лучшие сорта, когда и как сажать, как ухаживать за растениями, профилактика заболеваний, сбор урожая
Посадка редьки на Урале имеет свои нюансы в силу почвенных и погодных особенностей региона. Чаще всего здесь выращивается черная редька, которая идеально сочетает в себе отменный вкус и целебные качества.
Содержание
- 1 Ботанические особенности
- 2 Правила выбора сорта
- 3 Сроки и особенности посадки
- 4 Редька: особенности выращивания (видео)
- 5 Рекомендации по уходу
- 6 Разновидности редьки (видео)
Ботанические особенности
Растение имеет простые или ветвистые стебли и лировидные перисто-надрезанные или перисто-рассеченные листья. Чашелистики прямого типа, продолговатые и тупые. Лепестки широкой обратноовальной формы. Завязи располагаются на укороченной плодоножке. Цилиндрической формы плоды-стручки заканчиваются удлинением и разламываются в поперечном направлении на отдельные членики.
Правила выбора сорта
Посадка разных видов и сортов редьки на Урале предполагает учет срока созревания, что позволит получить высокий урожай с минимальными затратами времени и сил на проведение ухода.
| Название сорта | Срок вызревания | Характеристика корнеплода | Сортовые особенности |
| «Зимняя белая круглая» | Среднего срока созревания | Округло-плоские или округло-овальные по форме корнеплоды весом до 350-410 г | Средней остроты вкус |
| «Зимняя черная круглая» | Среднего срока созревания | Овальной или плоскоокруглой формы корнеплод с белой и очень сочной, но нежной мякотью | Лечебный лежкий сорт со средней по остроте мякотью |
| «Сударушка» | Раннеспелый | Белого окрашивания и овальной формы корнеплоды средних размеров | Легкий в выращивании и уборке урожая сорт |
| «Гайворонская» | Среднепоздний | Цилиндрическая форма и головка зеленоватого окрашивания | Высокоурожайный и очень лежкий сорт |
| «Мюнхен Бир» | Раннеспелый | Удлиненно-эллиптической формы, белого цвета, массой до 350-450 г | Слабоострый сорт для потребления в свежем виде |
| «Ночка» | Среднеспелый | Черного цвета, округлой формы корнеплод с остро-сладковатым вкусом, весом в пределах 230-350 г | Пригоден для выращивания в летне-осеннем обороте |
| «Цилиндра» | Среднеспелый | Длинный, цилиндрической формы с пикантно-острой мякотью, массой до 310 г | Сорт с высокой выравненностью и целебными свойствами корнеплодов |
| «Маргеланская» | Средних сроков созревания | Темно-зеленого окрашивания с белым кончиком корнеплод массой в 210-410 г с отличными вкусовыми качествами | Очень продуктивный и лежкий сорт для употребления в салатах |
Сроки и особенности посадки
На территории Урала сажать все сорта редьки следует в первых числах мая, что позволяет через пару месяцев получить раннюю овощную продукцию.
Почву необходимо подготовить заранее, удалив всю сорную растительность, а также проведя глубокую перекопку и известкование грунта. Хороший результат дает внесение торфа и компоста, а также пары столовых ложек нитрофоски или пары столовых ложек древесной золы на каждый квадратный метр. Хорошими предшественниками для редьки являются картофель, морковь, свекла, бобовые культуры, тыква, кабачки, луковые и томаты. Опытные овощеводы-любители используют редьку при уплотненных посевах с томатами, а также луком или картофелем.
Редька: особенности выращивания (видео)
com/embed/8NTDXsDITCg” frameborder=”0″> Технология посева редьки следующая:
- посевные борозды требуется располагать с расстоянием в 25-30 см;
- в весенний период семена высеваются с заглублением в 2-3 см, а при летнем посеве семенной материал рекомендуется заглублять на 3-4 см;
- стандартный расход семян составляет порядка 1 г на три квадратных метра посевной площади;
- при оптимальном температурном режиме и достаточной влажности грунта массовые всходы появляются примерно через неделю после посева.
После появления массовых всходов молодые растения и грунт между рядами необходимо опыливать золой с целью профилактики поражения посевов крестоцветными блошками. При необходимости загущенные посевы следует прореживать, оставляя максимально крепкие и мощные растения. Как правило, 
Рекомендации по уходу
Редька, вне зависимости от вида и сорта, относится к числу неприхотливых огородных культур, поэтому ее выращивание не является затруднительным даже для начинающих овощеводов-любителей:
- поливать гряды следует достаточно часто, не допуская пересушивания грунта вокруг корнеплодов;
- полив редьки раннего посева осуществляется раз в неделю, а зимние сорта для хранения следует поливать не более четырех раз за сезон, используя ведро воды на квадратный метр гряд;
- проводить прореживание растений следует одновременно с осуществлением рыхления грунта и удалением сорной растительности;
- важное значение для получения качественных, товарного вида корнеплодов отводится своевременным подкормкам огородной культуры;
- для подкормки еженедельно используется раствор на основе полного минерального удобрения в виде 55-66 г суперфосфата, 15-20 г мочевины и 15-17 г кальция хлористого на ведро воды;
- чтобы предотвратить ветвление корнеплодов, следует избегать использования в качестве удобрения свежего навоза;
- для профилактики поражения килой, капустной мозаикой, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, белой гнилью, черной ножкой или белью необходимо применять современные инсектофунгицидные препараты, включая бордоскую жидкость, медный купорос и хлорокись меди;
- в летний период наиболее крупные корнеплоды следует выборочно убирать и использовать для приготовления различных блюд.
Разновидности редьки (видео)
Уборку урожая нужно проводить до наступления устойчивого похолодания. Лучше всего выкапывать корнеплоды в сухую и теплую погоду, что позволит качественно просушить собранный урожай для закладки на дальнейшее хранение. Оптимальные условия для хранения редьки предполагают поддерживание температуры на уровне 2-3°C и влажности воздуха не более 90%. На хранение рекомендуется закладывать такие сорта, как «Зимняя круглая белая», «Зимняя круглая черная» и «Арташатская местная».
когда сажать, как ухаживать, когда убирать японскую редьку
Урожаи дайкон дает потрясающие, причем с небольшого участка. И все потому, что корнеплоды у классического дайкона очень длинные – некоторые уходят под землю на 2,5 м!
Впрочем, сейчас вывели и круглые сорта, очень похожие на редьку и редиску. Но отличить их можно по главному признаку: большая часть корнеплода расположена над почвой.
Кстати, ученые, проведя немало экспериментов, доказали, что дайкон, даже если его выращивали в неблагоприятных условиях, остается полностью экологически чистым. Он не вбирает в себя ни соли тяжелых металлов, ни опасные радиоактивные вещества. А наша черная редька набрала в 16 раз больше всяких вредностей.
Когда сажать дайкон
У большинства сортов дайкона есть одна характерная особенность. Это растения короткого дня: корнеплод активно растет, когда светлое время суток короче ночи. Именно поэтому их высевают в конце июня – июле. Можно, конечно, посеять и в мае, но тогда летом дайкон зацветет. Для редьки и редиса это было бы катастрофой, поскольку стрелка отбирает у овощей всю нежность и вкус. А вот качества дайкона при цветении не меняются: корнеплоды остаются сочными. Но перестают расти, отчего падает урожайность.
Фото: commons.wikimedia.orgОптимальные сроки посева – 10 – 15 июля (1). Почвы должны быть легкие – лучше всего дайкон удается на торфяных или песчаных участках.
В таких условиях корнеплоды вырастают ровными как на подбор. Впрочем, опытные огородники с успехом выращивают его и на тяжелой глине, используя хитрый прием: в почве при помощи ручного бура проделывают отверстия глубиной 0,5 м и заполняют их песком или торфом. А еще лучше смесью песка с торфом в соотношении 1:1. И уже затем в каждую ямку высевают семена на глубину 2 см. всходят они через 4 – 7 дней (2). Расстояние между растениями в ряду 25 – 30 см, между рядами – 60 – 70 см.
Как ухаживать за дайконом
Норма полива для дайкона такая же, как и для редьки, – 1 раз в неделю по ведру на 1 кв. м. Если земля будет пересыхать даже на короткое время, корнеплоды станут грубыми и менее сочными и могут потрескаться.
На плодородных почвах дайкон прекрасно обходится без удобрений. Но если подкормить его золой, корнеплоды получатся вкуснее. Вносят ее каждые 2 недели, разбрасывая по поверхности почвы. Норма – 1 стакан на 1 кв. м.
А вот на бедных участках дайкон полезно подкормить еще нитрофоской – 2 ст.
ложки на 10 л воды. Норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м. Вносят эту подкормку, когда у растений появится 3 – 4 настоящих листа.
Дайкон удобен тем, что его практически не нужно пропалывать – мощные листья дают такую тень, что редкий сорняк сумеет выжить на грядке.
Когда убирать дайкон
Фото: globallookpress.comДайкон убирают в сухую погоду до наступления первых заморозков. Вообще эти корнеплоды переносят слабый морозец, но это сокращает срок хранения. На легких почвах дайкон выдергивают, на тяжелых или при глубоком расположении корнеплодов выкапывают лопатой. Затем обрезают ботву.
