Кальмары яйцо салат: Салат из кальмаров с яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом — это очень вкусное и сытное блюдо, которое пользуется огромным успехом среди наших соотечественников. Не смотря на то, что такие салатики готовить совсем не сложно и занимает такое занятие не много времени, однако, готовят их не особо часто и, как правило, в качестве праздничного блюда.

Стоит отметить, что салаты с кальмарами и яйцом являются очень полезными. Дело в том, что в мясе кальмара содержатся витамины С, РР, Е, В1, В2, В6 и микроэлемены: йод, цинк, фосфор, селен, калий, кальций и пр. Регулярное употребление мяса кальмара может положительно воздействовать на кроветворную и нервную системы организма.

Решив приготовить салатик в состав которого входят кальмары, следует знать о некоторых небольших нюансах.

Современные кулинары утверждают, что основополагающим моментом в приготовлении блюд с кальмарами является их правильный выбор. Тушки кальмаров должны иметь белый цвет и покрыты розовато-коричневой плёнкой. Именно такие кальмары являются действительно свежими. Для приготовления блюд лучше всего использовать тушки охлаждённых кальмаров, а не замороженных.

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом готовится по давно и хорошо известной рецептуре. Такие салатики готовили ещё наши мамы в середине 80-х годов прошлого века.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Лук розовый — 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Кальмары моем, чистим, отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем мелкими полукольцами.

Чтобы кальмары были очень мягкими, их следует варить не более 45 сек. без крышки.

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и лимонным соком и тщательно всё перемешиваем. Салатик готов.

Салат «Морской коктейль»

«Морской коктейль» – салат для настоящих ценителей морепродуктов. В его состав входят самые вкусные дары моря.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3 шт.
• Креветки вареные — 200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Красная икра — 1 ст. л.
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем в солёной воде, остуживаем, снимаем кожицу и нарезаем полукольцами. Креветки чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками.

Смешиваем кальмары, яйца, креветки и красную икру. Салат солим, заправляем майонезом, ещё раз перемешиваем, а перед подачей на стол украшаем на своё усмотрение.

Салат с кальмарами, яйцом и горошком

Салат с кальмарами, яйцом и горошком можно назвать полноценным кушаньем, одна порция которого способна удалить чувство голода и насытить организм человека всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Кальмары — 3 шт.
• Горошек консервированный — 200 гр.
• Майонез, соль — по вкусу
• Листья салата — 4 шт.

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Кальмары моем отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Огурец моем, очищаем от кожуры его края и нарезаем кубиками. Несколько кружочков огурцов оставляем для украшения салата. У горошка сливаем жидкость.

В глубокой миске смешиваем кальмары, яйца, огурец и горошек. Салат солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Перед подачей салатик украшаем кусочками огурца и листьями салата.

Чтобы салатик дольше сохранился свежим, его можно не заправлять сразу майонезом. Можно заправить только то количество салата, которое будет подаваться к столу, а остальной салат заправить потом, перед непосредственной подачей на стол.

Салат «Пестрый кальмар»

Название этого салата говорит само за себя. Такое кушанье кроме неповторимого вкуса обладает ещё и очень ярким и эффектным внешним видом.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Креветки вареные — 150 гр.
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Оливки без косточек — 100 гр.
• Соль, майонез, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем в солёной воде, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Помидор моем и нарезаем дольками средней величины. Яйца куриные отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Креветки чистим. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Оливки разрезаем продольно на две части.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, лимонным соком, солим и тщательно всё перемешиваем. Украшаем салатик чистыми листочками петрушки.

Чтобы салатик был нежнее, в него можно добавить немного жидкости с кукурузы.

Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой

Очень красивый и яркий салатик, который вполне может повысить настроение и настроить на позитив. На сколько он красив, на столько же он и вкусен.

Ингредиенты:

• Кальмары — 500 гр.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец, укроп — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем кальмары, остуживаем, очищаем от кожицы и нарезаем колечками.

Чтобы кальмары получились ароматнее, при варке в воду можно добавлять лавровый лист и несколько чёрного горошком перца.

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем жидкость. Лук чистим, моем и нарезаем соломкой. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, перчим, заправляем сметаной и майонезом и тщательно всё перемешиваем. Часть укропа можно использовать для украшения блюда.

Салат «Пенёк»

Салат «Пенёк» очень вкусное и полезное блюдо. В силу его полезных свойств, его рекомендуется давать даже детям.

Ингредиенты:

• Кальмары — 100 гр.
• Лук зелёный — 40 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез — 2 ст.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем, остуживаем, чистим, нарезаем кубиками и заливаем соевым соусом на 10 минут. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Морковь моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Сыр нарезаем кубиками.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Готовый салатик укладываем в кулинарную формочку, а потом аккуратно снимаем её. Готовый «Пенёк» можно украсить перьями зелёного лука. Приятного аппетита!

Салат с кальмаром, яйцом и зелёным луком

Такое блюдо просто прекрасно подойдёт людям, которые стремятся с помощью спортзала и диет нарастить свою мышечную массу. Этот салатик просто пышет содержанием полезного белка.

Ингредиенты:

• Кальмары — 500 гр.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.
• Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой кальмары. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Лук, яйца и кальмары смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Палат «Прибой»

Салат «Прибой» – блюдо для тех, кто не любит сильно задерживаться на кухне. Для его приготовления нужны считанные минуты, особенно если есть отваренные куриные яйца.

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные — 100 гр.
• Капуста морская — 200 гр.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Шампиньоны маринованные — 100 гр.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Кальмары и грибы нарезаем кубиками. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. У яиц отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками.

Кальмары, морскую капусту, яичные белки, грибы и лук укладываем в одну ёмкость. Яичные желтки измельчаем вилкой и смешиваем с майонезом. Желточно-майонезным соусом заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Салат из кальмаров, яйца и риса

Особенностью салата из кальмаров, яиц и риса является его безумно нежный вкус. Для того, чтобы этот салатик был ещё нежнее, лук, используемый в салате, перед добавлением к другим ингредиентам можно ошпарить кипятком.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Рис — ½ стакана
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Петрушка, майонез, соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Кальмары моем, отвариваем в течении нескольких минут, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Рис тщательно промываем и отвариваем до готовности в солёной воде. Потом его следует опять тщательно промыть. Он не должен слипаться, а должен быть рассыпчатым. Лук чистим, моем и нарезаем соломкой.

Подготовленные ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, перчим, заправляем майонезом и добавляем мелко нарубленную петрушку. Всё тщательно перемешиваем. Салатик готов.

Салат «Могучая кучка»

Салат «Могучая кучка» относится к слоёным салатикам. Выкладывать его следует в виде горки, чтобы он смотрелся наиболее эффектно.

Ингредиенты:

• Кальмары — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Сладкий красный перец — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Огурец моем и нарезаем кубиками.

Чтобы салатик был нежнее, огурец следует полностью очистить от кожуры.

У кукурузы сливаем жидкость. Сладкий перец моем, избавляем от плодоножки и семечек и нарезаем кубиками. Сыр трём на мелкой тёрке. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Для этого продукты следует выкладывать в такой последовательности:

1. Первый слой — кальмары;
2. Второй слой — огурцы;
3. Третий слой — яйца;
4. Четвёртый слой — кукуруза;
5. Пятый слой — перец;
6. Шестой слой — сыр.

Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей на стол, салат должен настояться в холодильнике несколько часов.

Салат «Роскошный»

«Роскошный» – это прекрасное решение для романтического ужина на двоих. Тем более, что приведённая ниже рецептура рассчитана на две порции.

Ингредиенты:

• Кальмары — 250 гр.
• Помидор черри — 5 шт.
• Салат «Микс» – 120 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Лук репчатый — 30 гр.
• Соевый соус — 50 гр.
• Майонез — 50 гр.
• Хлеб чёрный — 100 гр.
• Растительное масло — 10 гр.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль, красный перец — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезаем крупными кубиками и слегка обжариваем на сковороде без масла. Хлеб во время жарки солим и перчим. Слегка обжаренный хлеб снимаем с огня и даём ему остыть. Салат моем, просушиваем и рвём руками на крупные кусочки. Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Одно яйцо трём на крупную тёрку и добавляем к порванному салату. Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к салату и яйцу. Помидоры моем и разрезаем на две части. Потом добавляем их к остальным ингредиентам. Туда же выкладываем остывшие гренки.

Кальмары моем, чистим и нарезаем соломкой. Потом на сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем в неё кальмары. Обжаривать их следует не более 2-х минут, постоянно помешивая. В процессе жарки, добавляем в сковороду соевый соус и пропущенный через чесночницу чеснок. Готовые кальмары убираем с огня и даём им остыть.

К подготовленным ингредиентам добавляем майонез, обжаренные кальмары и тщательно всё перемешиваем. Салатик готов к подаче.

Салат с кальмарами и грецким орехом

Салат с кальмарами и грецким орехом является порционным блюдом и прекрасно подойдёт для фуршетного стола.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Чернослив — 50 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Майонез — по вкусу
• Грецкий орех — 100 гр.
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, и нарезаем кубиками. Чернослив моем, запариваем в горячей воде на 15 мин и мелко нарезаем. Сыр нарезаем кубиками. Измельчаем грецкий орех.

Смешиваем кальмары, яйца, чернослив, сыр и майонез. Салат должен получиться слегка суховатым, чтобы из него можно было слепить небольшие кубики. Готовые кубики посыпаем грецким орехом и украшаем зеленью.

Салат «От кума»

Салат «От кума» относится к той категории блюд, рецептура которых разрабатывается и тестируется не в дорогих ресторанах, а на обычных кухнях. Именно такие салатики являются продуктом импровизации не равнодушных к кулинарии людей.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 6 шт.
• Кальмары — 6 шт.
• Лук репчатый (небольшой) — 4 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Авокадо — ½ шт.
• Лимон — 1 ст. л.
• Чеснок — 5 зубков
• Лосось солёный — 50 гр.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Майонез — 150 гр.
• Петрушка — 1/2пучка

Приготовление:

Крабовые палочки раскручиваем таким образом, чтобы они приняли вид прямоугольника. Потом накладываем крабовые прямоугольники друг на друга и нарезаем мелкой соломкой. Отвариваем в солёной воде кальмары. Остуживаем их, чистим и нарезаем так же как и крабовые палочки мелкой соломкой. Лук чистим, моем и шинкуем мелкой соломкой две луковицы. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем мелкой соломкой. Огурец моем и так же как и прочие продукты нарезаем соломкой.

В глубокой кастрюльке соединяем крабовые палочки, кальмары, лук, куриные белки и огурец и тщательно перемешиваем. Теперь пришло время приготовить заправку. Для этого, Нарезаем кубиками мякоть авокадо, заливаем его лимонным соком, укладываем в чашу блендера и слегка взбиваем. Потом к авокадо добавляем оставшиеся две головки лука, почищенный чеснок, лосось и опять всё взбиваем до однородной массы. Потом в получившуюся массу добавляем соевый соус, майонез и листики петрушки и опять всё тщательно перебиваем блендером до однородной массы.

Готовым соусом заливаем салатик и тщательно всё перемешиваем.

Салат с кальмарами и куриным мясом

В этом блюде сочетаются, на первый взгляд, два абсолютно несовместимых ингредиента — это куриное мясо и кальмары.

Ингредиенты:

• Кальмары — 100 гр.
• Куриное филе — 100 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 80 гр.
• Чеснок -2 зубка
• Сметана, соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения.

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем в солёной воде, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Куриное филе моем, отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок чистим, пропускаем через чесночницу и смешиваем со сметаной.

Все ингредиенты соединяем, заправляем сметанно-чесночной заправкой, солим перчим и тщательно всё перемешиваем. Перед подачей салатик украшаем зеленью.

Салат «Вояж»

Салат «Вояж» — можно встретить в меню многих отечественных и зарубежных ресторанов. Кроме того, этот салатик всегда пользуется неизменной популярностью.

Ингредиенты:

• Кальмар консервированный — 200 гр.
• Куриное филе — 200 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками. Кальмары нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. С кукурузы сливаем жидкость. Огурец моем и нарезаем соломкой. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из кальмаров рецепт с яйцом

Вот и отшумели самые длинные праздники, которые баловали наш желудок пышными застольями и теперь наш стол стал немного скромнее. Но ведь душа и тот же желудок все равно просят «продолжения банкета». Салаты, они не всегда должны быть тяжелыми, пусть они будут сытными, но и в тоже время легкими. Скажите, такого не может быть? Все может быть, главное подключаем фантазию и действуем, а я предлагаю вам необыкновенно вкусный салат из кальмаров с яйцом и зеленым луком. По-моему, чудесное сочетание! Кальмар – это сплошной белок, да и яйца тоже не обделены им, плюс микроэлементы. Зеленый лук это витамин С, который так нам необходим в холодное время года. Ну что, приступим к приготовлению?

Для того чтобы приготовить вкусный и простой салат из кальмара и яиц вам потребуются

Данный салат не составит большого труда приготовить даже мужчинам, которые в душе великие кулинары.

Итак, для начала подготовим все ингредиенты. Отвариваем куриные яйца в воде с добавлением соли, так их будет проще очистить, остужаем и очищаем яйца от скорлупы.
Теперь нужно отварить кальмары. Существует несколько способов варки кальмаров. Можно варить кальмары в мультиварке или просто на плите в кастрюле. Но сразу хотелось бы сказать, что какой бы вы не выбрали способ варки кальмаров, помните одно, что варить тушки кальмаров следует не более трех минут, иначе они станут очень жесткими. Или же варим их более получаса, после этого мясо кальмаров снова станет нежным, но в этом случае они не только потеряют большую часть полезных веществ, но и сильно потеряют в весе, чего хотелось бы меньше всего. Во время варки обязательно подкислите воду с помощью лимонного сока и добавьте соль, что улучшит вкусовые качества мяса кальмара.

Затем кальмары нужно порезать произвольно, как ваша душенька желает, это может быть и соломка, кубик или же кружочки, способ нарезки остается на ваше усмотрение.
Теперь переходим к нарезке зелени. Предварительно промыв зелень, и обсушив ее, приступаем к ее нарезке. Рубим зелень мелко, так она будет очень красиво смотреться в салате и освежать его. Яйца мелко рубим.

Вначале мы говорили, что салат будет легким, поэтому предлагаю заправить его любым растительным маслом по вашему вкусу с добавлением лимонного сока. А для любителей более плотных салатиков рекомендую использовать майонез или сметану, а можно и то и другое, прекрасное сочетание.
По вкусу добавляем соль и специи (пусть это будет черный молотый перец), перемешиваем салат, раскладываем его в салатники или креманки и подаем закуску к столу.

Салат приготовила Светлана Кисловская.

Салат с консервированными кальмарами и мидиями «Морская радость»

Ох уж эти салатики, даже не могу представить себе, как бы я жила без них. Я наверно, не стану исключением из множества людей, если скажу, что мы каждый день на обед или на ужин готовим какой-нибудь салат. Не обязательно это шикарный салат, чаще всего импровизируем и готовим из того, что есть в холодильнике.

Но сегодня речь немного о другом салате, им я радовала своих домочадцев на Рождество, нам очень понравился салат с мидиями и кальмарами «Море счастья». Я первый раз ела мидии, причем покупали их уже готовые, подкопченные в масле, да и кальмары были из баночки, так что нам оставалось все уложить в салатник и подготовить оставшиеся ингредиенты, чем мы, сейчас и займемся.

Для того чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами, мидиями и крабовыми палочками вам потребуются следующие ингредиенты:

• Мидий (консервированные подкопченные в масле) – 1 баночка,
• Кальмары консервированные – 1 баночка,
• Крабовые палочки 6 – 8 штук,
• Яйца куриные (вареные) 3 – 4 штуки,
• Лук репчатый – 2 головки (небольшие),
• Сыр (любой) – 100 грамм,
• Соль,
• Перец черный молотый – по вкусу,
• Растительное масло (рафинированное) 1 – 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления морского салата с кальмарами и мидиями

Для начала нужно отварить куриные яйца. Затем остудить их, после очистить от скорлупы. Далее порезать небольшим кубиком, хотя способ нарезки вы может определить самостоятельно, исходя из своих предпочтений.

Затем открываем баночки с кальмарами и мидиями. Из банки с кальмарами сливаем жидкость, она нам не потребуется, а вот масло из банки с мидиями сливать не стоит, мы его пустим в дело и будем использовать в качестве заправки к нашему морскому салату.

Крабовые палочки нужно разморозить. Хотелось бы дать небольшой совет, если вы один раз разморозили крабовые палочки, то не следует их замораживать повторно, от этого портится их вкус. Крабовые палочки нарезаем тонкой длинной соломкой.

В чашку выкладываем подкопченные мидии, консервированный кальмар и крабовые палочки. Теперь добавляем в общую чашку рубленые яйца.

Репчатый лук нужно очистить и порезать очень тонкими полукольцами или же колечками. Затем разогреваем сковородку и наливаем в нее растительное масло, обжариваем репчатый лук до мягкости или же прозрачности. Выливаем лук с маслом в общую массу.

Сыр я использовала твердый, хотя в данном салате себя прекрасно будет чувствовать и колбасный копченый сыр, экспериментируйте. Натираем сыр на крупной терке или режем тонкой длинной соломкой. Отправляем в общую массу. Солим и перчим салат по вкусу. Поливаем сверху маслом, которое осталось в баночке с мидиями. Перемешиваем салат. Думаю, что если вы добавите свежей зелени в салат, она будет здесь вполне уместна. Сервируем салат по своему вкусу и наслаждаемся безумно вкусными морепродуктами, которые так полезны для нашего организма! Так что приятного вам аппетита!

Вкусный салат приготовила Славяна.

Возможно, вам будет интересен классический рецепт салата Мимоза:

Рецепт салата Мимоза –>>

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Салат с кальмаром и яйцом

Рецепты салатов с кальмарами без проигрышный вариант для любого праздничного стола. Готовится салат очень просто, главное не намудрить с кальмаром. Как известно кальмар штука хрупкая и если переварить потом разжевать уже не получится. В рецепте я наглядно и с фото покажу как это сделать правильно и получить простой и вкусный праздничный салат с кальмарами и яйцом.

• Кальмары 2 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Зеленый лук 50 г.
• Крабовые палочки 4 шт.
• Кукуруза консервированная 3 ст.л.
• Майонез столовый молочный 1 ст.л.
• Соль ⅓ ч.л.

Калории: 90 ккал

Белки: 12.7 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 2.1 г

• Салат с кальмаром будем готовить из следующих ингредиентов.

• Кальмар разделываем, чистим и моем. Убираем все лишнее оставляем только мясо.

• Отвариваем с солью в кипящей воде 5 минут. Кальмар варится очень быстро, если передержать станет резиновым.

• Кальмар разрезать на мелкие кусочки.

• Крабовые палочки режем такого же размера как и кальмары.

• Зеленый лук мелко шинкуем.

• Все ингредиенты соединяем в салатнице, заправляем майонезом и солим. После чего хорошо перемешиваем.

• Салат с кальмаром приготовлен, можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

---

Салат с кальмаром и перцем

Вкусный вариант салата с красным перцем и пряной заправкой. Если хотите по острее, рекомендую заменить сладкий перчик на перец чили, так салат подают в кафе Вьетнама. В нашем же варианте мы изменили острый на сладкий перец. Кальмар варите не больше 5 минут, как и в первом рецепте.

Ингредиенты:

• Кальмар — 2шт.
• Помидор — 2шт.
• Перец сладкий — 1шт.
• Сок половины лимона.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Зелень по желанию

Как приготовить салат с кальмаром

Кальмары промыть. Поставить кастрюлю с водой и солью на огонь, как закипит вода добавьте в нее кальмары и варите 5 минут пока мясо не станет мягким и нежным.

Кальмары как сварятся и остынут нарежьте кружками.

Готовим заправку. Выдавите в пиал сок лимона, добавьте в него измельченный чеснок, сахар и сладкий перец кружками.

Помидоры режем на дольки и добавляем к кальмарам. Заправляем салат и добавляем щепотку соли, перемешиваем и салат готов к подаче.

Салат с яйцом и кальмаром

Вкусный обед нуждается вкусных закусках, особенно если они деликатесные. Этот салат к нам пришел из Китая, его готовят с отварной капустой брокколи и креветками. Основной ингредиенты это кальмар.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2шт.
• Брокколи — 100г.
• Кальмар — 2 шт.
• Креветки — 100г.
• Майонез — 1 ст.л.

Как вкусно приготовить салат из кальмара

Кальмары отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут как и креветки. Сливаем воду и даем кальмарам полностью остыть.

Отвариваем яйца в крутую. Брокколи варим 10 минут в кипятке. Ингредиенты подготовлены, пора заняться сборкой салата. Кальмар режем кольцами и кладем в салатницу.

Яйца очистить и мелко накрошить и добавить к кальмару.Брокколи нарезать порционными кусочками.

Добавить отварных креветок и ложку майонеза. Посолить и перемешать. Салат с яйцом и кальмаром готов.

Салаты на вкус все разные, но все очень вкусные. Какой бы вы не выбрали, он станет желанным гостем вашего стола.

 

Салаты из кальмаров – Рецепты салатов из кальмаров

Как-то отправились мы с дочкой в магазин за покупками, ей было тогда лет 5. Пока я осматривала полки, выискивая необходимые продукты, она застыла у холодильника с замороженной рыбой. Я подошла посмотреть, что её там так заинтересовало, и дочь, показывая пальчиком на белые, почти прозрачные тушки замороженных кальмаров, спросила: «Мама, а кто это такой страшненький?» С ответом я тогда, признаться честно, замешкалась. А, действительно, кто это? Ни рыба, ни мясо. Сказать пятилетнему ребёнку, что это головоногий моллюск, значит, не сказать ничего. Дома мы рассмотрели кальмара на картинке, и, узнав, что он ещё и съедобен, дочь сделала категорический вывод: «Я его никогда не буду есть!» Однако, спустя несколько лет   салат из кальмаров под названием «Лагуна» стал её любимым салатом. А я, с тех пор заинтересовавшись кальмарами, узнала для себя много полезной информации. Оказывается, это невероятно ценный, диетический и полезный для нас продукт, который нередко называют бальзамом для сердца из-за его благотворного влияния на этот жизненно важный орган.

