Когда сажать чеснок осенью 2019 года
Совсем скоро наступит момент, когда на приусадебном участке все огородники приступят к посадке чеснока. Когда это лучше всего делать в 2019 году, чтобы получить отличный урожай на будущий год?
Чеснок является одной из самых полезных овощных культур, которые мы выращиваем на приусадебном участке. Существует два способа выращивания чеснока, которые зависят от сроков и времени посадки. Его можно сажать весной (яровой чеснок) или осенью (озимый чеснок). Яровой чеснок лучше хранится, но при этом его урожайность намного ниже, чем у озимого.
Поэтому многие огородники предпочитают выращивать именно озимый чеснок. А любое правильное выращивание растений начинается с грамотной и своевременной посадки. Так когда же нужно сажать чеснок осенью, чтобы добиться максимального урожая?
В данном случае мы будем говорить про посадку и выращивание озимого чеснока с помощью зубчиков.
Обычно сажают чеснок осенью, начиная с третьей декады сентября. Это должно происходить примерно за 5-6 недель до наступления устойчивых холодов. За это время чеснок успеет хорошо укорениться, но при этом не успеет прорасти из земли. Посадку озимого чеснока продолжают примерно до 15 октября. Конечно, можно это делать и позднее, но тогда желательно грядку перед зимой присыпать хорошим слоем перегноя в 3-4 см, чтобы растения не подмерзли. Так же поступают и в том случае, если чеснок успевает прорасти до выпадения снега и появления морозов. Тогда ему тоже нужно дополнительное укрытие.
Реклама
В любом случае перед самыми заморозками грядку с чесноком нужно укрыть. Для этого мы например используем остатки цветочных растений или листья.
В 2019 году погодные условия в сентябре позволяют вовремя посадить чеснок. Уже во второй половине месяца можно приступать к этому делу на огороде. Но из-за слишком теплой погоды лучше все-таки отложить его на начало октября. И уже тогда посадить чеснок под зиму.
Что касается места под будущую грядку чеснока, то его обязательно выбирают на открытом солнечном месте, так как он очень светолюбив. К тому же чеснок очень требователен к плодородию почвы. Уже сейчас нужно заняться подготовкой грядки для посадки чеснока.
https://zen.yandex.ru/
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Как и когда сажать озимый чеснок осенью
Начинающие садоводы еще не раз буду задавать себе этот вопрос: как и когда сажать озимый чеснок осенью. Сегодняшний пост – это важные правила, усвоив которые вы сможете сажать озимый чеснок не только под зиму, но и весной. О весенней посадке будет рассказано, чуть позже. А пока узнайте, как его сажать осенью, чтобы растение не только успело укорениться, но и дать крупные головки на следующий сезон.
Как и когда сажать озимый чеснок
Место под чеснок
Для посадки озимого чеснока выбирайте сухой, лучше солнечный день. Место для грядки под чеснок тоже должно хорошо освещаться солнцем. Хотя культура и может переносить некоторую полутень, но на полном солнце вы соберете лучший урожай.
Грядка под чеснок
Грядку нужно готовить заранее, еще в августе, чтобы почва успела осесть. Не успели в августе, подготовьте ее позже, но хотя бы за пару недель до высадки. Земля для чеснока должна быть хорошо дренированной и богата органикой. Поэтому глубокое рыхление и внесение перегноя только улучшит структуру почвы.
Чеснок не рекомендуется сажать на ту же грядку, где он уже рос до 5 лет. Чеснок будет хорошо расти практически после любой культуры, исключение — лук, все луковичные. Лучшими предшественниками считаются садовая земляника (клубника), огурцы и бахчевые культуры.
Когда сажать
При наступлении устойчиво низких температур, примерно +3° … + 5° в течение 5 дней можете приступать к посадкам. Для Северо-Западной климатической зоны время посадок начинается с 1 октября и заканчивается где-то 15-20 числа. Вам нужно обязательно ориентироваться по погоде своей местности. Важно, чтобы чеснок успел пустить свои корни, но не пошел в рост и не дал зеленых побегов. Учитывайте время на укоренение чеснока – это около месяца.
Правила посадки чеснока
- Озимый чеснок следует разделить на зубки в день его посадки. Единственное правило при разделении зубков, это выбрать для посадки наиболее крупные и неповрежденные дольки.
- Перед посадкой можно замочить чеснок в Фитоспорине или марганцовке. Но именно при осенней посадке можно и не замачивать чеснок, а пролить раствором марганцовки саму почву.
- Сажать зубки нужно на расстоянии 6-8 см и на такую же глубину: над верхней частью зубка должно быть не менее 3 см. Если посадить чеснок глубже, то он может долго прорастать весной, а если зубки будут посажены мельче, то их может выдавить из почвы при весенних перепадах температур.
- Сажают дольки чеснока острым концом вверх; возможна и посадка «на бочок», если сажаете не в лунки, а в бороздки.
- Зарыхлив землю после посадки чеснока, можно не укрывать грядку сразу. А с наступлением больших морозов накидать на нее сухой торф, опилки, сено, листья, сосновые иголки, просто сухую траву или даже бумагу; но лучше укрыть черным спанбондом. Зимой, по возможности, можно подсыпать на грядку снег.
Если остались бульбочки чеснока
Если у вас есть бульбочки зимнего чеснока, то можно посадить и их, тем самым обновив и оздоровив чеснок. Из каждой бульбочки вырастет на следующий год однозубковый чеснок, который нужно будет снова посадить осенью – и в следующий раз уже вырастет полноценная многозубковая головка озимого чеснока. Сажают бульбочки в бороздку на глубину 2-3 см, расстояние между каждой 4-5 см.
Теперь вы знаете когда и как сажать озимый чеснок осенью. Сделав всю работу по правилам, весной вас ждёт “ковёр” тонких только что взошедших травинок чеснока. Если посадки были под мульчёй, то не разгребайте её сразу, потому что чеснок с легкостью прорастает сквозь слой сена или листвы, а вот сорнякам еще долго это не удастся. В зависимости от погодных условий, озимому чесноку нужно 9-10 месяцев для роста и для полного формирования новых луковиц. Сбор урожая приходится на конец июля начало августа.
Когда сажать чеснок – весной или осенью | Дачный дневник пенсионерки
Недавно в одной статье прочитала – когда лучше сажать чеснок – лучше сажать под зиму… и т.д.
Дело не в том, когда лучше, а смотря какой чеснок вы сажаете.
Есть чеснок яровой – его сажаем только весной. А вот сорта озимого чеснока – под зиму.
Поэтому сейчас как раз самое время высаживать именно озимый чеснок.
Для посадки выбираем крупные зубкиЧем озимый чеснок отличается от ярового?
- Именно тем, что сажают его осенью.
- Озимый чеснок не хранится очень долго. Если яровой сохраняется крепким до самой весны, то озимый уже после нового года начинает потихоньку подсыхать.
- Озимый чеснок обычно гораздо крупнее ярового – и луковки и зубцы соответственно.
Когда лучше сажать озимый чеснок
Сроки посадки озимого чеснока – с конца сентября до середины октября – это для средней полосы. Я живу на Алтае и сажаю обычно после 20 сентября – когда еще достаточно тепло, потому что в октябре может уже сильно похолодать и зарядят дожди, а то и снег может выпасть. Температура около +15 градусов самая благоприятная.
Куда сажать чеснок
Место для чеснока нужно выбрать солнечное – он не любит затенения. Также не помешает соблюдать севооборот – чеснок лучше сажать после таких культур как помидоры, огурцы, бобовые и капуста. Я в этом году посадила чеснок на грядку, где росли томаты. Сразу после уборки томатов в конце августа, я порыхлила грядку, внесла немного минерального удобрения и посеяла сидерат – горчицу. Через месяц горчичка уже достаточно подросла, я ее срезала тяпкой – почва под горчицей оказалась очень рыхлая, вся пронизанная ее корнями – они-то и рыхлят землю. Вот сюда я и стала сажать чеснок.
ГорчицаКак подготовить чеснок к посадке
Конечно, для посадки лучше взять самые крупные луковицы – в них и зубки будут крупные. Вот такие крупные зубки и нужно выбрать для посадки. Также можно брать для выросшие из деток однозубки – таким образом происходит омолаживание посадочного материала.
Приготовленные зубки до посадки очень желательно обработать, например препаратом Фитоспорин – пусть полежат в нем несколько часов или даже сутки. Но обязательно нужно после такой обработки зубки просушить.
Я обычно отбираю для посадки 70-80 зубков. Ну, а вы сажайте столько, сколько нужно вашей семье.
Посадка чеснокаКак я сажаю чеснок
Я делаю просто – тяпкой прочерчиваю бороздку в рыхлой почве, затем совком делаю ямку и кладу зубок. Получается на глубину примерно 7-10 см. между зубками расстояние – 10-15 см, больше не надо. Зато между бороздками – не менее 20 см. Я обычно сажаю чеснок в 2 ряда, т.е. 2 бороздки. После посадки засыпаю бороздки почвой. Вот и все!
Если еще не посадили чеснок, уже пора заняться этой работой. А то ведь скоро и холода нагрянут.
Всего вам доброго, друзья!
Если вы еще не подписались на мой канал, будьте добры, сделайте это прямо сейчас, нажмите на эту кнопочку!
А также пожалуйста, ставьте лайк – пальчик вверх, делитесь в соцсетях, и подписывайтесь на мой ютуб канал Моя цветущая дача. Большое вам спасибо!
Посадка чеснока под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью
Чеснок осенью под зиму
Посадка чеснока под зиму – важная работа на огороде осенью. Когда сажать озимый чеснок? Как правильно сажать чеснок осенью, на какое место, после каких культур? Какой посадочный материал чеснока использовать для озимой посадки? На эти и другие вопросы садоводов о посадке чеснока под зиму отвечает селекционер чеснока с многолетним опытом Константин Зайцев
Когда сажать чеснок под зиму
При традиционной технологии посадки чеснока под зиму (на глубину 3-5 см) время посадки выбирают за 2-3 недели до предполагаемого наступления холодов. В средней полосе России и северной Европе это обычно последняя декада сентября или первая декада октября, на западе и юге Европы и в других более мягких регионах – приблизительно ноябрь.
Однако за счет бОльшей глубины посадки озимого чеснока (на 10-15 см) в холодных регионах можно растянуть сроки посадки с конца августа до середины октября. При углубленной посадке озимый чеснок лучше укореняется и переносит зиму. См. подробнее ниже в разделе Как сажать чеснок.
Чеснок под зиму: выбор и подготовка места посадки
Лучше всего чеснок растет на хорошо структурированных рыхлых почвах с нейтральной кислотной реакцией (PH – 6-6,5): это легкие суглинки и супеси. Нельзя сажать чеснок под зиму на участки с близким залеганием грунтовых вод или подверженные подтоплению весной во время оттепелей. Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.
Участок для выращивания чеснока лучше выбирать хорошо освещенный, а на полутеневых участках делать более редкую посадку. Грядку под озимый чеснок удобно делать чуть больше метра в ширину и располагать по длине в восточно-западном направлении. Почву на грядке под озимый чеснок перекопайте вилами на глубину 20-30 см, выбирая корни сорняков. Внесите садовый компост (15-20 л на кв. метр), а также калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия в виде раствора из расчета 15 г на 10 л воды на кв. метр). Приверженцы органического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1-1,5 литра древесной золы.
Подготовка чеснока для озимой посадки
Одним из самых распространенных подвидов чеснока является фиолетово-полосатый. Он неприхотлив, зимостоек, некоторые сорта сохраняются в течение 9 месяцев. Если обновлять фиолетово-полосатый чеснок каждые три года через воздушные луковички, он показывает рекордные результаты: луковицы вырастают до 150 граммов.
Посадочный материал чеснока лучше приобретать местный, выращенный в радиусе 50 км от места посадки. При покупке
Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав для посадки самые крупные и здоровые. У нестрелкующихся сортов чеснока для посадки используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные.
После разбора луковиц на зубки, лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки (розовый раствор) или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).
Как сажать чеснок
На подготовленной грядке намечаем места посадки чеснока под зиму по схеме 10х15 см. Сажаем зубки чеснока в намеченные ямки на глубину 5-15 см (в зависимости от времени посадки, см. выше). Ямки засыпаем компостом, а в холодных регионах обязательно мульчируем слоем 7-10 см. Для мульчирования можно использовать разные натуральные материалы от опавших осенних листьев до елового лапника.
Севооборот: после чего сажать чеснок
Чеснок лучше сажать на следующий год после культур, требовательных к азоту (различные капусты, томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыква и др.) Не рекомендуется сажать чеснок после лука и других корнеплодов, т.к. они, как и чеснок, требуют большого количества калия и за сезон значительно истощают запасы калия в грунте. К тому же лук может заразить почву заболеваниями, свойственными семейству.
Если у вас нет возможности соблюдать правильный севооборот культур на огороде, то после уборки чеснока высевайте сразу же вику (горошек посевной, Vicia sativa), а в середине сентября перекопайте участок, заделывая вику в почву, и внесите 2-3 ведра компоста на кв. метр и минеральные фосфорно-калийные удобрения или древесную золу. Вика обеззараживает почву и, как все бобовые, обогащает почву азотом и хорошо ее рыхлит.
Автор статьи: Константин Зайцев, хозяйство Чесночная ферма
Посадка чеснока осенью. Как посадить чеснок на зиму?
Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.
Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.
По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)
Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?
– потому что у сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.
– посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.
– весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!
Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.
Выбор участка и внесение удобрений.По выбору участка нужно учитывать два момента:
– место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.
– участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.
Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы. Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!
У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!
Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!
Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.
Подготовка посадочного материала.
Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.
Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.
Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.
Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.
Зубки должны быть средними по размеру.Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить. Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.
♦Как правильно провести осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦
Сроки осенней посадки чеснока.
Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.
Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.
Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов. При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.
Корневая у зубка через 2 недели после посадки.Как посадить чеснок на зиму?По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.
Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.
Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см. Полив высаженных зубков не проводим.
Зубки чеснока в ряду располагаются вниз донцем.
Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:
Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:
Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!
Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб “Сад, огород, своими руками!”
Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:
Когда сажать чеснок весной и осенью: Яровой и озимый чеснок
Чеснок довольно прост в агротехнике и широко распространён в нашей стране. Редко в каком огороде обходятся без этой замечательной культуры.
Для засолки он просто необходим, в кулинарии используется на каждом шагу, да ещё и целебными свойствами обладает в такой степени, что список болезней, которые поддаются лечению, кажется нескончаемым: сосуды, диабет, мозг, лёгкие.
Можно сказать даже так: чем больше посадишь русского женьшеня, тем здоровее будешь. А как же сделать урожай чеснока богатым и когда сажать чеснок весной?
Как правильно посадить озимый чеснок осеньюНам часто задают вопрос — можно ли сажать чеснок весной. Можно, но зачем? Весной каждый час дорог, поэтому очень полезно посадить чеснок с осени, чтобы весной уже иметь зелёные пёрышки, а чуть позже – настоящий чеснок.
Отбираем зубчики для посева
Для того, чтобы вырастить хороший урожай чеснока, надо правильно отобрать посевной материал. Под зиму сажают только озимый чеснок, яровой для этого не подойдёт.Чтобы определить, какой именно вид чеснока перед вами, попробуйте очистить несколько зубчиков. Шкурки тонкие, словно пергаментные и очищаются легко – это яровой чеснок.
- Кожица, прилегающая к самому зубчику розоватая, крепкая и снимается с большим усилием – это чеснок озимый.
- Ещё отличие: для озимого чеснока характерен твердый стержень посредине головки. У ярового зубчики прижаты друг у другу без центрального стержня.
- По вкусу озимый более ядрёный, яровой мягче и нежнее.
[attention type=yellow]Рекомендуемые сорта озимого чеснока: Антонник, Алькор, Добрыня, Любаша, Герман, Лекарь.[/attention]
Затем необходимо осмотреть зубчики. Если хотя бы один из целой луковицы размягчился, заплесневел, потемнел или вообще загнил, то такую луковицу лучше на посадку не брать. Потому что, если завелась болезнь в одном месте, то велика вероятность, что она перекинулась и в другое – на здоровые на вид зубчики. И можно их использовать экстренно для еды, но ни в коем случае в качестве посадочного материала.
Если грядок для посадки много, а зубчиков маловато, то вполне резонно посеять и бульбочки – семена, образовавшиеся не у корня, а на стрелке над землёй.
Собирают такие бульбочки, когда яровой чеснок почти готов. Готовность головки с бульбочками покажет лёгкое её растрескивание.
Этот приём полезен и для обновления, оздоровления чеснока, поскольку в семенах не накапливаются болезнетворные микробы.
[attention type=green]Секрет: можно разломать всю головку чеснока и использовать каждый зубчик, но всё же,если вы выберете только зубчики, образующие наружный ряд, то урожай будет крупнее и здоровее.[/attention]
Обработка чеснока перед посадкой
Никогда не будет лишним дополнительно обеззаразить посадочный чеснок.
Варианты растворов для замачивания:
- зола, размешанная в горячей воде;
- 1%-ный раствор купороса;
- слабый раствор марганцовки;
- соль плюс вода ( 2 столовые ложки соли на ёмкость в 3 литра).
Держать в растворах чеснок нужно уже в виде зубчиков. Достаточно 2 часов.
Эта процедура хороша ещё и тем, что зубчики набираются полезных питательных веществ и взойдут лучше и расти будут быстрее.
Когда садить озимый чеснок
Сразу ответим на вопрос читателей — можно ли сажать озимый чеснок весной — нет, нельзя ни в коем случае. Дата посадки чеснока – это очень важный момент. Одни огородники сажают за 1,5 месяца до наступления морозов, то есть в сентябре, другие оставляют этот процесс до последней декады октября.Главное, что надо учесть — выбрать не слишком позднее время, при котором чеснок успеет укорениться, но и не слишком раннее, чтобы он не успел ощутимо прорасти, иначе посадка может попросту замёрзнуть.
[attention type=yellow]В зависимости от ожидаемой погоды осенью, да и от местной климатической зоны время посадки может варьировать.[/attention]
Способы посадки
Кто-то из огородников предпочитает сажать линиями, натянув верёвочки между колышками, а кто-то просто делает отверстия в земле в шахматном порядке и опускает туда зубчики.
Но есть стандартные параметры, которых при посадке придерживаются все:
- заглублять зубчики следует на 5-8 см.,
- расстояние между ними – около 10 см.,
- междурядья менее 20 см. затруднят прополку, поэтому данные цифры тоже обоснованы.
- И, конечно, не стоит перепутывать верх и низ! Донышко должно смотреть в землю.
Полезно подготовить почву перед посадкой. Если до этого на грядке рос сидерат, облагородивший почву, то удобрения можно и не вносить. В противном случае стоит позаботиться об органике или специально купить химические препараты.
При возможности соблюдайте приоритет предыдущих посадок. Так после лука, картофеля и чеснока могут накопиться определённые болезни, поэтому после них высаживать чеснок опасно.
[attention type=red]И ещё помните: чесночные культуры не любят кислых почв.[/attention]
Посадка ярового чеснока весной
Ранний чесночок с грядки расходится как и любая первая зелень – «на ура». А как же дальше? Самое время посадить яровой чеснок. И хотя он обычно меньше по размеру, но только эти сорта подлежат хранению всю долгую зиму. Озимый может дотянуть в лучшем случае до Нового Года.Когда сажать чеснок весной? Чеснок – культура вполне холодостойкая и, как только сойдёт снег и оттает почва, можно сажать яровой чеснок.
Схемы посадки озимого и ярового отличаются мало, но всё же полезно знать кое-какие секреты:
- Глубина посадки ярового чеснока может быть значительно меньше (3-5 см.), поскольку ему не приходится опасаться морозов. Раз луковки вырастают поменьше, то и сажать можно почаще. 7-8 см. вполне достаточное расстояние между зубчиками.
- Очень важно, чтобы земля на грядке была рыхлой. Твёрдый комок земли значительно замедлит развитие летнего чеснока.
- Яровой чеснок после посадки требует обязательного полива, а затем мульчирования. Если для озимого это было не столь важно, поскольку осень обычно достаточно промачивает почву, то весной сухую землю необходимо увлажнить. Засыпка сверху требуется для избегания растрескивания грунта.
Заверните во влажную салфетку или тряпку зубчики перед высадкой – всходы появятся раньше!
[attention type=green]Хорошие сорта для посадки весной: Гулливер, Еленовский, Алейский, Абрек.[/attention]
Советуем посмотреть видео — чеснок, посадка и уход в открытом грунте.
Замечено, что и для ярового, и для озимого чеснока при посадке важна ориентированность. Если сажать более выпуклой стороной, которая как бы образует горку, строго на север или на юг, то листики, которые вырастут параллельно друг другу, будут гораздо меньше затенять соседние листья, тем самым увеличивая урожай.
Вооружённые знаниями, тонкостями и секретами посадки и выращивания чеснока, вы получите хороший урожай на своей грядке.
СледующаяОвощеводствоКруглый год с чесноком: уборка и хранение
Как правильно сажать чеснок осенью и весной: советы от садоводов
Чеснок – одна из самых неприхотливых огородных культур. Основные посадки чеснока – подзимние, осенью. Почему лучше сажать именно в осень? Во-первых, урожай будет ранний, весной это важно. Ранний чеснок, редис, любой ранний овощ ценится больше в марте, чем в мае. Во-вторых, при осенних посадках растения формируются более сильными и развитыми. В-третьих, весной и так дел невпроворот, поэтому всё, что можно сделать осенью, надо осенью и делать.
Содержание
Мастер-класс по посадке чеснока в октябре на зиму
Как посадить чеснок осенью
Итак, озимый чеснок. Для посадки разбираем его на зубки берём наружные. На ощупь зубцы должны быть твёрдые. Наружные зубцы лучше растут и дают больший урожай. Их мы и будем использовать в посадку.
Для обеззараживания зубки можно подержать в растворе соли или марганцовки (15-20 минут). Хороший эффект даёт замачивание зубков в растворе бактерий, так называемых ЭМочек (ЭМ означает Эффективные Микроорганизмы) или обрызгивание посадочных зубков препаратами, содержащими ЭМ-бактерии из распылителя. После любого намачивания зубки чеснока тщательно просушиваем.
Чеснок, показанный на картинке, ни в коем случае нельзя брать на посадку. Все дело в корневом бугорке, или «донце», корней там просто нет, производители данного чеснока их просто срезали, для того, чтобы чеснок не прорастал и мог дольше храниться. Посадив такой чеснок, урожая вы не дождетесь
Так должен выглядеть чеснок, который собираетесь посадить
Сажать чеснок на зиму лучше всего при температуре около 10 ˚С. В средней полосе России – это конец сентября, на юге в Украине – это конец октября. Чеснок должен укорениться. Существует мнение, что нельзя допускать прорастания зелёных листьев осенью во избежание неоправданного расхода питательных веществ у зубцов перед зимой. Однако практика показывает, что даже проросшие зубцы весной дают отличные всходы и летом — хороший урожай.
Глубина посадки подзимнего чеснока должна быть больше, чем летнего, около 10 -15 см. Это гарантирует непромерзаемость посадочного материала.
Вооружившись знаниями и подготовленными зубцами, идём в огород. Чеснок очень неприхотлив, его можно успешно посадить и в зоне будущей летнее тени. Особенно если нас интересует зелёная масса. Ранней весной тени под деревьями всё равно ещё не будет. А вот для получения полноценного урожая корневой части растений выбираем на огороде участок, обогреваемый солнцем хотя бы две трети светового дня.
Любители традиционного земледелия обычно почву перекапывают. Для сторонников органического земледелия достаточно обработать почву плоскорезом — срезать корневища сорняков и оставить их под землёй перегнивать.
Разные способы посадки
Самый традиционный способ посадки — проделать тяпкой длинную канавку необходимой глубины и посадить в неё зубки. Сначала сажаем все зубки, потом засыпаем канавку землёй. Можно перед посадкой зубчиков посыпать дно канавки золой в виде удобрения.
Металлическим колышком делаем лунку глубиной 5 — 6 см и опускаем в нее дольку чеснока. Конечно, такой способ займет у вас больше времени, но урожай при таком способе посадки получается куда больше, чем при традиционном
Также существует ещё несколько интересных способов посадки чеснока с меньшими трудозатратами. Например, не выкапывая канавку, делать дырочку под каждый зубок металлической трубкой. Надавливаем на трубку, делаем отверстие, сыпем золу, опускаем зубок, засыпаем горстью земли или перепревшего навоза.
Металлическую трубку можно усовершенствовать, приварив к ней поперечную палочку в виде ступени. Тогда проходим вдоль грядки, ставим трубу к земле, жмём ногой на поперечину, как на лопату, получаем углубление.
Передвигаемся на 10 см дальше, снова делаем углубление, и так вдоль всей грядки. Потом проходим, вдоль грядки и кладём в углубления золу. Потом во все отверстия опускаем по зубочку чеснока. В конечной стадии посадочной операции все отверстия засыпаем землёй. Такой способ — почти конвейер.
Очень важно не вдавливать чеснок в землю, а аккуратно опускать в углубления. При надавливании можно повредить места роста будущих корешков, тем самым лишив растения самого главного — питания.
Опытные садоводы рекомендуют утеплять грядку с чесноком, например, батвой цветов, как показано на картинке, ну или же листьями или соломой
Ваш чеснок посажен. На зиму укрываем чесночные посадки листьями или соломой. Толщина укрывного слоя – 15 см. Весной мы его разгребём сначала полностью, чтобы грядка быстрее прогрелась. Позже, когда установится жара, вернём на грядку часть мульчи для сохранения влаги и уменьшения количества необходимых поливов.
Кстати, о расстоянии между зубцами. Чем крупнее посадочные зубцы, тем больше между ними должно быть расстояние при посадке. Это понятно: крупные зубцы дадут мощные зелёные всходы, которым необходимо больше света, чем более мелким листьям от мелких зубцов. Но лучше выбрать для посадки только зубцы покрупнее. Тогда зелёная масса и корневой урожай будут большими, и работать придётся меньше. Ведь можно посадить тридцать крупных зубцов вместо сотни мелких, при этом количество урожая останется неизменным.
Правильная посадка чеснока весной
Давайте теперь посмотрим, как сажать чеснок весной?
Чеснок, посаженный весной, называют яровым. Он очень долговечен, и если чеснок, посаженный осенью, не хранится дольше года, то яровой может лежать на хранении до 2 лет. Однако урожай ярового чеснока значительно меньше.
Садоводы с опытом рекомендуют насыпать столовую ложку песка в лунку с чесноком (причем, сначала в пустую лунку, а потом еще, когда положите дольку чеснока) Все потому, что все луковичные культуры не любят, когда на луковицу наливает влажная почва, а песок в данном случае, будет выступать в качестве изоляции луковички от влажной земли
Весенняя посадка чеснока производится довольно рано, когда температура почвы прогреется до 5 ˚С. На Украине это конец марта, в средней полосе России – середина апреля.
В целом способы посадки осенью и весной одинаковы, за исключением небольших технологических отличий. Весенний яровой чеснок, в отличие от подзимнего, можно завернуть во влажную тряпку на 2-3 дня перед посадкой, чтобы ускорить образование корней. По той же причине весенние посадки требуют обязательного полива, особенно в первые полтора месяца после высаживания. Глубина посадки ярового чеснока меньше, чем озимого, и составляет в среднем 5-6 см.
Мастер-класс по посадке чеснока весной
Собирают чеснок тогда, когда пожелтеют его листья. Выдергивают из земли и кладут на некоторое время на грядках. За это время листья подсохнут и дополнительная часть питательных веществ вернётся в луковицу. Более заботливые хозяева собирают чеснок в пучки и подвешивают их на чердаке для просушки. Когда питательные вещества полностью уйдут в луковицы, зелень засохнет и отламается.
Подсохший чеснок складывают в тряпичные мешки и подвешивают в сухих местах для хранения.
Как сажать чеснок осенью
Осенняя надежда
Я писал несколько раз, в которых выражал свою признательность за осеннее и осеннее садоводство. Чеснок – одна из причин. Я действительно впервые посадил чеснок один раз несколько лет назад и потерпел катастрофу из-за собственного невежества и необоснованных ожиданий. С тех пор я потратил время на небольшое исследование выращивания чеснока.
Знакомство с чесноком
Когда я начал учиться выращивать чеснок, первое, что меня поразило, это то, что это осенний урожай.Интересно, что мои местные независимые садовые центры всегда продавали чеснок весной. Извлеченный урок: «эксперты» не знают всего. С тех пор они начали продавать семена чеснока осенью.
Еще одна интересная вещь: выращивание чеснока в Грузии, по слухам, в первую очередь является проблемой. Хотя я давно знал, что для выращивания лука существуют требования к продолжительности светового дня, по какой-то причине мне никогда не приходило в голову, что чеснок может иметь аналогичные требования. На самом деле чеснок чувствителен не только к длине светового дня, но и к температуре.Таким образом, наша более короткая продолжительность дня в сочетании с прохладной зимой и теплой весной делает выращивание чеснока трудным (но не невыполнимым) делом.
Чеснок успешно выращивается
Любой вид растений, представленных на рынке, будет доступен в нескольких вариантах, которые несут немного разные генетические признаки. Приобретая семена, убедитесь, что вы выбрали сорта, которые лучше всего подходят для вашего климата. Чеснок может быть вспыльчивым в моем районе (зона 7, Северо-Восточная Грузия). Важно получить несколько рекомендаций от надежных источников, включая поставщика семян.Основываясь на этих рекомендациях, я выбрал четыре разных сорта. Я получил по почте луковицы чеснока, которые делят на зубчики, чтобы посадить их в саду. Следующим летом каждая гвоздика превратится в целую луковицу.
Как сажать чеснок
Чеснок нуждается в солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной почвой. Чем быстрее он укореняется и разрастается, тем больше шансов на успех. Посадите гвоздику на участке, который в последнее время не использовался для выращивания чеснока или других растений семейства луковых.
Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздики корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы. Чеснок может начать расти поздно осенью или ранней весной.
К концу апреля количество листовых наростов на каждом растении чеснока определяет количество зубчиков, которые на нем будут.
Освежите мульчу весной, чтобы почва оставалась прохладной как можно дольше.Когда дни становятся длиннее, важно не допускать слишком быстрого нагрева почвы. Кажется, что продолжительность светового дня «включает» рост гвоздики, а жаркая погода его выключает.
Когда температура почвы поднимается до середины и выше, рост гвоздики прекращается, и верхушки начинают отмирать. Когда большая часть листьев пожелтела, пора собирать урожай, плести косу и чеснок. Зарезервируйте лучшие головки / гвоздики, чтобы создать собственный посевной материал на следующую осень.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию с любого купленного товара .
Нравится:
Нравится Загрузка …
СвязанныеКреативный овощевод: 10 фантастических причин выращивать чеснок самостоятельно
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Вырастить чеснок самостоятельно невероятно просто, особенно если вы живете в холодном климате. На самом деле, вырастить его настолько просто, что вы можете посадить его и забыть о нем, пока через девять месяцев не соберете урожай.
Это идеальный овощ для начинающих садоводов, потому что он очень щадящий, а опытным садоводам понравится выращивать большие количества для хранения на зиму.
А если вы садовник, который к тому же любит готовить с нуля, вы, вероятно, уже готовите многие блюда, бросая измельченный чеснок и лук в сковороду с маслом. Это основа многих кухонь!
Конечно, вы можете купить чеснок в продуктовом магазине, но он никогда не бывает таким вкусным, как домашний чеснок.И большая его часть выращивается в Калифорнии и Китае.
Когда другие садовники спрашивают меня о моем любимом овоще, который я выращиваю в моем саду, чеснок входит в пятерку лучших. Каждую осень я сажаю около 220 луковиц и собираю их в июле.
Я храню их у себя в подвале всю зиму и уже много-много лет не употребляю покупной чеснок.
В отличие от большинства других овощей, чеснок сажают осенью, а не весной. Если вы живете в более холодном климате, как у меня в Висконсине (зона 5), вам следует сажать чеснок в период с середины октября до середины ноября, в зависимости от осенней погоды.
Сажать нужно до того, как земля промерзнет, но не так рано, чтобы луковицы начали прорастать.
Поскольку климат становится теплее, я переношу свои посевы чеснока на ноябрь. Я люблю подождать, пока в моем саду не будет сильных морозов, чтобы очистить несколько грядок от мертвых растительных остатков, чтобы освободить место для выращивания чеснока.
Прочтите здесь, как и когда сажать чеснок для получения впечатляющего урожая.
(Если вы живете в более теплом климате, прочтите эти и другие советы по выращиванию чеснока в вашем регионе.)
Если вы планируете заранее на этот сезон, вы сможете выращивать чеснок и получать круглогодичные луковицы без особых усилий. Вам больше никогда не придется покупать чеснок в продуктовом магазине!
Чтобы вы были в восторге от чеснока, я поделюсь 10 причинами, по которым вы полюбите его выращивание и навсегда добавите его в свой список дел в осеннем саду.
В моем весеннем саду растет чеснок.
10 причин выращивать чеснок в этом году
# 1: Очень низкие затраты на обслуживание.
После того, как вы посадите и замульчируете чеснок осенью, мало что нужно делать до сбора урожая следующим летом. Первая основная задача – уберечь его от сорняков, что легко сделать, если сильно замульчировать его после посадки.
Вы также должны убедиться, что весной растения получают 1 дюйм воды в неделю. Если вы живете в климате, где регулярно идут весенние дожди, вам, возможно, не придется поливать.
Но, если ваш сад переживает засушливый период, вам необходимо поливать чеснок, так как весной они начинают активно расти.
Поскольку чеснок не требует особого ухода, он является отличным выбором для сада, который находится не у вас дома, например, для общественного сада или на заднем дворе друга.
Чеснок не требует ежедневного или еженедельного внимания, поэтому, если вы проводите длительные промежутки времени между посещениями сада, чеснок не пострадает.
№ 2: Чеснок любит холодный климат.
Где я живу в Висконсине, зимние минимумы могут опускаться до -40 градусов по Фаренгейту зимой. Я знаю, я спрашиваю себя, почему я живу здесь каждый январь и февраль!
Не так много овощей, которые могут выжить в саду в такую суровую зимнюю погоду.Но чеснок не только выживает, но и растет, – в холодном климате.
На самом деле, в холодном климате выращивать собственный чеснок легче, чем в теплом.
№ 3: Минимум вредителей и болезней.
В моем саду чеснок всегда был свободен от вредителей и болезней. Это облегчение в летнем саду, когда многие из нас борются с поврежденными растениями из-за воздействия вредителей и болезней.
Есть несколько вредителей и болезней, которые существуют, но они не очень распространены в домашнем саду.
Выращивание чеснока станет облегчением, если у вас возникли трудности с выращиванием других культур, таких как морковь, сладкий перец и кинза.
№ 4: Вы можете много посадить на небольшом пространстве.
Чеснок можно сажать на расстоянии 6 дюймов со всех сторон. Это означает, что на одной грядке можно уместить много чеснока.
Одна из проблем небольшого сада заключается в том, что на нем трудно выращивать значительное количество отдельных овощей. Неправда с чесноком! На грядке размером 4 x 4 фута можно посадить от 32 до 40 зубчиков чеснока.
В зависимости от того, как часто вы едите чеснок, вы можете прожить всю зиму.
Если вы садитесь на большом участке, вы сможете собрать значительный урожай чеснока на минимальном пространстве.
Например, в моем домашнем саду площадью 1600 квадратных футов я каждую осень сажаю 220 зубчиков чеснока.
Это количество чеснока заполняет две мои большие грядки. Эти грядки дают мне годовой запас чеснока и много гвоздики для посадки в следующем сезоне.
Неплохая окупаемость за такое маленькое место!
# 5: Есть много вариантов на выбор.
Когда вы покупаете чеснок в местном продуктовом магазине, вы можете заметить, что все выглядит одинаково. Это связано с тем, что большая часть чеснока, выращиваемого для мирового производства, представляет собой чеснок мягкой шейки одного или двух сортов (или, точнее, сортов).
Лично я даже не выращиваю чеснок с мягкой шеей, потому что зубчики обычно очень маленькие.Ненавижу чистить и нарезать крошечные гвоздики!
Вместо этого я предпочитаю выращивать более крупные гвоздики, с которыми легче работать на кухне.
Другой вид чеснока Hardneck, как правило, дает более крупные отдельные зубчики. Я сажаю в своем саду несколько разных сортов чеснока с твердой шейкой и без мягкого чеснока.
Для каждого типа, жесткого и мягкого, есть множество разновидностей на выбор. Некоторые из моих любимых – красные сорта, которые дают красивые пестрые цвета на кожуре чеснока.(См. Фото выше.) Обратите внимание на Russian Red и Chesnok Red.
Вы можете увидеть больше моих любимых сортов на Etsy здесь и в моем магазине Amazon.
Подробнее о том, как правильно выбрать сорта для выращивания в саду, читайте в этом посте.
# 6: Хранит долго.
Забавная задача в саду, которую я ставлю перед участниками своих семинаров, – это выбрать овощ и посмотреть, сможете ли вы вырастить все, что вам нужно, в течение всего года. Это означает, что вам никогда не придется покупать его в продуктовом магазине в этом году.
Это интересный эксперимент самодостаточности, который я практикую каждый сезон.
Один из самых простых овощей, с которого можно начать это испытание, – это чеснок. На небольшом пространстве можно вырастить большое количество чеснока. А если правильно подобрать сорта для хранения, то сможете хранить его в прохладном месте у себя дома в течение многих месяцев.
Я сушу чеснок в гараже, чтобы подготовить его к длительному хранению, а затем храню его в подвале в ящиках на зиму.Так весело всю зиму использовать чеснок на кухне!
Теперь я усовершенствовал свой процесс, поэтому в большинстве лет мне не нужно покупать чеснок на фермерском рынке или в продуктовом магазине.
Даже если вы не стремитесь к самообеспечению чесноком, вы можете вырастить достаточно чеснока, чтобы обеспечить себя домашним чесноком на многие зимние месяцы.
(Посмотрите, как я собираю и храню чеснок здесь.)
# 7: Вы получаете бонусный продовольственный урожай .
Вы не только получаете луковицу чеснока в качестве продовольственной культуры, когда выращиваете чеснок, но некоторые виды также дают в конце весны сумасшедший чесночный стебель, из которого можно приготовить песто.
Чесночный побег – это стебель цветка, который вырастает из стебля жестких сортов. Вы заметите, что они начинают появляться с верхушек растений в начале-середине июня, в зависимости от того, где вы живете.
Большинство фермеров рекомендуют срезать их, чтобы побудить чеснок направить свою энергию на производство более крупной луковицы.
Преимущество сбора стеблей в том, что они съедобны! У них острый чесночный вкус, и они не очень вкусные в свежем виде.
Но их можно обжарить в масле и соли и добавить в любое блюдо, в котором вы бы использовали чеснок, поджарить на гриле или (мое любимое!) Превратить в песто.
Я использую большую часть своих чесночных стручков в порциях песто, которые замораживаю в банках на зиму. Нам нравится использовать эту ярко-зеленую пасту для пиццы, пасты и блюд из яиц. Найдите рецепт и другие советы в этом сообщении в блоге.
Чеснок сильно вырос в апреле в зоне 5.
№ 8: Встает рано весной.
На мой взгляд, весенняя приправа для овощеводства может быть немного мучительной. Погода начинает нагреваться, и кажется, что вы уже собираете урожай в своем саду, но посеянные вами растения и семена растут бесконечно.
Вот тут и пригодится ваш чеснок! Вы заметите, как они протыкают свои живые листья сквозь мульчу, когда солнце весной начинает нагревать почву.
Обычно они начинают серьезно расти и дают вам ощущение, что в вашем саду действительно что-то начинает происходить!
Мне нравится обещание, которое они дают, – хороший урожай в летних садах. Что я могу сказать? Иногда садоводство – это игра ума!
И визуальный интерес, который они добавляют к саду ранней весной, является главным преимуществом этого растения.
# 9: Идеальное дополнение к осеннему саду.
Выращивание осеннего сада дает множество преимуществ – меньше вредителей и болезней, меньшее давление сорняков, трудно выращиваемые культуры, такие как кинза, хорошо растут при более низких температурах, а большие, красочные урожаи оживляют праздничные трапезы.
Но одна из самых частых жалоб, которые я слышу от садоводов, заключается в том, что в середине и конце лета, когда приходит время сажать осенние культуры, в их садах не остается места.
Это большое преимущество для выращивания чеснока самостоятельно! Во многих зонах сбор чеснока происходит с начала до середины июля.
Это означает, что в вашем саду освободится место как раз для осенних посадок.
Каждый июль, после сбора 220 кустов чеснока, я сразу же готовлю некоторые из этих грядок для осенних посевов свеклы и моркови. Я также оставляю место для позднего посева шпината, редиса, зелени, кинзы и салатной репы позднее.
Если вы изо всех сил пытались найти место для осенних посадок в своем саду, выберите выращивание чеснока в следующем сезоне, и у вас будет идеальное место для посева новых растений в июле.
Узнайте больше о 8 овощах, которые легко выращивать для больших осенних урожаев.
# 10: Это весело!
Есть что-нибудь неинтересное в предыдущих девяти пунктах этого списка?
Чеснок легко выращивать, требует немного усилий для ухода, хранится в течение многих месяцев зимой, дает вам повод сделать много песто и добавляет столь необходимую зелень в сад в начале сезона.
Все это вместе делает чеснок одним из лучших вариантов простых (и наиболее «стоящих») овощей для выращивания в домашнем саду.
Если вы никогда не выращивали чеснок самостоятельно, самое время добавить его в свой список и попробовать в этом сезоне.
Вы будете поражены тем, как мало для этого требуется работы, и очень обрадуетесь, когда будете готовы собрать свой первый урожай в середине лета!
Если вы хотите выращивать чеснок сейчас, узнайте больше об этом процессе с помощью приведенных ниже ресурсов.
Дополнительные ресурсы для выращивания собственного чеснока
Если вам интересно, как выбрать между всеми видами чеснока, я помогу вам выяснить, какой сорт лучше всего подходит для вашего сада, в этой статье: Какой сорт чеснока следует сажать?
Вы можете увидеть больше моих любимых сортов на Etsy здесь и в моем магазине Amazon.
После того, как вы заказали семена чеснока и подготовили свой сад, пора сажать! Вот как сажать чеснок для получения впечатляющего урожая
Если вы посадили твердые сорта, вы можете начать сбор побегов в конце весны следующего года и приготовить много чесночного песто из стеблей. Вот мой рецепт: приготовить этот яркий и свежий рецепт песто с чесночным соусом.
А следующим летом, вот как узнать, когда пора собирать урожай и как вылечить его для зимнего хранения: Как собрать и вылечить чеснок
Как выращивать чеснок / RHS Gardens
Рост
Чесноку нужно солнце, поэтому убедитесь, что он не затенен сорняками.Рыхление может повредить развивающиеся луковицы, поэтому лучше всего проводить регулярную прополку вручную.
Полив в засушливые периоды весной и в начале лета для повышения урожайности. Но не поливайте луковицы, когда они станут большими и хорошо сформированными, так как это может вызвать гниение. Пожелтение листвы – признак того, что луковицы достигают этой стадии зрелости.
Обрежьте все стебли цветов, которые начинают формироваться.
Завод
Купите луковицы в садовом центре или у поставщика по почте.Не покупайте чеснок в супермаркете – он может переносить болезни и быть непригодным для британского климата.
Чеснок нуждается в холодном периоде, поэтому его лучше всего сажать поздней осенью или ранней зимой. Однако некоторые сорта можно высаживать ранней весной.
Если у вас тяжелая и влажная почва зимой, лучше разводить их модулями в холодильной раме, прежде чем высаживать весной.
Чеснок хорошо растет на солнечных, хорошо дренированных участках.
Перед посадкой закопайте немного домашнего компоста или хорошо перепревшего навоза и внесите удобрение общего назначения (25 г / 1 унция на кв. М / ярд).
Посадите отдельные гвоздики так, чтобы их кончики были на 2,5 см ниже поверхности почвы. Разместите их на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга, рядами на расстоянии 30 см (1 фут).
Не позволяйте птицам выдергивать недавно посаженную гвоздику, накрыв ее садовой шерстью, пока она не укоренится.
Общие проблемы
Лук белая гниль
Грибок, переносимый почвой, который может вызывать пожелтение и увядание листвы над землей, одновременно загнивая корни и поражая луковицу под почвой.На основании луковицы появляется белый пушистый грибок, который затем покрывается небольшими круглыми черными структурами.
Средство правовой защиты
Не существует химического лекарства от белой гнили лука, если это почва. Важно избегать попадания на ранее очищенные участки.Он переносится в загрязненной почве, например, на инструментах или на грязной обуви. Будьте особенно осторожны на участках, где легко может произойти перекрестное заражение, например, на приусадебных участках.
Подробнее о Лук белая гниль
Ржавчина лука-порея
Это грибковое заболевание, вызывающее появление ярко-желтых пятен на листьях.Часто хуже при длительных влажных периодах.
Средство правовой защиты
Легкие приступы ржавчины не повредят растению, но серьезные инфекции могут вызвать сморщивание листьев и повлиять на урожай. После заражения ржавчиной невозможно бороться. Убедитесь, что вы не переполняете растения, так как это увеличивает влажность и увеличивает вероятность заражения.Утилизируйте сильно поврежденный растительный материал и не выращивайте чеснок, лук-порей или лук на одном и том же месте в течение трех лет.
Подробнее о Ржавчине лука-порея
Птицы
Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание рассады, бутонов, листьев, фруктов и овощей.
Средство правовой защиты
Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или шерстью. Чучело и механизмы для отпугивания птиц работают некоторое время, но самый надежный способ защиты – укрыть растения садовой шерстью или сеткой.
Подробнее о птицах
Сбор урожая
Пока луковицы еще растут, вы можете собрать несколько зеленых листьев, чтобы использовать их в качестве гарнира или в салатах.
Луковицы готовы к сбору урожая, когда листья пожелтят, с начала до конца лета, в зависимости от времени посадки.
Осторожно поднимите их вилкой.
Разложите луковицы для просушки в хорошо проветриваемом месте. После высыхания и шелеста они готовы к хранению – выберите прохладное и сухое место при температуре 5–10 o C (41–50 o F). Чеснок обычно можно хранить несколько месяцев.
Вы можете обнаружить, что на стебле образуются зубчики чеснока. Это связано с переменчивой погодой весной.Удалите и используйте их, как обычные зубчики чеснока.
Рецепты
Грег Уоллес соблазняет нас куриными крылышками с сальсой, в которой много чеснока.
Перец чили объединяется с чесноком для приготовления этого вкусного рецепта с зеленью чили.
Найджел Слейтер предлагает этот восточный чой-сам с устричным соусом.
Чеснок – ключевой ингредиент этих пряных свиных котлет с листьями салата – вам понадобится четыре зубчика.
Чеснок, имбирь и зеленый лук объединяются в этом жареном с брассикой в тайском стиле.
Разновидности
‘Cristo’ AGM
Сорт с мягкой шейкой и чисто-белыми луковицами.Обладает сильным вкусом, но легким, элегантным ароматом, что делает его идеальным для множества блюд.
‘Germidour’ AGM
Хорошо известная и надежная разновидность мягкой шеи.Крупные белые луковицы с довольно мягким, но все же насыщенным вкусом.
‘Лауртрек Уайт’
Родом из Лотрека во Франции, это классический сорт с жесткой шеей.Луковицы с белой кожицей и глубокими розово-пурпурными зубчиками.
«Арно» AGM
Красивый чеснок с кожицей цвета слоновой кости, покрывающей розовые зубчики.Хорошо хранится.
“Солент Уайт” AGM
Очень привлекательные луковицы, хорошо адаптированные к британскому климату.Луковицы хорошо хранятся до следующей весны.
Купи сейчас
Посадите чеснок осенью для сбора летнего урожая
Если чеснок является основой кухни, попробуйте выращивать его в саду.© iStockphoto / YuriyS
Размышляя о посадке тюльпанов, нарциссов и других цветущих весной луковиц, подумайте о добавлении чеснока в список.
Осенний чеснок собирают следующим летом.
Не покупайте чеснок в продуктовых магазинах. Лучше всего покупать так называемый семенной чеснок на фермерских рынках, в садовых центрах или в интернет-магазинах. Отделите гвоздику от луковицы и посадите. Каждый зубчик дает одно растение, которому требуется около восьми месяцев, чтобы превратиться в луковицу чеснока для сбора урожая.
Есть два вида чеснока – твердая шейка и мягкая шейка. Самым популярным является мягкое горлышко ( Allium sativum sativum ), поскольку его можно хранить до года. Большая часть того, что мы видим в супермаркетах, – это мягкая шея. Твердая шейка ( Allium sativum ophioscorodon ) имеет древесный цветонос и используется вскоре после сбора урожая.
В Индиане гвоздику сажают к середине-концу октября на полном солнце на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, такими как компост или мелко нарезанные листья.
Сажайте каждый зубчик на глубину 2 дюйма кончиком вверх. Расстояние между зубчиками составляет 4 дюйма. Колодец с водой. Нанесите около 3 дюймов мульчи вокруг насаждений. Используйте измельченную кору, чистую солому или другой органический материал. Держите участок подальше от сорняков.
Весной нанесите универсальное гранулированное удобрение вокруг основания растения в соответствии с указаниями на этикетке продукта, который вы используете.
Весна – время сбора цветоножек, называемых черешками, для приготовления пищи. Чем дольше стебли остаются на растении, тем жестче они становятся.Большинство садоводов в какой-то момент удаляют черешки, чтобы увеличить размер луковицы чеснока, растущей под землей.
Убирают луковицы летом после того, как листья пожелтеют и отмирают. Очистите почву щеткой и поместите все растение на сетку или повесьте для сушки на воздухе в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Это отверждение – это то, что раскрывает отчетливый вкус различных сортов чеснока.
Как сажать чеснок осенью
Чеснок нуждается в периоде холода, чтобы зубчик отделился и образовал головку чеснока.Вот как сажать чеснок осенью.
Луковицы чеснока | Эбигейл Кертис В прошлом году казалось, что мы сделали некоторые важные вещи неправильно, когда дело дошло до посадки чеснока, и именно поэтому мы хотели приложить больше усилий, чтобы сделать это правильно в этом году.
Наша главная ошибка была в сроках. Чеснок действительно следует сажать осенью, после первых двух заморозков, но до того, как земля промерзнет. Но жизнь набирала обороты, и мы упустили это (большое) окно в прошлом году и решили посадить чеснок весной.Однако чесноку нужен период холода, называемый яровизацией, чтобы зубчик отделился и образовал головку чеснока. Наш весенний посаженный чеснок пропустил этот шаг, и поэтому многие из собранных нами головок чеснока состояли только из одного большого круглого зубчика вместо обычных меньших отдельных зубчиков.
Джон Терстон, выращивающий чеснок в Сирсмонте, штат Мэн, который сажает 4000 зубчиков ежегодно, был добр, когда я признался в том, что мы сделали.
«Весенняя посадка – это нормально, но главное – как можно скорее погрузить ее в землю весной.Осенняя посадка предпочтительнее, потому что вы получаете большие кочаны », – сказал он. «Осенью идея не в том, чтобы сажать его слишком рано. Если у нас будет теплый октябрь, он начнет прорастать, а весной может немного потерять в размерах ».
По его словам, еще более серьезной ошибкой была ошибка, которую мы не совершали: мы получали семена чеснока из неизвестного и ненадежного источника. Это потому, что по стране распространяется болезнь, называемая белой гнилью. Это важное разрушительное грибковое заболевание может поразить все растения семейства луковых, наиболее восприимчивыми к нему являются чеснок и лук.Белая гниль любит прохладные и влажные почвенные условия и в конечном итоге убивает пораженные растения. Хуже того, когда он окажется в вашем саду или на поле, ничего нельзя поделать, кроме как перестать сажать там луки. Белая гниль может сделать поле непригодным для выращивания чеснока или лука на целых 40 лет, и такие эксперты, как Терстон, не относятся к этому легкомысленно.
«Я очень осторожен, – сказал он. «Раньше чеснок был очень и очень щадящим, но потом начали проявляться эти болезни. Я больше никогда не куплю чеснок издалека.”
Он призывает людей, которые ищут семена чеснока, покупать их на месте у проверенного фермера. В любом случае, по его словам, нельзя просто пойти и сажать то, что вы найдете в продуктовом магазине, – часть этого чеснока стерильна и не прорастет.
Шаг первый: Найдите место для посадки чеснока
Когда у вас есть безопасные семена чеснока местного производства, готовые к посадке, вам нужно подготовить почву. Не сажайте семена чеснока так, как вы это делали в прошлом году. Фактически, лучше всего составить четырехлетний график ротации, чтобы вы подождали четыре года, прежде чем снова сажать чеснок или лук на том же месте.Когда вы определитесь с местом, знайте, что чеснок любит плодородную почву. Он обрабатывает почву компостированным навозом.
Шаг второй: немного подстегните грядки
Чеснок плохо растет на слишком влажной почве – он имеет тенденцию к гниению – и поэтому Терстон использует грабли, чтобы приподнять почву примерно на пять дюймов, чтобы сделать временные грядки.
«Я люблю подниматься туда на случай, если у нас будет влажная погода», – сказал Терстон.
Шаг третий: не забивайте зубчики чеснока
Поскольку ему нужно посадить так много гвоздики, он толкает сеялку с шипами через грядку, чтобы сделать ровные отверстия.Ему нравится, когда отверстия расположены достаточно широко, чтобы чесночные головки вырастали «очень большими». В кроватях Терстона, около трех футов в поперечнике, он проделывает четыре отверстия в рядах на расстоянии шести дюймов друг от друга. Затем он проходит по кровати примерно восемь дюймов, прежде чем положить следующий набор из четырех зубчиков.
(необязательно), шаг четвертый: исправить отверстия
Затем Терстон добавляет кое-что дополнительно к каждой лунке.
«Это то, чем я занимаюсь, но не все», – сказал он.«В каждую лунку я кладу щепотку костной муки и щепотку азомита, в котором есть все эти минералы от А до Я».
Животных может привлекать костная мука, сказал Терстон, но у него не было проблем с тем, чтобы животные попадали в его чеснок.
Шаг пятый: отделить и посадить зубчики чеснока
Затем, незадолго до того, как вы будете готовы к посадке, пора разделить головки чеснока на зубчики, оставив на них бумажную кожуру. Поместите гвоздики в отверстия острым концом вверх, а плоским концом или корнем вниз.
«Возьмитесь за острый конец и вдавите его в землю», – сказал он. «Верхушка заостренного конца гвоздики должна быть на два дюйма ниже поверхности почвы».
Шаг шестой: Приготовьтесь к зиме
После посадки всех рядов пора засыпать грядки соломой, сеном, хвоей или измельченными листьями. Это для того, чтобы гвоздика была защищена от оттепелей и замерзаний.
«Я видел, как чеснок поднимается прямо из земли, – сказал Терстон.«Как только я это увидел, я подумал, что больше не хочу, чтобы это повторилось».
Тогда ждите. Вы ждете, когда зима придет и уйдет, а первые нежные побеги весной вылезут из почвы. Как только вы увидите этот обнадеживающий знак, вы поймете, что чеснок пришел вовремя.
Сажайте чеснок осенью – мастера-садовники округа Грин
Чеснок – любимый ингредиент во многих кулинарных рецептах из-за вкуса и аромата, который он придает еде. Благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам чеснок также используется во всем мире в качестве традиционного лекарства для борьбы с инфекциями и укрепления иммунной системы.Чеснок – одна из наиболее широко назначаемых добавок как для предотвращения, так и для уменьшения продолжительности и тяжести простуды и гриппа. Травяной чай, или тизан, сделанный из чеснока, лимона и меда, является обычным домашним средством во время сезона простуды и гриппа, особенно в Испании и Латинской Америке, где он известен как «испанское лекарство».
Как и многие другие луковицы, чеснок уникален тем, что его часто сажают осенью, а не весной. Осенняя посадка чеснока является предпочтительным методом для большинства сортов чеснока, особенно для жестких сортов, поскольку корни укореняются до того, как земля замерзнет, а зима обеспечивает достаточный период покоя, в течение которого молодые растения подвергаются воздействию низких температур (яровизация) без вершины ломают землю.Затем луковицы получают толчок к вегетации и, как правило, являются одной из первых культур, которые появляются ранней весной. Это раннее формирование корней и медленный, прохладный рост в течение более длительного вегетационного периода способствует увеличению размеров головок чеснока.
Чеснок необходимо сажать в солнечном, плодородном, хорошо дренированном месте, которое не использовалось для выращивания других растений семейства луковых. Лучше не сажать чеснок из продуктового магазина, потому что он мог быть обработан, чтобы предотвратить прорастание, а сорта, доступные в продуктовом магазине, могут быть не лучшими для наших условий выращивания.Когда пришло время сажать, разбейте головки чеснока на кусочки (называемые зубчиками) и посадите лучшие зубчики, оставив меньшие для приготовления. Лучшими гвоздиками будут более крупные и пухлые. Посадите гвоздики на расстоянии 4 дюймов друг от друга и на глубину 2 дюйма так, чтобы заостренный конец зубчика был направлен вверх. Защитный слой из листьев, соломы или обрезков травы поможет защитить недавно посаженный чеснок от холодных зимних температур.
Наслаждайтесь этим обучающим видео от наших друзей из Baker Creek Heirloom Seeds:
Для получения дополнительной информации о выращивании, сборе и хранении чеснока ознакомьтесь со следующими статьями:
Берпи: чеснок
Начало земледелия в Миссури: выращивание чеснока
Альманах старого фермера: посадка чеснока осенью
Посадите чеснок этой осенью – Мой дом в Индиане
Известный на протяжении веков как «вонючая роза», чеснок использовался для улучшения вкуса пищи более 7000 лет.Родом из Центральной Азии, его употребление распространилось по всему миру.
План посадки
Последним посеять в осенний сад чеснок следует в конце сентября – начале октября. Независимо от того, покупаете ли вы луковицы на месте или по почте, будьте осторожны, покупая те, которые рекомендованы для выращивания в вашем районе. Сорта Hardneck, такие как Porcelain, Rocambole или Purple Stripe, хорошо переносят холодный зимний климат и поэтому хорошо себя чувствуют в Индиане.
Непосредственно перед посадкой измельчите луковицы на гвоздики.Как и большинство наших садовых любимцев, чеснок предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным pH и солнечное место. Внесение дополнительного компоста в почву перед посадкой всегда является плюсом.
Чеснок следует сажать после первых осенних заморозков, пока почва еще пригодна для обработки, но остыла. Каждый зубчик должен быть посажен на 4 дюйма глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов заостренными концами вверх. Корни разовьются в осенней прохладе, но мы не хотим, чтобы их новые листья вылезли на поверхность до наступления зимы.Покройте урожай органической мульчей от 3 до 5 дюймов, такой как измельченные листья, солома или обрезки травы, смешанные с листьями, чтобы сохранить почву влажной и защитить урожай от зимних циклов замораживания и оттаивания.
Когда приходит весна
По мере того, как почва нагревается, побеги пробиваются сквозь мульчу на солнечный свет. Поливайте урожай примерно на 2,5 см в неделю и подкормите листовую подкормку, как только начнется рост листьев. Для оптимального роста используйте гидролизованные удобрения для рыб каждые три недели до 15 мая.Держите чесночный сорняк свободным, чтобы ему не приходилось бороться за питательные вещества в почве. Полив и подкормки чеснока следует прекратить 1 июня.
По мере того, как листья чеснока растут, они образуют черешки, завитые стебли цветка. Если отрезать их, вы получите более крупные луковицы, к тому же стручки можно использовать во многих блюдах, таких как супы, салаты и даже песто.
Как собирать урожай
Чеснок будет готов к сбору урожая, когда треть листьев станет засохшими и бледными. Используйте землеройную вилку, чтобы осторожно разрыхлить почву, затем поднимите их из земли.Выложите все растения для просушки в теплом, просторном месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей.