Как хранить морковь и свеклу в городской квартире: Когда выкапывать морковь и свеклу и как правильно хранить их дома и в погребе, август-сентябрь 2022 года – 16 августа 2022

Содержание

Когда выкапывать морковь и свеклу и как правильно хранить их дома и в погребе, август-сентябрь 2022 года – 16 августа 2022

Все новости

Политика из Волгограда оштрафовали за дискредитацию ВС РФ из-за публикации статистики ООН

Минюст признал иноагентом Максима Покровского, лидера группы «Ногу свело»

Названа дата референдума о переименовании Волгограда в Сталинград

Полиция начала проверку Семена Слепакова по статье о дискредитации ВС РФ: новости СВО за 31 марта

«Разозлился и сорвался»: отец объяснил жестокие тренировки 8-летней дочери-фигуристки — подробности скандала

Бандитская «Ягодка»: история девушки из бедной семьи, которая стала королевой криминального мира СССР

Под Волгоградом ремонт школьной кровли закончился уголовным делом

К школе-тысячнику на Семи Ветрах в Волгограде построят переход и запустят троллейбус

Стал последним расстрелянным в России. История серийного маньяка Фишера, который убивал и ел детей

Ипотечный центр ПСБ в Волгограде провел деловую встречу с ключевыми партнерами

На севере Фролово ускорили интернет

«Нужен новый памятник»: в Волгограде год не могут восстановить изрубленную скульптуру моряка Волжской флотилии

Лёвчика от Вовчика не отличите? Ностальгический тест к юбилею Винокура

Что такое «китайская жиротопка» и можно ли похудеть благодаря одному упражнению

«Просто дайте команду»: отрезанным от города волгоградцам для счастья не хватает трех остановок

Когда там уже тепло? Какой будет погода в апреле в России

«Это не относится к компетенции полиции»: губернатора Волгоградской области не накажут за поездку на газовозе

Забег, фестиваль постной кухни, Михаил Бублик и Яков Кедми: куда сходить на выходных в Волгограде

«Заносы колоссальные»: волгоградцы вторые сутки остаются в снежном плену на трассе «Дон»

Люди почти сутки замерзают в многокилометровой пробке. Последствия аномального снегопада на юге России

«Я как на работе, только дома»: менеджер перестроила старую лоджию в панельной «двушке» в кабинет — сколько это стоило

«И деньги тратиться не будут на меня»: обнаружена записка разбившейся в Волгограде школьницы

«До реставрации он выглядел гораздо лучше»: в Волгограде превратили в руины памятник на братской могиле

«Трое детей остались без папы»: в Волгограде похоронят погибшего на Украине мобилизованного многодетного отца

Доллара по сто не ждите. Какой курс американской валюты прогнозируют экономисты на лето — разбор

В Волгограде 18-летнюю девушку сбили на глазах у школьников: видео

Летние шины подешевели. Показываем, сколько стоят сейчас популярные модели

Умные города и здравоохранение: что еще обсудили во второй день Российско-индийского делового форума

«Решили сэкономить на электричестве»: знаменитая гирлянда не вернется на Аллею Героев Волгограда

Страна идеального «абибаса». Как россиянка живет в Монголии и работает учительницей

«Жизнь готова была за нее отдать»: риелтора из Волгограда жестоко убили подростки по заказу ее 14-летней дочери

В Генштабе рассказали о вероятности второй волны мобилизации весной

Минсельхоз отказывается от импорта семян. Картошка теперь будет стоить как икра?

«Волдырь не прокалывать, тогда не будет шрама»: в Волгограде врачи научились удалять родинки жидким азотом

«Движения никакого, помощи — тоже»: волгоградцы стали заложниками заснеженной трассы «Дон»

Выпуск машин Lada приостановят в конце мая — перебои с поставками запчастей: новости СВО за 30 марта

Пап, а ты ко мне на день рождения приедешь? В Волгограде передали родным погибших на Украине ордена Мужества

Путин подписал указ о весеннем призыве в армию

Под Волгоградом простятся с погибшим на Украине мобилизованным работником автобусного завода

Все новости

Уже в августе многие вооружаются лопатами, чтобы выкопать морковь и свеклу — стоит их всё же отложить

Фото: Густаво Зырянов

Ботва моркови и свеклы уже давно плотным рядом стоит на грядке, а корнеплоды можно смело срывать для приготовления летнего супа или салата. Сейчас очень важно не поторопиться со сбором, чтобы урожай был крепким и полноценным. Объясняем, когда нужно выкапывать морковь и свеклу, стоит ли их поливать и как правильно отправить овощи на хранение.

