Куриная грудка в майонезе на сковороде рецепты: Куриные грудки с майонезом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Куриные грудки с майонезом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Куриные грудки с майонезом на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как пожарить куриные грудки с майонезом на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. По этому рецепту можно приготовить не только куриные грудки, но и бедра. Специи можно использовать любые, которые есть в наличии или которые в сочетании с курицей вам больше нравятся. Я взяла только черный перец.

2. Шаг 2:

   Курицу промойте под проточной водой. Если грудки не разделаны, снимите кожу и удалите кости. Их можно применить в другом блюде, например сварить бульон. Нарежьте филе на порционные кусочки, размером с половину ладошки и толщиной 1-1,5 см. Оботрите полученные кусочки бумажным полотенцем, чтобы не осталось влаги и при жарке было меньше брызг.

3. Шаг 3:

   Сделайте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте майонез, соевый соус и кетчуп. Чеснок очистите, промойте и измельчите, пропустив через чеснокодавку или натерев на мелкой терке. Добавьте его в маринад и перемешайте все до однородности. Попробуйте и при необходимости досолите.

4. Шаг 4:

   Залейте куриное филе маринадом и перемешайте, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался. Оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 20 минут. Чем больше времени будет мариноваться филе, тем вкуснее оно получится.

6. Шаг 5:

   Возьмите сковороду с толстым дном диаметром примерно 22 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите кусочки курицы. Увеличьте огонь и поджарьте до румяной корочки с одной стороны.

7. Шаг 6:

   Затем переверните филе на другую сторону и жарьте в течение 2 минут, потом сделайте тише огонь жарьте еще 3 минуты. Жарьте до легкого румянца. Если вы передержите грудки на сковороде, они станут сухими и блюдо будет испорчено.

8. Шаг 7:

   Если все грудки не поместились, снова повторите шаги 5 и 6 с оставшимися кусочками. Если на сковороде оказалось много поджаренных остатков маринада, его нужно убрать. Иначе они пригорят и придадут мясу горький привкус. Убрать можно несколькими слоями бумажных полотенец или просто вымыть сковороду и насухо вытереть.

Куриные грудки подавайте на обед или ужин с любым гарниром. Кроме того из них можно сделать вкусные бутерброды для завтрака и перекуса.

И соевый соус, и майонез, и кетчуп имеют достаточно соленый вкус. Поэтому я в маринад соль вообще не добавляю, смотрите по своему вкусу.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав.

Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления.

Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица в соевом соусе

Блюда с соевым соусом на сковороде рецепты пошагово

Блюда без лука пошагово

Курица в майонезе в духовке пошаговые рецепты

Вторые блюда из курицы фото рецепты

Курица с чесноком пошаговые рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Как приготовить второе из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок – 143 ккал/100г
• Соевый соус – 51 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Куриная грудка – 113 ккал/100г
• Кетчуп – 93 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Майонез, Соевый соус, Кетчуп, Чеснок, Соль, Специи сухие, Растительное масло

Куриные отбивные с майонезом на сковороде

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 700 гр.

Майонез 50 гр. Мука пшеничная 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа для курицы 1 ч. л. Масло растительное 50 мл.

Процесс приготовления

Куриную грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Положите на разделочную доску и обрежьте жир, пленки и хрящи при их наличии. Разрежьте филе поперек волокон кусками в 2 см., оберните пищевой плёнкой и отбейте кухонным молотком примерно вдвое сократив толщину и соответственно увеличив ширину.

В миску просейте муку, это позволит ей стать более воздушной и избавит от мусора.

Яйца взбейте вилкой до пышности, добавьте майонез и половину муки, приправу, перец.

Разогрейте сковороду с маслом на дне. Обмакните отбивную с обеих сторон в муке, потом окуните в кляр, чтобы он покрыл весь кусок.

Выкладывайте отбивные на горячую сковороду и жарьте с обеих сторон на среднем огне до румяного цвета.

На плоскую тарелку положите бумажные полотенца в несколько слоёв и выкладывайте на неё кусочки прожаренного мяса, чтобы удалить лишний жир. Подавайте отбивные горячими.

Готовьте с удовольствие и наслаждайтесь вкусными блюдами!