Правила хранения дайкона
Для хранения годятся только зимние сорта. Они хорошо лежат до весны в погребе при температуре 0 – 5 °С и влажности 90%. Правильнее дайкон держать в ящиках высотой 20 см. Корнеплоды укладывают слоями, пересыпая каждый песком. Для экономии места ящики можно установить штабелями в 5 ярусов.
В городской квартире дайкон может лежать до весны на утепленном балконе в полиэтиленовых пакетах.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании дайкона мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Какие сорта дайкона самые лучшие?
Опыты, поставленные в 2013 – 2014 годах в Алтайском государственном аграрном университете, показали, что самым плодовитым является сорт Цезарь – его урожайность 3,2 – 5 кг с 1 кв. м. У остальных сортов урожайность чуть ниже, но примерно на таком же уровне. Однако сорт Миновасе более стабилен – его урожайность не зависит от погодных условий. И именно эти 2 сорта имеют наивысшую оценку вкуса – 5 баллов.
После каких культур можно сажать дайкон?
Самые хорошие предшественники – огурцы, томаты и картофель. Можно посеять дайкон после свеклы и моркови.
После каких культур нельзя сажать дайкон?
Нельзя выращивать дайкон после овощей семейства Крестоцветные, куда относятся все виды капусты, редис, редька, репа, брюква, турнепс – у них общие вредители, потому что дайкон является представителем того же семейства.
Сколько сохраняется всхожесть семян дайкона?
Всхожесть семян дайкона сохраняется 4 – 5 лет.
Источники
- Куленкамп А.Ю. Дайкон // Большая российская энциклопедия (Электронный ресурс), 2016, https://bigenc.ru/agriculture/text/2855620
- Сычев С.М., Сычева И.В. Интродукция дайкона в Центральном регионе России // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии, 2011, https://cyberleninka.ru/article/n/introduktsiya-daykona-v-tsentralnom-regione-rossii
посадка и уход в открытом грунте, сроки выращивания с фото
В старину китайский редис доставлялся по Шелковому пути через Узбекистан на территорию современной России. Первыми овощ посадили жители Маргелана, что находится в Ферганской долине. Корнеплод, имеющий другое название лоб, созревает за 2 месяца, приживается в условиях резко континентального климата. Маргеланская редька возделывается в Сибири, на Урале, на юге и севере страны. В ней содержится гораздо больше минеральных веществ, чем в других культурах из семейства капустных.
Содержание
- 1 Описание разнообразия
- 2 Преимущества и вред процедура
- 6.1 Прореживание
- 6.2 Полив
- 6.3 Подкормка
Описание сорта
У маргеланской редьки образуется раскидистая розетка листьев. Вес овоща не превышает 500 грамм. Сочный корнеплод имеет цилиндрическую форму, короткую длину. Его кожура зеленая, светло-фиолетовая. Такой же оттенок имеет мякоть. Кончик плода обычно белый. Есть красная редька, но у ее верхушки зеленая полоска. Плоды, которых с 1 кв. м собирают до 6 кг, имеют приятный вкус, не горчат, долго хранятся.
Польза и вред
Редька китайская или маргеланская, содержащая небольшое количество калорий, очищает кишечник, ускоряет обмен веществ, выводит токсины … Овощ насыщает организм минералами в виде:
- калия и кальций;
- железо и цинк;
- фосфор и магний;
- сера и медь.
Селен и йод, содержащиеся в корнеплоде, облегчают состояние человека с эндокринными нарушениями. Хотя в этом сорте редьки витаминов меньше, чем в других сортах, но они представлены несколькими группами, в том числе рибофлавином, пиридоксином, токоферолом, аскорбиновой и пантотеновой кислотой. При употреблении продукта, богатого клетчаткой, пектином, полисахаридами:
- Нормализуется продукция желудочного сока.
- Стимулируется работа печени.
- Желчные растворы.
- Уменьшает боль при ревматизме.
Китайская редька способствует устранению воспалений, обеззараживанию кожи.
Чрезмерное употребление овощей может иметь неприятные последствия. Присутствующие в нем вещества придают молоку неприятный запах, от него вздувается живот у малышей. Ограничение употребления китайской редьки стоит при панкреатите, язве или гастрите желудка, при патологиях почек, при склонности к аллергии.
Беременным нельзя есть корнеплоды, это чревато выкидышем, отслойкой плаценты.
Подготовка семян
Редька китайская не очень требовательна к почве; многие выращивают его в садах и на дачных участках. При правильном сроке посадки урожай можно собирать два раза за лето. Успех во многом зависит от качества семян, обязательно отбирать здоровые и крупные зерна. Для этого их помещают в состав, приготовленный из четверти стакана соли и литра воды.
Непосредственно перед посадкой семена замачивают на сутки в растворе перманганата калия или на 10 минут в подогретой перекиси водорода. Улучшить всхожесть культуры можно, опустив зерна на 6 часов в настой золы.
Выбор участка для выращивания маргеланской редьки
Опытные огородники рекомендуют сажать корнеплоды на грядку, где раньше росли помидоры, лук, огурцы, фасоль. Овощ хорошо приживается на разных землях. А вот кислые почвы требуют предварительного известкования, тяжелую глинистую почву разбавляют песком и торфом. Участок, на котором в прошлом сезоне выращивали капусту и другие крестоцветные культуры, для корнеплодов не подходит.
Посадка
Редька китайская приживается в регионах с резко континентальным климатом, неприхотлива в уходе, дает хороший урожай вкусной и здоровой пищи.
Сроки посадки
Посев растений начинают при прогреве воздуха до 18 градусов. В открытый грунт китайскую редьку отправляют в начале мая, посадку на длительное хранение проводят в июне.
Если вегетационный период культуры приходится на период, когда световой день превышает 15 часов, то редька вместо образования плодов начинает обильно цвести. Время посева следует выбирать с учетом климата региона.
Почва
Грядка, подобранная под китайскую редьку, осенью перекапывается на штык лопаты, вносится органика и минеральные удобрения. Перед посадкой удобряют компостом. Свежий навоз следует выбрасывать. Песчаную почву нужно больше подкармливать.
Порядок посадки
Выбрав и подготовив грядку для маргеланской редьки, в земле делают лунки через каждые 15 сантиметров.
В эти ямки на глубину 2 см укладывают до 5 обработанных семян, сверху насыпают грунт и поливают. Рассаду защищают от заморозков пленкой. Расстояние между рядами редиски должно быть не менее 50 см.
Уход
Чтобы собрать 6 кг сочных корнеплодов с квадратного метра участка, нужно проявить максимальную заботу о культуре. Редис маргеланский необходимо:
- полить:
- проредить;
- подача.
При отсутствии должного ухода хорошего урожая не будет. Культура потеряет устойчивость к болезням, крупные корнеплоды не сформируются.
Прореживание
После появления всходов пленку снимают. Когда на растении образуется 3 или 4 листа, необходимо удалить дефектные побеги, прополоть сорняки. Несколько раз прореживайте редис, пока в каждой лунке не останется по одному кусту. Верхушки плодов, возвышающиеся над землей, необходимо окучивать, иначе они огрубеют. Для обеспечения притока воздуха к корням обрывают пожелтевшие листья и часть зеленых.
Полив
Маргеланская редька засухоустойчива, но любит воду. Грядки обильно увлажняют, особенно когда начинают формироваться корнеплоды. Во время дождей полив прекращают; в жару необходимо увлажнять почву не менее 2 раз в неделю.
Подкормка
Перед посадкой культуры в почву вносят органику и минеральные удобрения. При появлении всходов растению нужны питательные вещества. Для подкормки используют перебродившую траву или перепревший коровяк. В течение вегетационного периода грядку удобряют пару раз, обязательно во время образования плодов.
Профилактика
Проведение некоторых мероприятий помогает предупредить развитие болезней у редьки, избежать нашествия насекомых. После посадки семян в почву высыпают табак и древесную золу. Второй раз к такой обработке приступают, когда появятся ростки. Регулярное окучивание верхушек плодов защитит их от слизней.
Редис маргеланский нормально переносит морозы; нет необходимости накрывать растение пленкой осенью.
Болезни и вредители
Культура чаще всего болеет мучнистой росой, поражается черной ножкой, погибает от белой гнили. Тщательное удаление сорняков и лишних листьев, выкапывание осенью остатков корней, соблюдение правил севооборота позволяют предотвратить развитие этих болезней. китайскую редьку обожают крестоцветные блошки; культура поражается капустной мухой. Защитить растение от этих вредителей помогает обработка земли табаком и золой.
Сбор и хранение
Корнеплоды негативно реагируют на перемены погоды, понижение температуры. Оставлять их в земле до поздней осени нельзя.
Ранние сорта выкапывают через 2 месяца после появления всходов, поздние убирают через 100-110 дней. Сбор урожая проводят утром или вечером в сухую погоду. Корнеплоды выдергивают по листьям, после чего очищают от земли.
Без трещин и вмятин маргеланская редька не испортится, не потеряет своих вкусовых качеств до весны при условии хранения при нулевой температуре и повышенной влажности.