Куриные желудки по-корейски – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Вторые блюда Субпродукты (печень, язык, сердце)
11 февраля 2019
Priprava Club
Маринованный лук без уксуса
3 9 0 ЛегкийХрустящий маринованный лук
1 15 1 ЛегкийДжем из винограда
3 6 0 ЛегкийТорт сметанник на сковороде
2Шарлотка с яблоками
1 1 0 Легкий
Все рецепты автора
Очень вкусное и пряное блюдо можно приготовить из отварных куриных желудков. Приятного аппетита!
Ингредиенты
желудки куриные | 500 гр |
---|---|
лук | 1 шт |
морковь | 1 шт |
имбирь сушеный | 1 ч.л. |
корейская приправа | 1 ч.л. |
чеснок | 2 зубчик |
уксус яблочный 6% | 3 ст. л. |
соевый соус | 100 мл |
масло оливковое | 1 ст.л. |
соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
1. Нарежьте отваренные куриные желудки.
2. Нашинкуйте морковь и нарежьте лук.
3. Обжарьте лук до золотистости на масле.
4. Смешайте желудки с морковь и луком, добавьте измельченный чеснок,специи и приправы.
5 Поставьте под пресс в холодильник на несколько часов.
Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий 34 114 30
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся
Легкий 34 101 22
Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Олеся
Легкий 38 87 26
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
ОлесяЛегкий 22 74 3
Пирог “Слёзы Ангела”
Олеся
Легкий 6 10 1
Торт “Пятиминутка” без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
Олеся
Легкий 54 194 19
Блины “3 Стакана” как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Легкий 58 308 174
Отбивные из печени
tusya
Сердечки, тушенные с капустой
Morvolna
Легкий 24 282 88
Печень по-строгановски
Олеся
Легкий 40 154 77
Кекс печеночно-сырный
Morvolna
Легкий 7 207 82
Куриная печень с грибами
Олеся
Легкий
29 142 39Печень по-восточному
Натусик1
Легкий 31 128 57
Печень под шубкой
lanita69
Легкий 43 157 23
Куриные сердечки в сырном соусе
Evilina
Легкий 12 167 63
Куриная печенка с овощами
Олеся
Легкий 30 110 42
Нежные куриные желудки
katush
Легкий 14 164 47
Куриная печень, тушенная с болгарским перцем
Олеся
Легкий 20 117 47
Печёночные рубленые котлетки
lanita69
рецепт приготовления в домашних условиях
17 марта 2022 0 813 0
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр. :
125 ККал
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Если вы очень любите куриные потрошки, но не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда предлагаю простую в приготовлении закуску в корейском стиле из желудочков. Из этих недорогих продуктов получается настолько интересное и вкусное блюдо, что его можно не только семье на обед подать, но и смело на праздничный стол поставить. Уверяю вас, что гости съедят его в первую очередь, особенно мужчины под рюмочку ледяной белой.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Куриные желудки
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соус острый
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту.
Шаг 2 из 7
Вскипятите в сотейнике воду, выложите желудочки. Доведите до кипения и варите на тихом огне минут 40. Чем дольше они варятся, тем мягче и вкуснее будут.
Шаг 3 из 7
Готовые желудочки откиньте на дуршлаг, остудите, нарежьте тонкой соломкой или небольшими ломтиками.
Шаг 4 из 7
Пока пупочки остывают, нашинкуйте тонко морковь на специальной терке, нарежьте репчатый лук полукольцами, измельчите чеснок. Сложите все в глубокую удобную миску. Наденьте кухонную перчатку и хорошенько помните овощи, чтобы они стали мягче и пустили сок.
Шаг 5 из 7
Переложите к овощам нарезанные куриные желудочки, черный молотый перец. Добавьте неполную чайную ложечку кориандра.
Кориандр я использую горошком, который слегка растираю в ступке, вы же можете использовать молотый, если любите.
Шаг 6 из 7
Влейте белый винный уксус или любой 6%, вкусное растительное масло, соевый соус с пониженным содержанием соли, острый соус и пару ложек кипяченой воды. Тщательно все перемешайте, оставьте мариноваться минут на 20.
Часто перемешивайте содержимое миски.
Спустя время попробуйте один мясной ломтик на вкус, если все устраивает и он достаточно промариновался, то можно сливать маринад и подавать закуску. Или же добавьте соли по вкусу и еще немного острого соуса.
Шаг 7 из 7
Теперь переложите готовую закуску в глубокую посуду и можно подавать к столу. Если любите свежую кинзу, можете добавить, поскольку вкус и аромат ее хорошо сочетается со всеми ингредиентами.