Витамины и минералы

Витамин A 6.17%

Витамин В1 5.16%

Витамин В2 6.06%

Витамин В4 18.71%

Витамин В5 25.2%

Витамин В6 30.98%

Витамин В9 2.55%

Витамин В12 6.99%

Витамин С 0.17%

Витамин D 2.49%

Витамин E 14.83%

Биотин 4.97%

Витамин К 1%

Витамин РР 31.39%

Калий 10.03%

Кальций 2.08%

Кремний 1.37%

Магний 16.75%

Натрий 24.91%

Сера 37. 99%

Фосфор 19.5%

Хлор 19.25%

Алюминий 0%

Железо 8.61%

Йод 4.48%

Кобальт 78.56%

Литий 0%

Марганец 7.29%

Медь 8.6%

Никель 0.11%

Рубидий 0%

Селен 37.28%

Фтор 2.55%

Хром 37.3%

Цинк 9.53%

Бор 316.65%

Ванадий 46.21%

Молибден 15.07%

Витамин A 60.05%

Витамин В1 50.21%

Витамин В2 59%

Витамин В4 182.17%

Витамин В5 245.43%

Витамин В6 301. 62%

Витамин В9 24.82%

Витамин В12 68.07%

Витамин С 1.66%

Витамин D 24.2%

Витамин E 144.37%

Биотин 48.44%

Витамин К 9.76%

Витамин РР 305.64%

Калий 97.67%

Кальций 20.29%

Кремний 13.33%

Магний 163.07%

Натрий 242.52%

Сера 369.88%

Фосфор 189.89%

Хлор 187.48%

Алюминий 0%

Железо 83.81%

Йод 43.67%

Кобальт 765%

Литий 0%

Марганец 70.99%

Медь 83.

73%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 363.03%

Фтор 24.86%

Хром 363.2%

Цинк 92.81%

Бор 3083.33%

Ванадий 450%

Молибден 146.71%

Витамин A 15.01%

Витамин В1 12.55%

Витамин В2 14.75%

Витамин В4 45.54%

Витамин В5 61.36%

Витамин В6 75.41%

Витамин В9 6.21%

Витамин В12 17.02%

Витамин С 0.42%

Витамин D 6.05%

Витамин E 36.09%

Биотин 12.11%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 76. 41%

Калий 24.42%

Кальций 5.07%

Кремний 3.33%

Магний 40.77%

Натрий 60.63%

Сера 92.47%

Фосфор 47.47%

Хлор 46.87%

Алюминий 0%

Железо 20.95%

Йод 10.92%

Кобальт 191.25%

Литий 0%

Марганец 17.75%

Медь 20.93%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 90.76%

Фтор 6.21%

Хром 90.8%

Цинк 23.2%

Бор 770.83%

Ванадий 112.5%

Молибден 36. 68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	540.5 мкг	900 мкг	6.2	15
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.2	12.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6. 1	14.8
Витамин В4	910.9 мг	500 мг	18.7	45.5
Витамин В5	12.3 мг	5 мг	25.2	61.4
Витамин В6	6 мг	2 мг	31	75.4
Витамин В9	99.3 мкг	400 мкг	2.5	6. 2
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	7	17
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.5	6.1
Витамин E	21.7 мг	15 мг	14.8	36.1
Биотин	24. 2 мг	50 мг	5	12.1
Витамин К	11.7 мкг	120 мкг	1	2.4
Витамин РР	61.1 мг	20 мг	31.4	76.4
Калий	2441.8 мг	2500 мг	10	24.4
Кальций	202.9 мг	1000 мг	2. 1	5.1
Кремний	4 мг	30 мг	1.4	3.3
Магний	652.3 мг	400 мг	16.7	40.8
Натрий	3152.8 мг	1300 мг	24.9	60.6
Сера	1849.4 мг	500 мг	38	92. 5
Фосфор	1519.1 мг	800 мг	19.5	47.5
Хлор	4312 мг	2300 мг	19.3	46.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.1 мг	18 мг	8.6	21
Йод	65. 5 мкг	150 мкг	4.5	10.9
Кобальт	76.5 мкг	10 мкг	78.6	191.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.3	17.7
Медь	837.3 мкг	1000 мкг	8. 6	20.9
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	199.7 мкг	55 мкг	37.3	90.8
Фтор	994.3 мкг	4000 мкг	2.6	6. 2
Хром	181.6 мкг	50 мкг	37.3	90.8
Цинк	11.1 мг	12 мг	9.5	23.2
Бор	37 мкг	1.2 мкг	316.6	770.8
Ванадий	90 мкг	20 мкг	46.2	112.5
Молибден	102. 7 мкг	70 мкг	15.1	36.7

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Отбивная из свинины на сковороде гриль

Отбивная из свиной корейки

Куриные отбивные с ананасом

Отбивные из свиной вырезки

Отбивные из куриных грудок в сухарях

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Отбивные из свинины на сковороде без муки

Отбивные из свинины с сыром

Куриные отбивные в духовке

Отбивные из свинины на сковороде без кляра

Отбивные из свиной печени

Отбивная из свинины на сковороде в панировке

Отбивные из куриного филе в кляре

Отбивные

Отбивные из куриного филе на сковороде

Отбивные из куриного филе в кляре из яиц и муки

Отбивные из куриного филе

Кляр для отбивных из куриного филе

Цыпленок с майонезом (без молока, без пармезана!)

Этот рецепт: без молочных продуктов и орехов

Обмакенная в майонез и панированная панировочными сухарями куриная грудка без костей и кожи превращается в идеальное хрустящее блюдо для буднего дня благодаря этой супер простой курице с майонезом рецепт. Подавайте с вашими любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре без молока, жареная морковь или даже замороженный горох для полноценного обеда.

Перейти к рецепту

Почему вам понравится этот рецепт курицы с майонезом

• Обычно цыпленка с майонезом готовят из смеси пармезана и панировочных сухарей, но на самом деле сыр не нужен, чтобы получить супер хрустящую и вкусную панировку.
• По этому рецепту очень просто приготовить вкусную запеченную куриную грудку в панировке. Вместо двойного обмакивания в муке и яйце вы просто обмакиваете куриную грудку в майонез, а затем обмакиваете в сухарях с приправами. Это не становится намного проще.
• Время приготовления по этому рецепту минимально, поэтому у вас есть больше времени, чтобы приготовить гарнир и даже помыть посуду, прежде чем подать еду на стол, что всегда хорошо.

Вот что вам понадобится для приготовления

противень

Купить сейчас →

мерные чашки

Купить сейчас →

мерные ложки

Купить сейчас →

Руководство по безмолочным продуктам

Не тратьте деньги впустую, пробуя кучу продуктов. Я уже попробовал их все, и я делюсь своими проверенными фаворитами.

Имя Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Как приготовить курицу в майонезе по этому рецепту

Приготовление. Разогрейте духовку до 425˚F и застелите противень пергаментной бумагой.

Отбейте курицу. Чтобы курица готовилась более равномерно, накройте сырую курицу полиэтиленовой пленкой и молотком для мяса или даже дном небольшой кастрюли отбейте более толстую часть куриной грудки, пока она не приблизится к размеру более тонкой части. .

Приправить панировочные сухари. В широкой неглубокой миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте вилкой или венчиком, пока все не распределится равномерно.

Запанируйте курицу. Ложкой или даже чистыми руками распределите майонез по всей куриной грудке. Затем окуните курицу в смесь панировочных сухарей, переворачивая, пока она полностью не покроется. Затем переложите курицу на подготовленный противень и повторите то же самое с оставшимися куриными грудками.

Запечь курицу. Когда вся курица будет покрыта, поставьте противень в духовку примерно на 20 минут. Примерно в середине приготовления переверните курицу, чтобы панировочные сухари равномерно подрумянились.

Продолжайте запекать, пока температура курицы не достигнет 165˚F. Затем достаньте курицу и дайте ей отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.

часто задаваемые вопросы о курице под майонезом

Как сохранить куриную грудку влажной?

Покрытие куриной грудки майонезом перед панировкой и запеканием помогает сохранить влагу. Когда курица готовится, некоторые ее натуральные соки выделяются, позволяя аромату, жиру и влаге из майонеза просачиваться в курицу, оставляя вам сочную золотистую куриную грудку.

Зачем ты кладешь майонез на курицу?

Майонез имеет несколько преимуществ при добавлении его к курице. Как я уже упоминал ранее, он поможет удерживать влагу, но, поскольку он имеет свойства, схожие со сливочным маслом и растительным маслом, он поможет вашей курице идеально подрумяниться.

Больше рецептов курицы, запеченной в духовке, которые вам понравятся

• Запеченные куриные крылышки с хрустящей корочкой
• Рецепт куриных ножек, запеченных с чесноком
• Рецепт фахитас из курицы, запеченной в духовке
• Запеченные куриные бедра с медом и горчицей

9 курица бесплатно

Больше рецептов

• Куриные тарелки терияки
• Цыпленок с кунжутом и имбирем и лаймом
• Курица и ризотто с чоризо
• Куриное филе на гриле

Печать

Цыпленок с майонезом

★★★★★

5 из 1 отзывов

Смоченная в майонезе и панированная панировочными сухарями куриная грудка без костей и кожи превращается в идеальное хрустящее блюдо для буднего дня благодаря этому очень простому рецепту курицы с майонезом.

• Автор: Мелисса Белэнджер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 4 куриные грудки 1x

• 1/3 стакана майонеза
• 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
• 1/2 стакана кукурузных хлопьев
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка крупной соли
• Черный перец по вкусу
• 4 куриные грудки, тонко отбитые

1. Разогрейте духовку до 425˚F и застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
2. Добавьте панировочные сухари, кукурузные хлопья и приправы в миску и перемешайте.
3. Смажьте курицу тонким слоем майонеза и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Выпекайте в течение 20 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165˚F.
5. Достаньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть около 5 минут перед подачей на стол.

• Категория: Основное блюдо
• Метод: Выпечка
• Кухня: Американская

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 269
• Сахар: 1,8 г
• Натрий: 908,7 мг
• color”> Жир: 15,9 г
• Насыщенный жир: 2,6 г
• Углеводы: 20,4 г
• Клетчатка: 1,5 г
• Белок: 10,3 г
• Холестерин: 28,4 мг

Ключевые слова: курица с майонезом, курица с майонезом, рецепт курицы с майонезом, рецепт курицы с майонезом, запеченная курица с майонезом, куриная грудка с майонезом, майонез с курицей, рецепт курицы с майонезом, рецепт курицы с майонезом

Последнее обновление: 21 августа 2022 г., Мелисса Беланджер

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я никогда не буду рекомендовать продукт, которым не пользуюсь или которому не доверяю.

Почтовые теги: #видео

Похожие сообщения

Цыпленок в панировке с пармезаном – вкусы кухни Видео рецептов

Идеально хрустящая курица в панировке с пармезаном — это простой низкоуглеводный ужин из курицы, приготовленный всего за 15 минут. Цыпленок покрыт майонезом для более влажного цыпленка, панирован с пармезаном и обжарен на сковороде.

Если вы любите пармезан и курицу вместе, то обязательно попробуйте эту восхитительную курицу с пармезаном и чесноком.

Pin

Crispy Golden Parmesan Crused Chicken с низким содержанием углеводов, кето и без глютена. Куриная грудка без костей сначала покрыта майонезом, а затем приправлена ​​сыром пармезан. Его обжаривают на сковороде до готовности, а корочка становится красивой хрустящей золотисто-коричневой.

Курица в корочке из пармезана с низким содержанием углеводов и без глютена. Но если у вас нет никаких диетических ограничений, вы можете заменить миндальную муку универсальной мукой в ​​смеси с пармезаном.

Булавка

Ингредиенты для рецепта

Курица в панировке с пармезаном Рецепт требует нескольких ингредиентов, и большинство из них являются основными продуктами в кладовой.

• Куриная грудь без костей
• низкий уровень углеводов
• Sriracha или горячий соус
• Parmesan Cheese
• Итальянский приправа

Советы, чтобы сделать лучшую курицу для курицы

. Если он слишком толстый, разрежьте его горизонтально на котлеты. Это необходимо для обеспечения равномерного приготовления.

1-я майонезная глазурь : Обычно в рецептах используется яичная глазурь. Я пробовала и яичную, и майонезную глазури. Хотя покрытие яиц работает, я обнаружил, что покрытие майонезом придает дополнительную насыщенность и сохраняет курицу очень влажной. Я добавил немного шрирачи в майонез для дополнительного эффекта. Если вы следуете кето, используйте кето-дружественный майонез.

Булавка

• 2-й слой из пармезана . Чтобы сыр хорошо держался, используйте тертый сыр, а не тертый. Для натирания сыра можно использовать терку или мелкую терку. Добавьте в сыр немного итальянской приправы для аромата.

PinPin

Подавайте цыпленка в панировке с пармезаном с

Еще один простой и быстрый рецепт приготовления куриной грудки, который стоит включить в меню вашего ужина. Я могу предложить вам несколько полезных вариантов низкоуглеводной диеты.

Подавайте со свежим итальянским салатом, полезным салатом тако с цветной капустой — с низким содержанием углеводов, легким и пикантным салатом из киноа, сырной чесночной зеленой фасолью или кремовым пюре из цветной капусты с низким содержанием углеводов.

Другие рецепты курицы с низким содержанием углеводов…

Грибной шпинат Stuffed Chicken breast

Cajun Chicken with vegetables

Creamy Pesto Chicken

Grilled Chicken With buttermilk marinade

Pin

• 500 grams Bonless Chicken breast 2 большие куриные грудки
• 2 чайные ложки масла
• ½ чашки майонеза
• ½ чайной ложки шрирача (по желанию)
• 1 чашка свеженатертого пармезана
• ¼ чашки миндальной муки
• 1 чайная ложка итальянской приправы

• Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 филе (котлеты). После резки, если он толстый по краю, аккуратно отбейте его до однородной толщины.

• В миске смешайте майонез, шрирачу и столовую ложку воды. Добавьте курицу и хорошо покройте смесью.

• В отдельной миске смешайте сыр пармезан, миндальную муку и итальянскую приправу и отставьте в сторону.

• Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием (необходима сковорода с антипригарным покрытием, иначе курица может прилипнуть к сковороде).

• Используя вилку или кухонные щипцы, поднимите куриную грудку, стряхните лишний майонез, обваляйте в смеси пармезана. Аккуратно нажмите, чтобы покрыть курицу, затем переверните и повторите.

• Поместите куриную грудку с панировкой на горячую сковороду, не давя на нее.

• Обжарьте курицу на среднем огне в течение 4 минут. Пусть покрытие станет хрустящим и золотистым. Не переворачивайте и не тревожьте курицу до указанного выше времени, иначе покрытие может отслоиться.