Капуста тушеная с мясом в мультиварке поларис: Тушеная капуста со свининой в мультиварке “Поларис”

Содержание

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке – рецепт с фото (Поларис 0517 ad)

 

Продукты:

  • Капуста — 800 г (пекинская или белокочанная)
  • Фарш — 400 г (любой: куриный, говяжий, из индейки или кролика)
  • Рис — 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.

Это простое, вкусное семейное блюдо, которое лучше готовить на ужин. Оно хорошо насыщает, но за счет того, что в нем нет лишнего жира, легко усваивается и не вызывает утяжеления в желудке. По вкусу блюдо напоминает голубцы, да и в народе его частенько называют ленивыми голубцами.

Так как я готовлю для всей семьи включая детей дошкольного возраста, то мясо беру не жирное и ничего не обжариваю.

Так же в рецепте нет кетчупа, майонеза и острых приправ.

Капусту с фаршем и рисом по этому рецепту можно готовить детям старше двух лет.

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке — рецепт с фото:

1. В рецепте я использовала пекинскую капусту, потому что она более нежная. Но можно взять обычную белокочанную. Из мяса у меня куриное филе. Так же, использовать можно любое другое, но желательно не жирное.

Куриное филе хорошо промоем. Морковь и лук очистим от кожуры. Рис промоем несколько раз под холодной водой. Приготовим ложку томатной пасты, лавровый лист, соль и черный перец.

 

2. Куриное мясо прокрутим через мелкую решетку мясорубки.

 

3. Пекинскую капусту накрошим тонкими полосочками.

 

4. Измельчим лук.

 

5. Морковь натрем на крупной терке.

 

6. Все ингредиенты готовы, осталось выложить все в чашу мультиварки. Начинаем с фарша.

 

7. Сразу же, без обжаривания, добавляем накрошенные овощи: капусту, морковь, лук. И промытый рис.

 

8. Подготовим подливку для «ленивых голубцов». В пол-литровой емкости с водой смешаем томатную пасту, ложку соли и немного черного перца. Можно еще добавить ложку сметаны.

 

9. Этой томатной водичкой зальем фарш с овощами в мультиварке. Добавим один лавровый лист.

 

10. В мультиварке выставляем режим «Тушение» на 1 час.

 

11. После окончания программы тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке будет готова.

 

12. Специальной лопаткой перемешаем блюдо. Попробуем на соль. При необходимости добавим ее.

 

13. Капусту с фаршем и рисом подаем как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Дополнить блюдо можно дольками из свежих овощей: болгарским перцем, огурцом или помидором. А можно накрошить быстрый зеленый салат из остатков пекинской капусты.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Каждая хозяйка жаждет вкусно приготовить и удивить своим блюдом. У вас есть помощница — Мультиварка! Тогда тушеная капуста с мясом в мультиварке поможет вам удивить близких замечательным обедом. Готовим тушеную капусту с мясом. Рецепт несложный, быстрый и результат изумительно аппетитный.

Ингредиенты, которые нам необходимы:

  • Мясо: свинина, либо молодая говядина — 500гр.; сало — 200 г
  • Овощи: картофель — 3 шт., морковь – 1 шт., лук, перец-паприка, зелень, капуста белокочанная – 800 г
  • Специи: соль, щепотка сахара, лавровый лист, перец душистый, сушеный базилик
  • Томатная паста 1 ст. л., хрен по вкусу
  • Также 200 г питьевой воды.

Приготовление тушеной капусты с мясом в мультиварке

Готовим все продукты. Сало и мясо нарезать соломкой. Мелко измельчить лук, сладкий перец. Морковь натереть на терке среднего размера. Картофель почистить и порезать ломтиками. Нашинковать капусту. Рекомендуется помять ее, для того, чтобы она стала более нежной.

Начинаем следующий, ответственный этап. Включаем нашу мультиварку, ставим программу – «жарить».

Бросаем сало, лук, морковь, перец, при этом не забываем помешивать. По истечении 5 мин. добавляем мясо.

Далее следует томат и для остроты неполная ложка хрена. Закрываем крышку, готовим примерно 20 мин.

После того как программа окончит свою работу, добавляем картофель и капусту.

Добавляем специи: соль, сахар, перец черный молотый, сушеный базилик, растертый пальцами, лавровый лист, а также измельченную зелень — петрушки.

Все тщательно перемешиваем и заливаем одним стаканом питьевой воды. Включить программу тушение, это примерно займет 1 час 30 минут.

Тушеная капуста с мясом — готова. Кстати, прибавить больше вкуса может копченый чернослив и оливки с косточкой.
Благодаря Мультиварке ОРИОН — наш обед получился сытным, ароматным и вкусным. Приятного Вам аппетита!

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная с мясом капуста, приготовленная в мультиварке, по праву считается любимым повседневным блюдом. Готовить в ней просто, довольно быстро, кушанье получается ароматным, сытным и в меру калорийным. У тушеной капусты море поклонников не только у нас. В ряде европейских стран различные вариации приготовления входят в перечень блюд национальной кухни. Помните бигос? Поляки его очень уважают, а готовят из квашеной капусты.

Жители Германии уже несколько столетий традиционно готовят свежую капусту, добавляя мясо, сосиски, копченые колбаски и прочие вкусности. Чехи угостят вас блюдом по-богемски, со своей изюминкой. Любят тушеный овощ в Швейцарии, Литве, Скандинавских странах.

Перед тем, как вы нажмете заветную кнопочку на панели мультиварки, выберите понравившийся рецепт из моей копилки. Воспользуйтесь советами, немного поколдовав над ингредиентами, чтобы получить на выходе очень вкусное и полезное кушанье.

Свинина, курица, говядина годятся в равной степени, из каждого вида мяса получится вкусное блюдо. Я даю несколько идей, которые вы можете приспособить под свои возможности. При этом учитывайте, что время приготовления у них разное.

Полезный совет! Мультиварка по сравнению со сковородой довольно медлительна. Поэтому я рекомендую мясо изначально обжаривать в хорошо раскаленном масле на сковородке. Тогда кусочки получатся сочными, поскольку сильный огонь быстро запечатает внутри соки, покроет их корочкой, и блюдо получится вкуснее. Аналогично можно поступить с овощной зажаркой, из тех же соображений.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке Redmond — пошаговый классический рецепт

Какой бы вы не обладали маркой скороварки – Поларис, Редмонд, Мулинекс, Панасоник, принципы приготовления схожи. Везде найдутся необходимые режимы. По ходу действий я подскажу, какой выбрать.

У второй по популярности марки Polaris название режимов и мощность аналогичные. Поэтому действуйте, согласно этому пошаговому рассказу.

Возьмите:

  • Курица – 750 гр. (ножки, окорочка).
  • Капуста – вилок на 1 кг.
  • Морковка – 2 шт.
  • Луковица.
  • Томатная паста – 2 большие ложки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – четверть ложки.
  • Подсолнечное масло – 3 ложки
  • Вода — 80-100 мл.

Пошаговый фото-рецепт:

Налейте в чашу масло, включите режим «Жарка» «Овощи», прогрейте его 2-3 минутки. Заложите курочку. Пожарьте с одной стороны. Крышку закрывать не нужно.

Спустя 4 минутки переверните.

Засыпьте жариться порезанный кубиком лук и тертую морковку. Продолжайте готовить примерно 7-10 минут.

Затем посолите, добавьте томатную пасту, посыпьте перчиком. Решите разнообразить вкус иными специями, не сдерживайте себя, курица и капуста к приправам относятся очень хорошо.

Подлейте немного воды, по возможности перемешайте содержимое.

Сразу же выложите нашинкованную капусту. Закройте крышку. Выберите режим «Тушение», вид продукта «Овощи», настройте таймер на 40 минут и нажмите на кнопку Старт.

По истечении заданного времени, откройте крышку, хорошенько перемешайте и угощайтесь.

Внимание! Для мультиварок иных марок время приготовления увеличьте до 50 минут, если у них режим тушения менее 100 о С.

Капуста, тушенная с картошкой и мясом – классический рецепт

У меня уже имеется неплохая подборка вариаций тушения капусты с овощами. Заинтересовала? Заходите в гости на другую страничку.

Потребуется:

  • Свинина – 500 гр.
  • Картофель – 1 кг.
  • Томат-паста – 60 гр.
  • Капуста – 500 гр.
  • Большая морковка.
  • Луковица.
  • Лавровый лист, соль, перец, подсолнечное масло.
  • Вода – 1,5 стакана.

Технология приготовления:

  1. Нарежьте свиную вырезку на брусочки.
  2. Подготовьте к работе овощи: почистите, нарежьте лук мелким кубиком, картофельные клубни крупными кубиками. Морковку потрите стружкой. Нашинкуйте капусту.
  3. Залейте в чашу мульти масло, пару минут прогрейте его.
  4. Сложите мясную нарезку, пожарьте 10 минут, не закрывая крышки, выбрав режим «Жарка».
  5. Отправьте к мясу овощи. Сдобрите специями, добавьте томатную пасту, налейте воду.
  6. Установите агрегат на «Тушение». Время приготовления – 60 минут. Готовое кушанье перемешайте, и начинайте угощаться.

Как вкусно потушить свежую капусту с перцем

Берем:

  • Капуста – 800 гр.
  • Говяжья вырезка (или свинина) – 400 гр.
  • Болгарский перец.
  • Луковица.
  • Морковь.
  • Вода – стакан.
  • Подсолнечное масло, перец, соль, хмели-сунели, прованские травы, приправы для овощей.

Приготовление:

  1. Забросьте порезанное небольшими кусочками мясо в чашу. Обжарьте в режиме «Жарка» минут 5-7.
  2. Добавьте лук, перец, морковь, порезанные произвольно. Продолжайте жарку, помешивая содержимое, еще 4-5 минут. не забудьте, что жарка проводится при открытой крышке. Я уже писала вначале, что этот процесс лучше проделать на обычной сковороде. Будет быстрее и вкус блюда улучшится.
  3. Добавьте капусту, посолите, засыпьте желаемые приправы. Влейте воду, закройте.
  4. Переведите режим на «Тушение». Поставьте 2-2,5 часа, в зависимости от возраста животного. Для свинины достаточно 2 часа. Курица поспеет спустя 1-1,5 часа. Птицу обжаривать не обязательно.
  5. После сигнала таймера проверьте готовность мяса. Добавьте время тушения, если оно жестковато.

Квашеная капуста, тушеная в мультиварке

Из кислой капусты можно приготовить блюдо в баварском стиле, с копченостями, сосисками, или использовать простое мясо. Немцы традиционно тушат с жирной свининой. Несколько рецептов

тушения с мясом можно найти на другой страничке, заходите в гости.

Состав:

  • Квашеная капуста – 500 гр.
  • Свинина с жирными прослойками – 400 гр.
  • Луковка.
  • Морковка.
  • Томат-паста – большая ложка.
  • Растительное масло, перец, тмин, соль.

Как потушить:

  1. Нарежьте мякоть свинины полосками, отправьте в чашу, в прогретое масло. Жарьте, помешивая, минут 10. Режим поставьте соответственный – «Жарка». Или обжарьте на сковороде, что лично советую сделать.
  2. Добавьте потертую крупно морковку, покрошенную кубиком луковицу. Обжаривайте вместе еще минут 5-7.
  3. Промойте капусту, если она кисловата, добавьте в мультиварку. Сразу сложите томат, приправы, влейте воду (не менее стакана).
  4. Измените режим на «Тушение» или «Выпечка», если первого не имеется. Поставьте таймер 1 час. Закройте крышку. Отрегулируйте время приготовления в зависимости от готовности мяса.
  5. При желании, чтобы придать блюду баварский колорит, добавьте порезанные сосиски, желательно подкопченые, любые колбаски.

Рецепт капусты с мясом и грибами

Капуста с грибами – сама по себе вкусна, добавьте любой мясной продукт, и в ужин сытно накормите семью.

Понадобится:

  • Капуста – килограмм.
  • Мякоть свинины – килограмм.
  • Большая луковка.
  • Крупная морковка.
  • Грибы (шампиньоны подходят идеально) – 500 гр.
  • Специи, масло, зелень.

Как потушить:

  1. Если не обжарили предварительно мясо, грибы и овощи на сковороде, то сделайте это в чаше, включив режим «Жарка». Сначала заложите мясную нарезку, затем присоедините остальное.
  2. Нашинкуйте капусту. Переложите в мультю, налейте стакан воды.
  3. Тушите под крышкой ровно час, выставив «Тушение». Затем проверьте готовность компонентов и добавьте необходимое время для разных видов мясных продуктов.

Тушеная кислая капуста с мясом и рисом

Ингредиенты:

  • Мясное филе – 500 гр.
  • Квашеная капуста – килограмм.
  • Рис – мультистакан.
  • Лук – 2 головки.
  • Морковь – 2 шт.
  • Болгарский перец.
  • Масло для жарки, соль, приправы.

Как тушить:

  1. Прогрейте в режиме «Выпечка» или «Жарка» растительное масло, выложите кусочки мяса. Жарьте 10-15 минут.
  2. Нарежьте соломкой сладкий перчик, покрошите кубиком лук, натрите морковку. Переложите в мясо и продолжайте обжаривание еще столько же.
  3. Промойте кислую капусту, нарежьте, если шинковка длинная. Добавьте в чашу, забросьте специи, плесните немного воды.
  4. Готовьте под крышкой минут 10, затем заложите промытый рис. Размешайте содержимое, вновь прикройте крышкой.
  5. Настройте гаджет на режим «Плов». Готовьте 1-1,5 часа.

Видео-рецепт тушеной капусты

Не удержалась и нашла классический рецепт с пошаговым рассказом обо всех нюансах приготовления полезного диетического блюда. Приятного аппетита!

Тушеная капуста в мультиварке поларис 0517

Любите капусту? Замечательно! Потому что сегодня в нашем меню тушеная капуста в мультиварке. Не буду вам рассказывать, насколько это полезный овощ, как важно его включать в свой рацион. Я просто поделюсь с вами рецептом вкусного блюда.

  • Капуста 500 г,
  • Томатная паста 1 ст.л.,
  • Растительное масло 1 ст.л.,
  • Морковь,
  • Луковица,
  • Соль по вкусу,
  • Мускатный орех ½ ч.л.

Способ приготовления тушеной капусты в мультиварке Поларис

Прежде чем мы приступим непосредственно к процессу приготовления капусты, расскажу вам самый главный ингредиент, благодаря которому тушеная капуста в мультиварке получается необыкновенно вкусной. Итак, приготовили ручки, записную книжку и внимательно записываем. Готовы? Главный ингредиент в этом блюде – хорошее настроение. Да, именно благодаря хорошему настроению блюдо из капусты получится не обычной тушеной капустой, а волшебной по вкусу. Такую капусту ваши домочадцы будут просить приготовить еще и еще.

Главный ингредиент я думаю, у вас уже подготовлен? Начинаем готовить! Капусту шинкуем тонкими полосками.

Сверху на капусту натираем на терке очищенную и вымытую морковку.

Солим капусту с морковкой и тщательно переминаем руками. Теперь можно попробовать сырую капусту на вкус и определиться, достаточно ли соли.

Чищеную луковицу разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.

На растительном масле в режиме «Жарка» обжариваем лук в чаше мультиварки.

Добавляем в обжаренный лук столовую ложку томатной пасты. Томатную пасту можно заменить томатным соком. На 0,5 кг капусты потребуется половина стакана томатного сока.

Обжариваем лук с томатной пастой вместе пару минут.

Теперь выкладываем капусту с морковкой в мультиварку и перемешиваем. Доливаем половину стакана кипяченой воды. Так как капуста у нас была предварительно посолена, мы соль больше не добавляем. Капусту тушим под закрытой крышкой мультиварки в режиме «Тушение» 1 час. В самом конце насыпаем в капусту мускатный орех.

Достаточно просто получилась тушеная капуста в мультиварке. Замечательный гарнир, который можно кушать как отдельное блюдо, так и вместе с кашами или картофельным пюре. Особенно актуальна тушеная капуста в зимнее время года, когда отсутствуют в достаточном изобилии свежие овощи.

Такая капуста — отличный источник клетчатки. А, как известно клетчатка, помогает нашему организму легче переваривать тяжелую пищу и выводить из организма шлаки и токсины.

Тушеная капуста является отличным гарниром к мясу, а также обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов, которые так нужны организму. Вдобавок, тушеная капуста низкокалорийна, то есть ее трехразовое употребление, например, никоим образом не скажется на фигуре.

Чтобы упростить процесс тушения, можно использовать современные достижения, например, мультиварку. Приготовить капусту в мультиварке Поларис легко в самые короткие сроки, да еще заниматься своими делами и готовить столько, сколько нужно, а не сколько помещается в сковороду.

Каждая хозяйка имеет свой так сказать секретный рецепт тушеной капусты, предлагаем использовать вот такой вариант.

Ингредиенты:

  • небольшая капустина;
  • две луковички;
  • морковка;
  • пять ложек риса;
  • две ложки томатной пасты;
  • соль и перец;
  • лавровый лист и специи;
  • растительное масло.

Приготовление тушеной капусты в мультиварке Поларис

Луковички и морковку чистим, первые измельчаем (можно порезать кубиками), второй компонент лучше натереть на крупной терке или нарезать брусочками, но не очень толстыми. Шинкуем капусту, плотные места удаляем.

В мультиварке Polaris выбираем программу «тушение», наливаем и разогреваем растительное масло. Выкладываем лук, доводим его до мягкости, следом идет морковка. Через несколько минут вводим томатную пасту, разбавленную 80 мл воды.

Выкладываем через пять минут капусту к овощам, наливаем воды так, чтобы она была вровень капусте. Затем добавляем специи, лавр.

Теперь выкладываем рис и, перемешав, стараемся закрыть его капустой. Закрываем крышку и даем блюду приготовиться, ориентир – конец режима «тушение». Все, наша тушеная капуста в мультиварке Поларис готова.

В такое блюдо можно добавить еще и грибы, если они есть. Они кладутся в начале готовки, вместе с луком – это если они свежие. Если сушеные, тогда их нужно будет предварительно вымочить и положить уже с капустой, чтобы изумительный аромат наполнил комнату и созвал всех к столу.

Тушеная в мультиварке Поларис капуста с мясом – это гармоничное и питательное блюдо, которое отлично подчеркнет любой гарнир. Готовится этот рецепт довольно легко, зато результат способен удивить всех, кто решит отведать такое блюдо – мягкое, нежное, сочное и невероятно питательное.

Готовится тушеная капуста со свининой из доступных продуктов, поэтому такой рецепт запросто может себе позволить любая хозяйка. Если не добавлять в капусту с мясом масло и специи, может получиться отличный питательный и диетический рецепт, который по достоинству оценят все любители здорового питания.

Важно заметить, что готовить тушеную капусту с мясом лучше в мультиварке Поларис 0517, так как именно в таком приборе овощи и мясо сохранят свою сочность, а также не потеряют полезные свойства.

Дело в том, что современные мультиварки наделены несколькими режимами, благодаря которым продукты не усыхают, не теряют свой вкус и полезные вещества.

Готовя в домашних условиях тушеную капусту с мясом, вы непременно останетесь довольны, ведь такое блюдо получится сочным и аппетитным, особенно если в точности соблюдать рецепт приготовления.

Особенно хороша тушеная капуста со свининой, сделанная в мультиварке Поларис 0517, в качестве основного блюда для детей.

И это не удивительно, ведь такой овощ имеет массу полезных веществ, а не многие дети любят ее есть в супах или свежем виде.

Правильно подобранные специи могут сделать этот рецепт поистине праздничным и вкусным – главное лишь подобрать наиболее подходящие специи, и у вас непременно получится отличное блюдо.

Капуста со свининой, тушеная в мультиварке Поларис, подается в основном с гарниром, а именно:

  • Картофелем или пюре;
  • Несладкими кашами;
  • Макаронами;
  • Запеканками.

Также разнообразить блюдо поможет свежий салат или просто нарезанные овощи. Добавив в рецепт немного томатной пасты или фасоли можно придать блюду сытности, а также сделать вкус более выразительным.

Стоит отметить, что приготовление в мультиварке – это легкий и быстрый процесс, ведь вам понадобится только подготовить продукты и поместить их в кухонный прибор, который самостоятельно приготовит восхитительное блюдо.

Чтобы тушеная в мультиварке Поларис капуста с мясом получилась очень сочной, можно по окончанию приготовления добавить в нее свежую зелень или пару зубчиков чеснока.

Если вы любитель овощей, помимо лука в рецепт также можно смело класть морковь, помидоры, соленые огурцы, баклажан и прочие ингредиенты, которые по-вашему сделают заправку еще ароматней и вкуснее.

Как правильно приготовить блюдо

Мультиварка Поларис 0517 хорошо знает свою работу, поэтому вам нужно лишь подготовить продукты и выбрать определенный режим. Стоит отметить, что данный рецепт считается традиционным, поэтому его можно смело дополнять «собственными» ингредиентами.

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 300 гр.
Капуста — 500 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томат или кетчуп — 2-3 ст. л.
Растительное масло — немного
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Вода — 1/2 ст.

С появлением мультиварки готовить это блюдо стало еще проще, поэтому если вы не знаете, чем дополнить гарнир, попробуйте приготовить капусту, тушеную со свининой в мультиварке.

Выполнять подготовку продуктов лучше по шагам:

Шаг 1

Очищаем капусту от поврежденных листьев и тщательно промываем вилок. Затем режем его тонкими полосами. После этого перекладываем нарезку в миску и разминаем ее руками до тех пор, пока листья не станут мягкими, и не начнут давать сок.

Шаг 2

Морковь чистим и натираем на терке.

Шаг 3

Луковицу режем полукольцами, чтобы она хорошо чувствовалась в готовом блюде.

Шаг 4

Свинину моем и режем мелкими кубиками (чем мельче нарезано мясо, тем оно вкуснее).

Затем выкладываем его в чашу мультиварки и обжариваем на режиме «Выпечка» вместе с овощами. Как только поджарка начнет менять цвет, добавляем специи, соль, томатную пасту и воду, перемешиваем массу и ставим мультиварку в режим «Тушение». Тушить капусту следует 1 час.

Готовое блюдо с мясом подается в горячем виде с любым гарниром.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

  • Сочное овощное рагу с мясом в мультиварке
  • Прекрасный вариант приготовления вкусной тушеной капусты с фаршем в мультиварке
  • Простой рецепт вкусной тушеной капусты с мясом в мультиварке Редмонд

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Приготовление тушеной капусты с мясом в мультиварке. Капуста тушёная с мясом в мультиварке

Приготовления блюд в мультиварке – это сплошное удовольствие. Минимум внимания с вашей стороны, минимум грязной посуды и вы получаете вкусное блюдо. Если вы только приобрели мультиварку и еще не успели оценить все ее достоинства, то наши придутся для вас очень кстати. Ведь не всегда кулинарная книга содержит те варианты блюд, которые бы нам хотелось.

Чаще всего первое блюдо, которое готовят хозяйки в мультиварке – это плов. Мое первое блюдо тоже было именно таким. Результат порадовал. Но еще более мне понравилась тушеная капуста с мясом в мультиварке. Именно ее пошаговый рецепт с фото я вам и предлагаю.


Ингредиенты:
– капуста – 1 средний кочан;
– лук репчатый – 2 штуки;
– морковь – 1 штука;
– мясо – 300 грамм;
– растительное масло – 3 столовых ложки;
– томатный сок – 1 стакана;
– сладкий перец – 1 штука;
– соль – 1 чайная ложка;
– черный перец молотый – 0,5 чайной ложки.

Рецепт с фото пошагово:


Свинину режем на небольшие кусочки. В чашу мультиварки наливаем 2 столовых ложки растительного масла. Выкладываем мясо в чашу. Выбираем режим «жарить». Время устанавливаем 15 минут. Для обжаривания мяса нужно 8 минут. Этого времени хватит с запасом, чтобы обжарить мясо до золотистой корочки.


Лук мелко шинкуем. Выкладываем лук к обжаренному мясу. Жарим лук и мясо вместе 3 минуты.


Морковь чистим и нарезаем соломкой. Можно натереть морковь на крупную терку. Перец нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем морковь и перец в чашу мультиварки. Обжариваем все вместе оставшееся время.


Мелко шинкуем капусту. Это наш главный ингредиент. Кладем ее в чашу.


Выбираем режим «тушение» время 30 минут. Закрываем крышку и спокойно уходим.


Через 30 минут добавляем томатный сок, соль, перец, лавровый листик. Тушим еще 10-15 минут.


Все готово. Вот так просто можно приготовить капусту с мясом в мультиварке.

Сегодня у нас полезный рецепт с точки зрения здорового и правильного питания: тушеная капуста со свининой и овощами в мультиварке. Если вы не обзавелись такой чудо кастрюлькой, приготовьте это блюдо традиционным способом на плите.

Рецепт и пошаговые фото приготовления этого простого и вкусного блюда прислала в Ольга, а другая читательница Светлана Кисловская дополнила его своими фотографиями и рекомендацями.

Вот такое коллективное творчество наших читателей получилось!

Рецепт Ольги:

Высылаю Вам рецепт тушеной капусты со свининой в Мультиварке.

Сегодня готовила это блюдо из мяса и овощей, получилось очень вкусным и легким, так что всем советую!
Моя мультиварка – Panasonic объемом 4,5 л, так что все количество ингредиентов указываю для данного объема (для других моделей мультиварок: Редмонд, Поларис, Супра, Филипс рецепт свежей тушеной капусты с мясом тоже можно адаптировать). В итоге примерно 5-6 порций получилось. Время подготовки занимает примерно 15 мин, а дальше все делает мультиварка (в ней все готовилось 1,5 ч).

для рецепта приготовления тушеной капусты с мясом нам потребуется:

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – 1/2 кочана среднего размера,
  • свинина – 800 г,
  • лук репчатый – 1 головка,
  • морковь – 1 шт.,
  • помидоры – 3 шт.,
  • вода – 1 мультистакан,
  • соль,
  • перец,
  • укроп (у меня замороженный) – по вкусу.

Процесс приготовления:

Свинину режем небольшими кусочками, кладем в чашу мультиварки. Капусту нашинковать и выложить на мясо.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками и выложить в мультиварку.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и все отправить в мультиварку.
Добавить соль, перец, воду.

Включаем мультиварку на режим “тушение” на 1,5 часа, примерно через час от начала приготовления открыть крышку и тушеные овощи с мясом перемешать. После сигнала мультиварку отключить и посыпать блюдо укропом.

Выложить в тарелку и можно подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Тушеную капусту с мясом и овощами по этому рецепту можно готовить в мультиварке и на отложенном старте, например, когда нужно отлучиться или прямо к завтраку, тем, кто любит плотно позавтракать;-)
Совет от Записной книжки рецептов:

В мультиварке Панасоник на отложенном старте (таймере) работают те программы, что находятся слева на мультиварочной панели. Для тушеной капусты с мясом подойдут режимы «молочная каша» или «плов». Последняя программа предполагает выпаривание всей жидкости, а «молочная каша» только медленное томление. Экспериментируйте и выбирайте более подходящий для вас режим. Советуем так же для быстрого подготовки (закладки) и экономии времени к приготовлению мясных блюд на таймере в мультиварке делать заготовки из мяса заранее. Нарезать мясо кусочками и замораживать порционно на одну загрузку. С вечера мясо до назначенного времени программы немного оттает, а в летнюю жару не испортится. Так что плотный завтрак в виде второго блюда на отложенном старте на завтрак (или обед, который можно прихватить с собой на работу) вам поможет приготовить помощница мультиварочка.

Еще один вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке

Мясо нарезать маленькими кусочками. Мультиварку включить на программу “Выпечка”, добавить пару ложек растительного масла и выложить мясо. Слегка обжарить его при открытой крышке. Время установить в зависимости от количества мяса, 20-30 минут будет достаточно.

Тем временем измельчить свежую капусту и овощи.

Примерно за 5-10 минут до сигнала добавить к мясу капусту с овощами, воду, соль и специи.

Все перемешать и после сигнала перевести готовиться дальше на режим “тушение” на 1 час 30 минут.

Тушеную в мультиварке капусту с мясом подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.

Рецепт Светланы Кисловской

Мясо порезать на кусочки. Нашинковать свежую белокочанную капусту. Измельчить репчатый лук. Морковь натереть на терке.

Мультиварку включить на режим «выпечка» на 65 минут. Добавить пару ложек растительного масла и сложить кусочки мяса (свинины, говядины, баранины или курицы). Крышку мультиварки не закрывать, а несколько раз помешивая обжаривать мясо в течение 20 минут.

Добавить к мясу мелко порезанный лук и засечь еще 15 минут.

Программы «выпечка» так и работает, а мы загружаем к мясу свежую капусту и морковь. Овощи и мясо перемешать, добавить соль, специи и воду. Закрыть крышку и оставить еще на 20 минут. Можно несколько раз перемешать во время приготовления.

Почти в самом конце приготовления добавить столовую ложку томатной пасты для цвета и перемешать.

Очень вкусная капустка получается!

А еще очень вкусной получится в мультиварке тушеная квашеная капуста с мясом или .

Для этого блюда можно использовать мякоть с любой части свиной туши. Оно не должно быть слишком жирным. Мясо промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мякоть небольшими кусочками, по 2-3 см.

В чашу мультиварки наливаем половину растительного масла и кладем мясо. Включаем режим «жарка» и обжариваем мясо в течение 10 минут, до появления румяной корочки. Мультиварку крышкой не накрываем. За время жарки мясо 2 раза переворачиваем.


Очищаем лук и морковь. Тщательно промываем и обсушиваем. Лук нарезаем некрупными кубиками (или полукольцами), морковь режем кружочками. В чашу мультиварки кладем подготовленные лук и морковь, перемешиваем.


Включаем режим «жарка» на 3 минуты.


Вливаем к мясу с овощами с полстакана воды, добавляем томатный соус, соль, черный молотый перец и любимые специи. Перемешиваем.


Включаем режим «тушение». Тушим мясо с овощами еще 15 минут.


Капусту промываем водой, удаляем верхние листья – они обычно с загрязнениями, примяты или подпорчены. Затем нарезаем капусту не тонкими полосками (можно «шашечками» или тонко нашинковать – это не имеет значения).

Добавляем капусту к мясу с овощами и перемешиваем. Если капуста молодая, она выпустит много сока. В таком случае воду не добавляем. Если капуста поздняя, доливаем еще с полстакана кипятка.


Включаем режим «тушение» на 30-40 минут. Каждые 10 минут перемешиваем капусту и определяем, не надо ли добавить воды. Но и слишком много воды не нужно: со временем капуста любых сортов пустит сок. Воды должно быть немного на донышке чаши мультиварки, это должно быть тушеное блюдо, а не вареное. После второго перемешивания пробуем капусту на вкус. При необходимости добавляем соль, перец или специи.


Готовую капусту можно оставить на режиме «подогрев» еще на 20-30 минут, так блюдо станет еще ароматнее, ингредиенты – более мягкими и вкусными.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке ли, в кастрюле, или духовке — очень популярное блюдо. Однако не каждая хозяйка может приготовить его сочным, ароматным, с ярким и насыщенным вкусом. В рецепте есть свои секреты и приемы, благодаря которым блюдо получится отменным, и их обязательно стоит знать.

Например, мясо лучше сначала обжарить до румяной корочки. А вот капусту перед закладкой следует хорошенько перетереть с солью. Эти моменты способны существенно повлиять на конечный результат. Остальные подробности вкусного приготовления — ниже. Сегодня готовлю тушеную капусту с мясом в мультиварке VES-Electric SK-A12, но, думаю, марка значения не имеет.

Ингредиенты:

  • капуста свежая белокочанная 1 кг.
  • морковь 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • мясо (говядина) 300 г
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • смесь перцев молотых по вкусу
  • вода 100 мл

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

  1. Подготавливаю все необходимое. Все овощи промываю, морковку и луковицы очищаю.

  2. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, устанавливаю режим «Жарка» и выкладываю натертую на свекольной терке или измельченную тонкими брусочками морковь. Пассерую в течение 5 минут, затем добавляю лук.

  3. Овощи убираю на тарелку и приступаю к обжариванию мяса, которое нарезаю на кусочки произвольного, но не слишком большого размера. Добиваюсь появления аппетитных корочек.

  4. Возвращаю в чашу морковку и лук, добавляю кубики томатов.

  5. Перемешиваю и жарю еще несколько минут, чтобы помидоры выделили жидкость.

  6. В это время занимаюсь подготовкой капусты. Шинкую острым ножом.

  7. Складываю в миску, посыпаю солью и хорошо перетираю руками, чтобы она пустила сок. Этот простой прием способен существенно повлиять на вкус готового блюда.

  8. Выкладываю в мультиварку, добавляю специи.

  9. Вливаю воду. Перевожу агрегат на программу Тушение, 50 минут. Периодически, 2-3 раза за все время, перемешиваю и проверяю наличие жидкости. Но, если все сделано правильно, тушеная капуста с мясом в мультиварке не подгорит.

Подавать блюдо можно сразу же, но и в холодном виде такая капустка очень вкусная.

На заметку:

  • если капуста зимняя и не слишком сочная, возможно, придется дополнительно подлить немного воды;
  • вместо свежих помидоров можно использовать томатную пасту, кетчуп.

Самое желанное и популярное блюдо на обед — капуста тушеная с мясом в мультиварке. Вкуснее и проще нет ничего. Яство готовится очень быстро, и его чудесный аромат разносится по всей кухне.

Довольно быстрый и простой рецепт.

Вам понадобится:
  • одна морковка;
  • вода — 0,1 л;
  • капуста свежая — 1 кг;
  • соль по вкусу;
  • лук — 1 шт.;
  • мясо — 0,5 кг.
  • пряности по вкусу
Пошаговое приготовление:
  1. Мясо порезать на квадратики. Закинуть их в мультиварку и пожарит при программе «Выпечка» в течение 20 минут.
  2. Лук и морковь избавить от кожуры и измельчить ножом.
  3. Добавить овощи к мясу и тушить в той же программе еще 15 минут.
  4. Чтобы содержимое чаши не пригорело, положите пару ложек томатного сока.
  5. Убрать с кочана капусты испорченные листья. Все остальное, кроме кочерыжки мелко нашинковать.
  6. Отправляем ее к овощам и мясу.
  7. Налить воду, насыпать любимые пряности и соль.
  8. В меню кухонного прибора нажать на кнопку «Выпечка» и готовить 40 минут.
  9. В процессе тушения время от времени открывайте крышку и перемешивайте яство.
  10. Чтобы блюдо стало еще нежнее, пред подачей на стол, поставьте его на подогрев на 30 минут. Вкус будет изумительным. Приятного аппетита!

Вариант с квашенной капустой

Если вы любитель пряных, чуть с кислинкой блюд, то этот рецепт для вас.

Список продуктов:
  • томатный соус — 20 гр;
  • говяжье мясо — 0,4 кг;
  • измельченный укроп — 5 гр;
  • квашеная капуста — 0,7 кг;
  • одна луковица;
  • сухие пряности по вкусу.
Как готовится тушеная квашеная капуста:
  1. Заранее включаем мультиварку и ставим ее на режим «Выпечка».
  2. Наливаем растительное масло — пусть нагревается.
  3. Говядину рубим на небольшие кусочки.
  4. Как только масло зашипит, кидаем в чашу мультиварки кусочки мяса и жарим их 15 минут с закрытой крышкой.
  5. Очищенную луковицу шинкуем полукольцами, которые тоже разрезаем поперек. Получаются четвертинки колец.
  6. Как только 15 минут истекут, крошим в мясо лук. Продолжаем готовить еще 10 минут.
  7. Промываем квашеную капусту и запускаем ее в мультиварку. Все перемешать.
  8. Наливаем 100 миллилитров воды и готовим в режиме «Тушение» 20 минут.
  9. Когда мультиварка подаст сигнал, сыпем приправы, соль, нарубленный укроп.
  10. Тушим еще 10 минут и угощаемся ароматным сытным обедом.

С мясом и картошкой


Тушеная капуста с мясом и картошкой – сытное и питательное блюдо, которое подойдет в качестве обеда или ужина для всей семьи.
Основные ингредиенты рецепта:
  • томатная паста — 60 гр;
  • вода — 330 мл;
  • картошка — 1 кг;
  • луковица — 1 шт.;
  • свиное мясо — 0,5 кг;
  • рафинированное масло — 25 мл;
  • капуста — 0,5 кг;
  • две моркови;
  • соль по вкусу;
  • три листа лаврушки.
Вариант приготовления:
  1. Чтобы блюдо получилось по максимуму сочным и сытным, выбираем свинину.
  2. Промываем кусок мяса и режем его на более мелкие кубики.
  3. Обрабатываем все овощи: снимаем лишние листья, очищаем от шелухи и отрезаем кочерыжку.
  4. Картошку шинкуем ломтиками.
  5. Лук с морковью режем в виде полуколец.
  6. В чашу кухонного прибора заливаем масла, выкладываем в него мясные кубики и пассируем их, нажав кнопку «Жарка» 10 минут.
  7. Потом закладываем в мультиварку капусту, картофель, засыпаем соль с пряностями, добавляем пасту из помидоров и заливаем все это великолепие водой.
  8. Устанавливаем новый режим «Тушение» и время — 1 час.
  9. Когда яство приготовится, перемешаем его и разложим по тарелочкам. Приятного аппетита!

Дополняем блюдо грибами

Состав рецепта:
  • одна луковица;
  • сахарный песок — 10 гр;
  • белокочанная капуста — 1 кг;
  • молотый перец по вкусу;
  • одна морковка;
  • подсолнечное масло — 30 мл;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • шампиньоны — 0,3 кг
  • вода — 70 мл;
  • соль по вкусу;
  • томатный соус — 20 гр.
Особенности приготовления:
  1. Помытые и почищенные грибочки порезать крупными кусочками.
  2. Мелко порезать капустный вилок.
  3. Подготовленную луковицу нарубить полукольцами, а морковку провести через крупную терку.
  4. В режиме «Жарка» подогреть подсолнечное масло и выложить на него измельченные грибы.
  5. После 10 минут готовки, закинуть в мультиварку кусочки лука и моркови. Пассировать еще 10 минут.
  6. Отдельно довести воду до кипения и добавить в нее томатный соус, перемешать.
  7. Переливаем жидкость к овощам с грибами, добавляем капусту.
  8. Не забудьте посолить, насыпать перец и кинуть лаврушку.
  9. В программном меню кухонного прибора выбираем пункт «Тушение». Варим яство 30 минут.
  10. Разложите его по тарелочкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

С мясом и рисом

Основные продукты:
  • два корня моркови;
  • рис – 400 гр;
  • соль по вкусу;
  • говядина – 300 гр;
  • сахар – 15 гр;
  • одна луковица;
  • щепотка черного перца
  • паста из томатов – 30 гр;
  • капуста – 0,7 кг;
  • лаврушка – 2 листочка.
Процесс приготовления:
  1. Порционные кусочки говядины обжариваем в мультиварке, налив подсолнечное масло. Программа – жарка. Время –15 минут.
  2. Ножом превратить почищенную луковицу в тонкие полукольца.
  3. Время приготовления яства и даже его вкус могут быть разными в зависимости от мультиварки, в которой вы тушите капусту. Самые популярные модели кухонной техники Redmond и Polaris. Рассмотрим особенности приготовления блюда на их примере.
    1. Большую роль играет мощность мультиварки. Чем ее показатель больше, тем быстрее сварится яство. У обеих моделей мощность 860 Ватт. Так время выбираете одно и то же.
    2. У марки Redmond есть режим «Экспресс приготовление». Если вам нужен быстрый результат, то включите эту программу. У Поларис такого режима в настройках нет.
    3. Обе модели готовят тушеную капусту сначала в режиме «Жарка», а потом – «Тушение».

Капуста тушёная с сосисками в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Капуста с сосисками в мультиварке

Если вы приобретали мультиварку с целью меньше стоять у плиты, вам непременно понравится этот рецепт тушёной капусты, ведь он один из тех, где нужно сложить все ингредиенты в чашу, добавить через 10 минут воды и заниматься другими делами до тех пор, пока не прозвучит сигнал, и придет время отведать вкусное блюдо «на скорую руку». Сосиски можно заменить любым видом мяса, как правило, 1 часа тушения должно хватить, если порезать его на небольшие кусочки. Благодаря тому, что в режиме «тушение» температура содержимого мультиварки не превышает 100 градусов, ингредиенты не развариваются, а по вкусу напоминают блюдо из горшочка.

Как приготовить “Капуста тушёная с сосисками в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тушёной капусты с сосисками вам понадобятся: белокочанная капуста, морковь, лук, сосиски, кетчуп, соль, вода и растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Капусту шинкуем потоньше.

Шаг 5 Ссылка

Сосиски нарезаем на кусочки по 0,5 см.

Шаг 6 Ссылка

В чашу мультиварки (у меня Brand 502) наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук.

Шаг 7 Ссылка

Затем высыпаем морковь.

Шаг 8 Ссылка

Сверху нашинкованную капусту.

Шаг 10 Ссылка

Выкладываем сосиски. Включаем режим «тушение» на 1 час. Спустя 10 минут добавляем 100 мл воды, 1 ч. л. соли и перемешиваем слои.

Шаг 11 Ссылка

Потратив совсем немного времени на подготовку, вы получите спустя час свободного времени! очень сочную и вкусную тушёную капусту с сосисками в томатном соусе. Подавайте её горячей присыпав свежей зеленью.

Капуста с фасолью в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сочная и мягкая капуста в сочетании с сытной фасолью станет отдельным основным блюдом и насытит организм всеми необходимыми полезными веществами. Это блюдо подойдёт и приверженцам здорового питания, а использование мультиварки ещё больше облегчит процесс приготовления. Если исключить из рецепта сметану, то с помощью данного блюда можно разнообразить постный рацион. Своим вкусным рецептом делится с нами кулинар блога Виктория Ростова. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 4

Список ингредиентов:

  • Капуста белокочанная — 1/2 кочана
  • Фасоль (предварительно замоченная на ночь в воде) — 1 ст.
  • Морковь — 1 средняя
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Вода — 0,5-1 ст.
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить фасоль с капустой в мультиварке:

Виктория тушила капусту с фасолью в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).

Лук чистим от шелухи и мелко шинкуем.

Морковь также очищаем и натираем с помощью крупной терки.

Обжариваем лук и морковь в чаше мультиварки на растительном масле несколько минут в режиме «Жарка».

Шинкуем капусту на тонкие полоски и добавляем в чашу.

Режем на небольшие квадратики сладкий перец и тоже добавляем к овощами обжариваться. Тщательно все перемешиваем лопаткой и готовить около 10 минут.

С предварительно замоченной в воде фасоли сливаем жидкость, добавляем её к капусте. Доливаем стакан доведённой до кипения воды. Полстакана — если хотите капусту без жидкости. Готовим в режиме «Тушение» около 40 минут.

Сметану смешиваем с томатной пастой. Добавляем соус к капусте, солим, перчим, готовим ещё 40 минут (в зависимости от предпочтений по мягкости).

Тушеную капусту с фасолью подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ленивых голубцов в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное, быстрое и беспроблемное блюдо для всей семьи! Капуста, тушенная с мясом в мультиварке.

Каждая из хозяйок, наверняка, попадает в ситуацию, когда, перебирая содержимое холодильника, вдруг оказывается небольшой кусок мяса или курицы, и тут начинаются мысли: что из него приготовить? На котлеты не хватило, подливу не хочешь, может, просто пожаришь, и все? Нет, тоже не вариант.Стоит ли так заморачиваться, если в доме есть шикарная кастрюля? Капуста с мясом в мультиварке в этом смысле идеальна.

При приготовлении в мультиварке капуста не пригорает, она получается очень сочной, ароматной и сохраняет все свои полезные свойства. Для приготовления достаточно 1-2 столовых ложек масла. Кроме того, капуста с мясом в мультиварке готовится с разными видами мяса. Вы можете использовать курицу, свинину, говядину, баранину или даже копченую колбасу или бекон. Просто нарежьте продукты, немного обжарьте и на 30-40 минут забудьте про блюдо, а можно подольше затемнить, чтобы получилось, как из духовки: мягкая капуста, впитавшая ароматы овощей и специй. и нежное мясо, тающее во рту…

В поисках интересного рецепта вы решили зайти к нам? Мы сделали это очень правильно, ведь специально для вас мы уже выбрали несколько вкусных рецептов капусты с мясом в мультиварке.

Капуста с мясом в мультиварке

Состав:
300 г свинины
700 г капусты
200 г лука
100 г моркови
100 г сладкого перца
1 мультистакан воды,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарезать кубиками мясо, лук, морковь и перец. Капусту мелко нашинковать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить в него мясо и, включив режим «Жарка», обжарить до румяной корочки. Затем добавить к мясу морковь, лук и перец и жарить еще 7 минут. После звукового сигнала добавить в мультиварку капусту, залить водой, добавить специи, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме «Тушение» 40 минут.

Капуста сицилийская с мясом в мультиварке

Состав:
½ кочана,
500 г баранины без костей,
3 картофеля,
1 баклажан,
1 луковица
50 г изюма
1 чайная ложка лимонной цедры
1 пучок петрушки
½ стопки.белое сухое вино
3 зубчика чеснока

Приготовление:
Изюм промыть и замочить в теплой кипяченой воде на 10 минут. Мясо нарезать кусочками шириной 3 см. Поместите его в миску, добавьте цедру лимона, измельченный чеснок, соль, перец и 3 ст. растительного масла, перемешать и дать постоять 20 минут. Баклажаны нарезать кубиками, выложить в миску, залить холодной подсоленной водой и оставить на 20 минут. Затем слейте воду, промойте баклажаны и слегка просушите бумажными полотенцами.Капусту нарезать крупными квадратами, картофель и лук нарезать кубиками, петрушку нашинковать. Включите режим «Жарка», разогрейте масло в чаше мультиварки и обжарьте в нем картофель 5 минут, добавьте лук и мясо вместе с маринадом и варите еще 5 минут, затем добавьте капусту и баклажаны и варите еще 5 минут. Влить вино, добавить изюм, закрыть крышкой и варить 25 минут. В самом конце добавить петрушку, приправить солью и перцем по вкусу.

Капуста с говядиной и помидорами в мультиварке

Состав:
1.2 кг капусты,
500 г говядины
200 г помидоров
1-2 моркови,
1-2 луковицы
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
100 мл растительного масла,
соль, черный перец – по вкус.

Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло. Лук нарезать полукольцами, чеснок – крупными дольками и добавить в миску. Капусту нашинковать и выложить половину порции в чашу мультиварки, а вторую половину пока оставить.Включите режим «Жарка» и обжаривайте овощи 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая. Морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать соломкой, положить в мультиварку и жарить еще 3 минуты. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить их на слой овощей в мультиварке, сверху положить слой крупно нарезанной говядины и другую половину капусты. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и установить режим «Тушение» на 1 час.

Капуста со свиными ребрышками в мультиварке

Состав:
800 г свиных ребрышек
600 г капусты
1 болгарский перец
1 морковь,
1 луковица
2-3 картофеля,
4-5 столовых ложек растительного масла,
1 столовая ложка томатной пасты
250 мл воды,
1 чайная ложка Сахары ,
2 лавровых листа
соль, перец черный, приправы – по вкусу.

Приготовление:
Морковь, лук и болгарский перец натереть на крупной терке и нарезать мелкими кубиками. Подготовленные овощи выложить в чашу мультиварки, предварительно залив растительным маслом, и установить режим «Жарка». Готовьте с открытой крышкой, периодически помешивая. Когда они подрумянятся, добавьте томатную пасту, сахар, специи, перемешайте и дайте им еще немного подрумяниться. Затем положите ребрышки на овощи, подержите их на одной стороне 5 минут, затем переверните на другую сторону.Затем в мультиварку положить нарезанную капусту и нарезанный кубиками картофель, залить небольшим количеством воды, лавровым листом и солью. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Когда блюдо будет готово, отделите мясо от костей и перемешайте его с капустой.

Капуста с бараниной, кабачками и картофелем в мультиварке

Состав:
1 небольшой кочан
300-400 г баранины,
1 кабачок
2 моркови,
3 картофеля,
1 луковица
60-100 мл воды,
50-100 г клюквы – по желанию,
сахар, соль , специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Морковь натереть на терке, лук и мясо мелко нарезать. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить в него морковь, лук, мясо и жарить на режиме «Жарка» 7 минут. Капусту, картофель и кабачки нашинковать мелкими кубиками, положить в мультиварку, добавить соль, специи, по желанию ягоды и немного воды. Установите режим «Тушение» на 40-50 минут. В конце варки добавить сахар по вкусу, при необходимости мелко нарезанную зелень, перемешать и оставить в режиме нагрева еще на 5 минут.

Квашеная капуста с мясом и копченостями (бигос) в мультиварке

Состав:
500 г квашеной капусты,
300 г свежей капусты
250 г свинины
150 г говядины
200 г копченостей,
1 луковица
40 г сушеных грибов
10 чернослива (без косточек)
½ стак. вода,
⅔ стек. красное вино,
1 ч. л. соли,
2 ст. л. жира для жарки,
специи по вкусу.

Приготовление:
Залить грибы ½ стакана кипятка.Капусту нашинкуйте, посолите и запомните руками. Квашеную капусту отжать из рассола и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать тонкими полукольцами, свинину и говядину – мелкими кусочками, а копчености – соломкой. Включите режим «Жарка» на 40 минут и обжарьте лук на жире до прозрачности, затем добавьте мясо и продолжайте обжаривать, периодически помешивая. Посолить, добавить специи. Через 20 минут после начала установленной программы добавить копчености и перемешать. Затем добавьте грибы вместе с водой, в которой они замачивались.В конце программы добавить 2 вида капусты и чернослив, еще раз перемешать, закрыть крышкой и установить режим «Тушение» на 3 часа. За час до окончания варки влить красное вино, посолить, при необходимости добавить специи. Готовое блюдо оставить в режиме «Разогрев» еще на 4 часа.

Капуста с куриным филе и копченой колбасой в мультиварке

Состав:
1 кочан
200 г куриного филе,
200 г копченой колбасы,
1 луковица
1 морковь,
3-4 помидора,
1 ст.л. растительного масла.
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Курицу нарезать кубиками, лук – полукольцами, морковь – соломкой, капусту мелко нашинковать и слегка помыть руками. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить в него мясо. Жарить, установив режим «Жарка», 15 минут, до румяной корочки (около 7 минут). Затем добавить к мясу лук и жарить с ним еще 3 минуты. Затем добавить морковь и жарить 4 минуты.Далее добавляем нашинкованную капусту. Очистите помидоры, погрузив их в кипящую воду на 1 минуту. Колбасу нарезать произвольно. Поместите помидоры и колбасу в чашу мультиварки, перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40 минут.

Капуста с салом и сметаной в мультиварке

Состав:
500 г капусты
300 г бекона.
2 помидора,
2 моркови,
2 луковицы
1 ст.л. сметаны,
1 ст.л. растительного масла,
соль, лавровый лист, специи – по вкусу.

Приготовление:
Бекон нарезать соломкой, лук и помидоры – мелкими кубиками, капусту мелко нарезать, морковь натереть на терке. Включите мультиварку в режиме «Жарка», подождите, пока чаша прогреется, и влейте растительное масло. В мультиварку выложить бекон, жарить 5 минут. Затем добавьте лук к бекону и готовьте, пока лук не станет мягким. Затем добавляем морковь, помидоры и продолжаем готовить. Далее добавить капусту, сметану, лавровый лист, соль, перец, приправу и тщательно перемешать.Установите режим «Тушение» на 30 минут.

Капуста с мясом и кукурузой в мультиварке

Состав:
1 кг капусты
400 г свинины
1 морковь,
1 банка консервированной кукурузы
1 ст.л. томатной пасты
масло растительное, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарезать кусочками, лук кубиками, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.Включите мультиварку в режим «Жарка», в посуду налейте растительное масло и обжарьте мясо 10 минут. Затем добавить к мясу остальные ингредиенты, посолить и поперчить, перемешать и установить режим «Тушение» на 40 минут.

Капуста с котлетами в мультиварке

Состав:
½ среднего кочана,
250 г фарша
150 г томатной пасты
1 морковь,
1 луковица
соль, красный перец – по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами.В отдельную емкость выложить фарш, добавить к нему специи, лук, тщательно перемешать и сформировать небольшие котлеты. Выложите их в чашу мультиварки и установите режим «Жарка» на 25 минут, крышку не закрывайте. Через 10 минут добавить морковь и лук, перемешать и жарить до конца режима. Когда установленная программа подходит к концу, добавьте в миску капусту и перемешайте. В отдельной посуде разведите томатную пасту в 1 стакане воды, полейте смесью, посолите и поперчите по вкусу. Затем включите режим «Тушение» на 50 минут.

Капустная солянка с мясом в мультиварке

Состав:
1 кочан
300 г куриной грудки
1 морковь,
2 красные луковицы
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки растительного масла,
соль, специи, душистый перец – по вкусу.

Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить в нее натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук и жарить на режиме «Жарка» 10 минут с открытой крышкой.Затем добавьте к овощам нарезанную мелкими кубиками куриную грудку и продолжайте обжаривать в том же режиме еще 20 минут. Установите режим «Тушение» на 2,5 часа. Посолить, добавить чеснок, томатную пасту, капусту, специи, влить немного воды и тушить до звукового сигнала.

Запеканка из цветной капусты с мясом в мультиварке

Состав:
1 головка цветной капусты
300 г фарша (свинина пополам с говядиной),
1 луковица
100 г копченого бекона
50 г сыра
1 зубчик чеснока
1 яйцо,
3 столовые ложки майонеза,
растительное масло, соль , черный перец, паприка, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Разобрать капусту на соцветия и прокипятить 5 минут в кипящей подсоленной воде. Установите режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле нарезанный лук, чеснок и бекон, добавив соль и немного сахара, до коричневого цвета. Отдельно в миске смешать фарш, яйцо, обжаренный с чесноком и луком бекон, перец, соль, добавить перец и хорошо перемешать полученную массу. Сформируйте из него шар и положите в чашу мультиварки. Затем возьмите соцветия и по очереди втыкайте их в шар.У вас должно получиться что-то вроде целой головки цветной капусты. Готовый кочан смазать майонезом. Установите режим «Выпечка» и готовьте запеканку 40 минут. По истечении времени откройте крышку, посыпьте запеканку сыром и, закрыв крышку, установите режим «Тёплый» на 15 минут, затем аккуратно выньте запеканку из мультиварки.

Брокколи со свининой в мультиварке

Состав:
800 г брокколи
500 г мякоти свинины,
1 морковь,
1 помидор,
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса,
2 лавровых листа
2 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка соли,
⅓ ч. Л. Молотого черного перца.

Приготовление:
Мясо вымыть, слегка обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разберите брокколи на мелкие соцветия. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» или «Жарка» и, налив в посуду немного растительного масла, выложите куски мяса и готовьте при открытой крышке, периодически помешивая, 15-20 минут. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Затем переложите овощи к мясу, перемешайте и варите еще 15 минут. По окончании программы добавьте в чашу мультиварки брокколи и нарезанные кубиками помидоры.Приправить солью и перцем, добавить лавровый лист и чеснок. Залить 1 стаканом воды и варить под крышкой на режиме «Соте» 1 час.

Капуста с мясом в мультиварке – быстро, просто и сытно. А если из любого рецепта исключить операцию жарки, то полученное блюдо подойдет и для детского стола.

Приятного приготовления!

Лариса Шуфтайкина

Тушеная капуста с мясом в мультиварке, в кастрюле или в духовке – очень популярное блюдо.Однако приготовить его сочным, ароматным, с ярким и насыщенным вкусом сможет далеко не каждая хозяйка. В рецепте есть свои секреты и хитрости, благодаря которым блюдо получится отличным, и их обязательно стоит знать.

Например, лучше сначала обжарить мясо до румяной корочки. Но перед тем, как закладывать капусту, следует хорошенько растереть ее с солью. Эти моменты могут существенно повлиять на конечный результат. Остальные вкусные подробности приготовления представлены ниже. Сегодня варю тушеную капусту с мясом в мультиварке VES-Electric SK-A12, но, думаю, марка значения не имеет.

Состав:

  • капуста белокочанная свежая 1 кг.
  • морковь 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • мясо (говядина) 300 г
  • репчатый лук 2-3 шт.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • соль 0,5 ч. Л.
  • смесь молотых перцев по вкусу
  • вода 100 мл

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

  1. Готовлю все необходимое. Все овощи промываю, очищаю морковь и лук.

  2. Заливаю в чашу мультиварки растительное масло, устанавливаю режим «Жарка» и выкладываю морковь, натертую на терке для свеклы или нарезанную тонкими кубиками. Обжарить 5 минут, затем добавить лук.

  3. Кладу овощи на тарелку и начинаю жарить мясо, которое нарезаю произвольными, но не слишком большими кусками. Получаю аппетитные корочки.

  4. Возвращаю в миску морковь и лук, добавляю кубики помидоров.

  5. Перемешайте и обжарьте еще несколько минут, чтобы помидоры выделили жидкость.

  6. В это время я готовлю капусту. Шинки с острым ножом.

  7. Я кладу в таз, посыпаю солью и хорошо растираю руками, чтобы она пустила сок. Этот нехитрый прием может существенно повлиять на вкусовые качества готового блюда.

  8. Ставлю в мультиварку, добавляю специи.

  9. Вливаю воду. Перевожу агрегат на программу Тушение, 50 минут. Периодически 2-3 раза за все время перемешиваю и проверяю наличие жидкости.Но, если все сделать правильно, тушеная капуста с мясом в мультиварке не пригорит.

Блюдо можно подавать сразу, но в холодном виде такая капуста очень вкусная.

Для справки:

  • если капуста зимняя и не слишком сочная, возможно, потребуется добавить немного воды;
  • вместо свежих помидоров можно использовать томатную пасту, кетчуп.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – очень вкусное блюдо.Готовить его можно с разными видами мяса. Вы можете использовать курицу, свинину, говядину или даже копченую колбасу. Для вас мы сделали подборку вкусных рецептов тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – отличное блюдо для легкого обеда. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке Philips.

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке – один из моих любимых.Люблю эту капусту за сочность и сочность. Помимо вкусной и нежной тушеной капусты, в блюде присутствует свинина, которая своим вкусом дополняет капусту. Для нас такое блюдо – лучший вариант на ужин. Приготовить тушеную капусту в мультиварке легко и быстро, и она имеет прекрасный вкус. Хватает ее надолго. Это блюдо особенно хорошо, когда продуктов не так много.

Капуста – уникальный овощ, содержащий много полезных веществ. Все сводится к тому, что капуста – частый гость на наших столах.Блюда из капусты невероятно много. Из него готовят вторые блюда, добавляют к первым и подают как самостоятельный салат. Его тушат, жарят, варят, запекают, солят, ферментируют, консервируют и едят в сыром виде. Вот такой наваристый овощ. Больше всего мы любим варить борщ в мультиварке, а щи в мультиварке, а для этого капусту заквашиваем. Но тушеная капуста в мультиварке с мясом – наше самое любимое блюдо.

Ну бывает так, что остается кусок мяса, который нигде не прикреплен.Мало сделать из него подливку, тушить с картошкой не хочется, тогда на помощь приходит рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке. Если вы никогда не готовили такое блюдо, то благодаря пошаговым фото у вас получится легко. Если вы опытный повар со стажем, то, возможно, вы узнаете для себя что-то новое, и сможете улучшить блюдо, добавив в него новых вкусов.

Ингредиентов для тушеной капусты с мясом в мультиварке:

  • – свинина – 300 грамм;
  • – капуста – 500-700 грамм;
  • – лук репчатый – 200 грамм;
  • – морковь – 100 грамм;
  • – перец сладкий – 100 грамм;
  • – вода – 1 мультистакан;
  • – специи по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке:

Размораживание мяса, если оно было заморожено. Промойте .. Если не любите жирную пищу, то с мяса срежьте лишний жир. Для приготовления лучше взять лопатку. Они не жирные и нежные. Мясо нарезать кубиками.

Лук, морковь и перец промыть и очистить от кожуры. С лука и моркови снять шелуху и кожицу, с перца удалить косточки. Эти овощи нарезать небольшими кубиками.

Капусту мелко нарезать. Можно нарезать кубиками.

Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Поместите в него мясо. Включите функцию жарки на 10 минут. Обжарить мясо со всех сторон. Должна появиться золотистая корочка.

Добавить к мясу нарезанный лук, морковь и перец. Обжаривайте их вместе, не добавляя масла, еще 7 минут. За это время мясо пропитается ароматом овощей.

После звукового сигнала добавить капусту в чашу мультиварки. Влейте воду. Добавьте свои любимые мясные специи, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Тушение». Время приготовления 40 минут. Во время приготовления пару раз перемешайте ингредиенты.

После звукового сигнала тушеная капуста с мясом в мультиварке готова к употреблению. Подавать теплым. Если все блюдо не было съедено за один раз, то переложите его из чаши мультиварки в блюдо с крышкой и уберите в холодильник.

Приятного аппетита.

Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (Филипс 3036)

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которое подойдет не просто на перекус, а на полноценный обед или ужин. Тушеная капуста с мясом в мультиварке – это не только вкусно, но и полезно. Ведь при приготовлении в мультиварке тушеная капуста получается очень ароматной и сохраняет все свои полезные свойства.Температурный режим мультиварки в режиме тушения остается прежним. Благодаря этому капуста не пригорит. Тушеная в мультиварке капуста тоже сочная, так как крышка плотно закрывается, и капуста выделяет сок. Также не нужно добавлять растительное масло при жарке лука и моркови. На все блюдо хватит одной столовой ложки растительного масла.

Ну что интересного? Хотите сварить капусту в мультиварке? Если вы решили порадовать семью вкусной и сытной тушеной капустой с мясом, то лучше, чем в мультиварке, у вас не получится ее приготовить.Еду нужно нарезать, немного обжарить и на 20-30 минут забыть о тушеной капусте. Давайте начнем.

Ингредиенты для блюда «Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке»:

  • – капуста – 1 кочан;
  • – куриное филе – 200 грамм;
  • – колбаса копченая – 200 грамм;
  • – лук репчатый – 1 штука;
  • – морковь – 1 штука;
  • – помидоры -3-4 штуки;
  • – масло растительное – 1 столовая ложка;
  • – специи по вкусу.

Как приготовить капусту с мясом в мультиварке:

Мясо нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами.

Капусту мелко нарезать и немного вспомнить руками.

Морковь нарезать соломкой.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить в него мясо и обжарить до румяной корочки на режиме «жарка». Это займет около 7 минут. Затем добавить к мясу лук и обжарить его с мясом еще три минуты.

Теперь добавляем к мясу морковь. Варить еще 4 минуты. Всего на режим жарки у нас получилось 14 минут.

Добавьте мелко нарезанную капусту.

Очистить помидоры. Помидоры нарежьте сверху крест-накрест. Опустить их в кипящую воду на 1 минуту. Снимите кожицу. Помидоры нарезать кружочками. Зимой можно принимать томатный сок или томатную пасту, которую необходимо разбавить водой.

Колбасу нарежьте как хотите.

Смешиваем. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим тушения на 30 минут. Для молодой капусты хватит 15-20 минут. После звукового сигнала откройте крышку и зовите всех к столу.

Приятного аппетита.

Рецепт «Тушеная капуста с колбасой и курицей в мультиварке» чудом приготовлен

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Капуста, тушенная с говядиной в мультиварке, – отличное питательное блюдо.Оригинальный рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Рецепт для мультиварки VIMAR VMC-163

Тушеная капуста с мясом в мультиварке готовится легко и просто. Как приготовить тушеную капусту в мультиварке с мясом на сытный обед. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке для вас, дорогие читатели.

Белокочанная капуста – ценный источник микроэлементов, таких как калий, кальций, магний, железо и небольшая часть солей фосфора, а также витаминов B, B6, C и A.Этот овощ повышает иммунитет и заботится о выводе токсинов из клеток человеческого организма. Сырая капуста намного эффективнее жареной или тушеной. Употребление белых салатов каждый день гарантированно снижает уровень холестерина в крови, улучшает цвет лица и восстанавливает артериальное давление. Если вы посмотрите вокруг, то сегодня почти на каждом столе можно увидеть капусту. Ведь он низкокалорийный и помогает тем, кто желает сбросить вес. Но также немаловажно, что цена на белокочанную капусту в 2 раза меньше, чем на цветную, и в 3 раза меньше, чем на брокколи.

Тушим капусту с говядиной в мультиварке – скороварке VIMAR VMC-163. Мультиварка – скороварка – очень хороший помощник на кухне. Готовит она очень быстро и вкусно. Пища никогда не пригорает и не пригорает, потому что внутренняя чаша покрыта антипригарным слоем. Прибор имеет многофункциональную панель управления, которая позволяет готовить разнообразные и полезные блюда. Чудо-сковорода работает без кислорода, поэтому почти все полезные вещества сохраняются в продуктах питания. Уверена, что тушеная капуста с мясом в мультиварке понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты для блюда «Тушеная с говядиной в мультиварке»:

  • – капуста белокочанная – 1200 гр .;
  • – говядина свежая – 500 гр .;
  • – розовый помидор – 200 гр .;
  • – перец сладкий – 30 гр .;
  • – морковь – 100 гр .;
  • – лук – 120 гр .;
  • – чеснок – 30 гр .;
  • – масло подсолнечное – 100 мл .;
  • – перец черный – 3 гр .;
  • – соль – 60 гр.

Как приготовить тушеную капусту с говядиной в мультиварке:

Налейте во внутреннюю емкость 100 мл.подсолнечное масло. Очищаем и промываем лук и чеснок. Лук порезать полукольцами, а чеснок крупными дольками. В емкость складываем овощи. Капусту промываем и мелко нарезаем. В ту же емкость складываем половину, а половину оставляем пока. Включаем мультиварку-скороварку и начинаем жарить содержимое минут 5 при открытой крышке, помешивая овощи деревянной ложкой.

Морковь очищаем, промываем и трём на мелкой терке. Мой перец и нарезать соломкой.В электроприбор кладем и морковь, и болгарский перец. И продолжаем жарить овощи еще 3 минуты. Затем отменяем программу.

Помидоры вымыть и мелко нарезать. Выкладываем на пласт из овощей в чудесную сковороду.

Вымойте свежую говядину и крупно нарежьте. Выложите мясо на слой свежих помидоров.

Посыпать содержимое прибора солью и черным перцем.

Хорошо перемешайте все ингредиенты ложкой.

Включаем программу «Овощи» и готовим блюдо 20 минут.

После сигнала, предупреждающего об окончании процесса тушения, выключить мультиварку-скороварку. Крышку открывать осторожно, чтобы не обжечь лицо и руки. Тушеная капуста с мясом в мультиварке готова к употреблению.

Тушеная капуста с мясом подается в мультиварке на стол горячим с ржаным хлебом и зеленью.

Спасибо за внимание!

Рецепт «Тушеная капуста с говядиной в мультиварке» подготовила Наталья Кудрявцева

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Белокочанная капуста – один из тех овощей, которые употребляют в любом виде. Например, тушеная капуста с мясом в мультиварке.

Рецепт для мультиварки Polaris 0512AD (Полярис 0512AD)

Что мы только делаем с капустой: едим в сыром виде, заквашиваем в бочке, маринуем в банке, запекаем в духовке, жарим на сковороде и, конечно же, тушим капусту в мультиварке.Тушеная капуста с мясом в мультиварке получается очень нежной и сочной, и если вы решили приготовить такое блюдо, готовьте побольше, чтобы хватило на добавку. Популярность капусты в кулинарии легко объяснима; этот овощ можно найти в продуктовых магазинах в любое время года и по невысокой цене. Но самое главное, он низкокалорийный, можно есть каждый день и в любом количестве, но капуста полезна не меньше других овощей.

Мы ценим капусту за содержание в ней минеральных солей, так как они очень важны для обновления клеток.За большое количество витаминов, необходимых нервной системе, а также клетчатке, благодаря которым выводится холестерин и происходит очищение организма.

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке Polaris.

Ингредиентов для тушеной капусты с курицей в мультиварке:

  • – капуста – 1 кг;
  • – куриная грудка – 1 шт .;
  • – морковь молодая – 2 шт .;
  • – помидоры мелкие – 3 шт .;
  • – головка лука;
  • – масло растительное;
  • – специи – по вкусу;

Примечание: помидоры можно заменить томатной пастой, 1.Достаточно 5 ст. ложки .


Как приготовить тушеную капусту с курицей в мультиварке:

С куриной грудки снять кожицу, мясо нарезать кусочками и положить в мультиварку, влить масло.

Жарить до коричневого цвета. Это можно сделать в одном из двух режимов: жареный или торт. Программы выбираются с помощью кнопки «Функции», а затем запускаются кнопкой «Пуск». Первая программа более мощная, поэтому подрумянивание можно лучше контролировать.

Морковь, если она тонкая, нарезать кружочками. Если корни крупнее, их можно нарезать полукругами. Вылить в курицу.

Лук нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

Продолжайте жарку, пока овощи не станут слегка приготовленными, затем выключите выбранную программу.

Капусту нашинковать, вылить в мультиварку, перемешать. Помидоры нарезать кружочками, выложить капусту. Приправить овощи специями.

Готовьте блюдо с закрытой крышкой в ​​течение 40-50 минут, запустив программу «Тушение».Во время приготовления не желательно открывать крышку электроприбора, как гласит инструкция к мультиварке.

По прошествии времени сочная тушеная капуста с курицей в мультиварке готова.

Приятного аппетита!

Рецепт «Тушеная капуста с курицей в мультиварке» приготовила Лара (Миловица)

Тушеная капуста с мясом – классика жанра. Большинство хозяек считают, что тушеная капуста вкуснее всего со свининой.Считаю, что правильно тушеное мясо подходит к любому мясу, копченостям и колбасам. Для приготовления тушеной капусты подойдет любая часть мяса, и спинка, и лопатка, и шейка. Также для тушения можно взять любую капусту, как свежую, так и квашеную, или их смесь. Можно капусту тушить в казане, кастрюле, сковороде. Сегодня делаю тушеную капусту с мясом в мультиварке – недорогое, вкусное, полезное блюдо. Во время поста можно готовить без мяса.

Состав:

  • мясо – 400-500 г
  • капуста – 1 кг
  • лук репчатый – 1 штука
  • морковь – 1 шт.
  • соль и специи по вкусу
  • масло растительное
  • вода – 0.5 чашек

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке:

В режиме «запекание» обжарить мясо кусочками. Обычно это занимает 25-30 минут.

Затем добавить нарезанный лук и морковь, перемешать и тушить еще 10-15 минут в том же режиме. По желанию можно добавить томатную пасту или любой томатный соус.

Капусту мелко нашинковать и отправить к мясу. Все перемешать. Посолить, посыпать специями – по вкусу. Залить полстакана воды, закрыть крышкой, установить режим «запекание» на 40 минут.

Во время приготовления размешать капусту один или два раза в мультиварке.

После сигнала снова перемешать тушеную капусту с мясом в мультиварке. И подавать к столу.

При желании тушеную капусту можно оставить на «разогреве» на 30 минут, блюдо будет еще вкуснее!

Приятного аппетита !!!

Тушить капусту в мультиварке можно и другим способом – без воды готовим жарку, как обычно на «запекании», затем переходим в режим «тушение» на 1 час, после сигнала помешиваем капусту и включаем режим «плов».На плове капуста тушится 20-25 минут. Процесс долгий, но результат восхитительный)

Наверное, вы не найдете страны, где не варят тушеную капусту. По крайней мере, наши ближайшие европейские соседи очень уважают капусту к мясу, как и мы! Поляки называют это блюдо бигосом и готовят его из квашеной капусты. Немцы тушат в свежем виде, но с добавлением копченостей. В Швейцарии это блюдо называется шукрут. В Чехии вам подадут чешскую капусту.И мы называем это солянкой, хотя это не совсем так.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке по праву занимает достойное место среди привычных, любимых блюд. Почему в мультиварке? Да потому что приготовление в ней если не быстро, то уж точно несложно, а тушеная капуста как раз требует простоты и времени на приготовление.

Мультиварка позволяет положить измельченные продукты в миску, задать программу и на пару часов забыть о капусте – все равно получится очень вкусно и вполне диетично.Но вкус готового блюда станет намного ярче, если перед тем, как нажать заветную кнопку на панели устройства, вы немного поколдите над продуктами.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – это капуста, определенный набор овощей и специй, мясо. К этому блюду можно взять практически любое мясо. Свинина (нежирная или средней жирности), говядина, курица, индейка, а также мясные полуфабрикаты, такие как колбасы или копченые колбасы. Вместо свиной мякоти можно взять ребрышки – блюдо получится божественным.Капуста может быть свежей, квашеной или их можно смешать. Из остальных овощей в этом блюде должны присутствовать лук и морковь – настоящая пара – и, по желанию, сладкий перец, горох, помидоры или томатная паста.

Перед тем, как поместить его в миску, желательно обжарить мясо на сильном огне на сковороде с растительным маслом или в жире. Почему не в мультиварке? Мультик по-прежнему довольно медленный, и наша задача – как можно быстрее обжарить куски мяса, чтобы они покрылись однородной золотистой корочкой и запечатали все свои соки внутри.То же самое касается жарки лука и моркови. Лучше на сковороде. Можно в мультиварке, конечно никто не запрещает. Вам так удобнее и логичнее.

Мы расскажем, как готовится тушеная капуста в мультиварке с мясом, как нам кажется правильно, а вы уже вносите свои изменения в рецепт, вы повара! Начинать?

Состав:
1 кг капусты
1 морковь,
1 луковица
600-700 г свинины
3-4 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка соли,
молотый черный перец – по вкусу,
1 стопка.горячая вода.

Приготовление:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать кусочками примерно по 2 см. На сковороде с горячим растительным маслом обжарить морковь до мягкости, добавить лук и варить овощи до румяной корочки, постоянно помешивая. Выложить зажарку в миску, а на сковороде снова нагреть растительное масло и обжарить куски мяса на максимальном огне, постоянно помешивая, так, чтобы они покрылись золотистой корочкой. Выложить мясо в миску, всыпать нарезанную капусту, посолить, поперчить по вкусу и залить стаканом кипятка.Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

В этом рецепте можно использовать свиные ребрышки – нарезать их и обжарить перед тем, как положить в мультиварку. А если ребрышки копченые, жарить их не нужно.

Если не хотите жарить на сковороде, готовьте сразу в мультиварке: поочередно выкладывайте лук и морковь, каждый раз обжаривая их 5-10 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем кладите мясо и готовьте. под крышкой в ​​том же режиме 10 минут.15 (если это свинина) или 20-25 минут (если это говядина). Затем действуйте по описанному рецепту.

Тушеная капуста с мясом и грибами

Состав:
1 кг капусты
1 кг мякоти свинины,
500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки, лесные грибы по сезону),
2 луковицы
2 моркови,
соль, перец черный, зелень, масло растительное – по вкус.

Приготовление:
Грибы тщательно промыть и нарезать кусочками, мясо нарезать кубиками.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней грибы, периодически помешивая, до испарения жидкости, затем мясо до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, добавьте немного воды и тушите до мягкости. Переложить продукты в миску, добавить нарезанную капусту, зелень, соль и перец по вкусу. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 1 час.

При приготовлении этого блюда исключительно в мультиварке, без сковороды, грибы обжарить при открытой крышке мультиварки до полного испарения всей жидкости, а затем просто добавить мясо в миску, перемешать и варить под крышкой до румяной корочки.

Капуста с грибами и курицей очень вкусная. Возьмите куриные бедра и голени, они чудесно варятся в режиме «Тушение».

Тушеная капуста с мясом и помидорами

Состав:
1 кг капусты
500-600 г мяса,
1 морковь,
1 луковица
2-3 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты
½ стопки. вода,
соль, перец черный, специи – по вкусу,
масло растительное для жарки.

Приготовление:
Установите режим мультиварки «Выпечка», влейте в посуду растительное масло (2–3 ст. Л.) И дайте ему хорошо прогреться.Тем временем нарезать мясо кубиками и переложить в миску. Обжарить мясо в миске 30 минут под крышкой, пару раз помешивая. Пока мясо обжаривается, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, с помидора снять кожицу и нарезать дольками (или просто взять томатную пасту). По истечении времени добавьте в миску овощи, перемешайте и продолжайте готовить в том же режиме еще 15 минут. Затем добавить капусту, соль и специи, залить горячей водой, закрыть крышкой и увеличить время приготовления в режиме «Выпечка» до 40 минут.

Этот режим довольно активен, поэтому не забудьте посмотреть, как там ощущается тушеное мясо с мясом в мультиварке, и перемешать пищу. Если вода выкипела, добавьте еще кипятка.

