Картошка без мяса в горшочках в духовке: Картошка в горшочках без мяса

Распечатать рецепт

Тушеный картофель с овощами без мяса, не менее вкусное и полезное блюдо со вкусом и ароматом овощей станет полноценным блюдом на второе или на ужин, а приготовить блюдо поможет нам мультиварка. Рецепт выполнен с пошаговыми фото.

Оценить этот рецепт!

Тушёная картошка с мясом приготовленная в горшочках, в духовке. Картошка с мясом в горшочках

Мало кто может сейчас представить нашу жизнь без картофеля. Из этого овоща готовят очень огромное разнообразие блюд. Среди этого многообразия хочу отметить потрясающее блюдо, которое мы любим всей семьей, но готовим почему-то не часто.

Картошка с мясом в горшочках поистине волшебное блюдо. Уже на этапе запекания в духовке, весь дом и за его пределами окутываются ароматами, от которых начинает «сосать под ложечкой», как говорят в народе. Долго думая, что приготовить для родных, решила побаловать этим угощением.

Казалось бы, простое блюдо, но приготовить его можно по-разному. Оно прекрасно будет как на обычном повседневном столе, так и украсит праздничный стол. Готовка не займет много времени у вас, это большой плюс при большой занятости.

1. Картошка по-французски с фаршем под сырной корочкой

Блюда приготовленные в горшочках имеют особый вкус и аромат. Именно поэтому я решила приготовить картошечку с мясом для своих родных, а заодно поделюсь с вами своим фирменным рецептом. Все очень просто, но очень вкусно.

Нам понадобится:

• Картофель — 8 шт
• Фарш свиной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 1 ст. ложка
• Горчица — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовьте горшочки, уложите на дно часть фарша, а поверх кубики репчатого лука. Посолите и поперчите немного.

2. Картошку очистите от кожуры, нарежьте кубиками маленького размера и поместите на фарш с луком, но не весь, а часть.

4. Потом вторую часть кубиков картошки, посолите немного.

5. Сметану смешайте с горчицей, всыпьте немного соли. Влейте воды, чтобы получилась консистенция жидкого соуса. Этот соус поровну разлейте по всем горшочкам.

6. Натрите сыр на терке, присыпьте сверху в каждый горшочек. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте закрытые крышками горшочки в нее на полтора часа. За 20 минут до готовности снимите с горшочков крышечки.

Вот такая красота у нас получилась.

Вкусного обеда или ужина вам!

2. Свинина с картошкой в духовке с грибами и сметаной

Томленый в горшочке картофель с мясом и грибами по своим вкусовым качествам будет напоминать блюдо приготовленное в печи. Вкусно, сытно и очень красиво, а ароматы покорят не только ваше сердце, но и окружающих. Запасайтесь хорошим настроением и скорее за дело.

Нам понадобится:

• Картофель — 600 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 350 г
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное — для жарки
• Сельдерей корневой — 1 шт
• Свинина — 500 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Сметана — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло сливочное — 1 ч. ложка

Этапы приготовления:

1. Приготовьте все необходимые продукты заранее, лучше всего выложить их на стол, чтобы было удобнее в процессе приготовления.

2. Вымойте, обсушите кусок свинины, после чего нарежьте его на кубики среднего размера.

3. Накалите сковороду с растительным маслом, переложите кусочки мяса в нее для дальнейшей обжарки. Крышкой накрывать сковороду не нужно, обжаривайте свинину до образования красивой коричневой корочки.

4. Очистите лук с морковкой, измельчите. Нарежьте мелко сельдерей. Далее овощи обжарьте до мягкости в отдельной сковороде на растительном масле.

5. Начинаем заполнять наши горшочки, первым слоем будут обжаренные кусочки свинины.

6. Следующий слой очищенного и нарезанного на дольки картофеля, поверх которого положите кусочек сливочного масла.

7. Затем овощная поджарка.

8. Приготовьте соус, для этого смешайте сметану с малым количеством воды, а чтобы она не свернулась в процессе запекания, добавьте чайную ложку муки, тщательно перемешайте. Венчиком будет очень удобно это сделать. Добавьте в соус пару щепоток соли и немного перца.

9. Разложите по горшочкам резанные пластинками грибы, которые предварительно можно обжарить по желанию. Разлейте в каждый соус.

10. В завершение добавьте в каждый горшок по горсточке тертого твердого сыра.

11. Поставьте горшочки в заранее прогретый духовой шкаф до 180-190 градусов на 1 час.

Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного вам аппетита!

3. Тушёная картошка с грибами, помидорами и фрикадельками

Простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет даже в качестве горячего на праздничном столе. Совсем немного усилий и вашего времени займет приготовление этого чудесного блюда. А я детально расскажу вам рецепт. Фарш можно взять абсолютно любой.

Нам понадобится:

• Фарш мясной — 200 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 5-6 шт
• Помидоры — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Вымойте грибочки, нарежьте небольшими пластинками.

2. Очистите и измельчите луковицу кубиками или четверть кольцами.

3. На раскаленной сковороде с добавлением в нее растительного масла обжарьте грибы с луком слегка, хватит 5-7 минут.

4. Очищенные картофелины нарежьте маленькими кубиками, переложите в сковороду к луку с грибами. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте свои любимые специи.

5. Помидоры нарежьте кружками средней толщины, которые поместите на дно горшочков по равному количеству.

6. Поверх помидор положите обжаренные грибы с луком и картошкой из сковороды.

7. Из фарша сформируйте фрикадельки, отправьте их в горшочки. В фарш предварительно всыпьте соль, перец, можно еще добавить мелко порезанный лук.

8. Нагрейте духовку до 180 градусов, накройте каждый горшочек крышечкой, отправьте в духовку на полчаса или чуть больше.

9. Выньте горшочки из духовки, добавьте в них тертый сыр, измельченную зелень. Не накрывая крышками, снова отправьте в духовку на 10 минут.

Ешьте с удовольствием, угощайте друзей!

4. Запеченная картошка в духовке – жаркое со сливками

Сочное ароматное блюдо со сливочным вкусом. Отличный способ накормить всю семью вкусно и сытно на обед либо ужин. Если вы начинающая хозяйка или одинокий мужчина, не сомневайтесь в своих силах, пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить идеальное блюдо.

Нам понадобится:

• Свинина — 500 г
• Картофель — 6-8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы — 400 г
• Сливки — 300 мл
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Тщательно вымойте мясо, обсушите, нарежьте кубиками желаемого размера.

2. Очистите картофель, нарежьте кубиками. С лука снимите шелуху, промойте, измельчите.

3. Грибы нарежьте на кусочки среднего размера.

4. Обжарьте кубики мяса на растительном масле в сковороде до образования корочки. Всыпьте специи по вкусу.

5. На отдельной сковороде обжарьте грибочки вместе с измельченным луком до готовности.

6. Далее осталось только заполнить горшочки. Сначала разложите в них мясо, а потом кубики картошки. Поверх выложите обжаренные грибы с луком и залейте все это сливками в равных пропорциях для каждого горшочка.

7. Отправьте горшочки в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 40-50 минут.

В готовое жаркое добавьте зелень.

Приятного вам аппетита и отличного настроения!

5. Картошка в духовке по-деревенски с мясом и сливками

Вкусное бюджетное блюдо для всей семьи. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Картофель с мясом в горшочках будет смотреться на столе нарядно и празднично, а это значит, что блюдо можно приготовить и для торжества.

Нам понадобится:

• Свинина — 400 г
• Картофель — 700 г
• Сливки — 200 мл
• Специи — по вкусу
• Сыр твердый — 50 г
• Укроп — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления:

1. Нарежьте мясо кусочками, обжарьте на растительном масле до готовности.

2. Разложите кусочки свинины по горшочкам первым слоем.

3. Очистите картошку, нарежьте небольшими по размеру кубиками. Отправьте по горшочкам.

4. Залейте в каждый горшочек сливок, можно добавить немного воды. Всыпьте специи. Натрите сыр, добавьте в горшочки поверх вместе с измельченной зеленью.

5. Накройте горшочки крышками, отправьте в холодную духовку. Установите температуру на 200 градусов. Запекайте 30-40 минут, следите за готовностью картофеля.

Приятного аппетита вам!

6. Видео – Курица с картошкой в духовке, в горшочках

Очень простое блюдо в приготовлении. Вся семья получит массу удовольствия за обедом или ужином. Подробный рецепт с описанием каждого шага ниже.

Готовьте с любовью для своих родных, они это оценят. А я хочу пожелать вам успехов в этом деле и отличного настроения!

Мясо в горшочках с картошкой в духовке получается отменным на вкус и ароматным. У глиняных горшков толстые стенки, в процессе приготовления они равномерно прогреваются, поэтому мясо томится, а не жарится, сохраняя все полезные свойства.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке – базовый рецепт

Это блюдо легко приготовить из продуктов, которые всегда есть под рукой. Но, несмотря на простоту, кушанье выходит питательным и вкусным.

Ингредиенты:

• мясо куриное – 1 кг;
• морковь – 2 шт.;
• картофель молодой – 1 кг;
• луковица – 2 шт.;
• лавр – 2 листа;
• черный перец – 5 горошин;
• соль;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Промыть курятину в холодной воде, нарезать на небольшие кусочки.
2. Налить немного масло на сковороду, раскалить. Прожарить мясо, переложить на дно горшочков.
3. Промыть клубни картофеля. Если картофель молодой с нежной шкуркой, то чистить не надо. Выбирать клубни размером поменьше, их не нужно будет разрезать. Если крупные, то нарезать на две части.
4. Лук нашинковать. Морковь измельчить кубиками, поместить в сковороду. Потушить.
5. Распределить овощи по курице.
6. Укрыть слоем картошки.
7. Влить горячую воду так, чтобы она полностью закрыла продукты.
8. Посолить. Посыпать горошины перца.
9. Положить лаврушку. Укрыть крышкой.
10. Готовить около часа в духовке при температуре 190 градусов.

С добавлением грибов

Картошка с грибами и мясом – это классика, но если хотите получить новые вкусовые ощущения, добавьте соленые огурчики.

Ингредиенты:

• мясо телятины – 450 г;
• сыр – 180 г;
• картошка – 10 клубней;
• шампиньоны – 250 г;
• сметана – 180 мл;
• морковь – 2 шт.;
• соль;
• перец;
• огурец соленый – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 3 крупных зубка;
• укроп – 45 г;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Телятину промыть, нарезать на небольшие части.
2. Огурец порезать кубиками.
3. Грибы – тоненькими ломтиками.
4. Порубить чеснок. Нашинковать зелень.
5. Картошку, морковь порезать соломкой.
6. Измельчить и припустить на сковороде лук, добавить морковь, пассеровать овощи вместе.
7. Добавить и прожарить мясной компонент.
8. В подготовленные горшочки поместить телятину с обжаркой.
9. Укрыть слоем соленых огурцов.
10. Засыпать укропом, смешанным с грибочками.
11. Распределить чеснок, накрыть слоем картошки. Подсолить. Поперчить.
12. Залить бульоном, его можно заменить водой. Жидкость должна слегка покрыть продукты.
13. Влить норму сметаны.
14. Присыпать натертым сыром.
15. Укрыть крышками, поставить в духовой шкаф.
16. Выдержать немного более часа при температуре 190 градусов до полной готовности компонентов.

Читайте еще на сайт: Долма в виноградных листьях – 5 рецептов

Свинина с картошкой и овощами

Если хочется разнообразить питание, попробуйте накормить семью свининой в горшочках. Блюдо готовится очень просто, но благодаря большому содержанию овощей получается ароматным и изысканным на вкус.

Ингредиенты:

• свинина – 1 кг;
• фасоль стручковая – 200 г;
• баклажан крупный – 1 шт.;
• картофель крупный – 4 шт.;
• томат – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• перец черный;
• укроп – 35 г;
• лук-шалот – 10 шт.;
• соль;
• перец сладкий зеленого цвета – 3 шт.

Приготовление:

1. Нарезать свинину порционными кусками, удобными для употребления, поместить в емкость. Так легче будет приправить компонент солью и перцем. Поместить кусочки в горшочки.
2. Томаты нарезать кружками. Разложить слоем по свинине.
3. Срезать концы у стручковой фасоли, разрезать на длинные полоски, поместить следующим слоем на томаты.
4. Очищенный баклажан нарезать кусочками шириной не более 4 сантиметра. Расположить на стручковой фасоли.
5. Разместить лук-шалот.
6. На четыре половинки разрезать зеленый перчик.
7. Картошку порезать крупными кубиками, посолить. Выложить в горшочки.
8. Нашинковать укроп, посыпать.
9. Залить водой.
10. Укрыть крышкой. Потушить чуть более часа при 200 град.

Как приготовить с говядиной?

Говядина в горшочках получится вкусной, если приобрести правильное мясо. Оно должно быть свежим, без посторонних запахов и не подвергаться заморозке. Чтобы горшочки не треснули в процессе приготовления из-за скачков температуры, ставить их необходимо в холодный духовой шкаф. Они будут равномерно разогреваться вместе с духовкой, а блюдо не будет испорчено непредвиденной ситуацией.

Ингредиенты:

• картошка – 650 г;
• свежая говядина – 850 г мякоть;
• вода холодная – 970 мл;
• масло сливочное – 45 г;
• соль;
• лук-репка – 110 г;
• масло подсолнечное;
• перец молотый черный.

Приготовление:

1. Говядину промыть следует в теплой проточной воде, так удалятся осколки, которые могут присутствовать на куске. Убрать прожилки, пленки, нарезать небольшими кусками.
2. Нарезать очищенные и промытые клубни картофеля. По размеру готовые куски картошки должны быть равны мясным.
3. Масло нарубить на такое же количество кусочков, сколько и горшков.
4. Нашинковать луковицы. Если хотите, чтобы блюдо получилось сочнее, нарезайте по возможности мелко.
5. Залить масло в сковороду. Поставить на плиту, нагреть.
6. Разместить аккуратно мясо, будет брызгать жир.
7. Когда мякоть приобрела золотистый оттенок, переместить на блюдо.
8. Убавить огонь. Влить воду, довести до кипения, посолить, посыпать перцем.
9. Приступить к закладке продуктов. Выложить в горшочки картофель. Укрыть слоем мяса, посыпать луком. Расположить масло. Залить полученным бульоном.
10. Закрыть крышками. Убрать в духовку, выставив 190 градусов. Томить 1,5 часа.

Читайте еще на сайт: Брокколи на пару в мультиварке – 5 рецептов приготовления

Филе индейки с картошкой в горшочке

Филе индейки в духовке в горшочке получается вкусным, если заранее замариновать мясо. Благодаря маринаду оно будет сочным, что сделает блюдо незабываемым на вкус.

Ингредиенты:

• филейная часть индейки – 750 г;
• йогурт натуральный – 15 мл;
• петрушка – 13 г;
• чеснок – 4 зубка;
• картошка – 470 г;
• укроп – 13 г;
• приправы – 11 г;
• соль;
• горчица – 7 г.

Приготовление:

1. Птицу промыть, промокнуть салфетками, нарезать на куски толщиной 2 см.
2. Поместить в пиалу, посыпать солью, перцем.
3. Йогурт перемешать с пряностями, приправить горчицей. Перемешать.
4. Заправить получившейся смесью птицу, лучше всего это сделать руками.
5. Замариновать в течение двух часов.
6. Нашинковать зелень, чеснок.
7. Картошку нарезать кусками по размеру, как индейка.
8. Разместить картошку в горшочках, сверху выложить птицу. Посыпать чесноком. Посыпать зеленью.
9. Укрыть фольгой.
10. Поместить в духовку (190 град.) на час.

Мясо с картошкой в горшочках в духовке, получается очень сытным и не бьет по кошельку. А на столе оно смотрится очень нарядно и празднично. А какой у жаркого вкус, ведь мясо и картошка напитываются всеми соками и чудесными ароматами, томясь при этом в духовом шкафу, описать просто невозможно.

Чтобы приготовить это блюдо не надо особых знаний и усилий, а я расскажу, как правильно создать чудесную картошку с мясом в духовке.

Посмотрите наш видео рецепт:

Приятного аппетита!!!

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото

Данное жаркое следует отнести к зимнему блюду. Мясо, картошка и обилие овощей потрясающе вкусные, и идеально украсят стол заснеженным вечером. Готовится оно как второе блюдо, а если добавить чуть больше воды, то будет густой и наваристый суп. Приготовление очень легк
ое и не отнимает много сил, а вкус в результате просто незабываемый.

Ингредиенты:

• 700 гр. любого мяса;
• 800 гр. картофеля;
• 2 головки лука;
• 1 средняя морковь;
• 12 горошин черного перца;
• 4 лавровых листика;
• 3 зубчика чеснока;
• 40 гр. растительного масла;
• соль по вкусу.

А теперь приступаем к готовке:

1.Мясо для жаркого можно выбирать любое, какое нравится. Все продукты следует подготовить для укладки в горшочки, то есть картошку необходимо почистить и порезать средними кубиками или любыми кусочками. Мясо следует помыть, убрать все косточки и лишний жир, после чего нарезать не очень большими кусками.

2.Лук и морковь очистить и нашинковать, как нравится, можно мелкими кубиками или наоборот соломкой.

3.Мясо высыпать в сковородку с подсолнечным маслом и жарить на очень сильном огне, до поджаренной верхней корочки.

4.Теперь проводится укладка продуктов в горшочки, картошка ложится самой первой.

5.На картофель укладывается лук, морковь, перец и лавровые листики.

6.Наверх следует положить куски мяса и присолить, добавить воды по желанию, если жаркое то треть горшочка, а на густой суп – половину.

7.Жаркое ставится в не разогретую духовку и включается на температуру 190 градусов. Время томления около одного часа, за 10-15 минут в каждое блюдо выдавливается чеснок и оставляется до полной готовности.

На стол блюдо подается горячим, можно вместе с соленьями или салатами.

Жаркое с сыром и сметаной

Еще одно очень вкусное жаркое, которое непременно всем придется по вкусу – это с добавлением сыра и сметаны. За короткое время на столе будет стоять удивительное блюдо почти как с ресторана.

Ингредиенты:

• 700 гр. свинины;
• 5 крупных картофелин;
• 1 крупная головка лука;
• 1 крупная морковь;
• 1-2 шт. болгарского перца;
• 2-3 помидора;
• 200 гр. сметаны;
• прованские травы, черный перец и соль по вкусу;
• 200 гр. сыра;
• зелень по вкусу.

А теперь сам процесс приготовления:

1.Свинину тщательно вымыть под проточной водой и поделить на не очень большие кусочки, затем положить соль, перец и прованские травы, убрать на 35 минут замариноваться.

2.Приготовить овощи: покрошить кубиками картошку, из лука создать крупные кусочки, морковь измельчить на корейской терке, перец нашинковать соломкой, и помидоры нарезать полукольцами.

3.В посуду все закладывать слоями, первый уложить картофель, посыпать маленьким количеством соли и промазать сметаной.

4.Затем картофель прикрыть слоем тертой моркови.

5.После чего выложить кусочки перца.

6.Ровным слоем уложить помидоры и еще посолить.

7.Уложить лук.

8.Последним слоем следуют куски мяса.

9.Сверху толстым слоем промазать сметаной.

10.Залить воду по верхний слой, накрыть крышкой и установить в духовой шкаф на 35 минут, температура должна быть не менее 220 градусов. После чего достать, выложить слой сыра, предварительно натертого, и томить еще около 25 минут, но не следует накрывать.

Вкус данного жаркого незабываемый, комбинирование мяса и разнообразных овощей придают уникальный вкус, оно необыкновенно нежное и тает во рту, а сыр запекается румяной корочкой и придаёт особую пикантность блюду.

Мясо с картошкой и грибами в горшочках в духовке

Жаркое, приготовленное таким способом, является самым простым горячим блюдом, а наличие разнообразных продуктов и соусов создаст поистине уникальный вкус. Готовится в духовке и не занимает много времени на подготовку ингредиентов. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии, а за счет своей не примитивности, из духовки всегда достается ароматное с неповторимым вкусом жаркое. Этот рецепт следует обязательно сохранить, так как готовить его будете очень часто.

Ингредиенты:

• Свинина – 400-450 гр.
• Картофель – 800 гр.
• Средняя морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Томатная паста
• Чеснок – 3 дольки.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Соль и перец – по вкусу.

Такого набора продуктов хватает на три горшочка.

А теперь начинаем приготовление.

1.Если, по каким — то причинам свинину в вашей семье не едят, ее можно заменить на курицу, на конечный вкус это абсолютно не повлияет. Мясо требуется помыть, просушить и нарезать кубиками. Сильно мельчить не стоит, но и крупные куски не подойдут. Выкладывается в сухие горшочки, добавлять в них масло не стоит.

2.Шампиньоны помыть под сильной струей воды, порезать на четыре части и обжарить с луком, который требуется мелко нашинковать. Обжаривать не сильно, для того, чтобы грибы стали мягкими и уменьшились в объеме. Их следует компактно заложить в горшочки, вылить масло и сок, посолить и поперчить.

3.Морковь режется соломкой, перец шинкуется кубиками, картошка средними кусочками. Овощи распределить ровным слоем, добавить немного соли и перца. Ингредиенты укладываются плотно, не доходя 2 см до края. Если места осталось больше – добавьте картофель.

4.Во все горшочки следует положить столовую ложку томатной пасты и залить содержимое 180 мл горячей воды. Она должна быть видна через верхний слой. Жаркое накрыть и установить в духовку, на 180 градусов.

5.Чеснок и зелень измельчить и высыпать в блюдо через 40 минут, при добавлении следует проверить блюдо на соль, если необходимо, то подсолить. Жаркое томить еще около 20 минут, готовность можно проверить по рассыпчатости картофеля.

Перед тем как подавать на стол, блюдо можно перемешать и добавить еще зелени. Жаркое, должно быть, горячим, можно оставить в горшочке, или переложить в глубокую тарелку.

Блюдо не только вкусное и очень сытное, желательно подавать на стол с овощами или соленьями.

Одно из самых ароматных блюд – это мясо в горшочках. Готовить его можно в различных вариантах с картофелем, овощами, грибами. Классический же рецепт, который пробовали, наверное все — это мясо с картошкой и грибами.

Принято считать, что в глиняной посуде приготовление пищи происходит проще, а блюда имеют особый необычный вкус. Пища имеет насыщенный аромат, а каждый ингредиент все свои полезные свойства сохраняет. Посуда из глины прогревается со всех сторон равномерно. Конечно, раньше наши предки готовили все в печи и это была совершенно другая пища по вкусу и по своим полезным свойствам. В данный момент мы оставляем глиняный горшок, а вместо «русской печки», будем готовить блюдо в духовке.

Я не знаю в чем разница, но еще можно найти название этого рецепта, как . В принципе (как мне кажется..) это одно и то-же.

Ну да ладно, приступим к самому процессу приготовления!

Мясо с картофелем в глиняных горшочках — простой рецепт в духовке

Такое блюдо готовится недолго и очень просто. Оно достаточно сытное и очень аппетитное. Для этого блюда использовать можно любую разновидность мяса, главное, чтобы оно не было слишком жирным.

Основные составляющие (рассчитано на четыре порции):

• шесть крупных картофелин;
• 500 грамм мяса;
• 4 штуки лука;
• 8 больших ложек сметаны;
• 300 грамм шампиньонов;
• специи и соль;
• любая зелень;
• масло растительного происхождения.

Классический способ приготовления картошки с мясом в горшочках

Лук необходимо нарезать полукольцами. Почистить грибы, вымыть и порезать кубиками. На разогретую сковороду с маслом выложить половину порезанного лука, обжаривать не более десяти минут, потом добавить грибы. Когда грибы выделили жидкость посолить их, посыпать специями, закрыть крышкой. Томить на маленьком огне до пятнадцати минут, несколько раз помешав.

Мясо моется, обсушивается бумажными полотенцами, нарезается кубиками. Оставшуюся вторую половину лука выкладывают на прогретую с маслом сковородку. Жарят около пяти минут периодически помешивая. Нарезанное масло засыпается к луку и тушится десять минут.

Картофель чистится, соломкой режется и прожаривается на жире, оставшемся после мяса.

Закладка по горшочкам

На дно наливается немного воды, потом выкладывается картофель, так чтобы осталось такое же количество еще на три горшочка. Затем мясо, следом грибы и все покрывается сметаной. Горшочки с ингредиентами отправляются в духовку, предварительно прогретую на 180 градусов. Готовятся они на небольшом огне в течение шестидесяти минут. Потом блюдо достается, немного остывает и подается прямо в горшочках.

Это божественно вкусно!

Мясо с картошкой и грибами в горшочках с овощами под майонезом

Такой рецепт, как картошка в горшочках запекали с давних пор. И чаще всего это делали именно с грибами. Ну а добавлять в него мясо стали уже более богатые люди.

Изначально рецепт был без мяса, мне показала одна моя хорошая знакомая, она вечно худеет. Я же, в обще не могу без мясной состовляющей и поэтому добавляю в это блюдо мясо свинины или говядины. Так — что, как всегда можно экспериментировать и готовить, как вам угодно, блюдо, подходит совершенно всем, как вегетарианцам, так и тем, кто ест все продукты.

Мой вариант таков.

Для блюда нам необходимо:

• Пятьсот граммов любого мяса.
• 400-500 г. грибов свежих.
• 9-10 клубней картофеля.
• 3-4 луковицы.
• Чеснок — по дольке на порцию.
• Два помидора.
• Морковь — две средние.
• 0,5 стакана майонеза.
• Растительное масло для жарки.
• Рубленой петрушки.
• Соль, перец по вкусу.

Для рецепта можно использовать любые грибы, но лучше шампиньоны или белые.

Приступим к приготовлению

Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Грибы чистим, промываем, как следует, и закидываем в нашу емкость и варим десять — пятнадцать минут. достаем, обсушиваем и даем немного остыть. Далее, нарезать остывшие грибы и обжарить на растительном масле.

Следующий этап это наша картошка. Конечно ее надо почистить, помыть и отварить. Сливаем воду, а картофель нарезаем кубиками. Только дайте остыть корнеплодам, а то обожжетесь.

Мясо промыть, нарезать кусочками и закинуть на шкварчащую сковороду с небольшим количеством масла. Прожарить, помешивая, до приобретения коричневатого, характерного для поджарки цвета. Солим, перчим по вкусу.

Лук мелко нарезаем и пассируем на другой сковороде, в растительном масле до золотистого оттенка, вместе с морковью, натертой на крупной терке. Я предпочитаю жарить мясо и лук с морковью отдельно, так, как-то лучше получается, все равномернее готовится. А то бывает то лук подгорит, то мясо пережарится. Потом все смешиваю в одной сковороде и еще 2 — 3 минутки тушу. Для меня так удобнее.

Если кому не нравится жирная пища или, опять-же худеем, можно в принципе обойтись без обжаривания мяса и лука, а закладывать в горшочек свежие продукты, но тогда и картофель заранее не варить. Смотрите сами, как вам по вкусу.

Помидоры нарезать и в любом случае закладывать в горшочки свежими.

Выкладываем слоями картошку, лук, грибы в горшочки, помидоры нарезать и в любом случае закладывать свежими, не забываем чеснок и специи. Залить все майонезом, посыпать зеленью, поперчить и поставить тушить в разогретую до среднего огня духовку примерно двадцать — двадцать пять минут.

Если-же все продукты закладывались свежими, без предварительной обжарки, то время нахождения горшочков с мясом в духовом шкафу увеличивается от сорока до пятидесяти минут.

Достаем, наше кулинарное произведение с духовки и пусть оно еще потомится минуток десять поверьте, оно получается невероятно вкусным и нежным, пробуйте и наслаждайтесь!

Такой рецепт, как картошка в горшочках запекали с давних пор. И чаще всего это делали именно с грибами. Ну а добавлять в него мясо стали уже более богатые люди (наверно было именно так…).

Что касаемо следующего рецепта:

Тушеная говядина с овощами в горшочках

Это мое одно из любимейших блюд (вот именно с этим мясом…). И поэтому я подготавливаю отдельно, большую, развернутую статью по приготовлению этого кулинарного чуда — « «. Постараюсь написать побыстрее, ждите новую публикацию.

А теперь несколько, дельных советов о том какие есть нюансы по данным рецептам.

Основные секреты приготовления мяса с картошкой в горшочках

Чтобы домашним и гостям блюдо принесло массу удовольствия необходимо:
— горшочки использовать лучше всего объемом 0,5 литров, без какого-либо покрытия во внутренних поверхностях;
— перед непосредственным применением, каждый горшочек необходимо опустить в холодную воду на 15 минут. Это позволит придать эффект приготовления «на пару»;
— вынимать готовое блюдо нужно за десять минут до приготовления и оставить настаиваться.
— лучше всего крышки заменять тестом;
— если вся необходимая жидкость испарилась можно доливать бульон или вино, но в небольшом количестве.

И еще. Я немного отклонюсь от своего заголовка статьи и предоставлю вам возможность ознакомиться с рецептом, где практически это-же блюдо, мясо с картошкой в горшочке, но оно готовится не в духовке а в микроволновке. А все это потому, что я как-то сам искал такой рецепт. Духового шкафа на даче нет, а вот приспичило отведать такого блюда и все тут (в местном лесочке набрал немного грибов…). Так-что думаю лишним этот рецептик не будет.

Рецепт быстрого приготовления в горшочке — картошка с мясом в микроволновке (видео)

Вот и все, что хотелось осветить. Надеюсь, кто искал рецепты, как можно приготовить мясо с картошкой в горшочках, нашли ответы на свой вопрос.

Как всегда могу сказать, что во всех случаях можно смело экспериментировать и сотворить свой, эксклюзивный рецепт. Возможно не обойдется и без провала, но не огорчайтесь, если, не получится, так, как вы задумали. Пробуйте еще и еще раз. В принципе так во всем, не только в кулинарии.

Удачи и Всех Благ!

Огромный выбор рецептов мяса в горшочках с картошкой в духовке с говядиной, бараниной, курицей, свининой, копчеными колбасками, фасолью, баклажанами, тыквой, грибами и многими другими ингредиентами! С сайтом сайт это блюдо можно приготовить в духовке или микроволновке, как в традиционном русском варианте, так и по рецептам других стран.

На приготовление блюда уходит в среднем от полутора до двух часов. Зато результат получается отменный. Подать его можно и на каждый день, и на званый ужин.

Основные ингредиенты :

Мясо (говядина, баранина, курица, свинина) – лучше воспользоваться свежим, не размороженным продуктом;

Картофель – если выбрать молодой, то времени на приготовление уйдет меньше;

Грибы – традиционно используют маслята, шампиньоны, вешенки.

Пять самых быстрых рецептов мяса в горшочках с картофелем:

Если времени для готовки немного, и в холодильнике не большой выбор продуктов, можно выбрать самый простой классический рецепт.

Для этого понадобится:

Картофель;

Любой имеющийся мясной продукт;

Растительное масло;

Лук и морковь;

Специи, соль.

Картофель и мясо режутся кубиками по 1-1,5 см, лук и морковь – кружочками. Все ингредиенты предварительно обжариваются по отдельности. Затем в горшочки накладывается сперва картофель, затем – мясо. Сверху на них – все остальные продукты. Горшочки отправляются в разогретый духовой шкаф.

Пять самых низкокалорийных рецептов запеченного в горшочках мяса с картошкой:

Полезные советы :

Если гости задерживаются, можно оставить приготовленное блюдо в выключенной духовке. Так оно не только останется теплым, но и приобретет более насыщенный вкус.

Чем больше различных овощей используется в процессе приготовления, тем интереснее и низкокалорийней получится блюдо.

Если до отправки в духовку продукты довести до полуготовности, времени на запекание уйдет меньше.

Картошка В Горшочках Без Мяса В Духовке Рецепты

Жаркое почему-то считается чисто мужской едой. Но я бы с удовольствием его ела и за себя, и за «того парня». Я готовлю это блюдо, как минимум, раз в неделю. Думаете, надоедает? Ведь жаркое можно «режиссировать» по-разному!

Готовим мясо в горшочках с картошкой в духовке. Подробный пошаговый рецепт мяса с картошкой в горшочках на каждый день и к празднику. Содержание: Мясо в горшочках с картошкой со сметаной и сыром. Свинина запеченная в горшочках с грибами. Вкусное мясо индейки приготовленное в горшочке с картошкой. Куриное мясо запеченное в духовке. Как готовить говядину в горшочках с шампиньонами. Приятного аппетита. Куриное мясо запеченное в духовке. Этот рецепт приготовления настолько прост, что во время его приготовления, вы запросто можете заниматься каким-либо делом параллельно. Ну а так как скоро Новый год, его можно подать на праздничный стол, но заранее попробовать приготовить, так сказать в качестве репетиции. Тоже самое, можно сделать и остальными рецептами. Вариант 1: Классический рецепт мяса в горшочках с картошкой в духовке. Мясо в горшочках с картошкой в духовке – блюдо, которое горячо любимо во многих семьях. Такое мясо с удовольствием подают не только на повседневный стол, но и на праздничный. Блюдо всегда получается сытным и питательным, так что даже самый голодный гость будет полностью накормлен. Мясо для рецепта можно использовать любое, которое вам больше нравится – свинина, курица, индейка. По желанию в рецепт можно добавить грибы, немного моркови для сладости, лук для сочности. Специи используйте по вкусу. Картошка с грибами и мясом в горшочках – это сытное второе блюдо, в котором ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, дополняют друг друга.

Сегодня приготовить из свинины, завтра – из баранины, а послезавтра – из говядины или курицы. И с набором овощей никто не ограничивает! Мне, например, нравится жаркое, запеченное в горшочках с мясом, грибами и картошкой в духовке.

Рецепт с фото, на которых изображены ключевые моменты в приготовлении блюда. Я постаралась показать все: от формы нарезки до цвета корочки на продуктах. Гарантированно получится вкусно! Ингредиенты на 4 стандартных горшочка: мясо без кости (свинина, говядина, баранина) – 500-600 г картошка (среднего размера) – 8 клубней репчатый лук – 2 небольшие луковицы плавленый сырок – 2 шт. (не обязательно) морковь – 1-2 шт. Грибы (замороженные, свежие или сушеные) – 150 г подсолнечное масло – 70-100 мл соль мелкая поваренная – 1 ч.

(по вкусу) измельченная смесь 5-ти перцев – по вкусу чеснок – 2-3 зубчика вода/бульон – 1 ст. Как приготовить жаркое в глиняных горшочках с мясом, грибами и картошкой в духовке (пошаговый рецепт с фото): -1- Неоднократно проверено, что это блюдо одинаково вкусно получается с любым видом мяса или птицы. И в отношении конкретной части туши тоже никаких строгих ограничений нет. Продукты будут сначала обжариваться, а затем долго томиться в духовом шкафу. Поэтому мягкой станет даже самая нежирная и потенциально сухая куриная грудка.

Я готовила жаркое из свиной шеи. Это универсальное мясо. Его можно и жарить, и тушить, и запекать.

Небольшие прослойки жира делают свиную часть сочной, она будто тает во рту. А вообще можете взять и вырезку, и окорок, и лопатку. Разве что корейка не подойдет – слишком жирная. Жаркое, в отличие от рагу в понимании советских поваров, готовится из мяса без костей. Поэтому обязательно удалите их. Также помойте продукт. Срежьте пленки, крупные жировые отложения.

Просушите бумажными салфетками. Нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5-3 см. Или чуть больше. Пока отложите свинину в сторону. -2- Я решила сразу подготовить все компоненты жаркого, чтобы не отвлекаться.

А потом обжарить. Поэтому после мяса занялась картошкой.

Вы же можете делать все параллельно. Нарезали свинину – выложили на сковородку. Пока она обжаривается, подготавливаете картофель. В любому случае картошечку помойте. Измельчите кубиком. Если не будете сразу класть ее обжариваться, залейте холодной чистой водой.

Иначе картофельные кусочки потемнеют. -3- Вымытую и очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой или кубиком.

Или крупно натрите. -4- Лук мелко нарубите. -5- Грибы для жаркого подойдут любые съедобные. И не обязательно свежие.

В смысле, не просроченные, а сушеные или замороженные. Можно взять шампиньоны. Они хорошо сочетаются и с мясом, и картошкой. Суп харчо со сметаной. Но особенно ароматным жаркое выходит с лесными грибочками. Но они требуют предварительной обработки, в отличие от «культурных» шампиньонов.

У меня была замороженная грибная смесь (белые, маслята, подосиновики и опята). Если у вас тоже мороженые грибы, разморозьте их. Промойте и откиньте на дуршлаг. Обязательно промокните от влаги, чтобы масло при обжарке не «стреляло».

Сушеные грибочки предварительно размочите в теплой кипяченой воде. Для того, чтобы они набухли, понадобится около 1-2 часов. При необходимости нарежьте.

Подготовка свежих лесных грибов сводится к их чистке и замачиванию. Также отварите их, дважды меняя воду. Разрежьте каждый гриб на несколько частей. -6- Ингредиенты для жаркого нарезаны? Приступайте к обжарке и запеканию в горшочках.

Духовку, кстати, пора включить, чтобы она хорошо прогрелась. Нужная температура – 180 градусов. Не выливайте сразу все масло на сковороду, чтобы продукты не впитали много жира. Жаркое получится слишком калорийным. Для обжаривания мяса будет достаточно 2-3 ложек. Хорошо разогрейте масло. Выложите мясные кубики.

Рецепт картошка с мясом в горшочках в духовке

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке — 5 пошаговых рецептов с фото

Добавить рецепт в книгу

Блюдо, приготовленное в горшочках пригодно для употребления только в день изготовления – это основное правило, потому подвергать жаркое повторному подогреву, не следует. В моем арсенале есть 5 рецептов очень вкусных блюд. Записывайте себе основные правила и советы по приготовлению – все просто.

