Посадка моркови под зиму – Vse Roste
Содержание статьи:
Зачем и когда сеять морковь под зиму
Морковь сеют под зиму по нескольким причинам. Во-первых, чтобы получить более ранний урожай – часть вегетативного цикла растение уже пройдет осенью. Во-вторых, осенью на огороде работ не так много, как весной, и посадка моркови разгрузит напряженный весенний сезон. В третьих, морковь – это двухлетнее растение и ее семена попадают в почву в период с октября по ноябрь второго года вегетации. Таким образом осенняя посадка моркови имитирует ее природный жизненный цикл.
Осенью морковь садят, когда температура воздуха опускается до 2-3°С и даже при слегка замерзшей почве. В то же время слишком ранняя посадка грозит ранним прорастанием зелени, что приведет к гибели растения зимой.
Сорта моркови для посадки под зиму
Подойдут любые сорта. Но если ваша основная цель – получить урожай как можно раньше, то и сорта следует выбирать ранние и среднеранние.
Например, хорошо себя зарекомендовали морковь Нантская, морковь Нантес, морковь Лагуна F1, морковь Без сердцевины, морковь Абако F1, морковь Канада F1.
Впрочем, под зиму можно сажать и поздние сорта моркови, предназначенные для длительного хранения, или ориентироваться на цвет или форму корнеплода – без разницы, ведь морковь достаточно морозоустойчива.
Немного подробнее о ранних и среднеранних сортах:
- Морковь Нантская – ранний сорт, который отлично подходит для диетического и детского питания.
- Морковь Нантес – ранний высокоурожайный сорт, также принадлежит к сортотипу Нантская, который отличается цилиндрической формой и небольшой сердцевиной, сладкой и сочной мякотью.
- Морковь Лагуна F1 – нантский сортотип, ранний гибридный сорт с високим содержанием каротина.
- Морковь Абако F1 – ранний гибридный сорт, основная характеристика которого – устойчивость к альтернариозу.
- Морковь Канада F1 – среднепоздний гибрид, очень хорошо себя показывает даже в тяжелых почвенных и климатических условиях. Присутствует в этом списке благодаря исключительной неприхотливости к качеству почвы.
- Морковь Монанта – среднеранний сорт нантского типа, хорошо подходит также для летних посадок.
- Морковь Боливар F1 – среднеранний гибрид моркови. Сортотип Шантане.
- Памела – среднеранний сорт нантского типа.
При выборе сорта важно также обращать внимание на его сортотип, чтобы подобрать оптимальный сорт для своего вида почвы.
Как посадить морковь под зиму – агротехника
Начните с выбора места. Учитывать нужно не только наличие солнца, которое важно для развития корнеплода, но и культуру-предшественник. Хорошими предшественниками для моркови являются лук, картофель, капуста. Очень плохо растет после моркови. Морковь после моркови можно сажать только на 4-5 год.
Кроме того, морковь не любит кислую и плотную почву. Земля должна быть очень рыхлой.
Лучше всего морковь растет на супесчаных почвах, которые можно разрыхлить только на поверхности, а вот суглинки и тяжелые глинистые почвы нужно разрыхлить на значительную глубину. Чем глубже прорыхлите почву, тем меньше морковь будет тратить энергии на ее раздвигание, и больше на свой рост.
Раскислить почву под морковь можно внесением гашеной извести (до 10 кг на сотку) или золы. Слудует учитывать, что операцию по раскислению следует проводить как минимум за два месяца до посадки.
Важно: морковь сажают во влажную землю, но после посева не поливают до появления первых 2-3 настоящих листочков. Это делается для того, чтобы корнеплод как можно больше вытянулся вглубь в поисках влаги. То есть при посадке моркови под зиму поливают ее уже весной. Полив до этого времени допускается только в случае долгой (около месяца) осенней или весенней засухи, что в наших климатических условиях практически исключено. При поливе следует избегать уплотнения почвы, для чего стоит использовать лейку.
От уплотняющего действия осадков почву (до появления всходов), можно защитить ветками. Только учтите, что осенью укрывать грядку с морковью сплошным слоем мульчи нельзя, это может спровоцировать раннее прорастание побегов.
Перед посадкой лучше добавить в почву удобрения для овощных культур согласно инструкции производителя. Не стоит добавлять навоз или азотосодержащие удобрения.
Если почва на участке под морковь тяжелая, можно разбавить ее добавлением песка, чтобы корнеплоду было легче прорастать. Но лучше всего организовать высокую грядку, которая не позволяет застаиваться воде, быстрее нагревается, что позволит получить максимально ранний урожай. Такие грядки будут полезны не только для моркови, но и для выращивания других овощей.
Морковь сеют с междурядьями 15-29 см, чтобы одни растения не затеняли другие, на глубину 1-3 см. После прореживания расстояние между растениями в рядке не должно быть меньше 5 см.
Хитрые способы посадки моркови
Всхожесть семян моркови оставляет желать лучшего, поэтому обычно ее сеют густо, а потом прореживают, чтобы растения не мешали друг другу.
С другой стороны, прореживание – это довольно таки трудоемкая и кропотливая задача – ненужные растения следует аккуратно удалить, не повредив оставшиеся. Поэтому народные умельцы придумали несколько способов, как упростить себе эту задачу.
Посадка моркови без прореживания
Как посадить морковь так, чтобы ее не нужно было прореживать: готовим раствор крахмала (3 столовые ложки на 2 литра воды). В кипящую воду постепенно добавляют крахмал, постоянно помешивая. Помешивают до полного растворения крахмала. Остывший раствор переливают в пластиковую бутылку, добавляют стимулятор роста и семена моркови из расчета 1 ложка на 1 л раствора. Получившейся смесью поливают посадочные бороздки, контролируя поток для правильного распределения семян.
Тырса, чтобы не прореживать морковь
Для минимальных усилий по прореживанию моркови стоит засыпать посаженные семена в бороздках не землей, а перепревшей тырсой. Именно перепревшей, слегка влажной, чтобы она не играла роль утеплителя.
Таким образом после появления всходов будет легче отличить ростки моркови от сорняков (ростки моркови будут на тырсе), а также будет легче извлечь лишние растения из земли.
Семена моркови на ленте
Более продвинутый способ посадки моркови, чтобы ее потом не прореживать – использование семян моркови на ленте. На ленте через заданное расстояние запечатаны обработанные удобрениями и фунгицидами семена. После посадки лента полностью растворяется в воде. При посадке также не лишним будет добавить стимулятор роста. Для посадки под зиму лучше всего подойдет морковь Ступицкая.
Характеристики сортотипов моркови
Дэнверс – классическая коническая морковь, наиболее близкая по форме к своим природным собратьям. Не слишком требовательная к почве.
Нантская – довольно требовательная к плотности почвы морковь. Отличается правильной цилиндрической формой и тупым кончиком, большими размерами.
Шантане – отличается короткими коническими корнеплодами, которые хорошо себя чувствуют в глинистой плотной почве.
Не стоит ждать от нее большой длины корнеплода, но это компенсируется меньшими усилиями на глубокое рыхление.
Флакке – обычно поздние сорта моркови наиболее подходящие для длительного хранения.
Берликум – отличается долгим сроком хранения. Требователен к почвам. Характеризуется сочностью и большим содержанием сахара.
Посадка моркови под зиму
23 сентября 2021
Подзимние посевы очень популярны по многим причинам. Главная – вы можете получить урожай первых овощей раньше на пару недель, подзимний посев освободит драгоценное время, которого весной так не хватает.
Если вы никогда раньше не проводили подзимние посевы, начните это с моркови. Зимний посев моркови прост, а в статье мы дадим несколько полезных рекомендаций: какой сорт моркови выбрать для подзимнего посева, когда сеять семена моркови под зиму и как это правильно сделать.
Выбор семян моркови для подзимнего посева
Для посева семян моркови под зиму подходят ранние и среднеспелые сорта и их понадобится немного больше, чем при весеннем посеве.
Все же есть риск, что часть их может не приняться. Выбирайте обычные семена моркови (не на ленте): ранняя Курода Шантане (вегетационный период 85-90 дней, устойчива к стрелкованию и болезням), Лосиноостровская (до технической спелости 80-104 дня, устойчива к цветушности и основным болезням моркови), Детская (вегетационный период 100-115 дней, мякоть сочная и сладкая).
Сроки посева моркови осенью
Чтобы получить хороший ранний урожай моркови, сейте семена тогда, когда среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2С и наступят устойчивые холода. Посаженые раньше холодов семена, прорастут до морозов и зиму такие всходы не переживут.
Предугадать, когда наступят холода сложно, поэтому поделимся с вами таблицей с датами, в которые можно сеять морковь под зиму в 2021 году.
месяц | лучший день для посадки | хороший день для посадки |
сентябрь | 25, 29, 30 | 24, 26, 28 |
октябрь | 21, 27 | 3, 4, 22, 23, 24, 31 |
ноябрь | 23 | 1, 2, 3, 4, 21, 22, 24, 27 – 30 |
декабрь | 21 | 1, 2, 3, 20, 24 – 31 |
Важно! Морковь категорически нельзя сажать после моркови.
Также не желательно после петрушки и фасоли.
Лучшие предшественники для моркови: лук, томаты, огурцы, тыква, кабачки, арбузы, патиссоны, капуста или картофель.
Посев моркови под зиму
Заранее подготовьте грядку – разрыхлите почву, сделайте бороздки глубиной 3 см. Подготовьте смесь для заделки: смешайте сухую землю с компостом и в мешках или ведрах храните смесь в сухом сарае. И ждите заморозков.
Когда грунт промерзнет на 5-6 см (даже если к тому времени выпадет снег – не страшно), очистите бороздки и посейте в них семена моркови, заделайте подготовленной смесью и засыпьте сверху снегом.
Если к моменту посева моркови снег еще не выпал, замульчируйте грядки сосновой корой, а после первого снегопада набросайте снега по посадкам.
Весной, после таяния снега, установите на грядках дуги и накройте их белым агроволокном. Это ускорит появление всходов и защитит ростки моркови от ночных заморозков.
Можно добавить, что для посева моркови под зиму, так же как и для других культур, выбирайте места, защищенные от ветра и желательно на возвышенности, чтобы снег весной быстрее сошел.
Эти простые правила посева моркови под зиму
Что еще можно посеять под зиму – читайте в статье.
Полезная статья? Поделитесь с друзьями:
← Корневин: назначение и… Как подготовить луковицы… →
Вкусные и посевные зимние корнеплоды – Фафард
Брюква – это вкусные, продуктивные корнеплоды, идеально подходящие для зимнего выращивания.Поздняя осень по-прежнему приносит щедрые дары сада в виде землистых, позднеспелых корнеплодов, в том числе репы, пастернака, озимой моркови и брюквы. Не всякий корнеплод приспособлен для холодного времени года. Лучшие из них созданы для осени и зимы — они остаются хрустящими, сладкими и вкусными даже после сильных морозов. Все они также наделены замечательными качествами хранения.
Для большинства американцев лучшее время для выращивания этих овощей — ранняя осень, но люди с холодным климатом или те, кто живет южнее, могут продолжать выращивать корнеплоды холодного сезона до зимы.
Все, что нужно, — это температура для выращивания, которая остается от 35 до 60 градусов по Фаренгейту, плодородная почва, глубокая и легкая, полное солнце и защита от ветра. Улучшение почвы Fafard® Premium Topsoil и подкормка слоем органического компоста Fafard® Premium будет способствовать здоровому росту и защите растений.
Брюквы — подземные короли огорода в прохладное время года. Одного огромного, похожего на шар, белого или желтоватого корня с фиолетовой верхушкой может быть достаточно, чтобы накормить семью, а сладкий капустный аромат придает приятный зимний вкус тушеным блюдам и пюре из овощных смесей. Высокоурожайный бегемот Helenor — отличный сорт с пурпурной верхушкой, который стоит попробовать новичкам. Лучшее время для посадки — ранняя осень, когда зимы холодные, или поздняя осень, когда зимы мягкие. Их круглые семена должны быть слегка покрыты и прорастут через 7-15 дней, если их посадить при более теплых температурах (оптимально около 65 градусов по Фаренгейту).
В среднем для созревания им требуется от 80 до 100 дней, в зависимости от сорта.
Зимняя морковь отличается рядом характеристик. Во-первых, они морозоустойчивы и хорошо хранятся. Многие даже хорошо зимуют в грунте. Две отличные моркови для зимнего выращивания включают сладкую оранжевую морковь среднего размера «Наполи» и аналогичную «Мериду». Оба замечательно устойчивы к холоду и остаются приятными и сладкими в холодные месяцы. В большинстве регионов середина осени является хорошим временем для посадки на зиму, но южнее или под укрытием их можно сажать и поздней осенью. В очень холодных регионах для защиты рекомендуется использовать укрытия для пяльцев. Маленькие приплюснутые семена должны быть слегка прикрыты и прорастут через 12–15 дней, если температура воздуха будет умеренно теплой (70–75 градусов по Фаренгейту)9.0003 Чисто-белая репа «Хакурей» имеет необычайно сладкий, свежий вкус и текстуру.
Репа может быть круглой или продолговатой, с фиолетовой верхушкой или сплошной, но все они легко выращиваются в холодную погоду.
Их сладкий вкус лучше всего нравится в приготовленном виде, хотя хрустящие салаты из свежей репы или приправы не редкость. Быстрорастущие овощи могут созревать от 30 до 60 дней, в зависимости от сорта, а их маленькие круглые семена быстро прорастают всего за семь дней. Два отличных сорта по вкусу и производительности — это классический «Purple Top White Globe» и чисто белый «Hakurei», который лучше всего есть свежим. Выращивание пастернака из семян может оказаться сложной задачей (известно, что выращивание происходит медленно, занимает от 14 до 25 дней), но усилия того стоят. Крупные, похожие на морковь корни цвета слоновой кости очень вкусны в приготовленном виде, придавая блюдам неповторимый сладкий вкус. Длинный конусообразный сорт «Джавелин» отлично подходит для зимовки и сохраняет чистый цвет слоновой кости.
Мыши, полёвки и другие твари — большие враги корнеплодов, особенно в холодные месяцы, когда труднее достать пищу.
Можно принять несколько мер, чтобы держать грызунов подальше от ваших корнеплодов. Заборы из проволочной сетки с мелкими отверстиями, утопленные в землю вокруг участка и выступающие над землей на 12 дюймов или более, отпугнут большинство этих тварей. Некоторые коммерческие репелленты также могут быть полезны; просто убедитесь, что они одобрены для огородничества.
Огородники-садоводы продолжают выращивать такие культуры в зимние месяцы, и, приложив немного усилий, вы тоже сможете это сделать. Постройте охлаждающую теплицу или купите несколько укрытий для рядков и закопайте в землю зимние корнеплоды, пока еще можете.
Пикантное пюре из корнеплодов на зиму
Нет ничего лучше для осенних и зимних праздников, чем пикантное овощное пюре из картофеля, брюквы и пастернака. Этот простой рецепт также полезнее обычного картофельного пюре, потому что брюква богата витамином С и калием, а пастернак богат фолиевой кислотой.
Ингредиенты
1 фунт очищенного картофеля Yukon Gold
1 фунт очищенной брюквы, нарезанной кубиками (2-дюймовые кубики)
1 фунт очищенного, толсто нарезанного пастернака
3 столовые ложки мягкого сливочного масла
¼ стакана густых сливок
Щепотка мускатного ореха (по желанию) вкус
Указания
Поместите овощи в кастрюлю среднего размера и просто залейте их водой.
Поставьте сковороду на сильный огонь; добавить щепотку соли и накрыть. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь до среднего, держа кастрюлю накрытой. Через 15-20 минут овощи должны стать мягкими. Снимите кастрюлю с огня.
Слейте воду с овощей и картофеля и положите их в большую миску. Добавить сливки и масло. Используя толкушку для картофеля, аккуратно разомните смесь до получения достаточно хорошего пюре. Добавьте соль, перец и мускатный орех, затем с помощью ручного миксера взбейте овощи до однородности. Будьте осторожны, чтобы не перебить овощи. При необходимости добавьте еще немного сливок.
Как выращивать морковь, шпинат и горох зимой| Yates
Морковь холодного сезона
Морковь является отличным источником витаминов и минералов и содержит бета-каротин, оранжевый пигмент, который делает морковь оранжевой.
Наш организм превращает этот бета-каротин в витамин А, который является фантастическим витамином для поддержания здоровья глаз.
Выращивание моркови иногда может быть сложной задачей, особенно в теплое время года. Семена мелкие и засеяны не очень глубоко, что делает их очень склонными к высыханию.
Более прохладная погода зимой помогает дольше сохранять почву влажной, позволяя крошечным семенам прорасти и укорениться.
Yates Carrot Topweight идеально подходит для посева по всей Новой Зеландии в июне.
Советы по выращиванию:
- Выращивайте морковь на солнечной грядке, которая получает не менее 6 часов солнечного света в день.
- Моркови нужна мягкая и рыхлая почва, иначе она не вырастет красивой и ровной. Перед посевом хорошо перекопайте почву, чтобы разбить комки и твердые кусочки.
- Посев семян на глубину 6 мм, очень важно поддерживать влажность области до тех пор, пока семена не прорастут и не начнут приживаться. Недостаток влаги даже на короткое время может означать конец для прорастания семян. Чтобы почва оставалась влажной, в дополнение к регулярному поливу вы можете накрыть участок затеняющей тканью, влажной мешковиной или картоном. Вы должны проверять под крышкой каждый день и, как только появятся первые всходы, снимите крышку. Семена могут прорастать до 3 недель, так что наберитесь терпения!
- Всходы необходимо проредить, когда им исполнится 4 недели, чтобы дать всем растениям достаточно места для роста. Между морковками оставляйте около 5 см.
- Морковь с боковой подкормкой органическим кормом для растений Yates Dynamic Lifter каждые 6–8 недель, чтобы обеспечить нежные органические питательные вещества с медленным высвобождением.
- Морковь Yates Top Weight созреет через 16–20 недель после посева, однако вы можете собрать немного более мелкой нежной молодой моркови раньше.
Вы должны проверять под крышкой каждый день и, как только появятся первые всходы, снимите крышку. Семена могут прорастать до 3 недель, так что наберитесь терпения!Горох, пожалуйста!
Любите ли вы хруст вкуснейшего белого горошка или сладкий горошек в стручках сахарного гороха, июнь — идеальное время, чтобы начать выращивать горошины.
Вьющийся горох, похожий на снег, и сахарный горошек — это овощи, которые идеально экономят место.
Они также отлично подходят для выращивания в горшках, поэтому вы можете выращивать плетистый горох на солнечной веранде, во дворе или на балконе.
Китайский снежный горошек Yates Climbing производит хрустящие, сладкие стручки, которые можно есть целиком (это потрясающая закуска в саду), готовить на пару, использовать свежими в салатах или добавлять в жаркое. Дети тоже любят снежный горошек, и небольшая горсть в школьной коробке для завтрака — это простой способ добавить больше овощей в свой рацион.
Горох Yates Sugarsnap Dwarf имеет сочные, сладкие ароматные стручки, которые можно есть целиком, пока они молодые, или очищенные от скорлупы, когда они созреют. Чистить горох — веселое занятие для детей, а маленькие горошины внутри очень вкусные.
Руководство по выращиванию:
- Как снежный, так и сахарный горох следует сеять в месте, которое получает не менее 6 часов солнечного света в день.
- Сейте семена прямо там, где они должны расти, рядом со шпалерой или опорой, во влажную почву, предварительно обогащенную органическим кормом для растений Yates Dynamic Lifter.
- Не поливайте несколько дней, так как семена гороха могут сгнить, если они будут слишком влажными.
- Всходы должны появиться примерно через 10 дней, а собирать урожай можно будет примерно через 8–10 недель.
- Снежный горох и сахарный горошек очень урожайны, поэтому у вас должно быть много вкусного гороха в течение нескольких месяцев.
- Чтобы стимулировать большой урожай, как только рассада приживется, начните каждую неделю подкармливать растворимым удобрением Yates Thrive Flower Fruit, которое обогащено дополнительным калием, который способствует цветению и развитию стручков. Также регулярно собирайте стручки, что поможет продлить урожай.
Королева шпината
Шпинат богат фантастическими антиоксидантами и богат полезными для здоровья каротиноидами (хотя их не видно, поскольку они маскируются высоким содержанием хлорофилла в шпинате).
Шпинат также является хорошим источником витаминов, клетчатки и белка, поэтому Попай был одним из умных мультяшных персонажей, который так любил эту листовую зелень!
Yates Шпинат Winter Queen – вкусный, урожайный и скороспелый сорт шпината с большими темно-зелеными листьями. Его можно посеять по всей Новой Зеландии в июне, и это так же просто, как посеять несколько семян в пучке, прямо там, где они должны расти, на солнечном месте в овощном саду. Семена прорастут через 1–3 недели (поэтому не отказывайтесь от них слишком быстро!), а собирать листья можно уже через 8–10 недель.
Преимущество листовых овощей, таких как шпинат, в том, что вы можете собирать отдельные листья по мере необходимости.
Нет растительного пластыря? Не проблема! Yates Spinach Winter Queen также можно выращивать в горшках. Выберите солнечное место во внутреннем дворике или на балконе, и полезно каждую неделю поворачивать горшки на 180 градусов, чтобы как можно больше растений шпината подвергались воздействию как можно большего количества солнечного света.