Сырой картофель вреден для коров
Сырой картофель вреден для коровПравда ли, что сырой картофель вреден для коров?
Евгений Калинин, г. Бобруйск.
Когда начинается период активного скармливания скоту картофеля, этот вопрос самый популярный к ветеринарному врачу. Всякий здравомыслящий специалист сочтет его абсурдным: где вымя, а где расщепляется крахмал в организме? Но однажды моя коллега пригласила меня взглянуть на эту часть тела вынужденно забитой коровы, которую не удалось вылечить от родильного пареза. Животное подвергалось многократным, стандартным для этого заболевания манипуляциям: внутривенным введениям препаратов и накачиванию вымени. Сразу после них корова выглядела совершенно здоровой, но через некоторое время снова появлялись симптомы болезни. Владельцы были инициаторами вынужденного забоя. На вскрытии обнаружилась такая картина: все молочные протоки были просто склеены молозивом. Накачивание давало лишь временный эффект, поскольку некоторые участки вымени представляли собой однородную плотную массу.
Как выяснилось, у владельцев животного возникли сложности с кормами, а картофель был в избытке. Он и преобладал в рационе. Исходя из ситуации, можно предположить, что картофельный крахмал непосредственно не оседает в молочных протоках, но чрезмерное его скармливание ведет к качественному изменению молозива – увеличению его густоты, вязкости. Поэтому «второй хлеб» следует осторожно вводить и рацион этих животных в период сухостоя и особенно перед отелом.
Стандартные нормы: для молочных коров 15-20 кг, быков – 30-35 кг, стельных коров в сухостойный период не более 10 кг картофеля в сутки.
Все говорят, что корма с плесенью вредны животным. Расскажите, пожалуйста, подробнее, чем это может им грозить. В частности, заплесневелое сено для коров.
Неодушевленные предметы и продукты, произведенные из них, не могут сами говорить, но способность «общаться» с человеком у них есть. С помощью знаков. Плесень – и есть знак некачественности, испорченности продукта.
У коров и того серьезнее! Желудок у них многокамерный – не как у людей и свиней, у которых пища перерабатывается с помощью кислоты и мускулов. У коровы за это отвечают живые организмы, простейшие – они находятся в рубце (отделе желудка). И плесень их просто убивает, поскольку содержит яд, отравляющий организм.
Есть, конечно, и полезная плесень, окультуренная – в сырах, а также при получении антибиотиков. Но в сене далеко не культурные образцы! Это отрава для животных.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Увидеть, как её уже оценили можно тут
Восполнение энергии в рационе коров с помощью картофеля
При ограниченном использовании в сбалансированном рационе картофеля, можно восполнить дефицит энергии в кормлении мясного и молочного скота, овец, свиней, лошадей и птицы.
Подробнее о питательной ценности картофеля >>
Стоит отметить, что этот корм богат крахмалом – 65–70% в сухом веществе. Крахмал – энергетический материал, легкопереваримый углевод, на 90% расщепляется до глюкозы, которая сбраживается в рубце до летучих жирных кислот (ЛЖК) (преобладает пропионовая кислота). О значении ЛЖК в пищеварении коров >>
Примерно 400–450 кг картофеля по энергетической ценности приравнивается к 100 кг концкормов. Применение картофеля наиболее эффективно, если им заменяют до 25% зерновой части рациона.
В каков виде скармливают картофель?
Сырой картофель. Картофель можно скармливать в сыром и неизмельченном виде, но только с кормового стола, огражденного поперечными брусьями, чтобы животные поедали корм с опущенной головой, тогда опасность удушья сводится до минимума.
Животных необходимо постепенно приучать к таком корму, для них он является не очень вкусным. Кроме того, сырой картофель не следует давать в большом количестве, поскольку избыток вызывает расстройство пищеварения.
Картофельные ростки содержат алкалоид соланин, который токсичен. Поэтому перед скармливанием обрываются длинные ростки. Если картофель сильно испачкан землей, то рекомендуется его промыть. Вместе с землей в организм животных может попасть патогенная микрофлора, например, клостридии. Гнилой картофель не допускается к скармливанию, болезни картофеля тоже вызываются патогенной микрофлорой, а значит они могут подавить микрофлору рубца. Никогда не следует скармливать мороженный картофель, после оттаивания меняется химический состав, рН, начинаются процессы сбраживания, которые снова опасны для микрофлоры рубца, могут нарушаться процессы пищеварения, провоцируется ацидоз, отравление и интоксикация.
Нормы скармливания сырого картофеля >>
Силосованный картофель. Картофель можно силосовать, в таком виде коровы охотно поедают его. Подробнее о картофельном силосе, способах его заготовки, питательности и нормах скармливания >> ; качественные показатели картофельного силоса >>
Картофельная мука.
Картофель может быть обезвожен и высушен для приготовления картофельной муки. Этот продукт можно использовать как удовлетворительный заменитель от 20 до 25% концентратов в рационах для мясного и молочного скота, овец. Если продукт высушен при достаточном нагреве и тщательно проварен, картофельная мука может составлять от 10 до 20% кормовых рационов для свиней и птицы. Картофельная мука, если она заменяет часть зерна, эквивалентна заменяемому корму.
Картофельный жом. Сушенный картофельный жом или картофельные выжимки -побочный продукт производства крахмала из картофеля. Этот вкусный корм для молочных коров почти эквивалентен дробленной кукурузе, если составляет 20% смеси концентратов.
Экономически выгодно применять картофель в кормлении коров только если он достался хозяйству даром или за низкую стоимость (например, хозяйство расположено вблизи картофельных полей или картофелеперерабатывающих заводов – отходы при калибровке картофеля, отходы промпереработки).
Дискуссия животноводов о восполнении энергии в рационе коров с помощью картофеля
👉🏻Задай свой вопрос👈🏻
Переработка картофеля на корм скоту
Для рубцовых животных, таких как крупный рогатый скот и овцы, используйте сырой картофель. Одним из наиболее успешных методов хранения и кормления картофеля является силосование его с грубыми кормами, такими как молотая люцерна или другое сено. Не сообщалось о проблемах с удушьем, когда картофель упаковывали в бункерные силосы и оставляли для брожения на две или более недель. Для желаемой ферментации сухое вещество кормов в силосе должно составлять 35-45 процентов. Так как картофель имеет высокое содержание влаги, для правильного брожения добавьте сухие корма, чтобы снизить уровень сухого вещества в пакете силоса. Сообщалось об успехе при использовании смесей из 400-500 фунтов сухого сена и тонны картофеля. Полученная смесь будет содержать 33-38 процентов сухого вещества. Дэн Хинман из Университета Айдахо предлагает смесь из 80 процентов картофеля, 16 процентов сухого молотого сена (от 300 до 350 фунтов на тонну картофеля) и 4 процента молотого зерна (80 фунтов).
При силосовании эта смесь будет иметь такое же содержание питательных веществ, как кукурузный силос. Анализ смеси после силосования покажет, как наиболее эффективно использовать ее в общем рационе. Сухая заморозка поглотит большую часть лишней влаги в сыром картофеле. Для сушки на открытом воздухе путем замораживания разложите картофель на глубину от двух до трех дюймов в поле или на пастбище (Wilson, 1950). Картофельные клубни сморщиваются до твердых комочков и хранятся неопределенное время. Крупный рогатый скот охотно поедает их летом. Чтобы высушить сырой картофель на солнце, нарежьте клубни на кусочки или полоски толщиной в один дюйм, разложите тонким слоем и соберите их, когда они высохнут.
Из-за быстрого брожения в рубце может быть рекомендовано более высокое содержание клетчатки в рационе, если жвачным животным скармливают большое количество картофеля. Важно, чтобы картофель вводился жвачным животным постепенно. Первоначально не более восьми фунтов на голову следует давать в смешанном рационе, а затем увеличивать только на четыре-пять фунтов через день, пока не будет достигнут желаемый уровень.
После того, как бактерии в рубце адаптируются к картофельному крахмалу в рационе, животных следует кормить на постоянном уровне (Aldrich, 19).79). Если картофель не подкармливают в течение четырех-пяти дней, его следует вводить постепенно.
Картофель следует готовить для животных с однокамерным желудком, таких как свиньи.
ДОБАВКИ ДЛЯ КРС И ОВЦ
Добавки, предназначенные для кукурузных диет, могут использоваться для диет, содержащих картофель. Если в рационе с умеренными грубыми кормами содержится большое количество картофеля, может потребоваться добавление кальция. Наиболее экономичным источником кальция будет карбонат кальция или кормовой известняк. Когда в рационе фосфор превышает кальций, могут возникнуть проблемы с мочеиспусканием (водяной живот).
Скармливание 60-70 фунтов картофеля обеспечивает менее половины суточной потребности крупного рогатого скота в белке; поэтому необходимо добавить один фунт белковой добавки, содержащей 40-50 процентов сырого белка, или три фунта люцерны.
Кроме того, поскольку в картофеле мало клетчатки, следует добавлять сено в качестве источника грубых кормов. Сено люцерны также будет отличным дополнительным источником минералов, особенно кальция. Предлагаемые добавки для рационов с высоким содержанием картофеля могут содержать патоку, мочевину, известняк, дикальцийфосфат, оксид магния, витамины A, D и E и/или предварительную смесь микроэлементов, содержащую марганец, железо, цинк, медь, йод. , и кобальт. Нормы рациона для крупного рогатого скота даны в
Примечание. Диетолог может рассчитать конкретные рационы на основе анализа ингредиентов и потребностей скота.
Рисунок 2. Картофель перемалывается для кормления скота, а затем выгружается в ожидающий грузовик.
Рисунок 3. Измельченный картофель, готовый для смешивания и силосования, в зависимости от необходимого конечного корма.
Ссылки:
- Aldrich, S. 1979. Картофель (Д.М.) сравните с кукурузой. Управление откормочной площадкой Фев: 52.
- Wilson, J. 1950. Как кормить эти низкосортные картофелины. Корнеплоды 5:37.
Использование картофеля в качестве корма для скота
- Питание картофеля
- Пищевая ценность
- Кормление скота
- Обработка корма
- Предостережения
Использование картофеля для крупного рогатого скота | Помощь фермерам в Шотландии
Кормовой картофель в настоящее время в изобилии, и при ценах в настоящее время около 18-25 фунтов стерлингов за тонну он, безусловно, заслуживает внимания.
Несколько вариантов использования картофеля:
Силосование сырого картофеля и травяного силоса Хорошо проверенная и распространенная процедура – силосование картофеля с травой в обычном силосе.
Картофель следует очистить от земли, насколько это возможно (поскольку это приводит к образованию пятен на силосе) и либо перемешать, либо уложить чередующимися слоями; около 0,6 м травы, а затем 0,15 м картофеля. Обычное рекомендуемое соотношение травы и картофеля составляет 5:1, но некоторые авторитеты предполагают, что приемлемо соотношение 3:1.
Силосование сырого картофеля и шрота (обратите внимание, что в настоящее время запасы шрота очень ограничены, поэтому это может быть не вариант). Драф (или пивные зерна, или супергрейн) и картофель, смешанные в соотношении 2:1, также являются безопасным и эффективным способом хранения картофеля. В идеале смесь следует силосовать, когда отходы горячие, так как тепло частично приготовит картофель и уменьшит поток сточных вод. Эти два корма хорошо уравновешивают друг друга, так как низкое содержание белка в картофеле компенсируется более высоким содержанием белка в отходах. Такая силосованная смесь должна иметь содержание сухого вещества около 250 г/кг, протеина 170-200 г/кг СВ и МЭ 11,6 МДж/кг СВ.
При хорошей зиме кормления многие запасы скота могут быть дальше, чем ожидалось, вместо того, чтобы выгонять их на траву, возможно, держать их в доме и докармливать они будут альтернативой? Картофель может быть хорошим вариантом дешевого дополнения к ячменю, предлагая долгожданный импульс для крупного рогатого скота перед откормом. В качестве альтернативы, если крупный рогатый скот на летних каникулах и его нужно подгонять, возможно, стоит кормить картошкой на траве?
Осторожность при кормлении картофелем- Убедитесь, что картофель максимально чистый
- Зеленый и проросший картофель содержит химические вещества – гликоалкалоиды (ГА), токсичные для животных. Эти токсины аналогичны тем, которые содержатся в древесном и черном паслене, что неудивительно, поскольку эти растения принадлежат к тому же семейству, что и картофель.
Картофель всегда содержит небольшое количество ГА, даже если он не зеленый. Воздействие света и прорастание приводят к значительному увеличению концентрации токсинов, при этом ростки содержат в 30 раз больше, чем зеленые клубни. Белые ростки содержат примерно на 30-40% меньше токсинов, чем зеленые ростки, поэтому важно отметить, что ростки не обязательно должны быть зелеными, чтобы быть токсичными. Крупный рогатый скот и овцы более устойчивы к токсичности, чем свиньи или люди, и оказывается, что часть токсина разрушается в рубце. - Силосование также разрушает от 30% до 40% токсинов, так что включение слегка позеленевшего картофеля в травяной силос должно быть безопасным. Таким образом, силосование плохо позеленевшего или проросшего картофеля сопряжено с риском, и перед силосованием необходимо приложить все усилия, чтобы сбить ростки, которые являются наиболее токсичными.
- Всегда кладите картофель на уровне земли, чтобы он не подавился, или нарежьте его перед кормлением.
Картофель всегда содержит небольшое количество ГА, даже если он не зеленый. Воздействие света и прорастание приводят к значительному увеличению концентрации токсинов, при этом ростки содержат в 30 раз больше, чем зеленые клубни. Белые ростки содержат примерно на 30-40% меньше токсинов, чем зеленые ростки, поэтому важно отметить, что ростки не обязательно должны быть зелеными, чтобы быть токсичными. Крупный рогатый скот и овцы более устойчивы к токсичности, чем свиньи или люди, и оказывается, что часть токсина разрушается в рубце.