Лаваш с сайрой и яйцами: Лаваш с сайрой, яйцами и сыром

Распечатать рецепт

Рулет из лаваша с рыбной консервой, отличная закуска с нехитрым набором ингредиентов в составе рулета. Все продукты очень гармонично сочетаются между собой, что придает рулету из лаваша сочный и нежный вкус.

Оценка: 4

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с рыбной консервой. Отварить в крутую яйца.

2. Огурчик порезать достаточно мелко, если кожица огурца грубая, то можно его почистить.

3. Приготовим соус из майонеза с чесноком, чеснок перетереть на мелкой терке, так будет лучше, не будут попадаться кусочки. Перемешаем, можно для аромата добавить немного черного молотого перца, а кто любит поострее, тогда можно острый перец чили.

4. Сайру помять вилкой, предварительно кому не нравиться когда попадаются косточки, тогда их можно достать.

5. Возьмем лист лаваша, смажем его соусом и первым слоем будут тертые на крупной терке яйца.

6. Сверху яиц разложим слой огурцов и мелко рубленный свежий укроп.

7. Накрываем начинку следующим листом лаваша, и распределяем равномерно размятую рыбную консерву.

8. Аккуратно сворачиваем в плотный рулет, стараясь не порвать его.

9. Завернем рулет из лаваша в пищевую пленку и отправим его в холодильник пропитаться и охладиться.

10. Нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью и подаем к столу. Вот такой замечательный очень вкусный и нежный получился у нас рулет из лаваша с рыбной консервой из сайры с яйцом и свежим огурчиком. Приятного аппетита!

Лаваш с сайрой яйцами и сыром

Рулет из лаваша с сайрой «Мимоза». Ингредиенты: лаваш тонкий, укроп свежий, сайра консервированная

ОПИСАНИЕ

Рулет из лаваша с сайрой ТМ «Капитан Вкусов» — это очень быстрая в приготовлении, вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Или взять с собой и перекусить на природе, пока готовится шашлык.   

Участник конкурса

В кулинарную книгу

В избранное

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Подготовим начинку. Выкладываем сайру ТМ «Капитан вкусов» в миску без жидкости, мнем вилкой.

Мелко режем зелень и делим на 3 части.

Плавленый сыр перемешиваем с 2 ст. ложками майонеза и выдавленным через пресс зубчиком чеснока.

Вареные яйца натираем на терке. Начинка готова!

У меня длинный и тонкий лаваш, который я разделила на 3 части. Берем 1 часть лаваша (без дырочек) и смазываем сырной начинкой. Посыпаем укропом.

Накрываем вторым слоем лаваша. Смазываем майонезом, кладем рыбу и посыпаем зеленью.

Накрываем 3 слоем лаваша, смазываем майонезом, кладем тертые яйца и посыпаем зеленью. Даем лавашу с начинкой немного отлежаться (минут 10) и пропитаться. Лаваш будет мягче, и его удобнее сворачивать в рулет.

Сворачиваем аккуратно лаваш в рулет.

Чтобы удобнее было есть рулет, разрезаем его на 2 части и заворачиваем в пленку или кладем в пакетик для еды, убираем в холодильник на 2–3 часа.

Затем разрезаем рулеты на порционные части и подаем или берем с собой.

Приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Простая и очень вкусная закуска на скорую руку. Для приготовления этого рулета можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Блюдо получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Ингредиенты:

• лаваш 3 тонких листа;
• консервированная сайра (или другая рыба) 2 банки;
• яйцо 3 шт.;
• твердый сыр 200 грамм;
• майонез 200 грамм;
• зелень пучок.

Приготовление:

1) Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.

2) Сыр натереть на терке.

3) С консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой.

4) Зелень мелко нарезать.

5) Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.

6) Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.

7) Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.

8) Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.

9) Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.

10) Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.

11) Замотать рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

12) Перед подачей нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.

***

Пряитного аппетита!

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Предлагаем вам рецепт аппетитной закуски на скорую руку, которая отлично подойдет семейного ужина или пикника. Для приготовления закуски можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Рулет получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Ингредиенты:

• лаваш 3 тонких листа;
• консервированная сайра (или другие консервы) 2 банки;
• яйцо 3 шт.;
• твердый сыр 200 грамм;
• майонез 200 грамм;
• зелень пучок.

Приготовление:

1. Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. С консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.
6. Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.
7. Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.
8. Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.
9. Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.
10. Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.
11. Замотать рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
12. Перед подачей нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Аппетитная вкусная закуска на скорую руку. Для приготовления рулета можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Рулет получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Ингредиенты:

• лаваш 3 тонких листа;
• консервированная сайра (или другая консерва) 2 банки;
• яйцо 3 шт.;
• твердый сыр 200 грамм;
• майонез 200 грамм;
• зелень пучок.

Приготовление:

1. Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. С консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.
6. Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.
7. Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.
8. Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.
9. Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.
10. Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.
11. Замотать рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
12. Перед подачей нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.

***

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с консервированной сайрой: пошаговые рецепты с фото и видео

Для приготовления сытного рулета из лаваша с начинкой из консервированной сайры много времени не понадобится. Это простое блюдо из доступных ингредиентов. Однако результат способен порадовать домашних и приятно удивить гостей. Рулет из лаваша с рыбой получается сочным и нежным, пропитанным начинкой и соусом, и при этом выглядит весьма аппетитно. Кроме того, сайра очень полезна за счёт высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ.

У рулета с такой начинкой очень нежный и вместе с тем пикантный вкус. Он хорошо формируется и держит форму.

Ингредиенты для рулета с сайрой и сыром:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 большой лист лаваша;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г отварного риса;
• 4 куриных яйца;
• 50 г зелёного лука;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Консервированную сайру размять вилкой, не сливая масло.

   Масло позволит рыбке оставаться нежной и сочной

2. Сыр и отварные яйца натереть на мелкой тёрке, а затем тщательно перемешать.

   Сыр и яйца должны стать однородной массой

3. Лист лаваша смазать половиной майонеза (100 г) и посыпать по краям нарезанным зелёным луком. Затем поверх равномерно распределить консервированную сайру и отварной рис. В середине в линию выложить однородную массу из сыра и яиц. Сверху нанести сеточку из оставшегося майонеза (100 г). Затем свернуть лист лаваша с начинкой в рулет и завернуть его в пищевую плёнку.

   Рулет из лаваша, завёрнутый в плёнку, следует скрепить по краям

4. Рулету нужно дать пропитаться. Для этого его следует поместить в холодильник на 2 часа. Затем пищевую плёнку снять, а рулет нарезать на ломтики.

   Для нарезки рулета следует взять острый нож

5. Как следует пропитавшийся рулет получается мегасочным и очень аппетитным.

   Консервированная сайра и сыр — отличное сочетание вкусов

Лаваш для приготовления рулета должен быть свежим. Подсохший лист лаваша будет ломаться при формировании и не позволит придать рулету красивую аккуратную форму.

Весьма необычен рулет из лаваша, предварительно подогретый в духовке. Такая тёплая закуска с оригинальной начинкой понравится всем домашним!

Ингредиенты для тёплого рулета с сайрой и икрой:

• 1 большой лист лаваша;
• 6 куриных яиц;
• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 100 г икры тобико;
• 200 г твёрдого сыра;
• 50 г свежей зелени укропа;
• 200 г майонеза;
• 2 ст. л. растительного масла для смазывания противня;
• соль по вкусу.

Тобико — икра летучей рыбы. Икринки у неё миниатюрные, вкус солоноватый с выраженными рыбными нотками. Используют такую икру в приготовлении роллов и суши, а купить её можно замороженной или консервированной. Если найти тобико проблематично, то её можно заменить икрой минтая.

Рецепт приготовления:

1. Разморозить икру тобико при комнатной температуре.

   В тобико содержатся витамины А, С и D, которые помогают бороться с различными заболеваниями и укрепляют иммунитет

2. Натереть на мелкой тёрке сыр.

   Сыр нужно брать непременно твёрдый, не стоит заменять его на плавленый

3. Мелко порубить отваренные вкрутую яйца.

   Для приготовления блюда предпочтительнее яйца с ярким желтком

4. На столе или большой доске разложить один лист лаваша. Смазать его половиной майонеза (100 г).

   Лаваш, смазанный майонезом, не следует долго держать, он может размокнуть

5. По всей поверхности листа равномерно выложить рубленые яйца, тёртый сыр, консервированную сайру, мелко нарезанный укроп и икру тобико. Сверху нанести сеточку из майонеза и свернуть лаваш в плотный рулет. Переложить его на смазанный растительным маслом противень и запечь в духовке при средней температуре в течение 20 минут. Затем нарезать и подавать на стол.

   Тёплый рулет с сайрой и икрой тобико особенно вкусен сразу же после запекания

Свежий, сочный, хрустящий — всё это про рулет с сайрой и крабовыми палочками. Такую закуску можно подать и вместо салата, так как в ней много овощей. Помните, что все закуски со свежим огурцом нужно готовить непосредственно перед подачей. В противном случае рулет размокнет и потеряет форму.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 большой лист лаваша;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г зелёного салата;
• 1 свежий огурец;
• 2 яйца;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Крабовые палочки развернуть.

   Разворачивайте крабовые палочки аккуратно, чтобы они не порвались

2. Огурец нарезать на тонкие длинные ломтики.

   Для тонкой нарезки огурца может пригодиться овощечистка

3. Листья салата промыть и обсушить.

   Зелёный салат сделает закуску не только вкусной, но и полезной

4. Консервированную рыбку размять вилкой и смешать с маслом из банки. Косточки нужно удалить.

   За неимением сайры в масле можно использовать консервы в собственном соку

5. На лист лаваша нанести сеточку из майонеза (100 г) и равномерно выложить развёрнутые крабовые палочки. Сверху распределить рубленые яйца, отваренные вкрутую, кукурузу, консервированную сайру и листы зелёного салата. Равномерно нанести майонез (100 г), посолить и свернуть в рулет. Дать постоять закуске 1 час, а после нарезать на широкие ломтики.

   Рулет с сайрой и крабовыми палочками свеж и очень вкусен

Рулет «Мимоза» с сайрой и солёными огурцами

У этого рулета очень традиционный вкус и доступный набор ингредиентов. Его можно готовить в зимнее время года, когда мало свежих овощей, или вместо привычного салата «Мимоза».

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 лист лаваша;
• 2 моркови;
• 2 солёных огурца;
• 150 г сырого риса;
• 100 г твёрдого сыра;
• 3 яйца;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Отварную морковь натереть на крупной тёрке.

   Особенна вкусна в закусках свежая отварная морковь

2. Солёные огурцы натереть и слить с них сок.

   Если не слить сок с огурцов, то рулет размокнет

3. Отварить рис до готовности.

   Воду для варки риса берите 2:1

4. Натереть яйца и сыр на мелкой тёрке. Смешать с двумя столовыми ложками майонеза.

   Сыр, яйца и майонез нужно хорошо перемешать

5. Лист лаваша смазать майонезом и выложить на него: консервированную сайру, размятую вместе с маслом, огурцы, морковь, рис и сырно-яичную массу. Немного посолить и нанести сеточку из майонеза. Свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой плёнкой и подержать в холодильнике 2 часа. Затем нарезать на ломтики и подавать к столу.

   Рулет «Мимоза» с сайрой и солёными огурчиками получается мегасочным и ярким

Видео: рулет с консервированной сайрой и зеленью

Рулет из лаваша с консервированной сайрой — это просто палочка-выручалочка для занятой хозяйки! Готовится он чрезвычайно просто, да и набор продуктов незатейливый. Вместе с рыбой я часто кладу не только сыр, зелень и яйца. Очень вкусно получается, если к рыбе добавить обжаренные с луком шампиньоны или крабовые палочки. Также хорошо сочетается с рыбными консервами мелко нарезанный сладкий перец.

Такая закуска из лаваша станет украшением и праздничного, и повседневного стола. Добавляя к консервированной сайре различные ингредиенты, можно разнообразить вкус рулета. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка, так как никаких особых кулинарных навыков для этого не требуется.

• Автор: Екатерина Сергеева
• Распечатать

Рулет из лаваша с сайрой

На самом деле этот простой рецепт рулета из лаваша с сайрой отличное подспорье любой хозяйке, ведь лично меня он выручал не один раз. Это действительно очень удобно, сами посудите, вот ждете вы гостей, что приготовить, ну, конечно же, такой замечательный рулет. Или, допустим, мужу нужно сделать шустренько завтрак, опять же рулет вас спасет в этой ситуации, так что это универсальное блюдо, которое можно использовать так, как вам угодно. Такой рецепт приготовления рулета из лаваша с сайрой станет для вас замечательным помощником, с которым у вас всегда будет отличная идея для встречи гостей или быстрого обеда.