И хотя у этих по-своему милых морских существ есть немало противников, армия поклонников кальмаров постоянно пополняется. Во всём мире кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют и даже едят в сыром виде. Мясо кальмара – превосходный деликатес, отлично сочетающийся с овощами, крупами и рыбой. Но чаще всего этот продукт, как известно, используют как основной ингредиент для салатов: отваривают целой тушкой, нарезают соломкой, кольцами или добавляют в салат в сыром виде.

Самая нудная и утомительная процедура – это удаление кожицы с кальмаров, именно за это многие хозяйки просто не хотят с ними связываться. Однако есть небольшая хитрость, которая значительно облегчает этот процесс. Для этого тушку кальмара нужно облить со всех сторон крутым кипятком (это можно делать и с замороженными кальмарами). В результате плёнка практически сразу сворачивается и легко снимается под холодной проточной водой. Затем извлекается хорда, представляющая собой длинный прозрачный стержень. Далее тушки кальмаров отваривают в подсоленной воде. Здесь тоже есть один момент, пропустить который нежелательно – кальмар варится не более 3-5 минут, а то и меньше. В противном случае мясо станет очень жёстким. Некоторые хозяйки используют следующий весьма эффективный метод: после того, как вода закипит, отключают нагрев и опускают кальмары в кипяток буквально на 3 минуты. Затем тушки вынимают, дают остыть и нарезают колечками или соломкой.

Салаты из кальмаров можно приготовить «попроще», к обеду или ужину, а можно поколдовать над сочетанием продуктов и подать изысканное лакомство к праздничному столу.

Салат–коктейль из кальмаров «Лагуна»

Ингредиенты:
2-3 тушки кальмаров,
300 г креветок,
5 помидоров черри,
1 свежий огурец,
листья салата,
2 ст.л. кетчупа,
4 ст.л. майонеза,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары в кипящей воде и нарежьте тонкой соломкой. В подсоленной воде отварите креветки и очистите. Помидоры черри нарежьте четвертинками, а свежий огурец – соломкой. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Соедините все ингредиенты и заправьте салат смешанным с кетчупом майонезом.

Салат из кальмаров с яйцами

Ингредиенты:
300 г кальмаров,
2 варёных яйца,
1 луковица,
100 г майонеза,
зелень петрушки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Кальмары промойте, очистите от кожицы и отварите в кипящей воде в течение 2 минут. Затем слейте воду, остудите кальмары и нарежьте соломкой. Яйца мелко порубите. Лук очистите, ошпарьте кипятком и нарежьте соломкой. Смешайте всё, заправьте майонезом и украсьте готовый салат зеленью петрушки.

Салат из кальмаров и креветок

Ингредиенты:
100 г кальмаров,
100 г очищенных креветок,
3 ст.л. сметаны,
½ ст.л. томатной пасты,
½ лимона,
40 г сливочного масла,
1 зубчик чеснока.
2 лавровых листа,
зелень салата и петрушки для украшения.

Приготовление:
Отварите отдельно очищенные креветки (2 минуты) и кальмары (3 минуты) с добавлением лаврового листа. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, сметану и томатную пасту. Доведите всё до кипения и снимите с огня. Нарежьте кальмары кольцами, смешайте с креветками, сбрызните соком половины лимона, выложите на листья салата, полейте приготовленным соусом и украсьте зеленью петрушки.

Салат из кальмаров «Ералаш»

Ингредиенты:
2-3 кальмара,
1 варёное яйцо,
1 луковица,
1 небольшое кислое яблоко,
100 г консервированного зелёного горошка,
сок ½ лимона,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Очищенные кальмары отварите и нарежьте соломкой. Соедините их с яйцом и луком, добавьте зелёный горошек, сбрызните соком лимона и заправьте майонезом.

Салат из кальмаров с сыром

Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
200 г сыра,
3 варёных яйца,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Промойте кальмары, удалите плёнку и отварите в подсоленной воде (на 1 кг кальмаров – 2 л воды и 15 г соли). Охладите, нарежьте тонкой соломкой, добавьте яйца и натёртый на крупной тёрке сыр. Заправьте салат майонезом.

Салат из кальмаров с картофелем

Ингредиенты:
200 г консервированных кальмаров,
3-4 отварные картофелины,
2-3 солёных огурца,
100 г сметаны,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте консервированные кальмары и солёные огурцы соломкой, отварной картофель, очищенный от кожуры, ломтиками. Всё перемешайте, посолите, поперчите, заправьте сметаной и перемешайте.

Салат из кальмаров с рисом и сладким перцем

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
¼ стак. риса,
2 свежих огурца,
1 сладкий перец,
3 лавровых листа,
5 горошин чёрного перца,
¼ стак. кетчупа,
200 г майонеза.

Приготовление:
Отварите очищенные кальмары в подсоленной воде в течение 2 минут с лавровым листом и чёрным перцем горошком. Остудите и нарежьте тонкой длинной соломкой. Соедините с заранее отваренным в подсоленной воде и охлаждённым рисом, добавьте натёртый на крупной тёрке огурец и мелко нарезанный болгарский перец. Смешайте кетчуп и майонез и заправьте получившимся соусом салат. Выложите готовое блюдо в салатник и украсьте тоненькими кружочками свежего огурца.

Салат из кальмаров с шампиньонами

Ингредиенты:
300 г кальмаров,
200 г шампиньонов,
2 варёных яйца,
50 г сливочного масла,
200 г майонеза,
Соль – по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, выньте из воды, охладите и мелко нарежьте. Вымытые, очищенные и мелко нарезанные шампиньоны обжарьте на сливочном масле. Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.

Салат из кальмаров с курицей

Ингредиенты:
250 г отварных или консервированных кальмаров,
300 г отварного куриного мяса,
300 г маринованных огурцов,
200 г майонеза.

Приготовление:
Если вы взяли для салата консервированные кальмары, то до нарезания промойте и немного обсушите их на салфетке. Затем все перечисленные ингредиенты нарежьте мелкими кубиками и заправьте майонезом.

Салат из кальмаров с оливками

Ингредиенты:
200 г кальмаров,
½ банки оливок без косточек,
1 помидор,
1 болгарский перец,
3-4 зубчика чеснока,
1 лимон,
3 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. горчицы,
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Кальмары сварите в кипящей подсоленной воде и нарежьте колечками. Соедините вместе сок лимона, мелко нарезанный чеснок, горчицу, соль и масло. В получившемся маринаде замочите кальмары на 20 минут. Перец нарежьте соломкой, помидор – кубиками, оливки – четвертинками. Всё соедините, перемешайте и посыпьте рубленой зеленью.

Салат из кальмаров с морской капустой

Ингредиенты:
100 г кальмаров,
1 банка консервированной морской капусты,
1 сырая морковь,
1 луковица,
3 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. 3% уксуса,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 3 минут. Нарежьте их соломкой, морковь – мелкими кубиками, лук – нашинкуйте. Морскую капусту смешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте уксус, соль, перец, растительное масло, перемешайте и оставьте в холодном месте на 12 часов. По истечении времени готовый салат выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

Салат из кальмаров с чесночными гренками

Ингредиенты:
400 г кальмаров,
2 варёных яйца,
1 кочан листового салата,
1 пакетик чесночных гренок,
150 г майонеза.

Приготовление:
В кипящей подсоленной воде отварите кальмары в течение 3-4 минут, остудите и мелко нарежьте, измельчите также яйца и листья салата. Соедините вместе все ингредиенты, добавьте к ним чесночные гренки и заправьте всё майонезом.

Слоёный салат из кальмаров

Ингредиенты:
3 кальмара,
2 луковицы,
1 морковь,
250 г грибов,
соль, перец, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Первым слоем уложите в салатник очищенные, сваренные в подсоленной воде 2-3 минуты и нарезанные тонкой соломкой кальмары. Вторым – нашинкованный и обжаренный на подсолнечном масле лук вместе с натёртой на крупной тёрке морковью. Третьим слоем уложите нарезанные и обжаренные грибы. Каждый слой посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Салат из кальмаров «Морская жемчужина»

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
250 г крабовых палочек,
100 г красной икры,
4 варёных яйца,
1 варёное перепелиное яйцо,
майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:
Опустите кальмары в кипящую воду на 3 минуты, остудите и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте крабовые палочки. Отделите белки от желтков (желтки не понадобятся). Белки натрите на крупной тёрке. Смешайте крабовые палочки, белки, кальмары, икру, посолите и заправьте майонезом. Выложите готовый салат в салатник и украсьте икрой. В самую серединку салата положите перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Салат из кальмаров с горбушей

Ингредиенты:
4 отварных кальмара,
150 г копчёной горбуши,
5 варёных яиц,
1 луковица,
1 пучок зелени,
150 г майонеза.

Приготовление:
Нарежьте соломкой кальмары, рыбу и яйцо. Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком. Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, перемешайте и горочкой уложите на блюдо. Готовый салат украсьте зеленью.

Пикантный салат из кальмаров

Ингредиенты:
400 г кальмаров,
1 банка красной консервированной фасоли,
150 г моркови по-корейски,
5 варёных яиц,
листья салата,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 3 минут, остудите и нарежьте тонкой соломкой. Также тоненькой соломкой нарежьте вымытые и обсушенные листья салата, яйца – кубиками. Соедините нарезанные ингредиенты, добавьте к ним консервированную фасоль и морковь. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и украсьте.

Лёгкий салат из кальмаров без майонеза

Ингредиенты:
3 тушки кальмара,
1 баночка оливок (без косточек),
250 г помидоров черри,
1 красная сладкая луковица,
1-2 стебля сельдерея,
1 пучок петрушки.
Для заправки:
1 часть винного уксуса,
2 части лимонного сока,
3 части оливкового масла,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
Очищенные от кожицы кальмары сварите в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Дайте им остыть и нарежьте соломкой. Помидорки черри разрежьте пополам, стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками, красный лук – полукольцами. Соедините подготовленные продукты вместе, добавьте нарезанную ножницами зелень, оливки положите целыми. Из указанных выше ингредиентов приготовьте заправку, залейте ею салат, посолите и перемешайте. Готовому салату дайте немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
500 г квашеной капусты,
1 большое яблоко,
50 г клюквы,
100 г зелёного лука,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сахара,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары в течение 2 минут, остудите, нарежьте соломкой, добавьте к ним квашеную капусту, клюкву, предварительно вымытую и перебранную, нарезанное соломкой яблоко, зелёный лук, сахар, соль, специи, растительное масло и всё хорошо перемешайте.

Салат из кальмаров с грецкими орехами и изюмом

Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
½ стак. тёртых грецких орехов,
½ стак. изюма,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Очистите, отварите кальмаров и мелко нарежьте. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 5 минут, затем слейте воду, а изюм слегка подсушите. Смешайте кальмары и изюм, заправьте майонезом. Выложите готовое блюдо в салатник, а сверху обильно посыпьте измельчёнными грецкими орехами.

Салат из кальмаров с ананасами

Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
1 банка консервированных ананасов,
1 банка консервированной кукурузы,
5-7 варёных яиц,
¼ лимона,
200 г майонеза.

Приготовление:
Отваренные в подсоленной воде кальмары и яйца нарежьте соломкой. Добавьте кукурузу и нарезанные небольшими ломтиками ананасы. Натрите цедру четвертинки лимона, мякоть лимона измельчите при помощи ножа. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.

Чудесные салаты из кальмаров – нежные, вкусные, питательные! Каждый рецепт не похож на предыдущий, и каждый хорош по-своему. Удивлять и удивляться можно бесконечно, проявляя творчество и безграничную фантазию, экспериментируя в их приготовлении.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Салат из кальмаров с яйцом и огурцом

Кальмары в сочетании с другими ингредиентами открывают совершенно новые грани своего вкуса. Такой морепродукт делает изысканным любой салат, придавая благородную нотку послевкусия. Кальмары обладают нейтральным «морским» вкусом, который довольно сложно чем-то испортить, исходя из этого, рецепты блюд с ними всегда разнообразны.

Салат с кальмарами, яйцами и свежими огурцами имеет отменное вкусовое сочетание. Благодаря данным морепродуктам и яйцу, блюдо выходит сытным и питательным, а огурец, консервированная кукуруза и зеленый лук наполняют его свежестью и яркими красками.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 10

Яйца ополосните, поместите в сотейник и залейте водой, установите на плиту. Варите их до полной готовности, то есть до крутого состояния. Примерное время варки яиц составляет 5 минут после начала бурления жидкости.

Шаг 3 из 10

Тушки кальмаров вымойте, закиньте в кастрюлю с кипящей водой. Варите 2 минуты, но не более, иначе морепродукт станет жестким и резиновым. Воду слегка посолите, при желании можете кинуть лавровый лист и перец горошком. После варки кальмары полностью охладите.

Шаг 4 из 10

Вареные яйца тоже остудите, соскоблите верхний слой, нарубите кубиками среднего размера. Не применяйте для них мелкий способ нарезки, иначе при перемешивании они превратятся в кашицу. Накрошенные яйца поместите в глубокую емкость, в которой будете собирать салат.

Шаг 5 из 10

Огурцы вымойте, сначала нарежьте их слайсами средней толщины, а затем — соломкой. Загрузите в емкость к яйцам.

Шаг 6 из 10

Консервированную кукурузу с помощью шумовки достаньте из банки, тем самым освободив ее от маринада. Отправьте к основному составу.

Шаг 7 из 10

Остывшие кальмары нарежьте кольцами, потом – полосками. Отправьте их в салатник.

Шаг 8 из 10

Стрелы зеленого лука вымойте, капли стряхните, накрошите небольшими колечками, дополните ими салатный микс.

Шаг 9 из 10

Когда все компоненты будут на месте, сдобрите их солью и перцем по вкусу. Заправьте майонезным соусом. Лучше использовать салатный майонез с низкой степенью жирности.

Шаг 10 из 10

Дайте блюду буквально 5 минут пропитаться: для этого поставьте его в холодильник, предварительно накрыв пищевой пленкой. Затем можно переложить салат из кальмаров с яйцом и огурцом в блюдо для подачи и поставить на праздничный стол.

Салат с кальмарами и яйцом и огурцом

Салаты из кальмаров не требуют много времени для приготовления. Но они получаются очень легкими и нежными. Их можно есть не только взрослым, но и детям. Майонезную заправку можно запросто заменить на оливковое масло и сок лимона.

Блюда из морепродуктов относятся к диетическим. Кальмар — отличный источник белка с минимальным количеством калорий. В таких кушаньях всегда нужно больше всего время уделять ему, так как его очень легко переварить и из-за этого блюдо получится не очень вкусным.

Сегодня я расскажу Вам как правильно и вкусно приготовить салат из кальмаров по нескольким рецептам.

В кальмарах содержатся многие витамины, которые необходимы для нашего организма. Йод, железо, фосфор, марганец и кальций. Морской обитатель практически не содержит жира, именно поэтому такие блюда можно включать в разгрузочные дни.

Салат с кальмарами и яйцом и огурцом

Ингредиенты:

•  Кальмары — 600 гр.
• Грибы маринованные — 200 гр.
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Для домашнего майонеза:
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 150 мл.
• Горчица — 1 ч. ложка
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
• Соль — 1/3 ч. ложки

Способ приготовления:

1. С кальмаров удаляем хорды, в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и опускаем данный морепродукт на 2-3 минуты, не больше, иначе он станет жестким. Вынимаем, заливаем холодной водой и убираем оставшуюся пленку. Нарезаем тонкой соломкой.

2. Свежий огурец промываем под проточной водой, отрезаем кончики с двух сторон и так же режем соломкой. Сливаем с грибов маринад и мелко крошим.

3. Яйца заранее отвариваем и нарежем их с помощью яйцерезки, если ее нет, то воспользуемся ножом и накрошим соломкой.

4. В небольшую миску выкладываем сахар, соль, сок лимона и перемешиваем. В кружку для блендера вливаем растительное масло, добавляем смесь сахара-лимонных продуктов, но не перемешиваем, добавляем горчицу, разбиваем яйцо, погружаем блендер и взбиваем минуты 2.

5. Собираем салат, выкладываем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом, хорошо все перемешаем.

Салат готов, такое кушанье можно приготовить не только со свежим, но и с соленым огурцом, мясо кальмара легко усваивается, такое блюдо подойдет и для ужина. Приятного аппетита.

Самый вкусный салат с консервированными кальмарами и сыром

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные — 1 банка
• Сыр — 150 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, майонез, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо кальмаров вынимаем из банки и режем соломкой. Яйца отвариваем в крутую, очищаем и натираем на крупной терке, так же как и сыр, его можно брать любого сорта, но я предпочитаю твердый.

2. Лук репчатый чистим, шинкуем полукольцами, подсаливаем и заливаем кипятком на минут 10-15, затем сливаем и отжимаем. Все ингредиенты смешиваем в одной таре, солим, перчим, добавляем майонез. Перекладываем в салатник.

Совет: Если Вам не нравится горечь репчатого лука, можно взять красный, он менее горький.

По желанию можете заправить сметаной, ее необходимо смешать с ложкой горчицы. Так же можно выложить салат в тарталетки и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт салата с кальмарами, огурцами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Филе кальмара — 100 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Майонезный соус

Способ приготовления:

1. Филе подготавливаем, обрабатываем. Яйца отвариваем, огурец промываем, крабовые палочки очищаем от пленки.

2. Нарезаем крабовые палочки, кальмар, огурец длинной и тонкой полоской. Выкладываем все в одну миску.

3. Яйца очищаем и нарезаем произвольно, кубиками, соломкой или воспользуемся яйцерезкой, добавляем к другим ингредиентам. Солим, перчим и кладем майонез по вкусу.

Перекладываем в удобный салатник, украшаем зеленью, подаем к столу и угощаем своим кулинарным шедевром гостей. Приятного аппетита.

Салат с кальмарами, грибами и майонезом

Ингредиенты:

• Кальмары готовые — 250 гр.
• Грибы — 150 гр.
• Соль — по вкусу
• Маринованный огурцы — 4 шт.
• Яйца варенные — 2 шт.
• Лимон
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Вареные кальмары, размораживаем и промываем. Свежие шампиньоны разрезаем дольками. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем грибы. Когда они уже практически готовы, немного подсолим.

2. Выдавливаем лимонный сок 2 ст. ложки, выливаем его в кальмары. Лук крошим очень мелко, заливаем его кипятком и убираем в сторону.

3. Яйца рубим небольшими кусочками. Огурцы режем кругляшками. Сливаем сок с кальмаров, воду с лука и смешиваем эти ингредиенты. Затем отправляем к ним грибочки, яйцо и огурец.

4. Из зелени хорошо подойдет укроп, промоем его и мелко-мелко шинканем. Присолим и отправим столовую ложку майонеза.

Такое блюдо готовится быстро. В праздничные дни, такому салату место быть на нашем столе. Приятного аппетита.

Как приготовить салат с кальмарами и зеленым горошком

Ингредиенты:

• Горошек консервированный — 1 банка
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень — пучок
• Кальмары — 500 гр.
• Майонез — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Данный морепродукт промываем, убираем пленку, варим в заранее подготовленной, соленой, кипящей воде 3 минуты. Затем охлаждаем, нарезаем соломкой,  отрезаем носик у одного кальмара и оставляем для украшения.

2. Репчатый лук очищаем, нарезаем на мелкий кубик и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета, остужаем до комнатной температуры.

3. Яйца нарезаем соломкой или кубиком, кто как любит. Оставляем 2 ст. ложки горшка для украшения. Остальное смешиваем с нарезанными ингредиентами в глубокой салатнице, заправляем майонезом, солим и перчим.

Украшаем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

Вкусный салат с кальмарами, луком и кукурузой

Ингредиенты:

• Кальмары — 400 гр.
• Капуста белокочанная — 250 гр.
• Кукуруза консервированная — 150 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 80 гр.
• Соль, перец — по вкусу
• Лук зеленый — по вкусу
• Сок лимона — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Кладем в кипящую воду кальмары, отвариваем 2 минуты и очищаем от пленки и всех ненужных частей. Достаем, остужаем.

2. Очень мелко шинкуем капусту, перекладываем ее сразу в большую тару.  Измельчаем вареные яйца и добавляем к капусте. Сюда же кладем и консервированную кукурузу. Хорошо перемешиваем.

3. Сразу же разрезаем остывшие кальмары, проверяем хорошо ли прочистили, если все-таки что-то есть, то промываем под проточной водой. Нарезаем соломкой, немного подсолим и перекладываем ко всем ингредиентам.

4. Всыпаем соль, перец, заправляем майонезом и перемешиваем. Ставим салат в холодильник для пропитки, перед самой подачей добавляем зеленый лук (можно обычный репчатый), немного сока лимона.

Вкусный салат готов, никто не сможет устоять. Надеюсь, что данные рецепты будут для вас полезными. Приятного аппетита.

Салат кальмары с яйцом рецепт с фото | Очень вкусные салаты из кальмаров, рецепты с фото

Салат с кальмарами и яйцом, который состоит из очень полезных ингредиентов подойдет для тех, кто питается правильно и следит за своей фигурой. В рецепте салата с кальмарами и яйцом просто замените сметану нежирным йогуртом, калорийность и жирность салата значительно снизится практически без ущерба для вкуса. Все остальные продукты просто созданы для того, чтобы пополнить запасы полезных минералов и макро- и микроэлементов в вашем организме. Салат с кальмарами помидорами и яйцом великолепно подходит для легкого ужина.

