Маринованные грибы с маслом: Маринованные грибы в масле – рецепт приготовления с фото и видео

Содержание

Маринованные грибы в масле – рецепт приготовления с фото и видео

Маринованные грибы с горчицей

Предлагаем вам приготовить вкусную Новогоднюю закуску. По данному рецепту хорошо мариновать шампиньоны и вешенки, с горчицей они получаются очень …

Маринованные грибы на зиму

Маринованные грибы на зиму отличаются своим превосходным вкусом. Способов их обработки огромное количество, и даже просто экспериментируя со …

Маринованные грибы с горчицей и чесноком

Маринованные грибы должна уметь готовить каждая хозяйка. Поэтому, специально для вас, мы подготовили вкусный рецепт маринованных грибов с горчицей и …

Грибы с чесноком

Маринованные шампиньоны – одна из самых популярных закусок на любом праздничном столе. Покупая баночку грибов в магазине, мы не задумываемся, что …

Шампиньоны со сладким перцем

Предлагаем вам приготовить вкусную Новогоднюю закуску — шампиньоны со сладким перцем. Такие вкусные грибы точно понравятся вашим гостям и родным, так …

Маринованные грибы с гвоздикой

Белые грибы относят к элитному сорту, ведь они обладают отменными вкусовыми качествами. Если тихая осенняя охота оказалась для вас удачной и вы …

Маринованные грибы “Закусочные”

Имея в резерве баночку маринованных грибов, любое неожиданное застолье не застанет вас врасплох. Какой рецепт выбрать, чтобы не столкнуться с …

Грибы по-корейски

Предлагаем вам приготовить вместе с нами необычную и вкусную закуску для новогоднего меню — маринованные грибы по-корейски. Такую закуску можно легко …

Шампиньоны в остром медовом маринаде

Предлагаем вам необычную острую закуску, которую вы сможете приготовить вместе с нами и подавать к Новогоднему столу. Шампиньоны в остром медовом …

Маринованные шампиньоны с луком

Предлагаем приготовить простую, но очень вкусную новогоднюю закуску. Маринованные шампиньоны с луком лучше всего подойдут для подачи на Новогодний …

Маринованные шампиньоны в собственном соку

Предлагаем вам приготовить вкусную закуску и подать к Новогоднему столу. Маринованные шампиньоны в собственном соку очень легко и просто готовить. …

Лесные грибы на зиму

Маринованные лесные грибы – простая в приготовлении закуска. Но чтоб они обрели превосходный вкус и хранились целую зиму, необходимо следовать …

Маринованные грибы на скорую руку

Предлагаем вам приготовить вместе с нами моментальные маринованные грибы в домашних условия. Перед Новым годом самое время приготовить вкусную …

Маринованные грибы за 5 минут

Любите домашние и натуральные закуски? Тогда мы приготовили специально для вас невероятно простой и быстрый рецепт маринованных грибов.

Маринованные шампиньоны в оливковом масле с эстрагоном и петрушкой рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Маринованные шампиньоны в оливковом масле с эстрагоном и петрушкой рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольга Худина порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов49

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Оливковое масло

2 стакана

Чеснок

6 зубчиков

Свежие шампиньоны

500 г

Лимонный сок

0,3 стаканов

Итальянская измельченная петрушка

6 столовых ложек

Измельченные листья эстрагона

2 столовые ложки

Крупная соль

2 чайные ложки

Свежемолотый черный перец

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1С грибов срежьте ножки, оставив только шляпки.

2В большой сковороде разогрейте оливковое масло и очищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока до появления запаха, примерно 4 минуты.

3Снимите с огня и добавьте шляпки грибов, хорошо перемешайте и охладите до комнатной температуры.

4Добавьте лимонный сок, петрушку, эстрагон, соль и перец. Перемешайте и переложите в контейнер. Отправьте в холодильник на 24 часа-неделю.

Совет к рецептуШампиньоны лучше брать маленькие.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

сделал по рецепту, как показалось пересолено, сморщено и без красненького, как на картинке. попробую еще раз сделать.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Грибы, маринованные в оливковом масле ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Маринованные в оливковом масле грибы – один из лучших вариантов самостоятельной закуски для любого стола. А также эта очень вкусная заготовка прекрасно украсит любое блюдо. Маринованные грибы можно использовать в качестве ингредиентов для разнообразных салатов. Картофель, мясо, птица, яйца прекрасно подчеркнут и раскроют их вкус. Незаменимы грибы, как закуска, к холодной водке. Достаточно понятный рецепт поможет приготовить настоящий деликатес, пользующийся большой популярностью среди грибных гурманов. Хранить баночки с грибами нужно в прохладном месте, лучше всего в холодильнике или в погребе.

  1. 1. Оливковое масло — 100 мл.
  2. 2. Шампиньоны — 500 г.
  3. 3. Белый винный уксус — 50 мл.
  4. 4. Чили — 0,5 ч. л.
  5. 5. Соль — 0,5 ч. л.
  6. 6. Лимонный сок — 20 мл.
  7. 7. Лимонная цедра — 2 ст. л.
  8. 8. Тимьян — 4 веточки
  9. 9. Чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Киев Бажана 8
  • NOVUS Киев Левобережная
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • Таврия В Николаев Лазурная 17
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
  • Таврия В Харьков
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Троещина
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Николаев
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • METRO Киев Окружная 1В
  • Пчелка Киев Вацлава Гавела 18
  • METRO Киев Григоренко 43

Быстро маринованные шампиньоны – Совет да Еда

Маринованные грибы отлично подходят для приготовления салатов, канапе, бутербродов и подачи в качестве холодной закуски. Лесные грибы или искусственно выращенные всегда получаются вкусными, если их правильно замариновать. На приготовление маринованных лесных грибов тратится больше времени, а для искусственно выращенные достаточно 5-10 минут. Для быстрого способа отлично подходят вешенки или шампиньоны.

Сегодня делюсь быстром рецептом приготовления маринованных шампиньонов. На подготовку уходит не больше 10 минут, на варку 5 минут, а на настаивание в маринаде не больше 3 часов. Из специй использую горошки черного перца и кориандра, лавровый лист, а для большего аромата дополняю маринад свежим укропом и чесноком. Маринованные шампиньоны получаются очень ароматными, вкусными и будут готовы для подачи через 3 часа.

Быстро маринованные шампиньоны

Распечатать рецепт

Вкуснейшие маринованные шампиньоны, на подготовку и приготовление которых затрачиваю не больше 15 минут, а на настаивание в маринаде около 3 часов. Такие грибы отлично подойдут для подачи в качестве холодной закуски, для приготовления салатов, закусочных бутербродов и канапе. За счет добавления в маринад горошков черного перца и кориандра, укропа, лаврового листа и чеснока, грибы получаются очень-очень ароматными и потрясающе вкусными.

Порции Время подготовки
4-5 10 минут
Время приготовления
3 часа 5 минут
Порции Время подготовки
4-5 10 минут
Время приготовления
3 часа 5 минут
Быстро маринованные шампиньоны

Распечатать рецепт

Вкуснейшие маринованные шампиньоны, на подготовку и приготовление которых затрачиваю не больше 15 минут, а на настаивание в маринаде около 3 часов. Такие грибы отлично подойдут для подачи в качестве холодной закуски, для приготовления салатов, закусочных бутербродов и канапе. За счет добавления в маринад горошков черного перца и кориандра, укропа, лаврового листа и чеснока, грибы получаются очень-очень ароматными и потрясающе вкусными.

Порции Время подготовки
4-5 10 минут
Время приготовления
3 часа 5 минут
Порции Время подготовки
4-5 10 минут
Время приготовления
3 часа 5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для приготовления берем или небольшие, или средние шампиньоны. Не замачиваем их, а просто по одному грибочку промываем под проточной водой с губкой. Обновляем срез у ножек.

  2. Из специй используем лавровый лист, семена кориандра и горошки черного перца. Можно брать любые специи и травы по вкусу.

  3. Зубчики чеснока разрезаем на 3-4 части.

  4. В кастрюлю вливаем воду, растительное масло и уксус. Веточки укропа и стебли нарезаем крупно и отправляем в кастрюлю.

  5. Высыпаем в кастрюлю соль, сахар, семена кориандра, горошки перца, добавляем чеснок и лавровый лист.

  6. Отправляем в кастрюлю подготовленные шампиньоны и нагреваем на выше средней температуре. Жидкости мало, но при приготовлении из грибов ее выделится еще больше. Нагреваем до кипения и периодически помешиваем.

  7. Как только все закипит, шампиньоны начнут выделять жидкость. Варим грибы после закипания, помешивая, 5 минут.

  8. Шампиньоны за 5 минут уменьшатся в объеме и выделят много жидкости. Кастрюлю с грибами ставим в прохладное место и остужаем около 30 минут.

  9. Маринованные грибы, укроп и чеснок перекладываем из кастрюли в банку, заливаем маринадом, закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 2,5 часа. Такие грибы можно хранить в холодильнике около 7 дней.

  10. Готовые маринованные шампиньоны через 2,5 часа вынимаем из банки, готовим салаты или выкладываем на тарелку и подаем на стол. Для большего аромата и вкуса их можно дополнить измельченным чесноком и нерафинированным растительным маслом. Приятного аппетита!!!

Грибы маринованные или соленые с луком


20 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт: Количество:
1.   Лук зеленый

125 грамм

2.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)

100 грамм

3.   Грибы маринованные

1080 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

  • Грибы маринованные или соленые – 1080 г.
  • Лук зеленый – 125 г.
    или лук репчатый  120 г.
  • Масло растительное – 100 г.

Что делать:

Грибы отделяют от маринада или рассола и промывают. Крупные грибы нарезают на 2-4 части. Зеленый лук шинкуют, а репчатый – нарезают кольцами или полукольцами.

При подаче грибы поливают растительным маслом и посыпают луком.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство:

Вкусные рецептики

Грибы соленые, маринованные – Рецепты русской кухни

Рецепт: ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ. Перед подачей на стол очень осторожно извлечь грибы из рассола, стараясь сохранить шляпки целыми. Не следует доставать грибы заблаговременно, так как, вынутые из рассола, многие виды груздей темнеют и теряют свою привлекательность. Поместить грибы в неглубокую посуду, полить растительным маслом и украсить кружками репчатого лука. Вместо растительного масля можно использовать охлажденную сметану. Чтобы блюдо было ароматнее и аппетитнее, сметану желательно смешать с мелко нарезанной зеленью свежего укропа. Вкусны соленые грибы и с хорошо приготовленной горчицей.

Рецепт: МАЛОСОЛЬНЫЕ ГРИБЫ. Свежие боровики, маслята, лисички, подосиновики, подберезовики либо другие «сладкие» грибы разрезать небольшими дольками, ссыпать в эмалированную посуду, залить подсоленной кипящей водой и варить не менее 15-20 мин; откинуть на решето, положить в тарелку, приправить растительным маслом, солью, перцем, измельченными зеленью и чесноком, лимонной кислотой либо уксусом, и уже через час грибы готовы для употребления.

1 кг вареных грибов, 200 г масла, 4-6 зубков чеснока, 2 столовые ложки уксуса (6%-ного) или лимонная кислота (по вкусу), зелень, перец и соль по вкусу.

Рецепт: ГРИБЫ С МАСЛОМ. К перебранным и нарезанным дольками и ломтиками соленым грибам (грузди, рыжики, волнушки, горькушки и др.) добавляется шинкованный репчатый лук и заправляется растительным маслом. Грибы с маслом кладутся в салатник и посыпаются зеленым луком.

Грибы соленые 85, лук репчатый 10. масло растительное 5, зелень 2.

Рецепт: СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. Грибы и репчатый лук пропустить через мясорубку, перемешать с размягченным сливочным маслом до однородной смеси, добавить черный молотый перец, выложить массу в масленку. Подать на стол одновременно со слегка подрумяненными на сливочном масле тонко нарезанными ломтиками пшеничного хлеба, а также с горчицей.

Рецепт: ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ. Грибы отделяют от маринада, промывают, крупные — режут, заправляют растительным маслом либо сметаной, луком. Можно внести рубленый чеснок. Перед подачей сверху помещают нарезанный кольцами и промытый репчатый лук. Можно положить маринованный лук. Зеленый лук подают на розетке отдельно.

Грибы 120, масло 15 или сметана 25, лук репчатый (зеленый) 15.

Рецепт: ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ. Выложить маринованные грибы с небольшим количеством процеженного маринада в глубокую посуду, украсить веточками укропа и колечками красного стручкового перца, слегка припудрив щепоткой мелко измельченной гвоздики, подать на стол.

Набор и количество продуктов в рецептах приводятся на одну порцию в граммах нетто или в килограммах, либо в штуках.

Маринованные грибы с горьким стручковым перцем, укропом, чесноком и лавровым листом «Абрамцевские»

Читайте также

Треска с майонезом, сливочным маслом, петрушкой, укропом, лавровым листом и черным перцем «Средневосточная»

Треска с майонезом, сливочным маслом, петрушкой, укропом, лавровым листом и черным перцем «Средневосточная» • 500 г трески• 100 г майонеза• 2 стакана сухого риса• 1 ст. ложка сливочного масла• зелень петрушки, укропа, лавровый лист, черный молотый перец и соль — по

Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем «Заправский»

Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем «Заправский» На пол-литровую банку:• небольшие крепкие огурцы — по вкусу• 1 шт. моркови• 2–3 луковицы• 1 зубчик чеснока• 1 ч. ложка семян укропа• 1–2 лавровых

Маринованные огурцы с яблоками, чесноком, гвоздикой, лавровым листом, укропом, душистым перцем, вишневыми и смородинными лис точками «Хозяйские»

Маринованные огурцы с яблоками, чесноком, гвоздикой, лавровым листом, укропом, душистым перцем, вишневыми и смородинными лис точками «Хозяйские» На 3-литровую банку:• 1 кг 500 г — 2 кг огурцов• 1–2 кислых яблока• 3–4 зубчика чеснока• 1 горсть листочков вишни и/или

Малосольные фаршированные помидоры с чесноком, сладким перцем, петрушкой, базиликом, укропом и лавровым листом «Охмурительные»

Малосольные фаршированные помидоры с чесноком, сладким перцем, петрушкой, базиликом, укропом и лавровым листом «Охмурительные» • одинаковые средние по величине помидоры, сладкий перец, чеснок, петрушка, базилик и укроп — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 1 ст. ложка

Жареные баклажаны с помидорами, чесноком, уксусом, лавровым листом и перцем «Пирамидки»

Жареные баклажаны с помидорами, чесноком, уксусом, лавровым листом и перцем «Пирамидки» • 1 кг баклажанов• 1 кг помидоров• 600 г чеснока• 200 мл растительного масла• уксус, лавровый лист, перец и соль — по вкусуБаклажаны очистите от кожуры и поварите в течение 10–15

Маринованные баклажаны с горьким и сладким перцем, чесноком, петрушкой и укропом «Сногсшибательные»

Маринованные баклажаны с горьким и сладким перцем, чесноком, петрушкой и укропом «Сногсшибательные» • 4 кг баклажанов• 1 кг 500 г сладкого перца• 400 г чеснока• 1 пучок петрушки• 1 пучок укропа• горький стручковый перец — по вкусу• 500 мл растительного масла• соль —

Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!»

Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!» • баклажаны, чеснок, красный винный уксус, кинза, укроп, базилик, чабрец, жгучий стручковый перец, растительное масло и соль — по

Маринованные белые грибы с лавровым листом, душистым перцем и растительным маслом «По интересному старинному рецепту»

Маринованные белые грибы с лавровым листом, душистым перцем и растительным маслом «По интересному старинному рецепту» • белые грибы, уксус, лавровый лист, душистый перец, растительное масло и соль — по вкусуВскипятите уксус с небольшим количеством соли и опустите в

Маринованные опята с вишневыми листочками, перцем-ассорти, лавровым листом и гвоздикой «Дружные малые»

Маринованные опята с вишневыми листочками, перцем-ассорти, лавровым листом и гвоздикой «Дружные малые» • свежесобранные опята — по вкусуДля маринада:• 2–3 вишневых листочка• столовый уксус, черный и душистый перец горошком, бутоны гвоздики и лавровый лист — по

Маринованные белые грибы с укропом, лавровым листом, черным перцем, укропом и гвоздикой «Милые»

Маринованные белые грибы с укропом, лавровым листом, черным перцем, укропом и гвоздикой «Милые» • белые грибы — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 2 ст. ложки уксуса• 6 ч. ложек сахара• 1 зонтик укропа• 2–3 лавровых листа• 4–5 бутонов гвоздики• 6 горошин черного

Маринованные маслята с корицей, гвоздикой, лавровым листом и перцем «Крепкие»

Маринованные маслята с корицей, гвоздикой, лавровым листом и перцем «Крепкие» • свежесобранные маслята и соль — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 2 ст. ложки уксуса• 1 щепотка корицы• 3 ч. ложки сахара• 2–3 лавровых листа• 3 бутона гвоздики• 6 горошин черного

Маринованные белые грибы с луком, гвоздикой, лавровым листом, душистым и черным перцем «Бравые»

Маринованные белые грибы с луком, гвоздикой, лавровым листом, душистым и черным перцем «Бравые» • 1 кг белых грибов• 1 луковицаДля маринада на 1 кг грибов:• 60 мл 6 %-ного уксуса• 3 лавровых листа• 200 мл воды• 10 горошин черного перца• 3 горошины душистого перца• 3

Маринованные арбузные корки с яблочным уксусом, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем «Варваринские»

Маринованные арбузные корки с яблочным уксусом, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем «Варваринские» • 1 кг арбузных корокДля маринада на 1 л воды:• 1,5 стакана яблочного уксуса• 2/3 стакана сахара• 1–2 лавровых листа• 3 горошины душистого перца• 8

Фаршированные чесноком маринованные сливы с душистым перцем и лавровым листом «Триумфальные»

Фаршированные чесноком маринованные сливы с душистым перцем и лавровым листом «Триумфальные» • 2 кг слив• 3 головки чеснока• 100 мл столового уксуса• 300 г сахара• 5–6 бутонов гвоздики• 1 лавровый лист• 10–15 горошин душистого перца• 750 мл водыВ каждой сливе сбоку

Заготовка для зеленых щей со шпинатом, щавелем, корнем петрушки, сельдерея, луком, лавровым листом и горьким перцем «Для запасливых хозяек»

Заготовка для зеленых щей со шпинатом, щавелем, корнем петрушки, сельдерея, луком, лавровым листом и горьким перцем «Для запасливых хозяек» На пол-литровую банку:• 150–160 г шпината• 150–160 г щавеля• 20 г лука• 10 г корня петрушки• 10 г корня сельдерея• 1 лавровый

Запеченная утка с черносливом, майонезом, кориандром, лавровым листом, чесноком и перцем-ассорти «Эффектная»

Запеченная утка с черносливом, майонезом, кориандром, лавровым листом, чесноком и перцем-ассорти «Эффектная» 1 тушка утки400–500 г чернослива без косточек80–100 г майонеза3–5 зубчиков чеснокакориандр, лавровый лист, черный молотый и душистый перец горошком, соль — по

Рецепт маринованных грибов | Allrecipes

Я сохранил этот рецепт некоторое время назад и, наконец, приготовил их вчера для встречи в честь Дня отца! Я точно выполнила рецепт! Они были абсолютно восхитительны и исчезли так быстро! Их было легко приготовить, но самое сложное – начать готовить их достаточно рано, чтобы готовить в течение 12 часов! Мы начали отбор проб примерно на полчаса раньше срока. Их практически не было, когда сработал 12-часовой таймер. Здесь было 16 взрослых, и мы ссорились из-за последних! В следующий раз я использую 2 мультиварки и удвою рецепт.Все спрашивали рецепт, и я обязательно буду делать это снова и снова! Спасибо, Мелинда!

О боже! Это круто. Я разрезал рецепт на половину, но следовал рецепту, как указано. Я начал готовить это в 9:00 сегодня утром … но сегодня в 9:00 ничего не останется. Это новый ЛЮБИМЫЙ! 🙂

Отлично подойдут к стейку или запеченному картофелю. Я почти думаю, что вы могли бы сократить время приготовления примерно на 3 часа, и я как бы хочу, чтобы от вина осталось больше укуса, поэтому, когда я сделаю их снова, я могу добавить его позже или добавить больше во время, ближе к сервировке .Пахло так хорошо в первые несколько часов, а к тому времени, как 12 часов прошли, его уже не было. Я не думал, что они были слишком солеными, как упоминали некоторые другие рецензенты … Мне было интересно, могли ли некоторые использовать «чесночную соль» вместо «чесночного порошка», который требовался в рецепте. Я бы сделал это снова, но в следующий раз мог бы немного изменить его для большего вкуса. Спасибо, что поделился!

Рецепт приготовления T. Они абсолютно фантастические, и они тоже хорошо замораживаются.

Я правда еще не делал этого, но если в нем есть грибы и соус, мне это понравится.Это просто для того, чтобы познакомить тех из вас, кто плачет из-за мультиварки и из-за того, что у вас нет времени. Вы знаете, для чего нужна мультиварка? Вы действительно можете работать во время готовки или, как я, вы можете спать, пока готовите это. Я буду надевать это около 10:00 вечера и проснусь от прекрасного аромата и, возможно, даже от ЗАВТРАКА, если он будет хорошо пахнуть. Между прочим, если вы делаете это за ночь, если вас не разбудит небесный запах, вы не будете спать весь день. Когда вы проснетесь, они все будут там, чтобы пообедать, и много гостей!

Я немного поленился, закипел, затем уменьшил огонь до среднего и накрыл крышкой примерно на 20 минут.Единственным ингредиентом, который я изменил, было красное сухое вино. Вместо этого я использовал красный винный уксус. Я сократил рецепт на 1/4, потому что я подавал только 2. Я уверен, что будет лучше, если вы будете готовить его на медленном огне в течение 12 часов, но ни у кого нет на это времени! Спасибо за вдохновение!

Это было вкусно, но мне пришлось внести несколько изменений по необходимости – я не могу использовать алкоголь в своей еде, поэтому заменил 2 ст. яблочный уксус для вина, и я добавила 1 ч. лукового порошка, потому что на вкус он «нуждался» в чем-то (возможно, из-за замены ACV, так что, вероятно, не по вине рецепта), и на вкус он был прекрасен.Единственное, что я бы изменил, – это использовать меньше масла, так как 1/2 чашки оказалось слишком много и они стали немного жирными на мой вкус, поэтому я поставил ему 4 звезды вместо 5. В следующий раз я воспользуюсь им. 1/4 стакана и посмотрим, что получится. Кроме того, мои были сделаны в мультиварке примерно через 7 часов на низком уровне, а не через 12. Готовить это в течение 12 часов было бы излишним для моей мультиварки, поэтому я бы посоветовал проверить текстуру примерно через 6 часов или около того. Вкусный рецепт, который я бы порекомендовал и, скорее всего, приготовлю снова.

Я думал, что это очень соленые (слишком много бульона). Люди оставили их на тарелках. Мне было грустно видеть, что меня принесли на День Благодарения в большую семью.

Рассол из лисичек с хлебом и маслом

Наш редактор по искусству и развлечениям последовал примеру Уэйда Уотсона из Pontchartrain Mushrooms в экспедиции на Хани-Айленд-Болот за ароматными и вкусными грибами. Узнайте все о находках Ватсона здесь – и убедитесь, что вы не заполучили ядовитого двойника лисички, гриба-фонаря, когда попробуете рецепт, который он предоставил ниже.

Состав:

  • Лисички 1 фунт
  • 1 стакан сахара-сырца
  • 1 стакан приправленного рисового винного уксуса
  • 1 стакан воды
  • 2 ст. кошерная соль
  • 1 ст. черный перец горошком
  • 3 зубчика чеснока (измельченного или измельченного)
  • 4 лавровых листа

Метод:

  1. Разорвите лисички на половинки или четвертинки, в зависимости от размера, промойте в ледяной воде, чтобы удалить грязь (может потребоваться несколько раз), и положите на кухонные полотенца, чтобы они высохли.
  2. Положите лисички в миску и приправьте солью, равномерно покрывая их.
  3. Плотно упакуйте лисички в литровую банку.
  4. Положите в кастрюлю сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и чеснок, добавьте огонь, чтобы сахар растворился, и доведите до слабого кипения.
  5. Поставьте банку с грибами в раковину и осторожно налейте в банку горячую маринадную жидкость, чтобы она была максимально наполнена, удаляя лишний воздух, и закройте крышку. (При желании процедить травильную жидкость при заливке)
  6. Хорошо взболтать и охладить до комнатной температуры.

Ежедневно взбалтывать и мариновать 7-10 дней. Такой способ маринования лисичек сохранит красивый цвет и придаст им прекрасную текстуру и вкус. После того, как вы съели маринованные лисички, сохраните маринованную жидкость для многих других целей, от заправок для салатов до маринадов и даже соусов для барбекю.

Эта статья впервые появилась в нашем выпуске за май 2018 г. Подпишитесь на наш печатный журнал сегодня.

Маринованные грибы Blackstone, обжаренные в масле, или что угодно

Blackstone Маринованные грибы – один из самых простых гарниров, которые вы можете приготовить, и они такие свежие, яркие и землистые! Мы подали их на рибай, но они были бы одинаково хороши сами по себе, в омлете или в пасте.

Рецепт обжаренных грибов в маринаде

Я полюбил грибы, как и большинство продуктов, которые сейчас мои любимые, позже в жизни. Я вырос как типичный грибник-ненавистник «Мне не нравится» и немного обиделся, если мог даже обнаружить в чем-нибудь грибной крем, и все мы знаем, как мало это на самом деле представляет вкус «грибов».

Я мало что знал, и, черт возьми, я все еще очень мало знаю по сравнению с настоящим микофилом (просто присоединитесь к группе собирателей грибов на Facebook, вы увидите), но «гриб» на самом деле вовсе не вкус.Существует так много разных сортов съедобных грибов, и они могут сильно отличаться на вкус. На прошлых выходных мне впервые довелось попробовать «Цыпленка из леса», и я готов поспорить на реальные деньги, что я ел. . . . . . . . . . . курица.

И не в том смысле, что «все на вкус как курица». Он имел вид И текстуру курицы и приобрел аромат, с которым он был так хорошо приготовлен, что я бы сказал, что он был на самом деле более ароматным, чем курица.

Получите все мои РЕЦЕПТЫ BLACKSTONE здесь!

Обжаренные маринованные грибы Список покупок

Этот рецепт не был приготовлен из лесной курицы.Мы использовали грибы симедзи, которые возникли в японской кулинарии, но их можно использовать для приготовления самых разных блюд. (Если хотите узнать больше, посмотрите Jaden’s из публикации Steamy Kitchen о японских грибах. Они невероятны!)

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого блюда. Их немного, и большинство из них, вероятно, уже в вашей кладовой.

  • грибы
  • красный винный уксус
  • соль и перец
  • масло

Получите мои легкие Гарнир рецептов!

Как приготовить обжаренные грибы, маринованные в Blackstone

Это всего лишь обзор, чтобы вы могли увидеть, что вы здесь на самом деле получаете.Когда вы готовите, вам нужно использовать полный рецепт внизу страницы.

Микс

Перемешайте ингредиенты маринада в миске и перемешайте, пока все не смешается. Положите грибы и перемешайте, пока они не станут равномерно покрыты.

Разогрейте Blackstone

Средний нагрев идеален, но не экономьте на времени предварительного нагрева! Подождите 10-15 минут, прежде чем даже думать о готовке.

Повар

После того, как ваш Blackstone (или чугунная сковорода) нагреется, нанесите тонкий слой масла, а затем поместите грибы и оставшийся маринад на варочную поверхность. Дайте вариться 2-3 минуты, а затем переверните и готовьте другую сторону еще 2-3 минуты.

Наслаждайтесь

Ешьте как гарнир, наложите на стейк или добавьте в омлет!

Следуй за мной в Instagram !

Можно ли использовать для этого рецепта другие грибы?

Совершенно верно! Этот маринад отлично сочетается с большинством грибов, которые вы можете купить в продуктовом магазине.Я бы порекомендовал их немного порезать, если они находятся в большей части спектра размеров!

Присоединяйтесь к нашей группе Easy Griddle Recipes в Facebook!

Обжаренные в маринаде грибы отлично подходят к…

Стейк!

Вы можете найти все мои рецепты стейков здесь . Некоторые из моих личных фаворитов – мой Traeger T-Bone и этот Filet Mignon с креветками .

Не в настроении на говядину? Попробуйте наши копченые свиные отбивные или эти восхитительные обжаренные куриные грудки Blackstone .

Еще больше замечательных рецептов, чтобы полюбить!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

  • 4 унции грибов
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

  1. При необходимости отделите грибы.Посыпать солью и перцем и залить красным винным уксусом. Перемешивайте, пока большая часть жидкости не впитается.
  2. Разогрейте чугунную сковороду или сковородку Blackstone на среднем огне. Вылейте масло в горячую сковороду и дайте ему растаять. Как только он растает, высыпаем грибы на варочную поверхность.
  3. Дайте грибам вариться 2–3 минуты под крышкой. Снимите крышку и перемешайте. Готовьте еще 2–3 минуты под крышкой.
  4. Вынуть и подавать горячим.

Банкноты

* Мы использовали ГРИБЫ HON-SHIMEJI, но если вы не можете их найти, вы можете использовать молодые устрицы, грибы эноки или любые из наиболее распространенных разновидностей в продуктовом магазине.Я бы посоветовал дать им пару отбивных, если вы используете большие грибы.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 40 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 10 мг Натрий: 119 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.

Нравится этот рецепт? Расскажи своим друзьям!

Подпишитесь на Instagram, чтобы узнать больше!

Маринованные грибы Эмерила

Я уже писала раньше о том, сколько, много моих кулинарных книг хранятся в подвале моей свекрови. Я был там ранее на этой неделе, и я не уверен, почему именно, но я взял копию Potluck Эмерила .

Может быть, это была ностальгия. Когда я только закончил колледж и работал помощником редактора в HarperCollins, я работал над многими кулинарными книгами Эмерила.Я систематизировал и промаркировал фотографии, разослал гранки для предварительной похвалы и написал копию на обложке (образец из этого: Любимый шеф-повар Америки Эмерил Лагассе готов к вечеринке! )

Конечно, у него глупый телевизионный образ, но вы, ребята, Эмерил умеет готовить. Когда мы с Алексом ездили в Новый Орлеан в прошлом году, мы ели в одном из его ресторанов, и это было очень, очень хорошо. Если вы посмотрите на знаменитость, то вы увидите, что это высококвалифицированный шеф-повар с классическим образованием и страстью к супер-ароматной (э-э, «приподнято») кухне.

Многие из его рецептов доступны даже начинающим поварам. Как этот.

Любите маринованные грибы? Купленный в магазине вид всегда кажется мне таким жалким, когда я в глубине оливкового бара, томясь в ванне с плохой итальянской заправкой для салата. Но так быть не должно! Свежие, маринованные в домашних условиях грибы получаются яркими, чесночными и вкусными.

Рецепт

Emeril представляет собой простую комбинацию ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть: лимонный сок, чеснок, сушеный базилик, сушеный орегано и оливковое масло, а также соль и перец.Сделайте их заранее, замариновайте на ночь, и, клянусь, это одна из лучших закусок для вечеринок.

Не верите? Я сделал их на прошлых выходных для вечеринки у бассейна, и в конце ночи там были остатки жареного стейка, остатки пирожных и остатки вишневого пирога, но эта миска с грибами? Протереть начисто.

Маринованные грибы Эмерила

Эти лимонные грибы – идеальная закуска для заранее приготовленной вечеринки.

Состав

  • 1/4 чашка свежевыжатый лимонный сок
  • 2 большие дольки чеснока рубленый
  • 2 чайные ложки кошерная соль
  • 1 чайная ложка свежемолотый черный перец
  • 1 чайная ложка сушеный базилик
  • 1 чайная ложка сушеный орегано
  • 3/4 чашка оливковое масло первого отжима
  • 2 фунты стерлингов белые шампиньоны протереть начисто и разделить на четыре части
  • 2 столовые ложки рубленая свежая петрушка

Инструкции

  1. В большой миске смешайте лимонный сок, чеснок, соль, перец, базилик и орегано.Медленно добавьте оливковое масло. Добавьте грибы и перемешайте до однородной массы. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа. Дайте грибам нагреться до комнатной температуры и перед подачей посыпьте петрушкой.

Пивные грибы с маслом – Убивающий тимьян

Насыщенный вкусом джем, эти пивно-масляные грибы подходят практически к любому основному блюду в любое время года. Они также отлично подходят для гамбургеров или пиццы!

Кое-что я узнал несколько лет назад: пиво и грибы – великолепный дуэт.Добавьте масло, и все на свете кажется правильным. Эти пивно-масляные грибы – один из старейших рецептов в этом блоге, и я хотел бы убедиться, что он по-прежнему привлекает то внимание, которого заслуживает. Кидаете ли вы эти маслянистые грибы в пиццу, бургер или наслаждаетесь ими как гарниром, вы не проиграете. Они хорошо сочетаются примерно с и с .

Какие грибы мне использовать?

Поскольку все грибы действуют как губки, подойдет любой вид – от шампиньонов до портабелло.Смысл в том, чтобы заставить их впитать всю эту маслянистую доброту, наполненную пивом. Время может варьироваться в зависимости от размера гриба, но вы всегда должны получать один и тот же результат. Единственное, что действительно стоит задуматься, – это то, как вы их используете, и хотите ли вы оставить их целыми, на четверть или нарезать. Как гарнир, шампиньоны можно оставить целыми. Большие грибы, такие как кремини или бэби-белла, следует разрезать на четвертинки. И если вы планируете использовать их в качестве начинки к чему-нибудь, например, к вышеупомянутой пицце или бургеру, вам нужно нарезать их ломтиками.

В каком пиве варить грибы?

Подойдет любой лагер или пльзеньское пиво. Они легкие, освежающие и не горькие во время готовки. Обязательно держитесь подальше от портеров и стаутов. Хотя они отлично подходят для таких жирных и тяжелых блюд, как это тушеное мясо, когда дело доходит до того, чтобы их варить в течение длительного периода времени, их естественная горечь проявляется ОГРОМНО и дает несъедобные грибы. (Я усвоил это на собственном горьком опыте несколько лет назад.) Я не пробовал это с IPA, но думаю, что это будет так же, как с портером и стаутом. Крепкий сидр может быть интересным! Если кто пробовал это сделать, обязательно дайте мне знать.

Ингредиенты для пивных сливочно-сливочных грибов.

Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и требует очень простых и доступных ингредиентов. Вот что вам понадобится:

  • Около 16 унций грибов плюс-минус
  • 3-4 столовые ложки сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чашка пилзнера / лагера
  • Свежий орегано
  • Чабрец свежий
  • Соль и перец

Чем я могу это обслужить?

Как уже говорилось ранее, эти маленькие травянистые и чесночные камни хорошо сочетаются со всем.Вот несколько идей для вас:

Если вы планируете приготовить этот рецепт, обязательно сделайте фото и отметьте меня в Instagram @killing__thyme!

Получить рецепт:

Пиво с грибами и сливочным маслом

Доходность: 4 человека

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Насыщенный вкусом джем, эти пивно-масляные грибы подходят практически к любому основному блюду в любое время года.Они также отлично подходят для гамбургеров или пиццы!

  • Растопите сливочное масло на сковороде или большой сковороде на умеренном огне. Добавьте чеснок и тушите около 30 секунд или до тех пор, пока он не станет мягким и ароматным, около 30 секунд. Перемешайте несколько раз, чтобы он не подрумянился.

  • Положите грибы в сотейник, затем перемешайте их, чтобы они равномерно покрыли топленым маслом.

  • Медленно полейте грибы пивом и доведите все до кипения на среднем или медленном огне.

  • Добавьте свежую зелень, кошерную соль и треснувший черный перец.

  • Дайте грибам вариться примерно 25-30 минут или пока все грибы не впитают всю жидкость, периодически помешивая.

* Грибы: По этому рецепту подойдут любые грибы. Единственное, что действительно стоит задуматься, – это то, как вы их используете, и хотите ли вы оставить их целыми, на четверть или нарезать. В качестве гарнира можно оставить небольшие шампиньоны целиком.Большие грибы, такие как кремини или бэби-белла, следует разрезать на четвертинки. И если вы планируете использовать их в качестве начинки к чему-то, например, к вышеупомянутой пицце и бургеру, вам нужно нарезать их ломтиками. * Дает 4 порции

Автор: Дана Сандонато

Курс: Гарнир

Рецепт маринованных грибов – Inspirational Momma

Маринованные грибы легко приготовить и обладают восхитительным вкусом. Наслаждайтесь ими в качестве закусок, пасты, пиццы или гамбургеров.

Легкие чесночные грибы

Если вы, как и я, любитель грибов, вы всегда ищете способы добавить чесночные грибы ко всему, что вы едите.Я также всегда ищу простые и вкусные способы их приготовления! Эти маринованные грибы именно такие. Легко и вкусно! Если вы хотите попробовать еще одну надежную и вкусную закуску, обратите внимание на мои фрикадельки с медом и чесноком в горшочке! Определенный угодник толпы!

Я до сих пор помню тот день, когда создал свой легкий рецепт чесночных грибов! Я зашла в продуктовый магазин за банкой моих любимых маринованных грибов и обнаружила, что их больше нет! Не просто исчез, а полностью ликвидирован. Мои привычные консервированные маринованные грибы были заменены на аналогичный продукт.Но давайте будем честными: когда у вас есть любимый, другим трудно ему соответствовать. Я рискнул, купил новую марку и был довольно разочарован. Они не были ужасными, но я их не любил.

Тогда я поставил перед собой задачу воссоздать те восхитительные маринованные грибы, которые у меня отняли! После нескольких попыток и небольшой настройки ингредиентов я сделал это! Я создал простой в приготовлении, полный аромата рецепт маринованных чесночных грибов, которым можно наслаждаться со многими вещами! Они будут вкусным дополнением к пицце и гамбургерам, добавлены к вашей любимой пасте или точно помещены в вашу холодную Кровавую Мэри!

Польза грибов для здоровья

Маринованные грибы так полезны! Они не содержат холестерин и глютен и содержат большое количество пищевых волокон, железа и рибофлавина, а также витаминов A, B6 и C.Неудивительно, что грибы считаются суперпродуктом – они полезны для здоровья костей и вашей иммунной системы.

Консервированные грибы так же полезны, как свежие?

Независимо от того, консервированные ли вы маринованные грибы или свежие, они содержат одинаковую питательную ценность. Единственная реальная разница в том, что консервированные грибы хранятся в соленом рассоле.

Если вам интересно, можно ли заменить свежие грибы консервированными или наоборот, ответ – да! Как правило, шесть унций консервированных шампиньонов можно заменить фунтом свежих грибов.

Различные виды грибов

В моем рецепте маринованных грибов вы можете использовать любые грибы, но вот несколько советов, которые помогут вам сузить выбор.

Если вы ищете самые полезные грибы, выбирайте вешенки, грибы шиитаке, кремини или молодые белла. В них много клетчатки, калия и много витамина D, если они подвергались воздействию ультрафиолета.

Грибы маитаке известны своим самым вкусным вкусом.Этот сорт грибов популярен в Японии, и слово maitake переводится с японского как «танцующий гриб», не правда ли? У него также есть забавные прозвища: лесная курица, лесная курица и жареный цыпленок с грибами.

Как очистить свежие грибы перед приготовлением?

Непосредственно перед приготовлением масляных грибов с чесноком поместите их в дуршлаг и промойте водой, чтобы удалить грязь. Вы можете промокнуть их бумажным полотенцем или встряхнуть дуршлаг, чтобы удалить излишки воды.Затем нарежьте грибы ломтиками, и готово!

Рецепт маринованных грибов

Чтобы добиться идеального маринованного вкуса, нужно подготовить грибы к маринованию, поэтому не пропускайте этап соте! Прогревание грибов на сковороде откроет их поры и впитает тонны аромата маринада. И чем дольше вы можете оставить чесночные грибы в маринаде, тем лучше.

Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне. Ознакомьтесь с моим рецептом ниже и наслаждайтесь!

Ингредиенты для маринованных грибов

  • грибы
  • яблочный уксус
  • зубчики чеснока
  • мед
  • тимьян
  • соль
  • хлопья красного перца
  • свежая петрушка

Как сделать простые грибы с чесноком

Жарить грибы необязательно.Когда у меня мало времени, я пропускаю этот шаг, и они все равно получаются восхитительно. Однако я обнаружил, что текстура немного отличается, когда я их обжариваю, и я предпочитаю этот шаг. Если вы хотите, обжарьте нарезанные грибы на смазанной маслом сковороде на среднем огне в течение 8-10 минут или пока они не станут мягкими. Вы также заметите, что они потемнеют.

В миске смешайте все ингредиенты, кроме грибов. Хорошо перемешайте все вместе.

Добавьте грибы в соус и перемешайте, пока они не покроются.

Перелейте все из миски в банку. Признаюсь, я сразу же ем их. Я определенно любитель грибов. Но они определенно будут более ароматными, если вы позволите им мариноваться около 24 часов под крышкой и в холодильнике.

Как долго будет храниться этот рецепт из маринованных грибов?

Если вы храните маринованные грибы в закрытой банке и храните их в холодильнике с жидкостью, покрывающей верхнюю часть чесночных грибов, то вы можете рассчитывать, что они хранятся до 45 дней.

Вы должны хранить маринованные грибы в холодильнике как во время, так и после процесса маринования. Это продлевает срок их хранения и предотвращает порчу.

Можно ли заморозить маринованные грибы?

Если по какой-то случайности у вас осталось достаточно чесночных грибов, чтобы они заморозились, это отличный вариант! Вы можете хранить маринованные грибы в морозильной камере до года. Можно на срок до одного года! Когда будете готовы использовать, дайте им оттаять в холодильнике.

Рецепт консервов с маринованными грибами

Если вы хотите попробовать консервы из маринованных грибов, пропустите этап обжаривания и вместо этого приготовьте жидкий рассол и разлейте его в горячие стерилизованные банки.

Упакуйте грибы, оставляя полдюйма под краями.

Закройте банки желаемым способом и оставьте на 24 часа. Вкус полностью проявится в течение шести недель.

Любите то, что вы видите? Найдите больше моих забавных творений на Facebook, Instagram и Pinterest! Вы также можете подписаться на мою еженедельную рассылку ниже и никогда не пропустите ни одно из моих вдохновений!

Не хватает? Посмотрите больше моих любимых!

Время подготовки 5 минут

Дополнительное время 1 день

Общее время 1 день 5 минут

Состав

  • 16 унций грибов, нарезанных толстыми ломтиками
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/3 стакана яблочного уксуса
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1 чайная ложка соли
  • Хлопья красного перца 1/4 ч.л.
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Инструкции

  1. ЭТОТ ШАГ РЕКОМЕНДУЕТСЯ, НО НЕ ТРЕБУЕТСЯ: Обжарьте грибы в смазанной жиром сковороде на среднем огне примерно 8-10 минут или пока они не станут мягкими.
  2. Смешайте в миске все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ грибов. Размешайте как следует.
  3. Добавьте грибы и перемешайте, пока они не покроются.
  4. Перелейте все в банку.
  5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа, чтобы ароматы мариновались.

Вдохновляйтесь!

Никогда не пропустите мои вкусные рецепты, милые творения или советы по дому!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Грибы, маринованные в медленноварке – Southern Home Express

Эти маринованные в мультиварке грибы вкусные и универсальные.Подавайте их как самостоятельный гарнир или добавляйте в свои любимые соусы и подливы.

Вареные грибы

Мы с мужем любим грибы в любом виде. Мы любим сырые грибы в салатах или вареные в любой приготовленной еде.

И нам особенно нравится добавлять их в спагетти, пиццу, запеканки и другие пикантные блюда.

Грибы придают еде такой вкус и текстуру. Они также впитывают другие ароматы, что является одной из причин, по которой мы с удовольствием добавляем их в подливы и соусы.

Хотя сырые грибы вкусны и обладают уникальной текстурой, их приготовление раскрывает всю глубину их вкуса. Они обеспечивают сочетание мясного и орехового вкуса во всем, с чем вы их готовите.

Когда я готовлю грибы, я люблю приправлять их ароматными специями и соусами. Те, что я использую для этого рецепта, одни из моих любимых.

Вы получаете смесь ароматизаторов из курицы и говядины, но ни то, ни другое не подавляет. Вустерширский соус добавляет им пикантности.

Чеснок и луковый порошок хороши во многих пикантных блюдах, и это не исключение. Масло выводит его на новый уровень восхищения.

Готовят ли грибы для здоровья?

По данным U.S. News, приготовленные грибы в том же количестве имеют большую пищевую ценность, чем сырые. Это потому, что они в основном состоят из воды, поэтому приготовленные содержат более концентрированные питательные вещества.

Грибы также легче усваиваются после приготовления.Вы получаете больше питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы.

Согласно сайту ScienceDirect, грибы обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить многие виды заболеваний и расстройств.

Ингредиенты с маринованными грибами в медленноварке

Вам понадобятся свежие грибы, куриный бульон, говяжий бульон, красное вино, соус Вустершир, чесночный порошок, луковый порошок и масло.

Для точного измерения каждого ингредиента и подробных инструкций перейдите к карточке рецепта внизу страницы.Вы даже можете распечатать карту, используя кнопку «печать».

Как приготовить грибы, маринованные в медленноварке

Конечно, вам понадобится мультиварка. Я использовал одну из своих маленьких мультиварок, чтобы приготовить эти грибы.

Он должен быть достаточно большим, чтобы туда поместились сырые грибы, но достаточно маленьким, чтобы они не слишком рассыпались на дне после того, как они закончились.

Смешайте все, кроме грибов, в миске среднего размера. Взбивайте жидкость, пока все не перемешается.

Очистите грибы. Это самая трудоемкая часть процесса, но она очень проста.

Раньше я промывал их под проточной водой. В конце концов я узнал, что это не очень хорошо их очищает.

Теперь я протираю каждый гриб влажным бумажным полотенцем. На каждый гриб у меня уходит около 5 секунд, так что это не так уж и долго.

Обрызгав внутреннюю часть мультиварки, я добавляю грибы.

Затем я заливаю их жидкостью и смесью приправ.

Не беспокойтесь о том, чтобы опустить грибы в воду, потому что они погрузятся в жидкость во время готовки.

Наконец, пора включить мультиварку и дать ей сделать всю работу.

Для получения нужных грибов требуется около 2–3 часов на высоком уровне или 4–5 часов на низком.

Как подавать маринованные грибы

Как я уже говорил, эти грибы универсальны. Вы можете подать их как закуску или сделать гарниром к любому блюду.

Добавьте их в подливку к мясу, картофелю или рису. Благодаря усиленному вкусу маринада любой соус или соус станет на несколько ступенек лучше.

Они также восхитительны в соусе для спагетти. Или вы можете нарезать их и положить в пиццу вместе с этими вкусными жареными помидорами.

Нам они нравятся на печеной картошке. Фактически, с небольшим количеством масла, этих грибов и тертого сыра запеченный картофель становится полноценной едой.

Сделайте достаточно, чтобы остались остатки.Выпейте немного сразу после того, как они закончат, а остальное поставьте в холодильник или заморозьте для еще одного или двух приемов пищи.

Другие рецепты

Если вы любите закуски, попробуйте этот простой рецепт соуса из шпината. Подавайте его с крекерами, хлебом или овощами, чтобы получить выигрышное угощение перед ужином.

Или угостите семью и гостей вкусными жареными чипсами из подорожника с пикантным соусом. Так вкусно!

Добавьте в этот вкусный салат из нута немного грибов. Вы можете подавать это как гарнир или основное блюдо.

Сделайте этот замечательный соус для пасты из цуккини еще лучше, добавив немного маринованных грибов. Все будут думать, что вы весь день провели на кухне.

Подливка лучше с грибами. Добавьте немного к этой восхитительной коричневой подливке и подавайте к любому мясу.

См. Этот рецепт на обедах на выходных, в четверг и в меню «План питания в понедельник».

Состав

  • 2 фунта (32 унции) свежих грибов
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/2 стакана говяжьего бульона
  • 1/2 стакана красного вина
  • 1/3 стакана Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

    1. Распылите в кастрюле мультиварки антипригарный кулинарный спрей.
    2. Смешайте куриный бульон, говяжий бульон, красное вино, соус Вустершир, чесночный порошок и луковый порошок в миске среднего размера и отложите в сторону.
    3. Вылейте все грибы в кастрюлю мультиварки, убедившись, что они распределены равномерно.
    4. Залейте жидкими ингредиентами грибы в мультиварке.
    5. Нанесите сверху сливочное масло и закройте мультиварку крышкой.
    6. Готовьте 3 часа при высокой температуре или 5 часов при низкой температуре.
      Подавать горячим.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 76 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 3 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 11 мг Натрий 248 мг Углеводы 5 г Волокна 0 г Сахар 2 г Белки 1 г

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *