Можно ли сажать под зиму китайский чеснок: Можно ли сажать китайский чеснок под зиму: чем вреден и полезен?

Можно ли сажать китайский чеснок под зиму?

Можно ли сажать китайский чеснок под зиму?

Знаете, вопрос актуальный — сейчас же уже посадки под зиму скоро начнутся. Китайский чеснок вообще-то считается яровым, то есть высаживать его нужно весной, обычно где-то в апреле. Но технология выращивания, честно говоря, у каждого в России своя (имею в виду частные огороды).

Расскажу о своем опыте выращивания китайского чеснока. Мне дали его рассадой пару лет назад в апреле. Пучком. Сосед просто разреживал свою грядку. Но разреживал-то он тот чеснок, который рос у него с осени! Значит, он перезимовал на грядке!

Я посадила этот чеснок, он отлично прижился. Урожай дал рано. Но так случайно получилось в первый год, что я этот свой чеснок просто не выкопала. Он пророс где-то в октябре — появились зеленые перышки. И так в зиму и ушел. У нас зимы не суровые, но я все же присыпала эту зелень опавшей листвой и сухой травой. Перезимовал он прекрасно, и в марте уже была грядка зеленая — сплошные витамины).

Вот поэтому я могу сказать, что китайский чеснок нужно высаживать в апреле, но можно и осенью. Я это именно осенью и делаю. Просто это, наверное, зависит от суровости зимы.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1677587-mozhno-li-sazhat-kitajskij-chesnok-pod-zimu.html

Китайский чеснок: посадка и уход

Даже на самом небольшом участке можно найти хотя бы одну грядку с чесноком. Этот овощ полюбился абсолютно всем дачникам. Без чеснока нельзя представить уже практически ни одно блюдо. Существует огромное количество разновидносте, но сегодня мы уделим внимание одной. Узнаем, что представляет собой китайский чеснок и как его вырастить в наших широтах.

Миф или реальность

Для начала стоит поговорить о мнении общественности. А она, как известно, не совсем в восторге от такого овоща. Есть причины, по которым российские огородники боятся на своих участках выращивать китайский чеснок. Познакомимся с ними поближе:

1. Самая часто встречающая проблема связана, как ни странно, с психологией. Россияне боятся, что раз это Китай, значит, не будет никакого качества. А что уж говорить о вкусе.
2. Многие люди считают, что весь китайский чеснок является генно-модифицированным.
3. Этот вид не адаптирован под наш суровый климат.

Есть и обратная сторона медали. Учеными проведены исследования, в ходе которых была получена следующая информация:

1. При посеве в нашем климате большая часть китайского чеснока прорастает хорошо.
2. Чеснок китайских селекционеров считается яровым. В дальнейшем овощ хорошо размножается.
3. Всходит намного быстрее наших местных сортов.

Если вам интересно, как называется китайский чеснок на родине, то мы вам об этом расскажем. Фермеры из Поднебесной называют этот овощ не иначе, как «сяншин».

Как видно, этот чеснок считается не только полезным, но и популярным. О нем постоянно говорят и спорят. А мы переходим к следующим интересным фактам.

Как узнать?

Отправляясь в магазин или на рынок за овощами, там можно встретить различные сорта чеснока. Если внимательно посмотреть, у всех разный внешний вид. А вы знаете виды чеснока китайского и как его отличить от всех остальных?

Этот овощ из Поднебесной можно определить по следующим внешним признакам:

• головка ровной круглой формы;
• в середине головки отсутствует стержень, это доказывает, что перед вами яровой вид чеснока.

Если вы решили самостоятельно попробовать вырастить такой чеснок, то мы вам поможем.

Яровой или озимый

Перед тем как приступить к посадке чеснока, определите его сорт. Китайский чеснок — это яровой представитель. Его можно узнать по следующим характерным признакам:

• мелкий размер зубчиков;
• яровой чеснок располагается как минимум в двух рядах;
• цвет зубчиков белый, но встречается и светло-фиолетовый оттенок;
• отсутствие жесткого стержня посередине.