Ингредиенты для приготовления блюда «Рецепт салата кальмары с яйцом»:

– кальмар (тушка) – 2 шт.;

– лук-порей – 100 г;

– помидор черри – 4 шт.;

– сметана – 150 г;

– укроп – 20 г;

– яйцо перепелиное – 10 шт.

Рецепт приготовления салата кальмары с яйцом:

Секрет успеха любого салата с кальмарами – правильно разморозить и правильно сварить эти вкусные дары моря. Проще всего положить замороженных кальмаров в холодную воду и добавить 2 чайных ложки соли. Затем кальмаров промойте проточной водой, уберите кожицу, удалите все внутренности.

Вскипятите воду, посолите. В кипяток опускайте по 1 кальмару на 2 минуты. Если кальмар небольшого размера, то вполне достаточно и 1 минуты. Кальмар занимает лидирующие позиции по содержанию белка среди морепродуктов, но белок этот такого свойства, что очень не любит длительную термическую обработку. Нарежьте кальмаров тонкими колечками.

Отварите вкрутую перепелиные яйца. Для соуса нужно 4 штуки. Натрите их на мелкой тёрке или порежьте ножом, соедините со сметаной и мелко порубленной зеленью укропа. Посолите. Если вы хотите придать соусу салатовый оттенок, то предварительно разотрите укроп с солью в фарфоровой миске, до образования зелёного сока.

На дно салатника положите большую порцию укропного соуса, на который выложите кольца кальмаров.

Разрежьте пополам перепелиные яйца. Это следующий слой салата.

Для остроты и пикантности добавьте порезанный колечками лук-порей. В отличие от репчатого лука, у порея более нежный вкус и нет такого резкого запаха.

Украсьте салат половинками помидоров черри и укропом. Посыпьте молотым перцем. Приятного аппетита!

स्मार्टफ़ोन से संगीत का प्रबंधन कैसे करें: वीके संगीत रिमोट

मुझे वास्तव में नई साइटों, कार्यक्रमों, सेवाओं की कोशिश करना पसंद है। मुझे विभिन्न पेशेवरों और विपक्ष मिलना पसंद है। इसलिए, जब स्लाव बरांस्की ने समीक्षा के और सेवा का सुझाव दिया, तो मैं खुशी से हो गया। इसके अलावा, सेवा बहुत उपयोगी और सुविधाजनक थी।

हम में से कई अपने कंप्यूटर पर संगीत सुनते हैं। और जब आप संगीत सुनते हैं तो कंप्यूटर पर होना जरूरी नहीं है। उदाहरण के लिए, आप सफाई कर रहे हैं। और इसलिए गाना गाना तुमने खेलना शुरू कर दिया। हमें कंप्यूटर पर जाना है और स्विच करना है। लेकिन सिर्फ एक आवेदन के साथ, आपका जीवन थोड़ा आसान होगा। संगीत प्रबंधन आपके स्मार्टफोन से होगा। यह कैसे किया जा सकता है?

विधि से कौन आएगा

एक: आपको ВКонтакте के माध्यम से संगीत सुनना होगा। लेकिन आपको शर्मिंदा नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह सोशल नेटवर्क है। और यहां आप मुफ्त में संगीत सुन सकते हैं बिना पंजीकरण के और एसएमएस के .

दो: आपका स्मार्टफ़ोन सर्वश्रेष्ठ (कम से कम आज तक) ऑपरेटिंग सिस्टम – एंड्रॉइड में से एक है। क्योंकि आईओएस के लिए आवेदन, डेवलपर्स पेज पर जानकारी के आधार पर, ऐप स्टोर अवरुद्ध कर दिया गया था।

और अंतिम स्थिति: आप क्रोम ब्राउज़र का उपयोग कर रहे हैं। कार्यक्रम का काम Google से ब्राउज़र में दो जोड़ों पर बनाया गया है।

इसलिए, यदि सभी तीन स्थितियां पूरी होती हैं, तो हम आगे पढ़ते हैं।

अपने स्मार्टफोन से संगीत का प्रबंधन कैसे करें

चरण 1। अपने Google क्रोम के लिए दो एड-ऑन इंस्टॉल करें। उनके बिना, आप अपने फोन से सोशल नेटवर्क «वीकॉन्टकट» में अपना संगीत प्रबंधित नहीं कर पाएंगे।

2 अपने फोन पर एक संगीत प्रबंधन आवेदन स्थापित करें। यह क्रोम के विस्तार के समान है, यह मुफ़्त है।

चरण 3 अपने कंप्यूटर पर ऑडियो पेज खोलें। अपने स्मार्टफोन पर एप्लिकेशन लॉन्च करें और निर्देशों का पालन करें। लाभ!

निष्कर्ष

आवेदन अभी भी अस्थिर है। परीक्षण के दौरान (और यह कुछ दिनों का होता है), एप्लिकेशन को अक्सर दुर्घटनाग्रस्त कर दिया जाता है, और इसे फोन की स्मृति से और फिर से शुरू करना आवश्यक था। अन्यथा, गानों की सूची लोड नहीं की जाएगी। लेकिन किसी भी मामले में, विचार बहुत अच्छा है। और यह वास्तव में सुविधाजनक है। मुझे अभी भी यह पसंद नहीं आया कि आपको क्रोम में चलाने की ज़रूरत है। यह आवश्यक है कि यह सब स्वचालित रूप से होता है।

सेवा साइट

और आप फोन से संगीत प्रबंधन के तरीकों को क्या जानते हैं? टिप्पणियों में साझा करें।

Хрустящие кальмары с солью и перцем с острым рецептом азиатского салата

Убрать выделение со всего

Заправка для салата:

1 столовая ложка масла чили

1 столовая ложка растительного масла

2 лимона, сок

Соль и свежемолотый белый перец

Салат:

6 унций смешанной детской зелени

1/2 стакана очищенной и нарезанной соломкой моркови

2 лука-шалота, нарезанных вдоль

Кальмар:

Растительное масло для жарки

2 взбитых яйца

5 столовых ложек картофельного крахмала

1 фунт свежих кальмаров (трубочки и щупальца), вымытых, очищенных и нарезанных кольцами

Морская соль и свежемолотый белый перец

Чили хлопья

2 лука-шалота, только зеленые части, нарезанные, для украшения

Goth Deviled Eggs (With Squid Ink)

Squid ink – это чудо природы, густые и слегка желатиновые, крошечный кусочек имеет очень большое значение.Хотя вы, скорее всего, пробовали его в пасте и ризотто, здесь он добавляет немного солености и характера старому фавориту вечеринок: яйцам с пряностями. Найдите этот фирменный продукт на престижных рыбных рынках или в любом итальянском бакалейном магазине.

• 16 крупных органических яиц
• 1 ¼ чайная ложка чернил кальмаров
• 2 ¾ ч.л. дижонской горчицы
• 10 столовых ложек кьюпи (под майонезом)
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¾ ч. Л. Острого соуса шрирача
• Икра лосося или форели на ганиш
• 1 чили с высоты птичьего полета для гарнира
• Соль морская в хлопьях для гарнира

Положите яйца в большую кастрюлю, наполненную холодной водой.Довести до кипения, накрыть крышкой и снять с огня. Оставьте яйца в горячей воде на десять минут, затем достаньте из кастрюли и промойте холодной водой. Поместите яйца в холодильник на десять минут, чтобы они остыли, а затем аккуратно очистите их, не повреждая белки.

Добавьте чернила кальмара, горчицу, соль и шрирачу в кухонный комбайн. (Вы можете сделать это вручную с помощью вилки, но добиться идеально гладкой шелковистой текстуры будет сложнее).

Разрезать яйца пополам по вертикальному центру.Осторожно удалите желтки и переложите в кухонный комбайн. Протрите белки влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить пятна и пятна желтка. Чтобы половинки оставались на тарелке в вертикальном положении, используйте нож для очистки овощей, чтобы обрезать самый кончик закругленного нижнего края каждой половинки яйца, создав плоскую устойчивую поверхность, на которой они могли бы садиться.

Взбейте начинку до однородной кремообразной массы, стараясь не переборщить. Вы же не хотите, чтобы начинка порвалась и стала жирной. Если это произойдет, просто добавьте в смесь один сырой яичный желток при работающем кухонном комбайне – добавление жира снова объединит смесь.

Зачерпните начинку в пакет с застежкой-молнией с помощью резинового шпателя. Закройте пакет и прижмите начинку к одному нижнему углу. С помощью кухонных ножниц отрежьте кончик этого нижнего края и вылейте начинку в половинки яичного белка, образуя приятную мягкую форму подачи.

Украсить 3-4 рыбными яйцами, тонким ломтиком перца чили и щепоткой морской соли и подавать.

Как приготовить тайский острый салат

Салат Кай

Видео на удивление забито главными советами Хванджая.

Реклама Жюля: Этот рецепт тайского салата из яиц стал для меня действительно приятным сюрпризом.Прекрасный пикантный яичный салат, идеально подходящий к блюдам, приготовленным на гриле, или просто легкий обед сам по себе и хорош, если вы тоже на диете.

Сюрпризом стало то, насколько он освежающий, с таким мгновенным всплеском вкуса, в сочетании с прекрасным послевкусием, теперь делает его одним из моих любимых салатов.

Ниже приведен список рецептов барбекю, с которыми отлично подойдет этот салат. Посмотрите видео, чтобы извлечь максимум из этого рецепта. В нем много полезных советов, которые помогут не испортить этот прекрасный сбалансированный острый и кислый салат.

Как приготовить тайский острый яичный салат

Ингредиенты: для 2 человек

3 яйца (вкрутую)
Салат свежий
1 морковь
1/2 огурца
2 зубчика чеснока
3 тайских чили
1 1/2 лайма
1 помидор
1/2 лука
2 столовые ложки рыбного соуса
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка куриного бульона (1/4 кубика)

Приготовление:
Нарезать мелко чеснок и тайский перец чили и оставить вместе
Нарезать помидоры на 6 или 8 дольков
Нарезать яйца дольками или ломтиками
Нарезать лук тонкими дольками, отделить
Огурец и морковь и нарезать дольками
Салат достаточно нарезать для наполнения стакана

Приготовление заправки:
Выжмите сок из лаймов в миску и добавьте рыбный соус, сахар и порошок куриного бульона, перемешайте до растворения.Попробуйте вкус и настройте по своему вкусу

Приготовление салата:
Добавьте чеснок и перец чили в миску, помешивая, затем добавьте помидоры, лук, морковь, огурец и аккуратно перемешайте двумя ложками.
Затем добавьте салат и снова перемешайте, затем еще несколько раз перемешайте яйца и вы » re…. Готово! Вы только что научились готовить тайский яичный салат

Предложение по сервировке:
Этот острый яичный салат может быть вкусным блюдом сам по себе или, как правило, подается в качестве дополнения к столу, чтобы дополнить блюдо, приготовленное на гриле.Мы можем предложить вкусные наши свиные ребрышки барбекю! Или, может быть, наш тайский сладкий цыпленок или тайский жареный цыпленок, или, возможно, мой любимый сатай из курицы или свинины.

Посмотрите, как Джулс (не любитель салатов) обсуждает этот салат в блоге Thai Food TV – Рецепт тайского пряного яичного салата

Лучшие советы Хванджая:
Если вы не знаете, как нарезать лаймы в тайском стиле, посмотрите учебник «Нарезка лайма в тайском стиле». Это действительно отличный метод, позволяющий избежать косточки и получить максимум сока из лайма.(Цвет лаймов, часто встречающихся в Таиланде, может иметь некоторое отношение к тому, почему тайцы называют их лимонами)

Прислушайтесь к советам по чили и типам салата, которые вам следует использовать. После приготовления заправки рекомендуется провести тест на вкус, прежде чем добавлять овощи, а затем еще раз в конце. Это поможет вам понять, как развивать аромат по мере развития рецепта.

Раньше; он будет очень кислым, но помните о вкусах, которые вы собираетесь добавить.
После; он будет сбалансирован перцем чили и чесноком, а также мягким вкусом овощей

Альтернативными или дополнительными овощами, которые вы можете использовать, являются зеленый лук (зеленый лук) и / или редис. Используя любой из них, вы можете немного уменьшить количество перца чили, чтобы сохранить баланс вкусов. Сельдерей – еще одна полезная альтернатива

Распечатайте рецепт, чтобы делать заметки, которые могут вам понадобиться

Пожалуйста, поделитесь и / или оставьте свой отзыв ниже

Салат с кальмарами и яйцом – Яичные салаты – Салаты

Ингредиенты для салата с кальмарами и яйцом

1. Очищенные кальмары замороженные 500 граммов
2. 4-5 яиц
3. 1 средняя луковица
4. Майонез по вкусу
5. Соль по вкусу
6. Черный перец молотый по вкусу
7. 1/2 столовая ложка уксуса
8. Сахар 1 щепотка

• Основные ингредиенты: кальмары, яйца
• На 4 порции
• Мировая кухня

Инвентарный запас:

Столовая ложка, разделочная доска, кухонный нож, небольшая сковорода, плита , тарелка – 2 штуки, средняя миска, кухонные прихватки, глубокая миска, средняя кастрюля с крышкой, дуршлаг, шумовка, салатник

Салат с кальмарами и яйцом:

Шаг 1: приготовьте кальмаров.

Положите кальмары в миску среднего размера и оставьте их на некоторое время, чтобы они растаяли и достигли комнатной температуры. Внимание: Никогда не кладите морепродукты в микроволновую печь или под струю горячей воды.
Затем тщательно промойте компонент со всех сторон под проточной водой и положите на разделочную доску. С помощью ножа при необходимости очистите кальмаров от пленки.

Тем временем в среднюю кастрюлю наливаем обычную холодную воду и ставим на большой огонь. Чтобы жидкость закипела быстрее, накройте емкость крышкой.Сразу после этого всыпаем в сковороду щепотку соли, столовой ложкой все тщательно перемешиваем и убавляем огонь. Сюда аккуратно выкладываем тушки кальмаров и ждем, пока вода снова закипит. Как только это произойдет, обнаруживаем 1-2 минуты , накрываем сковороду крышкой и готовим компонент. Важно: Не рекомендуется готовить морепродукты дольше, особенно в замороженном виде, так как они могут стать резиновыми и испортить вкус блюда. По истечении положенного времени шумовкой достаем кальмаров из емкости и складываем в дуршлаг.Оставьте их на некоторое время, чтобы они остыли до комнатной температуры.

Теперь тушки выкладываем на разделочную доску и измельчаем ножом с соломкой. Мелко нарезать кальмары в чистой (главное сухой) средней миске и приступить к приготовлению следующего ингредиента.

---

Шаг 2: приготовьте яйца.

Куриные яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем обычной холодной водой, чтобы жидкость полностью покрыла компоненты, и ставим на средний огонь.Когда содержимое контейнера закипает, обнаруживаем 10 минут . Нам нужно отварить яйца вкрутую.

По истечении положенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных принадлежностей ставим в раковину под струей холодной воды. Когда компонент полностью остынет, очистите его от корпуса чистыми руками и положите на разделочную доску.
Ножом измельчите яйца кубиками и вылейте их в чистую тарелку.

---

Шаг 3: подготовьте лук.

С помощью ножа очистите лук от шелухи и тщательно промойте под проточной водой. Затем положите компонент на разделочную доску и разрежьте на четыре части. Каждый кусок растереть на тонких полосках и вылить в свободную тарелку.

---

Шаг 4: замариновать лук.

В глубокую миску налить столовый уксус, всыпать щепотку сахара и соли и хорошо все перемешать ложкой. Затем положить сюда нарезанный лук и залить все обычной холодной водой, чтобы жидкость полностью покрыла компонент. Внимание: при желании можно еще раз хорошо все перемешать подручным оборудованием. Оставить лук мариноваться 20-30 минут , чтобы из него вышла вся горечь и лишняя острота.

---

Шаг 5: приготовить салат из кальмаров и яйца.

В миску с кальмарами выложить измельченные яйца, всыпать по вкусу соль и черный перец, залить майонезом. Лук чистыми руками отожмите маринад и тоже добавьте в общую емкость. Теперь столовой ложкой все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.В конце попробуйте салат еще раз и добавьте по необходимости соль и черный перец.

---

Шаг 6: подать салат из кальмаров и яиц.

Готовый салат с кальмарами и яйцом выложить в салатник и подавать с нарезанным хлебом к обеденному столу. Какое вкусное и сытное блюдо! Если вы помните, наши бабушки тоже готовили его к праздникам. Пора поесть и вспомнить прекрасное далекое детство!
Всем приятного аппетита!

---

Советы по рецептам:

– для приготовления размороженных кальмаров необязательно использовать плиту.Также для этого подойдет микроволновая печь. Просто переложите морепродукты в специальную посуду, сбрызните растительным рафинированным маслом, установите максимальную температуру и варите компонент 1 минуту;

– Чтобы не испортить вкус салата, очень важно добавлять в него свежие качественные кальмары. Если вы используете замороженные морепродукты, обратите внимание на их внешний вид. По цвету они должны быть бледно-кремовыми или бежевыми, без потемнений и пятен на тушках, а также покрытые равномерным слоем инея.Если вы видите, что кальмары в каком-то месте слегка растаяли, значит, они ранее разморозились и могут испортиться;

– Вместо лука в салат можно добавить зелень. В таком варианте его нужно не мариновать, а просто рубить ножом;

– салат перед подачей можно украсить веточкой петрушки или укропа, а также положить блюдо на лист салата;

– Для заправки салатов можно использовать жирную сметану. В первом классическом варианте попробуйте добавить в блюдо майонез с высоким процентом жирности, например 67%.

NoCookies | Австралийский

У вас отключены куки

Для использования этого веб-сайта в вашем браузере должны быть включены файлы cookie. Чтобы включить файлы cookie, следуйте инструкциям для вашего браузера ниже.

Приложение Facebook: открытие ссылок во внешнем браузере

Существует конкретная проблема с браузером в приложении Facebook, который периодически отправляет запросы на веб-сайты без ранее установленных файлов cookie.Похоже, это дефект в браузере, который необходимо исправить в ближайшее время. Самый простой способ избежать этой проблемы – продолжать использовать приложение Facebook, но не использовать встроенный в приложение браузер. Это можно сделать, выполнив следующие действия:

1. Откройте меню настроек, щелкнув меню гамбургера в правом верхнем углу.
2. Выберите «Настройки приложения» в меню.
3. Включите параметр «Ссылки открываются извне» (при этом будет использоваться браузер устройства по умолчанию).

Windows

Включение файлов cookie в Internet Explorer 9

1. Откройте Интернет-браузер
2. Нажмите Инструменты (или значок шестеренки в правом верхнем углу)> Свойства обозревателя> Конфиденциальность> Дополнительно.
3. Проверка отмены автоматической обработки файлов cookie
4. Для основных и сторонних файлов cookie нажмите Принять
5. Нажмите ОК и ОК

Включение файлов cookie в Internet Explorer 10, 11

1. Откройте Интернет-браузер
2. Нажмите кнопку «Инструменты», а затем нажмите «Свойства обозревателя».
3. Щелкните вкладку «Конфиденциальность», затем в разделе «Настройки» переместите ползунок вниз, чтобы разрешить использование всех файлов cookie, и нажмите кнопку «ОК».
4. Нажмите ОК

Включение файлов cookie в Firefox

1. Откройте браузер Firefox
2. Щелкните Инструменты> Параметры> Конфиденциальность <Использовать пользовательские настройки для журнала
3. Проверить Принять куки с сайтов
4. Проверить Принять сторонние файлы cookie
5. Выберите «Сохранить» до истечения срока действия
6. Нажмите ОК

Включение файлов cookie в Google Chrome

1. Откройте браузер Google Chrome
2. Щелкните значок «Инструменты» или введите «Перейти к chrome: // settings / в окно URL-адреса», нажмите «Enter»
3. Нажмите «Расширенные настройки»> выберите «Конфиденциальность»> «Настройки содержания».
4. Установите флажок «Разрешить установку локальных данных (рекомендуется)»
5. Нажмите “Готово”

Mac

Включение файлов cookie в Firefox

1. Откройте браузер Firefox
2. Firefox> Настройки
3. Перейдите на вкладку «Конфиденциальность»
4. В разделе «История» выберите Firefox: «Использовать пользовательские настройки для истории»
5. Установите флажок «Принимать файлы cookie с сайтов», а затем установите флажок «Принимать сторонние файлы cookie».
6. Нажмите ОК

Включение файлов cookie в Google Chrome

1. Откройте браузер Google Chrome
2. Chrome> Настройки
3. Нажмите «Показать дополнительные настройки…» внизу.
4. В разделе «Конфиденциальность» выберите «Настройки содержания…»
5. В разделе «Cookies» выберите «Разрешить установку локальных данных (рекомендуется)».
6. Нажмите “ОК”

Включение файлов cookie в Safari

1. В Safari
2. Safari> Настройки
3. Перейдите на вкладку «Конфиденциальность»
4. В разделе «Блокировать файлы cookie» отметьте «Никогда».

Включение файлов cookie в мобильном Safari (iPhone, iPad)

1. Перейдите на главный экран, нажав кнопку «Домой» или разблокировав свой телефон / iPad
2. Выберите значок настроек.
3. Выберите Safari в меню настроек.
4. Выберите «принять файлы cookie» в меню сафари.
5. Выберите «из посещенных» в меню принятия файлов cookie.
6. Нажмите кнопку «Домой», чтобы вернуться на главный экран iPhone.
7. Выберите значок Safari, чтобы вернуться в Safari.
8. Прежде чем изменение настроек файлов cookie вступит в силу, необходимо перезапустить Safari. Чтобы перезапустить Safari, нажмите и удерживайте кнопку «Домой» (около пяти секунд), пока дисплей iPhone / iPad не погаснет и не появится главный экран.
9. Выберите значок Safari, чтобы вернуться в Safari.

Салат из кальмаров, кукурузы и яиц. Рецепты салатов с кальмарами, кукурузой и яйцом Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и сыром

Пожалуй, ни один современный праздничный стол не обходится без какого-нибудь блюда из морепродуктов. А любители морепродуктов позволяют себе такой же салат с кальмарами и кукурузой в обычные дни, не дожидаясь особого повода. Однако чаще всего мы готовим это блюдо одними и теми же давно известными методами.Редко кулинар пытается разнообразить такой салат и решается на эксперименты. Но мы решили исправить ситуацию и рассказать, как сделать салат из кальмаров и кукурузы вкуснее и разнообразнее, чем его можно дополнить и с чем отлично будут сочетаться основные ингредиенты.

Самый простой вариант

Этот способ приготовления, пожалуй, можно назвать классическим, так как его умеют готовить многие. Также все знают, что входит в этот салат: кальмары, кукуруза, яйца, рис.Интереснее может только заправка: не стандартный майонез, а сметана, в которую добавлено совсем немного. Освежить это блюдо может и зелень: традиционный лук-перья с укропом.

Сырный салат с кальмарами

Это более интересный вариант. Для него быстро приготовленные кальмары (запомните: долго варить нельзя, иначе они станут резиноподобными) в количестве полкилограмма нарезаются соломкой среднего размера, а лук рассыпается тончайшими полукольцами и заливается кипятком на четверть часа (при этом останется излишняя горечь и характерный запах).Два сваренных вкрутую яйца нарезают кубиками, несколько листьев салата рвут, банку кукурузы открывают и декантируют. Все компоненты складываются в миску, салат с кальмарами и кукурузой приправляют солью, перцем и тертым сыром (150 грамм), а затем заправляют майонезом. Блюдо готово к подаче.

Креветки + кальмары

Как известно, морепродукты сочетаются друг с другом просто идеально. Так что салат с кальмарами и кукурузой пойдет только на пользу, если добавить в него креветки. В каком соотношении их сочетать, будет зависеть от того, какой из морепродуктов вы предпочитаете.Для начала попробуйте взять сто граммов уже очищенных креветок на два кальмара. Лук тоже нужен в этом салате, но вкуснее будет, если его сначала тушить, причем на оливковом масле. А блюдо получится еще интереснее, если в него ввести яблоко. Далее последовательность действий будет следующая: кубики яблок смешать с кусочками креветок, выложить на дно салатницы и слегка смазать легким майонезом. Сверху добавляется слой только яблок, затем снова майонез.После этого выкладывается кукуруза и покрывается майонезом. Последний слой их кальмаров с луком. Затем салат посолить, поперчить и добавить майонез. Также можно сверху посыпать тертым яйцом (для этого возьмите три яйца). В заключение красиво выкладываем нарезанные кольцами оливки поверх блюда. Самое вкусное блюдо готово!

Кальмар + крабовые палочки

Надо сказать, что это довольно популярный салат. Кальмары, кукуруза, крабовые палочки большинство поваров дополняют яйцом и пекинской капустой.Сначала обрабатывается именно она: ее измельчают, солят и немного мнут. 150 грамм хватит на довольно большую салатницу. Туда насыпают мелкие кубики 100-граммовой пачки крабовых палочек, соломку отварного крупного кальмара, два рубленых яйца, банку кукурузы. Соль, перец, чеснок, майонез и зелень – на усмотрение шеф-повара.

Постный салат с кальмарами и картофелем

Как правило, священники не считают «морских обитателей» мясом, поэтому эти продукты можно есть в постные дни.Предлагаем вашему вниманию салат с кальмарами и кукурузой, подходящий к этому случаю. Отваривают и нарезают три туши морских животных – на этот раз кубиками, как восемь отварных картофелин. В салатник с этими продуктами насыпают небольшую банку консервированной кукурузы, строганный пучок зеленого лука, перец и соль. Естественно, блюдо будет заправлено растительным маслом. Лучше всего использовать оливковое.

«Атлантик»

Еще один очень удачный салат: кальмары, кукуруза, огурец и яйца прекрасно сочетаются друг с другом.Пять штук яиц сварены вкрутую и мелко нарезаны. К ним добавляется полкило случайно нарезанного (либо соломкой, либо кубиком) кальмаров. Налейте в банку процеженную из маринада кукурузу. Пару свежих огурцов нарезаем кубиками, зеленый лук и укроп измельчаем. Все компоненты соединяются, заправляются майонезом и перемешиваются. Готово вкусное легкое блюдо.

Салат из кальмаров с помидорами

Очень интересное и изысканное блюдо! В такой салат с кальмарами и кукурузой, помимо основных ингредиентов, входит еще и крупный болгарский перец, два помидора и двухсотграммовый кусок сыра.Вареные тушки, перец и даже сыр режут соломкой; помидоры необходимо очистить от кожуры, удалить семена и порезать таким же образом. Десяток оливок или маслин без косточек нарезают кольцами. Нюанс в том, что описанный салат с кальмарами и кукурузой уже перемешан на столе, поэтому при его приготовлении его необходимо художественно сложить в стеклянную посуду. Заправку к нему готовят из трети стакана майонеза, пары зубчиков чеснока, молотого перца и измельченной зелени.

Как приготовить салат из кальмаров, кукурузы и огурцов

Самая сложная часть приготовления этого салата из кальмаров и кукурузы – это отварить кальмаров.Можно взять уже готовые консервы, но в этом случае вкус закуски будет несколько другим. Лучше всего использовать замороженных или сырых кальмаров, которые можно найти в вашем местном магазине.

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Кальмаров нужно разморозить и аккуратно опустить в кипяток на 5-7 минут, не больше. Переваренный продукт будет больше похож на резину, и его объем заметно уменьшится. Если кальмары не очищены от кожуры, их необходимо хорошо промыть в проточной воде и снять верхнюю кожицу ножом.Варить кальмаров по одному – как только он станет круглым, сразу вынуть шумовкой. Можно не варить кольца, а просто залить кипятком и подержать пару минут.

Когда кальмар будет готов, можно приступать к нарезке салата.

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте рассол и выложите зерна на дно салатницы или глубокой миски.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.

Нарезать охлажденных кальмаров кубиками или тонкой соломкой.

Кальмары, яйца и кукуруза отлично сочетаются с майонезом, поэтому этот соус – лучший выбор для заправки салата. Но если вы заботитесь о калориях, вы можете смешать немного майонеза с нежирной сметаной.

Свежий огурец прекрасно освежит салат с кальмарами, кукурузой и яйцом, но если его нет под рукой, можно взять маринованный или соленый.

Огурец помыть, отрезать хвосты и нарезать так же – небольшими кубиками или соломкой.

Свежую петрушку и укроп нарезать как можно мельче, несколько веточек оставить для украшения.

Лук бывает крепким, острым и ароматным, поэтому в салат с кальмарами и кукурузой лучше добавлять зелень или лук-порей.

Лук можно нарезать как угодно – кубиками или кольцами. Заправить салат кальмарами, кукурузой и огурцом, хорошо перемешать и поставить на несколько минут в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Перед подачей на стол разложить салат из кальмаров и кукурузы на порционных тарелках или небольших салатниках и украсить. Приятного аппетита!

Кальмар давно известен как полноценный диетический продукт, содержащий достаточное количество йода.Он богат белком, целым комплексом витаминов и аминокислот, полиненасыщенными жирами. Его мясо обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными питательными свойствами. В нашей стране морепродукты стали доступны не так давно, но, тем не менее, классический салат с кальмарами и кукурузой на его основе уже завоевал признание настоящих гурманов.

В наших широтах кальмары часто продают в замороженных тушках. В наши дни в супермаркетах все чаще появляется консервированный вариант «Кальмара в масле», как натуральный, так и с добавлением трав и специй.Филе кальмаров хорошо сочетается с овощными гарнирами, особенно хорошо с картофелем, подходит для приготовления различных холодных закусок и салатов. Его можно сочетать с другими морепродуктами, грибами и орехами. Кальмар «любит» всевозможные заправки и соусы на основе растительного масла, майонеза и так далее. Есть много способов приготовления этого диетического мяса: его варят, жарят, запекают, тушат, маринуют, и в каждом варианте кальмар по-новому раскрывает свой насыщенный вкус.

Как правильно приготовить кальмаров?

Очень важным этапом перед приготовлением кальмаров является обработка и разделка мяса.Если вы купили замороженное филе, храните его при комнатной температуре или в холодной воде. Кожуру необходимо удалить. Для этого положите кальмаров в миску и залейте кипятком – пленка свернется и быстро отойдет от филе. После этого его можно легко снять руками или аккуратно поддеть ножом. Очень важно не пережарить очищенное мясо, иначе оно станет тугим и жестким. Кальмары обычно варят 2-3 минуты в слабосоленой воде. Жидкости нужно брать в 3 раза больше, чем вес самого продукта.Некоторые хозяйки добавляют в кипяток сок половинки лимона, тогда мясо становится мягким.

Нежный салат из кальмаров на каждый день

Когда не хватает времени на приготовление многокомпонентных сложных блюд, на помощь приходит этот салат, который можно подавать с любым гарниром, картофелем или тушеными овощами , макаронные изделия и крупы. Также можно использовать его как самостоятельное блюдо.

Состав:

• Кальмары – 5 штук
• Яйцо – 4 штуки
• Майонез – 2-3 столовые ложки
• Зелень – 1 пучок
• Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:

Сначала возьмите тушки кальмаров, очистите их и бросьте в кипящую воду на 2-3 минуты.Когда кальмар закипит, достаньте его из кипящей воды и остудите. Кальмар лучше не нарезать мелко, а нарезать средней или крупной соломкой – в этом случае вкус будет более насыщенным. Откиньте кукурузу на дуршлаг, затем добавьте сухую кукурузу к измельченным кальмарам. Яйца нужно отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. К этому салату хорошо подходит любая зелень: укроп, петрушка, по желанию зеленый лук. Зелень тщательно промыть, обсушить на полотенце и измельчить ножом. Добавьте соль и перец по вкусу.Затем добавить несколько столовых ложек майонеза и размешать, украсить зеленью – салат готов.

Салат «Мартовский» с кальмарами и кукурузой

Недаром жители Средиземноморья считаются здоровыми и живут долго. Они едят много морепродуктов, один из которых – кальмары. Обладает нежным вкусом и плотной структурой, хорошо проявляет себя в различных салатах и ​​приобретает множество вкусовых оттенков в сочетании с разными компонентами. Ананас и кукуруза придают кальмарам сочную сладость и усиливают его натуральный вкус.

Состав:

• Кальмары – 3 штуки
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Свежие огурцы – 4 штуки
• Яйцо – 5 штук
• Лимон – 1 штука
• Майонез – 4 столовые ложки
• специи, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Для этого салата кальмары разморозить, тушки очистить от внутренностей, мясо очистить и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.Убедитесь, что кальмары не находятся в кипящей воде более 3 минут. Если кальмар все еще пережарен и становится жестким и эластичным, готовьте его дальше. Процесс займет 30-40 минут, тушка уменьшится в размерах и объеме, но снова станет мягкой.

Когда кальмар готов, выньте его из воды и поставьте в холодильник. Все ингредиенты салата нарезать кубиками. В глубокой миске соединить остальные ингредиенты: кукурузу, нарезанные ананасы, добавить в салат вареные яйца.Свежий огурец придаст этому салату весенней мартовской свежести: снимите с него кожицу и нарежьте кубиками – как и другие продукты. Затем натереть цедру лимона, только на мелкой терке, и добавить в салат. Все ингредиенты следует хорошо перемешать, а затем добавить к ним майонез. Красиво будет смотреться «мартовский» салат, если его подавать в тарелках и украсить долькой лимона.

Салат из кальмаров с водорослями

Кальмары удивительно хорошо сочетаются с разными овощами: свежими, тушеными, маринованными.Особенно хорошо он сочетается с водорослями. Предлагаем приготовить легкий, но в то же время питательный салат из кальмаров и маринованных водорослей. Следует помнить, что мясо кальмаров – продукт белковый, и обращаться с ним во время приготовления нужно очень осторожно.

Состав:

Для салата:

• Кальмары – 4 штуки
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Морские водоросли маринованные – 300 грамм
• Одна головка лука
• Морковь – 1 штука

Для заправки:

• Уксус 3% – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Соль, специи – добавить по вкусу

Способ приготовления:

Для этого салата водоросли можно брать уже маринованные, натуральные или со специями – выбирайте на свой вкус.Капусту необходимо освободить от рассола и немного порезать ножом, чтобы она не была слишком длинной. Добавить к нему мелко нарезанный лук, смешать с ламинарией и оставить, дать мариноваться.

Кальмары обработать (разморозить, очистить), отварить в подсоленной воде несколько минут, нарезать длинными соломками. Добавьте сладкую консервированную кукурузу. Морковь лучше натереть на крупной или средней терке и отправить в салат, перемешать. Салат будет намного пикантнее, если вместо простого растительного масла приготовить простую заправку.Итак, в отдельной посуде смешайте растительное масло, чайную ложку слабого уксуса, соль и специи. Обильно полейте салат заправкой и разложите по мискам.

Салат из авокадо с кальмарами и болгарским перцем

Предлагаем приготовить легкий салат из овощей и фруктов, а также главного героя нашей статьи – кальмаров. Не забывайте, что кальмар – продукт диетический: в нем много белка и относительно мало калорий – всего 100 ккал на 100 грамм. Морепродукты легко усваиваются и, в отличие от мяса, быстро перевариваются.Подходит тем, кто соблюдает диету, поддерживает форму или просто не хочет в данный момент загружать организм тяжелой пищей.

Состав:

Для салата:

• Кальмары – 4 штуки
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Авокадо – 1 штука
• Болгарский перец (красный, желтый) – 2 штуки
• Фисташки – 100 грамм
• Листья салата – 1 пучок
• Лимон – 1 штука

Для соуса:

• Оливковое масло – 4 столовые ложки
• Имбирь (свежий) – 2 штуки
• Зерновая горчица – 1 чайная ложка
• Мед – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Для этого салата советуем взять консервированные кальмары или натуральные в масле, с ароматными травами или специями – словом, как вам больше нравится.Слейте излишки масла и переложите в салатник. При необходимости нарежьте полоски в нескольких местах. Вымойте авокадо, очистите его и разрежьте пополам. Удалите косточку и нарежьте фрукты небольшими дольками. Сбрызните половинки лимона соком. Слейте лишнюю жидкость с кукурузы и отправьте к остальным компонентам салата. Болгарский перец очистить от семян, нарезать равными полосками. Очистите орехи, затем подсушите их в духовке или на сковороде в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся.

Пора приготовить заправку для салата. Имбирь очистить и мелко натереть. В отдельной глубокой миске тщательно взбить венчиком оливковое масло, горчицу и мед, посолить и поперчить. В конце добавить тертый имбирь и размешать. Теперь дело за дизайном. Вам нужно красиво собрать блюдо: на большую тарелку выложить листья салата, сверху положить кальмары, авокадо и перец. Добавьте кукурузу. Сверху обильно посыпать фисташками, обильно полить заправкой. Оставьте салат пропитаться 10-15 минут, а потом смело подавайте на стол!

Салат из кальмаров с грибами

Еще один хороший ингредиент для кальмаров – это грибы: в салат можно брать их разные сорта (лучше всего подходят шампиньоны, опята, белые грибы, подберезовики).Грибы можно купить как маринованные в банках, так и сырые и приготовить их самостоятельно. Предлагаем добавить в этот салат самые обычные маринованные грибы.

Состав:

Для салата:

• Китайская капуста – 1 штука
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Шампиньоны – 1 банка
• Кальмары – 2 штуки
• Помидоры – 4 штуки
• Зеленый лук – ½ связка

Для соуса:

• Соевый соус – 2 чайные ложки
• Растительное масло – 4 столовые ложки
• Лимонный сок – 2 чайные ложки
• Соль, перец – добавить по своему вкусу

Способ приготовления:

Быстро отварить кальмаров в кипящей воде, а затем нарезать небольшими полосками.Выложить в салатник. Слейте кукурузу на дуршлаг, затем отправьте к кальмарам. Грибы процедить и нарезать крупными кусочками. Добавить в салат нарезанные помидоры и мелко нарезанную пекинскую капусту. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Можно приступать к приготовлению острого соуса. Для этого смешайте растительное масло, сок лимона, соевый соус, добавьте к ним соль и перец в зависимости от вашего вкуса. Заправить салат соусом, украсить перьями зеленого лука. Затем охладите, подавайте и наслаждайтесь богатством вкуса!

Зная, как правильно приготовить кальмаров, какие продукты добавлять в салаты, вы легко и уверенно сможете создавать новые блюда, фантазировать и радовать членов семьи шедеврами свежего вкуса! Приятного аппетита!

Обсуждение 0

Похожие материалы

пошаговый рецепт с фото

Простое, но оригинальное быстрое блюдо – салат с кальмарами, яйцом и кукурузой.Подходит как для тихого семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья. Рецепт пригодится, если на пороге маячат неожиданные гости – всего 20-30 минут, и на вашем столе сытная, вкусная закуска. Классическим считается салат с кальмарами, яйцом и луком; сюда же добавляют кукурузу, чтобы разнообразить вкусовую палитру, тем более что кукуруза хорошо сочетается со всеми ингредиентами салата.

Состав

• 2 тушки кальмаров
• 3 куриных яйца
• 1 луковица
• 200 г кукурузы консервированной
• 0.5 чайных ложек Sahara
• 2 щепотки молотого черного перца
• 2 ст. л. уксус
• 50 мл воды
• 3 ст. л. майонез
• 4 щепотки соли
• специи по желанию

Препарат

1. Охлажденные тушки кальмаров необходимо хорошо вымыть, очистить и удалить все лишние компоненты.

2. Отварить кальмаров в подсоленной воде 10 минут, главное не пережарить, иначе моллюски станут эластичными.

3. Вареные кальмары нарежьте острым ножом соломкой, размер соломки выбирайте сами. Правильно приготовленные кальмары мягкие и их легко пережевывать.

4. Очищенный лук нарезать половинками или четвертинками. Выложить овощ в миску, залить водой, столовым уксусом, добавить сахар и молотый перец. Перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут. Готовый маринованный лук нужно слегка отжать перед добавлением в салат.

5. Яйца отварить вкрутую, остудить и удалить скорлупу.Нарезать их соломкой для салата.

6. С помощью оловянного ключа откройте емкость для кукурузы, слейте жидкость. Выложите в миску все подготовленные ингредиенты: кальмары, маринованный лук, куриные яйца и добавьте кукурузу.

7. По желанию добавить соль и специи, майонез любой жирности (или сметану).

8. Перемешайте салат из кальмаров, яиц и кукурузы, сразу подавайте в большую общую салатницу или порциями.

Записка хозяйке

1. Пленки на кальмарах бывают двух типов – бесцветные прозрачные, похожие на полиэтилен, и матово-белые или сероватые.Снимать и то, и другое, причем первое, нужно аккуратно, без остатка, потому что при варке он стягивает тушку за счет собственной деформации. От свежих морепродуктов, которые не разморозили после первоначального замораживания, несъедобные крышки очень легко снимаются – достаточно просто поднять их и потянуть. В противном случае нужно подвергнуть моллюсков контрастному обливу, то есть поступить так же, как и с помидорами, когда придется очистить их от плотно прилегающей кожицы.

2. Очень приятен лук, замаринованный в ароматном фруктовом уксусе.Наиболее доступным для домашних хозяйок является виноград: его продают в продуктовых отделах, его производят балканские и средиземноморские страны. И сама умеет сварить малину впрок, особенно в урожайный год, когда цена на эту ягоду невысокая.

Любителям предлагаю быстрый и легкий рецепт салата с их использованием. Салат получается сытным, ярким и вкусным. Он готовится легко и достаточно быстро и станет прекрасным украшением любого праздничного стола.Кальмар – это продукт, который, как известно, сочетается практически с любыми ингредиентами. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно приготовить аппетитный салат из кальмаров, кукурузы, огурцов, яиц и сыра. Для некоторых самое сложное – правильно приготовить кальмары, но если все делать по рецепту, то это не составит труда.

Состав:

• тушки кальмаров – 3 шт.
• куриное яйцо – 3 шт.
• огурец свежий – 1 шт.
• сыр – 100 грамм.
• кукуруза консервированная – 1 банка.
• соль по вкусу.
• перец черный молотый – по вкусу.
• майонез по вкусу.

Замороженные тушки кальмаров слегка разморозить и погрузить в кипящую воду на две минуты. Затем сливаем воду и заливаем кальмаров холодной водой.

Через пару минут аккуратно снимите кожицу ножом и удалите все внутренности. Очищенные и промытые кальмары нарезать соломкой и выложить в салатник или глубокую миску.

Затем добавляем заранее сваренные яйца, которые мы тоже стараемся нарезать соломкой. В принципе, нарезка здесь может быть любой на ваш вкус, я предпочитаю, чтобы все ингредиенты были нарезаны в одном стиле.

Огурец измельчить таким же образом и добавить к кальмарам и яйцам.

Здесь три крупно тертых сыра. Я взяла твердый сыр, но, если хотите, подойдет и парочка плавленых сыров.

Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.

Посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной или майонезом и перемешать. Салат можно считать готовым. При желании можно добавить еще лука или измельченного чеснока, как говорится, на любителя побольше, ориентируемся на свой вкус.

Салат желательно сразу подавать. Можно в обычной салатнице, порционно на тарелке или в мисках. При подаче салат можно украсить веточкой свежей зелени.

Салат имеет нежный вкус и, несомненно, понравится всем любителям кальмаров.Такое блюдо поможет разнообразить ваше меню и стать достойной закуской к праздничному столу. А если все ингредиенты подготовить заранее, то приготовить его можно будет буквально за считанные минуты. Яркий, освежающий и питательный салат из кальмаров с кукурузой обязательно привлечет внимание гостей и порадует всех своим вкусом.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Оксана Чабан.

.