Конский каштан съедобен или нет: Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан

Содержание

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан

Обычно под словом каштан скрываются два диаметрально противоположных растения. Один из них – конский каштан, о котором мы уже однажды рассказывали. Это красивое дерево, плоды которого, однако, в пищу не употребляют. А вот его тёзка – каштан съедобный, как понятно из названия, имеет довольно приятный вкус. Отчего же два таких разных растения имеют настолько похожие называния и как их не спутать друг с другом? Расскажем в этой статье.

Каштан конский – краткая характеристика

Каштан конский – это род деревьев семейства сапиндовых. Старое название семейства – конскокаштановые. Обычно это высокое дерево или кустарник с крупными пальчатыми листьями, образующими пышную крону. Лучше всего это растение чувствует себя в умеренном климате. Отлично подходит для озеленения городов, поэтому часто высаживается в городских парках и садах.

Плод представляет собой трёхстворчатую коробочку зелёного цвета с небольшими шипами. Когда он созревает, коробочка раскрывается и обнажает крупное коричневое семя, которое, по аналогии со всем растением, называют каштаном. В пищу он не употребляется, а в некоторых случаях может даже вызвать отравление.

Каштан истинный – краткая характеристика

Каштан истинный или каштан съедобный, в отличие от конского, относится к семейству буковых. Это растение также предпочитает тёплый умеренный климат. В больших количествах растёт на территории Средиземноморья. Листья этого растения простые, расположены на побеге спирально в два ряда. Плоды созревают в бурой оболочке с ветвистыми колючками. Сами орехи коричневые, округлые с заострённой верхушкой. Внутри они желтовато-белые. На вкус довольно приятные. Их можно употреблять как в сыром виде, так и после тепловой обработки.

Конский или съедобный – как различить?

Если из краткой характеристики вы ещё не поняли, в чём разница между растениями, мы предлагаем вам воспользоваться нашей подробной инструкцией.

Взгляните на плоды. Если их оболочка имеет бурый цвет и множество колючек – это съедобный каштан. У конского оболочка зелёная и имеет редкие шипы.
Взгляните на цветение. Конский каштан цветёт очень красиво. Соцветия пирамидальные, пышные и растут вертикально вверх. Своим внешним видом они чем-то напоминают белые свечи. А вот у съедобного каштана цветки менее красивые: внешне они похожи на длинные узкие серёжки.
Взгляните на листья. Если они имеют простую удлинённую форму и зазубренные края, значит перед вами съедобный вид растения. Конский каштан имеет более декоративные листья, состоящие из 5 или 7 частей, собранных в веер. С наступлением осени они приобретают насыщенно-жёлтый цвет.
Попробуйте на вкус. Если перед вами нет самих деревьев, а есть только плоды, отличить их можно на вкус. Не беспокойтесь, небольшое количество съеденного конского каштана не вызовет негативных последствий. Но если вы почувствуете характерную горчинку, знайте, что это – именно он. Съедобный каштан имеет сладкий вкус.

Заключение

Ну вот, теперь вас не обмануть. Вы всегда сможете различить два этих растения, даже если у вас перед глазами одни только плоды. Это убережёт не только при приобретении саженцев, но даже если вы хотите запастись орешками для употребления в пищу.

Порошок конского каштана. Чем полезен каштан конский?

Лечебные свойства каштана конского обусловлены химическим составом. В семенах содержатся тритерпеновые сапонины (эсцин), дубильные вещества, витамин С, витамин К, витамин В1, кумариновые гликозиды эскулин, фраксин. Кора содержит дубильные вещества, эсцин, эскулин, фраксин, витамин В1. Листья каштана конского богаты каротиноидами (провитамин А), пектинами, гликозидами эскулином, фраксином. В цветках большое количество флавоноидов (рутин), слизи, дубильных и пектиновых веществ.

Засчет содержания в конском каштане сочетания мощных гликозидов – эскулина, фраксина, а также эсцина – с витаминами и другими веществами, конский каштан проявляет множество полезных свойств. Главные же свойства, за которые конский каштан ценят в официальной медицине и готовят из его экстракта фармакологические препараты – венопротекторное, венотонизирующее, противовоспалительное и улучшающее микроциркуляцию в венах. А также, конечно же, антитромботическое, уменьшающее вязкость крови.

В народной медицине также отмечены следующие свойства каштана конского:

венотонизирующее, ускоряет кровоток в венах,
антитромботическое, способствует снижению вязкости крови, предупреждает тромбобразование,
обезболивающее,
ранозаживляющее, бактерицидное,
противоотечное, мочегонное,
жаропонижающее и потогонное,
вяжущее,
антисклеротическое, выводит низкоплотный холестерин из сосудов, растворяет бляшки,
противоопухолевое (антиоксидантное), выводит вредные токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды, используется после лучевой терапии,
обезболивающее,
кровоостанавливающее, уменьшает проницаемость капилляров,

противовоспалительное,
жаропонижающее,
вяжущее, нормализует кислотность желудочного сока, улучшает пищеварение,
устраняет спазмы сосудов, снижает артериальное давление,
при использовании в мазях наружно способствует проведению действующих веществ вглубь очага воспаления, лечит застарелые и гнойные раны, обширные ожоги, обморожения, глубокие нарывы.

Рассказывая о каштане, я всегда вспоминаю случай из жизни. Ежегодно я готовлю мазь на травах от ран, ожогов, обморожений, пролежней по бабушкиному рецепту, в состав которой входит и каштан конский.

Это наш с бабушкой семейный рецепт, в силе которого мы с близкими и дальними не раз убеждались.

Моя знакомая попала в хирургию с глубоким абсцессом после инъекций. Рана была глубокая, гноилась, поставили дренаж. Лечение шло тяжело, поднялась температура и начались все признаки интоксикации. Я решила попробовать предложить для лечения свою мазь, принесла баночку в стационар. Больная упросила доктора сделать перевязку с этой мазью, убедив его, что средство готовила провизор в условиях асептики. Доктор дал добро. Каково же было его удивление, когда он увидел быстрый результат от применения мази с конским каштаном. Но история продолжилась.

В соседней палате молодого человека готовили к ампутации фаланги пальца, так как амбулаторное лечение не давало результата. Слух о «чудо-средстве» дошел и до него. Парень начал упрашивать мою знакомую поделиться и с ним мазью. После 12 часов воздействия ампутация не понадобилась.

Древесина каштана конского. Конский каштан

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан 03

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан 04

Конский каштан(лат. Aésculus), семейство Сапиндовые. Листопадное дерево, достигающее 25 м высоты, или кустарник высотой 1,5—5 м. Листья крупные, сложные 5—7-пальчатые, супротивные, с длинными черешками, без прилистников. Образуют плотную крону.

В естественных условиях Конский каштан встречаются в Южной Европе, на севере Индии, в Восточной Азии и в Северной Америке. Успешнее всего произрастает в умеренном климате на свежей, рыхлой, плодородной и глубокой почве. Наибольшее видовое разнообразие конского каштана — в Северной Америке. В доледниковый период в Центральной Европе были распространены рощи конского каштана обыкновенного. В культуре широко представлены (Европа, Северная Америка, Китай, Япония) около 15 видов, в России — 13 видов.

Конский каштан в 1557 году появился в Константинополе, а в 1588 году был ввезён в Вену. Распространён в парках и садах по всей Европе. В России в посадках доходит до Москвы и Санкт-Петербурга, где, однако, не достигает больших размеров.

Конские каштаны влаголюбивы и предпочитают суглинистые почвы, содержащие известь. Хорошо переносят городские условия, но в промышленных районах страдают от дыма и газов. Растут медленно, особенно первые десять лет, более интенсивно — в возрасте 10—25 лет. Плодоносить начинают через 15—25 лет. Все виды являются хорошими медоносами и очень декоративны в течение всего периода вегетации.

Древесина конского каштана

Конский каштан — рассеянно-сосудистая спелодревесная порода, его древесина не имеет ярко выраженного ядра. У европейских и североамериканских видов слабоокрашенная древесина: спелая древесина, расположенная в центре ствола, имеет бледно—жёлтую или кремово—белую окраску, которая постепенно переходит в серовато-белую заболонь. Многочисленные мелкие сосуды в основном равномерно распределены в годичных слоях или собраны в небольшие регулярные группы. Годичные слои узкие и слабозаметные на всех разрезах. Сердцевинные лучи на поперечном и радиальном разрезах можно различить только вооружённым глазом. Однако на тангенциальном разрезе заметны тонкие волнистые чёрточки, образованные сердцевинными лучами. Расположение волокон у древесины конского каштана часто бывает волнистым. Текстура невыразительная и однородная. Свежесрубленная древесина отличается неприятным запахом, который исчезает после сушки.

Древесина конского каштана значительного коммерческого значения не имеет из-за мягкости и малой биологической стойкости (по биостойкости она является одной из самых низких и сравнима с древесиной липы), к тому же без соответствующей защиты на воздухе она быстро становится грязно-серой, тем не менее, она может применяться для изготовления мебели и дверных полотен, поскольку хорошо принимает и держит крепления (гвозди, шурупы и пр.), отлично склеивается, протравливается и окрашивается. Она хорошо обрабатывается резанием, шлифуется и полируется, обеспечивая отличное качество поверхности, и её зачастую используют для токарных и резных поделок, для мелких предметов домашней утвари, лёгкой ящичной тары (в частности, для хранения табака и сигар). В прошлом её использовали в производстве заурядных музыкальных инструментов (пианино и т. п.), деревянной обуви (например, в Германии) и ортопедических протезов.

Опилки и древесная пыль, появляющиеся при обработке конского каштана, способны вызвать дерматит и аллергические реакции.

Конский каштан ранее применялся как сырьё для древесного угля в производстве пороха. В старину переплётчики использовали высушенные плоды конского каштана, перемолотые в муку и смешанные с квасцами, для приготовления специального переплётного клея. Книги, переплетённые с использованием такого клея, хранились дольше других. Порошок из плодов в стоячей воде вызывал отравление рыбы, чем пользовались рыболовы-браконьеры.

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан 05

Чем отличается каштан конский от обычного. Как различить конский и съедобный каштан 06

польза и вред для здоровья

Удивителен и разнообразен растительный мир планеты Земля. Миллионы различных растений – больших и маленьких, известных и не очень произрастают практически во всех уголках земного шара. И все они наделены способностью влиять на человеческий организм. У многих растений, оказывается, существуют способности исцелять человека от различных болезней, помогать ему улучшать здоровье и сохранять красоту и молодость. К таким уникальным растениям относится каштан съедобный или же настоящий, сила и польза которого способны оказать благотворное влияние на многие системы жизнедеятельности человеческого организма.

Как выглядит и где растет

Благородный каштан принадлежит к Буковому семейству. Высота таких деревьев может достигать 50 м. Его буро-коричневая кора достаточно прочная и толстая. Листья каштана похожи на удлиненный овал. Они могут быть вытянуты в длину до 25 см. Цвет их обычно темно-зеленый. По краям расположены зубцы. Сами плоды помещаются в так называемую плюску, у которой снаружи есть колючки, а внутри она пушистая. Как правило, в одной плюске может быть до 3 орехов, но иногда можно встретить и 7 штук. При созревании в октябре «коробочка» раскалывается на 4 или 2 (что гораздо реже) части. Плоды окрашены коричневым цветом, глянцевые, семена – светло-коричневые с желтоватым, мясистым зародышем, в котором содержится достаточно большое количество крахмала.

Каштан известен со времен мелового периода. Он предпочитает теплый климат. Местами его произрастания считаются регионы Средиземного моря, восточноазиатские страны, области США, расположенные у берегов Атлантического океана, а также южные территории России, Украины и Балканские земли.

Растение селится на тенистых склонах гор, а вот сухие почвы или заболоченные оно не любит.

Виды

На сегодняшний день наиболее популярными, помимо каштана настоящего, считаются несколько видов: австралийский, красный, конский, гвинейский, японский, китайский, гладкий, лесной и индийский.

Австралийский. Этот вид также называют еще комнатным, т.к. один из подвидов действительно выращивается для украшения домов. Его рост составляет всего 3 м. Выращивают его в широких горшках при температуре от +18°C до +25°C. Другой же вид растения имеет высоту около 40 м и встречается в Австралии. Он любит влагу, а потому выбирает для себя места вблизи рек. Весной на дереве появляются яркие, красные или оранжевые цветы, на смену которым приходят 20-тисантиметровые стручки, содержащие ядовитые плоды – орехи.

Красный. Это красивое, вечнозеленое, декоративное растение, достигающее 25 м высоты. Дерево капризно и любит удобрения и влагу. В период цветения, а это апрель, май и июнь, растение словно укутывается красным, ярким, цветочным покрывалом. Собственно, именно поэтому этот вид и получил такое наименование.
Конский. Этот сорт примкнул к Сапиндовой семье. Это дерево может вытянуться до 25 м. У него роскошная крона и трехстворчатые плюски, в которых прячется один (иногда 2 или 3) орех. Чаще всего растение сажают в парковых ансамблях стран с умеренным климатом. Плоды могут использоваться в качестве корма для животных, а вот в пищу людям не подходят, только в медицинских целях. Кроме того он используется в мебельном производстве.

Гвинейский». Это сорт Мальвовых деревьев. Второе название – пахира. Вид таких деревьев включает в себя 24 сорта, из которых 3 имеют съедобные плоды. «Гвинейцы» считаются пустынными жителями, а потому обладают способностью запасать в своих стеблях живительную влагу. Также их отличает необычный ствол, который состоит из нескольких переплетенных между собой стеблей. Цветет такое растение крупными соцветьями, окрашенными в белый цвет, а сам плод похож на овальную «ягоду», внутри которой находятся съедобные семена. Такого представителя растительного мира вполне можно вырастить и в домашних условиях, при этом дерево не достигнет 20 м, как в дикой среде, а вытянется только до 3,5 м. Но растение капризно и при неправильном или недостаточном уходе просто погибнет.
Японский или городчатый.
Также является представителем Букового семейства. Его высота может достигать 15 м. Листья продолговатые и окрашены в темный зеленый цвет. Плюска колючая и скрывает в себе три ореха, которые пригодны для употребления в пищу. Само дерево любит влагу и отлично переносит низкие температуры. Растет такой вид каштана в Китае, Корее, а также в Японии. При этом именно японцы вывели приблизительно 100 разновидностей указанного сорта.
Китайский. Этот вид знают в Корее, России, Китае, Западной Европе, на севере Америки и Кавказа. Это пышное дерево, которое вырастает до 20 м. Плюска его шелковистая и имеет 2 или 3 плода. Орехи данного сорта очень ценятся кулинарами всего мира.
Гладкий. Это разновидность конского каштана, высотой до 20 м. Листочки гладкие, плоды покрыты мягкими небольшими шипами и бугорками. Местом своего обитания дерево выбрало европейские, североамериканские и среднеазиатские страны.
Лесной. Он также является представителем семьи конского каштана, но считается одним из невысоких сортов, т.к. его высота не бывает более 6 м. В основном его выращивают в странах Америки.

Индийский. Произрастает на землях Индии. Это высокое 20-тиметровое дерево, с мясистыми, но колючими плодами.

Как отличить съедобные каштаны от несъедобных

Самыми популярными сортами каштана являются конский и настоящий. Но если плоды первого не подлежат употреблению в пищу человеком, то вторые – аппетитное и полезное блюдо. Чтобы не перепутать эти два растения, а точнее их плоды, стоит запомнить следующие отличия:

Коробочка с орешками или плюска настоящего каштана имеет бурые длинные колючки, а у конского – зеленую окраску и более редкие шипы.
У конского каштана, как правило, в плюске скрывается один орех, а у настоящего – 3 и более. И это также отличает виды друг от друга.
Дерево съедобного каштана имеет одиночные ланцетовидные листья.

В последний весенний месяц конский каштан зацветает красивыми, похожими на пирамидку, белыми или розовыми «колокольчиками». А вот цветки-колосья его съедобного собрата практически не видны и особой яркости не имеют.
Орешки посевного каштана имеют форму фундука и сладковатый вкус. Плоды же конского хоть и похоже цветом на настоящие, но отличаются от последнего горьким привкусом.

По таким внешним отличиям можно легко определить вид каштана и решить его дальнейшую судьбу: либо приготовить вкусное лакомство, либо сделать поделку или накормить домашних животных.

Видео: сладкий каштан против конского каштана Развернуть
<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Состав и калорийность

Благородный или настоящий каштан – не только красивое и мощное дерево с вкусными плодами, но и растение, орехи которого способны принести человечеству ощутимую пользу, ведь мудрая природа «заложила» в мясистые плоды следующие полезные нутриенты:

ретинол;

тиамин;

рибофлавин и другие витамины группы В;

аскорбиновая кислота;

витамин РР;

магний;

кальций;

фосфор;

калий;

натрий;

железо;

лейцин;

цинк;

марганец;

медь;

органические кислоты;

дубильные вещества;

омега-3;

омега-6;

соединения золы;

клетчатка;

вода.

Пищевую ценность продукта можно оценить по количеству белков, жиров и углеводов в следующем соотношении: 2,4 г, 2,3 г, 45,5 г соответственно на 100 г продукта. Максимальное количество калорий составляет 213 ккал.

Такими показателями может похвастаться не каждый продукт, а потому съедобные каштаны – это уникальный орех, позволяющий человеку найти доступное, природное средство для борьбы со многими заболеваниями.

Чем полезен съедобный каштан

Общая польза

Плоды каштана, словно сказочный сундук, где вместо бриллиантов хранится самое ценное и важное – здоровье человека. Благодаря своим нутриентам орехи обладают следующими свойствами, благотворно влияющими на человеческий организм:

уменьшение отеков;

отхаркивающее свойство;

бактерицидное воздействие;

улучшение перистальтики кишечника;

мочегонный эффект;

кровоостанавливающее свойство;

профилактика атеросклероза;

улучшение работы пищеварительной системы;

препятствование раздражению слизистых оболочек органов пищеварительного тракта;

снижение кислотности желудочного сока;

нормализация кровообращения;

профилактика и лечение варикоза, тромбофлебита и их последствий, а также сосудистых заболеваний;

повышение общего тонуса организма;

уменьшений болей ревматического характера;

нормализация работы нервной системы;

предупреждение процессов старения.

Все это общее влияние на организм, которое не зависит от половой принадлежности человека. Между тем, употребление орехов совершенно по-разному может сказываться на организме мужчин, детей и женщин.

Для женщин

Женщинам просто необходимо включать в свой рацион съедобные орешки каштана. Они помогут восполнить недостающие полезные витамины и минералы, улучшить общее состояние, уменьшить последствия стресса. Кроме того, чудесное влияние уникального продукта для женского организма заключается в том, что каштаны улучшают кровоток в органах малого таза. Это нормализует функционирование репродуктивной системы и уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.

Также плоды будут полезны в менструальный период, потому что облегчают отток крови, при этом параллельно уменьшают возможности вирусных заражений. Каштаны будут полезны девушкам, которые страдают от варикозного расширения вен. Продукт способен поддерживать и восстанавливать эластичность сосудов, сохранять мышечный тонус. Кожа тоже скажет «спасибо», если в рационе слабой половины человечества будут присутствовать данные орехи, т.к. они заметно улучшают внешний вид и заботятся о продлении молодости.

Для мужчин

Мужчинам употребление каштанов поможет в укреплении иммунитета, повышении выносливости, общем тонизировании организма. Также полезны орехи будут для тех представителей сильного пола, которые вынуждены вести сидячий образ жизни, т.к. именно эта категория больше всего подвержена такой деликатной, но болезненной проблеме, как геморрой. Лекарственные препараты на основе каштана помогают уменьшить воспалительный процесс, снизить болевой синдром и улучшить кровообращение.

Кроме того, плоды способны препятствовать развитию рака предстательной железы. Поэтому мужчинам, стремящимся сохранить и поддержать свое здоровье, будет полезно употребление данного продукта.

При беременности

Состояние беременности – это своего рода стресс для женского организма, на который в этот период нагрузка значительно увеличивается. Каштан мог бы стать отличным дополнительным источником витаминов, а также оградить беременную женщину от стрессов и нервного перевозбуждения.

Но специалисты предупреждают о невозможности употребления плодов в период ожидания малыша. Прежде всего, это связано со способностью ореха влиять на кровообращение, что может быть опасным для будущей мамы и ее ребенка. Кроме того, каштан может вызвать аллергию у малыша. Поэтому врачи запрещают не только употреблять каштаны, но даже использовать их наружно или в составе различных лекарственных препаратов.
Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

В лактационный период кормящим матерям показана жесткая диета, направленная на правильное формирование организма младенца. Продукты, употребляемые женщиной в такой период, должны нести абсолютную пользу и не вызывать рисков развития каких-либо заболеваний или нарушений у малыша. В связи с этим употребление каштанов в период кормления грудью также запрещено, как и при беременности, т.к. плоды могут вызвать нарушение функций растущего организма, колики, вздутие и аллергическую реакцию.

Для детей

В детском возрасте употребление каштанов поможет справиться с сезонными простудами, укрепив иммунную систему, повысить общий тонус организма, положительно повлиять на кровообращение, улучшить пищеварение и обеспечить ребенка всеми необходимыми полезными веществами. Но при этом педиатры и эксперты по здоровому питанию рекомендуют знакомить ребенка с полезным блюдом не ранее пятилетнего возраста, т.к. каштаны детский организм плохо усваивает и переваривает. Кроме того, могут возникнуть сбои в работе печени, поджелудочной железы и почек.

Также плоды вполне способны спровоцировать вздутие и сделать процесс дефекации затруднительным. Лучше всего протереть каштаны до пюреобразного состояния и смешать продукт, например, с картофелем, после чего посмотреть на реакцию. Но перед началом употребления необходима консультация со специалистом, чтобы предотвратить возможную опасность.

При похудении

Диетологи рекомендуют своим пациентам вводить в меню блюда из каштанов, т.к. плоды помогают отрегулировать работу сердечной мышцы, нервной системы, устранить боль, снять усталость, вывести лишнюю жидкость и восполнить витаминный баланс. Орехи насыщены пищевыми волокнами и имеют немаленькую калорийность, но это не окажет негативного влияния, если употреблять продукт, не превышая количество допустимых калорий в сутки.

Кроме того, питательная ценность ореха считается высокой, и для утоления голода съесть его нужно будет совсем немного. Главное – мера, и тогда лишние килограммы начнут «уходить», а польза от орешков останется!

Применение в народной медицине

Народная медицина не использует химические соединения для лечения своих пациентов в отличие от официальной. Все ее рецепты основаны на знаниях предков, которые смогли открыть и донести до наших времен тайны природы, способной исцелять своей естественной силой. Каштан стал хорошим «лекарственным» средством, помогающим избавляться от многих болезней. При этом не только сами плоды могут быть использованы для лечения, но и кора, и соцветия дерева.

Различные мази, настойки и отвары помогают народным знахарям справляться с помощью каштана с такими недугами, как:

атеросклероз;

нарушение кровообращения;

потеря эластичности сосудов;

тромбофлебит;

язва;

геморрой;

малярия;

запор;

диарея;

кровотечение;

воспалительные процессы легких.

Нетрадиционная медицина использует следующие рецепты для профилактики и лечения заболеваний.

При варикозном расширении вен

Состав:

30 частей сока цветков каштана;

1 часть воды.

Выдавить сок соцветий каштана. Затем перемешать указанное количество частей с водой и использовать как наружное средство, растирая места, где имеется воспаление.

При цикличных болях у женщин

Состав:

вода – 10 г;

сок соцветий каштана – 30 капель.

Компоненты смешать друг с другом и принимать дважды в сутки.

При лечении тромбофлебита

Состав:

каштан – 10 г;

водка – 100 г.

Каштаны для этого рецепта измельчить и уже после залить их алкоголем. В таком состоянии они должны простоять 10 дней в темноте. После этого средство профильтровать и соединить 30 капелек препарата с обычной кипяченой водой в количестве 60 мл. Принимать «зелье» рекомендуют каждый раз перед едой.

При суставных болях

Состав:

орехи каштана – 50 г;

водка – 500 мл.

Плоды каштана в самом начале измельчить, а затем присоединить к ним водку. Наставить препарат на протяжении 21 дня. Принимать средство внутренне, выпивая по 20 мл до принятия пищи, и наружно, растирая суставы.
Продолжительность лечения должна составлять 30 дней.

При гастрите

Состав:

кора каштанового дерева – ½ ст.л.;

вода – 0,4 л.

На первом этапе соединить компоненты и настаивать средство в течение восьми часов. Далее состав прокипятить в течение 3 минут с момента закипания, а потом профильтровать. После этого препарат рекомендовано поделить на 4 части и выпить за один день, употребляя перед каждым приемом пищи.

Для наружного применения

Состав:

каштан – 15 г;

оливковое масло – 150 мл.

Каштановые орешки измельчить и соединить с маслом. Далее настоять средство в течение 2-х недель. После этого можно растирать воспаленные места полученным маслом.

Для нормализации холестерина

Состав:

50 г кожицы плодов каштана;

500 мл водки.

Измельченную скорлупку соединить с водкой и настаивать в течение 15-ти дней, при этом ежедневно встряхивая настойку. По прошествии указанного времени продукт профильтровать и далее принимать по 30 капель трижды в день, смешивая с таким же количеством кипяченой воды.

Такие простые рецепты помогут правильно приготовить лекарства из каштана, способные справиться со многими заболеваниями не хуже медикаментозных препаратов.

Как используют в косметологии

Косметология тоже не обделила своим вниманием плоды благородного каштана. Его способности высоко ценятся при нарушении капиллярной микроциркуляции и употребляются для улучшения внешнего вида кожных покровов, продления и сохранения молодости, тонизирования, отбеливания, выведения токсинов, защиты от УФ-излучения. Также его используют в качестве укрепляющего средства для волос, т.к. орех действительно способен препятствовать их выпадению, укрепляя сами луковицы. Кроме того, противовоспалительное свойство благотворно влияет на чистоту кожи, избавляя от угрей и прыщей.

Современные косметические средства нередко включают в свой состав плоды или другие части каштанового дерева. Но стоят хорошие и качественные препараты немалых денег, поэтому можно значительно сэкономить бюджет и приготовить волшебные маски и шампуни самому.

Для сужения пор и питания кожи лица

Состав:

плоды каштана – 4 шт.;

молоко – 125;

желток перепелиного яйца – 1 шт.;

касторовое масло – 1 ст.л.;

пшеничная мука – 1/3 ч.л.

Чтобы изготовить маску, необходимо сначала приготовить порошок из плодов каштана, для чего измельчить несколько орехов и просушить их естественным образом на протяжении 3-х дней. Далее взять 3 ст.л. полученного сырья и добавить в кипящее молоко, после чего накрыть молочно-каштановую смесь блюдцем и настаивать в течение 30 минут. Затем присоединить к составу остальные компоненты, перемешать и нанести на лицо на 10 минут. Умыться после нанесения теплой, но не горячей водой.

Для сохранения молодости

Состав:

орехи каштана;

сметана домашняя.

Чтобы приготовить данную маску, следует отварить каштановые орешки. Количество можно взять по своему усмотрению. Вареные орехи размять до пюреобразного состояния и присоединить к ним сметану, следя за консистенцией, которая должна напоминать кашицу. Далее состав нанести на кожу лица и подождать 10 минут, а после умыться прохладной водой.

Противоугревая маска

Состав:

сухой порошок плодов каштана – 2 ст.л.;

белок яичный – 1 шт.;

масло чайного дерева – 1–2 капли.

Белок слегка взбить при помощи венчика и соединить с каштановым порошком. Далее добавить оставшиеся компоненты и все смешать. Такой состав держать на лице около 20 минут, а затем умыться теплой водой.

Против выпадения волос и для активации их роста

Состав: сухой порошок плодов каштана.

Чтобы волосы перестали выпадать и стали крепкими и длинными, нужно всего лишь помыть голову с помощью порошка из каштановых орехов. Для этого порошок просто следует втереть во влажные волосы у корней. Таким способом мыть голову один раз в неделю.

Эти незамысловатые рецепты помогут, не прибегая к дорогостоящим процедурам, сохранить красоту на долгие годы.

Съедобный каштан в кулинарии

У большинства людей каштаны ассоциируются с городом мушкетеров и величественных замков – Парижем. Именно в нем подобное лакомство стало практически визитной карточкой. Запах жареных каштанов на улицах всемирной столицы моды способен навевать самые разные приятные воспоминания или мечты. Но не только во Франции каштаны приобрели популярность. Повара многих стран мира используют этот продукт для приготовления супов, салатов, гарниров, соусов или десертов. С орехами принято сочетать мясо, овощи, мороженое. При этом все эти изысканные блюда вполне можно приготовить и на собственной кухне:

Горячая закуска «Каштанка»

Ингредиенты:

0,4 кг плодов каштана;

0,25 кг томатов «Черри»;

2 дольки чеснока;

4–5 см имбирного корня;

4 ст.л. оливкового масла;

соль;

перец.

Орехи отварить в течение 15 минут, очистить и порезать на небольшие кусочки. Затем обжарить их в подогретом масле. Далее добавить к массе томаты, порезанные на половинки, при этом можно влить немного жидкости, чтобы блюдо не пригорало. После порубить чеснок и имбирь и присоединить к томатно-каштановому составу. Добавить соль, перец и протушить 10 или 15 минут до готовности.

Печеный каштановый орех

Ингредиенты: плоды каштана благородного.

Орехи промыть и сделать надрез в виде крестика. Если это выполнить не удастся, то можно надрезать плод сбоку. Далее выложить каштаны на противопригарный противень и поставить его в заранее прогретый до 200°C духовой шкаф на 20 минут. Когда блюдо будет готово, очистить орехи еще в теплом состоянии. Так будет гораздо проще.

Суп

Ингредиенты:

350 г мясного бульона;

125 г каштанов;

1 ст.л. муки;

125 мл 10% сливок;

1 ст.л. сливочного масла;

сельдерей;

сухарики пшеничные.

Плоды очистить от кожуры и положить их в кастрюлю с порезанным сельдереем и мясным бульоном. Протушить блюдо 40 минут при закрытой крышке. Муку обжарить на сливочном масле и добавить сливки. Готовый мясной бульон с каштанами пропюрировать с помощью блендера и вновь поставить на слабый огонь. Добавить молочный соус, посолить, добавить перец, довести до кипения и снять с плиты. Сухарики положить в тарелку с супом.

Вред и противопоказания

Съедобный каштан можно употреблять далеко не всем. К сожалению, его употребление запрещено при следующих заболеваниях:

патологии желудочно-кишечного тракта и нарушение его функционирования;

кровотечения в легких или желудке;

сахарный диабет;

склонность к ожирению;

беременность и лактационный период;

детский возраст до 5-ти лет;

индивидуальная непереносимость;

хроническая почечная недостаточность.

При таких нарушениях и воспалительных процессах употребление орехов не рекомендовано медиками.

Как выбрать и хранить

Чтобы насладиться сладковатым вкусом настоящего каштанового лакомства, важно сделать правильный выбор. Для этого необходимо следовать следующим правилам:

Покупать каштаны лучше в сезон их плодоношения, т.е. в сентябре, октябре и ноябре.

Хороший орех должен быть твердым на ощупь, тяжелым, коричнево-глянцевого цвета, без видимых повреждений.

Размер орехов зависит от местности и может варьироваться от величины грецкого ореха до средней мандаринки.

Скорлупа плода должна быть равномерной и плотной. Если она продавливается или имеет некоторые пятнышки, то такой каштан покупать не стоит.

Правила простые и совсем несложные, но они очень помогают заполучить настоящий вкусный продукт, способный благотворно влиять на человеческое здоровье. Но не менее важно правильно сохранить продукт. Каштаны из-за того, что в их составе достаточно много жидкости, могут храниться в холодильнике в течение 5 суток, не более. При хранении в морозильной камере срок их использования может быть увеличен до полугода. Также можно засушить плоды естественным образом или при помощи электрической сушилки. Так они менее полезны, но могут дольше храниться в холщовых сумочках.

Можно ли есть конский каштан

Конский каштан, конечно, похож на благородный сорт, но его употребление в пищу запрещено. Съев такие плоды, можно серьезно отравиться и получить риск возникновения нарушений работы желудочно-кишечного тракта. А вот для кормления домашнего скота этот орех может быть использован. Также конский каштан прекрасно подходит для медицинских целей, т.к. именно его плоды, кора и листья служат основным сырьем для препаратов, в составе которых упоминается этот продукт.

Интересные факты

Каштан – дерево достаточно древнее, а поэтому о нем за время его существования накоплено немало интересных фактов:

В Женеве под окнами правительства растет каштановое дерево. В тот момент, когда на нем выступает первый листочек, правительство города объявляет о начале прихода весны. Парадокс в том, что весна может прийти и в декабре, и в марте или два раза за один год.

Самый старый каштан произрастает на территории Сицилии. Его ствол равен 57,9 м в диаметре, а возраст насчитывает около 4000 лет.

Плоды каштана считаются единственными орехами, содержащими аскорбиновую кислоту.

Европейские короли, а точнее архитекторы замков, установили одну интересную закономерность: пауки обходят каштаны стороной и не плетут там свои сети. Именно поэтому каштаны послужили сырьем для строительства многих европейских резиденций.

Самыми «жадными» до каштанов считаются жители Китая, т.к. именно они употребляют чуть меньше половины всех плодов на планете.

В корсиканских церквях на пасхальной службе принято святить именно плоды каштана, а не куличи.

Вот такой удивительно полезный и вкусный орех скрывается в колючей сумочке древнего дерева. Каштан обладает уникальными нутриентами, способными позаботиться о человеческом здоровье, а потому он достоин занять, если и не основное, то достаточно почетное место среди блюд повседневного рациона.
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»
Фото каштана съедобного
Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!
Была ли данная статья
Вам полезна?
Съедобные и несъедобные каштаны – Это Лео! — ЖЖ
Меня очень часто спрашивают съедобен ли розовый каштан, который у нас был в продаже в прошлом году (и будет в этом, я думаю). Также, много вопросов о том, как отличить съедобный от несъедобного и почему у нас продается розовый, а белого нет.
Начнем с белого и розового каштанов. Они оба – конские каштаны. Розовый, на самом деле, называется “мясо-красным”, но мне это название не очень нравится и писать долго. Будет “розовым”. Является гибридом каштана белого и каштана павии (павия?).
Тут у меня была возможность их сфотографировать рядом
Собственно, на вид – разница только в цвете. Такой крас-савчик – каштан розовый
Листья у них различаются минимально и, обычно, никто не ходит их сравнивать.
Пять штук в пучке и все на том.
Соцветие абсолютно такое же как и у белого
Высота розового каштана несколько меньше (до 25 м), чем белого (до 35 м). Но мне встречались экземпляры раза в два больше, чем на фото ниже
Белый конский каштан в период цветения
Дерево выглядит помассивнее
Почему мы продаем розовый каштан и не продаем белый?
Потому что белый конский каштан у нас ест какое-то мелкое паразитство
И к концу июля все белые каштаны у нас выглядят “ржаво”, листья все скручены и это ужасно.
На фото только начало
Паразитство не лечится или лечится тяжело, с применением специальных средств, которые стоят денег и обработка стоит денег, так что заниматься этим в нашей стране никто не будет.
Розовые же каштаны паразитство не ест – по какой-то причине брезгует. Поэтому, мы продаем розовые каштаны и не продаем белые.
Теперь о каштане посевном, который съедобный.
Листья у него совершенно другие и на те “пять штук в пучке” совсем не похожи. Они растут очередно и каждый лист – индивидуально
Цветы похожи еще меньше, чем листья…
Это такие мощные бутоны (когда расцветают – разница не большая)
На каштан он мне вообще не похож: листья другие, цветы почти как у ореха – “червячками” и цветет позже. Но плоды сомнения убирают…
Хотя, на самом деле, это каштан посевной относится к реальным каштанам, а каштан конский – нет.
Цветущий каштан посевной
Собственно, если не знать наверняка, что он должен цвести – пройдешь мимо и не заметишь.
Лео это “цветение” несколько недель выпасал…
Дерево тоже довольно большое, до 35 м
Сравним плоды-каштаны.
Плоды белого и розового конского каштана выглядят одинаково и они абсолютно несъедобны
Плоды каштана посевного существенно отличаются: они живут в очень колючих “ежиках”, которые даже держать в руках очень колюче, что-то выковырять – нереально.
У конского каштана кожура с небольшими, редко расположенными, пупырышками, которые вполне можно в руках подержать. Кожуру посевного каштана надо топтать ботинком, чтоб добыть содержимое и лучше, если у ботинка будет толстая подошва…
Зато их можно есть в сыром и жаренном виде (мне нравится в сыром). Форма каштанов немного другая и они, в среднем, мельче конских
Думаю, понятно объяснил, хоть и несколько сумбурно.

лечебные свойства и противопоказания, польза и вред
Конский каштан является представителем семейства сапиндовых и был назван так, чтобы отличать его несъедобные плоды от съедобных плодов дерева, относящегося к семейству буковых. Родиной растения принято считать южную часть Балкан: Албанию, Македонию, Грецию, Сербию и Болгарию – там это дерево растет в лесах. Представителей этого рода, произрастающих в естественных условиях, можно встретить на юге Европы и на севере Индии, в Северной Америке и Восточной Азии.
В Средней Азии, на Кавказе и в средней полосе части стран СНГ деревья высаживают для украшения парков и скверов, а также озеленения городских улиц, так как они хорошо переносят условия города. Растение любит умеренный климат и рыхлые суглинистые почвы, но растет очень медленно, особенно первые 10 лет. Первые плоды дает через 15-25 лет.
Описание конского каштана
Конский каштан представляет собой листопадное дерево, во взрослом возрасте достигающее в среднем 25-метровой высоты, и имеющее развесистую крону, которая образуется благодаря крупным, сложным, пяти-семипальчатым листьям, прикрепленным на длинных черешках. Цветки обоеполые, колокольчатые, белого или слегка розоватого цвета, с бахромчатыми по краю лепестками собраны в крупные, прямостоячие соцветия конусообразной формы. Цветки появляются в мае, имеют приятный аромат и являются медоносами.
Плоды созревают в сентябре – трехстворчатая круглая коробочка светло-зеленого цвета, покрытая шипами. В каждой такой коробочке находится одно, реже два, крупных, слегка приплюснутых, блестящих темно-коричневых с серым пятном семени.
Во всех частях растения содержатся полезные вещества. В листьях присутствуют гликозиды (эскулин и фраксин), пектины, каротиноиды, а кора конского каштана содержит эсцин, эскулин, витамин С и В1, дубильные вещества, фраксин. Цветки содержат флавоноиды, слизи, пектины и дубильные вещества, но больше всего полезных веществ содержится в плодах. Они представлены следующим химическим составом:
гликозидами: эскулином, фраксином;
тритерпиновым сапонином эсцином;
крахмалом;
дубильными веществами;
жирным маслом;
витаминами: С, К, В1;
органическими кислотами: яблочной, молочной и лимонной;
лецетином;
глобулином;
микро-и макроэлементами: железом, кальцием, селеном, никелем, бором, серебром, никелем, йодом, цинком, барием.
Полезные свойства растения
Такой разнообразный химический состав проявляет огромное количество полезных свойств, которые используют для лечения различных недугов:
Эскулин стимулирует выработку антитромбина, предотвращающего образование тромбов, уменьшает проницаемость капилляров и увеличивает кровенаполнение вен.
Вещества, содержащиеся в цветках, обладают способностью восстанавливать необходимое количество белка в крови, что способствует избавлению от кистозно-фиброзной мастопатии и лечению новообразований головного мозга.
Эсцин в составе конского каштана способствует понижению вязкости крови.
Высокая концентрация флавоноидов и гликозидов защищают организм от преждевременного старения и разрушающего действия свободных радикалов.
Глобулины, входящие в состав способствуют выработке и регулированию уровня тестостерона.
Витамины и антиоксиданты в составе способствуют укреплению иммунитета. Хорошим помощником для повышения иммунитета так же является кунжут.
Дубильные вещества нейтрализуют действие вирусов и микробов, а также снимают воспаление.
Главными лечебными свойствами конского каштана, за которые его ценят в традиционной и народной медицине при варикозе являются:
венопротекторное;
венотонизирующее;
антитромботическое;
противовоспалительное.
Применение в народной медицине
Цветы
Лечебные свойства цветов конского каштана применяют в народной медицине, учитывая противопоказания: склонность к кровотечениям и тромбоцитопении. Цветы используют для лечения таких недугов:
При варикозе, атеросклерозе и геморрое принимают сок из цветков. Для этого 20-30 капель свежеотжатого сока разводят в 1-3 ложках воды и принимают дважды в день.
Для врачевания больных суставов эффективна водочная настойка. Для ее приготовления 50 грамм цветков залейте водкой (0,5 литра) и настаивайте в течение 2 недель. Готовым средством растирайте больные места. Такую настойку можно принимать внутрь при тромбофлебите, тромбозе и варикозе. Употребляйте по 25 капель три раза в день перед трапезой.
Для очищения организма от солей тяжелых металлов, повышения иммунитета и получения омолаживающего эффекта используют цветочный отвар. Для его приготовления возьмите 50 грамм цветков конского каштана и залейте их кипятком (250 мл). Поставьте смесь на водяную баню и, выдержав 20 минут, снимите, настаивайте пару часов. Пейте по третьей части стакана 2-3 недели подряд.
Плоды
Лечебные свойства плодов конского каштана нашли применение в народных рецептах. Наиболее эффективными являются средства, приготовленные из коричневой шкурки плодов: настойки, настои и мази.
Настойка конского каштана уменьшает воспаление и отечность, понижает уровень холестерина в сосудах, оказывает пользу для воспаленных суставов и вен, но при индивидуальной непереносимости может принести вред. Для приготовления настойки используйте 50 грамм измельченных коричневых оболочек плодов и залейте их водкой, использовав 0,5 литра. Настаивайте смесь 14 дней, время от времени встряхивая. Готовую настойку профильтруйте и пейте по такой схеме: первую неделю употребляйте по 30 капель за полчаса до приема пищи три раза в день , а после недельного приема переходите на 4-разовый прием. При употреблении настойку разводите в 30 мл воды. Длительность приема 1-1,5 месяца.
Если при варикозе и тромбофлебите применять настойку конского каштана, используя ее лечебные свойства, еще и наружно (в виде растираний, аппликаций или компрессов), то выздоровление наступит быстрее, а противопоказания будут сведены к минимуму. Готовят настойку для наружного применения так: перекрутите 300 грамм плодов на мясорубке и переложите их в стеклянную банку. Залейте их водкой (1 литром) и настаивайте в течение недели. Готовую настойку аккуратно, поглаживающими движениями, втирайте в вены 2-3 раза в день. На очень проблемные места можно накладывать компрессы на 2 часа дважды в день. Эта же настойка поможет при радикулите, отложении солей и мышечном воспалении.
При хроническом поносе и болезнях почек, а также при воспалении верхних дыхательных путей поможет настой плодов. Для его приготовления возьмите 2 плода, измельчите их, и сложив в термос, залейте стаканом кипятка. Выдержите 2 часа и принимайте 5 раз в день по несколько столовых ложек.
При геморрое, геморроидальных кровотечениях и варикозном воспалении вен готовят следующую водочную настойку: прокрутите на мясорубке 50 грамм плодов и залейте смесь водкой (0,5 литра). Выдержите в течение 7 дней и принимайте по 10 капель трижды в день, не привязываясь к приемам пищи.
При заболевании суставов и вен, геморрое и радикулите используют мазь, помогающую быстро снять воспаления. Для ее приготовления возьмите 5 штук плодов и измельчите их. Залейте растительным маслом (0,5 литра) и выдерживайте смесь на водяной бане 1 час, после чего остудите и процедите в стерильную тару. Втирайте мазь в проблемные места, а остаток храните в холодильнике. При радикулите также поможет наружное применение отвара купены.
Кора
Лечебные свойства коры дерева также нашли свое применение в народной медицине. Кору используют в следующих рецептах:
При геморрое и кровоточащих геморроидальных шишках пьют отвар коры. Возьмите столовую ложку измельченной коры и залейте стаканом кипятка. Проварите смесь 1 минуту и настаивайте в течение часа. Отфильтруйте и принимайте трижды в день после трапезы по столовой ложке.
При геморрое помогут сидячие ванночки. Возьмите 50 грамм коры и залейте ее горячей водой, используя литр. Поставьте на огонь и кипятите 15 минут, после чего настаивайте отвар в течение 8 часов, а потом профильтруйте. Садитесь в этот настой комнатной температуры на 15 минут, после опорожнения кишечника. При геморрое поможет отвар купальницы, используемый для наружного применения.
Конский каштан для мужчин
Лечебные свойства конского каштана полезны для мужчин. Это выражается в следующем:
Дубильные вещества в составе убивают микробы и избавляют от воспаления аденомы и простаты.
Гликозиды способствуют оттоку крови от больной простаты и укрепляют сосуды.
Кварцетин укрепляет нервную систему мужчины и стабилизирует общее состояние организма.
При воспалении предстательной железы используют спиртовую настойку из корок конского каштана и отвар цветков. Готовят их так:
настойка: возьмите 25 грамм сухой кожуры и разотрите ее в порошок, который залейте водкой (250 мл). Настаивайте смесь целый месяц, после чего принимайте дважды в день в течение 20 дней по 15 капель. Затем прервитесь на 10 дней, а после начните новый курс.
рецепт отвара: возьмите 4 ложки сухих цветков растения, засыпьте их в термос и залейте кипятком (1 литром). Настаивайте 12 часов и выпивайте настой в течение дня.
Противопоказания
Важно! Плоды конского каштана не съедобны. При употреблении их в пищу можно получить отравление.
Средства и препараты из конского каштана противопоказаны при:
гипотонии;
склонности к кровотечениям;
тромбоцитопении;
при нарушениях менструального цикла;
кормлении грудью;
беременности;
атонических запорах;
язве желудка;
гипоцидных гастритах;
заболеваниях почек.
При длительном лечении настойкой из плодов необходимо отслеживать уровень протромбина в крови, иначе его снижение может привести к кровотечениям. Указанную дозировку средств превышать нельзя – передозировка может вызвать судороги пальцев рук, изжогу и тошноту.
Дорогие читатели, поделитесь в комментариях своим опытом применения конского каштана. От каких недугов вы его применяли и помог ли он вам?
как вырастить и посадить. Уход за каштаном
Любителям красоты и здорового образа жизни советую обратить внимание на каштан. Каштан – прекрасный декоратор наших садов и отличный лекарь для наших душ и тел. Почему я так говорю? Да потому что 15 минут, проведенные под каштановым деревом, вполне могут зарядить вас бодростью на целый день, а его плоды необычайно полезны для здоровья. Вкусные орехи съедобных видов каштана используют для приготовления множества разнообразных блюд, а несъедобные плоды каштана конского издревле применяют в народной медицине.

Каштан съедобный
Для начала уточним, что деревья в парках и на городских улицах, красиво цветущие свечками, – это конский каштан с несъедобными (но лекарственными) плодами. В дальнейшем речь пойдет о съедобном каштане.
Высота дерева варьируется от 1 до 35 м, в зависимости от вида и сорта. Он очень красиво цветет: пирамидальные соцветия украсят сад с конца мая по середину июля.

Орешки каштана
Плоды каштана заключены в уютные скорлупки (в каждой от 1 до 3 орехов), защищенные шипами. Каштаны прекрасно цветут и плодоносят в садах и парках южной и средней полосы России. Они предпочитают открытые солнечные места.
Каштановые деревья – яркие индивидуалисты. Как бы вы ни старались, под ними ничего не вырастет, ведь каштан создает очень густую тень, а его мощные поверхностные корни не дают другим культурам успешно развиваться. Но этот недостаток легко превратить в достоинство. Можно установить под каштаном садовые лавочки, где в жаркие летние дни будет приятно укрыться от палящих лучей солнца.

Посадка каштана
При посадке учитывайте, что под каждый саженец следует выделить место не менее 3 м (а то и более) в диаметре. Только в этом случае взрослое дерево порадует вас раскидистой кроной, обильным цветением и хорошим плодоношением. Каштан предпочитает суглинистый выщелоченный чернозем. Он невосприимчив к ветрам, загазованности воздуха и довольно морозоустойчив.
Посадка каштана саженцами
Удобнее всего высаживать каштан 1-2-летними саженцами. Для этого подготовьте квадратные ямки размером 50х50х50 см. Вынутую из ямок землю перемешайте с перегноем и песком в соотношении: 2:1:1 и добавьте по 0,5 кг доломитовой муки и гашеной извести; подсыпьте в каждую ямку по 200 г азотно-фосфорно-калийного удобрения. На дно лунок уложите дренирующий слой (гальку или щебень, вперемешку с песком) в 10-15 см. Затем чуть присыпьте его почвенным субстратом, хорошенько пролейте лунку водой, поместите в нее саженец и аккуратно досыпьте ямку почвой, чуть утрамбовывая ее руками.
При посадке каштанов-крупномеров корневую шейку саженца располагайте на 8-10 см выше уровня посадочного холмика. Саженцы низко- и среднерослых сортов каштана завышать не нужно. Прикрепите саженцы к опоре, чтобы избежать повреждения во время сильного ветра. После высадки нужно обильно полить растение теплой водой.

Посадка каштана семенами (осенью)
Семена каштана (орешки) прекрасно прорастают в открытом грунте даже без нашего вмешательства. Соберите по осени опавшие орехи и проведите процедуру стратификации (выдерживание в холоде). Для этого сложите орехи в открытый короб, пересыпьте песком и поставьте в холодильник либо в подвал на 10-12 дней. Оптимальная температура для стратификации: + 5…+6°С. Затем можно помещать семена в открытый грунт.
Взрыхлите и хорошо пролейте водой грунт, заглубите орешки на 5-6 см на расстояние 10-15 см друг от друга, затем засыпьте их опавшей листвой (закапывать не нужно). Все – семена каштана готовы к зимовке, а по весне вы увидите зеленые всходы, и вам останется лишь проредить рассаду, оставив наиболее сильные растения.
Посадка каштана семенами (весной)
Опавшие по осени плоды следует засыпать песком и хранить всю зиму при температуре +5…+6°С, а перед посадкой в открытый грунт на 5 дней поместите их в теплую воду. Затем высаживайте семена каштана в облюбованном месте на даче. При подобном выращивании каштаны-однолетки уже через год подрастут на 20-25 см, а в пятилетнем возрасте вымахают до 3 м в высоту.

Созревают плоды на каштане съедобном
Уход за каштаном
2-3 раза за сезон землю вокруг каштана нужно взрыхлить. Полив по мере необходимости. По осени околоствольный круг мульчируют на 10-12 см опавшей листвой, торфом или опилками. А если вы желаете видеть у своих каштанов раскидистую крону, ранней весной на ¼ длины подрежьте верхние ветви растения.
Удобрять каштан следует 1 раз в год – ранней весной. Для этого в 15-л ведре разведите аммиачную селитру – 20 г, коровяк (свежий навоз) – 1 кг, 20 г азотно-фосфорно-калийного удобрения и 15 г мочевины.

Виды съедобных каштанов
В природе существует чуть более 30 видов каштановых деревьев и кустарников. Вот несколько видов каштановых деревьев, плоды которых употребляют в пищу.
Каштан посевной европейский
Каштан посевной – благородное стройное дерево высотою до 35 м с правильной яйцевидной кроной. Листья крупные ланцетные, длиной 25-30 см. Соцветия колосовидные, светло-желтого цвета. Орехи крупные, заключены в круглый пушистый кокон. Каштан посевной – долгожитель, при благоприятных условиях он способен прожить на одном месте до 500 лет, а в природных условиях – еще дольше.

Каштан посевной
Китайский каштан мягчайший
Китайский каштан мягчайший – красивое дерево высотой до 15 м, с раскидистыми ветвями и мелкозубчатыми листьями. Орехи китайского каштана славятся непревзойденными вкусовыми качествами.

Китайский каштан мягчайший, фото с сайта monadnockfirewood.com
Каштан японский, или городчатый
Родом из Японии, Китая и Кореи. Быстро растет и рано начинает плодоносить (на 2-4 год после посадки). Плоды самые крупные среди съедобных каштанов — до 6 см в диаметре и до 80 г весом. В Японии выведено более 100 сортов с вкусными крупными орехами.

Каштан японский (городчатый)
Среди дачников-садоводов за декоративные качества ценится больше конский каштан. От его роскошной кроны, усыпанной пышными подсвечниками соцветий, просто захватывает дух, и хочется любоваться этим великолепным творением природы снова и снова. О конском каштане и его выращивании вы можете прочитать в публикации Конский каштан – декоративный лекарь.
А на вашей даче растут каштаны?

Каштаны польза и вред – Орех Эксперт
Каштан — это крупный многолетник, который растет в Европе, Азии и Америке. Его плоды обладают высокой пищевой ценностью и широко применяются в пищу. Однако мало кто знает, чем полезен каштан здоровья человека. Его кора, листья и плоды активно используются в народной медицине, фармацевтике и косметологии.
Правила выбора
Съедобный каштан созревает в августе-ноябре. В это время на рынках и в магазинах можно найти орехи свежего урожая. Чтобы купить продукт надлежащего качества, следует обращать внимание на:
Форму. Хорошие орехи крупные, имеют одинаковый внешний вид.
Вес. Качественные плоды всегда твердые и тяжелые, с отсутствием каких-либо вмятин.
Цвет. Хорошие орешки глянцевые на вид, равномерно окрашены в насыщенный коричневый цвет.
Покупая продукт на рынке, важно убедиться в том, что орехи пригодны в пищу. Конский каштан ядовит и при употреблении вызывает сильную интоксикацию.
Выбирая товар в магазине, нужно обращать внимание на дату выпуска и срок годности каштанов, указанных на этикетке.
Химический состав
Съедобные каштаны характеризуются содержанием большого количества углеводов. Они помогают быстро восполнять энергетические запасы, поэтому рекомендованы спортсменам для употребления до и после тренировок.
Также в составе присутствуют растительные белки, благодаря чему каштановые плоды незаменимы в вегетарианском рационе мужчин и женщин.
Продукт очень похож своей формой и строением на орех. Отличие лишь в том, что каштаны содержат гораздо меньше жиров и масел (менее 6%), что является несомненным преимуществом.
Чтобы понять, чем полезны каштаны для здоровья, нужно рассмотреть, что еще входит в их химический состав:
Клетчатка — улучшает работу ЖКТ, способствует похудению, нормализует работу кишечника.
Крахмал — сложный углевод, тонизирует организм.
Дубильные вещества — органические вещества, способствующие заживлению ран при ожогах, ссадинах и порезах. Обладают вяжущим действием, останавливают кровопотери.
Фолиевая кислота — улучшает эмоциональный фон, участвует в обмене веществ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Витамины группы В, А и С — способствуют правильной работе всех жизненно важных органов и систем.
Микроэлементы (магний, калий, фосфор, медь, селен и марганец) — выводят вредные вещества, благотворно влияют на весь организм.
Энергетическая ценность вареных каштанчиков (100 гр.) равна 131 ккал. Калорийность жареных орехов составляет 182 ккал, а испеченных — всего 56 ккал. Пищевая ценность каштанов включает в себя 3,4 гр. белков, 3 гр. жиров и более 30 гр. углеводов.
Справка!
Гликемический индекс орехов — 60 единиц, что является средним показателем. Это значит, что каштаны влияют на уровень сахара в крови. Поэтому при диабете лучше от них воздержаться.

Лечебные свойства и применение в народной медицине
Польза каштанов для организма неоценима. Наиболее эффективным в плане лечения является конский. При грамотном применении он устраняет ряд проблем, мешающих нормальной работе организма:
При наличии воспалений в легких и верхних дыхательных путях показан отвар из плодов и листьев конского каштана.
При борьбе с геморроем и тромбофлебитом применяют кору и семена. Они содержат бета-каротин, витамины группы В и аминокислоты благодаря чему оказывают сосудоукрепляющий эффект.
При варикозном расширении вен и синдроме усталых ног используют целебные каштановые ванны. В процессе приготовления цветы растения предварительно заваривают в чайнике. Данная процедура хорошо повышает тонус мышц.
При отеке носоглотки помогает кора каштана. Ее измельчают, отваривают и настаивают в течение получаса. Готовым лекарственным средством промывают полость носа.
Для здоровья также полезны лечебные настойки на каштановых орехах. В зависимости от рецепта отличается и воздействие на организм.
Плоды конского каштана измельчают в мясорубке. Заливают водкой либо медицинским спиртом. Настаивают лекарство в течение месяца в закрытом помещении. Процеживают и применяют согласно дозировке:
При тромбофлебите — по 20 капель 1-2 раза в день до еды. Курс лечения — 30 дней. Перед приемом капли растворяют в стакане воды.
При варикозе — жидкость втирают в кожу перед сном. Утром смывают.
Еще каштановые орехи можно раскрошить молотком. Залить 3 литрами воды, проварить в течение 40 минут, остудить и влить медицинский спирт. Полученную настойку можно использовать в косметических целях для очищения и омоложения кожи лица.
Важно!
Польза каштана для организма человека велика. Однако применять плоды без консультации лечащего врача не безопасно. Данные рецепты основаны исключительно на опыте простых людей. Тестирования в научных институтах не проводились.
В диетологии
Каштан съедобный, польза и вред которого известны человечеству с давних пор, нашел свое применение в диетологии. Его плоды содержат много крахмала, быстро восполняют энергетические запасы организма. Во время диеты они прекрасно сойдут за быстрый и полезный перекус.
Есть даже особая диета, основанная на каштанах, придерживаясь которой можно похудеть на 5 кг за 1-1,5 недели. Согласно ей, на завтрак и ужин следует употреблять по 250 гр. запеченных плодов. На обед — вареную курицу и овощи.
Тем, кто следует диете нельзя есть соль, сахар и другие приправы. В день рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды. При необходимости диету можно повторить через 1,5-2 месяца.
В косметологии
О полезных свойствах орехов каштана известно в косметологии. Их добавляют в шампуни, крема, маски и пены для ванн. Плоды конского каштана снимают отек и успокаивают воспаленную кожу.
Благодаря способности защищать кожу от УФ-лучей орехи входят в состав солнцезащитных средств. Эффективны плоды каштана и против целлюлита. Эффективный скраб можно сделать в домашних условиях. Для этого нужно измельчить плоды, смешать их с базиликом и оливковым маслом. Нанести на тело, помассировать и смыть. Процедуру следует проводить регулярно.
Полезны плоды каштанового дерева и в качестве тонизирующего средства. Чтобы подтянуть кожу лица необходимо приготовить специальный отвар. Для этого — измельчить сырье, отмерить 2 ст. л., залить их 250 мл холодной воды. Через полчаса убрать смесь на огонь и прокипятить в течение 10 минут. Готовым отваром следует умываться раз в 2 дня.
Чем полезен продукт
Съедобные плоды часто принимают в пищу при проблемах с метаболизмом. Благодаря уникальному составу орехи нормализуют обмен веществ, способствуют выработке новых ферментов, приводят в норму водный и кислотно-щелочной баланс. Способствуют правильному обмену жиров между клетками, что сокращает риск развития болезней печени.
Полезные свойства съедобного каштана сказываются и на работе щитовидной железы. Продукт улучшает деятельность эндокринной системы, нормализует кровоток.
Плоды каштана, польза и вред которого несоизмеримы, применяются при варикозе, тромбозе, геморрое, гипертонии, заболеваниях сердца и сосудов. Перед использованием продукта следует изучить возможные противопоказания.
Для мужчин и женщин
Польза каштана для мужского здоровья проявляется в способности улучшать потенцию и усиливать эрекцию. Продукт знаменит следующими свойствами:
Нормализует кровообращение в органах малого таза;
Повышает жизненный тонус.
Борется с заболеваниями простаты.
Особая ценность заключается в том, что лекарства на основе плодов каштана не вредят другим органам.
Каштаны чрезвычайно полезны для женского организма. Плоды применяют при климаксе, кровотечениях, гинекологических заболеваниях, вызванных застоем крови в малом тазе. Обжаренные орешки облегчают самочувствие во время менструации.
Для детей
Орехи — тяжелая пища для детского организма. Если давать их в раннем возрасте, то возможны сбои в работе пищеварительной системы. Специалисты считают, что организм ребенка готов воспринимать этот продукт с 4-5 лет.
Детям старше 5 лет лучше давать отварные каштаны в виде пюре. Также их можно добавлять в супы. Перед употреблением обязательно стоит посоветоваться с педиатром. Каштаны способны вызывать вздутие живота.
При беременности и грудном вскармливании
Каштаны запрещены при беременности. Они активно воздействуют на кровеносные сосуды, что противопоказано в период «интересного положения», поскольку чревато осложнениями.
В исключительных случаях и с ведома врача разрешается применять противоотечные мази и крема на основе каштана.
Женщины, которые кормят грудью также интересуются, можно ли есть каштаны при лактации. Так вот, данный продукт в период грудного вскармливания не рекомендован, поскольку может спровоцировать аллергию у младенца.
Для пожилых людей
Плоды каштана полезны и пожилым людям при условии отсутствия противопоказаний. Эти орехи эффективны в борьбе с атеросклерозом и ревматизмом суставов — с заболеваниями, которым подвержены женщины и мужчины старше 60 лет.
Также плоды показаны при гипертонии, тромбозе и прочих заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они нормализуют кровоток, избавляют от атеросклеротических бляшек, что служит хорошей профилактикой инсультам и инфарктам.
Противопоказания и побочные эффекты
Науке известна не только польза, но и вред каштанов для организма. Существует ряд ограничений к употреблению данных плодов. Среди них выделяют следующие противопоказания:
индивидуальная непереносимость;
гипотония;
низкое давление;
сахарный диабет;
пониженная свертываемость крови;
нарушения менструального цикла;
беременность и грудное вскармливание;
ожирение;
хроническая почечная недостаточность.
Бесконтрольное употребление орешков чревато осложнениями со стороны пищеварительного тракта: расстройством стула, метеоризмом, судорогами, обострением заболеваний печени и почек. Возможно появление аллергических реакций.
Подведение итога
Каштаны — это не только интересное блюдо, эти орехи — лечебный и даже диетический продукт. При грамотном использовании плоды оказывают благотворное воздействие на организм. Наибольший эффект достигается при условии комплексного лечения, которое в обязательном порядке должно быть согласовано с лечащим врачом.
Каштан съедобный

Каштан (Castanea) — небольшой род деревьев семейства Буковые, является близким родственником бука и дуба. В настоящее время известно более 400 сортов культурных форм каштана. Дерево живет в среднем 200–300 лет. Широкая раскидистая крона каштана съедобного достигает в поперечнике 18–20 м. а в высоту до 50 м.

Листопадные деревья, мощные по размерам, однодомные, кора толстая, коричневато-бурая, бороздчатая, крона огромная куполообразная, приносящая большие урожаи. Почки округло-конические, с четырьмя наружными, кожистыми, коричневыми чешуйками.

Листья спирально-двухрядно расположенные, простые, крупные, длиной 6—25 см, заостренные на вершине и от клиновидных до сердцевидных при основании, по краю грубо-зубчатые, темно-зеленые, довольно кожистые, с перистым жилкованием. Прилистники языковидные, длиной около 1,5 см, розовато-беловатые, рано опадающие. Цветки мелкие, в немногоцветковых клубочках, собраны в соцветия-сережки 5—15 см. На нижней части цветочного стержня расположены женские цветки, а выше — мужские беловатые с желтым оттенком, собраны по три и более. Длинные соцветия мужских цветков (10–20 см) придают дереву особую декоративность, особенно в ветреную погоду. Женские цветки заключены в общую плюску с колючками с кроющим листом у основания. Плюска с плодами покрыта снаружи колючками, а внутри шелковистым войлоком. К моменту зрелости плодов она растрескивается на 4 или 2 створки. Плоды каштана представляют собой односемянные орехи, по 1 или по 3 в общей плюске, примерно 2–3 см в диаметре и весом от 3 до 20 г (в зависимости от сорта). Орехи покрыты тонкой кожурой, приобретающей при созревании красивую темно-коричневую окраску. Плодоношение семенных деревьев наступает в возрасте от 3 до 15 лет, порослевых — в 10, а привитых — от 3 до 6. Урожай увеличивается медленно и только к 50 годам может дойти до 70 кг и более с дерева.

Самым популярным сортом съедобных каштанов являются сладкие каштаны. Они, впрочем, как и все орехи, превосходят по калорийности практически все продукты растительного происхождения. Отличительной особенностью каштанов от фундука, грецких орехов, арахиса или миндаля, можно считать меньшее содержание в них жиров.

Химический состав съедобного каштана. В состав съедобных каштанов входят минеральные вещества, клетчатка, сахара, крахмал и витамины А, С, а также витамины группы В. И хотя жиров в сладком каштане немного – всего 5%, но углеводов в нем содержится до 62%. Несмотря на то, что каштан достаточно калорийный – около 180 ккал в 100 г продукта, и это в сыром виде, жареные каштаны еще более калорийны, каштаны являются важным компонентом вегетарианской диеты. Они также считаются разрешенным продуктом в диете по группе крови.

Существует множество сортов каштана съедобного, некоторые из них отличаются особенно крупными и сладкими плодами. Крупноплодный каштан произрастает в Азербайджане, плоды в свежем виде весят 7 – 12 г. Мелкоплодный тоже из Азербайджана, плоды небольшие, весом 4,5 – 6,5 г. Возделывается каштан преимущественно в странах западного Средиземноморья — в Италии, Южной Франции, на Пиренейском полуострове. Основные сорта возделываемые там: «Марон», «Бурю де Лиляк».

Наиболее известный – лионский каштан, неаполитанский – самый крупноплодный, плод весит 20 г, но были зафиксированы до 60 г. В природе нет крупноплодных форм каштана с плодами весом 20 – 50 г и более. В природных каштановых лесах большинство плодов образуется в верхней части кроны. После созревания они опадают, при этом осыпаются в первую очередь самые крупные.

Каштан съедобный — это не только орехоплодная, но и ценная медоносная культура. Каштановый мед темноватого цвета, очень густой, почти не кристаллизуется, имеет специфический запах, немного горчит. Он имеет большой спрос в кондитерской промышленности. Что касается специфического привкуса и некоторой горечи, то они легко удаляются при слабом подогревании меда в открытой посуде.

Применение кащтана съедобного. Ядро каштана — крупное, белое, мякоть сладковатая. По вкусу вареный или поджаренный каштановый орех, напоминает подслащенный рассыпчатый картофель. Это единственная порода среди плодовых культур, дающая муку, которую готовят из сухих семян. Каштановые орехи, помимо того, что их едят свежими, варят, жарят и засахаривают. Они находят различное применение в кондитерской промышленности, а также при изготовлении многих кофейных напитков.

Каштан, в отличие от других орехов, содержит небольшое количество жира и наполовину состоит из воды. Некоторые сорта отличаются высокой мучнистостью. Такие орехи перемалывают в каштановую муку, из которой можно готовить хлеб, пирожные, пасту. Выпечка с добавлением каштановой муки (до 10 %) хорошо выпекается и лучше усваивается организмом.

Иногда готовят каштаны, тушенные с яблоками. Если их просто запекают в духовке, то обязательно делают на плодах крестообразные надрезы, чтобы каштаны не подпрыгивали внутри.

Свежие плоды каштана можно сохранить в прохладном месте в течение нескольких дней, позже они потеряют блеск, начнут сохнуть и станут ломкими. Если каштаны заранее сварить или поджарить их можно будет сохранить в замороженном виде.

Полезные свойства каштана. В лечебных целях используют растение другого вида – конский каштан, все части которого обладают целебными свойствами.

Особенно ценится каштан за свои свойства способствующие лечению сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен, тромбофлебитов. Он также благотворно влияет на состояние связок, способствует рассасыванию гематом и опухолей, а также улучшению кровоснабжения к местам ушибов, вывихов и различных травм.

Отвары и настойки конского каштана применяются для лечения геморроя, а также трещин прямой кишки и заднего прохода. Каштан содержит селен, очень важный для полноценной работы человеческого организма.

Важно знать, что самостоятельно использовать конский каштан в лечебных целях нельзя, так как он способствует снижению свертываемости крови. Перед использованием каштана, также как и в период лечения им, нужно обязательно консультироваться со специалистом. Препараты из конского каштана нельзя принимать вовнутрь при беременности и в период кормления грудью, а также при болезнях печени, почек и гипотонии.

Высокую ценность имеет древесина каштана: она очень красива и прочна, а высокое содержание в ней танидов делает ее стойкой к паразитическим грибкам — разрушителям древесины. Она немногим уступает дубу и является лучшим материалом для приготовления винных бочек. Древесина каштана тверда, не тяжела, легко колется, хорошо полируется и отличается большой прочностью, особенно в сырых местах. Ее применяют как строевой, бочарный и столярный лес, а молодые стволы идут на обручи и виноградные тычины, молодая же кора служит прекрасным дубителем.

Ты можешь есть каштаны? Ответ, если конские каштаны съедобны
Ах, осень. Сезон хрустящих листьев, холодных ветров и борьбы с каштанами.
Эти два продукта – все, что вам нужно, чтобы справиться с жареной шерстью.
Конкеры иногда могут выглядеть так привлекательно. Этот блестящий коричневый панцирь, их твердость, тот факт, что они выглядят так, как будто они будут иметь хороший вкус, жареные на огне …
Это означает, что каждый год, примерно в это же время, люди начинают искать, можно ли их есть.
Не делай этого!
Даже если каштаны могут выглядеть привлекательно, нет разумного способа съесть его.
И да, это применимо, даже если вы жарите, варите или жарите их.
Мой друг однажды на самом деле сломал микроволновку, приготовив в ней кокер – она взорвалась с такой силой, что стекло разбилось.
Итак, вы получили справедливое предупреждение.
И есть ряд других причин, почему:
(Фото: FLPA / REX)
Давайте сначала разберемся с чем-то, вы можете путать каштанов (также называемых конскими каштанами) со сладкими каштанами, которые очень вкусные.
каштаны не сладкие каштаны.
Хотя они могут выглядеть одинаково – оба имеют зеленые колючие раковины и оба коричневые – они совершенно разные.
БОЛЬШЕ: Дети остались опустошенными после того, как единственное в школе дерево каштанов жестоко срубили
Конкеры на самом деле слегка ядовиты и содержат химическое вещество, известное как эсцин, которое может вызвать рвоту и даже паралич.
Тем не менее, это не относится ко всем животным, где олени и кабаны являются парой исключений из этого правила.
Но лошади, несмотря на имя, все равно заболеют, если съедят их.
Пробыла в машине с моей бабушкой 40 минут, и она плачет от всех потраченных впустую каштанов на полу … она хочет знать, почему она не может их съесть?
– Лорен Брукс (@laurennbrooksxo) 16 октября 2016 г.
Я не доверяю людям, которые едят каштанов?
– Мэйси Смит-Уолтерс (@hxneybun) 12 октября 2016 г.
Присутствие этих химикатов также делает вкус семян очень горьким – так что это даже не стоит того, чтобы его попробовать.
Это не так, как если бы мы не пытались. Во время Первой мировой войны правительство экспериментировало во времена нормирования, чтобы видеть, были ли каштаны жизнеспособным источником пищи.
Подробнее: Стиль жизни
Они обнаружили, что их раздавливание, пиявка водой и кипячение делали их съедобными, но они почти не имели питательной ценности.
Так что не поддавайтесь искушению засунуть в рот блестящий кокер и использовать их вместо того, чтобы избивать костяшки вашего друга.
БОЛЬШЕ: Как победить на конкеров
,
Каштан на самом деле орех?
Этот вопрос имеет интересный ответ, который может вас удивить.
Это правда, что каштан – это орех. С другой стороны, есть и другие продукты, называемые «каштанами», которых нет.
Если у вас аллергия на лесные орехи, вам следует избегать каштанов, которые растут на лиственных деревьях и кустарниках.
Каштаны съедобны, но они не так популярны, как грецкие орехи, миндаль и другие разновидности орехов. Одна из причин этого заключается в том, что оболочку каштана чрезвычайно трудно удалить.Даже после того, как вы нарезаете крестик на скорлупе каждого ореха и согреете их в духовке, вы все равно можете изо всех сил их удалить.
‘Обжарка каштанов на открытом огне’
Вы можете узнать эти слова из текстов песен, которые обычно звучат во время рождественского сезона каждый год. Каштаны традиционно использовались в начинке, которая была помещена в курицу или индейку перед жаркой. Это все еще обычный рождественский ужин для некоторых семей.
Каштаны являются популярной едой в некоторых частях мира (например, в Италии и Корее).Они имеют высокое содержание крахмала и высокую пищевую ценность. Но для людей с аллергией на каштаны они могут вызвать серьезную аллергическую реакцию.
Дыхательные проблемы могут возникнуть в результате аллергии на каштаны
Люди, страдающие аллергией на каштаны, могут иметь широкий спектр реакций, если они едят эти орехи, от насморка до анафилаксии. Симптомы аллергической реакции на каштаны очень похожи на симптомы других орехов у людей с аллергией на орехи. Некоторые из этих симптомов – насморк, кашель, слезотечение, зуд в глазах, крапивница, отек губ или языка, охриплость, отек горла и синусовая боль.
У некоторых людей болит голова, а лицо становится красным и опухает. У других есть множество других возможных симптомов, включая тошноту, рвоту и диарею. Если у вас проблемы с дыханием или вы чувствуете какие-либо признаки анафилаксии, такие как учащенное сердцебиение или реакция всего тела, позвоните по номеру 911 и немедленно обратитесь за неотложной помощью.
Один тип каштана может быть безопасным для людей с аллергией на орехи
Если вы когда-либо ели китайскую еду, вы, вероятно, ели водяные каштаны.Это тип каштана, который безопасен для людей с аллергией на орехи, потому что они вовсе не орехи. Это на самом деле овощ клубня, который выглядит почти так же, как каштановый орех. Этот тип каштана обычно используется в азиатских блюдах, которые включают овощи и рис.
Третий тип каштана используется для изготовления лекарств
Существует еще один тип каштана: конский каштан. Этот каштан это растение, а не орех. Кора, цветы и листья растения используются для изготовления натуральных лекарств.Если съесть сырье, это может привести к смерти.
Некоторые из назначений препаратов из конского каштана заключаются в лечении диареи, лихорадки, увеличенной простаты, варикозного расширения вен, геморроя и опухших вен. Лист растения используется для лечения экземы, артрита, болей в суставах и некоторых других заболеваний. Кора дерева помогает излечить малярию и дизентерию.
Фото: Pexels
,
Два вида местных каштанов: съедобные и токсичные
В: В этом году в Керрисдейле моя мама собрала много каштанов на лужайке перед домом. Они действительно съедобны? Мне сказали, что нашего сорта, который здесь растет, нет.
Данна де Гроот,
по электронной почте
A: Здесь растут два разных вида каштана. Один вид съедобен, другой ядовит.
Ядовитый вид (конский каштан) – это тот, который чаще всего выращивают здесь, и очень вероятно, что это тот, который выбрала ваша мать.
Конский каштан имеет очень большие листья, состоящие из пяти листочков, прикрепленных короткими стеблями к одному прочному основному стеблю. Орехи имеют тенденцию к закруглению, и в каждом колючем случае обычно (хотя и не всегда) один орех.
Конские каштаны определенно небезопасны. Известно, что они вызывают тошноту, диарею, потерю координации, слабость, паралич и иногда даже смерть.
Съедобный вид называется сладкий каштан. У этого есть овальные листья с зубчатыми сторонами.Каждый лист на своем стебле. Верх орехов заострен, и часто одна сторона плоская, а другая округлая. Часто два или более орехов разделяют пространство в одной колючей капсуле.
Q: У нас очень здоровая глициния 10-летнего возраста, которая выращивает много листвы, но производит только два или три цветка в год. Он смотрит на запад и растет над беседкой. Мы попробовали удобрение, дополнительный полив, меньше полива и жесткую обрезку – все с тем же результатом. Как мы можем помочь растению производить больше цветов?
Тереза Оконнор,
по электронной почте
A: У многих садоводов есть проблемы с цветением глицинии.Интересно, достаточно ли у тебя солнца? То, что он обращен к западу, не означает, что солнце становится обильным. Высокие деревья или высокие здания на пути превращают то, что должно быть полным солнцем, в частичное солнце?
Theres часто задерживает получение глицинии для цветения, но шесть лет, как правило, самое длинное, что вы можете ожидать, если ваша глициния была выращена из черенков. Выращенные в семенах растения могут ждать даже от 10 до 12 лет. Интересно, купили ли вы растение сами или унаследовали его, когда купили дом?
Под вашим контролем удобрение.Определенно следует избегать удобрения с высоким содержанием азота, поскольку это побуждает виноградную лозу производить еще больше листьев, стеблей и присосок, чем обычно. Возможно, ваша почва стала чрезмерно богатой от внесенного вами удобрения.
Многие садоводы обрезают глицинию не только сильно, но и очень часто. Нередки случаи, когда они подрезают долго, быстро растут и раз в месяц сосут в мягкие зимы. Как только пергола или беседка накрыты, они продолжают обрезать молодняк, чтобы глициния продолжала вписываться в пространство, которое ей дали.
В конце зимы будущие цветочные почки будут круглыми, толстыми. Вегетативные почки тонкие и заостренные.
Я думаю, что ваши шансы получить больше цветов хорошие, так как у вас уже есть несколько.
Q: У меня есть прекрасный розовый пион в моем саду, который усеян восемью очень высокими азиатскими лилиями. Не слишком ли поздно этой осенью выкопать лилии и пересадить их?
Диана,
по электронной почте
A: Гораздо безопаснее пересаживать азиатские лилии весной.Если в ноябре случится сильная похолодание, ваши луковицы могут сильно пострадать, если их только что пересадить.
Энн Маррисон рада ответить на вопросы о садоводстве. Отправьте их ей по адресу [email protected].
,
languagehat.com: Каштан.
Другая версия анекдота «Сломанный меч» дается в этой статье 1885 года как одна из трех конкурирующих теорий:
Происхождение термина «каштан», примененного к несвежей шутке, только что по-разному приписывается. Один авторитет утверждает, что он возник в Филадельфии, когда компания менестрелей устраивала несвежие шутки над квакерами в Театре на Честнат-стрит. Хэнли, старый театральный менеджер Harrigan & Hart, смеется над вышеупомянутой идеей и говорит, что термин возник восемнадцать лет назад.Он утверждает: «В 1867 году я путешествовал по Нью-Йорку, ставя на сцену старую пьесу« Сломанный меч », где Мариетта Равель была ведущей леди. Во втором акте в центре сцены стоит старик, рассказывающий историю убийства немого мальчика, мой комедиант Джон Сэндфорд сидит на низком стуле слева, перебивая старика. Старик часто ссылается на дерево гикори. Каждый раз, когда он говорит гикори, комик поднимается со стула и говорит: «Нет, каштан; Я говорю тебе, каштан, пока холодный человек не иссякнет.После выступления в Рочестере П. Коннелли, уже умерший, находился в одной из раздевалок вместе с остальными участниками компании, и он начал рассказывать много историй. Все были прерваны криками «Каштан!». Он цеплялся за компанию весь сезон и, конечно, вскоре был пойман этой профессией. Это единственное истинное происхождение этого ». Несмотря на позитивный настрой Хэнли и претензии, выдвинутые квакерами из Филадельфии, мистер Х. Л. Палмер из Бруклина выходит на первый план со следующим: он внес свой вклад в «Нью-Йорк », «Солнце »:
«Несколько лет назад в Филадельфии из Джерси-Сити началась группа актеров.Это была осень года, и каждый член партии купил кучку каштанов, чтобы покушать по пути. Сидя в группе курильщика, было естественно, что истории должны быть связаны с убийством времени. Наконец один из участников рассказал о палеозойском возрасте, и, как по общему побуждению, каждый из слушателей забросал реформатором пригоршню каштанов. Идея слишком безмерна, и после этого каждый человек был вынужден рассказать историю. Если это был новый, он сбежал, но если старый, его забросили безжалостно.Это был печальный факт, что стольким старикам говорили, что в воздухе постоянно витают летающие каштаны. Наконец был призван самый лучший и веселый рассказчик из всей партии. Чтобы избежать удара, он придумал свою историю. Поезд к этому времени уже въехал в Филадельфию и вскоре остановился, и тормозник, просунув голову через дверь, выкрикнул «Каштан» (имеется в виду улица). Рассказчик тут зарычал: «Ты лжец; Я сделал это сам.”
Такой эпизод, несомненно, был связан, и, как мне говорят, возник термин «каштан» в применении к старой шутке.
– Йоханнес Фактотум, «Происхождение популярных фраз», Сент-Луис Глоб-демократ, , 19 апреля 1885 года, с. 8
Более простое объяснение предлагается в Puck , 7 декабря 1881 г., цитата Балтимор. Каждую субботу :
.
Категория: Разное