Каша кукурузная пропорции в мультиварке: Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Кукурузная каша на молоке в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 180,0 ккал  –  Время приготовления: 1.25 ч

Предлагаем Вам приготовить в мультиварке кукурузную кашу на молоке. Получается очень вкусно, наваристо и сытно. Такая кашка обязательно понравится Вашим деткам. Её можно начинать давать совсем ещё маленьким деткам, а также кормящим мамам.

Кукурузная каша не вызывает аллергии, а готовить мы её будем не на коровьем молоке, как это обычно делают все хозяйки,  а на козьем. Но если у Вас нет никаких противопоказаний к употреблению коровьего молока, можно готовить и на нём.

Шаг 1 Сразу хотелось бы отметить, что указанные ингредиенты позволят Вам приготовить негустую кашу. Поэтому, если Вам по вкусу густые каши, можете немного увеличить количество крупы, или уменьшить количество жидкости.

Воду и молоко соединяем в пропорции 1:1. Для приготовления кукурузной каши можно брать не только крупу, но и муку. Мы взяли кукурузную крупу, отмерили нужное количество, подготовили её к приготовлению.

Шаг 2 Теперь займитесь жидкими ингредиентами: молоком и водой. Вам нужно взять 450 мл козьего молока и 450 мл воды смешать и залить в чашу мультиварки. Вы можете брать абсолютно любое молоко. Но пропорция 1:1 помогает молоку не пригореть, а также снижает жирность и калорийность готовой каши. В молоко и воду добавьте сахарный песок и соль, перемешайте до растворения. Затем засыпьте кукурузную крупу, всё перемешайте. Установите программу «Молочная каша», крышку закрывайте. Время оставьте по умолчанию.

Шаг 3 По истечении часа каша будет готова. Когда Вы откроете крышку, увидите, что каша немного не равномерная. Это из-за того, что наша каша жидкая. У неё идёт расслойка жидкой и густой части. Вам следует перемешать её, чтобы каша стала более однородной, а затем оставить на программе «ПОДОГРЕВ» ещё минут на 20. Но если очень хочется кушать, и ждать невмоготу, можно разливать кукурузную кашу по тарелкам.

Шаг 4 А здесь Вы можете увидеть, какая получилась у каши консистенция.

Шаг 5 Таким количеством каши Вы можете накормить троих человек. Например, семью из мамы, папы и ребёнка. Когда каша будет готова и разложена по тарелкам, в неё можно добавить кусочек сливочного масла. Также к каше можно добавлять ягоды (малину, чернику, прочее). Не бойтесь экспериментировать, получается очень вкусно.

Как варить кукурузную кашу на молоке или воде

На чём варить кукурузную кашу

Кукурузную кашу варят на молоке, воде или их смеси. Каша с молоком — даже если его немного — будет сытнее и ароматнее блюда, приготовленного только на воде.

Воду и молоко чаще всего смешивают в пропорции 3 : 1 или 1 : 1.

Сколько жидкости взять

Количество жидкости зависит от того, какая консистенция каши вам нравится. Стандартная пропорция — 1 стакан кукурузной крупы на 4 стакана жидкости. В итоге у вас получится 4–5 порций каши средней густоты:

Если добавите к тому же количеству крупы 5–6 стаканов молока или воды, готовое блюдо будет похоже на жидкую манную кашу. А если стакан кукурузы залить 2–3 стаканами жидкости, каша будет густой, наподобие пшённой.

Помните, что крупа хорошо впитывает жидкость. Если в процессе варки каша кажется слишком густой, можно немного разбавить её горячим молоком или водой.

Жидковатую кашу можно оставить под крышкой настаиваться, тогда она будет погуще.

Как подготовить крупу

Перед приготовлением крупу нужно хорошенько промыть под проточной водой. Удобнее всего делать это в сите. В итоге вода должна стать полностью прозрачной.

Что добавить в кукурузную кашу

Если хотите сладкую кашу, положите в жидкость вместе с крупой соль и сахар. На 1 стакан крупы достаточно ½ чайной ложки соли и 1–2 столовых ложек сахара. Но лучше ориентироваться на собственный вкус: попробуйте молоко или воду и при необходимости добавьте приправы.

Сладкую кашу отлично дополнит сливочное масло, сухофрукты, а также свежие фрукты и ягоды. Добавляйте их в конце варки или непосредственно при подаче. В этой статье есть замечательный рецепт с тыквой.

Кукурузную кашу можно приготовить и на гарнир. В таком случае сахар не потребуется. Помимо соли, можно положить в блюдо молотый чёрный перец, карри, куркуму и другие специи. А в конце приготовления добавить обжаренные лук, морковь и другие овощи, томаты в собственном соку, грибы или зелень.

Как варить кукурузную кашу на плите

В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко. Если готовите кашу на их смеси, сначала вскипятите воду: молоко понадобится позже.

Всыпьте в жидкость приправы и кукурузную крупу и перемешайте. Варите на слабом огне около 40 минут, постоянно помешивая.

При необходимости влейте горячее молоко примерно в середине варки, когда каша загустеет.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Выложите крупу в чашу мультиварки. Добавьте молоко и/или воду, соль, сахар и перемешайте. Готовьте в режиме «Молочная каша» в течение часа.

После приготовления хорошенько перемешайте.

Освойте новые рецепты 😋

Как варить кукурузную кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в стеклянную или керамическую ёмкость. Залейте горячей жидкостью, добавьте соль и сахар и перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте 4–5 минут при мощности 800 Вт. Перемешайте и готовьте ещё 6–8 минут, перемешивая каждые 1,5–2 минуты.

Готовую кашу оставьте в закрытой микроволновке ещё на 10 минут.

Сделайте вкусные и быстрые десерты 🧁

Как варить кукурузную кашу в духовке

Выложите кукурузную крупу в керамическую или стеклянную ёмкость. Добавьте молоко и/или воду, соль, сахар и перемешайте.

Закройте ёмкость крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Затем перемешайте кашу и готовьте ещё около 20 минут.

Читайте также 🥣

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша считается национальным блюдом в Молдавии и Румынии, популярна в Италии, там её называют полента. Готовят кашу из кукурузной крупы (мелко помолотой кукурузы). Можно варить кашу на воде или на молоке, с добавлением пряных трав, очень вкусное сочетание даёт в каше кукурузная крупа с тыквой. Кукурузная крупа очень полезна, она богата витаминами, и содержит мало калорий, что делает её незаменимой для людей, следящих за своим весом, и ведущих здоровый образ жизни. Приготовление кукурузной каши похоже по технологии на варку пшённой каши, но кукурузную нужно чаще мешать. Этот совет для тех, кто варит кашу на плите. А те, кто готовит

кукурузную кашу на молоке в мультиварке, от этого избавлен, потому что мультиварка приготовит вкуснейшую кашу без вашего участия.

Ингредиенты:

• 500 мл молока (можно взять 400 мл молока и 100 мл воды)
• 0,5 мульти стакана кукурузной крупы
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• сливочное масло по вкусу

Приготовление:

Кукурузную крупу промыть, всыпать в чашу мультиварки. Добавить сахар, соль и сливочное масло.

Влить молоко. Перемешать.

Установить режим “молочная каша”

После сигнала кукурузную кашу на молоке снова перемешать.

 

В идеале было бы здорово оставить кашу еще на 30-40  минут в режиме подогрева, каша “дойдет” и еще немного загустеет. Этот вариант очень хорошо подойдет для таймера, время нужно рассчитать так, чтобы кукурузная каша еще немного потомилась на подогреве

Готовилась кукурузная каша в мультиварке панасоник 18. Выход –  две-три  детские порции.  Все каши, приготовленные мною, рассчитаны для детей, т.к. они получаются немного жиже, чем обычно привыкли кушать взрослые))

 

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Кукурузная каша в скороварке пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

Вариант 1: Классический рецепт кукурузной каши в скороварке

Кукурузную кашу обычно недооценивают, ее редко можно увидеть на обеденном столе. А ведь эта крупа содержит витамины A, B и C, клетчатку и другие полезные вещества. Она гипоаллергенна, надолго оставляет чувство сытости в желудке. Но хозяйки не любят готовить кашу из-за необходимости постоянного помешивания. Нельзя отходить от плиты ни на минуту, ведь блюдо может «убежать» из кастрюли.

С появлением мультиварки готовить стало значительно проще. Нужно лишь правильно подобрать ингредиенты, настроить прибор и ждать результата. С помощью разных режимов скороварки можно получить оригинальные блюда, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Перемолотые зерна кукурузы прекрасно сочетаются с ягодами, мясом и овощами.

Ингредиенты:

• Крупа — 150 г;
• Молоко — 1200 мл;
• Сливочное масло — 20 г;
• Соль и сахар;
• Ванилин или ванильный сахар.

Пошаговый рецепт кукурузной каши в скороварке

Шаг 1:

Промойте крупу и положите ее в чашу скороварки.

