Как вкусно и быстро приготовить свинину в мультиварке сочно и вкусно: Тушеная свинина в мультиварке пошаговый рецепт

Содержание

Как приготовить свинину в мультиварке

Свинина, запеченная в мультиварке – сочная и аппетитная!

Хотите удивить своих близких или гостей вкуснейшим мясным деликатесом? Приготовьте для них свинину, запеченную в мультиварке! А чтобы она получилась у вас такой, как в лучшем ресторане — поджаристой сверху и сочной в середине, используйте наши рецепты и подробное описание технологии ее приготовления.

Что приготовить из свинины? Запечь ее со специями!

Это блюдо можно считать универсальным. Готовится свинина, запеченная в мультиварке, быстро, подавать ее можно по будням и в праздники. Это одновременно и горячая закуска, и великолепный компонент для бутербродов. Запечь ее не так сложно, даже целым куском. Можете проверить!

Ингредиенты:

  • свинина без кости — 0,5 кг;
  • соль;
  • оливковое масло — 1 стол. ложка;
  • молотый чеснок — 0,5 чайн. ложечки либо свежий — 2 зубка;
  • лук-репка — 1 головка средних размеров;
  • хмели-сунели — 1/2 чайн. ложки;
  • французская горчица — 2 чайн. ложки;
  • смесь ароматных специй и перцев — 0,5 чайн. ложки.

На заметку! Если вы хотите использовать свежий чеснок, то нарежьте его пластинками и нашпигуйте свинину.

Приготовление:

  1. Возьмите кусок свиной вырезки с небольшим количеством жира. Вымойте его в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем.
  2. Смешайте в глубокой посуде хмели-сунели, сушеный чеснок (или другие специи на свой вкус) с солью и молотым перцем.
  3. Полученным пряным составом хорошенько натрите свинину со всех сторон.
  4. Обмажьте мясо зерновой горчицей.
  5. Положите его в форму или кастрюлю, накройте крышкой и отправьте в холодильник на час или два.
  6. Очистите луковицу. Нарежьте ее круглыми пластинками (не слишком тонко!)
  7. Через час достаньте свинину, обложите ее луковыми кольцами.
  8. Возьмите рукав для запекания. Поместите в него промаринованное мясо. Концы рукава скрепите клипсами или завяжите.
  9. Положите его в чашу мультиварки.
  10. Включите режим «Выпечка» на 60 минут.
  11. За это время два-три раза переверните пакет, чтобы на свинине сформировалась румяная корочка.
  12. Этот мясной деликатес можно кушать и в горячем, и в холодном виде!
  13. Вместо рукава можно использовать фольгу либо пекарскую бумагу. В такой «упаковке» мясо получается более сочным, а мультикастрюля меньше пачкается.
  14. Но вы также можете запечь мясо, просто положив его в емкость мультиварки без дополнительных манипуляций.

Совет! Открывайте рукав сразу после запекания максимально осторожно, чтобы не ошпарить руки!

Как запечь мясо? Пятерка лучших рецептов

При наличии мультиварки вы можете запекать свинину разными способами — порционными кусками, целиком, с овощами и разными экзотическими добавками. Причем для этого не надо быть великим кулинаром. Предлагаем небольшую коллекцию рецептов, которые подойдут для мультиварки любой модели.

Простые способы запекания свинины в мультиварке:

  • Порционно с лучком. Это простой и вкусный метод. Нарежьте мясо как на отбивные, сложите в кастрюлю, засыпьте измельченным луком, чесноком, добавьте дольки лимона и специи. Держите свинину под крышкой час. Обжарьте в мультиварке в режиме «Жарка» до румяности. Затем добавьте в чашу полстакана воды, активируйте функцию «Выпечка» на час. Но не забывайте переворачивать кусочки.
  • Оригинально — с черносливом. Приготовьте пряную смесь из соли, черного перца, чесночной массы. Мясо нарежьте в виде широких полос, отбейте. Натрите подготовленным сухим маринадом. Разложите на свинине куски твердого сыра (можно — с плесенью). Вымойте чернослив, разрежьте каждую ягоду пополам. Дольки сухофруктов уложите на сыр. Сверните мясо в рулетики, обвяжите их кулинарной нитью. Влейте в мультикастрюлю растительное масло. Выложите в него рулеты. Выберите режим выпечки. Готовьте их в этой программе час.
  • Легко и вкусно — в соевом соусе. Налейте в глубокую объемную миску соевый соус. Всыпьте совсем немного соли. Поперчите. Бросьте в этот состав пропущенный через пресс чесночок. Смешайте. Опустите в маринад вымытый кусок свинины (предварительно сделайте в нем надрезы). Оставьте на пару часов. Переложите мясо в рукав и заложите его в мультиварку. Включите программу «Выпечка» на 1,5 часа.
  • Необычно — в сладкой глазури. Ошеек промойте, обсушите полотенцем. Сделайте в мясе надрезы и вложите в них чесночные дольки. Смажьте его оливковым маслом, натрите перцем. Положите в мультиварку. Доведите до полуготовности на программе «Выпечка» в течение часа. Затем полейте маринадом, приготовленным из меда и соевого соуса, и запекайте еще четверть часа.
  • Сытно — с грибочками. Это один из самых легких вариантов приготовления запеченной свинины, но блюдо получается на удивление вкусным. Свиную вырезку нарежьте крупными кусками. Вотрите в них смесь из соли, натертого имбирного корня, перца. Выложите их в мультиварочную форму, смазанную маслом. Лук нарежьте полукольцами и уложите их на мясо. Нашинкуйте соленые огурчики в форме кружочков и разложите на лучок. Следующий ярус — нарезанные шампиньоны. Затем — консервированная фасоль. Добавьте томат-пасту. Включите прибор на опцию «Выпечка» и готовьте блюдо 50 минут.

Ценные советы и кулинарные хитрости

Свинина, как и любое другое мясо, нуждается в хорошем маринаде. Он может быть сухим — тогда мясо натирают приправами и солью. Для маринада можно использовать и жидкие компоненты — оливковое масло, мед, соевый соус, горчицу, вино, аджику, сметану. Но это не единственный секрет приготовления такого мяса. Вот еще несколько правил, придерживаясь которых, вы гарантировано получите вкусный результат.

Тонкости запекания мяса в мультиварке:

  • если вы готовите его в рукаве либо фольге, то сделайте в них несколько проколов зубочисткой, чтобы через эти отверстия выходил пар;
  • для запекания целым куском берите вырезку, окорок, мякоть лопатки или шейку;
  • если хотите придать свинине подкопченный вкус, оберните ее полосочками бекона.

Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-myasa/svinina-zapechennaya-v-multivarke-sochnaya-i-appetitnaya

Пошаговый рецепт приготовления тушеной свинины в мультиварке — Кушаем вкусно

Хотите разнообразить свое меню вкусным и полезным блюдом? Предлагаем пополнить копилку своих любимых рецептов для мультиварки тушеной свининой.

В нашей статье представлены сразу несколько вариантов приготовления мяса: в собственном соку, в сметане, в сливках с грибами или в томатном соусе, с картошкой или другими овощами.

Свинину в мультиварке можно тушить даже целиком – получится очень вкусная и сочная буженина на завтрак.

Полезные рекомендации к рецептам

Тушеная свинина в мультиварке получится вкуснее, если при приготовлении блюда взять во внимание следующие особенности:

  1. Время приготовления, указанное в рецепте условно. Модели разных производителей бытовой техники работают по-разному. Именно поэтому при приготовлении следует ориентироваться на время, предложенное непосредственно в инструкции к мультиварке. А вот программу следует выбирать согласно рецепту.
  2. Лучше выбирать нежирное мясо, а сало предварительно срезать. Блюдо получится вкуснее.
  3. Большинство из предложенных ниже рецептов подходят для тушения не только свинины, но также говядины или, например, куриных голеней. Мясо получится мягким и нежным.

Простой рецепт тушеной свинины для мультиварки

Следующее блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или риса. Свинина готовится очень просто, получается безумно вкусной и даже полезной, поскольку тушится в собственном соку без грамма масла. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок сушеный – 1 ч. л.;
  • приправа для свинины – 1 ч. л.;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • черный перец – ¼ ч. л.

В процессе приготовления рекомендуется придерживаться пошагового рецепта:

  1. Для вкусной тушеной свинины в мультиварке подойдет вырезка, лопатка или тазобедренная часть.
  2. Мякоть свинины очистить от пленок, жира и нарезать достаточно крупно.
  3. Лук измельчить кубиком. Во время тушения он буквально распадется на тонкие волокна и его не будет заметно, останется только аромат.
  4. В чашу мультиварки выложить мясо, сверху высыпать лук.
  5. Добавить соль, перец, приправу и чеснок. Воду дополнительно доливать не нужно. Свинина будет тушиться в своем соку.
  6. Выбрать программу «Тушение». Ориентировочное время приготовления составляет 1 час 30 минут для мультиварки мощностью 700 Вт. За это время мясо станет мягким и нежным.

Сочная свинина, приготовленная в сметане

По следующему рецепту можно приготовить очень нежное, сочное мясо в густой сметанной подливке. Ну а проще всего сделать это в мультиварке. Рецепт тушеной свинины (как на фото выше) заключается в выполнении следующих действий:

  1. Мясо (800 г) нарезать не слишком большими кусочками, как на гуляш.
  2. Луковицу измельчить полукольцами.
  3. Включить мультиварку в режиме «Выпечка». Установить время приготовления 1 час.
  4. Выложить свинину в чашу. Обжаривать мясо в режиме «Выпечка» в течение 25 минут, периодически помешивая, пока не выпарится вся жидкость и кусочки не подрумянятся.
  5. Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить еще 3 минуты.
  6. Вылить на мясо 1 стакан воды, посыпать щепоткой соли, положить лавровый лист и закрыть крышку мультиварки до звукового сигнала.
  7. Пока свинина готовится, сделать подливку. Для этого смешать сметану (6 ст. л.) с солью, перцем, специями и мукой (1 ч. л.).
  8. Добавить соус к мясу за 10 минут до окончания программы.

По следующему рецепту можно приготовить изумительно нежную тушеную свинину в мультиварке. Мясо, по рецепту, томится в сливках. Это делает его настолько мягким, что оно буквально тает во рту. Чеснок же придает свинине нотку пикантности.

Готовить блюдо следует в такой последовательности:

  1. Свиную корейку (300 г) нарезать вдоль на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить их в чашу.
  2. Добавить к мясу измельченный лук и грибы (50 г), нарезанные тонкими пластинами.
  3. Чеснок (2 дольки) мелко нарубить. Добавить к мясу.
  4. Посолить, поперчить и перемешать.
  5. Сверху вылить 100 мл жирных сливок. Перемешать еще раз.
  6. Выбрать программу “Тушение” и вид продукта “Мясо” (для мультиварки Redmond). Время приготовления для 300 г свинины составит 30 минут. Если же мясо будет тушить в менее мощном приборе, готовить его следует 60-90 минут.

Рецепт тушеной картошки со свининой для мультиварки

Следующее блюдо – отличный вариант для повседневного обеда или ужина. Готовится оно очень просто:

  1. Мясо (0,5 кг) нарезать небольшими кусочками, а картофель (500 г) крупными кубиками.
  2. Лук измельчить, а морковь натереть на терке.
  3. В чаше на растительном масле (2 ст. л.) в течение 10 минут обжарить свинину. Выбрать для этого программу “Жарка”. Следом обжарить лук и морковь.
  4. К мясу и овощам положить картофель. Залить его горячей водой (1 л). Добавить соль и специи.
  5. По рецепту, тушеная свинина с картошкой в мультиварке, готовится в режиме “Тушение”. Если же в приборе данная программа не предусмотрена, для тушения следует выбрать программу “Выпечка”. Время приготовления везде одинаково и составляет 1 час.

Рецепт сочной свинины в томатном соусе для мультиварки

Это вкусное блюдо получается настолько нежным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол. Готовить его рекомендуется в мультиварке.

Рецепт тушеной свинины таков:

  1. Свиной шницель (1,2 кг) нарезать на куски размером с пол-ладони. Положить мясо в глубокую миску или контейнер.
  2. Сверху на свинину выложить полукольца репчатого лука или порея (2-3 шт.). Добавить соль и перец.
  3. В отдельной посуде приготовить соус. Для этого смешать томатную пасту (200 мл) с водой (100 мл).
  4. Вылить соус в миску с другими ингредиентами. Хорошо перемешать свинину со специями и отправить мясо в холодильник мариноваться минимум на 3 часа.
  5. Чашу смазать маслом. Выложить мясо в мультиварку и закрыть крышку.
  6. Томить свинину 1 час в режиме “Тушение”. Через полчаса от начала приготовления перемешать содержимое чаши.

Рецепт тушеной свинины с овощами

Вкус следующего блюда получается еще богаче за счет добавления в него лука, моркови, кабачка, помидора и сладкого болгарского перца. Готовится такая свинина элементарно:

  1. Полкило мяса помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
  2. На дно чаши прибора налить немного растительного масла. В режиме “Жарка” хорошо разогреть его, после чего выложить кусочки свинины. Готовить их 20 минут до подрумянивания с двух сторон.
  3. В это время измельчить лук и морковь, а кабачок (200 г), перец (½ шт.) и 2 помидора нарезать кубиками.
  4. К обжаренному мясу положить лук и морковь, а через 5 минут добавить остальные овощи. Готовить все вместе еще 10 минут.
  5. В мультиварку налить 80 мл воды, добавить соль и специи.
  6. Тушить свинину в течение 60 минут, выбрав для этого более подходящий режим.
  7. В самом конце приготовления добавить в блюдо мелко нарубленную зелень петрушки, 2 зубочка чеснока и ароматный лавровый лист.

Свинина из мультиварке, приготовленная в рукаве

Мясо, тушенное в пакете по следующему рецепту, получается безумно вкусным. Оно легко заменить любую магазинную колбасу. Поскольку в рецепте использовано минимум специй, кушать такую свинину можно будет даже детям.

При приготовлении следует придерживаться такого порядка действий:

  1. Мякоть свинины весом 1,5 кг нужно тщательно промыть под проточной водой, а затем хорошо обсушить.
  2. Взять по 1 чайной ложке соли и смеси перцев и соединить их в небольшой мисочке.
  3. Чеснок (5 зубков) выдавить через пресс, чтобы получилась кашица.
  4. Натереть кусок мякоти со всех сторон сначала сухой смесью, а затем чесночной массой. Затянуть свинину пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
  5. Промаринованное охлажденное мясо положить на стол. Затянуть его кулинарной нитью, чтобы придать куску красивую форму.
  6. Положить мясо в рукав, завязать его, чтобы из пакета во время приготовления не вытекал сок.
  7. Тушить свинину в рукаве в течение 120 минут. После звукового сигнала оставить мясо в мультиварке еще на 40 минут, затем его переложить в миску. Когда сок полностью стечет, свинину нужно завернуть в фольгу и отправить в холодильник минимум на 4 часа. Охлажденное мясо при нарезании будет лучше держать форму.

Свинина, тушеная в молоке целым куском

Мясо, приготовленное по следующему рецепту, не нарезается ни кусочками, ни пластинами. Свинина готовится одним куском. И только после этого мясо разделывается на порции. Подавать его можно с гарниром или же как закуску.

По рецепту, тушеная свинина в мультиварке готовится следующим образом:

  1. Кусок мяса весом 700 г очистить от прожилок и пленок.
  2. В небольшой миске смешать специи: соль, кориандр и орегано (по 1 ч. л.), куркуму (½ ч. л.), черный перец.
  3. Натереть мясо специями со всех сторон.
  4. Молоко (500 мл) вскипятить на плите. Оно должно быть горячим.
  5. В чаше прибора в режиме “Жарка” растопить 20 г сливочного масла. Когда оно хорошо разогреется, добавить еще 2 столовых ложки растительного.
  6. Чеснок (3 шт.) нарезать тонкими пластинками и выложить его в масляную смесь. Обжарить в течение 2-3 минут.
  7. Сверху на чеснок положить мясо и сразу же залить его горячим молоком.
  8. Готовить свинину в режиме “Тушение” в течение 2 часов. Через 60 минут после начала приготовления перевернуть кусок на другую сторону.

Источник: https://kushaemvkys.ru/poshagovyj-recept-prigotovleniya-tushenoj-svininy-v-multivarke.html

Свинина с подливой в мультиварке – лучшее дополнение к гарниру. Как приготовить вкусную свинину с подливой в мультиварке

У многих на кухне стоит мультиварка, но готовят с ее помощью далеко не многие. Кто-то просто боится запутаться в режимах, а кому-то удобнее готовить по старинке. Открою вам секрет, процесс приготовления любых блюд упрощается в разы при использовании мультиварки. Сложного нет ничего, стоит хоть раз попробовать.

В этой статье я решила подробно и поэтапно рассказать вам о рецептах приготовления всем знакомого блюда — гуляша из свинины. А готовить мы будем в мультиварке. Надеюсь эта подборка поможет вам справиться с этой задачей, вы увидите преимущества этой техники и будете активно ей пользоваться.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке «Редмонд»

Прекрасный гуляш со сливочным вкусом станет прекрасным дополнением любого гарнира. Мясо получится сочным и нежным. Все предельно просто, начните и проблем у вас не возникнет. Готовьте в больших количествах, близкие обязательно попросят добавки.

Этапы приготовления:

1. Мультиварку включите в режиме «Жарка овощей», налейте подсолнечное масло и дайте время ему разогреться. В это время, очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками. Снимите с моркови кожуру, натрите на средней терке. Отправьте овощи в чашу мультиварки, когда масло станет нужной температуры.

2. Промойте мякоть свинины, нарежьте на кусочки. Лишний жир, прожилки и пленочки срежьте.

3. Нарезанное на кусочки мясо переложите в чашу мультиварки. Переключите режим на «Жарка мяса».

4. Всыпьте соль, перец. Смешайте и продолжайте обжаривать с закрытой крышкой.

5. Положите в гуляш сметану, перемешайте.

6. Муку разведите в воде, влейте смесь в чашу. Следите, чтобы не было комочков.

7. Выставьте режим «Тушение», время установите на 1 час.

8. О готовности блюда мультиварка сообщит звуковым сигналом. Открывайте крышку аккуратно, чтоб не обжечься паром.

Все готово, на гарнир я приготовила макароны, вы можете приготовить любой другой гарнир.

Приятного аппетита вам!

Гуляш из свинины — простой рецепт

Мясо приготовленное в мультиварке всегда отличается от приготовленного на плите. Порой сложно добиться мягкости, а с мультиваркой такой вопрос не стоит. Кусочки свинины будут просто таять во рту, сочно и нежно. Рецепт простой, а время приготовления много у вас не займет.

Нежный гуляш из свинины с томатной пастой в мультиварке «Полярис»

Сытный, с аппетитным ароматом гуляш. Готовить в мультиварке сможет даже мужчина далекий от кулинарии, сложности сведены к нулю. Главное придерживайтесь пошаговому рецепту и идеальное блюдо будет радовать не только вас, но и окружающих.

Гуляш из мяса свинины в мультиварке — скороварке «Редмонд»

Любое мясо приготовленное в мультиварке будет нежным и сочным. Все дело в распределении температуры при приготовлении. Это отличный повод воспользоваться этой чудо — техникой. Очень удобно для приготовления ужина после трудового дня, быстро и не хлопотно.

Гуляш из свинины с томатной подливой

Очень вкусное, сытное блюдо с ароматной, густой подливой. Имбирь добавленный при приготовлении гуляша, добавит свою изюминку. На гарнир я приготовила гречку, пока готовился гуляш. Плюс мультиварки, что она готовит практически все сама, а у нас остается время на другие не менее важные дела.

рецепт приготовления гуляша из свинины

Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

Что может быть вкуснее приготовленного с любовью и душой блюда. В плохую дождливую погоду в особенности хочется накормить своих домашних вкусным, сытным и горячим блюдом, гуляш из свинины с этой задачей справится без проблем. Готовьте с удовольствием, ваши труды не останутся ни замеченными.

Источник: https://womens-24.ru/svinina-s-podlivoj-v-multivarke-luchshee-dopolnenie-k-garniru-kak-prigotovit-vkusnuyu-svininu-s-podlivoj-v-multivarke.html

Гуляш Из Свинины в Мультиварке (4 Рецепта)

Сытный наваристый гуляш — любимец зимних обедов во многих домах. Современные хозяйки, ценящие свое время и силы, приноровились готовить блюдо по-новому, используя мультиварку. Благодаря тушению в мультиварке мясо сохраняет большую часть витаминов. Гуляш из свинины в мультиварке не только более прост в приготовлении, но и полезнее. Стоит всего раз попробовать приготовить гуляш таким образом, и возвращаться к жарке у плиты не захочется!

Простой рецепт вкуснейшего мясного блюда

Гуляш из свинины пугает многих хозяек сложностью приготовления. Мясо нужно не передержать, но при этом приготовить мягким и сочным. Однако все оказывается не так страшно, если на кухне есть мультиварка. Данный агрегат не только помогает в приготовлении супа и пюре, но и отлично справляется с тушением свинины. Гуляш в мультиварке рецепт стоит запомнить каждой хозяйке.

Ингредиенты для блюда «Гуляш Из Свинины в Мультиварке»

Для приготовления вкуснейшего гуляша понадобятся следующие ингредиенты:

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Гуляш — блюдо сытное и питательное. 100-граммовая порция из указанных ингредиентов содержит 140 ккал. Из них белки — 6.5 гр, жиры — 9.8 гр и углеводы — 6.2 гр.

Калорийность каждого компонента

  • свинина — 242 ккал/100 гр;
  • картофель — 77 ккал/100 гр;
  • морковь — 41 ккал/100 гр;
  • лук репчатый — 40 ккал/100 гр;
  • перец сладкий — 27 ккал/100 гр;
  • помидор — 20ккал/100 гр;
  • томатная паста — 82 ккал/100 гр;
  • чеснок — 149 ккал/100 гр.

Обратите внимание! Изменить калорийность гуляша можно за счет уменьшения количества масла. Те, кто придерживается диеты, могут подобрать более диетическое мясо, нежели свинина, однако стоит учитывать, что именно этот продукт гарантирует насыщенный вкус и аромат гуляшу.

Как приготовить гуляш со свининой в мультиварке

Вариантов, как приготовить гуляш, несусветное множество. Каждый повар расскажет свой секрет вкусного блюда из свинины. Современные хозяйки предпочитают готовить его в мультиварке: это ускоряет и упрощает саму готовку, не отражаясь на качестве пищи. Вариант гуляша в мультиварке отлично подойдет тем, кто готовит его впервые, и боится ошибиться, а также тем, кто не любит долго возиться на кухне.

Процесс приготовления

Процесс приготовления разделяется на 2 этапа: приготовление продуктов и их термическая обработка в мультиварке. Главное — включить режим тушения, а не варки. Именно при такой обработке мясо остается сочным.

Этапы приготовления

Пошаговый рецепт приготовления гуляша в мультиварке достаточно прост. Справиться с подготовкой продуктов хозяйка сможет всего за полчаса. Общее время готовки — 1.5 часа.

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук измельчить полукольцами, а морковь — крупными полосами.
  3. Помидоры требуется очистить от кожуры. Проще всего это сделать, обдав их кипятком. Через 10 секунд контакта с горячей водой кожица на овощах отойдет.
  4. Очищенные томаты поместить в блендер. Довести овощи до консистенции пасты.
  5. Картофель очистить, вымыть и нарубить мелкими кубиками.
  6. На дно чаши мультиварки капнуть 3-4 столовые ложки растительного масла.
  7. Равномерно выложить мясо на маслянистый слой.
  8. Включить прибор в режиме «Выпечка».
  9. Оставить свинину обжариваться в мультиварке на 25 минут.
  10. Добавить подготовленные овощи к мясу.
  11. Дождаться окончания работы программы «Выпечка».
  12. Ввести покупную томатную пасту и измельчённые в блендере томаты.
  13. Залить все составляющие литром кипячёной горячей воды. Накрыть крышкой ёмкость.
  14. Переключить кухонную помощницу на режим «Тушение». Установить таймер на 1 час.
  15. Оставить гуляш томиться.
  16. В это время промыть и нарезать сладкий перец.
  17. По завершению обработки открыть крышку.
  18. Добавить перец и специи.
  19. Вновь включить «Тушение» на 30 минут.
  20. Подавать горячим, украсив зеленью.

Советы к рецепту гуляша из свинины в мультиварке

Повара рекомендуют готовить гуляш из нежных сортов мяса. Стоит выбирать говяжьи или свиные лопатку и крестец. Чтобы мясо хорошо пропеклось, не стоит нарезать его крупными кусками. Кубики более 3 см не обрабатываются достаточно. Тем, кто хочет получить густую подливу, эксперты советуют добавлять ложку муки в масло.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Нежная мясная подлива является прекрасным соусом для гарниров. Она не только добавляет насыщенности вкуса мясу, но и защищает его от высыхания при хранении.

Пряный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Национальное блюдо венгерской кухни принято готовить с яркими и насыщенными специями, придающими пряный аромат и вкус мясу. Не стоит бояться добавлять большое количество приправ, они лишь украсят блюдо.

Советы и рекомендации по приготовлению

Повара советуют добавлять муку постепенно, контролируя густоту подливы. Не стоит сразу добавлять еще загустителя, если консистенция покажется слишком жидкой. Во время тушения специи и мука сделают жидкость более плотной. Если же воды окажется слишком много, досыпать муку можно в процессе готовки.

Обратите внимание! Чтобы подлива имела насыщенный аромат и пряный вкус, рекомендуется добавлять листы лавра и душистый перец.

Специи для приготовления гуляша из свинины в мультиварке

Добавить в гуляш можно огромное множество разнообразных приправ и специй. Гармоничны с мясом зира, паприка, красный и черный перец, майоран, орегано и тимьян. Все эти пряности прекрасно сочетаются между собой и придают пряный насыщенный аромат блюду. Одной из наиболее важных считается паприка.

Именно эта специя гарантирует яркий цвет и насыщенный аромат мяса. Она также важна для придания густоты подливе. Повара рекомендуют выбирать благородную сладкую паприку, так как она обладает насыщенным цветом и приятным ароматом. Также гармонична к гуляшу будет деликатесная красная паприка.

При покупке стоит обращать внимание на цвет приправы: чем он ярче, тем лучше.

С чем подавать гуляш

Мясные блюда принято подавать с гарниром. К гуляшу подойдет картофельное пюре или запеченный овощ, порезанный ломтиками. Гармонична со свининой чечевица. Для повседневного гарнира подойдут рис, гречка или булгур. Более плотный обед получится в сочетании с макаронами. Не стоит забывать про овощные салаты: они помогают лучше усваиваться мясной пище в организме.

рецепт гуляша из свинины в мультиварке

Тушеное мясо в мультиварке — сытный и полезный вариант обеда. Традиционное венгерское блюдо прекрасно дополнит не только ежедневные трапезы, но и праздничные застолья. Широкий выбор вариантов приготовления позволит подобрать идеальный рецепт, соответствующий вкусам всех членов семьи. Готовьте в удовольствие!

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/guljash-iz-svininy-v-multivarke.html

Сочная тушеная свинина в мультиварке: рецепты приготовления

Хотите разнообразить свое меню вкусным и полезным блюдом? Предлагаем пополнить копилку своих любимых рецептов для мультиварки тушеной свининой. В нашей статье представлены сразу несколько вариантов приготовления мяса: в собственном соку, в сметане, в сливках с грибами или в томатном соусе, с картошкой или другими овощами. Свинину в мультиварке можно тушить даже целиком – получится очень вкусная и сочная буженина на завтрак.

Свинина в мультиварке редмонд: как приготовить? Рецепты мясных блюд в мультиварке — Счастливица

  • 1 Свинина в мультиварке Редмонд тушеная на косточке (рецепты с фото)
  • 2 Простой рецепт запекания мяса в мультиварке Редмонд
  • 3 Свинина в мультиварке Редмонд. Рецепты приготовления блюд из свинины в мультиварке Редмонд
  • 4 Свинина в мультиварке редмонд: как приготовить Рецепты мясных блюд в мультиварке
  • 5 Сочная свинина в мультиварке
  • 6 Свинина, запеченная в мультиварке – ароматное мясо. Особенности свинины, запеченной в мультиварке и подборка лучших рецептов

Свинина является одним из самых вкусных и ароматных видов мяса, потому его любят практически все европейцы. Ее жарят, тушат, запекают, используют как начинку в пироги и блинчики. С появлением мультиварок готовить стало намного проще, быстрее, а блюда стали не только вкусными, но и полезными.

Не нужно думать, чем побаловать семью или дорогих гостей – быстро и просто готовится свинина в мультиварке. Рецепты расходятся от одной хозяйки к другой, совершенствуются и видоизменяются, чтобы в результате каждый получил истинное наслаждение от еды.

Где искать вдохновение?

Прошли те времена, когда поваренная книга была у каждой хорошей хозяйки. Их дарили дочерям и подругам, а новые рецепты переписывали друг у друга. Сегодня интернет пестрит многообразием блюд с пошаговыми фото рецептами, а потому можно каждый день готовить что-то новенькое.

Чтобы приготовить мясо в мультиварке, не обязательно использовать дорогую технику. «Редмонд» — отличный вариант для любой кухни, не ограничивающий кулинарных возможностей.

С ее помощью можно будет разнообразить свою меню такими изысками, как:

  • эскалоп;
  • гуляш;
  • мясо с грибами;
  • рулька на косточке и другие.

Рецепты могут включать специи, овощи, соусы – на любой вкус. Главное – это желание и немного времени. Преимущества такой готовки блюда в том, что его очень трудно испортить. Тушеная или жареная свинина обычно по вкусу каждому гостю, а если готовить ее в мультиварке, можно сэкономить время.

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.

Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия.

Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Классическое лакомство – свиное мясо с грибами

Тот, кто исчерпал свою фантазию по поводу приготовления блюда на ужин, может использовать классический рецепт свинины в мультиварке «Редмонд». Для такого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • около 600 грамм свинины;
  • 450 грамм свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы и 3 зубчика чеснока;
  • 200 мл воды, растительное масло;
  • соль, специи.

Процесс приготовления:

  1. Сразу стоит подготовить мясо — для этого его необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками.
  2. Грибы порезать дольками, измельчить лук и чеснок.
  3. Потребуется хорошо подогреть масло. В чашу всыпать мясо, грибы, лук с чесноком и посолить по вкусу. Добавить специи и перемешать.
  4. Когда до конца готовности блюда остается 20 минут, необходимо влить воду и перемешать. Можно добавить лавровый лист или другие пряности для аромата.
  5. Довести до готовности и можно подавать на стол.

В качестве гарнира к мясу можно использовать свежие овощи или рис. В дальнейшем можно получать разные рецепты, если менять специи и экспериментировать с травами, а также овощами.

Здоровое и вкусное питание – свинина с овощами

Каждый холостяк знает, что одним из самых простых блюд является свинина в мультиварке. Рецепты могут включать различные ингредиенты, но наиболее часто встречаются овощи.

Для приготовления понадобится:

  • 500 грамм свинины;
  • по 2 штуки лука и помидора;
  • 1 морковь и небольшой кочан капусты;
  • 1 баклажан;
  • 1 ст. ложка муки;
  • растительное масло и 2 ст. л. томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока и пучок петрушки.

Чтобы приготовить мясо в мультиварке необходимо:

  1. Свинину предварительно промыть и порезать кубиками.
  2. Поместить в чашу, добавить нарезанный полукольцами лук и натертую на крупную терку морковку.
  3. Установить режим «выпечка» и немного поджарить содержимое чаши.
  4. Все остальные овощи нарезать, покрошить петрушку и добавить в чашу.
  5. Перемешать, всыпать муку и добавить томатную пасту. После этого необходимо долить воду, посолить и готовить 1,5 часа, установив режим «тушение».

Подобные рецепты не требуют особенных кулинарных познаний или ингредиентов, а потому доступны для большинства. Тушеная свинина получается очень нежной и сочной за счет овощей.

Эскалоп из свинины для праздничного меню

Потребуются следующие продукты:

  • 300 грамм мяса;
  • 5 картофелин и 2 луковицы;
  • 100 грамм сыра;
  • растительное масло и 4 столовых ложки майонеза;
  • соль и специи.

Для приготовления блюда в мультиварке «Редмонд», необходимо:

  • смазать дно чаши растительным маслом и уложить туда нарезанный кружочками картофель;
  • следующий слой – лук, нарезанный полукольцами;
  • мясо следует предварительно нарезать тонкими пластами, посолить, добавить приправы и уложить на слой лука;
  • смазать майонезом, посыпать тертым сыром и готовить в режиме «выпечка» в течение 45 минут.

Рецепты эскалопов позволяют побаловать домашних и поразить гостей кулинарными талантами.

Традиционное русское блюдо – мясо с гречкой

Свинина, тушенная в мультиварке, с гречневой кашей остается одной из самых популярных.

Для этого блюда необходимо:

  • 400 грамм свинины и 1 стакан гречки;
  • по 1 штуки луковицы и моркови;
  • 2 стакана воды;
  • соль и приправы (перец, лавровый лист).

Мясо (можно брать на косточке) нарезать небольшими кусочками и обжаривать в течение 20 минут в режиме «выпечка». После этого добавить в чашу нарезанные овощи. Перемешать и протушить еще 15 минут. Добавить воду и промытую гречку, соль и специи. Установить режим «гречка» или «рис» и готовить около 20 минут. Свинина, тушенная с гречкой, — это настоящее лакомство для гурманов.

http://youtu.be/e_Kd5XuRRsM

Источник: https://shastlivica.ru/svinina-v-multivarke-redmond-kak-prigotovit-recepty-myasnyx-blyud-v-multivarke.html

Свинина в мультиварке редмонд: как приготовить? Рецепты мясных блюд в мультиварке

Блюда из свинины пользуются большой популярностью у хозяек благодаря своим отличным вкусовым качествам и простоте приготовления. Это мясо можно использовать практически в любых рецептах первого и горячего. Наличие мультиварки значительно упрощает процесс готовки, а свинина в ней получается особенно сочной и нежной.

Мясо в мультиварке редмонд: рецепт

Мультиварка позволяет приготовить множество блюд из мяса: рагу, запеканки, паштеты и т. д. В качестве основного ингредиента можно использовать свинину, говядину, баранину, курицу или индейку. Аппетитными получаются даже самые простые рецепты, например, фаршированное филе.

