Картофель с мясом запеченный в горшочке, пошаговый рецепт на 14 ккал, фото, ингредиенты
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Говяжьи колбаски в горчичном соусе
Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Свиные отбивные под хрустящей корочкой
Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Макароны со сладким перцем
Юлия Высоцкая
Реклама
марина
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
готовим в горшочках
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
картофель
мясо
репчатый лук
морковь
сметана или майонез
сыр
зелень
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
в горшочек выкладываем картофель(кубиками или дольками),затем мясо(небольшими кусочками)или куриное филе.
добавляем репчатый лук(полукольцами),морковь(кубики или через крупную терку),полить немного воды подсоленой.сверху сметана или майонез.тертый сыр.закрываем и ставим в разогретую духовку на средний огонь(35-40 мин.)подавать в горшочке.посыпать зеленью.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Теги рецепта
основные блюдаиз мясаиз овощейпростые рецепты на каждый деньмясо в горшочке
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Картошка с мясом в горшочке по-простому рецепт с фото
Картошка с мясом в горшочке по-простому
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript.
Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Время приготовления: 2 ч PT2H
1. Мясо, каротфель и лук нарезать небольшим кубиком;
2. Лук обжарить на масле до лёгкого зарумянивания;
3. Положить к луку мясо, посолить, поперчить, положить лавровый лист и жарить 20 минут;
4. В горшочки выложить сначала мясо, затем картофель, поперчить, посолить, положить лавровый лист,
5. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала полностью овощи;
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.
“>
Похожие рецепты
Остальные категории
Запеченная картошка в духовке фото рецепты
Свинина в духовке запеченная вкусные рецепты
Картошка с мясом готовим дома
Вторые горячие блюда рецепты быстро просто
Картошка жареная
Овощи в духовке
Горшочки в духовке
Диеты рецепты для похудения
Картофель в горшочках рецепты с фото
Свинина с луком
Свинина с картошкой в духовке
Мясо с луком
Жаркое из свинины пошагово
Мясо в горшочках с картошкой
Картошка со свининой
Жаркое в горшочках
Жаркое
Жаркое свинина с картошкой в горшочках
Мясо с луком в духовке рецепты с фото
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук – 41 ккал/100г
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Свинина жирная – 333 ккал/100г
- Свинина мясная – 357 ккал/100г
- Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
- Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
- Свинина – шницель – 352 ккал/100г
- Свинина – плечо – 593 ккал/100г
- Окорок кабана – 113 ккал/100г
- Свинина – 259 ккал/100г
- Лавровый лист – 313 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
Жареный стейк с картофелем на одной сковороде
Главная » Говядина » Жареный стейк с картофелем на одной сковороде
Джудит Ханнеманн
Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
| Жареный стейк с картофелем на одной сковороде |
Этот стейк на одной сковороде с картофелем — сытное блюдо для буднего вечера со вкусом ростбифа.
Что вы делаете, когда вас всего двое или вы одиноки и хотите съесть ростбиф?
Если вы не хотите есть объедки в течение нескольких недель, вот отличное решение, в котором нет отходов!
У меня есть морозильная камера, заполненная стейками — я воспользовался некоторыми суперпокупками в различных магазинах вокруг меня. Они хорошо замерзают, потому что я их все запаиваю. Признаюсь, я перекупил и не так уж часто ем стейк. Но скажите мне, как вы можете устоять перед Ти-Боном, Портерхаусом или стрип-стейком за 4,99 доллара за фунт? Вы просто не можете!!!
У меня тоже много картошки. Недавно местный магазин купил один из красных и юконских золотых, поэтому я купил по пакету каждого.
Вот уже несколько дней мне очень хочется вкусно поужинать ростбифом. Ростбифа не было в продаже, и я не трачу более 20 долларов за большой кусок мяса, который, скорее всего, выбросят, потому что он не будет съеден целиком. Затем я вспомнил о стейках, которые у меня были.
| На вкус как ростбиф без отходов |
Моя подруга Лори сказала мне, что однажды она экспериментировала с поджариванием/выпечкой лондонского жаркого, и у нее получилось очень хорошо. Так что я решил попробовать сделать это с одним из моих стейков. Мне довелось взять стейк «Нью-Йорк Стрип» без костей, потому что это был первый стейк, который я положил в морозилку, так что я сделал это с ним.
Одно предостережение: ваш стейк не будет редким, если он вам понравится. Я не слишком привередлив ни к стейку, ни к своему ростбифу и буду есть все, что угодно (кроме того, что он почти сырой и хорошо прожаренный, как половинка подошвы).
Это действительно покрыло счет для этого аромата ростбифа. На самом деле, это напомнило мне о хорошей британской еде в пабах, и, конечно же, хорошее пиво или эль прекрасно сочетаются с ней.
Жареный стейк с картофелем на одной сковороде
Этот стейк с картофелем на одной сковороде — сытное блюдо для буднего вечера со вкусом ростбифа.
Prep Time10 Mins
Приготовление времени 45 мин.
Всего времени 55 минут
Курс: говядина, ежедневные блюда, Skillet Conners
Кухня: American
Ключевое слово: ужин Skillet, стейк и потато. 528 ккал
Автор: Джудит Ханнеманн
- 8–10 унций вырезки, полоски, стейк на косточке, стейк «Портерхаус» хорошего качества
- 1 большая картофелина «Юкон голд»
- 1 большая красная картофелина
- 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками
- 2 ч. л. кошерной соли
- 90 ч.
л. перца - 1–2 ч. л. чесночного порошка
- 2 ст. л. оливкового масла
л. перцаРазогрейте духовку до 350°F.
Нарежьте стейк на небольшие кусочки.
Картофель нарезать ломтиками, не очищая.
В большой миске смешайте нарезанный стейк, картофель и лук. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
Поместите смесь стейка и картофеля в 10-дюймовую сковороду, полностью пригодную для использования в духовке. Посыпать солью, перцем и чесночным порошком. Если у вас нет сковороды, полностью пригодной для использования в духовке, вы можете использовать обычную металлическую или керамическую форму для выпечки.
Запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут, или пока стейк не подрумянится, а картофель не будет готов.
ПРИМЕЧАНИЕ: Стейк получится хорошо прожаренным, не прожаренным, но очень нежным.
Обслуживание: 1 персона | Калорийность: 528 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 29 г | Жир: 31 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 64 мг | Натрий: 2418 мг | Калий: 1284 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин С: 23 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 6 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @midnitebaker или тег #midnitebaker!
| Жареный стейк с картофелем на одной сковороде |
Copyright © Джудит Ханнеманн, она же The Midnight Baker, 2014.
Следите за лучшими праздничными рецептами и едой The Midnight Baker на Pinterest0003
Взаимодействие с читателями
Авторские права © Джудит Ханнеманн, она же The Midnight Baker, 2022. Все права защищены. Никакая часть этого веб-сайта не может быть воспроизведена без явного согласия The Midnight Baker.
Рецепт идеального жаркого в горшочке с картофелем и морковью
К
Диана Рэттрей
Дайана Рэттрей
Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 15.02.23
Протестировано
Кэрри Паренте
Протестировано Кэрри Паренте
Кэрри — внештатный фуд-стилист и кулинарный продюсер, которая любит, когда за столом полно гостей.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Ель ест / Лора Донован
Это простое, ароматное жаркое в горшочках — универсальное блюдо, которое понравится вашей семье. Морковь, лук и картофель делают это классическое жаркое из говядины сытным блюдом в одной кастрюле. После обжаривания говядины и быстрого обжаривания лука мясо медленно томится на плите. Добавьте овощи за час до готовности, чтобы мясо было совершенно нежным, а овощи не разварились. Простая домашняя подливка станет идеальным завершающим штрихом.
Хотя это жаркое в горшочке — это одно блюдо, вы можете подать его с приготовленной на пару зеленой фасолью или брокколи для семейного застолья. Воздушные булочки или хрустящий хлеб будут неплохим дополнением к воскресному ужину.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть, как это жаркое в горшочках собирается вместе
«Еще один ужин, который съест вся семья, так что это победитель в моей книге. У него много вкуса и прекрасный соус.
Картофель и морковь идеально приготовились в течение последнего часа. он просто кипит на плите». — Кэрри Паренте
4 фунта тушеной говядины (как постный ломтик)
3-4 столовые ложки универсальной муки, разделенные
2 столовые ложки растительного масла
5 средних луковиц, 1 разрезать пополам и нарезать ломтиками, 4 нарезать дольками
Кошерная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 1/2 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия, примерно, разделенных на
4 средние картофелины, разрезанные пополам
6 морковей, разрезанных вдоль пополам и нарезанных на 2-дюймовые кусочки
Соберите ингредиенты.
Ель ест / Лора Донован
Обваляйте или посыпьте жаркое в горшочке 1–2 столовыми ложками муки.
Ель ест / Лора Донован
Нагрейте масло в тяжелой жаровне или кастрюле на среднем огне.
Добавьте посыпанное мукой жаркое и жарьте, обжаривая со всех сторон. Снимите на тарелку и отложите в сторону.Ель ест / Лора Донован
Положите нарезанный лук в сковороду и готовьте, помешивая и очищая дно кастрюли, пока он не подрумянится.
Ель ест / Лора Донован
Положите жаркое поверх лука и приправьте солью и перцем. Добавьте 1/4 стакана бульона или воды и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 2 часов.
Ель ест / Лора Донован
Добавьте картофель, морковь и лук, нарезанный четвертинками, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 1 час.
Ель ест / Лора Донован
Шумовкой выложите говядину и овощи на теплое блюдо и держите в тепле.
Ель ест / Лора Донован
Чтобы приготовить соус, добавьте в жидкость для жарки бульон или воду, чтобы получилось 2 стакана. Нагрейте на среднем огне.
Ель ест / Лаура Донован
Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки муки с небольшим количеством холодной воды в небольшой миске. Перемешайте до однородности. В подогретый бульон вмешать мучную смесь и приправить по вкусу. Варить, помешивая, до загустения.
Ель ест / Лора Донован
Нарежьте жаркое. Полейте соусом жаркое в горшочке и овощи или подавайте на гарнир.
Ель ест / Лора Донован
Добавьте посыпанное мукой жаркое и жарьте, обжаривая со всех сторон. Снимите на тарелку и отложите в сторону.
Советы
- Если у вас есть очень большой кусок мяса, вы можете приготовить его дольше, прежде чем добавлять овощи. Если ваше жаркое особенно маленькое, вы можете немного уменьшить время приготовления.
- Остатки жаркого можно использовать для приготовления различных блюд. Используйте измельченное мясо, чтобы быстро приготовить тушеную говядину или говяжий хэш.
Варианты рецептов
- Чтобы придать особый вкус жаркому в горшочке, готовьте говядину в красном вине вместо бульона. Попробуйте добавить некоторые травы, такие как розмарин и тимьян.
- Если у вас есть другие любимые овощи в горшочках, смело добавляйте их. Нарезанный пастернак, репа и брюква — отличные варианты. Вместо четвертинки лука можно использовать жемчужный лук. Или добавьте замороженный горошек или смешанные овощи ближе к концу времени приготовления.
- Вы также можете приготовить жаркое в горшочке в мультиварке или скороварке, такой как Instant Pot.
Попробуйте добавить некоторые травы, такие как розмарин и тимьян.Какое мясо нужно для жаркого?
Жесткие куски мяса, такие как ростбиф (иногда обозначаемый как стейк из лопатки), ростбиф из ромба или нижняя часть лучше всего подходят для жаркого в горшочках. При медленном приготовлении с небольшим количеством жидкости они становятся нежными и сочными.
В чем разница между жарким и жареным в горшочке?
Слово «жаркое» иногда используется как общий термин для описания больших кусков приготовленного мяса. Применительно к говядине это часто относится к ростбифу, который жарят всухую и нарезают, иногда для бутербродов.