Тушеная капуста с мясом и болгарским перцем

Состав:
700-800 г капусты,
400-500 г мякоти свинины или говядины,
1 морковь,
1-2 луковицы
1-2 сладких красных перца
1 стопка. вода,
соль, перец, масло растительное.

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на терке. Мясо нарезать кубиками или кусками по 2 см. Сначала обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки, затем добавьте к нему нарезанные овощи и тоже обжарьте. Жарить можно как на сковороде (получится быстрее), так и в мультиварке (под закрытой крышкой, всего 30-40 минут). Затем в миску положить нарезанную капусту, посолить и поперчить, можно посыпать любимыми специями, например, хмелем-сунели или прованскими травами.Только не переусердствуйте. Залейте водой, закройте крышку и установите мультиварку в режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Чем жестче мясо, тем дольше оно тушится. Но тушеная капуста с курицей будет готова через полтора часа. Кстати, курицу жарить не нужно. Если вместо курицы вы решили тушить филе индейки, лучше все-таки ее обжарить, так как ее мясо немного плотнее.

Тушеная капуста – определенно зимнее блюдо. Кислый вкус согревает.Лучшими партнерами в дуэте с квашеной капустой станут копчености или жирная свинина.

Тушеная квашеная капуста с сосисками (почти немецкая)

Состав:
500 г квашеной капусты,
250-300 г колбас,
1 луковица
1 морковь,
1 столовая ложка томатной пасты
2-3 столовые ложки растительного масла для жарки,
½ чайной ложки тмина (по желанию),
соль, черный перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Колбаски нарезать кружочками.Можно брать любые колбаски, как молочные, так и купаты, колбасы, колбаски с жиром и т. Д. Обжарить их на сковороде с горячим растительным маслом до румяной корочки. Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь, перемешайте и готовьте до мягкости около 10 минут, периодически помешивая. Переложите продукты в чашу мультиварки, включите режим «Выпечка». Капусту, если она слишком кислая, промыть, отжать и добавить в миску. Отправьте туда томатную пасту, тмин, перец и смешайте продукты в миске, посолив. Не спешите солить, так как в колбасах и капусте достаточно соли.Влейте немного воды, закройте крышкой и оставьте кипеть до конца режима (40 минут).

Тушеная квашеная капуста со свининой и рисом

Состав:
1 кг квашеной капусты,
400-500 г свинины
1 мультистакан промытого риса (лучше на пару часов замочить),
1-2 луковицы
1 морковь,
1 болгарский перец
соль , перец черный, масло растительное
– для жарки.

Приготовление:
Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и дайте ему прогреться в режиме «Выпечка».Поместите нарезанное мясо в миску и готовьте под крышкой 30 минут. Тем временем перец нарезать соломкой, лук кубиками или полукольцами, морковь натереть на крупной терке, после обжаривания мяса выложить овощи в миску и тушить в том же режиме еще 10-15 минут. Отжать капусту, а если она слишком кислая, промыть и добавить в миску, посолить и поперчить, тушить под крышкой еще 10 минут. Рис хорошо промыть, выложить в миску, размешать в миске продукты, закрыть крышку и включить режим «Плов».

Если вместо свинины взять копченое мясо, ребрышки или сосиски, их не нужно жарить. Рис в этом блюде – необязательный ингредиент, добавлять его не нужно. Или замените его вареной фасолью (1/2 стакана).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Мамина записная книжка. Овощное рагу для ребенка в мультиварке

Ни для кого не секрет, что овощи полезны, особенно тушеные. Мультиварка отлично сохраняет все полезные свойства фруктов.В нем очень удобно варить, тушить или жарить. Как насчет тушеного мяса? Используя следующие рецепты, вы можете приготовить легкие, полезные, сытные и диетические блюда.

Как приготовить в мультиварке из молодых плодов

Состав: капуста, кабачки, морковь, лук, помидоры, чеснок, картофель, масло оливковое, соль, перец. Овощи – все по 1 шт., Кроме картофеля. Возьмите 4-5 штук.

Приготовление овощного рагу: этапы

1.Обжарить нарезанный кубиками лук и морковь в миске на оливковом масле в течение 5 минут с функцией «Выпечка». Добавьте соль и специи.

2. Картофель нарезать кубиками. Переложите лук и морковь на другую тарелку. Картофель высыпать в миску и залить маслом. Добавьте соль и перец. Жарить 10 минут в том же режиме. Очистите кабачки и сделайте из них кубики. Всыпать в картофель морковно-луковую обжарку. Добавьте кабачки, нарезанную капусту и нарезанные кубиками помидоры. Положить мелко нарезанный чеснок, всыпать соль, перец, все перемешать.Влить 100 мл воды и тушить в течение часа. Понимаете, ничего сложного в том, как приготовить овощное рагу в мультиварке, нет.

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты (овощи): 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 картофелины, 2 чеснока (дольки).

Другие ингредиенты: куриные бедра – 2 шт., Зелень (базилик, укроп), соль, специи, подсолнечное масло.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке: описание

Лук, перец и морковь нарезать кубиками любого размера.Выложить в смазанную маслом мультиварку. Затем выложите слой картофеля, на него – курицу, поверх остальных овощей, в том числе помидоров. Они отлично сохранят свой внешний вид, если поставить их в последнюю очередь, на самый верх. В процессе закладки ингредиентов не забываем посолить и поперчить. Установите время на 75 минут с помощью функции «Тушение».

Сметана овощная рагу

Что понадобится: помидоры, лук, морковь, картофель, капуста, сметана, масло, соль, специи.Возьмите все овощи по одному, кроме клубней – их нужно 4 штуки. Возьмите 1/4 кочана.

Как приготовить рагу

Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на терке, а остальные овощи мелкими кубиками. В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук и морковь в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем добавьте другие овощи, соль и перец, добавьте лавровый лист. В теплой воде размешать сметану, влить в тушенку, размешать.Установите режим «Выпечка», варите рагу 50 минут.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд с баклажанами

Требуются: баклажаны, перец, кабачки, лук, картофель, соль, перец, масло, чеснок. Возьмите все овощи примерно в равных количествах.

Сначала нарежьте мелкими кусочками перец и лук. В чашу мультиварки налить масло, выложить туда овощи и обжарить в режиме «Жарка» 10 минут. Баклажаны (предварительно замоченные) и картофель нарезать соломкой, положить в мультиварку, посолить, присыпать.Влейте воду (1 мультистакан), но так, чтобы она не покрывала овощи. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Откройте крышку, добавьте измельченный чеснок, снова закройте, чтобы овощи пропитались ароматом чеснока. Подавать рагу с зеленью (укроп, петрушка, базилик) можно как гарнир или основное блюдо.

Этап приготовления этого блюда – очистить картофель от кожуры. Поскольку картофель использовался молодым, его можно просто соскоблить. Затем нарезаем картофель небольшими кусочками, заливаем водой и ставим на огонь до кипения (воды нужно меньше, чем для обычного кипячения картофеля).

Пока картофель варится, очистите и нашинкуйте кабачки, морковь и болгарский перец. Нарезаю морковь полукольцами. Кабачки разрезали продольно на 4 части и нарезали кубиками. Половину болгарского перца разрезаю вдоль на 5-6 частей, а затем разрезаю на сантиметровые кусочки. Поскольку морковь молодая, она быстро готовится, поэтому вы можете добавлять ее позже, чем картофель. Через 10 минут после варки картофеля залила перец, морковь и кабачки.

А пока очистите и нарежьте половину помидора на доске на мелкие кусочки (если помидор маленький, нужно взять целый).Также промойте, отделите от стеблей и мелко нарежьте укроп.

Теперь добавляем помидор в кастрюлю с овощами (делаем это за 10 минут до окончания варки). Добавьте в рагу кусочек сливочного масла и посолите по вкусу. Солю в середине приготовления, чтобы овощи равномерно пропитались солью. Перемешайте и продолжайте готовить.

За три минуты до окончания приготовления детского овощного рагу добавить в сковороду деревенскую сметану и мелко нарезанный укроп.Вода должна почти выкипеть. Тушеное мясо получается по консистенции густого супа. Детский ужин готов! Приятного аппетита!

Летом аппетита практически нет – виновата невыносимая жара. Но чтобы не терять силы, нужно есть. Правильная пища, приготовленная здоровым способом, поможет вам чувствовать себя просто великолепно.

Самым популярным летним блюдом считается рагу. Самые вкусные – овощные рагу в мультиварке! Простота приготовления, доступность продуктов и высокие вкусовые качества – лишь некоторые преимущества этих блюд.У тебя есть мультиварка? Приготовить тушеное мясо в нем проще простого!

Смотреть рецепт овощного рагу в мультиварке:

Научитесь готовить тушеное мясо в мультиварке и наслаждайтесь вкусной едой. И помните, приготовление тушенки в мультиварке, рецепты которой вы здесь прочитаете, практически не требует с вашей стороны никаких усилий.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке?

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке, нужен достаточно большой выбор овощей.Это традиционные картофель и капуста, а также болгарский перец, помидоры, кабачки и другие продукты. Все зависит от вкусовых предпочтений человека.

Даже во время диеты можно есть овощные рагу в мультиварке – калорийность блюда в этом случае будет зависеть от подбора ингредиентов.

Не знаете, как приготовить рагу в мультиварке? Вы можете использовать книгу рецептов, которая обычно идет в комплекте с техникой. Но лучше всего, конечно, использовать проверенные рецепты от опытных хозяек.Так как же приготовить рагу в мультиварке? Давайте посмотрим на пример следующего блюда.

Тушеная индейка в мультиварке

Состав:

  • мясо индейки – 0,5 кг;
  • помидоров – 4 шт .;
  • морковь – 3 шт .;
  • картофель – 1 кг;
  • кабачок – 1 шт .;
  • перец болгарский сладкий – 3 шт .;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • масло растительное высокого качества;
  • петрушка;
  • соль, перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте мультиварку в режиме выпечки и залейте в нее растительное масло.
  2. Выложите нарезанную индейку и обжарьте до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук, нарезанный полукольцами.
  4. Морковь нарезать соломкой, добавить в мультиварку. Жарить 3 минуты, периодически помешивая.
  5. Почистить и нарезать картофель, кабачки и перец. Добавьте к остальным овощам. Смешивание.
  6. Через 10 минут добавить очищенные помидоры.
  7. Приправить солью, перцем, залить 360 мл воды.
  8. Выключите программу подрумянивания и включите «Тушение».

Блюдо будет готово через час. Нарезать и добавить в тушеное мясо зелень.

Овощное рагу в мультиварке (рецепт)

Приготовление овощного рагу в мультиварке не отнимет у хозяйки много времени. В результате получается блюдо, богатое питательными веществами. Картофельную тушенку в мультиварке можно приготовить даже зимой из замороженных продуктов.

Овощное рагу в мультиварке Philips

Состав:

  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт .;
  • соцветий цветной капусты – 200 г;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • тыква – 100 г;
  • горошек зеленый свежий или замороженный – 150 г;
  • помидоров в соке – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист, соль, черный перец.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить рагу в мультиварке Philips 3039, нужно подготовить овощи. Очистив картофель от кожуры, нарежьте его кусочками.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками.То же самое проделайте с тыквой и морковью.
  3. Цветную капусту разделить на соцветия.
  4. Чтобы приготовить тушеное мясо в мультиварке Philips, установите режим «Жарка», выберите продукт «Овощи» и установите таймер на 15 минут.
  5. Налейте в миску любое растительное масло и добавьте тыкву и морковь.
  6. Затем добавить лук и жарить 5 минут.
  7. Выложите картофель в миску и жарьте еще 5 минут.
  8. Добавить цветную капусту и оставить запекаться до конца режима.
  9. Добавьте пару столовых ложек помидоров и активируйте программу «Тушение» (1 час).
  10. За 10 минут до сигнала в тушенке с картошкой в ​​мультиварке горошек тоже надо тушить.
  11. Приправить перцем, посолить, добавить лавровый лист.

Рецепт овощного рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке Panasonic может приобрести более оригинальный вкус, если в него добавить фасоль. Если вы возьмете его уже вареным, то блюдо приготовится очень быстро.

Состав:

    ,
  • капуста – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • фасоль отварная – 300 г;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • морковь – 1 шт .;
  • томатная паста – 2 ст. Ложки;
  • соль, перец молотый и другие специи.

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке:

  1. Чтобы приготовить тушеное мясо в мультиварке Panasonic, очистите морковь и картофель и нарежьте овощи на кусочки.
  2. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами.
  3. Морковь и лук выложить в миску и жарить на режиме «Жарка» 10-15 минут (не закрывать крышку).
  4. Добавьте капусту в мультиварку. Закрыв крышку, тушить 5-7 минут.
  5. Добавьте картофель и вареную фасоль. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам.
  6. Посолить, поперчить, по желанию добавить специи. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» 30 минут.

Овощное рагу из овощей в мультиварке

Если в вашем рационе есть только низкокалорийные блюда, то диетическое овощное рагу в мультиварке идеально вам подойдет.Он содержит минимум калорий, но хорошо насыщает организм.

Диетическое рагу из баклажанов в мультиварке

Состав:

  • баклажан – 1 шт .;
  • кабачок – 1 шт .;
  • морковь – 2 шт .;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • помидоров – 400 г;
  • бульон на овощах – 1 стакан;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • тмин молотый – 1 ч.
  • петрушка – 3 веточки;
  • соль, перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Приготовление рагу из овощей в мультиварке любой фирмы. Баклажаны промыть и нарезать кубиками. Оставить посоленным в миске на 20 минут.
  2. Кабачки нарезать средними кубиками, очищенную морковь – кружочками.
  3. Очистить лук и чеснок. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.
  4. Переложите баклажаны на дуршлаг, промойте под проточной водой. Жидкость должна полностью стечь.
  5. Промойте петрушку, обсушите ее и отделите листья от стеблей.
  6. Налейте в чашу подсолнечное масло и включите режим «Мультиварка». Установите температуру 160 ºC. Масло должно нагреться.
  7. Положите лук в мультиварку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
  8. Добавьте морковь, баклажаны, чеснок, очищенные и нарезанные помидоры и молотый тмин. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
  9. Вылейте бульон в миску и доведите блюдо до кипения.
  10. Добавьте кабачки и петрушку. Приправить перцем и солью. Тушить еще 10 минут.

Овощная рагу из кабачков с мясом в мультиварке

Если вы владелец мультиварки Moulinex и хотите приготовить что-то новенькое, попробуйте приготовить тушеное мясо с кабачками и другими овощами в мультиварке, рецепт вы найдете ниже. За счет использования овощей это блюдо получается достаточно легким, использовать его можно в любое время года.

Овощное рагу со свининой в мультиварке “Мулинекс”

Состав:

  • картофель – 4 шт.;
  • свинина (без костей) – 300 г;
  • морковь – 2 шт .;
  • капуста – половина кочана;
  • помидоров – 3 шт .;
  • кабачок – 1 шт .;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • специй.

Рецепт приготовления рагу с капустой в мультиварке мулинекс:

  1. Лук очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками.
  2. Обжарьте эти ингредиенты в посуде на режиме «Браунинг».
  3. Добавьте воды и закройте мультиварку крышкой на 10 минут (готовьте на «высоком давлении»).
  4. Картофель, морковь, помидоры очистить (от кожицы). Картофель, кабачки и помидоры нарезать кружочками, морковь – соломкой.
  5. Порубить капусту.
  6. Добавьте все подготовленные овощи в мультиварку вместе со специями. Чтобы тушенка из кабачков в мультиварке получилась сочнее, можно добавить еще немного воды.
  7. Варить 7 минут на «низком давлении». После этого рагу в мультиварке Мулинекс будет готово.

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Если меню из свинины вас не устраивает, но хочется мяса, приготовьте очень полезное и вкусное блюдо – тушеную курицу в мультиварке.По такому же принципу можно приготовить рагу из кролика в мультиварке. Главное, чтобы мясо было нежным, благодаря этому блюдо получится нежирным. Количество ингредиентов можно брать «на глаз» в зависимости от объема чаши.

Состав:

  • куриная грудка;
  • картофель;
  • кабачков;
  • капуста;
  • морковь;
  • соль, перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить тушеное мясо в мультиварке «Скарлет», нужно очистить морковь и лук.Первый натереть на терке, лук нарезать соломкой.
  2. Порубить капусту.
  3. При необходимости очистить кабачки и нарезать кубиками.
  4. Картофель очистить, также нарезать кубиками.
  5. Поместите все ингредиенты в миску. Приправить солью и перцем. Если добавить около 100 мл воды, то ваша мультиварка сделает овощное рагу с мясом более сочным.
  6. Включить режим «Тушение» (45 минут). По истечении указанного времени блюдо можно считать готовым.

Овощное рагу в мультиварке Polaris

В период голодания или похудения хочется разнообразить свое меню, ведь привычные продукты очень быстро надоедают. У тебя есть мультиварка? Тогда можно приготовить вкуснейшее грибное рагу в мультиварке.

Готовится быстро и легко, имеет особенный вкус. Можно использовать любые грибы, но чаще всего в этом рецепте встречаются шампиньоны, так как они доступны круглый год.Это блюдо готовится как в мультиварке Polaris, так и в аналогах других производителей. Итак, как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке (фото не передают всех ощущений, которые вы получаете, когда пробуете готовое блюдо)?

Овощное рагу с грибами в мультиварке Polaris

Состав:

  • шампиньоны или другие грибы – 300 г;
  • картофель – 500 г;
  • капуста – 400 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • лавровый лист;
  • зелени;
  • соль.

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, морковь и лук.
  2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
  3. Включите мультиварку, установите режим выпечки. Время – 60 минут.
  4. Налейте масло в миску и добавьте подготовленные морковь и лук. Закройте крышку, жарьте 10 минут.
  5. Порубить капусту, добавить в мультиварку.Жарить с другими овощами 15 минут.
  6. Картофель нарезать кубиками, грибы нарезать не слишком мелко и добавить в миску. Перемешайте и продолжайте жарить.
  7. За 10 минут до завершения откройте крышку и посолите форму. Также добавьте специи и лавровый лист. Налейте 1-2 стакана воды (те, что идут в комплекте). Закройте крышку, дождитесь звукового сигнала.

По этому простому рецепту также можно приготовить тушеное мясо. Блюдо получается очень вкусным с добавлением свинины или куриного фарша.Вы можете поэкспериментировать и найти лучший вариант этого рецепта.

Ирландское тушеное мясо в мультиварке Polaris 0517

Приготовление рагу в мультиварке – процесс очень приятный, ведь делается все просто. К тому же такое блюдо сохраняет больше витаминов и минералов и обладает высокими вкусовыми качествами. Овощное рагу очень часто готовят с добавлением мяса. Какой выбрать, зависит от ваших предпочтений. Если вы любите нежирное мясо, вы можете приготовить тушеную говядину в мультиварке.Однако стоит отметить, что тушеное мясо ягненка в мультиварке также пользуется большой популярностью. Оба варианта можно приготовить по следующему рецепту.

Состав:

  • говядина или баранина – 500 г;
  • репчатый лук – 200 г;
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 200 г;
  • темное пиво – 300-400 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть и нарезать средними кусками. Установите режим «Жарка» на 30 минут и обжарьте мясо при температуре 120 ºС.
  2. Лук очистить и мелко нарезать.
  3. Очистить морковь и нарезать крупными кубиками. Положите морковь и лук в миску с мясом (через 15 минут после начала приготовления мяса).
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Выложите ломтики картофеля поверх овощей и мяса. Залить пивом. Если тушеное мясо в мультиварке покрылось не полностью, нужно добавить немного воды.
  5. Посолить, добавить специи. Установить программу «Тушение» (2 часа).

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

С тех пор, как мультиварка стала очень популярной среди женщин, многие из них ищут новые интересные рецепты приготовления.Наличие на кухне мультиварки – уже отличный стимул перейти на здоровую и полезную пищу.

К правильным блюдам тоже можно отнести вкусное овощное рагу в мультиварке. Готовится быстро, просто и, главное, из доступного набора ингредиентов. Наличие в нем не только овощей, но и мяса делает это блюдо сытным, но не калорийным. В любом случае, это отличный вариант для обеда или ужина.

Тушеное мясо с фаршем в мультиварке Редмонд m90

Состав:

  • фарш – 1 кг;
  • любое красное вино – 200 мл;
  • масло растительное – 50 мл;
  • репчатый лук – 2 шт .;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • болгарский перец – 3 шт .;
  • томаты консервированные – 1 кг;
  • томатная паста – 20 г;
  • лавровый лист;
  • соль.

Способ приготовления рагу в мультиварке Редмонд m90:

  1. Смешайте фарш с красным вином и тщательно перемешайте.
  2. В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить нарезанный лук. Включите режим «Обжарка». Лук должен стать золотистым.
  3. Чеснок очистить, измельчить. Добавьте в миску перец и соль. Хорошо перемешать.
  4. Добавьте туда подготовленный фарш и немного сушеных трав. Продолжайте подрумянивать, периодически помешивая.
  5. Поместите консервированные помидоры и 20 граммов томатной пасты в мультиварку. Кипятить. Установите режим «Тушение» (1,5 часа). Периодически открывайте крышку и перемешивайте блюдо.

Вот так просто приготовить рагу в мультиварке Редмонд – рецепты можно менять в зависимости от ваших предпочтений, например, добавлять или убирать овощи.

Тушеное мясо со свининой в мультиварке Редмонд 4502

Вы устали думать, что приготовить на ужин? У тебя есть мультиварка? Эту задачу легко решить! Тушеная свинина в мультиварке очень вкусна, ароматна и полезна! Рагу сочетает в себе и мясо, и гарнир, что значительно экономит время на приготовление, но не лишает вас полезных минералов и витаминов.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд получается намного полезнее, чем при обычном способе приготовления. Это можно объяснить кратковременной обработкой продуктов, не позволяющей разрушить полезные вещества.

Состав:

  • филе свинины – 450 г;
  • картофель – 1 кг;
  • репчатый лук – 150 г;
  • морковь – 200 г;
  • помидоров – 200 г;
  • перец болгарский – 200 г;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 15 г;
  • зеленый лук – 20 г;
  • петрушка – 20 г;
  • укроп – 20 г;
  • соль, специи.

Редмонд 4502 тушеное мясо в мультиварке Рецепт:

  1. Обработка пищевых продуктов: вымыть и очистить все необходимое для приготовления пищи.
  2. Морковь нарезать кубиками и переложить в чашу мультиварки.
  3. Сделайте то же самое с картофелем, помидорами, луком и болгарским перцем.
  4. Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить вместе с овощами.
  5. Посолить, поперчить, по желанию добавить специи.
  6. Добавьте измельченный чеснок и немного оливкового масла.
  7. Для качественного приготовления тушеной свинины в мультиварке смешайте все ингредиенты в миске.Закройте крышку и установите режим «Мультиповар». Кнопкой «Температура» установите 100 ºC и таймер на 40 минут.
  8. После звукового сигнала рагу готово. Подавать с зеленью.

Если вы хотя бы раз попробуете приготовить какое-либо блюдо, используя эту хитроумную технику, вы уже примерно будете знать, как приготовить рагу в мультиварке. Это очень простое дело, поэтому мультиварка стала такой популярной среди домохозяек.

Овощные рагу в мультиварке – это блюда, которыми можно накормить всех родственников и гостей.Их можно употреблять во время диеты или голодания, или делать действительно сытными из мяса.

Тушеное мясо в мультиварке по праву считается универсальным блюдом, имеющим множество рецептов. Поэкспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт тушеного мяса!

Рецепт постного овощного рагу в мультиварке (Polaris):

Введение прикорма – это не только обеспечение малыша необходимой энергией, но и формирование правильных пищевых привычек.Если с раннего детства учить ребенка рационально питаться, у него будет меньше проблем со здоровьем.

Многие взрослые не любят овощи именно потому, что их не научили любить их в раннем возрасте. Но в овощах содержится много витаминов, минералов и клетчатки, необходимых человеческому организму. Давайте правильно вводить прикорм и развивать у детей привычки здорового питания. Готовим вкусное овощное рагу!

Польза овощного рагу для ребенка

  • Основным преимуществом овощного рагу перед другими овощными блюдами является то, что для его приготовления можно использовать сезонные овощи.То есть ваше весеннее овощное рагу может кардинально отличаться от летнего и осеннего.
  • Конечно, овощи, выращенные в регионе проживания, лучше всего усваиваются организмом. Поэтому польза тушеного мяса заключается в его отличной усвояемости организмом малыша.
  • Овощи – источник витаминов и минералов. Кабачки, морковь, капуста, лук, тыква, зеленый горошек содержат витамины A, E, C, группы B, которые укрепляют иммунитет малыша, регулируют работу зрения, нервной и кровеносной систем.Минералы калий, кальций, магний, йод, фосфор улучшают обменные процессы, укрепляют костную систему и обеспечивают хорошее функционирование эндокринной системы.
  • Грубые волокна и целлюлоза улучшают перистальтику, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, очищают организм от шлаков.
  • Именно поэтому в ежедневный рацион малыша должны входить овощи.

Овощи на вкус более нейтральные, чем фрукты и злаки.Поэтому убедитесь, что рагу в вашем исполнении внешне красив и привлекателен. Добавьте цвет: в рагу положите оранжевую морковь или тыкву, зеленый горошек и кабачки. Желательно, чтобы все компоненты рагу были нарезаны одинаково.

  • Имейте в виду, что для приготовления разных овощей требуется разное время. Например, кабачки готовятся намного быстрее, чем морковь, поэтому сначала в сотейник пойдет морковь, а затем кабачки.
  • Многие овощи лучше обжарены на вкус.Для этого в кастрюлю с глубоким дном или сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи. Очень вкусны обжаренные морковь и лук.
  • Для первого рагу из овощей выберите овощи, которые уже знакомы вашему малышу. Это позволит избежать риска развития аллергической реакции.
  • Если ваш малыш не очень любит овощи, то приготовьте тушеное мясо из тех овощей, которые он любит больше.
  • Овощное рагу – сложное, многокомпонентное блюдо … Его вводят в рацион малыша, если он уже знаком со всеми его составляющими, хорошо их усваивает и не имеет.
  • К тому же это блюдо уже не пюре, а кусок различных овощей. Это означает, что у малыша уже должно быть не менее 6-8 зубов и минимальные навыки жевания.
  • Поэтому введение овощной рагу в рацион ребенка желательно через год.
  • Вариантов приготовления овощного рагу много: можно использовать самые разные овощи, а также готовить его как в обычной кастрюле, так и в мультиварке, пароварке или духовке.Тушеные овощи сохраняют максимальное количество витаминов и минералов. А тушенка, приготовленная в духовке, подходит малышам от полутора лет.
  • Овощное рагу – это восхитительно свежеприготовленное блюдо, не готовьте его впрок.
  • Небольшое количество соли улучшит вкус овощей и не повредит вашему ребенку. Просто нужно учесть, что у его детей нормы соли в 3-4 раза меньше, чем у взрослых.


Овощное рагу – рецепт

Овощное рагу с кабачками отлично подойдет для первого знакомства с этим блюдом.В его составе только гипоаллергенные овощи, которые обычно хорошо усваиваются пищеварительной системой ребенка.

Необходимые ингредиенты
  • кабачки – 300 грамм;
  • капуста белокочанная
  • – 300 грамм;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • морковь – 1 шт.

Готовое блюдо можно заправить сметаной и украсить зеленью.

Для малыша от полутора лет можно приготовить рагу из тыквы, цветной капусты и зеленого горошка.

  • вода – 200 мл;
  • 1 морковь небольшая;
  • несколько соцветий цветной капусты;
  • 1 небольшая луковица;
  • ,
  • тыква – 100 грамм;
  • свежий зеленый горошек – 100 грамм;
  • 1 средний картофель;
  • зелень;
  • ,
  • соль;
  • масло растительное.
Последовательность приготовления
  • Морковь и лук измельчить и обжарить на растительном масле 3-5 минут.
  • Добавьте нарезанный кубиками картофель, тыкву, цветную капусту и горох в кипящую подсоленную воду.
  • Дайте закипеть 4-5 минут.
  • Добавьте обжаренный лук и морковь и тушите на медленном огне до готовности.
  • Готовое блюдо украсить зеленью.


Как приготовить овощное рагу для малыша – видео

Овощное рагу – настоящий простор для маминой фантазии. Уделите всего 2 минуты и посмотрите, как легко и с каким минимальным набором продуктов можно приготовить овощное рагу для своего малыша.

Овощи очень полезны для здоровья детей и взрослых.Они должны быть в рационе всей семьи. Овощное рагу может быть отдельным блюдом, а может служить гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Попробуйте покормить ребенка перед тем, как добавлять овощное рагу из нескольких ингредиентов, или.

Разнообразие овощей позволит вам проявить фантазию в полной мере и учесть все вкусовые предпочтения вашего ребенка. В комментариях поделитесь, какие тушеные блюда с какими овощами любит ваш ребенок больше всего.

Купите дешевые лекарства от гепатита С

Сотни поставщиков привозят софосбувир, даклатасвир и велпатасвир из Индии в Россию.Но доверять можно лишь немногим. Среди них интернет-аптека с безупречной репутацией IMMCO.ru. Полностью избавьтесь от вируса гепатита С всего за 12 недель. Качественные препараты, быстрая доставка, самые дешевые цены.

В летний сезон много полезных овощей, богатых витаминами. Невыносимая жара отбивает аппетит, но отказываться от еды ни в коем случае не стоит. Легкие рецепты выручают всех поваров, даже тех, кто совсем не любит готовить в летнюю жару. На помощь приходит мультиварка, на которую легко положиться.Любителям сытной, сытной еды не обойтись без этого чуда техники в жаркое время года. Узнайте, как приготовить овощное рагу в мультиварке. Блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Пошаговые рецепты приготовления овощного рагу в мультиварке с фото

Рагу занимает одно из первых мест в рейтинге летних блюд. Приготовить его в мультиварке намного проще, чем на плите или в духовке. Овощи не нужно перемешивать, посмотреть, достаточно ли масла, жидкости – блюдо готовится само, а хозяйка занимается своими делами.Тушение в мультиварке имеет ряд преимуществ: минимальное количество подсолнечного масла, эстетическая красота в итоге, в итоге получается красивая раскладка кусочков, а не твердая каша, большое количество ароматного сока, сохранение всех витаминов при этом томится. Ты хочешь готовить?

Диетическое рагу из кабачков и других овощей без масла

Если вы поставили себе цель похудеть за определенное время, воспользуйтесь всемирно известной диетой Дюкана, которая проходит в 4 этапа.Вы худеете и поправляете вес тела. Рецепт, который следует включить в рацион, – рагу с кабачками и другими овощами без масла. Возьмите 3 картофелины и один представитель овощей: кабачки, кабачки или кабачки, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, а также соль, перец, укроп.

Этапы приготовления низкокалорийного овощного рагу:

  1. В первую очередь вымыть все ингредиенты, очистить от кожуры, оставить на некоторое время в емкости с водой.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками или полукольцами.
  3. Натереть или нарезать морковь ножом, как это делают профессиональные повара.
  4. Рецепт диетический, поэтому перед отправкой овощей достаточно слегка смазать дно мультиварки небольшим количеством подсолнечного масла. Затем поместите внутрь лук и морковь, нажав кнопку «Разогреть».
  5. Картофель нарезать крупными кубиками, отправить в мультиварку вместе с остальными овощами. Измените режим на «Выпечка», установите время на таймере – 1 час.
  6. Нарезать болгарский перец дольками или квадратами. Отправляем к блюду.
  7. Кабачок, кабачок или кабачок имеют право соревноваться, у кого больше питательных веществ, но количество витаминов примерно одинаковое. Выбранный овощ нарезать кубиками, отправить к остальным ингредиентам. Добавьте соль и перец.
  8. Помидор нарезать кубиками. По желанию можно залить овощ кипятком, сняв кожуру.
  9. Залейте рагу 100 мл воды, накройте мультиварку крышкой.
  10. Когда все будет готово, посыпьте сверху свежим ароматным укропом. Наслаждаться!

Универсальный рецепт с мясом птицы – курица или индейка

Многие мужчины обожают мясные блюда, поэтому смотрят на овощные варианты без особого аппетита. Чтобы добавить любимому человеку в рецепт полезного рагу, добавьте желанный ингредиент – мясо в виде филе курицы или индейки. Если у вас нет всех ингредиентов, указанных в рецепте – не проблема, готовьте из имеющихся овощей.Вам понадобятся: полкило куриного филе или индейки, 4 картофеля, 2 помидора, лук, морковь, сладкий перец, банка фасоли, растительное масло, зелень, лавровый лист.

Этапы приготовления:

  1. Обработайте филе. Вымойте, снимите пленки, нарежьте палочками или кубиками.
  2. Налейте на дно прибора подсолнечное масло, установите режим «Жарка» на 160 градусов. Отправьте нарезанную грудку в мультиварку на 10 минут поджариться.
  3. Очистить и вымыть лук и морковь.Нарезать небольшими кубиками или соломкой. Добавьте к мясу лук, морковь в мультиварке, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Картофель очистить, нарезать квадратами. Отправляем в мультиварку с остальными ингредиентами. Добавьте стакан или больше воды, чтобы полностью покрыть блюдо.
  5. Помойте помидоры и болгарский перец. Помидоры нарезать кубиками, предварительно очистив их от кожуры. Сладкий перец – кубиками или соломкой. К блюде отправляем овощи.
  6. Добавьте 3 лавровых листа и специи (по желанию) в овощное рагу с мясом.Установите на панели мультиварки режим «Тушение», оставьте на полчаса.
  7. Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

Легкое тушеное мясо летом полезно во время поста. Хоть в рецепте и без мяса, но за ужином его вполне можно насытиться. Одни хозяйки кладут овощи в тушенку последовательно, другие – все вместе, особой разницы вкусов при приготовлении в мультиварке нет. Сделать блюдо особенным помогут ароматные специи – шафран, тмин, кумыс, куркума.Если их нет в наличии, ищите готовые наборы в супермаркетах. Для рагу из баклажанов вам понадобится:

  • молодых клубней картофеля – 6 шт.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • молодых кабачков или кабачков – 1 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • колбаса или ребра кролика – 300-400 г.
  • томатная паста – 1,5 ст. ложки.
  • зубчиков чеснока – 3-4 шт.
  • специй и соли.

Этапы приготовления:

  1. Начать с лука – очистить, нарезать кольцами. Отправляем в чашу мультиварки на режим жарки. Морковь очистить, нарезать кружочками, добавить к луку еще 5 минут.
  2. Баклажаны очистить, нарезать крупными кубиками и приправить солью. Оставить на время, чтобы ушла горечь.
  3. Клубни картофеля вымыть, удалить молодую кожицу, разрезать на четвертинки, если размер небольшой. Отправляем в чашу мультиварки, наливаем 1.5 стаканов воды, установить режим тушения.
  4. Молодые кабачки вымыть и перец, нарезать кубиками. Слейте воду из баклажанов. Отправьте эти ингредиенты в блюдо.
  5. Нарежьте колбасу или вымойте кусочки кролика. Совместите с верхним слоем.
  6. Через 15-20 минут добавить в рагу томатную пасту, мелко нарезанный чеснок и специи.
  7. Через четверть часа проверьте готовность всех ингредиентов. Если картофель мягкий, тушеное мясо готово к подаче.

Тушеные грибы с говядиной

Как заставить свою семью броситься на кухню за любимым блюдом, когда они говорят «тушеное мясо готово», а потом просят еще? Нам нужно приготовить мясной вариант с грибами! Ведь секрет рагу в том, что оно настолько разнообразное, уникальное и полезное, что к нему просто невозможно привыкнуть.Вам понадобится: полкило говядины (шейка или вырезка), 300 г грибов, 4 средних картофелины, 4 зубчика чеснока, 2 стакана воды. Один молодой кабачок, баклажан, помидор, лук, морковь. А также растительное масло и приправы с солью.

Этапы приготовления грибного рагу с говядиной:

  1. Мясо дольше всего готовится, поэтому его мыть первым, очищаем от прожилок, нарезаем кубиками 2,5 * 2,5 см. Масло подогреваем в мультиварке, отправляем к нему говядину, настаиваем режим жарки или запекания.Время – 40 минут.
  2. Моем, чистим, нарезаем морковь и лук. За 10 минут до окончания запекания говядины отправляем овощи в мультиварку.
  3. Остальные ингредиенты чистим, нарезаем любимым способом. Добавьте в мультиварку воду, овощи, грибы, специи и соль. Выставляем режим тушения на час.
  4. Перед подачей украсить зеленью.

Приготовление простого овощного блюда с рисом и капустой

Это вкусное вегетарианское блюдо по простому рецепту понравится даже любителям мяса.Его готовят как в овощной сезон, так и зимой. Все ингредиенты легко найти на полках супермаркетов. По желанию добавляйте свои любимые здоровые продукты. На 4-6 порций овощного блюда вам понадобится: 250 г капусты, 1 стакан длиннозерного риса (в 2-2,5 раза больше воды), 2 столовые ложки томатной пасты и растительного масла, по одной луковице, моркови, лавровый лист, закупленный горох, специи и соль.

Этапы приготовления тушеного мяса с рисом и капустой:

  1. Готовим все овощи: промыть, очистить.Лук нашинковать квадратиками, морковь кубиками, капусту нашинковать. Если есть другие овощи, нарезать кубиками.
  2. Залейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Выпечка», отправьте все овощи на 10 минут. Если вы хотите диетический вариант, пропустите этот шаг и сразу переходите к тушеному мясу.
  3. Промойте рис проточной водой. Отправляем в мультиварку с жидкостью и томатной пастой (ее заменяют очищенными помидорами). Добавьте шафран, кориандр, лавровый лист, куркуму, соль. Установите режим «Плов» или «Тушение».Время – 45 минут.
  4. Перед подачей украсьте сметаной или зеленью. Готовый!

Как приготовить тушенку ребенку в мультиварке-скороварке

Многие мамы согласятся, что, имея годовалого ребенка, обычной мультиваркой не обойтись. Скороварка – это то, что решает многие проблемы с приготовлением пищи с минимальными затратами времени. Детское питание – еще один сложный вопрос, к которому нужно отнестись серьезно. Вкусная еда не должна вызывать пищевую аллергию. Ответ на вопрос, как приготовить детское овощное рагу в мультиварке, поможет разнообразить рацион малыша.Вам понадобится: 150 г нежного телячьего фарша, 3 небольших клубня картофеля, 3 соцветия цветной капусты и 2 – брокколи, оливковое масло, соль.