Посадка

Сажать китайский чеснок нужно ранней весной. Он хорошо переносит ранние заморозки. Идеальная грядка выглядит следующим образом:

1. Место должно быть приподнято.
2. По всей грядке снимите землю. Глубина не должна быть больше штыка лопаты.
3. Положите на дно грядки солому, старые листья или сорняки. Можно добавить навоз. Сверху весь наполнитель грядки должен быть обработан азотным удобрением. Это поможет органике быстро разложиться.
4. Закапываем землей — и можно приступать к следующему пункту.

До посадки остался один шаг. Нужно подготовить зубчики чеснока. Делают это следующим образом:

1. Разделите головку на мелкие зубчики.
2. Очистите их полностью от шкурки.
3. Продезинфицируйте посадочный материал в растворе медного купороса. Для этого в 10 литрах воды растворите 10 грамм вещества.
4. Чеснок готов к посадке.

Теперь обработанные зубчики отправьте на глубину около 10 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 сантиметров. Так удобно будет ухаживать за чесноком и отгребать землю от корней растения.

Китайский чеснок нуждается в хорошем поливе. Если стоит сухая и солнечная погода, то на каждый квадратный метр грядки должно приходиться 13 литров воды. Когда наступит август, увлажнять почву можно перестать совсем. В обязательный уход должны входить подкормки. За весь сезон нужно только два раза удобрить овощ:

1. Сразу после посадки. Для этого разведите специальное средство «Гумат +7 йод». Добавьте препарат в лейку с водой.
2. Второе удобрение делается через 2-3 недели. Для этого используют разведенный коровяк или мочевину.

Если он плохо растет, то можно добавить еще пару подкормок.

На грядке

Когда китайский чеснок вырос, можно оценить его внешний вид. Он значительно отличается от других сортов. В отличие от других представителей у этого:

• широкое перо;
• желто-зеленый оттенок.

Если хотите получить овощ быстрее, чем ваши соседи, тогда отдайте предпочтение такой разновидности, как китайский чеснок. Выращивание простое, а взамен получите хороший урожай.

Сбор и хранение

И вот созрел ваш чеснок. Можно приступать к уборке урожая. Это делают, когда листья полностью все пожелтели. Потом необходимо:

1. Выкопать весь чеснок.
2. Просушить его.

Храните чеснок в сплетенном виде. Так его можно использовать как съедобное украшение.

Итак, вы узнали не только о том, как называется китайский чеснок на родине, но и все о его выращивании, уходе и хранении.

Источник: http://fb.ru/article/207624/kitayskiy-chesnok-posadka-i-uhod

Можно ли сажать китайский чеснок под зиму и как это делать

На чтение: 3 минОпубликовано: 19.04.2019

Чеснок — культура, используемая в качестве приправы для большого количества разнообразных блюд. На данный момент существует огромное разнообразие сортов. Из широкого ассортимента достойное место занимает китайский чеснок, имеющий и другое название — душистый лук. Родина культуры — горные районы Китая. Из преимуществ разновидности выделяют ценные вкусовые и лекарственные характеристики. В статье вы узнаете можно ли сажать китайский чеснок под зиму.

Душистый лук

Содержание

Что такое китайский чеснок

Он появился в нашей стране в начале 2000-х годов. По внешним признакам относится к яровым, так как у него отсутствует твердый стержень, характерный для озимых сортов.

Это многолетнее растение, способное произрастать на одном участке до 5 лет. Его характерная особенность заключается в том, что в большинстве случаев потребляют в пищу не луковицы, а листья и даже цветки.

Листья у растения линейной формы, способны длительное время сохранять мягкость и нежность. Это обусловлено тем, что они содержат небольшое количество клетчатки. На родине культуры очень ценятся вкусовые характеристики плода, особенно во время цветения, поэтому в пищу потребляют и листья, и стрелки, и цветки.

Для отросшего китайского чеснока характерно наличие более широкого пера желто-зеленой окраски, по сравнению с узкими перьями темно-зеленой окраски остальных чесночных разновидностей.

Созревание культуры происходит на месяц раньше. Головки могут иметь не белую окраску, как у магазинных, а сизо-фиолетовую. Форма не всегда круглая, в основном овальная.

Можно ли сажать под зиму

Данную разновидность с успехом высаживают под зиму. Чеснок, высаженный под зиму, отличается дружными всходами с наступлением весны. Стебли быстро толстеют, а перья становятся широкими.

Как сажать китайский чеснок под зиму

Для посадки отбирают только здоровые, качественные зубчики. При наличии каких-либо сомнений осуществляют предпосадочное замачивание зубчиков в растворе препарата «Максим» либо «Фитоспорин» в течение 30 минут, чтобы предупредить возможное возникновение гнилостных заболеваний.

Под зиму его следует высаживать пока не промерз верхний почвенный слой. Заглубляют посадочный материал не менее чем на 10 см. Если ожидается холодная зима посадочные лунки делают поглубже.

В посадочные лунки укладывают зубки, присыпают грунтом и разравнивают поверхность. С наступлением морозов посадки мульчируют используя листву либо игольник.

Грядку следует перед посадкой предварительно подготовить, примерно за две недели. В грунт вносят ведро компоста либо торфа, с добавлением 1/3 ведра песка и литровую банку древесной золы. Грядку перекапывают на глубину 7-8 см. За день до посадки обильно проливают раствором «Фитоспорина» для дезинфекции грунта.

Китайский чеснок является универсальным. Он отличается хорошей урожайностью и в качестве ярового, и в качестве озимого, в отличие от остальных разновидностей.

Посадка чеснока | Illinois Extension

Ryan Pankau

16 июля 2018 г.

Чеснок — это долгосезонная, озимая культура, которая лучше всего приживается при посадке осенью. Затем его можно собирать в начале лета, что дает место для другого летнего урожая. Это довольно необычное время в мире садоводства, и по этой причине оно всегда интересовало меня. Посадка чеснока — отличный способ завершить огородный сезон, убрав урожай для раннего сбора урожая в следующем году.

Чеснок относится к семейству луковых, в которое входят лук и лук-порей. Эти корнеплоды уже давно (по крайней мере, 5000 лет) используются людьми как в кулинарии, так и в медицине. Большинство данных свидетельствует о том, что чеснок произошел от дикого предка в Центральной Азии, возможно, произрастающего в западной части Туркестана, что привело к его широкому распространению людьми в Азии, Северной Африке и Европе. Ранние записи о чесноке в основном относятся к лекарственному использованию растения. Древние египтяне отметили лечебное использование чеснока в гробницах (29).00 г. до н.э.) и медицинский папирус (1500 г. до н.э.). Чеснок был завезен в Китай между 140 и 86 годами до нашей эры, а выращивание вдоль Красной реки было отмечено в начале пятого века. Древнегреческая и римская литература регулярно упоминает лекарственное использование чеснока, начиная с 79 г. до н.э. Только в средние века, примерно в 10 веке, человеческие записи указывают на широкое использование в кулинарии, хотя оно, безусловно, использовалось как таковое на протяжении всей истории. Сегодня он остается основным продуктом питания в большинстве обществ и выращивается по всему миру в странах с умеренным и тропическим климатом.

В наших краях оптимальна осенняя посадка чеснока, хотя возможна и весенняя посадка. Осенью сажайте достаточно рано, чтобы луковица успела укорениться и вырасти до первых сильных заморозков (28⁰F или ниже), которые обычно наступают в конце октября. Обычно рекомендуется сажать примерно за 2-6 недель до сильных заморозков, однако я сажал позже (в ноябре) с большим успехом. Иногда это может быть уравновешивающим действием, поскольку посадка должна быть рассчитана так, чтобы обеспечить развитие корней и ограниченный рост верхушки до сильных заморозков, но не настолько рано, чтобы возникло слишком много нежной верхушки, которая погибла бы зимой, тратя впустую запасы энергии. По этой причине я обычно ошибался в пользу более поздних посадок, чтобы избежать слишком сильного верхнего роста. Я надеюсь посадить свой урожай чеснока в следующие выходные.

Чеснок требует обработки холодом для оптимального формирования побегов и луковиц. Таким образом, чеснок, посаженный весной, должен храниться в холодильнике примерно 8 недель, чтобы соответствовать требованиям к холоду. Весенние посадки следует проводить, как только почва станет пригодной для обработки, чтобы было достаточно времени для развития луковиц до наступления жаркой погоды. Для весенних посадок рекомендуется осенняя подготовка почвы. Посаженный осенью чеснок удовлетворит свои потребности в холоде в почве и имеет преимущество в виде дополнительного роста корней до отрицательных температур, что дает ему преимущество весной.

Семена можно приобрести у местных производителей или в Интернете. Однако купленный в магазине чеснок сажать не рекомендуется. Каждая луковица чеснока содержит до дюжины отдельных зубчиков. Незадолго до посадки разделите луковицы на зубчики. Исследования показали, что раннее разделение на луковицы и хранение перед посадкой приведет к снижению урожая, поэтому всегда храните чеснок целиком. Рекомендуется удалить бумажную внешнюю оболочку с зубчика, как при подготовке его к приготовлению. Тем не менее, я добился успеха с соблюдением этого шага и без него, исходя из времени, доступного для очистки чеснока. Очистить и подготовить гвоздику — отличная задача, которую нужно сделать за ночь до посадки.

Начните посадку, создав борозду глубиной примерно 1-2 дюйма. Отдельные зубчики следует сажать на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в вертикальном положении (острием вверх), чтобы обеспечить прямую шейку или стебель. Покройте гвоздики 1-2 дюймами почвы. Каждый ряд должен быть на расстоянии 18-30 дюймов друг от друга, или вы можете посадить на расстоянии 5 дюймов во всех направлениях, чтобы создать стойку чеснока без рядов.

Чеснок предпочитает хорошо дренированные почвы с высоким плодородием. Для этого я всегда использовал приподнятые грядки со значительным количеством компоста, засыпанным в почву. Как и лук, чеснок очень чувствителен к конкуренции с сорняками. Прелесть осенней посадки в том, что конкуренция сорняков будет относительно низкой до следующей весны и лета. Мульча — отличный способ уменьшить количество сорняков, и ее следует применять во время посадки. Мне больше всего повезло с мульчей из соломы в посадках чеснока, но другие органические продукты для мульчирования, такие как древесная щепа, также подойдут.

Чеснок собирают в начале лета (июнь или начало июля), когда листья начинают желтеть. Луковицы следует выкапывать до полного пожелтения ботвы, когда еще остается около пяти зеленых листьев. Если ботве дать полностью высохнуть в поле, существует риск непредсказуемого увлажнения почвы, что может привести к гниению тонких, как бумага, чешуек, покрывающих и защищающих луковицу.

Оставьте собранные луковицы сохнуть в теплом, хорошо проветриваемом помещении вдали от прямых солнечных лучей примерно на 4-6 недель. Вентилятор коробки может быть необходим для достижения достаточно хорошей вентиляции, чтобы избежать гниения луковиц до отверждения. После застывания верхушки можно обрезать. Хранить в прохладном, сухом, проветриваемом месте для максимальной сохранности. Большинство сортов имеют схожий вкус при сборе урожая, но процесс созревания может выявить индивидуальные вкусовые характеристики разных сортов.

В моем домашнем саду чеснок был одной из самых успешных культур. Вы можете легко сохранить семена на следующий год, если условия хранения будут оптимальными. В течение нескольких сезонов, выбирая самые большие и лучшие луковицы, чтобы сэкономить, вы можете создать свой собственный «сорт», специально адаптированный к нашему местному климату.

Ключевые слова

Овощеводство

Уход за растениями

Ландшафтный дизайн

Выращивание чеснока – Как выращивать чеснок

Как выращивать чеснок – Руководство по выращиванию чеснока

Чеснок

Чеснок относится к семейству луковых луковиц. Вы можете успешно выращивать его в этой стране. Начните с хорошего посевного материала, так как чеснок, купленный в супермаркете, скорее всего, был выращен в Китае или Испании, где климат совершенно другой и не будет сертифицирован для посева.

Вы можете сохранить выращенный в домашних условиях чеснок, чтобы посадить его в следующем году, если хотите сэкономить немного денег. Выберите лучшие луковицы и используйте более крупные гвоздики для достижения наилучших результатов.

Типы чеснока

Чеснок бывает двух основных видов: твердый и мягкий. Есть много разных вкусов и сортов, которые можно попробовать от продавцов семян и садовых центров, все сертифицированные запасы.

Слоновий чеснок на самом деле является многолетним луком-пореем с гораздо более мягким вкусом. Его зубчики распадаются при сушке, поэтому слоновий чеснок не хранится так хорошо, как обычный чеснок.

Выращивание чеснока

После посадки чесноку требуется период холодной погоды для хорошего развития луковиц. Посадка поздней осенью или ранней весной, в зависимости от сорта, обеспечит необходимый холодный период.

Поскольку чеснок всю зиму будет лежать в земле, вы можете получить убытки от гнили. Хорошо дренированная и обработанная почва даст наилучшие результаты. Примерно за неделю до посадки внесите в почву дозу универсального удобрения, такого как Growmore или Fish, Blood & Bone. Чесноку не нужна очень богатая почва, поэтому пару унций на квадратный ярд вполне достаточно.

Разбейте луковицу чеснока на зубчики, стараясь не повредить их, и посадите острием вверх в лунки глубиной около 5 см (2 дюйма) и расстоянием между ними 20 см (8 дюймов). Засыпьте землей и забудьте о них до весны. Если у вас тяжелая глинистая почва, выкопайте яму немного глубже и насыпьте немного песка или песка под зубчики или посадите на гряды. Это обеспечит дренаж и поможет вашему чесноку пережить влажную зиму.

Если птицы досаждают вашему участку, накройте его сеткой или флисом, пока они не приживутся. Я поднимаю флис на перевернутых пластиковых бутылках на бамбуковых шестах, чтобы не раздавить их листву.

Выращивание чеснока под укрытием

Вы можете выращивать чеснок в горшках или модулях под стеклом, высаживая ранней весной, когда появляются всходы. Очевидно, что этот метод полезен, если вы опаздываете с графиком посадки . Я нахожу этот метод намного лучше во влажных районах, и он дает более ранний урожай при весенней посадке, чем при осенней посадке.

Весной еще одна небольшая доза удобрения даст им импульс, хотя на самом деле вам не нужно ничего делать, кроме как очищать растения от сорняков и поливать летом, если они засушливые.

У чеснока с жесткой шейкой иногда вырастает цветонос или черешок. Отрежьте это как можно скорее. На самом деле их довольно приятно нарезать небольшими кусочками и использовать в салате или жарить во фритюре. Если вы их оставите, растение вложит энергию в семена, а не откормит зубчики.

Проблемы с чесноком

Помимо упомянутых выше птиц, наиболее распространенной проблемой чеснока является ржавчина. Обычно это не представляет особой проблемы, если только растения не расположены слишком близко друг к другу.

Более серьезной проблемой является белая гниль лука. Этот гриб вызывает увядание и пожелтение листьев. В сырую погоду они могут не завянуть, а разболтаться в почве. Если их приподнять, то вы увидите на луковицах белый пушистый нарост. Болезнь может быть занесена через зараженные луковицы или инструменты, используемые на зараженном участке. Уничтожайте зараженные луковицы и не выращивайте ни одну из луковых в течение как минимум 8 лет. Химического контроля в настоящее время нет.

Сбор чеснока

Луковицы собирают, когда листья начинают желтеть в середине лета. Если вы оставите их слишком долго, зубчики развалятся, и хранение будет проблемой. Аккуратно выкопайте их вилкой.

Дайте им высохнуть в проветриваемом месте, пока листва не станет хрустящей.

Дополнительная информация о чесноке

Узнайте, как мастер-садовод Стюарт Джонс выращивает огромные урожаи чеснока Луковый минер быстро стал серьезным вредителем, поражающим все луковые семейства луковых. Это в первую очередь проблема с луком-пореем, который является его предпочтительным хозяином, но это касается лука, чеснока, зеленого лука и.