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2 Штуки
• Банка консервированной сайры  — 1 Штука
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сыр плавленный  — 200 Грамм (сливочный)

Перед тем как приступать к приготовлению, необходимо отварить яйца и нарезать их мелко, а с сайры слить жидкость и размять рыбу вилочкой. Теперь, когда все готово, мы расстилаем первый лаваш на ровную поверхность и смазываем его равномерно плавленым сыром.

На сыр выкладываем консервированную сайру, ее так же распределяем равномерно.

Накрываем этот слой вторым листом лаваша и так же обмазываем его сыром, сверху посыпаем измельченными яйцами.

Теперь скручиваем оба лаваша в один рулет и отправляем его на часик в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался. Затем вынимаем и аккуратно нарезаем рулет на небольшие кусочки, раскладываем их на тарелку и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рулет из лаваша с сайрой

На чтение 2 мин Просмотров 10.8к.

Армянские поэты про  свой знаменитый хлеб лаваш,  испеченный в особенной печи, название которого тандыр, следующим образом складывают стихи и легенды:

«Лаваш – это  нежное ухо зайца, которое настолько прозрачно, что пропускает солнечный луч».

Лаваш можно испечь и самим. Для этого требуется  тесто, приготовленное из муки и соленой воды. После замеса крутого теста, его нужно положить в холодильник, затем очень тонко раскатать, и так как у нас нет тандыра, то положить на сковороду и испечь как блинчик, только без масла или выпечь в духовом шкафу.

Однако вкусные лаваши, испеченные в тандыре, сейчас можно купить  в магазине и приготовить из них много вкусных блюд (рулеты, роллы, фаршированные, по методу блинчиков и т.д.). Одним из таких блюд, является рулет из лаваша с  сайрой.

Ингредиенты для рулета из лаваша:

Лаваш – 2 штуки;
Сайра (консервы) – 1 баночка;
Яйца – 5 штук;

 Как приготовить рулет из лаваша с сайрой:

Делаем 2 фарша, первый сайру размять вилкой до пастообразного состояния, добавить 1 ст. ложку майонеза и перемешать.

И второй фарш, яйца потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить и добавить 4 столовых ложки майонеза, перемешать.

Взять один лаваш, разложить по всей поверхности которого фарш из сайры.

Потом сверху положить второй лаваш и также сверху равномерно распределить фарш из яиц.

Свернуть в рулет и поставить в холодильник на 30 минут. Далее порезать на рулетики толщиной 3-4 см.

Рулет готов, приятного аппетита!

Можно приготовить многослойные рулеты  из лаваша с различными начинками: сырной; рыбной; с сыром Фета;  с морепродуктами и  крабовыми палочками;  с куриной; ветчиной и т.д и т.п.

Лаваш – это море фантазии Вашего вкуса и кулинарного мастерства.

8 Рецептов Рулета из Лаваша с Рыбными Консервами

Для приготовления начинки можно использовать любую консервированную рыбу в масле или собственном соку: горбушу, сайру, тунец, скумбрию, а также всеми любимые шпроты, селедочку, печень трески и икру мойвы. Такая закуска в лаваше может не только украсить праздничный стол, но и служить отличным перекусом в течении дня: вторым завтраком или полдником, если вы придерживаетесь правильного питания.

Для вашего удобства я собрала все рецепты рыбных рулетиков из лаваша на одной страничке, расписала подробно все тонкости приготовления с фото. Обратите внимание также на украшение закусок с лавашом: я использовала простые и доступные ингредиенты, но на тарелке такое оформление смотрится очень красиво, и ваши гости будут в восторге! Кроме того, в лаваш вы можете завернуть ваш любимые рыбный салат и подать на стол либо целым рулетом, либо нарезать на порционные кусочки и также украсить.

Друзья, мне очень интересно узнать: а какие ваши любимые начинки для тонкого лаваша? С нетерпением буду ждать ваши самые лучшие комментарии, вопросы и фотоотчеты.

Рулетики из лаваша с печенью трески, огурцом и сыром

Ингредиенты:

• Печень трески 100 гр
• Яйца 2 шт
• Огурец 1 шт (весом 100 гр)
• Твердый сыр 100 гр
• Майонез 100 гр
• Лаваш 2 шт

Как приготовить

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Твердый сыр также натираем на мелкую терку.

Огурец натираем на самую крупную терку, чтобы в готовом рулете он пустил как можно меньше сока, и остался хрустящим.

Печень трески достаем из коробочки с маслом, перекладываем в тарелку, и разминаем вилкой.

Первый лист лаваша намазываем майонезом.

И посыпаем тертым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы слои нашей будущей лавашной закуски «склеились».

Намазываем второй лаваш печенью трески.

Затем равномерно выкладываем натертые яйца, и огурец.

Сворачиваем лаваши с начинкой в плотный рулет.

В таком виде рулет из лаваша с печенью трески уже готов к употреблению. Но если вы делаете закуску заранее, заверните готовый лаваш в пищевую пленку, или фольгу, и храните в холодильнике.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки, и выкладываем на тарелку.

Закуска в лаваше с сельдью и авокадо

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш 1 шт.
• Филе сельди в масле 100 гр. (чистый вес без масла)
• Яйца 2 шт.
• Майонез 50 гр.
• Горчица в зернах 3 ч.л.
• Авокадо 1 шт
• Свежий огурец 1 шт.
• Сок ½ лимона

Как приготовить:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), и натираем на мелкую терку.

Филе селедки достаем из масла, и нарезаем тонкими пластинками.

Огурец натираем на крупную терку.

Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку, и чистим от кожуры. Затем нарезаем тонкими пластинками, и сбрызгиваем соком половинки лимона, чтобы этот нежный заморский фрукт не стал коричневым.

Разворачиваем на столе лист лаваша, неровные края можно обрезать ножницами, или ножом, потому как лаваш  квадратной или прямоугольной формы легче сворачивать.

Намазываем лаваш майонезом и горчицей.

Следующим слоем распределяем натертые яйца.

Затем равномерно выкладываем кусочки селедки.

И последними выкладываем авокадо и огурец.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, закрываем пищевой пленкой, и убираем в холодильник.

В принципе, рулет уже можно кушать сразу после приготовления, но и на следующий день он также остается вкусным и сочным.

Рецепт закуски в лаваше со шпротами и сыром

Ингредиенты:

• Шпроты в масле ½ банки  (банка объемом 160г.)
• Твердый сыр 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Майонез 100 гр.
• Чеснок 1-2 зубка
• Тонкий лаваш 2 шт.

Приготовление:

Яйца нужно заранее отварить вкрутую (3-4 минуты) и натереть на мелкую терку.

Твердый сыр (для рецепта я использовала «Российский») также натираем на самую мелкую терку.

Со шпротами придется повозиться. Можно их просто размять вилкой, но тогда «шпротную кашу» будет непросто распределить по листу лаваша. Поэтому, каждую рыбку ножом разрезаем вдоль, как показано на фото.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком.

Для этого рецепта потребуется два листа лаваша. Можно использовать маленькие листы, или разрезать один большой. Маленькие квадратные лаваши у нас в магазине бывают редко, поэтому я разрезала пополам один большой овальный лаваш.

Первый лист лаваша намазываем половиной майонеза с чесноком.

Равномерно посыпаем лаваш тертым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша.

Второй лаваш намазываем оставшимся майонезом с чесноком, и посыпаем тертыми яйцами.

Дальше раскладываем шпроты по ширине рулета.

Сворачиваем наш лаваш со шпротами в плотный рулет.

Получается во такая длинная «шпротная колбаса».

Заворачиваем рулет в фольгу, или пищевую пленку, и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Можно разрезать рулет пополам, чтобы было удобно хранить в холодильнике.

Перед подачей нарезаем наш рулет из лаваша со шпротами на порционный кусочки 1,5-2 см.

Сочная начинка с сардиной, зеленым луком и сыром

Ингредиенты:

• 1 лист тонкого лаваша;
• 100 гр консервированной сардины в масле;
• 1 вареное яйцо;
• 100 гр плавленого сыра;
• 1-2 ст.л. майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• 3-4 шт перьев зеленого лука.

Как приготовить:

Нам понадобится рыбные консервы в масле: это может быть и сардина, и сайра, и скумбрия, и горбуша – любая на ваш вкус. В этот раз я готовила рулет из армянского лаваша с сардиной и зеленью.

Аккуратно вынимаем рыбу из банки и при помощи вилки разминаем ее.

Вареное яйцо и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем соль, черный перец и майонез, перемешиваем.

И полученной массой смазываем лаваш.

Сверху выкладываем рыбные консервы, стараясь распределить их по поверхности лаваша равномерно.

Зеленый лук мелко режем и присыпаем рыбные консервы.

Заворачиваем лаваш в тугой рулет.

И упаковываем его в фольгу или пищевую пленку. В таком виде прячем рулет из лаваша с сардиной и яйцом  в холодильник  — как минимум на 1-2 часа.

После этого достаем лаваш из пленки и нарезаем на шайбочки толщиной 2-3 см.

Вот и все, рулетики из лаваша с рыбными консервами готовы. Осталось лишь выложить их на блюдо и можно подавать.

Рулетики с консервированным тунцом и зеленым салатом

Ингредиенты:

• 1 лист лаваша;
• 1 банка консервированного тунца;
• 3 ч. л. домашнего майонеза;
• 40-50 г твердого сыра;
• 2-3 листка салата.

Как приготовить:

Мажем лаваш майонезом. Как я указала в ингредиентах, лучше взять домашний майонез – он и вкуснее, и полезнее магазинного.

Тунец разминаем вилкой прямо в банке.

Аккуратно выкладываем кусочки консервированного тунца на лаваш, помазанный майонезом. Старайтесь при этом, чтобы вместе с тунцом на лаваш попало как можно меньше жидкости.

Натираем сыр на терке. Это может быть и самая мелкая терка, и самая крупная – все зависит от вашего желания. Я выбрала золотую середину – среднюю.

Выкладываем сыр на консервированный тунец, распределяя его равномерно по всей площади.

Листья салата моем и высушиваем на кухонном полотенце. Это могут быть и крупные листики, и не очень – их размер не будет виден в рулете, так что это не имеет принципиального значения.

Выкладываем листики на  сыр. Конечно, салат не может покрыть всю поверхность, но все же его должно быть достаточно много.

И вот он, самый ответственный момент – пора сворачивать лаваш в трубочку, чтобы получился рулет. Это надо сделать так, чтобы этот самый рулет вышел как можно более плотным – тогда после нарезки он будет смотреться аккуратно и, как следствие, аппетитно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Этого будет вполне достаточно, чтобы лаваш как следует пропитался начинкой.

После положенного времени достает рулет из холодильника, снимаем пленку и нарезаем на кружки толщиной примерно 1 см. Не следует делать их тоньше – рулет может просто распасться.

Рецепт рулета из лаваша с сайрой, пекинской капустой и плавленым сыром

Ингредиенты:

• Консервы сайра в масле
• Яйца 2 шт
• Плавленый сыр 100 гр (1 упаковка)
• Майонез 80 гр
• Пекинская капуста 100 гр (1/2 небольшого кочана)
• Чеснок 2-3 зубчика
• Лаваш 2 листа

Как приготовить:

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Плавленый сырок желательно заранее поместить в морозилку, чтобы он не прилипал к терке и к рукам. Натираем сырок на мелкую терку.

Чеснок пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом в отдельной миске.

Пекинскую капусту мелко шинкуем.

Рыбные консервы достаем из банки, перекладываем в тарелку, и разминаем вилкой.

Для этого рецепта нужно 2 листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. Мне попались лаваши овальной формы, поэтому я обрезала их ножницами.

Первый лист лаваша намазываем майонезно-чесночной смесью.

Дальше равномерно распределяем плавленый сырок и половину пекинской капусты.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы лаваши «склеились».

На второй лист лаваша выкладываем рыбные консервы.

Затем очередь тертых яиц и оставшейся пекинской капусты.

Аккуратно сворачиваем листы с начинкой в плотный рулет по длинной стороне.

Для удобства готовый рулет можно разрезать на две части, чтобы было легче разместить в холодильнике.

Заворачиваем рулеты в пищевую пленку, или фольгу, и отправляем в холодильник, дожидаться праздника.

Перед подачей нарезаем рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 1,5-2,0 см. Выкладываем на блюдо, и украшаем по желанию.

Закусочный рулет с консервированной рыбой, яйцом и сыром

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 1 банка консервированной рыбы
• 3 куриных яйца
• 200 г твердого сыра
• 250 г майонеза
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 пучок свежей петрушки

Как приготовить

В глубокой пиале соединим майонез, мелко порубленную зелень петрушки и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Тщательно перемешаем.

Смажем первый лист лаваша 1/3 частью полученной смеси.

Откроем рыбные консервы. Достанем из масла кусочки консервированной рыбы, удалим косточки и разомнем рыбу вилкой.

Равномерно распределим рыбные консервы по всему лавашу. Накроем заготовку вторым листом лаваша. Смажем лаваш смесью из майонеза, зелени и чеснока.

Куриные яйца сварим вкрутую, очистим от скорлупы и натрем на крупной терке.

Равномерно распределим тертые яйца по всему периметру лаваша. Накроем заготовку третьим листом лаваша. Смажем его оставшейся чесночной смесью.

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.

Равномерно распределим тертый сыр по лавашу.

Теперь аккуратно свернем нашу заготовку в тугой рулет. Завернем лаваш с начинкой в пленку и отправим в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Рулет из лаваша с икрой мойвы, яйцом и свежим огурцом

Ингредиенты:

• Икра мойвы со вкусом копченого лосося №1 «Сантабремор» 100 гр
• Яйца 2 шт
• Огурец 1 шт (100 гр)
• Лаваш 2 листа

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), даем остыть, и натираем на мелкую терку.

Огурец натираем на самую крупную терку, если такой нет, можно воспользоваться ножом для чистки овощей, и нарезать огурец на тонкие пластинки.

Для этого рецепта нам потребуется два небольших листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. У меня были большие овальные лаваши, поэтому мне пришлось делать аппликации ножницами, чтобы подогнать лаваши до нужной формы.

На первый лаваш намазываем икру мойвы.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами.

На второй лаваш равномерно выкладываем натертые яйца и огурец. Следует отметить, что начинку мы выкладываем на сухой лист лаваша – яйца и огурец дадут достаточно влаги, чтобы рулет пропитался, а если добавить майонез, или икру мойвы, то лаваш может раскиснуть, треснуть и потерять форму. Но на вкусовых качествах готовой закуски это никак не отразится.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Готовый рулет с икрой мойвы уже можно кушать, но если вы делаете эту закуску заранее для гостей, заверните рулет в пищевую пленку или фольгу, и отправьте в холодильник. Могу вас заверить, даже через 12 часов этот рулет не потеряет свой формы, и станет только лучше.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки 1,5-2 см.

Рыбный рулет в лаваше с консервированной горбушей и зеленью

• 2 листа армянского лаваша
• 200 г консервированной горбуши
• 80 г листьев салата
• 50 г зелени укропа и петрушки
• 100 г майонеза

Как приготовить

Первый лист лаваша смажем тонким слоем майонеза.

Откроем банку с консервированной рыбой, сольем жидкость, разомнем горбушу вилкой. Равномерно распределим половину консервированной рыбы по смазанному майонезом лавашу. Чтобы готовый рулет хорошо держал форму, 1-2 см от края лаваша оставим свободными.

Зелень укропа и петрушки отделим от стеблей, помоем и мелко порежем. Выложим половину измельченной зелени поверх консервированной горбуши.

Листья салата помоем, обсушим от лишней влаги, выложим на лаваш.

Накроем листья салата вторым лавашом, смажем его оставшимся майонезом. Повторим слои в той же последовательности: консервированная горбуша, мелко порубленная зелень укропа и петрушки, листья салата.

Аккуратно свернем лаваш с консервированной горбушей в тугой рулет. Завернем его в пищевую пленку и отправим в холодильник на час. Готовый рулет порежем на порционные кусочки толщиной 2 см и будем подавать в качестве холодной закуски.

4.9 / 5 ( 23 голоса )

Recipe Name

8 Идей для Рулетиков из Лаваша с Рыбными Консервами

Author Name

8 Ложек

Published On

Preparation Time

PT1h40M

Cook Time

PT1h40M

Total Time

PT1h40M

Average Rating

Рулет из лаваша с сайрой яйцами и

Рулет из лаваша с сайрой выручит, когда очень хочется побаловать членов семьи чем-то особенным или тогда, когда нужно принять нежданных гостей. Это блюдо готовится быстро и легко, а смотрится очень эффектно, его может «взять на вооружение» даже самая неопытная хозяйка.

Основой нашего рулета послужит традиционный армянский пресный хлеб — лаваш, который вы, несомненно, встречали на полках супермаркетов. Лаваш можно подать вместо обычного хлеба, но, кроме того, в него можно завернуть любую начинку.

• Сайра консервированная — 1 банка + —
• Яйца куриные — 3 шт. + —
• Твердый сыр — 150-200 г + —
• Майонез — 200 г + —
• Чеснок — 3 зубка + —
• Соль — по вкусу + —
• Черный молотый перец — по вкусу + —
• Зелень петрушки или укропа — по вкусу + —

Итак, для нашего рулета из лаваша с сайрой, яйцами и сыром, потребуется, прежде всего, лаваш. Поскольку у разных производителей листы отличаются по размеру, то главное, что нам нужно учесть: лаваша не должно быть мало, чтобы наша довольно сочная начинка из консервированной сайры в нем поместилась.

Приготовление начинки для рулета из лаваша

Процесс приготовления рулета из лаваша с сайрой, консервированной в собственном соку, мы начнем с начинки.

• Прежде всего, сварим яйца и охладим их до комнатной температуры.
• Затем яйца потребуется измельчить.

• Сыр для лаваша с сайрой натираем на крупной тёрке. Вы можете заменить твердый сыр двумя плавлеными сырками, которые совсем ненадолго следует поместить в морозильную камеру.
• Зелень (её количество определяется только вашим вкусом) тщательно промываем, даем стечь воде и мелко нарезаем.
• Очищенный и пропущенный через пресс чеснок смешиваем с майонезом и зеленью.
• Сайру необходимо переложить в другую посуду и размять вилкой.

Теперь, когда все ингредиенты для начинки подготовлены, мы можем приступить к «сборке» рулета из лаваша и сайры. Сделать это можно двумя способами, оба правильные, просто делайте так, как вам удобнее.

«Собираем» рулет с рыбной начинкой

• Расстилаем на столе первый лист лаваша, смазываем его майонезом, посыпаем тертым сыром.
• Теперь накрываем то, что у нас получилось следующим листом лаваша и выкладываем рубленые яйца.

• Последний (третий слой) лаваша мы смазываем майонезом и этой (смазанной) стороной накрываем первые два слоя.
• Вот теперь выкладываем сайру и сворачиваем наш рулет.
• Затем наш замечательный рулет из сайры, яйца и лаваша мы заворачиваем в пищевую пленку или фольгу, и помещаем в холодильник, давая возможность начинке, пропитать, как следует, тестовую основу.

Следует заметить, что лаваш должен быть абсолютно свежим и мягким. Кроме того, прежде, чем сворачивать рулет, можно оставить его на некоторое время на столе в «развернутом виде», спустя 5 минут лаваш станет более эластичным.

Но можно поступить и немного иначе.

Этот способ подойдет, если размеры листов кажутся вам маленькими.

• Три листа лаваша выкладываем один за другим — так, чтобы левый край следующего немного перекрывал правый край предыдущего.
• А теперь выкладываем последовательно: майонез, смешанный с зеленью и чесноком, и тертый сыр, затем сайру, а после неё измельченные яйца.
• Осталось свернуть лаваш с сайрой и сыром в виде рулета, начиная с той стороны, где у вас расположена сырная начинка.

• Теперь наш кулинарный шедевр нужно завернуть в фольгу или пищевую пленку и дать ему «отдохнуть» в холодильнике не менее получаса.

Следует заметить, что лаваш прекрасно сочетается не только с сайрой и яйцами, но и со многими другими продуктами.

Например, к вышеперечисленным ингредиентам, для начинки можно использовать листовой салат или очищенный от кожицы и мелко нарезанный огурец (свежий или маринованный).

Такой лаваш (с сайрой, огурцом и сыром) хорош не только в качестве украшения праздничного стола, но и как вполне самостоятельное, сытное и сбалансированное блюдо, содержащее белки, жиры, углеводы и витамины.

Вместо рулета из лаваша с консервированной сайрой вы можете приготовить рулет с любым видом консервированной рыбы, которая вам нравится (например, с сардинами, лососем или тунцом).

Правила подачи рулета на стол нам подсказывают, что, прежде, чем подать его на стол, лаваш с рыбной начинкой необходимо нарезать на небольшие ломтики, шириной около 2 см, и, выложив их на тарелку, украсить зеленью.

Такими рулетиками из лаваша с сайрой и сыром вы не только сможете украсить праздничный стол, но и сытно перекусить в дороге или на работе.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

По материалам tvoi-povarenok.ru

Лаваш – это не только замечательная выпечка и наиболее подходящая к шашлыкам замена хлеба, но еще и очень удобный ингредиент для приготовления различных блюд. Наиболее популярные из них – рулеты, шаурма, закусочные тортики. Такие блюда готовятся быстро, ведь основа у нас уже готова, при этом они сытные и зачастую их любят дети.

Чтобы приготовить рулет из лаваша рецепты рецепты в книгах и интернете чаще всего предлагают соусы-намазки – это сливочный сыр или майонез. Начинка у рулетов может быть самая разнообразная – фарш, рыба, крабовые палочки, яйца, твердый сыр, рис, листья салата и многое другое.

Предлагаем приготовить простой и сытный рулет из лаваша с использование консервы. Для этого блюда вам потребуются три тонких больших лаваша. В качестве консервы можно использовать сайру или сардину. Перемазывать слои мы будет майонезом. А прочие ингредиенты начинки – твердый сыр и вареные яйца.

Итак, наши составляющие:
лаваш – 3 тонких листа
консервированная рыба – 1 банка
яйца — 3 шт
твердый сыр – 200 г
майонез – 250-300 г
пучок укропа или другой зелени

Консервы открыть и слить из баночки жидкость. Рыбу выкладываем в тарелку и разминаем вилкой. Яйца отварить до готовности, очистить, а затем размять вилкой или натереть на средней терке. С твердым сыром поступаем также – измельчаем его на средней терке. Мелко режем укроп. В отдельную тарелку выкладываем наш майонез и соединяем его с нарезанным укропом – это и будет соус-намазка нашей закуски.

Возьмите один лист лаваша, разложите его на ровной поверхности. Весь майонез условно делим на три части и смазываем лист лаваша одной третьей майонеза, стараясь не оставлять пробелов. На первый смазанный лист выкладываем измельченные консервы, равномерно распределяя их по всему лавашу.

Накройте первый лаваш вторым. Снова смажьте его третью майонеза с зеленью. На этот лаваш мы будет выкладывать измельченные отварные яйца, также равномерно по всей поверхности.

И, наконец, выкладываем сверху третий лаваш, смазываем соусом. На лаваше равномерно распределить твердый сыр.

Такие простые рецепты как рулет из лаваша предусматривают скручивание лавашей после распределениях по ним начинки. Итак, скручиваем наше блюдо по длине, в процессе утрамбовывая рулет. Полученную колбаску поставьте на блюде или дощечке в холод на несколько часов. Как только рулет из лаваша застынет, его можно резать. Берем острый нож и нарезаем рулет на ломтики толщиной 1,5-2 см. Разложите закуску на тарелке и подавайте к столу!

Видео «Рулет из лаваша с рыбой»

По материалам vkusnovsem.org

Для этой закуски понадобятся:

• армянский лаваш – 2 листа;
• яйца куриные – 3 шт.;
• консервы «Сайра в масле» – 1 баночка;
• сыр бутербродный (плавленый) – 200 г.

Процесс приготовления:

Для начала подготавливаем ингредиенты. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и мелко рубим. Вскрываем консервы, сливаем весь сок, а рыбу разминаем вилочкой.

Теперь раскладываем на столе первый лист лаваша и щедро намазываем его плавленым сырком. Поверх формируем равномерный слой рыбных консервов.

Кладем второй лаваш, также смазываем сыром, но вместо рыбы выкладываем рубленые яйца.

Лаваши с начинкой осторожно заворачиваем в тугой рулет, укладываем на блюдо и ставим в холод на полтора часа для пропитки.

По истечению указанного времени берем острый нож с тонким лезвием и нарезаем рулет на порционные кусочки (толщиной 1,5-2 см). На сервировочное блюдо оформляем подушкой из салата, веером оформляем рулетики и угощаем гостей. Приятного аппетита!

Необходимые продукты:

• тонкий лаваш (армянский) – 3 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• голландский сыр – 200 г;
• консервированная сайра – 1 баночка;
• нежирный соус (майонез) – 200 г;
• чесночок – 3 зубка;
• свежий укроп – 1 пучок.

Приготовление:

Куриные яйца кладем в холодную воду и варим вкрутую минут 10. Потом выкладываем в ледяную воду и полностью охлаждаем. Яйца чистим и мелко нарезаем ножом или натираем.

Из банки консервов отцеживаем рыбный сок, саму рыбку выбираем в тарелочку и разминаем. Твердый сыр трем в отдельную посуду.

Теперь готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через чесночницу, и рубленой зеленью.

Раскладываем один лаваш на столе и пропитываем его майонезным соусом. Берем второй лаваш, выкладываем его рядом, смазываем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром. Теперь берем первый лаваш, который лежит рядом, и накрываем им лист с сыром. Только положить его нужно вниз промазанной стороной. Обратную сторону также смазываем соусом и раскладываем размятые рыбные консервы. Завершаем сборку конструкции, выложив третий лаваш, смазав его майонезом и посыпав рубленым яйцом.

Закручиваем плотный рулет, ставим в холодильник и через полчаса нарезаем его кусочками и подаем. Приятного аппетита!

По материалам ladym.ru

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»

Читайте также

Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий»

Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий» • 3 листа лаваша• 1 банка консервированной печени трески• 1 банка консервированной сайры• 2 шт. вареной моркови• 4 сваренных вкрутую яйца•зелень укропа, петрушки, базилика,

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский»

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский» • 2 листа лаваша• 2 банки консервированной горбуши в собственном соку• 1 шт. вареной моркови• 2 плавленых сырка• 2 сваренных вкрутую яйца• 2 ст. ложки майонеза• любая зелень и

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое»

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое» • 1 лист лаваша• 2 банки консервированной горбуши (лосося) в собственном соку• 200–300 г плавленого сыра с добавлением креветок («Коралл»)• 1 пучок укропаС рыбы слейте жидкость, освободите от

Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»

Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей» • 1 лист лаваша• 300 г слабосоленой красной рыбы• 250 г плавленого сыра• любая зелень – по вкусуЛист лаваша смажьте плавленым сыром. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и разложите поверх

Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский»

Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский» • 1 лист лаваша• 50 г слабосоленой семги• 200 г плавленого сыра• 4 сваренных вкрутую яйца• 200 г майонеза• 2–3 зубчика чеснокаЯйца и плавленый сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите

Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»

Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге» • 2 листа лаваша• 200 г моркови по-корейски• 2 маринованных огурца• 100 г плавленого сыра• 100 г майонезаОдин лист лаваша смажьте плавленым сыром и посыпьте

Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский»

Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский» • 1 лист лаваша• 200 г плавленого сыра• 1–2 зубчика чеснока• 1 пучок укропаЛист лаваша разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Укроп мелко

Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий»

Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий» Ингредиенты3 листа лаваша, 1 банка консервированной печени трески, 1 банка консервированной сайры, 2 вареных морковки, 4 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа, петрушки, базилика,

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский»

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский» Ингредиенты2 листа лаваша, 2 банки консервированной горбуши в собственном соку, 1 вареная морковка, 2 плавленых сырка, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, зелень

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое»

Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое» Ингредиенты1 лист лаваша, 2 банки консервированной горбуши (лосося) в собственном соку, 200–300 г плавленого сыра с добавлением креветок («Коралл»), 1 пучок укропа. Способ приготовленияС рыбы слейте

Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский»

Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский» Ингредиенты2 листа лаваша, 400 г крабовых палочек, 400 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, растительное масло, зелень (любая). Способ приготовленияЛисты лаваша смажьте плавленым

Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»

Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей» Ингредиенты1 лист лаваша, 300 г слабосоленой красной рыбы, 250 г плавленого сыра, зелень (любая). Способ приготовленияЛист лаваша смажьте плавленым сыром. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»

Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 банка консервированной сайры в собственном соку, 1 морковка, 1 луковица, плавленый сыр, майонез, растительное масло. Способ приготовленияМорковь натрите на крупной

Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский»

Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский» Ингредиенты1 лист лаваша, 50 г слабосоленой семги, 200 г плавленого сыра, 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза, 2–3 зубчика чеснока. Способ приготовленияЯйца и плавленый сыр натрите на мелкой

Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»

Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге» Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г моркови по-корейски, 2 маринованных огурца, 100 г плавленого сыра, 100 г майонеза. Способ приготовленияОдин лист лаваша смажьте

Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский»

Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский» Ингредиенты1 лист лаваша, 200 г плавленого сыра, 1–2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа. Способ приготовленияЛист лаваша разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с пропущенным через пресс

пошаговые рецепты с фото и видео

Для приготовления сытного рулета из лаваша с начинкой из консервированной сайры много времени не понадобится. Это простое блюдо из доступных ингредиентов. Однако результат способен порадовать домашних и приятно удивить гостей. Рулет из лаваша с рыбой получается сочным и нежным, пропитанным начинкой и соусом, и при этом выглядит весьма аппетитно. Кроме того, сайра очень полезна за счёт высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ.

Рулет с сыром и зеленью

У рулета с такой начинкой очень нежный и вместе с тем пикантный вкус. Он хорошо формируется и держит форму.

Ингредиенты для рулета с сайрой и сыром:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 большой лист лаваша;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г отварного риса;
• 4 куриных яйца;
• 50 г зелёного лука;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Консервированную сайру размять вилкой, не сливая масло.

   Масло позволит рыбке оставаться нежной и сочной

2. Сыр и отварные яйца натереть на мелкой тёрке, а затем тщательно перемешать.

   Сыр и яйца должны стать однородной массой

3. Лист лаваша смазать половиной майонеза (100 г) и посыпать по краям нарезанным зелёным луком. Затем поверх равномерно распределить консервированную сайру и отварной рис. В середине в линию выложить однородную массу из сыра и яиц. Сверху нанести сеточку из оставшегося майонеза (100 г). Затем свернуть лист лаваша с начинкой в рулет и завернуть его в пищевую плёнку.
   

   Рулет из лаваша, завёрнутый в плёнку, следует скрепить по краям

4. Рулету нужно дать пропитаться. Для этого его следует поместить в холодильник на 2 часа. Затем пищевую плёнку снять, а рулет нарезать на ломтики.
   

   Для нарезки рулета следует взять острый нож

5. Как следует пропитавшийся рулет получается мегасочным и очень аппетитным.
   

   Консервированная сайра и сыр — отличное сочетание вкусов

Лаваш для приготовления рулета должен быть свежим. Подсохший лист лаваша будет ломаться при формировании и не позволит придать рулету красивую аккуратную форму.

Тёплый рулет с сайрой и икрой летучей рыбы

Весьма необычен рулет из лаваша, предварительно подогретый в духовке. Такая тёплая закуска с оригинальной начинкой понравится всем домашним!

Ингредиенты для тёплого рулета с сайрой и икрой:

• 1 большой лист лаваша;
• 6 куриных яиц;
• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 100 г икры тобико;
• 200 г твёрдого сыра;
• 50 г свежей зелени укропа;
• 200 г майонеза;
• 2 ст. л. растительного масла для смазывания противня;
• соль по вкусу.

Тобико — икра летучей рыбы. Икринки у неё миниатюрные, вкус солоноватый с выраженными рыбными нотками. Используют такую икру в приготовлении роллов и суши, а купить её можно замороженной или консервированной. Если найти тобико проблематично, то её можно заменить икрой минтая.

Рецепт приготовления:

1. Разморозить икру тобико при комнатной температуре.

   В тобико содержатся витамины А, С и D, которые помогают бороться с различными заболеваниями и укрепляют иммунитет

2. Натереть на мелкой тёрке сыр.

   Сыр нужно брать непременно твёрдый, не стоит заменять его на плавленый

3. Мелко порубить отваренные вкрутую яйца.

   Для приготовления блюда предпочтительнее яйца с ярким желтком

4. На столе или большой доске разложить один лист лаваша. Смазать его половиной майонеза (100 г).
   

   Лаваш, смазанный майонезом, не следует долго держать, он может размокнуть

5. По всей поверхности листа равномерно выложить рубленые яйца, тёртый сыр, консервированную сайру, мелко нарезанный укроп и икру тобико. Сверху нанести сеточку из майонеза и свернуть лаваш в плотный рулет. Переложить его на смазанный растительным маслом противень и запечь в духовке при средней температуре в течение 20 минут. Затем нарезать и подавать на стол.
   

   Тёплый рулет с сайрой и икрой тобико особенно вкусен сразу же после запекания

Рулет с крабовыми палочками, огурцами и зелёным салатом

Свежий, сочный, хрустящий — всё это про рулет с сайрой и крабовыми палочками. Такую закуску можно подать и вместо салата, так как в ней много овощей. Помните, что все закуски со свежим огурцом нужно готовить непосредственно перед подачей. В противном случае рулет размокнет и потеряет форму.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 большой лист лаваша;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г зелёного салата;
• 1 свежий огурец;
• 2 яйца;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Крабовые палочки развернуть.

   Разворачивайте крабовые палочки аккуратно, чтобы они не порвались

2. Огурец нарезать на тонкие длинные ломтики.

   Для тонкой нарезки огурца может пригодиться овощечистка

3. Листья салата промыть и обсушить.

   Зелёный салат сделает закуску не только вкусной, но и полезной

4. Консервированную рыбку размять вилкой и смешать с маслом из банки. Косточки нужно удалить.
   

   За неимением сайры в масле можно использовать консервы в собственном соку

5. На лист лаваша нанести сеточку из майонеза (100 г) и равномерно выложить развёрнутые крабовые палочки. Сверху распределить рубленые яйца, отваренные вкрутую, кукурузу, консервированную сайру и листы зелёного салата. Равномерно нанести майонез (100 г), посолить и свернуть в рулет. Дать постоять закуске 1 час, а после нарезать на широкие ломтики.
   

   Рулет с сайрой и крабовыми палочками свеж и очень вкусен

Рулет «Мимоза» с сайрой и солёными огурцами

У этого рулета очень традиционный вкус и доступный набор ингредиентов. Его можно готовить в зимнее время года, когда мало свежих овощей, или вместо привычного салата «Мимоза».

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• 1 лист лаваша;
• 2 моркови;
• 2 солёных огурца;
• 150 г сырого риса;
• 100 г твёрдого сыра;
• 3 яйца;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Отварную морковь натереть на крупной тёрке.

   Особенна вкусна в закусках свежая отварная морковь

2. Солёные огурцы натереть и слить с них сок.

   Если не слить сок с огурцов, то рулет размокнет

3. Отварить рис до готовности.

   Воду для варки риса берите 2:1

4. Натереть яйца и сыр на мелкой тёрке. Смешать с двумя столовыми ложками майонеза.
   

   Сыр, яйца и майонез нужно хорошо перемешать

5. Лист лаваша смазать майонезом и выложить на него: консервированную сайру, размятую вместе с маслом, огурцы, морковь, рис и сырно-яичную массу. Немного посолить и нанести сеточку из майонеза. Свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой плёнкой и подержать в холодильнике 2 часа. Затем нарезать на ломтики и подавать к столу.
   

   Рулет «Мимоза» с сайрой и солёными огурчиками получается мегасочным и ярким

Видео: рулет с консервированной сайрой и зеленью

Рулет из лаваша с консервированной сайрой — это просто палочка-выручалочка для занятой хозяйки! Готовится он чрезвычайно просто, да и набор продуктов незатейливый. Вместе с рыбой я часто кладу не только сыр, зелень и яйца. Очень вкусно получается, если к рыбе добавить обжаренные с луком шампиньоны или крабовые палочки. Также хорошо сочетается с рыбными консервами мелко нарезанный сладкий перец.

Такая закуска из лаваша станет украшением и праздничного, и повседневного стола. Добавляя к консервированной сайре различные ингредиенты, можно разнообразить вкус рулета. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка, так как никаких особых кулинарных навыков для этого не требуется.

Рецепт шакшуки: простые рецепты ужина

Плюс, есть дополнительный бонус в виде сверхбыстрого и очень вкусного чесночного хлеба из цельнозернового лаваша, который готовится менее чем за 2 минуты под жаровней. Готовьте, расслабляйтесь, наслаждайтесь!

Что вам понадобится: 1 средний красный лук 5 зубчиков чеснока 1 красный болгарский перец 1 1/2 чайной ложки молотого перца 3/4 чайной ложки молотого тмина Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки 1 банка нарезанных кубиками помидоров 2 столовые ложки несоленого сливочного масла 8 стеблей петрушки 3 питы из цельной пшеницы диаметром 6 дюймов оливковое масло крупная соль свежемолотый черный перец 4 яйца

Оснащение: жаростойкая сковорода противень с бортиком

Шаги рецепта: 1.Подготовить овощи: Нагрейте жаровню до высокой температуры с помощью решетки на расстоянии 6 дюймов от источника тепла (вторая решетка сверху вниз). Лук очистить и мелко нарезать, чеснок очистить и нарезать. Разрезать болгарский перец пополам, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

2. Сделать острую томатную основу: Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в жаростойкой сковороде (10 дюймов) на среднем огне. Добавьте лук, 1/2 нарезанного чеснока и болгарский перец, приправьте солью и перцем и готовьте, пока лук не станет мягким и смесь не станет ароматной, около 5-6 минут.Добавьте перец, тмин и хлопья красного перца, хорошо перемешайте и готовьте еще минуту, прежде чем добавить банку томатов. Тщательно перемешайте и убавьте огонь до минимума. Посолить по вкусу.

3. Добавить яйца: Сделайте 4 «ямочки» в соусе и аккуратно разбейте каждое яйцо. Уменьшите огонь до минимума и дайте яйцам вариться в слегка пузырящемся соусе в течение 7 минут. Перенесите сковороду в духовку и готовьте под жаровней, пока яичные белки почти не застынут, около 4 минут (они будут продолжать застывать, пока они стоят).Удалите и отложите в сторону. Не выключайте жаровню.

4. Сделайте чесночное масло: Тем временем удалите листья со стеблей петрушки и нарежьте половину листьев. Положите масло, оставшуюся половину чеснока и нарезанную петрушку в небольшую миску и обильно приправьте солью и перцем. Размять вилкой, чтобы получилось чесночное масло.

5. Приготовить чесночный хлеб: Равномерно намазать питас чесночным маслом, выложить на противень с бортиком, поставить под жаровню и варить, пока масло не растает, а хлеб не станет золотистым, примерно 1-2 минуты.

6. Отделка: Нарежьте каждый чесночный лаваш на 4 дольки, затем посыпьте шакшуку оставшейся петрушкой и подайте чесночный хлеб для макания. Наслаждаться!

Салат «Мимоза» – рецепты с горбушей, сайрой, рисом и яблоком. Как приготовить классический салат «Мимоза» с сыром и сайрой?

Салат «Мимоза» – красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на торжественном столе. Его базовый состав минимален и очень бюджетен, что особенно нравится хозяйкам при составлении праздничного меню.В классическом варианте блюдо готовят слоями, а верхний всегда представляет собой покрошенный желток.

Как приготовить салат «Мимоза»?

Салат «Мимоза» рецепт универсальный, слои можно менять местами, заменять другими продуктами, но слой рыбы меняется чаще.

1. Классический салат «Мимоза» с сыром всегда готовят из сайры, но многим он очень не нравится и кулинары заменяют прослойку другими консервами: горбушей, тунцом и даже шпротами.
2. В базовый состав всегда входят отварной картофель и морковь, но иногда эти продукты заменяют рисом или не добавляют овощи и крупы.
3. С учетом того, что отличительной особенностью блюда является рыбная прослойка и желточная «шапочка», салат «Мимоза» может выглядеть очень необычно, например, в виде рулета в лаваше.

Салат Мимоза – рецепт с сайрой

Классический салат «Мимоза» с сайрой приготовить несложно. Основные ингредиенты всегда под рукой, а рыба совсем не дорогая.Основное время уйдет на подготовку продуктов – приготовление яиц, картофеля и моркови. Слои можно располагать в любом порядке, дно часто бывает рыбным, так как оставшееся масло может стечь и блюдо станет слишком мягким и сочным ..

Состав:

• сайра – 1 б.
• яйцо – 3 штуки;
• сыр твердый – 150 г;
• картофель – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – ½ шт .;
• майонез – 150-200 г.

Подготовка

1. Яйца отварить, картофель, морковь очистить.
2. Натереть отдельно на крупной терке овощи и белки.
3. Лук залить кипятком на 20 минут, залить водой.
4. В глубокой красивой салатнице растолочь сайру, предварительно сливая масло, удаляя косточки.
5. Выложите слоями лук, морковь, картофель, белок и сыр, намазывая каждый майонезом.
6. Завершить приготовление салата «Мимоза», покрошив желтки на поверхности.

Салат Мимоза с горбушей

Готовится этот салат «Мимоза» с плавленым сыром и консервированной горбушей. Вкус закуски получится более нежным, нежным, рыбный привкус не будет таким навязчивым, как в классическом варианте. Из рецепта можно полностью убрать овощные прослои и приготовить поистине минималистичное блюдо, вкус уже готового салата заметно изменится.

Состав:

• горбуша – 1 шт.
• лепешки творожные – 2 шт .;
• яйца – 3 штуки;
• майонез – 150-200 г;
• укроп – 20 г;

Подготовка

1. Яйца отварить, белки отжать на крупной терке.
2. Отделите творог.
3. Выкладываем слоями: горбушу, сыр, мелко нарезанную зелень и белки, промазывая каждый майонезом.
4. Напоследок салат с грибами «Мимоза» посыпать покрошенным желтком.

Салат Мимоза со сливочным маслом

Не самый популярный, но безумно вкусный салат «Мимоза» со сливочным маслом. Масляный слой делает блюдо нежнее, добавляет вкусу новизны. Не лишним будет в закуске прослойка зелени, ее можно смешать с замороженным натертым маслом, так вкус и аромат еды станет богаче. Рыбную несушку можно приготовить из любых консервов, которые вы предпочитаете.

Состав

• консервы рыбные – 1 б;
• картофель – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• сыр твердый – 150 г;
• лук репчатый – ½ шт.;
• яйца – 3 штуки;
• масло сливочное – 50 г;
• зелень – 20 г;
• майонез.

Подготовка

1. Отварить морковь, яйца, картофель.
2. Овощи и белки отдельно, лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в кипящей воде 20 минут.
3. Замороженное масло натереть на крупной терке и смешать с измельченной зеленью.
4. Первым слоем выложить пюре из рыбы, затем лук и майонез.
5. Второй слой будет маслом с травами, белками, снова пропитать слой майонезом.
6. Далее кладем картофель, морковь, сыр, пропитывая каждый слой майонезом.
7. Украсить салат «Мимоза» желточной крошкой.

Салат Мимоза с рисом

Многие хозяйки стараются сделать блюда не только вкуснее, но и немного удешевить их состав. Хороший пример сочетания ингредиентов – салат Мимоза с рисом и консервами.В этом рецепте картофель будет лишним, его удачно заменяют крупы, остальные компоненты можно оставить как в классическом варианте. Рыба может все: сайра, скумбрия, горбуша или тунец.

Состав:

• консервы – 1 шт.
• морковь – 1 штука;
• яйца – 3 штуки;
• рис – 100 г;
• лук зеленый – 3-4 пера;
• соль, майонез.

Подготовка

1. Приготовьте морковь и яйца.
2. Варить до готовности рис в подсоленной воде.
3. Сделайте закуску слоями, промазывая каждый майонезом.
4. Первыми пойдут рис, пюре из рыбы и мелко нарезанный лук, затем – тертая морковь, белки и сыр.
5. Сверху украсить салат рисом «Мимоза» с желтковой крошкой.

Салат «Мимоза с яблоком»

Необычен салат «Мимоза» с яблоком и сыром. Легкая кислинка сделает вкус интересным, пикантным и свежим.Яблоки берите с минимальной сладостью, подойдут зимние зеленые сорта. В майонез можно добавить сметану или греческий йогурт, чтобы блюдо получилось легче. Сыр подходит как твердый, так и плавленый.

Состав:

• рыб – 1 шт.
• картофель – 2 штуки;
• антоновка – 1 шт .;
• яйца – 3 штуки;
• морковь – 1 штука;
• майонез, сметана – 100 г.

Подготовка

1. Яйца, морковь, картофель отварить.
2. Овощи, белки и яблоко натереть на крупной терке.
3. Разложить слои, промазывая каждый майонезно-сметанным соусом.
4. Сначала будет пюре из рыбы, затем морковь, белок, яблоко и сыр.
5. Украсить желтком.

Салат Мимоза с тунцом

Вкусно и вкусно получится салат «Мимоза с тунцом консервированный». В отличие от других рыб, эта имеет плотную мякоть и ярко выраженный вкус, который очень сложно испортить.Основные ингредиенты можно оставить без изменений или добавить новизны простому вкусу. В этом случае с этой задачей отлично справятся кулинарные стебли.

Состав:

• тунец – 1 шт.
• морковь – 1 штука;
• картофель – 2 штуки;
• сельдерей – ½ стебля;
• яйца – 3 штуки;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез.

Подготовка

1. Морковь, картофель, яйца отварить.
2. Рыбу вилкой распределить первым слоем на блюде, пропитать майонезом.
3. Овощи, белки и сыр, нарезать сельдерей небольшим кубиком.
4. Выложить в произвольном порядке измельченные ингредиенты слоями, намазывая майонезом.
5. Украсить покрошенным желтком.

Салат «Мимоза» с картофелем

Классический салат «Мимоза» с картофелем и морковью можно трансформировать, дополнить оригинальными и необычными ингредиентами, например, заменить обычную рыбу отварной курицей.Вкус блюда кардинально изменится, но обязательно понравится всем гостям. В этом случае лук лучше использовать маринованный в уксусе.

Состав:

• филе отварное – 150 г;
• лук репчатый маринованный – ½ шт .;
• морковь вареная – 1 штука;
• картошка в мундире – 2 шт .;
• сыр – 150 г;
• яйца вкрутую – 3 штуки;
• майонез.

Подготовка

1. Нарежьте филе на волокна, морковь, картофель, сыр и белок.
2. Сделать салат слоями, намазав майонезом.
3. Сначала распределите курицу, а затем маринованный лук. Далее оставшиеся ингредиенты в любом порядке, заканчивая покрошенным желтком.

Салат Мимоза с красной рыбой

Сделать вкус блюда более насыщенным и оригинальным поможет этот рецепт. Салат «Мимоза» с лососем слабосоленый, особенно для тех, кто не любит рыбные консервы. Соленая рыба хорошо сочетается со всеми входящими ингредиентами, но можно сделать состав минимальным, убрав абсолютно морковь и картофель.

Состав:

• лосось – 150 г;
• сыр твердый – 150 г;
• яйца вареные вкрутую – 2 шт .;
• лук репчатый маринованный – ½ шт .;
• майонез.

Подготовка

1. Нарезать лосось небольшими кубиками, сыр и белки.
2. Намазать первую рыбу и маринованный лук, пропитать майонезом.
3. Затем разложите сыр, майонез и белок.
4. Украсить желтком.

Салат Мимоза в лаваше

Оригинально по-новому приготовить салат «Мимоза» с рыбными консервами поможет этот рецепт. Базовый набор ингредиентов остается классическим, меняется только сервировка блюда. Все ингредиенты разложены в лаваше, а закуска скатывается в рулет. Прежде чем попробовать угощение, его выдерживают в холодильнике около часа, затем нарезают порциями.

Состав:

• рыб – 1 шт.
• лаваш – 2 листа;
• сыр – 100 г;
• яйцо – 2 штуки;
• картофель – 1 шт .;
• морковь – ½ шт.
• майонез.

Подготовка

1. Яйца, картофель, морковь отварить и натереть на крупной терке, сыр таким же образом измельчить.
2. Выложите один лист лаваша, распределите слой пюре из рыбы, затем сыр, яйцо, морковь и картофель, пропитывая каждый майонезом.
3. Накройте вторым листом и сверните плотный рулон.
4. Отправляем закуску на час в холодильник.

Простой способ сделать супербыстрый домашний легкий смешанный рис с консервированной сайрой

Легкий смешанный рис с консервированной сайрой

Привет всем, я надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить особенное блюдо – легкий смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой. Один из моих любимых рецептов еды.На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.

Как приготовить Санма Такикоми Гохан (смешанный японский рис с тихоокеанской сайрой). Отличный рецепт легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой в стиле кабаяки. У меня внезапно возникла тяга к такикоми-гохан (смешанный рис), поэтому я придумал это!

Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой – один из самых популярных в последнее время пищевых продуктов в мире. Ежедневно им пользуются миллионы. Это просто, быстро, вкусно.Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой – это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете легко смешать рис с консервированной сайрой, используя 10 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой:

1. Получите 700 грамм белого риса
2. Возьмите 3 ст. Л. ● Саке
3. По 1 ст. Л. ● Мирин
4. 1 ст. Л. ● Соевый соус
5. Получите 1/2 чайной ложки ● Базовые гранулы Даши
6. Подготовьте 1 большой палец ● Мелко нарезанный имбирь
7. 1 банка Сайра тихоокеанская консервированная
8. Приготовьте 1 жульен, (по вкусу) грибы эноки, грибы шиитаке, морковь, корни лопуха и т. Д.
9. Взять 1 Мелко нарезанный зеленый лук
10. Приготовить 1 см. Шаг 6 (по вкусу) Вареные перепелиные яйца в маринаде

Тихоокеанская сайра, смешанная с вареным рисом, наполнит ваш рот умами при каждом укусе! Это рецепт, который вы обязательно захотите попробовать, если сможете достать свежую тихоокеанскую сайру. Смешайте рис и [A] в глиняном горшочке для донабэ. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь.

Инструкции по приготовлению легкого смешивания риса с консервированной сайрой:

1. Промойте рис, добавьте ● все ингредиенты в рисоварку и залейте водой до отметки 2 чашки (сначала добавьте ароматизирующие ингредиенты).
2. Добавьте соус из консервированной сайры и слегка перемешайте (в конце вы добавите сайру сверху).
3. Жульен любые оставшиеся овощи в холодильнике и посыпать рисом. (Пока не добавляйте овощи с жульеном в рис). Добавьте сверху сайру и включите выключатель.
4. Когда приготовлено, перемешайте все вместе, пока не измельчите сайру.
5. Украсить зеленым луком и маринованными вареными перепелиными яйцами по вкусу – готово! Также вкусно, если вы добавите сверху васаби, семена кунжута и листья шисо с соломкой и полейте бульоном даси, чтобы получилось «Даши-Чазукэ»!
6. Как сделать маринованные вареные перепелиные яйца: перепелиные яйца отварить в горячей воде 3 минуты и очистить.Смешайте в кастрюле 25 мл менцую, 50 мл воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса и тушите. В этом маринаде замариновать яйца полдня.

Как только дело доходит до кипения. Редис дайкон, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, зеленый лук, хлопья острого перца, паста из острого перца, корейский редис, лук, красный перец чили, сайра, соевый соус, сахар. Вам доступен широкий выбор консервов сайры из тихоокеанской сайры, в том числе частичные, разнообразные и сертифицированные. Японский способ приготовления риса требует времени, но рис более пушистый и не мокрый.Когда вы научитесь готовить рис, вы не захотите этого. На самом деле, есть рис из миски, не поднимая его со стола, считается нарушением этикета.

Итак, завершим это специальным блюдом, легко смешанным с рисом с консервированной сайрой. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.Спасибо за чтение. Готовь!

Что можно приготовить из рыбных консервов. Рыбный салат. Салат закусочный с рыбными консервами «Одуванчик»

Рыбные консервы почему-то часто воспринимаются как еда для походов или закуска на даче. Между тем, зачастую именно консервы – это для людей, живущих далеко от моря, возможность полакомиться морской или океанской рыбой нормального качества.
В конце концов, попробуйте найти свежую рыбу в наших супермаркетах, но зачастую на замороженную рыбу невозможно смотреть без слез…
Многие производители сейчас делают рыбные консервы прямо на месте. Современные корабли-заводы, принимающие улов с траулеров, оснащены необходимым оборудованием для производства готовых к употреблению продуктов. Таким образом, рыба, которая не была заморожена и обработана на месте добычи, сохраняет свою пищевую ценность и вкус.
Взгляните на подборку рецептов и убедитесь, что рыбные консервы – отличная основа не только для повседневных блюд, но и для праздничных.

Рыбный пирог

Состав
500 мл сметаны (можно кефир)
1 банка сардин в собственном соку
3 яйца
1 вареный картофель
1 луковица
6 ст. л. мука
0,5 ч.л. соды
1 стружка. соль
Яйца взбить венчиком, добавить соль и соду. Взбитые яйца соединить со сметаной. Постоянно перемешивайте смесь и всыпьте муку.Размешать. Тесто должно быть достаточно густым, но не липким. Если тесто слишком жидкое, всыпьте еще муки. Картофель очистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать. Вылить жидкость из рыбных консервов, удалить крупные косточки, мякоть размять вилкой. Смажьте глубокую форму подсолнечным маслом. Залить половину теста, сверху выложить тертый картофель, затем лук и рыбу. Залить оставшейся половиной теста и выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Консервы рыбные котлеты

Ингредиенты
1 банка сардин или сайры
1 стопка. отварной рис
1-2 отварных картофеля
1 луковица
соль, перец по вкусу
укроп по вкусу
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки
Рыбные консервы положить в миску, не сливая жидкость, размять вилкой. Картофель натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Зелень нашинковать. Смешать с рыбой рис, тертый картофель, жареный лук, измельченный укроп.Приправить солью и перцем по вкусу и тщательно перемешать. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, затем накройте крышкой и тушите еще 5 минут до готовности.

Суп с рыбными консервами

Состав
1 банка рыбных консервов
2.5-3 л воды
1 большая луковица
1 большая морковь
4 картофелины
3 ст. л. масло подсолнечное
соль, перец по вкусу
2 лавровых листа
Очищенный картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю с кипятком. Варить 20 минут. Смажьте лук и морковь на подсолнечном масле. Добавить в кастрюлю с картофелем, тушить 5 минут и слегка раздавить рыбные консервы вилкой, не слишком сильно нарезая. Добавьте в суп рыбу и сок из банки. Отправьте туда лавровый лист, перец, соль в умеренных количествах.Держите суп на огне еще 5 минут. Подавать с зеленью.

Салат из рыбных консервов и свежих овощей

Ингредиенты
1 банка рыбных консервов (тунец, сайра)
1 помидор
1 салат из свежих огурцов
1 зеленое яблоко
1 болгарский перец
2 ст. л. оливковое масло
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
соль по вкусу
Провансальские травы по вкусу
Слить жидкость из консервов, разделить рыбу на кусочки.Листья салата вымыть, обсушить, руками разорвать на произвольные кусочки, выложить на блюдо. Огурец, яблоко, болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Помидор нарезать кружочками. Выложите овощи и рыбу на салат. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и прованские травы. Вылейте заправку на салат и перемешайте щипцами для салата (в противном случае можно использовать две вилки).

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Состав
3 листа лаваша
3 вареных яйца
4 зуб. чеснок
1 банка рыбных консервов
зелень по вкусу
200 г твердого сыра
200 г майонеза
Яйца измельчить (нарезать или натереть на терке). Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Слить жидкость с консервов, а рыбу размять вилкой. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить измельченную зелень. Выложите на рабочую поверхность лист лаваша, смажьте третью частью майонеза, посыпьте сыром.Покройте сыр вторым листом лаваша, смажьте половиной оставшегося майонеза, добавьте рыбные консервы, накройте третьим листом лаваша. Смазать его поверхность оставшимся майонезом, посыпать яйцом. Сверните плотный рулет, затем оберните пищевой пленкой. Поместите рулет для замачивания в холодильник как минимум на час, затем подавайте порциями, чтобы можно было с уверенностью сказать, что рыбные консервы могут быть не хуже свежей.

Рыбные консервы почему-то часто воспринимаются как еда для походов или закуска на даче.Между тем, зачастую именно консервы – это для людей, живущих далеко от моря, возможность полакомиться морской или океанской рыбой нормального качества. Ведь в наших супермаркетах старайтесь найти свежую рыбу, но зачастую замороженную рыбу не можете без слез посмотреть …
Многие производители сейчас готовят рыбные консервы прямо на месте. Современные корабли-заводы, принимающие улов с траулеров, оснащены необходимым оборудованием для производства готовых к употреблению продуктов. Таким образом, рыба, которая не была заморожена и обработана на месте добычи, сохраняет свою пищевую ценность и вкус.

Взгляните на подборку рецептов от «Супер Шеф» и убедитесь, что рыбные консервы – отличная основа не только для повседневных блюд, но и для праздничных.
Рецепты с рыбными консервами
Рыбный пирог

Простой и быстрый пирог на ужин можно испечь как в духовке, так и в мультиварке (1 час в режиме «Выпечка»).

Состав
500 мл сметаны (можно кефир)
1 банка сардин в собственном соку
3 яйца
1 вареный картофель
1 луковица
6 ст.л. мука
0,5 ч.л. соды
1 стружка. соль
Приготовление
Яйца взбить венчиком, добавить соль и соду. Взбитые яйца соединить со сметаной. Постоянно перемешивайте смесь и всыпьте муку. Размешать. Тесто должно быть достаточно густым, но не липким. Если тесто получилось слишком тонким, всыпьте еще муки.
Картофель очистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать. Вылить жидкость из рыбных консервов, удалить крупные косточки, мякоть размять вилкой.
Смажьте глубокую форму подсолнечным маслом.Залить половину теста, сверху выложить тертый картофель, затем лук и рыбу. Влейте оставшуюся половину теста.
Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.
Консервы рыбные котлеты
Вкусные и нежные котлеты. Готовятся быстро, да к тому же их очень много!

Ингредиенты
1 банка сардин или сайры
1 стопка. отварной рис
1-2 отварных картофеля
1 луковица
соль, перец по вкусу
укроп по вкусу
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки
Приготовление
Рыбные консервы положить в миску, не сливая жидкость, размять вилкой.Картофель натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Зелень нашинковать.
Рис, тертый картофель, жареный лук, мелко нарезанный укроп смешать с рыбой. Приправить солью и перцем по вкусу и тщательно перемешать.
Сформировать котлеты руками, смоченными водой, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, затем накрыть крышкой и тушить еще 5 минут до готовности.
Суп с рыбными консервами
Суп достаточно легкий. Его можно приготовить из любых рыбных консервов в собственном соку (сайра, сардина, тунец, лосось, горбуша), каждая из которых по-новому зазвучит во вкусе блюда.

Ингредиенты
1 банка рыбных консервов
2,5-3 литра воды
1 большая луковица
1 большая морковь
4 картофелины
3 ст. л. масло подсолнечное
соль, перец по вкусу
2 лавровых листа
Приготовление
Очищенный картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю с кипятком. Варить 20 минут.
Сохраните лук и морковь в подсолнечном масле. Добавить в кастрюлю с картофелем и тушить 5 минут.
Слегка раздавите рыбные консервы вилкой, не нарезая слишком много.Добавьте в суп рыбу и сок из банки. Отправьте туда лавровый лист, перец, соль в умеренных количествах. Держите суп на огне еще 5 минут. Подавать с зеленью.
Салат с рыбными консервами и свежими овощами
В отличие от культовой Мимозы, сытной и щедро приправленной майонезом, мы представляем салат из свежих овощей и легкой заправки из оливкового масла.

Ингредиенты
1 банка рыбных консервов (тунец, сайра)
1 помидор
1 свежий огурец
листьев салата
1 зеленое яблоко
1 болгарский перец
2 ст.л. оливковое масло
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
соль по вкусу
прованских трав по вкусу
Приготовление
Слить жидкость с консервов, разделить рыбу на части. Салатные листья вымыть, обсушить, разорвать руками на случайные кусочки, выложить на блюдо.
Огурец, яблоко, болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Помидор нарезать кружочками. На листья салата выложить овощи и рыбу.
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и прованские травы.Вылейте заправку на салат и перемешайте щипцами для салата (в противном случае можно использовать две вилки).
Рулет из лаваша с рыбными консервами
Закуски из лаваша, которые готовятся в спешке, давно всем полюбились. Есть вариант головокружительной начинки для лаваша из рыбных консервов: дешево и вкусно!

Состав
3 листа лаваша
3 яйца вареные
4 зуб. чеснок
1 банка рыбных консервов
зелень по вкусу
200 г твердого сыра
200 г майонеза
Приготовление
Яйца измельчить (нарезать или натереть на терке).Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Слить жидкость с консервов, а рыбу размять вилкой.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить измельченную зелень.
Разложите по рабочей поверхности лист лаваша, смажьте третьей частью майонеза, посыпьте сыром. Накройте сыр вторым листом лаваша, смажьте половиной оставшегося майонеза.
Выложить рыбные консервы, накрыть третьим листом лаваша. Смазать его поверхность оставшимся майонезом, посыпать яйцом.Сверните плотный рулет, затем оберните пищевой пленкой. Поместите рулет для замачивания в холодильник минимум на час, затем подавайте порциями.
Теперь можно с уверенностью сказать, что из рыбных консервов можно готовить блюда не хуже, чем из свежей рыбы. А какие блюда вы знаете из этого полуфабриката? Ждем рецептов в комментариях!

Не думали ли производители рыбных консервов, выпускающие готовые к употреблению продукты, что со временем из этого продукта можно будет приготовить много вкусных блюд? Рецепты из рыбных консервов экономят максимум времени и денег, из них получаются прекрасные первые блюда, прекрасные закуски и салаты, потрясающие запеканки и пироги, нежные котлеты и паштеты.

По цене рыбные консервы вполне доступны каждому горожанину, а по качеству превосходят многие полуфабрикаты, так как не содержат сои и других вредных для организма добавок.

Самое главное, что соблазняет эти рецепты, – это простота и скорость. Вы не будете готовить рецепты из рыбных консервов каждый день, но в случае, когда нет времени на замысловатый ужин или на пороге внезапно оказываются дорогие гости, наши рецепты вам как никогда пригодятся.

Омлет с сардинами и овощами

Состав:
1 банка сардин в масле
5-6 яиц
1 болгарский перец
1 луковица,
зеленый лук, соль, перец, масло – по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле 1-2 минуты, затем добавить мелко нарезанный перец и жарить еще 5-7 минут. Слить масло из банки с сардинами, немного размять рыбу вилкой и положить к овощам, добавить туда мелко нарезанный зеленый лук, перемешать и нагреть полученную массу 1-2 минуты под крышкой.Яйца взбить с солью и залить им массу на сковороде, поперчить и варить 5-7 минут на медленном огне под крышкой до загустения.

Состав:
1 большой тонкий лаваш,
1 банка консервов (сардина, сайра, тунец или горбуша),
1 плавленый сыр,
2 вареных яйца
1 огурец,
1 пучок укропа
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление:
Яйца натереть на мелкой терке.Плавленый сыр натереть на этой же терке. Яйца смешать с сыром и добавить в полученную смесь измельченный чеснок и майонез. Перемешайте до однородной массы. Намазать этой массой лаваш, отступив от края на 4-5 см. Огурец натереть на мелкой терке и отжать лишнюю воду. Затем выложите огуречную массу на слой яиц и творога с зеленью. Рыбные консервы размять вилкой, не сливая масло, и равномерно выложить на огуречный слой. Сверните бока лаваша, затем скатайте его в плотный рулет и заверните в пищевую пленку.Готовый рулон лучше всего разрезать, не снимая пленки.

Консервы рыбные снэки

Состав:
1 банка рыбных консервов (шпроты или сардины),
250 г круглого риса
3 яйца,
75 г панировочных сухарей
75 г муки
100 г твердого сыра
50 г сливочного масла
1 пучок зеленого лука
соль пробовать.

Приготовление:
В кастрюле вскипятить воду, посолить и добавить рис, не смывая.Дайте воде снова закипеть, затем уменьшите огонь до среднего и варите рис в течение 10 минут. Натереть сыр на крупной терке, готовый рис переложить в миску, добавить масло, половину тертого сыра и 2 яйца, перемешать до однородности и дать остыть. Лук нашинковать. Разомните сардины или шпроты вилкой, добавьте к ним лук и оставшийся сыр и перемешайте. Теперь возьмите порцию рисовой массы размером с яйцо среднего размера, растолочь в лепешку, выложите в центр 1 ч.л. начинку из рыбы и форму в шар.Разложить по отдельным емкостям муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Полученные шарики обвалять сначала в муке, затем в яйце и панировочных сухарях и обжаривать на раскаленном масле до румяной корочки. Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.

Консервы рыбные заливные

Состав:
1 банка сардин или шпротов,
2 бульонных кубика со вкусом курицы
1 пакетик желатина
1 литр кипяченой воды
1 вареное яйцо
1 морковь,
зелени.

Приготовление:
Рыбу аккуратно выложить в стеклянные порционные салатницы, украсить рублеными яйцами, морковью, зеленью. В кастрюлю налить воды (оставить ½ стакана, чтобы желатин растворился), добавить бульонные кубики, масло и консервированный сок, довести до кипения и влить размоченный желатин. Все тщательно перемешать и приготовленный бульон разлить по салатникам с рыбой. Дать готовому блюду застыть.

Салат закусочный с рыбными консервами «Одуванчик»

Состав:
1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардина, скумбрия, сельдь),
4 вареных яйца
250 г гренок,
1 луковица,
майонеза.

Приготовление:
Крекеры можно использовать покупными, а можно приготовить их дома. Возьмите белый хлеб, нарежьте корочки и нарежьте кубиками по 1,5 см. Обжарьте их на сухой сковороде или просто высушите кубики в духовке. Выложите салат слоями на плоское блюдо. Сначала сделайте сетку из майонеза внизу тарелки, сверху положите слой сухарей, а сверху снова сетку из майонеза. Рыбные консервы размять вилкой вместе с маслом, добавить к нему измельченный лук и выложить следующий слой, поверх которого снова сделать сетку из майонеза.Очистить яйца, отделить белки от желтков и натереть на терке отдельно. Следующим слоем выложить яичные белки и залить майонезом. Украсить салат желтками и зеленью.

Салат из печени трески с рисом

Состав:
1 банка печени трески
180 г риса
4 помидора черри,
200 г лука,
3 вареных яйца
100 г консервированного горошка
3 маринованных огурца,
60 г салата,
зелени, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Готовьте промытый рис в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Овощи нарезать: лук – кольцами, огурцы – дольками, салат – соломкой. Печень трески нарезать мелко, добавить рис, зеленый горошек, овощи и яйца, нарезанные небольшими кусочками. Заправить салат оставшимся маслом печени трески, солью и перцем, добавить зелень и осторожно перемешать. Готовый салат выложить кучей на блюдо и украсить листьями салата, дольками помидоров и яйцом.

Рыбный суп с овощами

Состав:
1 банка тунца
небольшая головка цветной капусты,
4-5 зубчиков чеснока
1 лук-порей,
1 желтый болгарский перец
зеленый лук, укроп,
растительное масло, соль, перец.

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, положить в подсоленную воду и варить 5-7 минут, затем отправить в разогретую сковороду. Добавить растительное масло, мелко нарезанный чеснок и жарить 10 минут.Затем опустить содержимое кастрюли в кипящую воду и в том же масле слегка обжарить нарезанный кольцами лук-порей и мелко нарезанный зеленый лук, а также положить их в кастрюлю. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, добавить в бульон, посолить и поперчить по вкусу и дать уху покипеть на слабом огне 10-15 минут, затем добавить консервы, выключить плиту и дать готовому блюду настояться под закрытая крышка. Перед подачей на стол положить в ухо измельченный укроп.

Рассол с рыбными консервами

Состав:
1 банка рыбных консервов с добавлением масла (сайра, лосось, кета и др.),
2 литра воды
1 морковь,
1 луковица,
2 столовые ложки нарезанного сельдерея или петрушки,
2 картофеля,
2 столовые ложки риса ,
2 маринованных огурца,
зелени, масло растительное, соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Маринованные огурцы нарезать кружочками или соломкой, выложить в глубокую сковороду, залить ½ стакана. воды, довести до кипения и тушить 10-12 минут. Лук и морковь нашинковать и обжарить на масле вместе с сельдереем или петрушкой. Освободите рыбные консервы от крупных костей, слейте жидкость из банки, а рыбу нарежьте небольшими кусочками или разделите вилкой. Положить нарезанный кубиками картофель и промытый рис в кипящую воду и варить 10-12 минут. Затем добавить рагу, обжаренные овощи и варить 5-7 минут.После этого положить в кастрюлю рыбные консервы вместе с жидкостью из банки, добавить лавровый лист, измельченную зелень, посолить и варить еще 5-7 минут. При подаче на тарелку с рассолом добавить сметану и по желанию тонкую дольку лимона.

Уха рыбная консервированная

Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):
2 банки скумбрии в масле,
300 г капусты
2 моркови,
2 луковицы,
7-8 клубней картофеля,
4 ст.л. томатной пасты
зелень, лавровый лист, масло растительное, соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и все обжарить 20 минут на растительном масле. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и положите приготовленную картошку, рыбные консервы и нарезанный кубиками картофель. Добавить томатную пасту, лавровый лист, соль по вкусу и варить, пока картофель не станет мягким, 15-20 минут. Подавать к столу уху, украсить зеленью и на каждую порцию добавить по 1 ст. сметана.

Состав:
1 банка рыбных консервов в масле,
1 луковица,
1 морковь,
2 маринованных огурца,
30 г оливок и маслин,
растительного масла, соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости. Также нарезать соломкой огурцы и тушить в небольшом количестве воды до мягкости, затем добавить лук и морковь, томатную пасту и тушить на медленном огне еще 3-5 минут. Затем суп развести кипятком до нужной густоты (1-1,5 л), довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и варить 2-3 минуты. Рыбные консервы нарезать небольшими кусочками, очистить от кожуры и обмакнуть в суп, добавить туда нарезанные дольками оливки и оливки и варить еще 2–3 минуты.Перед подачей в солянку можно добавить сок лимона, измельченный укроп или петрушку.

Консервы рыбные запеканки

Состав:
2 банки рыбных консервов в томатном соусе,
500 г макаронных изделий,
4 столовые ложки тертого сыра
2 столовые ложки топленого масла
зелень по вкусу.

Приготовление:
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Удалите из рыбы все кости, тонко нарежьте филе и добавьте томатный соус.Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить первым слоем макароны, вторым – консервы, третьим – снова макароны. Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую духовку и выпекать до румяной корочки.

Пирог рыбный консервированный

Состав:
500 г слоеного дрожжевого теста,
2 банки сайры или сардин в масле,
5 картофелин,
2-3 яйца,
100 г твердого сыра
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками и варить в подсоленной кипящей воде 3-5 минут.Затем воду слить, картошку остудить. Переложите рыбу из банки в глубокую тарелку и разомните вилкой. Теперь приготовим начинку для пирога. Для этого яйца взбить со щепоткой соли, добавить к ним натертый на мелкой терке сыр и перемешать. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, немного раскатать скалкой и выложить в смазанную маслом форму для запекания, формируя бортики. Равномерно выкладываем рыбные консервы на тесто, сверху кладем кружочки картофеля в виде чешуек. Полить торт приготовленной начинкой из яиц и сыра и посыпать зеленью.Сложите бока теста к центру, поместите пирог в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 40 минут до золотистого цвета.

Рыбный «пирог» на вафельных коржах

Состав:
2 банки рыбных консервов в масле
100 г майонеза
1 пучок петрушки и укропа.
Для сырного крема:
200 г тертого сыра
2 зубчика чеснока
100 г майонеза.
Для украшения:
петрушки,
редиса,
клюквы.

Приготовление:
Вымойте и обсушите зелень, несколько веточек петрушки оставьте нетронутыми, остальную зелень мелко нарезать. Слить масло с консервов, выложить рыбу на тарелку и удалить косточки. Филе размять вилкой, добавить немного зелени, майонеза и перемешать. Отложите немного сыра для украшения, а к остальному сыру добавьте чеснок, выжатый через пресс, майонез и перемешайте. Выложить вафельную корочку на плоское блюдо, равномерно распределить по ней часть рыбной начинки, накрыть второй корочкой, слегка прижать и смазать сырным кремом.Затем повторите слои. Посыпать оставшимся тертым сыром, украсить зеленью, ломтиками редиса, цветами и веточками петрушки.

Пицца с рыбными консервами

Состав:
300 г муки
15 г дрожжей
100 мл воды,
50 г маргарина,
1 яйцо,
3-4 помидора,
50 г сыра
1 банка рыбных консервов,
1 зубчик чеснока
базилик, соль пробовать.

Приготовление:
Муку смешать с дрожжами, добавить немного воды, посолить, замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.Затем вбейте в него яйцо, добавьте маргарин и хорошо вымешайте. Насыпьте на стол немного муки и скалкой раскатайте из теста блин толщиной 7-8 мм. Сформируйте небольшую бортик по краю. Помидоры ошпарить кипятком, аккуратно очистить от кожуры и нарезать кружочками. Тщательно разомните рыбу вилкой, затем смешайте с измельченными помидорами, чесноком и базиликом до получения однородной массы. Полученную начинку выложить на тесто. Натереть сыр и посыпать пиццу. Выложить пиццу на смазанный маслом противень, поставить в духовку и выпекать при 180-200 ° С 20-25 минут.

И это еще не все рецепты из рыбных консервов! Ищите интересные рецепты на страницах нашего сайта и удивляйте своих родных и близких!

Лариса Шуфтайкина

Консервы рыбные почему-то часто воспринимаются как еда для походов или закуска на даче. Между тем, зачастую именно консервы – это для людей, живущих далеко от моря, возможность полакомиться морской или океанской рыбой нормального качества. Ведь старайтесь найти в наших супермаркетах свежую рыбу, но зачастую на замороженную рыбу без слез не взглянешь…

Многие производители сейчас делают рыбные консервы прямо на месте. Современные корабли-заводы, принимающие улов с траулеров, оснащены необходимым оборудованием для производства готовых к употреблению продуктов. Таким образом, рыба, которая не была заморожена и обработана на месте добычи, сохраняет свою пищевую ценность и вкус.

Посмотрите подборку рецептов из «Со вкусом» и убедитесь сами, что рыбные консервы – отличная основа не только для повседневных блюд, но и для праздничных.

Рецепты с рыбными консервами

Пирог рыбный консервированный

Простой и быстрый пирог на ужин можно испечь как в духовке, так и в мультиварке (1 час в режиме «Выпечка»).

Состав

• 500 мл сметаны (можно кефир)
• 1 банка сардин в собственном соку
• 3 яйца
• 1 вареный картофель
• 1 луковица
• 6 ст. л. мука
• 0.5 чайных ложек соды
• 1 фишек. соль

Препарат

1. Яйца взбить венчиком, добавить соль и соду. Взбитые яйца соединить со сметаной. Постоянно перемешивайте смесь и всыпьте муку. Размешать. Тесто должно быть достаточно густым, но не липким. Если тесто получилось слишком тонким, всыпьте еще муки.
2. Картофель очистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать. Вылить жидкость из рыбных консервов, удалить крупные кости, мякоть размять вилкой.
3. Смажьте глубокую форму подсолнечным маслом.Вылейте половину теста, сверху выложите тертый картофель, затем лук, а затем рыбу. Влейте оставшуюся половину теста.
4. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Консервы рыбные котлеты

Вкусные и нежные котлеты. Готовятся быстро, да к тому же их очень много!

Состав

• 1 банка сардин или сайры
• 1 стопка. отварной рис
• 1-2 вареных картофеля
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• укроп по вкусу
• панировочные сухари
• Масло подсолнечное для жарки

Препарат

1. Рыбные консервы выложить в миску, не сливая жидкость, размять вилкой.Картофель натереть на мелкой терке.
2. Лук мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Зелень нашинковать.
3. Рис, тертый картофель, жареный лук, мелко нарезанный укроп смешать с рыбой. Приправить солью и перцем по вкусу и тщательно перемешать.
4. Сформировать котлеты руками, смоченными водой, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, затем накрыть крышкой и тушить еще 5 минут до готовности.

Суп с рыбными консервами

Суп достаточно легкий.Его можно приготовить из любых рыбных консервов в собственном соку (сайра, сардина, тунец, лосось, горбуша), каждая из которых по-новому зазвучит во вкусе блюда.

Состав

• 1 банка рыбных консервов
• 2,5-3 литра воды
• 1 крупная луковица
• 1 большая морковь
• 4 картофеля
• 3 ст. л. подсолнечное масло
• соль, перец по вкусу
• 2 лавровых листа

Препарат

1. Очищенный картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю с кипятком.Варить 20 минут.
2. Сохраните лук и морковь в подсолнечном масле. Добавить в кастрюлю с картофелем и тушить 5 минут.
3. Рыбные консервы слегка раздавить вилкой, но не слишком нарезать. Добавьте в суп рыбу и сок из банки. Отправьте туда лавровый лист, перец, соль в умеренных количествах. Держите суп на огне еще 5 минут. Подавать с зеленью.

Салат из рыбных консервов и свежих овощей

В отличие от культовой «Мимозы», которая сытна и щедро приправлена ​​майонезом, мы представляем салат из свежих овощей и легкой заправки из оливкового масла.

Состав

• 1 банка рыбных консервов (тунец, сайра)
• 1 помидор
• 1 свежий огурец
• листья салата
• 1 зеленое яблоко
• 1 болгарский перец
• 2 ст. л. оливковое масло
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль по вкусу
• Провансальские травы по вкусу

Препарат

1. Слить жидкость из консервов, разделить рыбу на части.Салатные листья вымыть, обсушить, разорвать руками на случайные кусочки, выложить на блюдо.
2. Огурец, яблоко, болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Помидор нарезать кружочками. На листья салата выложить овощи и рыбу.
3. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и прованские травы. Вылейте заправку на салат и перемешайте щипцами для салата (в противном случае можно использовать две вилки).

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Закуски из лаваша, которые готовятся на скорую руку, давно всем полюбились.Есть вариант головокружительной начинки для лаваша из рыбных консервов: дешево и вкусно!

Состав

• 3 листа лаваша
• 3 вареных яйца
• 4 зуба. чеснок
• 1 банка рыбных консервов
• зелень по вкусу
• 200 г твердого сыра
• 200 г майонеза

Препарат

1. Яйца измельчить (измельчить или натереть на терке). Сыр натереть на терке, зелень измельчить.Слить жидкость с консервов, а рыбу размять вилкой.
2. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить измельченную зелень.
3. Выложить на рабочую поверхность лист лаваша, смазать третьей частью майонеза, посыпать сыром. Накройте сыр вторым листом лаваша, смажьте половиной оставшегося майонеза.
4. Выложить рыбные консервы, накрыть третьим листом лаваша. Смазать его поверхность оставшимся майонезом, посыпать яйцом.Сверните плотный рулет, затем оберните пищевой пленкой. Поместите рулет для замачивания в холодильник минимум на час, затем подавайте порциями.

Теперь можно с уверенностью сказать, что из рыбных консервов можно готовить блюда не хуже, чем из свежей рыбы. А какие блюда вы знаете из этого полуфабриката? Ждем рецептов в комментариях!

То, чего сейчас нет в магазинах – мясо, куры, свежая рыба и другие продукты. Не каждый из нас одинок в своей любви к свежему лососю или форели, однако цена этого гастрономического пристрастия порой обходится в копеечку, чего нельзя сказать о рыбных консервах, которые до сих пор доступны любому голодному горожанину.

Рыбные консервы считаются разновидностью хлама, хотя они все же не только вкусные, но и правильные – в них почти нет сои или других химикатов, открыв банку – сразу видно все содержимое – без беспорядка, каждый штука на виду.

Особенно это касается старинных рецептов, по которым в старину готовили сардины, сельдь, лосось, лосось и другие консервы. Да, возьмите тех же бычков или кильку – раньше ими можно было прокормить семью, если добавить их как компонент в некоторые блюда.

Рецепт 1: Консервированный рыбный суп

Это именно тот рецепт супа, который мы сегодня рассмотрим – одной банки рыбы хватит, чтобы приготовить ужин для всей семьи. К тому же суп получается с таким приятным ароматом, рыба и специи делают свое дело. Для его приготовления можно использовать любые консервы, кроме кильки, особенно хороший результат дает сайра обыкновенная или иваши в масле, для этого отлично подходит консервированная горбуша.

Ингредиенты

На полтора-два литра воды берется банка консервов, обычно они весят 250 грамм, картофель (4-5 штук), лук, лавровый лист, зелень, желательно укроп, ячмень или рис (по желанию).

Способ приготовления

Положите мелко нарезанный лук в кипящую воду, закройте сковороду крышкой и поставьте огонь на минимум. Те, кто не может представить себе суп без сладкого морковного вкуса, могут положить к луку тертую морковь – сырую или предварительно обжаренную.

Нарезанный кубиками картофель промыть холодной водой, снова довести до кипения и убавить огонь. Чтобы суп получился густым, добавьте немного вареной каши (50 г), если не хотите усложнять процесс варки приготовлением каши, кладите ее сначала с луком.

Разделите рыбу в консервной банке на мелкие кусочки, выберите кости и гребни. Положить рыбу, всыпать лавровый лист, посолить и варить 1 минуту. Дать супу настояться не менее 5 минут.

Такой сытный аппетитный горячий суп будет очень приятно есть вместе с мелко нарезанной аппетитной зеленью.

Рецепт 2: Рыбный консервированный пирог

Этот великолепный пирог из дрожжевого теста с сытной начинкой из лосося и яиц понравится всей семье. Готовить очень просто! Более того, его можно есть холодным, так как он даже вкуснее.

Состав

Тесто: молоко (1 стакан), яйца (2 шт), сахар (1 столовая ложка), соль (1 чайная ложка), дрожжи, маргарин (50 грамм, желательно сливочный), желток. Муки – сколько нужно для желаемой консистенции теста.

Начинка: лосось консервированный в масле – 2 банки, яйца – 4 шт, лук репчатый, морковь – 1 шт, масло растительное для жарки овощей.

Способ приготовления

В молоко, нагретое до 35-40 градусов, всыпать сахар и соль, перемешать. Добавьте дрожжи и немного муки, снова перемешайте, накройте салфеткой и оставьте в тепле на 15 минут.Теперь займемся маргарином – медленно растопим на медленном огне, добавим в него немного взбитых яиц. Полученную яично-масляную смесь перемешать с тестом и постепенно всыпать просеянную через сито муку. Тесто не должно быть очень крутым. Главное его размять, чтобы он не прилипал к рукам. Накройте тесто салфеткой. Не забудьте несколько раз сморщить его, чтобы он прилегал ровно.

Для начинки сварить яйца и натереть их на крупной терке. Обжарить на масле мелко нарезанный лук и тертую морковь; в консервах отделить от масла и немного размять, удалив крупные косточки, но не смешивать с другими ингредиентами.Тесто разделить на два неровных куска, больший раскатать и выложить в форму, смазанную меньшим. Выложите начинку на пласт теста – яйца, рыбу, тушение. Накройте вторым слоем теста и защипните края. Для того, чтобы торт был пышным, его нужно «всплыть», оставить примерно на 20 минут в теплом месте. Чтобы пирог не раскололся по швам, тесто нужно порезать по углам, чтобы пар мог безопасно выходить.
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета при 200 градусах.Минут за 10-15 до окончания смажьте его поверхность желтком. Этот пирог гарантированно понравится даже не самым большим любителям рыбы, главное, он очень сытный и питательный, отлично утоляет чувство голода.

Рецепт 3: рыбные консервы котлеты

В то время, когда средства ограничены, а зарплата еще далеко, рыбные котлеты могут стать отличным бюджетным блюдом. Если в холодильнике нет запасов, можно купить банку любых рыбных консервов и, кроме того, необходимые овощи в любом магазине по очень низкой цене.Самая большая задержка здесь – отварить овощи, но в этом случае сами котлеты будут готовы очень быстро.

Состав

Консервы рыбные в масле (1 банка).
Овощи: картофель (3 шт.), Морковь (1 шт.),
Яйца (2 шт.), Манная крупа (2 столовые ложки), соль, перец.

Способ приготовления

Сначала отварить картофель и морковь, натереть их на крупной терке. На тарелку выложить консервы – сайру, сельдь, семгу, горбушу или другие, смешать с яйцом и манкой.Посолить и поперчить по вкусу, добавить смесь овощей. На формирование из фарша небольших котлеток и обжаривание их на растительном масле уйдет совсем немного времени, так как все ингредиенты у нас готовы. Это блюдо можно назвать «голодный муж на пороге», подайте ему котлеты со сметаной, и он будет очень доволен!

– Блюда из рыбных консервов легко готовить. Их вкус можно разнообразить определенной изюминкой: добавить в рыбный фарш немного масла, которое при нагревании убьет концентрированный запах рыбных консервов и придаст блюду сливочный вкус.

– Чтобы сделать рыбный день более насыщенным, приготовьте бутерброды с рыбными консервами для рыбного супа. Для этого немного рыбных консервов размять с добавлением масла и выдавленного чеснока и выложить на обжаренные ломтики черного хлеба. Украсьте веточками петрушки и ломтиками огурца или помидора, чтобы получить полноценное рыбное обеденное меню.

Греческий рецепт яичницы-болтуньи

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Греческая яичница в карманах Рецепт легкого завтрака или позднего завтрака на открытом воздухе.Приготовлен из сыра фета, бекона и свежей зелени, подается в лаваше.

Наконец-то наступила теплая погода, и я не могу не вспомнить много лет, проведенных нашей семьей на побережье Орегона. Пацифик-Сити, штат Орегон, – один из наших любимых пляжных городков, примерно в 10 милях от шоссе 101; настоящая жемчужина.

Лето и выходные – также время для «легких» завтраков, таких как этот греческий рецепт яичницы-болтуньи, который подается в лаваше. Обожаю этот рецепт для кемпинга или уютного пляжного домика!

Что такое лаваш?

Пита – это греческий или арабский полый бездрожжевой хлеб, который можно разрезать, чтобы удержать начинку.

Пасифик-Сити, Орегон

Вы были в Пасифик-Сити, штат Орегон? Это так прекрасно!

На пляже мы любим отдыхать, вздремнуть, почитать, поиграть в воде.

Ветер может быть ненадежным, но в большинстве случаев, когда мы посещаем Пасифик-Сити, нам везет!

Лаваш фаршированный

Кстати, а когда вы в последний раз покупали лаваш? Он такой вкусный (вы можете его нагреть или нет), наполненный вашими любимыми яйцами на завтрак (или бутербродами, такими как оставшийся лосось с лимоном и укропом, салат с клюквой и миндалем с курицей или этот простой куриный салат).

Греческий рецепт яичницы-болтуньи

Весна и лето – лучшее время для того, чтобы подавать завтрак на свежем воздухе при подходящей температуре!

Простой рецепт сегодня, идеально подходит, чтобы завернуть в фольгу и съесть на пляже или у костра, мы любим этот рецепт греческой яичницы-болтуньи!

Чтобы собрать эти карманы из лаваша, нужно всего около 15 минут.

Полный летних ароматов со свежим садовым базиликом.

И по какой-то причине еда всегда вкуснее на свежем воздухе! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Греческий рецепт яичницы-болтуньи

Порций: 8

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

• 4 кармана лаваша из цельной пшеницы
• 1/2 стакана базилика
• 1/3 стакана греческого йогурта
• 6 яиц
• 1 ст.чеснок
• 1 ст. оливковое масло
• 6 полосок нарезанного бекона
• 1/2 ч. л. соль
• 3/4 ч. перец
• 1/4 стакана сыра фета
• 1/2 стакана помидоров черри, нарезанных четвертью
• 1/4 лимона, чтобы выжать сверху

• Взбейте в средней миске яйца, йогурт, соль и перец.

• Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда жарко, добавьте масло. Добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавьте бекон и готовьте полностью.Уменьшите огонь до среднего / низкого. (При необходимости слейте жир.)

• Добавьте яичную смесь. Дайте яйцам медленно приготовиться на слабом огне, часто помешивая.

• Когда яйца будут приготовлены, снимите с огня. Выдавите 1/4 лимона на яйца и посыпьте сверху фетой, базиликом и помидорами.

• Разрежьте карманы лаваша пополам и слегка поджарьте в тостере.

• Заполните каждую половину кармана лаваша одним стаканом яичной смеси; обслуживать!

Первоначально опубликовано в мае 2012 г.

Другие рецепты завтрака: торт с малиновым йогуртом, легкая запеканка из французских тостов с черникой, запеканка для ночного завтрака с ветчиной из багета, сырные запеченные слайдеры для завтрака, банановое печенье для завтрака и запеченные французские яйца.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.