Кто грызет в погребе картошку: Кто ест картошку в погребе

Содержание

Кто ест картошку в погребе

Заложив картофель на хранение в погреба и подвалы, надо внимательно следить за его состоянием в течение всего холодного периода. Зимой теплые подземные помещения, заполненные овощами, становятся привлекательными для всякой мелкой живности. Огородники часто сталкиваются с тем, что мыши в погребе грызут картошку, а как избавиться от этой напасти, не знают. Пора устранить это недоразумение.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Рачительный хозяин быстро обнаружит, что кто-то, в прямом смысле слова, покусился на его урожай. Встречаются остатки почти полностью съеденных клубней. Часть повреждена по принципу «что не съем, то понадкусываю». За короткий срок бывает объедено значительное количество картофеля.

Кто может есть клубнеплоды в погребе:

различные моллюски, например, слизни;
мелкие грызуны — крысы, мышки, реже кроты.

Заселившись в погреб, эти животные наносят большой урон урожаю картофеля и других овощей, доставляют другие существенные неприятности.

Основными вредителями картошки были и остаются крысы и мыши.

Они объедают капроновые крышки на банках с заготовками, портят ящики, выгрызают ходы в утеплителе, устраивая в нем гнезда. Крысы способны повреждать деревянные и бетонные поверхности, проводку. В благоприятных условиях вредители активно размножаются.

Способы борьбы с грызунами

Изжить непрошенных гостей можно разными методами. Одни эффективны только в борьбе с мышами. Другие универсальные, избавят от всех видов грызунов.

Как избавиться от мышей

Рассмотрим два популярных средства для избавления от мышей в подвале или погребе.

Мышеловки

Если в качестве приманки сервелат и сыр не работают, можно налить в мышеловку немного подсолнечного масла или положить тыквенные семечки — от этого угощения мышь отказаться не сможет.

простота использования;
эффективность;
возможность контролировать присутствие мышей.

Недостаток в том, что количество пойманных грызунов одной мышеловкой ограничено. Да и большинство конструкций приходится постоянно перезаряжать.

Это эффективное средство. Наносится на ровную поверхность — лист картона, фанеры, пластика. В середине находится приманка.

Достоинства клея против мышей:

мышь зафиксирована, что исключает ее дальнейшую гибель и разложение в труднодоступном месте;
не надо хранить — использовал и выкинул.

Недостаток один — клей не убивает зверька сразу, и смотреть, как он мучается и гибнет, сможет не каждый.

Методы борьбы с крысами

Эти грызуны еще более опасны чем мыши. Если крысы жрут картошку в погребе и портят другие овощи, возьмите на вооружение несколько методов борьбы с ними.

Крысоловки

Аналог мышеловок, только крупнее, с более жесткой пружиной. В качестве приманки используются сыр, хлеб, колбаса. Достоинства заключаются в простоте и быстром действии.

Недостаток тоже есть. Крысы – умные животные, они могут, чувствуя посторонний запах металла, не попасться.

Алебастр

Его смешивают с тестом в равных пропорциях, размещают в погребе, обеспечивают доступ зверьков к воде. Алебастр, застывая в желудке вредителя, вызывает его гибель.

Достоинство в дешевизне средства. Минус в том, что крысы очень избирательны и осторожны, могут не попасться на уловку.

Универсальные способы решения проблемы

Есть средства, которые можно применять для избавления от разных видов грызунов.

Отрава, ядовитые пищевые приманки

Перед тем, как положить отравленную приманку, вредителей прикармливают — на протяжении нескольких дней кладут пищу без отравы.

Плюсы в простоте и эффективности. Минуса два — грызуны могут погибнуть в недоступных местах, вызывая неприятный запах, и существует опасность отравления домашних животных.

Опыленные искусственные убежища

Способ подразумевает сооружение ящиков с отверстиями, наполнение их опыленным ядохимикатами гнездовым материалом (сеном, ватой, бумагой) и размещением в отдалении от хранящихся овощей.

Достоинство — эффективность. Недостаток — трудоемкость.

Дымовые шашки

При горении шашки в закрытом пространстве в воздух попадают ядовитые вещества, смертельные для грызунов. Метод недорогой, дым проникает во все щели, воздействуя на спрятавшихся грызунов. Дополнительный бонус — профилактика появления плесени и гнили.

Минус в том, что хранение и использование средства требует серьезных мер предосторожности.

Ультразвук

Угнетая нервную систему грызунов, не оказывает влияния на человека. При правильном использовании вредители покидают территорию его действия.

достаточно дорого;
необходимо подключение к источнику питания;
крысы уходят не сразу, иногда в течение нескольких недель.

Но это гуманный способ борьбы, что является достоинством.

Народные средства от грызунов

Домашние хитрости также применимы против нахальных гостей в погребе:

Мелко нарезанную и обжаренную в свином жире пробку подкладывают в места обитания мышей. Обеспечивают животным доступ к воде. В животе пробковая масса разбухает, мыши погибают.
Острый перец и высушенные цветки ромашки рассыпают по полу хранилища, колючки репейника разбрасывают по углам. Мыши уйдут.
В погребе оставляют ведро на две трети наполненное водой. Для затравки можно подлить в него нерафинированное подсолнечное масло, положить кусочки привлекательных для мышей продуктов. Для крыс этот способ не подходит, они выберутся из ведра или просто его опрокинут.
На выхлопную трубу автомобиля надеть шланг, опустить в погреб, несколько минут газовать. Способ требует предельной осторожности. Следите, чтобы рядом не оказалось людей, соблюдайте меры безопасности, не заходите в погреб в течение двух-трех дней.

Как сохранить картофель в подполье от мышей и крыс

Если принять своевременные меры, то спасти большую часть урожая можно. Действовать надо быстро и комплексно:

С помощью доступных средств оперативно уничтожить или вывести имеющихся вредителей.
Перебрать картофель, отбраковав все поврежденные клубни. Работать в защитных перчатках.
Максимально герметизировать погреб.
Организовать дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или проникнувших вновь животных к пище.

Профилактика появления грызунов

Чтобы вредители не заводились, надо выполнить комплекс мер. В первую очередь, сделать недоступным вход в помещение. Внимательно осмотрите хранилище, определите места, откуда могут проникать грызуны. Это может быть пол, стены, вентиляционное отверстие (даже прикрытое снаружи).

При обнаружении ходов, щелей, дыр, нор их заливают цементом, можно плотно заложить камнями. Земляной пол желательно забетонировать или переворошить с битым стеклом с последующей подсыпкой землей (метод дешевый и эффективный).

Двери полезно оббить листами металла с двух сторон. Все крышки должны хорошо прилегать, плотно закрываться. Вентиляционную трубу и все продухи перекрыть металлической решеткой или сеткой с внутренней и наружной стороны.

Не помешают дополнительные меры, создающие дискомфортные для вредителей условия:

В случае проникновения в погреб они не должны найти доступ к пище. Клубнеплоды желательно поместить в герметичную тару. Можно хранить в сетках в подвешенном состоянии.
Выстелить дно и стены отсека для картошки ветками можжевельника или сосны. Ими же покрыть заложенный картофель сверху.
Рассыпать по полу обычную золу. Она, прилипая к лапкам и меху, а оттуда попадая на слизистые оболочки животных, неблагоприятно воздействует на них.

Семенной картофель лучше зеленить, тогда вредители его не тронут.

Действенных способов для защиты картофеля от грызунов немало. Хорошо продумав и организовав систему сохранности урожая, можно не беспокоиться, что картошку съест кто-то другой, а не вы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Кто ест картофель в погребе

Картофель — провиант, без какого во все времена просто невозможно представить себе блюда и для обыденной и для торжественной пищи. Когда, впервые жители Южной Америки попробовали дикий картофель — он был горького вкуса. И чтобы картофелины можно было съесть, ждали, когда они окоченеют от ночного холода и станут съёдобные. А высушив это «чуньо», можно было, и сберечь его надолго.
Картошка сейчас по доступной цене и всем доступна круглый год. Это оттого, что род человеческий научился сохранять её в течение многих месяцев. А ниже приведенные сведения, по сохранению картошки в комнате или погребе, пригодятся как для садоводов, так и для экономных покупательниц.

Хранение картофеля в погребе

Надобно только подготавливать вовремя погреб. Это делают сразу же после выемки последних овощей и картошки, но не позже, чем за 40 суток до новой закладки. Клеть моют, выметают землю, сор из проходов. Стены желательно пробелить с медным купоросом, а за четверо суток окуривают дымовой серной шашкой. Деревянные части опалить строительным феном или паяльной лампой, но строго соблюдая правила безопасности. А далее картофель насыпают в клеть.

Это такой реечный ящик размером 150 высота,75-80 ширина и 100 см длина, с 3 неподвижными, и одной разборной, стенками.

Поверху укладывают борщевую свеклу или слой ржаной соломы в 10 см.

Хранение картофеля в квартире

Но теперешние жилища исключительно редко обладают погребком для сохранения овощной продукции. Сохранять картофель в условиях многоэтажного дома (балкон, в комнате), как в погребе возможно. Тут надо думать, при поиске подходящего « жилья» для клубней, с незначительным числом ноу-хау. Но прежде надо знать условия сохранения картофелин.

Условия хранения картофеля

Если есть достаточное количество картофеля, и его будут сохранять в течение продолжительного времени, желательно верно выбрать место, чтобы держать его съедобным и здоровым.

Если собирали картофелины с личного огорода, то сначала должны избавиться от всех битых и инфицированных или позеленелых картошек, до начала хранения. При сохранении картофелин нормальных, вместе с болезненными, недужные будут испускать заразу на массу всего урожая.

Надо найти подходящий сорт картофеля для хранения в квартире, поскольку, например, «ранние» сорта картофеля не сохраняются долго в квартирных условиях. Такие картофелины стремительно выцветает и теряет свой вкус.

Поэтому для продолжительного хранения находят «поздние» сорта картофеля, например “Леди Розетта”, “Никулинский”,“Синтез”, “Столовый 19”,“Темп”.

Обеспечивают желаемую температуру хранения.

Температура хранения картофеля от 5,5 до 10° С.

Иногда надо «подвергнуть рассмотрению» каждую картошку и выбросить все исковерканные. Если хранилище картофельное издаёт несимпатичный запах в комнате, или там появились комарики — то время для сортировки уже пришло.
Нужна хорошая циркуляция воздуха, чтобы предотвратить образование плесенных пятен, картофель должен храниться во тьме, чтобы подавлять прорастание и позеленение.

Коль варианты гаража и погреба недостижимы, то ищут, какой из имеющихся шкафов предложит «оптимальную обстановку».

В безукоризненных вариантах, это должно быть далеко от печи, калорифера или радиатора, нагревающих воздух. И не под мойкой, где течёт горячая вода или стоит посудомоечный автомат.

Хранение картофеля на балконе

Лучшего всего найти в квартире прохладное место, без открытого солнечного света. Чаще всего — это балкон. Если он застеклен и утеплен, то вам повезло, ящик для хранения овощей можно установить на нем. Задекорировать ящик для хранения картофеля можно под шкаф, стол или тумбу, диван.

Сохраняйте картофельные клубни либо свободно в ящике для хранения овощей, либо в тканом мешке. Можно и в жёстком и непрозрачном мешке. В нём для вентиляции делают дырочки, иначе одолеет гниль.

Чтобы картофель в мешке не пророс, в него кладут яблоко

Холодильник, как крайняя мера…

Если надо сохранить картофель в необычно знойном климате, то разрешается сохранять картофельные клубни в холодильнике. Изъяном подобного подхода является неосуществимость сохранять много картофеля и больше чем на две декады.

Советы по хранению картофеля

Подведем итог, на хранение закладывать

только поздние сорта картофеля
только здоровый картофель
«соседом» может выступать свекла, она вбирает в себя излишнею влагу
соблюдать температуру хранения (от 5 до 10Сº)
обязательно защищать от света
почаще перебирать картофель

В любом варианте следует подходить с умом к сохранению клубней, и тогда второй хлеб сохранится без потерь. И любимые блюда картофельные смогут радовать и услаждать дачников всю зиму!

Добавить комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

В нашем саду поселился неизвестный зверь. Обнаружили мы это, когда стали копать картошку. Выворачиваешь лопатой гнездо, а в нем 3-4 картофелины обгрызены.

Неведомый нам нахлебник выбирает картофель покрупнее. Пасется на определенном участке. В земле после него остаются ходы диаметром сантиметров семь – муж не раз в них проваливался. Ходы короткие, между лунками. Дальше отследить не удалось.

Вот на днях держали военный совет с соседом. У того тоже попадается погрызенный картофель и подземные ходы. Мало того, соседу удалось увидеть этого вредителя. Правда, издалека. По описаниям это грызун, блестящий, в длину около 10 сантиметров.

Урожай картофеля нынче хороший. Урон нанесен сравнительно небольшой. Но теперь мы опасаемся, что зверек перезимует, размножится и будет съедать гораздо больше, а то и вовсе оставит нас без корнеплодов.

Вопросы вечные: кто виноват и что делать?

Анна, с. Долгодеревенское

Слепыш – это не крот

Слепыш в основном обитает на землях Украины, Западного Предкавказья и в некоторых южных регионах России. Однако все чаще грызуна замечают намного севернее, например, на Южном Урале. Он активно осваивает новые земли и портит урожай. Основное лакомство слепышей – клубни картофеля, моркови и свеклы.

Этот зверек действительно слеп. Вместо глаз у него складка кожи, покрытая жесткой щетиной. Передние лапки похожи на крысиные, сильно развиты четыре пальчика, которыми он роет норки и тоннели. В отличие от кротов, слепыш питается только корнеплодами и не ест насекомых.

В длину он достигает максимум 35 см. Зверек активен весь год, поэтому осенью он делает себе огромные запасы – таскает в норку лук, морковь, картофель. Те, кто задавался целью отыскать свой урожай, находил по 15 кг картофеля в кладовых слепыша. Уносит про запас только мелочь, крупные корнеплоды поедает на месте.

Слепыши не так опасны для огородника в том плане, что они не плодовиты. Появляется дватри малыша в год. Выгнать их с огорода сложно. Огородники, которые столкнулись со зверьком, отмечают их выносливость даже к ультразвуку. Они не реагируют на легкую вибрацию, как, например, кроты. Почему? Возможно, это связано с тем, что слепыш уходит глубоко в землю. Его система тоннелей представляет собой многоярусное сооружение. Близко к поверхности располагаются ходы, которые используются для поиска корнеплодов. В них есть резкие ответвления вниз – это «первый этаж» слепыша. Туда он направляется вместе с мелкой картошкой. Более глубокий ярус уходит по направлению к кладовым грызуна и его «спальне».

Зимой зверек зарывается в землю на глубину до трех метров. Огородники пытаются ловить слепыша с помощью различных капканов или ловушек. Для этого у выхода из норки устанавливается ловушка. Ее нужно обязательно накрыть ветками или аккуратно присыпать землей. Делается это для того, чтобы приостановить доступ воздуха к подземной системе тоннелей. Рано или поздно слепыш пойдет разбираться с выходом и выяснять, почему нет притока воздуха. Так он и попадется в ловушку. Других способов ловли нет.

Если на огороде замечен этот зверек, меры нужно принимать срочно, иначе весь урожай на следующий год «уйдет под землю».

Бич огородов у водоемов – земляная крыса

Земляная крыса по внешнему виду очень напоминает обычную, всем знакомую крысу или крупную мышь. Однако этот грызун не имеет никакого отношения к крысам как таковым. У нее другой образ жизни. Водится она близ водоемов и это, пожалуй, главное условие ее появления. Очень часто она отравляет жизнь огородникам, у которых участок находится вблизи озер. Там для грызуна складываются оптимальные условия для существования – и картошечка есть, и водичка, где можно поплавать. Земляные крысы – отличные пловцы.

Определить их на участке можно по погрызенным плодам картофеля или других корнеплодов. Действуют они так же, как и слепыши. В отличие от слепышей, их норки и ходы находятся не так глубоко – примерно 15-25 см от поверхности земли. Под землей они устраивают целые многоквартирные комплексы – спальня, норки для размножения, кладовые и много разных тоннелей. Весь ужас появления земляных крыс кроется в их стремительном размножении. За один год популяция на огороде может вырасти в разы. Если не принимать никаких мер, об урожае можете забыть, он весь уйдет на прокорм целых стай крыс. Увидеть грызунов довольно просто.

Взрослые особи достигают 25 см в длину вместе с хвостом. Вес достигает 500 г. Близ домов и в огородах крыса появляется ближе к осени, когда урожай «готов». Летом же они обитают близ водоемов. Бороться с ними проще, чем со слепышами. Крысы очень не любят резкие запахи и определенную частоту звуков. Есть специальные электромагнитные отпугиватели. Они ловко выгоняют грызунов в течение двухтрех дней. Недостаток метода – отпугивателей понадобится очень много.

Есть и более дешевый, но действенный способ борьбы – керосин, бензин, машинное масло и растения. Кусок ткани нужно смочить любым из нефтепродуктов и поместить ее в нору. Для того, чтобы хоть както уберечь корнеплоды, высаживайте на участках, где растут эти овощи, мяту перечную, бузину, полынь или пижму. Этих растений крысы боятся как огня. Травить грызунов не рекомендуется! Тушками отравленных животных могут полакомиться кошки, да и яд может попасть в почву.

Кто в погребе ест картошку

Кто ест картошку в погребе

Кто грызет картофель зимой в погребе

Кто может есть клубнеплоды в погребе:

различные моллюски, например, слизни;
мелкие грызуны — крысы, мышки, реже кроты.

Заселившись в погреб, эти животные наносят большой урон урожаю картофеля и других овощей, доставляют другие существенные неприятности. Основными вредителями картошки были и остаются крысы и мыши.

Способы борьбы с грызунами

Как избавиться от мышей

Рассмотрим два популярных средства для избавления от мышей в подвале или погребе.

Мышеловки

простота использования;
эффективность;
возможность контролировать присутствие мышей.

Достоинства клея против мышей:

мышь зафиксирована, что исключает ее дальнейшую гибель и разложение в труднодоступном месте;
не надо хранить — использовал и выкинул.

Недостаток один — клей не убивает зверька сразу, и смотреть, как он мучается и гибнет, сможет не каждый.

Методы борьбы с крысами

Крысоловки

Недостаток тоже есть. Крысы – умные животные, они могут, чувствуя посторонний запах металла, не попасться.

Алебастр

Универсальные способы решения проблемы

Есть средства, которые можно применять для избавления от разных видов грызунов.

Отрава, ядовитые пищевые приманки

Опыленные искусственные убежища

Достоинство — эффективность. Недостаток — трудоемкость.

Дымовые шашки

Минус в том, что хранение и использование средства требует серьезных мер предосторожности.

Ультразвук

достаточно дорого;
необходимо подключение к источнику питания;
крысы уходят не сразу, иногда в течение нескольких недель.

Но это гуманный способ борьбы, что является достоинством.

Народные средства от грызунов

Домашние хитрости также применимы против нахальных гостей в погребе:

Мелко нарезанную и обжаренную в свином жире пробку подкладывают в места обитания мышей. Обеспечивают животным доступ к воде. В животе пробковая масса разбухает, мыши погибают.
Острый перец и высушенные цветки ромашки рассыпают по полу хранилища, колючки репейника разбрасывают по углам. Мыши уйдут.
В погребе оставляют ведро на две трети наполненное водой. Для затравки можно подлить в него нерафинированное подсолнечное масло, положить кусочки привлекательных для мышей продуктов. Для крыс этот способ не подходит, они выберутся из ведра или просто его опрокинут.
На выхлопную трубу автомобиля надеть шланг, опустить в погреб, несколько минут газовать. Способ требует предельной осторожности. Следите, чтобы рядом не оказалось людей, соблюдайте меры безопасности, не заходите в погреб в течение двух-трех дней.

Как сохранить картофель в подполье от мышей и крыс

Если принять своевременные меры, то спасти большую часть урожая можно. Действовать надо быстро и комплексно:

С помощью доступных средств оперативно уничтожить или вывести имеющихся вредителей.
Перебрать картофель, отбраковав все поврежденные клубни. Работать в защитных перчатках.
Максимально герметизировать погреб.
Организовать дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или проникнувших вновь животных к пище.

Профилактика появления грызунов

Не помешают дополнительные меры, создающие дискомфортные для вредителей условия:

В случае проникновения в погреб они не должны найти доступ к пище. Клубнеплоды желательно поместить в герметичную тару. Можно хранить в сетках в подвешенном состоянии.
Выстелить дно и стены отсека для картошки ветками можжевельника или сосны. Ими же покрыть заложенный картофель сверху.
Рассыпать по полу обычную золу. Она, прилипая к лапкам и меху, а оттуда попадая на слизистые оболочки животных, неблагоприятно воздействует на них.
Семенной картофель лучше зеленить, тогда вредители его не тронут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Кто ест картофель в погребе

Хранение картофеля в погребе

Поверху укладывают борщевую свеклу или слой ржаной соломы в 10 см.

Хранение картофеля в квартире

Условия хранения картофеля

Надо найти подходящий сорт картофеля для хранения в квартире, поскольку, например, «ранние» сорта картофеля не

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.

Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.

Отборные сорта картофеля

Существуют сотни разновидностей картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля – это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите метод посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

Сажайте клубни рядами на глубину 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8-10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель – молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, – для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля – это просто.

Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и продвигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
Pick and Dig: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал – отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и при необходимости перекопайте клубни. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле – свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

Картофель: здоровый или нездоровый?

Гликоалкалоиды – это потенциально токсичное семейство химических соединений, обнаруженных в семействе растений семейства пасленовых.

Картофель содержит их, в том числе два специфических типа, называемых соланином и чаконином.

В частности, зеленый картофель особенно богат гликоалкалоидами.

Когда картофель подвергается воздействию света, он производит молекулу, называемую хлорофиллом, в результате чего картофель становится зеленым. Хотя производство хлорофилла не обязательно указывает на порчу, воздействие света может увеличить концентрацию гликоалкалоидов (27).

При употреблении в больших количествах эти гликоалкалоиды могут быть токсичными и иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Одно исследование на животных показало, что гликоалкалоиды, обнаруженные в картофеле, могут влиять на здоровье пищеварительной системы и даже усугублять воспалительное заболевание кишечника (28).

Другие симптомы токсичности гликоалкалоидов включают сонливость, повышенную чувствительность, зуд и симптомы со стороны пищеварения (29).

Однако при потреблении в нормальных количествах гликоалкалоиды вряд ли будут вызывать отрицательные эффекты.

Фактически, в исследовании 2005 года участникам давали картофельное пюре, содержащее общую концентрацию гликоалкалоидов 20 мг на 100 граммов картофеля, что является признанным верхним пределом безопасности, и не обнаружили никаких побочных эффектов (30).

Около 60–70% от общего содержания гликоалкалоидов в картофеле содержится в кожуре.

Коммерческие продукты на основе кожуры, такие как дольки, ломтики и жареные кожуры, могут содержать 3,6–13,7 мг и 1,6–10,5 мг соланина и чаконина на 100 грамм соответственно (31, 32).

Для минимизации содержания гликоалкалоидов правильное хранение является ключевым моментом. Хранение картофеля при более низких температурах и вдали от света может предотвратить образование гликоалкалоидов (31).

Резюме:
Картофель содержит гликоалкалоиды, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах. Хранение их при более низких температурах и вдали от солнечного света может снизить содержание гликоалкалоидов.

Работает ли картофельная диета? Узнайте правду, скрывающуюся за этим хакерским хакером

Что такое картофельная диета? Работает ли картофельная диета? Это здорово? В этом полном руководстве по картофельной диете мы рассмотрим, что это за диета, почему она стала такой заметной в последнее время, и какие результаты можно ожидать от картофельной диеты. Мы также обсудим, является ли картофельная диета полезной, следует ли вам ее придерживаться и как сделать так, чтобы она прошла гладко, если вы все же решите сесть на картофельную диету. Наконец, мы предоставим вам несколько рецептов картофельных поделок.

Что такое картофельная диета?

Существует несколько типов картофельной диеты, но все они включают в себя употребление вареного картофеля и совсем немного другого в течение определенного времени. Итак, «картофельная диета» (или «картофельная диета») – это в основном то, на что она похожа – картофельная диета!

Однако не все придерживаются картофельной диеты одинаково. Из-за всех существующих вариаций есть два основных вопроса, которые вам нужно задать о любой конкретной картофельной диете: , как долго вы соблюдаете картофельную диету, и , что именно вы можете есть на картофельной диете.

Как долго длится картофельная диета?

Картофельную диету можно соблюдать в течение любого периода времени, но в целом существует два «лагеря» картофельной диеты: краткосрочная картофельная диета (или «картофельный рецепт») и долгосрочная картофельная диета.

Краткосрочная картофельная диета / картофельный прием: Для кратковременной потери веса на несколько фунтов многие люди используют «картофельный прием» и едят картофель только в течение короткого промежутка времени. Обычно это 2-3 дня, , но некоторые идут до недели.Идея «картофельного хака» – tha

Польза для здоровья и информация о питании

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Сладкий картофель – основной продукт питания во многих частях мира. Они являются хорошим источником клетчатки, калия, витаминов и других необходимых питательных веществ.

Некоторые люди используют термины «сладкий картофель» и «батат» как синонимы. Однако они не связаны. Ямс имеет более сухую консистенцию и более крахмалистый, чем сладкий картофель.

В этой статье рассматривается пищевая ценность и возможные преимущества сладкого картофеля для здоровья. Он также дает несколько советов по включению сладкого картофеля в рацион, а также о некоторых рисках для здоровья.

Сладкий картофель полезен для здоровья. Вот некоторые из способов, которыми они могут принести пользу здоровью человека:

Повышение чувствительности к инсулину при диабете

В одном исследовании 2008 года исследователи обнаружили, что экстракт сладкого картофеля с белой кожицей улучшает чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.

Ранее, в 2000 году, лабораторные крысы в течение 8 недель употребляли либо сладкий картофель с белой кожицей, либо сенсибилизатор инсулина, называемый троглитазоном. Уровень инсулинорезистентности улучшился у тех, кто ел сладкий картофель.

Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования на людях.

Клетчатка сладкого картофеля также важна. Исследования показали, что люди, потребляющие больше клетчатки, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа.

Порция пюре из сладкого картофеля в 124 грамма (г) или около полстакана обеспечит примерно 2 порции.5 г клетчатки.

Руководство по питанию для американцев 2015–2020 рекомендует взрослым в возрасте 19 лет и старше потреблять от 22,4 до 33,6 г клетчатки каждый день, в зависимости от их возраста и пола.

Узнайте здесь о лучших продуктах для лечения диабета.

Поддержание здорового уровня артериального давления

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей избегать продуктов, содержащих большое количество добавленной соли, и вместо этого потреблять больше продуктов, богатых калием, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Порция пюре из сладкого картофеля в 124 г обеспечивает 259 миллиграммов (мг) калия, или около 5% от суточной потребности взрослого человека. Текущие рекомендации рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия в день.

Здесь вы найдете больше советов по продуктам для снижения кровяного давления.

Снижение риска рака

Сладкий картофель – отличный источник бета-каротина. Это растительный пигмент, который действует в организме как мощный антиоксидант. Бета-каротин также является провитамином.Организм превращает его в активную форму витамина А.

Антиоксиданты могут помочь снизить риск различных типов рака, включая рак простаты и легких.

Антиоксиданты, такие как бета-каротин, могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. Если уровень свободных радикалов в организме становится слишком высоким, может произойти повреждение клеток, что увеличивает риск некоторых заболеваний.

Получение антиоксидантов из пищевых источников может помочь предотвратить такие состояния, как рак.

Могут ли некоторые продукты помочь предотвратить рак? Узнай здесь.

Улучшение пищеварения и его регулярность

Содержащаяся в сладком картофеле клетчатка помогает предотвратить запоры и способствует поддержанию регулярности в здоровом пищеварительном тракте.

Кроме того, многочисленные исследования связывают высокое потребление пищевых волокон со снижением риска колоректального рака.

Почему важны пищевые волокна? Узнайте больше здесь.

Защита здоровья глаз

Как упоминалось выше, сладкий картофель является хорошим источником провитамина А в форме бета-каротина.После 18 лет Диетические рекомендации № рекомендуют потребление 700 мг витамина А в день для женщин и 900 мг в день для мужчин. Витамин А важен для защиты здоровья глаз.

По данным Управления диетических добавок (ODS), печеный сладкий картофель в кожуре обеспечивает около 1403 мкг витамина А, или 561% от дневной нормы человека.

Витамин А также действует как антиоксидант. Вместе с другими антиоксидантами он может помочь защитить организм от различных заболеваний.

Узнайте больше о витамине А.

Повышение иммунитета

Одна порция сладкого картофеля (124 г) обеспечивает 12,8 мг витамина С. Текущие рекомендации рекомендуют ежедневное потребление 75 мг витамина С для взрослых женщин и 90 мг для взрослых мужчин. .

У человека, который потребляет мало витамина С или совсем его нет, может развиться цинга. Многие симптомы цинги возникают из-за проблем с тканями из-за нарушения выработки коллагена.

Витамин С также поддерживает иммунную систему и усиливает всасывание железа.Низкое потребление витамина С может увеличить риск железодефицитной анемии.

Узнайте больше о витамине С и о том, зачем он нам нужен.

Снижение воспаления

Исследование на грызунах, проведенное в 2017 году, показало, что экстракт пурпурного цвета сладкого картофеля может помочь снизить риск воспаления и ожирения.

Сладкий картофель содержит холин, питательное вещество, которое помогает в движении мышц, обучении и памяти. Он также поддерживает нервную систему.

Исследование 2010 года показало, что прием высоких доз холина помогает справиться с воспалением у людей, страдающих астмой.Однако это не обязательно означает, что холин из сладкого картофеля оказывает такое же воздействие.

Порция пюре из сладкого картофеля в 124 г содержит около 98,7 г воды.

В таблице ниже показаны питательные вещества сладкого картофеля и рекомендованные суточные дозы для взрослых. Точные требования будут зависеть от возраста, пола и уровня активности (по калориям).

Питательные вещества	Количество в порции 124 г	Рекомендуемая суточная доза для взрослых
Энергия (калории)	108	1,600–3,000
Белок (г)	2	46–56
Жир (г)	3	360–1 050 г, в зависимости от потребности в энергии
Углеводы (г)	18.7, из которых 6,77 г – сахар	130
Клетчатка (г)	2,48	22,4–33,6
Железо (мг)	0,7	8–18
Кальций (мг )	50,8	1,000–2,000
Магний (мг)	19,8	310–420
Фосфор (мг)	50,8	1,000–1,200
Калий (мг)	259	4,700
Натрий (мг)	306	2,300
Селен (микрограммы [мкг])	0.9	55
Витамин C (мг)	12,8	75–90
Фолат (мкг)	7,44	400
Холин (мг)	14,4	425– 550
Витамин А, РАЭ (мкг)	823	700–900
Бета-каротин (мкг)	9,470	Нет данных
Витамин К (мкг)	5,1	90–120
Холестерин (мг)	1.24	Нет данных

Сладкий картофель также содержит витамины группы В, кальций и другие важные витамины и минералы.

Употребление кожуры сладкого картофеля может повысить его пищевую ценность. Цвет кожуры может варьироваться от белого до желтого и от пурпурного до коричневого. Однако какого бы цвета он ни был, он обеспечит дополнительными питательными веществами.

При покупке и приготовлении сладкого картофеля важно следить за тем, чтобы картофель был твердым, с гладкой натянутой кожицей.

Кроме того, всегда храните их в прохладном сухом месте не дольше 3–5 недель.

Советы по приготовлению

Жарьте сладкий картофель, чтобы придать ему естественный вкус, и ешьте его без начинки. Сладкий картофель имеет естественно сладкий и сливочный вкус.

Чтобы поджарить их у костра или на гриле, заверните их в алюминиевую фольгу и поместите в догорающие угли. Оставьте примерно на 50–60 минут, пока вилка легко не войдет в них.

Люди, которые не планируют есть кожуру, могут положить картофель в угли, не заворачивая его в фольгу.

Чтобы быстро приготовить сладкий картофель, проколите его вилкой, заверните в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на сильный огонь, пока он не станет мягким.

Если человек хочет добавить топпинг, попробуйте:

посыпать корицей, тмином или порошком карри
ложку нежирного творога или греческого йогурта
сбрызнуть оливковым маслом

Другие способы Чтобы включить сладкий картофель в рацион, нужно добавить жареный сладкий картофель и орехи пекан в салат и заправить его бальзамическим уксусом, а также добавить сладкий картофель в блины или картофельные оладьи.

Рецепты сладкого картофеля

Попробуйте эти простые и полезные рецепты сладкого картофеля:

Сладкий картофель содержит калий.Высокое потребление калия может не подходить для людей, принимающих бета-адреноблокаторы. Врачи обычно назначают их при сердечных заболеваниях, так как они могут вызвать повышение уровня калия в крови.

Людям с проблемами почек также следует обращать внимание на количество потребляемого калия. Слишком большое потребление может быть вредным для людей с проблемами почек. Например, серьезные осложнения могут возникнуть, если человек с нарушенной функцией почек потребляет больше калия, чем его почки могут переработать.

Еще один риск, о котором следует знать, заключается в том, что некоторые фрукты и овощи подвержены загрязнению пестицидами.Ежегодно рабочая группа по охране окружающей среды классифицирует продукты в соответствии с их вероятностью загрязнения. В 2019 году сладкий картофель занял 31-е место.

Покупка органических продуктов или выращивание их дома – лучший способ минимизировать риск заражения.

В Интернете можно купить сладкий картофель и продукты из сладкого картофеля.

Q:

Сладкий картофель жирнее, чем белый?

A:

Как сладкий, так и белый картофель являются богатыми питательными веществами углеводами.Также они не полнеют, когда человек ест их в рамках полноценной диеты.

Белый картофель немного более калорийен, чем сладкий картофель, но разница незначительна. Когда дело доходит до выбора между сладким и белым картофелем, люди должны выбирать то, что им больше нравится.

Как и любой другой источник углеводов, не забывайте контролировать порции, если потеря веса является приоритетом.

Джиллиан Кубала, MS, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Кто грызет картофель на участке?

В нашем саду поселился неизвестный зверь. Обнаружили мы это, когда стали копать картошку. Выворачиваешь лопатой гнездо, а в нем 3-4 картофелины обгрызены.

Неведомый нам нахлебник выбирает картофель покрупнее. Пасется на определенном участке. В земле после него остаются ходы диаметром сантиметров семь – муж не раз в них проваливался. Ходы короткие, между лунками. Дальше отследить не удалось.

Вот на днях держали военный совет с соседом. У того тоже попадается погрызенный картофель и подземные ходы. Мало того, соседу удалось увидеть этого вредителя. Правда, издалека. По описаниям это грызун, блестящий, в длину около 10 сантиметров.

Урожай картофеля нынче хороший. Урон нанесен сравнительно небольшой. Но теперь мы опасаемся, что зверек перезимует, размножится и будет съедать гораздо больше, а то и вовсе оставит нас без корнеплодов.

Вопросы вечные: кто виноват и что делать?

Анна, с. Долгодеревенское

Слепыш – это не крот

Бич огородов у водоемов – земляная крыса

Мыши грызут картошку в погребе

как избавиться, как уберечь в подполе от грызунов и крыс, можно ли есть погрызанные клубни, как сохранить и защитить в подвале

Погреба, в которых хранятся овощные запасы на зиму — излюбленные места обитания грызунов. Они не только уничтожают собранный урожай, но и распространяют инфекционные заболевания, опасные для человека. Размножаются грызуны быстро, поэтому как только вы заметили в своем хранилище следы их жизнедеятельности, немедленно объявляйте им войну.

В статье расскажем, едят ли мыши картошку и как сохранить картофель от крыс в подполье.

Содержание статьи

Кто грызет картофель зимой в погребе

Внимательный хозяин оперативно заметит, что в его погребе хозяйничает кто-то еще. Встречаются почти полностью съеденные клубни, часть урожая имеет следы зубов. Часто большая часть картофеля уничтожается за маленький срок.

Среди вредителей встречаются:

различные моллюски — вроде слизней;
мелкие грызуны — мыши, крысы;
слепыши и кроты.

Способы борьбы с грызунами

Существует немало приемов, с помощью которых можно избавиться от вредителей в подполе. Они включают как народные методы, так и достижения науки и техники.

В зависимости от того, какой грызун проник в овощехранилище, различаются и способы борьбы с ним.

С мышами

Самый популярный способ борьбы с мышами — механический, то есть применение мышеловок или клея. И то, и другое убивает зверька.

Мышеловки

Это универсальное средство для поимки и уничтожения мышей. Чтобы животное попалось в ловушку, в нее кладут приманку, которая привлечет жертву.

Важно! Мыши не любят человеческий запах и избегают его, поэтому, изготавливая ловушку и приманку, используйте резиновые перчатки.

Главный недостаток мышеловок — ограничение по количеству пойманных особей. Чаще всего они рассчитаны всего на одну мышь, после чего ловушку придется перезаряжать. Максимальное число, которое способна поймать современная мышеловка, не превышает 8 мышей.

Основным достоинством метода считается возможность визуально контролировать наличие вредителей в погребе.

Клей

Клей не убивает грызуна сразу, а выполняет функцию ловушки. На ровную поверхность, например, лист фанеры или картона, наносится клей, а в середину кладется приманка.

Пойманная мышь уже не сбежит и не погибнет где-то в труднодоступном месте. Ловушку не стоит хранить — после поимки зверя ее выбрасывают.

Из недостатков — ловушка не для слабонервных: вредитель не погибает сразу, придется наблюдать за его медленной смертью или добивать самостоятельно.

С крысами

Методы уничтожения крыс делят на три типа:

химические;
механические;
биологические.

Чтобы добиться цели и избавиться от грызунов наверняка рекомендуется использовать все эти методы комплексно.

Крысоловки

Если в погребе завелись крысы и они таскают картошку, поставьте специальные капканы или крысоловки. Для привлечения в ловушку достаточно положить ароматную приманку.

Достоинство крысоловок заключается в простоте использования и быстром результате. Из недостатков — ограничение по количеству пойманных грызунов.

Внимание! Крысы еще более опасны и хитры, чем мыши. Учуяв посторонний запах металла, установленную ловушку они могут проигнорировать.

Ультразвук

Выгнать крыс из погреба способны и ультразвуковые отпугиватели. Они издают неприятный для крысиного слуха звук, который вынуждает их покинуть облюбованное место.

Справка. Безусловное преимущество таких отпугивателей — безопасность для человека и домашних животных.

Плюс такого метода в том, что не придется искать и убирать мертвые особи. Но есть и определенные недостатки:

эффективного результата придется ждать минимум три недели непрерывного использования;
у грызунов бывает привыкание к одной частоте, поэтому приобретайте устройства с функцией регулировки.

Использование ультразвука относится к самым гуманным способам избавления от вредителей.

Универсальные методы

Существует ряд универсальных методов, подходящих для истребления как мышей, так и крыс.

Механические способы борьбы с грызунами

К механическим способам, кроме рассмотренных выше мышеловок и капканов, относятся и различные ловушки и приманки.

Установите ведро с водой под шатким уступом. Когда грызун, почуяв запах оставленного для него кусочка сыра, дойдет до лакомства, под его весом планка перевернется, и животное окажется в ведре с водой.

Применяйте этот способ вместе с другими, чтобы повысить их эффективность. Ловушки расставляются в разных местах предполагаемого обитания вредителей.

При изготовлении приманок используются смеси — например, пшеничной муки и строительного гипса. Такие приманки вместе с блюдцами с водой расставляют по всему хранилищу. Грызуны, съев отраву, погибают.

Химия против мышей

По мнению специалистов, ядохимикаты — самое действенное оружие против грызунов. Наука предлагает различные препараты:

мгновенного действия — яды вызывают кровоизлияние, почти мгновенно убивая животное, подвальный вредитель даже не успевает отойти далеко от приманки;
длительного действия — яды постепенно накапливаются в организме грызунов, смерть наступает примерно через неделю;
мумифицирующие яды — после гибели труп животного мумифицируется и не издает неприятные запахи.

Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей, домашних животных. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Для домашнего применения подойдут препараты «Крысомор», «Ракусид», «Зоокумарин» или «Ратиндан».

На заметку. Грызуны — сообразительные животные, поэтому после гибели нескольких особей оставшиеся в живых к приманке уже не прикоснутся.

Громкие звуки

Громкие звуки — оригинальный способ, который поможет распрощаться с грызунами навсегда. Есть примеры, когда в овощехранилище ставили старенький магнитофон и каждый день несколько раз включали громкую музыку минут на десять. Вредители не выдерживали такой звуковой атаки и уходили из погреба.

Резкие запахи и их влияние на мышей

Грызуны не переносят резкие запахи. Их отпугнут:

перечная мята, болотный багульник или пижма;
нафталин, уксус, жженая резина;
корица, кинза, кориандр.

Достаточно разложить на полу ароматные «бомбочки» и ловить крыс не придется — они уйдут сами.

Биологическое «оружие» и вредители

Естественный природный враг грызунов — кошка. Но она будет охотиться на мышей, только если испытывает голод. В борьбе с грызунами помогут ежи и некоторые породы собак — например, фокстерьеры.

Справка. Этот метод эффективен только в небольшом помещении.

Народные методы борьбы с крысами и мышами

Справиться с крысами, которые едят картошку в подвале, помогут народные средства.

Из числа безопасных для человека:

зола — разъедает лапки, а затем, попадая на слизистую, и желудок;
измельченная винная пробка с растительным маслом и хлебом — под действием желудочного сока смесь разбухает и вызывает несварение;
дымовая или серная шашка — используются, пока в хранилище нет продуктов.

Как уберечь картофель в подполе от мышей и крыс

Действуйте оперативно, иначе крысы сожрут в погребе всю картошку:

Уничтожьте или выведите имеющихся вредителей с помощью комплекса доступных средств.
Переберите все запасы и выкиньте поврежденные клубни.
Максимально загерметизируйте погреб.

Организуйте дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или вновь проникнувших к зимним запасам вредителей.

Можно ли есть картофель, прогрызенный мышами

После того, как уничтожите вредителей, не забудьте внимательно перебрать картофель, отбраковав поврежденные клубни. Употреблять их в пищу нельзя.

Важно! Эту работу проводят в резиновых перчатках, чтобы исключить риск получения опасной инфекции.

Специалисты СЭС поясняют, что картошку, которую слегка погрызли крысы, необходимо хорошо промыть и сварить. Только после термической обработки ее можно есть. Если же клубни испорчены основательно, лучше не рисковать здоровьем и выбросить их.

Профилактика появления грызунов

Избавиться от грызунов тяжело. Они уже приспособились ко всем человеческим хитростям и очень живучи. Поэтому проще провести профилактические работы, чтобы создать для грызунов неблагоприятные условия, чем в дальнейшем бороться с ними.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуем:

забетонировать пол;
замазать все щели;
поставить металлическую дверь;
застеклить окна;
убрать мусор;
проследить, чтобы дыры в вентиляции были не больше 50 мм.

Эти мероприятия направлены на то, чтобы не дать грызунам проникнуть в погреб. Избавиться от них, если вредители уже попали в хранилище, такими способами не получится.

Это интересно:
Особенности хранения картошки в гараже без погреба.
Как правильно и когда копать картофель на хранение.
Как сделать ящик для хранения картошки своими руками.

Заключение

Теперь вы знаете, как избавиться от мышей в погребе, которые грызут картошку. Выгнать непрошенных гостей не так-то просто. Скорей всего придется использовать одновременно несколько разных способов. Если уверенности в успехе нет — обращайтесь к профессионалам: они справятся быстро и качественно.

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.

Растение для хорошего урожая картофеля

Отборные сорта картофеля

Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля – это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими другими садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите метод посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

Hill Your Potatoes

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель – молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела – для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они расцветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля – это просто.

Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и руками копайте в рыхлой почве в поисках оставшегося картофеля.
Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

Стадия отверждения

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал – отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая степень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, из-за которого картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле – свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние гиды

Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если у вас есть солнечный участок сада с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно купить на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.

Молодой картофель

Молодой картофель – это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.

Зрелый картофель

Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.

Правила сбора урожая

После того, как листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в засушливую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.

Хранение картофеля

При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения – очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.

Итак, они выкопали картофель, хранят его зимой в погребе Стоковое Изображение

Похожие изображения

Пакеты с картофелем. много картошки, магазин или рынок

Красный и белый картофель в магазине

Женщина взвешивает картофель на весах в продуктовом магазине

Мужчина продает картофель в продовольственном магазине фермы

Картофель в магазине на прилавке

Витрина сладкого картофеля в продуктовом магазине

Свежий картофель на прилавке в фермерском магазине

Картофель на прилавке в магазине

Свежая морковь и картофель в магазине.Крупный план. Мобильная фотография

Картофель в супермаркете Продам прилавок магазина

Молодой картофель на складе

Картофель в витрине. Белые клубни чистого картофеля в витрине магазина. крупный план

Много картофеля на прилавке,

Свежий картофель из Айдахо в продаже в продуктовом магазине

Выращивание картофеля на приусадебных участках

Сажайте картофель из клубней или кусочков клубней, а не из настоящих семян. Покупайте здоровые семенные клубни у сертифицированного производителя или поставщика семян. Большинство садовых центров разносят семенной картофель весной.

Из товарных семенных клубней вырастут более сильные, энергичные и долгоживущие растения. Растения могут давать меньше клубней, но общий урожай с каждого растения будет выше.

Не сажайте картофель, купленный в продуктовом магазине, так как магазин может обработать его химическими веществами, чтобы клубни оставались в состоянии покоя, и в этом случае они будут медленно расти.Болезни также могут поражать картофель, который может долго оставаться в почве.

Картофель, сохраненный в собственном огороде, тоже может быть не лучшим выбором. Они могут нести споры прошлогодней болезни. Хотя ваш сад может показаться свободным от болезней, повторное занесение большего количества грибов или бактерий может привести к неурожаю вашего картофеля, помидоров, перца и баклажанов в будущем.

Картофель из продуктового магазина и сохраненные вами клубни выращивались в пищу, а не с учетом использования семян, что делает их менее подходящими в качестве семян.

Как вывести мышей и крыс из погреба

Подвальные крысы и мыши представляют серьезную опасность для здоровья человека в связи с тем, что являются переносчиками множества инфекционных заболеваний. Даже современные многоэтажные дома не способны защитить жителей от проникновения грызунов в квартиры. Поэтому вопрос борьбы с данными вредителями не теряет своей актуальности.

Вред от подвальных грызунов

Где бы ни появились грызуны, они всюду несут вред. В квартирах они грызут одежду, личные вещи и книги, портят провода и съестные припасы, а в садах объедают кору плодовых деревьев и молодые побеги. Столкнувшись с домашними животными небольших размеров, крысы ведут себя особенно жестоко и агрессивно: они с лёгкостью загрызают маленьких поросят, цыплят и крольчат. Иногда их жертвами становятся маленькие собаки и кошки.

Крысы и мыши любят грызть утеплитель и использовать его для своих гнезд.

Почему необходимо немедленно избавиться от крыс и мышей? Специалисты рекомендуют не затягивать с решением этой проблемы, так как грызуны являются переносчиком ряда опасных заболеваний, которым подвержен человек. Туберкулёз, дифтерия, геморрагическая лихорадка и ряд кожных заболеваний – вот далеко не полный список болезней, которые вызывают эти вредители.

Важно понимать, что для того, чтобы заразиться, совершенно необязательно получать укус. В ряде случаев достаточно того, что мыши или крысы из подвалов доберутся до продуктов питания.

Профилактика

Избавиться от мышей и крыс в подвале – непростая задача. Помимо невероятной живучести, эти животные отличаются способностью умело прятаться и забираться во все труднодоступные места в доме. Любой грызун способен вытянуть своё тело и пролезть в отверстие размером с рублёвую монету. Кроме того, они с лёгкостью перегрызают блоки из шлакобетона и металлические перекладины. Как же вывести этих вредителей?

Крысы и мыши не смотря на свои порой внушительные размеры, могут пролезать в самые маленькие отверстия.

Главная задача того, кто хочет навсегда избавиться от мышей и крыс состоит в том, чтобы создать им неблагоприятные условия для жизни. Для этого нужно лишить их возможности находить себе убежище и пищу, таким образом прекратив их активное размножение. Для этого специалисты советуют внести определённые изменения в своё жилище. Для начала дверь подвала или погреба следует обить металлическими листами, все окна застеклить, выходные отверстия труб заделать, а дыры в вентиляции закрыть сеткой с ячейками не более 50 мм. Но не следует надеяться на полное истребление грызунов с помощью этих мер. Данные мероприятия следует считать профилактическими.

Методы уничтожения

Все методы уничтожения грызунов можно условно разделить на 3 категории:

химические – использование ядовитых химических веществ;
механические – расстановка разнообразных ловушек;
биологические – применение природных врагов крыс и мышей, то есть кошек.

Помощь в борьбе с нашествием грызунов окажет опытный дворовый охотник.

Далее вы узнаете, как избавиться от крыс из погреба или подвала, которые уже проникли в ваше жилище.

Один из наиболее популярных методов заключается в использовании народных средств или химических продуктов, направленных на уничтожение грызунов.
Отличные результаты дает использование золы. Известно, что мыши никогда не селятся в здании, в котором недавно был пожар. Это вызвано тем, что зола раздражает их лапки и слизистые оболочки. Для устранения вредителей попробуйте засыпать пол погреба или подвала тонким слоем золы. Учитывайте, что у этого способа есть серьёзный недостаток. Животные разнесут золу по всему дому, и вам понадобится проводить генеральную уборку.
Не менее действенным является применение кота-крысолова. Естественными врагами грызунов также являются некоторые собаки (в особенности фокстерьеры) и ежи. Учитывайте, что кот поможет вам избавиться от крыс в подвале лишь в том случае, если вы будете максимально ограничивать его питание. Этот метод считается эффективным только для небольших помещений – квартир и частных домов.
Часто справиться с проблемой помогает расстановка ловушек. Но к сожалению, обычные мышеловки не всегда срабатывают. Если они не будут приносить пользы, советуем быстро переключиться на другой способ.
Отдельно следует упомянуть ультразвуковые отпугиватели грызунов. Это средство можно отнести к гуманным способам борьбы с вредителями. Прибор испускает особые ритмические и ультразвуковые сигналы, заставляя крыс и мышей уходить из вашего погреба или дома и искать себе новое жильё. Безусловным преимуществом таких приборов является их абсолютная безопасность для детей и домашних животных.

Самый гуманный способ борьбы с крысами и мышами — ультразвуковой отпугиватель.

Далее предлагаем ознакомиться с более подробной информацией о некоторых из описанных способов.

Механические методы

К так называемым «механическим методикам» относится установка ловушек и капканов. Наиболее распространёнными являются большие пружинные ловушки для крыс и маленькие ловушки для мышей. Их необходимо устанавливать вблизи от входных дверей, нор и вдоль стен.

Обычная пружинная мышеловка.

Для повышения эффективности ловушки следует положить в неё кусочек пищи. В качестве приманки можно использовать кусочек сала, колбасы, сыра или хлеба, смоченного в растительном масле. Перед расстановкой нужно помыть ловушки, так как человеческий запах отпугивает животных. Также рекомендуется смазать их чем-нибудь привлекательным для грызунов. Например, глицерином, сиропом, ванилином или водкой. Старайтесь не прикасаться к ловушке и приманкам без резиновых перчаток.

Когда грызун забегает в клетку — дверца захлопывается.

Для умных животных, которые ловко избегают поставленных ловушек и не едят отравленную пищу, попробуйте приготовить следующую «хитрую» приманку. Соедините пшеничную муку и сухой строительный гипс в пропорции 1 к 1. Насыпьте приманку на тарелку из расчёта 1-2 ст.л. на одну крысу. Рядом поставьте ёмкость с водой. Съев приманку, которая ничем не отличается от обычной муки на вкус и запах, животное вскоре погибнет. Смесь застынет в её желудке через 5-10 минут.

Ловушки следует менять каждые 5-10 дней и регулярно проверять. Если мыши не проявляют интереса к приманкам или научились доставать их из ловушки, этот способ бесполезен.

Химические методы

Специалисты считают, что химические методы, несомненно, являются намного более эффективными, чем механические. К ним относится использование различных ядов, которые добавляют в приманки или закладывают в норы. Они выпускаются в виде микрокристаллических порошков, аэрозолей и растворов.

Внимание! Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей и домашних животных.

Применяемые средства рекомендуется регулярно менять. Однажды съев отравленную приманку и не умерев, живучие грызуны больше никогда не прикоснутся к ней. Для домашнего применения против крыс из подвала используются такие препараты, как «Зоокумарин», «Крысомор», «Ракусид», «Ратиндан», «Крысид» и фосфат цинка.

Популярное средство «Зоокумарин» представляет собой мелкий порошок белого цвета. Он практически не имеет запаха и прекрасно подходит для борьбы против мышей и крыс. Порошок следует использовать для приготовления отравленных приманок. Подмешайте 10 г препарата (около 1,5 ч.л.) к чашке каши с 1 ст.л. растительного масла. Сформируйте небольшие шарики из полученной смеси и разложите их в местах пребывания грызунов. В течение ближайших 5 дней проверяйте ловушки и подкладывайте приманки туда, где их съели.

«Ракусид» выпускается в виде корма или зерна, окрашенного в неестественный цвет. Препарат следует располагать вдоль стен, возле нор и под полом. В течение первых дней поедания корма крысы получают летальную дозировку, которая постепенно приводит к угнетению основных функций их организма. На девятый день все отравленные особи погибают.

Ещё одно эффективное средство, помогающее избавиться от мышей и крыс – это аэрозольный баллон «Крысомор». С помощью него можно закупорить норы или приготовить ядовитые приманки. Перед употреблением не забудьте тщательно встряхнуть баллон в течение 1,5-2 минут. Затем направьте струю пены в норы. Повторяйте процедуру каждый день в течение 3 дней. Также вы можете приготовить приманки с добавлением «Крысомора». Для этого покройте 200 г хлебных крошек или каши слоем пены, выпущенной за 2-3 секунды. Дайте ей немного осесть и перемешайте.

Кроме того, существуют отпугивающие препараты, которые помогают прогнать грызунов из дома. К ним относится «Цимат», использующийся в процессе строительных работ. Его нужно ввести в краску или штукатурку, согласно инструкции на упаковке. В результате такой несложной обработки крысы не будут портить кабели и другие вещи в помещении в течение 3-5 лет.

Грызуны не любят золу — она раздражает их лапки и слизистые.

Отпугнуть крыс и мышей помогают и некоторые натуральные средства. К ним относятся:

мускатный орех в виде приправы;
рыбий жир;
мятная эссенция;
камфора;
нафталин;
эфирное масло гвоздики.

Для того чтобы избавиться от грызунов, следует смазать плинтуса и щели в стенах раствором с добавлением одного из перечисленных веществ.

Минусом всех химических средств является то, что они представляют потенциальную опасность для людей. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Таким образом, избавиться от таких неприятных соседей, как мыши и крысы из подвала – не так просто. Рекомендуем вам выбрать несколько способов и использовать их одновременно. Такой подход позволит вам решить эту проблему достаточно быстро. Если вы не уверены в своих силах, обратитесь к профессионалам. Они смогут вывести вредителей быстро и безопасно.

Кто съедает картошку? Топ-5 самых опасных вредителей картофеля

Картофель не зря именуют вторым хлебом. Посадки этого растения можно найти практически на каждом дачном или огородном участке. Тем более важно знание о том, кто из насекомых-вредителей представляет для любимых клубней особенную угрозу.

А также инструкции, как с помощью профилактических мер не допустить появления “врага” на картофельных грядках и какими действенными методами бороться с летающими и ползающими любителями клубней. Именно об этом наша сегодняшняя статья.

Колорадский жук

Этот выходец из далекой Америки, к сожалению, знаком абсолютно всем, кто выращивает картофель. Уж больно по вкусу пришелся полосатому агрессору из семейства жуков-листоедов наш климат. Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями представителей пасленовых: картофеля, томата, баклажана, что делает их опасными вредителями сельского хозяйства.

Это насекомое уходит на зимовку глубоко в почву, а весной выбирается наружу и начинает активно поедать первую зелень. Даже если вы тщательно следите за своим участком, ваш картофель в опасности. Насекомое это активно перемещается, поэтому преодолеть по воздуху сотню метров от соседнего зараженного огорода до вашего ему не составляет труда.

Поврежденные колорадским жуком растения в итоге просто засыхают, т.к. утрачивают способность впитывать влагу и питательные вещества из почвы.

За сезон вредитель может дать несколько поколений (самки откладывают яйца без перерыва), а при неблагоприятных условиях – даже находиться в спячке до трех лет.

Внешний вид и симптомы наличия колорадского жука

Внешне взрослое насекомое представляет собой классического “жука” до 12 мм длиной, с желтой головой, с тельцем округлой формы и блестящими выпуклыми надкрыльями в продольную полоску. Личинки его примерно такого же размера, ярко-оранжевые с черной головой и двумя рядами черных точек по бокам тела.

За схожий внешний вид вредных личинок колорадского жука часто путают с личинками исключительно полезной божьей коровки. Будьте внимательны – последние серого цвета, “шипастые” с оранжевыми пятнами.

Обнаружить колорадского жука легко, достаточно только присмотреться к листьям картофеля. На них (чаще всего по краям) можно легко заметить характерные следы наличия жука и его личинок: части листа обглоданы. Личинки питаются, двигаясь от края листа к его центру, постепенно уничтожая листовую пластинку целиком. При этом, если перевернуть еще целые листочки, снизу можно увидеть яйцекладки жука (множество плотно расположенных друг к другу оранжевых яиц).

Меры борьбы с колорадским жуком

Бороться с колорадским жуком и его личинками непросто – вредитель показывает высокую устойчивость к ядам и быстро вырабатывает к ним иммунитет, к тому же ядовит для большинства птиц и животных.

Профилактические мероприятия включают в себя строгое соблюдение севооборота, ежегодное глубокое осеннее перекапывание участка, высадку вблизи грядок с картофелем горькой полыни, календулы, лука, болиголова.

Если насекомые уже появились, придется очень постараться и применить комплексные меры. Это ручной сбор жуков и личинок с их уничтожением за пределами участка, расстановка ловушек с картофельными очистками, обработка посевов народными средствами (раствором березового дегтя, смесью мыла и золы), а также применение химических инсектицидов (Фитоверм, Актара, Корадо, Искра золотая и т.п.).

Медведка

Это крупное всеядное насекомое в народе иногда именуют “земляным раком” за форму и размер передних лап. Медведка опасна абсолютно для всех растений в саду и на огороде. Этот вредитель ест или повреждает корнеплоды, картофель, корни и луковицы цветов, кустарников и деревьев. И взрослые особи, и личинки способны прорывать свои норы рядом со всходами растений и утаскивать их под землю для поедания.

Попасть на участок насекомое может как своим ходом, так и с завезенным удобрением или грунтом. Ведет медведка подземный образ жизни, поедая все, что ей попадается на пути прокапывания своих ходов и нор. Зимует она также в почве, весной откладывает яйца в земляные камеры, а через пару недель на свет появляются личинки, которые будут развиваться несколько лет.

Медведка быстро размножается, откладывая по полторы-две сотни яиц за раз, и быстро привыкает к препаратам от вредителей.

Внешний вид и симптомы наличия медведки

Взрослая медведка – крупное (до 5 см) глазастое буро-коричневое насекомое с крупными передними лапами-клешнями. Она быстро бегает, активно передвигается под землей, умеет летать и плавать.

Личинки медведки похожи на взрослых особей, только меньше по размеру и медлительнее. В процессе роста они питаются теми же самыми ресурсами, увеличивая неприятности на грядках.

Обнаружить появление медведки на участке можно по внезапному увяданию всходов и поверхности почвы, испещренной небольшими отверстиями и рыхлыми насыпями, которые появляются в местах ходов насекомого.

Меры борьбы с медведкой

Меры профилактики появления медведки включают в себя высаживание на участке растений с резким запахом (бархатцы, календула), просеивание купленного грунта и навоза, а также соблюдение правил агротехники.

Если насекомые уже появились на участке, с ними придется бороться – и делать это, к сожалению, достаточно долго. Некоторые вообще считают, что полностью вывести медведку с огорода невозможно.

Можно разместить на территории разнообразные ловушки (емкости с пивом или медом, навозные кучки). В обнаруженные лунки, проделанные медведками в земле, заливают кипяток, настой луковой шелухи или мыльную воду, либо засыпают карбид кальция (после дождя он вступит с водой в химическую реакцию, выделяя ядовитый для насекомого газ ацетилен).

Из проверенных химических средств-инсектицидов против медведки можно посоветовать Террадокс, Разряд, Медвегон, Гром, Рубеж, Рофатокс, Рембек и т.п., которые раскладывают в лунки во время высадки рассады.

Жук-щелкун и его личинка проволочник

Жуков-щелкунов, строго говоря, существует множество видов. И далеко не все они опасны для вашего огорода. Но мы поведем речь именно о последних, которые и сами питаются молодыми клубнями и листьями картофеля, и откладывают яйца, из которых появляются настоящие опасные вредители сельскохозяйственных культур – личинки, за свою внешность прозванные проволочниками.

Жуки откладывают яйца в почву в начале-середине лета, а вылупляющиеся личинки, прежде чем окуклиться и превратиться во взрослое насекомое, зимуют несколько раз, становясь особенно вредоносными для растений в старшем возрасте.

Проволочники прогрызают в клубнях длинные прямые ходы. Поврежденные растения становятся легкой добычей для паразитов и заболеваний, практически не подлежат хранению, теряют товарный вид. При засилье проволочника на участке вырастить здоровые корнеплоды невозможно даже с применением сильных химических средств.

Внешний вид и симптомы наличия проволочника

Сами жуки представляют собой бурых насекомых с телом удлиненной формы, четко разделенным на головогрудь и брюшко. Название они получили за приметную способность будучи перевернутыми на спину, самостоятельно переворачиваться прыжком с резким звуком щелчка.

Личинки жука – некрупные, плотные, желто-белые, темнеющие с возрастом до оранжево-коричневого цвета “черви” с темной головой и жестким хитинизированным покровом. В период роста проволочники активно передвигаются в поисках корма и питаются подземными органами растений.

Определить зараженность участка этими личинками достаточно просто по наличию поврежденных подобным образом клубней.

Меры борьбы с проволочником

Борьба с проволочником начинается с профилактики: не загущайте посевы, соблюдайте севооборот, своевременно удаляйте сорняки (особенно пырей) и растительные остатки, известкуйте почву, не давая ей закисляться и слеживаться.

Биологические методы избавления от проволочника включают в себя в основном установку ловушек и приманок на основе натуральных продуктов. Ежедневно емкости нужно очищать от накопившихся личинок и “заряжать” по новой, причем делать это придется все лето. Также для отпугивания вредителей можно использовать народные средства – луковую шелуху, горчичный порошок, хвою, марганцовку и т.д. Неплохой результат дает внедрение на участок хищных жужелиц, если есть такая возможность.

Если же количество проволочника слишком велико, можно провести обработку почвы от вредителей химикатами (Землин). Однако некоторое время сажать что-то на обработанной территории не рекомендуется.

Картофельная моль (фторимея)

Картофельная моль – исторический сосед колорадского жука. На своей родине в Америке она (вернее ее гусеницы) издавна, еще со времен древних индейских цивилизаций, повреждала картофельные клубни, заложенные на хранение. И только в ХХ веке она “вышла на мировую арену”.

Этот карантинный вредитель во взрослом состоянии ведет ночной образ жизни. Моль откладывает яйца на нижней стороне листьев растений (в основном из семейства Пасленовых), из яиц вылупляются личинки, которые начинают активно обгрызать листовые пластинки. При высыхании ботвы картофеля гусеницы спускаются в клубни и буквально издырявливают их изнутри.

Зимует вредитель на открытом воздухе в виде имаго или куколки под растительными остатками в верхних слоях почвы, а также в клубнехранилищах – на всех стадиях развития.

Основной резерватор картофельной моли – именно хранилища картофеля, где насекомые активно продолжают развитие, повреждая клубни и способствуя тем самым их гниению.

Внешний вид и симптомы наличия картофельной моли

Взрослое насекомое моли представляет собой мелкую бабочку невзрачного буровато-серого цвета с длинными усиками и размахом крыльев до 15 мм. Период активности – с апреля по октябрь.

Одна самка за свою короткую жизнь (всего несколько дней) может отложить до 200 яиц, из которых появляются желтоватые гусеницы, достигающие на последних стадиях 13 мм в длину. Куколки – коричневые, заключены в серебристо-серые коконы.

При массовом поражении заметить следы присутствия картофельной моли несложно – у растений на грядках обгрызены листья, верхушки поникают, стебли и листья окутаны белой “паутиной” (преимущественно в верхней части), клубни глубоко пронизаны извилистыми ходами.

Меры борьбы с картофельной молью

Профилактика и биологические меры борьбы с картофельной молью включают в себя использование только здорового посадочного материала, уничтожение сорняков, своевременное высокое окучивание кустов, уборку урожая до момента засыхания ботвы, закладывание на хранение только здоровых неповрежденных клубней, а также опрыскивание вегетирующих растений препаратом Энтобактерин (50-100 г на 10 л воды) с интервалом 6-8 дней.

Химические меры – после обнаружения бабочек неотложная обработка картофельных кустов препаратами: Инта-Вир, Инта-Ц-М, Молния Экстра, Шарпей и т.п. Интервал между обработками – 10-15 дней.

Озимая совка

Этот опасный многоядный вредитель распространен по всему миру и везде наносит вред сельскохозяйственным растениям – от овощных и злаковых культур до плодовых деревьев.

Лёт взрослых насекомых начинается в середине мая. Бабочки откладывают яйца на нижнюю сторону листовой пластинки или черешки низкорослых сорняков, на сухие растительные остатки, на почву. Вылупившиеся личинки (гусеницы) наносят наибольший вред растениям, питаясь буквально всеми их частями – соскабливая эпидермис, выгрызая мякоть листа, повреждая семена и корнеплоды. Обнаружить гусениц нелегко: днем они прячутся в почве или у основания нижних листьев, а питаться выходят по ночам.

На зимовку гусеницы уходят с наступлением холодов – прячутся в землю на глубину 15-30 см. Весной при прогревании почвы они поднимаются в верхние слои почвы, окукливаются и дают начало новому поколению бабочек.

Вредоносность озимой совки исключительно велика – одна гусеница первого поколения за одну ночь может уничтожить 10-15 небольших огородных растений.

Внешний вид и симптомы наличия озимой совки

Взрослое насекомое представляет собой серо-буроватого окраса бабочку с размахом крыльев до 45 мм. Передние крылья покрыты четким пятнисто-полосатым узором, задние светлые. Бабочки весьма плодовиты и откладывают больше 1000 яиц. Гусеницы землисто-серого цвета, с блестящими покровами, в длину достигают 5 см.

Обнаружить присутствие на участке совки озимой можно по наличию значительных повреждений на растениях, особенно молодых – выгрызенные листья и корнеплоды.

Меры борьбы с озимой совкой

В качестве профилактики появления на участке этого вредителя необходимо соблюдать севооборот и агротехнику выращивания, бороться с сорняками, удалять отмершие остатки растений, регулярно осматривать культуры на наличие кладок, гусениц и куколок.

Биологические методы борьбы включают в себя ручной сбор и уничтожение насекомых, привлечение на участок птиц и выпуск энтомофага трихограммы, обработку растений биологическими препаратами (Фитовермом, Битоксибациллином, Лепидоцидом, Энтобактерином и др.) и инсектицидами. В качестве народных средств часто применяют настои аптечной ромашки, луковой шелухи, листьев табака.

Химические – обработка инсектицидами и пестицидами (Фьюри).

Как видите, среди насекомых-вредителей достаточно много желающих полакомиться всходами картофеля и его клубнями. Поэтому, если не хотите отдавать свой урожай летающим и ползающим “оккупантам”, не ленитесь соблюдать агротехнику и принимать профилактические меры по предотвращению их появления на картофельных грядках.

Незваная гостья и неуловимая барышня » Кузбасс главное

Отвечаем на вопросы наших читателей.

Кто поселился в погребе моём?

Здравствуйте, Алёна! Очень любим и читаем вашу страничку в «Кузбассе». Надеемся, что вы и нам поможете советом. Зимой в нашем погребе хозяйничают какие-то грызуны. Грызут картофель, морковь, свёклу, разгрызают даже капроновые крышки на банках и лакомятся медом, вареньем. Кто это может быть? (Слышали, что в погребах мыши не водятся, только крысы). Чего мы только не делали, чтобы выселить их из погреба, но ничего не помогает. Может, вы нам чем-то поможете. Заранее благодарны.

Семья Михайловых,

город Белово.

Прояснил ситуацию Николай Корпусов, заведующий биологическим отделом городской станции юных натуралистов Кемерова.

«С уверенностью можно сказать, что незваная гостья в погребе – полевая мышь, – уточнил Николай Андреевич. – Она довольно крупная, по величине в половину крысы. Она попадает в погреб, когда его просушивают или спускают заготовки. Мыши грызут абсолютно всё: картофель, свёклу, морковь… У меня погреб выложен кирпичом, и то иногда в него спускаются мыши. Но я обязательно закрываю погреб мелкой сеткой и прижимаю грузом, когда его проветриваю, сушу.
В борьбе с грызунами можно, конечно, использовать капкан и отраву, но это малоэффективно, потому что в погребе много пищи, и мыши незачем лезть в ловушку за съестным. Но есть другой проверенный способ. Мыши не терпят карбида, который используется при сварочных работах, а точнее – его неприятного запаха. Так вот, нужно положить несколько небольших кусочков карбида в углах погреба. Как правило, мыши тут же стараются уйти. Лично у меня этот метод не единожды давал тот результат, на который я и рассчитывал. Вылавливать мышей надо в любом случае, ловушки тоже поставить не будет лишним.
Между тем, сейчас как раз пора подготовки погребов для принятия урожая. Кто-то их протапливает, но у меня погреб в гараже, топить ни в коем случае нельзя. Поэтому для дезинфекции стен, чтобы не было грибка, не портились овощи, я пробеливаю кирпичные стены. В известь обязательно добавляю медный купорос.
И другой важный момент, касающийся хранения овощей в погребе. Например, морковка и свёкла у меня зимуют в ящиках. Но с бетонного потолка капает вода (осенью, весной) – это конденсат (растения дышат). Поэтому верхний ящик я всегда накрываю прорезиной. К слову сказать, ставлю до 12–14 ящиков один на другой. А картофель лежит за доской, сверху его тоже накрываю клеёнкой – таким образом, чтобы она спускалась вниз под углом. Уточню, что картошка не на земле лежит: делаю бруски и уже на них кладу сетку. Благодаря чему воздух и сверху проходит, и снизу – в погребе никогда ничего не гниёт».

Где купить знаменитую ягоду?

Здравствуйте! Прочитала в номере «Кузбасса» заметку об ореховой аллее в Осинниках, в том числе упоминание о знаменитой осинниковской вишне. Каждый год найти эту вишню в Кемерове – квест. Только случайно где-то на лотках встречаешь. Есть какие-то контакты, по которым можно её заказывать или купить в областном центре? Спасибо заранее.

Илона,

г. Кемерово.

За ответом «Кузбасс» обратился в администрацию Осинниковского городского округа. Как сообщили в пресс-службе, в Осинниках не первый год работает ООО «Вишнёвый город». Это современный цех переработки овощной и плодово-ягодной продукции. Ассортимент широкий, есть здесь, конечно, и прославленная своими вкусовыми качествами и пользой осинниковская вишня. Товар реализуется через частные заказы, которые принимаются со всех уголков области на сайте вишневыйгород.рф (указаны там и номера нужных телефонов) и в группах социальных сетей.

Также в пресс-службе уточнили, что осинниковскую вишню можно купить и в сети магазинов «Калина-Малина», в Кемерове она там часто бывает.

Вишня: и красива, и вкусна, и полезна. Фото Сергея Гавриленко.

Хранение картофеля в корневом погребе, сообщение «Новости Матери-Земли» о советах по проращиванию семян в жаркую погоду – Устойчивое рыночное сельское хозяйство

Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle

Мы собрали урожай мартовского картофеля 21 день назад и сейчас сортируем его и создаем условия в корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться.

Вот наши инструкции «Хранитель корневого погреба»:

Перед сбором картофеля оставьте погреб открытым на пару дней, чтобы он нагрелся до температуры картофеля (чтобы уменьшить конденсацию и гниение.)
Соберите ящики. Мы храним картофель в открытых пластиковых ящиках на пластиковых поддонах, которые обеспечивают вентиляцию, но не гниют и не задерживают споры грибов.
Картофель, как и большинство корнеплодов, лучше хранить, если его не мыть перед хранением.
Летом ящики с собранной картошкой складываем под деревом возле погреба в первую ночь, чтобы не было тепла. В сумерках мы накрываем их брезентом, чтобы не допустить попадания росы и сохранить их сухими. На следующий день в 6-7 утра ставим ящики в подвал и закрываем дверь.
Хранить во влажном, полностью темном погребе, избегая излишней влаги.
После сбора урожая картофелю требуется удивительно теплая температура, 60-75 ° F (15-25 ° C) с хорошей вентиляцией, в течение двух недель выдержки. Это позволяет коже становиться более жесткой, срезанные поверхности заживать, а некоторые сахара превращаются в крахмалы, которые легче хранить. Раны не заживают при температуре ниже 50F (10C).
В июне / июле, после сбора урожая картофеля, выращенного в марте, мы оставляем дверь открытой на ночь почти каждую ночь в течение недели, затем каждую вторую ночь и закрываем ее рано утром.После сбора урожая картофеля в октябре / ноябре, мы оставляем дверь открытой в мягкие ночи или дни каждые 2-3 дня и закрываем ее позже. (Осенью подвал охладить легче.)
Помимо охлаждения до хорошей температуры хранения, в течение двух недель между сбором урожая и сортировкой корневому погребу требуется 6-9 часов вентиляции каждые два или три дня. Картофель все еще «живой» и дышит, и нагревается, если оставить его закрытым. Если не проветривать, картофель получит «Черное сердце».Это темный твердый черный узелок мертвых клеток в середине картофеля. Проветривайте, когда температура на 0-20 градусов по Фаренгейту (0-11 градусов по Цельсию) ниже заданной:
Воздух днем, если ночи слишком холодные, а дни мягкие;
Воздух ночью, если ночи мягкие, а дни слишком теплые.
Постарайтесь не дать погребу остыть, а затем прогреться. Это приводит к появлению всходов картофеля.
Проветривайте больше, если там сыро.
Сортировка картофеля.
Фото Рена Виля
Через две недели картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Использовать первый» и «Компост», сохраняя сорта отдельно. Обычно мы поочередно выносим ящики на ступеньки погреба. Собираем ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это через 14-21 день после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили.
Мы обнаруживаем, что если мы проведем эту сортировку через две недели, нам больше не нужно будет их проверять – почти все, что собиралось сгнить, уже было сделано.После двухнедельной выдержки и сортировки происходит очень небольшое дополнительное гниение. Если оставить несортированным дольше, гниль распространяется. Если мы сортируем слишком рано, мы пропустим картофель с крошечными дефектами и потребуется вторая сортировка.
Переставьте ящики в подвал, не забывая оставлять свободное пространство между ящиками и стенами.
Ящики с картошкой в подвале.
Фото Нины Джентл
В течение 2–4 недель целевая температура составляет 50 ° F (10 ° C), вентиляция необходима примерно раз в неделю.
По истечении 4-й недели вентиляция для воздухообмена больше не требуется, так как картофель находится в состоянии покоя. Мы хотим охлаждать погреб всякий раз, когда прогнозируется прохладная, мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (5-7 C), если возможно, поздней осенью и как можно ближе к этому летом. (Летом картофель можно хранить при температуре 60-75F (15-25C) до шести недель, но при более высоких температурах он прорастет.)
Избегайте резких перепадов температур, поскольку стресс может вызвать «физиологическое старение», которое, помимо прочего, приводит к тому, что картофель начинает прорастать.
Продолжайте проветривать по мере необходимости во время низких температур, чтобы поддерживать погреб в идеальном температурном диапазоне.
Избегайте хранения при температуре ниже 40F (5C), так как при таких низких температурах часть крахмала в картофеле превратится в сахар. Это придает картофелю странный вкус, а при жарке он может почернеть. Картофель, который стал сладким, можно вернуть к нормальному вкусу, подержав его при температуре около 70F / 21C в течение недели или двух перед использованием.
При хорошем погребе в земле картофель может храниться 5-8 месяцев.В качестве устойчивой альтернативы холодильным или электрически охлаждаемым хранилищам для культур, нуждающихся в прохладных влажных условиях, традиционные корневые погреба являются хорошим вариантом.
Ящики для картофеля в нашем погребе.
Фото Нины Джентл

———————————————————————————————————————

Требования к покою картофеля

Мы изучаем потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим! Так что, если у вас есть информация по этому поводу, оставьте, пожалуйста, комментарий

Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет.Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание. Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.

Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влажности и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры.

Условия прорастания картофеля

Скорость роста проростков на картофеле напрямую связана с градусо-днями выше 40F / 5C, поэтому хранение картофеля при температуре выше 40F (5C) (для лучшего вкуса) явно сопряжено с риском того, что в какой-то момент они начнут прорастать. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.

Кусочки семенного картофеля после всходов перед посадкой.
Photo Kati Falger

Если вы храните картофель на семена и хорошо контролируете температуру в погребе, вы можете несколько изменить условия, чтобы получить наилучшие урожаи. «Физиологический возраст» семенных клубней влияет как на ранний, так и на конечный урожай. Условия холодного хранения – при температуре ниже 40F (5C) семена остаются «молодыми», что приводит к увеличению времени созревания урожая. Избегайте посадки физиологически «молодого» семенного картофеля, если вы не готовы собирать урожай позже обычного (или если урожай будет ниже, когда вы уберете урожай скашиванием).«Старые» семена дают более ранний урожай, но, возможно, более низкий конечный урожай. Если вы собираетесь сажать весной для получения урожая на ранней стадии окончания, «выдержите» семенной картофель, храня его при температуре 50F (10C) до двух недель перед посадкой, а затем закалите при более низкой температуре, чтобы уменьшить тепловой шок, когда он достигнет почвы. «Средневозрастные» клубни, хранящиеся при температуре 40-50F (5-10C), дают самые высокие урожаи основных культур. Когда мы покупаем семенной картофель, у нас нет контроля над условиями хранения до того, как мы его получим, и, вероятно, никакой информации тоже.Физиологический возраст можно оценить по длине самых длинных ростков на клубнях. Лучшая информация, которую я нашел о хранении и проращивании картофеля, содержится в книге из Великобритании: The Complete Know and Grow Vegetables Блисдейла, Слейтера и других .

——————————————————————————————————————––

Я написал статью о выращиваемом картофеле для журнала Growing for Market .

Я также писал о корневых погребах или о картофеле и других овощах в журнале Sustainable Market Farming и Growing for Market в журнале в ноябре 2008 года.

Storage – это не универсальный проект. Продукты для хранения, возможно, должны быть замороженными, охлажденными, прохладными, теплыми, влажными или сухими. Холодильники и оригинальный CoolBot нашли свое место. Майк и Нэнси Бубель в своей превосходной книге Root Cellaring определили пять различных наборов требований к хранению.С момента публикации их книги появилось больше данных, свидетельствующих о том, что картофель лучше хранить при температуре 40-50F (5-10C), чем 32-40F (0-5C), и что огурцы и баклажаны, как и перец, лучше хранятся при температуре выше 45F (7C).

Этилен. Спелые плоды и активно растущие растения (например, прорастающий картофель) выделяют этилен, который затем способствует более быстрому созреванию или прорастанию. Культуры, производящие этилен, необходимо хранить отдельно от тех, которые чувствительны к этилену – овощей, которые вы не хотите прорастать, таких как лук и картофель.

Другие овощи в подвалах. Большинство других корнеплодов также можно хранить в корневом погребе. Некоторые упаковывают немытые овощи в ящики с песком, древесной золой, опилками или щепой. Перфорированные полиэтиленовые пакеты – современная альтернатива. Целые растения перца можно повесить в подвале вверх дном, как и зелень кочан, например капусту. Или капусту можно пересаживать бок о бок в ящики или кадки с почвой. Сельдерей и лук-порей также можно хранить, пересадив таким же образом. Я больше люблю выбирать выносливые сорта лука-порея и оставлять их в саду на зиму, но это зона 7, и люди, живущие в местах с очень глубоким снегом или очень холодной зимой, могут с сожалением посмеяться над этим предложением.

Строительство коренного погреба

Майк и Нэнси Бубель Подвал для корнеплодов содержит отличные конструкции и инструкции для выкопанных корневых подвалов, в том числе двухкомнатную версию для хранения различных культур при разных температурах и влажности. Выкопанные подвалы для корнеплодов – не единственная возможность, но они имеют преимущества, потому что земля изолирует подвал. Поскольку почва тяжелая, подземные подвалы должны быть прочно построены и хорошо дренированы, чтобы вода не скапливалась, не замерзала зимой и не трескала стены.В книге подробно рассказывается о планировке участка, работе с бетонными блоками, замешивании бетона, изготовлении опорной крыши и дренаже.

—————————————————————————————————

Это название моего последнего поста в блоге об органическом садоводстве «Новости Матери-Земли». В предыдущем посте я написал общие темы по запуску семян в жаркую погоду. На этот раз я перечислил 20 конкретных приемов в таких категориях, как хранение семян, посев семян в помещении, посев семян на открытом воздухе, полив, замачивание семян, предварительное проращивание и посев в жидкой среде.

Хороший полив важен для успешного выращивания моркови в жаркую погоду.
Photo Bridget Aleshire

Хранение картофеля для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Правильное хранение картофеля очень важно для здоровья вашей семьи этой зимой.

По мере того как лето подходит к концу, те, у кого есть собственные сады или кто-то покупает продукты на последних нескольких фермерских рынках сезона, захотят продержаться всю зиму. В любой ситуации важно понимать, как правильно хранить продукты, чтобы обеспечить их безопасность и качество.Один овощ, который регулярно продают почти все, – это картофель. Часто мы прячем их под прилавком на кухне и забываем о них, но знаете ли вы, что картофель, если его не хранить должным образом, может быть опасным или даже смертельным?

Картофель, как томаты и баклажаны, относится к семейству пасленовых, которые содержат токсин соланин. Хотя эти растения всегда содержат некоторое количество соланина, количество токсина увеличивается, когда картофель подвергается воздействию света. Именно поэтому их следует хранить в полной темноте.Под воздействием света кожица и мякоть картофеля под кожицей становятся зелеными. Хотя сам по себе зеленый цвет является безвредным хророфиллом, зеленый цвет является индикатором присутствия соланина.

И что? В продуктовых магазинах постоянно продается зеленый картофель. Что ж, если съесть достаточно соланина, токсин может вызвать рвоту, диахрею, головные боли, паралич центральной нервной системы, кому и, в редких случаях, смерть. Насколько это много? Это зависит от соотношения веса тела и количества проглоченных токсинов, а также от индивидуальной переносимости алкалоидных токсинов каждым человеком.Маленькому ребенку может потребоваться совсем небольшое количество, тогда как взрослому, возможно, придется проглотить несколько зеленых картофелин, чтобы почувствовать эффект. Лучший способ избежать отравления соланином – избегать употребления зеленого картофеля.

Важно не только хранить картофель вдали от света для длительного хранения, но и картофель, хранящийся под прилавком, в подвале или корневом погребе, у которого начали расти глазки и стать мягким и гнилым, также может быть опасным. Гниющий картофель выделяет ядовитый газ соланина, который может потерять сознание, если он достаточно вдохнет.Были даже случаи, когда люди умирали в своих погребах из-за незаметного гниения картофеля.

Хотя эти виды отравлений редки в США, все же важно правильно хранить картофель в любое время года, независимо от того, сколько у вас есть. Храните их в прохладном темном месте и избегайте попадания света во время транспортировки. Если вы найдете или купите зеленый картофель, выбросьте его. Если удалить зелень и приготовить ее, удаляется часть соланина, но этого может быть недостаточно для предотвращения болезни.Также избегайте употребления в пищу картофеля, срок созревания которого истек, на нем растут глаза или есть признаки гниения. Если вы храните картофель какое-то время, Отделение Университета штата Мичиган рекомендует регулярно проверять его на наличие признаков плесени, гниения или глаз и удалять все, что проявляет эти признаки. Если есть испорченная куча картофеля, обязательно хорошо проветрите это место, прежде чем приступить к удалению испорченного картофеля.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Русская девочка 8 лет, осиротевшая после того, как ВСЯ ее семья была уничтожена смертельным газом, вызванным гниением картофеля в подвале
Русская девочка, 8 лет, осиротела после того, как ВСЯ семья была уничтожена смертоносным газом, вызванным гниением картофеля в подвале
Мария Челсыева потеряла отца, мать, брата и бабушку в течение нескольких минут после того, как они спустились в подвал семейного дома
Полиция сообщила, что они были отравлены токсичными парами гнилого картофеля
Восьмилетний -старый, из Лаишево под Казанью, считается «безутешным»

Уилл Стюарт для MailOnline
Опубликовано: 15:36 BST, 3 сентября 2013 г. | Обновлено: 16:15 BST, 3 сентября 2013 г.
Ужасно: восьмилетняя Мария Челышева, как говорят, «безутешна» после того, как потеряла всю свою семью, охваченную испарениями гнилого картофеля
Восьмилетний русский девочка осиротела после того, как вся ее семья была уничтожена смертельным газом от гниющего картофеля.
Убитая горем Мария Челышева потеряла отца, мать, брата и бабушку, которые погибли один за другим, войдя в подвал, где хранили картофель на зиму.
Родственники ухаживают за девушкой, безутешной из-за потери.
Ее отец, уважаемый профессор права Михаил Челышев, 42 года, первым вошел в подвал, не заметив, что картошка сильно испортилась.
Он потерял сознание от ядовитых паров и вскоре скончался, сообщает полиция.
Когда он не появился снова, его обеспокоенная жена Анастасия, 38 лет, пошла искать его в темноте и тоже была поражена ядовитым газом.
Затем 18-летний сын пары Георгий отправился на поиски своих родителей, но его постигла та же трагическая судьба, что и его мать и отец после вдыхания высокотоксичных паров.
Мать Анастасии Ираида, 68 лет, позвонила соседке, чтобы сказать, что произошло что-то подозрительное, и попросить о помощи.
Но прежде, чем прибыла помощь, она также пошла в подвал, задохнулась от газа, упала и умерла, как и другие, говорят в полиции.
Понятно, что когда она вошла, она оставила дверь открытой, позволяя испарениям рассеяться.
Жертвы: отец Михаил Челышев, 42 года, брат Георгий Челышев, 18 лет, и мать Анастасия Челышева, 38 лет, погибли в подвале, когда одна за другой они пошли на расследование.
Мария осталась сиротой из-за ужасной трагической катастрофы, которая место в семейном доме
Бабушка Марии, 63-летняя Ираида, пошла расследовать проблему в подвале после того, как оба родителя и 18-летний брат Георгий Челышев (справа) тоже не вернулись.Она также умерла.
Когда Мария вошла в подвал, она обнаружила тела всей своей семьи на полу подвала.
Шокирующий случай произошел в городе Лаишево, недалеко от Казани, в республике Татарстан на реке Волге.
«Все они умерли от отравления газом, скопившимся в подвале в результате сильно гниющего картофеля», – сказал местный следователь.
Георгий Челышев, 18 лет, слева, и его отец, уважаемый профессор права, 42-летний Михаил Челышев, двое из четырех родственников Марии, погибших от токсичных паров картофеля, по данным милиции.
«Бедная девочка нашла тела умерших.’
Родственники и друзья просят денег, чтобы поддержать девушку.
Панихида по профессору Челышеву прошла в мраморном зале Казанского федерального университета, где он заведовал кафедрой гражданского и хозяйственного права.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОКСИЧНОСТЬ …
Картофель содержит токсичные соединения, известные как гликоалкалоиды, наиболее распространенными из которых являются соланин и чаконин.
Соланин также содержится в других растениях семейства Solanaceae, в которое входят такие растения, как смертоносный паслен (Atropa belladonna), белена (Hyoscyamus niger) и табак (Nicotiana), а также картофель, баклажаны и помидоры.
Этот токсин влияет на нервную систему, вызывая слабость и спутанность сознания.
Эти соединения обычно концентрируются в его листьях, стеблях, ростках и плодах.
Воздействие света, физические повреждения и возраст увеличивают содержание гликоалкалоидов в клубне; самые высокие концентрации происходят непосредственно под кожей.
Приготовление пищи частично их уничтожает. Концентрация гликоалкалоида в диком картофеле достаточна для токсического воздействия на человека.
Гликоалкалоиды могут вызывать головные боли, диарею, судороги, а в тяжелых случаях – кому и смерть; однако отравление картофелем происходит очень редко.
Национальная токсикологическая программа США предполагает, что средний американец потребляет не более 12,5 мг / день соланина из картофеля (токсическая доза в несколько раз выше, в зависимости от массы тела).
Мыши и полевки едят ваш картофель? Вот как их остановить
Садоводы, выращивающие картофель в земле или на грядках, время от времени могут пострадать от мышей и полевок.Эти два маленьких существа любят рыться в садовой земле в поисках клубней картофеля. Когда они находят один, они начинают его грызть и продолжают есть клубень, пока не останутся довольны. Когда мыши и полевки едят ваш картофель, вы, скорее всего, выкопаете клубни и обнаружите что угодно – от нескольких следов укусов до пропавшей половины картофеля.

Поведение мышей и полевок
Поскольку полевки могут жить колониями, состоящими из сотен особей, они могут нанести большой ущерб грядке с картофелем, но поймать их на месте преступления сложно.Полевки активны преимущественно ночью и большую часть жизни проводят под землей. Полевка – это небольшое животное, которое очень похоже на мышь с удлиненной мордой и коротким коротким хвостом, и оно питается множеством различных семян, клубней, луковиц и других растительных материалов, в отличие от кротов, которые являются насекомоядными, которые туннелируют под газон, питающийся личинками и дождевыми червями.
Мыши обычно не так опасны, как полевки, потому что они не живут большими колониями. Однако, если других продуктов не хватает, они перейдут на картофель.Они также любят устраиваться и копаться под соломой, которую многие картофелеводы используют для мульчирования своих грядок.
Признаки повреждения картофеля мышами и полевками
Если вы обнаружите следы укусов, которые выглядят как две короткие, расположенные бок о бок линии, вырезанные на мякоти клубней вашего картофеля, вероятно, виноваты полевки или мыши. Даже на картофеле, у которого отсутствует половина клубня, легко определить одну из этих двух тварей как виновника, потому что на внешней стороне поврежденной части клубня будут видны расположенные рядом царапины.
Почему для стратегии важно время
Если вы обнаружите мышей и полевок, которые едят ваш картофель, когда вы выкопаете овощи во время сбора урожая, вы мало что сможете сделать, потому что вегетационный период закончился. Но на следующий год вам следует вооружиться. Колонии полевок могут жить много лет, и когда популяция мышей нашла себе хороший дом, из года в год она остается поблизости.
Если вы обнаружите следы полевок или мышей в начале сезона, пора принять немедленные меры.К таким свидетельствам относятся ямы в земле размером в четверть, вокруг которых не насыпали рыхлую почву; следы или следы на поверхности почвы, где животные входили и выходили из картофельного грядки; и маленький молодой картофель на поверхности почвы со следами от укусов.
Хотя севооборот действительно помогает, это, конечно, не полный метод контроля, особенно если ваш сад меньше. Полевки и мыши будут преодолевать приличное расстояние, чтобы найти свою любимую еду.Лучше всего заманить этих тварей в ловушки для мышей или крыс.
Отлов мышей и полевок в саду
Ловушки для мышей или крыс следует смазать арахисовым маслом и установить на картофельном грядке в сумерках. Чтобы домашние животные не могли добраться до ловушек, поместите ловушки в пустую банку из-под супа с обрезанными концами. Домашние животные могут добраться до ловушки, но к тому времени, когда они выбьют ее из банки с супом, ловушка сработает, и домашнему питомцу уже не будет причинено вреда.
Продолжайте ставить ловушки каждый вечер, пока не пройдете четыре или пять ночей подряд, не поймав полевку или мышь.
Другие способы защиты от мышей и полевок
Если вы не хотите ловить и убивать полевок или мышей, вы также можете «экранировать» их на грядке с картофелем. Перед заполнением приподнятого грядки почвой выровняйте внутреннюю и нижнюю часть грядки оцинкованной металлической тканью для оборудования. Ни полевки, ни мыши не могут раскопать или прогрызть металл. Однако это не помешает им зарыться сверху вниз, поэтому они могут стать проблемой для некоторых садоводов, особенно если вы используете соломенную мульчу.
Еще один способ отпугнуть полевок – использовать гранулированный репеллент на основе касторового масла. Совы и другие хищные птицы любят ловить мышей и полевок, поэтому неплохо сделать и повесить несколько гнездовых ящиков.
Почему картофель дает ростки и можно ли это предотвратить?
Сортировка картофеля начало ноября 2016 года.
При определенных условиях у картофеля появляются всходы (ростки). Вы хотите, чтобы это произошло незадолго до посадки семенного картофеля.Как можно предотвратить прорастание картофеля в другое время? При каких условиях картофель дает больше всходов? Как вы можете помочь им прорасти, когда вы этого хотите?
«Белый» или перуанский картофель (иногда называемый ирландским картофелем) – это стеблевые клубни семейства пасленовых; сладкий картофель – корнеплоды семейства Morning Glory – совсем другое. Я планирую написать о сладком картофеле в другом посте. Эта статья о белом картофеле, а не о сладком картофеле.
Есть три основных этапа хранения картофеля, и они требуют разных условий, если вы хотите добиться успеха в долгосрочном хранении картофеля.
Обработка картофеля перед сбором урожая
Если вы хотите, чтобы картофель хранился хорошо, лучше всего оставить его в земле на две недели после отмирания ботвы естественным путем или в результате скашивания. Обратите внимание, что для картофеля все равно, происходит ли гибель ботвы из-за мороза, скашивания или естественного завершения цикла роста растения. Так что, если вам нужно поторопиться с уборкой картофеля, срежьте ботву за две недели до сбора урожая. Это работает лучше, чем сбор урожая, а затем обработка.Когда картофель собирают после того, как кожица уже затвердела, во время уборки будет меньше повреждений. Картофель достаточно выдержан для хранения, пока кожица не стирается. Выкопайте несколько, чтобы проверить их, потерев большими пальцами. При отверждении кожа затвердевает, а некоторые крахмалы превращаются в сахара. Эти изменения помогают клубням храниться месяцами.
Хранение свежесобранного картофеля, первая и вторая недели
Когда картофель впервые попадает на хранение, он еще «живой», дышит и часто нуждается в свежем воздухе.Они нагреются, если оставить их закрытыми, и в них могут образоваться черные центры, в которых клетки погибли из-за недостатка кислорода.
После сбора урожая в течение следующих двух недель вашему корневому погребу или другому складскому помещению потребуется 6–9 часов вентиляции каждые два или три дня. Целевая температура составляет 60–75 ° F (16–24 ° C) при влажности 95%. Это теплее, чем вы могли ожидать. Поскольку молодой картофель имеет тенденцию нагреваться, вы должны проветривать погреб, когда температура на 0–20F (0–11C) ниже вашей цели.Если ночи слишком холодные, а дни мягкие, проветривайте днем. Если ночи мягкие, а дни слишком теплые, проветривайте ночью. Если в вашем корневом подвале очень сыро, проветривайте дольше или чаще – вы не хотите, чтобы вода стекала по стенам.
Третья и Четвертая недели
Через две недели после сбора урожая рассортируйте весь картофель. Эта однократная сортировка картофеля на этом этапе может сэкономить много потерь. К этому времени все, что собираются гнить, вероятно, уже начали гнить – позже начинается не так много нового гниения.Вы можете аккуратно высушить влажный картофель тряпкой, но не тереть его, так как это может повредить кожицу.
Переставьте свои ящики или ящики, не забывая оставлять свободное пространство между ящиками и стенами. В течение 3 и 4 недель целевая температура составляет 50 ° F (10 ° C), и свежий воздух необходим примерно раз в неделю.
Долгосрочное хранение картофеля
После 4 недели охладить зимой до 5 ° C; ниже 50 ° F (10 ° C) летом. Вентиляция для воздухообмена больше не нужна, так как клубни пришли в спячку.Просто следите за термометром и проветривайте, чтобы контролировать температуру по мере необходимости.

Идеальные условия для длительного хранения картофеля – прохладные и довольно влажные, 5–10 ° C (40–50 ° F), влажность 85–90% – идеальным вариантом является корневой погреб. Не храните картофель в холодильнике. При температуре ниже 40 ° F (5 ° C) некоторые крахмалы превращаются в сахара, что придает картофелю неприятный вкус и вызывает его почернение при жарке. Постарайтесь не дать погребу остыть, а затем прогреться. Это заставляет картофель прорастать.
Разделка семенного картофеля.
Семенной картофель перед проращиванием
Единственный раз, когда вы хотите, чтобы картофель прорастал, это прежде, чем вы его посадите! Если вы думаете о том, чтобы сохранить свой семенной картофель для второй посадки в том же году, прочтите этот абзац. Картофель имеет период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет. Если вы хотите, чтобы картофель прорастал в период покоя, заморозьте его, поставив в холодильник на 16 дней, а затем предварительно прорастив на свету. Чем теплее будут условия после окончания периода покоя, тем быстрее они прорастут.
Мы всегда «читаем» или проращиваем наш семенной картофель перед посадкой. Перенесите семенной картофель в теплую, хорошо освещенную комнату (18–21 ° C) в теплую, хорошо освещенную комнату и поместите их вертикально в неглубоких ящиках, концом розы (где глаза) вверх, стеблем (животом). -кнопка) вниз, на 2–4 недели весной, на 1–2 недели летом. Для летней посадки храните семенной картофель в прохладном месте при температуре от 45 до 50 ° F (7–10 ° C) за 2 недели до даты посадки, а затем проращивайте его в теплом месте. Яркий свет помогает росткам оставаться короткими, что делает их менее хрупкими.

Влияние этилена на хранимый картофель
Этилен – это природный бесцветный газ без запаха, вырабатываемый многими фруктами и овощами, а также неисправными нагревательными устройствами и двигателями внутреннего сгорания. Пропановые обогреватели не следует использовать в овощных хранилищах, так как при сжигании пропана образуется этилен. Неполное сгорание органического топлива может привести к образованию окиси углерода, этилена и других побочных продуктов. Не используйте невентилируемые нагреватели углеводородного топлива рядом с хранимой продукцией.
Этилен вызывает созревание, прорастание и гниение. Некоторые культуры производят этилен при хранении – яблоки, дыня, созревающие помидоры, уже проросший картофель производят больше, чем в среднем. Переохлаждение, ранение и атака патогенов могут вызвать образование этилена в поврежденных культурах.
Некоторые культуры, в том числе большая часть срезанной зелени, нечувствительны к этилену и могут храниться в том же помещении, что и культуры, производящие этилен. Другие культуры очень чувствительны и портятся в среде с высоким содержанием этилена.Картофель прорастет, спелые фрукты перевернутся, морковь потеряет сладость и станет горькой.
Краткое изложение того, что дает ростки картофеля
Вероятность прорастания картофеля выше, если он:
• Более 4–8 недель после сбора урожая
• В свете
• Слишком тепло или тепло после охлаждения
• Рядом с фруктами, овощами, цветами или поврежденными продуктами
• Почти неисправные нагреватели пропана или природного газа, вырабатывающие этилен.
Фото Рена Вайла и Кати Фалгер
Пэм Доулинг проработала в Twin Oaks Community в центральной Вирджинии более 27 лет, выращивая овощи для 100 человек на площади 3,5 акра и обучая многих членов экологически рациональному производству овощей. Она является автором книг Устойчивое рыночное сельское хозяйство и Круглогодичный домик. Пэм часто проводит семинары на ЯРМАРКАХ MOTHER EARTH NEWS FAIR и на конференциях по устойчивому сельскому хозяйству.Она работает редактором журнала Growing for Market и еженедельно ведет блог на SustainableMarketFarming.com . Прочтите все сообщения Пэм «MOTHER EARTH NEWS» здесь, .
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.
Первоначально опубликовано: 27.12.2017 9:47:00
Семья погибла из-за картофеля! Знай всю историю – Youngisthan
Яд в картофеле! Время от времени в мире происходят странные инциденты, и вы удивляетесь, узнав о них.Что ж, на удивление, это просто факт. Иногда такие странные события вызывают у нас любопытство с тысячами вопросов и даже приводят к плачевным последствиям.
Хорошо! Сегодня мы расскажем вам одну такую странную историю, которая потрясет вас. История семьи, с которой произошло очень странное и печальное происшествие. Эта история причинит вам боль.
Яд в картофеле, ядовитый газ
На самом деле, странный газ, выпущенный из картофеля, сделал восьмилетнего ребенка сиротой.Да, это правда, что картошка сделала маленькую девочку сиротой. Вся семья этой девочки умерла из-за этого ядовитого газа картофеля, и сегодня она совершенно одна в этом мире.
Яд в картофеле – это странно, как и злополучный инцидент, произошедший в России!
Инцидент произошел в России, когда картофель убил семью. Отец, мать, брат и бабушка девочки умерли от гнилого картофеля.Все они умерли от ядовитого газа, выходящего из картофеля. Зимой семья хранила картофель в подвале своего дома. Картофель был настолько обожжен, что превратился в ядовитый газ, и когда члены семьи спустились в подвал, из-за этого газа они потеряли сознание и там умерли.
Соседи и полиция также заявили, что они умерли из-за ядовитого газа, выпущенного из гнилого картофеля, поскольку в их смерти не было обнаружено ни одного подозреваемого.Полиция тщательно исследовала все аспекты, но больше ничего не нашла. Газ, выпущенный из картофеля, плохо разносился по подвалу.
Как картофель становится ядовитым?
Яд в картофеле может показаться вам странным, но это правда. Итак, позвольте нам сказать вам, что картофель содержит ядовитые соединения, называемые гликоалкалоидами. Это самая популярная форма соланина. Гликоклоид увеличивается в светло-зеленом картофеле, и если разрезать картофель и хранить его так долго, он станет ядовитым.Однако это способ защиты растения от насекомых, болезней и других хищников.
Растущий уровень гликоалкалоидов считается показателем, и этот повышенный уровень делает его гликоалкалоидным ядом для человека.
Следовательно, картофель также может стать ядовитым и выделять невыносимый газ, из-за которого людям становится трудно дышать, точно так же произошло с этой русской семьей
Друзья, картофель называют королем овощей, и, узнав об этом, история, вы можете чувствовать себя плохо, один из ваших любимых овощей может лишить вас жизни.Если вы также любите есть картофель, вам следует особенно заботиться о нем, и это не только картофель, любой овощ может стать вредным, если вы храните его так долго. Если вы хотите хранить овощи, храните их в холодильнике или в солнечном месте. Потому что холодная атмосфера холодильника и даже солнечный свет не позволяют микробам расти.
История яда в картофеле – Прочитав эту новость, вы должны быть начеку, иначе такая картошка может быть вредна и для вас.
Dailyhunt
Заявление об ограничении ответственности : Эта история автоматически агрегирована компьютерной программой и не была создана или отредактирована Dailyhunt. Издатель: Youngisthan
Как предотвратить прорастание картофеля при хранении | Home Guides
Автор: SF Gate Contributor Обновлено 12 января 2021 г.
Купленный в магазине картофель так медленно прорастает, потому что коммерческие производители применяют к нему химические вещества, чтобы препятствовать прорастанию. Купленный картофель обычно обрабатывают хлорпрофамом, чтобы во время хранения он оставался без ростков.Без этого химического вещества в своем арсенале домашние садоводы должны полагаться на своевременную уборку, правильную обработку и поддержание оптимальных условий окружающей среды, чтобы картофель не прорастал при хранении.
Сбор урожая в нужное время
В зависимости от сорта картофеля (Solanum tuberosum) клубни, обычно называемые картофелем, достигают зрелости через 75–140 дней. Когда картофель готов к сбору урожая, листья растения желтеют и отмирают. Выкопайте несколько клубней и осмотрите их кожуру.У незрелого картофеля тонкая кожица, на которой легко появляются синяки, в то время как у зрелого картофеля кожица более плотная. Если вы можете легко стереть кожицу большим пальцем, отложите сбор урожая, пока кожица не застынет.
Урожай картофеля только тогда, когда почва сухая. Картофель с зеленой кожицей следует выбросить; обесцвечивание вызвано солнечным светом, который создает в кожуре картофеля соединение, называемое гликоалкалоидом, которое может быть токсичным. Отложите деформированный картофель и те, по которым вы ударили лопатой, и сразу же используйте их.Не мойте собранный картофель, пока не будете готовы его использовать.
Обработка продуктов
По данным Государственного университета Северной Дакоты, чтобы картофель не прорастал, его необходимо сушить в относительно теплом месте перед хранением в холодильнике. Выложите немытый молодой картофель неглубокими слоями. и высушите их в темном месте с температурой от 60 до 65 градусов по Фаренгейту и высокой влажностью, например от 85 до 95 процентов. Дайте картофелю застыть примерно 10 дней.За это время от картофеля высохнет влага, а кожица станет более упругой.
Хранение при более низких температурах
Картофель естественным образом дает ростки через 30–140 дней после сбора урожая. Вы можете отложить прорастание, храня картофель в месте с температурой от 40 до 45 градусов по Фаренгейту и влажностью 85 процентов. Держите их подальше от источников света, которые вызывают прорастание. Немногие дома имеют идеальное место для хранения картофеля, но варианты включают неотапливаемую комнату, утепленный гараж и неотапливаемый подвал или чердак.
Хранение картофеля в холодильнике также можно использовать, если у вас есть дополнительный холодильник. Установите холодильник на несколько градусов выше обычного. Картофель можно хранить в этом холодильнике, который немного теплее обычного, в перфорированных пакетах для продуктов с дополнительными прорезями в пакетах. Не закрывайте пакеты и не храните фрукты рядом с картофелем.