Картофель со сметаной и сыром в горшочках: Картофель в горшочках с сыром

Картошка с рыбой в сметане, запеченная в горшочке, пошаговый рецепт на 4 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне аррабьята

«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

12.2010 10:38:00″>29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от  А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Реклама

Цветочек

08 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

картофель (500г)

рыба (300г)

лук (150г)

морковь (150г)

сметана (1-2 ст.л)

зелень

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На дно горшочка выложить картофель (500г), нарезанный пластиками, посолить;

Потом выложить мелко нарезанную рыбу (300г), посолить, поперчить;

Затем выложить порезанный лук (150г) и потертую на терке морковь (150г).

Сверху положить сметаны (1-2 ст.л). Накрыть горшочки крышечками и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-60 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

основные блюдаиз овощейпростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьв сметанев сметанеиз рыбыв горшочкахв сметане

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Запеченная картошка с грибами и сыром (в горшочках)

Ingredients

• Картофель – 1 кг
• Шампиньоны – 300 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Твёрдый сыр- 200 гр.
• Свежая сметана – 100 гр.
• Сливочное масло – 10 гр.
• Мелкая соль – 1/3 ч.л.
• Черный перец, молотый – 1/4 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить запеченная картошка с грибами и сыром (в горшочках).

1

Для мы начала помойте и очистите от кожуры картофель .

2

Нарежьте небольшими кубиками, положите в тарелку, немного посолите и поперчите .

3

Грибы помойте и очистите от кожуры .

4

Нарежьте кубиками (если грибы мелкие, можно разрезать пополам или оставить целыми) .

5

Лук также очистите и нарежьте кубиками .

6

На раскаленную сковородку отправьте грибы и лук .

7

Обжарьте немного, посолите и поперчите .

8

Когда ингредиенты станут золотистого цвета, добавьте сливочное масло и сметану и немного протушите всё на медленном огне где-то 5 минут .

9

Когда сметана станет похожей на соус .

10

грибы можно снимать с огня .

11

Затем положите картофель в горшочки и добавьте обжаренные грибы и соус, который у вас получился .

12

Тщательно всё перемешайте, добавьте немного воды, чтоб картофель не был сухим .

13

Закройте горшочки крышкой и отправьте готовиться 40 – 45 минут .

14

В конце готовки выньте горшочки, откройте крышки, засыпьте натертый сыр в каждый горшочек и отправьте в духовку на 5 минут, при этом, уже не закрывая крышку, чтоб сыр расплавился и стал румяным.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

 

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

18 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 29 декабря, 2022) По Анастасия Пулина

Сливочное и ароматное картофельное пюре быстрого приготовления

Опубликовано: 13 октября 2020 г. · Изменено: 20 октября 2022 г. Susie Weinrich · Этот пост может содержать партнерские ссылки. 29 комментариев

• Поделиться
• Электронная почта

Перейти к рецепту Перейти к рецепту Аудиоплеер или видео

Это лучший рецепт картофельного пюре быстрого приготовления, который вы найдете, обещаю! Они сливочные и насыщенные на вкус. Самое приятное то, что они мгновенно готовятся в вашей кастрюле быстрого приготовления, просто закройте крышку, и они будут готовы через 11 минут, сливать жидкость не требуется!

После того, как картофель сварится в электрической скороварке, вы добавите большой вкус; немного сметаны, сливочный сыр, сливочное масло, зубчик чеснока и молоко. Смешайте их до кремообразной консистенции, и они готовы стать звездой обеденного стола.

Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления , не волнуйтесь, воспользуйтесь этим рецептом картофельного пюре из Юкона Голд!

Вам также следует ознакомиться с этим рецептом пюре из сладкого картофеля быстрого приготовления. Или, если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, этот вариант для пикантного пюре из сладкого картофеля будет отличным!