Идеальный срок для уборки моркови и свеклы — середина сентября. Чем позже вы уберете эти овощи, тем лучше. При этом серьезных заморозков лучше не ждать.

— Небольшие заморозки, -2… -1 градуса, не страшны, поэтому можно копать их ближе к октябрю, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Сейчас идут активный рост и накопление питательных веществ. С августа нарастает 50% корнеплода, поэтому наберитесь терпения, не нужно торопиться. Если рано убрать морковь и свеклу, корнеплоды продолжат рост. Такие овощи быстро теряют свое качество.

Срок уборки морковки также зависит от срока посева.

— Если вы посеяли морковь в конце апреля в начале мая — то можно убирать ее в начале сентября, — объяснила специалист.

Полив стоит проводить, только если с неделю стоит выматывающая жара.

— Избыточная влага не нужна. Ботва начинает заболевать, темнеть, чернеть, что сказывается на качестве корнеплодов, и они будут плохо храниться. Сейчас уже начинается сезон дождей во многих регионах, — отмечает агроном.

Ботву с моркови перед отправкой на хранение нужно срезать, и верхнюю часть корнеплода тоже

Фото: Ольга Бурлакова

В погребе для хранения моркови должна быть температура в +1…+2 градуса.

— Чем выше температура в хранилище, тем активнее растение дышит, обрастает зеленой массой, идет выгонка листа. И очень часто во второй половине зимы морковь теряет свое качество. Чем ниже температура в хранилище — тем лучше, — предупреждает агроном.

Чтобы морковь не пошла в ботву, нужно срезать верхушку на 2–3 миллиметра.

— Таким образом морковь не будет расти в ботву. Но обязательно срез нужно окунуть в древесную золу и дать возможность подсохнуть, — подчеркивает специалист.

В доме морковь следует хранить в холодильнике. Ее также можно порезать на кубики и заморозить. В таких овощах сохраняются питательные вещества и все полезные свойства.

Если вы оказались запертыми с морковью на своем участке и урожай никак не вывезти домой, корнеплод можно закопать в специальную яму.

— Выкопайте небольшую канавку на глубину в 25 сантиметров, шириной с небольшую грядку. На дно положите ветки, например, малины, для создания небольшой прослойки воздуха. Разложите морковь, прикройте полиэтиленовой пленкой, сверху насыпьте слой почвы в 5–6 сантиметров, — объяснила Людмила Шубина.

Сверху лучше всего положить листовой опад:

— Приехав рано весной на участок, вы, как хомячок, сможете раскопать свои запасы, и будет свежая морковь, как будто только с грядки.

Свекла хранится намного лучше моркови

Фото: Ольга Бурлакова

Копать свеклу также следует с середины сентября. Она хранится намного лучше моркови.

— Свекла может храниться больше года, а то и полтора. В ней содержится бетаин, который за это отвечает и очень полезен для печени. Требования по температуре такие же — до +2…+3 градусов, — отмечает Людмила Шубина.

Обрезать верхушку свеклы нельзя — оставляйте около 2–3 миллиметров над корнеплодом, и тогда он долго у вас пролежит.

Со многих цветов дачникам не удастся получить семена, поэтому возникает вопрос, как сохранить понравившиеся экземпляры. В этом случае помогает вегетативный способ.

Когда собирать помидоры и стоит ли их рвать зелеными — вопросы, которыми задаются многие дачники. Пришло время начинать собирать урожай и правильно его обрабатывать.

Пора позаботиться о кустах клубники, чтобы не остаться без урожая в следующем сезоне. Рассказываем, почему не стоит обрезать все листья и как правильно подкормить растения.

По теме

23 февраля 2023, 14:00
От базилика с луком до листьев свёклы: какую зелень можно легко и быстро вырастить на подоконнике
09 февраля 2023, 14:00
«Сейте рассаду вовремя!» Что нужно посадить в феврале, чтобы получить хороший урожай
07 марта 2023, 14:30
«Проращивать не стоит»: как подготовить семена на рассаду и в каких растворах их нужно замочить
26 февраля 2023, 14:00
Огород на балконе: как вырастить дома хрустящие огурчики и сочные томаты — получаем по 2,5 килограмма с куста
13 марта 2023, 18:00
Время уже пришло: как вырастить арбуз в теплице — инструкция для ленивых садоводов

Александра Бруня

Корреспондент

ДачаСадОгородСвеклаМорковь

ЛАЙК2
СМЕХ0
УДИВЛЕНИЕ0
ГНЕВ0
ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Как хранить морковь в домашних условиях в квартире на балконе

Морковь – незаменимый и популярный в мире корнеплод. Состоит из необходимых для здоровья витаминов и минералов, а также клетчатки. Этот овощ незаменим для приготовления супов, гарниров. Есть мнение, что хранить морковь круглый год бессмысленно, сгниёт 50% хранящегося урожая. Это неверно.

Опытные дачники знают, что правильно подготовленный овощ для хранения никогда не портится за один год и морковь не изменит вкусовых качеств. Важно выбрать из многих способов один, подходящий для качественного хранения продукта. Для хорошей сохранности моркови подходит балкон. Большинство жителей квартир не имеют собственного подвала для хранения овощей. Для жителей городов балкон квартиры давно стал местом хранения продуктов в зимнее время.

Содержание

При какой температуре можно хранить морковь на балконе или застекленной лоджии
Способы хранения моркови
Хранение в глине
Хранение в песке
Хранение во мху
Хранение в кастрюлях
В ящиках с опилками
Хранение в луковой шелухе
Хранение в банках
В полиэтиленовых мешках
Оригинальные способы для хранения моркови на балконе
Важные советы как нельзя складывать морковь на хранение

При какой температуре можно хранить морковь на балконе или застекленной лоджии

Температура, при которой морковь сохраняет витамины, минералы и вкусовые качества, равна от 0 до + 1 С при влажности – 85-90%. Следите за тем, чтобы она не опускалась ниже. С наступлением морозов занесите в дом. Допустимая температура при хранении на балконе от + 1 до + 8 градусов. Если на балконе минусовая температура, то морковный сок замерзнет. После повышения температурного режима весь сок начнет вытекать через образовавшиеся из-за льда трещины в корнеплоде. Через щели в овощи проникнет всякого рода инфекция, что повлечет за собой гниение моркови.

Если температура повысится более + 8 градусов морковь, благодаря ускорению метаболизма, начнет прорастать или гнить. При температуре выше + 8 градусов овощ начнет высыхать и попросту увянет. Вентиляция на балконе должна быть слабая, потому как вместе со свежим воздухом будут проникать плохие микроорганизмы, вызывающие болезни. При изменении процента влажности морковь начнет стремительно засыхать и увянет.

Овощ с тонкой кожицей требует более бережного отношения. Мыть и чистить ее нельзя.

Способы хранения моркови

Хранение в глине

Вам понадобятся:

ящики;
коробки картонные;
вода;
глина;
чеснок;
полиэтиленовая пленка.

Глина защищает поверхность моркови и не дает ей увядать. Существует два способа:

Половину ведра заполните глиной и залейте водой, перемешайте и долейте воды. Смесь оставьте на 3-4 дня. Она настоится и станет похожа на сметану. На дно ящика положите пленку и разложите аккуратно овощ. Когда глина подсохнет, выложите еще один слой моркови и залейте глиной. Таким образом заполняйте ящик доверху.
Соберите морковь, обмакните в чесночный раствор, затем в глиняный. Чесночный раствор: 200 грамм чеснока пропустите через мясорубку и размешайте в двух литрах воды. Глиняный раствор: глину требуется развести водой до образования густой смеси. Разложите корнеплоды и дайте проветриться. Уложите морковку в ящики или коробки.

Хранение в песке

Песок препятствует потере влаги из овощей, гниению, сохраняет стабильную температуру. Он должен быть довольно влажным. Используйте на 1 ведро песка 1 литр воды. Речной песок для такого способа не подходит. Высыпьте слой влажного песка в ящик, его толщина должна быть в пределах 3–5 см. Сверху кладется морковь, таким образом, чтобы между собой она не соприкасалась. Поверх моркови засыпьте еще один слой песка, выложите морковку и проделывайте так до заполнения ящика.

Хранение во мху

Для этого необходимо подготовить ящики. Подойдут как деревянные, так и пластмассовые. Мох сфагнум. Морковь должна сутки полежать в холодном помещении, потом, чередуя слои корнеплода и мха, уложите ее в ящики. Мох будет удерживать внутри ящиков с овощами требуемое количество СО 2. У мха есть преимущество над песком – он очень легкий и не прибавит веса ящикам.

Хранение в кастрюлях

Для этого способа необходимо иметь эмалированные кастрюли большого размера. Убрав урожай, промойте морковку, обрежьте ботву и высушите. Уложите в кастрюлю овощи по вертикали, сверху прикройте салфеткой и крышкой. Все кастрюли должны находиться в прохладном месте.

В ящиках с опилками

На дно ящиков сыпется слой хорошо высушенных опилок и в ряд выкладывается морковь. Ящики должны быть плотными, не иметь просветов и щелей. Опилки с прошлого года непригодны к использованию, в них могли завестись микробы и бактерии, которые испортят продукт. Лучше всего для этого подходят хвойные опилки.

Хранение в луковой шелухе

Нужны ящики и луковая шелуха. Имеет большое сходство со способом хранения в опилках. Эфирные масла, которые выделяет луковая шелуха, не дают развиваться процессам гниения в корнеплодах. Морковка кладется слоями и засыпается луковой чешуей. Благодаря этому простому способу она сможет долго пролежать на балконе и не испортиться.

Хранение в банках

Для такого способа подходят плоды маленького размера. Перед заготовкой банки нужно хорошо вымыть и просушить. Овощи кладутся так, чтобы между ними оставалось расстояние, неплотно. Добавляется кусочек хрена и немного опилок.

В полиэтиленовых мешках

Мешки для хранения моркови хорошо промываются и сушатся, вывернув их на обратную сторону. Пакеты нужно подобрать плотные и непрозрачные. После, овощ ставится в мешки в вертикальном положении, пакеты не стоит завязывать для лучшей вентиляции, чтобы морковь не запрела. Выделяемый морковью углекислый газ не навредит корнеплодам, так как мешки не закрываются и он будет испаряться. При закрытых мешках концентрация газа резко увеличится и морковка начнет очень быстро портиться. Если вы по какой-либо причине будете хранить овощ в закрытых мешках, не забудьте прорезать отверстия для циркуляции кислорода.

Помните, что у моркови есть такая особенность. Овощ округлой формы сберегается лучше, чем удлиненной.

Сохраняемость моркови зависит от качества уборки и перевозки к месту хранения. Хранить нужно отдельно от других овощей, чтобы избежать потери вкусовых качеств. Морковка очень чувствительна к минусовым температурам. Уборку урожая нужно выполнить до наступления морозов. Копать нужно вилами, так будет меньше повреждений. После выкапывания морковь следует отряхнуть, освободив от земли, и острым ножом срезать ботву чуть выше корня.

Собранную морковь необходимо уложить в кучу и засыпать землей слоем 15–20 см, дать отлежаться 3–4 дня. Чтобы хранить морковь зимой, отобрать из собранного урожая нужно только чистые и здоровые корни одной формы, размера и цвета. Поврежденный овощ для хранения в зимний период брать не следует.

Для хранения в зимний период рекомендуются такие сорта – Шантане, Воробьевская, Давыдовская, Валерия, Московская зимняя, Самсон, Каскад, Нантская.

Оригинальные способы для хранения моркови на балконе

Хорошо помытый с обрезанной ботвой корнеплод, предварительно опрысканный настойкой луковой шелухи или хвои, оборачивают пищевой стрейч-пленкой так, чтобы каждый овощ был плотно обернут и не имел контакта с другими корнеплодами. Настой делается довольно просто: литром воды заливаете сто грамм луковой шелухи или хвои и даете настояться этой смеси в течение пяти дней. После этого настой готов к применению. Данным настоем не только опрыскивают овощи, но и погружают их целиком на 10 минут. Немного подсушив, их можно укладывать для хранения на балконе.

Еще один интересный и практичный способ хранения — в парафине. В горячий парафин добавляется пчелиный воск, чтобы придать морковке эластичности. Далее вымытые и высушенные плоды опускаются в горячую смесь на несколько минут. После такой обработки можно быть уверенным, что морковь будет храниться на балконе 4–5 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств, свежести и ни один паразит ее не испортит. Температура хранения должна быть в пределах от 0 — до 2 градусов.

А также корнеплоды опудривают мелом. Расчет такой: на десять килограмм моркови сто пятьдесят граммов мела. Мел создаст слабую щелочную среду и предотвратит загнивание плода. Каждую морковь по отдельности можно завернуть в газету или любую другую бумагу.

Важные советы как нельзя складывать морковь на хранение

Для хранения не подходит молодая морковь, она слишком чувствительна к перепадам температур и быстро подвергается гниению.
Старая и перезрелая морковь также не подходит для хранения. У таких плодов сахар и аминокислоты слишком превышают норму и различные вредители с удовольствием полакомятся ими.
Нельзя брать на хранение поврежденную различными грызунами, болезнями и подгнившую морковку.
Чтобы морковь без проблем пролежала на балконе всю зиму, нужно оставлять только грубые и твердые плоды. Такая морковь долгое время будет оставаться целой и невредимой. По этой причине овощи нежных сортов нужно употреблять в пищу в первую очередь и не задумываться об их длительном хранении.
После уборки урожая нельзя допускать, чтобы морковка перележивала и начинала увядать. Если она долгое время будет лежать без обработки, начнет увядать, то срок ее хранения уменьшится в разы.

Морковь – всеми любимый, незаменимый овощ. Подбирая способ для хранения на балконе, стоит обратить внимание на то, чтобы она сохранила после долгого зимования все свои вкусовые качества и витамины. Способов для выбора множество.

Помните, что мыть морковь следует задолго до хранения, на этапе сборки урожая, если того требует выбранный вами способ сберегания. Перед тем как укладывать на долгосрочное хранение, нельзя мыть, иначе она сгниет. Правильная сборка корнеплодов и выбор подходящего для вас метода, как хранить морковь на зиму на балконе, обеспечит вас после зимнего периода витаминами и минералами, которых так не хватает весной. Хранить морковь зимой можно без потери ее качества.

Как сохранить капусту и корнеплоды в квартире – долго и свежими? | DIY

Содержание ✓

✓ Как долго можно хранить овощи
✓ Общие правила хранения овощей в квартире
✓ Хранение в квартире
✓ Если балкон холодный
hucsporting некоторых овощей в овощах в ДОМ
✓ КАКИЕ ОВОЩИ НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ РЯДОМ С ДРУГОМ
✓ МЕСТО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ТЫКВЫ

Вырастить урожай зачастую не так сложно, как сохранить его в целости и сохранности. Особенно, если нет погреба и прочих складских помещений. Однако при правильном подходе овощи и фрукты можно хранить всю зиму даже в квартире.

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ

Картофель – 8-10 месяцев
Морковь – 5-8 месяцев
Свекла – 7-8 месяцев
Капуста среднеспелая – 2-3 месяца
Капуста поздних сортов – 6-8 месяцев

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ В КВАРТИРЕ

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>

Капуста белокочанная и корнеплоды хорошо хранятся при температуре от – 1 до + 1 градуса и влажности воздуха 90-95%. В квартире зимой средняя температура воздуха находится на отметке +22+25 градусов, а влажность на уровне 60-70%. В таких условиях рассчитывать на длительное хранение урожая не приходится. Однако улучшить лежкость овощей в условиях квартиры можно, если строго придерживаться следующих правил.

1. Хранить только здоровые овощи без следов плесени и болезней.

2. Не стирать перед хранением.

H. Храните все виды овощей в темноте отдельно друг от друга.

4. Подвои периодически перебирать, сразу после обнаружения удалять испорченные экземпляры.

5. Хранить корнеплоды в ящиках с картонными или полиэтиленовыми вкладышами или в полиэтиленовых мешках с отверстиями для отвода конденсата. Сверху в пакеты насыпать опилки, чтобы уменьшить испарение влаги. Особенно это важно для свеклы, которая быстро увядает.

ХРАНЕНИЕ В КВАРТИРЕ

В квартире мало мест для хранения урожая. Это может быть холодильник, кладовая, балкон, лоджия.

Холодильник – самое удобное и доступное место для хранения корнеплодов. Овощи можно хранить в нижних ящиках или на нижней полке. Однако согласитесь, что этого места явно мало.

Небольшая кладовая особенно удобна для хранения капусты. Здоровые плотные кочаны с обрезанной кочерыжкой уложите на стеллажи. Предварительно заверните их в несколько слоев пищевой пленки.

Застекленный балкон. В октябре-ноябре (а иногда и до декабря) здесь вполне можно хранить капусту, накрытую тряпками. Кстати, если у вас есть под рукой нерабочий старый холодильник, не выбрасывайте его. Поставьте его на балкон «сзади» и дополнительно изолируйте боковые и нижнюю стенки картоном или пенопластом. В таком утепленном ящике прекрасно будут храниться корнеплоды, однако за температурой в нем все же придется следить, время от времени ставя внутрь бутылки с горячей водой для повышения температуры.

Застекленная лоджия – одно из лучших мест для хранения вещей. Коробку с утепленными стенками лучше разместить у внутренней стены (ближе к квартире). В него можно поместить практически любой овощ.

Как хранить СВЕКЛУ зимой, чтобы она не завяла?

Посмотреть это видео на YouTube

Ссылка по теме: Как сохранить овощи в квартире как можно дольше – условия и советы

ЕСЛИ НА БАЛКОНЕ ХОЛОДНО

На незастекленном балконе тоже можно организовать место для хранения. Например, установить туда запирающийся шкафчик с полками. Но сначала изолируйте пол пенопластом или тряпками. Для этого между 4-мя слоями картона (по 2 снизу и сверху) укладывают утеплитель толщиной 15 см и более. Боковые стенки сделайте толщиной 12-15 см (стену, примыкающую к стене домика, можно сделать толщиной 8-10 см). Таким же образом утеплите хранилище сверху. Поместите внутрь лампочку. Он полезен не только для ревизий и уборки урожая. Включайте его в морозные дни для поддержания положительной температуры в чулане (достаточно включения лампочки (100 Вт) на 25-30 минут, чтобы прогреть воздух на ближайшие пару часов).

Убедитесь, что электропроводка хорошо изолирована, а лампочка заключена в просторный металлический сетчатый корпус.

ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Иногда на прилавках магазинов можно увидеть корнеплоды с обрезанной головкой. Это делается для того, чтобы ликвидировать верхушечную почку и предотвратить прорастание. При хранении моркови в квартире вполне можно прибегнуть к этому способу.

Свеклу лучше хранить в темном месте подвешенным в мешках по 5-6 штук.

Чтобы сохранить до Нового года урожай редиски скороспелых сортов (Дунганский, Красный Великан), убирайте корнеплоды непосредственно перед заморозками. Срежьте верхушки и корни, затем уложите рядами в ящики, перекладывая каждый ряд влажным песком. Время от времени увлажняйте его водой из пульверизатора. Сохраняйте прохладу на балконе. Часть урожая также можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах.

Цветную капусту и брокколи лучше всего хранить в морозильной камере. Создать подходящие условия хранения зрелых кочанов в квартире практически невозможно.

Смотрите также: Как дольше сохранить овощи в погребе свежими – полезные советы и народные хитрости

КАКИЕ ОВОЩИ НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ РЯДОМ ДРУГ С ДРУГОМ

Знаете ли вы, что некоторые фрукты и овощи нельзя хранить рядом друг с другом? Оказавшись по соседству, они быстро портятся. Например, лук не следует класть вместе с картофелем, а яблоки вызывают быстрое созревание других продуктов, из-за чего они быстро увядают.

СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ, СВЕКЛЫ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ! КАК ХРАНИТЬ МОРКОВЬ И СВЕКЛУ НА БАЛКОНЕ ДОМА?

Посмотреть это видео на YouTube

Ссылка по теме: Храните овощи в квартире: 10 простых советов

МЕСТО ХРАНЕНИЯ ТЫКВЫ

Живу на даче, как говорится, пока снег, поэтому тыквы храню здесь. Отвела угол на веранде, сделала там стеллаж из старых деревянных ящиков. Я просто уложил их друг на друга, скрепил отверткой и прикрутил к стене. На полки кладу кабачки и тыквы так, чтобы они не касались друг друга. Если ночью обещают заморозки, укрываю стеллаж старыми одеялами. В теплом сухом

Я проветриваю погоду. Когда я переезжаю в город, я забираю урожай с собой. Кабачки заворачиваю в газеты, а тыквы укладываю в тканевые мешочки (или старые наволочки), наполненные рваной бумагой. Часть фруктов храню в шкафу в прихожей, а остальные под кроватью (желательно как можно дальше от батареи).

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме “Как сделать своими руками – домохозяин!”

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давайте дружить!

Молодежная ферма Зимняя акция! — Гарден Сити Урожай


Красавицы из тыквы и тыквы. Фото Кори Эш

Молодежный хутор Зимние акции. Изменяющаяся погода сигнализирует о том, что пора запасаться продуктами на ближайшие зимние месяцы. Если вы являетесь держателем зимней акции «Молодежная ферма», у вас будет много еды, чтобы сделать это. Поскольку все культуры предпочитают разные условия хранения, я хотел поделиться с вами информацией о хранении, которая помогла мне сохранить местные продукты питания до зимы (и даже до весны!).

Падение урожая..

Картофель

*Ключом к хорошему хранению картофеля является его хранение в защищенном от света месте при температуре около 42-55°F и относительно высокой влажности.

* Попробуйте хранить картофель в таких местах, как неотапливаемый подъезд, свободная комната, чердак, подвал или гараж. Выберите место, которое изолировано, чтобы защитить картофель от отрицательных температур.

*Поскольку картофель любит немного влаги, храните его в перфорированном пластиковом пакете, но не закрывайте его плотно — поток воздуха имеет решающее значение для предотвращения плесени и гниения.

: Принести домой товар. Фото Кори Эш

Зимние кабачки и тыквы

*Зимние кабачки и тыквы лучше всего хранить при температуре 50–60°F и низкой влажности.

* Хорошие места для хранения тыквы похожи на картофель с немного меньшей влажностью. Просто подумайте о прохладе и сухости.

*Зимние кабачки и тыквы относительно легко хранить. Тем не менее, их типичный срок хранения составляет от 8 до 12 недель. Сорта Хаббарда и спагетти хранятся немного дольше, желуди немного короче.

Морковь, свекла, капуста, капуста и кольраби

*Морковь, свекла, капуста и чудовищная кольраби лучше всего переносят температуру, близкую к нулю, то есть холодильник.

*Высокая влажность также важна для длительного хранения этих культур, поэтому храните их в перфорированном пакете. Следите за влажностью, если пакет полон конденсата, приоткройте его немного, чтобы выпустить немного влаги. Если ваши посевы высыхают, плотно закройте пакет.

*Если вы готовы и можете уступить место в холодильнике этим озимым культурам, то их легко хватит до весны!

Лук, лук-шалот и чеснок
*Важными факторами хорошего хранения лука, чеснока и лука-шалота являются низкая влажность, хорошая циркуляция воздуха и низкие температуры.