Как приготовить кукурузу в початках, пошаговый рецепт с фото
Главная » Как варить продукты
Лидия Жаданова
У меня сегодня вареная кукуруза, но несмотря на простоту приготовления, необходимо знать некоторые тонкости — как приготовить кукурузу в початках в домашних условиях. Самое главное – выбрать правильный сорт если вы покупаете кукурузу на рынке или в магазине, или не прозевать момент созревания початков, если вы растите домашнюю кукурузу на даче или огороде. Иначе зерна переспевшей кукурузы после варки не станут мягкими и сочными как у молодой.
Вам потребуется свежая кукуруза, соль, вода и несколько простых шагов. Обрежьте и очистите кукурузу: отрежьте стебель и кончик каждого початка острым ножом.
Подготовленные початки кукурузы промойте в холодной воде. Зерна в гнездах должны быть целые и не поврежденные.
Наполните большую кастрюлю водой, погрузите очищенную кукурузу и приправьте воду слегка солью. Если у вас нет кастрюли подходящего размера, то кукурузные початки можно разломит пополам, чтобы они были полностью погружены в воду во время варки.
Доведите воду до кипения и варите кукурузу в течение 30-40 минут, или пока зерна не станут ярко-желтыми и нежными. Достаньте початки из воды с помощью дуршлага или щипцов. Подавайте вареную кукурузу на блюде, как в горячем, так и холодном виде. Если будете подавать в горячем виде, то полейте растопленным сливочным маслом.
Вы также можете отварить кукурузу и удалить зерна ножом, чтобы добавить их в различные салаты, супы и сальсу. Салат из кукурузы, помидоров и авокадо, куриный чили из белой фасоли и сальса из черной фасоли и кукурузы — все это отличные варианты.
Советы по приготовлению лучшей вареной кукурузы в початках:
1. Варите кукурузу в течение длительного периода времени. В некоторых рецептах утверждается, что достаточно 10-20 минут варки, но длительное кипячение имеет решающее значение, когда речь идет о нежных ядрах. 45 минут — это самое лучшее время!
2. Перед варкой вы можете обжарить кукурузу над открытым огнем по 2-3 минуты с каждой стороны. Тогда она будет иметь приятный аромат дыма.
3. Для варки кукурузы старайтесь выбирать сладкие сорта. Сладкая кукуруза, безусловно, намного вкуснее.
4. Храните остатки вареной кукурузы в герметичном контейнере в холодильнике, но не более двух суток.
Напишите, как вы готовите кукурузу в початках и с чем подаете к столу? А пока, до новых встреч на сайте Нямбург! Всем удачи и кулинарного творчества! Заходите к нам на сайт почаще, здесь будет пополнятся копилка интересных рецептов и полезных советов.
сколько времени понадобится, чтобы приготовить в домашних условиях?
Кукуруза – продукт, который по популярности не уступает место картофелю или рису. Существует множество вариантов приготовления самых разных блюд из кукурузных зерен, это мука, гарниры, каши, пироги и огромное количество других продуктов, которые невероятно вкусны и полезны.
Ее варят, жарят, консервируют, запекают. По многим показателям кукурузу можно оценить как незаменимый продукт в составе нашего рациона. Кроме того, белки, входящие в состав данного продукта усваиваются гораздо быстрее, нежели белки, содержащиеся в мясе.
Существует много сортов кукурузы, но особого внимания заслуживает именно сладкий вид. Как именно приготовить сладкую кукурузу в домашних условиях, читайте далее.
Показать содержание
- Чем полезна и есть ли вред?
- Советы по выбору
- Подготовка к варке
- С чего начать?
- Как приготовить?
На плите На пару Обжаривание В микроволновой печи В духовке
- Хранение блюд
- Заключение
Чем полезна и есть ли вред?
Кукуруза обладает огромным количеством полезных свойств, основными из них являются следующие:
- Является источником калорий.
- Благодаря ей снижается вероятность заболеваний пищеварительной системы. Кукурузу рекомендуют употреблять регулярно, потому что именно в ней присутствует большое количество необходимой организму клетчатки. Достаточное содержание в организме клетчатки способствует решению трудностей с пищеварением, осуществляется профилактика развития геморроя.
- Содержит многочисленное количество витаминов. Кукуруза включает в себя витамины группы В, самые значимые из которых – тиамин, пантотеновая и фолиевая кислоты. Помимо этого, содержатся витамины А и Е.
Ученые сходятся во мнении по поводу того, что кукуруза приводит в порядок кровообращение, замедляет процесс общего старения организма и появления морщин, укрепляет сердечные мышцы, понижает возможность развития онкологии.
- Содержит полезные минералы. В кукурузе содержится цинк, фосфор, магний, железо, медь и селен. Эти минералы полезны для бесперебойного функционирования почек, а также для поддержки естественной частоты сердечного ритма. Также в составе сладкой кукурузы присутствуют витамины группы В, а именно В1 и В2, а также витамины групп Е, РР.
- Снижает уровень холестерина. В кукурузе присутствуют те кислоты, которые способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек.
- Профилактика диабета и гипертонии. Кукуруза – растение, способное понизить вязкость желчи, способствуя ее лучшему отхождению.
- Улучшает зрение. В зернах кукурузы содержатся каротиноиды, которые способствуют сохранению и улучшению зрения, такая профилактика показана в любом возрасте, в том числе и среди пожилых людей.
ВНИМАНИЕ: Кроме того, регулярное употребление кукурузы, способствует восстановлению волосяных луковиц.
Также кукуруза позитивно воздействует на репродуктивные функции женского организма. При вынашивании ребенка употребление початков этого растения способствует тому, что нагрузка на организм уменьшается и в организме поддерживается необходимый баланс витаминов.
Такой сорт кукурузы предписывается людям, страдающим сахарным диабетом, а также людям, у которых присутствуют проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Советы по выбору
Подбирая сладкую кукурузу нужно обратить внимание на следующие вещи:
- Состояние листьев. Листья не должны отходить от самого початка или быть старыми и вялыми. Не следует покупать безлиственную кукурузу — вполне возможно, что листья на ней пришлось срезать из-за обработки пестицидами.
- Присмотритесь к цвету, форме и густоте зерен. Если проткнуть зерно спелой и здоровой кукурузы, то из него брызнет сок.
Подготовка к варке
Подготавливая кукурузу к варке, нужно выполнить ряд манипуляций:
- Початки кукурузы тщательно промываются. При желании можно удалить основную часть листьев, но несколько штук нужно обязательно оставить.
- Оцените состояние початка кукурузы и уберите ножом испорченные ряды зерен.
- За час до приготовления замочите кукурузные початки в холодной воде. Стоит выбирать початки практически идентичной длины, чтобы их варка была одинаковой.
С чего начать?
Как сварить в початках в кастрюле дома, чтобы она была сладкой? Для варки кукурузы нужна кастрюля с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. Впрочем, варить кукурузу можно и на пару, и в микроволновке, и запекать в духовке, и на гриле. Каждый из способов дает возможность получить сочное и полезное блюдо.
СОВЕТ: Бросьте кукурузу в уже кипящую воду.
Как приготовить?
На сегодняшний день выделяют массу рецептов по приготовлению сладкой кукурузы с помощью различных технических приборов – плиты, микроволновой печи, пароварки. И каждый из этих рецептов по-своему вкусный.
Итак, как же приготовить в кукурузу початках? Есть разные способы.
На плите
Для приготовления сладкой кукурузы на плите потребуются следующие ингредиенты:
- 4-5 штук кукурузы;
- вода – половина стакана;
- соль, специи.
- Листья с кукурузы и другие несъедобные части удаляются, а затем кукурузу тщательно промывают под проточной водой.
- Положите на дно кастюли чистые листья кукурузы. Затем вскипятите воду и положите в нее початки. Оставьте кастрюлю на медленном огне.
- Варите кукурузу под закрытой крышкой до мягкости. Проверять готовность кукурузы нужно деревянной палочкой (подойдёт зубочистка).
- Остудите готовую кукурузу, приправьте солью и специями, подавайте к столу.
О том, как сколько варить молочную кукурузу, мы рассказывали тут, а из этой статьи вы узнаете о том, как правильно готовить зрелые и переспевшие початки.
Смотрите видео о варке сладкой кукурузы:
На пару
На пару кукуруза получается особенно нежной и сладкой. Потребуются следующие ингредиенты:
- 4-5 штук кукурузы;
- 1 стакан воды;
- соль, специи;
- по желанию – сливочное масло.
- Удалите с кукурузных початков листья и тщательно промойте початки под водой. Удаленные с початков листья тоже нужно тщательно промыть.
- Листья, удалённые с кукурузы, выкладываются на дно мультиварки, а сверху них укладываются початки. Початки заливаются водой. После этого включите таймер пароварки на 20 минут.
- После приготовления, натрите кукурузу солью и специями. При желании можно смазать початки сливочным маслом.
Посмотреть больше быстрых рецептов приготовления кукурузы в пароварке можно здесь.
Смотрите видео о приготовлении кукурузы в пароварке:
Обжаривание
Жаренная кукуруза в масле придется по вкусу любому гурману. Для приготовления кукурузы таким методом, потребуются следующие ингредиенты:
- 4-5 штук кукурузы;
- 12 стакана воды;
- растительное масло;
- специи, соль.
- Удалите с кукурузы листья, а затем промойте початки под струей проточной воды.
- Налейте немного растительного масла на дно в сковороде, а затем поместите туда початки кукурузы (их можно разрезать напополам) и обжарьте со всех сторон.
- Затем влейте в сковороду полстакана воды, уменьшите огонь, тушите кукурузу до полного выпаривания жидкости.
- После приготовления требуется обсыпать горячую кукурузу солью и специями.
В микроволновой печи
В микроволновке также можно быстро и легко приготовить кукурузу. Потребуются следующие ингредиенты:
- 4-5 штук кукурузы;
- 12 стакана воды;
- специи, соль.
- Уберите с кукурузы листья, а затем тщательно промойте початки.
- Намочите початки в миске с водой и заверните из в обычный пищевой пакет.
- Поместите кукурузу в микроволновку и включите на полную мощность, установив таймер на 10 минут.
- После приготовления, приправьте кукурузу солью.
Подробно о том, как быстро сварить кукурузу в микроволновке в пакете, читайте тут.
Смотрите видео о приготовлении кукурузы в микроволновке:
В духовке
Очень вкусная и полезная сладкая кукуруза в духовке. Потребуются следующие компоненты:
- 4-5 штук кукурузы;
- сливочное масло;
- специи и соль.
- Уберите с початков все листья, а затем тщательно помойте кукурузу под проточной водой.
- После этого каждый початок помещается на центр фольги. Положите 2 небольших кусочка масла.
- Фольгу заверните и поместите на противень, который помещают в заранее разогретую до 180 С духовку в течение 30-40 минут.
- Готовую кукурузу обработайте солью и специями.
Смотрите видео о запекании кукурузы в духовке:
Хранение блюд
Если после приготовления блюд вы не смогли их сразу съесть или желаете оставить блюдо на зимний период, то нужно подобрать метод хранения:
- Для недлительного хранения требуется обернуть початки пищевой пленкой, каждый в отдельности. Так, злак хранится в течение нескольких дней в первозданном виде.
- Если присутствует возможность предварительной обработки, то зерна кукурузы следует поместить в стерилизованные банки, затем залить раствором подсоленной воды. Банки требуется хранить в холодильнике. Это требуется для длительного хранения кукурузы.
Подробно о том, как сохранить вареную кукурузу дольше, мы рассказывали тут, а о том, как сушить злак в домашних условиях для дальнейшего хранения, можно узнать здесь.
Заключение
Витамины, содержащиеся в сладкой кукурузе, положительно сказываются на общем самочувствии человека.
Наверх
Перейти на канал
Кукуруза обладает значительной калорийностью, и содержит в своём составе глюкозу и сахарозу, что при регулярном употреблении, способствует увеличению веса. Именно благодаря такому содержанию она показана спортсменам, которым необходимо набрать мышечную массу.
А применение масла кукурузы в масках для волос, способствует тому, что локоны становятся более послушными.
Кроме того, зерна ближе к основанию будут выглядеть пухлыми, и иметь бледно-желтый или даже белый окрас.
Варить в кастрюле кукурузу около 25-30 минут.
А пищевая ценность очень многогранна и потому положительно сказывается на обмене веществ. Минералы, витамины и прочие элементы делают продукт невероятно сочным и привлекательным, вы можете смело замещать кукурузой другие продукты, не опасаясь недостатка нужных пищевых волокон. Теперь вы знаете, как сделать в домашних условиях лакомство.Кукуруза в початках в духовке
Опубликовано: · Изменено: автор: Bintu · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту
Приготовление кукурузы в початках в духовке — это самый простой способ поджарить кукурузу! Ядра сочные, хрустящие и нежные, а вкус восхитительный, если их смазать растопленным сливочным маслом. Узнайте, как приготовить жареную кукурузу менее чем за 30 минут.
Подходит для вегетарианцев и безглютеновых диет. Пост включает баллы Weight Watchers.
Сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие
Моя семья просто любит кукурузу в початках, а это значит, что я сделал это всеми возможными способами. Хотя это всегда получается очень вкусно, я думаю, что приготовление кукурузы в початках в духовке может быть моим любимым методом .
Жарить кукурузу в початках в духовке просто и удобно. Кукуруза, обжаренная в духовке, обладает хрустящим сладким вкусом , и вы можете завернуть початки в фольгу или приготовить кукурузу прямо на решетке духовки. Это твой рецепт, твой путь.
Лето — лучшее время года, чтобы насладиться жареной кукурузой. Кукуруза в початках сезонная, поэтому она свежая, сладкая и в изобилии.
Посмотрим правде в глаза: кукуруза сочетается практически со всем, поэтому этот рецепт жареной кукурузы в духовке действительно является идеальным гарниром к любому блюду.
Ps, если вам нравится этот рецепт, вам обязательно стоит попробовать жареную замороженную брокколи и жареную замороженную брюссельскую капусту,
Зачем делать этот рецепт
- Это удобно – Жареная кукуруза без кипятка! Этот простой рецепт позволяет приготовить запеченную в духовке кукурузу примерно за 25 минут, потратив всего около 2 минут на подготовку.
- Идеально для толпы – Вы можете приготовить столько початков кукурузы, сколько захотите, поэтому этот рецепт идеально подходит для того, чтобы накормить большую компанию.
- Свежий, сладкий вкус – Обжаривание кукурузы в духовке придает ей сладкий, свежий вкус, а зерна получаются совершенно хрустящими снаружи и сочными внутри.
Примечания к ингредиентам
- Сладкая кукуруза – Найдите свежую кукурузу и удалите кукурузную шелуху и шелк.
- Сливочное масло – перед подачей намазать растопленным сливочным маслом.
Готовы приготовить жареную кукурузу в духовке? Соберите ингредиенты, и я покажу вам…
Как приготовить кукурузу в початках в духовке
Получите полный список ингредиентов и инструкции из карточки с рецептами ниже.
- Разогрейте духовку до 400 градусов F / 200 градусов C / газовая отметка 6.
- Положите очищенную кукурузу на початок на квадрат из фольги.
- Смажьте кукурузу растопленным сливочным маслом и приправьте по желанию. Оберните фольгу вокруг кукурузы. №
- Выпекать 17–25 минут или до теплого состояния, перевернув в середине приготовления. Время может немного варьироваться в зависимости от размера кукурузы.
- Дайте кукурузе постоять несколько минут, чтобы остыть, прежде чем разворачивать и подавать на стол.
Pro Tips
- Снимите шелуху и шелк перед тем, как поместить кукурузу в духовку.
- При желании вы можете не использовать фольгу и положить кукурузу прямо на решетку для духовки .
- Зерна кукурузы слегка разбухнут и станут ярко-желтыми по мере приготовления кукурузы.
- Переворачивание кукурузы в середине приготовления поможет кукурузе равномерно прогреться.
- Не забудьте добавить начинки к кукурузе , чтобы подчеркнуть ее сладкий вкус.
- Этот рецепт идеально подходит для подачи на большую группу .
- Растопите сливочное масло в небольшой миске и с помощью кулинарной кисти смажьте им кукурузу.
Вкусные вариации
- Приготовление мини-кукурузы . После очистки кукурузы вы можете разрезать початки кукурузы пополам, чтобы приготовить мини-кукурузу на початке. Процесс и время приготовления те же.
- Добавить приправу – Масло, соль и черный перец являются стандартными продуктами для кукурузы в початках, но предела нет. Попробуйте использовать чесночное масло или чесночный порошок, порошок чили, копченую паприку или креольскую приправу.
- Добавить травы – Свежие травы, такие как свежая петрушка или укроп, могут изменить вкус готовой кукурузы.
- Используйте ароматизированное масло — несоленое масло, приправленное кленовым сиропом или чесночным маслом, может усилить вкус кукурузы.
- Make it Creamy – Посыпьте кукурузу сыром пармезан, сыром котия, сметаной или майонезом, чтобы придать ей восхитительный аромат.
- Add Citrus – Сбрызните кукурузу свежевыжатым лимонным соком или свежевыжатым соком лайма, чтобы придать ей яркий цитрусовый вкус.
Подготовка и хранение
- Предварительная подготовка – Заблаговременно очищайте кукурузу.
- Магазин – Оставшуюся кукурузу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Заморозка — не рекомендуется замораживать оставшуюся кукурузу, так как текстура кукурузы станет мягкой.
Часто задаваемые вопросы
Какой метод лучше всего подходит для приготовления кукурузы в початках?
Кукурузу можно приготовить разными способами. Варить кукурузу вкусно, но кипячение воды может занять некоторое время. Готовить кукурузу в початках в духовке просто и быстро, а я могу сделать жареную кукурузу в духовке, пока готовлю основное блюдо, так что это еще и удобно.
Можно ли жарить кукурузу в духовке с шелухой?
Да. Оставьте шелуху на кукурузе и поместите кукурузу на решетку духовки. Готовьте 30 минут, затем выньте из духовки, чтобы немного остудить в течение 10 минут на кухонном полотенце.
Используйте острый нож, чтобы отрезать конец стебля кукурузы. Кукуруза в початках должна выскользнуть из шелухи.
Могу ли я удвоить этот рецепт?
Вы можете приготовить сколько угодно початков кукурузы, а время приготовления останется прежним. Этот рецепт кукурузы идеально подходит для подачи большой компании.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
- Мексиканская аэрогриль Кукуруза в початках.
- Кремовая кукуруза.
- Как приготовить замороженную кукурузу в початках.
- Кукуруза быстрого приготовления в початках.
- Замороженная кукуруза в початках во фритюрнице.
- Легкая запеканка из кукурузного пудинга.
- Жареная замороженная брюссельская капуста.
- Хрустящая фритюрница с брюссельской капустой.
- Брюссельская капуста быстрого приготовления.
- Как приготовить замороженную брюссельскую капусту.
- Как приготовить морковь на пару.
- Как приготовить замороженную морковь.
- Как варить морковь.
- Как приготовить морковь в микроволновой печи.
- Как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи.
- Фритюрница для замороженных брокколи.
- Как варить брокколи.
- Как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи.
- Жареная замороженная брокколи.
- Брокколи быстрого приготовления.
- Кукуруза быстрого приготовления в початках Easy.
- Аэрогриль Кукуруза в початках.
- Фритюрница для замороженной кукурузы в початках.
- Как приготовить консервированную кукурузу.
- Как приготовить замороженную кукурузу в початках.
- Фритюрница Easy Air Fryer для замороженных овощей.
Рекомендации по сервировке
- Куриные котлеты, запеченные в духовке.
- Легкий стейк на гриле.
- Стейк из свинины во фритюрнице.
Баллы Weight Watchers
В одной порции 1 Blue Plan SmartPoint . Если не добавлять сливочное масло, в одной порции будет 0 баллов Blue Plan Smortpoints .
Спасибо, что прочитали мой рецепт приготовления кукурузы в початках в духовке. И, пожалуйста, приходите снова, пока я продолжаю нарезать, нарезать кубиками и придумывать доступные рецепты для аэрофритюрницы, рецепты быстрого приготовления, южные рецепты и многое другое. Спасибо за поддержку Recipes from a Pantry, блог о еде.
Кукуруза в початках в духовке Рецепт:
Не забудьте отметить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете кукурузу в початках в духовке! Для меня очень, очень здорово, когда вы готовите один из моих рецептов, и мне бы очень хотелось на это посмотреть.
Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, закрепите этот рецепт и на Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».
5 от 1 голосов
Кукуруза в початках в духовке
Очень просто приготовить вкусную кукурузу в початках в духовке!
Время приготовления 5 мин
Время приготовления 25 мин.
Всего времени 30 мин
Курс: боковая блюда
Кухня: Американец, Западный
Диета: Безглютена
Порции: 6
Калории: 111KCAL
Автор: Bintu.
- ▢ 6 початков кукурузы
- ▢ 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Разогрейте духовку до 400 градусов F / 200 градусов C / газовой отметки 6.
Положите очищенную кукурузу на початок на квадрат фольги.
Добавьте сверху небольшой кусочек сливочного масла и приправьте по желанию.
Оберните кукурузу фольгой, чтобы получился сверток.
Выпекайте 17–25 минут или до теплого состояния, перевернув в середине приготовления. Время может немного варьироваться в зависимости от размера кукурузы.
Перед подачей дайте кукурузе постоять несколько минут, чтобы она остыла.
**ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА EASY AIR FRYER RECIPE** Получите простую брошюру с рецептами для аэрофритюрницы, которая включает 40 быстрых и простых рецептов, время приготовления которых составляет менее 30 минут.
** ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА INSTANT POT DUMP AND DASH RECIPE** Получите электронную книгу Instant Pot Dump And Dash Recipes с простыми рецептами для занятой жизни.
- Удалите шелуху и шелуху перед помещением кукурузы в духовку.
- Вы можете положить кукурузу прямо на решетку духовки или завернуть ее в алюминиевую фольгу, если хотите.
- Кукурузные зерна слегка разбухнут и станут ярко-желтыми по мере приготовления кукурузы.
- Переворачивание в середине приготовления поможет кукурузе равномерно прогреться.
- Не забудьте добавить начинки к кукурузе, чтобы подчеркнуть ее сладкий вкус.
- Этот рецепт идеально подходит для подачи на большую компанию.
- Растопите сливочное масло в небольшой миске и с помощью кисточки нанесите его на кукурузу.
- Хранение – храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- В одной порции содержится 1 Blue Plan SmartPoint. Если вы пропустите масло, в одной порции будет 0 баллов Blue Plan Smortpoints.
Калорийность: 111 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 3 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 44 мг | Калий: 244 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 285 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 3 мг | Железо: 0,5 мг
Взаимодействие с читателем
Как приготовить кукурузу в початках в духовке
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Вам когда-нибудь было интересно, как приготовить кукурузу в початках в духовке? На самом деле это почти слишком просто! Без подготовки, без суеты.
Нет посуды. Этот метод обжаривания в духовке позволяет получить самую сладкую и сочную кукурузу в початках, которую вы когда-либо пробовали. О, и в вашем доме тоже будет райский запах!
Мать-природа создала кукурузу с собственной системой защиты от влаги, шелухой и шелком! Круто, да?! Как только початок кукурузы собран, он начинает терять влагу, поэтому сохранение шелухи и шелка на месте является ключом к тому, чтобы кукуруза оставалась свежей и дольше.
Вам нужно приготовить кукурузу в початках?
Ну, честно… нет. Вы действительно не знаете. Вы можете нарезать ядра прямо с початка острым ножом и добавить их в салат или сальсу в сыром виде. Сладкая яровая кукуруза нежная и сочная, а методы приготовления лишь усиливают ее сладость.
Вот один из наших любимых рецептов с сырой кукурузой:
В разгар сезона сладкой летней кукурузы я заменяю жареную замороженную кукурузу в этом рецепте начо на сырую кукурузу, которую нарезаю прямо с початка и выкладываю на сковороду.
Как лучше всего приготовить кукурузу в початках?
В течение многих лет я провел немало исследований, пытаясь найти лучший способ приготовления кукурузы в початках, и я рад сообщить, что нашел победителя! Приготовление кукурузы в початках в духовке – это самый простой и вкусный способ приготовления кукурузы, с которым мы когда-либо сталкивались.
Это быстро, буквально не требует подготовки и всегда дает восхитительные результаты!
Этот метод запекания кукурузы в духовке — лучший способ приготовить кукурузу в початках для толпы! Потому что вы просто бросаете кукурузу, которая все еще находится в шелухе, прямо на решетку духовки при температуре 350 ° F и жарите ее до готовности, около 30 минут.
Этот метод приготовления не требует от повара буквально никакого очищения, и вам даже не нужно заворачивать кукурузу в алюминиевую фольгу перед приготовлением.
Готовить кукурузу в початках очень просто. Просто посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как мы готовим кукурузу в духовке!
Подавать жареную кукурузу в шелухе тоже очень просто! Из-за скопления пара внутри шелухи шелк успевает ослабнуть и отделиться от ядер во время приготовления.
Это означает, что шелуха и шелк легко ускользают после обжаривания.
Поскольку здесь нет жира и добавок, запекание кукурузы в шелухе в духовке является одним из самых полезных способов приготовления кукурузы!
Ищете более вкусные способы приготовить кукурузу в початках этим летом?
Приготовление кукурузы в шелухе на гриле — это простой способ придать блюду аромат дыма без высушивания зерен внутри.
Пицца с элотом, элот с пиццей. Официально: два моих любимых блюда на планете объединились, чтобы приготовить одно невероятно вкусное летнее лакомство
Будь то запеченная в духовке или приготовленная на гриле, вам может быть интересно, какая вкусная кукуруза в початках?
Конечно, стандартное масло и соль занимают первое место в моей книге, но у меня есть слабость и к составным маслам, таким как мой рецепт масла Пико де Галло ниже.
Рецепт сливочного масла Пико де Галло
1 пачка размягченного соленого масла
2-4 столовые ложки Пико де Галло, жидкость процедить
Соль и перец по вкусу полностью.
Добавить соль и перец по вкусу.
Смотрите, как я делаю кукурузу в шелухе двумя способами на Atlanta & Company!
Если вы приготовили этот рецепт жареной кукурузы в духовке в шелухе, я был бы очень признателен, если бы вы оценили рецепт и дали мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже!Печать
Как приготовить кукурузу в початках в духовке
Еще никогда не было такого простого способа приготовить кукурузу в шелухе!
- Автор: Этот бардак наш
-
color”> Время приготовления: 30 - Общее время: 30 минут
- Выход: 4 порции 1x
- Категория: Гарнир
- Метод: Запеченный
- Кухня: Американская
- Диета: Веганская
4 початка кукурузы в шелухе или 1 початок кукурузы на человека, которого вы обслуживаете
Поместите кукурузу прямо на решетку духовки.
Включите духовку на 350°F.
Запекайте кукурузу в течение 30 минут. Снимите с огня и дайте остыть, пока початки можно будет взять в руки.
Легко снимите шелуху и шелк и сразу же подавайте теплым с маслом пико де гальо. (рецепт в блоге)
Питание
- Размер порции: 1 початок кукурузы
- Калорийность: 123
- Сахар: 9 г
- Натрий: 21,5 мг
- Жир: 1,9 г
- Углеводы: 26,7 г
- Белок: 4,7 г
- Холестерин: 0 мг