Состав:

  1. Морковь – 0,5 шт.
  2. Чеснок – 3 зубчика
  3. Филе говядины – 300 г
  4. Перец черный (горошком) – по вкусу
  5. Лавровый лист – по вкусу
  6. Соль

Как приготовить вкусную свинину в мультиварке?

Свинина, запеченная в мультиварке рэдмонд, получается мягкой, с аппетитной золотистой корочкой. Это происходит из-за того, что устройство не позволяет пересушить мясо, а приготавливает его равномерно.

Свинина, запеченная в мультиварке: рецепты :

Свинина, запеченная в мультиварке, послужит отличным блюдом для праздничного стола. Готовить такой обед можно разными способами. Мы решили представить вам несколько вариантов. Используя их, вы сможете получить очень вкусную и ароматную нарезку, а также сытное и сочное второе блюдо.

Свинина, запеченная в мультиварке: рецепты вкусных блюд

Свинину очень часто используют для приготовления вкусных и сытных блюд. Если вы решили сделать нежную и ароматную закуску, то следует заранее приобрести:

  • свиную корейку хорошего качества – около 1 кг;
  • зеленый лук – большой пучок;
  • корень имбиря – небольшой кусочек;
  • зубчики чеснока, очищенные от шелухи – 6 цельных долек;
  • черный перец молотый и соль поваренная – применять по вкусу;
  • масло подсолнечное – большая ложка;
  • соус соевый – 7 больших ложек;
  • сахарный песок белый – 2 десертные ложки;
  • пасту томатную – 2 большие ложки.

Обрабатываем продукты

Прежде чем запечь кусок свинины в мультиварке, его следует тщательно обработать. Для этого продукт хорошенько моют в прохладной воде, а затем срезают с него все ненужные элементы и высушивают при помощи бумажных полотенец.

Обработанный кусок мяса сдабривают смесью соли и перца, а затем сильно перевязывают веревкой. В таком виде его оставляют в тепле на ¼ часа. Тем временем очищают от шелухи зубчики чеснока и нарезают их тонкими пластинками. Что касается имбиря, то его хорошенько моют и шинкуют кружочками.

Предварительная жарка продукта

Чтобы свинина, запеченная в мультиварке, получилась более румяной и вкусной, ее предварительно обжаривают на сковороде. Для этого в посуде разогревают подсолнечное масло, а затем помещают пластинки чеснока и перевязанную корейку. Мясной продукт обжаривают со всех сторон до легкого покраснения (около 3-4 минут).

Приготовление в мультиварке

Чтобы свинина, запеченная в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и в прочих марках устройства, не пригорела, ее выкладывают в чашу жирной стороной вниз. Также к мясу добавляют перья зеленого лука (цельные), пластинки чеснока, вынутые из сковороды, и кружочки имбиря. После этого свинину заливают смесью, приготовленной из соевого соуса, томатной пасты и сахарного песка.

Закрыв крышку мультиварки, мясо готовят в режиме тушения на протяжении 1-ого часа. В середине процесса свинину аккуратно переворачивают. Это необходимо для того, чтобы блюдо приготовилось равномерно. После окончания программы тушения мясо запекают в соответствующем режиме, но уже при открытой крышке.

Правильно подаем мясное блюдо к столу

После того как свинина, запеченная в мультиварке, полностью приготовится, ее аккуратно вынимают из чаши и сразу же заворачивают в фольгу. В таком виде мясное блюдо выдерживают на протяжении ¼ часа. После этого запеченную свинину выкладывают на большую тарелку и нарезают на не очень толстые ломтики. Употреблять такое блюдо можно вместе с гарниром или просто так, с кусочком хлеба.

Свинина, запеченная в мультиварке «Панасоник» или «Поларис»

О том, как делать вкусную закуску к праздничному столу, мы рассказали выше. Но если вы хотите приготовить полноценное горячее блюдо, то предлагаем воспользоваться нижеследующим рецептом. Для него нам понадобится:

  • свинина без жира и косточек — около 500 г;
  • луковица большая — 2 шт.;
  • сыр голландский твердый — 140 г;
  • майонез калорийный — 100 г;
  • томаты свежие крупные — 2 шт.;
  • соль, душистый перец — применять по вкусу;
  • масло подсолнечное – 2 большие ложки.

Обрабатываем ингредиенты

Перед тем как запечь свинину в мультиварке «Поларис» (или «Панасоник»), ее тщательно обрабатывают. Мясной продукт хорошенько моют в теплой воде, а затем удаляют все ненужные пленки и прожилки. После этого обработанную свинину нарезают на одинаковые медальончики толщиной не более полутора сантиметров.

Их хорошенько отбивают кулинарным молотком и сдабривают специями. В таком виде мясной продукт оставляют в стороне на ¼ часа. В это время приступают к обработке остальных продуктов. Твердый голландский сыр натирают на крупной терке, большие луковицы очищают и нарезают кольцами.

Что касается свежих томатов, то их моют и шинкуют тонкими кружочками.

Термическая обработка мяса

После того как свинина будет нарезана и отбита молотком, ее выкладывают в чашу мультиварки вместе с подсолнечным маслом.

В режиме жарки мясные куски готовят в течение нескольких минут, а затем переворачивают и покрывают сначала кружочками томатов и кольцами лука, а потом майонезом и натертым голландским сыром.

В таком составе блюдо плотно закрывают крышкой и готовят в программе выпечки около 45 минут. За это время мясной продукт должен стать мягким и покрыться аппетитной сырной шапкой.

Правильная подача к столу

Свинина, запеченная в мультиварке, всегда получается нежной, вкусной и сочной. После того как блюдо будет полностью приготовлено, его аккуратно вынимают из чаши и, предварительно разделив на порционные куски, раскладывают по тарелкам. Подают такой обед к столу вместе с ломтиком хлеба и большим количеством свежей зелени. При желании к запеченному мясу можно отдельно сделать картофельное пюре, отварить спагетти или рисовую крупу.

Запеченная свинина с ананасами

Если вы хотите сделать более необычное блюдо к праздничному столу, то рекомендуем запекать свинину не со свежими помидорами, а с ананасами. Для этого нежирный кусок мяса тщательно моют, нарезают на медальончики и отбивают.

Затем их выкладывают в смазанную маслом чашу мультиварки, покрывают консервированными ананасами, сдабривают майонезом и обсыпают натертым сыром. В таком виде блюдо готовят в режиме выпечки на протяжении целого часа. На выходе получают очень вкусную и поджаристую свинину.

За счет наличия консервированных ананасов обед становится сочным и сладковатым.

Запеченная свинина с овощами

Если вы хотите получить более сытное и полноценное блюдо, то запекать свинину в мультиварке желательно вместе с овощами. Для этого в смазанную чашу сначала выкладывают кружочки картофеля, моркови, а затем отбитые куски мяса, кружочки помидоров и кольца луковиц. В дальнейшем все ингредиенты покрывают майонезной сеточкой и обсыпают натертым сыром. В таком виде блюдо готовят на протяжении 60 минут в программе «Выпечка».

После приготовления всех продуктов получают очень вкусный и сытный горячий обед, который преподносят к столу вместе с зеленью и ломтиком хлеба.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, каким образом можно запечь свинину в мультиварке. Данные рецепты идеально подойдут для тех, кто не любит долго стоять у плиты, однако не прочь насладиться вкусным и сытным обедом, приготовленным в домашних условиях.

Источник: https://www.syl.ru/article/182684/new_svinina-zapechennaya-v-multivarke-retseptyi

Свинина в мультиварке

Порций: 6 Время приготовления: 2 часа Анюта (Хорошие рецепты)

Многие хозяйки знают, что не следует доверять мясным полуфабрикатам, поскольку на предприятиях часто к мясу добавляют вредную химию.

Для того чтобы точно знать, из чего состоит ваш рацион, лучше всего готовить еду из натуральных ингредиентов, тем более что большинство деликатесов под силу сделать даже при нехватке времени. Очень помогает в этом плане мультиварка Редмонд, которая благодаря наличию различных режимов и высокой мощности, делает всю работу за вас.

Свинина в мультиварке готовится очень просто, если запечь ее целым куском в фольге. Фольга поможет сохранить мясо сочным, и не пересушить его.

буженина в мультиварке рецепт

Буженина в мультиварке готовится около 1,5 часов, в течение которых нет необходимости проверять готовность мяса или переворачивать кусочек для лучшей пропитки соком и прожарки. Однако использование мультиварки имеет и свои недостатки. К примеру, запеченное мясо будет, без сомнений, сочным и вкусным, но без красивой золотистой корочки, как при запекании в духовке.

Домашняя буженина станет прекрасной начинкой для бутербродов, а также украшением стола и гордостью хозяйки, благо усилий для этого много не потребуется.

Как приготовить буженину из свинины в мультиварке Редмонд

Кусок должен быть цельный и без кости. Хорошо подходит свиная мякоть с шеи, окорок или корейка. Вместо свинины можно готовить буженину из говядины, куриного филе, баранины или медвежатины. Такое мясо менее сочное, поэтому его часто дополнительно фаршируют хорошо просоленным свиным салом.

Для маринада в рецепте используют готовую горчицу и мед, однако горчичные зерна также можно использовать.
Использование меда не является обязательным, однако в сочетании с горчицей он придаст мясу чуть сладковатый пикантный привкус. Как вариант можно дополнить эту композицию соевым соусом.

Если чеснок мелкий, можно использовать большее количество. Для курицы или говядины можно использовать в качестве усилителя вкуса чернослив.
Лучшим выбором из специй станет черный перец, сушеный укроп, имбирь, порошок карри, кориандр. Если вы не сильны в выборе приправ, можно использовать смесь для курицы или шашлыка.

Процесс приготовления:

Хорошо промытое мясо необходимо слегка высушить. Можно использовать салфетки, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Дальше кусок свинины необходимо проколоть в разных местах. Делайте достаточно глубокие надрезы, поскольку в них необходимо будет вставить чернослив или чеснок. Крупные зубчики чеснока нарезаются на несколько частей, маленькие же используются цельными.

Мясо до или после фаршировки чесноком необходимо натереть смесью приправ и соли. Затем будущая буженина смазывается маринадом. Для маринада необходимо смешать масло, горчицу, мед и соевый соус.

Для красоты можно сверху посыпать мясо сушеной зеленью. Смазанное маринадом мясо должно пропитаться ароматом, поэтому оно отправляется в холодильник не меньше, чем на 4-5 часов. При нехватке времени готовим сразу.

Маринованное мясо заворачивается в несколько слоев фольги и укладывается на дно чаши мультиварки. Воды добавлять не нужно, клапан для пара выставляется в положение 0, а сама буженина готовится на режиме «Выпечка» с таймером на 1,5 часа. В середине процесса запекания свинину можно перевернуть.

Подавать к столу буженину необходимо в холодном состоянии, поэтому после приготовления остудите ее и отправьте в холодильник на пару часов.

Вот и все! Нет ничего проще, как приготовить свинину в мультиварке целым куском.

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-dlya-multivarki/svinina-v-multivarke.html

Свинина в мультиварке. Как приготовить свинину в мультиварке. Свинину в мультиварке можно готовить разными способами. Она всегда получается сочной и вкусной

Из свинины можно приготовить множество блюд: это и нежный шашлык, и ароматная буженина, и вкуснейший бефстроганов. Список можно долго продолжать, а лучше купить кусочек свежей свинины и приготовить из нее ваше любимое блюдо. Если вы будете готовить свинину в мультиварке, то она сохранит все свои полезные и вкусовые качества.

Бефстроганов в мультиварке

Своим необычным названием блюдо обязано графу Строганову, который  и придумал данный рецепт приготовления свинины. Секрет блюда в том, что куски свинины сначала отбиваются специальным молотком, а затем уже нарезаются и подвергаются тепловой обработке. В результате получается очень нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты:

  • свинина (не очень жирная) – 700 г;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.;
  • сметана – 1 стакан;
  • паста томатная – 2 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление бефстроганов в мультиварке:

  1. Нарежьте мясо вдоль волокон на кусочки 2х2 см, хорошо обваляйте их в муке и обжарьте на подсолнечном масле, включив режим «Жарка».
  2. Пока мясо обжаривается, нарежьте лук полукольцами и отправьте его к мясу. Обжарьте все до приятной золотистой корочки.
  3. Смешайте сметану с томатной пастой и отправьте эту заправку в чашу. Все хорошо перемешайте, посолите, приправьте специями.
  4. Готовьте бефстроганов в мультиварке 30 минут, включив режим «Тушение».

Готовое блюдо подавайте с любым гарниром. Украсьте блюдо зеленью и наслаждайтесь!

Рулеты из свинины в мультиварке

Это очень оригинальное блюдо, которое можно приготовить не только для семейной трапезы, но и для любого торжества. Сочетание свинины с грибами имеет свою изюминку. Рулеты из свинины с грибами в мультиварке всегда получаются нежными и ароматными.

Ингредиенты:

  • свинина (шейная часть) – 500 г;
  • грибы (любые) – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • сливки – 200 г;
  • укроп свежий – 50 г;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление рулетов из свинины с грибами в мультиварке:

  1. Нарежьте свиную шею на стейки толщиной в 1 см и отбейте их. Чтобы мясо не потеряло свою сочность, положите его в пакет.
  2. Приготовьте начинку для рулетов: измельчите лук и грибы, посолите, приправьте специями, затем обжарьте их на подсолнечном масле до приятной золотистой корочки, включив режим «Жарка». В остывшую начинку натрите чеснок и нарежьте укроп.
  3. Приступайте к формированию рулетов. Для этого выкладывайте на стейк начинку из грибов и сверните его рулетом. Чтобы рулет не распался, его необходимо сшить нитками или соединить края зубочисткой.
  4. Подготовленные рулеты обжарьте в мультиварке с обеих сторон до золотистой корочки, включив режим «Выпечка».
  5. Когда рулеты обжарятся, залейте их сливками, посолите, приправьте специями и тушите 40 минут, включив режим «Тушение».
  6. Пока рулеты тушатся, приготовьте к ним гарнир. Лучшим гарниром будет отварной картофель. Свинина в мультиварке готова, остается только украсить готовое блюдо зеленью и подать к столу.

Буженина из свинины в мультиварке

Именно из свинины буженина получается сочной, нежной и мягкой. Это блюдо можно готовить на каждый день и делать с ней бутерброды. Это будет намного полезнее и вкуснее покупной колбасы. Готовить буженину из свинины в мультиварке быстрее и удобнее, чем в духовом шкафу. А мясо сохранит все свои полезные и вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • свинина  – 2 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • черный перец – 0,5 ч. л.;
  • куркума- 1 ч. л.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль – 1,5 ч. л.

Приготовление буженины из свинины в мультиварке:

  1. Прежде всего нужно замариновать мясо, сначала его обмойте и просушите бумажным полотенцем.
  2. В свинине сделайте несколько надрезов острым ножом,  в них нужно поместить мелко порезанный чеснок и лавровый лист.
  3. Соль и перец нужно перемешать и натереть мясо. положить свинину в пакет и отправить в холодильник, минимум на ночь. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем вкуснее получится буженина.
  4. После того как мясо замариновалось, можно приступать к следующему этапу приготовления. Налейте подсолнечное масло в чашу, выложите в нее свинину и обжарьте с обеих сторон до коричневой корочки, включив режим «Выпечка».
  5. После того как свинина обжарится, включите режим «Тушение» на 2 часа. Чтобы буженина получилась румяная с обеих сторон, переверните ее в процессе готовки 2-3 раза.
  6. Подавать буженину можно горячую к любому гарниру, так и холодную – в виде нарезки.

Отварная свинина в мультиварке

Если вам противопоказаны жареные и острые блюда, это еще не повод отказываться от вкусного нежного кусочка свинины. Вы можете отварить мясо с минимумом специй и соли. Отварная свинина в мультиварке получается полезной и сытной.

Ингредиенты:

  • свинина нежирная – 800 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • корень петрушки – 1 шт.;
  • вода – 3 л;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление отварной свинины в мультиварке:

  1. Обмойте мясо и удалите жилочки и лишний жир.
  2. Очистите морковь и лук. Не нарезайте овощи, варить их лучше целиком. Если овощи слишком крупные, можно разрезать их пополам.
  3. Налейте в чашу мультиварки воду, положите в нее мясо, лук, морковь, лавровый лист и корень петрушки. Посолите и приправьте специями.
  4. Включите режим «Тушение» на 1 час.
  5. Готовую отварную свинину можно кушать горячей, с бульоном. Также можно ее остудить и нарезать кусочками к любимому гарниру, или приготовить из нее какой-нибудь салат. Бульон не выливайте, из него можно сварить наваристое и сытное первое блюдо.

Жаркое из свинины в мультиварке

Жаркое считается повседневным и простым блюдом. Но если его правильно приготовить, то будет не стыдно пригласить на дегустацию гостей. Жаркое из свинины с картофелем в мультиварке получается праздничным блюдом. Обязательно приготовьте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • свинина – 400 г;
  • картофель – 800 г;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.;
  • черный перец горошком – 20 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • зелень для украшения;
  • соль – по вкусу.

Приготовление жаркого из свинины с картофелем в мультиварке:

  1. Обмойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера.
  2. Очистите лук и морковь, затем нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой.
  3. Болгарский перец очистите от семян, и нарежьте соломкой или кубиками.
  4. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло и обжарьте в нем лук морковью до приятного золотистого цвета в режиме «Жарка».
  5. Когда овощи обжарятся, добавьте к ним нарезанное мясо и обжаривайте в том же режиме до коричневой корочки.
  6. После этого положите к мясу и овощам болгарский перец. Обжарьте еще в течение 5 минут.
  7. Приготовьте заправку — смешайте воду, томатную пасту с сахаром, солью и специями.
  8. Нарежьте картофель на 4 части, выложите его в чашу, залейте все заправкой и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.

Готовое жаркое из свинины с картофелем подавайте горячим, украсив предварительно зеленью.

Свинина с черносливом в мультиварке

Свинина с черносливом в мультиварке получается настолько вкусной и нежной, что просто таит во рту. Чернослив и бадьян придадут особый аромат и нежную сладость свинине. Если хотите разнообразить свое меню и удивить близких, это как раз то блюдо, что нужно.

Ингредиенты:

  • свинина – 800 г;
  • чернослив без косточки – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • вода — 0,5 стакана;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень для украшения;
  • бадьян – 1 шт.

Приготовление свинины с черносливом в мультиварке:

  1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Затем обжарьте его на подсолнечном масле, включив режим «Жарка» на 10 минут.
  2. Пока лук обжаривается, обмойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера.
  3. Помойте чернослив. Измельчать его не нужно, он должен быть целым.
  4. Приготовьте соус: разведите томатную пасту с водой, заправьте сахаром и специями.
  5. Положите нарезанное мясо к обжаренному луку, залейте томатным соусом, добавьте бадьян и включите режим «Тушение» на 40 минут.
  6. Готовое блюдо подавайте с вашим любимым гарниром, украсив предварительно зеленью. Приятного аппетита!

Свинина в мультиварке.

Источник: https://multivarenie.ru/meat/pork/svinina-v-multivarke

Как приготовить свинину в мультиварке?

Приготовление мяса часто представляет нелегкую задачу для молодой хозяйки – как сделать его сочным и ароматным, не пережарить, но довести до нужной кондиции? Мясо, приготовленное в сковородке, очень легко испортить – достаточно отвлечься на пару минут, и оно становится сухим и жестким. Мультиварка позволяет облегчить работу, в ней мясо не подгорает и готовится с минимальными усилиями – достаточно загрузить ингредиенты в нужной последовательности, выставить нужный режим, и спустя положенное время блюдо будет готово.

Свинина в мультиварке в режиме «выпечка»

Свинина – главный ингредиент мяса по-французски, хотя в первоначальном рецепте использовалась телятина. Со свининой блюдо получается более сытным и им запросто можно накормить большую семью. Традиционные ингредиенты – мясо, лук, картофель, соус бешамель (который можно заменить майонезом) и сыр. Для более богатого вкуса можно добавить другие овощи – помидоры, морковь, грибы.

Можно загрузить ингредиенты сразу, выдерживая очередность слоев – мясо, картофель, лук, морковь или другие овощи (если вы решили добавить их в рецепт) верхний слой сыра с майонезом или сливками. Чтобы мясо приобрело румяную и золотистую корочку, его можно в течение пяти минут обжаривать в чаше мультиварки, выставив соответствующий режим.

Что приготовить из свинины в мультиварке на второе?

Мультиварка может превосходно приготовить не только первые блюда. Когда необходимо дополнить обеденный стол, из свинины можно сделать вкусный гуляш с паприкой в томатной подливе.

Для этого нужно просто нарезать мясо ломтиками, подготовить нарезанный репчатый лук, тертую морковь, мелко нашинкованный томат и зелень. Мультиварка загружается мясом с растительным маслом, выставляется режим «выпечка», и кусочки свинины жарятся в течение 20 минут.

Затем добавляется мука, лук и морковь, и обжарка завершается еще 10 минут. Когда на мясе появляется румяная корочка, мультиварка переключается в режим «тушение», а в чашу добавляются нарезанный помидор, паприка, томатная паста и, при необходимости, масло.

Масса разводится горячей кипяченой водой и тушится в течение часа. Готовое блюдо украшается зеленью.

Свинина в мультиварке — в пакете для запекания

Пакет для запекания позволяет обойтись без растительного масла во время приготовления мяса, сохраняет его сочность.

Для приготовления буженины в мультиварке необходимо взять свиной ошеек, пакет для запекания и смесь специй. Кусок мяса натирают красным и черным перцем, добавляют специи – базилик, тимьян, розмарин. Загружают в рукав для запекания, делают в верхней его части несколько проколов для выхода пара. Ставят режим «Выпечка» и выдерживают 60 минут.

Можно приготовить буженину и в скороварке. Однако рецепт приготовления буженины в скороварке занимает больше времени, так как предусматривает вымачивание мяса в маринаде в течение 24 часов. Маринад для буженины готовят так: на литр воды кладут столовую ложку соли, добавляют черный перец горошком и лавровый лист, доводят до кипения в кастрюле или в чаше мультиварки в режиме «суп».

После этого буженину запекают так же, как и в первом рецепте.

Рецепт свиной шейки в мультиварке-скороварке

Из свиной шейки можно приготовить намного более вкусный аналог магазинного мяса для нарезки. Мультиварка подходит для этого как нельзя лучше – блюдо готовится быстро и без постоянного присмотра, свинина надежно пропекается.

  1. Для начала свинина промывается и высушивается полотенцем.
  2. Кусок нужно глубоко и часто надрезать и натереть солью так, чтобы она попала внутрь надрезов. В них также нужно вложить кусочки нарезанного чеснока, лавровый лист и гвоздику.
  3. Чтобы мясо не разваливалось, его перетягивают нитью.
  4. Свинина запечатывается в пакет, рукав или конверт для запекания, и затем укладывается на дно скороварки. Сверху пакета нужно сделать три прокола, чтобы выходил пар.
  5. Мультиварка-скороварка включается в режим «духовка» с таймером на 50 минут. После этого мясо переворачивается, и готовится в том же режиме еще 20 минут.
  6. Когда скороварка подаст сигнал о завершении готовки, мясо необходимо будет остудить и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Источник: https://domrecept.ru/raznie-recepty/kak-prigotovit-svininu-v-multivarke.html

Мясо в мультиварке: рецепты на любой вкус

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Свежая капуста, нежирная говядина, лук, морковка и немного томатной пасты – вот нехитрый набор продуктов, из которого в мультиварке можно приготовить отличное мясное блюдо. Сытное, но и не тяжелое. Самое оно для плотного ужина.

Ханум в мультиварке

Трудно себе представить, что этот симпатичный и, казалось бы, затейливый в приготовлении рулет на самом деле не что иное как… ленивые манты! Посмотрите пошаговые фото, и вы удивитесь, насколько легко приготовить такое чудо.

Соус болоньезе в мультиварке

Рецепт традиционного итальянского мясного соуса отлично адаптировался к приготовлению в мультиварке.

Печень по-строгановски в мультиварке

Печень по этому рецепту получается на вкус точно такой же, какую подавали в советские времена в кафе, столовых. Для улучшения вкуса повара добавляли в сметанный соус немного томатной пасты. Именно эта мелочь придавала печенке неповторимый вкус.

Бешбармак в мультиварке

Мясные блюда национальной кухни частенько включают в себя домашнюю лапшу. Бешбармак – одно из таких блюд. Готовится он на бараньей рульке. Но вы можете сделать вариант и на любом другом виде мяса. В мультиварке блюдо по любому получится очень вкусным и наваристым.

Гречаники в мультиварке

Если вы любите мясные ежики, то скорее всего вам по душе придутся и гречаники – в мясной фарш вместо риса мы добавим гречку, сформируем шарики, обжарим и потушим их в мультиварке.

Мясной жульен в мультиварке

Сытный рецепт жульена со свининой, луком и помидорами. Зато без муки. Порционные формочки размещаются в мультиварке и запекаются до получения аппетитной сырной шапки.

Печеночный торт в мультиварке

Упрощенный рецепт любимого народом праздничного угощения. Мультиварка сэкономит вам и время, и силы. Никакого выпекания отдельных тонких печеночных блинчиков. Торт печется целиком, а затем разрезается на тонкие коржи при помощи обыкновенной нитки.

Жареная свиная печень с луком в мультиварке

Высокоскоростное мясное блюдо. Мультиварке достаточно всего двадцати минут, чтобы приготовить отменно сочную печень со сметаной, луком, чесноком и ароматными приправами.

Фаршированные мясом кабачки в мультиварке

Среди множества рецептов блюд из мясного фарша в мультиварке этот один из наиболее эффектных. Аппетитные зелененькие бочоночки, хранящие в себе таинственную начинку, спрятавшуюся под слоем расплавленного сыра, привлекут внимание всех, от мала до велика.

Мясное рагу с тыквой в мультиварке Бухарские манты в мультиварке

Классический рецепт бухарских мантов из баранины. Вам понадобится свежая вырезка и тыква. Конечно, в идеале нужно добыть еще и курдючное же сало, но если вам это не удастся, то не беда. Манты все равно получатся отменно вкусные.

Чечевичный «плов» в мультиварке

Это блюдо готовится точно так же, как и обычный плов. Мясо пережаривается с морковью и луком, а затем засыпается чечевица и доливается вода. Чтобы вкус чечевицы стал еще богаче, мы добавили грибы и сладкий перец.

Хинкали на пару

Хинкали – замысловатое блюдо из трех видов мяса с обязательным добавлением кориандра, получаются очень сочными за счет того, что фарш замешивается на бульоне или на минералке. Лепить хинкали проще, чем пельмени. Из теста делается мешочек, по кругу собирается складочками и закручивается в хвостик. Обычно хинкали варят в кипящей воде, но мы приготовим их на пару в мультиварке.

Разварная говядина в мультиварке

Простейшее блюдо из говядины в мультиварке. Тот случай, когда «время работает за нас». Мясо, соль, вода и 2 часа времени – вот и все, что нужно мультиварке для того, чтобы приготовить нежнейшую разварную говядину.

Кролик в вине с грибами в мультиварке

Крольчатина – полезное диетическое мясо, содержащее в два раза меньше калорий чем говядина, свинина. Максимально полезным для человека является мясо кролика в возрасте 4-5 месяцев. Крольчатина содержит полноценный белок, 19 аминокислот. Кроличий жир отлично усваивается организмом, его используют и с лечебной целью, например при кашле им растирают грудь. При регулярном применении мяса кролика нормализуется жировой обмен, показано оно при болезни почек, сердца, при сахарном диабете.

Говяжья печень с луком и яблоками в мультиварке

Быстрый рецепт жареной печени на берлинский манер. Всего 20 минут, и готово. Попробуйте с яблоками, вы удивитесь, как вкусно.

Говяжья тушенка в мультиварке Редмонд

Домашняя тушенка – это одно из самых простых мясных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Включаем «Тушение» на 7 часов, и идем на работу. Вечером лакомимся вкуснейшей тушеночкой.

Свиная рулька в мультиварке

Готовить традиционным способом свиную рульку – дело долгое и хлопотное. Сначала ее варят несколько часов, потом еще столько же запекают. И все это время за ней приходится следить. Сначала чтобы не выкипела, потом чтобы не пригорела. Мультиварка избавит вас от всех этих хлопот.

Картошка со свининой в мультиварке

Тушеный картофель со свининой – беспроигрышный вариант простого и сытного блюда для домашнего ужина или обеда. Доступные ингредиенты, незамысловатый рецепт – и перед вами потрясающе вкусное блюдо.

Варено-копченый окорок в мультиварке

Благодаря функции «Мультиповар» мультиварка Редмонд позволяет выставить нужную температуру для приготовления копченостей в домашних условиях.

Картошка с тушенкой в мультиварке

Вкус блюд из тушенки на 90 процентов зависит от качества консервов. И на 10 – от сноровки хозяйки. Добавив в привычное блюдо специй и лука с морковкой, можно добиться самого что ни на есть «домашнего» вкуса.

Жаркое из свинины с яблоками в мультиварке

Добавлять яблоки в мясные блюда очень любят немцы. Кто уже пробовал печень по-берлински, знают, как это вкусно. Причем яблоки тут играют не столько эстетическую роль, сколько самым положительным образом влияют на вкус. Запах у жаркого тоже потрясающий!

Буженина в мультиварке Панасоник

Мультиварка Панасоник не отличается большой мощностью, поэтому мясо целым куском в ней готовится дольше, чем в мультиварках других моделей.

Тушеная капуста со свиными ребрами в мультиварке

Если вы уже пробовали рецепт запеченных свиных ребрышек в соево-медовом соусе и по достоинству оценили рецепт, то, надеюсь, вам понравится и этот вариант их приготовления в мультиварке – с капустой, луком и чесночком.

Ежики в мультиварке

Самый простой и вкусный рецепт приготовления мясных ежиков в мультиварке в традиционном томатно-сметанном соусе.

Тушеная свинина в мультиварке

Решили приготовить мясо в мультиварке? Тогда обязательно попробуйте свинину по этому рецепту. Нежное мясо, тушеное в томатном соусе с добавлением небольшого количества овощей – вариант, который подойдет к любому гарниру и любому столу.

Как сварить язык в мультиварке

Простой рецепт приготовления свиного языка в мультиварке, справиться с которым сможет даже самый неумелый повар. Язык получается сочным и очень-очень нежным. Попробуйте сами!

Тушенка в мультиварке-скороварке

Мясные консервы домашнего приготовления – это совсем не та тушенка, что мы покупали в магазинах в голодные времена. Это нежнейший и вкуснейший деликатес, который можно заготовить в приличных количествах, закатать в баночки и хранить вместе с другими заготовками.

Рагу из фасоли с говядиной в мультиварке-скороварке

Чрезвычайно вкусный рецепт сытного рагу, которое особенно легко приготовить в мультиварке-скороварке.

Сосиски с овощами по-мароккански в мультиварке

Из самых обычных сосисок можно приготовить пикантное экзотическое блюдо. Мультиварка справляется с подобным рагу на «отлично».

Домашняя грудинка в луковой шелухе в мультиварке

Простой рецепт вкусного мяса, будто специально созданный для мультиварки. По плечу даже начинающим кулинарам.

Шашлык из свинины в мультиварке

Этот рецепт, возможно, вызвал бы большой скепсис у тех, кто привык готовить на мангале, но далеко не у всех есть загородный дом с патио, оборудованным под барбекю, зато на многих кухнях имеется мультиварка, которая поможет нам полакомиться вкусным шашлыком в домашних условиях.

Говяжье сердце в мультиварке

Если вы хотите разнообразить свое меню, но не торопитесь пробовать необычные рецепты, то можно пойти другим путем: заменить в традиционном и полюбившемся всей семье блюде обычное мясо на сердце. Сердце требует небольшой предварительной подготовки, после чего с ним можно готовить практически любое мясное блюдо. В мультиварке этот процесс проходит без хлопот.

Запеченное мясо в фольге в мультиварке

Мультиварка отлично показала себя в качестве печки, причем не только для пирогов, но и для праздничных блюд. Чтобы мясо получилось еще вкусней, я использую свой личный секрет маринада. Надеюсь, вам он придется по душе.

Баранина в мультиварке

Если вы уже однажды сталкивались с трудностями в приготовлении баранины, то этот рецепт поможет вам справиться с задачей наилучшим образом.

Диетический рецепт ленивых голубцов в мультиварке

В эти ленивые голубцы, кроме капусты и мяса, добавляется рис, так что они получаются нечто средним между голубцами и ежиками.

Секреты правильного холодца, сваренного в мультиварке

Как сварить отличный холодец из трех видов мяса в мультиварке Поларис.

Гуляш по-венгерски в мультиварке-скороварке

Национальное венгерское блюдо получило огромную популярность во всем мире благодаря легкости приготовления и отличному вкусу.

Мясо тушеное с черносливом в мультиварке

В мультиварке очень просто приготовить мясо с черносливом, не опасаясь, что оно пригорит в процессе долгого приготовления.

Шведские фрикадельки «как из ИКЕИ» в мультиварке

Рецепт для тех, кто хочет научиться готовить дома точно такие же фрикадельки, как в магазине ИКЕЯ.

Тефтели в томатно-сливочном соусе в мультиварке

Классический рецепт мясных тефтелей с рисом для мультиварки Редмонд

Котлеты из смешанного фарша на пару

К паровым котлетам многие испытывают предубеждения. Пока не распробуют. Потом других уже и не захочется.

Как приготовить гречку с мясом в мультиварке-скороварке

Гречка с мясом готовится в мультиварке по тому же принципу, что и плов.

Ежики в рисовой шубке в мультиварке

Рецепт ежиков на пару – мясо внутри, рис снаружи. И в самом деле маленькие ежики.

Голубцы в томатном соке в мультиварке

Голубцы в томатном соке, без традиционной мучной подливы – легкое и низкокалорийное мясное блюдо.

Отбивная из свинины в двойной панировке в мультиварке

Даже в маломощной мультиварке Панасоник можно поджарить отличные отбивные. Правда, времени это займет побольше, чем обычно. Зато мясо гарантированно прожарится.

Макароны по-флотски — удобный рецепт для мультиварки

Макароны с пережаренным мясным фаршем. Дешевое, сердитое и очень вкусное блюдо, к которому не останется равнодушным ни один мужчина.

Свиные ребрышки под пикантным соусом в мультиварке

Мягкие сочные ребрышки с очень ярким, насыщенным вкусом, который создается за счет простого соуса.

Мясо по-французски, рецепт в мультиварке

Классический рецепт без добавок. Только свинина, лук, сыр и майонез.

Бефстроганов из магазинной говядины в мультиварке

Этот рецепт – доказательство того, что мультиварка способна превратить в нежное блюдо даже жесткое покупное мясо.

Свинина с помидорами в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Мясо – обязательная еда обеденного и праздничного стола. В наше время из него делается огромное количество блюдо, которые пользуются особым успехом. Это и супы, подливы, жаркое и прочие самостоятельные мясные блюда, на подобии котлет и пельменей.

Но как делать мясо по-настоящему вкусным и полезным? Попробуйте приготовить свинину под помидорно-сырной шубой. Свинина с помидорами в мультиварке получится не только изысканно красивой и аппетитной, но и ароматной, сочной, с легкой сырной корочкой и невероятно вкусной. Благодаря помидору филе слегка пропитается и получится необычайно сочным, а мясо в результате будет таять во рту.

Такое блюдо, ароматное и, одновременно с этим, пряное способно украсить любой стол и придать ему уюта и достатка домашнего тепла. И это не удивительно, ведь приготовленное своими руками мясо с сыром и помидорами отражает всю любовь и заботу.

Нельзя не заметить, что говядина с помидором в мультиварке получается не настолько сочной и мягкой. А все потому, что свинина не содержит жил, которые делают филе твердым и плотным.

Попробуйте приготовить мясо с помидорами и сыром в мультиварке, и вы будете приятно удивлены, как обычную свинину можно приготовить быстро, недорого и вкусно.

Стоит отметить, что это блюдо – прямо путь к сердцу мужчины, поэтому если вы его хотите чем-то удивить, приготовьте такой рецепт и будьте уверены, что по достоинству его оценит не только мужская половина.

Как придать блюду сытость

Свинины с сыром и помидорами отлично зарекомендовала себя как самостоятельное блюдо. Однако, не все женщины хотят его дополнять гарнирами, так как мясо итак получается довольно сытным.

Чтобы сделать его более питательней, добавьте в «шубу» немного картофеля, свежих или замороженных грибов, морковно-луковую поджарку, вареное яйцо или кусочки ананаса (ананас добавляется в рецепт без помидора).

Добавки для такого мяса не требуются, так как в рецепт необходимо добавить майонез, что придания свинине сочности и дополнительного вкуса.

Советы по приготовлению

  • Сыр лучше выбирать соленый, чтобы он выделялся из рецепта, придавая ему дополнительный вкус.
  • Майонез лучше использовать домашний, то есть самостоятельно приготовленный.
  • Чтобы блюдо приготовилось быстрее, картошку нужно как можно мельче порезать.
  • Помидоры стоит брать мягкие и дозрелые, так как в них содержится большое количество сока.
  • Филе свинины обязательно должно быть свежим – только в таком случае блюдо получится мягким, но одновременно с этим не будет разваливаться.
  • Желательно, чтобы мякоть свинины не содержала жира, который будет мешать ей держать форму.
  • Перед приготовлением мясо стоит тщательно очистить от жил и слегка отбить.
  • Солить и перчить свинину нужно перед приготовлением шубы.
  • Чтобы луковица получилась не горькой, после измельчения обдайте ее горячей водой.

Способ приготовления

Нежнейшее мясо с сыром способна приготовить любая хозяйка – главное правильно соблюдать рецепт, и тогда у вас непременно все получится.

Ингредиенты:

Мякоть свинины – 300 гр.
Помидоры – 2 шт.
Картофель – 2-4
Лук – 2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Твердый сыр – 150 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

По желанию можно добавить в шубу слой маринованных шампиньонов.

Шаг 1

Сразу стоит отметить, что рецепт приготовления свинины с помидорами и сыром в мультиварке похож на традиционный способ приготовления. Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Слегка просушиваем мясо, затем посыпаем специями и солью. По желанию можно натереть филе чесноком.

 

Шаг 2

Дно мультиварки сбрызгиваем небольшим количеством масла и выкладываем в нее мясо. Луковицу очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Выкладываем лук поверх мяса так, чтобы он равномерно его закрыл.

Шаг 3

Данный рецепт содержит картофель в качестве гарнира, чтобы его отдельно не готовить. Чистим картошку, промываем под струей воды и нарезаем тонкими кружочками. Слегка солим клубни.

Шаг 4

Выкладываем кружки картофеля на лук, равномерно его распределив по чаше.

Шаг 5

Помидоры режем треугольниками или полукольцами и выкладываем поверх картофеля.

Шаг 6

Последний этап – добавляем майонез, полив им помидоры и посыпаем блюдо тертым сыром. По желанию майонез можно заменить сметаной с зеленью или чесноком.

Готовится мясо на режиме «Выпечка» 50 минут (если мощность мультиварки слабая, время приготовления немного увеличивается). Перед подачей на стол блюдо посыпается зеленью.

Как видите, приготовить свинину в мультиварке несложно. Потратив всего полчаса на подготовку продуктов, вы получите вкусное и аппетитное блюдо, которое будет не стыдно подать к столу. Попробуйте приготовить нежнейшее мясо в сырной шубе с помидорами, и результат вас впечатлит.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Как приготовить свинину в мультиварке


Свинина в мультиварке – самое полезное мясо.Как приготовить свинину в мультиварке , и питаться исключительно полезной и качественной едой? Для начала нужно иметь свою мультиварку. Это прекрасное устройство с большим количеством функций, которая к минимуму снижает труд человека на кухне.Думаю об этом мечтает каждый.Ну давайте передем к блюдам из свинины в мультиварке.
Блюда из свинины в мультиварке практически не возможно испортить.Свинину в мультиварке можно сделать необычной и изысканной.Так же вкусной получится говядина в мультиварке. Можно потратить кучу времени на приготовление свинины в духовке,забыв о себе,а можно приготовить вкусную,сочную свинину в мультиварке. В этой статье “Свинина в мультиварке: рецепт с фото.Как приготовить свинину в мультиварке“, мы расскажем Вам о приготовление свинины в мультиварке ,о лучших рецептах свинины в мультиварке.

Свинина в мультиварке имеет приятный вкус и аромат.Свинину в мультиварке можно готовить как отдельное блюдо ,так и сочитая с овощами,крупами,специями.Но не зависимо от ингредиентов приготовление свинины в мультиварке не займет много времени.чтобы свинина в мультиварке получилась,сочной,мягкой,вкусной соблюдаем следующие правила:
1.Не покупайте старое мясо: оно получится жестковатым.
2.Старое мясо нужно готовить дольше
3.Не берите костлявые и жилистые части тушки.
Лучшие блюда из свинины в мультиварке:

1 Свинина с картошкой в мультиварке: пошаговый фото рецепт
2 Гуляш из свинины в мультиварке: пошаговый фото рецепт
3 Тушенная свинина в мультиварке: пошаговый фото рецепт
4 Запеченная свинина в мультиварке: пошаговый фото рецепт
5 Плов из свинины в мультиварке: пошаговый фото рецепт
6 Свинина  с грибами в мультиварке: пошаговый фото рецепт
7 Свинина с овощами в мультиварке: пошаговый фото рецепт
8 Свинина куском в мультиварке: пошаговый фото рецепт 

Свинина с картошкой в мультиварке получается очень сочной,нежной и ароматной.Рецепт приготовления свинины в мультиварке очень прост,он не затратит много времени.
Чтобы приготовить свинину с картошкой в мультиварке потребуется:
500 гр-м свинины, 300 гр-м картошки,морковка,головка чеснока,специи,лавровый лист,соль.
Рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке (приготовление):
Нарезаем кубиками свинину,кружочками морковь,крупными кусками картошку.Выкладываем свинину на дно мультиварки ,солим,перчим,добавляем специи.На свинину выкладываем морковь,после картофель,ещё солим и перчим,ложем лавровый лист.Заливаем 4-мя стаканами воды и устанавливаем таймер в режим “тушение” на 1 час 15 минут.Головку чеснока добавляем за 15 минут до готовности.Свинина с картошкой в мультиварке получится нежной,пропитается мясным соком и ароматом специй.Свинина в мультиварке готова.

Гуляш из свинины в мультиварке: рецепт с фото


Гуляш из свинины в мультиварке порадует Вас и ваших близких.К гуляшу из свинины в мультиварке, можно приготовить гарнир из рассыпчатого риса или картошку пюре. 
Чтобы приготовить гуляш из свинины в мультиварке потребуется
600 гр-м свинины, 150 гр-м репчатого лука,100 гр-м моркови,200 гр-м помидор,10 гр-м сладкой паприки,100 гр-м томатной пасты,100 гр-м растительного масла,20 гр-м муки,0.5 л. горячей,перец,соль,лавровый лист.
Рецепт гуляша из свинины в мультиварке (приготовление):
Промываем и нарезаем брусками свинину.Налить пару столовых ложек растительного масла в мультиварку и выкладываем мясо.Включаем режим “Выпечка” на минут 30.Жарим мясо в мультиварке до того пока вся жидкость не выпарится. После добавляем муку,перемешиваем.И жарим в режиме “выпечка ешё минут 10,до образования румяной корочки”. Промываем и очищаем лук и морковь.Натереть морковь на средней тёрке.Нарезаем лук кольцами.Добавляем овощи к мясу в мультиварку. Добавляем столовую ложку масла и жарим в режиме “Выпечка”ещё 10 минут.Добавляем паприку.Промываем и мелко нарезаем помидоры и добавляем в мультиварку. Разводим в горячей воде томатную пасту и тушим гуляш из свинины в мультиварке в режиме”Тушение” около 1 часа.Готовый гуляш из свинины посыпаем измельченной зеленью.

Тушеная свинина  в мультиварке: рецепт с фото


Тушеная свинина в мультиварке – простое но популярное блюдо из свинины в мультиварке! Может стать полноценным вторым блюдом из свинины или быть как  прекрасная подлива к любому гарниру.
   Чтобы приготовить тушеную свинину в мультиварке потребуется:
600 гр-м свинины,400 гр-м свежезамороженных овощей,перец,соль,подсолнечное масло,40 гр-м сметаны.
Рецепт тушёной свинины в мультиварке (приготовление):
Обжариваем в режиме “выпечка” кусочки свинины около 30 минут.Добавляем овощи,всё перемешиваем.Тушим всё в режиме “Выпечка” ещё 15 минут.В пакете должны быть: лук,перец болгарский,цветная капуста,стручковая фасоль,морковь.Можно добавить ещё и помидоры.Добавляем в свинину с овощами 40 гр-м сметаны и 200 гр-м кипяченной тёплой воды,солим,перчим. Ставим на час в режиме “Тушение”. Безумно вкусная тушеная свинина в мультиварке готова.
Свинина запеченная в мультиварке: рецепт с фото

Свинина запеченная в мультиварке ,одно из лучших блюд из свинины в мультиварке. Данное блюдо из свинины готовится быстро и почти самостоятельно.
Чтобы приготовить свинину запеченную в мультиварке потребуется:
800 гр-м свиной шейки,сушеный укроп,чеснок,растительное масло.
Рецепт свинины запеченной в мультиварке (приготовление):
Свиную шейку моем,сушим,натираем солью,чесноком,перчим,сушеным укропом ,растительным маслом.Перекладываем мясо в посуду и ставим в холодильник на всю ночь.После чего ложем свинину в мультиварку,выливаем полученной сок от свинины.Готовим 20 минут с одной стороны,и 20 минут с другой стороны в режиме “Выпечка”. После ставим на 2 часа (время приготовления свинины в мультиварке зависит от величины куска)в режим ” Тушение”. Готовую свинину запеченную в мультиварке советую сразу не доставать,пускай настоится с открытой крышкой.

Плов из свинины в мультиварке: рецепт с фото

Плов из свинины в мультиварке получается рассыпчатым,ароматным и вкусным.
Чтобы приготовить плов в мультиварке из свинины потребуется:
700 гр-м свинины (курица,говядина,баранина),500 гр-м лука,500 гр-м моркови,500 гр-м риса,100 гр-м растительного масла,головка чеснока,соль,барбарис,специи (чёрный перец,куркума,укроп,красный перец).
Рецепт плова из свинины в мультиварке(приготовление):
Мелко режем лук кубиками,крупной соломкой морковь.Очищаем и моем чеснок.Измельчаем овощи.Нарезаем не большими кусочками мясо.Промываем длиннозерный рис.Обжариваем на растительном масле в мультиварке лук и морковь.Режим “выпечка” 5-7 минут.Добавляем свинину в мультиварку и обжариваем ещё 5-7 минут с открытой крышкой.Заливаем овощи и мясо водой,чтобы она покрыла мясо,перчим,солим,добавляем барбарис,специи.Ставим режим “Тушение”на 40 минут.Крышку закрываем.После добавляем рис,немного солим,распределяем рис по поверхности мяса.Заливаем водой,2 см. выше риса.Готовим на том же режиме  15 минут.Делаем углубление в рисе и добавляем очищенную головку чеснока.Готовим ещё 10 минут.Плов из свинины в мультиварке готов,можно его перемешать 
Свинина с грибами в мультиварке: рецепт с фото

Свинина с грибами в мультиварке,ещё одно блюдо из свинины в мультиварке, которое удивит Вас своим вкусом и ароматом.К свинине с грибами в мультиварке подойдет любой гарнир.
Чтобы приготовить свинину с грибами в мультиварке потребуется:
600 гр-м свинины,600 гр-м шампиньонов,две луковицы,3 зубчика чеснока,200 гр-м воды,растительное масло,соль,приправы.
Рецепт свинины с грибами в мультиварке (приготовление):
Промываем и нарезаем кубиками мясо свинины.Шампиньоны нарезаем ломтиками.Чеснок и лук измельчаем.Вливаем в чашу мультиварки растительное масло,прогреваем его.Выкладываем свинину,грибы,чеснок и лук.Добавляем приправы,солим. Всё перемешиваем.Тушим 1 час в режиме “Тушение”.Периодически перемешиваем.За 20 минут до готовности добавляем воду,перемешиваем.Более ароматным будет блюдо если добавить лавровый лист.Накрываем крышкой и ждём окончание режима.Свинина в мультиварке с грибами готова.

Свинина с овощами в мультиварке: рецепт с фото

Свинина с овощами в мультиварке,одно из лучших блюд приготовленное в мультиварке. Воспользуйтесь нашим прекрасным рецептом свинины с овощами в мультиварке.
Чтобы приготовить свинину с овощами в мультиварке потребует:
600 гр-м свинины,200 гр-м консервированного горошка,болгарский перец,помидор,лук репчатый,200 гр-м воды,подсолнечное масло,чёрный перец,соль.
Рецепт свинины с овощами в мультиварке (приготовление):
Промываем,сушим и нарезаем кубиками мясо свинины.Очищаем и нарезаем полукольцами лук.Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.Нарезаем кубиками помидор.Выкладываем свинину в чашку мультиварки,выбираем режим “Жарка” и готовим 25 минут.Через 15 минут с начала приготовления свинины в мультиварке,добавляем нарезанный лук и готовим до сигнала.Добавляем в чашу мультиварки 200 гр-м воды и включаем режим “Тушение” на 1 час.На 35 минуте приготовления добавляем помидор,консервированный горошек и болгарский перец,солим,перчим.Тушим до сигнала.В процессе приготовления свинины с овощами в мультиварке,советую добавить лавровый лист,душистый перец и другие специи.Очень вкусной получается свинина в мультиварке если заменить воду на мясной бульон.Лучшим гарниром к свинине с овощами будет спагетти.

Свинина куском в мультиварке

: рецепт с фото


Свинина куском в мультиварке ещё один замечательный рецепт из списка блюд из свинины для мультиварки. Готовить данный рецепт очень просто.Свинина куском получается очень сочная и вкусная.
Чтобы приготовить свинину куском в мультиварке потребуется:
1 кг.шейки свинины,50 гр-м горчицы,4 зубчика чеснока,30 гр-м мёда,соль,перец.
Рецепт свинины целиком в мультиварке (приготовление):
Делаем надрезы в куске мяса,начиняем чесноком,перцем и солью.Перемешиваем мёд и горчицу,смазываем маринадом кусок свинины.Оставляем на час.Выкладываем свинину в чашу мультиварки и готовим в режиме “Тушение” 3 часа.,иногда переворачиваем.Свинина целиком получится очень нежной и вкусной,просто тает во рту.

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья “Свинина в мультиварке: рецепт с фото“. Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото свинины в мультиварке. Заранее спасибо. Приятного аппетита! 

Понравилась статья,поделитесь с друзьями  
          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 149233

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями

Буженина в мультиварке: Редмонд, Панасоник, Филипс

Буженина в мультиварке готовится проще, чем в духовке, мультиварка сама приготовит домашнюю буженину, при этом готовое мясное блюдо, запечённое целым куском получится настоящим, ароматным, нежным, сочным, с потрясающим вкусом свежего зажаренного мяса.

Что такое буженина

Бужениной называют кусок запечённого мяса со специями, приправленного для пикантности душистыми травами. Буженина готовится в основном из свиной вырезки, окорока, шейной части свинины, но не менее вкусная домашняя буженина получается из молодой говядины, баранины и курицы. Важно вкусно замариновать мясо и правильно его приготовить.

Как нужно готовить в мультиварке буженину

Совет от Чудо-Повара. Буженина в мультиварке готовится в различных моделях: Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс, мультиварках-скороварках. Для приготовления сочного мяса и быстроты приготовления кулинары используют для запекания фольгу, рукав.

Как приготовить буженину в мультиварке? Рецепт не сложный, просто замаринуйте свежее сырое мясо в приправах и поместите кусок свинины в мультиварку.

Для маринования свинины на буженину используют пряности, соевый соус, майонез, коньяк, вино, острые приправы, специи. Буженина замаринованная в горчице, мёде, чесноке и перце ароматна.

Помимо приятного аппетитного запаха горчица размягчает жёсткие волокна немолодого и не слишком свежего мяса свинины, делает готовую буженину сочной и очень нежной.

Как сделать буженину в мультиварке? Режим приготовления буженины в мультиварке – «выпечка», при условии, если мясо готовится из небольших кусков свиной вырезки.

Большой кусок буженины из свинины сначала следует готовить на «выпечке» по 30 минут с каждой стороны, а затем перевести мультиварку на другой режим приготовления – «тушение» либо «суп» – и доводить блюдо до готовности в течение 1-1,5 часа.

Предлагаем рецепт буженины в мультиварке из свинины, приготовить не сухое, а сочное, вкусное мясо в домашних условиях легко с помощью любой модели мультиварки.

 

Ингредиенты для запекания буженины в любой модели мультиварки

  • свиная шея, вырезка, окорок (любой цельный кусок мяса без кости) – около 1 кг;
  • смесь перцев или любимая приправа;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • масло оливковое – 4 ст.л.;
  • красное вино или коньяк – 5 ст.л.;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • горчичный порошок – 1 ч.л.;
  • морская или адыгейская соль.

Как приготовить буженину в мультиварке в домашних условиях

  1. Промытый мясной кусок обсушиваем бумажной салфеткой.
  2. Затем в миске смешиваем все имеющиеся в рецепте составляющие.
  3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
  4. Тщательно промазываем свинину полученной массой.
  5. Далее перекладываем мясо в обычный пластиковый пакет, выливаем в него остаток маринада. Туго завязываем пакет и оставляем его на кухонном столе примерно на час для маринования.
  6. После этого встряхиваем и переворачиваем мясо и вынимаем его из плёнки.
  7. Затем кладём свинину в кастрюльку мультиварки, выливаем содержимое пакета сверху на мясо.
  8. Далее закрываем крышку, выставляем мультиварку на режим «выпечка», время приготовления буженины 30 минут.
  9. После звукового сигнала мультиварки переворачиваем кусок буженины на другую сторону и продолжаем приготовление свинины в режиме «выпечка» ещё 30 минут. Если маринада на дне кастрюльки недостаточно доливаем немножко кипячённой воды.
  10. Выключаем мультиварку и оставляем в ней буженину до полного остывания.

Готовую буженину из мультиварки вынимаем, нарезаем на порционные куски и подаём к столу как горячее блюдо или в качестве холодной закуски вместо магазинной колбасы.

Мясо жареное в мультиварке

Мясо можно готовить различными способами и я думаю, любым блюдом с мясом можно угодить нашим любимым мужчинам. Мясо жарят, варят, тушат, делают мясной фарш и жарят вкусные, сочные котлеты – вариантов просто масса. Но сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень просто, но в тоже время сытный и очень вкусный рецепт приготовления мяса жареного в мультиварке. Мы не будем использовать соль и масло – для жарки мяса нам потребуется только соевый соус, по желанию жидкий дым и затем немного воды или бульона. Поверьте, ваши мужчины останутся очень довольны, а это блюдо можно подать даже на какой-нибудь торжественный обед или ужин, ведь это всегда актуально, а готовится просто и очень быстро. И так, приступим…


Потребуется:

• Свинина – у меня 3 куска – примерно 600 гр.
• Соевый соус – 6-8 ст.л. (по вкусу)
• Дым жидкий (у меня Костровок) – 2 колпачка (по вкусу)
• Вода (или бульон любой) – 150 мл.
• Помидоры свежие – 2 шт. (для подачи мяса)
• Зелень – по желанию.

Как приготовить мясо в мультиварке:

Мясо тщательно моем, немного обсушиваем кухонным бумажным полотенцем.
Выкладываем подготовленные кусочки мяса в мультиварку, предварительно включив её на режим ВЫПЕЧКА (устанавливаем по умолчанию 40 минут) Как раз нам достаточно будет обжарить куски мяса с обеих сторон по 20 минут.Добавляем соевый соус и жидкий дым (его можно не добавлять, если Вы не любите). В этом рецепте мы не используем соль и растительное масло. Даём мясу обжариться до небольшой корочки.Переворачиваем на другую сторону и выдерживаем вторую половину времени.Когда время приготовления на режиме ВЫПЕЧКА вышло, переводим мультиварку на режим ТУШЕНИЕ – время по умолчанию вышло 1 час. Мы тушим мясо на этом режиме минут 20-30. Этого вполне достаточно. Свинина получается очень нежной и мягкой.Готовое мясо выкладываем на порционную тарелку. Подаём с любым гарниром на свой вкус или как я, просто со свежими овощами. По желанию украшаем веточкой свежей зелени. Для употребления нежного мяса обязательно подаём нож, чтобы удобнее было его резать.

Ужин удался на славу!

Приятного аппетита желает Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Вкусное и питательное блюдо: жаркое из свинины по домашнему в мультиварке Редмонд и Поларис. Рецепты с фото.



Блюда из мяса и овощей присутствуют в меню разных стран. В России такое блюдо тоже есть, и называется оно жаркое. Жаркое – это домашнее, сытное блюдо, которое раньше готовили в печах, и получалось оно необыкновенно вкусным. Сейчас можно встретить вариант приготовления жаркого на сковороде или в горшочках в духовке. Вариантов приготовления множество, можно выбрать любые овощи или мясо, но классикой считается сочетание картошки и свинины. Испортить жаркое практически невозможно, для его приготовления не нужно никаких специальных умений и навыков. Это блюдо получается ярким и сытным. Мясо в жарком тушится в собственном соку, отчего получается невероятно сочным.

Приготовленное в мультиварке жаркое поможет вам максимально приблизиться к старорусским традициям приготовления блюд в печах благодаря своему 3D нагреву. В мультиварке блюдо выйдет хорошо пропаренным, протушенным. Жаркое – универсальное блюдо, ведь в нем есть и мясо, и гарнир к нему и овощи. Его можно подавать на стол сразу после приготовления. Готовить жаркое можно на бульоне или воде, с добавление томатной пасты, сметаны или сливок.

Для приготовления жаркого в мультиварках обычно используется режим «Тушение». Готовить жаркое лучше в мультиварке без давления, с возможностью в любой момент открыть крышку.

Классическое жаркое из свинины

Список продуктов

  • 1,2 кг свинины
  • 1,5 кг картошки
  • 200 г воды
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • Перец болгарский
  • Масло растительное
  • Зелень, чеснок
  • Специи, соль

Способ приготовления

  • Для того чтобы получилось вкусное жаркое нужно внимательно выбирать свинину. Лучше всего, конечно, подойдет охлажденное мясо. Оно сохраняет все витамины и получается наиболее сочным.
  • Если охлажденного мяса нет, то можно воспользоваться и замороженным. Жаркое из него тоже получается достаточно вкусным. Наиболее подходящими частями тушки свинины для жаркого будут: маложирные обрезы для фарша, лопатка, вырезка, филе верхней части окорока, шейка, филе грудинки.
  • Любителям мяса на косточке можно посоветовать корейку на кости или ребрышки. Принцип приготовления для любого мяса будет одинаковым, отличие будет только в затраченном на приготовление времени.
  • Мясо нужно нарезать поперек волокон с учетом желаемых размеров;
  • Все овощи следует заранее помыть, очистить и нарезать. Картофель лучше всего поместить в холодную воду, которую нужно посолить, чтобы он не потемнел;
  • Ставим на 90 минут режим «Тушение». В чашу наливаем масло и выкладываем куски мяса. Лучше всего выкладывать самыми жирными кусками вниз, чтобы жир из мяса вытопился;
  • На этом этапе нужно добавлять специи и соль. Лучше всего к жаркому подойдут свежемолотый черный перец, лаврушка,чеснок, корень петрушки. Но вы можете добавить любые специи на ваше усмотрение и вкус;
  • Лук, морковь и перец не стоит нарезать слишком мелко. Не стоит натирать морковь, иначе блюдо может получиться сладковатым. Лучше всего нарезать лук полукольцами, морковь кубиками, а перец соломкой.
  • Если вы любите чеснок, то можно положить его вместе с овощами. Для этого нужно раздавить очищенные зубчики чеснока тыльной стороной большого ножа. Добавлять овощи нужно примерно через пять минут после начала обжарки свинины и тушить все вместе около пяти минут;
  • После следует добавить нарезанный картофель. Слишком мелко картофель нарезать не стоит, иначе он разварится. Лучше всего для жаркого подойдет нарезка картофеля кусочками или большими кубиками;
  • Влейте горячую воду. Ее можно заменить любым овощным, а также мясным бульоном, от чего жаркое только выиграет во вкусе;
  • В жаркое при желании можно добавлять и другие овощи или грибы. Любителям кислого вкуса может понравиться добавленная в жаркое томатная паста или соус;
  • Закрывайте крышку мультиварки и оставьте жаркое готовиться до окончания программы;

Приготовленное жаркое можно украсить сметаной и рубленой зеленью.

Количество порций: 6.

Готовим жаркое из синины в мультиварке Редмонд. Рецепт с видео.

Жаркое с грибочками – готовим быстро

Список продуктов

  • 500 г свинины
  • 800 г картофеля
  • 400 г шампиньонов
  • 100 г сметана
  • 1 лук
  • 100 г сливок 11%
  • 200 г воды
  • Подсолнечное мало
  • Специи, соль, зелень

Способ приготовления

  • Свинину помыть и разделать на небольшие куски. Отдайте предпочтение охлажденной свинине, именно из нее жаркое получится сочным;
  • Налить в мультиварку масло, положить мясо и обжаривать, установив на 20 минут программу «Выпечка»;
  • В это время подготовить овощи. Шампиньоны обмыть и порезать пластинками. Лучше всего взять свежие шампиньоны, так как замороженные при жарке выделяют слишком много воды и становятся водянистыми.
  • Лук отчистить от шелухи и нарезать. Идеальной нарезкой будут полукольца, не стоит мельчить лук, иначе в процессе приготовления он разварится. Картофель лучше всего нарезать кубиками, поместив их в холодную соленую воду, чтобы не потемнел;
  • Через десять минуть после начала программы «Выпечка» выложите овощи и грибы к мясу, добавляйте специи, перемешайте;
  • После окончания программы влейте к овощам и мясу воду, сливки и сметану, еще раз перемешайте. Воду можно заменить на любой бульон из мяса или овощей, от этого блюдо станет только вкуснее;
  • Установите режим «Тушение» на один час. Готовое жаркое можно украсить зеленью.

Количество порций: 3.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Острый рецепт жаркого из свинины в медленноварке

Я не мог дать этому оценку 5, потому что я увеличил количество приправ (особенно чеснока) более чем втрое и немного сократил потребление сахара / кетчупа (который и без того довольно сладкий). Я также разрезаю уксус пополам. По сути, я использовал ваши ингредиенты, а затем модифицировал их по нашему вкусу. Я читал обзоры, и большинство людей жаловались, что это было мягко. Я узнал от друга на этом сайте (sdk999), что когда вы готовите в мультиварке, вам нужно увеличить количество приправ, и я должен согласиться.

Фантастика! Я купил жаркое в мясных магазинах M&M и разморозил. Я кладу картофель на дно, покрытый луком, поверх него жаркое, и заливаю стенки мультиварки молодой морковью. Я вылила сверху соус и оставила его в покое. Это было восхитительно!! Я определенно рекомендую это всем. Свинина получилась нежной и сочной. Овощи были доведены до совершенства!

Очень понравилось !! Сделал именно так, как написано. Ничего не изменит. Я протыкал мясо вилкой МНОГО раз, чтобы аромат впитался.Чудесно!

Я внес много изменений, поэтому, хотя я думал, что это 5-звездочный ужин, я думаю, что это было связано с мнениями других рецензентов и некоторыми моими собственными исправлениями. Я обжаривал свинину примерно в 1/2 столовой ложке масла с 1 чайной ложкой сливочного масла. Для соуса я смешал 1,5 стакана говяжьего бульона, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку белого сахара, 1 столовую ложку кетчупа, 1 чайную ложку черного перца, 1/4 чайной ложки соли (так как говядина бульон довольно соленый), по 1 чайной ложке чесночного порошка и лукового порошка, по 1/2 чайной ложки перца и сухой горчицы, примерно по 1 чайной ложке Frank’s Red Hot и немного вустершира.Я выложил около 8 средних красных потото (очищенных) на дно мультиварки, покрыл луком, затем положил подрумянившееся жаркое сверху. Затем я добавил морковь по краям. Я готовил на высокой температуре около 1 часа, затем уменьшил до минимума и варил еще 5 часов. Через 5 часов я нарезал свинину примерно на 10-12 кусочков и положил на дно мультиварки, чтобы она была погружена в сок. Я готовил еще 1 час, а затем удалил все овощи и свинину и оставил их в тепле на блюде.Затем я налил сок в кастрюлю, добавил суспензию кукурузного крахмала и довел ее до кипения, чтобы приготовить соус. Это было УДИВИТЕЛЬНО! И тоже довольно здорово! Спасибо за отличный старт 🙂

Нам это очень понравилось и насколько это удобно! Я очистил немного красного картофеля и положил его в кастрюлю целиком, вместе со свининой, приготовленной на пару, немного спаржи, и вуаля – легкий и полезный ужин. Я внес два очень незначительных изменения в основной рецепт. Я использовал сахар-сырец вместо белого и заменил красный винный уксус уксусом, настоянным на чили.Это один из тех действительно хороших базовых рецептов, в который вы можете вносить так много небольших изменений и использовать снова и снова. Я собираюсь попробовать использовать хойсин, а затем терияки вместо кетчупа, чтобы посмотреть, как они меняют вкус.

Я прочитал несколько различных обзоров и нашел их полезными. Я разрезал жаркое на четыре части и поджарил их. Оттуда я последовал ингредиентам, указанным в оригинальном рецепте, и добавил около 5 красных картофелин. Я разрезал картофель на четвертинки и бросил его поверх жареных кусков.Я поставил мультиварку на 5 часов на слабую работу. Это хранитель!

Это был победитель, и мне было так легко подготовиться. Отличное блюдо в жаркую погоду, так как вы используете мультиварку. Я использовал небольшое жаркое из свинины – около 1 л / 2 фунта – лучше подходящее для моей маленькой мультиварки, и оно оказалось отличным. Я нарезал его и подал на булочки для гамбургеров с луком, приготовленным с мясом, добавил немного соуса для барбекю и горчицы – и вуаля! … Горячие бутерброды со свининой! PS: Внимание! Мясо выходит из мультиварки бледным, поэтому, если вы хотите, чтобы оно выглядело коричневым, лучше поджарить его на сковороде, прежде чем класть в мультиварку.Я не делал этого, но добавил соус терияки, а затем немного соуса для барбекю, чтобы он стал «более коричневым»… и, конечно же, все это добавило общего вкуса.

Муж любит этот рецепт. Вместо жаркого я использовала свиные отбивные. Я использовал бальзамический уксус вместо красного вина, и это придало ему приятный вид. Я также удвоил рецепт соуса, чтобы получилась хорошая подливка. Рецепт А +++, любимый в моем доме.

Этот рецепт хорош и кажется многообещающим, но я дал ему только четыре звезды, потому что он нам больше понравился, когда я внес некоторые изменения.Самое важное: я полностью исключил воду и удвоил остальную часть рецепта соуса, чтобы свинина приобрела более интенсивный вкус от сока, в котором она готовится. Я использовал коричневый сахар вместо белого сахара и бальзамический уксус вместо красного винного уксуса. Я использовал соевый соус с низким содержанием натрия и свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка. Соль не добавила, но добавила 1/4 т. молотый имбирь. В дополнение к луку я добавил немного молодой моркови, положив их под жаркое в мультиварке (я всегда читал, что корнеплоды следует класть под мясо в кастрюле).С этими изменениями все прошло отлично.

Рецепт рваной свинины в медленноварке (Легко и нежно!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

У меня есть множество простых руководств по Wholesome Yum, таких как приготовление идеальной запеченной куриной грудки, обжаривание свиных отбивных на сковороде и поджаривание стейка из филе. Но с более прохладной погодой пора представить рецепты мультиварки … , так что мне пора показать вам одну из самых простых вещей, которые можно с ней сделать: как приготовить тушеную свинину!

Эта тушеная свинина в мультиварке сделана с нуля, но ее приготовление занимает всего 10 минут.Затем вы можете позволить мультиварке делать свою работу, и в итоге вы получите этот легкий рецепт мультиварки со свининой, который представляет собой нежные, нежные и , наполненные сладкими и солеными ароматами. Это основной продукт, и существует , так что различных способов его использования (я делюсь своими любимыми ниже!).

Что такое свинина?

Домашняя тушеная свинина состоит из хорошо приправленной, медленно приготовленной свинины, которую готовят в течение многих часов до тех пор, пока она не будет легко измельчаться. После того, как вы приготовили тушеную свинину в мультиварке, вы можете использовать ее для множества разных блюд, и это одна из причин, по которой это такой отличный рецепт!

Почему вам понравится этот рецепт рваной свинины в мультиварке

  • Сочный, пикантный вкус
  • Нежный и сочный
  • На приготовление нужно всего 10 минут
  • Простые, полезные ингредиенты
  • Универсальность для многих блюд (или для еды) приготов!)

Какой кусок мяса лучше всего для тушеной свинины?

Если вам интересно, какой кусок свинины использовать для тушеной свинины, лучшим вариантом будет свиная лопатка , так как она имеет идеальное содержание жира, чтобы сохранять вкус и сочность, и становится невероятно нежной при медленном приготовлении.

Этот отруб также иногда называют свиным окурком, бостонским окурком или жареной свиной лопаткой.

Могу ли я удалить жир из свинины для тушеной свинины?

Да, я рекомендую обрезать лишний жир, чтобы потом было легче обрабатывать окончательно измельченную свинину. Не удаляйте все жира, а оставьте немного, чтобы мясо оставалось сочным.

Лучшие ингредиенты приправы для тушеной свинины

В дополнение к самой свинине вам понадобятся другие ингредиенты и большое количество приправ для тушеной свинины, чтобы сделать ее влажной, сочной, нежной и, как правило, лучшим рецептом тушеной свинины:

  • Смесь специй – Включает копченую паприку, морскую соль, чесночный порошок, тмин и кайенский перец.Вы также можете использовать черный перец вместо кайенского.
  • Оливковое масло – для подрумянивания свинины. Подойдет любое масло, выдерживающее высокие температуры, например масло авокадо.
  • Лук – Я использовал белый лук, но вы также можете использовать желтый.
  • Бульон из говяжьих костей – Костный бульон придаст вашей свинине богатый, глубокий вкус, но вы также можете использовать обычный говяжий бульон. Также подойдет куриный бульон.
  • Яблочный уксус – Яблочный уксус придает соусу отличный привкус, а также действует как смягчитель.Вы также можете использовать другие уксусы, если хотите.
  • Coconut aminos – добавляет сладость и насыщенный аромат. Вы также можете использовать соевый соус, если он вам подходит, я предпочитаю избегать сои. Вустерширский соус также придаст похожий вкус, но с большим содержанием сахара.
  • Меласса Blackstrap – Это необязательно, но помогает придать измельченной свинине в мультиварке сладкий вкус. Некоторые люди предпочитают добавлять немного коричневого сахара, но патока придаст аромат гораздо меньшему количеству сахара.

Как приготовить тушеную свинину в мультиварке

В этом разделе показано, как приготовить лучшую тушеную свинину, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

  • Сухой. Промокните свинину бумажными полотенцами – это поможет ей хорошо зажариться.
  • Сезон. Приправить все стороны сухой смесью из копченого перца, морской соли, чесночного порошка, тмина и кайенского перца. Оставьте на 20 минут.
  • Sear. Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте свинину и обжарьте с обеих сторон, пока не подрумянится.
  • Смешать соус. В небольшой миске взбейте бульон, кокосовые аминокислоты, яблочный уксус и патоку.

СОВЕТ: Если вам нравится аромат дыма, добавьте столовую ложку жидкого дыма. Это не обязательно, и его нет в списке ингредиентов ниже, но я думаю, что из него получится лучшая тушеная свинина в Crock Pot!

  • Свинина медленного приготовления. Добавьте свинину в мультиварку поверх нарезанного кубиками лука. Полейте бульоном свинину, но не прямо на нее, чтобы специи не смылись. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока он не развалится.
  • Уничтожить. Переложите свинину в большую миску, оставив лук. Измельчите двумя вилками.
  • Добавьте кастрюлю соус. Процедите лук и добавьте свинину в сок из мультиварки. При желании полейте сверху домашним соусом для барбекю или смотрите ниже, чтобы узнать о других идеях сервировки.

Какая температура для рваной свинины?

Идеальная внутренняя температура для тушеной свинины составляет 205 градусов по Фаренгейту. При этой температуре коллаген в свинине разрушится, и в результате мясо будет очень нежным.

Как тянуть свинину?

Лучший способ вытащить свинину – это осторожно разделить мясо двумя вилками. Оно должно быть настолько нежным, чтобы это делалось легко.

Сколько тушеной свинины на человека?

Хорошая оценка – от 1/3 до 1/2 фунта мяса на человека.Хотя это может показаться большим, сырое мясо теряет около 40% своего веса во время приготовления.

Полезна ли свинина?

Да, свинина – отличный источник белка, и этот рецепт приготовлен из натуральных ингредиентов.

Инструкции по хранению

Как долго тушеная свинина хранится в холодильнике?

Храните остатки свинины в холодильнике в течение 4-5 дней.

Можно ли заморозить тушеную свинину?

Да, вы можете заморозить тушеную свинину в герметичном контейнере или пакете для заморозки в течение 2–3 месяцев.Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике на ночь.

Как разогреть тушеную свинину?

При необходимости можно разогреть свинину в микроволновой печи, но она может немного подсохнуть. Лучше всего положить свинину в форму для запекания с соком (или немного бульона), накрыть алюминиевой фольгой и запекать при температуре 250–300 градусов F до тепла. Сочетание фольги и сока сохранит его влажным.

Что подавать с тушеной свининой

Подавайте тушеную свинину по рецепту Crock Pot с несколькими сторонами:

  • Healthy Breads – Попробуйте некоторые из этих полезных для здоровья альтернатив, например, хлеб из миндальной муки, булочки с толстой головкой или кукурузный хлеб с низким содержанием углеводов, или используйте свой любимый хлеб.Или приготовьте бутерброды, описанные в оставшемся разделе ниже, но они так же хороши в свежем виде!
  • Салаты – Здоровые салаты, такие как весенний микс-салат, хрустящий салат из капусты или сливочный салат из огурцов, хорошо сочетаются с тушеной свининой в кастрюле.
  • Крахмалы – Картофель или рис являются популярными вариантами. В частности, к нему очень хорошо сочетается картофельный салат. Я предпочитаю более здоровый картофельный салат из цветной капусты или рис с цветной капустой.
  • Овощные гарниры – Овощные гарниры, такие как обжаренная капуста, обжаренные кабачки или обжаренная брокколи, хорошо сочетаются со свининой.

Что делать с остатками рваной свинины

Вам понравится, когда у вас останутся остатки свиной лопатки, приготовленной в медленноварке, ведь есть так много разных способов ее использования. Выберите свой любимый способ:

  • Бутерброды со свининой – Добавьте тушеную свинину в свой любимый хлеб, булочки, булочки-слайдеры или булочки для гамбургеров. Сверху выложите салат из капусты для хрустящей начинки и ваш любимый соус для барбекю (я использую соус для барбекю без сахара).
  • Тако или буррито – Добавьте к любимым лепешкам (из муки, кукурузы или миндальной муки) мясо, сальсу, сыр и любые другие добавки для тако.
  • Свинина Начос – Сверху чипсы с тертой свининой и тертым сыром и запекать до плавления. Если вы ищете более здоровый вариант, попробуйте начо из цветной капусты, но замените мясо остатками тушеной свинины.
  • Салатные обертки – Положите теплую свинину в листья салата (лучше всего масло или айсберг) и полейте заправкой или соусом.
  • Пицца – Добавьте к своей любимой корочке пиццы (две из моих любимых – корочка пиццы из цуккини и корочка пиццы с цветной капустой) своим любимым соусом барбекю, тертой свининой и тертым сыром.

Более простые рецепты медленноварки

Читатели Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт тушеной свинины в медленноварке

Узнайте, как идеально приготовить тушеную свинину в мультиварке! Этот рецепт мультиварки из свинины, которую легко потянуть, готовится всего за 10 минут, а затем готовится медленно, пока не станет мягким.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 часов 5 минут

Время отдыха 20 минут

Общее время 10 часов 15 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть обрезанную свинину насухо.Приправьте все стороны копченой паприкой, морской солью, чесночным порошком, тмином и кайенским перцем. Втирайте приправы руками. Дайте настояться 20 минут.

  2. Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте свинину и поджаривайте 1-2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится снаружи.

  3. Тем временем положите нарезанный кубиками лук в мультиварку.

  4. В небольшой миске взбейте бульон, кокосовые аминокислоты, яблочный уксус и патоку.

  5. Поместите жаркое из свинины в мультиварку. Вылейте бульонную смесь вокруг свинины (но не прямо на нее).

  6. Готовьте 10–12 часов на медленном огне, пока свинина не станет нежной.

  7. Переложите жаркое из свинины в миску, оставив лук в мультиварке. Измельчите свинину двумя вилками.

  8. Процедите лук из жидкости для медленного приготовления, используя дуршлаг над миской. Вылейте лишнюю жидкость на тушеную свинину и перемешайте.(Или вы можете вынуть свинину, процедить лук, затем вернуться в мультиварку и измельчить вместе с жидкостью.)

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Информация о питании не включает лук, который процеживают и выбрасывают.

Видео, показывающее, как приготовить тушеную свинину в медленном огне:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту – оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить рваную свинину в медленноварке!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 423

Жиры 12,9 г

Белки 69,6 г

Всего углеводов 2,6 г

Чистые углеводы 2 г

Клетчатка 0,6 г

Сахар 1,2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

невероятно легкий ужин, который понравится всей семье

По мере того, как температура начинает падать, многие из нас ищут полезные, питательные рецепты , чтобы готовить в зимние месяцы.Введите свиные отбивные в мультиварке . Этот аппетитный рецепт настолько прост в приготовлении и является отличным сытным обедом для тех холодных зимних вечеров. Медленное приготовление свинины дает исключительно нежное, сочное мясо , а кремовый с ультра-ароматным соусом выводит это блюдо на новый уровень. Вам определенно понадобится щедрая порция или две картофельного пюре, чтобы все это пропиталось. Не удивляйтесь, если эта простая кладовая станет любимым блюдом вашей семьи круглый год!

Как долго вы готовите свиные отбивные в мультиварке?

Если вы готовите свиные отбивные на медленном огне, на приготовление у уйдет от 6 до 7 часов, .На высоком уровне ваши отбивные будут готовы к употреблению через 3-4 часа.

Советы по приготовлению свиных отбивных в мультиварке

– Ключ к отличным на вкус свиным отбивным в мультиварке – это хорошо приправить их . Обильно добавляйте приправы, прежде чем положить свинину в мультиварку.

– Медленное приготовление сохраняет мясо нежным и сочным , поэтому, если вы можете готовить свиные отбивные на низком уровне мощности, сделайте это.

– Картофельное пюре всегда является популярным вариантом при принятии решения о том, что подавать со свиными отбивными , но вы также можете подавать их с рисом.Сделайте салат и положите на стол немного зелени.

– Для этого рецепта подходят свиные отбивные с косточкой или без кости. Выбирайте то, что ваша семья любит больше всего.

– Если у вас под рукой нет смеси для ранчо, попробуйте итальянскую приправу !

Инструкции

Смешайте чесночный порошок, перец и смесь для заправки ранчо в небольшой миске. Приправьте свинину с обеих сторон.

Налейте смесь коричневого соуса, крем из куриного супа и говяжий бульон в большую мультиварку.Хорошо взбейте. Поместите свиные отбивные в мультиварку.

Закройте мультиварку крышкой. Готовьте на медленном огне 6-7 часов или на сильном 3-4 часа.

После того, как свинина приготовится, выньте и положите на тарелку для отдыха. Взбейте кукурузный крахмал с водой, затем добавьте в подливку. Хорошо перемешайте.

мультиварки Архивы – Вкусные и тонкие рецепты

Это простой и вкусный рецепт свиной отбивной, которую можно бросить в мультиварку и забыть, пока она не будет готова. Вкусный с овощами и рисом или на ваш выбор.

Как приготовить домашние тушеные свиные отбивные с соусом в мультиварке! Что вкуснее нежной сочной свиной отбивной?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА любую соответствующую доску на вашем Pinterest (Весомонтажники, Ужин, Обед и т. Д.), Чтобы СОХРАНИТЬ его на потом…

Рецепт задушенных свиных отбивных

Состав:

4 свиных отбивных на кости

Пакетик лукового супа 1 унция

1 банка 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия

1 10.5 унций консервированного крем-супа из курицы с низким содержанием натрия

Пакетик сухой смеси для свинины

1 чайная ложка чесночного порошка

Для загустения подливки:

3 столовые ложки кукурузного крахмала

3 ст.ложки холодной воды

Инструкции:

В овальной мультиварке на 5-6 литров смешайте смесь лукового супа, куриный бульон, крем куриного супа и смесь свиной подливки.

Взбейте до однородности.

Приправить обе стороны отбивные небольшим количеством чесночного порошка.

Положите свиные отбивные в мультиварку.

Постарайтесь разложить их и залить соусом.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 4-6 часов.

Незадолго до того, как свиные отбивные будут готовы, взбейте кукурузный крахмал и холодную воду в небольшой миске. Когда он станет однородным, влейте его вместе со свиными отбивными в мультиварку и осторожно перемешайте.

Накройте крышкой, включите мультиварку на высокой мощности и готовьте еще 30 минут (пока подливка не загустеет.)

Примечания к рецепту: Подавать с картофельным пюре.

Пищевая ценность

Порций по рецепту: 4 | Количество на порцию: калорий 235,5, общих жиров 10,6 г, насыщенных жиров 4,0 г, холестерина 52,6 мг, натрия 1563,5 мг, калия 167,0 мг, общих углеводов 10,8 г, пищевых волокон 1,1 г, сахара 1,6 г, белков 23,2 г, 6 SMARTPOINTS .

Состав

  • 4 свиных отбивных на кости
  • Пакетик лукового супа 1 унция
  • 1 банка 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 10.5 унций баночного крем-супа из курицы с низким содержанием натрия
  • Пакетик сухой смеси для подливки из свинины
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Для сгущения подливки:
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3 ст.ложки холодной воды

Инструкции

В овальной мультиварке на 5-6 литров смешайте смесь лукового супа, куриный бульон, крем куриного супа и смесь свиной подливки.

Взбейте до однородности.

Приправить обе стороны отбивные небольшим количеством чесночного порошка.

Положите свиные отбивные в мультиварку.

Постарайтесь разложить их и залить соусом.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 4-6 часов.

Незадолго до того, как свиные отбивные будут готовы, взбейте кукурузный крахмал и холодную воду в небольшой миске. Когда он станет однородным, влейте его вместе со свиными отбивными в мультиварку и осторожно перемешайте.

Накройте крышкой, включите мультиварку на высокой мощности и готовьте еще 30 минут (пока соус не загустеет).

Банкноты

Порций по рецепту: 4 | Количество на порцию: 235,5 калорий, 10,6 г жиров, 4,0 г насыщенных жиров, 52,6 мг холестерина, 1563,5 мг натрия, 167,0 мг калия, 10,8 г углеводов, 1,1 г пищевых волокон, 1,6 г сахара, 23,2 г белка, 6 SMARTPOINTS.

Свиная корейка в медленноварке

Поделиться – это забота!

Эта свиная корейка, приготовленная в медленноварке, обеспечивает нежную и сочную свинину каждый раз без каких-либо усилий.Приправленный коричневым сахаром и бальзамическим уксусом, вы также получите роскошный соус. Подавайте на ужин нарезанными ломтиками, а остатки используйте для бутербродов для быстрого жарения.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Мультиварка или мультиварка – ваш лучший друг, когда сложно найти обед на столе. Просто добавьте ингредиенты утром, и вы придете домой к приготовленному ужину.

Медленное приготовление – один из моих любимых способов приготовления свиной корейки, потому что свиная корейка – это очень постное мясо, которое можно пережарить и очень легко высохнуть.Приготовление происходит в медленном и медленном темпе, что позволяет мягко прогреться до температуры и дает вам некоторое пространство для маневра, прежде чем оно переварится.

Состав

Свиная корейка : В этом рецепте используется свиная корейка весом 3–4 фунта. Вам нужно убрать лишний жир с поясницы. Проделайте это, воткнув нож в жир и проведя ножом по пояснице. Вы также можете использовать свиную лопатку для этого рецепта, но учтите, что эти отрубы нужно готовить в течение 9-10 часов на слабом огне, а не 5-6 часов для свиной корейки.

Лук и чеснок : Оба они обеспечивают ароматизацию нашего соуса, но лук служит второй цели. Нарезанные кружками, они попадут на дно мультиварки, чтобы поясница не поднималась со дна.

Коричневый сахар : Коричневый сахар добавит сладости нашему соусу, а также почти карамелизируется на поверхности жаркого, создавая восхитительную глазурь.

Бальзамический уксус : Бальзамический уксус имеет более богатый вкус, чем другие уксусы.Он обеспечивает сбалансированность соуса, но при этом не является слишком терпким. Если у вас нет бальзамического уксуса, вы можете использовать красный винный уксус или яблочный уксус.

Соевый соус : Все слышали о умами, но на самом деле никто не знает, что это такое. Это пикантный вкус, который действительно выделяет мясные блюда. Да, соевый соус также придает соленый вкус, который нам нужен для нашего соуса, но он также усиливает вкус всего блюда. Если хотите, можете использовать соевый соус с низким содержанием натрия.

Оборудование

Как обслуживать

После того, как свиная корейка остынет, она будет легко нарезаться и сохранять форму.Вы можете подавать его, как традиционное жаркое с картофелем и морковью, или добавить немного разнообразия с помощью разрезанных на четвертинки яблок. Не стесняйтесь положить в мультиварку картофель, морковь, репу или яблоки, и все вместе приготовится для полноценного обеда.

Гарниры, которые идеально сочетаются со свининой, включают тушеный сельдерей, жареный или пюре из сладкого картофеля или даже запеканку из кукурузы со сливками.

Остатки можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев или в холодильнике до 3 дней.Я люблю нарезать оставшуюся свиную корейку кубиками и использовать ее для жарки. Замените ветчину в этом рецепте на свинину, и вы получите угощение.

Часто задаваемые вопросы и советы

В чем разница между свиной корейкой и вырезкой? Оба разреза очень тонкие и проходят вдоль спины свиньи. Поясница больше в диаметре и обычно покрыта тонким слоем жира. Вырезка намного меньше и нежнее. Лучше всего готовить вырезку на сильном огне очень быстро.

Зачем варить свиную корейку в мультиварке? При приготовлении в мультиварке мясо готовится более мягко при более низкой температуре.Это помогает предотвратить переваривание жаркого и удерживает сок в жареном, делая его нежным и сочным.

Не пропустите рецепт или совет по экономии

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты и сообщения прямо на ваш почтовый ящик.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

Как я узнаю, что свиная корейка готова? Цифровой термометр – ваш лучший друг на кухне. Он очень полезен для проверки жаркого без необходимости нарезать его, и вы можете использовать его для проверки температуры стейков и даже хлеба, чтобы убедиться, что они приготовлены именно с той температурой, которая вам нравится.Свинину нужно готовить при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту. Это мой любимый цифровой термометр за его точность и быстрое считывание.

Более простые рецепты медленноварки

Рецепт свиной корейки в медленноварке

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 часов

Дополнительное время 10 минут

Общее время 6 часов 20 минут

Состав

  • 1 столовая ложка масла
  • 1 (3-4 фунта) свиная корейка без лишнего жира
  • соль и перец
  • 1 большая луковица, нарезанная тонкими кружочками
  • 4 зубчика чеснока, нарезанные
  • 1/2 стакана коричневого сахара, слегка упакованного
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса

Инструкции

  1. Обильно посолить и поперчить со всех сторон жаркое из свиной корейки.
  2. Положите нарезанный лук на дно мультиварки.
  3. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте масло и обжарьте свиную корейку со всех сторон до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и выложите поверх лука в мультиварке.
  4. Выключите огонь на сковороде и добавьте чеснок, воду, бальзамический уксус и соевый соус. Перемешайте ингредиенты, не забывая соскребать коричневые кусочки, прилипшие к сковороде.
  5. Посыпьте свинину корейкой коричневым сахаром, а затем полейте свинину смесью соуса.
  6. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов или пока внутренняя температура не опустится до 145 градусов по Фаренгейту.
  7. После приготовления вынуть свинину на тарелку и накрыть фольгой. Дать отдохнуть 10 минут.
  8. Пока свинина отдыхает, вылейте соус и соки из мультиварки в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и дайте соусу загустеть, 5-6 минут. Время от времени помешивайте.

Банкноты

Свиная корейка готова, когда внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту.Поскольку это постный разрез, он не развалится, и вы сможете его разрезать.

Этот рецепт также подходит для свиной лопатки. Готовьте 3-4 фунта свиной лопатки на медленном огне в течение 9-10 часов. Будет развалившийся тендер.

Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней или замораживать до 3 месяцев.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 240 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 352 мг Углеводы: 12 г Волокно: 0 г Сахар: 8 г Белки: 33 г

Поделитесь этим рецептом в Pinterest!

Если вам понравился этот рецепт или вы хотите его попробовать, обязательно закрепите его на Pinterest!

Свиные отбивные в медленноварке с начинкой

Наслаждайтесь домашней едой в комфортном стиле, которую несложно приготовить с помощью этих простых Свиные отбивные в медленном огне с начинкой .Сочные нежные свиные отбивные готовятся долго и медленно с яблоками, начинкой и сливочной подливкой!

Свиные отбивные в медленноварке с начинкой

С приближением осенних месяцев мы жаждем комфортной еды. Горячие рецепты, которые медленно готовят в кастрюле в течение всего дня и прилипают к вашим костям. Этот рецепт свиных отбивных с начинкой в ​​медленноварке – именно такое блюдо!

Свиные отбивные получаются сочными и нежными в результате медленного приготовления в течение всего дня с ароматной начинкой из свежих яблок, которые дополняют их.Это такая еда, которая напомнит вам обо всех детских обедах, которые вы устраивали со своими близкими.

Это один из тех идеальных рецептов мультиварки в стиле «дамп-энд-гоу», когда мы просто кладем все в мультиварку, включаем и начинаем свой день. Во второй половине дня ужин готов, и все, что вам нужно добавить, – это свежие овощи!

Зачем варить свиные отбивные в мультиварке?

Я думаю, что лучший ответ – почему бы и нет? Самое замечательное в этом рецепте то, что приготовить такое вкусное блюдо несложно.Хотя у вас может не быть много времени, чтобы посвятить приготовление ужина на кухне, это простое блюдо, которое позволяет мультиварке делать большую часть работы за вас.

Если приготовить свиные отбивные на медленном огне в течение нескольких часов в соусе с приправами, они станут невероятно сочными и нежными. Свиные отбивные могут быть сухими, если вы игнорируете их, пока они готовятся, но, к счастью, это не проблема для мультиварки!

Приготовьте эту еду в удобное для вас время в напряженные ночи, чтобы приготовить здоровую и вкусную еду для всей семьи.Вы можете ожидать, что это блюдо станет любимым блюдом всей семьи, а ваши близкие будут просить вас готовить его чаще!

Состав

Обязательно купите ингредиенты, необходимые для приготовления свиных отбивных и фарша в медленноварке, прежде чем начать. Вам понадобится:

  • Свиные отбивные: Для этого рецепта вам понадобится около двух фунтов свиных отбивных без костей, но вы также можете заменить куриные грудки или куриные бедра без костей.
  • Сельдерей
  • Лук
  • Яблоко: Я использовал Granny Smith, потому что мне нравится терпкость, однако подойдет любое яблоко.
  • Грибной крем-суп : Вы также можете использовать крем из сельдерея, крем из лука или даже крем из курицы. Все они будут работать в этом рецепте.
  • Смесь для сухого фарша : Вы можете использовать сухой фарш Stove Top, но мы действительно рекомендуем попробовать сухой фарш Pepperidge Farm. Он лучше держит текстуру.
  • Куриный бульон
  • Масло
  • Соль и перец

Как приготовить свиные отбивные в медленном огне с начинкой

Этот рецепт очень легко собрать вместе, и тогда мультиварка сделает остальную работу.Это то, что мы с любовью называем рецептом «брось и работай». Слейте все в мультиварку, включите и отпустите!

Распыление: Обрызгайте медленноварку антипригарным спреем. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем и отложить в сторону.

Обложка: Накройте дно мультиварки половиной лука, сельдерея и половиной ломтиков яблока.

Свиные отбивные: Положите свиные отбивные на овощи и покройте их оставшимся луком, сельдереем и яблоками.Полить сливки грибным супом на свиные отбивные и разложить по мере необходимости.

Начинка: В миску среднего размера добавьте начинку, топленое масло и бульон и перемешайте до однородной массы. Добавьте начинку поверх свиных отбивных.

Готовка: Установите мультиварку на высокий уровень и готовьте в течение 4 часов. Вы также можете варить свиные отбивные на медленном огне в течение 6 часов.

Варианты, которые стоит попробовать

  • Различные виды начинки. Используйте различные типы начинки в рецепте свиных отбивных и фарша в медленноварке. Например, вы можете использовать начинку из индейки, курицу, свинину или даже начинку из кукурузного хлеба.
  • Добавлены овощи. Вы можете добавить овощи в мультиварку со свиными отбивными, начинкой и другими ингредиентами. Некоторые из овощей, которые лучше всего подходят для этого блюда, включают морковь и брокколи, но вы можете выбрать любой из своих любимых, чтобы приготовить это невероятное блюдо.
  • Заменитель курицы. Если вы не большой поклонник свиных отбивных или хотите приготовить это блюдо, но у вас нет свинины, вы можете заменить ее куриной грудкой без костей. Блюдо останется таким же вкусным.

Это одни из лучших вариантов, которые стоит попробовать. После того, как вы один раз приготовили свиные отбивные и фарш в медленном огне, вы можете попробовать другие варианты, чтобы оживить их и каждый раз предлагать что-то новое.

Советы по приготовлению начинки

  • Сухая начинка: Мы использовали начинку Pepperidge Farm, и она мне нравится немного больше, чем начинка Stove Top. Он имеет более текстуру и лучше держится в мультиварке по сравнению с маркой Stove Top.
  • Сколько бульона: Мы проверили этот рецепт с 1 стаканом бульона, 3/4 стакана бульона и 1/2 стакана бульона. Мы обнаружили, что 3/4 чашки – это золотая середина, но если вы хотите, чтобы ваша начинка была немного суше, вы также можете использовать 1/2 чашки бульона.
  • Сухофрукты + орехи: Если хотите, можете придумать начинку. По желанию вы можете добавить клюкву (свежую или сушеную), вишню, груши, грецкие орехи или орехи пекан!
  • Груши: Вы также можете заменить нарезанное яблоко на грушу или даже абрикос! И то, и другое прекрасно сочетается со свиными отбивными!

Советы для успеха

  • Антипригарный спрей: Нанесите слой антипригарного спрея на вашу мультиварку, прежде чем добавлять какие-либо ингредиенты в прибор.Вы хотите добавить обильное количество спрея, чтобы ингредиенты не прилипали к медленноварке.
  • Вкладыш для посуды: Вы также можете использовать вкладыш для мультиварки, чтобы избежать беспорядка. Это отличный способ упростить вам процесс очистки.
  • Грибной крем-суп: Если вы не хотите использовать грибной крем-суп, у вас есть другие варианты. Вы можете использовать крем из сельдерея или крем-суп из лука в мультиварке с вашими ингредиентами, и то и другое будет хорошо сочетаться со всеми остальными.Вы также можете использовать домашний грибной крем, если предпочитаете его консервам!

Предложения по обслуживанию

При приготовлении этого простого рецепта свиных отбивных с начинкой в ​​медленном огне у вас будет достаточно еды, чтобы обслужить четырех голодных человек. Если вы собираетесь удвоить этот рецепт, рекомендуем использовать две мультиварки. Если вы попытаетесь уместить вдвое больше рецепта в одну мультиварку, он станет очень суповым.

Этот рецепт сам по себе хорош для ужина, но мы рекомендуем добавить овощи.Вот несколько наших любимых блюд, которые можно сочетать со свиными отбивными и начинкой:

  • Зеленая фасоль
  • Брюссельская капуста
  • Морковь
  • Брокколи
  • Гарнир
  • Картофельное пюре

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Состав

  • 1.5–2 фунта свиных отбивных без костей (4 больших свиных отбивных)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 1 яблоко Granny Smith, мелко нарезанное и нарезанное сердцевиной
  • 1 банка (10,5 унций) грибного крем-супа
  • 2 1/2 стакана сухой смеси для фарша (я использовала Pepperidge Farm)
  • 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 3/4 стакана куриного бульона

Инструкции

  1. Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем.Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем, отложить.
  2. Накройте дно мультиварки 1/2 лука, сельдерея и 1/2 дольками яблока.
  3. Выложите свиные отбивные на овощи и засыпьте их оставшимся луком, сельдереем и яблоками. Свиные отбивные полить грибным кремом, разложить ровным слоем.
  4. В миску среднего размера добавьте начинку, масло и бульон. Перемешайте до однородной массы и добавьте начинку поверх свиных отбивных.
  5. Готовьте в мультиварке в течение 4 часов на высокой скорости или 6 часов на низкой.

Информация о пищевой ценности:
Выход:
4 порции.
Размер порции:
1 порция
Количество на приём: Калории: 707 Всего жиров: 43 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 27 г Холестерин: 121 мг Натрий: 1088 мг Углеводы: 38 г Волокно: 3 г Сахар: 11 г Белки: 43 г

Другие рецепты ужинов в медленноварке

Ищете другие наши любимые идеи для легких ужинов в мультиварке? Вот несколько любимых читателей, которые, как мы думаем, вам понравятся:

10 вкусных рецептов свинины в мультиварке!

Откройте для себя 10 вкусных рецептов свиной отбивной в мультиварке в этой коллекции рецептов.Несколько удивительных и простых рецептов мультиварки со свиными отбивными, от которых у вас слюнки текут!

Рецепты свиной отбивной в мультиварке

Свиные отбивные, приготовленные в мультиварке, получаются нежными и сочными и являются недорогим мясным вариантом. Здесь вы найдете коллекцию потрясающих рецептов свиной отбивной в мультиварке, которые одновременно легки и вкусны, и идеально подходят для ужина в любой день недели!

Свиные отбивные

Свиные отбивные – одни из самых популярных кусков свинины, а отбивные получают из свиной корейки, которая представляет собой полоску мяса, идущую от бедра свиньи до плеча.Котлеты могут быть как без костей, так и без костей, а также могут быть нарезаны различной толщины. Следуйте инструкциям по рецепту, чтобы узнать, какие виды свиных отбивных использовать в вашем рецепте. Во многих случаях отбивные на костях являются отличным выбором для мультиварки, поскольку кость и соединительная ткань, соединяющая мясо с костями, добавляют дополнительную влажность и аромат, поскольку отбивные готовятся в мультиварке медленно.

  • Blade Chops : исходят от начала поясницы в области плеча. Эти свиные отбивные иногда называют лопаткой или ребрышками.Свиные отбивные обычно нарезают толстыми и имеют больше мраморного жира, чем другие нарезки. Их много раз покрывают маслом и продают как свиные ребрышки по-деревенски.
  • Отбивные из корейки : происходят из нижней части спины свиньи и имеют типичную форму Т-образной кости. В этих отбивных часто бывает много мяса, а также немного вырезки – приятный, сочный и очень нежный кусочек.
  • Ребрышки : исходят из центра поясницы, в области ребер, и к ним прикреплены спина и ребра.
  • Отбивные из вырезки из филе : берут начало в области вокруг бедра и обычно включают часть бедренной кости.
  • Верхние отбивные из корейки : бескостные отбивные, получаемые над филейными отбивными, около головы и иногда называемые центральными отбивными)

Рецепты свиных отбивных в медленноварке

Этот простой, экономный и ВКУСНЫЙ рецепт свиных отбивных с 3 ингредиентами в медленноварке – лучший выбор для ужина для всей семьи в любой вечер недели!

Получить рецепт

Свиные отбивные из яблочного пюре в медленноварке – это сладкий, сочный рецепт свиных отбивных, который вы будете в восторге от того, насколько легко его приготовить и при этом вкусно.

Получить рецепт

Этот рецепт свиных отбивных из бурбона в медленноварке – это то, за что стоит умереть! Пикантные отбивные готовятся в прекрасном соусе со свежими яблоками, приправленными бурбоном.

Получить рецепт

Этот быстрый и легкий рецепт кремовых итальянских свиных отбивных, приготовленных в медленноварке, состоит всего из 5 ингредиентов. Его легко приготовить, а свиные отбивные получаются такими ароматными!

Получить рецепт

С помощью всего 4 простых ингредиентов вы можете приготовить ужин прямо в мультиварке по этому простому рецепту итальянских свиных отбивных в мультиварке! Это один из любимых рецептов наших читателей, потому что он очень вкусный!

Получить рецепт

Всего 5 ингредиентов делают этот рецепт свиных отбивных из персикового виски медленного приготовления.Сочные свиные отбивные готовятся на медленном огне в сладко-пикантном персиковом соусе для виски.

Получить рецепт

Превратите свежие летние персики в восхитительный соус, который глазирует восхитительные нежные свиные отбивные, приготовленные по этому рецепту персиковых свиных отбивных в медленном огне.

Получить рецепт

Этот рецепт свиных отбивных на ранчо в медленной печи – рецепт, который понравится всей семье! Всего 3 простых ингредиента – проще простого!

Получить рецепт

Кисло-сладкие свиные отбивные в мультиварке с луком, болгарским перцем и ананасом готовятся на медленном огне в кисло-сладком домашнем соусе.

Получить рецепт

Этот рецепт сладких азиатских свиных отбивных в медленноварке – это быстрый и простой рецепт медленного приготовления, по которому получаются вкусные и сочные свиные отбивные с великолепным сладким азиатским вкусом. Подавайте на ужин, который понравится всей семье, с белым или коричневым рисом с тушеными овощами!

Получить рецепт

Еще коллекции рецептов для ознакомления:

Этот пост был первоначально опубликован в марте 2014 года.Мы отшлифовали его и выпустили обновление в январе 2021 года. Надеемся, вам понравится!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *