Можно садить морковь в зиму: Посадка моркови под зиму: особенности ухода и подходящие сорта

Посадка моркови под зиму – сроки посадки, сорта моркови

• Когда лучше высевать морковь – осенью или весной и почему
• Достоинства подзимней посадки
• Недостатки осеннего посева
• Необходимые условия для осеннего посева моркови
• Сорта, пригодные для подзимнего посева
• Когда сажать морковь под зиму
• В зависимости от региона
• По лунному календарю на 2023 год
• Как следует высевать морковь осенью
• Выбор места для посадки
• Лучшие предшественники моркови
• Подготовка почвы к посадке
• Как сажать морковь осенью под зиму правильно
• Осенний уход за посевами моркови

Если вы осенью выберете оптимальное время и верно выполните все работы по подготовке участка и посеву семян, то в следующем сезоне молодая морковь появится на вашем столе на 2-3 недели быстрее, чем созреют корнеплоды из семян, посеянных весной. Помимо этого плюса, у посадки моркови под зиму имеются и другие преимущества, о которых мы поведаем в этой статье.

Когда лучше высевать морковь – осенью или весной и почему

Общеизвестно, что морковь можно высевать весной традиционным способом, а также осенью – под зиму. Высевая корнеплод весной, мы всегда с нетерпением ждём, когда же можно попробовать первый урожай витаминной продукции. Время идёт, а корнеплод не вырастает так быстро, как хочется.

Приблизить время сбора урожая на 2-3 недели получится, если посадить морковь не весной, как привычно, а осенью. Это самое главное преимущество осеннего посева.

Достоинства подзимней посадки

Вот какие достоинства следует иметь ввиду, планируя посадку моркови под зиму:

1. Более ранний период созревания овоща. Это очень важно ранней весной, когда организму человека не хватает витаминов и так хочется быстрее вкусить первые аппетитные овощи с собственного огорода.
2. Отсутствие вредителей. Весной, когда после схода снега начинает отрастать подзимняя морковь, большинство вредителей и возбудителей болезней ещё не активизировались и поэтому не способны причинить вред культуре.
3. Повышение урожая. Подзимняя морковь почти всегда даёт больше урожая с единицы площади, да и размеры корнеплодов у неё больше по сравнению с яровым посевом.
4. Экономия времени весной. Посеяв овощ осенью, можно сэкономить немало времени в весенний период, когда и без того хлопот предостаточно. Осенью у овощевода значительно больше времени, поскольку все работы в огороде уже завершены. Кроме того, отпадает необходимость замачивать и закаливать семена.
5. Подзимняя морковь убирается быстрее яровой и в зените лета освобождает участок на огороде. До осени остаётся ещё довольно много времени, достаточно для того, чтобы вырастить редис, салат или укроп.

Недостатки осеннего посева

При большом перечне достоинств, осенняя посадка корнеплода имеет также некоторые недостатки:

• при ошибке в выборе срока посева остаётся риск гибели всходов осенью от заморозков;
• корнеплоды не годятся для продолжительного хранения;
• надо выбирать возвышенный участок, чтобы весной с него быстро сошёл снег, а всходы не вымокли от вешней воды.

Самой большой проблемой подзимнего посева может стать слишком ранний посев. Из-за осенней оттепели семена могут прорасти, а потом погибнуть от морозов.

Других существенных отличий между посеянной осенью или весной морковью нет. С приходом весны технология выращивания у них будет единая.

Необходимые условия для осеннего посева моркови

Чтобы высеять морковь в зиму и с полным правом надеяться на успех, надо выбрать верное время. Самая распространённая ошибка, которую часто делают овощеводы – посев совершают раньше оптимального срока.

Если бы погода была из года в год одинаковой для какого-нибудь отдельно взятого региона, тогда было бы легко определить дату посева и проводить работу именно в этот момент. Поэтому точной даты посева на все времена нет и чтобы определить её, надо ежегодно осенью следить за прогнозом погоды.

Ориентировочным периодом посева моркови является временной отрезок с 12 по 28 ноября, когда температура на протяжении последних 2 недель держится в диапазоне от +2 до -5 градусов. Посев ведётся в слегка промёрзшую, затвердевшую и холодную почву.

Абсолютно недопустимо высевать семена в более тёплую погоду, когда термометр показывает +6 градусов и больше.

Если вы допустите оплошность и всё-таки произведёте посев заблаговременно, когда ещё не установилась благоприятная температура для процедуры – результат будет плачевным. Посевной материал, оказавшись во влажной и тёплой почве, начнёт прорастать. Эти молодые проростки проживут не более 2 недель, пока не ударят морозы.

Сорта, пригодные для подзимнего посева

Стоит сразу оговориться, что для посева в зиму годятся не любые сорта. Надо обращать внимание на ранние и устойчивые к морозам сорта. Иначе посевы не выстоят в зимние холода и попросту погибнут.

Ещё находясь в магазине, прочитайте текст, написанный на упаковке. Там обязательно будет прописано: подходит этот сорт для данного срока посева или нет.

Самыми подходящими сортами моркови для посадки под зиму являются следующие:

• Нантская 4;
• Витаминная 6;
• Лосиноостровская 13;
• НИИОХ 36;
• Московская зимняя А 515;
• Нектар;
• Несравненная;
• Шантене 2461.

Правильно делают те аграрии, которые покупают семена моркови в дражированном виде. В них имеются стартовые удобрения и ростовые вещества для стимулирования прорастания весной и стремительного роста.

Дражированные семена легко посеять, поскольку они не такие мелкие, но цена на них будет выше.

Когда сажать морковь под зиму

Высев моркови в зиму выполняется при определённых условиях. Срок процедуры определяется климатом местности и погодой, сложившейся осенью в год посадки. Чтобы получить в итоге ожидаемый результат, нужно приступать к посеву в тот момент, когда установятся настоящие холода и среднесуточная температура воздуха станет варьировать в пределах от ноля до минус 2 градусов.

Если краткосрочный прогноз погоды обещает временные потепления, то посев этого овоща надо перенести на некоторое время позднее.

В зависимости от региона

Выше мы уже писали о том, что на срок посадки большое влияние оказывают климатические условия региона выращивания моркови. В каждом регионе свои нюансы посева этих корнеплодов.

Когда сажать морковь осенью под зиму в зависимости от региона:

1. В Подмосковье и Средней полосе к посеву корнеплода приступают на стыке октября и ноября. В этот период, как правило, в регионе устанавливается устойчивая холодная погода без возврата к оттепелям. Семена в почву заглубляют на 5 см.
2. На Урале сроки подзимней посадки этой культуры те же, что и в Средней полосе страны. Но в этой местности наблюдаются зимы с трескучими морозами, из-за которых грядки с морковью надо обязательно укрыть опилками или хвоёй.
3. В Сибири посев овоща под зиму ведут с 10 октября. При этом важно правильно подобрать участок для корнеплода. Лучше его расположить на некоторой возвышенности, тогда снег исчезнет быстрее и всходы появятся ранней весной.
4. В Ленинградской области и в Белоруссии морковь в зиму сеют в середине последнего месяца осени.
5. В Украине, на Кубани и в иных регионах Юга России высевать семена корнеплода надо в декабре, когда исчезнет опасность возврата тепла. Иногда в этих регионах осень затягивается настолько, что высеять семена получается только накануне Нового года. В любом случае нужно дождаться, пока почва немного подмёрзнет.

Внимание! Если вы опоздали с высевом, а грядка покрылась снегом, не огорчайтесь – не всё ещё потеряно. Очистите веником почву от снега и произведите высев семян в загодя приготовленные бороздки.

По лунному календарю на 2023 год

Мы уже поговорили о том, что успех при подзимней посадке моркови зависит от правильного выбора срока посева и сорта корнеплода. Для приверженцев лунного календаря важным является также, в какой день производится посев семян – благоприятный или неблагоприятный.

Для тех людей, которые привыкли проводить все огородные работы в зависимости от фазы Луны, сообщаем, что благоприятными для посадки моркови под зиму по лунному календарю на 2023 год считаются следующие дни:

• сентябрь: 5-7, 23-25, 28-30
• октябрь: 2-4, 8-12, 15-18, 20-22, 27-31
• ноябрь: 3, 4, 12-14, 21, 23
• декабрь: 2-4

Неблагоприятные дни:

• сентябрь: 9-10, 26, 27
• октябрь: 9, 10, 25, 26
• ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
• декабрь: 7-9, 23-25

Посадив корнеплод в один из этих дней, можно быть уверенным, что всё сделано правильно – в лучшие агротехнические сроки.

Как следует высевать морковь осенью

Для достижения успеха при посадке моркови под зиму, мало выбрать подходящий сорт, правильно выбрать срок высева, учитывая лунный календарь и климат региона возделывания овоща.

Многое ещё зависит от правильной подготовки грядок и ухода за посевами осенью того же года.

Выбор места для посадки

Место под подзимнюю морковь выбирают хорошо освещённое и не обдуваемое холодными ветрами. Хорошо подойдёт возвышенный южный склон, чтобы весной быстро сошла вешняя вода.

Почва на грядке должна быть рыхлая и плодородная, а по механическому составу – суглинистая или супесчаная. Реакция почвенного раствора должна быть слабокислой или нейтральной. Только, при таких условиях можно надеяться на обильный урожай.

Лучшие предшественники моркови

После завершения очередного огородного сезона на участке не остаётся никаких растущих огородных культур. Казалось бы, что на любой грядке и после любой культуры можно высеять морковь.

Но это не так, поскольку есть овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови. А есть такие овощи, после которых высевать этот корнеплод не рекомендуется.

Хорошими предшественниками для подзимней моркови являются следующие овощные культуры:

• тыква;
• огурцы;
• томаты;
• лук;
• кабачки;
• капуста;
• картофель.

Крайне не рекомендуется высевать корнеплод после гороха или фасоли, поскольку эти культуры сильно истощают почву и в ней остаётся мало полезных элементов питания.

Запрещается 2 сезона подряд на одной и той же грядке высевать морковь, поскольку на ней остались возбудители болезней и вредители этого овоща.

Высевать морковь в грунт на одно и то же место можно не ранее, чем через 4 года. Но если после уборки моркови была внесена органика, тогда на это же место её можно вернуть через 2 года.

Подготовка почвы к посадке

Следующим шагом должна быть подготовка почвы. Вот какие работы требуется выполнить, чтобы потом рассчитывать на достойный и ранний урожай:

• после уборки предшествующей культуры, почву на участке нужно хорошо перекопать, попутно удаляя все корневища сорняков и растительные остатки;
• если почва кислая, следует добавить минеральные удобрения и древесную золу, иначе у корнеплодов будет неправильная форма;
• на грядке нужно сделать лунки с таким расчётом, чтобы между рядами растений было 20 см, а между растениями в ряду 4 см;
• на приготовленные лунки положите пленку.

Как сажать морковь под зиму – видео от Юлии Миняевой

Как сажать морковь осенью под зиму правильно

Дождавшись подходящей погоды, нужно приступать к высеву семян. Его проводят таким образом:

• снимите с лунок защитную плёнку;
• в заранее приготовленные лунки глубиной 3 см высейте семена моркови;
• засыпьте бороздки с семенами тёплой и сухой землёй;
• сверху уложите трёхсантиметровый слой торфа или перегноя;
• слегка утрамбуйте почву.

Совет! Чтобы посевные бороздки до высадки семян не пострадали от осенних дождей, укройте грядку полиэтиленовой плёнкой. Углы плёночного полотна закрепите кирпичами, чтобы её не унесло ветром.

Полезное видео о посадке моркови под зиму от канала “Садовый мир”

Осенний уход за посевами моркови

После высева семян в почву никакого особого ухода не требуется, поскольку посадочный материал до весны будет находиться в состоянии анабиоза. Весной с наступлением тепла они проклюнутся и дадут всходы. Вот тогда и потребуется некоторый уход за посевами моркови.

А осенью после посева нужно только покрыть грядку утепляющим материалом. В качестве такого материала применяется хвоя.

В зимнее время, после выпадения снега, не лишним будет покрыть грядки с морковью слоем снега.

Весной, когда установится тёплая погода, надо убрать укрытие и натянуть над грядкой полиэтиленовую плёнку, сделав небольшой парник. Благодаря этому морковь быстрее взойдёт. Напомним, что ради получения сверхранних всходов и проводится подзимний посев этого овоща.

Важно! Зимняя морковь весной может стрелковаться. Это происходит из-за некачественных семян или по причине стресса от долгого пребывания семенного материала в мёрзлой почве.

Несмотря на некоторый риск, заниматься посадкой моркови под зиму всё-таки стоит. При правильном посеве семян в лучшие агротехнические сроки можно весной получить дружные всходы, а в начале лета вырастить урожай витаминной моркови. Применив на практике наши советы и рекомендации, вы обязательно добьётесь желаемого результата.

Сеем морковь на зиму — Soncesad Сеем морковь на зиму — Soncesad

Для тех, кто хочет уже в июне смаковать сочную морковку из молодого урожая, стоит позаботиться о ее озимом посеве. Итак, покупаем ранние сорта моркови и осенью приступаем к работе.

Когда сеять морковь на зиму

Срок посева озимой моркови очень важен, ведь если это сделать рано, то семена взойдкт еще до наступления заморозков и погибнут от холода. Поэтому сеять морковь на зиму следует во второй половине ноября, когда почва уже достаточно холодная и сухая. Таким образом, семена моркови будут просто храниться в земле, но не взойдут до весны.

 

Подготовка участка под озимую морковь

Участок под озимую морковь нужно выбирать хорошо освещенный и без застоя воды. Землю нужно вскопать на глубину штыка лопаты и внести удобрения. На 1 м² берем примерно 3 кг навоза, 25 г суперфосфата и 10 г калийной подкормки.

Следует помнить, что большое количество навоза делает почву слишком кислой, а морковь этого не любит. В плотную тяжелую землю нужно добавить немного песка и торфа, ведь культура любит рыхлую почву.

⌂ Фото: Осенью землю перекапывают и удобряют

 

Правила посева моркови на зиму

Для моркови под зиму подойдет участок, где раньше росли огурцы, лук или картофель. Обработанную грядку с предварительно сделанными бороздами (глубиной 4-5 см) оставляют до наступления заморозков. И только после стабильного похолодания сухие семена моркови равномерно распределяют в почве. Затем их следует присыпать землей смешанной с торфом (некислым). (Смесь готовят заранее и оставляют в ведрах). Междурядье должно быть шириной не менее 30 см.

⌂ Фото: Грядки готовят заранее и оставляют до первых заморозков

 

Уход за озимой морковью

Весной, когда сойдет снег и прогреется земля, начнут появляться ростки озимой моркови. Когда растения подрастут до 3-4 см, следует их проредить, оставив на расстоянии 2-3 см друг от друга. Следующее прореживание моркови делают уже тогда, когда корнеплоды достигнут размера карандаша, оставляя между морковками расстояние в 5-6 см.

Поливать озимую морковь следует 1-2 раза в неделю в засушливую погоду. Недостаточное количество влаги делает морковь жесткой и менее сочной. Чтобы предотвратить появление вредителей, а особенно морковную мухи, тли или моли, рекомендуют сажать около моркови рядки лука или чеснока. Запах этих культур отпугивает насекомых. На 4-5 неделю после появления ростков следует подпитать почву. Для этого используют раствор нитроаммофоски.

⌂ Фото: На 4-5 неделю после появления ростков следует подпитать почву

 

Сбор урожая озимой моркови

Молодой озимой морковью можно наслаждаться уже с конца июня, но полный сбор урожая следует провести до начала заморозков. После того как морковь вырыли, ее следует оставить на сутки в тени. Хранить морковь следует в подвале (погребе) с хорошей вентиляцией и температурой воздуха от нуля до 2 ºС.

⌂ Фото: Посев моркови осенью и зимой 2022 года по Лунному календарю

Купить семена моркови

Можно ли выращивать морковь зимой в Калифорнии?

Зима в Калифорнии может быть непростым временем для садоводов, особенно когда речь идет о выращивании овощей.

Многие из нас задаются вопросом, можно ли выращивать морковь зимой в этом солнечном штате.

Хорошая новость в том, что вы можете!

Приложив дополнительные усилия и знание передовых методов ведения зимнего садоводства, вы сможете наслаждаться свежей морковью со своего двора даже в самые холодные месяцы.

Калифорнийское морковное меню

Выращивание моркови в Калифорнии

Морковь — популярный овощ, который можно выращивать круглый год во многих районах США.

Калифорния не является исключением, так как здесь идеальный климат для выращивания моркови в зимние месяцы.

Мягкие зимы в Калифорнии делают ее идеальным климатом для выращивания моркови.

Почва должна быть хорошо дренированной и слегка кислой, с рН от 5,8 до 6,5, оптимальным для роста моркови.

Морковь требует полного пребывания на солнце и должна быть посажена за 2-3 недели до первых заморозков зимы для оптимальной урожайности во время сбора урожая.

Органическое удобрение можно использовать при посадке моркови или когда она начинает цвести в конце зимы или ранней весной для достижения наилучших результатов.

Знание климатической зоны при выращивании моркови

Выращивание моркови в Калифорнии может оказаться непростой задачей в зависимости от климатической зоны, в которой вы живете.

Знание вашего климатического пояса необходимо садоводам, которые хотят успешно выращивать собственные культуры.

Климатическая зона определяет, какой сорт моркови лучше всего растет и когда ее следует сажать.

Морковь обычно выращивают как овощи для холодного сезона, а это означает, что температура должна оставаться около 50 градусов по Фаренгейту или ниже для успешного периода роста.

Если температура превысит этот порог, эти культуры холодного сезона не будут развиваться должным образом и с большей вероятностью увянут.

В зависимости от того, где вы живете в Калифорнии, в зимние месяцы могут быть длительные периоды теплой погоды, что затрудняет выращивание моркови на открытом воздухе в это время года.

Поэтому важно знать, в каком регионе и климатической зоне вы живете, чтобы иметь возможность соответствующим образом планировать выращивание моркови в этом сезоне.

Морковь привносит зимние краски на калифорнийскую равнину, Их зеленый оттенок приносит долгожданное тепло в царствование зимы. С их апельсинами, появляющимися от ледяного зимнего холода, Приятно наблюдать, как их рост укрепляется и развивается. Урожай длится с декабря до пылающего света апреля, Поскольку виноградные лозы остаются в безопасности под глубокими одеялами ярко-белого снега. Пряные ароматы, такие сладкие, наполняют каждую тарелку и кастрюлю, И теплые дома с запахом вкусной моркови, которую не купишь!

Органические семена

Можно ли выращивать морковь в Калифорнии в зимние месяцы?

Можно ли выращивать морковь в Калифорнии в зимние месяцы?

Хотя это может показаться сложным, выращивание моркови в Калифорнии в зимние месяцы возможно с помощью нескольких хитростей.

Морковь – культура для прохладной погоды, она хорошо переносит заморозки, что делает ее идеальным овощем для зимнего сада.

Зная, чего ожидать в холодные месяцы, в Калифорнии можно успешно выращивать вкусную и питательную морковь круглый год.

При посадке моркови в зимних условиях Калифорнии начните с сорта, который быстро созревает, поскольку дни короче, а температура ниже, чем летом.

Держите почву влажной, но не мокрой, добавляя большое количество компоста перед посадкой, а также укладывая мульчу вокруг растений, как только они приживутся.

Также подумайте о том, чтобы накрыть грядки для моркови плавающими крышками, чтобы защитить их от экстремальных температур и вредителей, таких как тля или блошки.

Интернет магазин

Факторы, которые следует учитывать 

Зима в Калифорнии часто мягкая, что позволяет выращивать морковь в этот сезон. Однако холодные ночи и колебания температуры могут затруднить выращивание моркови.

Тем, кто хочет успешно собирать урожай моркови зимой, необходимо учитывать несколько ключевых факторов при посадке и уходе за ней.

Наиболее важным фактором является температура почвы.

Семенам моркови требуется теплая почва для прорастания корней — в идеале при температуре от 45 до 75°F (7-24°C).

Этого температурного порога может быть трудно достичь зимой из-за более низких температур, но есть способы сохранить тепло почвы, например, с помощью мульчи или изолированных покрытий междурядий, которые задерживают солнечное тепло.

Кроме того, садоводы должны следить за тем, чтобы их грядки с морковью получали как минимум 6 часов полного солнечного света в день в течение всей зимы для оптимального роста и развития.

Убедитесь сами в потрясающих результатах!

Выбор подходящего сорта моркови

Выбирая сорт моркови для выращивания в Калифорнии зимой, необходимо учитывать несколько моментов:

1. Климат: они процветают в мягкие калифорнийские зимы.

   Ищите сорта, адаптированные к более низким температурам, такие как «Danvers Half-Long» или «Nelson».

2. Тип почвы: Морковь предпочитает хорошо дренированную, рыхлую почву с pH от 6,0 до 6,8. Если ваша почва тяжелая или похожа на глину, подумайте о добавлении органических веществ для улучшения структуры и дренажа.

3. Продолжительность вегетационного периода: Некоторые сорта моркови созревают дольше, чем другие. Если у вас более короткий вегетационный период, ищите сорта, созревающие за 60-70 дней, такие как «Scarlet Nantes» или «Thumbelina».

4. 0008 : Если у вас мало места в саду, ищите сорта моркови, выведенные для более компактных размеров, такие как «Короткие и сладкие» или «Мизинцы». Подумайте о том, чтобы выбрать сорт, устойчивый к распространенным морковным вредителям и болезням, таким как морковная ржавчина или альтернариоз.

В целом, лучший сорт моркови для вас будет зависеть от ваших конкретных условий выращивания и предпочтений.

Найдите идеальную компостную корзину для ваших нужд

Лучшее органическое удобрение для моркови

Органические удобрения — отличный способ подкормить и поддержать рост моркови в вашем саду.

Вот пять лучших вариантов:

1. Компост: Компост — это богатый органический материал, который производится из разложившихся остатков растений и животных. Он обеспечивает сбалансированную смесь питательных веществ и помогает улучшить структуру и дренаж почвы.

2. Навоз: Хорошо перепревший навоз, такой как конский или куриный, является отличным источником питательных веществ для моркови. Просто не забудьте нанести его на почву за несколько недель до посадки, чтобы дать ему время сломаться.

3. Кровяная мука: Кровяная мука является высококонцентрированным источником азота, необходимого для здорового роста листвы. Его можно смешать с почвой или использовать в качестве подкормки.

4. Костная мука: Костная мука является медленно высвобождаемым источником фосфора, важного для развития корневой системы. Его можно смешать с почвой или использовать в качестве подкормки.

5. Люцерновая мука: Люцерновая мука является естественным источником азота, фосфора и калия. Его можно смешать с почвой или использовать в качестве подкормки.

Важно отметить, что органические удобрения выделяют питательные вещества медленно, поэтому они могут не дать немедленной поддержки вашим растениям.

Однако они могут способствовать повышению плодородия почвы в долгосрочной перспективе, что принесет пользу моркови (и другим растениям) в долгосрочной перспективе.

Подготовка почвы

Перед посадкой любых овощей, в том числе моркови, важно правильно подготовить почву, чтобы они могли хорошо расти в холодную погоду.

Первым шагом при подготовке почвы для озимой моркови является проверка уровня pH почвы.

Морковь предпочитает слабокислую почву с уровнем pH от 6,0 до 7,5; если рН вашей почвы выходит за пределы этого диапазона, вам может потребоваться добавить серу или известь, чтобы отрегулировать его перед посадкой.

Затем убедитесь, что на вашем участке достаточно органических материалов, таких как компост или навоз; это помогает поддерживать сбалансированный уровень влажности и обеспечивает необходимые питательные вещества для здорового роста моркови в течение всего сезона.

Посадка и уход

Посадка и уход за морковью зимой в Калифорнии – сложная, но полезная задача.

Морковь — культура для прохладного сезона, а это означает, что ее можно сажать и выращивать в более прохладные месяцы осени и зимы.

Для садоводов, живущих в Калифорнии, это означает, что посадка моркови может стать отличным способом наслаждаться свежими овощами в зимние месяцы.

При выборе сорта моркови важно учитывать особенности климата вашего региона.

Морковь предпочитает температуру около 60-70°F (15-21°C). Следует также учитывать состояние почвы; хорошо дренированная почва с кислым pH от 6,0 до 7,0 обеспечит оптимальные условия для выращивания моркови.

Откройте для себя идеальные украшения для сада

Общие проблемы

Одной из самых распространенных трудностей, возникающих при выращивании моркови зимой, является обеспечение ее увлажнения.

При низких температурах уровень воды снижается, и может быть трудно поддерживать достаточное количество влаги в морковном грядке без чрезмерного полива.

Лучше всего использовать мульчу, которая поможет сохранить влагу, а также удержит сорняки в страхе.

Кроме того, вам может понадобиться поливать чаще, чем обычно, если в течение сезона выпадает достаточное количество осадков.

Начните выращивать на приподнятых грядках

Сбор и хранение 

Сбор и хранение моркови, выращенной зимой в Калифорнии, — отличный способ обеспечить вас свежими, богатыми питательными веществами овощами круглый год.

Морковь — холодостойкий овощ, который легко выращивать при более низких температурах.

В Калифорнии с ее мягкой зимой можно сажать морковь с поздней осени до ранней весны для сбора урожая в зимние месяцы.

Как только ваши растения моркови станут достаточно большими для сбора урожая, убедитесь, что вы собираете их на пике зрелости.

Обратите внимание на толстые корни ярко-оранжевой или желтой окраски в зависимости от сорта моркови, который вы посадили.

После сбора урожая стряхните грязь и мусор с поверхности каждой моркови, прежде чем отправиться на хранение.

Типы органических удобрений

В заключение , выращивание моркови зимой в Калифорнии может быть полезным и вкусным занятием.

Чтобы ваша морковь хорошо росла в более холодном климате, вам потребуется предпринять некоторые дополнительные меры, например, правильно подготовить почву, выбрать различные семена моркови, устойчивые к холоду, и обеспечить растениям дополнительный полив.

Приложив усилия, вы сможете в кратчайшие сроки насладиться невероятным урожаем свежей, богатой питательными веществами моркови.

Выращивание моркови зимой — отличный способ поддерживать продуктивность вашего сада в течение всего года.

Нажмите, чтобы Расти

Tagged californiacarrotcarrotschappygardenerFarminggardeningvegetablevegetablewinter

Как выращивать морковь | Wild + Whole

Первая морковь, вероятно, была одомашнена из тонкого белого корня в современном Афганистане чуть более 1000 лет назад. Что касается одомашненных овощей, то морковь появилась относительно недавно. Согласно историческим записям, ранняя одомашненная морковь была фиолетовой и желтой. Со временем оранжевая морковь вошла в моду и даже стала тезкой оранжево-желтого пигмента всех овощей — бета-каротина.

Есть несколько овощей, которые широко признаны тем, что при выращивании в домашних условиях они имеют лучший вкус, чем те, что продаются в магазине, особенно помидоры, но я бы сказал, что морковь не уступает им.

Большинство товарных сортов моркови выведены для длительного хранения и долговечности, а не для вкуса. При выращивании моркови дома вы можете выбрать сорта семейной реликвии, которые имеют более высокое содержание сахара и более глубокий вкус, чем сорта из магазина. Кроме того, оставляя морковь в земле до тех пор, пока погода не похолодает зимой, она увеличивает содержание сахара, что делает ее заметно слаще.

Типы моркови

Два основных типа моркови — морковь с западным каротином, часто оранжевого или желтого цвета, и морковь с восточным антоцианом, часто черного или темно-фиолетового цвета. «Радужные смеси» моркови распространены на фермерских рынках, и это, как правило, смесь двух видов.

В наших садах мы в основном выращиваем западную морковь. Нашими любимыми сортами являются Yaya и Danvers. Яйя выращивается из-за сладости, но плохо хранится, поэтому мы едим их в первую очередь, а данверы лучше подходят для хранения, поэтому мы оставляем их на зиму.

Условия выращивания

Морковь очень морозостойка и может быть посажена ранней весной для получения летнего урожая или в конце лета для получения осеннего или зимнего урожая. Убедитесь, что грядка, на которую вы планируете сеять морковь, имеет доступ к полному солнцу (не менее 6 часов в день), чтобы у нее развился прочный корень.

Поскольку у моркови стержневой корень, ее необходимо высевать прямо в саду, а не выращивать в помещении и пересаживать. Чтобы посеять морковь напрямую, нарисуйте линии в почве глубиной около полдюйма и посыпьте семенами, ориентируясь на расстояние примерно в 1 дюйм. Рыхлая супесчаная почва лучше всего подходит для длинной, прямой моркови. Там, где мы живем, почва в основном состоит из глины Аппалачских гор, поэтому мы выращиваем морковь на улучшенных приподнятых грядках с большим количеством компоста.

Одна из областей, где морковь может быть очень привередливой, — это ее начальные ростки или прорастание. Это особенно верно, когда их сажают в теплую погоду, потому что малейшая часть сухой почвы может помешать прорастанию. Лучший способ исправить это — накрыть место, где вы посеяли морковь, листом смоченного картона или влажной тканью. Проверяйте свою морковь каждые несколько дней, поднимая картон или ткань, и, как только вы видите, что морковь прорастает, открывайте ее, чтобы она могла получить доступ к солнечному свету. Имейте в виду, что этот процесс может занять до двух недель.

Когда морковь прорастет, проредите все места, где растения растут на расстоянии менее 1–2 дюймов друг от друга. Это снизит конкуренцию между растениями и приведет к получению более крупной моркови. Хорошо поливайте морковь, особенно в жаркую погоду, и рассмотрите возможность использования затеняющей ткани, чтобы держать ее в прохладе, если температура регулярно превышает 90 градусов.

Вредители и болезни

Морковь, как правило, очень свободна от вредителей, но есть несколько животных, которые могут создать огромные проблемы, если они имеют доступ к вашему огороду. Как многие из нас знают из детских мультфильмов, кролики любят морковь. Чтобы не допустить их, я рекомендую поставить какое-то ограждение вокруг всего вашего сада. Если это не вариант, вы определенно захотите, по крайней мере, окружить свой участок с морковью каким-то барьером. Сурки и другие существа, питающиеся овощами, также могут быть проблемой, но ограждение из кроликов или проволочная сетка также защитят их.

Сбор и использование

По мере того, как ваша морковь приближается к моменту сбора урожая, вы начнете видеть, как ее «плечи» выпирают из поверхности почвы. Иногда это может быть обманчиво, поэтому мне нравится смахивать немного земли вокруг верхушки моркови, чтобы убедиться, что она имеет желаемую толщину на всем протяжении, прежде чем тянуть.

Если вы посадили морковь весной и собираете ее в начале лета, соберите урожай, как только она достигнет желаемого размера. Если вы посадили морковь в конце лета для осеннего или зимнего урожая, вы можете оставить ее в земле на зиму и использовать по мере необходимости. Как я упоминал ранее, морковь увеличивает содержание сахара, чтобы защитить свои клетки от холода, поэтому с наступлением зимы ваша морковь будет становиться все слаще и слаще.