Конский каштан и каштан съедобный: Как отличить дикий каштан от съедобного?

Содержание

как определить, фото и видео, конский каштан применение плодов

Содержание

Ядра каштана очень вкусные. Но все ли они съедобны? Не опасны ли они? Как отличить съедобные каштаны от несъедобных. Различить их не трудно. Главное — знать особенности.

Съедобные виды

Можно ли есть каштаны? Необходимо знать, какие орехи стоит употреблять в пищу. Растение содержит дубильные вещества, витамин С и каротиноиды, а также иные полезные макронутриенты.

Существует несколько съедобных видов:

Городчатый иначе Японский, лат. Castanea crenata. Самый крупный плод, но низкорослое дерево. Обитает в Корее, Японии, Китае, Европе, Америке, на Кавказе. Морозоустойчив, а также стойкий к появлению насекомых-вредителей. Высота до 15 м. Диаметр ореха до 6 см., вес до 80 гр.

Посевной, родина на Кавказе. Крупноплодный. Со сладковатым приятным вкусом. Высота дерева 35 м. Возрастает во влажных субтропических условиях. Репродукция происходит семенами, которые являются продуктами питания. У него большая корневая система.

Американский, он же зубчатый. Обитает в регионах Северной Америки. Терпеливый и неприхотливый к условиям произрастания, морозоустойчив, легко переносит суровые холода до -30⁰С, однако, в России почти не произрастает.

Китайский или мягчайший. Плоды характеризуются мягким вкусом, идеален для употребления в пищу. Именно из этого вида делают сладкие блюда из ореха. Древесина ценится в промышленности. Боится засухи, требует частого полива.

Низкорослый. Точка роста достигает максимум 15 м. Является декоративным деревом.

Австралийский. Лиственное дерево. Высота 15-30 м.

Вышеописанные виды каштана используются в кулинарии. О полном созревании свидетельствует его окрас. Когда каштаны приобретают коричневый насыщенный оттенок, их собирают и заготавливают. Как приготовить каштаны? Его применение очень просто. В пищу чаще употребляют в сыром виде.

Приготовленные под воздействием температур орехи по вкусу похожи на отварные бобовые культуры. Как и большинство орехов, они имеют высокую пищевую ценность и особый нутриентный состав. Однако, содержание жира в них менее других орехов. Лучшим вариантом заготовки свежего ореха является заморозка, поскольку срок хранения такого ореха очень короткий, орех быстро затухает и плесневеет.

Из заготовленных орехов ценители вкусных напитков варят ароматный полезный кофе путем высушивания ореха, его обжарки и перемалывания.

Несъедобные виды

Свечевидные красивые деревья, встречающиеся в России южной части относятся к роду Эскулус. Содержит в себе 18 культур, и все их плоды несъедобные. На территории Российской Федерации чаще встречается конский, который цветет белыми пирамидообразными свечами. Употреблять в пищу конский каштан не стоит из-за наступления острого пищевого отравления. Именно поэтому важно знать отличительные черты деревьев и плодов.

Другие разновидности каштана не наблюдаются на территории России, если только у частных селекционеров и садоводов.

Как выглядит каштан конский обыкновенный несъедобный. Это листопадное с крупными листами дерево средней точки роста около 36 м. Вершина дерева куполообразная, овальная широкая, низкораскидистая. Ствол формы цилиндра, кора в виде пластин темно-коричневых.

Несъедобный каштан весной пускает сначала крупные почки красно-коричневого оттенка. Открываются в огромные листья, могут достигать диаметра 60 см. Они пальчато-сложные, т.е. состоящие из 5-7 листов меньшего размера. Из их названия понятно, что они похожи на ладонь. Цветение дерева начинается поздней весной.

Цветки при созревании собраны в прямостоячие свечи. Она может достигать размера от 10 до 30 см. длиной и складывается из 20-50 цветков. Цвет — от сливочного белого до желтоватого. Через некоторое время цветок приобретает мелкие красные и коричневые пятна. Это свидетельствует о цветовой окраске и процессе завязывания.

Отличия съедобного и несъедобного каштана

Как отличить съедобный каштан от несъедобного? Стоит серьезно сосредоточиться на листке. На съедобных каштанах листья более острые, однородные, плотные растут на всех ветвях. Листья могут быть длинными и достигать 30 сантиметров. Он насыщен зеленым цветом и гладкой поверхностью.

У несъедобного дерева листья могут быть 5 и 7-палыми. Это зависит от вида дерева. Они держатся на длинном и мощном черешке. В поперечном сечении листья доходят до 25 см. Имеют круглую форму, ярко-зеленые матовые, в сравнении с листвой съедобного дерева.

Цветки декоративного съедобного каштана соединены в соцветия, внешне похожие на вытянутые свечи, достигают в диаметре соцветия 2 см. , цвет имеют бело-розовый, и ароматно пахнут. Однако, ее цветение очень недолговечно.

Главным отличием видов является размер ядра. Съедобные зрительно меньше конских. Несъедобные существуют в небольшом количестве и легко очищается. У съедобных колючек очень много, и кожу трудно снимать.

Зеленая оболочка, она же коробочка, скрывает плоды. В сердцевине конского одно горькое семя расположено, редко 2. В оболочке со съедобным содержится 3-7 семян сладкого вкуса.

У разных видов деревьев сходные по внешнему виду плоды. На первый взгляд все они гладкие со светлым пятном и имеют ровный коричневый окрас. Однако, ориентироваться только на это описание не нужно. Существует и иные отличительные признаки.

Примечательно, но каштан съедобный и декоративный являются обозначением одного. Различия в плодах все-таки имеются:

Ярко салатная оболочка плодов съедобных каштанов с нежным, похожим на бархат, молочной белой массой внутри, плотно покрытой колючками. Она крепкая, не расщелкивается при нажатии и не разбивается при падении.

Внутри плод с шоколадно-коричневой гладкой кожурой и широким светлым пятном с одной стороны.

В корпусе съедобного ореха несколько плодов, напоминает фундук — лесной орех – с заостренным уголком.

По размеру орехи гораздо меньше плодов любого из разновидностей каштана конского несъедобного.

Отличительные качества конского каштана не съедобного – видный и роскошный пламенный цвет с приятным запахом. Впрочем, в пищу используется только посевной вид.

Ещё одно отличие в высоте: конский достигает 25 метров, посевной – 35 м., и ветвистая мощная форма вершины.

Есть несоответствие в плодах. Шаровидный корпус складывается внутри семечками. Таким образом, в коробке конского каштана редкие шипы, а в посевном острый и частый шип.

Также отличие в количестве семян внутри. В коробке съедобных до семи, а конских один, редко двое.

В цветении деревья отличаются. В мае каштан конский распускается с привлекательным взглядами кистями белого или розового цветка-колокольчика пирамидального типа с приятным ароматом меда. Внешне посевной не такой видный. Цветение у него обусловлено формированием колосовидной сережки, и она едва заметна из-за листа.

Плоды обоих видов сходны по окрасу, только съедобный вид крупнее.

Высота

Дерево каштан отличается своей своеобразной роскошью. Это большое листопадное растение из семейства Буковых. Высота его может быть 25 метров и отдельных видов — 35-50 м.

Максимальная высота роста конского рода 25 м., отдельные представители не превышают 10 метров.

Ствол дерева пряморастущий, буро-серого цвета, в диаметре достигает 1 м. Сильная корневая система дерева с центральным осевым корнем имеет разветвленные боковые корни.

Кусты или небольшие деревья с несъедобными плодами обычно ниже по высоте. В этом тоже имеется отличительная особенность. Дикий каштан не превышает 15 м., за исключением отдельных экземпляров, они могут достигать 25 м.

Некоторые кустарникообразные деревья в высоту достигают от полутора до 3 м.

Листва

Дерево обладает плотной широкой кроной и ниспадающим видом крупного листка округлой формой, благодаря чему достигается огромная тень от древесины. Лист крупный и сложный, состоит из нескольких пластинок разной величины, располагающихся на длинном черешке. Листья для посева похожи на ленту с острыми зубами, удлиненные.

В летнее время листья обладают зеленым цветом, осенью приобретают желтый, коричневый, пурпурный оттенок. Зелень древесины содержит большое количество дубильных соединений. Широко используется в фармацевтической и нетрадиционной медицине.

Стандартный сорт имеет овальный лист на коротком шипе длиной 22-7 см и шириной 7 см. Главным образом, именно по листьям и цветам могут узнать про жизнь и вкус плодов дерева. Что касается листьев, то для съедобного вида каждый следующий лист растёт по очереди, а для конского листья формы пятилистника.

Цветение

Каштановые деревья в цвету невероятно красивы, обладают притягивающим взгляды видом и нежнейшим ароматом. В отличие от конского, цветущее съедобное дерево остается незамеченным за счет своей блеклости и простоты.

Цветут каштановые деревья несколько недель. Соцветия похожи на свечи, равномерно покрывающие крону деревьев. Длина колосовидных, пирамидальных свечей – 10-35 см., располагаются на дереве вертикально. Нижняя часть цветков называется женской, а верхняя мужской.

Цветки, исходя из вида каштана, бывают белыми, розовыми или красными. В мае и июне цветет конский каштан, выбрасывая свечные ароматные лепестки с диаметром до 2-х см. В июне и июле расцветает сытный каштан.

Кисти у него тонкие не яркие свечи.

Размер и покрытие плода

Плоды каштана являются семенами. Это блестящее коричневое дерево размером от 2-4 см в коробке зеленой окраски, по мере роста с нарастающими чешуйками, покрытым острым шипом. Каждый орех содержит до четырех семян. Дерево плодоносит с 15-летнего возраста.

Орехи благородного каштана применяются в приготовлении пищи. Каштан конский используется при озеленении. Он стабилен к перепадам температур, не терпит длительного периода засухи.

Плоды каштана конского происхождения состоят из одного шаровидного слоя, редко двух. В процессе созревания кожа трескается по нескольким частям, открывая орешек.

В состав съедобных каштанов входят от 3 до 7 орехов. В одном дереве можно получить до 300 кг урожайности.

Плоды каштана, не съедобные, покрыты зеленой кожей с отдельными, невысокими сгустками. Наоборот, съедобные фрукты с частыми покрытиями. Защитная оболочка их населена тонкими иголками. При созревании чашечка окрашивается в бурый цвет.

Плод конского каштана округлый, посевной более длинный.

Где растут съедобные и несъедобные каштаны

Конский каштан выращивается в плодородной почве и в умеренных условиях. Местом обитания считается Восточная Азия, южная Европа, северная Америка, южная Россия, китайская империя.

Съедобный каштан является типичным жителем субтропических районов, приспособлен к температурным условиям, поскольку любит влажные мягкие климатические условия и почвы. Место его обитания — Юго-Восточная Европа, Америка и Средиземное море. Каштаны чувствительны к жаре и засухе, а так же к низким температурам.

К свету восприимчив, хорошо растет на освещенной территории, при этом, а также хорошо чувствует себя в темноте. На территории России в Южной части Краснодарского края наблюдается рост съедобного каштана. Также растут в Армении, Азербайджане и Армении.

В какое время года созревают

Важным отличием конского каштана от съедобного является срок вызревания плода. В сентябре и ноябре готовы к употреблению съедобные плоды. В основном свежий урожай реализуется на рынке или на трассе у места сбора. Из-за неправильного хранения орехи могут заплесневеть и испортиться.

Жизнь свежего ореха недолгая, поэтому его предпочитают сушить или консервировать, а также замораживать.

Съедобные каштановые деревья начинают плодоносить к 15 годам, принося обильный урожай. После созревания, весь орех с дерева осыпается в течение двух недель. Для уборки культуры используются длинные лопаты, которыми орехи сбиваются с дерева. Предварительно застилают площадь под местом сбора укрывным материалом, для того, чтобы легче было собирать упавшие орехи с земли.

В пищу в основном используют крупные и средние орешки. В естественной среде с 1 га земли собирают примерно 200-300 кг. урожая. В искусственном состоянии плодородность может быть не более 50 кг с куста.

Жареные каштаны или запеченые? Может быть и того и другого. Орехи после переработки температурой по своей фактуре одинаковы с картошкой, а по ощущениям вареные бобовые культуры. Нередко их добавляют в муку, для улучшения субъективных показателей. Свежие плоды имеют приятный и сладкий вкус.

В отличие от съедобного, несъедобный конский каштан в августе вырастает. При этом при цветении каштана образуется целый ряд сплетений. Однако в процессе формирования плода большинство плодов не формируется и остается пустым. Потому при перепадах температур и осадков, а так же усилиями ветра, пустотелые каштаны опадают преждевременно.

Подведение итога

Каштановое дерево — невероятной красоты шедевр с упоительным запахом. Съедобные и несъедобные деревья это представители разных видов растений. Как отличить конский каштан от съедобного. На самом деле, как подробно уже описано, отличий у них очень много.

Это лист, форма древесины, плоды древесины, строение бутонов цветов, высота каштана.Зная эти описания, отличить съедобный каштан от конского несъедобного будет легко.

Фотогалерея

Каштан медонос

Каштан как медонос очень ценное растение. Строго говоря, среди каштанов есть два абсолютно разных медоноса. Медоносное растение каштан съедобный, он же каштан посевной, он же каштан обыкновенный, а второе медоносное растение каштан конский. С обоих каштанов пчелы собирают прекрасный каштановый мед.

Медонос каштан съедобный или каштан обыкновенный

Медонос каштан съедобный или каштан обыкновенный. Каштан съедобный относится к семейству буковых, ценная медоносная и орехоплодная культура.
Дерево каштана достигает в высоту 30-35 м. Растет на Черноморском побережье Кавказа от Джубги до Сочи, особенно его много в Туапсинском районе. Также встречается в Дагестане, на Южном берегу Крыма, в Грузии и в Закавказье, встречается на Украине и в Молдове. Поднимается в горы до высоты полутора тысяч метров. Дерево каштана съедобного вполне может расти 200-300 лет. В горах каштан образует правильную круглую крону. На равнинной местности деревья образуют густые и низкие штамбы.
Кора каштана темно-бурая, продольно-трещиноватая. Листья у каштана ланцетовидные или продолговатые, зазубренные по краям, 16—28 см длиной и 5—9 см шириной.

Плоды каштана в кожистой оболочке темно-коричневого цвета различной формы, круглые, приплюснутые или яйцевидной формы поспевают в октябре-ноябре.
Каштановые орехи весьма питательные и вкусные они содержат крахмал более 60% и сахара более 10%, содержат белки и жиры, их употребляют в сыром, вареном и жареном виде. Небольшая примесь каштановой муки к пшеничной повышает вкусовые качества хлеба. Каштановые орешки применяются также в кондитерской промышленности.
Одно взрослое дерево каштана может дать 50-60 кг каштановых орехов, с одного гектара каштанового леса можно собрать от 1 до 3 тонн плодов.
Все части каштана обладают лечебными свойствами. Жир выделенный из плодов используют в медицине. Лиственный экстракт применяют при катаре горла, из листьев получают витамин К, из корней готовят лекарства от расстройства желудка.
Как декоративное растение каштан используют при озеленении населенных пунктов в парках. Каштан обладает ценной древесиной, которая имеет красивую текстуру, хорошо обрабатывается и полируется, она применяется на ценную мебель на паркет и прочие изделия.

Каштан как медонос выделяет большое количество нектара и пыльцы.
В некоторых работах указывается, что потенциальная медопродуктивность каштановых насаждений может доходить до 500 кг с одного гектара.
В некоторых районах Грузии каштан вместе с липой является медоносами главного медосбора. Каштан зацветает на 8-10 дней раньше липы в низменной зоне во второй декаде июня в горах с опозданием на 7-12 дней. Цветение каштана длится 14-18 дней. Цветки однополые, мелкие, белые или желтоватые с особенным резким запахом. Пчелы в течение всего светового дня очень интенсивно посещают их. В условия Грузии нектаропродуктивность каштана колеблется в зависимости от погодных условий в Западной Грузии нектаропродуктивность составляет 270 -280 кг с одного гектара, в Восточной Грузии 225 – 250 кг.
Цветет каштан съедобный в условиях Краснодарского края после распускания листьев. Каштан начинает цвести в пониженных местах и в редколесье начиная с 10 – 15 июня, в горах каштан зацветает в начале июля, цветение у каштана обильное, продолжается 15-18 дней, цветки каштана собраные в длинные колосовидные соцветия, на нижней части цветочного стержня расположены женские цветки, а выше мужские, цветки беловатые с желтым оттенком, которые приятно пахнут и собранный по три и более в клубочке.
Длинные соцветия мужских цветков достигая в длину 10-20 см придают дереву особую декоративность особенно это заметно в ветреную погоду. Зеленоватые по цыету женские цветки образуют клубочки как правило из трех цветков. Цветки каштана охотно посещаются пчелами.
Каштан хороший пыльценос, он выделяет огромное количество пыльцы которую пчелы охотно собирают.
Для пчеловодства каштан съедобный интересен следующими моментами, он хороший стабильный медонос, если липа дает хороший медосбор не каждый год, то с каштана хороший медосбор бывает практически каждый год.
В Краснодарском крае благодаря большому выделению пыльцы, каштан помогает развиваться матковыводным хозяйствам и хозяйствам пакетного направления.
В каштановых лесах вполне приемлемо проводить опыление с помощью пчел, потому как проведенные опыты показали, что на удалении 1 км от пасеки урожайность орехов каштана съедобного падала вдвое, по сравнению с урожайностью каштана в пределах 300 м от пасеки.
При медосборе с каштана съедобного в условиях Северного Кавказа контрольный улей может показать привез 4-6 кг день.

Видео цветет медонос каштан съедобный

Медонос каштан конский

Медонос каштан конский дерево из семейства конскокаштановые. Красивое чрезвычайно привлекательное дерево, компактная и обширная пирамидальная крона, с листвой словно темно-зеленый веер украшают дерево. Кора ствола каштана темно-бурая, растрескивающаяся. Старые ветви каштана буровато-серые, молодые побеги желтовато-коричневые, голые. Листья каштана конского супротивные, черешковые, округлые, диаметром до 25 см, пальчато-сложные, состоящие из 5-7 сидячих листочков. Листочки клиновидные, обратнояйцевидные, заостренные на верхушке, неравномерно двоякопильчатые, сверху темно-зеленые, морщинистые, снизу более светлые, по жилкам опушенные рыжими волосками. Цветки конского каштана довольно крупные, ярко окрашенные обоеполые. На белых лепестках цветов можно рассмотреть разноцветные пятна, в начале все пятна желтого цвета, затем пятна становятся оранжевого и наконец карминно красного цвета. Изменение цвета пятна происходит одновременно с изменением запаха исходящего от цветка. Интересно то, что желтый цвет пятна с его особым запахом – сигнал для пчел означает наличие нектара, при оранжевом и красном цвете нектара в цветке уже нет.
В местах, где много конского каштана, Кавказ, Украина, южные районы России, получают товарный мед с каштана конского, так как конский каштан хороший медонос. Один его цветок выделяет 1.7 мг нектара, нектар содержит 65-75 процентов сахарозы. Мед с конского каштана жидкий, прозрачный и обычно бесцветный, на зиму его не оставляют так как он легко кристаллизуется. Но как правило мед с каштана конского идет на развитие пчелосемей.
Конский каштан очень декоративное дерево, поэтому его используют для озеленения на юге и в центральных областях, при этом выводят много разных декоративных форм каштана, таких как узкопирамидальная, плакучая, зонтиковидная и другие. Все формы конского каштана хорошие медоносы кроме формы с махровыми цветами.
В молодом возрасте каштан может подмерзать в северных районах, но если окрепнет, каштан цветет на широте Москвы.
Конский каштан легко размножается семенами, но гарантированный способ размножать каштан саженцами, когда семена изначально садят в школку, а затем полученный саженец пересаживают на постоянное место.
Цветет конский каштан в мае – июне. В южных и центральных областях Украины на широте Полтавы цветет в мае, выделяет много нектара и пыльцы. Медопродуктивность каштана конского 25 кг с 1 га. С городских насаждений конского каштана можно получить каждый день привес контрольного улья в 2 кг. Кроме того конский каштан является источником прополиса, до распускания листьев пчелы собирают с его почек клейкие вещества из которых изготовляют прополис.
Препараты конского каштана используют для профилактики и лечения послеоперационных тромбозов, посттравматических отеков, воспалений и тромбоэмболии. Спиртовой экстракт плодов конского каштана понижает артериальное давление, стимулирует сердечную деятельность, расширяет сосуды. При тромбофлебите экстракт плодов каштана уменьшает общую воспалительную реакцию и местный отек.

Читайте так же

Конский каштан | Онкологический центр Memorial Sloan Kettering

Отказ от ответственности

Этот веб-сайт — Информация о травах, растительных препаратах и других продуктах — предназначен только для общей медицинской информации. Этот веб-сайт не может использоваться в качестве замены медицинской консультации, диагностики или лечения какого-либо состояния или проблемы со здоровьем. Пользователи этого веб-сайта не должны полагаться на информацию, предоставленную на этом веб-сайте, для решения своих проблем со здоровьем. Любые вопросы, касающиеся вашего собственного здоровья, должны быть адресованы вашему лечащему врачу или другому поставщику медицинских услуг.

Memorial Sloan Kettering Cancer Center не дает никаких гарантий, а также не делает явных или подразумеваемых заявлений относительно точности, полноты, своевременности, сравнительного или противоречивого характера или полезности любой информации, содержащейся или упоминаемой на этом веб-сайте.

Memorial Sloan Kettering не принимает на себя никакого риска в связи с использованием вами данного веб-сайта или содержащейся на нем информации. Информация о здоровье часто меняется, поэтому информация, содержащаяся на этом веб-сайте, может быть устаревшей, неполной или неправильной. Заявления, сделанные о продуктах, не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Использование данного веб-сайта не создает выраженных или подразумеваемых отношений между врачом и пациентом.

Memorial Sloan Kettering не записывает конкретную информацию о пользователях веб-сайта и не связывается с пользователями этого веб-сайта. Настоящим вам рекомендуется проконсультироваться с врачом или другим профессиональным поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо решения или предпринимать какие-либо действия или не предпринимать никаких действий, связанных с какой-либо медицинской проблемой или проблемой, которая может возникнуть у вас в любое время, сейчас или в будущем.

будущее. Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с тем, что ни Memorial Sloan Kettering, ни какая-либо другая сторона не несут и не будут нести иной ответственности за любое принятое решение или любое предпринятое действие или любое действие, не предпринятое в связи с использованием вами какой-либо информации, представленной на этом веб-сайте.

Для пациентов и лиц, осуществляющих уход

Сообщите своим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках, которые вы принимаете, таких как травы, витамины, минералы и натуральные или домашние средства. Это поможет им управлять вашим уходом и обеспечить вашу безопасность.

Как это работает

Конский каштан может помочь в лечении хронической венозной недостаточности, но его долгосрочные последствия неизвестны.

Конский каштан представляет собой экстракт семян. Одним из его активных компонентов является эсцин, который может уменьшить воспаление и повысить тонус вен.

Он также уменьшает высвобождение ферментов, которое обычно увеличивается при хронических заболеваниях вен. Другие соединения конского каштана обычно улучшают тонус кровеносных сосудов. В некоторых исследованиях экстракт конского каштана был эффективен при хронической венозной недостаточности.

Соединение, называемое эскулетином, может действовать как антикоагулянт и разбавитель крови, поэтому его часто исключают из отпускаемых без рецепта продуктов из конского каштана.

Предполагаемое использование и преимущества

Для лечения нарушений кровообращения
Несколько клинических испытаний подтверждают использование конского каштана в качестве краткосрочного средства для лечения хронической венозной недостаточности, но долгосрочные эффекты неизвестны.
Для лечения воспаления вен

Нет научных данных, подтверждающих это использование.
Для лечения варикозного расширения вен
Это утверждение не подкреплено никакими доказательствами.
Для лечения диареи
Нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
Для лечения геморроя
Данных, подтверждающих это, нет.

Предупреждения для пациентов

Семена конского каштана токсичны и могут вызвать серьезное раздражение желудка, рвоту, подергивание мышц, нарушение координации, покраснение, отек лица и другие серьезные состояния. Их также легко спутать со съедобными каштанами.

Не принимать, если

Вы принимаете варфарин, аспирин или другие препараты, разжижающие кровь: Продукты из конского каштана, содержащие эскулин, могут увеличить риск кровотечения. Убедитесь, что ваш продукт из конского каштана не содержит эскулин.

Вы принимаете препараты субстрата CYP450: Конский каштан может усиливать их побочные эффекты, снижая при этом эффективность таких препаратов.

Побочные эффекты

Истории болезни

Отравление семенами каштана: У 46-летнего мужчины, который принял семена конского каштана за корейский каштан. Симптомы включали боль в эпигастрии, тошноту, потливость и учащенное сердцебиение, а также небольшое повышение активности печеночных ферментов, амилазы сыворотки и амилазы поджелудочной железы.
Непроходимость кишечника: Несколько случаев, требующих хирургического удаления, произошли при чрезмерном употреблении конских каштанов.
Опасный для жизни разрыв почки: У пациента с доброкачественной опухолью почки после приема экстракта семян конского каштана по поводу венозной недостаточности.
Воспаление сердца и одышка: У 32-летнего мужчины, который употреблял 3 упаковки пасты из конского каштана в течение 6 недель.

Наверх

Для медицинских работников

Имя бренда

Венастат™

Научное название

Aesculus hippocastanum

Клиническое резюме

Конский каштан, дерево, произрастающее на Балканском полуострове, веками использовалось в народной медицине. Экстракт семян используется в качестве пищевой добавки для поддержки функции сосудов. Конский каштан не следует путать со сладким каштаном.

Лабораторные исследования показывают, что эсцин или эсцин в конском каштане оказывает противовоспалительное ⁽¹⁾ , нейропротекторное ⁽¹⁾ и противоопухолевое ⁽²⁾ ⁽³⁾ действие и может повышать эффективность гемцитабина ⁽¹⁸⁾ .

Данные более ранних исследований показывают, что экстракт семян конского каштана эффективен при хронической венозной недостаточности ⁽⁴⁾ ⁽⁵⁾, безопасен и хорошо переносится ⁽⁶⁾ ⁽⁷⁾ ⁽⁸⁾ , но Кокрановский обзор рутозидов не обнаружил явных доказательств пользы при посттромботическом синдроме ⁽¹⁰⁾ . Другие исследования показывают, что эсцин может улучшать качество спермы у пациентов с бесплодием, связанным с варикоцеле ⁽¹⁴⁾ .

Пациентам с нарушенной функцией почек или печени не следует употреблять продукты из конского каштана.

Предполагаемое использование и преимущества

Нарушения кровообращения
Флебит
Варикозное расширение вен
Диарея
Геморрой

Механизм действия

Эсцин, натуральная смесь тритерпеноидных сапонинов, выделенных из семян конского каштана, был идентифицирован как активное начало. Его противовоспалительные эффекты включают подавление экспрессии воспалительных генов и повышение продукции гранулоцитарно-макрофагального колониестимулирующего фактора, что также обеспечивает нейропротекцию ⁽¹⁾ .

Эсцин может уменьшать хроническую венозную недостаточность за счет ингибирования эластазы и гиалуронидазы, участвующих в ферментативной деградации протеогликанов, которые составляют часть капиллярного эндотелия и являются основным компонентом внесосудистого матрикса ⁽¹⁹⁾ . Сокращение вен и артерий с помощью конского каштана может быть частично опосредовано рецепторами 5-HT(2A) ⁽²⁰⁾ . Он также уменьшал агрегацию тромбоцитов in vitro ⁽²⁰⁾ .

Бета-аэсцин и 5-фторурацил ингибируют клетки гепатоцеллюлярной карциномы человека, возможно, за счет синергических эффектов, включая остановку клеточного цикла, индукцию апоптоза, активацию каспаз-3, -8 и -9 и подавление Bcl-2 ⁽¹⁷⁾ . Эсцин усиливал эффективность гемцитабина частично за счет ингибирования NF-κB и последующего ингибирования c-Myc, ЦОГ-2, циклина D1, сурвивина, Bcl-2 и Bcl-xL, а также активации каспазы-3 ⁽¹⁸⁾ .

Предупреждения

Семена конского каштана токсичны и могут вызывать сильное раздражение желудка, рвоту, подергивание мышц, нарушение координации, покраснение, отек лица, паралич, низкое кровяное давление и коллапс ⁽²¹⁾ . Их также легко спутать со съедобными каштанами.

Неблагоприятные реакции

Отчеты о случаях заболевания

Отравление семенами каштана: У 46-летнего мужчины, который принял семена конского каштана за корейский каштан. Симптомы включали боль в эпигастральной области, тошноту, потливость и учащенное сердцебиение, а также небольшое повышение активности печеночных ферментов, амилазы сыворотки и амилазы поджелудочной железы 9.0115 (23) .
Кишечная непроходимость: Вызвана чрезмерным употреблением конских каштанов. В случаях безоаров требовалось хирургическое удаление ⁽¹²⁾ ⁽¹⁵⁾ .
Опасный для жизни разрыв почки: У пациента с доброкачественной опухолью почки после приема экстракта семян конского каштана по поводу венозной недостаточности. Симптомы улучшились после экстренной эмболизации ⁽¹⁶⁾ .
Перикардит и одышка: У 32-летнего мужчины, который употребил 3 упаковки пасты из конского каштана в течение 6 недель ⁽¹³⁾ .

Взаимодействие трав и лекарств

Антикоагулянты/антитромбоциты: Конский каштан может оказывать аддитивное действие из-за эскулина, гидроксикумарина (9).
Субстраты CYP450: В исследованиях на животных аэсцин как ингибировал, так и индуцировал 1A2, 2C9 и 3A4 и мог влиять на внутриклеточную концентрацию лекарств, метаболизируемых этими ферментами (22). Клиническая значимость еще не определена.

Дозировка (только OneMSK)

использованная литература

Чжан Л., Фу Ф., Чжан С. и др. Эсцин ослабляет когнитивный дефицит и повреждение гиппокампа после транзиторной глобальной церебральной ишемии у мышей посредством регуляции определенных воспалительных генов. Нейрохим, международный 2010 Сентябрь; 57 (2): 119-27.
Чжоу Сюй, Фу ФХ, Ли Зи и др. Эсцин, природная смесь тритерпеновых сапонинов, проявляет противоопухолевую активность в отношении гепатоцеллюлярной карциномы. Планта Мед. 2009 Декабрь;75(15):1580-5.
Харикумар К.Б., Сунг Б., Пандей М.К. и др. Эсцин, пентациклический тритерпен, хемосенсибилизирует опухолевые клетки человека посредством ингибирования сигнального пути ядерного фактора-каппаВ. Мол Фармакол. 2010 май;77(5):818-27.
Diehm C, Trampisch HJ, Lange S, Schmidt C. Сравнение компрессионного чулка для ног и пероральной терапии экстрактом семян конского каштана у пациентов с хронической венозной недостаточностью. Ланцет. 1996;347:292-4.
Diehm C, Vollbrecht D, Amendt K, Comberg HU. Медицинская защита от отека — клиническая польза у пациентов с хронической недостаточностью глубоких вен. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Васа. 1992;21:188-92.
Зиберт У., Брах М., Срочински Г., Берла К. Эффективность, рутинная эффективность и безопасность экстракта семян конского каштана при лечении хронической венозной недостаточности. Метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний и крупных обсервационных исследований. Международный Ангиол. 2002 декабря; 21 (4): 305-15.
Питтлер М.Х. и др. Экстракт семян конского каштана при хронической венозной недостаточности. Систематический обзор на основе критериев. Арка Дерматол. 1998;134:1356-60.
Питтлер М.Х., Эрнст Э. Экстракт семян конского каштана при хронической венозной недостаточности. Cochrane Database Syst Rev. 2006 25 января; (1): CD003230.
Хек А.М., ДеВитт Б.А., Люкс А.Л. Возможные взаимодействия между альтернативными методами лечения и варфарином. Am J Health Syst Pharm. 1 июля 2000 г.; 57(13):1221-1227; викторина 1228-1230.
Морлинг Дж. Р., Бродерик С., Йео С. Е. и др. Рутозиды для лечения посттромботического синдрома. Cochrane Database Syst Rev. 8 ноября 2018 г.; 11: Cd005625.
Сатакэ Р., Чинда Д., Симояма Т. и др. Повторяющаяся тонкокишечная непроходимость, вызванная приемом внутрь каштана, без образования фитобезоаров. Интерн мед. 2016;55(12):1565-1568.
Равиндра Р.К., Дас А., Чу Г.Л. и соавт. Непроходимость тонкой кишки с множественными перфорациями после приема каштана. BMJ Case Rep. 3 февраля 2019 г.; 12(2).
Эдем Э., Кахьяоглу Б., Чакар М.А. Острый выпотной перикардит, вызванный употреблением конского каштана. Am J Case Rep. 4 мая 2016 г.; 17:305-308.
Fang Y, Zhao L, Yan F, et al. Эсцин улучшает качество спермы у мужчин с бесплодием, связанным с варикоцеле. Фитомедицина. март 2010 г.; 17 (3-4): 192-6.
Чен ВТ, Сук FM. Боль в животе после употребления каштана. Диагноз: Каштановый безоар в тощей кишке. Гастроэнтерология. 2011 июнь;140(7):e9-10.
Сноу А., Халпенни Д., МакНилл Г., Торреджани В.К. Опасный для жизни разрыв почечной ангиомиолипомы у пациента, принимающего безрецептурный экстракт семян конского каштана. J Emerg Med. 2012 Декабрь;43(6):e401-3.
Ming ZJ, Hu Y, Qiu YH, Cao L, Zhang XG. Синергические эффекты бета-аэсцина и 5-фторурацила в клетках гепатоцеллюлярной карциномы человека SMMC-7721. Фитомедицина. 2010;17(8-9):575-80.
Wang YW, Wang SJ, Zhou YN, Pan SH, Sun B. Эсцин повышает эффективность гемцитабина за счет подавления ядерного фактора-κB и генных продуктов, регулируемых ядерным фактором-κB, при раке поджелудочной железы как in vitro, так и in vivo. J Cancer Res Clin Oncol. 2012 Май; 138(5):785-97.
Facino RM, Carini M, Stefani R, Aldini G, Saibene L. Антиэластазная и антигиалуронидазная активность сапонинов и сапогенинов из Hedera helix , Aesculus hippocastanum и Ruscus aculeatus : факторы, способствующие их эффективности в лечение венозной недостаточности. Arch Pharm (Вайнхайм). 1995;328720-724.
Felixsson E, Persson IA, Eriksson AC, Persson K. Экстракт конского каштана сужает сосуды крупного рогатого скота и влияет на агрегацию тромбоцитов человека через рецепторы 5-HT (2A): исследование in vitro. Фитотер Рез. 2010 Сентябрь;24(9):1297-301.
webPOISONCONTROL, Национальный столичный токсикологический центр в Вашингтоне, округ Колумбия. Конские каштаны токсичны. По состоянию на 29 марта 2022 г.
Хуан И, Чжэн С.Л., Чжу Х.И., Сюй З.С., Сюй Р.А. Влияние аэсцина на ферменты цитохрома Р450 у крыс. J Этнофармакол. 2014;151(1):583-90.
Йи HY, Ли JY. Отравление при употреблении в пищу семян конского каштана. Clin Exp Emerg Med. , декабрь 2021 г.; 8(4):333-335.

Наверх Наверх

Присылайте свои вопросы и комментарии по адресу [email protected].

Последнее обновление

Вторник, 29 марта 2022 г.

Как использовать конские каштаны, также известные как Conkers (несъедобные!) или Buckeyes, в качестве полностью натурального стирального порошка

3 окт. 2020 г. + изменено 13 янв. 2022 г. от vany

Я искал альтернативы обычному стиральному порошку, купленному в магазине, когда я узнал, что так называемые экологически чистые стиральные порошки все еще полны труднопроизносимые ингредиенты, которые на самом деле не слишком экологичны.

Я также нашла эти мыльные орехи (орехи дерева sapindus saponaria), средство для стирки на травах. Однако, несмотря на то, что они, казалось бы, продавались в красивом хлопчатобумажном мешочке, внутри был спрятан еще один полиэтиленовый пакет…

Гость Автор

Вэни выращивает свои собственные овощи и имеет самую милую собаку ВСЕГДА ❤️! В какой-то момент своей жизни она решила сделать выбор в пользу меньшего количества химикатов и большего количества любви 😊

Также обязательно ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о моющем средстве из конского каштана! 💚

Каштаны вместо мыльных орехов

Мыльные орехи использовались для стирки белья или мытья тела в Индии на протяжении поколений. Однако мыльные орехи становятся все более популярными в Европе. Растущий спрос привел к экстенсивному экспорту мыльных орехов, что, в свою очередь, привело к тому, что мыльные орехи стали слишком дорогими для многих местных жителей. Вместо этого они используют химические моющие средства, которые способствуют загрязнению воды, что уже вызывает озабоченность в Индии. В довершение всего, эти орехи нужно доставлять по всему миру, оставляя значительный углеродный след.

Так что это определенно были , а не , надежное решение, на которое я надеялся. Я продолжал искать в Интернете и наткнулся на тот факт, что каштаны на самом деле обладают такими же свойствами, как мыльные орехи. Время было как нельзя более подходящим – листья только что покраснели, и повсюду на тротуарах можно было найти каштаны.

Почему это работает?

Мыльные орехи и каштаны содержат сапонины, мылоподобное химическое соединение ( sapo по-латыни означает мыло).

Как это работает?

Заверните 5-6 конских каштанов (не путать со съедобными!) в кусок ткани. Возьми молоток и излей свой гнев :D.

Или сделайте их профессионалами и используйте приличный блендер ;).

Если у вас нет под рукой ничего из вышеперечисленного, просто сходите с ума по ним (каламбур :D), используя обычный кухонный нож.

Положите измельченные каштаны в банку и добавьте чашку горячей воды. Оставьте на ночь.

На следующий день вода должна стать молочной. Просто используйте его, как любое жидкое моющее средство. Он делает свое дело – мое белье чистое и совершенно без запаха. Если вы предпочитаете определенный аромат, вы можете использовать масло лаванды или любое другое эфирное масло по своему вкусу. Этот стиральный порошок можно хранить в холодильнике до недели.

Оставшиеся каштаны можно превратить в компост.

Если вы живете в районе с жесткой водой, добавьте немного белого уксуса. Я уже собрал достаточно каштанов на целый год. Даже высохшие работают нормально.

Шиа: Конечно, мы также попробовали это на собственном белье, и нам это нравится ❤️!!! Мне лень, поэтому я просто измельчаю каштаны в блендере. Таким образом, вам нужно оставить смесь не более чем на 30 минут, поэтому вам не нужно помнить, что накануне нужно приготовить стиральный порошок.

Советы

Вам потребуется 2–2 ½ унции на каждую загрузку. Итак, если вы моете 1-2 раза в неделю, вам нужно собрать 11 фунтов каштанов, чтобы их хватило до следующей осени 🙂

Чем мельче вы измельчите каштаны, тем быстрее сапонины растворятся в воде.