Можно ли посадить яровой чеснок осенью: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, уборка и хранение

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, уборка и хранение

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: 18 февраля 2023Последние правки: 18 февраля 2023

Содержание

• Посадка и уход за яровым чесноком
• Чеснок яровой – описание
• Посадка ярового чеснока в открытый грунт
  • Когда сажать яровой чеснок в грунт
  • Почва для ярового чеснока
  • После чего можно сажать яровой чеснок
  • Как сажать яровой чеснок в открытый грунт
• Уход за яровым чесноком
  • Как вырастить яровой чеснок
  • Полив ярового чеснока
  • Подкормка ярового чеснока
• Болезни и вредители ярового чеснока
  • Обработка ярового чеснока
• Уборка и хранение ярового чеснока
• Виды и сорта чеснока
• Литература
• Комментарии

Чеснок (лат. allium sativum) – это травянистый многолетник, вид рода Лук семейства Амариллисовые. Родом растение из Средней Азии. Его окультуривание происходило в горах Узбекистана, Туркмении, Таджикистана, на севере Ирана, в Пакистане и Афганистане. Научные исследования подтвердили происхождение чеснока от лука длинноостроконечного.

Популярен чеснок во всем мире благодаря своему острому вкусу и характерному запаху. Он востребован как в кулинарии, так и в медицине – целебные свойства чеснока используются человечеством издавна.

Посадка и уход за яровым чесноком

• Посадка: посев зубков в открытый грунт – ранней весной, когда почва прогреется до 5-7 ˚C.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: окультуренные плодородные супесчаные или суглинистые грунты нейтральной реакции.
• Полив: в период, когда чеснок наращивает зелень, полив должен быть обильный и частый, во второй половине вегетации – умеренный, а в дождливую погоду созревающий чеснок можно вообще не поливать.
• Подкормки: при появлении листьев и еще раз спустя две недели почву удобряют азотом: травяным настоем, раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:12). В период формирования зубков (в конце июня или в начале июля) участок удобряют золой. Подкармливают чеснок до середины августа, не увлекаясь минеральными удобрениями.
• Размножение: вегетативное – зубками.
• Вредители: луковые мухи, трипсы, моли, скрытнохоботники, журчалки, стеблевые нематоды, корневые клещи и четвероногие чесночные клещи.
• Болезни: черная плесень, фузариоз (гниль донца), пероноспороз (ложная мучнистая роса) и белая гниль.

Подробно о выращивании ярового чеснока читайте ниже

Чеснок яровой – описание

Округлая, несколько приплюснутая луковица чеснока имеет сложное строение – в пазухах чешуй образуется от двух до пятидесяти покрытых жесткой кожистой чешуей деток, которые в обиходе называют зубками или дольками. Зубки-луковички продолговатые, треугольные в сечении, утолщенные к середине, с выпуклой наружной поверхностью. Цвет кроющих чешуй луковицы может быть белым, желтоватым, розовато- или темно-фиолетовым.

Листья у чеснока узкие, ланцетовидные, вытянутые, желобчатые, килеобразные с нижней стороны, заостренные к концам, поникающие или прямостоячие, достигающие в ширину 1 см, а в длину от 30 см до 1 м. Последующий лист растет из пазухи предыдущего – так образуется прочный ложный стебель чеснока.

Выращивание чеснока в открытом грунте – посадка и уход

Цветочная стрелка может достигать в высоту от 60 до 150 см, на конце она закручивается в спираль и завершается зонтиковидным соцветием, покрытым до начала цветения пленкой. Шаровидное соцветие чеснока состоит из белых или сиреневатых стерильных цветков, луковиц-бульбочек и плотного покрывала.

Плод представляет собой коробочку, но семян чеснок не образует – то, что обычно называют семенами, на самом деле воздушные луковички-бульбочки, поэтому размножение чеснока этими бульбочками является не семенным, а вегетативным. Семена чеснока можно обнаружить только у декоративных видов, а также у популярного в Средней Азии многолетнего чеснока, не образующего луковиц.

Посадка ярового чеснока в открытый грунт

Когда сажать яровой чеснок в грунт

Яровой чеснок размножается исключительно зубками, которые высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Задержка с посадкой может негативно сказаться на урожае, поскольку с прогреванием воздуха до более высоких температур развитие растения прекращается, и луковица не формируется. При соблюдении агротехники вида выращивание ярового чеснока и уход за ним не доставляет никаких трудностей.

Почва для ярового чеснока

Выращивание ярового чеснока осуществляют на плодородных окультуренных супесчаных или суглинистых грунтах нейтральной реакции. Грядку располагают на хорошо освещенном месте, защищенном от северного ветра. Следует избегать низинных участков, на которых долго лежит снег и скапливается вода.

Подготовку участка начинают осенью: почву перекапывают на глубину штыка лопаты с добавлением на каждый м² по полведра перегноя или компоста, по три стакана древесной золы и по 10-15 г комплексного минерального удобрения. Весной перед посадкой участок разравнивают.

• Чеснок: выращивание на огороде, хранение, сорта

После чего можно сажать яровой чеснок

Лучшими предшественниками для чеснока являются огурцы, кабачки, капуста, патиссоны и другие тыквенные, бобовые и зерновые культуры и пряные травы. Не стоит выращивать чеснок на участках, где ранее росли морковь и картофель, а после лука или чеснока сажать на участке чеснок можно только через 3-4 года. Полезно будет соседство чеснока для таких культур, как гладиолусы, розы и тюльпаны, а также лук, клубника, помидоры, картофель, огурцы, черная смородина и крыжовник, поскольку чеснок отпугивает сверлильщиков, слизней, долгоносиков и других вредителей. А вот капусту, горох и фасоль чеснок угнетает.

Как сажать яровой чеснок в открытый грунт

Для выращивания на грядке отбирают крупные (весом 6 и более граммов) или средние (от 3 до 6 г) зубки, которые отделяют от луковицы непосредственно перед посадкой, не очищая их от чешуи. Не берите для посадки зубки с луковицы, на которой их всего 2 или 3 – это вырождающийся чеснок, непригодный для размножения. Зубки должны быть целыми и упругими.

За 30-40 дней до посева посадочный материал целыми головками помещают в овощной ящик холодильника или прикапывают в снег.

За 12 часов до посева посадочный материал подвергают обеззараживанию в однопроцентном растворе перманганата калия или медного купороса. Можно подготовить зубки к посадке, прогрев их в течение 8-10 часов при температуре 40-42 ºC.

Обеззараживают чеснок также в зольном щелоке: 400 г древесной золы заливают 2 л воды, кипятят полчаса, а потом замачивают в отваре посадочный материал на 2 часа.

Посадка лука под зиму – как и когда сажать

Для того чтобы ускорить прорастание зубков в почве, их можно сначала прорастить в домашних условиях: заверните чесночные дольки, не снимая с них чешуи, во влажную ткань и положите на 2-3 суток в полиэтиленовый пакет.

Посадка чеснока осуществляется во влажную почву. На выровненной и разрыхленной поверхности грунта формируют борозды глубиной 3-4 см на расстоянии 25-30 см друг от друга, выкладывают в них крупные зубки с интервалом 10-12 см, а средние с интервалом около 8 см и присыпают почвой. Не вдавливайте зубки в дно борозды – это может негативно отразиться на развитии корней.

• Чеснок озимый: когда и как сажать осенью 2022 года, оптимальные сроки

Уход за яровым чесноком

Как вырастить яровой чеснок

Всходы чеснока не боятся заморозков и появляются при температуре 3-4 ºC. Уход за яровым чесноком заключается в поливах и подкормках, систематическом рыхлении почвы вокруг растений и борьбе с сорняками. Для того чтобы облегчить себе уход за чесноком, участок мульчируют слоем перегноя, торфа или перепревшего компоста толщиной 2-3 см. Это не избавит вас от необходимости рыхлить, пропалывать и поливать грядку, но вам придется делать это не так часто.

Полив ярового чеснока

Очень важно правильно организовать полив чеснока на протяжении всего периода вегетации. В первой фазе развития, когда чеснок наращивает зелень, он нуждается в обильном поливе. Засыхающие или желтеющие кончики перьев чеснока являются признаком недостаточного или редкого увлажнения. Во второй половине вегетации избыток влаги может привести к болезням или выпреванию луковиц, поэтому увлажнение грунта должно стать умеренным. Если же устанавливается дождливая погода, то чеснок в эту пору можно вообще не поливать. На следующий после полива или дождя день проводят рыхление почвы на грядке.

Подкормка ярового чеснока

Как только из земли появятся первые листья чеснока, нужно внести в грунт азотное удобрение. Это может быть раствор коровяка в соотношении 1:10, птичьего помета в пропорции 1:12, травяной настой, перегной или минеральная подкормка. Противопоказан в качестве удобрения свежий навоз.

Посадка и уход за луком – выращивание в открытом грунте

Через две недели проводят еще одну жидкую подкормку чеснока. В конце июня или начале июля начинают формироваться зубки, и в это время чесноку требуется калийно-фосфорные удобрения в виде настоя древесной золы. Подкормки продолжают вносить до середины августа, совмещая их с поливами. Не увлекайтесь внесением в грунт минеральных удобрений – этим вы можете навредить собственному здоровью.

Болезни и вредители ярового чеснока

Несмотря на замечательные защитные средства чеснока, которыми человечество пользуется с незапамятных времен, эта культура сама может пострадать и от вредителей, и от болезней. Из насекомых чеснок поражают луковые мухи, трипсы, моли, скрытнохоботники, журчалки, а также стеблевые нематоды, корневые клещи и четвероногий чесночный клещ. Из болезней можно ожидать неприятностей от черной плесени, фузариоза или гнили донца, пероноспороза или ложной мучнистой росы и белой гнили.

К контролю за состоянием чеснока нужно приступать, как только появятся всходы.

Обработка ярового чеснока

В профилактических целях чеснок подкармливают сульфатом аммония – эта мера препятствует появлению вредителей. В середине июня нужно повторить подкормку. Удаляйте пораженные болезнью или насекомыми растения, не выдергивая их, а выкапывая, чтобы можно было осмотреть корни. Прореживайте чеснок, если он растет слишком густо.

• Лук: выращивание на огороде, хранение, сорта

Грибковые заболевания чеснока можно диагностировать по таким признакам: подсыхание и пожелтение листьев, появление на перьях желтых пятен, отмирание корней, налет между чешуями или на донце луковицы. Гниль бактериальной природы проявляется коричневыми язвами на луковичках, запахом гнили и изменением окраски чешуй. От грибковых инфекций помогут обработки чеснока препаратами Алирин-Б и Гамаир-ТМ.

Для борьбы с трипсами, клещами и другими вредителями придется применять обработку участка биопрепаратами Лепидоцид или Битоксибациллин. Тяжелее всего избавиться от стеблевой нематоды – маленького червяка, питающегося соком чеснока, от чего корни растения ссыхаются, а плод растрескивается. Нашествие этого вредителя может погубить весь урожай.

Защитить чеснок от нематоды можно, посадив между его рядами календулу или цикорий.

Но самой действенной защитой чеснока от вредителей и болезней являются соблюдение агротехники культуры и профилактика. Если вы ответственно отнесетесь к подготовке посадочного материала и почвы на участке, к выполнению агротехнических условий культуры и уходу за ней, то вредители и заболевания обойдут грядку с чесноком стороной.

Уборка и хранение ярового чеснока

Убирают яровой чеснок во второй половине августа, когда две трети его листвы пожелтеет и поляжет. Не передерживайте чеснок в почве, иначе получите низкокачественный продукт с растрескавшейся чешуей, распадающимися зубками и пустившимся в рост донцем. За пару недель до уборки прекратите полив, отгребите от головок почву, чтобы дать им быстрее созреть и просохнуть.

Выберите сухой день и приступайте к уборке: подкопайте чеснок вилами, извлеките из почвы, отряхните и положите на просушку. Сушить чеснок можно прямо на грядке в течение 5 дней, а если пойдет дождь, то переместите луковицы под навес, а еще лучше – в проветриваемое помещение. Сушат чеснок вместе с листьями. Как только он высохнет, укоротите у луковиц корешки, оставив не более 3 мм, обрежьте листья, а стебли обрежьте до 10 см, после чего рассортируйте чеснок по размерам и поместите на хранение.

Хранят яровой чеснок в сухом и хорошо проветриваемом месте при температуре 2-4 или 16-20 ºC. Можно сплести из чеснока косы, как это делали наши бабушки, или связать в пучки, а можно ссыпать луковицы в сетчатый мешок или капроновый чулок и хранить в подвешенном состоянии. Держат чеснок также в плетеных корзинах и деревянных ящиках, сколоченных из досок. При хранении в пластиковой или стеклянной посуде пересыпьте головки крупнозернистой солью, которая хорошо поглощает влагу.

Виды и сорта чеснока

Чеснок бывает яровой и озимый. По строению обе разновидности схожи, но есть между ними и существенные различия: у яровых сортов некрупные зубки располагаются в несколько рядов, а у озимых луковицы состоят из одного ряда крупных долек. Кроме того, у озимых сортов чеснока в луковице после созревания остается часть цветочной стрелки – своеобразный разделительный стерженек, вокруг которого располагаются луковички, а в луковицах яровых сортов такого стержня нет, поскольку он не стрелкуется.

• Лук-порей: выращивание на огороде из семян

Озимый чеснок можно сажать и весной, но в этом случае он к осени не успеет разделиться на зубки, поэтому лучше высаживать озимые сорта осенью. Размножается озимый чеснок и зубками, и бульбочками.

Посадка и уход за озимым чесноком

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выбрать сорт чеснока. Поскольку яровой чеснок плохо переносит изменения климатических условий, нужно выбирать для посадки районированные сорта. Сорта ярового чеснока делятся по срокам созревания на ранние, среднеспелые и поздние, а также на стрелкующиеся и нестрелкующиеся, хотя это разделение условное: в прохладном климате стрелкующиеся сорта могут не дать стрелок, а нестрелкующийся чеснок в южном климате, наоборот, приобретает способность выбрасывать цветоносы. Стрелкующиеся сорта чаще выращивают в озимой культуре.

Самыми известными сортами ярового чеснока являются:

• Гулливер – урожайный, устойчивый к болезням, долго хранящийся среднепоздний чеснок универсального назначения. Это самый крупный яровой чеснок, головки которого весят 95-115 г, хотя иногда они могут набрать и 250 г. Луковицы покрыты серой чешуей и содержат по 4-5 крупных зубков острого вкуса;
• Алейский – один из лучших яровых сортов, районированных для условий Сибири, хотя он прекрасно растет и в более теплом климате. Сорт отличается неплохой урожайностью, средний вес головки может доходить до 25 г. По вкусовым качествам этот чеснок считается острым. Недостатком сорта является неустойчивость к фузариозу;
• Еленовский – недавно выведенный универсальный морозостойкий, устойчивый к заболеваниям, урожайный нестрелкующийся сорт среднего срока созревания с головками плотной структуры весом до 35 г, состоящими из 7-9 зубков. Главным достоинством сорта является его способность при правильном хранении не терять качества в течение 2 лет;
• Сочинский 56 – раннеспелый, стабильно урожайный сорт, устойчивый к болезням и холодным условиям. Головка весом до 45 г покрыта белыми прочными чешуями. Сорт обладает отличным вкусом, что обусловлено наличием в его составе сахарозы. Хранятся луковицы Сочинского полтора года;
• Пермяк – нестрелкующийся среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания на дачных участках в северных районах. Средний вес головки 34 г, количество зубков в луковице – 15-16 штук. Вкус очень острый из-за повышенного содержания эфирных масел. Хранится чеснок не более 10 месяцев;
• Викторио – среднеспелый урожайный сорт полуострого вкуса, также предназначенный для выращивания на садово-огородных участках. Луковицы достигают в массе 40 г и содержат до 13 зубков. Хранится чеснок этого сорта 8 месяцев;
• Абрек – очень острый на вкус среднеспелый сорт, головки которого, состоящие из 13-16 зубков, достигают в массе 25 г. Срок хранение – не более 7 месяцев;
• Московский – нестрелкующийся среднеспелый высокоурожайный слабоострый сорт с округлыми многозубковыми головками высокой лежкости со средним весом до 14 г;
• Ершовский – тоже полуострый, устойчивый к болезням нестрелкующийся сорт, луковицы которого состоят из 12 зубков и могут достигать в массе 35 г. Срок хранения чеснока сорта Ершовский не более 7 месяцев;
• Дегтярский – сорт уральской селекции с луковицами массой до 38 г, состоящими из 15-18 зубков. Наружные чешуи красноватые, покрытые фиолетовыми штрихами. Кожистые чешуи розового цвета. Мякоть зубков белая, острого вкуса. Срок хранения не более 10 месяцев.

Прекрасно зарекомендовали себя в наших широтах и такие зарубежные сорта ярового чеснока для открытого грунта:

• Кледор – элитный французский среднеспелый урожайный сорт с высокой устойчивостью к грибковым и бактериальным болезням. Головка в диаметре достигает от 45 до 55 мм и содержит от 16 до 20 крупных зубков в розовой покровной оболочке;
• Флавор – среднеспелый французский сорт средне-острого вкуса, хорошо известный в Западной Европе. Головки в блестящих нежно-розовых чешуях достигают в массе 80 г, мелкие зубки пастельно-кремового цвета общим числом от 15 до 20 расположены в два ряда. При правильном хранении сорт сохраняет качество до нового урожая.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Чеснок озимый: когда и как сажать осенью 2022 года, оптимальные сроки
Чеснок: выращивание на огороде, хранение, сорта

Разделы: Амариллисовые Растения на Ч Луковые Чеснок: всё о выращивании Огородные растения

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Когда сажать чеснок осенью 2022 – 10 сентября 2022

Все новости

В Кремле прокомментировали решение Гааги выдать ордер на арест Путина: новости СВО за 17 марта

Элитная недвижимость элитного места: чем Солнечный берег привлекает инвесторов

В Мерсине всё чаще слышится русская речь: чем привлекает россиян двухмиллионный мегаполис

Суд в Гааге выдал ордер на арест Владимира Путина

«Ну что вы, нерусские, что ли?»: как школьников заставляли вскидывать руку под песню «Я русский»

Появилась надежда: жителям гостинок в доме на земле под ИЖС в Покровке разрешили их не сносить

«Надо учить их встраиваться в жизнь без рук, без ног, без глаз»: пересказ жесткой речи краевого омбудсмена об участниках СВО

Красноярец на почве ревности убил свою сожительницу

Центробанк в пятый раз сохранил ключевую ставку

«Как в груди заболит — он нитроглицерин пьет»: жена борется за мобилизованного сердечника из Норильска

Не расстраивайте Якубовича! Попробуйте ответить на 10 непростых вопросов из «Поля чудес»

В армию отправят даже 30-летних — объясняем, когда в России повысят призывной возраст

В Норильске четвертый день сохраняется штормовое предупреждение

Mary is OK: уехавшей в США россиянке грозит тюрьма и лишение детей за нападение на полицейского

В Красноярске врачей приглашают на работу в новый медицинский центр

Пробуждение медведей, ваза своими руками и рок-лекторий: традиционная афиша на выходные

«Руководство было в шоке». Почему забастовки не помогают заработать на Wildberries

Бойцу, вернувшемуся с СВО тяжелым инвалидом, предложили заселиться в убитую квартиру без света, воды и газа

Кинотеатр «Строитель» реконструируют 20 лет. Кажется, мы узнали, что с ним хотят сделать

Директора канского МУПа уличили в присвоении денег на ремонт бани, гостиницы и офиса

Двух красноярцев задержали с 35 килограммами синтетического наркотика

Верните свои деньги: объясняем в картинках, как получить налоговый вычет

Погода готовит красноярцам теплые выходные перед неделей заморозков

В России разносят повестки «для уточнения данных». Что будет, если не ходить в военкомат

Застройщик показал, как будут выглядеть 10 кварталов в Николаевке после сноса частного сектора

Визажист Сердар Камбаров пожаловался 2 миллионам подписчиков на громкую рекламу в центре Красноярска

«Начали страдать дети»: в Минусинске жена чиновника устроилась заведующей садика и мучает коллектив

Депутата признали виновным в дискредитации ВС РФ за лапшу на ушах: новости СВО за 16 марта

Что происходит с Wildberries и можно ли заказывать товары? Объясняем в одном видео

Александр Усс улетел в Армению, чтобы передать русскоязычные учебники

Красноярцы зависимы от алкоголя на 17% больше, чем другие россияне

Почему загорелось здание погранслужбы ФСБ в Ростове-на-Дону? И что за взрывы слышали люди? Коротко о главном

Кому нужны эти ниточки? Пять форм бровей, которые портят образ

Набережную Качи начали готовить к благоустройству. Смотрим, что там появится

«Красстрою» не дали выйти за рамки и строить высотку на своем участке на берегу в Студгородке

«Реакция пассажиров — вымысел». Пилот рассказал, что еще выдумали в фильме про посадку самолета в кукурузном поле

«Это только начало»: краевой омбудсмен впервые сказал, сколько красноярцев ушло на спецоперацию

В Ростове-на-Дону горит здание пограничной службы ФСБ. Очевидцы сообщают о взрывах

Врач, трижды бывавший на СВО, рассказал, что такое «зеленка» и «открытка». Словарь спецоперации

Все новости

Посаженный осенью чеснок порадует вас свежим урожаем в середине следующего лета

Фото: Ирина Шарова / 72.RU

Поделиться

Несмотря на то, что за окнами уже далеко не май месяц, неутомимые садоводы и огородники еще могут заняться кое-какими посадками. Осенью можно (и даже нужно) сажать некоторые цветы (чтобы они радовали вас своим цветением всё следующее лето), лук-севок, укроп, петрушку, свеклу, морковь, щавель, пастернак и чеснок. Не будем распыляться на всё сразу и расскажем, как и когда посадить чеснок этой осенью.

Осенью для посадок подойдет только озимый чеснок. Яровой — это разве что про раннюю весну. Сажать его надо в едва прогревшуюся почву, чтобы дальше у него было достаточно времени на рост, и убирать с конца августа. Посадки под зиму результатов не дадут. А вот озимый прекрасно перенесет холода и будет радовать вас урожаем уже в середине лета.

— Отличить озимый чеснок от ярового можно по внешнему виду, — говорит садовод Лидия Шляпникова. — Во-первых, он крупнее — масса головки может достигать 300 граммов. Во-вторых, луковицы у него состоят из шести — десяти зубчиков, расположенных вокруг стебля. Луковицы ярового чеснока заметно меньше, а зубчики располагаются хаотично и по спирали.

Главный советчик садоводов по части посадок — лунный календарь. Согласно ему, в сумме у нас этой осенью будет практически месяц для посадки чеснока.

Когда сажать чеснок осеню согласно лунному календарю

org/Person”>Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Поделиться

— Кроме лунного календаря, выбирая дни для посадки озимого чеснока, надо опираться еще и на погодные условия, — уточняет Лидия Шляпникова. — Крайне желательно, чтобы температура воздуха была в районе пяти — семи градусов, а температура земли — около 12–15.

Во-первых, лучше всего чеснок растет на рыхлых почвах с нейтральной реакцией. Во-вторых, он достаточно требователен к питанию. Поэтому за пару недель до посадки перекопайте грядку и внесите удобрения.

— На квадратный метр нужно внести половину ведра перегноя и столько же перепревших древесных опилок, — говорит садовод Татьяна Гаврилина. — Добавьте по литровой банке древесной золы и измельченного куриного помета. Если почва, в которую вы собираетесь посадить чеснок, кислая, добавьте еще литровую банку извести-пушонки.

А вот свежая органика чесноку противопоказана. В этом случае возможны два варианта развития событий: либо головки вырастут мягкими и рыхлыми, либо урожай вовсе сгниет.

Чесноку перед посадкой тоже нужна подготовка. Как отберете зубчики — замочите их на сутки в растворе марганцовки 0,1% или бросайте в медный купорос (столовая ложка вещества на десятилитровое ведро воды).

Как и в случае со многими другими растениями, сажать чеснок на одно и то же место из года в год — не лучшая затея: с каждым разом урожай будет только хуже. Лучшие предшественники чеснока, по словам садоводов, — кабачки, томаты, тыква, огурцы, бобовые и капуста. Худшие — пасленовые и луковичные. На таких грядках чеснок вообще может подхватить фузариоз, и никакого урожая вы не дождетесь.

Когда выберете подходящую грядку — начинайте сажать чеснок. Но помните, что зимы у нас бывают непредсказуемыми, поэтому высаживают озимый чеснок на разную глубину. Один ряд можно посадить на глубину четыре сантиметра от вершины зубчика, другой — на восемь. Расстояние между рядами должно составлять примерно 20 сантиметров, между зубчиками — около десяти.

Кроме того, учтите, что зима может быть малоснежной (а то и вовсе бесснежной — кто ее знает), и чтобы ваши посадки не вымерзли, не лишним будет замульчировать их компостом или перегноем слоем три сантиметра, а сверху прикрыть пятисантиметровым слоем опавших листьев. И не забудьте весной, когда снег сойдет, убрать мульчу.

По теме

• 21 сентября 2022, 14:30

  Пора заняться садом: какие плодово-ягодные культуры нужно сажать именно осенью и как правильно это сделать

• 05 марта 2023, 14:30

  «Севок — слишком дорого»: как вырастить лук из семян и почему луковицы высаживают в холодную землю

• 29 января 2023, 14:00

  Самый модный цветок: как вырастить эустому из семян и правильно ухаживать за рассадой (соседки обзавидуются!)

• 13 марта 2023, 18:15

  Время уже пришло: как вырастить арбуз в теплице — инструкция для ленивых садоводов

• 23 февраля 2023, 14:00

  От базилика с луком до листьев свёклы: какую зелень можно легко и быстро вырастить на подоконнике

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

ЧеснокОсеньСадОгородСад и огородДачаПосадкиСадоводство

• ЛАЙК2
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ2

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ2

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Посадка чеснока осенью для лучшего летнего урожая

Делиться заботой!

19 акции

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур, которая отлично подходит для начинающих садоводов. Посадка чеснока осенью после того, как остальная часть сада будет готова к сезону, — лучший способ обеспечить успех этой удивительно универсальной культуры!

Зачем сажать чеснок осенью?

Чеснок лучше всего растет в холодный период созревания. Как и многие другие луковичные растения, осенняя посадка дает растениям дополнительное время в прохладные осенние месяцы, чтобы получить преимущество и обеспечить более ранний и больший урожай следующим летом.

Корни у посаженного осенью чеснока начинают формироваться до того, как земля промерзнет, ​​затем растения впадают в спячку на зиму.

Как и другие многолетники в вашем саду, чеснок возобновит рост, когда весной почва прогреется. К этому моменту луковицы хорошо укоренились, и растения готовы к взлету.

Весенняя посадка чеснока возможна, если вы упустите возможность посадить осенью, но вы не получите такого же результата, как при осенней посадке чеснока. Вам, вероятно, придется собирать чеснок, посаженный весной, до того, как луковицы созреют. Эти незрелые луковицы, также известные как зеленый чеснок, похожи на зеленый лук, и их можно использовать так же, как лук или лук-порей.

Молодой яровой чеснок на фермерском рынке. Изображение: eqroy/Adobe

Когда сажать

Лучшее время для посадки чеснока — за несколько недель до промерзания почвы. В это время ночные температуры должны снижаться, чтобы корни могли начать развиваться, а растение не переходило в полноценный режим роста. (да, это технический термин 😉 )

Даты заморозки различаются в зависимости от зоны выращивания, но, как правило, вам нужно сажать в середине октября.

Новые садоводы часто путают дату первых заморозков в своей зоне выращивания с датой замерзания земли. У вас может быть несколько осенних заморозков, прежде чем земля замерзнет, ​​поэтому вполне нормально сажать чеснок после первых заморозков (или нескольких заморозков).

Здесь, в зоне 4, мы делаем снимки для посева в октябре, так как к середине-концу ноября земля обычно промерзает. Тем не менее, температура в сентябре может сильно варьироваться от очень жаркой до очень холодной, поэтому я всегда слежу за долгосрочными прогнозами при определении наилучшего времени посадки осенних луковиц.

Выбор чеснока для посадки 

Существует множество разновидностей чеснока, и они делятся на два основных типа: твердый и мягкий. У обоих есть уникальные характеристики, которые вы захотите рассмотреть. Что вы выберете, будет зависеть от ваших условий выращивания и предпочтений.

Виды чеснока: узкий или мягкий?

Чеснок Hardneck обычно лучше подходит для холодного климата, потому что он более вынослив. Он также легче очищается, чем мягкая шея, и обычно содержит больше вкуса.

Зубчики твердого чеснока растут в один ряд вокруг центрального одеревеневшего стебля. Это приводит к меньшему количеству зубчиков, чем у чеснока с мягкой шейкой, но зубчики крупнее.

Черешки — это цветущие стебли остроголового чеснока, которые можно собирать и употреблять в пищу, как зеленый лук.

Некоторые популярные сорта твердого чеснока:

• Испанская роха
• Чеснок красный
• Русский Красный

Мягкая шейка хранится лучше, чем твердая шейка – около 9 месяцев при правильных условиях хранения.

Гвоздика с мягкой шейкой растет в несколько слоев вокруг мягкого стебля, в результате чего образуется больше зубчиков, чем у сортов с твердой шейкой, но они обычно меньше.

Из-за мягких стеблей луковицы чеснока с мягкой шеей можно сплести вместе для удобства сушки и хранения.

Некоторые популярные разновидности мягкой шейки:

• Итальянская мягкая шея
• Красный инхелий
• Трансильванский

Слоновий чеснок – это не настоящий чеснок, а член семейства луковых, более тесно связанный с луком-пореем. Он очень популярен благодаря своим крупным луковицам и восхитительному вкусу. Его выращивают, собирают и едят так же, как чеснок.

Хотя это и не настоящий чеснок, слоновий чеснок дает очень большие и вкусные луковицы. Изображение: Максимс/Adobe

Для достижения наилучших результатов вы можете попробовать сажать несколько разных сортов чеснока одновременно, пока не найдете тот, который лучше всего подходит для условий вашего сада и к которому у вас есть личные предпочтения.

Чеснока никогда не бывает слишком много, поэтому не бойтесь пробовать столько сортов, сколько позволяет место для выращивания!

Где найти семенной чеснок

Каталоги семян отлично подходят для поиска семенного чеснока среди множества сортов. Это мой любимый способ покупки любого из моих садовых семян/луковиц, потому что мне нравится вникать в историю и различные характеристики каждого из них.

Местные питомники также могут быть отличным источником семенного чеснока, и обычно они содержат только сорта, которые будут хорошо расти в вашем районе, так что это большой бонус!

Присоединение к местным садоводческим группам — лично или через Интернет — может оказаться неоценимым, когда речь идет о приобретении семян всех видов для вашего сада. Многие садоводы с удовольствием раздают семена/семенной чеснок или продают их по дешевке. Они также являются отличным ресурсом для изучения того, какие сорта имеют лучший послужной список в вашем районе.

Выбирая семенной чеснок на месте, ищите самые большие и здоровые луковицы. Чеснок передаст свои свойства своим потомкам, поэтому посадка зубчиков из хороших, больших луковиц увеличивает вероятность того, что они посеются во время сбора урожая.

Также убедитесь, что гвоздика, которую вы собираете, все еще плотно завернута в бумажную кожуру, твердая и без плесени.

А как насчет чеснока из продуктового магазина?

Может быть интересно поэкспериментировать с выращиванием продуктов, купленных в магазине, но обычно не стоит сажать купленный в магазине чеснок.

Если вы не купите местный органический чеснок, вы действительно не будете знать, будет ли этот сорт хорошо расти в вашем районе. А купленный в магазине чеснок часто обрабатывают ингибиторами, чтобы увеличить срок его хранения, что будет препятствовать росту при посадке.

Если вы не можете вовремя найти хороший семенной чеснок для посадки осенью, можно использовать чеснок из продуктового магазина, но он может не дать наилучших результатов.

Как сажать чеснок

Выбор места

Чесночные растения лучше всего растут на ярком солнце, поэтому постарайтесь найти место в саду, где ваша чесночная грядка будет находиться на солнце 6-8 часов в день.

Во избежание болезней, скопления вредителей и дефицита питательных веществ, культуры в одном семействе следует чередовать каждый год или два.

Чеснок относится к семейству луковых (луковых), поэтому его можно безопасно чередовать с пасленовыми (помидоры, перец и т. д.), крестоцветными (брокколи, капуста и т. д.) или чем-либо, кроме других луковых.

К концу сентября в большинстве районов большинство других растений будут готовы к сезону, и вы сможете приступить к подготовке чесночной грядки.

Подготовка почвы

Большинство садовых почв нуждается в улучшении, чтобы вырастить самые лучшие культуры. Добавление компоста и других органических веществ — самый простой способ сохранить почву здоровой.

Как и все корнеплоды, чеснок любит рыхлую, богатую, хорошо дренированную почву.

Если вы сажаете чеснок на одной из существующих грядок после осенней уборки, засыпьте грядку слоем компоста на 1-2 дюйма и внесите медленно высвобождающееся удобрение в соответствии с инструкцией на упаковке.

Если вы начинаете с новой грядки или приподнятой грядки, убедитесь, что вы начинаете с богатой смеси высококачественной почвы и компоста. Тяжелая почва потребует больше компоста не только для чеснока, но и для большинства культур.

Подготовка луковиц/гвоздики

После того, как почва подготовлена, можно приступать к посадке гвоздики. Каждый из отдельных зубков в луковице чеснока станет растением с собственной луковицей зубчиков во время сбора урожая.

Аккуратно разломите луковицу семенного чеснока, чтобы отделить зубчики. При этом оставьте на зубчиках как можно больше кожицы. Это поможет защитить их от гнили и вредителей.

Отложите все очень маленькие, мягкие или заплесневелые зубчики. Вы хотите посадить только самые здоровые и крупные гвоздики.

Некоторые садоводы замачивают зубчики чеснока в растворе воды и пищевой соды перед посадкой для защиты от грибковых заболеваний и вредителей. Это совершенно необязательно, и вы можете попробовать, когда почувствуете, как выращивать чеснок.

Посадка зубчиков

Выкопайте отдельные лунки для зубчиков или сделайте траншеи для рядков, чтобы закопать зубчики чеснока на глубину 2-3 дюйма. Расстояние будет зависеть от вашей установки, но хорошее эмпирическое правило — сажать гвоздику и ряды на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Самое важное, что нужно помнить при посадке зубков чеснока, это следить за тем, чтобы их заостренный конец был направлен вверх, потому что именно там будут расти листья. Из плоского конца образуются корни.

После того, как гвоздики посажены, засыпьте их землей и аккуратно утрамбуйте.

Мульчирование 

После посадки гвоздики насыпьте несколько дюймов мульчи на грядку, чтобы предотвратить рост сорняков и защитить луковицы зимой.

Мульча конденсируется по мере разложения, поэтому не бойтесь укладывать ее красиво и густо.

Солома — отличный вариант мульчи, также можно использовать листья и скошенную траву, которые недавно не обрабатывались широколиственными гербицидами.

Держите чесночные грядки мульчированными, чтобы сохранить влагу и сократить количество сорняков. Изображение: DRasa/Adobe

Уход за растениями чеснока

Ваш чеснок может пустить листья осенью после посадки, особенно если погода необычно теплая и земля промерзает позже, чем обычно. Листья отмирают с наступлением холодов.

Вы начнете замечать признаки жизни от посаженного осенью чеснока ранней весной, когда сквозь мульчу появятся новые зеленые листья.

Добавьте больше мульчи на грядку весной и тщательно пропалывайте участок в течение всего вегетационного периода. Кормите растения высококачественными удобрениями, начиная с начала июня, и хорошо поливайте их в начале лета, пока растение вкладывает больше всего энергии в рост луковиц.

Если вы посадили твердый чеснок, летом вы начнете замечать появление вьющихся цветоносов. Это так называемые чесночные стебли, и их следует срезать, чтобы побудить растение посылать энергию растущей луковице, а не цветам.

Черешки съедобны и вкусны; используйте их в качестве гарнира к любому блюду или для приготовления соуса песто.

Чесночные стебли — это цветущие стебли острого чеснока. Изображение: sever180/Adobe

Когда собирать урожай

Как только летом листья начинают коричневеть и отмирать, чеснок готов к уборке. Это происходит в июле в большинстве районов, но может варьироваться с конца июня до начала августа.

Аккуратно выкопайте луковицы и стряхните большую часть грязи. В этот момент заманчиво смыть грязь, но не мочите луковицы. Вода может сгнить ваш чеснок, прежде чем он успеет вылечить.

Созревание 

Чеснок требует соления от двух до четырех недель. Подвесьте чеснок пучками в хорошо проветриваемом помещении, защищенном от солнца и дождя.

Когда все части чеснока высохнут – листья, корни и оболочка – листья можно обрезать на пару дюймов выше луковицы для хранения. Листья мягкого чеснока можно сплести вместе для засолки и длительного хранения.

Хранение

Храните вяленый чеснок в прохладном, сухом месте. В оптимальных условиях чеснок с твердой шейкой хранится около 5 месяцев, а с мягкой шейкой до 9 месяцев.месяцы.

Продолжайте расти

Интересная часть выращивания чеснока заключается в сохранении больших луковиц в конце лета, чтобы использовать их в качестве семян осенью. Это даст вам прекрасный урожай чеснока в вашем домашнем саду на долгие годы с минимальными вложениями!

 

Как долго растет чеснок?

Содержание

Чеснок — одна из самых полезных вещей, которую вы можете выращивать самостоятельно. Чесночные луковицы вкусны и хранятся долго. Поскольку приближается вегетационный период, и мы думаем о сроках, вы можете задаться вопросом: сколько времени нужно, чтобы вырасти чеснок?

В то время как большинству сортов требуется около 9 месяцев для созревания при размножении гвоздикой, существуют сорта с коротким периодом созревания, для которых требуется меньше времени. То, как вы сажаете чеснок, также влияет на то, когда он будет готов к сбору урожая. Некоторые виды чеснока позволяют легко размножать прошлогодний урожай и снова выращивать чеснок, в то время как другой собранный чеснок лучше использовать сразу.

Посадка чеснока включает в себя решение, собираетесь ли вы работать с чесноком, посаженным весной или с чесноком, посаженным осенью. Зона роста USDA, в которой вы находитесь, является важным фактором. И проблемы, возникающие в процессе выращивания чеснока, также могут изменить ваши сроки.

Итак, давайте рассмотрим все эти факторы, чтобы помочь вам выбрать тип луковиц чеснока и сроки посадки, чтобы вы могли наслаждаться выращенным в домашних условиях чесноком долгие годы.

Выращивание из семян v Выращивание из гвоздики

Сколько времени нужно, чтобы вырасти чеснок? Давайте обсудим это. Источник: Kjokkenutstyr

Помимо сбора чесночных стеблей, вы можете выращивать чеснок на разных стадиях его роста. После сбора чеснока производители просушивают каждую луковицу чеснока в условиях хорошей циркуляции воздуха и используют несколько способов хранения чеснока. В процессе выращивания садовники могут собирать семена чеснока с цветов, чтобы снова вырастить их в следующем году. У них также есть возможность посадить зубчики чеснока, каждый из которых действует как семя сам по себе.

Выбор сорта для посадки влияет на время сбора урожая. В то время как для посадки гвоздики требуется примерно 9 месяцев, для семян чеснока требуется на год больше, чем для луковиц чеснока (иногда называемых луковицами). Это потому, что семя должно прорасти, вырастить зелень, необходимую для фотосинтеза, а затем пройти процесс формирования луковицы. Когда вы сажаете гвоздику, первая половина процесса уже завершена.

Если вы собираетесь выращивать чеснок в предстоящий вегетационный период, подумайте о сорте и его источнике! Это поможет вам определить, когда сажать чеснок. Есть некоторые сорта чеснока для холодного климата, которым больше всего нравится, когда температура ниже.

Когда сажать чеснок 

Зелень чеснока можно собирать, пока вы ждете образования луковиц. Источник: renoir_girl. Несмотря на то, что в целом существует весенний и осенний чеснок, необходимо также учитывать климат. Чеснок с мягкой шейкой лучше сажать в более теплом климате, а чеснок с твердой шейкой лучше всего сажать в более прохладном климате. Различия между ними существуют и в их ботанике. Мы обсудим их в следующем разделе.

Сроки по зонам

Чеснок, как правило, является частью осенней посадки за 4–6 недель до первых заморозков в начале лета – начале осени. Его также чаще всего сажают осенью из-за его способности давать более крупные луковицы в холодные зимы. Этот общий список предназначен для осенних посадок. Возможна весенняя посадка чеснока, как правило, за 4-6 недель до последних заморозков ранней весной. Сорта Softneck подходят для мягкого климата в зонах 6 и выше, но есть сорта, приспособленные к холодной погоде, такие как Polish Softneck.

Время посадки гвоздики любого из них может зависеть от сезона, на который вы планируете, и это в значительной степени определяется вашей зоной выращивания USDA. Вот приблизительная разбивка того, когда сажать чеснок в зависимости от типа и зоны выращивания USDA.

• Зоны 0–3: конец августа – начало сентября – конец сентября
• Зоны 3–5: середина – конец сентября – начало – середина октября
• Зоны 5–7: начало – середина октября – конец октября
• Зоны 7-9: с конца октября по 9 ноября.0050
• Зоны 9-10: с конца октября по декабрь

Если вы выращиваете растения-компаньоны чеснока вместе с луковыми, используйте их время посадки, чтобы точно определить, когда начинать выращивать растения чеснока. Например, выращивайте помидоры рядом с чесноком, чтобы предотвратить появление паутинного клеща.

Рост чеснока по типу

Чтобы чеснок хорошо рос, важно выбрать время посадки. Источник: anastaz1a

Независимо от того, заинтересованы ли вы в приготовлении чесночного спрея, или хотите сделать чесночный спред или вырастить чеснок, такой же, как тот, который вы покупаете в магазине, сорта чеснока, которые вы выращиваете, влияют на то, как их сажать. Softneck против hardneck определяет, проводите ли вы осеннюю или весеннюю посадку. Осенние посадки чеснока должны быть зимостойкими и готовы к середине лета. Весенние посадки должны быть готовы осенью (либо текущие, либо последующие в зависимости от того, посадили ли вы гвоздику или луковицы). В месте с продолжительным вегетационным периодом и достаточно холодным чесноком можно собирать урожай несколько раз в год.

Итак, давайте обсудим виды чеснока, которые вы можете выращивать, и как это повлияет на время сбора урожая.

Чеснок с жесткой шейкой

Чеснок с твердой шейкой называется так потому, что в центре головки чеснока находится стебель, который при созревании становится жестким. У него длинные цветоносы, из которых после цветения образуются луковицы. Он часто морозостоек и легче очищается, потому что у него толстая кожица. В каждой чесночной луковице всего несколько зубчиков. При этом чем тверже горлышко, тем крупнее зубчик. Если вы посадите и сохраните чеснок сорта Hardneck, вы обнаружите, что он хранится не так долго, как чеснок, купленный в магазине. И, как мы упоминали ранее, этот чеснок лучше всего растет в более холодном климате. Некоторые из лучших сортов харднека — Rocambole, Purple Stripe и Porcelain.

Когда дело доходит до сбора урожая, вы узнаете, что он готов, когда нижняя ⅓ листьев пожелтеет. Поскольку этот сорт обычно сажают осенью, урожай можно собирать с начала лета до середины лета. Перед этим вы должны удалить зеленые листья, называемые чесночными черешками, чтобы обеспечить достойный урожай. Это способствует росту крупных зубков с момента, когда луковицы начинают расти у корневой системы.

Чеснок с мягкой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой имеет более мягкую ножку, состоящую из зеленых листьев чеснока, а не твердую ножку. Софтнеки не цветут — во всяком случае, обычно — и, следовательно, не производят луковицы. Зрелые луковицы имеют гораздо больше отдельных зубков, чем твердые шейки, и они намного меньше. Чесночная кожица на мягких шейках бумажная, и ее трудно очистить. Этот чеснок лучше всего растет в более теплом климате, и его часто сажают весной. Гвоздика Softneck должна быть посажена для размножения. Это тип, который вы получаете, когда покупаете чеснок в продуктовых магазинах. Два замечательных сорта с мягкой шейкой — чеснок Silverskin и Artichoke.

Чтобы определить время для сортов чеснока, которые попадают в категорию мягкотелых, знайте, что они могут быть готовы уже в начале весны. Подождите, пока верхние 5-6 листьев не станут зелеными, а нижние станут коричневыми. Затем удалите их садовыми вилами.

Слоновий чеснок

Слоновий чеснок технически не является настоящим чесноком, но он всегда входит в состав других видов чеснока, которые мы обсуждали до сих пор. Сорта слоновьего чеснока образуют луковицы с самыми крупными зубчиками. Что касается слоновьих сортов, каждая головка чеснока содержит не более 6 зубчиков, тогда как у большинства чесноков от 10 до 12 зубчиков. Каждый зубчик слоновьего чеснока готов к употреблению после очень небольшого приготовления. Вот почему чеснок отлично подходит для намазывания. Если вам нужен чеснок, который будет готов быстро, выбирайте слона. Вы получите свои садовые вилы для сбора урожая в течение 90 дней посева.

Зелень чеснока

Если вы заинтересованы в выращивании чеснока исключительно для получения зелени, знайте, что вы можете собирать его несколько раз в течение вегетационного периода. Однако для этого нужно дождаться поздней весны и начала лета. Это потому, что луковицам нужна зелень, чтобы продолжать формироваться до сбора урожая. Не забудьте оставить листья на растении, если вы не хотите одновременно собирать луковицы.

Чеснок Поиск и устранение неисправностей

Плетеный чеснок можно хранить для последующего использования. Источник: Фотография-С

У вас могут возникнуть проблемы, которые ограничивают рост луковиц чеснока и задерживают сбор урожая. В этом разделе будут рассмотрены эти факторы и то, что вы можете сделать, чтобы ограничить их во время посадки.

Влажность почвы

Поскольку для роста чеснока требуется много воды, вам необходимо поддерживать влажность садовой почвы на протяжении всего процесса выращивания. Чаще всего неурожай бывает из-за сухости почвы. Особенно, если вы выращиваете на полном солнце, важен постоянный контроль содержания воды в почве. Но с водой перебарщивать не хочется. Это может привести к загниванию луковиц. Вот тут-то и пригодится среда для выращивания. Смеси из садового компоста, хорошо перепревшего бычьего навоза и песка будут способствовать увлажнению, а также способствовать дренажу. Добавление 2 столовых ложек рыбной муки 5-10-10 дает луковицам необходимое питание. А мульчирование хвоей помогает почве сохранять влагу даже под прямыми солнечными лучами. Учитывайте это при подготовке сайта.

Вредители

Луковые личинки поначалу не наносят большого ущерба урожаю, но через несколько поколений могут привести к потере урожая до 50%. Сначала они питаются рассадой чеснока, а затем распускающимися луковицами во 2-м и 3-м поколениях. Инсектициды, применяемые к зоне выращивания перед посадкой, помогут устранить угрозу луковых личинок. Спинозады, нанесенные на семена, также предотвратят их. Мухи-личинки — такие же вредители, как и луковые личинки, но во взрослой форме. Профилактические методы борьбы с ними культурные. Вращайте свои чесночные культуры, чтобы предотвратить их. Это также предотвращает изнашивание почвы в процессе выращивания вкусных луковиц чеснока.

Сухие луковичные клещи также питаются чесноком и снижают урожайность, задерживая сбор урожая. Они являются частью того же класса, что и клещи. Они зимуют внутри хранящихся гвоздик, и пораженные растения отстают в росте. Самки откладывают яйца на листья чеснока, из которых вылупляются сотни личинок, которые слетаются к луковицам, чтобы поесть. Севооборот будет поддерживать нормальную производительность чеснока и предотвратит появление этих клещей.