Куриная грудка фаршированная рецепт: Фаршированная куриная грудка рецепт приготовления

Содержание

Фаршированная куриная грудка быстро и очень вкусно

Новые рецепты:

Цыпленок табака на сковороде за 35 минут – очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сочная и ароматная курица кусочками на сковороде – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Фаршированная куриная грудка – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Рис с курицей в духовке – очень простой рецепт с пошаговыми фото

Курица с картошкой на сковороде с соевым соусом – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе с брокколи в сметане на сковороде – простой рецепт с пошаговыми фото

Томатная подлива с курицей на сковороде – простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную фаршированную куриную грудку на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-11-04 Мари Сокол Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

36974

Число
просмотров

36974

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

15 гр.

высокое

Жиров

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

6 гр.

низкое

Калорий

186

(Ккал)

186 ккал.

среднее

Минимальное время для приготовления куриного филе делает его фаворитом среди современных хозяек. Но приготовить его сочным, с изысканным вкусом получается не у всех и не всегда. Это рецепт подойдет скорее к празднику или к небольшому праздничному семейному ужину. Кусочки выходят довольно крупные, сочные и очень вкусные.

Для праздничной подачи удобно сделать картофельные гнезда и уложить в них слегка обжаренное филе, и уже в духовке запекать до готовности. Так у вас получиться порционное горячее мясное блюдо – очень удобно подавать и раскладывать по тарелкам.

Время приготовления – 30 мин
Количество порций – 2 шт.

Ингредиенты:

куриное филе двойное – 1 шт.;
яйцо куриное – 2 шт.;
сметана – 1 ст. л.;
горчица – 1 ст. л.;
панировочные сухари – 2-3 ст. л.;
мука – 2-3 ст. л.;
зелень петрушки;
рафинированное растительное масло для жарки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление фаршированной куриной грудки на сковороде

Первым дело готовим начинку. Сливочное масло извлекаем из холодильника и даем постоять. Оно должно быть настолько мягким, чтоб его можно было размять вилкой. Яйцо отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Петрушку промываем, часть оставляем для украшения. Остальную мелко нарезаем. Добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.

Филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на плоские крупные кусочки. Слегка отбиваем с двух сторон.

Начинку хорошо перемешиваем – должно получиться равномерная масса.

Раскладываем начинку по центру, разровняв ее вилкой.

Складываем мясо конвертом. И приглаживаем ладошкой, чтоб сделать заготовку наиболее плоской.

Взбиваем одно яйцо, насыпать в разные тарелки панировочные сухари и муку.

Конвертики из филе с начинкой обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо. Обваливаем в сухарях. Следите за тем, чтоб все слои создали ровный слой – тогда кляр получиться идеальный, а поверхность филе – красивая и хрустящая.

Разогреваем в сковороде масло и выгладываем филе.

Обжариваем с обоих сторон по 10 минут на среднем огне до готовности. Так же такое филе можно запекать в духовке. Для этого понадобиться 20 минут.

Подавать мясную закуску горячей, с любым гарниром, с домашним кетчупом, или свежими овощами, украсив петрушкой.

Филе, приготовленное по этому рецепту, выходит очень нежное. Несмотря на то, что часть начинки немного вытекает – сливочное масло отлично впитывается в филе.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ:

Куриные грудки, фаршированные сыром рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Птица » Курица

КурицаCheesy13.02.20150354

Содержание

подготавливаем грудку
подготавливаем сыр
подготавливаем чеснок
фаршируем куриную грудку
готовим куриные грудки, фаршированные сыром
подаем куриные грудки, фаршированные сыром

Думаете, что бы еще такого интересного приготовить из курицы? Тогда представляю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления невероятно аппетитного блюда. Куриные грудки, фаршированные сыром получаются просто объедение! Покрытое хрустящей корочкой нежное и сочное мясо, а внутри тягучий плавленный сыр. Наверняка, у вас уже слюнки потекли, так что скорей читайте рецепт и принимайтесь за готовку.

подготавливаем грудку
Разморозьте куриную грудку, просто оставив ее на некоторое время при комнатной температуре. Затем промойте мясо прохладной водой и оботрите одноразовыми бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Расположите куриную грудку на разделочной доске и аккуратно, воспользовавшись острым ножом, сделайте продольный надрез. У вас должен получиться своеобразный кармашек в грудке, как показано на фото.
подготавливаем сыр
Кусочек сыра разделите на два больших, толстеньких брусочка. По размерам один такой брусочек должен очень хорошо помещаться в кармашек на куриной грудке.
подготавливаем чеснок
Зубчики чеснока очистите от шелухи. Измельчите данный ингредиент с помощью специального пресса, терки или просто очень мелко нарубите его ножом.
Получившуюся кашицу из чеснока смешайте с майонезом, превратив смесь в однородную ароматную массу.
фаршируем куриную грудку
Куриную грудку тщательно промажьте со всех сторон солью и черным молотым перцем. А внутри кармашка так же смажьте все смесью из чеснока и майонеза, после вложите туда же кусочек сыра. Для надежности закрепите разрез в куриной грудке зубочистками, чтобы получился шов.
готовим куриные грудки, фаршированные сыром
Куриное яйцо разбейте в пиалу и взболтайте, а панировочные сухари насыпьте в плоское блюдо. Обмакните каждую грудку поочередно сначала в яичную смесь, а затем в панировку, чтобы она равномерно облепила кусочки мяса со всех сторон.
Разогрейте сковороду на сильном огне, а в ней растительное масло. Обжарьте фаршированные куриные грудки со всех сторон до золотистой корочки, буквально по 5-6 минут с каждого бока.
Между тем разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Покрытые румяной корочкой куриные грудки переложите в жаропрочную форму и отправьте запекаться в духовой шкаф до полной готовности, то есть, примерно, на 10 минут. После чего аппетитная курочка, начиненная сыром, полностью готова к подаче на стол.
подаем куриные грудки, фаршированные сыром
Куриные грудки, фаршированные сыром, подавайте сразу, пока они еще не остыли. Дополните их томатным соусом или майонезом, или супер соусом, который представляет собой смесь кетчупа и майонеза. В любом случае, я думаю, что вы знаете, что следует делать с этими вкуснейшими куриными грудками.
Приятного аппетита!

– По желанию вместе с сыром можно вложить в куриную грудку тонкий ломтик ветчины или бекона.

– Помимо черного перца, чеснока и соли используйте вашу любимую приправу для курицы.

– Куриные грудки можно фаршировать практически чем угодно, экспериментируйте и выбирайте то, что нравится вам больше всего.

– В некоторых рецептах так же рекомендуют отбивать грудку прежде, чем ее начинять сыром, но куриное мясо итак очень мягкое.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Лучшие рецепты фаршированных куриных грудок

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Стороны ВНУТРИ основной? Гений.

По Камилла Лоудер

Обновлено: 28 сентября 2022 г.

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

«Курица: это то, что на ужин», верно? Мы все это слышали, и в большинстве будних вечеров это правда, что мы переходим к легкому постному белку на ужин. Чтобы не попасть в колею, нам нужно проявить творческий подход. В следующий раз, когда вы будете готовить куриную грудку, попробуйте начинить ее вашими любимыми вкусами — капрезе, фахита, кубинским и другими. Будет очень вкусно и, самое главное, впечатляюще. У вас больше никогда не будет скучного куриного ужина.

Мы знаем, что бывает непросто определить, какие овощи и зелень подходят к тому или иному блюду и сколько приготовить на ужин. Избегайте головоломок и начиняйте курицу любыми овощами. Каждый укус будет идеально сбалансирован и рассчитан на индивидуальную порцию. Так удобно! Нам нравится, как они красочно выглядят: наши рецепты фаршированной курицы primavera, фаршированной курицы по-гречески и рецепты фаршированной курицы антипасто сделают на вашей тарелке настоящую радугу. И не беспокойтесь обо всех этих овощных разговорах, у нас там тоже много сыра. пока ты , может быть, не должен просто есть закуски для вечеринок, такие как соус из шпината и артишоков, перец халапеньо или соус из буйволиного молока на ужин, начиняйте им курицу, и вы вполне можете это сделать.

Только можно подавать вместе с салатом 😉.

Бонус этих рецептов? Тонны из них по своей природе низкоуглеводные. Вы можете получить все вкусы, которые вы любите, из рецептов с глютеном, таких как лазанья, фахитас или кубинский сэндвич, заправленный в упаковку с высоким содержанием белка.

Чтобы получить больше вдохновения для ужина из курицы, ознакомьтесь с нашими списками рецептов запеченной курицы и курицы на гриле.

Parker Feierbach

1 из 20

Фаршированная курица по-гречески

Куриная грудка сама по себе является чем-то вроде чистого холста. Но наполните его ингредиентами, вдохновленными греческим салатом, и вы получите безумно вкусный и веселый ужин в будний день. Что касается техники? Мы обратились к одному из наших фаворитов на все времена: фаршированному цыпленку primavera. Хитрость обоих заключается в том, чтобы нарезать овощи

супер- тонкими ломтиками. Если у вас есть мандолина, сейчас самое время ею воспользоваться!

Получить рецепт Фаршированная курица по-гречески .

Эрик Бернштейн

2 из 20

куриная грудь с шпинатом

Parker Feierbach

3 из 20

Buffalo Dip Buppled Citch еда. Часть начинки, скорее всего, выльется во время выпечки, но не волнуйтесь! Выложите его поверх курицы для еще большего аромата.

Получить рецепт Курица, фаршированная соусом из буйволиного соуса .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

4 из 20

Цыпленок, фаршированный Рубеном

Как бы нам ни хотелось, мы не можем каждый день есть сэндвич Рубена на ужин. Но эта фаршированная курица? Это совсем другая история. Он наполнен всеми нашими любимыми ингредиентами — солониной, русской заправкой, квашеной капустой и швейцарским сыром — и достаточно причудлив, чтобы подавать на ужин гостей, и в то же время достаточно прост, чтобы наслаждаться им в любой вечер недели.

Получить Рецепт курицы, фаршированной Рубеном .

Итан Калабрезе

5 из 20

Фаршированная курица Primavera

Каждый кусочек выглядит как радуга! Не стесняйтесь использовать здесь свои любимые овощи, пока вы нарезаете их тонко и , чтобы они оставались яркими.

Получить рецепт Курица, фаршированная Примавера .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: HADLEY SUI

6 из 20

Фритюрница Куриная грудка, фаршированная шпинатом и артишоками 9

Parker Feierbach

8 из 20 Наша единственная проблема с мясной и сырной пастой заключается в том, что это никогда не будет по-настоящему сытным ужином сам по себе (хотя мы отчаянно хотим, чтобы это было так!). Эта курица все меняет.

Получить рецепт Курица, фаршированная антипасто .
ЭТАН КАЛАБРЕЗ
9 из 20
Цыпленок, фаршированный по-каджунски
Приправа по-каджунски входит в пятерку лучших приправ для поваров нашей Test Kitchen. Нам нравится пряный, пикантный вкус, который он может придать всему, к чему прикасается. Эта пикантность также делает это куриное блюдо идеальным кандидатом на перекус, потому что вкус длится и длится.
Получить рецепт Курица, фаршированная по-каджунски .
Итан Калабрезе
10 из 20
Цыпленок, фаршированный бурсеном
Брэд Холланд
11 из 20
jalapeño popper-buphed chicken

Alexa Payesko
12 из 20
кубинская курица
Brandon Bales
свежий Капрезе, но помидоры еще не достигли своего пика. Поскольку вы запекаете их с курицей , они получаются вкусными и сочными независимо от их качества.
Получить рецепт Курица, фаршированная капрезе .
Брэндон Бейлс
14 из 20
Фаджита, набитая курицей
Чарли Гиллетт
15 из 20
, усугубленная лазаньей
Чарли Гиллетт
16 из 200003
Гуак-удара курица
, если ты, ты, ты, ты, ты, ты. Не говоря уже о специях, приправа для тако – отличная замена! Если вы любите специи, добавьте нарезанный халапеньо в смесь гуака, чтобы добавить остроты.
Получить рецепт Курица, фаршированная гуаком .
БРЭНДОН БЕЙЛЗ
17 из 20
Фаршированная курица с брокколи и чеддером
Ищете обед с низким содержанием углеводов, который на самом деле сытно? Сливочный плавленый сыр, нежные соцветия брокколи и очень сочная курица делают блюдо одновременно ароматным и сытным.
Получить рецепт Фаршированная курица с брокколи и чеддером .
Челси Лупкин
18 из 20
Цыпленок, фаршированный спаржей
.
19 из 20
Курица, фаршированная шпинатом и артишоками
Чарли Джиллетт
20 из 20
Куриная грудка, фаршированная бри
Как приготовить куриные грудки без костей и кожи, достойные свидания на ночь? Ты начиняешь их бри, конечно! Играя в одну из наших любимых комбинаций (бри + клюква), перед этими легкими фаршированными куриными грудками с клюквенным соусом невозможно устоять.
Получите рецепт Куриная грудка, фаршированная бри .
25 Сытных куриных запеканок
Камилла Лоудер Цифровой производитель продуктов питания Камилла Лоудер — производитель цифровых продуктов питания в компании Delish, также известной как наша королева галерей рецептов.
Присоединяйтесь к Delish
Вы достигли максимума! Чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей, зарегистрируйтесь, чтобы стать участником Delish.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС
Хотите сохранить эту статью?
Только члены Delish Unlimited могут сохранить эту эксклюзивную статью. Станьте участником Delish Unlimited, чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей.
Подписаться
Войти
Рецепт фаршированной куриной грудки за 20 минут
Готовы приготовить куриный ужин на новый уровень вкуса?! Всего за 20 минут вы можете приготовить этот простой рецепт фаршированной куриной грудки со вкусной смесью сыра, шпината, грецких орехов, вяленых помидоров и свежих трав! Каждый раз получается выигрышно, просто добавьте свой любимый салат (много идей ниже).
Этот пост создан в сотрудничестве с California Walnuts.
Секрет нескучной куриной грудки!
Куриные грудки без костей и кожи — удобный ингредиент, который является основным продуктом на большинстве кухонь. Но давайте смотреть правде в глаза, иногда бывает трудно увлечься еще одним ужином из куриной грудки.
Если вы здесь, позвольте мне сказать вам: разрезать куриную грудку и начинить ее небольшим количеством плавленого сыра и множеством средиземноморских ароматов — это следующий уровень вкуса!
Лучшая часть? Вы можете приготовить этот рецепт фаршированной куриной грудки всего за 20 минут !
Чем начинить куриную грудку?
Преимущество рецептов фаршированных куриных грудок в том, что их так легко настроить в зависимости от вашего настроения и того, что у вас есть в кладовой. Возможности безграничны! Я хотел добавить в начинку немного средиземноморской, слегка итальянской изюминки. Вот что я использовала для приготовления начинки для этого рецепта фаршированной курицы:
Сыр : сочетание ½ стакана рикотты и ¼ стакана обезжиренной моцареллы и тертого пармезана (тающее вкусное совершенство, не перегружающее фаршированную курицу).
Шпинат: , поскольку мы используем 5 унций размороженного замороженного шпината, нам действительно не нужно тратить время на его приготовление. Он может просто попасть прямо в смесь для начинки, но обязательно отжать всю жидкость.
Ароматизаторы и приправы: Вяленые помидоры, свежий чеснок, петрушка и орегано: Средиземноморские фавориты, которые придают нашей начинке из сыра и шпината такой аромат!
Оливковое масло экстра вирджин. Оливковое масло также помогает увлажнить смесь для начинки, чтобы все хорошо перемешалось.
Грецкие орехи! Теперь это секретный ингредиент, и да, это еще один средиземноморский фаворит. Я использовала ¾ чашки сердцевины грецкого ореха. Грецкие орехи (мелко нарезанные) действительно улучшают начинку, добавляя текстуру, вкус и питательные вещества.
Секретный ингредиент: грецкие орехи !
Говоря о грецких орехах, многие из нас думают о сладостях, таких как банановый хлеб с грецкими орехами или яблочный штрудель. Но на средиземноморской кухне моей матери они также использовались во многих пикантных блюдах (вы, возможно, встречали мой соус из грецких орехов Мухаммара и этот рецепт жареных баклажанов).
Итак, когда я думал о том, как усилить вкус и добавить больше текстуры и вещества в начинку для сегодняшнего фаршированного цыпленка, грецкие орехи не были проблемой. Вам понравится тонкий ореховый вкус и дополнительный хруст в этом рецепте!
F не факт! Для тех, кто придерживается средиземноморской диеты, включение грецких орехов в пищу или даже в качестве ежедневной закуски может принести большую пользу. Недавно я посетил удивительный виртуальный тур по сбору урожая калифорнийских грецких орехов и узнал, что одна унция грецких орехов содержит важные питательные вещества для оптимального здоровья , в том числе: 2,5 г жирных кислот ALA Omega-3, 4 грамма белка, и 2 грамма клетчатки. (Здесь много полезной информации).
К счастью для нас, здесь, в Штатах, нет недостатка в качественных грецких орехах благодаря плодородным почвам центральной долины Калифорнии!
Приготовить эту куриную грудку, фаршированную шпинатом, очень просто. После того, как вы смешаете ингредиенты начинки, сделайте в каждой куриной грудке небольшой «кармашек» для начинки. Затем готовьте курицу на сковороде или чугунной сковороде в общей сложности около 10–12 минут. Вот как это происходит.
Как приготовить куриную грудку, фаршированную шпинатом : шаг за шагом
(рецепт для печати чуть ниже)
Приготовьте начинку. В миске смешайте рикотту, моцареллу, пармезан, мелко нарезанные грецкие орехи (немного оставьте для украшения), шпинат, вяленые помидоры, петрушку, чеснок и орегано. Добавьте щепотку кошерной соли и сбрызните хорошим оливковым маслом, хорошо перемешайте ложкой.

В каждой куриной грудке сделать «карман». Приправьте курицу кошерной солью и черным перцем. Затем вам нужно будет сделать горизонтальный надрез примерно на 3-4 дюйма или около того. Положите руку на куриную грудку и используйте хороший нож, чтобы разрезать толстую часть, но разрезайте только на ¾, чтобы не разрезать грудку полностью (помните, что вы делаете карман).

Фаршировать куриные грудки. Разложите начинку по куриным грудкам. Откройте «карман» и ложкой положите немного смеси шпината и сыра.

Готовь! В большой кастрюле разогрейте около 3 столовых ложек оливкового масла первого отжима. Добавьте куриные грудки (убедитесь, что они расположены в один слой. Если ваша сковорода недостаточно велика, делайте это партиями). Жарить 5-7 минут с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 5 минут или около того. (Фаршированная куриная грудка должна готовиться в общей сложности от 10 до 12 минут или до полной готовности, а международная температура курицы составляет 165 градусов по Фаренгейту).
Украсьте и подавайте! Дайте курице отдохнуть около 5 минут. Вы можете подавать целую грудку или разрезать ее на кусочки. Украсьте оставшимися грецкими орехами и петрушкой.
Вариант запекания
Если вы предпочитаете запекать эти фаршированные куриные грудки, включите духовку на 350 градусов по Фаренгейту. Выложите курицу в форму для выпечки, слегка смазанную маслом, и запекайте на центральной полке разогретой духовки около 16 минут или до тех пор, пока внутренняя температура цыпленка в самой толстой части не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
Как подавать
Дайте курице отдохнуть около 5 минут перед подачей на стол.
Оттуда вы можете решить, подавать ли каждому человеку его собственную куриную грудку (это очень сытная и щедрая порция). Или вы можете нарезать каждую грудку на более мелкие порции. Это продемонстрирует красивую начинку внутри, а также позволит вам обслужить больше людей (до 6 человек).
С чем подавать?
Вот несколько идей, что можно подать с куриной грудкой, фаршированной шпинатом:
Гарниры: Жареный картофель по-гречески; итальянские жареные овощи; или кабачки на гриле
Салаты: Салат из белой фасоли; Бланшированная спаржа со средиземноморской сальсой; или Традиционный греческий салат
Дополнительный рецепт Часто задаваемые вопросы
Как нарезать куриную грудку для начинки?
Начните с более крупных куриных грудок без костей и кожи, которые дают вам достаточно «мяса» для работы. Положите куриную грудку на чистую разделочную поверхность и крепко прижмите курицу другой рукой. Затем с помощью острого ножа просто прорежьте горизонтально посередине, обязательно остановившись, прежде чем полностью разделить куриную грудку. Другими словами, вы создадите карман для начинки.
Как запечатать фаршированную курицу?
Обычно я не запечатываю фаршированные куриные грудки. Но если вы боитесь потерять начинку на сковороде, просто возьмите несколько зубочисток! Просто проткните зубочистки через отверстие наполнительного кармана, чтобы закрыть его.
Сколько времени готовить фаршированную курицу?
На среднем огне эти куриные грудки приготовятся примерно за 10 минут. Вы также можете запечь их в духовке, нагретой до 350 F, в течение примерно 16 минут или до тех пор, пока температура курицы не достигнет 165 градусов F.
Как разогреть куриную грудку?
Разогрейте их на плите на среднем огне или в духовке со средним нагревом. Это помогает добавить немного воды и накрыть кастрюлю, чтобы куриные грудки не высыхали, когда они прогреваются. Избегайте микроволновой печи, которая может сделать их сухими и резиновыми.
Другие рецепты приготовления курицы:
Хотите еще? Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами средиземноморской кухни . Просмотрите наши лучших рецептов средиземноморской диеты.
▢ 4 куриные грудки без кожи без костей
▢ Кошерная соль и черный перец
▢ Оливковое масло
▢ для заполнения/набиваемой
5 ▢ для наполнения
55 ▢ .
▢ ¼ стакана тертого пармезана
▢ ¾ стакана половинок грецких орехов, мелко нарезанных, разделенных на части
▢ 5 унций замороженного шпината, размороженного и слитого (выжмите из шпината всю воду
▢ 6 нарезанных вяленых помидоров в оливковом масле (больше для украшения)
▢ ¼ чашки нарезанной свежей петрушки больше для украшения
▢ 2 измельченных зубчика чеснока
▢ 1 чайная ложка орегано
Приготовьте начинку. В миске смешайте сыр рикотта, моцареллу, пармезан, нарезанные грецкие орехи (оставьте ¼ стакана грецких орехов на потом), шпинат, вяленые помидоры, петрушку, чеснок и орегано. Добавьте щепотку кошерной соли и черного перца. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Смешайте, пока хорошо не смешано.
Обсушите куриную грудку и приправьте с обеих сторон кошерной солью и черным перцем.
Теперь вам нужно сделать карман в каждой куриной грудке. Положите куриную грудку на разделочную доску. Плотно положите руку на грудь. Вставьте хороший поварской нож в самую толстую часть грудки и прорежьте, чтобы получился карман шириной от 3 до 4 дюймов (разрежьте только на ¾, иначе вы разорвете куриную грудку).
Ложкой выложите смесь для начинки в карман каждой куриной грудки (постарайтесь поровну разделить начинку на все четыре части).
В большой чугунной сковороде на средне-сильном огне нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, пока масло не начнет шипеть, но не будет дымиться. Добавьте курицу и готовьте с одной стороны от 5 до 7 минут, затем переверните и готовьте с другой стороны еще около 5 минут (внутренняя температура курицы должна составлять 165 градусов по Фаренгейту).
Снимите с огня и дайте курице отдохнуть 3–5 минут. Если хотите, нарежьте курицу на более мелкие кусочки и украсьте оставшимися грецкими орехами, небольшим количеством петрушки и вялеными помидорами. Наслаждаться!
Для подачи. Если оставить фаршированные куриные грудки целыми, то их хватит на 4 персоны (это очень щедрая порция). Но мне нравится нарезать куриные грудки, чтобы показать красивую начинку, а также я могу обслужить больше людей (6).
Вариант запекания: Вы можете запечь эту курицу в слегка смазанной маслом форме для запекания при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 16–18 минут или до тех пор, пока внутренняя температура в самой толстой части курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.