Картофельное пюре быстрого приготовления: В чем вся соль: экспертиза картофельного пюре

Картофельное пюре быстрого приготовления рецепт блюда – как приготовить Картофельное пюре быстрого приготовления с фотографиями пошагово

YouChef

4.12

75 оценок

Просто

Дёшево

Среднекалорийно

15 мин

20 мин

4 порции

Ингредиенты:

Картофельное пюре	800 г
Масло	50 г
Чеснок	1 гвоздика
Соль
Перец

Приготовление:

1Картофель очистить. Разрежьте их на кусочки.

2Поместите их в кастрюлю, залейте водой и варите, пока картофель не станет мягким.

3Слейте воду с картофеля, верните его в кастрюлю и добавьте масло по кусочкам, очищенный и измельченный чеснок, соль и перец.

4Разомните картофельное пюре до получения желаемой текстуры и сразу подавайте.

Описание рецепта Картофельное пюре быстрого приготовления:

Вкусный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.

Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картофельное пюре, масло, чеснок, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.

Картофельное пюре быстрого приготовления готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 03 сентября 2021

Прекрасное пюре!

Очень вкусное картофельное пюре! Готовила сегодня на обед для семьи, а они этим угощением просто не наедались. Быстро и легко приготовить, нужно лишь помнить о том, чтобы не переварить картошку. Очень рекомендую!

Ольга 13 января 2022

Неплохо, но можно и лучше

Приготовила пюре по этому рецепту, но честно говоря, ожидала большего. Вкусно, конечно, но как-то обычно, ничего особенного. В следующий раз буду добавлять еще какие-то приправы, чтобы было более интересно.

Мария 07 мая 2022

Сладкое удовольствие

Это картофельное пюре – настоящее сладкое удовольствие. Кремовое, мягкое, без комков. Очень просто приготовить и очень быстро. Нам было нравится, что масло распределяется равномерно в пюре и на поверхности. Вкус простой и приятный.

Татьяна 27 августа 2022

Неплохо, но…

Приготовила картофельное пюре по этому рецепту, но оно оказалось каким-то слишком разбавленным. Может быть, я добавила много воды, но это не должно было настолько сильно повлиять на консистенцию. Вкус у пюре неплохой, но для меня это слишком размазано.

Лена 02 февраля 2023

Простота – залог успеха

Изумительный рецепт картофельного пюре! Мне очень понравилось, насколько легко и быстро его можно приготовить. Фактически, нужно только помнить о том, чтобы не переварить картошку. Результат получается просто шикарный – нежное, кремовое пюре. Спасибо!

Ксения 22 февраля 2023

Не очень понравилось

Приготовила картофельное пюре, но оно мне особенно не понравилось. Слишком много масла, на мой взгляд. Впрочем, мужу понравилось, нашел его очень вкусным. Но лично мне как-то не подходит, буду искать другой вариант рецепта.

Надежда 01 марта 2023

Неплохо, но было бы лучше

Приготовила пюре по этому рецепту, но немного разочарована. Да, оно было вкусным, но мне кажется, что чеснок мог бы быть тоньше. Или, может быть, мне просто не повезло, и я подобрала слишком крупный гвоздик. Впрочем, я все равно рекомендую этот рецепт, просто буду знать, что следующий раз нужно добавлять меньше чеснока.

Марина 13 марта 2023

Мой имбирный секрет

Мне понравилось это картофельное пюре, но я добавила в него немного свежего имбиря, и это его действительно вывело на новый уровень. Имбирь придает ему острый и сочный вкус, который очень дополняет картофель. Я советую всем добавлять свежий имбирь к этому пюре!

Елена 19 марта 2023

Ничего особенного

Да, это вкусное картофельное пюре, простое в приготовлении. Но, как по мне, оно обычное. Я ждала от него нечто специальное, но этот рецепт не смог меня удивить. Может быть, стоит добавить в него еще что-то, чтобы сделать его особенным и красивым.

Оставьте свой отзыв:

Рекомендуем попробовать

В Росконтроле назвали семь марок лучшего картофельного пюре быстрого приготовления | Pchela.news

Картофельное пюре быстрого приготовления хорошо тем, что в него нужно просто добавить воды. Справиться с этой задачей сможет даже ребёнок. Так как этот продукт не требует дополнительной термической обработки, требования к его безопасности очень высокие. В связи с этим в Росконтроле составили список лучшего картофельного пюре быстрого приготовления.

Как правило, обычное пюре состоит из картофеля, молока или воды, а также специй. Что касается продукции «из пакетика», в ней ингредиентов гораздо больше. Состав всех образцов начинается с картофельных хлопьев и насчитывает до двадцати ингредиентов.

Среди них пищевые добавки, сухое молоко или молочная сыворотка, растительные жиры, в том числе пальмовое масло, приправы, сахар, ароматизаторы и стабилизаторы.

А вот чего в продукции быть не должно, так это плесеней, бактерий и патогенных микроорганизмов. Токсичные элементы — тоже под запретом, нитраты — должны находится в пределах норматива. Список такого пюре быстрого приготовления как раз и составил Росконтроль. В него вошли:

• Пюре картофельное «Картошечка»;
• Пюре картофельное «Доширак»;
• Пюре картофельное Big Bon;
• Пюре картофельное «Роллтон»;
• Пюре картофельное Smart;
• Пюре картофельное «Каждый день»;
• Пюре картофельное «Быстринка».

— С точки зрения соответствия заявленной в маркировке информации и безопасности для здоровья все образцы по праву занимают место в «зелёной» зоне каталога.

Тем не менее включать данный продукт в свой рацион на постоянной основе мы не рекомендуем, ведь экспертиза показала, что в таком пюре практически нет витамина С, которым богат свежий картофель, при этом в нём много соли и всевозможных добавок, — отметили в Росконтроле.

Ранее Росконтроль опубликовал рейтинг лучших маринованных огурцов из магазина, а также проверил на качество магазинный яблочный сок, найдя по-настоящему качественный напиток из настоящих фруктов.

Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.

С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».

Фото: Росконтроль

Подписывайтесь в Telegram

Больше новостей

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

–>

Автор: Челябинский зоопарк/Vk.com

Поделиться

–>

Автор: Челябинский зоопарк/Vk.com

Поделиться

Как улучшить вкус картофеля быстрого приготовления

Вкусы Лиззи Т. участвует в партнерских рекламных программах. Мы можем получать комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте.

Все думают, что вы потратили много времени на чистку, варку, пюре и перемешивание картофеля, хотя на самом деле это не так! Узнайте, как сделать картофель быстрого приготовления вкуснее: насыщенным, сливочным и полным аромата.

Вы росли, питаясь картофельным пюре с нуля или растворимым? Мама приготовила нам настоящее домашнее пюре 99% времени. Они были потрясающими! Но вот что странно… время от времени я пробовал картофель быстрого приготовления, и мне казалось, что вкус и текстура у него такие хорошие. Просто потому, что они были другими.

Выросли ли вы на картофеле быстрого приготовления или на настоящем картофеле из Айдахо, мы надеемся, что вы попробуете этот восхитительный картофель быстрого приготовления. Они являются отличным полуфабрикатом. Вы будете удивлены, насколько хороши мгновенные окурки!

Почему вам понравится этот рецепт:

• подходит для продуктов из кладовой
• быстро и просто для ужина в последнюю минуту
• простые добавки для великолепного классического вкуса
• подходит практически к любому основному блюду

Картофель быстрого приготовления так же полезен, как и настоящий картофель?

Короткий ответ — нет. Настоящая целая картошка – лучший вариант. Но если вы сравниваете картофель быстрого приготовления с жареным картофелем или картофелем быстрого приготовления, то они определенно полезнее.

Какой картофель быстрого приготовления лучше всего?

Мы протестировали три вида картофеля быстрого приготовления:

• Картофельное пюре по-домашнему: Нам больше всего понравилось! Они имели отличный маслянистый вкус, хорошую консистенцию и были довольно легкими и пушистыми. Некоторым они могут показаться немного солеными, если они чувствительны к соли.
• Картофельное пюре торговой марки Meijer Store со сливочным маслом: они были очень густыми. Полная противоположность картофелю Hungry Jack. Из-за этого они были тяжелее. По консистенции они больше всего напоминали наше традиционное свежее домашнее картофельное пюре, а вкус был утешительным. Не такой маслянистый, как Айдахоан, но все же ароматный.
• Картофельное пюре «Голодный Джек»: У них был знакомый вкус, который был в порядке. Однако они были действительно жидкими по сравнению с двумя другими. Слишком жидкий на мой вкус. Если бы я снова использовал эту марку, я бы добавил больше хлопьев, чтобы сделать их более густыми.

Что добавить в картофель быстрого приготовления, чтобы улучшить его вкус

Многие упаковки картофеля быстрого приготовления требуют простого добавления воды. Это то, что делает их быстрыми и легкими, верно? Однако, если для вас важнее всего вкус, попробуйте эти добавки в зависимости от ваших предпочтений:

• Молоко: Молоко делает картофель более насыщенным. Используйте не менее 2% молока, но желательно цельное молоко.
• Куриный бульон : Это делает вкус более насыщенным, чем если бы вы просто использовали воду.
• Масло : Масло всегда хорошая идея. Не используйте маргарин. Используйте настоящее 100% сливочное масло, соленое или несоленое.
• Сметана : Сметана и картофель просто идут вместе. Так почему бы не смешать их?
• Сливочный сыр : Моя бабушка всегда добавляла в картошку сливочный сыр. Это сгущает их и делает их супер кремовыми.
• Приправы: Соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок — наши любимые продукты, но вы можете добавить любые приправы по своему вкусу.

Имейте в виду, что каждая марка картофеля быстрого приготовления уже содержит собственные приправы, так что не переусердствуйте. Добавляйте ингредиенты медленно, чтобы получить идеальный вкус, который вы предпочитаете. Особенно, если вам нужно меньше соли.

Как хранить картофель быстрого приготовления

Поместите остатки в герметичный контейнер в холодильник на срок до 5 дней. Когда вы будете готовы разогреть их, лучше всего подогреть их в микроволновой печи.

Количество порций 8

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

---

• 8 унций картофельного пюре быстрого приготовления* (мы использовали 2 упаковки по 4 унции)
• 2 чашки молока 9001 8
• 2 чашки куриного бульона
• ½ чашки растопленное масло
• 1/2 ч.

  • В средней кастрюле поместите молока и бульона до легкого кипения и непрерывно помешивая, пока смесь кипит в течение двух минут.

  • Снимите жидкости с огня и перелейте в большую миску.

  • Добавьте картофельные хлопья и хорошо перемешайте венчиком, чтобы все хлопья были увлажнены. Дайте постоять пять минут.

  • С помощью ручного миксера перемешайте и взбейте картофель на средней скорости в течение одной минуты.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте на средней или средней мощности, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны. У вас могут быть небольшие комочки, но их не должно быть очень много. Они должны быть слегка пушистыми и гладкими.

  • Украсьте петрушкой, беконом, сыром, соусом… на ваш выбор!

  * Мы предпочитаем маслянистый картофель быстрого приготовления из Айдахо по-домашнему. Используйте унции, а не чашки, чтобы измерить картофельные хлопья.

  В видео я говорю, что вам нужна столовая ложка лукового порошка, но это чайная ложка. Следуйте написанному рецепту.

  Указанные калории основаны на порции рецепта на 8 порций, где 1 порция составляет ⅛ рецепта. Поскольку разные марки ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, указанные калории являются лишь приблизительными. **Мы не диетологи и рекомендуем вам обратиться к диетологу для получения точной информации о питании.**

  Калории: 324 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 6 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 866 мг | Калий: 497 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 733 МЕ | Витамин С: 27 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 1 мг

  Гарнир к блюду

  Американская кухня

  Калории 324

  Ключевое слово комфортная еда, старомодный рецепт, картофельный рецепт

  Другие рецепты картофельного пюре 900 02 Любите картошку? Мы тоже! Попробуйте один из наших рецептов картофельного пюре:
  • Картофельное пюре из шпината
  • Картофельное пюре с чесноком в мультиварке
  • Пюре из сладкого картофеля
  • Картофельное пюре с коричневым маслом
  • Дважды запеченные слойки из сладкого картофеля
  • Пастуший пирог
  • Ростбиф Пастуший пирог
  • Картофельные рулетики
  900 17 Картофельный хлеб
  • Ирландский картофельный пирог
  • Картофельное пюре

  Как приготовить растворимое Картофельное пюре лучше с 10 простыми идеями

  Картофельное пюре быстрого приготовления — это так просто и удобно.

  Вам не нужны никакие специальные инструменты, и вам не нужно чистить картошку! Более того, они не должны иметь вкус, как будто они из коробки, если вы будете следовать этим методам, чтобы сделать пюре быстрого приготовления лучше.

  1 / 10

  pamela_d_mcadams/Getty Images

  Используйте хорошее масло

  Самый простой способ улучшить картофельное пюре быстрого приготовления — добавить в него немного хорошего жира. Сливочное масло, конечно, первый выбор для пюре. Просто убедитесь, что вы выбрали одну из лучших марок сливочного масла (вы не ошибетесь, если выберете жирное ирландское масло — вот подробнее о различных типах сливочного масла). Вы также можете сбрызнуть картофель несколькими каплями оливкового масла первого отжима, если вы не хотите идти по пути масла.

  2 / 10

  Оксана Ермак/Getty Images

  Горсть трав

  Свежие или сушеные травы придают картофельному пюре вкуса. Возьмите зеленый лук, если вы хотите добавить немного лукового вкуса, или попробуйте петрушку для свежести. Укроп, тимьян или прованские травы тоже подойдут. Вы даже можете приготовить домашнее масло с травами, чтобы смазывать картофель перед подачей на стол, или просто посыпать чем-то вроде нарезанного эстрагона или розмарина, что выглядит великолепно и добавляет приятный травяной слой.

  3 / 10

  TeQui0/Getty Images

  Нарежьте немного чеснока

  Картофель быстрого приготовления с чесноком — очень простой и восхитительный гарнир. Придайте этим картофельным хлопьям быстрого приготовления свежий чеснок, чесночный порошок или консервированные продукты — все это работает. Не забудьте масло!

  4 / 10

  Pam Susemiehl/Getty Images

  Сделайте картофельное пюре сырным

  Сыр делает все лучше, верно? Смешайте тертый сыр чеддер или пармезан, чтобы легко приготовить картофельное пюре быстрого приготовления, или выйдите за рамки основных блюд с сыром с плесенью, манчего, грюйер, козьим сыром или даже сливочным сыром. Все они приносят что-нибудь вкусненькое к столу и добавляют новый штрих к обычному картофелю в коробках.

  5 / 10

  oksix/Getty Images

  Посыпьте специями и солью для гурманов

  Необычная соль или другие специи добавят немного глубины в картофель быстрого приготовления. Вместо кошерной или поваренной соли попробуйте розовую гималайскую или любой из этих других видов соли. Хотите сделать его более изысканным? Используйте трюфельную или копченую соль. Варианты специй также охватывают всю гамму: несколько щепоток порошка чили, лукового порошка, куркумы, паприки или васаби могут превратить обычный картофель быстрого приготовления в восхитительный гарнир.

  6 / 10

  JoeGough/Getty Images

  Домашняя подливка с соусом

  Картофельное пюре и подливка — это сочетание, заключенное на небесах. Если у вас в холодильнике или морозильной камере завалялся домашний соус, самое время его использовать. Это поможет замаскировать вкус картофельного пюре из коробки. Вот отличная подливка, которую можно всегда иметь под рукой на любой случай. Только успеваете использовать соус из банок? Вы также можете легко оживить соус.

  7 / 10

  Игорь Булыхин/Getty Images

  Заменитель воды бульоном

  Картофельные хлопья обычно разводят водой, но бульон намного лучше. Куриный бульон не сделает картофель быстрого приготовления куриным, но добавит пикантности. Хотите сохранить его вегетарианским? Вместо этого используйте овощной бульон.

  8 / 10

  san isra/Getty Images

  Добавить Heft with Dairy

  Густые сливки могут сделать картофельное пюре восхитительным на вкус. Половина или даже обычное молоко (цельное лучше, чем обезжиренное, но подойдет и 2%) придает дополнительный сливочный вкус. Чтобы придать картофельному пюре легкую остроту, используйте пахту или сметану. Если вы не хотите идти ва-банк, попробуйте половину воды и половину молочных продуктов.

  9 / 10

  Olha_Afanasieva/Getty Images

  Приготовьте мясное картофельное пюре

  Добавьте приготовленный бекон, панчетту или нарезанную кубиками ветчину. Мясо не только добавит вкуса картофельному пюре быстрого приготовления, но теперь это практически еда! Сочетайте с другими ингредиентами, чтобы действительно показать себя.