Кто грызет картошку в земле: «Кто в земле может грызть картошку?» – Яндекс.Кью

Кто грызет картофель на участке?

В нашем саду поселился неизвестный зверь. Обнаружили мы это, когда стали копать картошку. Выворачиваешь лопатой гнездо, а в нем 3-­4 картофелины обгрызены.

Неведомый нам нахлебник выбирает картофель покрупнее. Пасется на определенном участке. В земле после него остаются ходы диаметром сантиметров семь – муж не раз в них проваливался. Ходы короткие, между лунками. Дальше отследить не удалось.

Вот на днях держали военный совет с соседом. У того тоже попадается погрызенный картофель и подземные ходы. Мало того, соседу удалось увидеть этого вредителя. Правда, издалека. По описаниям это грызун, блестящий, в длину около 10 сантиметров.

Урожай картофеля нынче хороший. Урон нанесен сравнительно небольшой. Но теперь мы опасаемся, что зверек перезимует, размножится и будет съедать гораздо больше, а то и вовсе оставит нас без корнеплодов.

Вопросы вечные: кто виноват и что делать?

Анна, с. Долгодеревенское

Слепыш – это не крот

Слепыш в основном обитает на землях Украины, Западного Предкавказья и в некоторых южных регионах России. Однако все чаще грызуна замечают намного севернее, например, на Южном Урале. Он активно осваивает новые земли и портит урожай. Основное лакомство слепышей – клубни картофеля, моркови и свеклы.

Этот зверек действительно слеп. Вместо глаз у него складка кожи, покрытая жесткой щетиной. Передние лапки похожи на крысиные, сильно развиты четыре пальчика, которыми он роет норки и тоннели. В отличие от кротов, слепыш питается только корнеплодами и не ест насекомых.

В длину он достигает максимум 35 см. Зверек активен весь год, поэтому осенью он делает себе огромные запасы – таскает в норку лук, морковь, картофель. Те, кто задавался целью отыскать свой урожай, находил по 15 кг картофеля в кладовых слепыша. Уносит про запас только мелочь, крупные корнеплоды поедает на месте.

Слепыши не так опасны для огородника в том плане, что они не плодовиты. Появляется два­три малыша в год. Выгнать их с огорода сложно. Огородники, которые столкнулись со зверьком, отмечают их выносливость даже к ультразвуку. Они не реагируют на легкую вибрацию, как, например, кроты. Почему? Возможно, это связано с тем, что слепыш уходит глубоко в землю. Его система тоннелей представляет собой многоярусное сооружение. Близко к поверхности располагаются ходы, которые используются для поиска корнеплодов. В них есть резкие ответвления вниз – это «первый этаж» слепыша. Туда он направляется вместе с мелкой картошкой. Более глубокий ярус уходит по направлению к кладовым грызуна и его «спальне».

Зимой зверек зарывается в землю на глубину до трех метров. Огородники пытаются ловить слепыша с помощью различных капканов или ловушек. Для этого у выхода из норки устанавливается ловушка. Ее нужно обязательно накрыть ветками или аккуратно присыпать землей. Делается это для того, чтобы приостановить доступ воздуха к подземной системе тоннелей. Рано или поздно слепыш пойдет разбираться с выходом и выяснять, почему нет притока воздуха. Так он и попадется в ловушку. Других способов ловли нет.

Если на огороде замечен этот зверек, меры нужно принимать срочно, иначе весь урожай на следующий год «уйдет под землю».

Бич огородов у водоемов – земляная крыса

Земляная крыса по внешнему виду очень напоминает обычную, всем знакомую крысу или крупную мышь. Однако этот грызун не имеет никакого отношения к крысам как таковым. У нее другой образ жизни. Водится она близ водоемов и это, пожалуй, главное условие ее появления. Очень часто она отравляет жизнь огородникам, у которых участок находится вблизи озер. Там для грызуна складываются оптимальные условия для существования – и картошечка есть, и водичка, где можно поплавать. Земляные крысы – отличные пловцы.

Определить их на участке можно по погрызенным плодам картофеля или других корнеплодов. Действуют они так же, как и слепыши. В отличие от слепышей, их норки и ходы находятся не так глубоко – примерно 15-­25 см от поверхности земли. Под землей они устраивают целые многоквартирные комплексы – спальня, норки для размножения, кладовые и много разных тоннелей. Весь ужас появления земляных крыс кроется в их стремительном размножении. За один год популяция на огороде может вырасти в разы. Если не принимать никаких мер, об урожае можете забыть, он весь уйдет на прокорм целых стай крыс. Увидеть грызунов довольно просто.

Взрослые особи достигают 25 см в длину вместе с хвостом. Вес достигает 500 г. Близ домов и в огородах крыса  появляется ближе к осени, когда урожай «готов». Летом же они обитают близ водоемов. Бороться с ними проще, чем со слепышами. Крысы очень не любят резкие запахи и определенную частоту звуков. Есть специальные электромагнитные отпугиватели. Они ловко выгоняют грызунов в течение двух­трех дней. Недостаток метода – отпугивателей понадобится очень много.

Есть и более дешевый, но действенный способ борьбы – керосин, бензин, машинное масло и растения. Кусок ткани нужно смочить любым из нефтепродуктов и поместить ее в нору. Для того, чтобы хоть как­то уберечь корнеплоды, высаживайте на участках, где растут эти овощи, мяту перечную, бузину, полынь или пижму. Этих растений крысы боятся как огня. Травить грызунов не рекомендуется! Тушками отравленных животных могут полакомиться кошки, да и яд может попасть в почву.

Кто грызет картошку

паразиты, подгрызающие клубни изнутри, лечение

Огородники повсеместно выращивают картофель на грядках. Эта культура не требует особого ухода, но даже соблюдая все правила агротехники, можно остаться без урожая. Причиной тому могут стать почвенные вредители картофеля. Чтобы избежать этого, надо знать, какие именно вредители могут поедать или подгрызать картофель в земле и как с ними бороться.

Причины появления почвенных вредителей картофеля

Предупредить появления вредителей гораздо проще, чем бороться с ними. Для этого надо знать, по какой причине они появляются в почве. Как правило, есть три основные причины.

• Привезенный грунт. Попасть на участок вредители могут с почвой, которая была привезена на участок.
• Компост. Это удобрение очень часто используют огородники и не учитывают, что многие вредители зимуют в компостовнике и откладывают яйца.
• Навоз. Медведка и многие другие вредители очень любят подобную среду и активно в ней размножаются.

Важно уберечь урожай от вредителей

Важно! Усугубить проблему может также регулярное переувлажнение почвы. В питательном и влажном грунте вредители поселяются и размножаются охотнее. Если прошел дождь лучше не поливать огород.

Не менее важно соблюдать правила севооборота. Нельзя сажать картофель на одном участке несколько лет. Это приведет к увеличению численности вредителей. Также надо уничтожать (сжигать) ботву и прочие отходы после сбора урожая.

Общие меры борьбы и профилактики

Из приведенных выше причин появления в грунте вредителей следует несколько общих рекомендаций, которые помогут предупредить появление вредителей в почве. Для этого необходимо:

• перелопачивать кучи с компостом или навозом зимой;
• завозить только чистую и не зараженную землю на участок;
• использовать перепревший, а не свежий навоз.

Соблюдение этих простых правил поможет предотвратить появление в почве вредителей и избавит от необходимости с ними бороться.

Какие паразиты выгрызают клубни изнутри

Очень опасны паразиты, которые прогрызают в картофеле ходы. При таком повреждении корнеплоды невозможно хранить, а также их нельзя использовать в дальнейшем в качестве посадочного материала.

Выделяют четыре вида паразитов, которые представляют опасность для картофеля:

• медведка;
• проволочник;
• жук щелкун;
• картофельная моль (фторимея).

Чтобы знать, как правильно с ними бороться, надо, прежде всего, иметь представление, что за личинки едят картошку и кто выедает картошку изнутри в земле.

Медведка

Это довольно крупное насекомое, которое относится к семейству прямокрылых. Очень неприятный вид имеет как сам вредитель, так и его личинки. В сезон медведка может откладывать 400-500 яиц.

Медведка

Этот вредитель способен не только повреждать клубни картофеля, но и корни всех культур на участке. Очень часто молодая рассада страдает именно от этого вредителя, так как он, роя ходы, перегрызает стебли саженцев.

Для справки! Зимовать медведка предпочитает в куче навоза или компоста и там же откладывать яйца.

Проволочник

Этот вредитель представляет собой червя длиной до 3 см, желтого или светло-коричневого цвета. Он является личинкой жука — щелкуна. Избавиться от проволочника довольно проблематично.

Проволочник

Опасен этот вредитель тем, что он не только повреждает клубни картофеля, но и стебли. Угрозу этот паразит представляет и для других растений на участке.

Картофельная моль (фторимея)

Сама моль выглядит как маленькая бабочка, не больше чем муравей, с серыми крыльями, на которых различимы черные точки. Личинки фторимеи могут превышать размер самой бабочки и достигать в длину 10-12 см.

Картофельная моль

Очень опасны личинки фторимеи. Они могут кушать клубни и повреждать молодые побеги не позволяя им расти. Трудность представляет своевременное обнаружение этого вредителя. Куколки неприметны, как и взрослая особь моли.

Жук — щелкун

Существует немало разновидностей этого вредителя. Сам по себе не представляет большой угрозы урожаю, но его личинка, которая ест картофель, способна полностью погубить посадки. Именно по этой причине с ним надо бороться.

Жук — щелкун

Зная, что может есть картофель в земле, можно выбрать наиболее подходящие меры борьбы. Жучок это или гусеница — надо определить до того, как обработать земельный участок.

Способы и средства борьбы

С каждым из этих вредителей можно бороться механическими или химическими методами. Выбор способа зависит как от самого вредителя, так и масштаба заражения. Уничтожать насекомых вручную можно лишь при небольшой их численности, а при заражении большой площади без применения химикатов не обойтись.

Механические методы

Наиболее применим этот способ в борьбе против медведки и проволочника, а точнее жучка — щелкуна.

Для борьбы с медведкой применимы несколько вариантов:

• уничтожение личинок и яиц при перекопке;
• установка ловушек с ядом или приманкой;
• перелопачивание компоста и навоза зимой.

Важно! Если на участке есть компостовник, его надо перелопачивать зимой в период особенно низких температур. Под действием мороза яйца медведки и взрослые особи погибнут.

Есть еще один эффективный метод, проверенный годами. Во второй половине сентября выкапывают ямы глубиной 50-60 см и наполняют их теплым конским навозом. В этих ямах обязательно поселятся медведки на зимовку. С наступлением морозов навоз извлекают из ям и распределяют в один слой. Под действием низкой температуры гибнут медведки и их яйца.

Бороться с проволочником механическим методом невозможно, а вот самого жука — щелкуна следует уничтожать при обнаружении. Также можно устанавливать на участке специальные приманки.

Химические методы

К химическим способам борьбы относится обработка почвы препаратами, которые уничтожают вредителей. Также для профилактики можно обрабатывать клубни перед посадкой.

Важно! Если вредители были обнаружены в фазе активного развития посадок, то обработку проводят путем опрыскивания растений инсектицидами.

Кто может есть картошку в земле

Клубни картофеля могут пострадать не только от насекомых и их личинок. Не меньшую опасность представляют грызуны, которые не прочь полакомиться питательными и вкусными корнеплодами.

Самые распространенные из них:

• полевка;
• слепыш;
• земляная крыса.

Эти грызуны отличаются размером и внешним видом, но все они представляют опасность. Не помешает узнать кто грызет картошку в земле, а какой зверь выкапывает картошку.

Земляные крысы и полевка едят картофель

Описание и характеристика

Чтобы борьба была эффективной, надо знать какой именно грызун поселился на участке. Для этого не лишним будет изучить описание каждого из вредителей, кто может есть клубни картофеля.

Название	Описание
Земляная крыса	Длина тела достигает 25 см, хвост 7-12 см, с волосяным покровом. Окрас шерсти черный, иногда светло-бурый. Способна подъедать клубни.
Слепыш	Размер туловища около 30-35 см. Похожий на крота. Лапы и хвост очень короткие и практически сливаются с корпусом. Уши не выражены. Глаза не функционируют и практически незаметны. Шерсть мягкая и темная. Может не съедать, а выкапывать корнеплоды.
Полевка	Размер грызуна миниатюрный — всего 6-7 см в длину. Хвост короткий, шерсть серо-коричневая. Способна поесть клубни полностью или обгрызать их.

Наиболее опасен среди этих вредителей слепыш. Он способен за 2-3 дня собрать урожай с нескольких соток и перетащить к себе в норку. Бороться с ним проблематично по причине особой хитрости этого зверька.

Слепыш — хитрый зверек

Важно! Нельзя есть поврежденные корнеплоды. Они могут быть заражены и может потребоваться лечение после их употребления.

Как бороться

Огородники применяют разные методы борьбы с грызунами на участке. Некоторые из них довольно гуманны, а некоторые не очень. Можно выделить несколько основных способов:

• закладка яда в норы;
• установка ловушек;
• использование отпугивателей.

Самым демократичным методом можно назвать применение специальных электронных устройств, создающих звук, который отпугивает непрошенных гостей. Опыт многих огородников показывает, что они отлично действуют на всех грызунов, но иногда не очень эффективны против слепыша. Это животное отличается особой сообразительностью и быстро привыкает к неприятным звукам, после чего не боится их.

Для того чтобы истребить грызунов используют различные яды. Их можно приобрести в садовом или хозяйственном магазине. Чтобы метод подействовал максимально эффективно, яд надо класть непосредственно у входа в нору, чтобы грызун мог сразу его жрать.

Внимание! Уничтожение вредителей таким способом не очень гуманно, но в случае большого количества особей на участке без него не обойтись.

Все усилия по выращиванию такой ценной культуры, как картофель, могут быть потрачены зря. Погрызенная картошка не хранится и не пригодна для употребления. Насекомые — вредители и грызуны способны частично испортить или полностью уничтожить урожай. Что может быть обиднее, чем остаться без вкусных корнеплодов на зиму.

Каждому огороднику надо иметь определенные знания о вредителях картофеля в земле и мерах борьбы с ними. Если все-таки вредные насекомые или грызуны появились на участке, необходимо принять все необходимые меры для их уничтожения.

Симптомы, причины и чего следует избегать

Аллергия на картофель встречается редко, но может поражать как взрослых, так и детей. У людей с аллергией на картофель может возникнуть легкая или тяжелая аллергическая реакция после еды или контакта с картофелем.

Когда человек страдает аллергией на картофель, его иммунная система отрицательно реагирует на определенные соединения в картофеле, которые могут включать пататин или соланин. Люди с аллергией на картофель часто имеют перекрестную чувствительность к другим веществам, которые содержат аллергены, аналогичные таковым в картофеле.

Избежать использования картофеля в рационе может быть труднее, чем кажется, поскольку многие продукты содержат производные картофеля в качестве скрытых ингредиентов.

В этой статье мы рассмотрим симптомы, причины и факторы риска аллергии на картофель. Мы также рассмотрим альтернативные варианты питания и советы по отказу от картофельных продуктов.

Поделиться на Pinterest Человек, страдающий аллергией на картофель, может испытывать ринит, кожный зуд или боль в горле, когда ест картофель.

Аллергия на картофель возникает, когда иммунная система принимает определенные белки картофеля за вредные вещества.Организм обращается с этими злоумышленниками как с вирусами или бактериями, а иммунная система в ответ изолирует и атакует их.

Иммунная система отправляет лейкоциты и другие соединения, такие как антитела IgE, чтобы попытаться защитить организм. Некоторые лейкоциты и тучные клетки выделяют гистамин. Этот ответ иммунной системы вызывает многие симптомы аллергии на картофель.

Некоторые вещества в картофеле могут вызывать аллергическую реакцию, в том числе гликопротеин, называемый пататином, и алкалоиды, такие как соланин.Аллергия на картофель может иметь перекрестную чувствительность с другими видами аллергии, включая аллергию на другие растения, пищевую аллергию и аллергию на латекс.

Аллергия на картофель – это не то же самое, что отравление картофелем. В сообщениях об отравлении картофелем указывается, что незрелый, прорастающий или зеленый картофель содержит токсичные алкалоиды, включая соланин. При проглатывании они могут вызвать сонливость, слабость, апатию и желудочно-кишечные симптомы. Это редко – в большинстве случаев картофель безопасен для употребления и является основным продуктом питания во многих странах.

Люди с настоящей аллергией на картофель могут отреагировать сразу после прикосновения, очистки или употребления картофеля.

Симптомы могут варьироваться от человека к человеку, но типичные симптомы аллергии на картофель включают:

• ринит, в том числе зуд или покалывание в глазах, насморк или заложенный нос и чихание
• красный цвет, кожный зуд
• крапивница, экзема, или аналогичные высыпания
• боль или першение в горле

Аллергия или непереносимость картофеля могут вызывать расстройство пищеварительной системы, поскольку вещества картофеля проходят через организм.Симптомы проблем с пищеварением, вызванные аллергией или непереносимостью картофеля, включают:

• тошноту или рвоту
• газ
• вздутие живота и судороги
• диарею

Аллергии на картофель могут затронуть любого, хотя они относительно редки.

Исследователи не знают, сколько людей страдают аллергией на картофель, но одно исследование 2017 года, в котором протестировали 2000 человек в больничном отделении аллергии, показало, что 10,1% страдали аллергией на картофель. У большинства из этих людей была аллергия на сырой, но не приготовленный картофель.Изученные люди посещали аллергологическую клинику и, вероятно, имели аллергию, что, вероятно, делает эту цифру нерепрезентативной для населения в целом.

Исследователи предположили, что аллергия на картофель может быть связана с перекрестной сенсибилизацией от других распространенных аллергенов растений, таких как береза ​​и полынь.

Вышеупомянутое исследование не обнаружило серьезных аллергических реакций, хотя было несколько сообщений об анафилаксии как от сырого, так и от вареного картофеля.

Число детей, страдающих той или иной пищевой аллергией, в США растет.Как и другие виды пищевой аллергии, дети, у которых развивается аллергия на картофель, могут перерасти в нее. Тем не менее, многие взрослые, которым поставили диагноз аллергии на картофель, остаются пораженными им на всю оставшуюся жизнь.

Картофель относится к семейству пасленовых Solanaceae , в которое также входят томаты, баклажаны и перец. Люди, страдающие аллергией на картофель, также могут иметь аллергию на другие пасленовые овощи, поскольку вещества, называемые гликоалкалоидами в этих растениях, могут вызывать неаллергическое отравление.Узнайте больше об аллергии на паслен здесь.

К семейству пасленовых относятся:

• картофель
• помидор
• баклажан
• перец
• кайенский перец
• табак
• помидоры
• ягоды годжи
• болгарский перец
• пепино дыня
• окра
человек с аллергией на картофель может иметь перекрестную реактивность с другими членами семейства пасленовых.

Синдром пищевой пыльцы, который подвергает человека риску аллергических реакций на пыльцу березы и определенных растений, также может иметь связь с аллергией на картофель.Кроме того, у людей с аллергией на картофель может возникнуть аллергическая реакция на латекс.

По оценкам, 40% детей с пищевой аллергией реагируют на несколько продуктов. Наличие одной пищевой аллергии является фактором риска возникновения другой.

Картофель входит в состав многих блюд, закусок и даже напитков. Люди с аллергией или непереносимостью могут избегать этих продуктов, чтобы предотвратить возникновение симптомов аллергии.

Картофельные продукты включают:

• чипсы, картофель фри и множество соленых закусок
• водка
• запеканки
• крокеты
• некоторые виды макаронных изделий, такие как ньокки
• множество супов, рагу и пюре

Картофельный крахмал или картофельная мука – скрытый ингредиент во многих продуктах питания, таких как тертый сыр моцарелла и некоторые кексы.Производители используют картофельный крахмал, чтобы сгущать пищу, впитывать воду или предотвращать слипание определенных ингредиентов. Картофельная мука иногда заменяет пшеничную муку в рецептах выпечки.

Любой человек, страдающий аллергией или непереносимостью картофеля, должен читать этикетки на пищевых продуктах на всех покупаемых продуктах, чтобы убедиться, что они не содержат картофель.

Заменители картофеля популярны, потому что люди хотят разнообразного питания и стараются исключить углеводы и крахмал. Однако люди могут использовать многие ингредиенты вместо картофеля, в том числе:

• Цветную капусту.При смешивании приготовленной на пару цветной капусты и специй получается блюдо, похожее на картофельное пюре.
• Юка – клубень, похожий на картофель, но не вызывает реакции у людей, страдающих аллергией на картофель. В качестве альтернативы картофельным чипсам или картофелю фри люди могут нарезать их тонкими ломтиками, а затем запечь или обжарить.
• Репа или авокадо. Добавьте приправу и запекайте или жарьте.

Некоторые люди испытывают тяжелую аллергическую реакцию при контакте с картофелем, ведущую к анафилаксии.

Анафилаксия – это тяжелая острая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни, если ее не лечить.Симптомы анафилаксии, вызванной пищевой аллергией, обычно включают:

• отек глаз, рта, горла, языка или лица
• одышку или затрудненное дыхание
• рвоту
• головокружение или потерю сознания
• a внезапное падение артериального давления

Эти симптомы обычно появляются и быстро усиливаются и требуют немедленной медицинской помощи.

Люди с известной тяжелой аллергической реакцией на картофель или другие вещества обычно принимают антигистаминные препараты или инъекции адреналина (EpiPen).Даже если человек принимает лекарства, человеку, который испытывает эти реакции, все равно потребуется медицинская помощь, чтобы избежать дальнейших осложнений.

Аллергия на картофель – явление необычное, но, учитывая то, насколько картофельные продукты распространены во многих кухнях, они могут вызывать беспокойство. Люди с этой аллергией часто имеют и другие аллергии, такие как латекс, другие пасленовые овощи и другие растения.

Чтобы избежать картофеля, люди могут выбирать основные продукты и добавлять в рацион полезные заменители, такие как цветная капуста, юка или репа.

Если человек подозревает, что у него аллергия на картофель, врач может провести ряд тестов на аллергию, чтобы выяснить и посоветовать ему, как лучше всего предотвратить аллергические реакции и лечить симптомы по мере их возникновения.

Q:

Могут ли люди с аллергией на картофель есть сладкий картофель?

A:

Если оба корнеплода содержат в названии картофель, можно ожидать, что аллергия на картофель будет также включать аллергию на сладкий картофель. Однако это не так, поскольку сладкий картофель принадлежит к другому семейству растений, называемому «ипомея».Кроме того, сладкий картофель не содержит пататин-аллерген, так как вместо него используется спорамин для «хранения клубней».

Дебра Салливан, доктор философии, MSN, R.N., CNE, COI Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Для чего нужен картофель?

Картофель: золотой урожай
Ботаническое название: Solanum tuberosum

.

Картофель, будь то пюре или запеченный, вареный или приготовленный на пару, жареный или тушеный, является одним из основных продуктов питания во всем мире. Этот корнеплод является членом семейства пасленовых (пасленовых), в состав которого входят баклажаны, перец и помидоры. ¹ Если дать картофелю полностью вырасти, он может дать несъедобный плод, напоминающий помидор. ²

Картофель происходит из Южной Америки, в частности, из горного региона Анд. Позже они были представлены европейцам испанскими исследователями в 16 веке. ³ Во многих своих путешествиях испанцы использовали картофель как источник витамина С для борьбы с цингой. ⁴ Сегодня этот овощ культивируется во всем мире и является четвертой по значимости культурой в мире. Крупнейшими производителями являются штаты Айдахо и Вашингтон. ⁵

Сегодня в Соединенных Штатах продается около 200 видов картофеля, ⁶ каждый различается по форме, размеру, цвету, вкусу и содержанию питательных веществ.Самые распространенные виды – белый, желтый, красный и красновато-коричневый картофель.

Картофель отличается от сладкого картофеля, несмотря на их много общего. Сладкий картофель бывает разных цветов, включая кремовый / белый, оранжевый и фиолетовый. ⁷ С другой стороны, обычный картофель имеет белую или бледно-желтую мякоть с коричневой, красной или коричневой кожицей. ⁸ Их пищевые профили также отличаются друг от друга; Обычный картофель с высоким содержанием крахмала, в то время как сладкий картофель содержит больше сахара в виде сахарозы.Однако сладкий картофель превосходит картофель по содержанию микроэлементов; Согласно Nutritics, сладкий картофель занимает более высокое место по 10 из 12 проверенных питательных веществ по сравнению с картофелем. Эти питательные вещества включают железо, кальций и магний, а также витамины А и С. ⁹

Некоторые сорта картофеля могут быть губительны для вашего здоровья, особенно если они жареные. Однако умеренное потребление и здоровые методы приготовления могут максимизировать их пользу. Кроме того, картофель очень доступен по цене и чрезвычайно универсален на кухне.

Польза картофеля для здоровья

В настоящее время картофель обычно продается и употребляется в виде жирного картофеля фри или печеных картофельных чипсов. Эти переработанные продукты являются источником нездоровых жиров, таких как трансжиры, а также других переработанных ингредиентов и химических добавок. Чрезмерное потребление обработанного картофеля может привести к множеству проблем со здоровьем, включая ожирение, проблемы с сердцем и даже рак. ^10,11,12

За вычетом нездоровых масел и жиров картофель низкокалорийен и содержит клетчатку и несколько питательных веществ. ¹³ Картофель является хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки, и это может помочь подавить запор ¹⁴ и снизить уровень холестерина ЛПНП. ¹⁵

Картофель – один из самых богатых источников витаминов группы B, особенно витамина B6 или пиридоксина, тиамина, ниацина, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты. ¹⁶ Они также являются отличным источником таких минералов, как марганец, фосфор, медь, калий, магний и железо. ¹⁷ Фитонутриенты с антиоксидантным действием, такие как флавоноиды и фенольные кислоты, также могут быть найдены в этих клубнях. ¹⁸

Обратите внимание, однако, что методы приготовления играют большую роль в поддержании – и снижении – пищевой ценности картофеля. Избегайте жарки картофеля, особенно на растительных маслах. Картофель лучше отварить или запечь.

Более того, картофель содержит связывающие сахар растительные белки, называемые лектинами, которые действуют как «антинутриенты», которые могут нанести ущерб вашему микробиому. Варка может нейтрализовать лектины в картофеле, уменьшив их количество на 50–60%.Вы можете узнать больше о лектинах здесь.

Пищевая ценность картофеля Размер порции: 3,5 унции (100 г), мясо и кожа, сырые

Калорий	77
Калорий из жиров	3
Всего жиров	0.09 г
Насыщенные жиры	0 г
Трансжиры
Холестерин	0 мг
Натрий	6 мг
Всего углеводов	68 г
Пищевые волокна	2.1 г
Сахар	0,82 г
Белок	2,05 г
Кальций 12 мг	Утюг	0,81 мг

Исследования картофеля

Одно исследование ¹⁹ , проведенное учеными из Института исследований пищевых продуктов, показало, что картофель содержит соединения, называемые кукоаминами, которые помогают снизить кровяное давление.Ранее считалось, что их можно найти только в экзотическом китайском травяном растении под названием Lycium chinense, которое используется в китайской фитотерапии. Исследователи также заявили, что и картофель, и Lycium chinense принадлежат к одному семейству растений, и что полезные соединения также были обнаружены в помидорах.

Полезные рецепты из картофеля:


Пюре из репы и картофеля с жареным чесноком

Состав:
✓ 1 головка чеснока	✓ 1 чайная ложка кокосового масла	✓ 2 фунта красного картофеля, нарезанного дольками	✓ 1 фунт репы, очищенной от кожуры и нарезанной кусочками
✓ 1/2 стакана сырого молока	✓ 1/2 стакана тертого сыра Пармезан	✓ 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна	✓ 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока
✓ 2 столовые ложки сливочного масла	✓ 1/2 чайной ложки соли	✓ 1/2 чайной ложки молотого перца

Процедура:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Сотрите с чеснока лишнюю, как бумагу, кожицу, не отделяя зубчики. Отрежьте кончик головки, обнажив концы зубчиков. Выложите чеснок на кусок фольги, сбрызните маслом и заверните в пакет. Жарьте около 45 минут, пока чеснок не станет золотисто-коричневым и мягким. Когда станет достаточно, чтобы его можно было использовать, выдавите гвоздику и масло, оставшееся в фольге, в небольшую миску.
3. Тем временем смешайте картофель и репу в большой кастрюле и залейте достаточно холодной воды, чтобы она покрылась.Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте до мягкости около 20 минут. Слить.
4. Верните картофель и репу в сковороду и поставьте на средний или слабый огонь. Добавить обжаренный чеснок и размять картофельным пюре до желаемой консистенции. Добавьте молоко, пармезан, тимьян, чеснок, масло, соль и перец.

(Рецепт из колодца ²⁰ )

Интересные факты о картофеле

Еще в конце 1800-х годов, во время золотой лихорадки, картофель был так же ценен, как золото, из-за содержания в нем витамина С.Фактически, они были проданы за этот драгоценный металл, унция за унцию. ²¹

В октябре 1995 года белый картофель стал первой культурой, выращенной в космосе. Это был совместный проект НАСА и Университета Висконсина в Мэдисоне. Исследователи придумали эту технологию, чтобы накормить астронавтов во время длительных космических путешествий и в надежде, что она сможет поддерживать будущие космические колонии. ²²

Сводка

Во времена испанских конкистадоров картофель уже был фаворитом из-за его питательных свойств, универсальности в приготовлении и доступной цены.Эти клубни бывают разных форм, размеров, цвета и вкуса. Картофель богат витаминами А и С, а также витаминами группы В, а также некоторыми видами минералов. В некоторых сортах даже есть фитонутриенты, обладающие антиоксидантными свойствами.

Несмотря на то, что картофель обладает многочисленными полезными свойствами, его следует употреблять в умеренных количествах и правильно готовить, поскольку он содержит лектины. Следует строго избегать обработанного картофеля, такого как чипсы и картофель фри, поскольку он содержит вредные для здоровья жиры и синтетические ингредиенты, которые могут нанести вред вашему здоровью.

.

Картофельная семья – знай свои овощи

Картофельная семья Семейство картофеля , Solanaceae, – это семейство цветковых растений, которое содержит ряд важных сельскохозяйственных культур, а также множество токсичных растений. Формальное название семейства происходит от латинского Solanum « пасленовый », но дальнейшая этимология этого слова неясна. Скорее всего, название происходит от кажущегося сходства некоторых цветов с солнцем и его лучами, и на самом деле вид Solanum ( Solanum nigrum ) известен как солнечная ягода. В качестве альтернативы было высказано предположение, что название происходит от латинского глагола solari, что означает «успокаивать». Предположительно это относится к предполагаемым успокаивающим фармакологическим свойствам некоторых психоактивных видов этого семейства. Семейство также неофициально известно как семейство картофельных или пасленовых . Семья является типично этноботанической, то есть широко используется людьми. Это важный источник пищи, специй и лекарств. Несмотря на то, что семейство картофеля является важным источником пищи, оно часто богато алкалоидами , токсичность которых для людей и животных варьируется от умеренно раздражающего до смертельного в небольших количествах. Семейство картофеля имеет еще одну прискорбную характеристику, а именно уязвимость к фитофторозу ( Phytophthora infestans). Связи с семейством картофеля

.

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.

Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.

Отборные сорта картофеля

Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля – это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы слишком долго оставляете картофель в шкафу. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите способ посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

1. Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
2. Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
3. Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель – молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, – для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в ​​перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля – это просто.

• Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
• Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
• Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
• Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
• Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал – отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая степень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым практикам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

• Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
• Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
• Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
• Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
• Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле – свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите самые маленькие клубни из грозди и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

.

борьба с ними, кто ест клубни в земле

Картофель прочно вошёл в рацион нашего питания. Но претенденты на поедание картофеля существуют и кроме нас. И если не следить и не ухаживать за растением в процессе роста, то урожая можно так и не дождаться. Вредителей, поедающих растение от самого корня и до цветочков, огромное множество. Иллюстрации помогут определить кто ест листья или может грызть клубни урожая.

Колорадский жук

Жук листоед один из самых главных среди вредителей не только картофеля, но и баклажана, физалиса, томата и сладкого перца.

Одна самка жука за сезон производит до 700 себеподобных вредителей. В южных регионах выводится за сезон от двух до трёх поколений колорадского жука. Из яиц, отложенной самкой, через одну две недели появляются личинки, которые поедают мякоть листьев на верхушках растения.

После того, как личинки немного подрастут, они расползаются по всему растению и даже на соседние растения. Через пару недель интенсивного поедания они закапываются в почву на глубину до 10 сантиметров для окукливания. Через три недели взрослый вредитель выползает из земли чтобы, поедая растение, производить своё потомство.

Колорадский жук

Летом и осенью в хорошую сухую погоду они способны перелетать в другие районы на десятки километров со скоростью до 8 километров в час. Жизнь этого жука листоеда длится от одного до трёх лет.

Предчувствуя опасность колорадский жук не улетает, а притворяясь мёртвым падает на землю.

Проволочник

Проволочник представляет собой личинку жука щелкуна. В образе личинки этот вид жука находится от двух до пяти лет. И даже во взрослом возрасте он закапывается в землю на зимовку до 10 сантиметров в глубину. А в состоянии личинки щелкун может находится под землёй на глубине до 60 сантиметров.

Проволочник повреждает молодые побеги и клубни картофеля. Он вгрызается, оставляя за собой отверстия в которых поселяется гниль. Некоторые виды проволочника повреждают не только картофель, но и почки и молодые побеги винограда.

Проволочник

Нематоды

Сегодня исследованы более 24000 видов нематоды. Они представляют собой паразитических круглых червей. Встречаются и свободноживущие виды.

Растенеядные нематоды повреждают корневую систему очень многих растений. Не исключение и картофель. Результат деятельности нематоды можно увидеть по краям клубней в виде мягких частей тёмного окраса.

Нематода

Медведки

Это одни из крупных представителей семейства роющих насекомых. Медведка принадлежит к отряду прямокрылых. Длина этого насекомого достигает 8 сантиметров. Способны взлетать на высоту до пяти метров.

Живут в норах, которые сами и копают. Откладывают около 500 яиц в гнездо на глубину до 15 сантиметров, которое делают в тёплой почве, например компостной куче. Размер гнезда в основном соответствует размеру самой особи.

Поедает медведка всё, что находится под землёй: корни и луковицы растений, клубни картофеля.

Не была медведка замечена только в поедании чеснока.

Медведка

Гусеницы-совки

Совка картофельная это враг очень многих культур растений. Это бабочка, гусеницы которой интенсивно поедают такие растения, как картофель, томат, чеснок, малину, лилию, землянику, кукурузу, ирис, ревень, лук, хмель, свёклу, капусту, огурцы. Она относится к семейству совок.

Их гусеницы питаются стеблями, листьями и корневищами. Делают это по ночам, оправдывая своё название.

Гусеница-совка

Картофельная моль

Жизнь этой бабочки составляет всего пару недель, и за это время она откладывает до 200 яиц, из которых через неделю появляются гусеницы.

Эти гусеницы от 10 дней до месяца повреждают все части картофельного растения. По истечении этого времени они превращаются в куколку, а спустя ещё неделю снова в бабочку. Прекратить этот бесконечный цикл, по крайней мере в масштабах своих угодий, наша с вами задача.

Картофельная моль

Цикадки

Относятся к семейству полужёсткокрылых прыгающих насекомых небольшого (от 1 до 3 сантиметров) размера.

Живут днём в муравейниках, а ночью выходят пить сок растения под охраной муравьёв, проделывая отверстия в растении своим колюще сосущим ртом. В эти отверстия проникает гниль и патогены с соответствующими последствиями.

Цикадки переносят фитоплазменные и вирусные заболевания растений. Части повреждённых растений, после работы цикадки, вянут и погибают.

Цикадки

Картофельная блошка

Маленький жучок размером до трёх миллиметров, который во взрослом возрасте поедает верхнюю часть растения картофеля, это и есть картофельная блошка.

Имея три пары конечностей для своего передвижения они очень быстро распространяются по посадкам картофеля и захватывают большие территории.

Личинки этого жука питаются нижней частью растения и его корневой системой. Картофельная блошка очень активна при сухой погоде.

Картофельная блошка

Борьба с вредителями на картофеле и в земле

Способы борьбы с вредителями бывают совершенно разнообразными. Но их можно разделить на химические, механические и народные.

Механические способы борьбы с насекомыми

К механическому способу борьбы с вредителями картофеля можно отнести:

• осеннюю и весеннюю перекопку земли перед и после посадки картофеля
• сбор вредителей руками.

Перекапывая почву поздней осенью, можно извлечь гнездо медведки наружу. Зимний холод обязательно погубит всю кладку медведки. К тому же перекапывая, есть шанс в очередной раз выкопать саму медведку.

Рыхление, окучивание и удаление сорняков тоже помогает избавиться от части вредителей. Рыхление и окучивание убивает личинки вредителей. На сорняках могут жить взрослые вредители.

Собирая вредителей вручную, не забудьте о том, что колорадский жук умеет притворяться мёртвым. Поэтому обязательно уничтожайте собранных насекомых так, чтобы быть в этом уверенным.

Один из способов борьбы – сбор вредителей вручную

Химические

Этот способ подразумевает обработку химическими препаратами.

Самый востребованный препарат на сегодняшний день считается Престиж. Так же используют аналог этого препарата Табу. Им либо опрыскивают посадочный материал за пару недель до посадки, либо поливают в лунку непосредственно во время посадки картофеля.

Эти препараты «протравливают» семенной материал, помогая избавится от вредителей и предотвратить некоторые виды болезней.

Препарат Престиж выводится из картофеля только спустя 2 месяца. Учитывайте факт при потреблении молодой картошки.

Препарат Престиж

Народные средства

На своих домашних участках народные средства могут довольно эффективно бороться с нежелательными насекомыми.

Очень часто перед посадкой семенной картофель обрабатывают либо раствором марганцовки, либо в разведённой водой золе. Так же золу кладут в лунку перед посадкой. Процедура помогает отпугнуть насекомых и предотвращает развитие вредоносных личинок в земле.

Для того, чтобы предотвратить появления проволочника, кроме золы в землю нужно добавить известковую муку. Для ловли медведки устанавливают бутылки с пивом и ловушки. Для ловли колорадского жука «на живца» ранней весной раскладывают резаную картошку.

Эти средства хотя и довольно эффективны, но всё же не подходят на больших участках посадки картофеля, так как требуют больших физических и временных затрат.

Для того, чтобы правильно и целенаправленно использовать способы борьбы с насекомыми, нужно правильно определить вредителя и то, какое вредоносное действие он совершает.

На больших участках посадок картофеля эффективно использовать опрыскивание

Какие гастрономические предпочтения у вредителей картошки

Насекомые, которые поедают листву картофеля.	Колорадский жук, Цикадки, Картофельная блошка
Насекомые, поедающие стебли растения.	Колорадский жук, Картофельная блошка, Медведка, Картофельная совка, Картофельная моль
Вредители, наносящие вред корням и клубням картофеля.	Колорадский жук, Проволочники, Картофельная блошка, Нематоды, Медведка, Картофельная совка

Есть очень много способов борьбы с вредителями картофеля. Но самый лучший способ борьбы это предотвращение их появления.

Своевременное перекапывание огорода, рыхление почвы, обработка грядок от сорняков, постоянная смена места посадки картофеля, предварительная обработка семенного материала и правильный уход во время вегетационного периода растения помогут избежать не только проблем с картофельными вредителями, но и предотвратят множество заболеваний растения.

Кто съедает картошку? Топ-5 самых опасных вредителей картофеля

Картофель не зря именуют вторым хлебом. Посадки этого растения можно найти практически на каждом дачном или огородном участке. Тем более важно знание о том, кто из насекомых-вредителей представляет для любимых клубней особенную угрозу.

А также инструкции, как с помощью профилактических мер не допустить появления “врага” на картофельных грядках и какими действенными методами бороться с летающими и ползающими любителями клубней. Именно об этом наша сегодняшняя статья.

Колорадский жук

Этот выходец из далекой Америки, к сожалению, знаком абсолютно всем, кто выращивает картофель. Уж больно по вкусу пришелся полосатому агрессору из семейства жуков-листоедов наш климат. Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями представителей пасленовых: картофеля, томата, баклажана, что делает их опасными вредителями сельского хозяйства.

Это насекомое уходит на зимовку глубоко в почву, а весной выбирается наружу и начинает активно поедать первую зелень. Даже если вы тщательно следите за своим участком, ваш картофель в опасности. Насекомое это активно перемещается, поэтому преодолеть по воздуху сотню метров от соседнего зараженного огорода до вашего ему не составляет труда.

Поврежденные колорадским жуком растения в итоге просто засыхают, т.к. утрачивают способность впитывать влагу и питательные вещества из почвы.

За сезон вредитель может дать несколько поколений (самки откладывают яйца без перерыва), а при неблагоприятных условиях – даже находиться в спячке до трех лет.

Внешний вид и симптомы наличия колорадского жука

Внешне взрослое насекомое представляет собой классического “жука” до 12 мм длиной, с желтой головой, с тельцем округлой формы и блестящими выпуклыми надкрыльями в продольную полоску. Личинки его примерно такого же размера, ярко-оранжевые с черной головой и двумя рядами черных точек по бокам тела.

За схожий внешний вид вредных личинок колорадского жука часто путают с личинками исключительно полезной божьей коровки. Будьте внимательны – последние серого цвета, “шипастые” с оранжевыми пятнами.

Обнаружить колорадского жука легко, достаточно только присмотреться к листьям картофеля. На них (чаще всего по краям) можно легко заметить характерные следы наличия жука и его личинок: части листа обглоданы. Личинки питаются, двигаясь от края листа к его центру, постепенно уничтожая листовую пластинку целиком. При этом, если перевернуть еще целые листочки, снизу можно увидеть яйцекладки жука (множество плотно расположенных друг к другу оранжевых яиц).

Меры борьбы с колорадским жуком

Бороться с колорадским жуком и его личинками непросто – вредитель показывает высокую устойчивость к ядам и быстро вырабатывает к ним иммунитет, к тому же ядовит для большинства птиц и животных.

Профилактические мероприятия включают в себя строгое соблюдение севооборота, ежегодное глубокое осеннее перекапывание участка, высадку вблизи грядок с картофелем горькой полыни, календулы, лука, болиголова.

Если насекомые уже появились, придется очень постараться и применить комплексные меры. Это ручной сбор жуков и личинок с их уничтожением за пределами участка, расстановка ловушек с картофельными очистками, обработка посевов народными средствами (раствором березового дегтя, смесью мыла и золы), а также применение химических инсектицидов (Фитоверм, Актара, Корадо, Искра золотая и т.п.).

Медведка

Это крупное всеядное насекомое в народе иногда именуют “земляным раком” за форму и размер передних лап. Медведка опасна абсолютно для всех растений в саду и на огороде. Этот вредитель ест или повреждает корнеплоды, картофель, корни и луковицы цветов, кустарников и деревьев. И взрослые особи, и личинки способны прорывать свои норы рядом со всходами растений и утаскивать их под землю для поедания.

Попасть на участок насекомое может как своим ходом, так и с завезенным удобрением или грунтом. Ведет медведка подземный образ жизни, поедая все, что ей попадается на пути прокапывания своих ходов и нор. Зимует она также в почве, весной откладывает яйца в земляные камеры, а через пару недель на свет появляются личинки, которые будут развиваться несколько лет.

Медведка быстро размножается, откладывая по полторы-две сотни яиц за раз, и быстро привыкает к препаратам от вредителей.

Внешний вид и симптомы наличия медведки

Взрослая медведка – крупное (до 5 см) глазастое буро-коричневое насекомое с крупными передними лапами-клешнями. Она быстро бегает, активно передвигается под землей, умеет летать и плавать.

Личинки медведки похожи на взрослых особей, только меньше по размеру и медлительнее. В процессе роста они питаются теми же самыми ресурсами, увеличивая неприятности на грядках.

Обнаружить появление медведки на участке можно по внезапному увяданию всходов и поверхности почвы, испещренной небольшими отверстиями и рыхлыми насыпями, которые появляются в местах ходов насекомого.

Меры борьбы с медведкой

Меры профилактики появления медведки включают в себя высаживание на участке растений с резким запахом (бархатцы, календула), просеивание купленного грунта и навоза, а также соблюдение правил агротехники.

Если насекомые уже появились на участке, с ними придется бороться – и делать это, к сожалению, достаточно долго. Некоторые вообще считают, что полностью вывести медведку с огорода невозможно.

Можно разместить на территории разнообразные ловушки (емкости с пивом или медом, навозные кучки). В обнаруженные лунки, проделанные медведками в земле, заливают кипяток, настой луковой шелухи или мыльную воду, либо засыпают карбид кальция (после дождя он вступит с водой в химическую реакцию, выделяя ядовитый для насекомого газ ацетилен).

Из проверенных химических средств-инсектицидов против медведки можно посоветовать Террадокс, Разряд, Медвегон, Гром, Рубеж, Рофатокс, Рембек и т.п., которые раскладывают в лунки во время высадки рассады.

Жук-щелкун и его личинка проволочник

Жуков-щелкунов, строго говоря, существует множество видов. И далеко не все они опасны для вашего огорода. Но мы поведем речь именно о последних, которые и сами питаются молодыми клубнями и листьями картофеля, и откладывают яйца, из которых появляются настоящие опасные вредители сельскохозяйственных культур – личинки, за свою внешность прозванные проволочниками.

Жуки откладывают яйца в почву в начале-середине лета, а вылупляющиеся личинки, прежде чем окуклиться и превратиться во взрослое насекомое, зимуют несколько раз, становясь особенно вредоносными для растений в старшем возрасте.

Проволочники прогрызают в клубнях длинные прямые ходы. Поврежденные растения становятся легкой добычей для паразитов и заболеваний, практически не подлежат хранению, теряют товарный вид. При засилье проволочника на участке вырастить здоровые корнеплоды невозможно даже с применением сильных химических средств.

Внешний вид и симптомы наличия проволочника

Сами жуки представляют собой бурых насекомых с телом удлиненной формы, четко разделенным на головогрудь и брюшко. Название они получили за приметную способность будучи перевернутыми на спину, самостоятельно переворачиваться прыжком с резким звуком щелчка.

Личинки жука – некрупные, плотные, желто-белые, темнеющие с возрастом до оранжево-коричневого цвета “черви” с темной головой и жестким хитинизированным покровом. В период роста проволочники активно передвигаются в поисках корма и питаются подземными органами растений.

Определить зараженность участка этими личинками достаточно просто по наличию поврежденных подобным образом клубней.

Меры борьбы с проволочником

Борьба с проволочником начинается с профилактики: не загущайте посевы, соблюдайте севооборот, своевременно удаляйте сорняки (особенно пырей) и растительные остатки, известкуйте почву, не давая ей закисляться и слеживаться.

Биологические методы избавления от проволочника включают в себя в основном установку ловушек и приманок на основе натуральных продуктов. Ежедневно емкости нужно очищать от накопившихся личинок и “заряжать” по новой, причем делать это придется все лето. Также для отпугивания вредителей можно использовать народные средства – луковую шелуху, горчичный порошок, хвою, марганцовку и т.д. Неплохой результат дает внедрение на участок хищных жужелиц, если есть такая возможность.

Если же количество проволочника слишком велико, можно провести обработку почвы от вредителей химикатами (Землин). Однако некоторое время сажать что-то на обработанной территории не рекомендуется.

Картофельная моль (фторимея)

Картофельная моль – исторический сосед колорадского жука. На своей родине в Америке она (вернее ее гусеницы) издавна, еще со времен древних индейских цивилизаций, повреждала картофельные клубни, заложенные на хранение. И только в ХХ веке она “вышла на мировую арену”.

Этот карантинный вредитель во взрослом состоянии ведет ночной образ жизни. Моль откладывает яйца на нижней стороне листьев растений (в основном из семейства Пасленовых), из яиц вылупляются личинки, которые начинают активно обгрызать листовые пластинки. При высыхании ботвы картофеля гусеницы спускаются в клубни и буквально издырявливают их изнутри.

Зимует вредитель на открытом воздухе в виде имаго или куколки под растительными остатками в верхних слоях почвы, а также в клубнехранилищах – на всех стадиях развития.

Основной резерватор картофельной моли – именно хранилища картофеля, где насекомые активно продолжают развитие, повреждая клубни и способствуя тем самым их гниению.

Внешний вид и симптомы наличия картофельной моли

Взрослое насекомое моли представляет собой мелкую бабочку невзрачного буровато-серого цвета с длинными усиками и размахом крыльев до 15 мм. Период активности – с апреля по октябрь.

Одна самка за свою короткую жизнь (всего несколько дней) может отложить до 200 яиц, из которых появляются желтоватые гусеницы, достигающие на последних стадиях 13 мм в длину. Куколки – коричневые, заключены в серебристо-серые коконы.

При массовом поражении заметить следы присутствия картофельной моли несложно – у растений на грядках обгрызены листья, верхушки поникают, стебли и листья окутаны белой “паутиной” (преимущественно в верхней части), клубни глубоко пронизаны извилистыми ходами.

Меры борьбы с картофельной молью

Профилактика и биологические меры борьбы с картофельной молью включают в себя использование только здорового посадочного материала, уничтожение сорняков, своевременное высокое окучивание кустов, уборку урожая до момента засыхания ботвы, закладывание на хранение только здоровых неповрежденных клубней, а также опрыскивание вегетирующих растений препаратом Энтобактерин (50-100 г на 10 л воды) с интервалом 6-8 дней.

Химические меры – после обнаружения бабочек неотложная обработка картофельных кустов препаратами: Инта-Вир, Инта-Ц-М, Молния Экстра, Шарпей и т.п. Интервал между обработками – 10-15 дней.

Озимая совка

Этот опасный многоядный вредитель распространен по всему миру и везде наносит вред сельскохозяйственным растениям – от овощных и злаковых культур до плодовых деревьев.

Лёт взрослых насекомых начинается в середине мая. Бабочки откладывают яйца на нижнюю сторону листовой пластинки или черешки низкорослых сорняков, на сухие растительные остатки, на почву. Вылупившиеся личинки (гусеницы) наносят наибольший вред растениям, питаясь буквально всеми их частями – соскабливая эпидермис, выгрызая мякоть листа, повреждая семена и корнеплоды. Обнаружить гусениц нелегко: днем они прячутся в почве или у основания нижних листьев, а питаться выходят по ночам.

На зимовку гусеницы уходят с наступлением холодов – прячутся в землю на глубину 15-30 см. Весной при прогревании почвы они поднимаются в верхние слои почвы, окукливаются и дают начало новому поколению бабочек.

Вредоносность озимой совки исключительно велика – одна гусеница первого поколения за одну ночь может уничтожить 10-15 небольших огородных растений. 

Внешний вид и симптомы наличия озимой совки

Взрослое насекомое представляет собой серо-буроватого окраса бабочку с размахом крыльев до 45 мм. Передние крылья покрыты четким пятнисто-полосатым узором, задние светлые. Бабочки весьма плодовиты и откладывают больше 1000 яиц. Гусеницы землисто-серого цвета, с блестящими покровами, в длину достигают 5 см.

Обнаружить присутствие на участке совки озимой можно по наличию значительных повреждений на растениях, особенно молодых – выгрызенные листья и корнеплоды.

Меры борьбы с озимой совкой

В качестве профилактики появления на участке этого вредителя необходимо соблюдать севооборот и агротехнику выращивания, бороться с сорняками, удалять отмершие остатки растений, регулярно осматривать культуры на наличие кладок, гусениц и куколок.

Биологические методы борьбы включают в себя ручной сбор и уничтожение насекомых, привлечение на участок птиц и выпуск энтомофага трихограммы, обработку растений биологическими препаратами (Фитовермом, Битоксибациллином, Лепидоцидом, Энтобактерином и др.) и инсектицидами. В качестве народных средств часто применяют настои аптечной ромашки, луковой шелухи, листьев табака.

Химические – обработка инсектицидами и пестицидами (Фьюри).

Как видите, среди насекомых-вредителей достаточно много желающих полакомиться всходами картофеля и его клубнями. Поэтому, если не хотите отдавать свой урожай летающим и ползающим “оккупантам”, не ленитесь соблюдать агротехнику и принимать профилактические меры по предотвращению их появления на картофельных грядках.

описание и лечение, борьба с ними плюс фото

Трудно найти приусадебный участок, где бы не выращивали картофель, не зря же его называют вторым хлебом. Но такие вредные насекомые, как картофельная совка могут нанести серьезный ущерб урожаю. Чтобы этого не произошло, нужно регулярно осматривать кусты. Тем более что вредителей, которые любят полакомиться картошкой, очень много. Чтобы не потерять урожай, нужно соблюдать все меры предосторожности.

Как бороться с вредителями картофеля?

Прежде чем прибегать к химикатам, можно попробовать более безопасные меры борьбы, чтобы избавиться от насекомых на картошке. Особенно если участок небольшой. Количество методов, проверенных временем, огромное. Нужно только вовремя заметить, что листья начинают засыхать, а кусты плохо растут.

Вредители картофеля и борьба с ними народными методами:

• Марганцовка. Самый простой и распространенный рецепт от вредителей картофеля — это раствор марганцовки. На 1 л теплой воды нужно взять 50 г марганцовки и опрыскивать полученным раствором кусты. Этот метод позволит быстро убрать насекомых с участка.
• Древесная зола. Также можно опрыскивать кусты раствором древесной золы и теплой воды, если картошку начали съедать насекомые. Во время посадки клубней в каждую лунку можно засыпать небольшое количество золы. Это отпугнет насекомых, которые находятся в земле и грызут картошку, а также предотвратит появление личинок в почве. Если на участке появился проволочник, то вместе с золой в лунки добавляют известковую муку.
• Ловушки с пивом. Чтобы спасти картофель от медведки, то обычно делают ловушки с пивом. На участке нужно расставить бутылки с пивом, его запах привлекает медведок. Насекомое быстро исчезнет с огорода. А чтобы ранней весной избавиться от колорадского жука, то по всему участку можно раскидать резанный картофель.
• Перекапывание участка. Чтобы заранее предотвратить появление картофельных вредителей, осенью после сбора урожая нужно перекапывать участок. Большинство насекомых предпочитают зимовать в земле и откладывать там личинки.

Кто грызет картофель?

Но не только насекомые могут портить урожай картошки. Нередко мышь или землеройка выгрызает картофель. Понять, что клубни портят именно грызуны очень просто. На клубнях отчетливо видны следы от зубов.

Грызть картошку в земле могут и личинки колорадского жука. Вредитель выгрызает небольшие отверстия в клубнях. Если личинок очень много, то картошка может быть сильно подъедена. При сборе урожая иногда можно заметить личинки внутри картошки.

Еще один грызущий клубни вредитель — это проволочник. Поедая клубни, он выгрызает в них «проходы» как будто пронизывая проволокой.

Если бороться на картофеле с жуками, которые едят ботву, относительно просто, то с подземными вредителями справиться гораздо сложнее.

Какие меры борьбы против картофельной тли?

Несмотря на свое название, картофельная тля может появиться не только на картошке, но и других сельскохозяйственных культурах. Меры борьбы при этом будут схожими.

Картофельная тля — это небольшое насекомое с вытянутым туловищем. Как правило, оно зеленого цвета. Различают два вида тли:

• Крылатая.
• Бескрылая.

Крылатая картофельная тля немного больше по размеру.

Сперва понять, что на картошке появились жучки очень сложно. Они образуют колонии на нижней стороне листа и первое время видимых изменений на ботве нет. Активно грызть ботву картофеля они начинают, когда колония увеличивается. Тогда тля перебирается на внешнюю сторону листьев, питаясь молодыми и сочными побегами. Ботва начинает постепенно засыхать.

Боремся на картошке с тлей:

• В первую очередь следует перекапывать участок осенью и весной, так как тля предпочитает зимовать в земле. Также регулярно следует уничтожать сорняки. Ведь именно их появление способствует развитию тли на ботве.
• Если на участке появились муравьи, то нужно срочно принимать меры борьбы с ними. Ведь именно они переносят тлю на те места, где находится муравейник.
• Хорошо себя зарекомендовали такие препараты как Ровикурт, Фосбецид и Актеллик. При первых признаках появления картофельной тли можно опрыскивать кусты этими препаратами.

Как избавиться от картофельной моли?

Какое описание и лечение от картофельной моли? Картофельная моль — это опасный вредитель, который может нанести серьезный ущерб урожаю. Взрослые особи представляют собой небольшую бабочку коричневого цвета. Но наибольшую опасность для клубней представляют личинки моли.

Личинки, подъедающие картошку, характеризуются желто-розовым тельцем, которое в длину достигает от 1 до 3 см.

Борьба с картофельной молью:

• Чтобы не пришлось бороться с ней, при посадке нужно выкапывать глубокие лунки. А во время окучивания высота слоя почвы должна быть не меньше 15 см.
• Если моль уже появилась, кусты опрыскивают химикатами. Использовать можно препараты от колорадского жука. Но следует помнить, что собирать урожай в этом случае можно не раньше, чем через месяц.
• Часто моль появляется в подвале, где хранится картошка. Спасение от нее есть. Для этого нужно взять лепидоцид и планриз (2 л:0,5 л). Опустить картошку в раствор на 20 минут. Через 3–4 дня картофель можно употреблять в пищу.
• Чтобы моль не завелась во время уборки урожая, то выкапывать его стоит пока ботва не засохла. Для этого за 1 неделю до сбора урожая всю ботву скашивают. Ботвы на участке быть не должно, ее сразу собирают и выкидывают.

Борьба с картофельной совкой

Картофельная совка представляет собой небольшую бабочку, внешне напоминающую моль бурого оттенка. Половозрелая особь особого вреда картошке не причиняет, чего нельзя сказать о гусеницах.

Выгрызает совка отверстия прям в клубнях картошки, тем самым нанося большой вред урожаю. Появляется червяк в основном на переувлажненной почве, поэтому если длительное время были затяжные дожди, то велика вероятность появления личинок совки. Личинка переползает по стеблю внутрь клубня и начинает съедать его изнутри, не трогая при этом кожуру и не оставляя в ней дырочек.

Как бороться с личинками картофельной совки:

• Немабакт. Если куст стал болезненным, то можно использовать препарат Немабакт. Разводить его нужно по инструкции и обрабатывать участок с картофелем. Покупать средство лучше в специализированных магазинах, чтобы не приобрести подделку.
• Полынь. Совка не переносит запах полыни. Для приготовления отвара нужно взять 3 л воды и 1 кг полыни. Кипятить отвар нужно около 20 минут. Затем дать ему настояться и процедить. Поливать картошку следует перед периодом цветения и через 2 недели после его начала.
• Профилактика. Картофельная совка не будет откладывать личинки, если после сбора картофеля перекопать участок и удалить все сорняки. Также регулярно нужно пропалывать грядки.

Как вывести клопов с картошки?

Как бороться с клопами в Иркутской области? Клопы также могут испортить урожай картофеля, если вовремя не начать с ними бороться. Клопы, которые бывают на картошке называются крестоцветные. Чаще всего встречаются на капусте.

Способы избавления от клопов:

• Химикаты. Химикатами лучше пользоваться, если клопы начали активно размножаться и наносят серьезный урон. Использовать можно любые препараты против вредителей сельскохозяйственных культур (Актара, Гладиатор, Золон, Фагот).
• Луковая шелуха. Клопы не переносят запах луковой шелухи, поэтому чтобы с ними справиться нужно взять 1 кг шелухи и 5 л воды. Приготовить отвар и полить им грядки, особое внимание уделяя участкам, где клопы появляются в больших количествах. Также можно использовать отвар полыни.
• Ловушки. Если вовремя не начать принимать меры, то клопы съедят весь урожай. Поэтому среди грядок можно разложить ткань, смоченную в керосине.

Как бороться с цикадками?

Цикадки не только едят части растений, но и высасывают из них сок, тем самым нанося урон урожаю. Цикадка внешне напоминает муху, только серо-зеленого цвета.

Борются с цикадкой следующим образом:

• Ботвы после сбора урожая на участке быть не должно. Насекомое может отложить яйца на ней и весной личинки начнут активно вылупляться.
• Рядом с участком можно повесить несколько кормушек. Птицы едят цикад, тем самым предотвращая их размножение на участке.
• Если почва была сильно заражена, то несколько лет подряд в этом месте нужно выращивать лук или чеснок.
• Эффективный метод борьбы с вредителем — это химические препараты. Хорошо себя зарекомендовали препараты Акарин, Калипсо и Децис. Опрыскивать картошку желательно в теплую безветренную погоду. Самое оптимальное время – раннее утро или вечер. Важно следить, чтобы препарат попадал на нижнюю часть листа, ведь именно с этой стороны цикадка ест ботву. Если после обработки осталась часть раствора, то его нужно вылить.
• От личинок, которые откладывает цикадка, поможет избавиться чесночный настой. 300 г зелени чеснока залить 3 л воды и настаивать неделю в темном помещении в закрытой емкости.

Как вывести с участка картофельную шпанку?

От насекомых, которые поражают картошку, самое эффективное средство борьбы – это профилактика. Картофельная шпанка также часто встречается на участках. Шпанка, поедающая ботву картошки очень опасна, если вовремя от нее не избавиться. Это небольшой жучок чёрного цвета.

Как правило, черная шпанка встречается на юге, но в связи с тем, что зимы становятся не такими морозными, а лето жаркое, шпанская личинка может появиться и в центральных регионах.

Как избавиться от шпанки на картошке:

• Собирать шпанку можно вручную, если на участке жуков не очень много. Но следует знать, что насекомое выделяет вещество, которое попадая на кожу, может вызвать нарывы и воспаления. Поэтому собирать шпанку рекомендуется в плотных перчатках.
• Второй способ – обработать кусты пестицидами. Можно использовать любые химикаты против насекомых.

Как избавиться от картофельной коровки?

Картофельная коровка — это жучок небольшого размера, крылья и тельце оранжевого оттенка. На крыльях есть черные точки. Картофельная коровка питается листьями, не трогая прожилки. Со временем лист начинает засыхать и отмирает.

Картофельная коровка практически не поддается истреблению. Единственный способ от нее избавиться – опрыскивать кусты химикатами. Но через некоторое время, скорее всего, жуки снова появятся.

Можно использовать специальные биологические препараты. Главное их достоинство – они безвредны для человека. Но есть один существенный минус – во время дождя они быстро смываются с растений. Поэтому опрыскивать ботву нужно в солнечный день.

Вредители и их среда обитания

Осматривать регулярно нужно весь куст, чтобы вовремя заметить на участке вредителей. Но, в зависимости от того, какая часть растения будет засыхать, можно сделать предположение, какое именно насекомое завелось на участке:

• Картофельная муха предпочитает размножаться в основном на листьях.
• Листву картошки поедают такие насекомые, как колорадский жук и его личинки, цикадки и картофельная блошка.
• Стебли куста часто поражают колорадские жуки, картофельная моль, совка и медведка (подземные части стебля).
• Клубни картошки грызут мыши, кроты, проволочник, нематоды, медведка и личинки картофельной совки.

Самый простой способ предотвратить появление некоторых насекомых — это перекапывать участок и вовремя удалять сорняки, а также осматривать кусты картошки. Тогда и урожай будет хорошим.

Как защитить посадки картофеля от мышей и кротов?

Другие записи про защиту от вредителей

Путь к достойному урожаю нередко тернист и извилист, поэтому дачнику в течение сезона приходится решать немало задач. Если такие рутинные дела, как поливы, прополки и подкормки, еще можно как-то распланировать, то садово-огородные вредители…

Капусту сажаем каждый год. Белокочанную раннюю и позднюю, немного цветной и брокколи. Вот слизни, конечно, это напасть. Бывают годы — просто нашествие их на нашу капусту. Очень вредят. Объедают и вокруг кочаны, и до центра умудряются свои дырки…

Каждый год одна и та же беда: в мае выходят буквально стада совок и подгрызают все, что встречается на пути — физалис, перцы, кукурузу, огурцы, тыквы, кабачки, арбузы с дынями, салаты, капусту… буквально все! В этом году перекапывала три раза —…

Здравствуйте! Обработала очередной раз сад и огород, много развелось белокрылки, тли, плодожорки, да и ржавчина и парша пытаются атаковать. И теперь, пропалывая огород, наблюдаю следующую картину: тля и белокрылка никуда не исчезли, а вот…

Осенью, когда садовые деревья и кустарники готовятся к холодам, подходящее время для защиты их от вредителей будущего урожая. К концу сентября множество нежелательных насекомых скапливается под корой, в верхнем слое почвы приствольного круга, под…

Лапчатка у меня в садовых любимцах. Каждый год с радостью жду, когда она покроется своими незатейливыми, но такими милыми желтыми цветочками. А в прошлое лето я так и не дождалась… Уже середина июля, а цветов все нет… Стала осматривать ее…

Смотрите все материалы про защиту от вредителей: Смотреть все

кто грызёт картошку и как от него избавиться

С тех пор как Петр I привез нам чудесный корнеплод под названием картофель, его главенство на нашем столе стало неоспоримым. Однако не только мы любим лакомиться вкусным и полезным овощем. Множество вредителей также претендуют на свою долю урожая. Давайте выясним, кто грызет картошку в земле, и как с этим бороться.

Как и от кого спасать картошку

Самые распространенные вредители:

1. Проволочник — личинка жука-щелкуна, при благоприятных условиях обитающая в поверхностном слое грунта от 2 до 5 лет. Благодаря жесткому хитинизированному телу, отличить их от обычных червей просто. Эти картофельные черви поражают растение на любом этапе развития. Проволочники съедают сеянцы, уничтожают побеги, проделывают в корнеплодах проходы, где потом поселяется гниль. Бороться с вредителем рекомендуют любыми доступными способами — механическим, агротехническим и химическим. Осенью перед морозами следует перекопать землю на глубину 25 см. Также, рекомендуется обязательное известкование почвы. И, конечно же, без химикатов в случае появления червей в картошке не обойтись. Для обработки грунта лучше всего подойдут препараты: Актара, Престиж, Базудин, Диазинон, Провотокс.
2. Нематоды — круглые черви размером до 1 мм. Они способны уничтожить до 80% урожая. Но справиться с ними гораздо легче, чем с некоторыми другими видами вредителей. Если участок распространения невелик, придерживайтесь нескольких правил, чтобы вырастить здоровый урожай. Сажать картофель на одном месте можно не чаще 1 раза в 4 года. Используйте азотнокислые удобрения, они губительны для картофельных червей. Повышайте плодородие грунта, и на участке появятся дождевые черви — естественные враги нематод. Если же нематоды оккупировали почву и их концентрация слишком велика, то избавиться от них поможет средство Тионазин. Но использовать его нужно не позднее, чем за 6 недель до посадки картофеля.
3. Медведка — опасный вредитель, не заметить которого в огороде просто невозможно. Медведка питается любыми корнеплодами. Эффективным способом борьбы с прожорливым насекомым являются медовые, пивные, навозные, яичные ловушки. Но если, все-таки, приходится прибегать к химикатам, то из списка действенных средств выделяют Боревин. Его стоит заливать непосредственно в ходы медведки. После обработки грунта мертвых насекомых необходимо сжечь.
4. Личинки морковной мухи — казалось бы, какой вред они могут нанести картофелю. Но, несмотря на то, что привлекает ее именно морковный корнеплод, муха часто откладывает свои вредоносные личинки и на картошке, в этом случае пораженный урожай высыхает и теряет вкусовые качества. Личинки, питаясь корневой мякотью, прогрызают в ней массу ходов, чем убивают растение. Избавиться от морковной мухи просто. Достаточно весной и в начале лета раствором нашатырного спирта полить грядки морковки.

В борьбе с личинками и другими вредителями важно помнить

Если ваш огород посетили незваные гости, то не спешите применять токсические химикаты. На небольшой территории вредителей можно побороть агротехническими методами. Старайтесь не пренебрегать основными правилами огородничества, и ваши растения будут в безопасности.

насекомых, которые едят картофель | Домой Гиды

Несколько насекомых виновны в нападении на растения и клубни картофеля. Заражение вредителями можно определить по типу нанесенного ущерба и путем прямого наблюдения за насекомыми. Многие из этих насекомых живут в почве или зимуют в ней, поэтому севооборот необходим для предотвращения ежегодных атак этих вредителей. Умеренно используйте пестициды и в качестве последнего варианта на пищевых культурах.

Почвенные насекомые

Проволочники, блошиные жуки, клубневые черви картофеля и белые личинки – все это обитающие в почве вредители, питающиеся клубнями картофеля.Проволочники – это маленькие желто-коричневые черви, в то время как белые личинки и клубневые черви картофеля имеют белый оттенок. Блохи крошечные и черные, но их губительные личинки тонкие и белые. Клубневые черви и блошки также питаются листвой, но наносят небольшой урон, кроме клубней. Избегайте посадки картофеля сразу после выкапывания дерна, поскольку эти виды насекомых также питаются корнями травы и поэтому преобладают в почве под травой. Подождите два года, прежде чем высаживать на ранее покрытые травой участки, или примените почвенный инсектицид широкого спектра действия перед посадкой, когда температура почвы достигнет не менее 50 градусов по Фаренгейту.

Дефолиаторы

Колорадские жуки и совки быстро дефолируют растения картофеля, что приводит к нарушению урожайности или гибели. У колорадских жуков есть черные и желто-белые полосы на спине, и как жук, так и его личинка питаются листьями картофеля. Совки – это личинки серо-коричневой моли землистого оттенка, вырастающие до 2 дюймов в длину. Совки также поедают неглубокие или открытые клубни картофеля. Ранней весной мульчируйте землю, чтобы привлечь естественных хищников. Ежегодно меняйте севооборот и следите за тем, чтобы районы выращивания были свободны от сорняков, которые являются средой обитания этих насекомых.Для картофельных жуков выкопайте неглубокую траншею, выложенную пластиком вокруг картофельного поля, чтобы поймать молодых жуков, которые мигрируют с участка прошлого года. Хищные насекомые обычно держат совок под контролем.

Цикициды

Цикициды картофеля и свеклы – маленькие, зеленые, клиновидные насекомые, которые прыгают, когда их потревожат. Эти насекомые высасывают сок из листьев картофеля и питаются нижней стороной листа, как правило, незаметно. Ищите треугольные коричневые кончики листьев, известные как «личинки», и проверяйте нижнюю сторону листьев на наличие самих насекомых.Управляйте цикадкой путем физического удаления или инсектицидов. Поскольку повреждения появляются после того, как насекомые поели, опрыскивайте только те участки, где есть цикадки. Регулярно проверяйте нижнюю сторону листьев, чтобы контролировать возможные заражения.

Прочие кормушки для листьев

Тля и нимфы белокрылки и листовой листовой картофеля вызывают разрушение посевов картофеля, питаясь листьями. Кормление тлей вызывает сморщивание и обезображивание листьев, тогда как кормление листовой листовой картофеля и белокрылки вызывает скручивание и пожелтение листьев.Тля и нимфы листоблошек – крошечные зеленые насекомые, которые обычно появляются на нижней стороне листьев и вокруг новых листьев. Распылите эти насекомые на заражение под высоким давлением или слегка мыльной водой из пульверизатора. Не применяйте пестициды в качестве средств борьбы, так как это нанесет вред естественной популяции насекомых-хищников, которые обычно их контролируют.

Ссылки

Писатель Био

Оливия Сильва начала писать стихи и рассказы в 2002 году. Она написала обзоры для книжного блога ieatbooks, а также ведет бизнес по органическому садоводству.Сильва имеет степень доцента в Центральном муниципальном колледже Сиэтла и изучал лесное хозяйство в Вашингтонском университете.

Простой способ получить высокие урожаи картофеля

Ни для кого не секрет, что я люблю выращивать овощи, в частности картофель, поэтому меня расстраивает то, что многие люди получают печальные результаты, пытаясь выращивать картофель новыми способами. Я просто провел вечер за просмотром видеороликов о людях, которые сажали картофель в различных вольерах, выращивали красивые растения, а затем собирали две горсти маленьких узловатых картофелин.

Это не их вина, потому что это то, что обычно происходит, когда картофелю дают условия выращивания, которые намного теплее и суше, чем при нормальных условиях, нормальными являются постоянные прохладные и влажные условия под землей в шести дюймах (15 см). Я узнал об этом двадцать лет назад, когда выращивание картофеля в башнях из старых покрышек стало преходящим увлечением. Заполненные почвой черные покрышки так сильно нагрелись, что растения потеряли интерес к выращиванию картофеля (я собрал пять), чего никогда не бывает в моем саду.

Проблема выращивания картофеля в контейнерах

Действительно, исследователи тропического климата обнаружили, что когда температура почвы поднимается выше 75 ° F (25 ° C), растения картофеля сигнализируют своим корням о прекращении образования клубней. Вместо этого растения могут активизировать другие репродуктивные стратегии, такие как развитие более плодородных цветов или появление маленьких зеленых картофелеподобных органов на главном стебле. Дневное нагревание корней – одна из причин, по которой картофель, выращиваемый в надземных контейнерах, может потерпеть неудачу в теплом летнем климате.Картофель может переносить теплый воздух, но когда корни тоже нагреваются, урожайность резко падает.

Вторая проблема при выращивании картофеля в башнях, горшках или мешках – это эффект карликовости, вызываемый контейнерами. Растения чувствуют, что они растут близко друг к другу, что заставляет их производить множество маленьких клубней, а не несколько крупных. Большие контейнеры или широкие урны немного уменьшают это скопление, но учтите: когда главные садовники Сан-Франциско, Калифорния (благоприятный для картофеля климат) сравнили урожайность картофеля «Карола», выращенного на грядках, ящиках, мешках и горшках, это цифры окончательного взвешивания:

Метод выращивания	Средняя урожайность на завод
Мульчированная грядка	2.38 фунтов (около 1 кг)
Ящик для проволоки	0,70 фунта (0,32 кг)
Пластиковый горшок	0,62 фунта (0,28 кг)
Мешок для картофеля	0,58 фунта (0,26 кг)
Мешковина	0,25 фунта (0,11 кг)

Вы можете перейти по этой ссылке, чтобы увидеть вдумчивую работу, проделанную канадским садовым блоггером Исис Лоран, но предупреждение о спойлере она не нашла метода выращивания картофеля, который мог бы конкурировать с методом мульчирования, который включает простое выращивание картофеля в землю, насыпать рыхлую почву и мульчировать вокруг них каждый раз, когда вы пропалываете.«Мне нравилось, что я мог просто сгребать или поднимать больше почвы и соломы по мере того, как растения становились крупнее. На мой взгляд, это было намного проще, чем пытаться добавить землю в контейнер для поддонов или скатывать мешки из мешковины», – пишет Лоран.

Сады Лорана в прохладном морском климате, как на Британских островах, где картофель имеет тенденцию процветать независимо от того, как он выращивается. Исследования Королевского садоводческого общества показали, что разнообразие действительно имеет значение при выращивании картофеля в контейнерах. Когда в 40-литровых (16 дюймов) зеленых пластиковых пакетах для картофеля выращивали 21 сорт, эти сорта были самыми сильными производителями: «Касабланка», «Золотой самородок», «Экспресс Шарпа», «Марис Бард» и «Леди Кристи». ‘.

То же самое и в США. В Висконсине любители картофеля, участвующие в проекте Kenosha Potato Project, обнаружили, что сорта Calrose и Charlotte, как правило, дают более крупный картофель, чем другие сорта при выращивании в горшках или мешках с мягкими стенками.

Как мульчировать картофель

Любая биоразлагаемая мульча является хорошей мульчей для картофеля, хотя некогда популярная солома может стать проблемой из-за ее цены и загрязнения пестицидами. Я использую как обрезки травы, так и обветренные листья, потому что это то, что у меня есть, и мне особенно нравится, как мульча из листьев сохраняет корневые зоны картофеля прохладными, влажными и свободными от сорняков.Недавний исследовательский проект из Университета Рутгерса показал, что растения дают более красивые и однородные клубни с мульчированием из листьев, и при мульчировании картофеля можно комбинировать материалы, например, наслоив листья с обрезками травы. Важно, чтобы между самыми мелкими клубнями и солнцем оставалось светонепроницаемое одеяло из органического материала.

Лучшее время для мульчирования картофеля – это когда растения стоят по щиколотку и нуждаются во второй прополке. Используйте острую мотыгу, чтобы выщипать сорняки, а затем насыпьте рыхлую почву вокруг растений, чтобы крона растения плотно прилегала к дополнительным двум дюймам почвы.Затем начните укладывать мульчу слоями и продолжайте добавлять, пока растения не начнут расти.

На этом этапе вы можете ощупать под мульчей в поисках нежного молодого картофеля и начать собирать весь картофель с самых передовых растений. Когда я выдергиваю отдельные растения, я часто перемещаю мульчу к центрам соседних растений, которые все еще растут и нуждаются в как можно большем количестве мульчи.

Когда дело доходит до выращивания картофеля, самый простой способ – лучший.

Барбара Приятная

Информационный центр для дома и сада

Картофель с красной кожицей можно выращивать как ранний урожай для молодого картофеля и как поздний урожай для хранения.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Картофель – очень простая и интересная культура для выращивания в домашнем саду. Картофель с белой и красной кожей можно выращивать как ранний урожай для молодого картофеля и как поздний урожай для хранения. Выберите раннеспелый сорт и сорт со средним и поздним сроком созревания, если желательны ранние и поздние урожаи.

Посадка

Закупайте для посадки только сертифицированные семенные клубни, чтобы уменьшить проблемы с болезнями. Сохранять собственный семенной картофель, как правило, не стоит, потому что в следующем году часто появляются вирусы и болезни.Семенной картофель должен быть твердым и не проросшим. Используйте семена с хотя бы одним здоровым глазком и размером примерно от 1 до 2 дюймов. Кусочки семян следует разрезать за 3-5 дней до посадки, чтобы срезанные поверхности зажили.

Семена следует срезать за три-пять дней до посадки, чтобы срезанные поверхности зажили.
Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Сажайте картофель поздней зимой (см. Схему посадки). Растения устойчивы к легким морозам, но сильные морозы и заморозки могут замедлить рост.Картофель предпочитает прохладную весну и влажность на протяжении всего вегетационного периода.

Сажайте картофель в борозды срезанной стороной вниз от 3 до 5 дюймов глубиной. Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Сажайте картофель в борозды срезанной стороной вниз от 3 до 5 дюймов глубиной. Более поздние культуры следует сажать на глубину от 5 до 6 дюймов. Разместите семена на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. При посадке натягивайте гребень почвы над каждым рядом.Двенадцать фунтов семенного картофеля посадят 100 футов рядка.

Другой способ выращивания картофеля – надземная мульча. Поместите семена поверх почвы или на 1 дюйм ниже уровня почвы и накройте 12-18-дюймовым слоем соломы или сосновой хвои. В мульче сформируются клубни. Этот метод значительно упрощает сбор урожая. Отодвиньте солому в сторону, чтобы собрать ранний картофель. Замените солому, чтобы растения могли производить больше картофеля, пока не погибнут лозы.

Сроки посадки

Площадь	Пружина	Осень
Пьемонт	мар.15–30	1-15 июля *
Центральный	20 февраля – 10 марта	15 – 30 июля *
Прибрежный	1–15 февраля	15 – 30 июля *
* Семенной картофель для июльской посадки и осеннего урожая, возможно, придется заказывать по почте (обычно не продается в местных магазинах садовых товаров).

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центр.

Прибрежные: округа Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Уильямсбург.

Удобрение

Тест почвы – всегда лучший метод определения потребности растения в удобрениях.Информация об испытаниях почвы доступна в HGIC 1652, Soil Testing .

Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов. Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель – тяжелая пища, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда).Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда).

Полив

Вода имеет решающее значение при формировании цветов, и ее следует добавлять, если почва в это время очень сухая. Мульчирование помогает сберечь воду, уменьшить количество сорняков и снизить температуру почвы. Картофель будет расти дольше, когда температура почвы остается низкой, что приведет к большему урожаю.

Культурные обычаи

Время от времени грабли поверхность, чтобы убить семена сорняков, которые прорастут до появления всходов картофеля. Дальнейшая культивация должна быть неглубокой и достаточно далеко от рядков, чтобы убедиться, что корни не повреждены.

Незадолго до того, как ботва станет слишком большой, чтобы ее можно было выращивать, выполняется завершающая обработка, иногда называемая «откладывание» или «окучивание». «Укладка» – это засыпание картофеля землей, чтобы предотвратить попадание картофеля на солнце; воздействие может вызвать позеленение или ожог.Зеленые части картофеля ядовиты, горькие на вкус и содержат алкалоиды. Перед использованием срежьте и выбросьте зеленые участки.

Выпуск нового семенного картофеля – интересное событие. Основное преимущество выращивания картофеля из семян – снижение вероятности заболевания. Однако в домашнем саду выращивание из кусочков семян обычно занимает меньше времени и дает более высокие урожаи. Со временем настоящий семенной картофель можно будет выращивать для получения более высоких урожаев, но в настоящее время маточный картофель хорошего качества дает лучший урожай.

Сбор урожая и хранение

Картофель в среднем составляет от 100 до 120 дней до созревания. Собирайте картофель после того, как большая часть виноградных лоз погибнет, для выкапывания пригодится лопаточная вилка. Обращайтесь как можно осторожнее во время сбора урожая. Не снимайте кожуру с клубней при выкапывании и избегайте длительного воздействия света. Оставьте клубни на солнце ровно настолько, чтобы почва высохла и опала (обычно около одного-двух часов).

Картофель для использования в начале лета («молодой картофель») можно выкопать до того, как лозы погибнут.Выкопайте ранний картофель, когда клубни станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.

Собирают картофель на хранение примерно через две недели после отмирания лоз в середине лета. Осенний сбор урожая должен быть завершен до наступления заморозков, чтобы обеспечить наилучшее качество.

Собирают картофель на хранение примерно через две недели после отмирания лоз в середине лета.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Поздний картофель лучше всего подходит для зимнего хранения. Картофель можно хранить в умеренно прохладных (от 40 до 50 ºF) и влажных (относительная влажность 90%) условиях от шести до восьми месяцев.Прорастание становится проблемой при хранении при более высоких температурах.

Проблемы

Зеленая кожица (воздействие солнца), пустое сердце (чередование влажных и сухих условий) и увядание черного ореха (расположенное слишком близко к дереву черного ореха) – это культурные проблемы, которые могут возникнуть. Проблемы с насекомыми включают колорадского жука, проволочника, блох и цикадок. Болезни включают фитофтороз, фитофтороз, паршу, коричневую гниль, мягкую гниль и корневые нематоды. См. HGIC 2214, Irish & Sweet Potato Diseases ; HGIC 2215, Насекомые-вредители сладкого и ирландского картофеля ; и HGIC 2216, Нематоды с корневыми узелками в огороде .

Разновидности

• Ирландский сапожник
• Красный Понтиак
• Kennebec (этот сорт хорошо зарекомендовал себя в Пьемонте)
• Юкон Голд

См. Приведенные выше информационные бюллетени HGIC по сортам, устойчивым к болезням и насекомым-вредителям. Если не удается найти необходимые сорта, многие хорошие компании по доставке по почте продают сертифицированный семенной картофель. Некоторые из них перечислены ниже:

Irish Eyes Garden Seeds
Штат Вашингтон
(509) 933-7150
www.irisheyesgardenseeds.com

Johnny’s Selected Seed
955 Benton Ave.
Winslow, ME 04901
http://www.johnnyseeds.com

Park Seed Company
1 Parkton Ave.
Greenwood, SC 29647
(800) 213-0076
www.parkseed.com

Поставки фермы Мирной долины
P.O. Box 2209
Grass Valley, CA 95945
(888)784-1722
http://www.groworganic.com

Seed Savers Exchange
3076 North Winn Rd.
Decorah, IA 52101
(563)382-5990
http: // www.seedavers.org

Территориальная семенная компания
P.O. Box 158
Cottage Grove, OR 97424
(541)942-9547
http://www.territorial-seed.com

Vermont Bean Seed Company
334 W. Stroud St.
Randolph, WI 53956
(800) 349-1071
http://vermontbean.com

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

болезней сладкого картофеля (не болезней) – Устойчивое рыночное сельское хозяйство

Здоровые растения сладкого картофеля.Несколько укусов насекомых не повредит!
Фотография Кэтрин Симмонс

Выращивание высокоурожайного сладкого картофеля

В май г. Я дал информацию о посадке сладкого картофеля. Надеюсь, у вас все прошло хорошо, и теперь у вас есть большой участок здоровых зеленых лоз. Так и оставим! Здесь я расскажу вам о том, что нужно растущим растениям, а также о вредителях, болезнях и недугах, которых следует избегать.

Подробнее

У меня есть слайд-шоу Sweet Potato .У меня есть много других сообщений о сладком картофеле (в основном о распространении наших собственных заготовок или о сборе урожая). Нажмите, чтобы увидеть ссылки в сообщении за последний месяц

Публикация ATTRA Sweetpotato: Organic Production – хорошее введение.

Производство сладкого картофеля для дополнительного образования в Университете штата Оклахома – ясная и краткая публикация (хотя она не является органической).

Развитие сладкого картофеля

Этот абзац был включен в Посадка сладкого картофеля , и я повторяю его здесь, чтобы хорошо проверить, чего вы можете ожидать.

Независимо от того, в какое время сезона вы их сажаете, они не зацветут раньше и не начнут собирать клубни раньше. И начало цветков, и клубней зависит от продолжительности светового дня. У каждой разновидности свои внутренние часы. Большинству сортов требуется 90–110 дней с момента посадки, чтобы достичь хорошего размера, если погода достаточно теплая.

Примерно первый месяц после пересадки – стадия развития корня. Корни могут опуститься на 8 футов (2,4 м) за 40 дней. Не пугайтесь отсутствия наземных действий.Второй месяц или около того – это стадия роста лозы. Корни начинают накапливать крахмал и сахар ближе к основанию стебля. В течение последнего месяца роста этого сорта (3–4 месяца) картофель развивается. Убедитесь, что вы выкопали их до того, как температура почвы опустится до 55˚F (13˚C) – неделя средних первых осенних заморозков как раз подходит.

Выращивание сладкого картофеля – Три режима: вода, тепло, без сорняков

1. Вода

• Критическое время для поддержания достаточной влажности наступает после пересадки в течение как минимум первых 20-40 дней, пока корни развиваются.К настоящему времени большинство производителей выйдут за рамки этого самого важного периода полива. Но если с момента посадки прошло менее 40 дней, держите почву влажной. Пальцами проверьте почву на влажность.
• После укоренения сладкий картофель становится достаточно устойчивым к засухе. Но если вы хотите получить высокие урожаи, им понадобится вода раз в неделю, либо с неба, либо от вас. Обратите внимание: если вы используете пластиковую мульчу, дождь не пройдет через нее, поэтому я надеюсь, что вы установили капельное орошение под пластиком.Если нет, положите его сверху, рядом с растениями. Старайтесь давать 2,5 см воды в неделю.

2. Тепло

3. Без сорняков

• Выполняйте культивирование для удаления сорняков до тех пор, пока лозы не покроют землю, после чего потребуется совсем немного прополки.
• Если у вас есть пластиковая мульча, пройдите сквозь сорняки и бросьте их на пластик, чтобы приготовить. Если вы выращиваете на голой почве, рыхлите, пока сорняки маленькие, и вытаскивайте, если сорняки и лозы опережают вас.
• Прополка, как правило, не обременительна, потому что лозы сладкого картофеля покрывают землю в течение 6 недель после посадки и подавляют любые недавно появившиеся сорняки.

Наш ороситель с датчиком движения и внешний слой нашего забора вокруг грядки сладкого картофеля в конце мая.
Photo Pam Dawling Контроллер солнечного электрического ограждения для нашей грядки для сладкого картофеля.
Photo Wren Vile

Вредные млекопитающие

• Олень ест сладкий картофель на всех этапах, в том числе выкапывая корни осенью.Собаки, заборы и ружья – три самых эффективных метода борьбы с оленями. На период вегетации растения можно накрыть рядным укрытием или пластиковой сеткой. Опрыскиватели с датчиками движения работают хорошо, если их обслужить.
• Кролики едят листву. Посадите листы на черный пластик, чтобы сдержать рост сорняков, затем наденьте проволочные пяльцы на ряды и накройте рядки укрытием на 3–4 недели, пока растения молодые. Даже после того, как растения станут крупными, кролики могут нанести существенные убытки.
• Сурки роют и поедают корни.Их можно поймать с помощью приманки из фруктов. Что на обед?
• Карманные суслики ищут сладкий картофель, чтобы поесть. Их холмы могут быть скрыты под листвой, и растения могут выжить, поскольку они поедают только более крупные корни, не оставляя урожая.
• Полевки перемещаются с травянистых участков, чтобы жить под мульчей и питаться так же быстро, как образуются корни. Они поедают корни сверху вниз, оставляя внешнюю оболочку в почве, где они пировали. Кошки – лучший контроль.
• Крысы любят корни. Кошки или собаки – лучшие методы борьбы.
• Полевые мыши строят гнезда под черным пластиком и поедают корни, выходящие из земли.

Почему бы не съесть немного листьев сладкого картофеля в качестве летней зелени?
Фото Нины Нежной

Человеческие «вредители» сладкого картофеля

Листья сладкого картофеля можно есть самостоятельно, и для снижения урожайности клубней требуется несколько приемов пищи. Около исследователей, работающих во Вьетнаме , обнаружили, что сбор урожая 25%, 50%, 75% или 100% лоз каждые 15, 20 или 30 дней (без учета информации о сезоне года и сортах) дает сорт ожидаемых результатов.Сбор ботвы каждые 20 дней давал самые высокие урожаи зелени. Сбор 50% зелени каждый раз давал самые высокие общие урожаи зелени. Сбор не более 25% или 50% зелени каждый раз давал самые высокие итоговые урожаи клубней через 120 дней. Исследователи из Танзании пришли к четкой информации о том, что трехкратный сбор урожая с интервалом в один месяц дал самый высокий урожай зелени, но сильно повлиял на урожай клубней. Дважды собранный урожай ботвы за вегетационный период оказался лучшим в плане производства листьев, а также урожайности корней.Таким образом, обрезайте 25-50% верхушек каждого растения до двух раз за одно лето, и вы все равно получите хороший урожай корней.

См. Также Расширение Университета Арканзаса «Пищевые и лечебные свойства ботвы и листьев сладкого картофеля». В этой публикации объясняется, как сажать саженцы на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга, особенно для зелени (кончиков лоз), и собирать урожай 6 раз в период с конца апреля по конец октября.

Насекомые-вредители сладкого картофеля

См. Университет штата Северная Каролина, Вредители сладкого картофеля для фотографий, рисунков и деталей.

Хотя есть много насекомых-вредителей, которые питаются виноградными лозами и листьями сладкого картофеля, большинство из них наносят очень небольшой ущерб, и охота на них неоправданна.

Здоровый участок сладкого картофеля с кусочками оленей и сорняками.
Photo Wren Vile

Вредители, питающиеся листвой

• Блохи сладкого картофеля – Крошечные черно-бронзовые овальные жуки (длиной 1,6 мм) с красновато-желтыми лапками и ребристыми крыльями; проделать s молл в створках или канавки на верхней поверхности створок.Поврежденные участки буреют и погибают. О личинках см. Ниже.
• Взрослые особи и личинки сладкого картофельного долгоносика действительно питаются листвой, но в основном питаются корнями (см. Ниже).
• Гусеницы трех видов:
  • Южные совки – личинки серо-черные до 36 мм длиной с зеленым или розовым оттенком; бледные продольные полосы и пары треугольных пятен вдоль спины; бледно-желтые головы с яркими красно-коричневыми отметинами. Они питаются листьями и кончиками лоз и собираются у основания растений в середине дня.
  • Роговые черви сладкого картофеля – Первая возрастная стадия: белые с черным рогом; более поздние возрасты (до 90 мм в длину): зеленые или коричневые с черными диагональными линиями по бокам и черный рог с зеленой или коричневой головой с черными полосами. Они опорожняют растения и часто прячутся под листьями у основания растений.
  • Струйные черви желто-полосатые – Бледно-серо-черные гусеницы длиной до 45 мм с оранжево-желтыми полосами по бокам и парами треугольных пятен на спине большинства сегментов; коричневые головы с черными отметинами и белый перевернутый V.Питаются они аналогично южным совкам.
• цикадка картофельная – насекомые клиновидной формы длиной до 3 мм; зеленые тела с пятнами от желтых до темно-зеленых. Обычно они скорее прыгают, чем летают. Они высасывают сок с нижней стороны листьев, вызывая пожелтение кончиков и краев листьев.
• Фруктовые или уксусные мухи – Маленькие желтоватые красноглазые мухи длиной около 3 мм. Они витают вокруг перезрелых или разлагающихся продуктов. Их можно найти с их маленькими кремовыми личинками в трещинах сладкого картофеля.
• Взрослые особи и личинки жуков-черепах – Золотые жуки удлиненно-овальной формы, длиной до 8 мм, с различными черными или красными отметинами на сплюснутых панцирных телах. Личинки имеют тускло-желтое, коричневое или зеленое тело длиной до 12 мм и черные головы, ноги, пятна и шипы. Длинные шипы на брюшке удерживают экскременты. Взрослые особи и личинки грызут листья, делая на них дырочки.
• Паутинные клещи – Крошечные красноватые или бледные паукообразные членистоногие, питающиеся нижней стороной листьев.Сильно зараженные растения приобретают желтоватый, бронзовый или обгоревший вид.

Вредители, питающиеся под землей клубнями и боковыми корнями

• Личинки блох сладкого картофеля – Тонкие белые цилиндрические личинки длиной до 5 мм с 3 парами ног около головы. Они прокладывают неглубокие извилистые туннели на поверхности корней сладкого картофеля и сладкого картофеля. Туннели темнеют, раскалываются и оставляют шрамы.
• Взрослые особи и личинки сладкого картофельного долгоносика – Жуки-рысаки длиной 6 мм с темно-синими крыльями, оранжево-красными ногами и грудной клеткой, а также жирные, безногие, грязно-белые личинки диаметром 9 мм со светло-коричневыми головами.Жуки делают небольшие отверстия на поверхности сладкого картофеля в основном на конце стебля. Личинки туннелируют внутри клубней, оставляя муку, из-за которой сладкий картофель становится горьким.
• Белые личинки (жуки весенних роз) – Грязные белые личинки длиной до 25 мм с коричневыми головами и 3 парами ног около голов. Они оставляют на сладком картофеле большие неглубокие шрамы от кормления.
• Проволочники – Тонкие, жесткие, похожие на проволоку личинки с 3 парами коротких ног около головы и ложноножками на конце тела.Сначала они создают в сладком картофеле большие неглубокие полости, которые позже выкапывают в глубокие рваные ямы. Три вида, от желтовато-коричневого до кремового или желто-серого. Головы более темные, коричневатые.
• Личинки белобахтового жука – Желто-белые безногие, 12-члениковые личинки, длиной до 13 мм, с небольшими светлыми головками. Они вгрызаются в корни.

Сладкий картофель закваски.
Фотография Комиссии по сладкому картофелю Северной Каролины

Заболевания сладкого картофеля (не вызываются болезнетворными организмами)

• Круглые коренастые корни, малоурожайные, пурпурного цвета: посажены слишком рано, слишком холодно.
• Низкая урожайность: затопленная или покрытая коркой почва через 6-7 недель после посадки? Посадили слишком рано?
• Грубые корни неправильной формы: тяжелые глинистые почвы или органическое вещество более 2%.
• Раттхвосты – тонкие, жесткие, клубни: жаркая сухая погода, недостаток воды.
• Длинные тонкие деформированные корни, пониженный урожай: недостаток калия.
• Souring – Разрушение тканей, вызванное плохой аэрацией почвы, например, затоплением.
• Водяные пузыри – Маленькие беловатые бугорки вокруг чечевиц (отверстия для дыхания): влажная почва.
• Блистер – Небольшие выпуклые шишки, появляющиеся через несколько месяцев хранения: дефицит бора.
• Тонкие микротрещины: еще один признак дефицита бора.
• Растрескивание: неравномерная подача воды или слишком много воды в конце сезона.

Сладкий картофель Ring Rot.
Фото Комиссии по сладкому картофелю Северной Каролины Вирус перистой крапчатости сладкого картофеля.
Фотография Комиссии по сладкому картофелю Северной Каролины

Болезни сладкого картофеля (в основном грибковые)

Дополнительная информация и фотографии: Университет штата Северная Каролина Болезни сладкого картофеля .

• Коричневатые пятна на коже, хуже во влажные годы: грибок Scurf, Monilochaetes infuscans. Более вероятно, если было использовано слишком много компоста. Сохраненные корни сморщиваются.
• Металлические черные поверхностные поражения, возможно, покрывающие большую часть корня: гриб черной гнили, Certocystis fimbriata . Внутренний гниль неглубокая, но грибок может придать горький привкус.
• Впалые коричневые поражения, которые могут полностью окружать корень: кольцевая гниль, Pythium
• Впалые высыхающие поражения, которые могут выпасть: круговое пятно, Sclerotium rolfsii .Может иметь горький вкус.
• Твердые, сухие, черные, впалые пятна, развивающиеся на ранах урожая: Fusarium . Пятна могут стать больше 2 дюймов (5 см) в диаметре, но повреждение будет неглубоким.
• Язвенная коррозия: Гниль почвы или грибок почвенной оспы при водном стрессе. Корни будут маленькими и деформированными.
• Streptomyces Бактерия корневой гнили вызывает аналогичную гниль.
• Мелкие или грубые трещины неправильной формы, побурение поверхности; сухие, пробковые, темные комки ткани, разбросанные по всей мякоти, ухудшающиеся, если корни хранятся при температуре выше 60 ° F (16 ° C): красновато-коричневые трещины / внутренняя пробка, вирус с перистыми крапинками (желтые перистые узоры на листьях).Не использовать в качестве посевного материала.
  

Когда собирать сладкий картофель

В отличие от белого картофеля, растения которого имеют однолетнюю последовательность вегетативного роста, цветения и отмирания, растения сладкого картофеля продолжали бы расти вечно, если бы погода оставалась достаточно теплой. Выбирайте, когда их выкопать, перед холодом. Чем дольше вы ждете, тем крупнее картошка, но вы играете с погодой. Обычно сладкий картофель собирают в ту неделю, когда в вашем регионе обычно бывают первые заморозки.В предыдущие годы я уже много писал о сборе урожая, поэтому не буду здесь вдаваться в подробности. Просмотрите одну из ссылок на эти сообщения или мое слайд-шоу, если вы хотите знать, что будет дальше, или ваш климат значительно холоднее, чем у меня в центральной Вирджинии.

Наш сладкий картофель рядом с шестой посадкой сладкой кукурузы.
Photo Ezra Freeman

Что вызывает дыры или туннели в вашем картофеле? | Сады Мильнера | Университет острова Ванкувер

Ассоциация мастеров-садоводов острова Ванкувер

Вопрос: Что вызывает дыры или туннели в картофеле?

Фотография любезно предоставлена: Дороти Кизер.

Ответ: Проволочники или клубнелуки могут поражать различные корнеплоды, особенно картофель, сладкий картофель и лук. При сборе урожая картофеля, сладкого картофеля и других клубней и клубнелуковиц (например, гладиолусов и георгинов) показывайте ямки или туннели. На других культурах, таких как лук, могут появиться шрамы.

Сезон: Проблемы становятся очевидными во время уборки урожая.

Причина: Причина проблемы – личинки жука-щелкуна или клубневой блошки.Хотя вред, наносимый этими жуками, очень похож, профилактика несколько отличается.

Первый шаг – определить источник проблемы. Личинки жуков-щелкунов, т. Е. Проволочников, имеют длину до 2 см (3/4 дюйма). Они жесткие (жилистые), тонкие и имеют цвет от светло-желтого до светло-коричневого. Они сегментированы.

Фотография любезно предоставлена ​​Линдой Гилкесон.

Личинок клубневых блох трудно увидеть, поскольку они тонкие личинки кремового цвета.

Средство правовой защиты:

Проволочники: поскольку проволочники поражают также корни трав, избегайте посадки картофеля и других уязвимых культур в районах, где в предыдущие несколько сезонов росли дерновые или зерновые культуры.

Фотография любезно предоставлена ​​Линдой Гилкесон.

Проволочники перемещаются по почве в зависимости от температуры. По мере того, как почва нагревается, они, как правило, уходят в более глубокие слои. Следовательно, ожидание прогрева почвы перед посадкой снижает повреждение урожая. Там, где есть проволочники, не сажайте осеннюю рожь, так как она поддерживает популяцию вредителей, а зимой следует хорошо пропалывать садовые участки, чтобы свести к минимуму их запасы пищи.

При перекопке сада весной удалите как можно больше личинок, учитывая их размер и цвет, они обнаруживаются на более темной почве. Вы также можете «заманить» их в ловушку, положив кусок картофеля в землю и вынимая его каждый день или несколько дней, чтобы проверять наличие червей. Обязательно отметьте место, чтобы кусок можно было легко найти снова.

Клубневые блошки: Если эти личинки представляют собой проблему для картофеля, рекомендуется сажать сорта, которые созревают рано, потому что жуки размножаются в летние месяцы и, следовательно, больше личинок присутствует в конце сезона.Также убедитесь, что вы не дадите перезимовавшим жукам фору, имея в запасе готовую пищу в начале весны. Картофель-волонтер на зиму является хорошим источником пищи для вредителей, и его следует удалять, как только они становятся заметными. Кроме того, при сильном заражении необходимо накрыть картофельную грядку плавающими крышками перед прорастанием.

Ссылка: Для получения дополнительной информации об этих вредителях см. Linda Gilkeson: Natural Insect, Weed and Disease Control, 2006, Trafford Publishing.

По вопросам садоводства в период вегетации обращайтесь в Консультационную службу по садоводству.

вернуться на главную страницу FAQ

Официальная One Hour One Life Wiki

Картофель – это растение, которое можно выращивать из его дикого эквивалента, дикого картофеля.

Выращивание []

Найдите дикий картофель на лугах и используйте острый камень или лопату, чтобы собрать клубни дикого картофеля. Посадите клубни в рядке с глубокой обработкой, затем полейте (тазом с водой или наполненным водой мешком).Через 2 минуты вы получите картофельные растения, к которым нужно добавить миску с почвой. Через 4 минуты он созреет, и лопатой можно собрать 5 сырых картофелин. Собрав весь картофель, вы получите прочный ряд.

• Дикий картофель

• Клубни дикого картофеля

• Сухой посаженный картофель

• Картофельные растения

• Мореный картофель

• Зрелые растения картофеля

• Выкопанный картофель

• Сырой картофель

Положите сырой картофель в миску с водой.Через 30 секунд он превратится в прорастающий картофель, который можно удалить и нарезать кремневым чипсом или ножом. Срезанные ростки картофеля можно посадить в ряды с глубокой пропашкой, чтобы снова начать цикл.

• Картофель в воде

• Проращивание картофеля в миске

• Ростки картофеля

• Разделенные ростки картофеля

Использует []

Сырой картофель можно запечь в горячей самодельной печи, чтобы получить запеченный картофель.Запеченный картофель дает два перекуса, которые считаются отдельным бонусом к вкусняшкам. Из них также можно сделать картофель фри и окунуть в кетчуп.

• Печеный картофель

• Половина запеченного картофеля

• Картофель фри на тарелке

• Картофель фри с кетчупом

История []

• v.217 – Картошка добавлена ​​
• v.213 – добавлены картофель фри и кетчуп
• v.217 – Копка картофеля больше не изнашивает лопату.

Сладкий картофель и его корни – ответы на вопрос читателя

После поиска TMG и не найденного ответа на свой вопрос о сладком картофеле друг и читатель Джим из Иллинойса отправил мне следующий вопрос:

–Я слышал, что виноградные лозы сладкого картофеля захотят пустить корни (от виноградных лоз), если почва влажная, и что вам следует время от времени осторожно поднимать лозы, чтобы убедиться, что эти лозы не пускают корни, которые могут значительно снизить урожайность картофеля.Единственное место, где должны формироваться корни, – это материнское растение.

Я впервые выращиваю сладкий картофель, и мне интересно, есть ли у вас в этом опыт? Я понимаю, какой в ​​этом смысл, но также задаюсь вопросом, как дополнительные корни могут быть плохими?

Отвечая Джиму, я сказал ему, что за все годы работы в саду я выращивал сладкий картофель только один год. В тот год у меня не было места в моем саду, и я попробовал их в цветочном бордюре. Все они достались полевкам.

Обращение к давнему другу и садовнику за ответом

К счастью, у меня есть друг, который, как я знал, сможет ответить на этот вопрос. Мой давний друг Чарльз вырос на ферме и занимается садоводством более 50 лет. И он знает свое дело. И когда он пришел ко мне сегодня, я был готов ответить на вопрос Джима.

Чарльз сказал, что когда он был ребенком, они срезали лозы сладкого картофеля и скармливали им домашний скот. Он сказал, что предполагаемая цель заключалась в том, чтобы использовать виноградные лозы и в то же время не позволить им укорениться и забрать энергию у основного растения, производящего сладкий картофель.

Он поспешил сказать, что они никогда не проверяли «теорию» – но это то, как и почему они обращались с побегами на ферме много лет назад.

Итак, очевидно, что то, что Джим слышал или читал, уходит много-много лет назад.

В начале вегетационного периода Чарльз продолжает эту практику даже сейчас, пока не увязнет в других делах по ходу сезона. Затем он просто позволяет им расти и делать то, что они хотят.

Нет формы сладкого картофеля там, где корни лозы

Этот давний садовник также указал, что там, где укореняются лозы, не образуется сладкий картофель.ОДНАКО, если вы срежете лозу и пересадите часть растения с новым корнем, вы получите сладкий картофель! (Пока я печатаю это, мне интересно, можно ли просто отрезать новый корень от родительской лозы и позволить ему расти самостоятельно и получить картофель?)

Начните свои собственные филе сладкого картофеля

Большинство из нас видели, как кто-то кладет сладкий картофель в банку с водой и у него появляются побеги (побеги), которые можно пересадить в сад.

Чарльз предложил способ, который мне больше нравится, и сказал, что почва в моем саду идеально подходит для этого метода.(Обязательно используйте сладкий картофель, который не был обработан ингибиторами прорастания, как в продуктовом магазине.)

Количество батата, которое вы используете, будет зависеть от того, сколько ломтиков сладкого картофеля вы хотите вырастить. Каждая картошка даст немало промахов. На мой взгляд, лучше иметь хоть немного.

Когда у вас будет картофель, посадите его горизонтально на глубину примерно 4 дюйма в хорошую садовую почву в конце зимы, как только вы будете знать, что земля больше не замерзнет. Он предложил конец февраля или начало марта здесь, в наших краях (Вирджиния – зона 7).

Когда природа дает картофелю правильный сигнал, он дает ростки. Вы можете поднять их и пересадить, чтобы начать свой сладкий картофель. Посадите столько ростков, сколько у вас будет места. (Думаю, на расстоянии около 18 дюймов)

Другие вещи, которыми Чарльз поделился со мной в прошлом

Между прочим, я уже упоминал то, чем Чарльз поделился со мной раньше.