Шаг 2:

К кукурузным зернам добавьте молоко, сахар и соль. Тщательно все перемешайте, сверху положите кусочек масла.

Шаг 3:

Если в вашей мультиварке иногда убегает молоко, смажьте ее стенки сливочным маслом. За пределы этой линии жидкость не поднимется.

Шаг 4:

Клапан поместите в положение «закрыт», если он есть в вашем приборе.

Шаг 5:

Готовьте блюдо 20 минут в режиме «молочная каша» или «крупы».

Шаг 6:

После окончания приготовления откройте клапан, чтобы выпустить пар. Перемешайте кашу и подавайте к столу. Чтобы блюдо было еще вкуснее, посыпьте его ягодами или сухофруктами. Вместо сахара можно добавить мед или бананы, порезанные кусочками.

Количество молока и его жирность напрямую зависят от крупы. Если она мелкого помола, возьмите больше жидкости. Для рассыпчатого гарнира соедините молоко с водой в пропорциях 1:1, не добавляйте сахар и ваниль. Для детей лучше приготовить мягкую кашу с большим количеством жидкости.

Молочная кукурузная каша в мультиварке (фото-рецепт)

Ингредиенты:

• 60 гр кукурузной крупы
• 500 мл молока 2,5 %
• 1-2 ст. л. сахара
• соль по вкусу
• 1 ст. л. масло

Многие любят молочные каши, но не многие готовят кукурузную кашу на молоке. А зря! Молочная кукурузная каша очень питательная, вкусная и полезная, а самое важное, такая каша безумно нравится детям. Поэтому, если вы еще ни разу не готовили, самое время начать.

Для приготовления молочной каши в мультиварке есть свои тонкости. Обязательно должен быть режим «Молочная каша», иначе она у вас не получится. Еще заметила, что хоть добавляешь много молока, оно все равно быстро выпаривается, поэтому не экономьте на молоке, иначе каша недоварится. Молоко выбираем лучше не жирное, можно разбавить водой. Количество сахара выбираем тоже индивидуально, если необходимо. Детям нравится когда 2 столовые ложки сахара. Масло тоже можно любое, либо сливочное, либо подсолнечное.

Рецепт рассчитан на 2 порции, но вы можете легко все умножить на 2 и будет уже на 4 порции.

Способ приготовления:

Шаг 1

Засыпаем все ингредиенты в мультиварку, хорошо перемешиваем. Я готовлю в мультиварке Скарлет, но если у вас другая, то убедитесь в том, что у вас есть режим “Молочная каша”.

Шаг 2

Затем закрываем крышку и включаем кнопку “Молочная каша”. Таймер включится автоматически, обычно он показывает 50, либо 60 минут. То есть эта каша готовится 1 час.

 

Шаг 3

Где-то через 30 минут открыла крышку и посмотрела, как там моя молочная каша. Все хорошо перемешала. Вы можете не мешать, но мой опыт показывает, что если кашу не мешать вообще, она немного пригорает, если варить исключительно на одном молоке.

Шаг 4

Ровно через 1 час запиликает таймер, каша готова. Лучше после готовки еще раз кашу перемешать и оставить минут на 10 потомиться в собственном соку. Каша хорошо за 1 час проваривается. Крупинки не твердые, легко жуются. Некоторые любят, когда каша разваривается, в этом случае надо дольше варить и добавить немного воды, иначе все прилипнет.

Шаг 5

Многие жалуются, что молочная каша пригорает. У меня были такие случаи, когда незначительно пригорает, когда мало молока и много крупы. Но в данном рецепте все пропорции соблюдены и если раз кашу помешать, то ничего не пригорает. В чем вы можете убедиться сами.

И вот, что получилось у меня. Сыну прям безумно нравится эта каша. Раньше готовила на плите, такая не выходит и сын не ест, а это просто чудо какое-то. Рекомендую эту вкусную кашу! 😉

Пищевая ценность на 100 гр:

• 96 калорий
• 3,4 белка
• 2,9 жиров
• 14,1 углеводов

Кукурузная Каша в Мультиварке 🌽 (5 Самых Быстрых Рецептов)

Во-первых, такая кашка вкусная. Во-вторых, блюдо сытное, но при этом имеет низкую калорийность. К тому же кукурузную кашу любят дети, ведь она получается сладкой и необычно вкусной. А если еще добавить несколько секретных ингредиентов, то дети и взрослые будут постоянно просить добавку. Поэтому давайте узнаем, как приготовить на утро отлично блюдо «кукурузная каша в мультиварке».

Коротко о кукурузной крупе

Кукурузная крупа по праву считается одним из самых полезных злаков. Главная особенность этого продукта – легкая усвояемость. Поэтому кукурузную кашу часто можно встретить в рационе спортсменов и людей, сидящих на диете. Калорийность блюда на воде составляет 110 ккал на 100 грамм. Правда, если готовить кашку на молоке – калорийность растет до 130 ккал на 100 грамм. Зато кукурузная крупа, приготовленная на молоке, получается более вкусной и полезной.

Польза кукурузной манки

В первую очередь стоит отметить, что кукурузная крупа имеет огромное количество углеводов – целых 65% от общего объема БЖУ. Кроме этого в составе кукурузной манки можно найти ряд витаминов группы В, витамины РР, С и даже провитамин А. Из полезных элементов можно выделить железо, магний и калий – эти элементы необходимы человеческому организму. Еще можно выделить в составе такой пигмент «Каротин», который необходим всем людям без исключения.

Преимущества приготовления каши в мультиварке по сравнению с кастрюлей

Конечно, приготовить кашу можно и в кастрюле, но лучше готовить завтрак в мультиварке. На это есть несколько причин. Во-первых, не нужно стоять возле плиты и контролировать процесс, мультиварка все сделает сама. Во-вторых, кухонный электроприбор обладает специальным режимом для готовки каш, а это значит, блюдо получится более вкусным. В-третьих, в программе многих мультиварок есть такая функция «Отложенный старт». Благодаря этому, можно приготовить кукурузную кашу на утро, при этом, не потратив с утра на готовку ни секунды.

Советы по приготовлению вкусной каши в мультиварке

Каша из кукурузной крупы в мультиварке получится вкуснее, если соблюдать некоторые советы по приготовлению блюда. Поэтому рекомендуется внимательно прочитать блок, который следует ниже. Так как, несмотря на то, что рецепты в статье расписаны подробно, моменты из блока советов будут опущены. Все рекомендации подходят для всех рецептов, которые можно найти на этой странице.

Особенности приготовления каши в мультиварке

Перед готовкой обязательно следует промыть крупу в нескольких водах. Лучше использовать для этой цели дуршлаг.

Если добавили слишком много жидкости, каша получилось жидкой, а этого не нужно, то можно оставить на 20-30 минут блюдо в режиме «Подогрев».

Режим «Каша» позволяет приготовить вкусный завтрак. Обычно программа самостоятельно устанавливает время готовки. Если мультиварка этого не сделала – смело ставьте полчаса, обычно этого достаточно.

Классическая каша

Классический рецепт – это кукурузная каша в мультиварке на воде. Такое блюдо получается вкусным и аппетитным. Идеально подходит для быстрого завтрака, когда нет времени долго готовить кашку. Конечно, детям желательно давать кукурузную кашу на молоке, но можно периодически кормить и завтраком на воде. Ведь крупа кукурузы сохраняет свои полезные и вкусовые свойства в любом случае. Давайте узнаем, как варить кукурузную кашу на воде в мультиварке в домашних условиях.

Состав

• кукурузная крупа – 255 г;
• вода – 855 мл;
• сливочное масло – 55 г;
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление классической кукурузной каши

1. Промыть крупу под прохладной проточной водой из крана, желательно несколько раз.
2. Переложить крупу кукурузы в мультиварку, залить водой.
3. Добавить по вкусу соль и сахар, тщательно размешать ингредиенты.
4. Активировать режим «Тушение», готовить блюдо в течение одного часа.
5. После финиша программы добавить в кашу масло и перемешать.
6. Разложить кукурузную кашу по тарелкам и подать к столу.
7. Приятного аппетита!

Пять самых быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке

Сварить кашу в мультиварке достаточно просто, но сколько времени это занимает? Обычно каша готовится менее, чем за 40-50 минут. Но даже этого времени у многих людей нет по утрам. В таком случае рекомендуется воспользоваться функцией отложенного старта, загрузив мультиварку с вечера. В любом случае рецепты ниже подходят и для обычной готовки, и для отложенного старта. Давайте рассмотрим топ-5 быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке.

Кукурузная каша в мультиварке на молоке

Вкусная кукурузная молочная каша в мультиварке считается классическим рецептом. Наверняка, многие помнят, как мама или бабушка в детстве готовили кашу в кастрюле. Мультиварка позволяет быстро приготовить такую же вкусную кашу, прямо из детства. Такой рецепт нравится детям, его же дают в детском саду, ведь такой завтрак считается полезным. Давайте научимся готовить кукурузную кашу на молоке.

Ингредиенты для кукурузной каши

• кукурузная крупа — 110 г;
• вода — 310 мл;
• молоко — 310 мл;
• сливочное масло — 55 г;
• сахар по вкусу.

Приготовление кукурузной каши

1. Пересыпать уже промытую крупу в мультиварку.
2. Смешать кукурузные злаки с сахаром и маслицем.
3. Залить ингредиенты сначала водой, затем молоком.
4. Перемешать все составляющие.
5. Активировать режим «Молочная каша», на секундомере поставить полчаса.
6. Если получилось слишком жидкой, оставить в режиме «Подогрев» на несколько минут.

Кукурузная каша на воде в мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке на воде сильно не отличается от предыдущего рецепта в порядке действий. Зато по вкусу блюдо получается совершенно другим. Кукурузная каша на воде в мультиварке отличается минимальным набором ингредиентов, которые есть в каждом доме. Поэтому, чтобы получилась вкусная кукурузная каша, нужно приложить минимальное количество усилий. Кстати, это блюдо готовится без сахара, поэтому содержит минимальное количество калорий.

Ингредиенты для кукурузной каши в мультиварке

• кукурузная крупа — 220 г;
•  вода — 620 мл;
•  сливочное масло — 55 г;
• соль — немного.

Как готовить блюдо «Кукурузная каша в мультиварке»

1. Промытые злаки с маслом залить в мультиварке водой.
2. Посолить блюдо и перемешать.
3. Активировать программу «Каша», время по умолчанию – полчаса.
4. При необходимости оставить на подогреве.

Пропорции соотношения крупы и воды для жидкой густой и средней каши

Во время готовки важно соблюдать соотношение воды и крупы, если желаете получить не сильно густую, но и не жидкую кашу. Если же цель – приготовить более жидкую кашу – то добавьте больше воды или молока. И, наоборот, для более густой каши уменьшите пропорции жидкости по отношению к злакам. В рецептах указаны пропорции для средней густоты каши.

Каша с тыквой в мультиварке Полярис

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке получается особенно вкусной. К тому же тыква – один из самых полезных овощей. Поэтому тыквенную кашу рекомендуют давать детям. Отличительной чертой этого блюда является то, что тыква сластит кукурузные злаки. Поэтому сахар добавлять следует осторожно. Иначе завтрак получится слишком сладким и может быть даже приторным. А лучше соблюдать соотношение ингредиентов, указанных в рецепте.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в мультиварке»

• вода — 610 мл;
• молоко — 390 мл;
• тыква — 310 г;
• ванильный сахар — 10-15 г

Приготовление блюда «Кукурузная каша в мультиварке»

1. Как обычно, промыть злаки в нескольких водах и уложить на дно электроприбора.
2. Залить кукурузную крупу водой, сразу же активировать режим «Каша».
3. Готовить злаки в течение 10 минут.
4. За это время измельчить тыкву, лучше всего натереть на терке или использовать блендер.
5. Добавить в кашу молоко и сахар, затем засыпать тыкву.
6. Хорошо перемешать ингредиенты, продолжать готовку еще в течение 20 минут.
7. Приятного аппетита!

Каша с мясом

Кукурузная каша с мясом в мультиварке станет отличным блюдом на обед, можно даже приготовить на ужин. Конечно, в таком случае никакой речи о молочной каше не идет. Мясное блюдо получается вкусным и даже полезным, хоть и достаточно калорийным. В качестве мяса в рецепте используется свинина, но кукурузную кашу можно приготовить и с другим видом мясца. В таком случае меняется только время обжарки мяса.

Ингредиенты

• свинина — 610 г;
• кукурузная крупа — 375 г;
• вода — 800 мл;
• растительное масло — немного;
• лук репчатый;
• соль и специи.

Приготовление

1. Промыть мясо, убрать лишние части, нарезать на порционные куски.
2. Включить режим «Жарка», добавить масло, обжаривать мясо свиньи, пока оно не станет золотистым.
3. За это время измельчить луковицу, а затем добавить лук к свинине, обжаривать не более 9 минут.
4. Добавить в мультиварку промытую кукурузную крупу, залить ингредиенты разогретой водичкой.
5. Активировать режим «Каша», готовить около 50 минут, если не будет еще готово (зависит от мощности электроприбора), то увеличить время готовки на 10-20 минут.

Молдавская мамалыга с кукурузной крупой

Этот рецепт тоже не подойдет для завтрака, ведь здесь в качестве основных ингредиентов используются грибы и брынза. Блюдо получается вкусным, правда вкус многим людям покажется необычным. В любом случае, если попробуете это блюдо – точно добавите молдавскую мамалыгу в свой рацион питания. Кстати, мамалыгу можно готовить не только с кукурузной крупой, но и другими злаками.

Ингредиенты

• кукурузная крупа — 510 г;
• вода — 1000 мл;
• брынза — 155 г;
• грибы (лучше шампиньоны) — 210 г;
• сливочное масло — 30-60 г;
• соль.

Приготовление

1. Засыпать крупу на дно мультиварки, залить водой, можно комнатной температуры.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты, в конце соль, по желанию можно добавить специи.
3. Перемешать ингредиенты в электроприборе.
4. Активировать режим «Каша», готовить в течение 30-45 минут, в зависимости от мощности.

Видеорецепт приготовления блюда «Кукурузная каша в мультиварке»

С чем подают такую кашу

Если желаете разнообразить вкус кукурузной каши, приготовленной в мультиварке – можно добавить несколько ингредиентов. Ярким примером является изюм, ягоды и фрукты. Эти дополнительные ингредиенты не только делают блюдо вкуснее и привлекательнее, но и выполняют еще одну функцию. Фрукты и ягоды любят дети, а значит, кашу с этими составляющими они будут охотнее кушать, чем кашку без них.

Кукурузная каша в мультиварке на воде

Каша из кукурузной манки на воде в мультиварке получится питательнее и вкуснее, если в состав блюда добавить грибы и овощи. В качестве первого лучше использовать любые сушеные грибочки, а в качестве второго идеально подойдет классический овощной набор (лук и морковь). В итоге кукурузная каша на воде в мультиварке получается вкусной, насыщенной и сытной. Правда, такое блюдо подают не на завтрак, а на ужин, редко на обед. Давайте пошагово рассмотрим рецепт, как приготовить кукурузную кашу с овощами и грибами на воде в мультиварке своими руками.

Ингредиенты

• сушеные грибы – 210 г;
• кукурузная крупа – 255 г;
• чеснок – 2 зуба;
• морковка – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• сливочное масло – 17 г;
• горячая вода – 768 мл;
• подсолнечное масло;
• соль и приправы (укроп, перец, кориандр или что-то еще по вкусу).

Этапы приготовления кукурузной каши в мультиварке на воде

1. Промыть сушеные грибочки в проточной воде, после чего замочить в прохладной жидкости минимум на полчаса.
2. Как только выйдет время, грибы отжать, высушить салфетками и нарезать кубиками или соломкой, как будет удобнее.
3. Морковь и луковицу помыть, после чего сразу почистить и измельчить.
4. Дно мультиварки смазать маслом, активировать программу мультиварки «Жарка».
5. Переложить внутрь кухонного электроприбора грибы и подготовленные овощи, жарить ингредиенты в течение 11 минут, постоянно перемешивать, иначе компоненты блюда пригорят.
6. Залить в мультиварку горячую воду (если налить холодную – жидкость начнет стрелять).
7. Посолить, добавить измельченный чеснок (можно пропустить через пресс), сливочное масло, распределить ингредиенты равномерно.
8. Перемешать ингредиенты, перевести мультиварку в режим «Крупа», можно воспользоваться программой «Каша», готовить в течение 45 минут.
9. Кукурузная каша в скороварке-мультиварке готова.
10. Подавать блюдо к столу следует сразу после завершения программы приготовления, приятного аппетита.

Заключение

Вот и научились готовить вкусную кукурузную кашу в мультиварке несколькими способами. Были рассмотрены рецепты, которые подходят на завтрак и на обед с ужином. Для вкуса в молочные разновидности кукурузной кашки можно добавить фрукты и ягоды. Делитесь рецептом с друзьями, оставляйте свои отзывы в комментариях о рецепте «кукурузная каша в мультиварке». Всем приятного аппетита!

Рецепты салатов смотрите на mnogosalatov.ru

Пропорции для каши кукурузной. Кукурузная каша: пропорции крупы при варке

Пропорции для каши кукурузной. Кукурузная каша: пропорции крупы при варке

Каша из кукурузной крупы считается частью здорового рациона. Блюдо одинаково вкусное, если оно молочное, сваренное на воде или бульоне (мясном или овощном). Разнообразные ингредиенты в виде фруктов, ягод и тому подобных добавок тоже приветствуются, но это уже на любителя, можно и без них. При любом виде термического воздействия каша сберегает свою полезность и замечательный вкус. О пользе кукурузной каши и пропорциях варки поведает Шпаргалочка

Полезно, сытно, вкусно!

Какие же достоинства имеет кукурузная каша? В первую очередь, это, конечно, сам состав каши. Химические компоненты (калий, магний, железо и прочие), а также большое количество витаминов оказывают пользу организму, которую нельзя переоценить. У кукурузной каши преимущество в том, что все полезные составляющие остаются после варки и обеспечивают для всего организма человека их восполнение в послеоперационный или постболезненный период.

Плюсов у подобной каши очень много:

• она гипоаллергенна, педиатры советуют ее для самых маленьких детей;
• способствует выработке ферментов, поэтому полезна тем, у кого испытывается их недостаток в кишечном тракте;
• каша из кукурузной крупы целебно воздействует на состояние эпидермиса, делает его более упругим и улучшает цвет;
• помогает человеку сохранять нормальный уровень холестерина благодаря живительным макроэлементам. Угроза инфарктов и инсультов снижается;
• каша полезна онкобольным, так как имеет противоопухолевый эффект;
• кладезь нужных элементов помогает в удовлетворительном функционировании сердца и его укреплении;
• каша не позволяет повышаться уровню глюкозы в крови у людей с диабетом;
• каша из кукурузы полезна при заболеваниях кишечника, она устраняет брожение и справляется с продуктами разложения в нем;
• еще кукурузная каша, насыщенная витаминами группы В и фосфором, укрепляет нервную систему, а значит незаменимый помощник в борьбе с депрессией;
• если съедать кукурузную кашу по утрам в качестве завтрака, можно надолго обеспечить организм энергией, при этом не отягощая желудок;
• фосфориты, присутствующие в кукурузной крупе, обеспечивают бесперебойную работу мозговых клеток и обогащают организм белком. Для человека, перенесшего какой-либо недуг, это подействует укрепляюще.

Кукурузная каша пойдет в прок и женщинам, вынашивающим ребенка, и мамам в период лактации. Это подтверждают сами врачи.

Для имеющих желание сбросить вес кукурузная каша тоже не повредит, ведь насытиться можно небольшой порцией, а чувство голода еще долго не даст о себе знать. Макроэлементы в составе каши помогут расщепить имеющиеся жиры и будут препятствовать образованию новых отложений.

Вот сколько положительных свойств для человека имеет кукурузная каша. Тем не менее, важно это полезное блюдо еще вкусно и правильно приготовить.

Пропорции варки

При варке кукурузной , да и любой, каши , необходимо соблюдать определенные пропорции крупы, воды и молока . Некоторые производители указывают на упаковке время варки и пропорции воды и молока. Заглянем на этикетки:

Итак, самая обычная кукурузная каша из кукурузной крупы варится так:

1. Берут крупу и воду в соотношении 1:3, то есть 1 часть крупы и 3 части воды. Если измерять в стаканах, то 1 стакан крупы и 3 стакана воды.
2. Воду наливают в кастрюльку и доводят до кипения.
3. В кипяток бросают крупу и варят на слабом огне 20-25 минут, чтобы вода почти полностью впиталась.
4. Затем добавляют 1 стакан горячего молока, солят и сластят по вкусу.
5. Варят на слабом огне еще минут 15-20.
6. После выключения огня нужно дать постоять каше под крышкой еще 10-15 минут.

Пропорции для кукурузной каши в мультиварке

Такое блюдо на завтрак – сытная, богатая витаминами еда. Для насыщения необходимо съесть совсем немного. Готовка кукурузной каши в мультиварке – малохлопотное занятие даже для неопытных хозяек. Блюдо не подгорает, его не надо постоянно мешать. Узнайте, как же правильно сварить кашу из кукурузной крупы при помощи этого многофункционального устройства.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Приготовление блюда стандартное. Учитывая тот факт, что мощность и функционал кухонных устройств может разниться, то соотношение жидкости (воды/молока) и времени варки блюда может отличаться. Чтобы приготовить кашу в мультиварке, рекомендуется взять стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Готовиться блюдо может от 20 мин. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.

На молоке

Это блюдо на молоке имеет нежный, изысканный сливочный вкус, что оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно потомив крупу вместе со сливочным маслом. Готовая еда приобретет богатый и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г. Молочная кукурузная каша варится из следующих ингредиентов:

• молоко – 2 стакана;
• кукурузная крупа/мука – один стакан;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – щепотка;
• масло сливочное – 50 г.

Приготовление:

1. Промытую крупу выложите внутрь чаши. Добавьте масло (сливочное).
2. Потомите десять минут (режим «Выпечка»)
3. Добавьте сахар, соль, молоко.
4. Варите 20-60 мин. при режимах «Варка»/«Гречка».

На воде

Безмолочная кукурузная каша на воде полезная: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово как калория для вас – не пустой звук, то рецепт порадует. В 100 г блюда всего 80 ккал. К тому же, такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Сварить блюдо можно следующим образом:

• вода – 5 ст.;
• крупа кукурузная – 2 ст.;
• соль, сахар – по вкусу;
• сливочное масло – по желанию.

Приготовление:

1. Промыть крупу и насыпать ее внутрь (в чашу).
2. Залить водой и добавить соль с сахаром.
3. Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 мин..
4. Если добавлять масло, то минута томления под закрытой крышкой только улучшит вкусовые качества еды.

Сколько варить кукурузную кашу

Оптимальное время и режим легко подобрать в таблице:

Модель мультиварки	Время приготовления	Режим приготовления
Редмонд	До звукового сигнала (60 мин.)	«молочная каша/крупа/рис пропаренный/гречка»
Филипс	4 часа	«тушение»
Поларис	60 мин.	«молочная каша/суп/крупа»
Панасоник	До звукового сигнала (60 мин.)	«гречка/крупа/рис/быстрая готовка»
Скороварка	20 мин.	«каша»

 

Помимо традиционных рецептов приготовления этого продукта питания существуют еще пара оригинальных способов готовки блюда на плите в кастрюле. Из видеороликов вы узнаете новый способ приготовления кукурузной каши с тыквой, с мясом. Они разнообразят ваше привычное меню и подойдут не только на завтрак, но и как самостоятельное блюдо на ужин. Видеоролики познакомят с рецептом приготовления вкусного блюда из кукурузной крупы с тыквой с минимальным набором ингредиентов. Еще вариант – с куриной грудкой, овощами и зеленью в мультиварке рекомендации (с сервировкой блюда).

Кукурузная каша на воде: рецепт, сколько варить, сколько калорий, пропорции

Кукурузная каша на воде — это питательное и полезное блюдо. Она имеет приятный желтый цвет и аромат молодых вареных початков. Для насыщения организма полезными веществами стоит периодически вводить в рацион этот продукт. Процесс приготовления не представляет особой сложности, если знать некоторые нюансы. Многие народы мира считают кукурузное блюдо своим традиционным и умеют готовить его в совершенстве.

О блюде

Вкусная кукурузная каша на воде довольно калорийная, но она наделена пользой, которая сохраняется в процессе приготовления. Витамины, минералы, микроэлементы, попадают в организм в полном объеме.

Каша богата следующими веществами:

• витамины группы В, А, Е, РР;
• биотин;
• фосфор, натрий, кальций, магний, железо, медь, цинк, марганец;
• кремний;
• незаменимые аминокислоты;
• фолиевая кислота.

Благодаря насыщенному составу каши замечена польза продукта при следующих патологиях:

• дисфункция печени;
• заболевание органов пищеварения;
• онкология;
• повышенная нервная возбудимость;
• тяжелая патология почек;
• нарушения функции сердца и сосудистой системы.

Стоит заметить, что правильное употребление продукта способно улучшить метаболические процессы, повысить барьерные функции организма, избавить от лишних килограммов. В то же время при бесконтрольном употреблении ароматного блюда можно прибавить в весе.

Врачи рекомендуют есть кашу из кукурузы на воде для лечения и восстановления организма. В ней меньше углеводов чем в блюдах из других круп. Косметологи отмечают, что кукурузный продукт положительно влияет на кожу, состояние зубов и волос.

Кукурузное блюдо на воде обязательно для детского рациона. Оно не вызывает ответной реакции организма как аллерген.

Важно уметь правильно выбирать крупу для приготовления блюда. Кукурузная крупа может отличаться по цвету и размерам крупинок. На фракцию влияет сорт и методы приготовления продукта. На вкус готового блюда влияет сорт кукурузы и свежесть главного компонента, соблюдение пропорций воды и крупы при приготовлении кукурузной каши.

Не все могут лакомиться кукурузной кашей на воде, приготовленной по рецепту, так как при определенных диагнозах она может навредить:

• убыточная масса тела — дистрофия;
• язвенные болезни в органах пищеварения;
• отсутствие аппетита;
• нарушение стула — запоры;
• проблемы со структурой крови, недостаточная густота.

Не стоит игнорировать противопоказания. Если сильно хочется попробовать вкусное блюдо, лучше употреблять кукурузную кашу на воде утром и в небольших объемах. Кукурузная каша на воде приобретает больше калорий, если в готовое блюдо добавить дополнительные продукты либо употреблять ее чрезмерно.

Как варить кукурузную кашу на молоке — рецепт приготовления молочной кукурузной каши на плите с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 ст. кукурузной крупы
• 3 ст. воды
• 2 ст. молока
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 20 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кукурузная крупа

1. Для того чтобы сварить кукурузную кашу на молоке, сначала нужно выбрать для нее качественную крупу. Поскольку кукурузная крупа — это не слишком популярный в нашей стране продукт, то имеет смысл привести некоторые рекомендации, которые помогут вам сделать правильный выбор.

1) Покупать крупу желательно в магазинах в расфасованном виде с четко указанной на пачке датой производства и срока хранения. Поскольку она довольно чувствительна к длительности и условиям хранения, то купленная на рынке развесная крупа может горчить, если она слишком долго хранилась в неподходящих условиях.

2) Кукурузная крупа имеет 5 степеней помола, причем чем больше номер помола, тем мельче размер крупинок. Из более крупного продукта каша варится дольше и имеет четко выраженную крупинчатую консистенцию, однако при этом она сохраняет в себе больше полезных веществ. Самая мелкая кукурузная крупа по виду напоминает манку. Каша из нее варится довольно быстро и имеет очень нежную бархатную консистенцию, которая особенно подходит для питания маленьких детей.
Стоит отметить, что степень помола далеко не всегда указана на упаковке, поэтому в ряде случаев придется ориентироваться на свое зрение и опыт.

3) Кукурузная крупа может иметь разную окраску от сероватой и бледно-желтой до очень яркой. Слишком яркая крупа может быть окрашена химическими веществами, поэтому желательно выбирать продукт спокойного желтого оттенка. Также важно убедиться, что внутри пачки отсутствуют посторонние включения, следы насекомых-вредителей и порчи.

4) После покупки крупу необходимо пересыпать в стеклянную или керамическую банку с плотно прилегающей крышкой и хранить в темном сухом месте не более 2 — 3 месяцев.

5) Перед варкой каши крупу крупного помола желательно промыть, высыпав ее в сито и подержав под струей холодной проточной воды. С мелкой крупой сделать это довольно проблематично, поэтому лучше будет оставить ее, как есть.

Как варить кукурузную кашу на плите

2. В кастрюлю или ковшик налить воду и поставить на средний огонь.

Важно! Обязательно выбирайте для приготовления кукурузной каши посуду с толстым дном. Этот вид каши имеет свойство пригорать, а массивное дно нагревается более медленно и равномерно, что частично помогает решить эту проблему. Эмалированная посуда для этой каши совсем не подойдет, так как впоследствии ее будет очень трудно отмывать.

3. Когда вода закипит, огонь убавить и постепенно всыпать кукурузную крупу, интенсивно мешая ее ложкой.

Замечание! Чем мельче помол крупы, тем более вероятно образование комочков в каше. Поэтому самую мелкую крупу наподобие манной необходимо всыпать медленней и при этом тщательно ее перемешивать.

4. Готовить кашу при небольшом кипении, часто помешивая, пока вся вода не впитается и каша не разбухнет. На это понадобится 5 — 15 минут в зависимости от сорта крупы. Тем временем в отдельный ковшик налить молоко и довести его до кипения.

Совет! Поскольку кукурузная каша готовится на смеси молока и воды, я рекомендую использовать отборное молоко, которое имеет более высокую жирность и насыщенный вкус.

5. Влить горячее молоко в разбухшую кукурузную крупу и тщательно перемешать кашу ложкой.

6. Положить в кашу соль и сахар по вкусу.

Замечание! При добавлении 2 ст. л. сахара вы получите умеренно сладкую кашу, которую можно есть и в чистом виде, и с различными сладкими добавками. Сладкоежкам я бы посоветовала добавить чуть больше сахара.

7. Варить кашу под крышкой на маленьком огне до готовности, периодически помешивая. В конце приготовления положить сливочное масло по желанию. Самая мелкая крупа варится примерно 15 минут, тогда как крупная может готовиться 30 — 40 минут, и ее надо обязательно пробовать на вкус.
Очень вкусная, полезная и питательная кукурузная каша на молоке готова! При подаче ее можно дополнительно сдобрить маслом, а также положить в нее мед, сироп, варенье или свежие ягоды и фрукты. Приятного аппетита!

Кукурузная каша — польза и вред вкусного блюда

Кукурузная каша стала традиционным блюдом молдаван, грузин и чеченцев. Благодаря цене и вкусу она получила второе название – «Хлеб бедняков». Посредством дробления из кукурузы получается крупа – основа для каши.

Состав

Кукурузная каша отличается специфическим вкусом и слегка грубовата. Но главное ее отличие от других каш – низкое содержание углеводов и много белков: их больше, чем в одном курином яйце.

Блюдо содержит нерастворимые волокна, которые положительно влияют на пищеварительный тракт. Отсутствиеделает блюдо незаменимым в детском рационе.

В каше содержатся полезные компоненты:

• витамины В5 и В1 участвуют в профилактике отклонений в психической сфере: депрессии и плохого настроения;
• витамин Е заботится о красоте кожи и волос, отвечает за выработку половых гормонов.
• кремний отвечает за функционирование органов пищеварительного тракта;
• медь, железо участвуют в кроветворении;
• фосфор необходим для оптимальной работы центральной нервной системы.
• фолиевая кислота.

Полезные свойства

Состав определяет пользу блюда.

Выведение вредных веществ из организма

Это происходит из-за присутствия в составе клетчатки. Она очищает организм и поэтому кукурузная каша полезна при нарушениях обмена веществ и для восстановления баланса в организме.

Применение для диетического питания

Употребление показано при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• нарушения печени;
• патологии желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря;
• онкологические заболевания;
• болезни сердца и сосудов.

Каша обязательно присутствует в диетах при указанных заболеваниях. Она повышает иммунитет и позволяет организму быстрее восстановиться.

Кукурузная каша назначается с лечебными целями и в ней меньше углеводов, чем в других видах каш: гречневой, ячневой и рисовой. По этой причине она показана людям с ожирением.

Для красоты

За время приема улучшается цвет лица и общее состояние кожи. Становятся крепкими десна и зубы.

Составляющая детского меню

Каша изотносится к продуктам, которые показаны маленьким детям. Польза для грудничка состоит в том, что она не вызывает аллергических реакций.

Борьба с хронической усталостью

Благодаря содержанию витаминов группы В употребление блюда на завтрак позволит справиться с плохим настроением и хронической усталостью. Вместо дорогостоящих таблеток от депрессии побалуйте себя тарелочкой ароматной каши.

Омоложение

В состав каши входит витамин Е, который считают главным элементом молодости. Он необходим для волос и ногтей. При недостаточном поступлении витамина в организм, клетки быстрее стареют, а кожа увядает.

Универсальность применения

Блюдо готовится двумя способами:

• на молоке – выбор здоровых людей, которые любят себя побаловать легким и сытным завтраком. Это прекрасное блюдо для ребенка, обеспечивающее растущий организм питательными веществами.
• на воде – выбирают те, у кого есть проблемы со здоровьем. Это надежное средство для похудения, которое используют в виде гарнира к мясу, в густом виде порезанную на кусочки вместо хлеба, в качестве десерта.

Последние исследования зерновых культур выявили содержание в кукурузной крупе каротиноидов – цветных пигментов. Они необходимы человеку для профилактики раковых заболеваний печени, желудка, молочных желез и макулярного отека сетчатки.

Вред кукурузной каши

Несмотря на список достоинств, иногда присутствие блюда в меню противопоказано. Поэтому при проблемах со здоровьем, заболеваниях с хроническим течением проконсультируйтесь с доктором о применении кукурузной каши в меню.

Эффект быстрого насыщения

Блюдо нежелательно употреблять людям:

• с дистрофией. При недостаточной массе тела врачи рекомендуют употреблять насыщенные углеводами продукты.
• имеющим язву ЖКТ. Это связано с созданием чувства насыщения и наличием активных веществ, которые провоцируют обострение болезни;
• с плохим аппетитом.

Наличие активных компонентов

Кашу не употребляют при:

• заболеваниях свертываемости крови;
• запорах;
• тромбофлебите.

Использование каши на завтрак для грудничка нежелательно, если у него плохой аппетит, так как достаточно пары ложек, чтобы ребенок наелся.

Не ешьте блюдо при проблемах с ЖКТ. Лучше проконсультируйтесь с доктором.

Видео кукурузная каша | Как приготовить одну порцию кукурузной каши?

Румынская кукурузная каша (Мамалига) Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
108	калорий
5 г	Жир
16 г	Углеводы
2 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	108
% Дневная стоимость *
5 г	6%
Насыщенные жиры 2 г	12%
10 мг	3%
328 мг	14%
16 г	6%
Пищевые волокна 1 г	5%
Всего сахаров 0 г
2 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 7 мг	1%
Железо 1 мг	4%
Калий 60 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Подобно поленте, румынской каше из кукурузной муки или mamaliga, – это древнее блюдо, которое начиналось как крестьянская еда, а теперь подается в прекрасных ресторанах. Это простая комбинация кукурузной муки, воды (бульона или молока), соли и масла, которую можно подавать со сметаной, свежим сыром и зеленью.

Это базовый рецепт мягкой мамалыги, но кашу также можно запекать или жарить. Независимо от того, как вы его готовите, смесь нужно часто помешивать, так как она готовится на плите около 40 минут. Этот рецепт предлагает дополнить мамалигу телемеей, – традиционным румынским сыром из овечьего молока, полумягким, рассыпчатым и немного соленым, похожим на сыр фета.

Crock-Pot Banana Oatmeal – Crock-Pot Ladies

Начните утро с этого полезного и вкусного рецепта Banana Oatmeal ! Это кремообразная овсяная каша со вкусом банана, которую не нужно готовить на ночь, поэтому вы можете начать ее рано утром и плотно позавтракать от начала до конца примерно за 1,5 часа!

Овсяная каша с бананом в горшочке

Я люблю хорошую сытную тарелку овсянки на завтрак.Нет ничего лучше, чтобы правильно начать выходной. Особенно холодным утром в Вайоминге.

Этот рецепт идеально подходит для использования старых бананов, которые начали коричневеть. Не знаю, как ваши дети, но как только на кожуре банана начинают появляться коричневые пятна, мои дети отказываются их есть.

В то время как банановый хлеб – это всегда резервный рецепт для использования перезрелых бананов. Иногда мне хочется сделать с ними что-нибудь еще. Что-нибудь более здоровое. Что-то такое, что у меня не возникает соблазна съесть целую буханку бананового хлеба.

Только я? Хорошо…

Даже если вы единственный, кто любит есть овсянку, этот рецепт великолепен. Потому что вы можете просто положить остатки в холодильник и нагревать их в течение недели. Я просто добавляю немного молока или воды, чтобы немного разбавить его, а затем нагреваю в микроволновой печи около минуты.

---

Необходимые ингредиенты:

• Овес быстрого приготовления – Поскольку по этому рецепту нужно готовить в мультиварке только от 1 до 1 1/2 часа, лучше всего использовать овес быстрого приготовления.Однако вы можете использовать старомодные овсяные хлопья и просто увеличить время приготовления примерно на час.
• Молоко – В этом рецепте можно использовать любое молоко. Я использовал обезжиренное обезжиренное молоко для расчета пищевой ценности, но я часто делаю это с простым или ванильным миндальным молоком для тех из нас в моей семье, кто не переносит лактозу.
• Бананы – Вам нужно немного «размять» бананы. Я очищаю бананы от кожуры, кладу их в большую миску для хлопьев и немного разбиваю их тыльной стороной вилки.Вы все еще хотите кусочки банана.
• Коричневый сахар – Подойдет светлый или темно-коричневый сахар. Другие подсластители, такие как Splenda, нектар агавы, монашеский фрукт, стевия и т. Д., Также подойдут, если вы следите за потреблением сахара и / или калорий.
• Молотая корица
• Чистый экстракт ванили
• Молотый мускатный орех

Направление:

1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 4–6 литров и перемешайте.
2. Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОЙ скорости в течение 1,5–2 часов.
3. При желании украсьте нарезанными бананами перед подачей на стол.

Необходимых продуктов:

---

Еще больше вкусных рецептов завтрака в медленноварке!

Распечатать рецепт

Рецепт овсянки с бананом в мультиварке

В холодное утро нет ничего лучше, чем теплая и сытная банановая овсянка.Этот рецепт готовится в мультиварке и отличается идеальным вкусом банана, коричневого сахара, корицы, мускатного ореха и ванили.

Распечатать рецепт Рецепт овсянки с бананом в мультиварке В холодное утро нет ничего лучше, чем теплая и сытная банановая овсянка.Этот рецепт готовится в мультиварке и отличается идеальным вкусом банана, коричневого сахара, корицы, мускатного ореха и ванили.

Рейтинг	Голосов: 16 Рейтинг: 3.75 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	4 порции
Время подготовки	5 минут
Время готовки	1.5–2 часа

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 4–6 литров и перемешайте.
2. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 1,5–2 часов.
3. При желании украсьте нарезанными бананами перед подачей на стол.

Информация о питании

Калории: 606 ккал, общее количество жиров: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 3 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 4 мг, натрий: 57 мг, калий: 937 мг, углеводы: 113 г, пищевые волокна: 15 г, сахара: 24 г, белки : 24 г, витамин A: 5%, витамин C: 13%, кальций: 25%, железо: 31%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы оставили хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

Овсяные хлопья для имбирных пряников в медленноварке (с легким методом накануне дня) – Кухня Fountain Avenue

Простой метод предварительной подготовки и насадка для медленного приготовления позволяют получить готовый к употреблению овес с приятной на вкус текстурой и легкой очисткой. Классическое сочетание специй достойно праздника!

Лучшая часть этого рецепта? Выньте миску с идеально приготовленной овсянкой из мультиварки, накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы приготовить полноценный завтрак.Выполнено!

Насчет уборки? Просто слейте воду из мультиварки и высушите. Выполнено!

Конечно, этим простым шагам предшествуют несколько минут, необходимых для того, чтобы положить ингредиенты в блюдо, и три легких часа медленного приготовления в автоматическом режиме.

Действительно … это , что просто!

Пряничный вариант – это тот, который нам нравился на бесчисленное количество завтраков, и со временем я изменил комбинацию специй и патоки, чтобы добиться нужного вкуса.

Когда я готовлю овсяные хлопья в мультиварке, я использую метод водяной бани. Эта техника запаривает овес и устраняет прилипание пережаренного овса к стенкам мультиварки – что часто случается, когда стальной овес готовится традиционным способом.

В моем первоначальном рецепте, который я до сих пор часто готовлю, я позволяю овсянку вариться на ночь. Но метод накануне, описанный ниже, идеально подходит для тех, кто любит орехи в овсянке, потому что я прекращаю готовку до того, как вся жидкость впитается.После того, как вы положили в холодильник на ночь, лишняя жидкость впиталась, но овес еще немного «покусал».

Вы можете абсолютно точно использовать эту технику для овсяных хлопьев нарезки из стали. Придерживайтесь одной чашки жидкости на каждую четверть чашки овса. В этом случае я люблю добавлять любой подсластитель непосредственно перед едой. Я считаю, что если сверху добавить коричневый сахар или кленовый сироп, я чувствую его больше, а мне нужно меньше.

Однако в рецепте имбирных пряников специи и другие ароматы действительно раскрываются по мере того, как овсянка остается, – еще одна отличная причина приготовить ее накануне.Фактически, эта овсянка может храниться в холодильнике около недели. Поэтому я часто порционирую партию по тарелкам в течение следующих нескольких дней, и вкус, кажется, становится все лучше и лучше!

На данный момент овсянка не выглядит особенно красивой, но из нее наверняка получится сытный завтрак!

Обязательно перемешайте овес перед подачей на стол, чтобы полностью смешать все ингредиенты. В процессе приготовления патока может опускаться на дно.

Овсяные хлопья для имбирных пряников в медленноварке (с легким методом «день перед»)

Урожайность: 4 порции

Этот метод приготовления практически не требует очистки и обеспечивает идеально приготовленный овес, который будет готов, когда вы будете готовы.По истечении установленного времени просто накройте емкость, в которой вы готовили овсяные хлопья, и поставьте в холодильник. Овес по-прежнему будет немного жидким, но к утру станет идеальным.

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 стакана молока (обычного, миндального, соевого или кокосового; см. Примечания)
• 2 стакана воды
• 1 стакан тыквенного пюре (без начинки для тыквенного пирога)
• 1/4 стакана чистого кленового сиропа
• 2 столовые ложки несульфированной патоки
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки душистого перца (1/8 – меньше специй; см. Примечания)
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики (1/8 для меньшего количества специй)
• 1/4 чайной ложки морской или кошерной соли
• Добавки по желанию: дополнительно кленовый сироп или коричневый сахар по вкусу; измельченные орехи; бананы, изюм, немного молока (даже гоголь-моголь для праздничного отжима) и т. д.

1. Поместите молоко, воду, овес и остальные ингредиенты (кроме необязательных начинок) в 2-литровую запеканку, которая поместится в вашей мультиварке.

2. Залейте в мультиварку пару дюймов воды и поставьте запеканку на решетку в мультиварке. (Вы также можете поставить запеканку на кольцо из алюминиевой фольги. Вы не хотите, чтобы блюдо стояло на дне плиты.)

3. Варить на медленном огне 3 часа.Слегка остудите, затем снимите блюдо с плиты, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к завтраку. Вы также можете разложить по тарелкам.

4. Утром осторожно разогрейте в микроволновой печи и положите сверху по желанию.

• Хотя для этого рецепта вы можете использовать всю воду, мне нравится добавленный аромат, кремообразность и питательные вещества, содержащиеся в молоке. Я даже употреблял все молоко, а также различные виды молока на растительной основе, такие как миндальное и кокосовое.Жирное молоко усиливает кремообразность. Используйте то, что вам нравится.

• При использовании очень старых специй они могут стать горькими, а такие специи, как гвоздика и душистый перец, могут затмевать другие ароматы. Если сомневаетесь, идите налегку. Вы всегда можете добавить еще (или купить свежее) в следующий раз.

• Если вы готовите это для одного человека, чтобы он ел в течение нескольких дней, вы можете порционировать в четыре отдельные миски и накрывать крышкой для сверхскоростного завтрака.

• Если вы предпочитаете готовить в течение ночи, готовьте на медленном огне шесть часов, но не более восьми часов.Если в вашей мультиварке есть теплый вариант, вы можете варить овсянку в течение 3-4 часов на медленном огне, давая ей на этом этапе стать теплой. Овес продолжит готовиться, хотя и немного медленнее, когда скороварка будет работать на разогретом уровне. Учтите, что чем дольше готовка, тем меньше «вкусный» овес.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

20-минутный отвар (皮蛋瘦肉粥) | The Woks of Life

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ !!! Вы можете приготовить вкусный отвар со вкусом медленного приготовления – с нуля – за 20 минут.Я тоже не говорю об использовании Instant Pot или скороварки. Чрезвычайно увлекательная техника, которую я раскрываю в этом посте, сократит обычное время приготовления отвара как минимум на две трети, если не больше.

Любой, кто раньше готовил отвар, знает, что это утверждение граничит с ложью и обманом, но выслушайте меня.

Что такое отвар?

Но сначала, что такое отвар? Congee – это классическая китайская каша из риса, которую обычно подают на завтрак или за димсам. Он может иметь сладкую или соленую начинку – классический вариант включает свинину, зеленый лук, имбирь и яйцо тысячелетней давности.Отвар обычно готовят путем очень долгого кипячения риса в большом количестве воды.

(до сих пор!)

Секрет 20-минутного конджи

Так что послушайте, мой кузен в Шанхае знает, что у нас есть блог о еде. Время от времени она присылает мне информацию или блюда, которые могут меня заинтересовать. Недавно она прислала мне 15-минутный рецепт отвара, и он сразу привлек мое внимание, потому что я – как и вы прямо сейчас – подумал, что нет НИКАКОГО способа сделать приличный отвар за 15 минут – не говоря уже о действительно хорошем !

Так что, чтобы узнать это, определенно стоило потратить 15 минут.Я пришел к выводу, что отвар не сварится до нужной консистенции за 15 минут, но 20 минут – идеальное время, чтобы достичь текстуры, которую вы видите на наших фотографиях.

Секрет? ЗАМЕРЗАНИЕ риса заранее: промойте рис, процедите и положите промытый рис в пакет с застежкой-молнией (или контейнер, пригодный для замораживания). Затем оставьте его в морозильной камере минимум на 8 часов.

Наука, лежащая в основе этого, заключается в том, что влага в рисе замерзает, расширяется и разбивает зерно риса на мелкие кусочки, что значительно сокращает необходимое время приготовления.Я также пробовал этот метод с зерновыми, такими как ячмень, коричневый рис, красный рис и черный рис, и он отлично работает. Время приготовления зерен, отличных от белого риса, немного больше.

Теперь я всегда держу в морозилке пакет с промытым рисом. Мне больше не нужно планировать наперед и тратить час или больше, чтобы варить отвар. Я могу есть в любое время, когда захочу: на завтрак, обед или ужин.

Это совершенно новый мир!

Классический рецепт

Хотя эта новообретенная технология приготовления пищи меняет правила игры, настоящий рецепт – отвар из свинины и тысячелетнего яйца – имеет долгую историю как любимая кантонская легкая еда.

Слон в комнате, конечно же, яйцо тысячелетней давности. Не знаю, как он заработал такое название, вызывая в равной степени ужас и ужас. На ум приходит сцена из «Фактора страха»: бедная девочка, захлебываясь слезами, просит съесть тысячелетнее яйцо. Я бы хотел … вручить мне немного соевого соуса и принести его вместе с моим чеком на 50 000 долларов!

Если вы смельчаки, любители острых ощущений и любители Эндрю Циммерна, попробуйте этот рецепт с яйцом тысячелетней давности.Если вы менее предприимчивы, вы всегда можете оставить яйцо.

И для людей, которые выросли, питаясь этим отваром и ностальгируя по аутентичным кантонским вкусам, это большой добро пожаловать домой с минимальными усилиями, от меня к вам!

Также ознакомьтесь с нашими другими рецептами отваров, в том числе отваром из морепродуктов, отваром из свиной кости и оставшимся отваром из индейки на День Благодарения!

20-минутный отвар со свининой и тысячелетним яйцом: инструкция по рецепту

Вымойте рис, слейте воду и переложите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры.Оставьте в морозильной камере минимум на 8 часов.

Замаринуйте свинину с кукурузным крахмалом, устричным соусом и растительным маслом в течение примерно 15–20 минут.

В средней кастрюле доведите до кипения 7 стаканов воды. Добавьте замороженный рис (размораживать не нужно) и снова доведите его до кипения, помешивая, чтобы рис не прилипал.

Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте около 15 минут. Периодически проверяйте и помешивайте отвар.Важно перемешивать снизу, чтобы предотвратить прилипание, так как текстура риса быстро густеет.

Пока это готовится, нарежьте кубиками тысячелетнее яйцо и отложите его. Очень тонко нарезать имбирь. Не готовьте его заранее, так как нам нужен аромат свежесрезанного имбиря.

Через 15 минут пора добавить имбирь, свинину и яйцо тысячелетней давности.

Перемешайте и тушите еще 5 минут или около того. Наконец, добавьте белый перец и соль по вкусу.Подавать в горячем виде с мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.

Это так просто, ребята!

Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!

20-минутный отвар со свининой и тысячелетним яйцом (皮蛋瘦肉粥)

Теперь вы можете приготовить вкусный отвар со вкусом медленного приготовления с нуля за 20 минут? Эта захватывающая техника сокращает обычное время приготовления отвара вдвое или более!

Автор: Джуди

Курс: супы и бульоны

Кухня: китайская

порций: 6

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 30 минут

Инструкции

• Вымойте рис, слейте воду и переложите в пакет с застежкой-молнией или контейнер для морозильной камеры.Оставьте в морозильной камере минимум на 8 часов.

• Маринуйте свинину с кукурузным крахмалом, устричным соусом и растительным маслом в течение примерно 15–20 минут.

• Тем временем в средней кастрюле доведите до кипения 7 стаканов воды. Добавьте замороженный рис (размораживать не нужно) и снова доведите его до кипения, помешивая, чтобы рис не прилипал. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте около 15 минут. Периодически проверяйте и помешивайте отвар. Важно перемешивать снизу, чтобы предотвратить прилипание, так как текстура риса быстро густеет.

• Пока это готовится, нарежьте кубиками тысячелетнее яйцо и отложите его. Очень тонко нарезать имбирь. Не готовьте его заранее, так как нам нужен аромат свежесрезанного имбиря.

• Через 15 минут пора добавить имбирь, свинину и яйцо тысячелетней давности. Перемешайте и тушите еще 5 минут или около того. Наконец, добавьте белый перец и соль по вкусу. Подавать в горячем виде с мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.

• Это так просто, ребята!

пищевая ценность

Калорийность: 131 ккал (7%) Углеводы: 19 г (6%) Белки: 6 г (12%) Жиры: 3 г (5%) Насыщенные жиры: 1 г (5%) Холестерин: 62 мг (21%) Натрий: 461 мг (19%) Калий: 93 мг (3%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 170 МЕ (3%) Витамин C: 0.3 мг Кальций: 23 мг (2%) Железо: 0,6 мг (3%)

Примечание. Этот рецепт был первоначально опубликован 17 октября 2016 года. С тех пор мы обновили его дополнительными сведениями, более четкими инструкциями и сведениями о питании. Наслаждаться!

Как сделать тушеное мясо более густым | myfoodbook

Независимо от того, сколько раз вы готовили определенное тушеное мясо, запеканку или начинку для пирога, иногда получается немного больше жидкости, чем вы ожидали, и соус получается слишком жидким.

Это чаще случается с блюдами, приготовленными в мультиварке, поскольку мультиварки не позволяют воде испаряться – они задерживают влагу.По крайней мере, с посудой на плите вы можете довести блюдо до кипения, чтобы уменьшить количество жидкости, однако это может повлиять на вкус и может привести к перевариванию ингредиентов. Здесь у нас есть несколько безотказных способов сделать тушеное мясо, соусы или запеканки густыми, чтобы вы могли прибивать их каждый раз.

Как загустить соус из муки

Муку можно использовать двумя способами:

• Перемешайте куски мяса в муке до подрумянивания. Мука делает тушеное мясо более густым во время приготовления.
  
• Взбейте чайную ложку муки в небольшом количестве холодной воды, чтобы получилась каша, затем вмешайте в тушеное мясо во время его приготовления.Не добавляйте сухую муку непосредственно в рагу, так как она может слипнуться. После добавления кашицы доведите рагу до кипения. Это изменит вкус муки и позволит крахмалу набухнуть. Добавляйте по одной чайной ложке за раз, доводя до кипения, прежде чем добавлять.

Как загустить соус из кукурузного крахмала

Смешайте одну чайную ложку кукурузного крахмала со столовой ложкой воды комнатной температуры и добавьте в рагу. Затем довести до кипения и варить до получения желаемой густоты.

Кукурузная мука – отличный загуститель без глютена.Он имеет немного более гелеобразную консистенцию, поэтому добавляйте только чайную ложку за раз, иначе ваш соус может стать немного вязким.

Используйте кукурузный крахмал, чтобы сделать рагу более густым ближе к концу приготовления, так как длительное приготовление может разрушить крахмал, и рагу снова станет жидким.

Как загустить соус без муки или кукурузного крахмала

Если вам не нравится использовать муку или кукурузный крахмал, достаточно простого измельчения соуса. Дайте соусу покипеть на огне без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Прежде чем начинать уменьшать количество соуса, по возможности удалите мясо и крупные куски овощей. Кусочки других ингредиентов предотвратят качественное измельчение, и они могут пережариться.

Уменьшение количества соуса сделает его более густым и концентрирующим, хотя уменьшение может занять больше времени, чем другие методы.

Сгущение тушеных блюд и запеканок в мультиварке

Природа мультиварок заключается в том, что они работают при более низком огне, поэтому это означает, что любой загуститель никогда не может стать достаточно горячим, чтобы крахмал набух.Когда рагу приготовится, переложите соус только в кастрюлю, добавьте муку или кашицу из кукурузного крахмала и доведите до кипения. Или вы можете использовать метод уменьшения, как указано выше.

Овсяная каша в горшочках на ночь

Для кого не сложно по утрам, иногда даже вытаскивать детей из постели и платья – это работа на полную ставку. Так что я могу представить, что приготовление здорового завтрака каждый день может быть немного сложной задачей. Я люблю варить овсяные хлопья в мультиварке, которые я начинаю накануне вечером, чтобы завтрак был готов, как только мы придем утром.Когда я готовлю этот рецепт, я использую овсяную крупу, вы когда-нибудь слышали о ней раньше?

Я провел небольшое исследование в Интернете и обнаружил, что овсяная крупа – это цельный, минимально обработанный овес. Поскольку они не подвергались интенсивной переработке, они сохраняют более высокую пищевую ценность, чем обычный овес. Когда производят овсяную крупу, овес очищают от шелухи, удаляя внешнюю шелуху (вроде кукурузы), и затем у вас есть цельное зерно. В большинстве случаев их перерабатывают в различные продукты, включая овсяные хлопья и овсяную муку, или вы можете купить их как овсяную крупу, как я.Вот дополнительная информация о самом полезном овсе и о том, почему он полезен для вас.

Вот самый простой рецепт овсянки в мультиварке, который вы когда-либо готовили, и я надеюсь, что вашей семье он понравится так же, как и моей.

Овсяная крупа Overnight Crock Pot

Тип рецепта: Завтрак

Автор: O’Boy! Органический

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 5 минут

Обслуживает: 6

• 1 1/2 стакана овсяной крупы или овсяных хлопьев
• 4 стакана воды
• 2 стакана молока
• 2 палочки корицы или 1 ТБ молотой корицы
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана коричневого сахара-сырца

1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и дайте готовиться на медленном огне примерно 8-10 часов.
2. Я добавил к себе 1 стакан сушеной вишни, и вы можете добавить и другие сушеные фрукты или подождать и добавить бананы или свежие фрукты после того, как они будут приготовлены.

3.2.1310

Овсяная каша медленного приготовления с фруктами и ванилью

Замоченная на ночь овсянка – один из наших любимых завтраков. Это недорого, мои дети могут собрать его накануне днем, а утром это не требует усилий. Мы замачиваем овес на несколько часов, чтобы содержащиеся в нем антипитательные вещества расщеплялись, а овес лучше усваивался.Сливочное или кокосовое масло добавляют в овсянку, чтобы добавить в овсянку немного медленно усваиваемых жиров, чтобы все были сыты до обеда.

Рецепт на 4-6 порций

Ингредиенты для замоченной на ночь овсянки в горшочках

Герметичные овсяные хлопья толщиной 1–1 / 2 стакана (здесь можно найти органические овсяные хлопья – не используйте быстрорастворимые или быстрые овсяные хлопья)

1 столовая ложка лимонного сока, йогурта или кефира

4 стакана воды или молока

1/4 чайной ложки морской соли (качественную морскую соль можно купить здесь)

2 столовые ложки сливочного или кокосового масла (качественное кокосовое масло можно купить здесь)

1 стакан нарезанных свежих фруктов (здесь 1 яблоко, 1 груша – я не очищаю кожуру, но мои дети не возражают против кожуры) или 1 / 4–1 / 2 стакана сушеных (мы часто используем изюм)

1/2 чайной ложки ванили

Указания по приготовлению замоченной на ночь овсянки

Это отличное занятие для дошкольников – они могут отмерить овес и воду, пока мама нарезает фрукты.

Поместите овес, затем лимонный сок или кефир, затем воду или молоко и соль в мультиварку на 1-1 / 2 литра. Не используйте посуду емкостью более 2 литров. Для правильного приготовления пищи, не подгорая, крокусы должны быть заполнены на 3/4.

Добавьте масло, фрукты и ваниль. Накрыть крышкой.

Включите мультиварку на слабом уровне, когда вы (мама) ложитесь спать, овсянка будет готова через 6-8 часов, но при необходимости можно подождать еще немного.

Мне нравится, когда дети готовят эту овсянку, пока я готовлю ужин, поэтому у нее есть несколько часов, чтобы замочить ее, прежде чем мы включим ее, это помогает расщепить антинутриенты.

Примечание о настройках температуры мультиварки: «Низкая» настройка работает на моем очень хорошо, но у меня также были мультиварки, которые готовят очень горячо. Вы можете сначала попробовать настройку «согреться», если она у вас есть, а затем постепенно увеличивать ее до «минимума», если она недостаточно теплая. В этой мультиварке (Proctor Silex 1-1 / 2 кварты) «согреться» действительно можно с трудом, а низкая температура хорошо подходит для приготовления пищи на ночь.

Примечание о зерне: Да, после более чем 2-х летнего отсутствия зерна мы снова едим зерно! Мы едим около 1-2 порций зерен без глютена в день и иногда из зерен, содержащих глютен.

Овсяная каша в мультиварке на ночь с фруктами и ванилью

Распечатать

• 1-1 / 2 чашки толстые овсяные хлопья
• 1 столовая ложка лимонный сок йогурт или кефир
• 4 чашки вода или молоко
• 1/4 чайная ложка морская соль
• 2 столовые ложки сливочное или кокосовое масло
• 1 чашка нарезанные свежие фрукты два яблока, одно яблоко и полстакана изюма и т. д.
• 1/2 чайная ложка ваниль

1. Это отличное занятие для дошкольников – они могут отмерить овес и воду, пока мама нарезает фрукты.

2. Поместите овес, затем лимонный сок или кефир, затем воду или молоко и соль в мультиварку на 1-1 / 2 литра. Не используйте посуду объемом более 2 литров, мультиварки должны быть заполнены на 3/4, чтобы пища готовилась должным образом, не подгорая.

3. Добавьте масло, фрукты и ваниль. Накрыть крышкой.

4. Включите мультиварку на слабом уровне, когда вы (мама) ложитесь спать, овсянка будет готова через 6-8 часов, но при необходимости можно подождать еще немного.

5. Мне нравится, когда дети готовят эту овсянку, пока я готовлю обед, поэтому у нее есть несколько часов, чтобы замочить ее, прежде чем мы включим ее, это помогает расщепить антинутриенты.

Если вы ищете рецепты мультиварок без зерен, посетите мой обзор рецептов мультиварок без зерен!

Бесплатная электронная книга только в этом месяце: 20 рецептов завтрака без злаков

20 рецептов вкусного завтрака, подходящих для диеты GAPS и Paleo!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы загрузить книгу.

Следите за нами и ставьте лайки:

.