Если вы ищете рецепт печеной картошки, то эта запеченная картошка быстрого приготовления — это просто и идеально!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Не пропустите ни одного ингредиента в этом рецепте картофельного пюре быстрого приготовления, все они смешаны для идеального картофельного пюре:

• Картофель красновато-коричневый
• Кошерная соль
• сливочный сыр
90
• сметана (можно использовать обычный греческий йогурт)
• молоко или половинка
• 1 зубчик чеснока

Сколько картофеля приготовить

Когда вы обслуживаете толпу, особенно во время праздников, трудно понять, сколько картофеля нужно приготовить! Используйте это, чтобы каждый раз получать нужное количество картофельного пюре!

• Планируйте производить по 0,5 фунта картофеля на человека. Следовательно, этот рецепт накормит 6 человек, потому что это 3 фунта картофеля.

Пошаговая инструкция в картинках

Вы начнете с очистки и мытья 3 фунтов. ржавого картофеля. Очищенный картофель нарежьте ломтиками толщиной 2-3 сантиметра. Это идеальный размер, поэтому они готовятся, не размокая.

Поместите кусочки картофеля в кастрюлю быстрого приготовления. Залейте картофель ½ стакана воды и посыпьте 2 чайными ложками кошерной соли.

Накройте крышкой и готовьте при высоком давлении в течение 11 минут. Затем сделайте быстрый сброс давления.

СУПЕР БОНУС- НЕ НУЖНО СЛИВАТЬ ЖИДКОСТЬ ИЗ КАстрюли!!!!

Добавьте к картофелю сметану, сливочный сыр и масло. Взбить ручным миксером.

Совет для профессионалов: сохраните кастрюлю и смешайте их прямо в Instant Pot!

сливочное масло, сметана и сливочный сыр. Картофель взбивается прямо в мультиварке!

Наконец, добавьте 2 столовые ложки молока и 1 измельченный зубчик чеснока и снова перемешайте.

Попробуйте дополнительные приправы; соль, перец или масло.

Время служить!

Соус

Это картофельное пюре достаточно ароматное, чтобы стоять самостоятельно!!!!!!

Но если вы хотите добавить соус , вы определенно можете это сделать. Если у вас нет жаркого или птицы, из которых будет стекать соус, вот два отличных рецепта соуса «без стекания»:

• Соус без капель
• Соус быстрого приготовления

Удвоение рецепта

Вы можете абсолютно удвоить этот рецепт, просто следите за тем, чтобы не переполнить кастрюлю быстрого приготовления. На внутренней стороне металлического вкладыша должна быть линия максимального заполнения.

При удвоении вас НЕ НУЖНО УДВОИТЬ ВРЕМЯ . Просто удвойте количество ингредиентов.

Карта рецептов Совет по удвоению: Простой способ сделать это — навести курсор на «порции» в карточке рецепта. Появится ползунок, и вы можете перемещать его вверх и вниз в зависимости от количества порций. Количество ингредиентов будет меняться в зависимости от того, сколько человек вы обслуживаете.

Замораживание картофельного пюре

Вы когда-нибудь покупали замороженное картофельное пюре в магазине? Они поставляются в этих удобных маленьких шайбах, которые вы обжариваете в кастрюле с водой. Угадай, что?! Вы также можете заморозить домашнее картофельное пюре!

Просто выложите охлажденное картофельное пюре быстрого приготовления маленькой ложкой для мороженого или большой ложкой на противень. Убедитесь, что выбрали форму, которая поместится в морозильную камеру.

Заморозьте шайбы, а затем переложите их в пакет или контейнер для заморозки. Они будут хороши в морозильной камере около 3 месяцев.

Размораживание замороженного картофельного пюре

Чтобы «разморозить» замороженное картофельное пюре для подачи, поместите замороженные шайбы в сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь, добавьте пару столовых ложек воды или молока.

Накройте крышкой и тушите/тушите около 5-10 минут, время от времени помешивая, пока они не оттают и не станут сливочными.

Добавьте масло, молоко и/или соль для получения желаемой консистенции и вкуса.

Другой вариант: разморозить в холодильнике на ночь, а затем поместить в форму для запекания, смазать маслом и сливками, накрыть фольгой и поставить в духовку на 350 градусов, пока они не прогреются.

Другие идеи подачи картофельного пюре

Очевидно, что картофельное пюре — идеальный гарнир! НО они также являются отличной основой для некоторых других рецептов.

• Подавайте шведские фрикадельки с картофельным пюре.
• Или приготовьте шведские фрикадельки быстрого приготовления!
• Используйте это картофельное пюре, чтобы покрыть пастуший пирог с индейкой.
• Этот быстрорастворимый Coq Au Vin УДИВИТЕЛЬНО подается с картофельным пюре.

Смотреть или слушать рецепт

Помимо приготовления рецепта по приведенной ниже карточке, вы также можете посмотреть, как готовится картофельное пюре быстрого приготовления на Pin TV, или вы можете прослушать полный аудиорецепт в подкасте Let’s Make Dinner Podcast (плеер также включен в карточку рецепта). ниже!).

Больше рецептов картофельного пюре!

---

Ты приготовил этот рецепт?!

Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рад услышать ваш отзыв. Загляните в раздел комментариев и свяжитесь со мной.

Тогда подпишитесь на нашу еженедельную рассылку, чтобы не пропустить новый рецепт!

Rate This Recipe

• ▢

  Instant Pot or Electric Pressure Cooker

• ▢ 3 lbs russet potatoes washed peeled and cut into 2-3 inch chunks
• ▢ ½ cup water
• ▢ 2 teaspoon kosher salt
• ▢ 4 унционного сливочного сыра, смягченный
• ▢ 4 столовая ложка масла
• ▢ ½ стакана Собумка
• ▢ 2 столовая ложка молока или половина
• ▢ 1 зубчик с чесноком, рука . Нарежьте каждую картофелину на кусочки толщиной 2-3 сантиметра.

• Поместите весь картофель в кастрюлю, затем залейте картофель ½ стакана воды, сверху посыпьте 2 чайными ложками поваренной соли.

• Откройте крышку и закройте клапан давления. Установите кастрюлю на режим высокого давления в ручном режиме на 11 минут.

• Сделать быстрый релиз. Не нужно сливать жидкость!

• Добавьте к картофелю сметану, сливочный сыр и масло.

  Смешайте картофель ручным миксером, пока он не станет однородным и кремообразным. (это можно сделать прямо в Instant Pot!)

  4 унции сливочного сыра, ½ стакана сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла

• Добавьте молоко и измельченный зубчик чеснока. Снова перемешайте ручным миксером.

  2 столовые ложки молока или пополам, 1 зубчик чеснока. Или вы можете добавить соус, ниже приведены два рецепта соуса без капель.

NO INSTANT POT: Если у вас нет Instant Pot или электрической скороварки, воспользуйтесь этим рецептом картофельного пюре!

КАК ЗАМОРОЗИТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Выложите охлажденный картофель маленькой ложкой или ложкой для мороженого на противень с бортиками (который поместится в вашей морозильной камере). Поместите его в морозильную камеру, пока шайбы не промерзнут (более 3 часов). Поместите шайбы из картофельного пюре в пакет для заморозки или контейнер на срок до 3 месяцев.

КАК ПРИГОТОВИТЬ И ПОДАТЬ ЗАМОРОЖЕННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:

Чтобы «разморозить» для подачи, поместите замороженные шайбы из картофельного пюре в большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на слабый огонь, добавьте пару столовых ложек воды. Накройте крышкой и тушите/тушите около 5-10 минут, время от времени помешивая, пока они не оттают и не станут сливочными.
Добавьте масло, молоко, соль и желаемую консистенцию и вкус.

Другой вариант — разморозить в холодильнике на ночь, а затем поместить в форму для запекания, смазать маслом и сливками, накрыть фольгой и поставить в духовку на 350 градусов, пока они не прогреются.

РЕЦЕПТЫ БЕЗ КАПАЮЩЕГО ПОДСОСА:

СОУС БЕЗ ТЕЧЕНИЯ

РЕЦЕПТ РАСТВОРИМОГО ПОДСОСА

Вы пробовали этот рецепт? Свяжитесь со мной и дайте мне знать, как это получилось, комментируя ниже!

Порция: 1 порция | Калорийность: 308 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 8 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 1005 мг | Калий: 1032 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 366 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 125 мг | Железо: 2 мг

Если предоставляются данные о питании, они рассчитываются как приблизительные, насколько нам известно.

Другие рецепты маминого ужина, которые вы полюбите

• Поделиться
• Электронная почта

О Сьюзи Вайнрих

Сьюзи Вайнрих — разработчик рецептов, фуд-фотограф и создатель контента для Mom’s Dinner. Имеет более 20 лет опыта работы в пищевой промышленности. В настоящее время Сьюзи делится всеми своими рецептами и знаниями о еде на ужине мамы. Вы обнаружите, что ее рецепты просты в исполнении и полны советов и приемов, чтобы убедиться, что рецепт, который вы готовите, получается идеальным!

Взаимодействие с читателями

Картофельное пюре быстрого приготовления (сливочное + вкусное!)

9 февраля 2023 г. 6 октября 2022 г. Эрин

Перейти к рецепту Перейти к видео

Картофельное пюре быстрого приготовления со сметаной — самое вкусное картофельное пюре, которое вы когда-либо пробовали. Они легкие, сливочные, маслянистые и быстро готовятся с помощью скороварки.

🥔 Какой картофель лучше всего подходит для пюре?

🕕 Время приготовления

📋 Как сделать

Могу ли я сделать это на плите?

🥄 Как сделать пюре из картофеля

👩‍🍳 Вариации

ℹ️ Как хранить + разогревать

🍴 Что к ним подать

Рецепт картофельного пюре быстрого приготовления

Ингредиенты

инструкции

Оборудование

Питание

Мне нравится готовить картошку в мультиварке — она упрощает работу и освобождает плиту. Вот почему эти бататы быстрого приготовления и запеченный картофель быстрого приготовления постоянно меняются в нашем доме.

Приближается День Благодарения, и я уже составляю в голове варианты меню – стоит ли в этом году подавать глазированную ветчину? Или придерживаться индейки?

Все мы знаем, что наступает День Благодарения, место для плиты и духовки всегда ограничено. Вот тогда на помощь приходит Instant Pot. Просто подключите его, поставьте в угол, и вы можете поставить этот картофель готовить и забыть о нем, пока не прозвучит сигнал таймера.

Менее чем через 30 минут у вас будет идеальная тарелка золотистого, сливочного вкусного картофельного пюре. Совершенство.

Этот рецепт Картофельного пюре быстрого приготовления является разновидностью моего Простого картофельного пюре со сметаной. Я добавляю аромат, начиная с самого начала, готовя картофель под давлением в соленом курином бульоне .

Вы знаете, как солить воду для пасты? Это как бы та же идея.

Бульон с самого начала придаст вкус картофелю и придаст дополнительный вкус, которого иногда может не хватать картофельному пюре. Затем, когда картофель готовится, он получает хорошую порцию масла и сметаны (для остроты). Ради этих красавцев стоит раскошелиться.

🥔 Какой картофель лучше всего подходит для пюре?

• Для пюре я предпочитаю использовать картофель Yukon Gold. Я нахожу их маслянистыми и вкусными. Тем не менее, картофель Russet — еще один замечательный сорт, из которого получается пушистое картофельное пюре.

Я предпочитаю гладкое картофельное пюре, поэтому чищу его. Однако, если вам нравится картофель с немного большей текстурой, вы определенно можете оставить картофельную кожуру.

🕕 Время приготовления

• Мгновенный картофель занимает всего 8 минут готовить. Тем не менее, для создания давления в Instant Pot потребуется около 15 минут, поэтому обязательно примите это во внимание.

📋 Как приготовить

• Очистите и нарежьте картофель на толстые кружочки и добавьте их в кастрюлю быстрого приготовления.
• Добавить куриный бульон и соль.
• Поместите крышку на горшок быстрого приготовления и закройте клапан.
• Готовить 8 минут .
• Подогрейте молоко и масло.
• Сбросьте давление и снимите крышку.
• Картофель слить , затем соединить с молочно-масляной смесью и сметаной.
• Пюре и сезон .

Хотите добавить еще больше вкуса? Попробуйте добавить немного жареного чеснока перед пюре из картофеля.

Могу ли я сделать это на плите?

• Да! Если у вас нет мультиварки и/или вы хотите приготовить этот рецепт на плите, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом легкого картофельного пюре со сметаной.

🥄 Как сделать пюре из картофеля

• После того, как картофель приготовлен, я люблю использовать стационарный миксер, чтобы сделать его действительно однородным. Начнем с насадки лопастного миксера, а затем перейдем к взбивалке.
• Вы также можете использовать ручной электрический миксер или погружной блендер.
• Или вы можете пойти по старинке и использовать старую добрую картофелемялку, если у вас нет электронной.
• Также хорошо работает машина для обработки картофеля.

👩‍🍳 Вариации

• Сливочный сыр : Попробуйте заменить сливочный сыр на сметану, чтобы сделать картофель менее острым и более насыщенным + сливочным.
• Свежие травы : Добавьте ваши любимые свежие травы, такие как петрушка, базилик или свежий зеленый лук.

ℹ️ Как хранить + разогревать

Картофельное пюре можно хранить в холодильнике до 5 дней. Храните их плотно завернутыми в сервировочном блюде. Чтобы разогреть, поместите в микроволновую печь примерно на 3 минуты, помешивая каждую минуту, пока не прогреется.

🍴 Что к ним подать

• Жареная курица
• Глазированная ветчина
• Свиные отбивные в медленноварке
• Жареные бараньи отбивные с мятно-горчичным соусом
• Мультиварка Osso Buco
• Жареная свиная вырезка с обугленным лимоном Чимичурри
• Домашние свиные отбивные Shake N Bake
• Подробнее → 20+ основных блюд с картофельным пюре

Если вам понравился этот рецепт картофельного пюре быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали ему звездный отзыв! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram с хэштегом #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы узнать больше о рецептах блюд и блюд, обязательно подпишитесь на меня в Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Другие рецепты картофеля:

• Запеченный картофель быстрого приготовления
• Картофель Vindaloo
• Полезный картофельный суп с луком-пореем
• Картофельный салат на гриле с пикантной горчичной заправкой
• Картофельное пюре с хрустящей корочкой и соусом моджо
• Картофельно-сырный суп с дымком Chipotle
• Подробнее → 35+ ЛУЧШИХ рецептов картофеля

Другие рецепты гарниров быстрого приготовления:

• Горох быстрого приготовления Black Eyed Peas
• Кастрюля быстрого приготовления Farro
• Пережаренные бобы быстрого приготовления {без замачивания}
• Кукуруза быстрого приготовления в початках
• Жареный рис быстрого приготовления
• Киноа быстрого приготовления

• 3 фунта картофеля Юкон Голд (очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма)
• 2 чашки куриного бульона
• 1 чайная ложка соли
• 1 1/2 стакана молока
• 6 столовых ложек Неполезное масло
• 1/2 стакана Собел. картофель в Instant Pot.

• Добавьте куриный бульон и соль.

• Установите крышку на Instant Pot и закройте клапан.

• Готовьте в РУЧНОМ режиме высокого давления в течение 8 минут. Для создания давления потребуется около 15 минут, после чего запустится таймер обратного отсчета.

• Тем временем нагрейте молоко и масло в маленькой кастрюле, пока масло не растает. Держите тепло.

• По истечении времени приготовления быстро сбросьте давление и снимите крышку.

• Слейте воду с картофеля и верните его в кастрюлю.

• Добавьте молочно-масляную смесь и сметану и с помощью картофелемялки разомните картофель до желаемой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу.

• Вы также можете переложить картофель в чашу стационарного миксера. Взбивайте на низкой скорости около 30 секунд или пока молоко не впитается. Постепенно увеличивайте скорость и перемешивайте еще 1 минуту.