Очень вкусно. Приятного!
0 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
5 кулинарных приемов, с помощью которых можно заставить с удовольствием есть овощи даже исключительных мясоедов Как правильно сушить посуду: полезные лайфхаки на кухне
Другие подборки
14 рецептов куриных желудков, которые стоит попробовать
Желудок — это мышца, которая помогает курице переваривать пищу, поэтому куриный желудок — это, по сути, куриный желудок. Это далеко не модная куриная грудка, которую вы привыкли есть из-за ее белковых преимуществ, но она по-прежнему содержит мощный питательный заряд.
Желудки имеют жесткую жевательную текстуру и вкус, похожий на бедра, ножки и другие темные части куриного мяса. Он является вкусным ингредиентом многих блюд, особенно в азиатской кухне. Если вы хотите насладиться богатым вкусом и отличной текстурой с множеством преимуществ для здоровья, вот несколько рецептов куриных желудков, которые вы должны попробовать!
Приготовьте изысканное блюдо, потушив желудки с луком, травами, соком лайма, яблочным уксусом и специями. Вы также можете добавить щепотку хлопьев красного перца, чтобы добавить пикантности этому вкусному блюду. Подавайте его с рисом или фарро и салатом из огурцов или моркови, чтобы насладиться сытной едой в беспокойные будние дни.
Это блюдо в нигерийском стиле включает жареные куриные желудки в восхитительном домашнем соусе, который будоражит ваши чувства. Соус приобретает свои экзотические вкусы благодаря болгарскому перцу, помидорам, луку и приправе для курицы. Он также обладает жаром благодаря шотландской шляпке и травяному аромату тимьяна, что делает его еще более привлекательным. Лучшая вещь? Это очень недорого, что делает его прекрасным бюджетным вариантом.
Готовый всего за 40 минут, этот простой рецепт достаточно причудлив, чтобы преобразить любой ужин. Он требует обжаривания приправленного куриного желудка в масле, пока он не подрумянится, а затем смешивания его с луком и сладким перцем, пока они не станут слегка мягкими, но хрустящими. Завершите его смесью зелени и украсьте пармезаном, чтобы насладиться закуской, которая понравится всем.
Этот теплый, утешительный суп — невероятная кето-еда и простой способ приготовить полезную еду. Все, что вам нужно, это куриные желудки, куриный бульон, соль и перец. После приготовления вы можете украсить его петрушкой или зеленым луком и наслаждаться им самостоятельно или подавать с кето-лапшой, чтобы наполнить желудок.
В этом жарком стир-фрай пряный и сладкий вкус дополняется легким оттенком остроты. К тому же готовится за 15 минут! Чтобы приготовить его, приготовьте желудки с травами и специями, пока они не приобретут жевательную карамелизированную текстуру. Дайте им остыть и обжарьте их с соком лайма, медом и шрирачей. Готовьте, пока желудки не впитают весь соус, и подавайте!
Это классическое филиппинское блюдо, приготовленное в стиле адобо, обязательно понравится всем за вашим обеденным столом. Он требует приготовления комбинации куриной печени и желудков в богатом и невероятно восхитительном соусе, приготовленном из соевого соуса со вкусом умами и хрустящего белого уксуса. Вы можете быть уверены, что этот рецепт не экономит на вкусе!
Хрустящие и хрустящие, но удивительно нежные и жевательные, эти хрустящие куриные желудки станут отличной закуской или игровым днем. Вы можете подать их с майонезом, настоянным на масле чили, и чесночным соусом для дополнительного вкуса. Наслаждайтесь ими с банкой холодного пива или содовой, если вы подаете их детям.
Привлекательность жареного цыпленка невозможно переоценить — и вы почувствуете то же самое, когда попробуете эти жареные желудки! Начните с варки желудков в курином бульоне, чтобы сделать их нежными и придать им восхитительный аромат. Затем вы бросаете их в мучное тесто и приправы и жарите. Из него получаются золотисто-коричневые и хрустящие лакомства, которые понравятся всем!
Этот рецепт в корейском стиле требует варки куриных желудков, что делает их мягкими, сохраняя при этом ценную жевательную текстуру. Смешайте их с ароматическими добавками, такими как имбирь, чеснок и немного порошка карри, что придаст им невероятный вкус и рассеет запах дичи. Затем вы можете обжарить их во фритюре или во фритюре по своему вкусу. Подавать горячим!