Ароматное жаркое в горшочках

По-домашнему тепло и аппетитно выглядит блюдо, запеченное в горшочке. Есть множество не дорогих и простых рецептов приготовления пищи таким способом. Большим плюсом будет еще и то, что готовя индивидуальные горшочки, можно варьировать продукты, добавляя или, исключая нелюбимые ингредиенты по своему вкусу, не полностью привязываясь к общему рецепту. Ароматная картошечка с грибами — идеальное сочетание, а если дополнить рецепт обжаренными в сливках сардельками, в восторге от такого блюда будут и любители мясного!

Это вкусное и сытное первое блюдо крайне просто приготовить даже начинающей хозяюшке. Несмотря на то, что свинина является очень калорийным продуктом, и многие диетологи считают это мясо вредным, никто не спорит с тем фактом, что периодически человеку требуется принимать в пищу продукты с высоким содержанием калорий. Еще с давних времен, для приготовления такого блюда, как жаркое, на Руси использовали специальные горшки из глины. В глиняном горшочке свинина получится очень нежной на вкус, а картофель станет рассыпчатым и тающим во рту. Согласно традиционному рецепту жаркого, мясо перед приготовлением подвергается обжарке на сковороде или в казане. Однако такой способ добавляет готовому блюду жирности. Поэтому в данном рецепте используются сырые кусочки мяса, чтобы блюдо получилось сочным, но не нанесло значительного вреда желудку.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ароматное блюдо из свинины с картофелем в горшочках готово, можно наслаждаться.

Свиное жаркое в горшочке по-домашнему

Если жаркое по этому рецепту, будет подано в качестве блюда для основного питания, овощи можно предварительно обжарить для повышения сытности. Если жаркое станет дополнительным блюдом – делать этого не рекомендуется, потому что лучше сохранить все вкусовые качества и полезные свойства.

Ингредиенты:

• Свиная мякоть 800 гр.
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Грибы 300 гр.
• Душистый перец 1 ч.л.
• Чеснок 5 зубков.
• Соль – по вкусу.
• Слоеное тесто.

Процесс приготовления:

1. Лук нарезаем полукольцами, укладываем на дно горшочка, добавляем немного соли.
2. Морковь режем колечками или полу колечками, в зависимости от размера овоща.
3. С мяса удаляем жир и сало, нарезаем его кубиками или крупными брусочками. Складываем порцию в горшочек к моркови и луку.
4. Баклажаны нарезаем кольцами, предварительно выдерживаем их в соли для удаления горечи.
5. Шампиньоны мелко нарезаем, складываем в горшочек.
6. Картофель нарезаем крупными кубиками, укладываем наверх горшочка.
7. Добавляем воду и отправляем горшочек в духовку на 1 час.
8. Вынимаем полуготовый горшочек, снимаем с него крышечку – ее заменит слоеное тесто, которое нужно плотно прижать к краю горшка.
9. Продолжаем запекать тесто при температуре 180 градусов еще 20-30 минут. За это время все компоненты жаркое примут состояние готовности.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде – приятного аппетита.

Вкусное жаркое с мясом, картофелем и сыром

Это блюдо – удачный вариант сытного ужина для всей семьи, а поскольку оно готовится в горшочках, процесс приготовления занимает совсем немного времени, а блюдо получается безумно вкусным.

Ингредиенты:

• Мясо 300 гр.
• Картофель 300 гр.
• Грибы 250 гр.
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 2-4 зубца.
• Сливочное масло 100 гр.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сыр 150 гр.
• Соль 1 щеп.
• Перец 1 щеп.
• Зелень небольшой пучок.

Процесс приготовления:

1. Мясо промываем под проточной водой. Удаляем сало и жилы. Обжариваем на сильном огне, на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.
2. В отдельной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, до состояния полуготовности. Добавляем соль и специи.
3. Промываем грибы и мелко шинкуем их. Отправляем жариться на сковороду с добавлением сливочного масла. Грибы можно считать готовыми после испарения излишней влаги. Добавляем соль и перец.
4. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными брусочками.
5. Складываем все ингредиенты в горшочек в такой последовательности: мясо, картофель, лук и морковь, грибы. На терке натираем сыр, присыпаем им содержимое горшочка.
6. Отправляем подготовленные порции в духовку, разогретую до 220 градусов.
7. Готовое блюдо вынимаем из духовки через 40 минут.

Подаем к столу в горячем виде.

Жаркое из свинины с томатом

Блюдо в горшочках часто приходится по вкусу не только ленивым хозяйкам, не желающим, весь день возиться у плиты, но и женщинам, заботящимся о здоровье своей семьи. Для сохранения всех полезных качеств блюда, и получения насыщенного мясного бульона – откажитесь от обжаривания мясных компонентов и овощей, тогда жаркое по-настоящему станет полезным.

Ингредиенты:

• Свиная мякоть 500 г.
• Картофель 500 г.
• Сливочное масло 50 г.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Твердый сыр 100 гр.
• Молоко 150 мл.
• Томатная паста или кетчуп 3 ст.л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свиную мякоть промываем под водой, обсушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем.
3. Морковь трем на мелкой терке, а лук репчатый, нарезаем кубиками.
4. Смешиваем томатную пасту с молоком, солью и пряностями – соус готов.
5. На дно горшочка выкладываем свиную мякоть, затем кладем картошку, кусочек сливочного масла, лук и морковь.
6. Утрясаем содержимое горшочка, прижимаем верхний слой.
7. Заливаем содержимое готовым соусом.
8. Ставим горшочек в холодную духовку, включаем ее на 200 градусов.
9. Через час вынимаем горшочек с духовки и засыпаем верх тертым на мелкой терке сыром.
10. Отправляем в духовку еще на 15 минут.

Вкуснейшее жаркое без особых хлопот — готово. Зовем семью к столу и ждем от них похвалу.

Картофельные горшочки с грибами

По-домашнему тепло и аппетитно выглядит блюдо, запеченное в горшочке. Есть множество не дорогих и простых рецептов приготовления пищи таким способом. Большим плюсом будет еще и то, что готовя индивидуальные горшочки, можно варьировать продукты, добавляя или, исключая нелюбимые ингредиенты по своему вкусу, не полностью привязываясь к общему рецепту. Ароматная картошечка с грибами — идеальное сочетание, а если дополнить рецепт обжаренными в сливках сардельками, в восторге от такого блюда будут и любители мясного!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Картофель, 0,5 кг.
• Грузди, 300 гр.
• Сардельки, 2 шт.
• Сметана, 4 ст. ложки.
• Сыр твердый, 200 гр.
• Масло подсолнечное, 3 ст. ложки.
• Лук, 1шт.
• Соль, перец, приправы.

1. Грузди (предварительно очищенные и сваренные в подсоленной воде) и мелко нарезанный лук обжаривают на подсолнечном масле до легкой корочки. Для приготовления такого блюда рекомендуется использовать именно мясистые грибы (белые, подберезовики, подосиновики, грузди, подгруздки).
2. К грибам добавляют сметану и тушат на медленном огне в течение 5 минут. На этом этапе рекомендуется добавить немного грибной приправы, тогда блюдо станет ароматнее.
3. Третий шаг приготовления. К тушенным в сметане грибам добавляют нарезанные сардельки либо качественную вареную колбасу, перемешивают и оставляют тушиться еще на 5 минут.
4. Четвертый шаг приготовления.
5. Пока грибы с мясом тушатся, готовят гарнир. Очищенный и нарезанный картофель перчат, солят и добавляют пару столовых ложек подсолнечного масла.
6. Пятый шаг приготовления. Когда все ингредиенты подготовлены, горшочки наполняют доверху. Сначала ложится картофель, затем грибная заправка.
7. После этого, в горшочки наливают по половинке стакана воды, чтобы картофель не оказался сухим.
8. Далее, наполненные горшочки отправляют в духовку на 40 минут при температуре 180 гр.
9. По истечении нужного времени блюдо вынимают и добавляют немного зелени и тертого сыра.

Еще 5 минут и горшочки можно вынимать!

Кроме прочего, бонусом к приготовлению еды в горшочках будет еще и то, что глиняная посуда надолго сохраняет температуру и можно не переживать, что слегка опоздавшим гостям придется пробовать холодное блюдо.

Картошка в горшочках

Картофель с грибами в горшочке «Сливочный»

Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться. Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто. В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ.

Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Жаркое в съедобном горшочке

Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Картофель с мясом «Ленивая Саша»

Этот рецепт для тех, кто, как и я, имеет в морозилке замороженное мясо непонятного происхождения, немного картофеля, помидоры и дикое желание не умереть с голоду! Выходной — он, знаете ли, очень ленивый, а выходить из дома в такой гром опасно для жизни!) Сначала я хотела приготовить горшочки, но начинки для них оказалось так много, что идея перестала быть актуальной..) В общем получилось вот такая вкусность! Если кто-нибудь ее и так готовит, простите, мое сознание додумалось до этого только сейчас! 🙂

Азу в горшочке

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Жаркое «Грибное лукошко»

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Мясо в горшочках «Тепло домашнего очага»

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Чанахи

Купила я сухую приправу «Аджика», и на обратной стороне был дан рецепт «Чанахи». Прочитав рецепт, я поняла, что готовлю почти так же узбекскую «Домляму», только «Домляму» готовлю в большом казане, а «Чанахи» предлагалось приготовить в горшочках, что, в принципе, меня и подкупило, и ещe заинтересовала закладка мяса, здесь мясо предлагалось класть в самую последнюю очередь, кстати, получилось очень вкусно, и мясо было нежным))) Ингрtдиенты в рецепте даю примерно на 6 горшочков.

Сытное блюдо в горшочках

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными. К тому же, очень удобно порционно подавать блюдо. Предлагаю приготовить картофель с луком и маринованным куриным филе, со сметанно-яичной заливкой. Это очень нежно и вкусно!

Белорусская картофельная бабка

Настоящая белорусская бабка. Обалденно, просто и изумительно вкусно! Хотите порадовать своего мужчину? – приготовьте бабку!))) Уверяю Вас, это блюдо никого не оставит равнодушным.

Картошка в горшочках. Очень популярное, сытное и вкусное блюдо, которое легко готовится и всегда радует своим отменным вкусом и бесподобным ароматом. Особенно часто картошку в горшочках готовят с мясом, с грибами либо с различными овощами, а порой и с мясом, и с овощами, и с грибами одновременно.

Картошка в горшочках не требует добавления каких-либо жиров, что делает данное блюдо более здоровым и полезным – как правило, все ингредиенты в данном случае готовятся в собственном соку. Очень вкусной получается и картошка в горшочках под сырной «шапочкой». Хороша картошка в горшочках и тем, что ее совершенно не обязательно перекладывать в тарелки – лакомиться любимым блюдом можно прямо из горшочков!

Горшочки для приготовления картошки следует брать глиняные либо керамические, при этом они не должны иметь какого-либо внутреннего покрытия – это будет гарантом того, что в готовое блюдо не попадут никакие вредные вещества либо примеси. А еще такие горшочки великолепно сохраняют тепло, влагу и различные ароматы.

Духовку необходимо разогревать вместе с помещенными туда наполненными горшочками – это необходимо для того, чтобы они случайно не лопнули в результате резких температурных перепадов. Если картофель будет тушиться самостоятельно, к нему не помешает налить немного воды, а если он будет тушиться с другими овощами, то в воде нет никакой необходимости. А в том случае, если рецептура предусматривает добавление баклажанов, то перед тем, как отправить эти овощи в горшочек, их необходимо предварительно залить соленой водой, а затем чуть обжарить.

При приготовлении картошки с мясом в горшочках не помешает определиться с основной целью – если хочется, чтобы картофель получился рассыпчатым, то на донышки горшочков сначала укладывают мясо, а затем, поверх него – картошку. Если же хочется, чтобы картофель как следует пропитался мясными соками, то сначала в горшочки кладут картошку, а поверх нее – мясо: мясные соки в данном случае будут стекать вниз.

В среднем на приготовление картошки в горшочках требуется около сорока – пятидесяти минут. Это при условии, что все продукты прошли предварительную термическую обработку. Если же в горшочки будут закладываться не прошедшие термическую обработку продукты, то время приготовления следует увеличить.

К картошке в горшочках можно подавать самые разнообразные соусы – томатный, сметанный, сырный и т. д.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: 64 домашних вкусных рецепта

Приготовь мясо в горшочках с картошкой в духовке лучше всех! Проверенные рецепты с фото, расчетом времени и килокалорий, количеством порций. Выбери подходящий вариант или импровизируй с составом продуктов на свой вкус. Читай дальше…

1. Главная
2. Лучшие подборки
3. Используем кухонную утварь
4. Горшочки в духовке
5. Мясо в горшочках
6. Мясо в горшочках с картошкой

• Блюда с чесноком
• В духовке
• Блюда с морковью
• Картошка в духовке
• Блюда с картошкой
• Мясо и мясопродукты
• Мясо в духовке
• Картошка с мясом
• Вторые горячие блюда
• Овощи в духовке
• Горшочки в духовке
• Мясо в духовке с картошкой
• Диеты рецепты для похудения
• Картошка в горшочках
• Блюда с репчатым луком
• Морковь в духовке
• Мясо с луком
• Жаркое
• Второе из мяса
• Рецепты без сливочного масла и маргарина

МЯСО В ГОРШОЧКАХ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ – ПОРАДУЙ СВОИХ БЛИЗКИХ ВКУСНЫМ И СЫТНЫМ БЛЮДОМ ПО РЕЦЕПТАМ НАШИХ БАБУШЕК

Огромный выбор рецептов мяса в горшочках с картошкой в духовке с говядиной, бараниной, курицей, свининой, копчеными колбасками, фасолью, баклажанами, тыквой, грибами и многими другими ингредиентами! С сайтом 1000.menu это блюдо можно приготовить в духовке или микроволновке, как в традиционном русском варианте, так и по рецептам других стран.

На приготовление блюда уходит в среднем от полутора до двух часов. Зато результат получается отменный. Подать его можно и на каждый день, и на званый ужин.

• мясо (говядина, баранина, курица, свинина) – лучше воспользоваться свежим, не размороженным продуктом;

• картофель – если выбрать молодой, то времени на приготовление уйдет меньше;

• грибы – традиционно используют маслята, шампиньоны, вешенки.

Пять самых быстрых рецептов мяса в горшочках с картофелем:

Если времени для готовки немного, и в холодильнике не большой выбор продуктов, можно выбрать самый простой классический рецепт.

Для этого понадобится:

• любой имеющийся мясной продукт;

Картофель и мясо режутся кубиками по 1-1,5 см, лук и морковь — кружочками. Все ингредиенты предварительно обжариваются по отдельности. Затем в горшочки накладывается сперва картофель, затем — мясо. Сверху на них – все остальные продукты. Горшочки отправляются в разогретый духовой шкаф.

Пять самых низкокалорийных рецептов запеченного в горшочках мяса с картошкой:

— Если гости задерживаются, можно оставить приготовленное блюдо в выключенной духовке. Так оно не только останется теплым, но и приобретет более насыщенный вкус.

— Чем больше различных овощей используется в процессе приготовления, тем интереснее и низкокалорийней получится блюдо.

— Если до отправки в духовку продукты довести до полуготовности, времени на запекание уйдет меньше.

Мясо в горшочках: классические рецепты с картошкой приготовленные в духовке

Одно из самых ароматных блюд – это мясо в горшочках. Готовить его можно в различных вариантах с картофелем, овощами, грибами. Классический же рецепт, который пробовали, наверное все – это мясо с картошкой и грибами.

Принято считать, что в глиняной посуде приготовление пищи происходит проще, а блюда имеют особый необычный вкус. Пища имеет насыщенный аромат, а каждый ингредиент все свои полезные свойства сохраняет. Посуда из глины прогревается со всех сторон равномерно. Конечно, раньше наши предки готовили все в печи и это была совершенно другая пища по вкусу и по своим полезным свойствам. В данный момент мы оставляем глиняный горшок, а вместо “русской печки”, будем готовить блюдо в духовке.

Я не знаю в чем разница, но еще можно найти название этого рецепта, как жаркое в горшочках. В принципе (как мне кажется..) это одно и то-же.

Ну да ладно, приступим к самому процессу приготовления!

Содержание:

• Мясо с картофелем в глиняных горшочках – простой рецепт в духовке
• Основные составляющие (рассчитано на четыре порции)
• Классический способ приготовления картошки с мясом в горшочках
• Закладка по горшочкам
• Мясо с картошкой и грибами в горшочках с овощами под майонезом
• Тушеная говядина с овощами в горшочках
• Основные секреты приготовления мяса с картошкой в горшочках
• Рецепт быстрого приготовления в горшочке – картошка с мясом в микроволновке (видео)

Мясо с картофелем в глиняных горшочках – простой рецепт в духовке

Такое блюдо готовится недолго и очень просто. Оно достаточно сытное и очень аппетитное. Для этого блюда использовать можно любую разновидность мяса, главное, чтобы оно не было слишком жирным.

Основные составляющие (рассчитано на четыре порции):

• шесть крупных картофелин;
• 500 грамм мяса;
• 4 штуки лука;
• 8 больших ложек сметаны;
• 300 грамм шампиньонов;
• специи и соль;
• любая зелень;
• масло растительного происхождения.

Классический способ приготовления картошки с мясом в горшочках

Лук необходимо нарезать полукольцами. Почистить грибы, вымыть и порезать кубиками. На разогретую сковороду с маслом выложить половину порезанного лука, обжаривать не более десяти минут, потом добавить грибы. Когда грибы выделили жидкость посолить их, посыпать специями, закрыть крышкой. Томить на маленьком огне до пятнадцати минут, несколько раз помешав.

Мясо моется, обсушивается бумажными полотенцами, нарезается кубиками. Оставшуюся вторую половину лука выкладывают на прогретую с маслом сковородку. Жарят около пяти минут периодически помешивая. Нарезанное масло засыпается к луку и тушится десять минут.

Картофель чистится, соломкой режется и прожаривается на жире, оставшемся после мяса.

Закладка по горшочкам

На дно наливается немного воды, потом выкладывается картофель, так чтобы осталось такое же количество еще на три горшочка. Затем мясо, следом грибы и все покрывается сметаной. Горшочки с ингредиентами отправляются в духовку, предварительно прогретую на 180 градусов. Готовятся они на небольшом огне в течение шестидесяти минут. Потом блюдо достается, немного остывает и подается прямо в горшочках.

Это божественно вкусно!

Мясо с картошкой и грибами в горшочках с овощами под майонезом

Такой рецепт, как картошка в горшочках запекали с давних пор. И чаще всего это делали именно с грибами. Ну а добавлять в него мясо стали уже более богатые люди.

Изначально рецепт был без мяса, мне показала одна моя хорошая знакомая, она вечно худеет. Я же, в обще не могу без мясной состовляющей и поэтому добавляю в это блюдо мясо свинины или говядины. Так – что, как всегда можно экспериментировать и готовить, как вам угодно, блюдо, подходит совершенно всем, как вегетарианцам, так и тем, кто ест все продукты.

Мой вариант таков.

Для блюда нам необходимо:

• Пятьсот граммов любого мяса.
• 400-500 г. грибов свежих.
• 9-10 клубней картофеля.
• 3-4 луковицы.
• Чеснок – по дольке на порцию.
• Два помидора.
• Морковь – две средние.
• 0,5 стакана майонеза.
• Растительное масло для жарки.
• Рубленой петрушки.
• Соль, перец по вкусу.

Для рецепта можно использовать любые грибы, но лучше шампиньоны или белые.

Приступим к приготовлению

Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Грибы чистим, промываем, как следует, и закидываем в нашу емкость и варим десять – пятнадцать минут. достаем, обсушиваем и даем немного остыть. Далее, нарезать остывшие грибы и обжарить на растительном масле.

Следующий этап это наша картошка. Конечно ее надо почистить, помыть и отварить. Сливаем воду, а картофель нарезаем кубиками. Только дайте остыть корнеплодам, а то обожжетесь.

Мясо промыть, нарезать кусочками и закинуть на шкварчащую сковороду с небольшим количеством масла. Прожарить, помешивая, до приобретения коричневатого, характерного для поджарки цвета. Солим, перчим по вкусу.

Лук мелко нарезаем и пассируем на другой сковороде, в растительном масле до золотистого оттенка, вместе с морковью, натертой на крупной терке. Я предпочитаю жарить мясо и лук с морковью отдельно, так, как-то лучше получается, все равномернее готовится. А то бывает то лук подгорит, то мясо пережарится. Потом все смешиваю в одной сковороде и еще 2 – 3 минутки тушу. Для меня так удобнее.

Если кому не нравится жирная пища или, опять-же худеем, можно в принципе обойтись без обжаривания мяса и лука, а закладывать в горшочек свежие продукты, но тогда и картофель заранее не варить. Смотрите сами, как вам по вкусу.

Помидоры нарезать и в любом случае закладывать в горшочки свежими.

Выкладываем слоями картошку, лук, грибы в горшочки, помидоры нарезать и в любом случае закладывать свежими, не забываем чеснок и специи. Залить все майонезом, посыпать зеленью, поперчить и поставить тушить в разогретую до среднего огня духовку примерно двадцать – двадцать пять минут.

Если-же все продукты закладывались свежими, без предварительной обжарки, то время нахождения горшочков с мясом в духовом шкафу увеличивается от сорока до пятидесяти минут.

Достаем, наше кулинарное произведение с духовки и пусть оно еще потомится минуток десять поверьте, оно получается невероятно вкусным и нежным, пробуйте и наслаждайтесь!

Такой рецепт, как картошка в горшочках запекали с давних пор. И чаще всего это делали именно с грибами. Ну а добавлять в него мясо стали уже более богатые люди (наверно было именно так…).

Что касаемо следующего рецепта:

Тушеная говядина с овощами в горшочках

Это мое одно из любимейших блюд (вот именно с этим мясом…). И поэтому я подготавливаю отдельно, большую, развернутую статью по приготовлению этого кулинарного чуда – “Говядина с овощами в горшочках“. Постараюсь написать побыстрее, ждите новую публикацию.

Статья уже готова – заходите (ссылка, чуть выше).

А теперь несколько, дельных советов о том какие есть нюансы по данным рецептам.

Основные секреты приготовления мяса с картошкой в горшочках

Чтобы домашним и гостям блюдо принесло массу удовольствия необходимо:
– горшочки использовать лучше всего объемом 0,5 литров, без какого-либо покрытия во внутренних поверхностях;
– перед непосредственным применением, каждый горшочек необходимо опустить в холодную воду на 15 минут. Это позволит придать эффект приготовления «на пару»;
– вынимать готовое блюдо нужно за десять минут до приготовления и оставить настаиваться.
– лучше всего крышки заменять тестом;
– если вся необходимая жидкость испарилась можно доливать бульон или вино, но в небольшом количестве.

И еще. Я немного отклонюсь от своего заголовка статьи и предоставлю вам возможность ознакомиться с рецептом, где практически это-же блюдо, мясо с картошкой в горшочке, но оно готовится не в духовке а в микроволновке. А все это потому, что я как-то сам искал такой рецепт. Духового шкафа на даче нет, а вот приспичило отведать такого блюда и все тут (в местном лесочке набрал немного грибов…). Так-что думаю лишним этот рецептик не будет.

Рецепт быстрого приготовления в горшочке – картошка с мясом в микроволновке (видео)

Вот и все, что хотелось осветить. Надеюсь, кто искал рецепты, как можно приготовить мясо с картошкой в горшочках, нашли ответы на свой вопрос.

Как всегда могу сказать, что во всех случаях можно смело экспериментировать и сотворить свой, эксклюзивный рецепт. Возможно не обойдется и без провала, но не огорчайтесь, если, не получится, так, как вы задумали. Пробуйте еще и еще раз. В принципе так во всем, не только в кулинарии.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Мясо с картошкой в горшочке: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Не знаете, что приготовить на ужин? Выручит мясо в горшочках с картошкой — сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления понадобится совсем немного времени и минимум труда. Пошаговый рецепт блюда — в статье.

Мясо в горшочках: рецепт, ингредиенты

Блюда в горшочках — настоящее спасение для хозяек, так как кушанья, приготовленные таким образом, получаются изумительными.

Преимущества способа очевидны: во-первых, продукты готовятся в собственном соку, во-вторых, в них сохраняются все витамины, а в-третьих, блюда можно готовить без масла и жира. Также такая посуда не относится к токсичным материалам: в процессе приготовления еда не смешается с вредными веществами, выделяемыми из посуды во время нагревания.

Рецепты в горшочках из глины простые, а блюда получаются с особым необычным вкусом. Содержимое глиняной посуды насыщается ароматом. Каждый ингредиент сохраняет полезные свойства.

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Посуда из глины прогревается равномерно, поэтому в ней готовить проще. Она обладает пористыми стенками, которые аккумулируют тепло, поэтому готовить получается не только просто, но и быстро.

Для того чтобы сделать мясо в горшочках с картошкой, возьмите такие ингредиенты:

• мясо — 300 г;
• картофель — 300 г;
• лук и морковь — по 100 г;
• сметану (по желанию) — 100 мл;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Ингредиенты блюда: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

Это базовый рецепт блюда. Не обязательно взвешивать продукты и соблюдать пропорции — кладите столько ингредиентов, сколько считаете нужным. Количество овощей и мяса также зависит от количества используемых горшочков. Вот некоторые нюансы выбора продуктов:

1. Для этого блюда берите мясо, которое нравится. С картошкой и овощами прекрасно сочетается свинина, говядина, баранина, курятина или индюшатина.
2. В рецепте указана сметана. Благодаря молочному продукту блюдо получается более сочным и вкусным. Если не любите кисломолочный продукт, замените его водой или бульоном. Или вовсе не кладите никаких добавок — кушанье будет томиться в собственном соку.
3. Мясо в горшочке готовится вместе с картошкой. К этому овощу или вместо него добавьте томаты, болгарский перец, кабачки и баклажаны. Также изумительно вкусным получается мясо в горшочке с картошкой и грибами.
4. Не лишним будет тертый сыр, которым можете посыпать блюдо.

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Помимо ингредиентов, стоит выбрать правильные горшочки. Лучше всего себя зарекомендовала посуда из глины или керамики. Для домашнего использования рекомендую приобрести керамический горшок объемом 500–750 мл.

Для семейных ужинов можно найти специальные горшочки овальной формы. Их объем — от 1 до 3 литров. Но выбирайте глиняную посуду сами, поскольку у каждой хозяйки количество домочадцев разное и всех нужно накормить. Можно приобрести порционные варианты по 200–300 мл.

Мясо в горшочках с картошкой: как приготовить в духовке

Приступаем к приготовлению блюда. Основное время уйдет на подготовку и нарезку продуктов, а все остальное за вас сделает духовка.

Расскажем, как готовится мясо и картошка в горшочках:

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• Очистите картофель, лук и морковь от верхнего слоя. Хорошенько промойте под проточной холодной водой.
• Картофель, мясо и морковь измельчите некрупными кубиками, а лук — полукольцами.

Лук нарежьте полукольцами: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Сложите ингредиенты в горшочки слоями, присыпая каждый солью и перцем: сначала картофель, затем лук и морковь и лишь потом мясо.
• Если хотите, поменяйте овощи местами. Однако картофель все же лучше оставьте на дне. Так он пропитается всеми соками и ароматами.
• На мясо выложите сметану (1–2 ст. л. в каждый горшочек) и накройте крышкой. Если используете бульон, налейте в посуду около 50 мл жидкости.

Заполните ингредиентами горшочек: YouTube/Valentina24777 Готовим Вкусно

• Поставьте горшочки в духовой шкаф. Он должен быть холодным!
• Время запекания зависит от мяса: курица и индюшатина приготовятся за 30–40 минут, для свинины и баранины достаточно 40–50 минут, а вот говядину потомите около часа.

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Ароматное мясо в горшочке с картошкой в духовке готово. Достаньте блюдо из духового шкафа и дайте немного остыть, не открывая крышки.

Данный способ приготовления блюда подойдет для тех, кто на диете. Если же хотите, чтобы вкус стал более насыщенным, предварительно обжарьте на сковороде лук с морковью. Таким же образом можете подготовить картофель и мясо. Но будьте аккуратны: калорийность блюда увеличится.

Раскроем еще один секрет, благодаря которому добьетесь насыщенного вкуса: если готовите в керамических горшочках, то перед готовкой замочите их в холодной воде на 15 минут. Внутренняя глазурь впитает немного воды, а затем отдаст ее при приготовлении. Таким образом, блюдо получится более сочным.

Как хранить тыкву зимой правильно

Часто картошка с мясом в горшочках в духовке запекается под слоем теста, используя его вместо крышки. Тесто пропитывается ароматами продуктов — получается вкуснейшее дополнение к блюду, которое едят вместо хлеба.

Вы узнали рецепт мяса в горшочках — блюда, уместного для будничного и праздничного стола. Если у вас еще нет специальной посуды, приобретите и побалуйте родных вкусной, а главное, полезной едой.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Картошка в горшочках с мясом в духовке

Скажите, какой русский человек отказался бы от блюда в горшочках. Думаю такого в не сыскать. Ещё с детства родители как поставят их в духовку, начинается сразу аромат по всему дому. Очень трудно устоять перед таким вкусным кушаньем.

Помню раньше, когда приезжал в деревню к бабушке у неё стояла большая русская печка. Блюдо в ней получалось просто восхитительным!Но и сейчас получается не чуть не хуже, как будто вынули его из печи. Только в данный момент всё готовится по современному, в духовке. Самое главное всё правильно сделать, чтобы картошка в горшочке не получилась сухой.

Чем же отличаются приготовления в горшочках от рецептов которые сделаны на сковороде? Да всё очень просто, мясо тушится в собственном соку, а не жарится на масле.

А ведь еще, такое блюдо смело можно ставить на праздничный стол. Гости и родственники от него будут просто в восторге. Ну ладно, давайте уже готовить, а то уже самому кушать хочется.

Как приготовить картофель в горшочках с мясом в духовке

По такому способу получается очень вкусное блюдо. Мясо получается очень сочным, а картофель пропитанный мясным соком становится насыщенным. Так что, какой бы вы рецепт не выбрали, из всех этот самый простой. Для приготовления было выбрано мясо говядины (часть лопатки).

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 500 гр.;
• Картофель – 5 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Петрушка, укроп – пару веточек;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец – по вкусу.

1. Мясо моем, и нарезаем крупными кубиками.

Кстати, почему спросите вы, была выбрана часть лопатки? Да потому, что в ней много жира и есть прожилки, которые в свою очередь дают насыщенность самому мясу и бульону.

2. Когда всё порезали, разделяем мясо на 3 кучки и плотно утрамбовываем в горшочки.

3. Следующим шагом нужно поперчить, посолить и в серединку уложить по одному зубчику чеснока.

Так как в горшочках по мимо мяса ещё будут овощи, то соли на один горшочек нужно 1/3 чайной ложки.

4. Картофель, лук и морковь моим чистим и нарезаем средними кубиками .

5. Все порезанные ингредиенты разделим на равные части и добавим к мясу.

6. В горшочки можно добавить специи, а также укроп и петрушку, по одной веточке.

7. Горшочки закрываем крышками и отправляем в духовку разогретую до 180° на 1,5 часа.

8. После пройденного времени смотрим, что у нас получилось.

Мясо очень мягкое и сочное. Картошка пропитанная его соком очень вкусная. А главное, какой аромат по дому стоит. Сразу всё семейство прибежало на кухню.

Картошка со свининой в горшочках по домашнему

Самое вкусное жаркое получается именно с мясом свинины – сочное и вкусное. А представляете, как красиво будет смотреться на праздничном столе. Вообщем такую можно готовить не только для закуски, но и на обед или ужин. Все горшочки мгновенно станут пустыми.

Ингредиенты:

• Мясо свинины – 1 кг.;
• Картошка – 5 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Соль, перец, специи – по вкусу.;
• Сыр – 200 гр.

1. В первую очередь давайте начнём с мяса. Его нужно помыть и нарезать кубиками 1 x 1см.

Жир ни в коем случае удалять не нужно, так как нам необходимо, чтобы сока от мяса было больше. Картошка пропитается им и будет вкуснее.

2. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками того же размера что и свинину.

Только не нужно делать его очень крупными кусочками. Нам надо, чтобы картошка пропиталась соками и равномерно запеклась.

3. Морковку мелко измельчаем кружочками. Чем вы тоньше её нарежете, тем быстрее она пропечётся. Ведь вы же не хотите чувствовать твёрдые частицы в мягком готовом блюде.

4. Лук сильно мельчить не нужно, он и так хорошо прожарится.

5. Теперь нарезаем помидоры. Не следует их мельчить, подойдут примерно среднего размера.

Во время приготовления в духовке, они дадут свой сок, который нужен не только для вкуса, но ещё чтобы все ингредиенты хорошо потушились.

6. Начинаем укладывать порезанные продукты. В начале укладываем картошку. Распределяем её по всем горшочкам, немного солим и перчим. Дальше выкладываем мясо. Также немного подсаливаем и перчим чёрным и красным перцем. Следующим слоем пойдёт морковка, за ней лучок. Ну и наконец помидоры, их кладём до самого верху. Ну и соответственно тоже проделываем процедуру с солью и перцем. Даже можно добавить чуть-чуть шафрана.

7. Ставим все горшочки в духовку, нагретую до 200° на один час. За 10 минут до готовность кладём сыр. Его можно класть двух видов обычный и моцареллу. Но это уже на ваш выбор. Самое главное запомните, первым должен лежать твёрдый сыр.

Источник: https://youtu.be/1gkH0XBrYn4

8. Убираем запекаться ещё на 10 минут.

Ну вот блюдо готово переходим к следующему рецепту.

Жаркое с картошкой, мясом и грибами в горшочках

Предлагаю отведать ещё простое и очень вкусное блюдо с добавление грибов. Такое хорошо подойдёт на завтрак, обед и ужин. Хотя можно так питаться круглосуточно! Ведь съешь один горшок, вроде бы и сыт. А такое вкусное блюдо так и манит к себе отведать ещё!

Ингредиенты:

• Мясо свинины – 500 гр.;
• Картошка – 500 гр.;
• Лук – 2-3 шт.;
• Лавровый лист – по 1 штучки в каждый горшочек;
• Масло растительное – 40гр. на мясо, 40 гр. на картофель, 40 гр. для грибов;
• Грибы (у меня шампиньоны) – 500 гр.

1. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Грибы также моем и делим на части. Мельчить не нужно, как на фото.

3. Ставим сковородку на плиту и слегка обжариваем на растительном масле свинину. Незабываем посолить и поперчить.

4. Картошку нарезаем кубиками и также делаем обжарку на масле, солим, перчим.

5. Далее обжаренное мясо раскладываем по горшочкам. Сверху кладём порезанный полукольцами лук. На этом этапе кладём специи которые вы любите, ну и по лавровому листу.

6. Обжаренную картошку отправляем туда же.

7. Остались грибы. Их конечно тоже обжариваем, солим перчим. Достаточно поварить 5 минут.

Хоть они и быстро готовятся, но мы их жарим для того, чтобы они уменьшились в объёме.

8. Закладываем их в горшочки.

9. Закрываем всё содержимое горшочков, ставим на противень и отправляем в духовку, разогретую 200° на один час.

Блюдо получилось вкусное и очень сочное.

Курица с картошкой в горшочках в духовке

Знаете, что в горшочках не готовь, а всё получается просто изумительно! Если вы всё ещё сомневаетесь на счет этого и думаете, что это очень долго, то посмотрите видео, которое нашёл в интернете. Автор готовит очень простое и очень вкусное блюдо. При этом вы можете убедиться сами в простоте и лёгкости. Мы с женой стараемся готовить такое очень часто. Так как сколько его не делай, а всё равно мало!

Любая хозяйка любит, чтобы было очень быстро и вкусно. Именно картошка в горшочках подходит к этому случаю. Быстренько всё настрогал и закидал в эти ёмкости. Поставил в духовку и через некоторое время уже можно пробовать. Легко! А мы тем временем не сидим и не караулим, просто занимаемся своими делами, которых всегда очень много. А я с вами прощаюсь и отправляюсь дегустировать приготовленное!

Картофель в горшочках в духовке. Картофель по рецептам в духовке в горшочках, с корочкой, в кожуре, целиком

Картофель тушеный с мясом. Немногие сейчас представляют нашу жизнь без картошки. Из этого овоща готовят очень огромное количество разнообразных блюд. Среди этого разнообразия хочу отметить удивительное блюдо, которое мы любим всей семьей, но почему-то не часто готовим.

Картофель с мясом в горшочках – поистине волшебное блюдо. Уже на этапе запекания в духовке весь дом и за его пределами окутывает ароматы, от которых начинает, как говорят в народе, «всасывать ложку».Долго думая, что приготовить для близких, решила побаловать себя этим угощением.

Вроде бы простое блюдо, но. Он отлично подойдет как на обычный повседневный стол, так и украсит праздничный стол. Готовка не отнимет у вас много времени, это большой плюс, если вы заняты.

1. Картофель фри с мясным фаршем под сырной корочкой

Блюда, приготовленные в горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Именно поэтому я решила приготовить для своей семьи картофель с мясом, а заодно поделюсь с вами своим авторским рецептом.Все очень просто, но очень вкусно.

Нам нужно:

• Картофель – 8 штук
• Фарш свиной – 400 г
• Лук репчатый – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Сыр твердый – 100 г
• Сметана – 1 ст. ложка
• Горчица – 1 ч. Ложка
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовьте горшки, положите немного фарша на дно, а сверху на кубики лука.Приправить солью и перцем.

2. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и выложить на фарш с луком, но не всю, а часть.

4. Затем вторую часть картофельных кубиков, немного посолить.

5. Сметану смешать с горчицей, посолить. Влейте воду, чтобы получился жидкий соус. Равномерно полейте этим соусом все кастрюли.

6. Натереть сыр, посыпать каждую кастрюлю.Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте в нее накрытые крышками горшки на полтора часа. Снимите крышки с кастрюль за 20 минут до приготовления.

Вот такая красота.

Вкусный обед или ужин для Вас!

2. Свинина с картофелем в духовке с грибами и сметаной

Картофель, тушенный в горшочке с мясом и грибами, по вкусу напоминает блюдо, приготовленное в духовке. Вкусно, сытно и очень красиво, а ароматы покорят не только ваше сердце, но и окружающих.Запаситесь хорошим настроением и приступайте к делу.

Нам нужно:

• Картофель – 600 г
• Морковь – 1 штука
• Лук репчатый – 1 штука
• Шампиньоны – 350 г
• Сыр твердый – 100 г
• Масло растительное – для жарки
• Сельдерей корень – 1 шт
• Свинина – 500 г
• Чеснок – 4 зубчика
• Сметана – 200 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Сливочное масло – 1 ч.л.

Этапы приготовления:

1.Заранее приготовьте все необходимые продукты, лучше всего их поставить на стол, чтобы было легче готовить.

2. Кусок свинины вымыть и обсушить, затем нарезать кубиками среднего размера.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, переложить на нее кусочки мяса для дальнейшего обжаривания. Накрывать сковороду крышкой не нужно, обжаривайте свинину до образования красивой румяной корочки.

4. Лук и морковь очистить, нарезать. Сельдерей мелко нарезать.Далее на отдельной сковороде на растительном масле обжарить овощи до мягкости.

5. Начинаем наполнять наши горшочки, первым слоем будут обжаренные кусочки свинины.

6. Следующий слой очищенного и нарезанного ломтиками картофеля, поверх которого положить кусочек сливочного масла.

7. Затем обжарка овощей.

8. Приготовить соус, для этого смешать сметану с небольшим количеством воды, а чтобы она не свернулась в процессе запекания, всыпать чайную ложку муки, тщательно перемешать.Делать это венчиком будет очень удобно. Добавьте в соус пару щепоток соли и немного перца.

9. Разложите по горшочкам нарезанные грибы, которые при желании можно предварительно обжарить. Влейте в каждый соус.

10. Наконец, добавьте горсть тертого твердого сыра в каждую кастрюлю.

11. Поместите кастрюли в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час.

Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

3.Картофель тушеный с грибами, помидорами и тефтелями

Простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет даже в горячем виде на праздничный стол … Чтобы приготовить это чудесное блюдо, потребуется немного усилий и вашего времени. И я подробно расскажу рецепт. Можно брать абсолютно любой фарш.

Нам нужно:

• Мясной фарш – 200 г
• Картофель – 3 штуки
• Лук репчатый – 1 штука
• Шампиньоны – 5-6 штук
• Помидоры – 2 штуки
• Сыр твердый – 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень по вкусу

Этапы приготовления:

1.Грибы вымыть, нарезать небольшими дольками.

2. Лук очистить и нарезать кубиками или четвертинками.

3. На раскаленной сковороде с растительным маслом слегка обжарить грибы и лук, достаточно 5-7 минут.

4. Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками, переложить в сковороду с луком и грибами. Добавить соль и перец по вкусу. При желании добавьте любимые специи.

5. Помидоры нарезать кружочками средней толщины, которые в равных количествах выложить на дно горшков.

6. Сверху помидор выложить обжаренные грибы с луком и картофелем со сковороды.

7. Сформируйте из фарша тефтели, отправьте их по горшочкам. В фарш всыпаем соль, перец, также можно добавить мелко нарезанный лук.

8. Духовку разогреть до 180 градусов, каждую кастрюлю накрыть крышкой, отправить в духовку на полчаса и более.

9. Вынуть кастрюли из духовки, добавить к ним тертый сыр, измельченную зелень.Раскрыть, снова поставить в духовку на 10 минут.

Ешьте с удовольствием, угощайте друзей!

4. Запеченный в духовке картофель – жареный со сливками

Сочное ароматное блюдо со сливочным вкусом … Отличный способ накормить всю семью вкусным и сытным обедом или ужином. Если вы начинающая хозяйка или холостяк, не сомневайтесь в своих силах, пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить идеальное блюдо.

Нам нужно:

• Свинина – 500 г
• Картофель – 6-8 штук
• Лук репчатый – 1 штука
• Грибы – 400 г
• Сливки – 300 мл
• Специи по вкусу
• Зелень по вкусу

Этапы приготовления:

1.Мясо тщательно вымыть, обсушить, нарезать кубиками нужного размера.

2. Картофель очистить, нарезать кубиками. С лука снять шелуху, промыть, измельчить.

3. Грибы нарезать некрупными кусочками.

4. Обжарьте мясные кубики на растительном масле на сковороде до образования корочки. Добавьте специи по вкусу.

5. На отдельной сковороде обжарить грибы с мелко нарезанным луком до готовности.

6. Далее осталось только наполнить горшочки.Выложите в них сначала мясо, а затем картофельные кубики. Сверху выложить обжаренные грибы и лук и в равных пропорциях налить сливки для каждой кастрюли.

7. Отправьте горшочки в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-50 минут.

Добавьте зелень в готовое жаркое.

Приятного аппетита и отличного настроения!

5. Картофель по-деревенски в духовке с мясом и сливками

Вкусный бюджетный обед для всей семьи. Минимум продуктов, максимум удовольствия.Нарядно и празднично будет смотреться на столе картофель с мясом в горшочках, а значит, блюдо можно приготовить и к торжеству.

Нам нужно:

• Свинина – 400 г
• Картофель – 700 г
• Сливки – 200 мл
• Специи по вкусу
• Сыр твердый – 50 г
• Укроп – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Этапы приготовления:

1. Мясо нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до готовности.

2. Разложите кусочки свинины по горшочкам первым слоем.

3. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Отправьте в горшочки.

4. В каждую кастрюлю налить сливки, можно добавить немного воды. Добавьте специи. Сыр натереть на терке, сверху выложить в горшочки вместе с измельченной зеленью.

5. Накройте кастрюли крышками, отправьте в холодную духовку. Установите температуру на 200 градусов. Запекать 30-40 минут, охотно смотреть картошку.

Приятного вам аппетита!

6. Видео – Цыпленок с картошкой в ​​духовке, в горшочках

Блюдо очень простое в приготовлении. Вся семья весело проведет время за обедом или ужином. Подробный рецепт с описанием каждого шага ниже.

Готовьте с любовью к своим близким, они это оценят. И хочу пожелать успехов в этом деле и хорошего настроения!

В любом блюде в горшочках есть что-то душевное, теплое. Невольно сравниваешь современное блюдо с тем, что готовили в прошлые века в русской печи.И хотя кастрюли тогда были другие, рецепты были проще, люди были менее требовательны, наши блюда оставались сопоставимыми по вкусу, аромату и теплоте. Огромное количество замечательных блюд мы готовим в горшочках, одно из центральных мест среди которых заслуженно занимает картофель в горшочках. Приготовление картофеля в горшочках в духовке дает нам возможность придать блюду совершенно новый кулинарный «звук», его вкус заметно отличается от вареного или жареного в лучшую сторону. Более того, разнообразие рецептов картофеля в горшочках позволяет постоянно менять вкусовую гамму впечатлений, каждый раз получать новые вкусы и содержание блюда.

Остается только удивляться, насколько велико разнообразие блюд, которые готовятся в горшочках с картошкой. Мясо в горшочке с картофелем, жаркое в горшочке с картофелем, курица с картофелем в горшочке, картофель с грибами в горшочке – это далеко не полный список самых распространенных таких блюд.

Простота приготовления большинства этих блюд поражает воображение, с ними справится даже начинающий повар. Секрет заключается в том, что кастрюля и духовка вместе делают свою работу очень грамотно, надо только не мешать им, а только правильно складывать в кастрюли необходимые продукты.Очень вкусно и нежно получается курица с картофелем в горшочках в духовке, свинина с картофелем в горшочках, картофель с грибами в горшочках в духовке, картофель в горшочках с мясом и грибами. Теперь у нас появилась прекрасная возможность выбрать рецепт картофеля в горшочках. Вариантов много, и самые вкусные из них основаны на мясе и картофеле. На нашем сайте есть рецепты в горшочках, ознакомьтесь с ними. Также советуем поинтересоваться, как выглядит готовое блюдо «Картошка в горшочках».Фотография может многое рассказать повару.

Учитывая, что современные кастрюли небольшие, их сервировка на столе кажется целенаправленной, рассчитанной на каждого гостя. Именно этот эффект, то, что это блюдо было приготовлено специально для вас, вызывает такие положительные эмоции. Картофель кажется вкуснее. Проверьте это! Для начала приготовьте домашний картофель в горшочках. Пусть в этом вам поможет рецепт с фото. На нашем сайте вы узнаете, как реализовать рецепт жаркого с картошкой в ​​горшочках, приготовить чудесную курицу с картошкой в ​​горшочках, ее рецепт тоже заслуживает внимания.Также можно воспользоваться пошаговой инструкцией, рассказывающей о каждом этапе приготовления того или иного блюда. Пошаговый рецепт картошки в горшочках не исключение – также стоит освоить этот способ для начала.

Для этого блюда картофель необходимо очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде или обжарить на растительном масле;

Если делать картофель в компании с другими продуктами, то на дно горшочков кладут мясо, затем грибы, лук и только потом – картофель;

Залить продукты бульоном;

Запакованные горшочки поставить в холодную духовку, выпекать при 200 градусах.Время строго индивидуально, зависит от размера картофеля, других продуктов и т. Д .;

В любом случае, чтобы картофель и другие продукты «попали» вместе с ним, кастрюли необходимо вынуть из духовки и на короткое время держать закрытыми;

Картофель можно слегка запечь в духовке без крышки, чтобы получилась вкусная корочка;

Приготовленный таким образом картофель смело можно подавать в горшочках, что непременно будет воспринято как стильное решение;

Для детей содержимое горшочков лучше ставить на тарелку, так еда быстрее остывает и не обжигает молодость.Посуда в горшочках долго сохраняет тепло и не остывает!

Картофель в горшочках используется как отдельное горячее блюдо, а также как гарнир к мясу.

Мясо в горшочках с картошкой в ​​духовке отменное по вкусу и ароматности. Глиняные горшки имеют толстые стенки; при варке они равномерно прогреваются, поэтому мясо томится, а не прожаривается, сохраняя при этом все полезные свойства.

Это блюдо легко приготовить из ингредиентов, которые всегда под рукой. Но, несмотря на простоту, еда получается сытной и вкусной.

Состав:

• куриное мясо – 1 кг;
• морковь – 2 шт .;
• картофель молодой – 1 кг;
• лук репчатый – 2 шт .;
• лавр – 2 листа;
• перец черный – 5 горошин;
• соль;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Курицу промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками.
2. Налейте в сковороду немного масла, разогрейте. Обжарить мясо, переложить на дно горшков.
3. Клубни картофеля промыть. Если картофель молодой с нежной кожицей, то чистить не нужно. Выбирайте клубни поменьше, разрезать их не нужно. Если большие, то разрежьте на две части.
4. Лук нашинковать. Морковь нашинковать кубиками, выложить на сковороду. Выводить из себя.
5. Намажьте курицу овощами.
6. Накрыть слоем картофеля.
7. Налейте горячую воду так, чтобы она полностью покрыла продукты.
8. Соль. Посыпать перцем.
9. Поставить лаврушку. Накрыть крышкой.
10. Готовить около часа в духовке при 190 градусах.

С добавлением грибов

Картофель с грибами и мясом – это классика, но если хотите получить новый вкус, добавьте соленые огурцы.

Состав:

• телятина – 450 г;
• сыр – 180 г;
• картофель – 10 клубней;
• шампиньоны – 250 г;
• сметана – 180 мл;
• морковь – 2 шт.;
• соль;
• перец;
• огурец маринованный – 2 шт .;
• репчатый лук – 2 шт .;
• чеснок – 3 крупных зубчика;
• укроп – 45 г;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Телятина промыть, нарезать небольшими кусочками.
2. Огурцы нарезать кубиками.
3. Грибы – тонкими ломтиками.
4. Чеснок измельчить. Зелень нашинковать.
5. Картофель, морковь нарезать соломкой.
6. Лук нарезать и тушить на сковороде, добавить морковь, обжарить овощи.
7. Добавить и обжарить мясной компонент.
8. Поместите жареную телятину в подготовленные горшки.
9. Накрыть слоем солений.
10. Крышка с укропом, смешанным с грибами.
11. Разложить чеснок, накрыть слоем картофеля. Поваренная соль. Поперчить.
12. Влейте бульон, можно заменить водой. Жидкость должна слегка покрыть пищу.
13. Влить из расчета сметаны.
14. Посыпать тертым сыром.
15. Накрыть крышками, поставить в духовку.
16. Выдержать чуть больше часа при температуре 190 градусов до полной готовности компонентов.

Свинина с картофелем и овощами

Если вы хотите разнообразить свой рацион, попробуйте кормить семью свининой в горшочках. Блюдо очень простое в приготовлении, но благодаря большому содержанию овощей оно получается ароматным и вкусным.

Состав:

• свинина – 1 кг;
• стручковая фасоль – 200 г;
• Баклажан крупный – 1 шт.;
• картофель крупный – 4 шт .;
• помидор – 2 шт .;
• морковь – 2 шт .;
• перец черный;
• укроп – 35 г;
• лук-шалот – 10 шт .;
• соль;
• перец сладкий зеленый – 3 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на части, которые легко съесть, и поместите в емкость. Так будет легче приправить ингредиент солью и перцем. Разложите кусочки по горшочкам.
2. Помидоры нарезать кружочками.Намажьте свинину.
3. Обрезать кончики зеленой фасоли, нарезать длинными полосками, выложить следующим слоем на помидоры.
4. Очищенные баклажаны нарезать кружочками шириной не более 4 сантиметров. Положите на стручковую фасоль.
5. Положите лук-шалот.
6. Разрезать зеленый перец на четыре половинки.
7. Картофель нарезать крупными кубиками и приправить солью. Выложите в горшочки.
8. Укроп нарезать, посыпать.
9. Залить водой.
10. Крышка с крышкой.Тушить чуть больше часа при 200 градусах.

Как приготовить с говядиной?

Говядина в горшочке восхитительна, если вы получаете правильное мясо. Он должен быть свежим, без посторонних запахов и незамерзшим.

Чтобы кастрюли не растрескались во время приготовления из-за колебаний температуры, их необходимо поместить в холодную духовку. Они равномерно нагреются вместе с духовкой, а блюдо не испортит неожиданная ситуация.

Состав:

• картофель – 650 г;
• говядина свежая – 850 г мякоти;
• холодная вода – 970 мл;
• масло сливочное – 45 г;
• соль;
• репка репка – 110 г;
• масло подсолнечное;
• перец черный молотый.

Приготовление:

1. Промойте говядину в теплой проточной воде, чтобы удалить мусор, который может присутствовать на куске. Убрать полосы, пленки, нарезать небольшими кусочками.
2. Очищенные и промытые клубни картофеля нарезать. Размер готовых кусочков картофеля должен быть равен кускам мяса.
3. Порубите масло на столько же частей, сколько и в горшочках.
4. Лук нашинковать. Если хотите, чтобы блюдо получилось сочнее, нарежьте как можно мельче.
5. Налейте масло в кастрюлю. Поставить на плиту, нагреть.
6. Уложите мясо аккуратно, жир посыпается.
7. Когда мякоть приобрела золотистый оттенок, переложить на блюдо.
8. Уменьшить огонь. Влить воду, довести до кипения, приправить солью, посыпать перцем.
9. Перейти к закладке продуктов. Картофель выложить в горшочки. Накрыть слоем мяса, посыпать луком. Разложите масло. Залить получившимся отваром.
10. Закрыть крышками. Поставить в духовку, выставить 190 градусов.Тушить 1,5 часа.

Филе индейки с картофелем в горшочке

Филе индейки в духовке в горшочке получается вкусно, если мясо заранее замариновать. Благодаря маринаду он получится сочным, что сделает вкус блюда незабываемым.

Состав:

• Филе индейки – 750 г;
• йогурт натуральный – 15 мл;
• петрушка – 13 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• картофель – 470 г;
• укроп – 13 г;
• приправы – 11 г;
• соль;
• горчица – 7 г.

Приготовление:

1. Птицу промыть, промокнуть салфетками, нарезать кусочками толщиной 2 см.
2. Положить в миску, посыпать солью и перцем.
3. Йогурт размешать со специями, заправить горчицей. Смешивание.
4. Полученной смесью приправить птицу, лучше всего это делать руками.
5. Мариновать два часа.
6. Зелень, чеснок измельчить.
7. Картофель нарезать кусочками, как индейку.
8. Картофель выложить в горшочки, сверху положить птицу.Посыпать чесноком. Посыпать зеленью.
9. Крышка с фольгой.
10. Поставить в духовку (190 градусов) на час.

Мясо с картофелем и огурцами в горшочках

Попробуйте приготовить недорогое и сытное праздничное, праздничное блюдо. Тушеное блюдо, пропитанное всеми соками, порадует своей нежной ароматной консистенцией.

Состав:

• свинина – 470 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• сыр – 240 г;
• огурец маринованный – 3 шт.;
• картофель – 3 шт .;
• лампочка;
• соль;
• специй;
• душистый перец;
• сметана – 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Мясо, огурцы нарезать соломкой.
2. Лук – нарезанный кубиками.
3. Готовые продукты смешать, посыпать специями, посолить. Смешивание.
4. Картофель нарезать соломкой.
5. Смешать майонез и сметану. Смазать этой смесью стенки горшков, у вас должен получиться толстый слой.
6. Выложить мясную смесь, накрыть слоем картофеля. Смазать майонезом.
7. Намажьте сыр сверху.
8. Тушить под крышкой в ​​течение часа.
9. Режим 190 градусов.

С курицей

Чтобы насладиться вкусом, достаточно приготовить курицу в горшочках. Мясо готовится в собственном соку … Блюдо получается низкокалорийным, но очень вкусным. Подходит для кормления не только взрослых, но и детей.

Состав:

• картофель – 330 г;
• куриное филе – 330 г;
• лампочка;
• морковь;
• сыр – 110 г;
• петрушка;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло подсолнечное;
• сметана – 3 ст.ложки;
• соль;
• перец;
• специй;
• бульон – 470 мл.

Приготовление:

1. Все очищенные овощи измельчить, желательно нарезать кубиками.
2. Птицу промыть, обсушить, нарезать порциями. Смешать со специями. Поваренная соль. Посыпать перцем. Смешивание.
3. Разогреть на сковороде масло, всыпать курицу, обжарить. Когда появится золотистый оттенок, снимите с огня.
4. Обжарить морковь и лук на отдельной сковороде.
5. Поместите мясо в кастрюлю.Накрыть овощной жаркой (половиной), картофелем.
6. Положите оставшуюся часть жаркого. Влейте бульон.
7. Нарезанный чеснок перемешать со сметаной, покрыть им блюдо.
8. Крышка с крышками.
9. Варить час.
10. Натереть сыр.
11. Посыпать блюдо измельченной петрушкой и сыром.
12. Снова поставить в духовку на 5 минут.

Кастрюля – это удивительное оборудование: какой бы продукт вы в нее ни положили, он готовится вкусно и бережно.Даже самая обычная картошка в духовке получается превосходной, рецепт с фото которой я хочу вам предложить. Ничего не будем добавлять в картофель, кроме жареного лука. И даже несмотря на столь скудный выбор товаров, результат превзойдет все ожидания. Этот рецепт иногда называют «церковной картошкой». Возможно, потому, что рецепт очень старый, и он полностью отвечает требованиям к пище во время поста. Зато картофель с луком настолько вкусный и сочный, что его можно есть даже каждый день, особенно в сочетании с солеными огурцами или маринованными помидорами.

Состав:

• Картофель – 1 кг
• Лук репчатый – 3 шт.
• Лук зеленый – 5 перьев
• Соль – 1,5-2 ч. Л. (Без горки)
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки – 50 мл.
• 2 кастрюли (емкость – 1 литр)
• Кипяток

Способ приготовления картофеля в горшочках:

Картофель и лук очищаю. Картофель нарезаю дольками: разрезаю вдоль, затем каждую половинку разрезаю полукругами.Не режьте очень мелко, так как при запекании мелкие кусочки могут развалиться, и получится каша. Кусочки картофеля должны быть достаточно большими.

Заливаю в глубоко разогретую сковороду растительное масло … Обжариваю кусочки картофеля 2-3 минуты, пока они не станут слегка золотисто-коричневыми. Лучше делать это 2 порциями, кладя на сковороду небольшое количество картофеля за раз. Это нужно для того, чтобы быстро образовалась красивая румяная корочка.

Переложите жареный картофель в глубокую миску.

Обжариваю мелко нарезанный лук на той же сковороде после картошки. Буквально 3 минуты, пока не станет прозрачным. Я кладу лук в миску с картошкой. Добавляю по вкусу соль и черный молотый перец.

Я перемешиваю картофель столовой ложкой с луком и специями, чтобы они равномерно распределились. В этом случае действовать нужно легонько, чтобы не перекладывать кусочки картошки.

Сверху посыпаю мелко нарезанный картофель зеленым луком … закрываю крышками.

Ставлю горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю 20-25 минут.

По истечении времени приготовления я достаю кастрюли из духовки и ставлю их на огнеупорную подставку или доску. Не обожгись!

Дать немного остыть (чтобы можно было спокойно дотронуться до кастрюли и не обжечься) и подавать к столу. Приятного аппетита! Уверена, что вкусный ароматный нежный картофель в горшочке не оставит равнодушным ни вашу семью, ни гостей.

Здоровый рецепт жареного картофеля в духовке

Восхитительно – нет ничего лучше жареного в духовке картофеля, чтобы дополнить ужин со стейком на гриле! Кто знал, что что-то может быть таким вкусным, используя только 1 ст. оливкового масла … Смесь свежих трав была потрясающей, а добавление хлопьев красного перца придало ей приятный “удар”. Это замечательный гарнир!

В этом рецепте я использовал восемь красных картофелей вместо вашего обычного печеного картофеля. Я также использовал домашний жареный чеснок в этом рецепте, и я увеличил EVOO всего лишь наощупь.Я испекла свои при 400 * почти 45 минут, и они получили хорошую корочку. Я подавал их как добавку к своему обычному домашнему картофелю фри (который я делаю в чугуне с жиром из бекона), и мальчикам, похоже, они нравились, хотя я думаю, что они мне нравились немного больше, чем они. НИКАКИХ остатков.

Ничего не изменилось, кроме использования сушеных трав, так как у меня не было под рукой свежих …. также использовали картофелины с красной кожицей …. Очень хорошие и ароматные …. нам нравятся наши хрустящие, поэтому время приготовления было около 400 градусов для нас от 45 минут до часа….Благодарность!

Вопрос: зачем чистить картофель? Питательные вещества, содержащиеся в картофеле, находятся в кожуре. Тщательно промойте их щеткой под проточной водой и нарежьте кожурой. Это добавляет аромату, и вы также получаете питательные вещества. Я делал их много раз, но вместо того, чтобы нарезать кубиками, я разрезаю их на кусочки и следую той же процедуре. Этот рецепт универсален. Можно добавлять или удалять другие приправы. Попробуйте добавить порошок чили, тмин, чесночный порошок вместо измельченного чеснока. Итальянская приправа, орегано, базилик, что угодно, можно использовать.Я использовал комбинацию ингредиентов, а затем использовал лишь несколько из них. Как бы вы ни выбрали, это хорошее блюдо, оно полезно для здоровья, и если его не очистить, вы получите питательные вещества и для тела!

Вкусно !! Я приготовил, как указано, за исключением того, что использовал сушеные травы вместо свежих, так как это то, что у меня было под рукой. Я использовала по 1 чайной ложке каждого, и вкусы были равномерно сбалансированными и такими вкусными! На мой вкус потребовалось больше соли, и отныне оно будет обычным блюдом на моем столе!

Это очень похоже на рецепт, который я использую, с добавлением базилика.Я знаю, это будет здорово! И не верьте мне на слово, мой придирчивый сын просто любил эту картошку!

Я приготовил это как гарнир к ужину с белым картофелем, который был под рукой, и это было здорово! Я также приготовил их, а затем смешал с яичницей-болтунью для фантастического завтрака. Моя семья даже не добавляла кетчупа в яйца и картофель. Они все умоляли меня сделать их снова.

Думаю, мой картофель был не таким полезным, потому что я знаю, что использовал больше оливкового масла, чем требовалось, не отмеряя, а используя достаточно, чтобы покрыть картофель.Поскольку я использовала Бэби Юкон Голд, кожа была такой нежной, что я даже не стал ее чистить. Я также придерживалась только розмарина и чеснока, потому что мне нравится эта простая комбинация (и потому, что жареный свежий базилик мне не нравится). Все, что им нужно, – это развернуть их на полпути.

Мой муж дал ему 5 звезд, но я дал ему 3, потому что хлопья красного перца подавили другую приправу. И мне это было очень жарко! Сделаем снова без перцовых хлопьев

Запеченный картофель быстрого приготовления EASY

Этот легкий запеченный картофель быстрого приготовления получается легким и пушистым, практически без усилий.Каждый раз они получаются идеальными!

Используйте этот трюк с горшком быстрого приготовления, чтобы приготовить наш вкусный запеченный картофель с сырной начинкой из брокколи! Это один из наших любимых картофельных гарниров.

Запеченный картофель за считанные минуты!

Мы не делаем печеный картофель очень часто, главным образом потому, что на его выпекание уходит целая вечность, и часто требуется много места в духовке. Однако это полностью изменилось теперь, когда мы начали делать их в Instant Pot. Я одержим!

Что замечательно в использовании Instant Pot, так это то, что вам не нужно присматривать за картофелем, и он гарантированно готовится каждый раз идеально.

Если вы похожи на меня и любите хрустящую кожуру картофеля, вы можете натереть ее маслом после того, как она выйдет из кастрюли быстрого приготовления, посыпать крупной морской солью и запекать в течение 10 минут в духовке. Этот трюк дает вам лучшее из обоих миров!

Советы для быстрого приготовления

Для начала вам нужно налить 1 ¼ стакана воды во вставку Instant Pot. Возьмите вставку для пароварки или другую металлическую складную пароварку для овощей. Я использую тот же, что и в своих обычных горшках.Поместите его в горшок быстрого приготовления и поместите внутрь картофель.

Сколько картофеля вы можете приготовить за один раз? В банке быстрого приготовления стандартного размера (6 литров) вы можете приготовить до 8 картофелин. Вам не нужно регулировать время приготовления, если вы делаете больше или меньше.

Выберите РУЧНОЕ давление (ВЫСОКОЕ) для указанного ниже времени:

• 11 минут для мелкого картофеля
• 14 минут для среднего картофеля
• 17 минут для крупного картофеля
• 20 минут для очень крупного картофеля

После того, как картофель полностью приготовлен, дайте давлению естественным образом снизиться.Это означает, что вы не переключите клапан на сброс воздуха. Вместо этого вам нужно подождать 7-10 минут , пока булавка не упадет.

Какой картофель можно использовать для этого рецепта?

Я бы посоветовал использовать красный картофель. Вам нужно собрать картофель примерно одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление всего картофеля.

Для хрустящей кожицы…

Теперь у вас есть два варианта:

1. Ешьте картофель как есть.
2. Запекайте картофель в духовке в течение 10 минут до хрустящей корочки.

Чтобы запекать картофель (что я настоятельно рекомендую), разогрейте духовку до 450 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой. Сбрызнуть или натереть картофель маслом. Убедитесь, что вы выбрали тот, у которого высокая точка дыма. Некоторые примеры включают:

• Масло канолы
• Масло виноградных косточек
• Масло авокадо

Натереть крупной морской солью, затем запекать в течение 10 минут или пока кожура не станет красивой и хрустящей.

Добавить начинки

Дайте картофелю остыть в течение 5 минут, прежде чем разрезать его вдоль середины и прижать концы к центру картофеля.Это поможет им раскрыться.

Добавьте немного сливочного масла и немного свежемолотого черного перца.

Если вам нравится простой картофель, наслаждайтесь! Если вы предпочитаете их немного пофантазировать, дерзайте! Попробуйте эти гарниры:

• Тертый сыр
• Сметана
• Зеленый лук или зеленый лук
• Крошка с беконом

Наконечники для хранения

Храните оставшийся запеченный картофель быстрого приготовления ХРАНЕНИЕ в герметичном пакете / контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.Разогрейте в микроволновой печи или в духовке, пока не прогреется. Если вы хотите, чтобы кожица оставалась хрустящей, вам, вероятно, следует разогреть картофель в духовке.

– FREEZE , заверните каждый картофель отдельно в полиэтиленовую пленку, а затем поместите в безопасный пакет для морозильной камеры. Картофель храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте, пока не прогреется.

Нам нравится этот простой, практически легкий «запеченный» картофель… или, как мои дети называют их, яйца динозавров! Они мягкие, пушистые и идеально сочетаются с большим количеством масла.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЯ? ПОПРОБУЙТЕ:

• 1 1/4 г. вода
• 4-8 Красновато-коричневый или сладкий картофель – протереть и проткнуть вилкой по 3 раза
• Масло канолы – масло виноградных косточек или авокадо
• Грубая кошерная морская соль

• Залейте воду во вставку емкости для приготовления растворимых напитков. Добавьте подставку для решетки или металлическую складную корзину для пароварки.

• Поместите картофель в кастрюлю для быстрого приготовления, при необходимости сложив ее.

• Закройте крышку. Убедитесь, что клапан переключен на уплотнение. Выберите режим РУЧНОЙ (высокое давление) на 11-20 минут (11 минут для мелкого картофеля, 14 минут для среднего картофеля, 17 минут для крупного картофеля, 20 минут для очень большого картофеля).

• После приготовления дайте естественному сбросу давления. Это займет от 8 до 12 минут. Как только булавка потечет, откройте крышку и щипцами извлеките картофель из кастрюли быстрого приготовления.

• Наслаждайтесь как есть или положите на противень, выстланный пергаментом, натрите маслом и солью и запекайте в духовке при температуре 450 градусов в течение 10 минут.

• Дайте остыть в течение 5 минут перед тем, как нарезать продольными ломтиками по центру, затем осторожно надавите на концы ботинка, чтобы картофель открылся.

-Что приготовить по этому рецепту со сладким картофелем? Просто добавьте дополнительные 6 минут к каждому разу, указанному в рецепте выше.

Пошаговые рецепты приготовления Картофель тушеный в горшочке со сметаной

Описание

Вам нужно быстро перекусить на ужин? Попробуйте картофель со сметаной.Ваше активное участие займет минут 10, а потом кастрюли и духовка все сделают сами.

Готовим простое и неприхотливое блюдо – картошку в горшочке в сметане, причем неожиданно очень вкусно!

Состав:

На 2 горшки:

• Картофель – 8-10 шт. Средняя;
• Сметана – 0,5 – 1 стакан;
• Вода – 1 стакан;
• Всякая зелень – зеленый лук, перья молодого чеснока, укроп;
• Соль;
• По желанию – лук репчатый и растительное масло для жарки лука.

Инструкции:

Налейте 0,5 стакана воды на дно кастрюль.

Картофель очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и переложить в кастрюли высотой.

Сверху налить 2-3 столовые ложки сметаны, накрыть кастрюли крышками и поставить в холодную духовку на средней высоте.

Теперь можно отдохнуть 40-45 минут, пока картофель в горшочках готовится при 160-180С.

По прошествии указанного времени достаем кастрюлю с толстой прихваткой (осторожно, они очень горячие!), Открываем крышку и пробуем картошку ножом: soft? Итак, готово. В кастрюли вылить остаток сметаны, сверху вылить вымытую, подсушенную и измельченную зелень, снова накрыть крышкой и поставить в выключенную духовку: из-за тепла в духовке и стенок кастрюли, блюдо само пойдет через 5-10 минут.

Вот и готовый, простой, незамысловатый, но вкусный обед – картошка в горшочках в сметане.

Картофель с мясом в горшочках, запеченный в духовке по этому рецепту с фото, станет незаменимым угощением для вашей семьи и гостей. На создание этого ужина уйдет немного времени и усилий. Пошаговый процесс облегчит задачу, и вы сотворите настоящее кулинарное чудо. Блюдо будет с сыром, а значит, каждый сможет насладиться не только вкусной, но и эффектной едой.

Состав:

• мясо – 700 г;
• картошка – 5 шт.;
• морковь – 1-2 шт .;
• репчатый лук – 1 шт .;
• перец болгарский – 2 шт .;
• сыр твердый – 200 г;
• помидоров – 3 шт .;
Сметана
• – 200 г;
• специй, соль, перец, зелень – по своему вкусу.

Подготовка:

• Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, присыпаем солью, перцем, специями, перемешиваем, оставляем для маринования на полчаса.

• Картофель чистим, шинкуем.С лука снять шелуху, порезать. Три моркови натереть на терке или нашинковать кусочками. Из болгарского перца удалить семена, нарезать кубиками.
• Промойте помидоры и обработайте их так же, как и с остальными ингредиентами.
• Складываем все в горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Все слои промазываем сметаной. Кладем в таком порядке: картофель, морковь, перец, помидоры, лук, мясо.

• Снова залейте сверху сметаной. Добавьте небольшое количество воды.

• Отправляем угощение на запекание в духовку на полчаса при 220 градусах, просто предварительно накрываем кастрюли крышками или фольгой.

• Затем открываем, посыпаем тертым сыром и держим в духовке еще полчаса, должна появиться золотистая и хрустящая корочка, все, можем наслаждаться вкусным обедом.

Можно использовать любое мясо. Свежая зелень идеально подходит для эффектного дизайна.

Картофель со свининой и картофелем в горшочках

Картофель с мясом в горшочках, запеченный в духовке – простое, но очень вкусное блюдо, которое с удовольствием попробуют ваши домочадцы.Главное, чтобы горшков хватило и всем досталось. А теперь предлагаем вам взять на заметку этот рецепт с фото и описанным пошаговым процессом. Для создания этого угощения берется свинина, а значит, ужин получится сочным и нежным.

Состав:

• свинина – 1 кг;
• картофель – 1 кг;
• репчатый лук – 1-2 шт .;
• морковь – 1-2 шт .;
Кетчуп
• – 1 столовая ложка;
• соль – 1.5 ч. Л .;
• перец черный молотый – 1-2 щепотки;
• масло растительное – 2-3 столовые ложки

Подготовка:

• С лука снимаем шелуху, нарезаем случайными кусочками, отправляем обжариваться на сковороде с растительным маслом.

• Морковь очищаем, по три на терке с большими дырочками, перекладываем для обжаривания на первый овощ, перемешиваем, держим на огне 5 минут.

• Мясо промываем, нарезаем средними кусочками, тушим до румяной корочки с овощами.

• Полученную смесь выкладываем в кастрюли, присыпаем солью, перцем, заправляем кетчупом.

• Картофель очищаем, нарезаем кубиками, отправляем в наполненные емкости, заливаем водой, накрываем крышкой, ставим запекаться в духовке на 45 минут при 200 градусах.

Если вам понравился этот рецепт, но вы предпочитаете диетические блюда, то свинину можно заменить другим менее жирным мясом.

Картофель с курицей в горшочках

Запеченный в духовке картофель с мясом в горшочках доставит каждому истинное удовольствие во время трапезы.Обязательно обратите внимание на этот рецепт с фото, а пошаговый процесс поможет вам быстро справиться с созданием такого кулинарного шедевра. Для приготовления нам понадобится курица, а значит, еда получится не просто вкусной, а полезной и диетической.

Состав:

• куриное филе – 2 шт .;
• картофель – 4 шт .;
• морковь – 1 шт .;
• лук репчатый – 1 шт .;
• чеснок – 2 зубчика;
• перец чили свежий – 0.5 шт .;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• кипяток – 200 мл;
• соль – по вкусу;
• петрушка – 4 стебля;
• лавровый лист сушеный – 2 шт.

Подготовка:

• Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками. С овощей снять кожицу. Три корнеплода на терке, лук и чеснок измельчить.
• Филе промываем, нарезаем произвольно.

• Нарежьте перец чили небольшими кусочками.Петрушку промыть, порезать.
• В кастрюли налить масло, выложить курицу, посолить мясо, затем положить морковь, лук, перец чили, картофель.

• Посыпать ингредиенты чесноком, зеленью, залить кипятком, перекинуть лавровый лист, поставить в духовку, накрыть крышкой и запекать 45 минут при 180 градусах.

• По истечении времени переставляем емкости на доску или полотенце, оставляем на 5 минут и подаем.

Необязательный острый перец Чили можно заменить болгарским перцем.

Картофель с мясом в горшочках

Картофель с мясом в горшочках, который мы сейчас запекаем в духовке, – сытное и недорогое блюдо, имеющее праздничный и нарядный вид. А о вкусе вообще не стоит говорить, вы будете покорены, а также будете приятно удивлены ароматами. Для того, чтобы создать такой кулинарный шедевр, просмотрите этот рецепт с фото с описанным пошаговым процессом.

Состав:

• картофель – 509 шт .;
• мясо – 400-600 г;
• репчатый лук – 2-3 шт .;
Сметана
• – 8 столовых ложек;
• грибов жареных – 8 столовых ложек или грибов сырых – 300-500 г;
• соль – 1-2 ч.
• перец – 1 ч.
• зелени на свой вкус.

Подготовка:

• С лука снять шелуху, промыть, нарезать полукольцами.

• Грибы промываем, измельчаем, отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, но здесь предварительно обжариваем только часть лука.

• Как только появится сок, смесь посолить и поперчить, перемешать, накрыть крышкой, держать на слабом огне 15 минут.

• Мясо промываем, сушим, нарезаем кусочками.

• Снова разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить оставшийся лук, положить сюда мясо, посолить, поперчить, тушить 10 минут.

• Картофель очистить, промыть, нарезать соломкой.

• Обжарить жир, оставшийся от мясного продукта, добавить немного растительного масла. Корнеплод должен быть румяным.

• Разогреваем духовку. Берем небольшие керамические горшочки, заливаем небольшим количеством воды, выкладываем картофель пополам, присыпаем солью.

• Сверху выложить луково-мясную и луково-грибную смеси.

• Залить сметаной, отправить обед запекаться в духовке на 1 час при 180 градусах.

• Подаваем блюдо к столу сразу, горячим.

По желанию мясо можно заменить колбасой, а сметану – майонезом.

Горох картофельный с мясом и майонезом

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное застолье, то к вашим услугам чудесная ароматная картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке. Этот рецепт каждая хозяйка, даже новичок, освоит с фото и описанием пошагового процесса.Блюдо будет заправлено майонезом, так что готовьтесь к сочному и нежному обеду.

Состав:

• куриное филе – 1 шт .;
• картофель – 5 шт .;
• репчатый лук – 1 шт .;
• шампиньонов – 7 шт .;
• сыр твердый – 100 г;
Майонез
• – 50 г;
• специй на свой вкус.

Подготовка:

• Филе промываем, нарезаем небольшими кусочками.

• Грибы нарезать кружочками.

• Картофель очистить, нарезать средними кубиками.

• Смешиваем все ингредиенты с майонезом, солим, перчим, складываем в горшочки. Сверху посыпать тертым сыром.

• Отправляем запекаться в духовку на полчаса, после чего сразу наслаждаемся вкусом готовой еды.

Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы. Не помешает зелень и чеснок, в этом случае еда приобретет некую пикантную цедру.

Картофель с мясом и сметаной в горшочках

Вы любите деревенскую еду? Тогда оно вам обязательно понравится, запеченное в духовке. Рецепт с фото и пошаговый процесс приготовления этого ароматного блюда настолько прост, что с ним справится даже ребенок. Этот шедевр мы приготовим со сметаной, благодаря которой угощение приобретет сытность, пикантность и нежный вкус.

Состав:

• свинина – 700 г;
• картошка – 4 шт.;
• морковь – 1 шт .;
• лук репчатый – 1 шт .;
• помидоров – 2 шт .;
Сметана
• – 4 столовые ложки;
• соль, перец – по вкусу;
• Прованские травы – на свой вкус;
• перец болгарский – 2 шт.

Подготовка:

1. Мясо промываем, нарезаем кусочками, солим, перчим, смешиваем со специями, откладываем для маринования.
2. Промойте овощи.
3. Удалить семена из перца, нарезать кусочками.
4. С лука снять шелуху, порезать.
5. Морковь очищаем, по три на терке.
6. Помидоры нарезать кружочками.
7. Картофель нарезать крупно.
8. Вытаскиваем горшки, сразу кладем картошку, потом морковь, перец, помидоры и лук. Посолить первый компонент.
9. А теперь на очереди мясо и сметана.
10. Залить небольшим количеством воды, поставить угощение запекаться в духовку на 50 минут при 220 градусах.
11. Затем снимите крышки и поставьте в духовку еще на 10 минут.
12. Приглашаем всех к столу.

Свинину можно заменить другим мясом. Болгарский перец лучше использовать разноцветный, зеленый и красный, чтобы угощение выглядело более эффектно.

Картофель, запеченный с грибами в горшочках

И, конечно, нельзя не любить картошку с мясом и грибы в горшочках. Также запекаем угощение в духовке. Чтобы приготовить такой обед для своих домочадцев, посмотрите рецепт с фото и описанный пошаговый процесс, поверьте, вы останетесь довольны результатом.

Состав:

• мясо – 800 г;
• картофель – 12-14 шт .;
• грибов – 800 г;
• репчатый лук – 2-3 шт .;
• морковь – 3 шт .;
• чеснок – 6-8 зубчиков;
• сыр – 200 г;
• масло сливочное – 6 ч.
• отвар или вода – 400-600 мл;
• петрушка, укроп;
• майонез;
• масло растительное – для жарки;
• соль, перец свежий молотый – по вкусу.

Подготовка:

• Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками.

• Картофель очищаем, промываем, нашинковываем соломкой. С лука снять шелуху, порезать. Три моркови на терке с крупными дырочками.
• Шампиньоны промываем, сушим, нарезаем дольками. Чеснок мелко нарезать. Зелень промыть, измельчить.
• Разогреваем сковороду на растительном масле, начинаем жарить мясо до румяной корочки.Переносим в чистую тару.
• В ту же сковороду отправляем грибы, должны они приобрести золотистый цвет, откладываем в сторону. Теперь обжарить картофель, добавить масло, вылить в тарелку. Обжарить морковь с луком.
• Вынимаем керамические горшочки, на дно выкладываем мясо, солим и перчим, затем кладем луково-морковную смесь, присыпаем чесноком.

• Выкладываем картофель, соль, перец, зелень, грибы. Сверху положить 1 ч.л. сливочного масла, влить бульон или 1/3 стакана воды, посыпать сыром, залить майонезом.

• Отправляем угощение запекаться в духовку на 1 час при 180 градусах.

• Готовый обед настаиваем 20 минут, украшаем зеленью и подаем к столу.

Можно использовать любое мясо, свинину, говядину или телятину. А также грибы подходят не только шампиньоны, но и другие.

Теперь все хозяйки умеют готовить вкусную картошку с мясом c. Каждый рецепт с фото и пошаговым процессом создания этих кулинарных шедевров – самый лучший и оригинальный, поэтому экспериментируйте и создавайте новые блюда прямо сейчас.

Почему-то сейчас совсем некогда готовить. Работает тьма! Но, тем не менее, семья просит чего-нибудь вкусненького, и, искоса поглядывая на меня, спрашивает – как там с обедом сегодня?))) Это мои голодные гномы! Им не нужны весенние салаты, яичница с беконом или каши с фруктами! Дайте им мясо, да еще с картошкой)))

Подумала, что приготовить, чтобы не было хлопотно, быстро, сытно и вкусно, и остановилась на горшках! Я приготовила все продукты, необходимые для блюда, разложила все по горшочкам, поставила в духовку и ушла по своим делам.Блюдо выпекали в предварительно разогретой духовке на среднем, а затем на слабом огне в течение примерно 1,5 часов. В общем, я сэкономил время, а гномы будут сыты и счастливы! Угощайтесь и себе!

Для приготовления мяса и картофеля в 3-х горшках были взяты следующие продукты:

Свинина размороженная, нарезанная ломтиками – 500 г

10 – 12 мелких картофелин, очищенных и нарезанных кубиками

3 луковицы, нарезанные полукольцами

масло растительное, сметана

зеленый лук, укроп

немного воды с добавлением соли и черного молотого перца

Легкий процесс приготовления, который занял у меня 20 минут:

Нарезаем ранее размороженную (или свежую) свинину небольшими порциями, размером 3 см.Щедро разложите по горшкам

Теперь нарезаем лук полукольцами (я взяла 3 маленькие головки). Распределить по мясу и слегка полить растительным маслом.

Следующий шаг – картошка. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Выкладываем на мясо с луком.

Снова посыпать картофелем.

Затем растворил соль и черный перец по вкусу в стакане теплой воды. Заполнил горшки примерно наполовину.

И самый верхний слой – это сметана с мелко нарезанным укропом.Распределил по верхнему слою. Затем он впитается и смешается с водой, мясом и овощами, создав неповторимый вкус и аромат, содержимое кастрюли будет мягким и сочным.

Картофель в горшочках – прекрасный гарнир на любой праздник. Блюдо может быть очень разнообразным, аппетитным и ароматным. Готовить блюдо в глиняных горшочках обязательно, так как они помогают овощу полностью приготовиться, не потерять форму и обменять все вкусы и ароматы компонентов.Дополнять картофель можно абсолютно любыми овощами, в частности: тыквой, кабачками, помидорами, перцем, различными видами лука и сладкого картофеля. Сухофрукты – чернослив и сушеная клюква – очень хорошо оттеняют блюдо.

Очень сытное и вполне полноценное блюдо – картошка с мясом. К картофелю в горшочках подходят все виды мяса – от говядины до изысканного кролика. Дополнить вкус блюда помогут ароматные специи, различные виды грибов и заправки – сметана, масло или майонез.

Желательно добавлять в блюдо свежую зелень, а не сушеную – она ​​придаст блюду максимальный аромат и вкус.

Необычная вариация картофеля в горшочках – блюдо с рыбой. Могут использоваться как морские разновидности, так и обычные речные караси. Белое вино и сметанный соус хорошо дополнят картофель.

Картофель в горшочках – как приготовить 15 сортов

Ароматный картофель в горшочках с оттенком копченостей идеален для праздничного застолья.

Состав:

• Сметана – 3 столовые ложки
• Тимьян – 1/2 чайной ложки
• Чеснок – 2 зубца
• Лук зеленый – 20 г
• Сосиски – 5 шт.
• Картофель – 500 г
• Орегано – 1/2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.

Подготовка:

Нарезать картофель на мандале большими дольками. Нарежьте два вида лука и сосиски, а также нарежьте веточки чеснока и тимьяна.

Смешать все ингредиенты, добавить специи, сметану и соль.

Разложить овощи с сосисками в горшочки и отправить запекаться. Температура должна быть установлена ​​на 200 градусов.

Подавайте готовый гарнир горячим с любимым соусом.

Картофель по-русски

Очень сытный картофель со свининой для сытного обеда.

Этот рецепт рассчитан на 8 горшков.

Состав:

• Зелень – 10 г
• Картофель – 2 кг
• Молоко – 2 столовые ложки
• Репчатый лук – 5 шт.
• Майонез – 8 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Сметана – 8 столовых ложек
• Свинина – 700 г
• Масло сливочное – 200 г
• Черный перец – по вкусу
• Сыр – 400 г

Подготовка:

Нарезать лук и свинину. Обжарить еду в масле.

Необходимое количество картофеля нарезать соломкой, измельчить со специями.

Картофель выложить в глиняные горшочки, сверху залить жареным мясом.

Добавьте в кастрюлю молоко, сметану и майонез. Разложите кусочки масла.

Натереть сыр поверх мяса и отправить блюдо в духовку.

Подавать жареный картофель с овощным салатом.

Картофель с грибами

Ароматный и сытный картофель с вешенками станет хорошим вариантом для любого случая.

Состав:

• Сметана – по вкусу
• Черный перец – 3 г
• Картофель – 0.5 кг
• Приправа для грибов – / 2 ч. Л.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Вешенки – 0,5 кг

Подготовка:

Корнеплод нарезать кубиками. Отправляем в горшок.

Нарезать лук и обжарить с полосками вешенки и грибной приправой.

Добавить грибную заправку к картофелю.

Залить блюдо сметаной. Немного посолить и при желании добавить измельченную зелень.

Поместите готовую кастрюлю в разогретую до 200 градусов духовку.

Через сорок минут проверьте картошку на готовность.

Если корнеплод размягчился, можно вынуть кастрюлю и подавать к столу!

Картофель для гурманов с нежным кроликом прекрасно дополнит романтический ужин или торжественное мероприятие.

Состав:

• Картофель – 0,5 кг
• Лавровый лист – 1 шт.
• Кролик – 0,6 кг
• Перец по вкусу
• Зелень – 10 г
• Соль по вкусу
• Розмарин – 5 веточек
• Репчатый лук – 1 шт.
• Вино белое – 45 мл.
• Сметана – 5 столовых ложек

Подготовка:

Порубить кролика на большие части.

Картофель вымыть и нарезать кружочками.

Лук мелко нарезать. Смешать ингредиенты, заправить зеленью, специями и сметаной.

Поместите жаркое в кастрюли. Выпекать при 180 градусах, изредка добавляя вино.

Подавать картофель в вине с кроликом со свежими овощами или салатом.

При подаче блюдо следует присыпать зеленью и веточками свежего розмарина – это добавит не только контраста, но и волшебного аромата.

Нежный и ароматный картофель хорошо сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами в качестве гарнира.

Состав:

• Сметана – 300 г
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Картофель – 700 г
• Куриное филе – 400 г
• Чеснок – 2 зубца
• Шампиньоны – 700 г
• Тимьян – 2 веточки
• Масло сливочное – 20 г

Подготовка:

Растопите кусок масла и тушите в нем веточки тимьяна около минуты.Добавить ломтики грибов в тимьян и обжарить.

Нарезать куриную грудку.

Картофель крупно нарезать и выложить в кастрюли. Поверх корнеплода выложить кусочки курицы. Добавить толченый чеснок и тёплую обжарку грибов.

Натереть сыр на грибах и залить сметаной содержимое кастрюли.

Отправьте кастрюли в духовку на час.

Проверить овощ на готовность и подавать со сметанным соусом.

Витаминно-ароматный картофель с тыквой – изюминка осеннего меню к вашему столу!

Состав:

• Картофель – 5 шт.
• Специи по вкусу
• Курица – 300 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Тыква – 300 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Петрушка – 5 г
• Морковь – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г

Подготовка:

Курицу мелко нарезать.

Тщательно очистите тыкву и картофель. Нарезать ломтиками.

Лук нарезать четвертинками, а морковь – кубиками.

Смешать ингредиенты и натереть специями с солью.

Приготовьте чесночное масло. Сливочное масло растопить и смешать с толченым чесноком. Отправляем в холодильник до застывания.

Вы можете придать маслу форму, чтобы его было легче резать. Для этого нужно мягкую массу поместить в пищевую пленку и закатать колбаской.

Выложить блюдо в глиняном горшочке слоями: картофель, курица, дольки лука, дольки тыквы и морковь. Каждый слой переложить чесночным маслом.

Выпекать блюдо при температуре 180 градусов. На приготовление уйдет не более 40 минут.

Готовый гарнир подавать с овощами. Перед подачей посыпать петрушкой.

Ароматный картофель с пятнышкой для очень вкусного и очень сытного блюда. Эта порция рассчитана на 2-3 горшочки.

Состав:

• Луковица – 1 шт.
• Курица – 500 г
• Зелень – 5 г
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Вода – 200 мл.
• Картофель – 500 г
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Сметана – 3 столовые ложки
• Перец черный – 2 г

Подготовка:

Куриные бедра очистить от костей и кожи. Нарезать небольшими кусочками.

Для более диетического варианта можно заменить бедра грудинкой.

Картофель, огурцы и морковь нарезать кружочками.

Смешать ингредиенты, добавить измельченный лук, специи и сметану.

Выложите картофель в подготовленные горшки. Залить содержимое водой и поставить на час в духовку.Запекать блюдо при 200 градусах.

Готовое лакомство подавать горячим в качестве гарнира.

Традиционный украинский гарнир для сытного обеда.

Состав:

• Масло растительное – 50 мл.
• Карась – 800 г
• Репчатый лук – 80 г
• Перец – по вкусу
• Соль по вкусу
• Сметана – 200 г
• Мука – 80 г
• Картофель – 400 г

Подготовка:

Тщательно очистите карпа и замочите в воде на пару часов.

Затем избавьтесь от хвостов и голов рыб, а также удалите плавники.

Промойте рыбу и высушите бумажными полотенцами.

Натереть карпа специями. Оставляем на час.

Картофель очистить от кожуры и отварить до полуготовности.

Обжарьте кольца лука в масле.

Обвалять карася в смеси муки со специями и обжаривать. На приготовление не должно уходить более 4 минут.

В горшочки выложить картофель, жареный лук и карпа.Залить сметаной и запекать около получаса.

Подавать блюдо горячим, посыпав любимыми травами.

Нежный картофельный соус прекрасно дополнит блюда из кролика или курицы.

Состав:

• Репчатый лук – 1/2 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Укроп – 10 г
• Картофель – 500 г
• Масло сливочное – 30 г
• Мускатный орех – 5 г
• Грибы – 100 г
• Мука – 25 г

Подготовка:

Обжарить ломтики лука и грибов.

Отдельно растопить кусок сливочного масла, обжарить необходимое количество муки, добавить мускатный орех и молоко. Немного уварите соус.

Этот рецепт поможет вам легко приготовить классический бешамель.

Картофель нарезать кубиками. Смешать с грибами и луком, перелить в кастрюли и залить бешамелем.

Выпекать блюдо при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Подавать горячий корень из молока к мясным блюдам.

Сытный картофель с белугой для сытного и вкусного застолья.

Состав:

• Соль по вкусу
• Белуга – 500
• Морковь – 1
• Перец сладкий – 2 г
• Картофель – 5
• Вода – 100
• Лук – 1
• Сметана – 200

Подготовка:

Картофель очистить и нарезать круглыми ломтиками. Натереть на терке со специями и разложить по глиняным горшочкам.

Сверху засыпать картофель мелко нарезанным луком.

Натереть морковь и добавить в кастрюлю.

Филе белуги разделить на мелкие кусочки и выложить на слой моркови. Хорошо приправить солью и перцем.

Залить блюдо смесью сметаны и воды. Отправляем в духовку. Температура должна быть установлена ​​на 160 градусов.

Через полтора часа блюдо уже можно вынуть из духовки и подавать к столу.

Очень сытный картофель для сытного и вкусного обеда.

Состав:

• Морковь – 200 г
• Яблоко – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Сметана – 4 столовые ложки
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Телятина – 1 кг
• Свежие травы – 20 г
• Картофель – 1 кг
• Кабачок – 1 шт.
• Помидоры – 400 г
• Репчатый лук – 250 г

Подготовка:

После очистки телятина нарежьте на кусочки.

Яблоко натереть на мелкой терке, затем смешать с зеленью и измельченным чесноком. Залить маслом.В смесь добавить перец и специи по вкусу.

Смешайте ароматную заправку с кусочками телятины. Оставьте на 20 минут.

Все овощи нарезать произвольными ломтиками.

Обжарить морковь с луком и помидорами. Добавить мясо и сметану.

Довести ингредиенты до гармоничного вкуса.

Положите кабачки и кубики картофеля в кастрюли.

Покройте овощи ароматной смесью овощей и мяса.

Отправьте горшочки запекаться на 180 градусов.

Подавать горячий картофель с изюминкой!

Пряный картофель с черносливом отлично сочетается с овощными блюдами и закусками. Блюдо очень эффектно в сервировке и довольно необычно по вкусу.

Состав:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Говядина – 500 г
• Чернослив – 12 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло сливочное – 40 г
• Черный перец – по вкусу
• Бекон – 100 г
• Слоеное тесто – 500 г
• Картофель – 6 шт.
• Масло растительное – 2 столовые ложки

Подготовка:

Бекон нарезать кубиками. Морковь натереть на терке и обжарить с беконом. Добавьте кубики лука и тушите пару минут.

Нарезать вырезку кусочками и добавить в жаркое.

Поместите обжаренное мясо с беконом в кастрюли.

Положите ломтики чернослива поверх жаркого.

Картофель нарезать очень маленькими кубиками, натереть на терке со специями и солью и выложить поверх чернослива.

Отдельно обжарить лук на сливочном масле и полить картофелем. Налейте в кастрюлю три столовые ложки воды.

Слоеное тесто разморозить, затем раскатать и нарезать небольшими квадратиками по размеру кастрюли.

Закройте кастрюлю с тестом, как крышкой. Плотно накройте тесто фольгой.

Отправляем блюдо запекаться. Установите температуру 180 градусов и тушите блюдо не менее двух часов.

Тушеный картофель подавать к столу с чешуйчатой ​​крышкой.

Тушеный картофель с овощами прекрасно дополнит мясное ассорти и рыбные закуски.

Состав:

• Петрушка – 30 г
• Свинина – 300 г
• Помидоры – 5 шт.
• Черный перец – по вкусу
• Репчатый лук – 3 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Масло растительное – 3 столовые ложки
• Зеленая фасоль – 200 г
• Картофель – 1 кг
• Перец болгарский – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец чили – 1 шт.

Подготовка:

Мясо нарезать произвольными ломтиками. Обжарить с чили по вкусу.

Очистить картофель и другие овощи.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Обжарить овощи в масле.

Помидоры, перец и стручковую фасоль нарезать … Баклажаны нарезать кружочками.

Смешайте картофельные кубики с жареными овощами и другими ингредиентами.Добавить обжаренное мясо и хорошо перемешать.

Перелейте смесь в кастрюли и долейте воды по половине каждой кастрюли.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте кастрюли в духовку на час.

За пять минут до подачи добавьте измельченный чеснок и петрушку. Тушить еще 5 минут, а затем подавать блюдо на стол!

Картофель острый “Охотничий”

Очень вкусный картофель в паприке с сосисками станет хорошим дополнением абсолютно к любому блюду. Кроме того, это блюдо можно приготовить на природе, закопав горшки в огонь!

Состав:

• Бульон – 700 мл.
• Соль по вкусу
• Колбаски охотничьи – 300 г
• Перец по вкусу
• Картофель – 1 кг
• Шампиньоны – 200 г
• Лавровый лист – по вкусу
• Репчатый лук – 2 шт.
• Паприка – 1 ч. Ложка
• Зелень по вкусу
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Сметана – 1 стакан

Подготовка:

Обжарить очищенный картофель на масле до золотистой корочки.

Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить.

Поместите грибы в кастрюли.

Затем положите колбаски на грибы. Посыпать паприкой.

Сверху выложить картофель. Положите на слой лавровый лист.

Сметану смешать с бульоном, довести до вкуса и разлить по кастрюлям – до половины каждой емкости.

Выпекайте при 150 градусах около часа.

Готовые горшочки украсить петрушкой.

Такое блюдо в горшочках отлично дополнит овощные закуски, салаты и холодные супы.

Состав:

• Морковь – 1 шт.
• Куриные сердечки – 1 кг
• Черный перец – по вкусу
• Картофель – 10 шт.
• Соль по вкусу
• Бульон – 200 мл.
• Масло растительное – 3 столовые ложки
• Репчатый лук – 2 шт.
• Петрушка по вкусу
• Сметана – 50 г

Подготовка:

Картофель очистить и нарезать кубиками.Натереть солью и выложить в горшочки первым слоем.

Сердечки промойте, срежьте верхушку и разрежьте пополам.

Обжарьте сердечки с кусочками лука и тертой морковью.

Выложите смесь поверх картофеля.

Бульон соединить со сметаной и залить картофелем.

Поставить блюдо в духовку, выставив температуру 180 градусов.

Подавать к столу картофель вместе с овощным салатом.

В любом блюде в горшочках есть что-то душевное, теплое.Невольно сравниваешь современное блюдо с тем, что готовили в прошлые века в русской печи. И хотя кастрюли тогда были другие, рецепты были проще, люди были менее требовательны, наши блюда оставались сопоставимыми по вкусу, аромату и теплоте. Мы готовим огромное количество замечательных блюд в горшочках, одно из центральных мест среди которых заслуженно занимает картофель в горшочках. Приготовление картофеля в горшочках в духовке дает нам возможность придать блюду совершенно новый кулинарный «звук», его вкус заметно отличается от вареного или жареного в лучшую сторону.Более того, разнообразие рецептов картофеля в горшочках позволяет постоянно менять гамму впечатлений, каждый раз получать новые вкусы и содержание блюда.

Остается только удивляться, насколько велико разнообразие блюд, которые готовятся в горшочках с картошкой. Мясо в горшочке с картофелем, жаркое в горшочке с картофелем, курица с картофелем в горшочке, картофель с грибами в горшочке – это далеко не полный список самых распространенных таких блюд.

Простота приготовления большинства этих блюд поражает воображение, с ними справится даже начинающий повар.Секрет в том, что кастрюля и духовка вместе делают свою работу очень грамотно, надо только не мешать им, а только правильно ставить в кастрюли. необходимые продукты … Курица с картофелем в горшочках в духовке, свинина с картофелем в горшочках, картофель с грибами в горшочках в духовке, картофель в горшочках с мясом и грибами очень вкусные и нежные. Теперь у нас появилась прекрасная возможность выбрать рецепт картофеля в горшочках. Вариантов много, и самые вкусные из них основаны на мясе и картофеле.На нашем сайте есть рецепты в горшочках, ознакомьтесь с ними. Также советуем поинтересоваться внешним видом готового блюда «Картошка в горшочках». Фотография может многое рассказать о поваре.

Учитывая, что современные кастрюли небольшие, их сервировка на столе кажется целевой, рассчитанной на каждого гостя. Именно этот эффект, то, что это блюдо было приготовлено специально для вас, вызывает такие положительные эмоции. Картофель кажется вкуснее. Проверьте это! Для начала приготовьте картофель в горшочках с домашним картофелем.Пусть в этом вам поможет рецепт с фото. На нашем сайте вы узнаете, как реализовать рецепт жаркого с картошкой в ​​горшочках, приготовить чудесную курицу с картошкой в ​​горшочках, ее рецепт тоже заслуживает внимания. Также можно воспользоваться пошаговой инструкцией, рассказывающей о каждом этапе приготовления того или иного блюда. Пошаговый рецепт картофеля в горшочках не исключение – его тоже стоит освоить для начала.

Для этого блюда картофель необходимо очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде или обжарить на растительном масле;

Если делать картофель в компании с другими продуктами, то на дно горшочков кладут мясо, затем грибы, лук и только потом – картофель;

Залить продукты бульоном;

Запакованные горшочки поставить в холодную духовку, выпекать при 200 градусах.Время строго индивидуально, зависит от размера картофеля, других продуктов и т. Д .;

В любом случае, чтобы картофель и другие продукты «попали» вместе с ним, кастрюли необходимо вынуть из духовки и на короткое время держать закрытыми;

Картофель можно слегка запечь в духовке без крышки, чтобы получилась вкусная корочка;

Приготовленный таким образом картофель смело можно подавать в горшочках, что непременно будет воспринято как стильное решение;

Детям содержимое горшков лучше ставить на тарелку, так еда быстрее остывает и не обжигает молодых.Посуда в горшочках долго сохраняет тепло и не остывает!

Картофель в горшочках используется как отдельное горячее блюдо, а также как гарнир к мясу.

Запеченный картофель в глиняном горшочке – Кухня настоящей мамы

Сегодня я делюсь со всеми вами секретом, который я только что открыл. Хотелось бы, чтобы я узнал об этом давным-давно или хотя бы в начале лета. Вот и секрет – вы можете приготовить печеный картофель в мультиварке! Я знаю, разве не круто. Запеченный картофель в мультиварке настолько прост в приготовлении.

Прелесть в том, что вы можете запекать картофель, не нагревая духовку и дом, это идеально подходит для лета. Подумайте о тех случаях, когда у вас просто нет места в духовке вместе со всем остальным. Нет проблем, просто приготовьте картофель в мультиварке. Или у вас напряженный день, и у вас просто нет времени на печеный картофель. Нет проблем, потому что в мультиварке требуется 8 часов.

Вы можете заставить их готовить, пока вы на работе, по делам и т. Д.Я знаю, я изменил всю твою жизнь этим секретом. Единственное, о чем я прошу, – это поделиться этим секретом с другими. Это слишком хороший секрет, чтобы держать его в секрете!

Адаптировано из Skip to my Lou.

Лучший запеченный картофель быстрого приготовления (с временной диаграммой)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Узнайте, как приготовить Запеченный картофель быстрого приготовления ! Супер простой способ сделать сливочно-пушистый картофель быстрого приготовления, используя нашу протестированную временную диаграмму, разработанную на основе наших экспериментов.Простой, но вкусный гарнир или закуска.

Картофель бывает самых разных размеров. Этот фактор сильно влияет на то, сколько времени нужно на приготовление под давлением, чтобы идеально приготовить картофель в Instant Pot.

Так же, как и в нашем рецепте сладкого картофеля, мы хотим избавить вас от догадок, создав точную временную диаграмму для запеченного картофеля в горшочке! Таким образом, вы сможете каждый раз готовить идеальный печеный картофель в Instant Pot.

Картофель быстрого приготовления Результаты экспериментов:

Вот некоторые результаты нашего эксперимента с картофелем быстрого приготовления:

Из наших экспериментов с использованием 1 стакана (250 мл) холодной воды с картофелем на подставке в Instant Pot, вот лучшее время приготовления печеного картофеля в Instant Pot:

• 7.Картофель 5 ″ – высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8 ″ – Высокое давление в течение 31 минуты + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 8,5 ″ Картофель – высокое давление в течение 34 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 9 ″ – высокое давление в течение 37 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10 ″ Картофель – высокое давление в течение 43 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10.Картофель 5 ″ – высокое давление в течение 46 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 11 ″ – высокое давление в течение 49 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут

* Примечание: Если вы готовите большую партию картофеля или кастрюлю, полную картофеля в Instant Pot, для достижения необходимого давления потребуется больше времени, поэтому вам нужно сократить время приготовления под давлением. соответственно.

Пошаговое руководство: запеченный картофель быстрого приготовления

Во-первых, давайте подготовим ингредиенты для приготовления картофеля в быстрорастворимом горшочке! 🙂

* Совет для профессионалов: Поскольку оптимальное время приготовления зависит от размера картофеля, по возможности старайтесь использовать картофель более однородной формы и наиболее близкий по размеру.Это дает наилучшие результаты, потому что картофель готовится более равномерно и готовится примерно за одно и то же время.

Инструменты для запеченного картофеля быстрого приготовления

Шаг 1

Подготовить картофель

Сначала тщательно промойте картофель под холодной проточной водой и проткните картофель вилкой в ​​глубокие дырочки.

* Совет для профессионалов: Важно проткнуть картофель кожурой перед приготовлением под давлением! На этом этапе картофель не лопнет, потому что от картофеля может выходить пар.

Шаг 2

Картофель, приготовленный под давлением

Теперь добавьте 1 стакан (250 мл) холодной воды и подставку в скороварку быстрого приготовления.

Затем поместите 4 картофелины на подставку.

Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

* Запеченный картофель График времени приготовления под давлением: Выберите оптимальное время приготовления под давлением в зависимости от размера вашего картофеля:

• 7.Картофель 5 ″ – высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8 ″ – Высокое давление в течение 31 минуты + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 8.5 ″ Картофель – высокое давление в течение 34 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 9 ″ – высокое давление в течение 37 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10 ″ Картофель – высокое давление в течение 43 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10.Картофель 5 ″ – высокое давление в течение 46 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 11 ″ – высокое давление в течение 49 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут

* Примечание: Если вы готовите большую партию картофеля или кастрюлю, полную картофеля в Instant Pot, для достижения необходимого давления потребуется больше времени, поэтому вам нужно сократить время приготовления под давлением. соответственно.

После 10 минут естественного выпуска осторожно поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить давление.

Когда плавающий клапан опустится, осторожно откройте крышку.

Шаг 3

* Примечание: Если вы хотите получить хрустящий запеченный картофель, сделайте хрустящую корочку крышками фритюрницы, фритюрницей или духовкой.

Сначала смажьте кожуру вареного картофеля оливковым маслом, затем приправьте кошерной солью и молотым черным перцем.

* Примечание: Вы можете следовать этим инструкциям, если у вас есть Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro Crisp или Instant Pot Air Fryer Lid.

Установите крышку фритюрницы на Instant Pot.

• Метод жарки на воздухе: Нажмите кнопку «Air Fry» , установите температуру 400 ° F и время приготовления 8 минут .

* Совет для профессионалов: Это занимает примерно 6-8 минут + время предварительного нагрева. Вы можете открыть крышку, чтобы проверить процесс приготовления запеченного картофеля во фритюрнице.

Выложите картофель на противень, затем на верхнюю решетку духовки.

Затем используйте функцию «Жарить» в течение нескольких минут, чтобы кожа стала более хрустящей.

Шаг 4

Нарежьте картофель от одного конца до другого.

Наконец, посыпьте запеченный картофель в горшочке любимыми начинками – например, несоленым маслом, сметаной, тертым сыром моцарелла, тертым копченым сыром чеддер, мелко нарезанным зеленым луком, кусочками бекона, солью и молотым черным перцем. Подавайте и наслаждайтесь!

* Совет от профессионалов: Если вы хотите поднять свой картофель быстрого приготовления на ступеньку выше, попробуйте этот дважды запеченный картофель !! 😀

♥ Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас еще больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

• Подготовка картофеля: Тщательно промойте картофель под струей холодной воды и проткните картофель вилкой в ​​глубокие ямки. * Профессиональный совет : протыкание кожицы картофеля перед приготовлением под давлением предотвратит разрыв картофеля. Это позволяет пару выходить из жарящегося картофеля.
• Картофель, приготовленный под давлением: Добавьте 1 стакан (250 мл) холодной воды и подставку для быстрого приготовления. Затем поместите 4 картофелины на подставку.Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия. * Таблица времени приготовления под давлением : Выберите оптимальное время приготовления под давлением в зависимости от размера вашего картофеля: Картофель 7,5 дюймов – Высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 8 дюймов – Высокое давление в течение 31 минуты + Естественное высвобождение в течение 10 минут 8,5 дюйма Картофель – Высокое давление в течение 34 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 9 дюймов – Высокое давление в течение 37 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 10 дюймов – Высокое давление в течение 43 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут 10.Картофель 5 дюймов – Высокое давление в течение 46 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут 11 дюймов Картофель – Высокое давление в течение 49 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут * Примечание : Если вы готовите большую партию или кастрюлю, полную картофеля в Instant Pot, потребуется больше времени, чтобы «подняться до давления», поэтому вам нужно соответственно сократить время приготовления под давлением. Осторожно откройте крышку.
• Необязательно – Хрустящий картофель: Смажьте кожуру приготовленного картофеля оливковым маслом, затем приправьте кошерной солью и молотым черным перцем. Вариант 1 – Крышка фритюрницы : Установите крышку фритюрницы на емкость для приготовления быстрого приготовления. Нажмите кнопку «Air Fry», установите температуру 400 ° F и время приготовления 8 минут. Вариант 2 – Духовка : Поместите картофель на противень, затем на верхнюю решетку духовки. Используйте функцию «Жарить» на несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей.

• Порция: Нарежьте картофель от одного конца до другого. Посыпьте запеченный картофель своей любимой начинкой – несоленым маслом, сметаной, тертым сыром моцарелла, тертым сыром чеддер, мелко нарезанным зеленым луком, кусочками бекона, солью и молотым черным перцем.Подавать и наслаждаться ~

калорий: 223 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 7 мг | Калий: 521 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Способы повторного использования остатков печеного картофеля

Попробуйте эти восхитительные и простые способы повторно использовать остатки печеного картофеля. Никогда не тратьте впустую еще одну картошку с этими вкусными идеями.

Остатки печеного картофеля могут вызвать слезы на глазах у повара, который любит их и хочет сэкономить.Выбрасывать картошку – это ужасно, учитывая все чудесные вещи, которые вы можете с ней делать. Есть бесчисленное множество идей, которыми вы можете воспользоваться, чтобы на следующий день превратить остатки ужина в особенное угощение.

Помните, что остатки не должны быть плохими. Когда вы повторно используете пищу по-новому… никто никогда не узнает, что это остатки. Использование оставшегося печеного картофеля – простой способ сэкономить деньги и время на кухне.

1.Приготовить дважды запеченный картофель

• Это можно сделать множеством способов, и у каждого есть свой рецепт, но мы любим делать этот дважды запеченный картофель. Смешайте картофель с чесноком, луком, сыром, сметаной и всем остальным, что вам может понравиться в дважды запеченном, и положите их в «миски» с кожурой.
• Когда вы будете готовы их съесть, проглотите и снова запеките. Во второй раз они даже лучше.

2. Приготовить картофельный салат

• Теплый или холодный, этот картофель будет потрясающе вкусным в картофельном салате на следующем пикнике.Найдите время, чтобы собрать печеный картофель и приготовить свой любимый рецепт картофельного салата, а не выбрасывать его!
• Попробуйте немецкий картофельный салат и традиционный картофельный салат.

3. Приготовить картофель фри

• На планете нет ничего лучше, чем картофель фри, приготовленный из остатков печеного картофеля. Их так легко сделать! Все, что вам нужно сделать, это нарезать их дольками, смешать с луком и перцем и запечь или обжарить до хрустящей корочки.
• Ваша семья будет просить их, даже если у вас не останется печеного картофеля.

4. Приготовить картофельный суп

• Это мой личный фаворит, и его так легко приготовить, когда у вас остался печеный картофель. Просто нарежьте картофель, добавьте лук, чеснок и другие сыры, которые вам могут понравиться, и взбейте из него хороший суп.
• Картофельный суп – одно из особенных удовольствий жизни, и его удивительно легко приготовить из остатков печеного картофеля.Не тратьте зря эти драгоценные окорочки и готовьте суп из куриного картофеля в горшочке, суп из картофеля в горшочке или суп из колбасы в медленном огне.

5. Делайте хеш-коричневые!

• Когда у вас останутся печеные картофелины, поместите их в холодильник. На следующий день используйте измельчитель картофеля, и вы сможете поджарить вкусные картофельные оладьи. НЯМ!

6. Добавьте их в запеканку

• Каждая занятая мама по достоинству оценит быстрое блюдо, которое можно начать с оставшейся печеной картошки.Просто нарежьте картофель, смешайте его с вашей любимой запеканкой с курицей или индейкой и положите в холодильник, чтобы на следующий день перекусить. Некоторые идеи включают куриную запеканку с хэшбраун и легкую запеканку для гамбургеров или картофельную запеканку с гамбургерами в горшочке.
• Зачем выбрасывать то, что будет таким вкусным и легким? Некоторые люди любят картофельную запеканку сама по себе, даже не добавляя в нее мясо. Мы любим сырную картофельную запеканку.

7. Жарьте их на сковороде!

• О, нет ничего вкуснее жареного картофеля.Нарежьте запеченный картофель толстыми ломтиками (не снимайте кожицу). Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла, пока они не станут хрустящими с каждой стороны.
• Когда вы используете оставшийся запеченный картофель, он готовится за считанные минуты, так что из него получается идеальный гарнир!

8. Сделайте кожуру картофеля

• Вы ничего не можете сделать, если картофель уже приготовлен. Просто вычерпайте внутренности и добавьте свою любимую начинку.
• Поставьте в духовку на несколько минут, и кожуры готовы к употреблению!

9.Приготовить пюре

• Картофель легко нарезать, добавить масло, молоко и соль и сделать пюре. Мой совет – не забудьте немного нагреть картофель, прежде чем пытаться его размять. Холодный картофель сложнее размять.

10. Посыпьте их своим любимым мясом

Картофель плохо упаковывается, когда дело доходит до замораживания, потому что сырой картофель очень сильно замерзает. Однако вареный картофель на самом деле довольно хорошо замораживается… особенно если вы готовите его в супах и запеканках.Порубите их, положите в пакет для заморозки и заморозьте, чтобы в следующий раз, когда вам понадобится картофель для вашего любимого супа.