Этапы приготовления:

  1. Если у вас мясо на развес, сделайте из него фарш, пропустив его 2 раза через мясорубку или кухонный комбайн. Отправить в мультиварку первым слоем в разогретом масле на режиме «Жарка», выдержать 10 минут.
  2. Вымойте остальные овощи, очистите картофель, нарежьте все мелкими кубиками и соцветиями.Отправьте его к мясу вместе со 150 мл воды и щепоткой соли, установив режим «Тушение», на 30-35 минут, либо выберите ускоренный вариант.
  3. Если ваш малыш любит зелень, украсьте рагу из рубленого укропа.

Видео-рецепт: вкусное мясное рагу со свининой и картофелем

Этот сытный рецепт рагу из мягкой, сочной свинины может стать вашим фирменным летним блюдом. Он рассчитан на 6-8 порций, с легкостью может заменить первое блюдо в обед или стать традиционным ужином.Для блюда возьмите 400 г свиной шейки, 800 г картофеля, 300 г помидоров, по 200 г болгарского перца, моркови, лука, половину головки чеснока, соль, специи. Прежде чем смотреть подробный рецепт в видео ниже, ознакомьтесь с этапами приготовления:

Калорийность овощного рагу

Если вы следите за своей фигурой и хотите оставаться в пределах допустимого количества калорий в день, таблица потребления калорий вам поможет. Легкие рецепты не прибавят лишних сантиметров, а вот более сытные блюда, пропитанные подсолнечным маслом и специями, потребуют от вас чаще посещать тренажерный зал.Ознакомьтесь с калорийностью приведенных выше рецептов (на 100 грамм, в порядке возрастания):

  1. Диетическое рагу из кабачков и других овощей без масла – 110 ккал.
  2. Детское блюдо в мультиварке-скороварке – 130 ккал.
  3. Приготовление простого овощного рагу с рисом и капустой – 140 ккал.
  4. Грибное блюдо с говядиной – 180 ккал.
  5. Универсальный рецепт с мясом птицы (курица или индейка) – 200 ккал.
  6. Вкусное мясное рагу со свининой и картофелем – 230 ккал.
  7. Блюдо из картофеля с баклажанами – 260 ккал.

Специалист в области

Эта функция в настоящее время находится в разработке. Пожалуйста, попробуйте чуть позже.


Источник: sovets.net

Самое интересное:

ДЕШЕВЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГЕПАТИТА C

Сотни поставщиков привозят лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только ИММКО поможет вам купить софосбувир и даклатасвир (а также велпатасвир и ледипасвир) из Индии по оптимальной цене и с индивидуальным подходом к каждому пациенту!

Это заболевание печени крайне опасно, чтобы вовремя распознать болезнь и начать ее лечить, нужно знать, как…

Лекарства от гепатита С Долгое время вирусный гепатит С (ВГС) считался неизлечимым заболеванием, поскольку существующие схемы лечения интерферонами и …

Экология здоровья. Народная медицина: Основным лекарственным веществом расторопши является целый комплекс флавонолигнанов, который получил название сили …

В процессе вынашивания ребенка женский организм особенно хрупок и подвержен различным патологиям. Часто при беременности возникает воспаление почек…

Так уж сложилось у нас, что любое застолье сопровождается выпитым изрядным количеством алкоголя. Поводов «взяться за грудь» масса …

Клинико-фармакологическая группа Интерферон. Препарат, применяемый при рассеянном склерозе Форма выпуска, состав и упаковка Лиофилизат для приготовления …

Секрет приготовления тушеной капусты со свининой в мультиварке

Тушеная капуста – это не только очень вкусное блюдо, но и очень простое в приготовлении.К тому же не требует больших затрат на продукт. Самое дорогое в этом блюде – это мясо, из которого оно готовится.
Предлагаю к этому блюду взять свинину. Какую часть свинины выбрать – дело вкуса и кошелька. Думаю, из самой обыкновенной ветчины, совсем не дорогой, получится очень хорошее блюдо. Такое мясо отлично подходит для тушения. Вы также можете использовать шпатель или любой другой предмет по вашему выбору. Но шею выбирать не особо рекомендую, так как она довольно толстая, но это, опять же, дело вкуса, а тут, как говорится, товарища не найдешь.
По поводу капусты беру целую плотву небольшого размера. Если качели большие, то делаю так, измельчаю до тех пор, пока чаша мультиварки не будет заполнена почти до верха. Бояться, что капусты будет слишком много, не стоит, ведь она уменьшится в размерах вдвое, а та, что останется, будет очень вкусной и быстро будет съедена вами.
Итак, приступим.
Мясо нарезать кусочками среднего размера.

Если есть жир, то основную его часть отрезаю ножом, но можно немного жира оставить на вкус.
Добавьте в мультиварку немного растительного масла и включите режим «жарка».
Одновременно добавить к мясу и специи.

Добавляю черный перец, паприку и куркуму. Если вы не любите куркуму, то можете обойтись без нее. Но я добавляю эту приправу для придания аромата и красивого цвета блюду. При желании вы можете добавить в это блюдо другие специи. Все зависит от ваших предпочтений. Вы можете использовать базилик, хмель для сунели, сушеный чеснок или мелко нарезать свежий.Также можно добавить немного острого соуса Табаско или любого другого.
Теперь перемешайте кусочки и продолжайте их жарить. Наконец, перед добавлением капусты куски мяса должны иметь вкусную золотисто-коричневую корочку. Тогда в готовом блюде мясо получится очень вкусным.
Пока жарится свинина, перейдем к овощам.
Лук нарезать полукольцами.

Если хотите, можете положить еще лука. Мне достаточно одной средней луковицы.
А вот морковь натереть на крупной терке.

Можно, конечно, нарезать, например, тонкими полосками, кубиками или даже кружочками, но мне кажется, что в этом блюде он идеально присутствует в тертом виде.
А теперь добавим к мясу лук и морковь.

И смешайте все компоненты.
Пока овощи и мясо жарятся, займемся капустой.
Как я уже сказал, вам понадобится большое количество капусты. Его можно натереть на специальной насадке для крупных овощей или нарезать ножом.Второй вариант мне удобнее.
Чтобы определить нужное количество, я просто выливаю цветную капусту и сразу бросаю в чашу мультиварки, смешивая с остальной частью нашего блюда.

Когда мы нарежем достаточно, нам нужно добавить больше куркумы, чтобы придать желаемый цвет капусте.


Также не забудьте добавить кетчуп. Для такого блюда можно выбрать абсолютно любой кетчуп. Или же можно использовать вместо томатной пасты … Вот посмотрите по наличию ингредиентов, что есть, потом добавляйте.Попробуйте готовую еду, хуже не будет.
Теперь смешайте капусту с мясом и овощами.

И добавьте воды. Полстакана хватит.
А теперь закроем крышку мультиварки и поменяем режим.
Установим режим тушения на 1 час. На моей мультиварке это время настраивается автоматически и идеально подходит для приготовления этого блюда.
Чтобы проверить готовность, нужно попробовать капусту. Он должен смягчиться. Если капуста мягкая, значит, блюдо готово, можно ставить на стол.

Хорошо обжаренные, а затем и тушеные куски свинины просто тают во рту.
Очень вкусное и очень простое блюдо. С приготовлением такой тушеной капусты справится абсолютно каждый. И ужин получится довольно сытным.
Приятного аппетита.

Время приготовления: PT01h30M 1 ч. 20 мин.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 100 руб.

Сочная, нежная и очень вкусная капуста со свининой получается в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek и другие).Рецепты приготовления капусты со свининой в мультиварке вкусные и простые.

Ингредиенты для капусты со свининой в мультиварке:

  • 1-1,5 кг белокочанной капусты;
  • свинины 500-600 г;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • соль, приправы на выбор;
  • лавровый лист;
  • свежей зелени.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке: рецепты приготовления блюд из капусты и свинины пошагово

Как приготовить вкусную капусту со свининой в мультиварке? Для приготовления капусты в мультиварке, приготовления пищи.Промойте свинину холодной водой. Разрежьте его на порции равного размера.

Нарезать полосками шириной не более 2 см. Выложите капусту в отдельную емкость. Посыпать небольшим количеством черного перца и посолить. Перемешайте капусту, слегка раздавив ее руками, тогда в мультиварке она не займет большого объема.

Начните класть и свинину в мультиварку. Сначала выложите слой свинины, посолите, добавьте приправу, лавровый лист. Сверху на свинину выложить нарезанную полукольцами половину лука.Выложите капусту следующим слоем. Затем снова по порядку. Налейте один мерный стакан подсоленной воды.

В каком режиме (программе) и сколько готовится капуста и свинина в мультиварке? Закройте горшок. Включите режим кипения. Время приготовления свинины с капустой в мультиварке – 1,5-2 часа, в зависимости от размера свинины. Откройте крышку в середине приготовления и перемешайте пищу. В конце режима добавить измельченную зелень. Приятного аппетита!

Квашеная капуста со свининой в мультиварке: как приготовить

Ингредиенты для свинины:

  • 1 кг квашеной капусты;
  • 500 г свинины;
  • соль, приправа.

Приготовление капусты со свининой в мультиварке:

Как приготовить капусту со свининой в мультиварке? Слишком кислую капусту замочить в воде на 30-40 минут, а затем промыть. Выложите в миску и приправьте солью. Добавить квашеную капусту со свининой в мультиварке, измельченный лук, приправы, лавровый лист.

Налейте немного воды. Квашеная капуста со свининой в мультиварке варится 1,5 часа в режиме тушения. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Капуста со свининой в мультиварке видео рецепт

Все блюда, приготовленные в чудесной посуде, получаются вкусными и сытными.Не исключение и капуста с добавлением мяса, которая особенно вкусна на полноценный обед или ужин. Чтобы напитать организм витаминами в любое время года, обязательно готовьте тушеную капусту со свининой в мультиварке!

Приготовление со свежей капустой:

Тушеное мясо с квашеной капустой:

Свинина со свежей капустой

Классический рецепт

Свинина (мякоть) – 500 г
Капуста – 1 вилка среднего размера
Луковицы – 2 шт.
Томатный соус – 2 ст. Л.
Морковь – 2 шт.
Масло растительное – 2-3 ст. л.
Приправы, соль
Вода – 1 мерный стакан.

Для начала займитесь овощами: нарежьте капусту не слишком толстыми длинными соломенными полосками. Затем морковь пропустить через крупную терку, лук мелко нарезать.

Мясо разделить на средние куски. Будем готовить его в режиме «Выпечка» или «Жарка» 25 минут, предварительно заливая растительным маслом.

Добавьте овощи: капусту, лук и морковь, продолжайте готовить 10 минут.

Посыпать специями, посолить, положить помидор. Перемешать, залить водой. Оставьте мультиварку на 50 минут в выбранном ранее режиме. В процессе приготовления можно пару раз помешивать блюдо.

С грибами

Капуста – третья часть кочана
Морковь – 2 шт.
Свинина – 300 г
Грибы (свежие) – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло рафинированное
Травы, специи, соль.

Необходимо залить масло в емкость прибора.

Разделить свинину на мелкие кусочки, переложить в чашу мультиварки, выбрать режим «Жарить» и жарить 20 минут.

Свежую капусту нашинковать, добавить к мясу, также обжарить.

Добавить нарезанный кубиками лук, мелко нарезанные грибы и тертую морковь. Жарить 5-7 минут, присыпать специями и солью.

Зелень измельчить, капусту измельчить. Добавьте 1 мерный стакан горячей воды и варите в течение часа в режиме «Тушение».

С рисом

Свинина – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Крупа рисовая – 1 стакан
Морковь – 2 шт.
Капуста свежая – 1 кг
Перец черный, соль
Масло растительное для жарки.

Блюдо напоминает один из рецептов ленивых голубцов. Мясо нарезать средними ломтиками, затем в емкость для варки налить немного масла, всыпать свинину и жарить полчаса в режиме «Выпечка».

Теперь подготовить овощи, переложить к мясу, обжарить 20 минут.

Рис промыть, налить в мультиварку горячую воду и добавить крупу.

Совет: крупу предварительно замочить примерно на 5 часов.

Приправить солью и перцем. Переключитесь на режим плова на 40 минут.

В томатно-сметанном соусе

Свинина – 500 г
Сметана – 100 г
Капуста – 1 кочан
Луковицы – 2 шт.
Томатная паста – 50 г
Морковь – 2 шт.
Масло сливочное (маргарин) – 50 г
Соль, тмин, душистый перец
Зелень.

Мясо обработать, нарезать нужными кусочками, обжарить на масле в емкости мультиварки 20 минут, выбрав режим «Жарка».

Подготовьте овощи, нарезав их ломтиками, и добавьте к мясу. Посыпать специями и приправами и варить 10 минут.

Налейте половину мерного стакана воды. Готовьте еще 50 минут, установив устройство в режим «Тушение».

Нарезать зелень и посыпать ею блюдо. Приготовьте соус, смешав сметану и томатную пасту. Незадолго до окончания варки влейте соус в капусту, перемешайте.

Свинина с квашеной капустой

Традиционный рецепт

Грудинка или ребрышки – 1 кг
Репа репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 30 мл.
Квашеная капуста – 1 кг
Зелень предпочтительная
Приправы: перец молотый, тмин, соль.

Вымойте и обсушите мясо. Включите мультиварку в режим «Жарка» и хорошенько обжарьте свинину, заливая растительным маслом.

Дать квашеной капусте стечь излишки сока, для этого промойте под проточной водой.

Лук и зелень мелко нарезать, выложить поверх мяса. Добавьте специи.

Последним слоем будет капуста. Равномерно распределите его по луку и зелени.Установите время 50 минут и режим «Выпечка».

С яблоками

700 г квашеной капусты
400 г свинины
1 луковица
2 яблока
80 г белого вина
20 г сахара
20 г крахмала
5 г тмина
Соль по вкусу
Сало – для жарки.

Положить рубленый бекон в мультиварку, растопить. Обжарить мясо, разделив его на кусочки. Время приготовления 20 минут в режиме «Жарка».

Лук мелко нарезать, яблоки нарезать кусочками. Перевести к мясу, обжарить 10 минут.

Добавить квашеную капусту, промытую водой, соль, сахар, приправу, крахмал, вино, тщательно перемешать ингредиенты блюда и варить в режиме «Тушение» 50 минут. Если вы заметили недостаток жидкости в посуде, добавьте полстакана горячей воды.

С болгарским перцем и горошком

500 г квашеной капусты
300 г свинины
1 болгарский перец
1 морковь
2 помидора
1 луковица
100 г зеленого горошка
3 ст. л. сметана
1 чайная ложка Sahara
Соль, порошок паприки – по вкусу
Зелень
Рафинированное масло.

Порядок приготовления аналогичен предыдущему рецепту: мясо, овощи, специи.

Помидоры необходимо сначала очистить от кожуры, ошпарив кипятком.

Сметану нужно добавлять после всех овощей вместе с зеленым горошком и зеленью, примерно за 5 минут до окончания приготовления.

Приготовьте блюдо сначала в режиме «Жарка», затем перейдите в режим «Тушение».

С черносливом

Квашеная капуста – 1 кг
Свинина – 500 г
Чернослив – 100 г
Лук, морковь – 2 шт.
Сахар – 1 чайная ложка
Приправы, соль
Масло для жарки.

Процесс приготовления не отличается от классического рецепта.

Чернослив нарезать кусочками и добавить за полчаса до окончания варки.

С фасолью и чили

500 г квашеной капусты
250 г свинины
Чеснок – 2 зубчика
Морковь, лук, репа, помидоры – 1 шт.
Сырые бобы – 100 г
Перец чили – 1 стручок
Соль, перец, масло.

Для любителей острого – идеальный рецепт приготовления капусты со свининой в мультиварке.

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Утром варить до готовности.

Совет: чтобы фасоль оставалась мягкой, налейте воду в соотношении 1: 5.

В рецепте мы используем режимы «Жарка» и «Тушение». Время приготовления 60 минут.

Секреты приготовления

Каждая хозяйка в силах создать кулинарный шедевр, тем более зная секреты правильного приготовления блюд.

1. Вы не сможете приготовить мягкую капусту даже после длительного ее тушения, если выложите томатную пасту или помидор вместе со всеми овощами сразу.Правильнее в конце добавлять «томатосодержащие» продукты. Также не рекомендуется сразу солить и приправлять капусту.

2. Нарезая свежую капусту, удалите толстые прожилки, чтобы весь овощ готовился равномерно.

3. Добавление ложки сахара и чайной ложки уксуса в конце варки придаст особый вкус свежей капусте.

4. Свежая капуста, особенно старая, отличается твердостью. Чтобы не чувствовать его, замочите нарезанный кочан на 2 минуты в кипятке, затем отожмите и приготовьте блюдо по рецепту.

5. В квашеную капусту можно добавлять сливки во время приготовления. Изделие станет намного мягче и нежнее. И чем жирнее сливки, тем насыщеннее получится вкус готового блюда.

6. Чтобы свинина в капусте получилась нежной и вкусной, ее можно за полчаса замариновать в луке перед приготовлением в мультиварке, после чего лук можно использовать и в блюде.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке-скороварке – простое и доступное блюдо для всей семьи.Также он подходит тем женщинам, которые придерживаются системы похудения Екатерины Миримановой. Просто нужно учесть некоторые тонкости, о которых вы можете прочитать ниже.

Состав:

  • свежая капуста 500 гр;
  • мякоть свинина 300 гр;
  • морковь свежая 1 шт .;
  • луковица 1 шт .;
  • масло растительное 1 столовая ложка;
  • вода 1 мультистакан;
  • томатная паста 1-2 столовые ложки;
  • паприка 1 чайная ложка;
  • соль, сахар по вкусу.

Кухонные гаджеты:

Время приготовления:

Подготовка:

1. Сначала нужно подготовить мясо. Для этого мякоть свинины промыть, нарезать небольшими кусочками. Свежую морковь очистить, натереть на терке, лук очистить, мелко нарезать. Добавьте в чашу мультиварки столовую ложку растительного масла. Выложите подготовленные овощи и мясо. Если придерживаться системы минус 60, то овощи и мясо тушить 5-10 минут на режиме жарки. Если ваша еда не по системе, то мясо и овощи можно жарить дольше.

2. Добавить томатную пасту, перец (по желанию), перемешать.

3. Свежую капусту нашинковать, положить в мультиварку, залить одним стаканом воды, посолить, немного сахара. Включаю режим тушения, в моей мультиварке-скороварке UNIT это 35 минут. По окончании режима выпустить пар, открыть крышку, включить режим выпечки еще на 20 минут, при этом крышка мультиварки-скороварки не должна закрываться плотно.

4.Когда капуста будет готова, размешать, выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.

  • этот рецепт подходит для обеда по системе минус 60. Берем нежирную свинину. Допустимо сочетание мяса и капусты, тушить нужно с минимальным количеством растительного масла;
  • тушеную капусту с мясом можно приготовить не только в мультиварке-скороварке, но и в обычной мультиварке, только тогда время приготовления увеличивается.

Время: 100 мин.

Порций: 4

Сложность: 3 из 5

Тушеное мясо в мультиварке всегда вкусно и полезно. А в сочетании с тушеной капустой эта закуска приобретает бесценную аппетитность и аромат. Капуста в мультиварке со свининой – вкусное и невероятно сочное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром.

После приготовления в мультиварке мясо получается нежным, а овощи не кашицеобразными, так как тушатся в собственном соку – поэтому не теряют форму и остаются целыми даже после приготовления.Обычно тушеная капуста со свиной мякотью получается тонкой, так как оба ингредиента в первозданном виде довольно сочные.

Если вы хотите приготовить густую закуску, советуем в конце тушения добавить в подливку немного толченого картофеля – это уберет всю жидкость и сделает блюдо густым и очень вкусным.

Эту вкусную закуску любят все – и дети, и взрослые. При желании можно разнообразить его помидорами, морковью, луком, а вместо свинины взять копченую колбасу.

Изумительно нежная тушеная капуста со свининой, приготовленная в мультиварке, украсит любой стол. Рекомендуется подавать закуску с гарниром, так как она хорошо сочетается с горячими, например, пастой, рисом или пюре. При желании в него можно добавить свежую зелень и пару зубчиков чеснока – эти ингредиенты могут придать закуске отличный аромат и сочность.

Следует отметить и пользу блюда: капуста – мощный витаминный продукт, наделенный массой полезных веществ и минералов.Свинина также содержит необходимые организму элементы, белки и жиры.

Капуста, тушенная со свининой, получается золотистой, очень сочной и ароматной. Попробуйте приготовить это повседневное блюдо дома в мультиварке, и вы удивитесь, как эти два компонента (капуста и свинина) прекрасно сочетаются друг с другом.

Классический метод приготовления по этому рецепту включает два основных этапа: приготовление мяса и подготовку овощей. Готовить закуску желательно начинать с мяса – пока она будет готовиться, можно нарезать овощи.Таким образом, вы сэкономите время и намного быстрее приготовите закуску.

Состав:

Заранее промываем все овощи и мясо.

Шаг 1

Очищаем капусту от верхних листьев и нарезаем соломкой.

Шаг 2

Очистить морковь и три на мелкой терке. Помидоры нарезать на 3-4 части (в зависимости от их размера).

Шаг 3

Обжарить мясо в мультиварке с луком. Для этого используем программу «Фрай».Смазываем таз устройства маслом. Если вы не хотите, чтобы блюдо получилось жирным, добавьте минимальное количество масла.

Шаг 4

После приготовления овощей и мяса выложить в мультиварку ингредиенты слоями: капуста, свинина, помидоры, морковь. После этого залейте стаканом кипятка.

Шаг 5

По программе Тушение блюдо готовим 40 минут. По их истечении добавьте в миску перец, соль и лавровый лист.

Шаг 6

Закрываем крышкой и готовим закуску еще 40 минут в том же режиме. Чем дольше вы варите продукты на медленном огне, тем они мягче и нежнее.

В конце приготовления добавить к овощам зелень и подать закуску на стол. При желании можно немного подождать, пока он остынет и станет еще сочнее.

Кроме тушеной капусты на стол можно поставить любой гарнир, свежие салаты и ржаной хлеб.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Баклажаны с мясом в мультиварке Polaris. Баклажаны с мясом в мультиварке

Время: 80 минут

Порций: 6

Сложность: 4 из 5

В голодных девяностых годах прошлого века в народе появилась поговорка: «С майонезом все можно есть». Те времена давно прошли, в магазинах и на рынке представлен широкий ассортимент самых разных товаров. Люди стали жить лучше, поэтому поговорку переделали.

Сейчас говорят, что с мясом можно есть все, намекая на его дороговизну. Однако есть все равно, что никому не нужно, даже с мясом. Поэтому предлагаю освоить рецепты вкусных и полезных блюд на основе овощей и мяса. Именно такое сочетание продуктов считается наиболее приемлемым для здорового питания. На повестке дня баклажаны с мясом в мультиварке.

Рассмотрим подробно, как приготовить баклажаны, тушеные с мясом и помидорами.

Шаг 1

Начнем с мяса. Хотя мы и будем готовить блюдо в чудо-духовке, советую не делать «свалку еды». Так я называю рецепты мультиварки, когда предлагается «все нарезать, положить в таз, перемешать, посолить и включить режим тушения на 1 час». Если мясо за это время успеет приготовиться, то овощи просто превратятся в кашу.

Поэтому нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем его с добавлением 1 ст.л. масла в чашке мультиварки в режиме жарки. Когда он станет белым, переключите плиту в режим тушения. Дайте ему вариться примерно 45-60 минут, в зависимости от сорта.

Шаг 2

А теперь перейдем к овощному столу. Все дары огорода необходимо вымыть, очистить лук, помидоры, баклажаны и перец, удалить места прикрепления к ветке. Перцы избавляются от семян.

Нарезаем кубиками все: более крупные баклажаны, более мелкие помидоры, перец и лук.

Посыпать баклажаны солью и встряхнуть. Оставьте их в миске на 10 минут, чтобы убрать горечь. Выливаем выделившийся сок.

Шаг 3

По истечении времени приготовления можно посолить, поперчить и приправить мясо специями. Высыпать лук в миску с полуфабрикатами из свинины, говядины или баранины и все немного обжарить на режиме жарки.

Шаг 4

Теперь туда перемещаем помидоры и перец, солим по вкусу и перчим.Слегка перемешиваем, чтобы помидоры не размять.

Закрываем крышку мультиварки, саму духовку переводим в режим «тушение» на 15 минут.

Шаг 5

Пора добавить баклажаны. Хорошо, если перед этим вы их слегка «подсушите» на сковороде или в духовке. Можно положить сырым, но тогда в блюдо будет больше сока.

Все перемешать и тушить в мультиварке еще 10 минут. Не стоит «задушивать» овощи до состояния икры; это безвкусно, бесполезно и не эстетично.Конечно, овощи не должны быть сырыми, но и не должны превращаться в кашу.

Шаг 6

После того, как вы взяли образец и убедились, что овощи готовы, в миску можно добавить измельченный чеснок. Главное, после добавления баклажана, тушенного с мясом и овощами, не нагревать повторно. Вместе с чесноком добавьте мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп, базилик или что-нибудь по вкусу.

Подавать это блюдо лучше всего горячим, но и в холодном виде оно будет вкусным, если вы использовали нежирное мясо.В тарелку можно положить ложку нежирной сметаны или несладкого йогурта. В комплекте с голубиком и чесноком будет очень вкусно!

Надеюсь, вы убедились, что приготовить мясо с баклажанами несложно. Возьмите этот рецепт себе!

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

В сезон созревания баклажанов они становятся чуть ли не основным овощем на столах любителей вкусно покушать. Такая популярность неудивительна, ведь баклажаны обладают необычным вкусом и ароматом.К тому же этот овощ достаточно питателен и питателен, но при этом легко переваривается и переваривается, что отлично в жаркое время года. Сегодня мы поделимся с вами рецептами приготовления рагу из баклажанов в мультиварке.

Традиционно тушеное мясо готовят летом, когда природа дарит нам изобилие всевозможных овощей. Чем больше их в блюде, тем больше пользы оно приносит организму, насыщая его полезными минералами и микроэлементами. Овощное рагу из баклажанов – самое насыщенное блюдо с овощами, которое оценят и взрослые, и дети.

Список необходимых ингредиентов:

  • баклажаны – 2 шт;
  • помидоров – 3 шт .;
  • луковица – 1-2 шт;
  • морковь – 3 шт;
  • болгарский перец – 2 шт .;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л;
  • вода – 1 мультистакан;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • сахар – 2 ч.
  • лавровых листьев – 2 шт .;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление рагу из овощей с баклажанами в мультиварке, выполнив следующие действия:

  1. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками.
  2. Нарезанные баклажаны залейте холодной водой и добавьте в воду 1 чайную ложку соли. Так защищайте баклажаны 30 минут, затем слейте воду.
  3. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
  4. Перец вымыть, очистить от семян и цветоножек и нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  5. Смешайте перец и помидоры в отдельной миске и добавьте соль, чтобы выделился сок.
  6. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  7. Морковь очистить и натереть на терке.
  8. Чеснок очистить, измельчить ножом.
  9. В отдельной емкости смешайте соль, перец и сахар.
  10. Залейте в емкость мультиварки подсолнечное масло.
  11. Выложите овощи слоями в следующем порядке: баклажаны, морковь, болгарский перец, помидор, чеснок, лук. Каждый слой в этом случае нужно отдельно присыпать заранее приготовленной смесью соли, перца и сахара.
  12. Положите листья лавра на овощи.
  13. Залейте содержимое мультиварки водой и соком, предварительно выделив помидоры и перец.
  14. Установите мультиварку в режим тушения. Время приготовления –50 минут, из них первые 25 минут при открытой крышке.
  15. Укроп промыть, мелко нарезать ножом.
  16. За 5 минут до окончания режима приготовления посыпать блюдо из укропа.

Готовое блюдо можно есть как холодным, так и горячим. Кроме того, его можно поместить в стерилизованные банки и закатать на зиму.

Тушеные блюда из баклажанов и картофеля, приготовленные из нескольких блюд

Рагу – отличный вариант второго блюда на ужин или во время ужина.Это сытно, здорово и богато. Тушеное мясо из кабачков может быть еще более питательным, если в него добавить немного картофеля. О том, как приготовить рагу с баклажанами и картофелем в мультиварке, читайте ниже.

Список покупок:

  • баклажаны – 3 шт .;
  • перец болгарский сладкий – 2 шт;
  • молодых кабачков – 2 шт .;
  • картофель – 5 шт .;
  • морковь – 1 шт;
  • репчатый лук – 2 шт;
  • томатная паста – 2 ст. л;
  • вода – 1 мультистакан;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • оливковое масло – 3 ст.л;
  • соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления.

  1. Лук и морковь очистить, овощи нарезать кубиками.
  2. Перец вымыть, очистить от семян и цветоножек, нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  3. Картофель очистить, нарезать кубиками.
  4. Кабачки вымыть, нарезать небольшими квадратиками.
  5. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками.
  6. Отправьте баклажаны в отдельную емкость с водой и добавьте 1 ч. Л. Соли. Через 30 минут слейте воду.
  7. Налейте оливковое масло в мультиварку, установите прибор в режим жарки.
  8. Отправить лук и морковь в разогретое масло, обжарить до золотистого цвета.
  9. Картофель выложить в мультиварку, жарить 10 минут.
  10. Добавьте баклажаны, кабачки и болгарский перец к содержимому мультиварки. Продлите режим жарки на 15 минут, постоянно помешивая ингредиенты.
  11. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  12. В отдельной емкости смешать чеснок, воду и томатную пасту, доводя массу до однородности.
  13. Полученную массу вылить в ингредиенты мультиварки.
  14. Посолите содержимое прибора и добавьте молотый черный перец.
  15. Перевести кухонный гарнитур в режим пожаротушения, готовить посуду 40 минут при закрытой крышке.

Украсить рагу по желанию мелко нарезанной зеленью.

Тушеное мясо с баклажанами и мясом в мультиварке

Насыщенность тушеного мяса зависит от разнообразия используемых ингредиентов. Конечно, это блюдо будет намного вкуснее, если в него добавить немного мяса.К тому же такое тушеное мясо будет намного питательнее и надолго насытит ваш организм энергией.

Запомните ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • мясная вырезка (говядина или баранина) – 400 гр;
  • картофель – 5 шт .;
  • помидоров – 2 шт .;
  • кабачок – 1 шт;
  • капуста белокочанная – 150 гр;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • зелени (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
  • вода – 2 мультистакана;
  • оливковое масло – 4 ст.л;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить рагу с баклажанами и мясом в мультиварке:

  1. Мясо вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Мясную вырезку нарезать кубиками.
  3. Вымойте овощи.
  4. Лук очистить, нарезать кубиками.
  5. Морковь очистить на крупной терке.
  6. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками.
  7. Капусту нашинковать ножом.
  8. Помидоры и кабачки нарезать кубиками.
  9. Баклажаны измельчить кубиками.
  10. Баклажаны залить водой, всыпать 1 ч. Л. Соли. Через полчаса слейте воду.
  11. Установить мультиварку в режим жарки, влить оливковое масло.
  12. В разогретое масло отправить мясо, жарить его 15 минут.
  13. Добавить к мясу лук, прожарить 5 минут.
  14. Отправьте морковь в мультиварку, продолжайте жарить еще 5 минут.
  15. Добавить к содержимому мультиварки капусту, жарить 8 мин.
  16. К ингредиентам в мультиварке положить кабачки, помидоры и баклажаны, обжарить все ингредиенты еще 7 минут.
  17. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  18. Добавьте в прибор воду, чеснок, соль и перец.
  19. Установить мультиварку в режим тушения на 1 час.
  20. Зелень промыть, мелко порезать ножом.
  21. За 5 минут до окончания варки добавить в блюдо зелень.

Готовое тушеное мясо с баклажанами и мясом лучше всего есть горячим со свежими белыми булочками.

Тушеные баклажаны в мультиварке. Видео

Такие продукты прекрасно сочетаются в таком блюде, как говядина с баклажанами в мультиварке. Предлагаем приготовить его по следующим рецептам.

Говядина с баклажанами и помидорами, приготовленная в мультиварке

Состав:

  • 0,5 кг говядины
  • 3 баклажана
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 3 столовые ложки растительного масла

Готовка:

  1. Промытые баклажаны нарезать кружочками, посолить и залить водой.
  2. Нарезать говядину кусочками 2х2 см.
  3. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить приготовленное мясо.
  4. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.
  5. Очищенный лук нарезать кольцами и добавить к мясу.
  6. С баклажана смываем соль и тоже выкладываем на мясо.
  7. Помидоры нарезаем кубиками и прикрепляем к жареным блюдам.
  8. Затем добавляем соль, перец и измельченный чеснок.
  9. После того, как все ингредиенты будут отправлены в миску, закройте крышку и обжарьте говядину с баклажанами до звукового сигнала.
  10. Но приготовление еще не окончено. Теперь их нужно перемешать и тушить около 1,5 часа (в режиме «Тушение»).

Жаркое из говядины с овощами

Состав:

Кулинария:

  1. Нарезать говядину небольшими кусочками.
  2. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите в него приготовленное мясо.
  3. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 30 минут.
  4. Нарежьте морковь и лук небольшими кубиками и добавьте их к говядине.
  5. Посолить, поперчить и намазать измельченным чесноком.
  6. Предварительно промытые и очищенные от кожуры семена нарезать соломкой. Кабачки, помидоры и баклажаны – мелкими кубиками.
  7. Отправляем овощи в чашу мультиварки.
  8. Всю массу немного посолить, залить стаканом воды и бросить лавровый лист.
  9. В меню мультиварки для говядины с баклажанами установлен режим «Тушение», время – 2 часа.Готовим, накрыв блюдо крышкой.
  10. Мясо баклажанов подается с отварным рисом или картофельным пюре.

Говядина с баклажанами в мультиварке готовится по-разному, но всегда получается вкусно и аппетитно! Таким блюдом можно украсить праздничный стол: овощи в нем отлично сохраняют форму, а сочная говядина смотрится очень привлекательно. Кстати, в этих рецептах вполне уместно заменить свинину, кролика, баранину и даже курицу.

Хорошего обеда!

Мясо с овощами – идеальный вариант для легкого, но полноценного ужина или обеда.Причем ингредиенты для рагу могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений. Мясо очень полезно и питательно. Этот известный многим современным хозяйкам кухонный аппарат способен сохранить в продуктах огромное количество витаминов при термической обработке. Все дело в том, что все ингредиенты в нем готовятся при относительно невысоких температурах. Это позволяет сохранить в них максимальное количество полезных веществ. Предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

И картофель

Состав: 250 г свинины, две луковицы, один баклажан, 500 г два помидора, четыре зубчика чеснока, одна морковь, тридцать граммов томатной пасты, три лавровых листа, соль.

Мясную вырезку вымыть водой, положить на салфетку и обсушить. Овощи очистить и нарезать кубиками. Лук – полукольцами, а морковь – соломкой. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Слегка подрумяните баклажаны на сковороде. В чашу мультиварки отправляем мясо, выставив время 1 час. Тушить сорок минут, а затем добавить лук, чеснок и морковь. Тушить овощи с мясом еще 20 минут. В мультиварку выложить картофель, помидоры, баклажаны. Залить все двумя стаканами питьевой воды, добавить томатную пасту, соль, приправы и лаврушку.Готовить мясо на режиме «Плов» около 45 минут. В конце можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита.

Мясо баклажанов и кабачков

Состав: один кабачок, лук, баклажан, 400 г говядины, два помидора, один маленький сладкий перец, два зубчика чеснока, ложка томатной пасты, перец молотый и соль.

Рецепт

Лук очистить и нарезать. Вымойте мясо, затем нарежьте острым ножом на кусочки среднего размера. В режиме «Выпечка» обжаривайте говядину с луком около 60 минут.За это время подготовьте все остальные овощи. Помидоры, баклажаны и кабачки очистить и нарезать кубиками. Перец – соломка, чеснок раздавить прессом. Когда мясо поджарится, выложите в чашу машины все остальные овощи. Приправить блюдо томатной пастой, посолить, поперчить. Включите режим «Выпечка» еще на 20 минут. По истечении указанного времени мясо с баклажанами в мультиварке можно подавать. Приятного аппетита.

Жаркое с баклажанами и курицей

Состав: 150 г сметаны, 500 г курицы, два баклажана, ложка томатной пасты, три зубчика чеснока, 100 г сыра, 250 мл воды, соль, травы и специи.

Баклажаны разрезать вдоль на несколько пластин. Замочите их в соленой воде на 10 минут. Мясо нарезать кружочками, приправить перцем и солью. Сыр натереть на терке и смешать с мелко нарезанным чесноком. Смешайте сметану с томатной пастой и водой. В мультиварке слоями выложить баклажаны, затем курицу и сыр. Приправить специями и заправить сметаной и томатным соусом. Мясо с баклажанами в мультиварке нужно готовить в режиме «Выпечка» около 50 минут. Перед подачей жаркое нужно разложить по тарелкам и украсить измельченной зеленью.Приятного аппетита.

Свинина с баклажанами, приготовленная в мультиварке, Получается необычайно нежно и вкусно. Подавайте это блюдо с гарниром из картофельного пюре, макаронных изделий или круп. Непревзойденно получаются и баклажаны в сочетании с мясом и соусом. Отличная еда на каждый день!

Состав

Для приготовления свинины с баклажанами в мультиварке вам понадобится:

свинина (мякоть) – 600-700 г;

баклажаны – 2 шт .;

помидора свежие – 2-3 шт.;

болгарский перец – 1 шт .;

луковица – 1 шт .;
морковь – 1 шт .;

соль, специи для свинины – по вкусу;

чеснок – 2 зубчика;

перец красный молотый – по вкусу;

душица сушеная – 0,5 ч.

масло растительное – 3-4 ст. л .;

горячая вода или бульон – 150 мл.

Этапы приготовления

Баклажаны нарезать кубиками (не слишком мелкими), посолить, перемешать и оставить на 30 минут.

В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить свинину, посыпать специями, установить режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут.Жарить, помешивая, 10 минут.

Добавить к мясу нарезанный лук и морковь, перемешать и обжарить 10 минут в том же режиме, периодически помешивая.

Далее выкладываем свежие помидоры, нарезанные кубиками, всыпаем майоран, соль и красный перец, заливаем горячей водой и устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут.

По прошествии времени, выжатые из жидкости баклажаны, измельченный болгарский перец и измельченный чеснок, добавить в чашу мультиварки свинину и овощи.

Все перемешать и снова поставить на 20 минут режим «Тушение».Вкусную и нежную свинину с баклажанами, приготовленную в мультиварке, подавать горячим.

Приятного аппетита!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *