Салат с печенью трески » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Печень трески впервые появилась в консервированном виде примерно 80 лет назад. За это время она стала любимым морепродуктом многих. В печени содержится суточная норма необходимых человеку питательных веществ. Врачи рекомендуют как можно чаще включать ее в свой рацион, особенно в зимнее время, так как она помогает бороться с различными вирусными заболеваниями. Печень трески содержит важный витамин А, необходимый для хорошего зрения, и витамин D, отвечающий за прочность костей.
Ингредиенты:
печень трески235 г
яйца куриные4 шт.
молодой картофель среднего размера4 шт.
огурцы свежие 2 шт.
майонез натуральный оливковый 150 г
перья зеленого лука 50 г
свежая петрушка небольшой пучок
свежий укроп небольшой пучок
соль щепотка
Число порций: 6Время приготовления: 50 минут
Выбор печени трески
Выбирая печень трески, обязательно обратите внимание на ее состав на этикетке. В консервах не должно быть никаких дополнительных ингредиентов, кроме:
- самой печени трески,
Рецепт приготовления
Шаг 1: Отвариваем и натираем картофель
Молодой картофель моем. Очищаем от кожуры и заливаем холодной водой. Добавим лавровый лист и несколько горошин душистого перчика для того, чтобы картофель получился ароматным. Когда вода в кастрюле закипит, снимем пенку и посолим корнеплоды. Отвариваем до мягкости. Не забывайте, что молодой картофель разваривается быстрее старого. Сольем воду и остудим картофель. Для этого рецепта картофель также можно варить в мундирах, очистив кожуру после варки. Затем натрем остывший картофель на крупной терке.
Шаг 2: Варим куриные яйца
Куриные яйца помоем с металлической щеткой, зальем холодной водой, добавим немного поваренной соли. Будем варить яйца в течение 10 минут после закипания, так как у них должен быть твердый желток внутри. Затем остудим четыре яйца и внимательно очистим от скорлупы. Для классического салата из печени трески нам нужно отделить белки от желтков. Для этого острым ножом на каждом яйце сделаем продольный разрез посередине. Теперь аккуратно извлечем желток.
Шаг 3: Натираем белок
Воспользовавшись теркой с крупными отверстиями, натрем белки и переложим в отдельную посуду.
Шаг 4: Измельчаем желтки
Теперь очередь желтков. Конечно, можно их просто размять вилкой, но желтки получатся гораздо нежнее, если натереть их на мелкой терке.
Шаг 5: Нарезаем свежие огурцы
В салат из печени трески можно добавлять как маринованные, так и свежие огурцы. Если хотите приготовить классический вариант блюда, добавьте консервированные огурцы. Если хотите получить более свежий вкус, используйте свежие овощи. Для того чтобы салат из печени трески получился более нежным, очистим огурцы от кожуры. Далее нарежем их мелким кубиком. Огурцы лучше не натирать на терке, так как они потеряют свою влагу и не будут такими хрустящими.
Шаг 6: Измельчаем зеленый лук
Для этого рецепта будем использовать только перья зеленого лука, а белую часть употребим в другое блюдо, так как придаст салату из печени трески нежелательную горечь. Нарежем перья мелкими колечками.
Шаг 7: Нарезаем зелень
Свежий укроп и петрушку помоем в теплой воде, чтобы они стали ароматнее. Обсушим и мелко нарежем зелень.
Шаг 8: Формируем первый слой салата из печени трески
Согласно рецепту первым слоем выкладываем тертый картофель. Равномерно распределяем его по салатнику или креманке. Сверху делаем сеточку из оливкового майонеза.
Шаг 9: Добавляем печень трески
Откроем консервы. Вилкой аккуратно извлечем печень из банки. Переложим ее в отдельную пиалу и тщательно разомнем вилкой. Масло от печени использовать не будем. Выложим измельченную печень трески поверх первого слоя и также немного смажем натуральным майонезом.
Шаг 10: Добавляем белки
Далее слой тертых белков. Сверху немного их посолим и нанесем сеточку из майонеза.
Шаг 11: Добавляем зелень и лук
Обильно посыпаем белки ароматной измельченной зеленью и колечками зеленого лука. Сверху капаем майонезом.
Шаг 12: Добавляем огурцы
Поверх зелени высыплем порезанные кубиком огурцы. Сверху снова смажем оливковым майонезом. Для того чтобы салат из печени трески получился нежным и вкусным, не будем утрамбовывать каждый слой. Салат должен получиться легким и воздушным.
Шаг 13: Добавляем тертые желтки
Сверху посыпаем салат тертыми желтками. Это последний слой, смазывать желтки майонезом не нужно. Украсим салат из печени трески колечками зеленого лука и листиками петрушки.
Шаг 14: Подача
Салат из печени можно подавать сразу или предварительно охладив в холодильнике. Блюдо становится еще вкуснее, когда салат немного пропитается. Формировать салат можно порционно или в отдельном красивом салатнике. Приятного аппетита!
Автор: Дмитрий Коржавин
Салат из печени трески
Попробовав салат из печени трески складывается впечатление, что над рецептом данного блюда работали лучшие умы, и только после того, как стало понятно, что это кулинарный шедевр смогли его обнародовать. И это уже совсем другой салат, в котором все компоненты идеально гармонируют друг с другом. На удивление всем, салат из консервированной печени трески получается необыкновенно нежным и питательный.
Блюдо будет состоять из нескольких слоев, где ингредиенты, как и все рецепты салатов с рыбой превосходно сочетаются вкусами и каждый компонент способен подчеркнуть нежное послевкусие морепродуктов. Майонеза в салате на удивление мало, а готовится закуска не в большой посуде, а в отдельных десертных креманках. Все будет выглядеть красиво, как в самом лучшем ресторане. Мы приготовим изысканное кушанье из консервной рыбы, достойное праздничного стола.
Слоеный салат из печени трески
Вначале, нужно подготовить все необходимые продукты. Картошку и морковь нужно очистить, немного посолить и отварить. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, отделить желтки от белков и затем измельчить их по отдельности. Из консервной баночки с печенью нужно слить жидкость и размять обычной вилкой. Зеленый лук мелко нашинковать. Картошку нужно охладить и натереть на крупной терке вместе с огурцами, а твердый сыр пропустить через мелкую.
Пошаговый рецепт салата из консервированной печени рыбы
Ставим на стол маленькие салатники и выкладываем в них сначала картофель.
Потом укладываем печень трески и посыпаем небольшим количеством черного перца.
На печень, третьим слоем добавляем мелко порезанного зеленого лука.
Делаем из майонеза сеточку, удобным вам способом.
Таким образом, надо понимать, что будет лучше, если майонез будет в пакетике. Именно это позволит делать мелкую сеточку из майонеза. Это не дает слоям сильно приминаться, и салат получается воздушным.
Следующий слой будет состоять из огурцов, только в них не должно быть жидкости.
На огурчики нужно уложить измельченный яичный белок.
Сверху укладываем отваренную тертую морковь.
Посыпаем натертым через мелкую терку твердым сыром.
Вновь добавляем немного майонеза и выкладываем яичные желтки.
И украшаем салат небольшим количеством зеленого лука и кусочками маслин.
Готовый слоеный салат из печени трески ставим на два часа в холодильник, и спустя время, охлажденным подаем на празднично накрытый стол, в качестве оригинальной закуски.
Рецепт салата из печени трески классический
Классический салат из печени трески потрясающий на вкус, готовится очень просто. Советский салат представляет собой простую консервированную печень трески в масле смешанную с яйцами, с зелёным луком и сыром. Для приготовления салата с тресковой печенью достаточно купить банку рыбной консервы «Печень треска», сварить яйца, натереть сыр, нарезать лук и заправить блюдо майонезом.
Вкусный салат из печени трески консервированной, по праву ценится хозяйками за обалденный вкус. Рецепт салата входит в домашние коллекции кулинарных рецептов к праздничному столу, закусок на каждый день. Закуска из рыбной консервы отличается быстрым приготовлением, потрясающе нежным вкусом.
Печень трески, как и сама рыба треска – деликатесные морепродукты. Блюда приготовленные с тресковой печенью вкусные и сытные. Печень трески, как и сама рыба треска – деликатесные морепродукты. Блюда приготовленные с тресковой печенью вкусные и сытные. В тресковой печени, как и в печени всех тресковых рыб, содержится рыбий жир плюс масло из консервов. По этой причине салаты из консервы в масле нередко готовят без заправки.
Как приготовить салат с печенью трески
Приготовление салата занимает считанные минуты, если отварить яйца заранее. Для того, чтобы приготовить простой классический салат с майонезом, масло нужно оставить в банке, консервированную печень трески переложить в салатницу, разделить её вилкой, смешать с мелко нарезанным яйцом, луком, натёртым на тёрке сыром, заправить майонезом и блюдо готово.
Раньше, в советские времена, печень трески считалась деликатесом, сегодня консервы – доступный морепродукт, их легко и просто купить. Перед покупкой консервированной тресковой печени проверьте на банке наличие даты изготовления, номер партии и срок хранения, чтобы купить свежеприготовленные консервы, не просроченные.
Качественный морепродукт в банке должен содержать не менее 70% печени, находиться кусочками в собственном жиру в консервированном виде с лавровым листом и чёрным перцем горошком.
Натуральная консервированная печень трески относится к питательным продуктам, сочетание морепродукта в салатах с яйцом и зелёным луком, свежими помидорами нейтрализует жирную структуру блюда.
Тресковая печень сама по себе универсальный продукт, консервы вкусно сочетаются с разнообразными ингредиентами в салатах – зелёным консервированным горошком, картошкой, морковью, солёными огурцами, отварным рисом, сыром, крабовыми палочками. Заправляется в большинстве рецептов печень трески майонезом, реже сметаной либо маслом.
Предлагаем рецепт салата из печени трески консервированной, салат с яйцом и зелёным луком, сыром, помидорами и майонезом. Вкусный салат на праздничный стол с ароматом морской рыбы очень нежный, сочный, готовится быстро и хранится в холодильнике несколько дней, сохраняется, как свежий.
Порция: 3
15 мин
437 кКал на 100 г
Ингредиенты для салата из печени трески и яиц
- печень трески консервированная – 1 баночка;
- яйца куриные – 5 шт.;
- зелёный лук – 20 грамм;
- сыр твёрдый – 200 грамм;
- помидоры свежие – 3 шт.;
- листья салата;
- майонез.
Простой рецепт салата с печенью трески консервированной
- Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут, очищаем и отделяем белки от желтков (одно яйцо оставляем целиком для украшения салата).
- Яичные белки натираем на крупной тёрке, а желтки отдельно на мелкой.
- Лук нарезаем кусочками. Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке.
- Один помидор режем кубиками, остальные томаты и оставшееся яйцо нарезаем крупными дольками для украшения салата.
- Зелень лука перемешиваем с яичными желтками и 1 ст.л. масла от консервы.
- Соединяем вместе в миске размятую вилкой печень трески, яичные белки, измельчённые помидоры, варёные яичные желтки с луком. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.
- Укладываем на плоскую тарелку любые салатные листья, на них выкладываем готовый салат с печенью трески.
- По краю тарелки раскладываем дольки яиц и помидор.
Классическое приготовление потрясающего на вкус салата с печенью трески очень простое и быстрое, слоёная вариация блюда получается более праздничной. Блюдо подаётся к столу не только как самостоятельное, тресковая закуска подходит для наполнения тарталеток.
Салат из печени трески | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы
Разместил Денис
Этот салат я помню с самого детства. Печень трески была распространена во времена СССР. Можно было просто намазывать её на хлеб и получался бутерброд, но многие хозяйки пошли дальше — так появился салат из печени трески. Вкус этого салатика такой нежный, с рыбной ноткой. Он простой, но вкусный! 🙂
Чтобы приготовить салат с печенью трески нам понадобятся
- Печень трески — 1 банка (кстати, можно использовать печень минтая — получается ничуть не хуже)
- Картофель — 3 шт. (средние)
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Лук — ½ головки (я использую красный — он вкуснее)
- Зеленый горошек — 1 маленькая банка
- Маринованные огурчики — несколько штук (можно использовать корнишоны)
- Майонез — для заправки
- Зелень — для украшения
Салат можно делать слоями, можно перемешать сразу, поэтому решайте сами, как вы предпочитаете. Я сразу перемешиваю и подаю готовым. Кто-то делает порционно — слоями.
Как приготовить салат из печени
- Отварим картофель и морковь. Поскольку время варки у них одинаковое — минут 25−30, можно сварить их вместе. Также необходимо отварить яйца вкрутую — 10−15 минут.
- Печень трески достаем из банки, сливаем масло, разминаем вилкой. Далее начинаем резать компоненты и все выкладывать в чашку.
- Морковь и картофель нарезаем кубиками. Яйцо можно порезать, а можно натереть на терке. Лук режем мелко, обдаем кипятком и даем постоять 5−7 минут. После этого воду сливаем и отправляем к нашим компонентам салата. Огурчики режем кружочками. С горошка сливаем воду и отправляем в салат.
- Когда все компоненты оказались в чашке, добавляем пару столовых ложек майонеза и тщательно перемешиваем.
- Выкладываем в красивую вазу или тарелку, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Салат из печени трески в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Салат с печенью трески – Пошаговый рецепт с фото
Этот невероятно сытный и очень аппетитный салат с печенью трески вы можете создать всего лишь за несколько минут. Подготовив все составляющие заранее, вам просто необходимо будет измельчить их и уложить слоями в глубокую чашу, смазывая каждый слой густым майонезом. Охладив его несколько часов, вы сможете подать к столу невероятно вкусный ужин или обед. Также можно угощать им своих гостей, подав его к праздничному столу.
Этот салат отличается от других блюд с печенью трески тем, что для его создания необходимо масса различных ингредиентов, которые дополняют блюдо и уменьшают жирность. Картофель и морковь делают вкус салата мягче, зеленый лук приносит легкую остроту и весеннюю нотку, в то время как яйца наполняют наш организм белком.
Для данного рецепта вы можете использовать домашний майонез собственного изготовления или приобрести соус в магазине. Главное – следите за его качеством и не берите продукцию с большим содержанием консервантов.
Ингредиенты для приготовления салата с печенью трески:
- картофель отварной (среднего размера) – 2 шт.
- морковь отварная – 1 шт.
- консервированная печень трески – 1 баночка
- яйца куриные, сваренные вкрутую – 2-3 шт.
- лук зеленый – по вкусу
- майонез – 5-6 ст.л.
Рецепт приготовления салата с печенью трески:
Предварительно сваренные овощи очистить от тонкой кожицы. Натереть картофель на кулинарной терке, уложить 1/2 его часть в глубокую чашу, распределив по всему периметру. Смазать картофель небольшим количеством майонеза.
Измельчить зеленый лук и посыпать 1/3 его частью заготовку для салата.
Следующий слой – измельченная с помощью вилки печень трески (1/2 часть).
Извлеченные из скорлупы яйца раздавить вилкой и уложить на общую массу (1/2 часть).
Тщательно смазать яичный слой майонезом, далее выложить натертую морковь. Повторить все слои еще один раз.
Последний слой салата посыпать измельченными яйцами и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Подавать этот слоеный салат с печенью трески можно с солодовым хлебом, лепешками или ржаными сухариками. Угощайте свою семью и друзей только полезными, аппетитными и сытными блюдами, созданными с любовью собственноручно!
Приятного аппетита!
Тэги:Салат из печени трески (слоеный) — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
При всем обилии рецептов салатов, чаще всего салаты готовят овощные. Из сезонных овощей. Любимые нами салаты «оливье», селедка под шубой, «мимоза» — не в счет. Это святое. Впрочем, есть еще винегреты, подаваемые с селедкой (кстати, очень вкусно) или экзотические салаты с курицей, рыбой, морепродуктами. История распорядилась так, что в салатах можно использовать практически любые продукты. Во времена развитого социализма, в «хороших» ресторанах в меню всегда был салат «Северный». Это сейчас считается, что этот салат делается из капусты, а в те времена этот салат делался порционно в вазочках с использованием сверхдефицитной тогда консервированной «Печень трески». И стоил, кстати, не совсем дешево. Но функцию «вызывания аппетита» он выполнял с успехом. Ничего вроде бы сложного: печень трески, яйца, зеленый лук, майонез. Иногда отварной картофель для уменьшения ощущения «жирности» салата. Салат с печенью трески не требует рекламы.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 1)
Консервы «Печень трески» — 1 банка Картофель — 2-3 шт. Морковка — 1-2 шт. Яйца — 3 шт. Соленые огурцы — 3-4 шт. Зеленый лук (только перо) — 5-6 шт. Майонез Твердый сыр — 50 грамм Специи: перец черный горошком
Салат из печени трески (слоеный) (этап 2)
| Солёные огурцы | 200 г |
| Лук зеленый | 30 г |
| Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) | 50 г |
Аккуратно слить все масло с банки “Печень трески”, даже дать стечь. Печень трески переложить в мисочку и тщательно размять вилкой. Морковку и картошку отварить. Затем охладить и очистить. Натереть морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварить «вкрутую» яйца. Охладить под проточной холодной водой и очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Натереть белок на крупную терку, а желток на мелкую. Естественно в разные тарелки. Соленые или квашеные огурцы очистить от кожуры и натереть на крупную терку, затем слегка отжать от рассола. Перо зеленого лука мелко нарезать ножом. Твердый сыр натереть на мелкую терку. Собственно и все приготовление.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 3)
Подготовить три стеклянные вазочки, как для десерта или мороженого. В них очень удобно делать порционные салаты. На дно каждой вазочки выложить тертый картофель. Аккуратно разровнять чайной ложкой или пальцами, стараясь не сильно уплотнять.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 4)
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Выложить слой размятой печени трески. Посыпать печень трески черным перцем: раздавить 3-4 горошины или растереть в ступке.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 5)
Посыпать печень трески зеленым луком.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 6)
Помазать майонезом. Майонез стоит приготовить самостоятельно. Это несложно.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 7)
Поверх майонеза выложить натертый соленый или квашеный огурец.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 8)
Далее ровным слоем выложить натертый яичный белок.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 9)
Выложить натертую морковку.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 10)
Посыпать салат натертым сыром. Не пропуская — равномерно и плотно.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 11)
Смазать вторым слоем майонеза.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 12)
А теперь самое, пожалуй, красивое — посыпать все тертым яичным желтком. Так обычно делают салат «мимоза», и он становится похож на весеннюю мимозу.
Салат из печени трески (слоеный) (этап 13)
Помазать салат небольшим количеством майонеза — буквально несколько штрихов, и украсить. Украшать — на ваше усмотрение. Я положил сверху черную маслину и несколько каперсов, ну и посыпал зеленым луком. А теперь поставить салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Салат из печени трески подается как самостоятельное блюдо, в качестве закуски под крепкие напитки.
Салат из печени трески консервированной
Вариант 5. Салат из печени трески консервированной с рисом
В этом вариант главное не переварить крупу, она должна быть рассыпчатой. Салат сытный, сочный, нежный.
Ингредиенты:
- пол десятка яиц;
- рис – 115 г;
- лук – 105 г;
- печени трески – 245 г;
- майонез – 125 г;
- любая зелень – 7 веточек.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Промытый рис отвариваем до размягчения на умеренном огне при частом помешивании, чтобы не пригорел, перекладываем в дуршлаг и снова промываем.
Шаг 3:
Вареные и очищенные яйца трем на терке с маленькими зубьями.
Шаг 4:
В глубокую посуду выкладываем крупу, яйца, добавляем мелко нарезанный лук, консервированную печень, кладем майонез, подсаливаем, размешиваем и выкладываем в порционное блюдо.
Нежнее получится салат, если использовать для его приготовления лук-порей или белый салатный лук.
Вариант 6. Салат из консервированной печени трески с чесночной заправкой
В этом рецепте масло с банки с печенью не сливается, а применяется для приготовления чудесной, ароматной, пикантной заправки, которая делает закуску еще вкуснее и аппетитнее. Вариант для поклонников острых блюд.
Ингредиенты:
- 220 г консервированной печени трески;
- 1 букетика укропа;
- 5 яичных белков;
- голландский сыр – 165 г.
- Для заправки:
- 5 долек чеснока;
- 5 яичных желтков.
Как приготовить
Шаг 1:
Вынимаем печень из баночки, масло переливаем в чистую тарелочку.
Шаг 2:
Сваренные и очищенные яйца разделяем на белки и желтки.
Шаг 3:
Готовим заправку: яичные желтки измельчаем с помощью терки, добавляем к ним очищенные и измельченные дольки чеснока, вливаем масло из банки с печенью, все хорошенько перемешиваем до нежной консистенции.
Шаг 4:
Печень и яичные белки режем квадратиком.
Шаг 5:
Сыр измельчаем на терке.
Шаг 6:
В чашке соединяем сыр, печень, белки, добавляем заправку, солим по вкусу, все тщательно размешиваем.
Шаг 7:
Перекладываем в салатницу, посыпаем измельченным укропом.
Если хочется приготовить салат чуть острее, положите в заправку щепотку молотого красного перца.
Вариант 7. Порционный салат из печени трески
Праздничный вариант салата. Сочетание нежной закуски и рассыпчатого теста идеально. Можно экспериментировать, играя с набором продуктов для салата.
Ингредиенты:
- консервированная печень трески – 465 г;
- пол десятка яиц;
- 1 свежий огурец;
- майонез – 90 г;
- зелень лука – 8 стебельков.
Для тарталеток:
- 3 яйца;
- мука – 365 г;
- маргарин – 325 г;
- пол десертной ложечки соды;
- уксус с низким процентом кислотности – 35 мл;
- 70 г сахара;
- соль – 3 г.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Замешиваем тесто на тарталетки: в небольшой чашечке взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем гашенную уксусом соду и снова взбиваем венчиком. Муку просеиваем и кладем в нее мягкий маргарин, растираем вилкой до тех пор, пока не получится рассыпчатая консистенция. В мучной смеси делаем дырочку и вливаем яичную смесь, хорошенько вымешиваем до мягкой, нежной консистенции. Тесто заворачиваем в пленку и даем отлежаться в холодильнике полчаса. Разделяем тесто на маленькие кусочки, каждый кладем в специальную формочку, руками размазываем по всей поверхности, ставим на плоский противень и выпекаем в раскаленном духовом шкафу 12 минут. Вынимаем из духовки, слегка остужаем и освобождаем тарталетки от формочек.
Шаг 2:
Огурец ополаскиваем и нарезаем квадратиком, так же поступаем с отварными яйцами.
Шаг 3:
Печень освобождаем от масла, режем маленьким квадратиком.
Шаг 4:
Все перемешиваем в чашке, заправив майонезом, немного подсаливаем по вкусу.
Шаг 5:
Кладем в каждую тарталетку по две столовой ложке салата, посыпаем измельченными перьями лука.
Тарталетки могут быть испечены из слоеного теста.
Четыре вкусных рецепта масла печени трески
Масло печени трески. Да, те самые вещи, которые лежат в глубине шкафа ваших бабушек и дедушек. Ты пробовал это? Запах ужасный, поэтому я не виню вас, если вы этого не сделали, но утверждают, что польза для здоровья намного перевешивает неприятный запах.
ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ МАСЛО ПЕЧЕНИ ХОДА
1. Он укрепляет зубы, а некоторые говорят, что он может предотвратить кариес и даже восстановить его, реминерализируя жемчужные белки.В своей книге «Вылечить кариес: реминерализовать и восстановить кариес естественным путем с помощью хорошей еды» Рамиэль Нагель отмечает, что «одна чайная ложка хорошего жира печени трески содержит витамин А, эквивалентный 5 1/2 литрам молока, или 1 фунту масла, или 9 яиц ». По сути, он впечатляет. По словам Нагеля и доктора Прайса (которые написали оригинальную литературу по этому вопросу), масла содержат жирорастворимые витамины (витамин A, D и жирные кислоты омега-3). Дальнейшие исследования показывают, что сливочное масло является синергистом жира печени трески, а это означает, что для достижения наилучшего эффекта вы должны употреблять их вместе.
2. Витамин D. Еще в 1800-х годах его использовали для предотвращения рахита у детей в районах, лишенных солнца (и, следовательно, лишенных витамина D). Это происходит из-за того, что костная ткань не минерализуется должным образом, что приводит к мягким костям и деформациям скелета. (Посмотрите, как это может относиться к вашим зубам?) В настоящее время вы слышите повсюду, что большинство людей не получают достаточно витамина D. Обычно это сводится к тому, что большинство из нас не проводят достаточно времени на открытом воздухе, поскольку витамин D вырабатывается организмом под воздействием солнца.Без достаточного количества витамина D риски для здоровья включают: сезонную депрессию, повышенный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивные нарушения у пожилых людей, рак и тяжелую астму у детей (Web MD).
3. Естественный способ вылечить целый список продуктов, полный болезней: депрессия, диабет, глаукома, болезни сердца, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, волчанка, остеоартрит, справиться с астмой, облегчить менструальную боль, уменьшить инсульт, предотвратить заболевания верхних дыхательных путей. инфекции
Вы все еще уверены, что вам нужно добавить это в свой распорядок дня?
ТАК, КАК ВЫ ЭТО ПОТРЕБИТЕ?
Вот 4 вкусных рецепта, которые помогут вам замаскировать вкус.
ШОКОЛАДНЫЙ БЕЛК OMEGA SHAKE from Spark Recipes
- 1 чашка Choc. Рисовое молоко
- 1/2 замороженного банана
- 4 замороженных клубники
- 1 столовая ложка миндально-ореховой пасты
- 1 чайная ложка апельсинового масла печени трески
- * Смешайте, затем добавьте
- 1 мерная ложка Choc. Протеиновый порошок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТОВ от DIY Health
- Добавьте 3-4 столовые ложки масла печени трески в 250 мл яблочного уксуса
- Добавьте 3 зубчика свежего натертого чеснока, молотый перец, измельченный розмарин и соль.
- Непрерывно перемешивать, пока все ингредиенты не соединятся
- Используйте в своем любимом зеленом салате
МЯТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ СМУЗИ от DIY Health
1 ч.Масло печени трески
- 10-15 листьев мяты
- 1-2 ст. Йогурт или молоко
- 1-2 ст. Кленовый сироп
- 1 стакан воды
- 5 кубиков льда
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ КОЖИ The Radiant Life Blog
Это наверняка мой любимый способ принимать масло печени трески! В конце концов, кожа – наш самый большой орган. Просто вотрите ежедневную порцию рыбьего жира в задницу ребенка, и питательные вещества усваиваются без лишних хлопот!
Примечание: я не врач.Всю информацию с нашего сайта следует обсудить с лечащим врачом вашего ребенка перед началом любого курса лечения. Эта информация предназначена для бесед и идей для родителей, которые ищут естественного облегчения для своего ребенка.
Весенний салат с печенью трески и тоумом
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
Рецепт салата простой и быстрый, особенно если накануне приготовили чесночный соус и вареные яйца. Печень трески не требует абсолютно никакой подготовки, достаточно открыть банку, и ее можно добавить в салат. Я использую рукколу и смесь Lollo Rosso, Lollo Bionda и красного Oakleaf для салата, но не стесняйтесь использовать любую сезонную зелень для салата. Кроме того, в салат можно добавить орехи, оливки и сыр. На самом деле заправка для этого не нужна, просто смешайте ее со всем соком и маслом из банки.Но я так люблю этот чесночный соус, что хочу использовать его во всем, плюс печень трески отлично сочетается с чесноком.
Тоум, буквально означает чеснок, – это ливанский чесночный соус. Он очень универсален и может использоваться для приготовления мяса на гриле, фалафелей, жареных овощей, картофеля, пасты и салатов … почти во всем. В его состав входят всего 4 ингредиента (чеснок, масло, соль и лимонный сок), и его можно хранить в холодильнике в закрытой банке с плотной крышкой в течение нескольких месяцев. Если вы не хотите, чтобы чесночный соус стал золотистым, используйте масло нутрального цвета вместо оливкового.Я лично предпочитаю оливковое масло. Масло авокадо – хорошая альтернатива.
Печень трески невероятно вкусна и полезна для вас, поскольку она полна жирорастворимых витаминов A и D и богата жирными кислотами Омега-3, EPA и DHA. У него более мягкий вкус, чем у сардин, менее рыбный, чистый вкус и розово-бежевый цвет.
| Салат | Чесночный соус Toum |
|---|---|
|
|
- Очистите зубчики чеснока и поместите их с серой солью в чашу кухонного комбайна.Несколько раз взболтайте, пока чеснок не станет хорошо измельченным, останавливаясь, чтобы соскрести его по бокам. Добавьте 1/3 лимонного сока и несколько раз взбейте, пока все не смешается, при необходимости снова соскребая со всех сторон.
- Во время работы кухонного комбайна медленно сбрызгивайте оливковое масло, по одной столовой ложке за раз. Не пытайтесь ускорить процесс, иначе он не станет кремообразным и эмульгированным. Как только чеснок будет выглядеть эмульгированным в нескольких столовых ложках масла, увеличьте скорость добавления масла и чередуйте с остальным лимонным соком, пока все масло и лимонный сок не смешаются.Примерно через 10 минут он станет густым, легким и воздушным. Перелейте в банку с плотной крышкой и храните в холодильнике до использования.
- Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Добавить яйца и варить на медленном огне 8 минут для яиц, сваренных вкрутую. Окуните яйца в холодную воду, чтобы они больше не готовились. Очистить яйца и разрезать на четвертинки.
- Листья салата разорвать на небольшие кусочки, а огурец нарезать кружочками. Выложите листья салата, ломтики огурцов и зелень в салатник или блюдо.Слейте воду из печени трески (оставьте масло и сок, чтобы обмакнуть хлеб или выпить, как я) и нарежьте на более мелкие кусочки. Выложите ломтики печени трески и четвертинки яиц поверх салата. Посыпьте зернами граната. Приправить солью и перцем. Подавать с приготовленным чесночным соусом.
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
Что можно сделать из салата из печени трески.Идеально для начинки с яйцом и маринованным луком
Быстрая навигация по статье:
Особенности салата и новые способы подачи
В слоеном жмыхе из печени трески важно учесть несколько нюансов.
- Из многих ингредиентов по крайней мере один должен абсорбировать жир. Обычно это отварной картофель, рис или яйца.
- Пикантность рецептов = зелень и овощи с пикантным вкусом – зеленый лук, маринованный лук, укроп, маринованные огурцы.
- И цвет часто получается от вареной моркови, желтков или темных сладких сухофруктов (изюм, чернослив).
Большинство салатов из печени трески – двоюродные братья. а вот в подаче готовых блюд можно пофантазировать благодаря тонкой нарезке компонентов и вязкой консистенции основного ингредиента:
- Из однородной салатной массы приготовим начинку для фаршированных яиц или тарталеток;
- Закрепляем массу горкой на бублике или выкладываем на небольшой тост, получая миниатюрный бутерброд с канапе,
- Скатываем салат в шарики, обваливаем в семенах кунжута или панировочных сухарях.
Классический слоеный с картофелем и морковью
Первый рецепт – классический слоеный и восхитительный салат из печени трески – потребует большого блюда и раздельной формы для выпечки
Время на приготовление. Варить ингредиенты 30 минут. Собираем салат – 20 минут. Настаиваем на холоде – 2 часа.
Нам понадобится:
- Печень трески (обычные консервы) – 250-270 грамм
- Картофель (отварной в мундире) – 1 шт. крупная (200-250 грамм)
- Морковь (отварная) – 1 шт.большие (200 грамм)
- Яйца (вкрутую) – 4 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок средней толщины (регулируется по вкусу)
- Соль и майонез (около 100 мл) – по вкусу между выбранными слоями
Как мы готовим:
Вкратце – пошагово слоями в классическом рецепте салата из печени трески:
- Картофель (утрамбовывать!) – Печень трески – Яичный белок + майонез с сеткой – Зеленый лук + майонез с сеткой (не утрамбовывать! ) – морковь + майонез + плотно плотно – яичные желтки.
А теперь подробнее – с подсказками и фото для каждого шага.
Приготовьте яйца вкрутую (10 минут). Варим картошку в мундире и морковь.
Чтобы овощи и яйца легко очищались от кожуры, сразу после приготовления опускайте их в холодную воду.
Очищаем отварные корнеплоды и тройку на крупной терке.
Очень мелко нарежьте зеленый лук. Откройте банку с рыбьим жиром и слейте масло. Его можно использовать для наполнения других блюд.Размесите печень трески вилкой до комфортной пастообразной консистенции.
Очищаем яйца и отделяем белки от желтков.
Насколько легко разделить ингредиенты вареного яйца? Рисуем ножом поперек яйца, как бы отмечая средний круг. Раскройте половинки и извлеките желток, как показано на фото ниже.
Белки и желтки натираем на терке – так же, как и остальные компоненты.
Вытаскиваем удобный инструмент для быстрого формирования салата слоями:
- Съемная форма для запекания
- И силиконовая лопатка для теста, которой удобно утрамбовывать слои салата.
Подойдет и обычная ложка: ловкости чуть больше
Соберем салат в форму для запекания (16-17 см), положив ее верхней гладкой стороной вниз.
Равномерно распределите все слои и осторожно придавите.
Первый слой – натертый картофель, который впитает жир из печени и предотвратит растекание и потерю формы салата.
Второй слой – это сама печень трески.
Третий слой – натертые на терке яичные белки, поверх которых выдавливаем сетку майонеза и без давления (!) Распределяем по всей поверхности.
При покупке майонеза мы выбираем вертикальную упаковку. Если у него нет удобного наконечника, отрезаем совсем небольшой уголок, чтобы струйка майонеза была тонкой.
Четвертый слой – зеленый лук: его удобно раздавать руками. Также можно сверху этого слоя намазать майонезом, но не мазать его и не прижимать дольки.
Пятая – тертая морковь. Этот слой снова слегка утрамбовываем, покрываем майонезом и плотно (!) Распределяем (!) Так, чтобы была покрыта вся морковь.
Последний – шестой – слой: стружка из тертого желтка.
Секреты вкуса и стабильности
Как вы заметили, мы используем майонез и соль по вкусу. Обычно стоит добавлять соль в самые плотные слои – картофель, белок, печень и морковь. А майонезом можно покрывать только те ингредиенты, которые слишком структурны (зеленый лук, белок). Тогда салат не всплывет, а пропитается соусом.
Выбор майонеза за вами.Мы используем классический (без добавок) и нежирный соус, потому что блюдо перенасыщено жирами из-за печени рыбы.
Весной красочный результат труда! Дайте салату постоять в холодильнике на 2-4 часа, чтобы получился идеальный ансамбль, который так легко разрезать на порции, как вкусный торт.
Изумительно с печенью трески и черносливом
Рецепт, в котором все точно так же, как в классическом салате, но мы заменяем зеленый лук мелко нарезанным луком и кусочками чернослива.Не удивляйтесь! Нетрадиционный поворот этих сладких сухофруктов сделает блюдо из рыбы еще нежнее.
Берем ингредиенты и смотрим последовательность обработки на фото выше.
Мелко нарезать небольшую белую луковицу и залить кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь.
Чернослив (5-6 крупных плодов) замочить в кипящей воде на 5 минут, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
Слой чернослива с луком вместо зеленого лука.
Алгоритм сборки изумительно вкусного салата из печени трески с черносливом:
- Картофель – Печень трески – Яичные белки + сетчатый майонез – Лук + чернослив + сетчатый майонез (не утрамбовывать!) – Морковь + большая часть майонеза + плотно утрамбовывать – Яйцо желтки.
Слоеный парадокс с изюмом и орехами
Рецепт привлекает праздничным обилием ингредиентов и необычным сочетанием сладкого изюма, хрустящих яблок, твердых орехов и рыбной печени.
Нам понадобится:
- Печень трески – Стандартная банка (250-270 грамм)
- Картофель – 3 шт.средний
- Яйца вкрутую – 3 шт.
- Морковь – 200 граммов
- Яблоко (кисло-сладкий сорт) – около 100 граммов
- Лимонный сок – 2-3 чайные ложки
- Твердый сыр (например, русский) – 100 граммов
- Зеленый лук – 1/2 средней пучка ( 3 веточки)
- Изюм черный – 1 гхмен (10-15 шт.)
- Грецкие орехи – 2 зерна
- Майонез – до 100 мл
Как готовим салат.
Измельчите ингредиенты, известные из рецепта выше, как описано.
Залить изюм кипятком на 20 минут. Если она очень большая, разрежьте каждую ягодку пополам.
Орехи крупно порубить ножом (или в блендере). Три крупных яблока и сбрызнуть лимонным соком – для дополнительной кислинки салата и сохранения светлого цвета яблок.
Слегка заморозьте кусок сыра – так его легче натереть.
Собираем салат из печени трески с изюмом и орехами слоями:
- Картофель – Печень трески – Лук зеленый – Яблоко + майонезная сетка – Изюм – Сыр + майонезная сетка – Морковь + майонезные поинты – Орехи.
Идеально для начинки из яйца и маринованного лука
Нам понадобится:
- Стандартная банка печени трески
- 5 сваренных вкрутую куриных яиц
- 1 маленькая белая луковица
- Легкий майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
Готовить очень просто.
- Слейте масло из печени, разомните вилкой.
- Замариновать мелко нарезанный лук: добавить 1 ст. ложка уксуса (9%), 1 ст.ложку воды и 1 ст. ложку сахара, перемешать, настаивать, пока не потечет сок. Слить сок и смешать с печенью трески. Если боитесь, что лук будет прокисать, промойте через сито и дайте полностью стечь.
- Немного майонеза завершает картину – для густой консистенции, хорошо держащей форму.
На фото – очень вкусные тарталетки с начинкой из описанного салата. Приобрести готовые формы можно в каждом большом супермаркете.
Это идеальный рецепт салата из печени трески – для начинки яиц, канапе или закусок.Для последнего перебиваем салатную массу в блендере или хорошо протираем вилкой.
Как сварить закусочные шарики? Белок мелко натертый с укропом, только что нарезанная зелень, желток мелко натертый, крошка грецких орехов, семена кунжута, сухарики, тертый твердый сыр.
Пряный с горошком и солеными огурцами
Нам понадобится:
- Печень трески
- 2 яйца (вкрутую)
- 3-4 веточки зеленого лука
- 2-3 маринованных огурца
- Половина консервной банки зеленый горошек
- Немного светлого майонеза – 1 столовая ложка
Готовим очень вкусный салат легко и быстро: лук, яйца и огурцы мелко нарезаем, печень вымешиваем и перемешиваем в миске, куда добавляем зеленый горошек.Заправить майонезом – вуаля! Ежедневные ингредиенты, но праздничная пикантность и насыщенный вкус!
Традиционный с рисом, огурцом и укропом
Состав ингредиентов простой, салат собирается слоями, каждый уровень слегка заправлен заправкой. Вы можете добавить творчества и сформировать салат порциями в прозрачной миске (высокая стеклянная миска, широкий стакан или граненый стакан).
На 2-3 порции нам понадобится:
- 200 г печени трески
- 2 огурца (свежие или маринованные)
- 1.5 стаканов отварного риса
- 4 яйца вкрутую
- Зеленый лук по вкусу
- 1 средний пучок укропа
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сметаны
Пошаговые инструкции представлены в видео:
Вот и все. На сегодня очень вкусные рецепты салатов из печени трески закончились. Обратите внимание на свет, чтобы не пропустить следующую партию пошаговых фото-рецептов. Мы всегда рады вашим визитам!
Спасибо за статью (5)
Печень трески входит в список невероятно полезных продуктов, и каждый человек, который хочет быть красивым и здоровым, обязан периодически употреблять ее.Я научу вас приготовить вкусный салат из печени трески, классический рецепт которого не предполагает использования майонеза.
Человечество давно знает о пользе этого продукта. Прошли века, а печень трески по-прежнему популярна, востребована и любима во всех странах мира.
Отмечу, что он чрезвычайно важен в питании девушек в позе и детей, так как поддерживает тело в тонусе. Врачи рекомендуют детям употреблять печень в осенне-зимнее время, потому что она богата витаминами, способствует развитию интеллекта и повышает мозговую активность.
Квалифицированные повара используют печень трески и разные рецепты для приготовления всевозможных блюд, но лидером по популярности являются салаты. Некоторые из них простые, другие состоят из множества ингредиентов. Такие лакомства уместно смотрятся на любом столе.
Классический рецепт
Состав:
- Печень трески – 250 г.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Соль.
Приготовление:
- Лук и яйца мелко нарезать, печень трески осторожно слить, мелко нарезать.
- Готовые продукты кладу в небольшую салатницу.
- Посолить, добавить ложку масла из банки, в которой находился лакомство, тщательно перемешать. Вот и все.
Маленькая хитрость: зеленый лук легко заменит обычный лук и сделает салат по-настоящему летним.
Как видите, классический салат готовится легко, но при этом невероятно вкусен и полезен. Во-вторых, для салата подойдет отварной рис или картофель.
Как приготовить салат из яичной печени трески
Любой праздничный салат отличается отменным вкусом, эффектным внешним видом и, конечно же, высокой калорийностью.К счастью, можно приготовить чудесную закуску, которая будет иметь минимальную нагрузку на организм – салат из печени трески с яйцом.
Состав:
- Печень трески – 1 банка.
- Яйца – 3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Лимонный сок – 1 ложка.
- Майонез.
Приготовление:
- Я отвариваю яйца, картофель на пару и морковь. Обработка паром сохранит в овощах больше питательных веществ.Нарезать лук и маринад. Для этого посыпьте его сахаром, добавьте сок лимона и оставьте на 30 минут.
- Тушеные овощи и яичные белки натереть на терке отдельно. Я измельчаю желтки трески и печень обычной вилкой. Жидкость из консервов не использую, иначе закуска получится крайне жирной.
- Нарезанный лук равномерно распределяю по дну блюда, в котором планирую приготовить салат. Смажьте майонезом и сделайте следующий слой печени трески.Затем выкладываю натертый картофель, солю и покрываю слоем майонеза.
- Следующий слой делаю из тертой моркови, смазываю майонезом и выкладываю натертые белки. Аккуратно распределяю их и, намазав майонезом, начинаю украшать блюдо. Для этого использую желтки, зеленый лук, консервированную кукурузу и горох. В центр кладу свернутый в рулет огурец.
Видео-рецепт
Перед тем, как подавать отличную закуску, рекомендую подержать ее в холодильнике несколько часов.В результате слоеный салат будет хорошо пропитан, что положительно скажется на консистенции и вкусе. Недавно вместо магазинного соуса использовала домашний майонез. Получилось намного вкуснее и полезнее.
Простой рецепт салата с консервированной печенью трески
На полках магазинов много вкусных и полезных продуктов. Их список возглавляет печень трески, которая богата витаминами, жирными кислотами и питательными веществами.
Рассмотрю простой рецепт консервированного салата из печени трески.Полноценные закуски приглушают вкус изысканного ингредиента и должны дополнять только печень трески.
Состав:
- Печень трески – 1 банка.
- Яйца – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Горошек зеленый – 200 г.
- Консервы с грибами – 200 г.
- Сыр твердый – 100 г.
- Лук-порей – 1 стебель.
- Майонез, лимон, зелень.
Приготовление:
- Я вынимаю печень из консервной банки, вымешиваю ее вилкой и смешиваю с мелко нарезанными заранее приготовленными яйцами.Из отварного картофеля делаю пюре, добавляю немного масла и остатки печени, которые остались в банке.
- Белый фрагмент стебля лука-порея нарезать кружочками и выложить на блюдо. Это прекрасная подушка. Сверху выкладываю нарезанные грибы, смешанные с картофельным пюре, промазываю майонезом и выкладываю горошек.
- Делаю еще один слой пюре с грибами, обмазываю майонезом и посыпаю тертым сыром.
- Последний слой из яичной смеси с печенью.Украсив зеленью и сбрызнув лимонным соком, подаю закуску к столу вместе со столовым вином.
Даже по списку ингредиентов можно понять, что в результате получится элементарный кулинарный шедевр. Такому блюду всегда найдется место на столе. С ним можно отметить годовщину свадьбы, день рождения или организовать семейный ужин.
Вкусный салат из печени трески с рисом
Практически все популярные салаты готовятся из мяса или курицы.Рыбные закуски – редкость по неизвестным причинам. Например, салат из печени трески с рисом отличается нежной консистенцией и готовится из небольшого списка продуктов, но это делают далеко не все. Кроме того, на приготовление уходит всего несколько минут. Рецепт лакомства вы найдете ниже.
Состав:
- Печень трески – 1 банка.
- Яйца – 3 шт.
- Рис – 150 г.
- Репчатый лук – 2 головки.
- Майонез – 150 мл.
Приготовление:
- Рис отварить.Несколько раз промываю крупу водой, переливаю в кастрюлю и заливаю водой. Для жидкостей беру в два раза больше риса. Благодаря такому соотношению рис получится рассыпчатым. Добавляю немного соли и варю до полного испарения воды.
- В отдельной посуде варю яйца с добавлением соли. После остывания очищаю от скорлупы и пропускаю через крупную терку. Достаю из банки печень трески и аккуратно месу вилкой.
- Положить в салатник нарезанный лук, добавить тертые яйца, печень и вареный рис.Вливаю прописанное рецептом количество майонеза и перемешиваю. Салат готов.
Этот чудесный салат, несмотря на свою простоту, поразит своим вкусом. Обязательно запишите рецепт в поваренную книгу, тетрадь или дневник. Поверьте, в будущем это еще не раз пригодится.
Зеленый салат с печенью трески
Какое блюдо легкое и полезное? Натуральный зеленый салат. А для придания закуске сытости возьмите немного мяса, курицы или печени трески. Статья посвящена приготовлению салатов с использованием последнего из перечисленных продуктов, поэтому я поделюсь с ней рецептом зеленого салата.
Состав:
- Листья салата – 200 г.
- Печень трески – 1 банка.
- Оливки без косточек – 0,5 банки.
- Яйца перепелиные – 4 шт.
- Зелень петрушки – 1 небольшой пучок.
- Любимая АЗС.
Приготовление:
- Листья салата заливаю водой, сушу салфетками, рву руками и раскладываю на блюде.
- Печень трески нарезаю умеренными кубиками, маслины распадаю пополам, зелень аккуратно измельчаю.
- Яйца перепелиные отвариваю, дожидаюсь остывания, очищаю и пропускаю через терку.
- Выкладываю печень трески на листья салата, сверху готовые оливки и мелко нарезанную петрушку.
- Для украшения салата я использую перепелиные яйца и мелко нарезанный укроп.
Салат, технологией приготовления которого я поделился, простой, быстро готовится и вкусный. Он способен обеспечить организм полезными веществами.Чтобы молодеть и продлить молодость, включите в свой рацион салат.
Салат «Мимоза» с печенью трески
Салат «Мимоза» существует в разных вариантах. Одни повара добавляют рыбные консервы, другие предпочитают крабовые палочки. Предлагаю Вашему вниманию салат «Мимоза» с печенью трески.
Эта закуска украсит любой праздничный стол. У нее тонкий вкус и яркий внешний вид … Этими качествами наделены простые и доступные компоненты.
Состав:
- Печень трески – 1 банка.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Йогурт натуральный несладкий – 200 мл.
- Горчица – 2 столовые ложки
- Укроп, соль, перец.
Приготовление:
- Картофель и морковь заливаю водой, сушу, заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку на полчаса. Запекаю овощи при 180 градусах. Овощи можно готовить, но запеченные овощи придадут салату более насыщенный аромат.
- Я варю яйца вкрутую, очищаю от кожуры, разделяю на белки и желтки. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Через несколько минут в горячей воде он станет мягким и потеряет горечь.
- Приготовление соуса. Смешиваю йогурт с горчицей, немного соли и перца.
- Я начинаю формировать блюдо. Картофель выложить через терку на блюдо с высокими прямыми бортиками и смазать соусом.
- Я делаю слои из лука и моркови. Каждый слой мажу соусом.Затем использую измельченную вилкой печень трески и посыпаю измельченным укропом. Следующие два слоя состоят из белка и желтка.
- Напоследок отправляю сформированную закуску на час в холодное место. Этого времени достаточно, чтобы салат полностью пропитался. Для украшения лакомства использую веточки укропа.
Видео рецепт
Непревзойденный вкус, прекрасный внешний вид, высокая скорость приготовления – это далеко не полный перечень достоинств этого блюда. Попробуйте приготовить соус из домашнего йогурта.Он намного полезнее магазинного аналога.
Салат из печени трески с огурцом и зеленым горошком
Я несколько раз упоминал о пользе печени трески. Мне кажется, вы об этом знаете. Важно, чтобы эту особенность знали и кулинары, которые охотно добавляют ее в блюда.
В завершающей части материала я рассмотрю приготовление салата с добавлением огурца и зеленого горошка. Благодаря этим ингредиентам закуска приобретает необычайно интересный вкус.
Состав:
- Печень трески – 180 г.
- Яйца – 3 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Горошек зеленый – 100 г.
- Лук зеленый – 1 пучок.
- Огурец – 1 шт.
Салат из печени трески – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Его преимущества заключаются в высоком содержании витамина А, который чрезвычайно важен для остроты зрения. Он также помогает поддерживать здоровье волос, кожи и зубов. Этот продукт также богат витамином D и микроэлементами кальция, которые способствуют укреплению костей и суставов.Он содержит насыщенные жирные кислоты омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и многие другие вещества, необходимые организму.
Печень трески рекомендуется употреблять людям, которые страдают заболеваниями суставов, испытывают недостаток витаминов и повышенную физическую активность. Помимо употребления в натуральном или консервированном виде, из него можно приготовить салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе. В статье собрано несколько рецептов, предлагающих разные вариации классического салата.
Как приготовить классический салат из печени трески – 15 разновидностей
Состав:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком. Это позволит избавиться от горечи во вкусе и сделать его менее острым.
Смешать нарезанный лук, печень и яйца.Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Тем, кто не любит обычный лук, можно заменить в салате зеленый. Вкус от этого станет мягче и в салате не будет резкости.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Лук зеленый – 3-4 пера
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Укроп, петрушка – пучки
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую.Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Вилкой разомните печень на мелкие кусочки.
Зеленый лук нарезать, смешать с печенью и яйцами. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Добавление вареного риса в салат из печени трески сделает его более сытным. Такой салат может стать полноценным отдельным блюдом, не требующим никаких добавок.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Рис отварной – 100 гр
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы в будущем салате не осталось излишней остроты и горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Смешать рис, лук, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Классический салат с добавлением печени включает минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Но, несмотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается очень вкусно.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Маринованные огурцы – 200 гр
- Картофель – 300 гр
- Морковь – 300 гр
- Яйцо – 4 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Тем, кому нравится вкус соленых огурцов, стоит попробовать их добавить.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи также следует отварить, дать остыть и очистить от кожуры.
Сливочное масло из пакета с печенкой вылить, оно нам не нужно. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Овощи мелко нарезать, смешать с печенью и яйцом.Добавить мелко нарезанные огурцы и майонез. Все тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Видео с рецептом салата из печени трески с добавлением огурцов смотрите также:
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье. Если употреблять печень трески один раз в день, она может восполнить запас всех питательных веществ, которых не хватает организму.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Также овощи отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Масло налить из пакета с печенью, размять печень вилкой.
Смешать нарезанный лук, овощи, печень и яйца. Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать.
Перед подачей украсить зеленью.
Салат «Селедка под шубой» знают все и многие любят. Аналогичный салат можно приготовить с рыбьим жиром, немного изменив ингредиенты, с которыми сочетание будет более удачным.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Для начала нужно мелко нарезать лук и залить кипятком.
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Овощи отварить, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Налить масло из пакета с печенью. Размять печень вилкой, получая небольшие кусочки.
Выложить слоями, каждый из которых покрыть майонезом: сначала лук, затем печень трески, затем морковь, картофель и яйцо.
Сверху можно украсить зеленью. Перед подачей салата дайте настояться в холодильнике.
Салат из слоеной печени трески:
Отличный салат, который можно приготовить очень быстро. Выручит, если на пороге уже появились неожиданные гости.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Сыр – 150 гр
- Чеснок – 3 зубчика
- Яйцо – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
Подготовка:
Лук нашинковать и залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
В этом случае красный будет отличной заменой привычной белой луковице. Его вкус более мягкий и хорошо сочетается со вкусом рыбных консервов.
Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Тщательно перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Перед подачей украсить зеленью.
Сытный и полезный салат, который не только станет вкусным блюдом, но и положительно скажется на вашем здоровье.
Если печень трески употребляется один раз в день, она может восполнить запас всех питательных веществ, которых не хватает организму.
Состав:
- Картофель отварной в кожуре – 3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Оливки по вкусу
- Картофельные чипсы
- Зелень Лучше всего зеленый лук и укроп.
- Майонез – по вкусу
Подготовка:
Картофель очистить и мелко натереть. Выложите на дно емкости.
Вылейте жир из консервированной упаковки из трески. Размять рыбу вилкой на мелкие кусочки. Сверху кладем слой.
Белки отделить от желтков, натереть на терке и выложить другим слоем. Смажьте майонезом.
Затем выложите слой зелени.
Огурцы мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.
Желтки измельчить вилкой и выложить другим слоем.
Сделайте сетку из майонеза для украшения салата. Края блюда украсьте стружкой. Внутрь ячеек положите половинки оливок.
Вариант приготовления салата смотрите здесь:
Свежий вкус этого салата, несомненно, порадует вас.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Лук зеленый – 1 ветка
- Соль и перец по вкусу.
Подготовка:
Зеленый лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать соломкой или кубиками по вкусу. Таким же образом нарежьте огурцы.
Смешайте все ингредиенты. При желании можно добавить майонез.
Разновидность «витаминного салата», обладающего очень мягким и приятным вкусом.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Горошек зеленый консервированный – 1 упаковка
- Картофель – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – пучок
- Соль по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.Также картофель отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Слить масло из пакета с печенью, размять печень вилкой или нарезать небольшими кусочками.
Точно так же залить консервированный гороховый соус, он тоже не нужен.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, по желанию посолить.
Перед подачей украсить зеленью.
Нежный салат из печени трески с зеленым горошком:
Хрустящие гренки прекрасно дополнят вкус салата.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Яйцо – 2 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 упаковка
- Майонез – 2 столовые ложки
- Хлеб белый – 2 штуки
- Соль, перец и зелень по вкусу
Подготовка:
Налейте масло печени трески. Размять печень вилкой или нарезать ножом на мелкие кусочки.
Залейте еще консервированный кукурузный соус, он нам не нужен.
Яйца вкрутую отварить, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
С белого хлеба срезать корку. Мякоть нарезать кубиками и обсушить на сковороде или в духовке.
Смешайте печень трески с яйцами и кукурузой. Приправить солью и майонезом.
Дайте салату постоять. Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол. Украсить зеленью.
Авокадо наполнит салат еще одной порцией витаминов, увеличивая полезность блюда и придавая ему приятный мягкий вкус.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Яйца – 4 шт.
- Авокадо – 2 шт.
- Лимонный сок – 1 ч. Ложка
- Помидоры – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она рассыпалась на мелкие кусочки.
Помидоры нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
Авокадо нарежьте таким же образом.
Смешать авокадо, печень трески и помидоры, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Творожный сыр станет неожиданным и нежным дополнением к салату из печени трески.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Творог по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лимонный сок – 1 ч. Ложка
Подготовка:
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она рассыпалась на мелкие кусочки.
Петрушку мелко нарезать.
Смешать творог, печень и зелень, сбрызнуть лимонным соком.
Необычный рыбный салат, который готовится очень просто и буквально за пару минут.
Состав:
- Печень трески консервированная – 120 гр
- Яйца – 3 шт.
- Крабовые палочки – 120 гр
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать на мелкие кусочки.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она рассыпалась на мелкие кусочки.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Вкусный салат, который, несмотря на обилие ингредиентов, легко и быстро готовится.
Состав:
- Печень трески консервированная – 1 упаковка
- Кукуруза консервированная – 1 упаковка
- Яйца – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Подготовка:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать на мелкие кусочки.
Морковь и картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.
Слить масло из консервов, размять вилкой печень трески, чтобы она рассыпалась на мелкие кусочки.
Залейте кукурузным соусом, он вам не нужен.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 10 минут
Салат из печени трески был популярен в СССР, его подавали в хороших ресторанах и готовили хозяйки, которым этот дефицит удалось получить. Его аутентичный рецепт до неприличия прост: печень трески с вареными яйцами и луком. Никакого майонеза! Салат заправлен полезным рыбьим жиром из той же банки.
Позже в салат добавили картофель, морковь, огурцы, видимо для того, чтобы недорого увеличить объем готового блюда.Некоторые заправляют салат майонезом и добавляют тертый сыр. Однако следует помнить, что печень трески – рыбный деликатес с тонким, но ярко выраженным вкусом, и повара ресторанов в прошлом очень бережно относились к этому продукту, стараясь заставить печень трески играть первую скрипку. А для этого печень нужно сочетать с минимумом других ингредиентов. В конце концов, печень трески уже сама по себе полезна. Готовим салат с печенью трески без майонеза по рецепту с фото.Вкусный северный салат также можно подать с ломтиком ржаного хлеба.
Состав:
– 100 гр. печень трески
– 1 вареное яйцо,
– четверть маленькой луковицы,
– зеленый лук для украшения,
– соль и черный перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Осторожно откройте банку с печенью трески. Налейте рыбий жир в стеклянную емкость. Это очень полезный жир, который часто принимают за масло и сливают в раковину.
Масло печени трески можно использовать в рыбных салатах или замачивать в хлебе и принимать во благо всего организма.
Переложите печень трески без жира в глубокую миску и вымесите вилкой. Но не стоит слишком усердствовать, печень не должна превращаться в кашу.
Вареное яйцо охладить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Порезать лук как можно мельче. Кстати, лук можно полностью заменить на зеленый, а можно использовать в равных пропорциях. Чтобы лук не горчил, его можно зажать руками с солью.
Соедините печень трески с нарезанным луком и нарезанным яйцом. Осторожно перемешайте.
Заливаем салат чайной ложкой рыбьего жира из банки.
Салат смешать с жиром, заправить щепоткой черного перца. Можно добавить соль, но не обязательно, по вкусу. Ведь печень трески уже соленая.
Украшаем вкусный салат печенью трески без майонеза рубленым зеленым луком.
Подавать охлажденный северный салат как салат или закуску с
Отварите и охладите яйца, морковь и рис. Для салата лучше выбрать белый круглый рис (Краснодар), хорошо разваривается. Яйца, соленые огурцы, морковь и красный лук мелко нарезать. После приготовления промойте рис большим количеством холодной воды.
Вынуть печень из банки, положить на бумажное полотенце, удалить излишки масла. Затем в отдельной посуде хорошо вымесите вилкой. Немного посыпать черным перцем.
Сервировка на тарелке
Поместите металлическое или пластиковое кольцо для салата в середину круглой тарелки.Первый слой – это отварной белый рис.
Закройте рис специальной крышкой с ручкой. Если такового нет, аккуратно прижмите ложкой слой риса ко дну тарелки.
Второй слой – измельченная вилкой печень трески.
Следующим слоем выкладываем отварную морковь кубиками и ложку майонеза, которые аккуратно намазываем десертной ложкой.
Четвертый слой салата на тарелке – зеленый горошек. Вы можете использовать консервированный или замороженный горох, который легко превратить из льда в готовый к употреблению, если добавить две порции кипятка.Замороженный горошек всыпать в миску, залить кипятком, процедить, снова ошпарить горячей водой. Слить воду – горох готов к употреблению. И на вкус он очень похож на молодой горошек в стручках.
Пятый слой – нарезанный красный лук, который имеет более мягкий вкус, чем обычный лук. И красиво смотрится в салате.
Затем мелко нарезанные соленые бочонки или маринованные огурцы.
Пора снять кольцо и завершить формирование салата из печени. Если есть время до подачи салата на стол, на этом этапе блюдо можно отправить в холодильник на кольцевой, сроком на 15-30 минут.
Посыпать измельченным белком и сверху добавить немного зеленого или красного лука.
Сверху салат выложить пюре из желтка и мелко нарезанного укропа. Сбрызнуть лимонным соком и каплей оливкового масла.
Салат из печени трески с рисом, зеленым горошком, морковью и солеными огурцами готов! Можно подавать сразу или хранить до начала застолья до 6 часов.
В стаканах готовить еще проще.
Для наполнения салата выбирайте низкие, широкие стаканы или миски.У салата в стакане несколько иная последовательность слоев:
- рис отварной;
- морковь отварная, майонез;
- пюре из печени трески;
- зеленый горошек;
- красный или крымский лук;
- солений;
- белки рубленые, майонез;
- крошки желтка и половина маслины.
Стаканы готового салата также можно хранить закрытыми в холодильнике до 6 часов после приготовления. Приятного аппетита!
рецептов масла печени трески, которые впечатляют – Möller’s
Использование рыбьего жира в кулинарии – гениальный способ сделать вашу диету немного более здоровой.Норвежский шеф-повар Одд Ивар Сольвольд объясняет, как можно добавить полезный рыбий жир в свой обед:
Лучше всего сочетать рыбий жир в кислых блюдах – от свежего томатного соуса до винегрета. Избегайте употребления сливок, поскольку сливки усиливают вкус рыбьего жира.
Вы также можете уменьшить количество используемого растительного масла, смешав его с рыбьим жиром. Это хорошо работает с маслом канолы хорошего качества.
Но мой первый выбор – использовать чистый жир печени трески.Мое любимое блюдо – масло печени трески в заправке для заправки винегретом с луком. Лук смягчает и усиливает масляный аромат.
Попробуйте эти аппетитные рецепты жира из печени трески, которые Odd Iver разработал специально для Möller’s. Кто знал, что масло печени трески может иметь такой приятный вкус?
Посмотреть другие рецепты
Капризная картошка Solvold
Прекрасный гарнир для шашлыка.
Состав:
Метод:
- Картофель отварить.
- Растопите масло и добавьте нарезанный лук-шалот и петрушку вместе с небольшим количеством масла печени трески Möller.
- Выложите его в теплый картофель.
Форель, маринованная в меде и лайме, с соусом песто из кориандра и мяты
Состав:
- Филе форели 4 фунта
- Масло или масло для жарки
- Греческий йогурт
Для маринада:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- ½ чайной ложки морской соли
- ½ ст.л. черного перца
Для песто:
- 2 чашки свежего кориандра
- ½ стакана листьев мяты
- 3 столовые ложки жареного и нарезанного миндаля
- 2 ч.л. тертого имбиря
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1/2 нарезанного перца халапеньо или чили без семян
- 1 чайная ложка меда
- ¾ ч.л. измельченного чеснока
- ¾ чайной ложки морской соли
- 4 чайные ложки масла печени трески Möller’s со вкусом лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Метод:
- Приготовьте маринад, поместив все ингредиенты в большой пластиковый пакет, желательно тот, который можно запечатать.
- Промойте рыбу под холодной проточной водой. Промокните насухо бумажными полотенцами и поместите рыбу в полиэтиленовый пакет.
- Закройте пакет и массирующими движениями вотрите ингредиенты в рыбу. Оставьте мариноваться в холодильнике на ½ – 2 часа.
- Смешайте все ингредиенты для песто, кроме масел, в кухонном комбайне. Перемешивать, пока все не станет мелко нарезанным.
- Добавьте масла тонкой струйкой во время работы кухонного комбайна, чтобы придать песто густую кремообразную консистенцию.Дайте настояться 30 минут при комнатной температуре.
- Выложить филе форели в хорошо смазанную маслом форму для запекания и залить маринадом. Выпекайте в середине духовки при 200 ° C в течение 15-20 минут.
- Подавать с кориандром и мятой песто, желательно с ложкой греческого йогурта.
Совет! Жарьте рыбу на гриле, а не запекайте ее в духовке!
Супер быстрый и полезный гуакамоле
Состав:
Метод:
- Поместите все ингредиенты в миску среднего размера и перемешайте все вместе.
- Приправить солью и перцем. Служить.
Лапша с арахисовым соусом со вкусом меда и имбиря
Состав:
- Лапша 200 г
- 2 чашки брокколи с маленькими соцветиями
- 1 маленький красный болгарский перец тонкими ломтиками
- 7 столовых ложек нарезанного тонкими ломтиками репчатого лука
- 7 столовых ложек измельченного арахиса
- 3 столовые ложки нарезанного кориандра с горкой
- 4½ столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 4 чайные ложки масла печени трески Möller’s со вкусом лимона
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка рисового винного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1-2 ч.л. хлопьев красного перца
Метод:
- Приготовьте лапшу, следуя указаниям на упаковке.Слейте воду и перелейте в большую миску.
- Добавьте брокколи, красный перец, зеленый лук, половину арахиса и половину кориандра.
- Взбейте соевый соус, кунжутное масло, масло печени трески, арахисовое масло, имбирь, уксус, мед, чеснок и перец.
- Залейте смесью лапшу и используйте оставшийся арахис и листья кориандра в качестве украшения. Подавать горячим или холодным.
Средиземноморский рецепт масла печени трески Green Pasture
КомпанияGreen Pasture прекратила производство средиземноморского масла печени трески, но у Perfect Supplements все еще есть некоторые продукты.Если вы хотите попробовать эти рецепты, закажите сегодня.
Perfect Supplements хочет, чтобы вы и ваши дети каждый день наслаждались пользой для здоровья от масла печени трески. Наши рецепты простые, не изысканные.
Это Аморе!
Содержит натуральное чесночное масло, органическое масло перца, органическое масло базилика и морскую соль, масло печени трески Green Pasture Mediterranean очень похоже на итальянскую заправку для салатов. Так почему бы не добавить его в овощной салат или добавить в салат из тунца.
Средиземноморский салат
- 2 ч.л. оливкового масла
- 1 чайная ложка масла печени зеленой пастбища средиземноморской трески
- 1 столовая ложка уксуса (я рекомендую бальзамический, если он у вас есть)
Смешайте это и полейте вашим любимым овощным салатом.Посыпьте сверху хорошим пармезаном, если он у вас есть.
В качестве действительно быстрой альтернативы смешиванию отдельных ингредиентов для заправки вы также можете просто налить свою любимую заправку для салата (итальянскую, итальянскую сливочную, заправку ранчо, пармезан и т. Д.) В салат, а затем добавить чайную ложку. Средиземноморского масла печени трески Green Pasture.
Средиземноморский тунец
Вот еще один быстрый и простой способ насладиться ежедневным употреблением рыбьего жира.Это напоминает мне бутерброд с салатом из итальянского тунца, который я заказывал в местном ресторане.
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 ч.л. масла печени зеленой пастбища средиземноморской трески
- 1 банка (6 унций) тунца в воде, сушеный
- 1/2 столовой ложки лимонного сока
- (по желанию) 1 чашка маслин без косточек и нарезанных маслин
Смешайте и подавайте на хлеб или крекеры. Более чем достаточно на две порции.
Коды купонов Healthy Oil
Вот пара кодов купонов, которые побудят вас попробовать Средиземноморье или масло печени трески с любым вкусом…
Сэкономьте 5 долларов на 100 долларов с кодом купона: Healthyoils
Сэкономьте $ 12 на $ 200 с кодом купона: Healthyoils12
Кето салат из печени трески – Confetissimo
Ужин
Самое вкусное в этом салате – это жареные на масле грибы.Грибы добавляют сочности салату
Ужин
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как большинство компонентов можно заменить при наличии пищевой аллергии.
Ужин
Рецепт порционных пирогов с кокосовым кремом без выпечки.Для приготовления торта нужно три части:
Ужин
Этот кето-чизкейк обычно подают горячим. Пирог хороший свежий,
Ужин
Тыквенный кето-пирог с корочкой из кокосовой муки – Легкий десерт для завтрака без сахара
Ужин
Острый салат с маринованными кальмарами, мидиями и креветками – отличная закуска перед ужином или
Как принимать масло печени трески (и почему вам следует)
Опубликовано: · Обновлено: автор: Jenny McGruther · Этот веб-сайт получает доход от рекламы, аффилированных лиц и спонсорства.
Моя семья ежедневно принимает рыбий жир в качестве своего рода страхового полиса (вы можете узнать больше о том, почему мы ежедневно принимаем рыбий жир, а также о других пищевых добавках, которые мы принимаем). Поскольку моя семья пошла по пути традиционных продуктов питания, мы включили рыбий жир, костный бульон и ферментированные продукты в свой распорядок дня, чтобы улучшить наше здоровье. Теперь это вторая натура.
Жир печени трески особенно богат омега-3 жирными кислотами, EPA и DHA. Эти хрупкие жирные кислоты помогают поддерживать общее состояние здоровья во многих отношениях, но, кажется, они особенно полезны для эмоционального благополучия и психического здоровья (читайте здесь, здесь и здесь).Как человек, давно страдавший от приступов глубокой и мрачной депрессии, я делаю все, что в моих силах, чтобы оставаться здоровым, потому что я боюсь откатиться назад. Здоровая диета и цельные пищевые добавки являются частью этого, как и разговорная терапия.
Мы также принимаем жир печени трески не только из-за набора полезных жиров, но и из-за баланса витаминов A и D, которые выполняют широкий спектр функций в организме.
Есть ли у вас проблемы с приемом рыбьего жира?
Когда я пишу о ценности рыбьего жира в рационе моей семьи, я неизбежно обнаруживаю, что мой почтовый ящик завален одним и тем же вопросом: как его принимать.Моя семья берет наш жир печени трески прямо с ложки (это помогает, когда вы покупаете качественное масло с приятным вкусом), но для многих из вас, кто хочет включить масло печени трески в распорядок своей семьи, это все еще проблема. Я включил некоторые из моих любимых советов ниже, и я надеюсь, что вы тоже поделитесь своими.
Начните с вкусного масла печени трески
Пища должна быть приятной на вкус, как и жир печени трески. Помните, что масло печени трески – это цельный продукт, такой как оливковое или кокосовое масло, и он должен быть приятным на вкус, как рыба, но не явно рыбным.И любой, кто пробовал прогорклое масло печени трески, знает, насколько неприятным оно может быть: неприятным для носа, особенно неприятным на вкус. Плохой рыбий жир вызовет рвоту. И многие из старших читателей Nourished Kitchen на протяжении всей жизни испытывали отвращение к маслу печени трески (хотя оно имеет много преимуществ) после того, как в молодости перенесли ежедневные дозы менее свежих масел.
Остерегайтесь прогорклости ваших масел
Как все масла и, в частности, хрупкие масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, жир печени трески склонен к прогорклости.Ваш нос и вкусовые рецепторы – ваши самые большие активы в тестировании на прогорклость любого масла, включая жир печени трески. Прогорклые масла имеют характерный неприятный аромат и вкус, они сильно пахнут и могут со временем стать липкими, липкими или жирными или ощущаться во рту. Их аромат может иметь слабый запах краски, сильно рыбный или странно сладкий. Различные методы производства и хранения могут повлиять на вкус рыбьего жира, а также на его долговечность.
Если вы подозреваете, что бутылка с рыбьим жиром, спрятавшаяся в задней части шкафа, прогоркла, лучше заявить ее, поскольку прогорклые масла не поддерживают оптимальное здоровье из-за разложения витаминов, окисления их хрупких жиров и возможное развитие токсичных соединений.Хотя употребление прогорклых масел в краткосрочной перспективе вряд ли вызовет какие-либо проблемы, их эффекты усиливаются со временем и при длительном воздействии (подробнее читайте здесь).
Масло печени трески, которое я даю своей семье
Если вам сложно принимать масло печени трески (хотя вы цените его многочисленные преимущества), начните с масла печени трески с хорошим вкусом, и вы можете обнаружить, что вам и вашим детям не составит труда принять его. Я работаю с Corganic и уже некоторое время принимаю их масло печени трески Extra Virgin.Приятный, мягкий, свежий на вкус. Он также подвергается минимальной переработке и поступает из экологически чистых рыбных ресурсов. Берем сразу с ложки.
Попробуйте добавить в рюмку сока масло печени трески
Если вы нашли масло печени трески, которое вам нравится, но вам или членам вашей семьи все еще трудно его принять, рассмотрите старомодный, проверенный временем метод, используемый многими, многими матерями и бабушками: налейте немного масло печени трески (½ чайной ложки для детей и 1 чайная ложка для взрослых) в рюмку и залить апельсиновым соком или чем-то еще, что может противостоять напористому вкусу рыбьего жира.Слабокислые напитки помогают сбалансировать жир. Комбуча, апельсиновый сок и терпкий вишневый сок прекрасно подойдут. Выпей, и готово.
Следуй за охотником
Если вас беспокоит послевкусие рыбьего жира, просто добавьте дозу пастилки, особенно чего-нибудь яркого, водянистого и очищающего на вкус. Ломтик огурца или апельсина, или горсть свежих ягод обычно очищают небо после того, как вы примете рыбий жир.
Нанесите масло печени трески на кожу
Кожа – наш самый большой орган, она впитывает все, что вы на нее наносите.Точно так же, как вы можете нанести масло магния на кожу, чтобы повысить уровень магния, вы также можете нанести масло печени трески наружно. Этот метод особенно хорошо работает с маленькими детьми. Просто вотрите его в кожу живота или ягодиц, как если бы вы наносили лосьон
.