Закуска фаршированные шампиньоны: Фаршированные шампиньоны – рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе рецепт – Французская кухня: Закуски. «Еда»

Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе рецепт – Французская кухня: Закуски. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Iren Galitskaya

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Iren Galitskaya8 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

200

12

12

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Репчатый лук

1 штука

Свежие шампиньоны

12 штук

Сыр

100 г

Морковь

1 штука

Оливковое масло

по вкусу

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Сметана

4 столовые ложки

Укроп

2 веточки

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

2Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу — соль — начинка готова, оставить остывать.

4Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5–10 минут.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

5Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.

6Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Совет к рецепту

Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Carina Lugovaya31 мая 2015

0

Чудесно получилось. Натерла пармезан, добавила 2 зубчика чеснока еще (на 9 крупных шампиньонов), укроп, и майонез. 10-15 мин (200с’) хватило, чтобы появилась золотистая корочка. Быстро и вкусно, но не диетически :)))

Antonio Di Cesare31 декабря 2016

0

майонез не нужно подвергать термической обработке

Katya Malysheva2 июля 2015

0

очень понравилось моему мужчине!))) немного изменила: в начинку добавила 1 зубчик чеснока плюс базилик сушеный и петрушку свежую (прям пережарила вместе с морковью и грибами и луком). соус сделала сметанно-чесночный 😌…туда зубчик чеснока, чуть муки, сметана, базилик и еще травы сушеные) с жареной картошкой…сказал «ты очень вкусно готовишь» шампиньонов целый противень! запекала под фольгой при 200град. минут 14

Читайте также:

5 блюд из гречки, которые точно вас удивят

Новые рецепты с любимой крупой

Как приготовить рулеты из лаваша

Рецепты вкусных и быстрых блюд

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Японская кухня

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

фаршированные шампиньоны под сырной корочкой рецепт – Тайская кухня: Закуски.

«Еда»фаршированные шампиньоны под сырной корочкой рецепт – Тайская кухня: Закуски. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Ахметьянова

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ирина Ахметьянова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

868

61

64

8

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Репчатый лук

1 штука

Мясной фарш

500 г

Чеснок

1 зубчик

Голландский сыр

100 г

Растительное масло

по вкусу

Шампиньоны

8 штук

Приправы

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Фарш обжариваем на растительном масле в течение 8–10 минут. Добавляем в это время чеснок, мелко нарезанный лук.специи по вкусу. По возможности можно измельчить готовый фарш в блендере.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Шампиньоны свежие моем, вырезаем сердцевину. Начиняем грибы фаршем. Трем сыр на мелкой терке. Посыпаем грибы сыром. Ставим в духовку на 15–20 минут. Подавать в горячем или холодном виде.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

5 блюд из гречки, которые точно вас удивят

Новые рецепты с любимой крупой

Как приготовить рулеты из лаваша

Рецепты вкусных и быстрых блюд

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Японская кухня

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Грибы, фаршированные колбасой – Тратьте за копейки

Грибы, фаршированные сыром и колбасой, запекаются до золотистого цвета и пузырчатости.

Грибы фаршируются сырной и вкусной колбасной начинкой и запекаются до мягкости и расплавления.

Пикантные и сырные, они отлично подходят для толпы и могут быть приготовлены заранее.

Лучшие грибы для начинки

• Белые шампиньоны или шампиньоны меньше по размеру и вмещают около двух-трех чайных ложек начинки — идеальная закуска для вечеринки! Выбирайте грибы поменьше на один укус или среднего размера на закуску на два укуса.
• Фаршированные грибы портобелло большие, мясистые и вкусные. Достаточно, чтобы стать основным блюдом или гарниром!

Лучший способ чистить грибы — использовать щетку с мягкой щетиной или влажное бумажное полотенце, чтобы удалить грязь и мусор.

Они легко впитывают воду, поэтому, если вы промываете грибы, делайте это быстро, а затем высушите их бумажным полотенцем. Это поможет им не стать сырыми и водянистыми.

Как приготовить фаршированные грибы

К вынуть середину , согните стебель, чтобы вытащить его, и с помощью маленькой ложки, пресса для дыни или ножа для удаления сердцевины помидоров сделайте углубление в центре. Как только грибы готовы, начиняем и запекаем!

1. Обжарьте нарезанные кубиками стебли, лук, колбасу и чеснок на сковороде по рецепту ниже .
2. Смешайте в миске сливочный сыр, смесь сыров (оставьте немного для начинки) и колбасную смесь.
3. Наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и запечь до расплавления и готовности.

Вариации

Есть так много способов изменить этот рецепт фаршированных грибов.

• Овощи: жареный красный сладкий перец, вяленые помидоры, нарезанные кубиками халапеньо,
• Мясо/морепродукты: любой вид колбасы, включая итальянскую колбасу или колбасу из индейки. Замените его крабом, беконом или нарезанными креветками.
• Приправы: Мелко нарезанный зеленый лук, зелень, хлопья красного перца.
• Можно использовать ВСЕ виды сыров!

Предварительная подготовка

Приготовьте грибы и наполните их за 2 дня. Накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. Выпекать по инструкции.

Фаршированные грибы можно заморозить перед приготовлением. Они могут производить немного больше жидкости, а текстура может немного измениться, но они все равно будут великолепными.

Можно ли заморозить фаршированные грибы?

Чтобы заморозить, подготовьте их так, как если бы они выпекались, но вместо этого заморозьте их в один слой. После заморозки положите их в пакет на молнии с указанием даты. Они будут храниться около 3 месяцев.

Чтобы разогреть, просто разморозьте при комнатной температуре и выпекайте в соответствии с инструкциями рецепта.

Рецепты вкусных фаршированных грибов

Ты приготовил эти фаршированные грибы? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

5 из 15 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Грибы, фаршированные колбасой

Эти фаршированные грибы начиняют сыром и колбасой, а затем запекают до золотистого цвета. Подавайте толпе, чтобы получить отличный вариант с низким содержанием углеводов!

Сохранить Приколоть Печать

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

Сервины 24 грибов

против противника

• ▢ 24 грибов или 48 маленьких грибов
• ▢ 2 Cloves. Секретный. колбаса
• ▢ 2 столовые ложки измельченного лука
• ▢ 4 унции размягченного сливочного сыра
• ▢ 2 унции тертого сыра чеддер, разделенного на кусочки
• ▢ ¼ чашки тертого сыра пармезан, тертого
• ▢ петрушка для украшения по желанию

• Разогрейте духовку до 400°F.

• Очистите грибы влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить мусор. Удалите стебли.

• Маленькой ложкой выскребите середину гриба, чтобы сделать углубление для начинки. Мелко нарежьте стебли и любые кусочки, которые были удалены.

• В 10-дюймовой сковороде обжарить колбасу, лук, чеснок и нарезанные ножки грибов, пока не останется розового. Слейте любой жир.

• В небольшой миске смешайте чеддер и пармезан, оставив ¼ стакана для посыпки.

• В другой миске смешайте сливочный сыр, сырную смесь, охлажденную колбасу и по ¼ чайной ложки соли и перца. Наполните каждую шляпку гриба начинкой из сливочного сыра.

• Посыпьте сверху отложенным сыром и запекайте 18-20 минут или пока сыр не расплавится и грибы не приготовятся.

Их можно приготовить без колбасы, увеличить сливочный сыр до 6 унций или заменить мелко нарезанной ветчиной, крабами или креветками.

Если вы предпочитаете, смешайте следующее для посыпки крошки панко.

• 3 столовые ложки панировочных сухарей Панко
• 1 столовая ложка растопленного соленого масла
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан

5 из 15 голосов

Порция: 1гриб | Калории: 64 | Углеводы: 1 г | Белок: 3 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 108 мг | Калий: 96 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 102 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Курс Закуска, основное блюдо

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Следуйте за нами на Pinterest

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Телефон

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшие и лучшие

Грибы, фаршированные крабами {Приготовьте заранее!}

Грибы, фаршированные крабами, готовятся быстро и легко, их можно приготовить заранее. Когда придут гости, просто запеките перед подачей на стол.

Эти фаршированные грибы наполнены жирной сырной начинкой из крабов и покрыты масляной крошкой.

Запеките эти сочные шляпки грибов до мягкости и расплавления с золотистой начинкой.

Лучшие грибы, фаршированные крабами

Мы любим рецепты крабовых закусок, от горячего соуса крабов до крабовых котлет! Эти фаршированные шляпки грибов наполнены сливочно-сырной начинкой из крабов и запечены до расплавления.

• Легко приготовить из консервированных крабов, они отлично подходят для любого случая.
• Этот рецепт можно приготовить за 24 часа и запечь перед подачей на стол.
• Фаршированные грибы можно заморозить перед запеканием и приготовить прямо из замороженного состояния.
• Натуральное низкоуглеводное блюдо (без панировочных сухарей, если хотите) и вкусное для всех.
• Прекрасно подходит в качестве закуски или даже гарнира к стейку.

Краб для фаршированных грибов

Подходит почти все! Небольшое количество имеет большое значение, и мы предпочитаем консервы из крабового мяса 9.0015 за вкус, цену и доступность. Также можно использовать кусковое крабовое мясо.

Можно использовать свежее крабовое мясо, но мы предпочитаем есть его отдельно или в пасте. Замороженный или искусственный краб тоже подойдет для этого рецепта, если он у вас есть.

Как очистить грибы для начинки

Для начинки нам нравятся коричневые/кремини или белые шампиньоны. Выбирайте средние или маленькие грибы, чтобы легче было перекусить!

• Влажным бумажным полотенцем очистите грибы снаружи. Грибы могут впитывать воду, поэтому не оставляйте их в воде слишком долго. При необходимости быстро промойте их, а затем вытрите насухо бумажным полотенцем.
• После того, как они будут вытерты, отломите стебель и используйте ложку или устройство для удаления сердцевины из помидоров/клубники, чтобы удалить некоторые жабры, а также создать большую полость для заполнения. Будьте осторожны, вынимая внутренности, чтобы гриб не порвался и не сломался.

Совет по ингредиентам: Сохраните ножки грибов и нарежьте их, чтобы придать дополнительный аромат рагу, супу, запеканке или даже начинке. Обжарьте их вместе с говяжьим фаршем практически по любому рецепту.

Как приготовить фаршированные крабами грибы

1. Очистите грибы, как указано выше.
2. Взбейте сливочный сыр до пышной массы. Добавить оставшиеся ингредиенты (по рецепту ниже).
3. Наполните грибы панировочными сухарями.
4. Выпекать до образования пузырей!

Чтобы приготовить лучшие фаршированные крабовые грибы, я люблю взбивать сливочный сыр перед добавлением крабового мяса. Это создает легкое и пушистое таяние во рту.

Как долго запекать фаршированные грибы

Грибы, фаршированные крабами, готовятся около 18–20 минут при температуре 375°F, но это время может меняться в зависимости от размера грибов.

Вы хотите убедиться, что грибы полностью прожарены, а начинка горячая и расплавленная.

Можно ли заморозить крабовые фаршированные грибы?

Да! Я люблю готовить фаршированные крабами грибы заранее и замораживать их для обеда или когда приходят гости. Их можно приготовить прямо из замороженных (при этом потребуется добавить около 10 минут времени приготовления).

Грибы, фаршированные крабами, идеально подходят для аперитива вместе с куриным соусом из буйволиного молока и фрикадельками!

Раздражительность?

• Стаканы для крабов Рангун
• Сырный острый крабовый соус
• Crab Rangoon (Вонтоны с крабом и сливочным сыром)
• Рангунский крабовый соус с сыром (острый крабовый соус)

Вам понравились эти фаршированные крабами грибы? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!

5 из 79 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Крабовые фаршированные грибы

Крабовые фаршированные грибы — идеальная закуска. Грибы фаршируют нежным крабовым мясом и начинкой из сливочного сыра, посыпают панировочными сухарями и запекают до мягкости и сочности.

Сохранить Приколоть Печать

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 33 минуты

Количество порций 16 грибов

• ▢ 16 больших свежих грибов
• ▢ 4 ounces cream cheese softened
• ▢ 6 ounces crab canned or frozen
• ▢ 2 green onions thinly sliced ​​
• ▢ 2 tablespoons parsley chopped
• ▢ ¼ teaspoon garlic salt
• ▢ ⅓ cup Parmesan cheese grated

Топпинг

• ▢ ¼ стакана панировочных сухарей
• ▢ 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

• Крабовое мясо разморозить, если оно заморожено (слить, если консервированное). Разогрейте духовку до 375°F.

• Смешайте сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте оставшиеся ингредиенты.

• Протрите грибы влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить мусор. Используя маленькую ложку или насадку для удаления сердцевины помидоров, удалите ножки и выньте внутренности грибов. Выбросить (или заморозить для супа).

• Разложите начинку по шляпкам грибов. Смешайте ингредиенты для начинки и посыпьте грибы.

• Выпекать 18-20 минут или до готовности и золотистого цвета верха.

При желании взбить сливочный сыр ручным миксером, чтобы получилась легкая воздушная начинка. Можно добавить дополнительные сыры, чеддер и грюйер — отличные варианты.

Грибы можно начинить и поставить в холодильник за 24 часа, а запечь непосредственно перед подачей на стол. Их также можно заморозить и приготовить сразу из замороженных (вам нужно будет добавить около 10 минут времени приготовления).

Сохраните ножки грибов и нарежьте их, чтобы добавить в супы, рагу или запеканки.

5 из 79 голосов

Калории: 52 | Углеводы: 2 г | Белок: 2 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 135 мг | Калий: 67 мг | Витамин А: 190 МЕ | Витамин С: 1,2 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 0,3 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Закуска к курсу

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подпишитесь на нас в Pinterest

Еще легкие закуски

• Свиньи в одеяле — 2 ингредиента!
• Лучший шпинатно-артишоковый соус — Фаворит!
• Поппер-дип с халапеньо – легкая закуска
• Ковбойская икра — нашим гостям это нравится!
• Острый соус из чеддера с беконом – Мммм, БЕКОН!

Категории:

Рецепты закусок, Морепродукты

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман.