Морковь для детей | Nutrilak
Тиунова Елена
Опубликовано: 16.01.2023
Время чтения: 6 мин
663
Можно ли детям морковь? Пожалуй, сто процентов родителей ответит на этот вопрос утвердительно, ведь о полезных свойствах моркови слышал каждый. Но вот с какого возраста ребенок может получать морковь и как ввести её в прикорм – это уже задачка со звездочкой. Осторожные мамы ответят, что морковь ребенок впервые может получить в год, бабушки припомнят, как поили морковным соком младенца в трехмесячном возрасте. А что же на самом деле?
С какого возраста можно морковь ребенку
Как и любой другой ярко окрашенный овощ или фрукт, морковь потенциально аллергенна, то есть вызывает нежелательные реакции организма чаще, чем, например, кабачок или цветная капуста. По этой причине не стоит вводить её в прикорм первой из овощей.
Пусть организм ребенка постепенно привыкает к новой пище: сначала научится усваивать более нейтральные овощи, а затем, уже с некоторым опытом, познакомится с оранжевым корнеплодом.
В зависимости от того, в каком возрасте кроха стал получать в пищу овощи, морковь вводят в его рацион примерно в 6-7 месяцев. До года ее нужно давать отварную в виде пюре.
Не обязательно предлагать морковь как самостоятельное блюдо. Можно постепенно, примерно по чайной ложке, добавлять размятую отварную морковь или морковное пюре ребенку к уже ранее введенным в прикорм овощам: кабачку, брокколи, цветной капусте, картофелю.
Сырая морковь ребенку. Что в ней полезного
Даже дети знают, что морковку нужно есть для острого зрения, но полезных свойств у неё гораздо больше. Для зрения, действительно, полезен витамин А. Один из источников его получения – бета-каротин, которым как раз богата морковь. Витамин А называют еще “витамином роста”, и недаром. Он отвечает за состояние кожи, костей, зубов, слизистых оболочек.
Для крепкого иммунитета, правильного обмена веществ в организме нужны и другие полезные вещества, которые есть в моркови: кальций, калий, натрий, фосфор, витамины группы B, витамин C и E.
Пищевые волокна моркови: пектин, клетчатка – способствуют пищеварению, помогают бороться с запорами и застоем желчи.
Максимальное количество полезных веществ сохраняется именно в сырой моркови, тогда как при тепловой обработке большая часть из них разрушается. Однако в сыром виде морковь ребенок может попробовать не раньше, чем ему исполнится год. Для незрелой пищеварительной системы будет сложно её переварить из-за грубой волокнистой структуры.
Это важно!
Сырая морковь детям сначала измельчается на терке и смешивается со сметаной или растительным маслом, так как витамин А жирорастворимый, то есть без жиров он не усвоится организмом.
Погрызть целую морковь можно дать ребенку только тогда, когда он научится уверенно жевать твердую пищу. Если малыш откусит кусочек, но не сможет его как следует прожевать, он может подавиться.
Морковный сок для детей
Вопреки опыту и советам бабушек, которые помнят, как давали младенцам морковный сок в три-четыре месяца, до года вводить его в рацион ребенка не стоит, да и потом следует быть с этим продуктом осторожнее.
Морковный сок, безусловно, богат бета-каротином и другими витаминами, но при этом может агрессивно действовать на органы пищеварительной системы.
Это важно!
До двух лет морковный сок ребенку не стоит давать в чистом виде, следует разбавлять его водой примерно наполовину. И даже в разбавленном виде он не должен быть в меню ежедневно: 1-2 раз в неделю вполне достаточно.
Салат из моркови для детей
В составе салатов сырую морковь можно давать малышу с возраста 1,5 года и старше. Заправлять морковные салаты нужно сметаной или растительным маслом. Чтобы разнообразить вкус и усилить пользу, в салат из моркови можно добавлять другие компоненты: овощи, фрукты и сухофрукты.
Например, малышу может прийтись по вкусу салат из моркови, яблока и изюма.
Морковь и яблоко нужно промыть. Морковь очистить, с яблока снять кожуру и удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на мелкой терке. Добавить предварительно замоченный в кипятке и хорошо промытый изюм. Заправить сметаной.
Ребенку старше трёх лет можно приготовить витаминный салат: натереть на мелкой терке морковь, мелко нашинковать капусту, добавить мелко нарезанную зелень, заправить растительный маслом.
Вкусными и полезными салатами из моркови можно дополнить обед или ужин малыша.
Выводы:
- Морковь ребенку вводят в прикорм в 6-7 месяцев, но не раньше кабачка, цветной капусты и брокколи.
- Сырая морковь полезнее вареной, так как при тепловой обработке разрушается большая часть витаминов.
- Сырую морковь и морковный сок можно давать детям старше года.
- Салат из моркови для детей заправляют сметаной или растительным маслом, чтобы усвоился жирорастворимый витамин А.
Автор статьи
Тиунова Елена
Врач педиатр высшей категории, врач диетолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры факультетской педиатрии и пропедевтики детских болезней Уральского государственного медицинского университета
Об авторе
Поделиться во Вконтакте Поделиться в Одноклассниках
Содержание статьи
- С какого возраста можно морковь ребенку
- Сырая морковь ребенку.
Что в ней полезного - Морковный сок для детей
- Салат из моркови для детей
Что в ней полезногоПродукты из статьи
Может быть интересно
- Можно ли детям кефир?
- Можно ли детям сыр
- Нужна ли детям сметана
- Ягоды для детей
когда и как вводить морковь
Просмотров: 322
Твоему малышу уже исполнилось 6 месяцев, и ты начала первый прикорм? И, конечно, твое внимание привлекла морковь – полезный овощ, доступный круглый год.
Что такое кольцевая лампа со штативом диаметром 45 сантиметров и как ее выбрать. БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ от экспертов рынка кольцевого света 24/7. Звоните +38 (050) 418-04-04.
Твоему малышу уже исполнилось 6 месяцев, и ты начала первый прикорм? И, конечно, твое внимание привлекла морковь – полезный овощ, доступный круглый год.
Мы расскажем, как правильно вводить морковь в прикорм.
Современные педиатры и ВОЗ рекомендуют начинать первый прикорм не раньше, чем в 6 месяцев. Твоему малышу уже полгода? Отлично, тогда пришло время познакомить его с овощами, кашами и фруктами. Делать это лучше с гипоалергенных продуктов, не имеющих ярко выраженного цвета и аромата.
Однако морковь может войти в рацион малыша уже третьим или четвертым овощем, то есть, довольно быстро. Этот полезный и питательный продукт круглый год может радовать обилием полезных витаминов и микроэлементов, которые сохраняются в ней даже после тепловой обработки.
Морковка отлично усваивается и содержит достаточно клетчатки, чтобы помочь наладить пищеварение. И не переживай, если в подгузнике увидишь оранжевые фрагменты неперевареной пищи, это нормально.
Сколько морковки можно давать грудничку
Начинать вводить прикорм из моркови, впрочем, как и любой другой продукт, нужно с микродоз. Пусть это будет половина чайной ложки во время утреннего кормления.
За весь день ты сможешь достаточно долго наблюдать реакцию кожи, слизистых и дыхательной системы на ввод нового продукта, чтобы убедиться, что он не вызвал аллергии.
Малыш перенес первый день хорошо? На второй ты можешь предложить ему чайную ложечку морковки, смешать ее с уже введенными овощами, кашами или фруктами. К концу недели можешь довести количество морковного прикорма до 40-50 грамм. Больше – не стоит, из-за большого количества каротина, который окрасит кожу крохи в желтый цвет.
Как готовить морковку для прикорма
Прежде чем узнать, как и сколько варить морковь для детского пюре, нужно научиться правильно выбирать этот овощ. Покупай только плоды с ровной поверхностью, равномерно окрашенные, без изгибов и порченых мест. Потемневшая верхушка говорит о том, что морковка слишком долго лежит в магазине.
После покупки тщательно вымой морковь под проточной водой, смой грязь. Затем положи корнеплод в воду на два часа, чтобы наверняка избавиться от нитратов. Только после этого почисти морковь и порежь на кусочки.
Чтобы приготовить морковь для прикорма, набери в кастрюльку чистой воды и доведи ее до кипения. Закинь морковь в кипящую воду и вари до мягкости. Обычно для этого нужно 10-15 минут. После этого слей воду и набери холодную, чтобы морковь перестала вариться дальше.
Как делать пюре из морковки
Пюрировать приготовленную морковь можно в блендере, или протерев ее через мелкое металлическое сито. Если нужно, добавь воду, чтобы консистенция стала еще нежнее. После того как малышу исполнится 10 месяцев, оставляй в пюре нераздавленые кусочки, чтобы кроха знакомился с твердой пищей.
С чем сочетать морковь в прикорме
Морковь обладает достаточно выраженным вкусом, она яркая и очень нравится малышам. Поэтому это может быть отдельный продукт, не требующий смешивания. Однако постепенно знакомь кроху с новыми вкусами и комбинируй.
Морковка для прикорма хорошо сочетается с:
- персиком;
- кабачком;
- картофелем;
- телятиной;
- кроликом;
- рисом;
- курицей и индейкой.
Ты приготовила слишком много морковного пюре? Оно может до 3 суток хранится в холодильнике, если переложить в герметичный контейнер с плотной крышкой.
А вот в морозильнике срок хранения достигает 90 дней. Для разморозки оставь пюре на ночь в холодильнике, а затем разогрей на плите.
Как кормить морковью домашних рыбок, креветок и улиток
Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-либо через партнерские текстовые ссылки или партнерские ссылки на изображения на Aquarium Blueprints.
Дэн Ли
Морковь является одним из распространенных продуктов, которыми можно кормить домашних рыбок, креветок и улиток.
Вы можете ознакомиться с этим руководством в Aquarium Blueprints, чтобы узнать, как приготовить этот овощ для своих водных питомцев.
Какой морковью можно кормить рыб, креветок и улиток?
Вы можете использовать любую органическую морковь для кормления рыб или креветок.
Если вы хотите делать меньше работы, когда дело доходит до приготовления пищи, мы рекомендуем приобретать уже очищенную или нарезанную морковь (например, морковь Amazon Fresh Brand Cut и Peeled Baby Carrots, которую вы можете найти на Amazon.com по этой ссылке). ).
Сколько моркови нужно давать рыбкам, креветкам и улиткам?
Если вы впервые кормите морковью, то рекомендуем попробовать небольшую порцию, чтобы понять, заинтересуются ли они.
В противном случае вы можете попробовать кормить морковью столько, сколько ваши рыбы, креветки и/или улитки готовы съесть за несколько минут.
Как часто нужно кормить морковью своих водных питомцев?
Мы рекомендуем использовать морковь в качестве закуски, которой вы должны время от времени кормить своих домашних рыбок, креветок и улиток.
Основным кормом для ваших водных питомцев должны быть специализированные хлопья, гранулы и другие продукты, предназначенные для обеспечения правильного питания.
Как приготовить морковь для кормления рыб, креветок и улиток
Чтобы подготовить морковь для рыбы и креветок, мы рекомендуем выполнить следующие шаги:
1. Если морковь еще не очищена, то, возможно, вы очистите внешнюю кожуру.
2. Далее вам нужно будет отварить морковь.
Вы можете сварить морковь традиционным способом на плите или использовать в микроволновой печи, добавив морковь в миску с водой, а затем накрыв миску полиэтиленовой пленкой (убедитесь, что вы оставляете небольшое отверстие).
Если вы используете водопроводную воду для кипячения, мы рекомендуем добавить каплю дехлоратора воды, такого как Seachem Prime, для удаления хлора и хлорамина, чтобы эти химические соединения не попали в воду вашего аквариума.
3. Отварить морковь, пока она не станет мягкой. Вы можете использовать вилку, чтобы проверить, можно ли проткнуть морковь без приложения большого усилия.
Если морковь все еще жесткая, то ее нужно еще немного отварить, пока она окончательно не станет мягкой.
В противном случае вашим домашним рыбкам, креветкам и улиткам может быть трудно оторвать кусок моркови.
4. Когда морковь станет мягкой, ее можно не варить.
5. Далее можно достать морковку из воды.
6. Затем рекомендуется подождать несколько минут, пока морковь остынет.
7. Подождав, пока морковь остынет, вы сможете безопасно бросить ее в аквариум для своих домашних рыб, креветок и улиток.
8. После того, как бросите морковь, понаблюдайте, интересуются ли ваши водные питомцы овощем. Если они быстро съедают его, вы можете добавить больше в следующий раз, когда будете кормить.
Если они не слишком заинтересованы, вы можете добавить меньше моркови во время следующего кормления.
9. Если вы видите, что кусочки моркови не съедаются примерно через 10 минут, мы рекомендуем удалить корм из аквариума.
В противном случае несъеденные кусочки будут разлагаться, что приведет к проблемам с качеством воды в вашем аквариуме.
Как заинтересовать рыб, креветок и улиток морковью
Если вы гладите рыб, креветок и улиток, которые не проявляют никакого интереса к моркови, вы можете попробовать убедиться, что морковь очищена и размягчена и должным образом охладить, прежде чем бросить овощ в бак.
Вы также должны голодать своих водных питомцев в течение как минимум 24 часов перед кормлением морковью. На пустой желудок они должны охотнее есть морковь.
Резюме
Время от времени вы сможете кормить морковью рыбок, креветок и улиток в качестве закуски. Вы должны кормить своих водных питомцев специальными хлопьями или гранулами в качестве основного приема пищи.
Перед кормлением кусочком моркови убедитесь, что вы очистили внешнюю кожуру, прокипятили его до тех пор, пока текстура не станет мягкой, а затем остудите его перед тем, как бросить овощ в аквариум. Удалите все несъеденные кусочки примерно через 10 минут.
Если ваши питомцы не проявляют никакого интереса к моркови, вы можете попробовать голодать их в течение как минимум 24 часов.
Самый здоровый способ есть морковь
Морковь содержит много витаминов и антиоксидантов.
Изображение предоставлено: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Вы получите много витамина А, антиоксидантов, витаминов группы В и клетчатки из моркови, но она не должна быть скучной закуской.
Вы можете приготовить морковь различными способами, чтобы она оставалась легкой и полезной, и в то же время радовала ваши вкусовые рецепторы. Поскольку в моркови от природы мало калорий, что дает вам около 60 калорий из трех морковок размером 5 1/2 дюйма, вы можете приправить их травами или специями, чтобы добавить вкуса, не увеличивая калорийность.
С хумусом
Морковь и хумус.
Изображение предоставлено: isabelle Poulin/iStock/Getty Images
Поскольку морковь невероятно богата клетчаткой, что дает вам почти 4,5 грамма из трех 5 1/2-дюймовых морковок весом 150 граммов, соединив их с хумусом, богатым белком, вы получите только правильная комбинация, чтобы обуздать аппетит на полдень. Возьмите с собой 1/4 чашки хумуса вместе с морковными палочками. Вы получите всего 160 калорий на перекус с 6,5 граммами белка и более 8 граммами общей клетчатки.
Видео дня
Как парная сторона
Морковь на пару с шротом.
Изображение предоставлено: Paul_Brighton/iStock/Getty Images
Морковь можно готовить на пару поверх других продуктов, которые вы уже готовите на плите. Например, если вы варите макароны, поставьте пароварку для овощей или бамбука прямо на нагретую кастрюлю с водой. Как ваш другой продукт питания готовится, так и ваша морковь. Однако вам не нужна плита, чтобы приготовить морковь на пару. Просто положите нарезанную кубиками или молодую морковь в неглубокую миску, добавьте несколько капель воды и накройте влажным бумажным полотенцем. Готовьте морковь в микроволновой печи, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы вы могли ею наслаждаться. Причина, по которой приготовление на пару является таким здоровым способом приготовления, заключается в том, что вы не добавляете жир к овощам в процессе приготовления. Кроме того, поскольку вы не будете подвергать морковь воздействию тепла или воды слишком долго, как если бы вы ее варили, вы не потеряете столько ценных водорастворимых витаминов, как витамин С.
Рекомендуем
Питание
Как приготовить сырую морковь в микроволновке
Лейси Муинос
Отзыв
Питание
Какие витамины содержатся в моркови?
Мэг Кэмпбелл
Питание
Размеры порций картофеля
Мелоди Энн
Обжаренный до совершенства
Жареная морковь.
Изображение предоставлено: neiljlangan/iStock/Getty Images
Вместо обычной запеченной картошки фри в качестве гарнира к основному блюду поджарьте несколько морковных палочек. Нарежьте морковь тонкими ровными кусочками, напоминающими картофель фри. Выложите полоски моркови на горячий противень, сбрызните небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла и поставьте под жаровню в духовке. Вам нужно будет часто переворачивать морковные палочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление, но когда они будут готовы, у вас будет сладкая, питательная альтернатива картофелю фри.