Это аппетитное блюдо соблазнит каждого съесть вторую порцию. В нем используются овощи, такие как сладкий перец, лук и перец хабанеро, и специи, такие как бульонный порошок, черный перец, кайенский перец, соль и тимьян, чтобы приготовить блюдо, наполненное изысканными ароматами. Подавайте его с остатками соуса и рисом для полноценного обеда.
Если вы новичок в приготовлении желудков, этот 25-минутный рецепт идеально подойдет для начала. Он сочетает в себе желудки с простыми повседневными ингредиентами, такими как бульонный порошок, чеснок, масло, лук и соль, чтобы получить мягкое и нежное, но жевательное, ароматное и вкусное блюдо. Он имеет превосходный вкус в сочетании с полентой или картофелем. Наслаждаться!
Приготовление этого фирменного праздничного блюда требует некоторого времени (и больших усилий!), так что запланируйте его на выходные и приберегите для особых мероприятий! Заправка для кукурузного хлеба готовится из желудков, приправ и трав, таких как тимьян, розмарин, шалфей, петрушка, овощи и несоленое масло. Слоеный с домашним кукурузным хлебом, это лучшая еда для души!
Куриные желудки по доминиканскому рецепту, наполненные овощами и специями, вкусны и полезны. Следуйте инструкциям, приведенным в этом рецепте Molleja de pollo guisada, чтобы приготовить удивительно нежное, сочное и влажное блюдо. Вы можете подавать его с рисом, фасолью или салатами, а также подавать вместе с Agrio de Naranja, если вы можете выдержать немного остроты.
Этот сытный соус из куриных желудков — изысканное блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. В него входят такие овощи, как лук и морковь, которые делают блюдо более сытным, а также несколько простых специй, таких как соль, перец и лавровый лист, для придания ему аромата. Подавайте его с картофельным пюре, киноа или картофельными клецками в соответствии с вашими предпочтениями для сытной еды.
рецепт азиатских куриных желудков|TikTok Search
TikTok
Загрузить
jeccachantilly
jessica ⍥
Они очень хрустящие снаружи и нежные и жевательные внутри 😋 Это один из моих любимых анджу (корейский термин для обозначения еды, которую вы едите во время питья), особенно с пивом или соджу! Они такие хрустящие и аппетитные 🥹 Не забудьте приготовить майонез с корейским маслом чили! Это не только вкусно, но и помогает избавиться от жирности. ________ #CHICKEN #GIZZARDS #KoreanFood #EASYRECIPE #FRIED #COKING
386 ЛЮБИТЕ, TIKTOK Video от Jessica ⍥ (@JECCHANTILL , вы серьезно упускаете! Они очень хрустящие снаружи и нежные и жевательные внутри 😋 Это один из моих любимых анджу (корейский термин для обозначения еды, которую вы едите во время питья), особенно с пивом или соджу! хрустящий и аппетитный 🥹 Не забудьте приготовить майонезный соус с маслом чили по-корейски! Это не только вкусно, но и помогает справиться с жирностью. Куриные желудки Желудки Жареные куриные желудки Легкие рецепты Закуски Сильно прожаренный Хрустящий Хрустящий Домашняя кухня Эстетическая любовь – Алекс Ти.
5564 просмотра|
Эстетическая любовь – Алекс Ти
foodiechina888
foodiechina888
Популярный рецепт жареного куриного желудка в Китае. Вы когда-нибудь пробовали куриный желудок раньше? #рецепт #кулинария #китайская еда #tiktokfood
2,1 тыс. лайков, 22 комментария. Видео TikTok от foodiechina888 (@foodiechina888): «Трендовый рецепт жареного куриного желудка в Китае, вы когда-нибудь пробовали куриный желудок раньше? #recipe #cooking #chinesefood #tiktokfood». Заставило тебя выглядеть – Меган Трейнор.
74,9 тыс. просмотров|
Made You Look – Meghan Trainor
jeccachantilly
jessica ⍥
imma put you on something real quick #chickengizzard #garlic #korean #easyrecipes #tiktokfood #homecooking # fyp
4,2 тыс. лайков, 124 комментария. Видео TikTok от Джессики ⍥ (@jeccachantilly): «Я угощу тебя чем-нибудь очень быстрым #chickengizzard #чеснок #корейский #простыерецепты #tiktokfood #домашняякулинария #fyp». Почувствуйте себя хорошо – Tundra Beats.
74,8 тыс. просмотров|
Feel Good – Tundra Beats
mamamiahcooks
Rukeya Miah
Reply to @jayy.a_rahman98 #Chicken #gizzard #curry #stepbystep #recipe #fyp # foryou #bengali #cooking #foodtiktok #homemade #desifood #chickenrecipe
215 Likes, TikTok video from Rukeya Miah (@mamamiahcooks): “Reply to @jayy.a_rahman98 #Курица #желудки #карри #пошаговый #рецепт #fyp #foryou #бенгальский #приготовление #foodtiktok #домашнее #desifood #куриныйрецепт”. В сковороду добавить масло семян тмина 2 большие луковицы и целые специи (гвоздика, зеленый ардамон, корица, лавровый лист и черный перец, чесночно-имбирная паста и соль Обжаривайте 5-6 минут, затем добавьте куриные желудки (очищенные и промытые) | Через 10 минут добавить тмин. Порошок кориандра Куркума Порошок чили | Через 5 минут добавить нарезанные помидоры (я использовала олово, дает красивый цвет) | …Пряный куриный желудок оригинальный звук – Готовьте со мной.
11,2 тыс. просмотров|
оригинальный звук – Готовь со мной
Tastyasiankitchenuk
Вкусная азиатская кухня uk
#за мой канал на YouTube
26 лайков, видео TikTok от Tasty Asian kitchen uk (@tastyasiankitchenuk): “#for my YouTube channel #chicken #gizzard recipe# delicious Asian kitchen uk# если вам нравится мое видео, подпишитесь, спасибо”. নিজস্ব শব্দ – মিনি {M💚S} শাবনূর 1.
907 просмотров|
নিজস্ব শব্দ – মিনি {M💚S} শাবনূর 1
Aden_B22
Aden
Попробуйте это на своем собственном риске (спасибо @TNF для этой удивительной рекомендации Protien) #ChickEngizzard #F #highproteinmeals
198 лайков, видео TikTok от Aden (@aden_b22): «Попробуйте это на свой страх и риск😬 (спасибо @TNF за эту замечательную рекомендацию protien)#chickengizzard #foodtok #highproteinmeals». Лучшая курица Рецепт желудка | Макросы в конце | Масло первого холодного отжима | … оригинальный звук – Sickickmusic.
12 тыс. просмотров|
original sound – Sickickmusic
emjokulot
Emjo Kulot
Chicken Gizzard Ala Toyo🤣😋 @MimiVen #foryou #fyp #foryoupage #adobongbatikolon #gizzard #cooking #homecooking #recipevideo
65 лайков, TikTok видео от Emjo Kulot (@emjokulot): “Куриный желудок Ala Toyo🤣😋 @MimiVen #foryou #fyp #foryoupage #adobongbatikolon #gizzard #cooking #homecooking #recipevideo”. Нести свою любовь – Дэвид Моррис.
6606 просмотров|
КОГДА В ЛЮБОЙ ЛЮБОВЬ – Дэвид Моррис
Showchinesefood
Showchinesefood
#ChineSeFood #cooked #CHICKEN GizzARD ##SHINE
.CHINELESE #HINESE #HINESE) #SHIENESE #HINELESE #HINESE #HINESE #HINESHINE). приготовленный #куриный желудок#😋😋😋”. оригинальный звук261 просмотр|
оригинальный звук – showchinesefood
globaldelights
Global Delights
Вы пробовали жареные и маринованные куриные желудки? Эти вкусные кусочки богаты белком, железом и цинком, а также содержат мало жира! Не позволяйте необычному фактору вас пугать — с правильным маринадом и быстрой обжаркой на воздухе они превратятся в хрустящую ароматную закуску. Кроме того, замачивание их в пищевой соде смягчает мясо. Вкусное угощение! #chickengizzards #healthysnacks #протеин #размягчение #вкусно #marinades #airfryerrecipes #fyp #proteinpunch #globaldelights
26 лайков, видео из TikTok от Global Delicies are delicious friarded маринованные маринады? богаты белком, железом и цинком, а также имеют низкое содержание жира! Не позволяйте необычному фактору пугать вас – с правильным маринадом и быстрой обжаркой на воздухе они превратятся в хрустящую, ароматную закуску. их в пищевой соде смягчает мясо. Вкусное угощение! Фортепианная музыка(806606) – Draganov89.
868 просмотров|
Piano music(806606) – Draganov89
marialen93
@Marialen93
Chicken gizzard barbecue for more recipes subscribe to my channel 👉Marlens vlog #fypシ #foryoupage #viral #barbecue # gizzard BBQ дома #lunchtime
357 лайков, видео в TikTok от @Marialen93 (@marialen93): «Барбекю из куриных желудков, чтобы узнать больше рецептов, подпишитесь на мой канал 👉Marlens vlog #fypシ #foryoupage #viral #barbecue #gizzard BBQ дома #в обед”.