Маринованная морковь рецепт быстрого приготовления: Маринованная морковь быстрого приготовления – 6 пошаговых фото в рецепте

В конце у вас будет вот такая куча моркови:

Используйте для этого острый нож и держите кончики пальцев подальше! Согни пальцы, детка. Конечно, вы также можете использовать настройку жульена на мандолине. Если вы используете мандолину, пожалуйста, для любви наденьте стойкие к порезам перчатки! Худшие кухонные травмы, которые я лично наблюдал, были связаны с использованием мандолины. Только в перчатках!!!

После того, как морковь будет готова, положите ее в литровую банку и приготовьте рассол.

Завершение приготовления маринованной моркови

Рассол очень прост. Просто смешайте воду, уксус, сахар и соль в маленькой или средней кастрюле и доведите до кипения. Вот и все. Затем очень осторожно заливаете морковь горячим рассолом вот так:

Дайте банке нагреться до комнатной температуры и поставьте ее в холодильник. Маринованную морковь можно есть сразу, она вкусная, но со временем вкус становится только лучше. Храните маринованную морковь в холодильнике и используйте ее в течение нескольких недель. Вуаля! Быстрая маринованная морковь.

Теперь вы готовы положить маринованную морковь на бутерброды, в салаты или поверх сытных блюд и тарелок с рисом (ПРЕДВИДЕНИЕ). Не могу дождаться, когда вы их попробуете!

Быстрая маринованная морковь

Gracious Cooking

Эти острые маленькие морковки добавят изюминку любому блюду. Добавляйте их в салаты, бутерброды, тарелки с рисом и во все, что только можно придумать!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Приправа для блюда

Cuisine Asian Fusion

• 1 литровая банка

• 1 и 1/2 чашки нарезанной соломкой моркови (спички) около 3 целых морковок
• 1 9069 1/2 чашки 1006 дистиллированного белого уксуса стакан рисового уксуса
• 1 стакан воды
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1 и 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

• Сначала нарежьте морковь соломкой, очистив ее и нарезав на кусочки размером от 2 до 3 дюймов. Затем разрежьте эти части на прямоугольные доски, а затем нарежьте эти доски в форме спички. Вы также можете использовать настройку «жульен» на мандолине, только не забудьте использовать стойкие к порезам перчатки.

• В средней кастрюле доведите до кипения белый уксус, рисовый уксус, воду, сахар и соль. Это твой рассол.

• Пока рассол нагревается, положите морковь в литровую банку.

• Когда рассол закипит, очень осторожно вылейте рассол на морковь, оставляя около 2,5 см свободного места до верха банки.

• Дайте банке остыть до комнатной температуры, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.

• Быструю маринованную морковь можно есть сразу, но ее вкус улучшается после нескольких часов хранения в холодильнике.

• Использовать в течение 2 недель.

Ключевое слово Морковь, рассол, Уксус

Автор: Gracious Cooking

Рубрики: Овощи

Метки: морковь, легко, домашнее, соленья, Овощи, уксус

Нравится:

3 900 Нравится Загрузка. ..

Быстрая маринованная морковь – Лопатка для смеха

Лопатка для смеха / Указатель рецептов / Закуски / Быстрая маринованная морковь

Кэти и Рэйчел

16 акции

• Поделиться
• Электронная почта

Мы любим все маринованное, а эта быстрая маринованная морковь получается такой вкусной! Хрустящая свежая морковь, вымоченная в легком рассоле, на приготовление которой уходит всего несколько минут. Это идеальная закуска, и они отлично подходят в качестве подарка хозяйке, перевязанного шпагатом!

Что такое быстрое травление?

Быстрое маринование — вариант маринования, не требующий полного консервирования. Немного горячего рассола, овощи на ваш выбор и смешайте их в банке. Дайте постоять пару часов, и готов быстрый рассол!

Рассол для быстрого приготовления

Рассол можно приготовить на плите или в микроволновой печи.  Независимо от способа приготовления , если   вы используете дополнительные ароматизаторы, я рекомендую класть их в банку с маринадом, а не кипятить в рассоле, чтобы сохранить свежесть.

Плита: Смешайте ингредиенты для рассола в небольшой кастрюле на плите и доведите до кипения.   Доведите рассол до кипения.

Микроволновая печь:  Смешайте ингредиенты для рассола в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи. Нагревайте в течение 2 минут или до появления пузырьков.

• Уксус
  • Используйте белый или яблочный сидр, в зависимости от того, какой вкус вы предпочитаете.
• Соль
• Сахар
• Дополнительные ароматизаторы
  • Семена горчицы, чеснок, перец горошком, укроп, розмарин и т. д.

Положите нарезанные и очищенные морковные палочки в банку и залейте их рассолом. Вы можете нарезать морковь так, как вам нравится, я даже использовал свою мандолину, чтобы сделать партию чипсов из маринованной моркови! Для морковных чипсов я использовала разноцветную морковь, но предупреждаю, она не сохраняет свой уникальный цвет так долго в рассоле!

Больше овощей, которые можно быстро засолить:

Вы можете использовать этот метод для быстрого засола большого количества овощей! Вот несколько идей. Обязательно все хорошо вымойте (и очистите, если необходимо).

• Цветная капуста
• Грибы
• Болгарский перец
• Халапеньо
• Красный лук
• Огурцы
• Зеленая фасоль
• Спаржа

Оборудование, которое мы используем для быстрого маринования моркови:

• Поддон для плиты
• Чаша для микроволновой печи (при использовании метода микроволновой печи)
• Банки Мейсона
• Банки Мейсона во французском стиле  (Мне нравится использовать эти банки, если вы дарите соленья в качестве подарка, они такие милые!)
• Шпагат  (чтобы их всех красиво связать!)

Как партнер Amazon, мы можем получать небольшую комиссию от вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Поздравляем вас с легкими и полезными перекусами! – Кэти и Рэйчел

• 1 фунт моркови (удалить верхушки, вымыть, очистить и нарезать ломтиками по размеру банки)
• 3/4 стакана уксуса (белого или яблочного)
• 3/4 стакана воды
• 2 ст.