“Волшебный” напиток снизит давление :: Жизнь
Фото: www.globallookpress.comпродолжениеОбнаружен способ избежать слабоумия
Жидкость легко приготовить из простых продуктов
Если очистить сосуды, то повышенное артериальное давление упадет. Сделать это можно с помощью народного рецепта напитка, в состав которого входит чеснок, яблочный уксус, имбирь, лимон и мед.
Эти продукты разжижают и улучшают кровь, нормализуя работу сердечно-сосудистой системы. Для приготовления напитка нужно смешать по одному стакану сока имбиря, лимона, яблочного уксуса со стаканом чесночного пюре и двумя меда.
Все ингредиенты, как передает “Южный Федеральный”, варятся без меда в течение 30 минут на медленном огне. Смесь необходимо постоянно помешивать. После остывания в напиток добавляется мед, а потом он ставится в холодильник.
Употреблять “волшебный” продукт стоит перед едой три раза в день по одной столовой ложке два месяца, после чего срок годности истечет. Однако специалисты предупреждают о том, что заниматься самолечением и использовать народные рецепты для понижения давления, в том числе и этот, может быть вредно и опасно для здоровья.
Полина ИВАНОВА
Раскрыта судьба захваченного Россией западного оружия
В США утверждают, что все переправили в другую страну
- Папа римский двумя словами охарактеризовал Путина
- Бегущих из Артемовска боевиков сожгли артиллерийским огнем
ru/news/ukraine/2023/03/09/1524597.shtml”>
Почему ВС России не бьют ракетами по Верховной раде – заявление полковника
Путин решил разом вышвырнуть кучу российских чиновников
Эксперт расшифровал недавние слова президента
- Зеленского высмеяли за фото на похоронах убитого под Бахмутом националиста
- Рассекречены документы о первом предательстве Путина Западом
ru/news/horoscope/2023/03/09/1524618.shtml”>
Денежная лавина и успех: какие знаки зодиака в марте станут богачами
польза и вред для организма мужчин, женщин, детей
Этот кислый продукт, о котором пойдет речь в статье, образуется в процессе брожения яблочного сока. На первом этапе получается сидр — яблочное вино, а на втором этапе уксусные бактерии взаимодействуют с кислородом и окисляют напиток, образуя уксус.
Яблочный уксус любят не только за его приятный запах, но и за уникальные полезные свойства. Но действительно ли так полезен этот продукт, как его принято расхваливать, и может ли он яблочный уксус принести вред организму? Постараемся ответить на эти и другие вопросы.
История яблочного уксуса
Впервые он возник случайно: в бутылку с вином попал воздух, люди заметили, что продукт изменился, и со временем придумали, как его использовать. Из-за сложностей с гигиеной и недостатком кипяченой свежей воды, уксус начал использоваться как средство для обеззараживания и умывания.
Практично: запах уксуса быстро выветривался, а кожа очищалась. Повреждения, ссадины и раны протирали яблочным уксусом для предотвращения заражения.
Также скисшее вино разбавляли и пили. Такой напиток хорошо утолял жажду и помогал дезинфицировать воду.
Состав и калорийность яблочного уксуса
| Калорийность на 100 г | 21 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 0,93 г |
Польза яблочного уксуса
В уксусе сохраняется польза яблок в концентрированном виде. Яблочный уксус содержит микроэлементы, минеральные вещества и витамины: натрий, кальций, магний, фосфор; все витамины группы B, а также C, E, A. Но больше всего в яблочном уксусе калия. Яблоки — один из главных источником калия (в 100 г около 140 мг калия), который сохраняется и в скисшем соке.
В уксусе присутствуют ферменты и кислоты: уксусная, яблочная, молочная и лимонная. Они в небольшом количестве также несут пользу организму. Например, молочная кислота нужна для нормального функционирования мозга и нервной системы, для регулирования обменных процессов, широко применяется в косметологии, а лимонная кислота способствует ускорению обмена веществ и очищению организма.
Польза яблочного уксуса для мужчин
Мужчины, которые не ограничивают себя в питании, частенько балуясь жирным и жареным, находятся в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний. Один из факторов развития таких проблем — холестерин. По некоторым данным, в группе мужчин старше 30-35 лет средний уровень холестерина выше, чем верхний предел нормы (1).
И в этом случае может помочь яблочный уксус. Есть доказательства, что добавление в рацион небольшого количества этого продукта способствует снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов, а также повышает уровень «полезного» холестерина ЛПВП (2).
Мужчинам, которые страдают повышенным потоотделением или стесняются неприятного запаха, также пригодится яблочный уксус — благодаря его бактерицидным свойствам. В чистом виде, конечно, использовать кислоту не стоит. Для приготовления домашнего «дезодоранта» нужно разбавить уксус водой, намочить салфетку и протереть те части тела, которые особенно активно потеют: подмышки, ступни. Единственное неудобство — острый запах, но он быстро исчезает.
Кроме того, уксус может помочь в борьбе с перхотью (3). Для этого яблочный уксус разводят в воде и наносят на кожу головы, pH меняется, что создает дискомфортные условия для дрожжевых грибков, которые нередко провоцируют появление перхоти.
Польза яблочного уксуса для женщин
С этим продуктом наверняка уже знакомы женщины, которые грезят о стройной фигуре.
Многие люди, стремящиеся избавиться от лишнего веса, используют уксус в качестве добавки в пищу. Оправдано ли? Проводилось исследование, участники которого, принимавшие яблочный уксус, сбросили больше лишнего веса за определенный период, чем группа, которая обошлась без этого продукта. Кроме того, у них были более существенные перемены в области талии (3).
Яблочный уксус также применяется в домашнем уходе за волосами: водно-уксусный раствор поможет освежить цвет волос — это удобно, если нет времени на парикмахерскую. Некоторые используют этот продукт для ухода за проблемной кожей лица, рассчитывая на то, что кислота подсушит акне и сделает их менее заметными. Однако научных исследований, которые бы доказывали эффективность и безопасность такого подхода, нет. Поэтому, как минимум, стоит посоветоваться с дерматологом, прежде, чем пробовать.
Польза яблочного уксуса для детей
Учитывая особенности детского организма, не стоит экспериментировать с уксусом без предварительного общения с врачом — особенно, если это связано с приемом внутрь.
Однако этот продукт может прийти на выручку, например, в летний период.
Некоторые добавляют яблочный уксус в холодную воду для того, чтобы унять боль от ожогов после слишком длительного пребывания на солнце. Действительно ли боль уходит или работает эффект плацебо — доподлинно неизвестно, существенных доказательств нет. Но слабый раствор не помешает для того, чтобы предотвратить инфицирование поврежденной солнечными лучами нежной кожи.
Вред яблочного уксуса
Уксус — это кислота, поэтому применять его как внутрь, так и наружно можно только в разбавленном виде. Особенно высока концентрация «магазинного» уксуса (до 9%), домашний не так агрессивно воздействует на слизистые, и разводить его требуется меньше.
Несмотря на пользу продукта, он может также принести вред. Например, чрезмерное употребление уксуса может нанести урон пищеварительной системе и повредить зубную эмаль. Нерациональное использование уксуса для полоскания горла при различных заболеваниях может спровоцировать раздражение и даже ожог слизистых.
— Полностью исключить уксус нужно при язвенной болезни, гастрите, колите желудка и кишечника, поскольку поврежденная слизистая подвержена воспалению. Также минимизировать употребление уксуса в пищу нужно при гепатите, нефрите и циррозе печени. Не давать детям минимум до трех лет, – предупредил Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym.
Применение яблочного уксуса в медицине
С давних времен уксус использовался для очищения и обеззараживания, уменьшения воспалений. Натуральная кислота помогает очищать кожу, поэтому ее используют в создании косметических средств: пилингов, лосьонов. Но применять их можно только после консультации с дерматологом, так как на раздраженной коже уксус может вызвать обратный эффект. Помним: уксус используется всегда в разведенном виде.
Яблочный уксус может помочь при варикозном расширении вен (3). Нет, он не лечит заболевание и не подменит то, что прописал врач, но способен сделать вздувшиеся вены чуть менее заметными, а потому в качестве вспомогательного средства идеально подходит.
Для смягчения огрубевшей кожи ступней делают водные ванночки, в которые добавляют уксус и соль.
Растворами с яблочным уксусом ополаскивают волосы. Кислота нейтрализует вредное влияние щелочей из моющих средств и помогает восстановить естественный pH кожи, придает волосам мягкость и блеск. Например, можно добавить ложку уксуса в теплую воду и ополаскивать этим домашним средством голову после мытья.
При пониженной кислотности желудочного сока добавление уксуса в блюда может облегчить процесс пищеварения.
Применение яблочного уксуса в кулинарии
Яблочный уксус активно используют в качестве маринада, приправы. Он размягчает волокна мяса и делает его нежнее, а вкус блюд – ярче.
Домашний яблочный уксус
Наиболее полезен нерафинированный яблочный уксус, которого в продаже, к сожалению, не найти. Пастеризация и фильтрация разрушает полезные вещества и снижает пользу уксуса. Нерафинированный уксус всегда немного мутный, с возможным осадком и пеной на поверхности, которые являются результатом деятельности уксусных бактерий и не опасны.
При желании яблочный уксус легко приготовить в домашних условиях
| Яблоки | 1 л |
| Сахар | 50/100 г (на сладкие/кислые сорта яблок) |
| Дрожжи натуральные | щепотка |
| Вода | 100 мл |
Выжать сок из яблок, процедить через марлю. Перелить сок в стеклянную или керамическую посуду, разбавив водой, добавить сахар и дрожжи и перемешать. Перекрыть доступ воздуха – надеть резиновую перчатку или шарик на горлышко. Поставить в темное теплое место на две – три недели, периодически взбалтывая. В процессе брожения будет выделяться углекислый газ и раздувать перчатку. Получится сидр. Когда перчатка опадет или чуть ранее, ее снять, горлышко прикрыть марлей и дать добродить соку. При доступе воздуха он превратится в уксус. Периодически нужно пробовать его на вкус и при достижении нужной концентрации кислоты, перелить в герметичную стеклянную тару и закрыть.
Ароматический уксус
На основе яблочного уксуса можно приготовить ароматные смеси для добавления в заправки салатов или маринадов.
Можно использовать любую зелень, приправы по вкусу
| Яблочный уксус | бутылка |
| Базилик (свежий или сухой) | 2 веточки |
| Чеснок | 3 зубчика |
Чеснок очистить, зубчики слегка придавить ножом, чтобы выделился сок. Засыпать понравившиеся травы и чеснок в бутылку, закрыть и настаивать в темном месте 2 недели.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Как выбрать и хранить яблочный уксус
Часто под этикеткой «яблочный уксус» продается обычный столовый с добавлением ароматизатора или экстракта. Стоит обратить внимание на состав и цену: натуральный яблочный продукт в несколько раз дороже «классического» столового уксуса. Также его кислотность обычно не выше 4 – 6%.
Яблочный уксус — желтого цвета, обладает небольшой мутностью, возможно также выпадение осадка на дне.
Отдавайте предпочтение продукту в стеклянной бутылке.
Хранится уксус в темном прохладном месте, хранение в холодильнике не допускается. Срок годности колеблется от двух месяцев до двух лет, что указано на упаковке.
Популярные вопросы и ответы
Яблочный уксус может быть опасен, если неправильно его применять. Чтобы избежать неприятностей, рекомендуем ознакомиться с ответами на самые популярные вопросы читателей.
Как правильно пить яблочный уксус?
В чистом виде этот продукт, попав внутрь организма, спровоцирует серьезные ожоги и другие опасные для здоровья и жизни последствия. Поэтому принимать яблочный уксус внутрь можно только, разбавив его в воде. Обычные пропорции: 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды. Однако предварительно обязательно стоит проконсультироваться с врачом, уведомив специалиста о своих хронических заболеваниях и других особенностях здоровья.
Как делать ванночку с яблочным уксусом для ног?
Это еще один вариант для использования продукта в косметических целях.
Водные процедуры с применением уксуса обеззараживают кожу, делают ее более мягкой. Для приготовления ванночки для ног нужно в емкость с водой влить 3 столовые ложки яблочного уксуса. Однако если есть раздражение или повреждения кожи, а также какие-то заболевания и особенности, сначала посоветуйтесь с врачом.
Можно ли заменить яблочный уксус обычным столовым?
Теоретически — да. Но столовый уксус не обладает легким яблочным запахом, а значит, может лишить домашние заготовки (если речь идет о них) определенного вкуса и аромата. Кроме того, нужно помнить, что обычный уксус более кислый, нежели яблочный, а значит, его нужно сильнее разбавлять водой.
Источники
- Анализ данных массового исследования уровня холестерина у населения (к вопросу о референсных значениях холестерина). Н.А. Игонина, Е.А. Журавлева, соавторы // Клиническая лабораторная диагностика. 2013. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-dannyh-massovogo-issledovaniya-urovnya-holesterina-u-naseleniya-k-voprosu-o-referensnyh-znacheniyah-holesterina/viewer
- Apple Cider Vinegar Benefits and Uses.
Rachael Link, MS. Dr. Axe. URL: https://draxe.com/nutrition/apple-cider-vinegar-uses/ - Apple Cider Vinegar Benefits vs. Side Effects. Cathy Wong. VeryWellHealth. 2022. URL: https://www.verywellhealth.com/apple-cider-vinegar-88768
Rachael Link, MS. Dr. Axe. URL: https://draxe.com/nutrition/apple-cider-vinegar-uses/Яблочный уксус | Мед, чеснок, имбирь и лимон
Наведите курсор на изображение, чтобы увеличить Нажмите на изображение, чтобы увеличить
Доступные предложения
- EXTRA5 – Купите 2 товара и получите дополнительную скидку 5%
- EF15 – Купить за ₹ 3999 и получите дополнительную скидку 15%
Покупайте больше, экономьте больше
Просмотреть всеВведите адрес электронной почты
+91
Возврат/Обмен
Невозвратный
Отмена
Запросы на отмену принимаются строго в течение 24 часов с момента размещения заказа.
Заказы не могут быть отменены или возвращены после отправки или доставки.
Подготовительные дни
2 дня
Информация о продукте
| Преимущества | Пробиотик, отлично снижает кровяное давление и уровень сахара, помогает похудеть, помогает вымывать отходы из почек, антибактериальный, противогрибковый, повышает иммунитет, лечит простуду и бородавки, помогает при горловых и респираторных инфекциях. |
|---|---|
| Торговая марка | Чокнутый йог |
| В коробке | 1 Яблочный уксус с медом, чесноком, имбирем и лимоном |
| Ингредиенты | Натуральный мед, имбирь, чеснок, лимонный сок, чистый яблочный сок, сброженный до 8% кислотности, ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ТЕЧЕНИЕ 3 МЕСЯЦЕВ ПОСЛЕ ВСКРЫТИЯ |
| Подготовительные дни | 2 |
| Политика возврата | Невозвратный |
| Срок годности | 365 дней |
| Артикул | E-Ореховый016 |
Описание продукта
Чистый нефильтрованный яблочный уксус от Nutty Yogi, настоянный на меде, имбире, чесноке и лимоне, считается панацеей для здоровья сердца.
Считается, что он очищает жир и оказывает множество преимуществ для здоровья.
Наш ACV сделан из лучших яблок из Солана в Гималаях. Что хорошо в яблочном уксусе Nutty Yogi, так это то, что в нем есть живая культура, известная как « Мать» , которая является ключом к хорошему здоровью и показателем чистого, неразбавленного продукта. Добавьте к нему мед, лимон, имбирь и чеснок, и смесь станет намного полезнее.
Польза для здоровья
Коэффициент здоровья
- Пробиотик
- Отлично подходит для снижения артериального давления и сахара
- Помогает похудеть
- Помогает выводить отходы из почек
- Антибактериальный, противогрибковый, повышает иммунитет
- Лечит простуду и бородавки
- Помогает при горловых и респираторных инфекциях.
Ингредиенты
Натуральный мед, яблочный уксус, имбирь, чеснок и лимон
Яблочный уксус: чистый яблочный сок, ферментированный до 8% кислотности.
Преимущества
- Пробиотик, Отлично снижает артериальное давление и уровень сахара, Помогает похудеть, Помогает выводить шлаки из почек, Антибактериальный, Противогрибковый, Улучшает иммунитет Лечит простуду и бородавки, Помогает при горловых и респираторных инфекциях.
Наименование производителя
| Информация о производителе | NIRVAANIC LIFE FOODS PRIVATE LIMITED |
|---|---|
| Страна происхождения | Индия |
Полис
Возврат/Обмен
Невозвратный
Отмена
Запросы на отмену принимаются строго в течение 24 часов с момента размещения заказа. Заказы не могут быть отменены или возвращены после отправки или доставки.
Подготовительные дни
2 дня
Возврат осуществляется в порядке и в порядке, указанном ниже:
- запрос на возврат должен быть подтвержден службой поддержки клиентов Компании;
- возврат осуществляется только после получения подтверждения от заинтересованного стороннего продавца в отношении состояния/упаковки продукта;
- возврат должен быть инициирован в течение 10 рабочих дней с даты обратного самовывоза;
- в случае неудачной попытки доставки товар(ы) будет возвращен на наши склады, и мы отменим заказ и вернем деньги в соответствии с нашей политикой возврата;
Связанные посты в блоге
Благодаря Землям
поддерживающие бренды под руководством женщин.
года 2023
Продолжить чтение
Для получения дополнительной информации введите свой адрес электронной почты
Ваш адрес электронной почты
Потеря веса, польза и многое другое
Яблочный уксус и мед: потеря веса, польза и многое другое- Заболевания
- Рекомендуемые
- Рак молочной железы
- ВЗК
- Мигрень 0012 Рассеянный артрит
- Рассеянный склероз
- Диабет 2 типа
- Articles
- Acid Reflux
- ADHD
- Allergies
- Alzheimer’s & Dementia
- Bipolar Disorder
- Cancer
- Crohn’s Disease
- Chronic Pain
- Cold & Flu
- COPD
- Depression
- Fibromyalgia
- Заболевания сердца
- Высокий уровень холестерина
- ВИЧ
- Гипертония
- ИЛФ
- Остеоартрит
- Псориаз
- Skin Disorders and Care
- STDs
- Рекомендуемые
- Discover
- Wellness Topics
- Nutrition
- Fitness
- Skin Care
- Sexual Health
- Women’s Health
- Mental Well-Being
- Sleep
- Обзоры продуктов
- Витамины и добавки
- Сон
- Психическое здоровье
- Питание
- Домашнее тестирование
- КБР
- Men’s Health
- Оригинальная серия
- Fresh Foid Fast
- Диагностические дневники
- Вы не одиноки
- Настоящее напряжение
- Video Series
- Молодеж
- Будущее здоровья
- Wellness Topics
- Проблемы со здоровьем
- Осознанное питание
- Знатоки сахара
- Двигайтесь
- Gut Health
- Mood Foods
- Align Your Spine
- Find Care
- Primary Care
- Mental Health
- OB-GYN
- Dermatologists
- Neurologists
- Cardiologists
- Orthopedists
- Lifestyle Quizzes
- Управление весом
- У меня депрессия? Викторина для подростков
- Вы трудоголик?
- Как хорошо ты спишь?
- Tools & Resources
- Health News
- Find a Diet
- Find Healthy Snacks
- Drugs A-Z
- Health A-Z
- Breast Cancer
- Inflammatory Bowel Disease
- Psoriatic Arthritis
- Мигрень
- Рассеянный склероз
- Псориаз
Питание
Лиза Вартенберг, MFA, RD, LD — Обновлено 19 августа, 2019
Мед и уксус использовались в лечебных и кулинарных целях на протяжении тысячелетий, а народная медицина часто сочетала их в качестве общеукрепляющего средства (1).
Смесь, которую обычно разбавляют водой, считается полезной для здоровья, включая потерю веса и снижение уровня сахара в крови.
В этой статье рассматривается сочетание яблочного уксуса и меда, включая его потенциальные преимущества и недостатки.
Уксус может быть получен из большинства источников ферментируемых углеводов. Яблочный уксус начинается с яблочного сока в качестве основы, который затем дважды ферментируется дрожжами. Его основным ингредиентом является уксусная кислота, придающая ему характерный кислый вкус (1).
С другой стороны, мед представляет собой сладкое и вязкое вещество, производимое пчелами и хранящееся в скоплении восковых шестиугольных ячеек, известных как соты (2).
Мед представляет собой смесь двух сахаров — фруктозы и глюкозы — со следовыми количествами пыльцы, микроэлементов и антиоксидантов (3, 4, 5).
Многие считают яблочный уксус и мёд вкусным сочетанием, так как сладость мёда помогает смягчить кисловатый вкус уксуса.
Считается, что употребление этого тоника приносит много пользы для здоровья. Однако, учитывая, что оба ингредиента были изучены по отдельности, эффекты именно этой смеси в значительной степени неизвестны.
РезюмеЯблочный уксус и мед употребляют как по отдельности, так и в виде смеси в народной медицине. Тем не менее, в нескольких исследованиях изучались потенциальные последствия их сочетания для здоровья.
Некоторые люди смешивают яблочный уксус и мед из-за его предполагаемой пользы для здоровья.
Уксусная кислота может способствовать снижению веса
Уксусная кислота в яблочном уксусе изучалась как средство, способствующее снижению веса.
В 12-недельном исследовании с участием 144 взрослых с ожирением те, кто ежедневно принимал 2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса, разведенного в 17 унциях (500 мл) напитка, продемонстрировали наибольшую потерю веса и 0,9% снижения жировых отложений по сравнению с двумя контрольными группами (6).
Яблочный уксус также помогает дольше сохранять чувство сытости, поскольку он замедляет скорость всасывания питательных веществ из пищи в кровоток — эффект, который может способствовать дальнейшему снижению веса (7, 8).
Тем не менее, когда вы сочетаете мед и уксус, имейте в виду, что мед содержит много калорий и сахара, и его следует употреблять в умеренных количествах (9).
Может облегчить симптомы сезонной аллергии и простуды
И мед, и яблочный уксус считаются природными противомикробными средствами.
Считается, что мед помогает облегчить сезонную аллергию, так как содержит следовые количества пыльцы и растительных соединений. Некоторые исследования показывают, что он может помочь облегчить симптомы аллергического ринита или сенной лихорадки (10).
Тем не менее, неясно, как добавление яблочного уксуса к меду может повлиять на эти эффекты (1, 2, 4).
Кроме того, смесь может помочь облегчить некоторые симптомы простуды, такие как кашель (11).
Более того, благодаря процессу ферментации яблочный уксус содержит пробиотики. Эти полезные бактерии помогают пищеварению и повышают иммунитет, что может помочь вам в борьбе с простудой (12).
Может улучшить здоровье сердца
Считается, что хлорогеновая кислота в уксусе помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого), потенциально снижая риск сердечных заболеваний (1).
Кроме того, исследования на грызунах показали, что мед снижает высокое кровяное давление, еще один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний (1, 13).
Он также содержит полифенольные антиоксиданты, которые могут снизить риск сердечных заболеваний за счет улучшения кровотока и предотвращения образования тромбов и окисления холестерина ЛПНП. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования в этой области (14).
Кроме того, яблочный уксус может уменьшить воспаление и снизить риск образования бляшек в артериях, что может защитить здоровье сердца. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы изучить эту возможную пользу (15).
РезюмеПотенциальная польза меда и яблочного уксуса для здоровья в основном изучалась отдельно. Считается, что уксус помогает похудеть, в то время как считается, что оба они улучшают здоровье сердца и облегчают симптомы простуды и сезонной аллергии.
В то время как польза яблочного уксуса и меда для здоровья изучалась по отдельности, очень мало известно о воздействии их смеси.
Возможное влияние на уровень сахара и холестерина в крови
Одно исследование, в котором изучалась аналогичная комбинация, содержащая именно виноградный уксус и мед, выявило некоторые негативные последствия для здоровья (3).
В ходе 4-недельного исследования участники, ежедневно выпивавшие 8,5 унций (250 мл) воды с 4 чайными ложками (22 мл) смеси виноградного уксуса и меда и немного мяты для вкуса, испытывали слегка повышенную резистентность к инсулину, гормон, который регулирует уровень сахара в крови (3).
Повышенная резистентность к инсулину связана с диабетом 2 типа (16).
Кроме того, в конце исследования снизился уровень сердечно-защитного холестерина ЛПВП (хорошего). Низкий уровень холестерина ЛПВП является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (3, 17).
Имейте в виду, что это было небольшое и краткосрочное исследование. Для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования. Исследование, изучающее влияние меда и яблочного уксуса, а не виноградного уксуса, оправдано.
Может быть неприятным для желудка и зубов
Кислотность яблочного уксуса может усугубить желудочный рефлюкс, хотя некоторые люди утверждают, что он облегчает их симптомы.
Однако, учитывая, что никакие веские доказательства не могут разрешить этот спор, прислушивайтесь к сигналам своего тела.
Кроме того, было доказано, что из-за своей кислотности яблочный уксус разрушает зубную эмаль, потенциально увеличивая риск развития кариеса.
Поэтому рекомендуется разбавлять уксус фильтрованной водой и после употребления полоскать рот простой водой (18).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить эффект от его сочетания с медом.
Интересно, что некоторые исследования показали, что мед может помочь предотвратить гингивит, кариес и неприятный запах изо рта (19, 20).
Может содержать много сахара
В зависимости от того, сколько меда вы добавляете, ваша смесь может содержать очень много сахара.
Важно ограничить добавленный сахар в свой рацион, так как чрезмерное потребление может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.
Слишком большое количество добавленного сахара, особенно в подслащенных напитках, связано с повышенным риском таких заболеваний, как болезни сердца и ожирение (21, 22).
Несмотря на то, что небольшое количество меда может вписаться в здоровую диету и даже принести пользу для здоровья, важно употреблять его в умеренных количествах.
Краткий обзорУпотребление яблочного уксуса и меда может иметь негативные последствия, включая негативное влияние на здоровье зубов и желудка.
Шкала pH находится в диапазоне от 0 до 14 или от наиболее кислой до наиболее щелочной.
Некоторые люди утверждают, что употребление в пищу определенных продуктов или добавок, таких как яблочный уксус и мед, может сделать ваше тело более щелочным и предотвратить такие заболевания, как рак и остеопороз (18).
Однако в вашем организме есть сложные системы, поддерживающие уровень pH крови между 7,35 и 7,45, что необходимо для его нормального функционирования. Если рН вашей крови выходит за пределы этого диапазона, последствия могут быть фатальными (18, 19).
Пищевые продукты и добавки, в том числе смесь яблочного уксуса и меда, мало влияют на щелочность крови (18, 19).
На самом деле пища влияет только на уровень pH мочи. Необходимо выяснить, может ли яблочный уксус изменить кислотно-щелочной баланс вашего тела в долгосрочной перспективе (18, 19).).
Краткая информацияНекоторые люди утверждают, что яблочный уксус помогает подщелачивать организм и предотвращает болезни.
В народной медицине 1 столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса и 2 чайные ложки (21 грамм) меда растворяются в 8 унциях (240 мл) горячей воды и используются в качестве успокаивающего тонизирующего средства перед сном или после пробуждения.
Вы можете наслаждаться этой теплой смесью самостоятельно или добавить лимон, имбирь, свежую мяту, кайенский перец или молотую корицу для аромата. Если у вас желудочный рефлюкс или изжога, лучше выпить его за час до того, как лечь, чтобы уменьшить симптомы.
Кроме того, яблочный уксус и мед являются взаимодополняющими ингредиентами в кулинарном контексте. Вместе они могут стать прекрасной основой для салатных заправок, маринадов и рассолов для маринования овощей.
Однако безопасность сочетания яблочного уксуса и меда для детей младшего возраста не изучалась. Лучше всего поговорить с педиатром вашего ребенка, прежде чем использовать эту смесь в качестве домашнего средства.
Кроме того, детям младше 1 года не следует есть мед из-за риска ботулизма, редкого и потенциально смертельного заболевания, вызываемого бактериями (23).
Краткий обзорЯблочный уксус и мед можно широко использовать у людей старше одного года. Чтобы пить его как горячий тоник, разбавьте смесь теплой водой перед сном или после пробуждения. Его также можно использовать на кухне для заправки салатов, маринования мяса и маринования овощей.
Яблочный уксус и мед часто сочетают в народной медицине.
Смесь обычно разводят в теплой воде и пьют перед сном или после пробуждения.
Утверждается, что он помогает похудеть и улучшает сезонную аллергию и кровяное давление. Тем не менее, большинство исследований сосредоточено на влиянии каждого ингредиента в отдельности.
Хотя о пользе этой смеси для здоровья известно недостаточно, она может быть вкусным и успокаивающим напитком, которым можно наслаждаться в начале или в конце дня.
Поделиться этой статьей
Лиза Вартенберг, MFA, RD, LD — Обновлено 19 августа 2019 г.
Лорен Панофф, MPH, RD
В последнее время появилась тенденция пить яблочный уксус перед сном, чтобы воспользоваться его преимуществами. В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки яблочного уксуса…
ПОДРОБНЕЕ
Таблетки яблочного уксуса: стоит ли их принимать?
Лиззи Стрейт, MS, RDN, LD
Некоторые люди обращаются к таблеткам с яблочным уксусом, чтобы воспользоваться преимуществами уксуса без необходимости пить вонючую жидкость. В этой статье рассматриваются…
ПОДРОБНЕЕ
Яблочный уксус от простуды
Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT
Банка яблочного уксуса использовать при простуде? Мы объясняем преимущества яблочного уксуса и то, что наука говорит о том, что он лечит простуду.
ПОДРОБНЕЕ
Яблочный уксус портится?
Лорен Панофф, MPH, RD
Целая бутылка яблочного уксуса не часто используется за один присест, поэтому вы можете задаться вопросом, не истечет ли он когда-нибудь. В этой статье рассматриваются…
ПОДРОБНЕЕ
8 Польза сырого меда для здоровья
Сырой мед — это гораздо больше, чем просто подсластитель для чая. Преимущества сырого меда, включая исцеление, уход за кожей и многое другое. Кроме того, узнайте о…
ПОДРОБНЕЕ
6 способов принимать яблочный уксус от кашля
Медицинский обзор Alan Carter, Pharm.D.
Что содержится в яблочном уксусе (иногда для краткости называемом ACV), что заставляет людей принимать его при кашле и простуде? Давайте посмотрим, что известно об ACV…
ПОДРОБНЕЕ
Хотите быстро похудеть? Эти научно обоснованные советы помогут вам устойчиво похудеть Читайте о трехэтапном плане, а также о других научно обоснованных советах по снижению веса здесь.