Компот из слив летний: Компот из слив для питья сразу в кастрюле

Компот из слив для питья сразу в кастрюле

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Слива синяя 500 гр. Сахар-песок по вкусу Мята свежая 2 – 3 ветки Вода 2.

5 л.

Процесс приготовления

Для приготовления компота мы отобрали спелые сочные сливы с кислинкой. Если сливы будут сладкие – в процессе приготовления в компот лучше всего добавить немного лимонной кислоты – компот получится еще вкуснее.

Сливы тщательно промываем под струей теплой проточной воды, удаляем плодоножки и листья. Для компота можно использовать коричневый сахар, он очень хорошо сочетается со сливой по вкусовым качествам, и компот будет дополнен карамельными нотками.

Веточки мяты промываем под прохладной струей проточной воды и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного просохли, пока мы будем варить компот.

Кастрюлю с водой ставим на огонь, доводим до кипения и забрасываем подготовленные сливы.

Провариваем 2-3 минуты, за это время кожура на сливах потрескается, они начнут отдавать воде свой цвет и вкус.

Затем в компот добавляем сахар, перемешиваем и провариваем еще в течение 1-2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня.

Веточки мяты немного растираем в ладонях и кладем в кастрюлю с компотом.

Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем компот настояться на 30-40 минут. При необходимости компот переливаем в кувшин и ставим в холодильник, чтобы он охладился.

Готовый компот разливаем в стаканы, украшаем веточкой мяты и подаем на стол. Утоляйте жажду вкусно и полезно!

Витамины и минералы

Витамин A 0.78%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 0.8%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 1.02%

Витамин В6 1.37%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.31%

Биотин 0%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 1.

18%

Калий 2.95%

Кальций 1.1%

Кремний 4.38%

Магний 1.02%

Натрий 0.52%

Сера 0.57%

Фосфор 0.88%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 1.41%

Йод 0.88%

Кобальт 3.29%

Литий 0%

Марганец 2.26%

Медь 3.17%

Никель 2.47%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 1.66%

Хром 2.63%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.5%

Витамин A 11. 93%

Витамин В1 20.57%

Витамин В2 12.18%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 15.55%

Витамин В6 20.87%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.18%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 26.67%

Витамин РР 18.02%

Калий 44.83%

Кальций 16.72%

Кремний 66.67%

Магний 15.48%

Натрий 7.88%

Сера 8.72%

Фосфор 13.33%

Хлор 0.83%

Алюминий 0%

Железо 21. 38%

Йод 13.33%

Кобальт 50%

Литий 0%

Марганец 34.45%

Медь 48.24%

Никель 37.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 25.25%

Хром 40%

Цинк 5.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 3.98%

Витамин В1 6.86%

Витамин В2 4.06%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 5.18%

Витамин В6 6.96%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.06%

Витамин D 0%

Витамин E 6. 67%

Биотин 0%

Витамин К 8.89%

Витамин РР 6.01%

Калий 14.94%

Кальций 5.57%

Кремний 22.22%

Магний 5.16%

Натрий 2.63%

Сера 2.91%

Фосфор 4.44%

Хлор 0.28%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 4.44%

Кобальт 16.67%

Литий 0%

Марганец 11.48%

Медь 16.08%

Никель 12.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 8.42%

Хром 13.33%

Цинк 1.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7. 62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	107.3 мкг	900 мкг	0.8	4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	6.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0. 8	4.1
Витамин В4	9.5 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1	5.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.4	7
Витамин В9	19.1 мкг	400 мкг	0.3	1. 6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	51.5 мкг	90 мкг	3.8	19.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.3	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	32 мкг	120 мкг	1. 8	8.9
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1.2	6
Калий	1120.7 мг	2500 мг	2.9	14.9
Кальций	167.2 мг	1000 мг	1.1	5.6
Кремний	20 мг	30 мг	4.4	22. 2
Магний	61.9 мг	400 мг	1	5.2
Натрий	102.4 мг	1300 мг	0.5	2.6
Сера	43.6 мг	500 мг	0.6	2.9
Фосфор	106.6 мг	800 мг	0.9	4.4
Хлор	19 мг	2300 мг	0. 1	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	1.4	7.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.9	4.4
Кобальт	5 мкг	10 мкг	3.3	16. 7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.3	11.5
Медь	482.4 мкг	1000 мкг	3.2	16.1
Никель	75 мкг	200 мкг	2.5	12.5
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1010 мкг	4000 мкг	1. 7	8.4
Хром	20 мкг	50 мкг	2.6	13.3
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.7
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1. 5	7.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму

Компот из ранеток с мятой на зиму

Компот из ревеня и клубники

Компот из груш без стерилизации на зиму

Компот из ревеня с лимоном

Компот из вишни на 2 литровую банку

Компот из абрикос с мятой и лимоном

Компот из крыжовника и апельсина на зиму

Компот из ревеня для детей

Компот из черники и красной смородины на зиму

Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Компот из груш с ванилином на зиму

Компот из слив

Компоты

Компот из слив ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Достаточно простой рецепт приготовления компота из слив не оставит вас равнодушными. Изюминка состоит в том, что в этом рецепте сливы закрываются без кожуры. Компот получается насыщенным, сладким и вкусным. Сливы из компота могут пойти как начинка для пирогов, тортов, желе. Как приготовить компот из слив (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Калорийность

400

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

100

грамм

СОСТАВ

1-1,5 грамм сливы (желательно крупные сорта)

1-1,5 грамм сахар

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

25 минут

1

Плоды для компота нужно выбрать максимально спелые. Выбирайте такой сорт слив, который при закатывании не расползается. Сливы переберите, удалите черенки и надбитые плоды. Если это сливы из сада и они свежие, их мыть не нужно, однако если это плоды с рынка или магазина, то ополосните их несколько раз теплой водой.

2

Потом налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Сливы положите в дуршлаг (не все, маленькими порциями). Опустите плоды в кипяток на несколько секунд и вытащите. Затем очистите сливы от кожуры. Многие хозяйки не чистят ягоды, а закрывают так. При этом сливы лопаются, и кожица заворачивается по краям.

3

Банки простерилизуйте. Лучше брать литровую емкость, так легче рассчитать компоненты. Если вы хотите больше ягод, наполните банку до верху, а если в вашей семье больше любят сироп (компот), тогда достаточно положить ягод всего до половины.

4

Снова закипятите воду. Как только вода закипит, киньте в нее сахар, и помешивая иногда закипятите снова воду. Сироп для компота будет готов, когда сахарный песок полностью раствориться в воде.

5

Затем залейте сливы в банках готовым сиропом и поставьте стерилизовать на 15 минут. Если сливы вы закрываете в кожуре и не бланшируете, то тогда вам стоит увеличить количество сахара, потому что кожица дает дополнительную кислоту.

6

Переверните закатанные банки вверх дном и укутайте на сутки до полного остывания. Теперь вы знаете как приготовить компот из слив (рецепт с фото).

Опубликовал(а)

Спасибо за рецепт!

Zvier

Спасибо за рецепт!

488 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОМПОТ ИЗ СЛИВ

Компот из слив. Самый простой рецепт.

Легкий и вкусный рецепт компота из слив на зиму

Быстрый и вкусный летний компот.Компот из слив и яблок .

Я приготовил(а)

рецептов Компот из слив | SOSCuisine

Я готовлю порции по этому рецепту, когда слив много: это простой способ сохранить вкус лета, когда тепло уже прошло.

Этот рецепт несовместим с вашим кулинарным профилем

Добавить в мою кулинарную книгу

Удалить из моей кулинарной книги

Добавить в мой план питания

Изменить мой отзыв Пересмотрите этот рецепт

Редактировать личные заметки Добавить личные заметки

Этот рецепт находится в следующих категориях

Фрукты | Десерты | Подходит для диабетиков | Низкий уровень холестерина | С низким содержанием жира | Низкое содержание натрия | Халяль | Кошерный | веган | Низкий уровень насыщенных жиров | вегетарианец | Артериально-здоровый | Здоровое сердце

Вам также могут понравиться эти другие рецепты

• Трехцветный фруктовый салат
• Летний фруктовый салат
• Бланшированная зеленая фасоль
• Ягодный салат
• Маленькая миска клубники и малины
• Салат из помидоров с орегано

Этот рецепт добавлен в ваш план питания.

Произошла ошибка, повторите попытку позже.

Выберите деньПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресеньеДругое

Выберите питаниеЗавтракУтренний перекусОбедВечерний перекусУжинВечерний перекус

Уже ПЛЮС, ПРЕМИУМ или VIP? Войти

Летний сливовый компот – вкусная история любви

12 июня 2022 г. , Josephine

Приготовить сливовый компот очень просто, и вы можете использовать любые сливы, которые есть у вас под рукой.

Я использовал красные сливы, которые были в нашем саду, но вы также можете использовать желтые или зеленые сливы.

Использование спелых слив, сладких и сочных, является ключом к приготовлению вкусного компота.

Процесс очень прост. Все, что вам нужно, это кастрюля и ложка. Я начал с того, что помыл и нарезал сливы и выбросил косточки.

Затем я кладу сливы в кастрюлю с сахаром, лимонным соком и палочкой корицы.

Даю настояться около 15 минут, пока сливы не станут мягкими, а сок не загустеет. Вот и все. Это так просто!

Компот хранится в холодильнике до недели, и его можно использовать по-разному.

Для сладкого и полезного завтрака я люблю добавлять его в утренний йогурт. Он также отлично подходит в качестве начинки для мороженого или блинов.

Вы также можете использовать его в качестве начинки для тортов и пирожных или даже в качестве глазури для мяса, например свинины или курицы.

Так что в следующий раз, когда у вас будет избыток слив, не стесняйтесь приготовить компот.

Это отличный способ использовать фрукты, и это универсальный ингредиент, который можно использовать во многих различных блюдах.

Печать штифта

Нет оценок

Блюдо Десерт

Порция 1 л

Калорийность 348 ккал

• 1 кг спелых слив
• 7 ст. по длине
• 4 стручка кардамона
• 1/4 стакана воды или лимонного или апельсинового сока

Метрическая система мер (стандарт США)

• Разрежьте сливы пополам, удалите косточку. Разрежьте на более мелкие кусочки, если ваши сливы крупнее, или просто оставьте их пополам, если они меньше и вы предпочитаете компот с кусочками. Переложите сливы в большую кастрюлю и добавьте остальные ингредиенты. Медленно нагрейте компот под крышкой, пока он не начнет кипеть, затем убавьте огонь и дайте ему кипеть примерно 15–20 минут. Снимите зажженный и дайте ему кипеть еще немного, пока вам не понравится текстура. Мой компот был немного жидким с большим количеством сока/сиропа, что, я думаю, очень вкусно, когда вы наливаете его на йогурт.

• Достаньте стручки кардамона, разлейте горячий компот по чистым стеклянным банкам и добавьте горящий в горячем виде. Храните компот в холодильнике. Хорошо хранится пару месяцев (в неоткрытом виде) и около 2-3 недель после вскрытия.