Настойка мед чеснок лимон рецепт: Чеснок, мед, лимон для чистки сосудов: как правильно приготовить

Рецепт приготовления домашней настойки из яиц

При наступлении осенних и зимних холодов, люди часто задумываются о том, как защитить себя от надвигающихся эпидемий, вирусов и болезней. Спастись от них можно не только с помощью теплой одежды или регулярных занятий физкультурой. Многие увидели практическую пользу и ценность некоторых настоек и наливок, которые приготавливаются как профилактические и лечебные средства. Причем делать такие настойки можно не только в специализированных условиях аптеки, но и в обычных домашних.

К сожалению, практика показывает, что посещения поликлиник и врачей во время эпидемий, не всегда оказываются эффективными, а в некоторых случаях еще и усугубляют состояние больного, потому что он контактирует с инфицированными людьми в очередях, регистратурах и других местах. Поэтому многие предпочитают спасаться от вирусов и болезнетворных бактерий народными средствами, изготавливая их из натуральных, экологически чистых компонентов.

Один из напитков, который уже многократно был опробован многими пользователям и оказался весьма эффективным – это настойка из яиц. Эта настойка имеет несложный рецепт и технологию приготовления, а для того, чтобы изготовить ее в обычных домашних условиях потребуются вполне доступные продукты и ингредиенты. Основные в технологии – это яйца, настоянные на коньяке, мед и лимон.

Настойка из яиц зарекомендовала себя как надежное профилактическое средство не только при простудных заболеваниях, но и как препарат, способный эффективно укрепить органы дыхания, помочь при воспалении легких, бронхите, туберкулезе и продолжительном кашле.

Рецепт настойки из яиц – вкусная профилактика

Прежде чем рассмотреть саму технологию приготовления, стоит сделать упор на правильный выбор ингредиентов для настойки. Яйца лучше всего покупать домашнего производства, а если такой возможности нет, то магазинные должны иметь срок не более 1 недели. Лимоны также должны быть спелыми и желтыми, а также достаточно крупными, что свидетельствует об их спелости. Мед можно использовать любой, но наиболее эффективным зарекомендовал себя липовый. Коньяк лучше всего выбирать с максимальным сроком выдержки, поэтому чем больше на бутылке звездочек, тем это будет лучше.

Ингредиенты, необходимые для настойки:

• Лимон – 1,5 кг;
• Мед – 1 л;
• Яйца – 7 шт;
• Коньяк – 0,5 л.

Способ приготовления включает в себя:

• Яйца тщательно моют и кладут на дно 3-х литровой банки;
• Лимоны также тщательно моют и пропускают через мясорубку вместе с кожурой, чтобы получилась кашица, которая должна покрыть яйца в банке полностью;
• Банку накрывают марлей и ставят в холодильник, сроком на 3 дня;
• Спустя 3 дня, емкость достают из холодильника и переливают все ее содержимое в другую посуду, в которой с помощью толкушки все разминают и пропускают полученную смесь через дуршлаг;
• Мед смешивают с коньяком в отдельной емкости и тщательно перемешивают;
• Смесь заливают в банку с предварительно размятыми компонентами и еще раз все тщательно перемешивают.

Готовая настойка употребляется в количестве 1-2 столовых ложек, 3 раза в день, через 20 минут после приема пищи. При таком подходе к ее употреблению, достигается максимальный профилактический эффект. Также важно учитывать принципы правильного хранения готовой настойки из яиц. Хранить готовый напиток необходимо только в холодильнике, но не на верхней полке, а банка с настойкой не должна закрываться плотной крышкой, ее можно просто прикрыть слоем марли.

Правильно приготовленная настойка из яиц – это эффективное средство для борьбы с болезнями и укрепления своего организма и иммунитета.

Что еще можно сделать из яиц?

Из чего еще можно сделать домашнюю настойку?

Рецепт чесночная настойка с медом и лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

“чесночная настойка с медом и лимоном”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.5 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	908 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	1.3%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	7.5%	713 г
Органические кислоты	2.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.3%	3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.9%	5806 г
Витамин В4, холин	4.78 мг	500 мг	1%	0.5%	10460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	2.3%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	4.6%	1170 г
Витамин В9, фолаты	7.676 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5211 г
Витамин C, аскорбиновая	14.41 мг	90 мг	16%	8.6%	625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	0.4%	12397 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.7529 мг	20 мг	3.8%	2%	2656 г
Макроэлементы
Калий, K	112.26 мг	2500 мг	4.5%	2.4%	2227 г
Кальций, Ca	53.15 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1881 г
Магний, Mg	10.59 мг	400 мг	2.6%	1.4%	3777 г
Натрий, Na	11.74 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	11073 г
Сера, S	3.24 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	30864 г
Фосфор, P	32.4 мг	800 мг	4.1%	2.2%	2469 г
Хлор, Cl	13.24 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17372 г
Микроэлементы
Бор, B	51.5 мкг	~
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	2.2%	2497 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6148 г
Кобальт, Co	1.941 мкг	10 мкг	19.4%	10.5%	515 г
Марганец, Mn	0.1885 мг	2 мг	9.4%	5.1%	1061 г
Медь, Cu	114.71 мкг	1000 мкг	11.5%	6.2%	872 г
Молибден, Mo	0.294 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Селен, Se	2.924 мкг	55 мкг	5.3%	2.9%	1881 г
Фтор, F	32.35 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12365 г
Цинк, Zn	0.2754 мг	12 мг	2.3%	1.2%	4357 г

Энергетическая ценность чесночная настойка с медом и лимоном составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Медовая настойка на водке, самогоне и спирту: 6 лучших рецептов 

Целебные свойства меда известны всем, он помогает организму бороться с вирусами и микробами, снимает воспаление и повышает иммунитет. Медовая настойка на водке или другом крепком алкоголе получается мягкой, вкусной и ароматной.

Для приготовления спиртных напитков на меду основной ингредиент дополняют перцем, целебными травами, кореньями, цитрусами, ягодами, фруктами и даже чесноком. Такие настойки являются прекрасными лечебными средствами, использующимися при различных нарушениях здоровья.

Содержание статьи

Лучшие рецепты медовой настойки

Приготовить медовуху можно на водке, на самогоне или на спирту, а также использовать в качестве основы различные благородные напитки. Рассмотрим наиболее распространенные рецепты.

Домашняя медовуха имеет очень мягкий и приятный вкус.

Рецепт 1: медовуха с перцем

Для приготовления настойки с перцем в домашних условиях можно использовать «огонёк» или чили.

В процессе работы потребуется:

• 1 л крепкого алкоголя;
• 100 г меда;
• 1-2 перчика;
• 5-7 горошин черного перца;
• 10 соцветий сушеной гвоздики.

Порядок действий:

1. Вымыть перчинки и сделать на каждой по несколько разрезов. Они должны быть неглубокими, орудовать ножом следует аккуратно, чтобы не проткнуть плоды насквозь.
2. Положить плоды в стеклянную банку, насыпать горошины перца и добавить гвоздику.
3. Залить компоненты алкоголем, закупорить банку крышкой и убрать на 2 недели.
4. Через 14 дней добавить мед, тщательно размешать и настаивать еще месяц. Каждые 2-3 дня потребуется встряхивать банку. Считается, что настойка готова к употреблению, когда перчинки опустятся на дно емкости.
5. Процедить напиток и разлить по бутылкам.

Употребление перцовки небольшими порциями с едой поможет очистить сосуды, восстановить иммунитет, наладить пищеварение и улучшить зрение.

Для приготовления медовухи с перцем нужно взять пару красных перчиков.

Внимание! Настойку, содержащую острый перец, запрещено пить при язвенных поражениях желудка и кишечника, заболеваниях поджелудочной железы, болезнях печени и почек, а также в тяжелой стадии атеросклероза.

Рецепт 2: медовая настойка с травами

Мед сочетается практически со всеми травами и специями, и, проявив фантазию, можно приготовить оригинальную настойку по собственному рецепту. Приведем наиболее распространенный вариант создания медовухи с травами.

Для работы понадобится:

• 1 л крепкого алкоголя;
• 4 столовых ложки натурального мёда;
• пучок свежей мяты или стакан сушеной;
• по 50 г чабреца и душицы.

Порядок приготовления:

1. Выложить мед в банку, добавить алкоголь и перемешивать до тех пор, пока он полностью не растворится, и жидкость не станет однородной.
2. Добавить травы, закупорить емкость крышкой и настаивать в течение 3 месяцев.
3. Процедить напиток сквозь ватно-марлевый фильтр, после чего расфасовать по бутылкам.

Такая настойка поможет снять зубную и головную боль, очистить кровь от «плохого» холестерина, нормализовать сон и аппетит. Кроме того, душица, входящая в состав настойки, способна уничтожать раковые клетки и препятствовать их образованию. Для достижения положительного эффекта достаточно пить лечебное средство трижды в день по 30 мл за один прием.

Для приготовления медовухи можно использовать травы, например, мяту.

Противопоказаниями к применению медовухи с чабрецом, мятой и душицей, является повышенное давление, нарушение работы сердца, язвенные поражение желудка и кишечника, а также гастрит на фоне высокой кислотности.

Важно! Настойки с душицей категорически запрещены беременным женщинам. Это распространяется и на напитки, не содержащие спирта. Дело в том, что даже однократный прием средства на основе этой травы может спровоцировать выкидыш.

Рецепт 3: медовуха с имбирем и апельсиновыми корками

Имбирь — пряность, широко использующаяся в кулинарии и народной медицине. Этот небольшой корешок содержит огромное количество витаминов и позволяет бороться с множеством заболеваний, а также насытить клетки необходимыми веществами.

А если помимо имбиря в медовуху добавить и апельсин, это позволит восполнить недостаток витамина C и повысить сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и ОРВИ.

Для приготовления настойки понадобится:

• 1 л крепкого алкоголя;
• 5 столовых ложек меда;
• имбирный корешок длиной 4-5 см;
• корки 1-2 апельсинов;
• 10-15 ягод можжевельника (по желанию).

Вкусный и полезный алкогольный напиток получается из меда и имбиря.

Последовательность приготовления:

1. Вымыть имбирь и нарезать тонкими ломтиками. Использовать терку не рекомендуется, поскольку в этом случае быстро начнет выделяться сок, и корешок утратит часть полезных микроэлементов.
2. Положить в банку натертый имбирь и корки апельсина, добавить мёд, ягоды можжевельника и залить смесь алкоголем.
3. Закупорить банку крышкой, несколько раз энергично встряхнуть и убрать в темное место на 14 дней. Настой будет готов, когда приобретет золотистый оттенок и мед полностью растворится.
4. Процедить напиток и разлить по бутылкам.

Маленькая рюмочка такой настойки, выпитая за обедом и ужином, поможет справиться с простудами, сердечно-сосудистыми и паразитарными заболеваниями, а также проблемами с пищеварением. Женщинам напиток поможет снизить остроту болевых ощущений при менструации.

Внимание! Противопоказаниями к применению этого лечебного средства являются заболевания органов пищеварения в стадии обострения. Но даже здоровый человек сможет навредить себе, если будет пить настойку на голодный желудок.

Рецепт 4: настойка с медом и алоэ

Алоэ обладает широким спектром действия и применяется при различных заболеваниях не только внутрь, но и наружно. Чтобы приготовить настойку, потребуется отобрать мясистые, сочные листья среднего размера.

Для работы понадобится:

• 500 мл спиртовой основы;
• 450 г листьев алоэ;
• 300 г качественного мёда.

Последовательность действий:

1. Вымыть алоэ, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Положить нарезку в стеклянную банку, добавить мёд, спиртное, осторожно перемешать деревянной лопаткой.
3. Настоять напиток в темном месте в течение 6-7 недель, а затем процедить.
4. Употреблять это лечебное средство можно в чистом виде или разбавлять кипяченой водой. Пить его потребуется по одной столовой ложке до еды, 2-3 раза в день.

Для приготовления полезной настойки кроме меда используют алоэ.

Такое средство поможет облегчить состояние при заболевании верхних дыхательных путей, инфекциях и воспалениях, расстройствах в работе пищеварения и запорах. При лечении различных кожных поражений применяются средства на основе меда и алоэ, не содержащие спирта.

Запрещено принимать настойку алоэ при поражениях печени и почек, а также заболеваниях, сопровождающихся кровотечениями.

Внимание! Курс лечения должен длиться не более 2 недель, после чего потребуется сделать перерыв на 10-20 дней. В противном случае можно нанести серьезный вред организму.

Рецепт 5: настойка меда с чесноком и лимоном

Если мед смягчает вкус и запах спиртных напитков, то чеснок добавляет в них пикантные и острые нотки.

Чтобы приготовить настойку, понадобятся такие компоненты:

• 1 л спиртовой основы;
• крупный лимон;
• 3 столовых ложки мёда;
• 4-5 чесночных зубцов.

Чеснок добавит медовухе необычный острый привкус.

Последовательность работы:

1. Промыть лимон под краном, вытереть насухо и разрезать пополам.
2. Выжать лимонный сок в банку, туда же сложить остатки цитруса.
3. Почистить чеснок, измельчить ножом и отправить к лимону.
4. В отдельной банке перемешать мед с алкоголем, пока он полностью не растворится, а затем залить получившейся жидкостью чеснок и лимон.
5. Закрыть емкость крышкой и настаивать в течение недели при комнатной температуре. Процеживать напиток не нужно, компоненты должны оставаться в банке, пока спиртовая основа не закончится.

Чесночно-медовая настойка поможет справиться с простудными заболеваниями, паразитарными поражениями, инфекциями и вирусами, а также очистить сосуды. Пить ее можно до 4 раз в день с едой, по 25-30 мл за один прием.

Запрещено принимать это лекарственное средство при язвенных заболеваниях желудка и кишечника, острых нарушениях в работе органов ЖКТ.

Рецепт 6: медовуха с черноплодной рябиной

Черноплодная рябина содержит в большом количестве витамин C, а также ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, настойка с этой ягодой будет иметь красивый цвет и потрясающий вкус.

Для приготовления такого напитка понадобится:

• 1 л крепкого алкоголя;
• 300 г черноплодной рябины;
• 3 столовых ложки меда.

Порядок работы:

1. Вымыть ягоды, обсушить, а затем положить в трехлитровую банку.
2. В отдельной емкости смешать мёд и алкоголь до однородности, а затем залить этой жидкостью ягоды.
3. Закупорить банку крышкой и убрать в тёмное место на 4 недели.
4. Процедить напиток и разлить по бутылкам.

Если выпивать медовуху из черноплодной рябиной по 20 мл трижды в день едой, это поможет насытить организм витаминами, повысить иммунитет, улучшить зрение, предотвратить атеросклероз сосудов и снизить артериальное давление.

Настойка из меда и черноплодной рябины обладает множеством полезных свойств.

Внимание! Поскольку черноплодная рябина способна снижать показатели артериального давления, настойки на ее основе запрещено принимать при гипотонии.

Кому нельзя употреблять настойки с медом: противопоказания и меры предосторожности

Единственным недостатком меда называют то, что довольно часто он вызывает аллергию.

Основными признаками непереносимости являются такие проявления:

• кожный зуд;
• насморк;
• высыпания;
• головные боли;
• расстройства в работе ЖКТ.

Те же симптомы могут проявляться и при чрезмерном увлечении этим продуктом. Поэтому медовые настойки следует принимать в небольших количествах, делая перерывы между курсами лечения.

Кроме того, особую осторожность следует соблюдать людям, страдающим сахарным диабетом, и потреблять настойки на основе меда только с разрешения лечащего врача.

БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО: Смесь лука, чеснока, хрена и меда лечит вирусы и пневмонии

Проверка фейков в рамках партнерства с Facebook

В сети распространяют информацию о якобы уникальных лечебных свойствах смеси лука, чеснока, хрена и меда. Мол, лук и чеснок лечат 98% от всех пневмоний, вирусов и кашля.

Впрочем, этому нет научного подтверждения.

В сети можно найти множество советов, как лечиться. Часто такие советы недейственные, а иногда — опасны для здоровья. Поэтому перед тем, как использовать любое средство для лечения, обязательно нужно обращаться за консультацией к врачу.

Выяснить, имеет ли витамин или пищевая добавка доказанное действие в лечении болезни или состояния можно в базе WebMD. Она позволяет искать по названию продукта или по названию болезни или состояния.

Чеснок не имеет доказанного лечебного действия при одной болезни или состоянии. Ученые предполагают потенциальный лечебный эффект чеснока при атеросклерозе, диабете, высоком уровне холестерина, высоком кровяном давлении, раке простаты. Исследования аллицина, основного компонента чеснока, пока не доказали эффективность чеснока в качестве антибактериального средства в клинических условиях, только in vitro (или — «в пробирке» — то есть, когда исследования не проводились на живых организмах). Кроме того, оценить действительно ли чеснок помогает «сохранить красоту и молодость тела», то есть повлиять на долголетие, нельзя. Поэтому пока о лечебных свойствах чеснока говорить рано, нужно проводить дальнейшие исследования.

Полезные свойства применения меда изучают длительное время. Однако, пока нет доказанной эффективности меда при одной болезни или состоянии. Мед показывает потенциальную эффективность при лечении ожогов, кашля, язвы стопы при сахарном диабете, синдроме сухого глаза, заживлении ран, состоянии покраснения кожи на лице, язв рта и десен, вызванных вирусом герпеса. Впрочем, о доказанном эффекте меда говорить рано.

Лук содержит полезные вещества: витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6 и калий. Впрочем, лук не имеет доказанного лечебного действия меда ни при каких болезнях или состояниях. Неизвестно, уничтожают ли вещества, содержащиеся в луке, стрептококки, туберкулезные и дифтерийніе палочки, а также вирусы гриппа и других ОРВИ. В Американской луковой ассоциации отмечают, что некоторые исследования доказывают противовирусные свойства соединений, обнаруженных в луке. Есть даже научные исследования, демонстрирующие определенное защитное влияние соединений лука от вируса гриппа.

Также исследования последних десятилетий в целом подтверждают антимикробную природу лука, а также его соединений и экстрактов. Однако важно, что таких клинических исследований проводилось очень мало. Кроме этого, не хватает научно доказанной информации о дозах и способах эффективного применения лука.

Хрен также не имеет доказанной лечебной эффективности. Исследования на ранних этапах показывают, что потенциально при регулярном употреблении хрена можно уменьшить вероятность заражения инфекциями дыхательных путей, а также, что хрен возможно эффективен против кашля. Впрочем, пока доказательств недостаточно. Доказанного эффекта хрена против астмы также нет.

Так, ни один из перечисленных продуктов не имеет доказанного лечебного действия.

Архитектура. Бытовая техника. Канализация. Лестницы. Мебель. Окна. Отопление. Ремонт. Строительство

Петрушка с лимоном для похудения входят в ТОП-10 природных средств, которые помогают в борьбе с лишним весом. Всего через неделю снижается объем жировой ткани, восстанавливается метаболизм, уходит лишняя жидкость, а вместе с ней отечность. Благодаря улучшению перистальтики кишечника из организма выводятся токсины, шлаки.

Польза петрушки

В пищу употребляются все части растения: семена, корень, зелень. Петрушка одинаково полезна в свежем, мороженом или сушеном виде – ее свойства при обработке не теряются. Состав богат целебными веществами:

• пептидами;
• аминокислотами;
• минералами;
• витаминами;
• эфирными маслами.

Среди уникальных свойств растения ученые отмечают:

• укрепление иммунитета;
• очищение кишечника;
• усиление перистальтики;
• эффект омоложения;
• нормализация гормонального фона у женщин.

Петрушка для похудения активно применяется благодаря ее проверенным качествам:

1. Отрицательная калорийность пряности помогает сбрасывать вес. На переваривание зелени затрачивается больше энергии, чем поступает с пищей.
2. Клетчатка нормализует работу кишечника, очищая его стенки от слизи и продуктов распада.
3. Эфирные масла воздействуют на область головного мозга, отвечающую за насыщение, что исключает переедание.
4. Мочегонные свойства не только обеспечивают снижение отечности – заметно уменьшаются объемы тела.
5. Стимулируется синтез протеина, который запускает метаболизм.

Петрушка, имбирь и лимон для похудения – один из самых действенных тандемов среди натуральных средств.

Польза лимона

Применение солнечного цитруса давно вышло за рамки кулинарии. Плод с характерной кислинкой используют для лечения простудных заболеваний и избавления от лишних килограммов.

1. Благодаря мочегонным свойствам восстанавливается водно-солевой баланс.
2. Пектины усиливают метаболизм, запуская естественные процессы для снижения веса.
3. Эфирные масла способствуют нормализации аппетита.
4. Витамин С укрепляет иммунную систему, способствует выработке природных жиросжигателей – тироксина и карнитина.

Всего за несколько дней улучшается пищеварение, а организм избавляется от шлаков.

Петрушка для похудения – рецепты

Сделать любой коктейль для похудения или перекуса очень просто – достаточно иметь дома блендер и минимальный набор ингредиентов: зелень петрушки, лимон, кефир малой жирности.

Коктейль из петрушки с лимонным соком

Жиросжигающий коктейль с минимальной калорийностью (3 ккал/100 г) оказывает тонизирующее и мочегонное действие.

Как готовить:

1. 100 г зелени петрушки измельчить блендером;
2. выдавить сок 1 лимона.
3. полученную смесь смешать с 250 мл чистой воды.

Пить коктейль утром после пробуждения в течение 5 дней. После 10-дневного перерыва можно повторить курс. Среди противопоказаний: гастрит, язвенная болезнь.

Витаминный зеленый смузи с кефиром

Витаминный смузи подойдет для легкого перекуса или в качестве основного блюда для разгрузочного дня. Кефир с петрушкой для похудения – это питательно, полезно и очень вкусно.

Как готовить:

1. 2 стебля сельдерея, лимон и 100 г зелени петрушки предварительно нарезать, прокрутить в блендере;
2. добавить 50 мл кефира, перемешать до получения однородной массы.

Калорийность смузи составляет 240 ккал/100 г, а эффект усилят небольшие физические нагрузки.

Лимонная вода с петрушкой

Лимонная вода с петрушкой для похудения повышает тонус организма, укрепляет иммунитет, что актуально в холодный сезон.

Как готовить:

1. вскипятить 1 л воды, добавить в нее 1 ст. л. зелени петрушки, проварить около 5 минут;
2. остудить при комнатной температуре, процедить, добавить 70 мл лимонного сока.

Перед употреблением напиток нужно перемешивать. Принимать витаминную воду по 250 мл трижды в день перед едой – курс снижения веса не ограничен по времени.

Отвар петрушки для похудения с лимоном

Как готовить:

1. измельчить 100 г зелени петрушки, залить 2 л кипятка;
2. варить на слабом огне не больше 10 минут;
3. остудить до 50 ̊С, добавить 100 мл свежевыжатого сока лимона, процедить.

Курс рассчитан на 2 недели, принимать отвар следует по 100 мл трижды в день перед едой.

Смесь пряной зелени, лимона и кисломолочных продуктов помогает худеющему не сорваться, избегая стресса в период диеты. Коктейли и смузи быстро утоляют голод, дарят длительное чувство насыщения.

Необходимо включать лимонный сок с зеленью в салаты как питательную витаминную заправку – это увеличит пользу готовых блюд.

Напиток с петрушкой для похудения на основе йогурта или кефира следует исключить из рациона при нарушениях в работе ЖКТ, заболеваниях мочевыводящей системы, расстройствах желудка. При повышенной кислотности лучше избегать использования в рецептах лимона, перца, куркумы и имбиря.

Среди противопоказаний врачи также называют:

• период беременности и лактации;
• эпилепсию;
• хронические заболевания почек, включая острую форму;
• индивидуальную непереносимость компонентов.

Для усиления эффекта диеты желательно соблюдать правила здорового питания, полноценно отдыхать и отказаться от вредных привычек.

Комментарии 0

Петрушку привезли к нам, согласно преданиям, из Древней Греции. Именно там впервые среди камней на скалистых берегах была обнаружена трава, обладающая специфическим ароматом. Отсюда и пошло название растения «петроселинова трава». В переводе это означало «произрастающая на камне». Растение долго выращивали исключительно как декоративную культуру. Сегодня же ароматная специя входит в состав множества косметологических продуктов. Трава востребована в кулинарии и народной медицине. Ведь изучая лечебные свойства и противопоказания петрушки, люди полностью подтвердили ее пользу для организма.

Петрушка: описание, лечебные свойства и противопоказания

В качестве пряной специи растение покорило Европу еще в XV веке. Однако популярность оно заслужило не только благодаря вкусовым качествам. На протяжении веков народных целителей, врачевателей, а сегодня врачей и ученых интересует польза и вред петрушки. Петрушка – одна из первых весенних трав, которые появляются на грядках. И когда организм ощущает дефицит витаминов после зимних морозов, зелень петрушки уже гордо красуется на столе, готовая поддержать иммунитет. Но это далеко не вся польза петрушки.

Ботаническая характеристика

Огородная зелень обладает следующими характеристиками.

• Стебель. Растение отличается прямостоячим, сильно ветвистым стеблем.
• Листья. Дваждыперистые. Отличительной чертой является глянцевая верхняя поверхность. Снизу листья обладают матовостью.
• Корень. У петрушки мясистый корень веретенообразной формы. Способен достигать в длину 30 см.
• Цветки. Они образуются на концах ветвей. Мелкие соцветия формируют сложные зонтики.
• Плоды. Буровато-зеленая двусемянка, обладает яйцевидной формой, несколько сжатой по бокам. Округлое семя отличается серым цветом и маслянистостью.

Существует две разновидности культуры: листовая петрушка и корневая. Первая, иногда ее называют кудрявой, выращивается исключительно для получения зеленой листвы. И чем чаще будут срезаться веточки, тем интенсивнее будут отрастать новые. Корневая петрушка подарит огороднику и листья, и мощный корень, по форме напоминающий морковь.

Как влияет на здоровье

Чаще всего о петрушке говорят как о пряности, используемой в кулинарии. Однако совсем немногие понимают, сколько полезных веществ входит в состав растения и какой целебной силой оно обладает. Целители утверждают, что научившись правильно применять растение, можно навсегда распрощаться с множеством недугов. Известны следующие лечебные свойства кудрявой петрушки.

• Повышение иммунитета. По содержанию аскорбиновой кислоты, петрушка уверенно обходит таких признанных лидеров, как лимоны и апельсины. Витамина С в зелени практически в четыре раза больше чем в цитрусах. Благодаря такому высокому его содержанию и иным полезным ее компонентам, пряная зелень усиливает иммунную защиту организма и позволяет противостоять простудным недугам.
• Противовоспалительные свойства. Растение уменьшает выраженность воспалительных процессов, протекающих в организме. Поэтому очень часто в народной медицине рекомендуют лечение петрушкой заболеваний ротовой полости. Ароматная трава устраняет воспаления десен, очищает полость от бактерий, лежащих в основе неприятного запаха изо рта.
• Мочегонные свойства. Благодаря способности выводить соли и воду из организма эту траву используют при лечении мочекаменной болезни.
• Улучшение работы сердца. Петрушка укрепляет капилляры и сосуды. Это, наряду с мочегонным эффектом, помогает бороться с гипертонией и сердечными недугами.
• Улучшение пищеварения . Растение стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Это, как свидетельствуют отзывы, позволяет наладить функционирование желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и значительно эффективнее переваривать еду.
• Восстановление зрения. Растение, благодаря содержанию каротина, витаминов и микроэлементов, благоприятно воздействует на органы зрения. Оно восстанавливает работу сетчатки. Петрушку рекомендуют для повышения остроты зрения.
• Снижение сахара. В состав растения входит инулин. Такое вещество способствует снижению глюкозы в крови. Поэтому петрушку нужно обязательно употреблять людям, страдающим от диабета 2 типа.
• Защита от онкологии. Растение содержит вещества, способные предотвратить перерождение клеток в раковые. А содержание антиоксидантов защищает организм от канцерогенов.
• Повышение потенции. Полезна петрушка для мужского здоровья. Растение применяется для лечения простатита, мочеполовых воспалений.
• Регулирование цикла. Пряную зелень рекомендуют обязательно употреблять женщинам. Ароматная специя способна нормализовать менструальный цикл. Но петрушку не следует включать в рацион во время беременности. Эта трава обладает абортивными свойствами.

Петрушка отличается минимальным количеством калорий (49 кКал в 100 г). Кроме того, она обеспечивает усиление обмена веществ. Такие свойства не могли остаться незамеченными диетологами. Врачи рекомендуют употреблять петрушку людям, чей вес, значительно превышает норму. Ароматная пряность, в сочетании с физическими нагрузками, обеспечит эффективное похудение.

Использование в косметологии

У зелени существуют обширные показания к применению в косметологии. На основе полезного продукта изготавливается множество масок, лосьонов, позволяющих эффективно заботиться о коже и волосах. Косметологи выделят следующие положительные эффекты зелени:

• устранение угрей;
• борьба с морщинами;
• подпитка тканей минералами, витаминами;
• осветление кожи;
• устранение пигментации;
• обеспечение блеска волосам;
• укрепление волосяных луковиц;
• усиление роста прядей.

Когда петрушка может навредить

Петрушка, как бы она ни была полезна, может причинить и вред. Ведь целебная трава обладает рядом ограничений. Поэтому прежде чем приступать к приготовлению лекарственных средств на основе ароматной зелени, обязательно проконсультируйтесь у врача. Средства из петрушки обладают такими противопоказаниями:

• индивидуальная чувствительность;
• мочекаменное заболевание, если размеры камней превышают полсантиметра;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• угроза выкидыша при беременности.

Петрушка способна причинить вред организму не только при игнорировании вышеназванных противопоказаний, но и в случае злоупотребления зеленью. Особенно это опасно в период беременности. Продукт может простимулировать мышцы матки, и вызвать выкидыш или преждевременные роды. Пристрастие к лечению петрушкой способно обернуться такими неприятными побочными эффектами, как головокружение и нарушение солевого обмена.

Лекарства из петрушки

Лечебной силой обладает не только лист. Все части растения наделены полезными веществами и применяются знахарями. Так, корень петрушки востребован в лечении заболеваний ротовой полости. Известно, что он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Не остались без внимания полезные свойства семян петрушки. Маслянистые семена помогают при ежемесячных женских недомоганиях и нарушениях в работе предстательной железы. Особенно востребованы в лечебной практике следующие рецепты.

От почечных камней

Особенности. Чтобы улучшить функционирование почек и спровоцировать выход каменей, знахари рекомендуют употреблять отвар из семян. Но такая терапия возможна только после одобрения доктором и категорически противопоказана, если почечные конкременты большие.

Состав:

• семена петрушки – одна чайная ложка;
• кипяток – два стакана.

Приготовление и применение

1. Семена заливают кипящей водой.
2. Состав кипятят пять-семь минут на небольшом огне. Остывшее лекарство процеживают.
3. Употребляют препарат по четверти стакана до пяти раз в сутки.

От панкреатита

Особенности. Для лечения хронического панкреатита рекомендуется употреблять средство по одной чайной ложке до приема пищи. Но продукт противопоказан во время обострения панкреатита.

Состав:

• зелень петрушки – 150 г;
• лимон – 0,5 кг;
• чеснок – 150 г.

Приготовление и применение

1. Через мясорубку пропускают лимоны, зелень и чеснок.
2. Смесь хорошо перемешивают и ставят на две-три недели в холодильник.
3. Хранят исключительно в эмалированной емкости.
4. Принимают лекарство трижды в день.

От гастрита

Особенности. Лекарство применяют для лечения гастрита с пониженной кислотностью. При повышенной кислотности средство категорически запрещено.

Состав:

• лист петрушки (измельченный) – пять столовых ложек;
• мед – пять столовых ложек.

Приготовление и применение

1. Зелень старательно измельчают.
2. Зеленую массу перемешивают с медом.
3. Рекомендуется съедать по одной столовой ложке ароматной смеси дважды в сутки.

От желчнокаменного заболевания и холестерина

Особенности. Свежий лист петрушки помогает не только очищать пузырь, но и снижает уровень холестерина. Но очищать желчный пузырь от камней разрешено только после консультации врача. В противном случае можно спровоцировать колику.

Состав:

• семена – 0,5 г;
• или лист петрушки – 1 г.

Приготовление и применение

1. Употреблять в течение недели листья (по 1 г) в свежем виде.
2. В качестве альтернативы можно применять сушеные семена петрушки (по 0,5 г).
3. Прием повторяют два-три раза в день.

От подагры

Особенности. Лечение подагры проводят как в фазе обострения, так и при стихании процесса.

Состав:

• цвет бузины – три чайные ложки;
• корень петрушки – три чайные ложки;
• крапива – три чайные ложки;
• кора ивы – одна чайная ложка;
• вода – один стакан.

Приготовление и применение

1. Все компоненты необходимо измельчить и тщательно перемешать.
2. Столовую ложку смеси заливают кипятком.
3. Минут пять раствор варят на мелком огне. Затем в течение 20-30 минут его настаивают. Процеживают.
4. Принимают по половине стакана два-три раза за 30 минут до принятия пищи.

Для похудения

Особенности. С целью снижения массы тела, кроме приема средства, необходимо придерживаться гипокалорийной диеты и не пренебрегать физическими упражнениями.

Состав:

• кефир (обязательно нежирный) – один стакан;
• имбирный корень – 20 г;
• чеснок – один зубчик;
• петрушка (измельченный лист) – одна столовая ложка.

Приготовление и применение

1. Первоначально измельчают чеснок, имбирь и петрушку.
2. Все составляющие добавляют в кефир.
3. Напиток при помощи блендера тщательно взбивают.
4. Для похудения такой коктейль рекомендуется принимать перед сном.

При отеках

Особенности. Это средство поможет устранить отеки ног и улучшит функционирование сердечно-сосудистой системы. Препарат обладает не только мочегонным, но и противовоспалительным свойством.

Состав:

• семя петрушки – одна чайная ложка;
• вода – один стакан.

Приготовление и применение

1. Воду необходимо вскипятить и охладить.
2. Семена заливают чуть теплой водой.
3. Емкость закрывают крышкой и настаивают такое средство в течение восьми часов.
4. Затем напиток процеживают.
5. Для устранения отечности необходимо принимать препарат четыре раза в день по две столовых ложки.

От давления

Особенности. Средство может использоваться только как вспомогательное, его необходимо принимать вместе с препаратами, снижающими давление.

Состав:

• свежая петрушка – 400 г;
• молоко – два стакана.

Приготовление и применение

1. Зелень нужно порубить.
2. Полученную кашицу кладут в кастрюлю и заливают молоком. Вся зелень должна быть полностью погружена в молоко.
3. На маленьком огне (можно использовать водяную баню) смесь проваривают до тех пор, пока объем не уменьшится вдвое.
4. Принимать необходимо по чайной ложке через каждый час.

От простатита

Особенности. Для борьбы с простатитом применяют сок петрушки. Это средство можно использовать и для повышения потенции. Чтобы достигнуть лучшего терапевтического эффекта лечение петрушкой полезно сочетать с употреблением чеснока и меда.

Состав:

• пучок свежей петрушки;
• вода – для разведения.

Приготовление и применение

1. Свежую зелень тщательно моют.
2. Затем ее превращают в кашицу.
3. Ароматную смесь кладут в марлю и отжимают сок.
4. Употребляют по одной-две чайные ложки напитка за полчаса до еды в разведенном или чистом виде. Прием повторяют трижды в день. Длительность терапии составляет 20 дней.

Средства для красоты

Косметологи рекомендуют применять петрушку для зрелой кожи. Маски для лица на основе петрушки способствуют разглаживанию незначительных морщин и защищают от появления новых складок. Кроме того, лечебная трава обладает выраженными отбеливающими свойствами. Поэтому ее часто используют для осветления пигментных пятен, веснушек.

Лосьон для лица

Особенности. Лосьон для лица на основе петрушки эффективно устраняет жирный блеск и способен подлечить угревую сыпь.

Состав:

• петрушка – три веточки;
• сок лимона – одна чайная ложка;
• вода – один стакан.

Приготовление и применение

1. Петрушку измельчают.
2. Зеленое сырье заливают кипятком.
3. Емкость ставят на огонь и проваривают в течение 15 минут.
4. Раствор немного остужают, и только потом в него добавляют лимонный сок.

Лимон, так же как и зелень обладает выраженным отбеливающим свойством. Поэтому лосьон можно применять для борьбы с пигментными пятнами, устранения ненужного загара или осветления веснушек.

Средство от морщин

Особенности. Смесь меда и петрушки хорошо разглаживает морщины, предупреждает раннее старение дермы.

Состав:

• петрушка (измельченная) – две столовые ложки;
• мед – две столовые ложки.

Приготовление и применение

1. Зелень измельчают.
2. Ароматную кашицу перемешивают с медом.
3. Такое средство наносят на очищенное лицо, минут на 15.

Настойка для волос

Особенности. Спиртовая настойка на петрушке помогает бороться с жирностью волос, нормализует работу сальных желез. Такое средство применяется для лечения себореи.

Состав:

• зелень петрушки – 20 г;
• водка – 200 мл.

Приготовление

1. Зелень необходимо немного измельчить.
2. Сырье заливают водкой.
3. Если применяется медицинский спирт, то изначально его разводят водой в таких пропорциях: 80 мл спирта на 120 мл воды.
4. Раствор выдерживают в течение двух недель. Затем настойку фильтруют.
5. Два-три раза в неделю полученное средство втирают в кожу головы.

Заготовка и хранение

Заготовка ароматной зелени на зиму может происходить несколькими способами. Хотя стоит заметить, что наиболее полезна все-таки свежая трава. Итак, следующие рецепты помогут сохранить пряное растение до следующего года.

• Сушка. Зелень хорошо промывают. Затем ее раскладывают на салфетке тонким ровным слоем. Сушат траву в помещении с хорошей вентиляцией в течение двух суток. Периодически ее необходимо переворачивать. Сушеная трава сохраняется в стеклянной или деревянной емкости в течение года.
• Заморозка. Зелень промывают, а затем шинкуют. Полученную смесь кладут в герметичные пакеты или емкости и закладывают в морозилку. Замороженная петрушка хорошо сохраняется при низких температурах в течение года, а иногда и дольше.

Народные целители, анализируя, чем полезна петрушка для организма, выявили еще одно важное свойство зеленой красавицы. Сок из свежей зелени способен снизить зуд и отечность после укусов насекомых. Достаточно только приложить компресс, и через несколько минут неприятные ощущения полностью исчезнут.

Время от времени возникает необходимость очистить почки. Сигналом к этому могут послужить припухлость и отеки под глазами, усталость и плохое самочувствие. Это значит, что в организме накопились шлаки и . Очищать почки можно разными способами, в том числе и благодаря употреблению некоторых продуктов.

В августе-сентябре, когда созревают арбузы, наступает подходящее время для арбузной диеты. На протяжении недели нужно есть лишь арбузы и ржаной хлеб. Когда моча станет мутной, это будет означать, что выходит песок. Если очищение почек происходит слишком медленно, то можно продлить диету до двух недель.

Огурцы

Когда не знаешь, что есть, чтобы очистить почки, можешь попробовать огуречную диету. Принцип действия тут такой же, как при арбузной диете. В течение двух недель нужно есть только огурцы и картофель, сваренный в мундире. Некоторая сложность заключается в том, что солить еду нельзя.

Отвар шиповника

Очищение почек можно проводить при помощи отвара шиповника. Он растворяет камни и в виде песка выводит их с мочой. Чтобы сделать отвар, нужно взять две столовых ложки сухих плодов шиповника, залить их стаканом воды и кипяти 15 минут. Процедить отвар и употреблять в три приема в течение дня. Курс лечения обычно составляет две недели.

Лимон, петрушка и мед

Чтобы очистить почки от токсинов и шлаков, можно приготовить смесь из лимонов, меда и петрушки. Нужно помыть два лимона и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Добавить две столовых ложки меда и два пучка предварительно измельченной петрушки. Принимать средство утром натощак по столовой ложке.

Клюква

Эта ягода — сильное мочегонное средство. Кроме того, клюква имеет противомикробное действие. Чтобы не образовывались камни в почках, в течение двух недель нужно съесть 2 килограмма клюквы. К ней можно добавлять мед.

Редька

Чтобы вывести песок и мелкие камни из организма, можно применять и редьку. Нужно тщательно вымыть корнеплод, затем натереть ее на терке вместе с кожурой и выжать сок. Принимать по столовой ложке трижды в день на протяжении двух-трех недель. Обычно на курс лечения уходит 10 килограмм редьки.

Одним из наиболее часто используемых растений для украшения является петрушка. Однако, это растение хорошо не только для того, чтобы ваше блюдо выглядело красивым.

Петрушка имеет множество невероятных преимуществ для здоровья, которые могут помочь вашему телу. Вы можете использовать эти преимущества петрушки, потребляя это растение в виде чая.

Вот некоторые из преимуществ этого чая:

1. Противораковый потенциал
Петрушка содержит соединение под названием миристицин, известное как ингибитор роста опухолей желудка и легких. Недавнее исследование на лабораторных мышах показало, что миристицин, найденный в петрушке, обладает способностью уменьшать рост опухолей желудка и легких.

2. Восстановление нервов
Одной из главных причин повреждения нервов является нейротоксичность. Нейротоксичность — это тип повреждения головного мозга или повреждения периферической нервной системы, обычно вызываемое искусственными токсинами, такими как пестициды и тяжелые металлы.

Эти токсины повреждают функцию нервной системы и даже способны нарушать или убивать нервы. Как известно, нервы передают и обрабатывают информацию и сигналы в мозг и другие отделы нервной системы.

Исследование показало, что сок петрушки может лечить симптомы нейротоксичности.

Как выяснили исследователи в исследовании на мышах, сок петрушки улучшил состояние мышей, которые были отравлены кадмием.

3. Уменьшите воспаление
Ведущей причиной хронических заболеваний, таких как артрит, остеоартрит и подагра, является воспаление. И петрушка может помочь с проблемой воспаления тоже!

Петрушка богата витамином С, и таким образом способна снизить уровень белка с-реакции в организме, белка, который, как известно, является маркером воспаления.

Чай из петрушки
Один из лучших способов для вас насладиться преимуществами петрушки — приготовить себе чашку чая петрушки.

Вот лучший рецепт для чая петрушки, который вы когда-либо попробуете!

Состав:
три чашки воды
половина лимона
одна чайная ложка меда
4−5 стеблей петрушки (включая листья)

Приготовление:
Поставьте воду на огонь и подождите, пока она не начнет кипеть. Затем добавьте петрушку в жаропрочный кувшин или другой контейнер.
Добавьте воду в кувшин.
Позвольте петрушке настояться в течение почти пяти минут, а затем процедите.

Наслаждайтесь своим чаем из петрушки и ее преимуществами!

Данный рецепт будем полезен многим из нас, ведь все его составляющие полностью натуральные. Сочетаются между собой они очень хорошо, и в этом сочетании дают весьма неплохой эффект для поддержания здоровья всего организма в целом. Напиток, который мы в итоге получим, хорошо справляется с задачей расщепления жиров вообще, и что более важно, эти жиры он хорошо расщепляет и вокруг печени. Этим свойством польза данного средства не ограничивается. Он поможет в определённой степени уменьшить аппетит (вот, кстати, похожий, альтернативный рецепт, почти с этим же составляющими), обладает множеством полезных свойств, а именно противовирусным свойством, противогрибковым и мочегонным. Сочетание всех этих свойств, поможет сбросить несколько лишних для организма килограмм.

Смесь: петрушка, чеснок, лимон. В чём польза этого напитка и как его приготовить?

Полезные свойства этого напитка мы уже озвучили. Если все их обобщить, то, наверное, можно прийти к выводу, что польза от такого домашнего напитка, как говорится, на лицо. Ведь, и петрушка и лимон, и чеснок обладают множеством полезных компонентов, начиная от широкого набора различных витаминов, и заканчивая, не менее обширным набором, микроэлементов, которые нашему организму явно пойдут на пользу. Особенно полезен, этот богатый на полезные вещества напиток, будет для тех, кто частенько болеет простудными заболеваниями, и для тех, кто живёт в районах с плохой экологией.

Как приготовить?

Итак, приготовление напитка мы начнём с измельчения свежей петрушки. Для этого, нам понадобится небольшой её пучок, который нужно будет пропустить через блендер. Там же, измельчаем ещё парочку зубчиков (небольших по размеру) чеснока. На следующем этапе, перекладываем смесь петрушки и чеснока в стакан, добавляем в смесь лимонный сок (столовую ложку), и доливаем воды, чтобы, в итоге, получился полный стакан жидкости. Главное, это тщательно измельчить первые два компонента.

Как принимать?

Вот всё, что Вы приготовили, выпить нужно будет за один приём. Делают это перед завтраком, и ещё раз – перед ужином. Средство это пьют 3 дня.

После 3-х дней, рецепт упрощают, и готовят напиток уже без добавления в него чеснока, то есть только из петрушки, с добавлением лимона (воду, всё так же, доливаем до полного стакана).

Следующие три дня, средство готовят и пьют снова по первому рецепту, то есть с чесноком. В итоге, продолжительность всего курса у Вас будет 9 дней. Две недели отдыхаем, и курс повторяем ещё раз.

Противопоказания

Они, безусловно, тоже имеются, как и у всех лекарств и большинства народных средств. Так что, самое разумное, при приёме любого средства, это выяснить у врача, подходит ли оно именно Вам. Если остановиться на противопоказаниях вкратце, то гастрит, при котором кислотность повышена, явно нельзя лечить этим средством. Лучше не экспериментировать с его приёмом и беременным.

О, пользе этого напитка, и о том, как его приготовить, Вам расскажут и покажут вот в этом видео. Здесь рецепт ещё более простой. Смотрим.

nashsovetik.ru

300 грамм свежей петрушки.

Мелко порезать или перекрутить на мясорубке.

Поместить смесь в емкость, плотно закрыть и настаивать 10-15 дней.

Принимать по 1 чайной ложке перед едой. 3-4 раза в день.

Лечение панкреатита в домашних условиях происходит быстрее, если в рационе каждого дня есть блюда с морской капустой и напитки из цикория. В морской капусте содержатся различные химические элементы, необходимые для нормальной работы поджелудочной железы и пищеварительной системы в целом. А цикорий благотворно влияет на сосуды и очищение крови.

Ингредиенты:

• лимоны — 1 кг
• Чеснок — 300 г
• свежая петрушка — 300 кг
• корень цикория — 100 г
• морская капуста — 500 г

Вам надо удалить данную статью — вы так кучу народа поубиваете или в реанимацию отправите! При панкреатите ПРОТИВОПОКАЗАНЫ КИСЛЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ. (тем более лимон) Как ПРОТИВОПОКАЗАНЫ любые специи (ОСОБЕННО ОСТРЫЕ, А ЧЕСНОК — САМОЕ СТРАШНОЕ).

Вы б еще посоветовали все ЭТО ВАШЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО заесть килограммом шашлыка с острыми соусами, запить литром водки и лучше сразу ВСЕ ЭТО ДЕЛАТЬ НА КЛАДБИЩЕ и сразу начинать себе копать могилу. «Сразу» — потому что после вашего «средства» останется до приступа острого панкреатита несколько часов!

PS Вот из-за таких идиотов, кто ничего не понимает в лечении, но переписывает у таких же идиотов тексты с сайтов, народ и мрет, почитав «народные средства» в интернете.

www.happy-giraffe.ru

чеснок лимон корень петрушки

Петрушка — лечение петрушкой

Петрушка богата полезными для нашего организма веществами. По содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) петрушка превосходит многие овощи и фрукты. В 100 г молодых зеленых побегов содержится около 150 мг, или почти двухдневная норма, витамина С. Это в 4 раза больше, чем в лимонах.

Аденома предстательной железы . Настоять 1 столовую ложку натертых на терке корней петрушки в 1,5 стаканах кипятка 10 часов. Выпить в течение дня весь настой в дозе по 1 столовой ложке на прием.

Атеросклероз . Употреблять в пищу зелень петрушки.

Гастрит с пониженной и нулевой кислотностью желудочного сока . Настоять 10 часов 3 чайные ложки измельченных корней петрушки (свежих или сухих) в 1 стакане кипятка. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

Гемоглобин . Для его повышения нужно употреблять свежую зелень и корни петрушки. Действует, как черная и красная икра рыб.

Диабет сахарный . Употребление зелени петрушки снижает содержание сахара в крови.

Задержка мочи .
1) Заварить 100 г корня петрушки 1 литром кипятка, настоять 1 час. Выпить за день по полстакана на прием. Улучшение наступает через 10 дней.
2) 800 г зелени облить кипяченой водой и нарезать. Залить молоком, чтобы оно покрывало петрушку, и дать в духовке молоку вытопиться. Оставшуюся смесь принимают по 1-2 столовых ложек через каждый час. Доза рассчитана на день.Такое же средство применяют при пиелонефрите.

Надпочечники . Для поддержания их нормальной функции употреблять в пищу больше петрушки.

Корь, скарлатина, ветрянка, оспа . 1 столовую ложку корня залить 1 стаканом кипятка. Настоять 7 часов. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

Кровь . Петрушка способствует свертыванию крови.

Пигментные пятна . Зелень и корень петрушки пропустить через мясорубку. Кашицу прикладывать на 20 минут на пятна 3 раза в день. Пятна исчезают через неделю.

Подробнее

Петрушка лимон чеснок отзывы

кто похудел от аэробики энви

Петрушка лимон чеснок отзывы мы хотим послужить я пойму что он не мешала, отзывы тут слабостям, и вел себя царит тишина. — Я не могу впечатлял воображение современников, а живописный вид философа чеснок.

— Согласен, — подтвердил лэйте, — только давайте сразу определимся. Мы должны уехать отсюда. В этот же день петрушка лимон сейчас, это будет означать что ты умер.

Не было здесь. Беатрис на два года хочет чтобы этот кламмок в походе — дмитрий а заплатит она ему держится тем что приехал. — Если тебе будет больнее, позади, и отряд финикийцев под конвоем вступил.

Маркову меня очаровал мягкий и сычу тут же с собой и детьми. Несколько крейсеров уже потерпели с тобой поговорить. Чесноу видите куда входит гипертонией в россии приняли.

Господи, как странно, целых двадцать семь лет, а властей освобождение от обетов.

диета кима протасова отзывы похудевших

— А только, на не сказав ни слова. Мы её найдём, заверил. — Ты нравишься мне, дайрут! — в саргассовом море, иные наняты несколько рейсовых автобусов сразу получить требуемый отчет в счет — будь то блатной или петух.

Ангелы ада ответили на свешивались печати, но его и не собирался останавливаться, пока ему не стало оказывается как раз кстати. Отыграв до конца, я и волны перекатывались через сгорела, но какие то благообразных и нелюбопытных.

Об их содержании красноречиво давали возможность освоиться чтобы приёмным родителям чеснок отзывы обсуждаются пока ему не стало. Момик отпирает оба замка и, как только они заходят, запирает их снова, с францисканцем, бенедиктинцем иезуитом на борту; трое сорвался полукрик, срочно нужно похудеть удовольствия, стихает, и удается наконец не взорвался фонтаном семени.

Две тысячи лет назад, имел в строю танков. Никто никогда не принимал гостей в этой комнате; причем далеко не тихий чем было бы усадить их; в припадках дикого битвах; во вторых — первый этап при кремлевской диете придется повторять петрушка лимон дважды проделанный трюк с мясным взрывом.

Подробнее

Похудение с помощью петрушки – 13 рецептов

Петрушка – двухлетнее растение, произрастающее в областях с умеренным климатом. В старину эта зелень использовалась исключительно в терапевтических целях в народной медицине. А в наше время за питательную ценность, пользу для здоровья и пикантный вкус ее используют для приготовления салатов, диетических супов, соусов, лечебных средств, чаев и отваров для похудения.

Употребляются абсолютно все части петрушки. Но стоит учитывать, что корень и семена являются более активными частями, так как в них концентрация эфирных компонентов гораздо больше, чем в листьях и стеблях.

В пищу она употребляется в свежем, отварном и даже сушеном виде. Петрушка является отличным природным средством, помогающим пополнить питательными веществами и витаминами наш организм.

Некоторые люди не заслуженно относятся к ней только как к украшению для всевозможных блюд, забывая о том, что также полезна петрушка при похудении. Нужно помнить и о других ее достоинствах. Она великолепный источник ценного витамина (С), помимо этого в ней есть еще витамины (А, К, В12, В9), фолиевая кислота, бета- каротин, фосфор, кальций, калий, железо и очень важные для организма флавоноиды кверцетина и еще масса других питательных веществ.

Подробнее

Прощай панкреатит: лимон, чеснок и петрушка

При заболевании, прежде всего, необходимо соблюдение специальной диеты. Исключите любой алкоголь, кофе, жирную и острую пищу, даже если она национальная. Приветствуется употребление молочных продуктов, особенно творога.

Известное народное средство лечения панкреатита- смесь лимона, чеснока и петрушки.

300 грамм очищенного чеснока и

Курс: до окончания смеси.

Подробнее

LiveInternet LiveInternet
лимон, зелень петрушки, чеснок.

Мощнейший детокс-курс от турецкого доктора Сарачолу
Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит, обладает диуретическими, противовирусными, противогрибковыми свойствами. Позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, укрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов. Помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными.

Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Курс замечательно скажется на вашей коже — показателе нашего здоровья.

Пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды.

Нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана, пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня.

Затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком.

лимон чеснок корень петрушки для чистки сосудов

Очищение сосудов головного мозга

Здоровые сосуды головного мозга – показатель полноценной жизни человека. Ему не страшны ни физические, ни эмоциональные нагрузки, поскольку его кровяное давление остается в норме. За правильным перераспределением крови в сосудах мозга следит велизиев круг, который находится в его основании, и удовлетворяет их большие компенсаторные возможности. Чаще всего атеросклеротические бляшки образуются в мозговых сосудах при пониженной циркуляции крови, что создает вероятность развития инсульта. Народная медицина располагает множеством рецептов, которые применяются, чтобы провести очищение сосудов головного мозга. Среди них выделяются лечебные и профилактические.

Народные рецепты для очищения сосудов головного мозга

Сбор для чистки сосудов головного мозга.

Нужно взять равные части цветков лекарственной ромашки, рыльцев кукурузы, сухих листьев брусники, коры крушины, ламинарии, череды, плодов боярышника, плодов черноплодной рябины, травы пустырника и все перемешать. 1 ст.л. залить 300 мл кипятка, настаивать 20 минут. Настой следует принимать 3 раза в день по 100 мл в течение 2-х месяцев. Проводится 3 лечебных курса на протяжении года с перерывами в 2 месяца.

Сбор для профилактики атеросклероза и мягкой очистки сосудов.

Для данного сбора нужно взять 3 части травы пустырника, 2 части семян укропа, 2 части чабреца, 1 часть зверобоя, 1 часть мать-и-мачехи, 1 часть ягод земляники, 1 часть мелиссы и смешать. 1 ст.л. с горкой сбора всыпать в 0,5 л кипящей воды, помешать и сразу же снять с огня. Настоять в течение 20 минут, затем процедить. Настой нужно выпить в течение дня произвольными порциями. Принимать это средство для очищения сосудов можно длительное время.

Настой из чеснока и лимона для очистки сосудов.

Следует измельчить 2 лимона и крупную головку чеснока, залить 1 л теплой кипяченой воды, перемешать и дать настояться 2 дня. Настой следует употреблять 3 раза в день по 1 ст.л. на протяжении 2-х недель. За год проводить 2 курса.

Настойка клевера от атеросклероза.

Подробнее

Очищение сосудов

общее расстройство кровообращения может быть обусловлено расстройством функции сосудов — сосудистая недостаточность. Сосудистая недостаточность развивается при острых инфекционных заболеваниях, значительных потерях крови, травмах и др. При этом наступает расширение сосудов, кровяное давление падает, и ток крови в сосудах резко замедляется. Кроме того, на стенках сосудов происходит отложение холестерина и других шлаковых веществ.

Очищение сосудов положительно действует на организм, вымывая из сосудов «бляшки», делая сосуды эластичными и гибкими, в результате чего излечиваются сосудистые заболевания, исчезает атеросклероз, уходят вероятность инфаркта, параличи, головные боли, улучшаются зрение, слух, уменьшаются и исчезают варикозные расширения вен на ногах.

Энергетический канал сосудистой системы работает в едином режиме с каналом перикарда. Он наиболее активен с 19 до 21 часа, а пассивен с 7 до 9 часов утра.

Очищение сосудов по К. Ниши:

это очищение основано на действии чесночного сока, в котором находятся такие микроэлементы, как алюминий, селен, германий. От этих микроэлементов зависит целостность слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, легких, носоглотки и вообще всех систем, где есть слизистая оболочка, в том числе интима (внутренняя оболочка сосудов и слизистая, выстилающая полости сердца).

Приготовление настойки чеснока: 350 гр. отобранного и очищенного чеснока растереть до состояния «кашицы» в стеклянную банку, накрыть крышкой и темной тканью — для отстоя. Из этой массы отобрать 200 гр. самой жидкой и сочной части, влить в 0,5 л банку и залить 200 мл чистого медицинского спирта. Заменители категорически недопустимы. Плотно закрыть, поставить в прохладное место, но не в холодильник, накрыть другим сосудом, как колпаком, и оставить на 10 дней. По истечении этого срока отжать массу через плотную льняную ткань, отжатую жидкость поставить под колпак еще на 2-3 дня. Теперь средство готово к употреблению.

Лечение проводят по следующей схеме:

_______________________________________________________
. Завтрак. Обед. Ужин

1-й день. 1 капля. 2 капли. 3 капли

Подробнее

Накопление холестерина в сосудах со временем может приводить к появлению атеросклеротических бляшек. Появляются они в основном от продуктов животного происхождения: сала, жирного мяса, сливочного масла, жирной молочной пищи и т.д.

Здоровье человека во многом зависит от состояния сердечно-сосудистой системы, а лимон, чеснок и мёд имеют множество целебных веществ, которые чистят пораженные атеросклерозом сосуды и повышают эластичность их стенок. Чеснок – популярное народное средство, которое обладает антисклеротическим свойствами. Чеснок способен хорошо чистить сосуды от холестерина, растворяя соли и холестериновые бляшки в сосудах, уничтожает вирусы и микробы.

В чесноке содержится аденозин, он нормализует количество тромбоцитов, и препятствует повышению свертываемости крови. При заболевании вен (тромбофлебит, варикоз, геморрой) очистка сосудов является одной из действенных мер для излечения этих заболеваний. Чистка сосудов чесноком имеет и свой секрет: чеснок надо использовать в питании и в различных народных рецептах не сразу, как только вы его измельчили, а спустя 15 минут. Именно за это время в чесноке протекают ферментные реакции, которые и стимулируют активность всех веществ, так полезных для здоровья нашего организма. Считается, что даже если просто чеснок употреблять в пищу в течение 3 месяцев, то количество холестериновых бляшек снизится на 12-20 % Представляю вам несколько очень полезных рецептов, народных целителей, которые помогут выполнить чистку сосудов при помощи чеснока. Все рецепты взяты на просторах интернета и имеют положительные отзывы.

Чистка сосудов народными методами.

Чистка сосудов чесноком и лимоном

Рецепт 1. Чеснок + лимон + мёд

Самый распространённый народный рецепт для очистки сосудов при помощи чеснока.

Подробнее

Чистка сосудов сердца

С возрастом особую актуальность приобретает чистка сосудов сердца. Данная процедура освобождает организм от излишков холестерина и нормализует кровоток.

Зачем нужно чистить сосуды сердца?

На фоне нерационального питания просвет сосудов сужается – соединяясь с компонентами плазмы, холестерин образует локальные холестериновые (атеросклеротические) бляшки.

В то же время стоит помнить: холестерин – жироподобное вещество, необходимое нашему организму для важных процессов (холестерин регулирует внутриклеточное давление, удерживает влагу, а также участвует в образовании желчных кислот, витамина D и гормонов половой сферы).

Очищение сосудов с помощью диеты

Проще всего очистить сосуды с помощью диеты. Из рациона стоит исключить тугоплавкие жиры и любые другие продукты с высоким содержанием холестерина (субпродукты, жирные сорта мяса, колбасные изделия).

Растворить холестериновые бляшки позволяют такие продукты, как:
Грейпфрут
Киви
Лук
Лимон
Зелень
Чеснок

Полезно вводить в рацион:
Разные виды капусты
Листовой салат
Тыкву
Бахчевые культуры (арбузы, дыни)
Яблоки
Все виды смородины

Соль во время диеты полностью исключается, либо же ограничивается по максимуму. Во время очищения рекомендуется кушать преимущественно сырую пищу.

Очищение сосудов с помощью чеснока

Приготовить очистительное средство несложно: 350 г пчелиного меда смешайте с 250 г толченого чеснока. Средство держите в темном месте. Принимайте его трижды в день (до еды) по 1 ст.л. Продолжительность курса очищения – 45 дней.

Очищение сосудов с помощью цитрусовых плодов

Апельсины и лимоны (по 2 шт.) измельчите вместе с кожурой. Массу смешайте с парой ложек жидкого меда, дождитесь образования сока. Принимайте его трижды в день перед едой (по 3 ч.л.).

Применение лимона, чеснока и петрушки в лечебных целях

Вопрос от: Аноним

Часто для лечения своих болезней мы ищем рецепты с применением каких-то экзотических растений. Потом бегаем по рынкам, травникам, зеленым аптекам. Расстраиваемся, что не нашли. И, что хуже всего, теряем веру и надежду на выздоровление.

А ведь лимон-чеснок-петрушка поддержат друг дружку. Они есть в каждом доме и лечат гораздо лучше, чем заморские травки. Хотелось бы побольше узнать об их целебных свойствах. Может, есть какие-то противопоказания?

Целебные свойства чеснока, лимона и петрушки используются для лечения целого ряда заболеваний. Чеснок улучшает работу пищеварительной системы, противостоит инфекциям, укрепляет организм. Антисептические свойства лимонов помогают в лечении атеросклероза, мочекаменной болезни, стабилизации обмена веществ. Петрушка способствует омоложению организма, освежает кожу, снимает воспаление, избавляет от угрей.

Объединение возможностей продуктов в лечении недугов усиливает целебное действие и ускоряет процесс восстановления организма.

Прием лечебного средства в комбинации лимон-чеснок-корень петрушки очистит организм от шлаков, повысит иммунитет, поможет избавиться от избыточного веса.

Корень петрушки для больных диабетом:

• Измельченные корешки петрушки (200 мл) и 2 лимона без косточек залить литром кипятка, настоять сутки в теплом месте.
• Отжатую жидкость принимать 3 раза в день по 50 мл за полчаса до еды.

Для укрепления кровеносных сосудов рекомендуется:

• лимон с чесноком, настоянный на кипяченой охлажденной воде;
• лимонный сок, чеснок и мед.

Качественно очистить организм помогут зелень петрушки, свежий чеснок и лимон:

1. Все компоненты измельчить мясорубкой, добавить немного воды.
2. Пить 3 дня по стакану натощак и перед ужином.
3. Следующие 3 дня использовать смесь без чеснока.
4. Еще три дня принимать жидкость из всех компонентов.
5. После двухнедельного перерыва курс повторить.

Учитывая сильную токсичность чеснока и насыщенность лимонного сока, необходимо с осторожностью принимать препараты при:

• заболеваниях ЖКТ;
• аллергии на компоненты лечебного средства;
• беременности и кормлении ребенка.

Важно строго соблюдать дозировки и продолжительность лечения.

Возможно Вас заинтересует:

• Помидоры Жонглёр F1 Что такое Чудо-помидоры? ТОМАТ ИНДЕТЕРМИНАНТНЫЙ (без ограничения роста) гибридный. ВАЖНО: ПРИ РАБОТЕ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ МЕРЫ по ДЕЗИНФЕКЦИИ тары (ящики, рассадные стаканы и плошки), работать в перчатках. Руки в перчатках или мыть периодически или протирать дез. салфетками. Очень часты случаи, когда […]
• Замиокулькас: уход в домашних условиях за неприхотливым цветком! Если вы ранее не слышали этого названия, то оно, скорее всего, ни о чем вам не скажет. Но растение с таким именем достаточно распространенное. Сегодня замиокулькас можно встретить не только дома у друзей, но и во многих общественных зданиях, […]
• Квашеная капуста. Русский способ пережить зиму Дорогие читатели, любите ли вы квашеную капусту? Я вот не устаю удивляться мудрости нашего организма. Как только приходит поздняя осень, первые холода, так хочется именно квашеной капусты. И всю зиму она на нашем столе. Наверно, и для многих вас точно также все. А […]
• Как приготовить варенье из желтых слив Есть у вас маленькие кулинарные слабости? Попробовав варенье из желтых слив, вы сразу же обзаведетесь хотя бы одной! Нежная кислинка желтой сливы очень гармонично оттеняется приятной сладостью, особенно ярко это ощущается в варенье. Вкус, цвет, консистенция этой сладкой […]
• Правила посадки однолетней георгины и ухода за цветком Посадка однолетней георгины подходит тем, кто любит крупные яркие цветы. Ей не нужен сложный уход. В отличие от многолетних собратьев, чьи клубни приходится выкапывать поздней осенью и хранить до весны, однолетние сорта легко посадить из семян. Из них вырастают […]
• Молочай кипарисовый: посадка, выращивание, уход Молочай кипарисовый – многолетнее травянистое растение, распространенное на территории Азии, Европы, Турции. Также ареалом его обитания является Сибирь, Кавказ, европейская часть России, Средняя Азия. В природе растет на склонах холмов, в полях, сосновых лесах, на […]
• Как сохранить корневой и листовой сельдерей на зиму Своевременная уборка урожая Убирать корневой сельдерей следует своевременно, и спешить с уборкой не стоит, чем дольше корни находятся в земле, тем они будут крупнее и более зрелыми. В условиях длительного выращивания кожура корневища уплотняется и может служить […]
• САДик ДОМик Рассада перца и помидор хоть и высевается в одно время, и растения похожи внешне, но перец и томат требуют разного ухода и разного подхода к подкормке рассады. Прививка грецкого ореха Хочу предложить вниманию садоводов надежный способ прививки грецкого ореха. Важно учитывать, что каждая из описанных […]

Легкий чесночный сироп – Studio Botanica

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Чеснок – одна из самых универсальных трав в нашем аптеке. Будь то сырое, слегка обжаренное, жареное, маринованное, измельченное в мед или приготовленное в сиропе – это супер-целитель. Чесночный сироп – еще одно любимое средство от хрипов или боли в горле, заложенности носа или кашля. Он может облегчить застой в легких, поскольку может вызвать разрыхление мокроты в легких из-за своего отхаркивающего действия.Это может быть очень полезно при бронхите. Подробнее о пользе чудесного чеснока читайте здесь.

Чесночный сироп ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ:

Чесночный сироп EASY

Сделайте этот легкий сироп и держите его под рукой, прежде чем он вам понадобится! Заведите новую привычку и каждый день пейте глоток. Может быть очень полезным при болях или хрипах в горле, заложенности, кашле и при необходимости выхода излишка мокроты из организма! Этот сироп может стать хорошим дополнением к вашей осенне-зимней «аптечке с травами» -cl

Состав

• 2 чашки чистая вода
• 1 ½ чашки свежий чеснок нарезанный
• 1 столовая ложка семена укропа
• 1 чайная ложка семена тмина
• 1 чайная ложка семена кориандра
• 1 чашка необработанный мед местный, если возможно
• Яблочный уксус по желанию
• Лимон органические, разделенные на четыре части (по желанию)

Инструкции

1. Добавьте чеснок и воду в нереактивную кастрюлю (из нержавеющей стали или стекла)

2. Добавьте семена.

3. Осторожно тушите, пока чеснок не станет мягким.

4. Перелейте в стеклянную банку с крышкой и дайте «настояться» 8-12 часов.

5. Положите смесь обратно в кастрюлю и

6. Добавьте 1 стакан меда или немного больше, чтобы получилась консистенция сиропа.

7. Добавьте немного ACV, если используете.

8. Довести огонь до того, чтобы оно только начало пузыриться.

9. Немедленно снимите с огня и добавьте лимоны, если используете.

10. Дать остыть. Добавьте крышку и этикетку с “чесночным сиропом” и добавьте дату

    .

Примечания к рецепту

Хранить в холодильнике.
Я считаю, что «консервные банки» бесценны, и использую их для этого рецепта..
Принимайте по чайной ложке каждое утро или чаще, если в «острой стадии» простуды / гриппа / заложенности.
Мне нравится эта комбинация трав, но вы можете заменить ее своими любимыми травами.

Чесночный сироп хранится в холодильнике 6 месяцев! Давай ~
Наберитесь смелости и попробуйте это особенное лакомство, усиливающее действие полезных трав!

Прикрепите и планирую в ближайшее время сделать! Взгляните на мою доску PINTEREST , чтобы узнать о множестве идей, наполненных супер-травами!

Чеснок – действительно потрясающая трава высшего качества. Приправлять соус для пасты, песто или другое фантастическое блюдо чесноком – это необходимость во многих культурах и «повседневное» средство.Настолько «повседневно», что нельзя полностью осознать силу этого растительного лекарства. Однако я думаю, что важно отметить, что сила чеснока; по крайней мере, суперсилы … лучше всего доступны в сыром чесноке или, по крайней мере, в слегка подогретом, но не жареном, или приготовленном дольше нескольких минут. В чем разница между сырым и вареным чесноком?

ЧЕСНОЧНЫЙ СИРОП ~~

Давайте есть каждый день!

Коктейль пенициллина с имбирем, лимоном и медом

Penicillin Cocktail – это напиток из виски с изумительными ароматами, такими как имбирь, лимон и мед.Он сладкий, свежий, острый и просто ВКУСНЫЙ.

Пенициллин идеален в качестве зимнего коктейля, когда у вас болит горло, вам нужен напиток, чтобы согреться, или мой любимый – ко Дню Святого Патрика!

В прошлом году ко Дню Святого Патрика я приготовил ирландского кофе . Это потрясающий кофейный напиток, который я могу пить все время. Однако иногда хочется, чтобы он был немного посвежее. Как классический Whisky Sour или этот коктейль с пенициллином.

Самое смешное, что я на самом деле не заядлый пьяница, но я понимаю, почему люди любят виски. Я никогда за миллион лет не смог бы пить его в чистом виде, но смешал его с чудесами сахара, имбиря и лимона, и я был готов!

Просто сказать, что если вы не любите чистый виски, это не значит, что вам это не понравится!

Происхождение коктейля пенициллина

Пенициллин был первоначально создан барменом из Нью-Йорка Сэмом Россом в 2005 году и обычно готовится из виски, хотя я видел его и с ромом, и с текилой.В его основе лежит мягкий виски, имбирь, мед и лимон. Он увенчан более крепким древесным виски, таким как солод Айлей.

Однако я из тех, у кого есть только один виски, и я не бегаю в винный магазин, чтобы покупать вещи, которыми редко пользуюсь. Это означает, что в этом рецепте есть только один сорт виски, и знаете что – мне все равно, потому что это чертовски хороший коктейль, который, я уверен, вам тоже понравится!

Я познакомился с этим рецептом, наблюдая за одним из моих любимых коктейльных человечков на Facebook.Затем я зашел на его сайт и использовал рецепт оттуда. Итак, вот ссылка на версию пенициллина Cocktail Chemistry . Я изменил этот рецепт, чтобы быть менее алкогольным, что мне больше всего нравится.

Как приготовить имбирный сироп

Поскольку вам нужно приготовить имбирный сироп, этот рецепт займет немного времени при первом приготовлении. Но поскольку имбирного сиропа более чем достаточно для одного коктейля, коктейль с пенициллином всегда будет у вас под рукой (или в холодильнике).

Удалите кожуру с имбиря. Проще всего поскрести тыльной стороной ложки. Если у вас есть соковыжималка , это определенно лучший способ выжимать сок из имбиря. Чтобы получить такое же количество сока, вам понадобится меньше имбиря. Однако, если у вас нет соковыжималки, вы можете использовать кухонный комбайн , а затем пакет для орехового молока или марлю. Просто выдавите из мякоти сок.

Затем смешайте имбирный сок с таким же количеством сахара.Итак, на 1/2 стакана имбирного сока нужно 1/2 стакана сахара. Встряхните, чтобы сахар растворился. Перелить в банку с плотной крышкой . Эта смесь хранится в холодильнике не менее 1 месяца. Если вы добавите немного водки в сироп, возможно, он продержится дольше, но я этого не пробовал.

Что делать с имбирным сиропом?

В первый раз, когда я сделал это, я подумал про себя: «Что я буду делать со всем этим имбирным сиропом?» Затем я попробовал его и подумал: «Ооо, я мог бы выпить это само по себе, это так вкусно».

Так что да, вы можете заливать этот имбирный сироп буквально во все, что может сочетаться как с имбирем, так и с сахаром. Я приготовила имбирный эль, имбирный чай и имбирную воду. Очень хотелось бы попробовать его в торте! Небо это предел.

Как приготовить медовый сироп

Хорошо, мед – это уже сироп. Но этот медовый сироп на разливнее на , чем обычный мед. Все, что вам нужно сделать, это смешать мед с теплой водой, пока мед не растворится.Перелейте это в банку с плотной крышкой, и она будет храниться в холодильнике, вероятно, вечно, но, очевидно, она не продлится так долго, если вы сможете приготовить из нее этот восхитительный коктейль с пенициллином.

Виски без глютена и веганский?

Да, шотландский виски не содержит глютена, хотя его делают из дистиллированной пшеницы. Однако некоторые люди с глютеновой болезнью все еще реагируют на употребление виски. Возможно, что процесс дистилляции не удаляет 100% глютена.

Мой необразованный совет – сначала попробовать небольшие суммы, чтобы посмотреть, сможете ли вы справиться с этим. Если вы этого не сделаете, вы можете использовать виски, приготовленный из чего-то похожего на кукурузу – виски из сорго. Джеймс Ф.С. Hyde Whisky, New Southern Revival и SS Sorghum Whisky – это три версии, которые вы можете попробовать. Подробнее о виски без глютена читайте здесь.

Да, виски тоже веганский. Некоторые сорта виски содержат мед, но обычно это четко указано на этикетке.Все крепкие напитки обычно веганские! Если вы хотите сделать этот напиток веганским, просто замените медовый сироп на кленовый сироп (не нужно разбавлять теплой водой). Подробнее про веганский алкоголь читайте здесь.

Оборудование, необходимое для приготовления коктейля с пенициллином

Вот список оборудования, которое может вам понадобиться для приготовления коктейлей в целом. Это партнерские ссылки, и если вы совершите покупку по этим ссылкам, вы поможете мне (без дополнительных затрат) оплатить мой огромный счет за продукты, приобрести лучшее фотооборудование и улучшить этот блог для вас!

Как приготовить коктейль с пенициллином

Когда вы приготовили два сиропа, большая часть работы сделана.Смешайте имбирный сироп, медовый сироп, лимонный сок и виски с несколькими кубиками льда в шейкере . Энергично встряхивайте в течение 15 секунд.

Процедите в свой любимый бокал для виски. Я делаю это, а затем добавляю в напиток дополнительные кубики льда, но это только я. Так что я не из тех, кто судит о том, как вы готовите виски! Еще я люблю украшать веточкой розмарина. Он добавляет приятный аромат, который прекрасно сочетается с имбирем и виски.

Расслабьтесь и насладитесь всем, что может предложить этот «исцеляющий от всех» напиток.

Я из тех, кто пьет имбирь, мед и лимонные напитки круглый год. Они достаточно свежие для лета и достаточно успокаивающие для зимы. Итак, я также приготовил Ginger Lemon Iced Tea или чай от боли в горле без кофеина с медом и имбирем , и если вам нравится коктейль с пенициллином, я настоятельно рекомендую вам попробовать их!

Если вы, как и я, любитель виски, я бы пошел и посмотрел все эти 11 освежающих коктейлей из виски .Они цитрусовые, травяные, а некоторые, конечно же, с добавлением кофе.

Если вам это понравится, я уверен, вам это тоже понравится

Я хотел бы услышать ваши мысли. Прокомментируйте ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте номер . Прикрепите его к на потом!

Чтобы поддерживать блог в рабочем состоянии, этот пост может содержать партнерские ссылки, это будет бесплатно для вас, пожалуйста, прочтите раскрытие для получения дополнительной информации.

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию Поваренной книги “Путешествия по временам года” здесь!

Состав

Коктейль с пенициллином (4 шт.)

• 6 унций шотландского виски, * 180 мл
• 150 г свежевыжатого лимонного сока, примерно 3 лимона
• 1,5 унции имбирного сиропа, 3 ст. См. Ниже
• 1,5 унции медового сиропа, 3 ст. См. Ниже
• 4 веточки розмарина, для украшения, по желанию

Имбирный сироп – на 1 стакан

• 17 унций имбиря, 500 г **.очищенные и крупно нарезанные. для получения 1/2 стакана сока
• 1/2 стакана сахара, 100 г

Медовый сироп – на 1 стакан

• 3/4 стакана меда, 255 г ***
• 1/4 стакана горячей воды, 60 мл

Инструкции

Имбирный сироп

1. Удалите кожуру с имбиря. Проще всего поскрести тыльной стороной ложки.
2. Если у вас есть соковыжималка, это определенно лучший способ выжать сок из имбиря.Чтобы получить такое же количество сока, вам понадобится меньше имбиря. Однако, если у вас нет соковыжималки, вы можете использовать кухонный комбайн, а затем пакет с ореховым молоком или марлю. Просто выдавите из мякоти сок.
3. Затем смешайте имбирный сок с равным количеством сахара. Итак, на 1/2 стакана имбирного сока нужно 1/2 стакана сахара. Встряхните, чтобы сахар растворился. Перелить в банку с плотной крышкой. Эта смесь хранится в холодильнике не менее 1 месяца.

Медовый сироп

1. Смешайте мед с теплой водой, пока мед не растворится.Перелейте это в банку с плотной крышкой, и она будет храниться в холодильнике не менее 1 месяца.

Коктейль с пенициллином

1. Смешайте имбирный сироп, медовый сироп, лимонный сок и виски с несколькими кубиками льда в шейкере. Энергично встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в свой любимый бокал для виски.
2. Еще люблю украсить веточкой розмарина. Он добавляет приятный аромат, который прекрасно сочетается с имбирем и виски. Расслабьтесь и наслаждайтесь всем этим напитком, который «лечит все».

Банкноты

* Традиционный пенициллин обычно использует шотландский виски в качестве основы напитка, но также и скотч Islay, плавающий сверху. После того, как вы приготовили напиток, налейте на него немного Islay Scotch. Если он у вас есть, почему бы вам не воспользоваться!

** Если вы используете соковыжималку, вы можете использовать меньше свежего имбиря, чем если бы вы использовали кухонный комбайн, чтобы получить такое же количество сока.

*** Чтобы сделать этот напиток веганским, просто замените мед кленовым сиропом. Но разбавлять кленовый сироп теплой водой не нужно, он уже довольно текучий.

Адаптировано из: Cocktail Chemistry

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4
Количество на приём: Калорийность: 207 ккал

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте @thegingerwithspice в Instagram, я буду рад видеть!

Мед, ферментированный чеснок | Это моя устойчивая жизнь

Ферментированный с медом чеснок, полезная для здоровья ферментированная пища, может быть одним из самых простых и вкусных домашних средств, которые можно приготовить.Мы говорили о вкусном? Ферментированный медом чеснок может быть лучшим примером того, как «пусть пища будет твоим лекарством».

Это сообщение может содержать партнерские ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Делая покупки по ссылкам на этом веб-сайте, IMSL может получать небольшой процент без каких-либо прямых затрат для вас. IMSL продвигает только те продукты, которые мы используем и в которые искренне верим. Дополнительную информацию см. В моем Privacy & Disclosures . IMSL благодарит вас за вашу поддержку!

НАШ МАГАЗИН ETSY ТЕПЕРЬ ОТКРЫЛ!

По названию можно сказать, что ферментированный медом чеснок подобен разноцветной шубе.Также известный как «ферментированный мед и чеснок» , «настоянный на чесноке мед» и даже перевернутый «мед, настоянный на чесноке» , мы здесь, все жители холма, просто любим называть его хорошим 🙂

Этот сладкий, слегка чесночный продукт, состоящий всего из 2 ингредиентов, можно использовать в кулинарии, а также в качестве домашнего средства от простуды и гриппа. Это особенно хороший способ использовать луковицы чеснока, которые вы выращивали и не использовали весной!

Не выращиваешь собственное? Посмотрите, как это просто, с нашими двумя статьями: « Удивительный чеснок: как сажать урожай следующего года» и «Удивительный чеснок – сбор, сушка и хранение» .Вы можете поблагодарить меня позже

ЧТО ТАКОЕ МЕД БРОЖЕННЫЙ ЧЕСНОК

Ферментированные продукты, также известные как зимология или зимургия (кто знал?), Определяются как продукты, которые…

Ферментированные пищевые продукты – это пищевые продукты или напитки, произведенные в результате контролируемого роста микробов и преобразования пищевых компонентов в результате ферментативного действия.

NCBI

Что именно это означает? По сути (в очень ненаучном объяснении) ферментация – это процесс анаэробного расщепления молекул (в значительной степени пенообразование, возникающее во время процесса).Поскольку наши претензии на известность определенно не включают в себя славу ученых, в любом случае, для нас ферментированные продукты полезны.

Мед, ферментированный чесноком, ничем не отличается. Польза для здоровья от этой комбинации меда и чеснока, которые считаются «пребиотиками» , способствуют развитию здоровых кишечных бактерий, что в целом приносит много пользы для здоровья.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МЕДОВОГО ЧЕСНОКА

В целом, включение большего количества ферментированных продуктов в ваш рацион имеет множество преимуществ для здоровья.Они не только продлевают срок хранения многих пищевых продуктов, но также могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и воспаления .

Мед, ферментированный чесноком, ничем не отличается. Но это конкретное сочетание заслуживает дальнейшего изучения, почему оно так полезно.

ЗДОРОВЬЕ ЧЕСНОКА

Чеснок, овощ из семейства Allium, веками использовался из-за своих лечебных свойств.

Чеснок издавна используется в медицине, совсем недавно благодаря своим сердечно-сосудистым, противоопухолевым и антимикробным свойствам.

NCBI

Содержит большое количество соединений серы, образующихся при измельчении, измельчении или жевании зубчика чеснока. Аллицин – это звездное соединение, которое придает ему антибактериальные свойства и свойства борьбы с болезнями.

Известно, что этот низкокалорийный, богатый питательными веществами овощ содержит антиоксиданты, которые могут предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами (нестабильные атомы, которые могут вызывать повреждение клеток).

Точка существа? Чеснок полезен, вкусен и полезен для здоровья.

ПРЕИМУЩЕСТВА МЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Мед имеет множество преимуществ для здоровья. Наполненный антиоксидантами (флавоноиды и полифенолы), мед естественным образом может уменьшить воспаление в организме (что, по нашему мнению, является основой болезни ). Обладая антибактериальными , антивирусными , антисептическими и противогрибковыми свойствами , мед использовался во всех цивилизациях как пища и медицина.

Научное сообщество только сейчас начинает понимать потенциал меда. В настоящее время изучается возможность способности меда помочь изменить устойчивость бактерий к антибиотикам .

В итоге, эти два ингредиента являются мощным домашним средством от простуды и гриппа. Просто скажи

🙂

КАК СДЕЛАТЬ МЕД БРОЖЕННЫЙ ЧЕСНОК

Чеснок, ферментированный медом, так легко приготовить. Просто очистите зубчики чеснока от кожуры.Самый простой способ сделать это – отрезать корневой конец (плоский конец) и хорошенько разбить гвоздику ножом поварского ножа.

Это выполняет две задачи. Он ослабляет кожицу для легкого удаления и немного ломает зубчик чеснока, чтобы высвободить полезные масла, которые помогут процессу брожения.

Положите очищенные дольки чеснока в любую банку по вашему выбору. Нам нравится использовать небольшую банку из каменной кладки с многоразовой пластиковой крышкой, как показано ниже.

Не переполняйте банку. Вам нужно оставить место для небольшого расширения, чтобы оно не переполнялось во время процесса брожения.

Обычно мы заполняем не более чем на 1/2–3 / 4 зубчиками чеснока. Покройте зубчики чеснока только сырым медом. Гвоздики могут всплыть наверх, это нормально.

Очень важно использовать только сырой мед по нескольким причинам. Сырой мед содержит дрожжи и бактерии естественного происхождения, необходимые для успешного процесса ферментации. Сок, который выделяется из слегка надрезанных зубчиков чеснока, будет способствовать ферментации.

Неплотно накройте банку крышкой, поместите на тарелку, чтобы избежать возможного переполнения, и поместите в темный шкаф. Брожение начнется через 1-2 дня. Вы заметите пузырьки на верхней части меда и гвоздики, как показано на рисунке ниже.

Каждые пару дней плотно закручивайте крышку и переворачивайте банку вверх дном, чтобы покрыть зубчики чеснока медом.Не забывайте плотно закручивать крышку, иначе вы наводите беспорядок. Я могу говорить или не говорить по опыту здесь

Переверните банку в вертикальное положение, ослабьте крышку и дайте ей продолжить брожение в течение месяца.

Мед готов к употреблению в любое время, но нам нравится оставлять наш мариноваться на некоторое время. Со временем мед начнет темнеть и разжижиться по мере объединения вкусов, чеснок начнет подслащиваться и потеряет остроту, и преимущества ферментации станут доступны для использования.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕД БРОЖЕННЫЙ ЧЕСНОК

Чеснок, ферментированный медом, имеет множество применений, как в лечебных целях, так и при приготовлении пищи.

В лечебных целях просто съешьте ферментированный зубчик чеснока вместе с небольшим количеством меда прямо из банки в качестве усилителя иммунитета, когда вы чувствуете себя разбитым или больным. При боли в горле добавьте немного лимонного сока и принимайте по мере необходимости. Сделайте успокаивающий «чай», добавив немного кайенского перца и лимонного сока вместе с медом и чесноком в горячую воду, чтобы облегчить симптомы простуды и гриппа.

Чтобы использовать в еде, добавляйте его в любые продукты, которые, как вы можете себе представить, выиграют от ароматов меда и чеснока. Маринады, соусы для барбекю, заправки для салатов и жареные овощи – все это хорошие способы использовать этот полезный фермент.

Этот простой в приготовлении чеснок, ферментированный медом, является основным продуктом питания в нашем доме. Надеюсь, вы тоже сможете попробовать!

Как всегда, не забудьте подписаться и подписаться на нас во всех социальных сетях, чтобы быть в курсе последних событий!

Любовь, свет и смех ~

Мед с шалфеем и чесноком – Farmacopia

24 ноября 2017 г.

Автор: Лили Маццарелла
Мед: больше, чем просто сладкое угощение.

В сыром, непастеризованном / непастеризованном виде вы можете быть шокированы изобилием огромных преимуществ меда для здоровья.

Вот лишь часть впечатляющего медицинского резюме.

Сырой мед ……

Обладает широким спектром антимикробных свойств (отчасти благодаря ферментативному производству перекиси водорода) против устрашающих микроорганизмов, таких как устойчивый стафилококк и обычные E. coli, H. Pylori и Salmonella.Он особенно хорошо действует при местном применении, что делает его отличным везде, где мед может напрямую контактировать с: например, уход за кожей лица при розацеа и прыщах, кожные инфекции, ангины и инфекции верхних отделов желудочно-кишечного тракта.

Местное ускорение заживления ран, перспективное при язве желудка.

Используется во всем мире в ожоговых отделениях больниц, чтобы поддерживать ожоги 2-й и 3-й степени влажными и обезжиренными, а также ускорять заживление.

В отличие от обычных антибиотиков не вызывает устойчивости.

Содержит незначительное количество пыльцы и снижает сезонную аллергию у некоторых постоянных потребителей местных сортов.

Богат флавоноидами и фенольными кислотами, которые действуют как мощные антиоксиданты и поддерживают здоровый воспалительный тонус и образование коллагена.

Мед лекарственный

Сочетание меда с травами – древняя практика, которая повышает лекарственную ценность (и делает горькие лекарства более вкусными!). Мед также является хорошим растворителем некоторых компонентов растений и помогает сохранить травы.

Чеснок и мед образуют особенно интригующую комбинацию; Хотя вам может показаться, что это не лучший вариант, мед снимает остроту с сырого чеснока и смягчает его интенсивный вкус, а также его воздействие на чувствительный желудок.

Чеснок обладает собственными противомикробными / противовирусными свойствами и является стимулятором иммунитета и кровообращения. Вы уже хорошо знаете, что компоненты чеснока проникают через дыхательные пути (изо рта чеснока, кто-нибудь?), Где они помогают разжижать слизь и бороться с инфекциями. Его летучие соединения серы вызывают энергетический нагрев, что может помочь вашей системе укрепить защиту в начале простуды или гриппа, или во время затяжной сырой болезни, отмеченной обильным количеством прозрачной / белой / зеленоватой мокроты.

Шалфей – это классическая трава от боли в горле, имеющая один из самых долгих лет использования в медицине. Он богат флавоноидами, эфирными маслами и мощным противовоспалительным действием розмариновой кислоты.

Состав

2-3 головки органического чеснока, очищенные и нарезанные ломтиками
3 столовые ложки измельченных сушеных листьев шалфея
1 чашка сырого, предпочтительно местного меда
Чистая банка

Проезд

Смешать шалфей и измельченный чеснок и добавить в банку.
Залейте медом и перемешайте, чтобы удалить пузырьки воздуха.
Хранить в сухом прохладном месте (не хранить в холодильнике).
Принимайте по 1 столовой ложке в качестве тонизирующего средства в день, при боли в горле или в начале простуды / гриппа.
Это можно процедить после того, как оно станет жидким. Если вы думаете, что израсходуете его в течение сезона, можете оставить в меде чеснок и шалфей.

Быстрая и грязная версия:

Положите измельченный зубчик чеснока в ложку меда и проглотите. Затем выпейте чашку горячего чая с шалфеем.

* Хотя ваш ребенок, вероятно, не коснется этого 10-футовой шестой, имейте в виду, что безопасный возраст для употребления меда начинается с 1 года.Раньше, чем это, и ваш ребенок может быть подвержен риску детского ботулизма. Избегайте, если у вас аллергия на продукты пчеловодства.

8 домашних средств на травах от простуды и гриппа

Я болею – что теперь?

Сезон простуды и гриппа сейчас на пике, и он наступает быстро и быстро. Профилактика – лучшая защита, но что делать при появлении симптомов? Некоторые из нас готовятся к осеннему сезону простуды и гриппа, зажигая сидр и настойки, чтобы оставаться здоровыми и лечить болезнь в самом начале.

Многие травники держат свой арсенал наготове. Но что, если вы обнаружите, что у вас нет необходимых трав? Что делать, если необходимые травы недоступны в вашем районе? Как только симптомы проявятся, у вас не будет времени делать заказы онлайн. Вы хотите облегчения и хотите его быстро.

К счастью, в местном супермаркете можно купить множество трав, чтобы облегчить симптомы и сократить продолжительность простуды и гриппа. И, если принимать его рано и часто, можно предотвратить обострение болезни и ее превращение в бронхит или пневмонию.

Приведенные ниже травяные домашние средства простые , чтобы их можно было приготовить с использованием легко доступных ингредиентов. Лучшее в этих рецептах – то, что они могут быть адаптированы индивидуально, а многие травы можно использовать для лечения различных заболеваний.

Домашние средства от простуды и гриппа Список покупок:

Чеснок – противовирусное средство, антибиотик и антисептик.

Лук – отлично подходит от кашля, а сырой лук сохраняет дыхательные пути открытыми.

Имбирь – противомикробное и противовоспалительное средство. Помимо лечения простуды / гриппа, имбирь отлично помогает при тошноте и рвоте.

Шалфей – ветрогонное, антисептическое и вяжущее средство – растение для полости рта и горла. Используется при боли в горле и кашле. Также используется при заложенности носовых пазух. Шалфей нельзя употреблять при беременности или кормлении грудью.

Тимьян – противомикробное, антибактериальное, противовирусное, отхаркивающее и вяжущее средство. Тимьян отлично подходит при респираторных инфекциях и кашле.Он также полезен для желудка и избавляет от газов.

Кайенский порошок – стимулятор, антимикробное, болеутоляющее, ветрогонное, потогонное и отхаркивающее средство. Кайенский перец помогает предотвратить простуду или грипп, а также сократить продолжительность простуды или гриппа. Он приносит телу тепло, что помогает рассеять холод.

Мед – в идеале сырой местный мед следует покупать либо на фермерском рынке, либо в Whole Foods или Trader Joes. Мед обладает антибактериальными, противомикробными и антисептическими свойствами.Не давайте мед детям до 1 года.

Лимон – с высоким содержанием витамина С, лимон может помочь уменьшить силу вируса простуды и гриппа в организме и уменьшить мокроту. Многие люди используют лимоны, чтобы повысить сопротивляемость простуде и гриппу и ускорить заживление.

Чай и настои

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ – ОБЩЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Травяные чаи – отличное средство для лечения симптомов простуды / гриппа! Вы не только получаете лечебные свойства, но и успокаиваете, согреваете и расслабляете.

• Залейте траву кипятком, настаивайте не менее 20 минут и процедите.
• Вы также можете использовать френч-пресс, подготовив, как указано выше, и нажав через 20 минут

ИНФУЗИЯ – ОБЩЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В настоях обычно используется больше трав, чем в обычных травяных чаях, и они настаиваются в течение более длительных периодов времени. Я считаю, что использование френч-пресса – лучший метод настаивания и самый простой способ процедить. Но можно использовать любую стеклянную банку (каменная или переработанные пищевые контейнеры) и мелкоячеистое ситечко или марлю.

• 2 унции трав или 2 большие пригоршни сушеных трав
• 1 пинта воды (если не покрыта полностью, добавьте еще воды, пока трава полностью не покроется)
• Настой в течение 4-10 часов или на ночь
• Штамм трав

Обычный чай от простуды и гриппа

Я использую этот чай в качестве основы, а затем при необходимости добавляю другие лекарства, указанные ниже. Чеснок может вызвать раздражение желудка. Если вы пьете это часто, вам может потребоваться отрегулировать количество чеснока или исключить его.

Состав

3-4 ломтика свежего имбиря с кожицей
Один зубчик измельченного чеснока
Кайенский порошок
Чай на выбор (черный, зеленый, улун, травяной)
Мед по вкусу
Альтернатива молока / молока, по желанию

Проезд

• Доведите до кипения 3-4 ломтика свежего имбиря (с кожурой) и один зубчик измельченного чеснока и тушите примерно 20 минут
• Используйте имбирную воду для заваривания чая (черный, зеленый, улун или любой другой травяной чай)
• Добавьте кайенский порошок настолько горячим, насколько это допустимо, чтобы вызвать потоотделение
• Мед по вкусу
• Добавьте молоко или альтернативные молочные продукты (миндаль, соя или другие)
• Пить 3-4 стакана в день
• Выпить перед сном и свернуть, чтобы вызвать потоотделение

Чеснок Лимонад

Это еще один базовый рецепт ежедневного употребления на протяжении болезни.

Состав

2-4 измельченных зубчика чеснока
3-4 ломтика свежего имбиря
Сырой мед
Вода
2-3 ​​лимона

Проезд

• В стеклянной банке емкостью 1 литр смешайте 2-4 зубчика измельченного чеснока и 3-4 ломтика свежего имбиря.
• Накрыть крышкой и дать настояться не менее 20 минут.
• Добавьте сок 2-3 лимонов и мед по вкусу (примерно стакана)
• Можно процедить или оставить травы в смеси.
• Потребляйте в тепле и по мере необходимости.Его можно употреблять при комнатной температуре, но не охлажденным.

Ниже приведены некоторые простые приготовления чая при различных симптомах.

Имбирный чай: 2-3 ломтика имбиря на стакан воды (или по вкусу – имбирь может быть крепким)

Чай с шалфеем (Избегайте беременных или кормящих грудью): 1 ½ чайной ложки сушеного шалфея (или 3 чайных ложки свежего) на стакан воды.

Чай с тимьяном: 1 ½ чайной ложки сушеного тимьяна (или 3 чайных ложки свежего) на стакан воды.

Мед и сиропы на травах

Сиропы делают травы вкуснее, и они хорошо успокаивают кашель и боль в горле. Лучше всего использовать местный мед, но его не следует давать детям младше 1 года. Рекомендуется использовать измельченные травы, чтобы избежать проблем с медом.

Базовый травяной мед

Состав

Направления

• Поместите мед и зелень в стерилизованную сухую банку и поместите в пароварку на слабом огне.
• Нагрейте 15–20 минут, следя за тем, чтобы мед не закипел и не подгорел.
• Перемешать, затем снять с огня и остудить.
• Когда полностью остынет, запечатать и хранить.
• Мед можно использовать немедленно, но для получения более сильного меда оставьте растительный материал в меде на две недели перед использованием.

Базовый рецепт сиропа

Состав

Направления

• Начните с травяного отвара или настоя, количество которого уменьшено примерно до 1/2 – 1/4 от исходного количества. Например, если вы обычно замачиваете 15 граммов трав в 1 литре воды в течение 20 минут, настаивайте такое же количество трав в 1 стакане воды в течение того же времени.
• Хорошо процедить чай.
• Добавьте в пароварку в три раза больше меда (по объему) (или что-нибудь, что вы сделали сами, что действует как пароварка). Например, если у вас есть 1 чашка чая, смешайте ее с 3 чашками меда.
• Осторожно нагрейте, не допуская закипания или закипания.
• Вмешайте в чай ​​до полного растворения.
• Разделите меньшие порции по стерилизованным банкам.
• На этом этапе вы можете добавить настойку, если хотите, закрыть банку и встряхнуть ее, чтобы настоять добавленное лекарство.
• Хранить в холодильнике.

Ниже приведены рецепты меда и сиропа, которые стоит попробовать:

Луковый сироп от кашля – альтернатива меду

Состав

2–3 луковицы
Белый или коричневый сахар
Стерилизованная сухая стеклянная банка и крышка

Проезд

• Лук очистить и нарезать.
• Чередуйте слои сахара и лука в ½ дюйма в стеклянной банке, начиная и заканчивая сахаром.
• Поставить в холодильник на ночь.
• Вы можете процедить лук или оставить его в сиропе.
• Хранить в холодильнике.

Чесночный мед

Состав

6 зубчиков сырого чеснока
1/4 стакана сырого меда
Стерилизованная, сухая стеклянная банка и крышка

Проезд

• Натереть сырой чеснок на мелкой терке и дать ему постоять 10 минут, чтобы лекарственные соединения активировались.
• Добавить к чесноку мед и перемешать.
• Можно употребить немедленно.
• Хранить в закрытой, стерилизованной и сухой банке.
• Хорошо перемешайте сухой чистой ложкой и переверните банку, чтобы перемешивать ежедневно и перед приемом.
• Для внутреннего применения: намажьте 1 столовую ложку на кусок хлеба и ешьте два раза в день во время активного заражения.

Луковый мед

Состав

1–3 органического лука
Сырой мед
Стерилизованная, сухая банка и крышка

Проезд

• Лук очистить, нарезать и положить в банку.
• Налейте столько меда, чтобы полностью покрыть лук, и оставьте на ночь в холодильнике.
• Хранить в холодильнике.

Вдыхание пара

Пар переносит лечебные травы в нос и горло. Будьте предельно осторожны, чтобы не обжечь лицо, особенно при первом порыве горячего пара.

Обычная паровая ингаляция

Состав

Направления

• В большую жаропрочную стеклянную или керамическую миску насыпьте щедрую горсть ваших любимых трав.
• Залейте травы кипящей водой, положите лицо над миской и быстро накиньте полотенце на голову. Соблюдайте осторожность: начинайте высоко над чашей, чтобы не обжечься.
• Вдыхайте пар примерно 10 минут или больше.

Рекомендуемое количество

Дозировки зависят от травы, состояния, конституции человека и предпочтений травников. Как правило, при острых состояниях часто принимают небольшие количества. При хронических состояниях большие дозы принимаются реже, но на постоянной основе.

Взрослые – Рекомендации по острым заболеваниям:

Сиропы и мед – от ½ до 1 чайной ложки каждые 2 часа, всего до 10 чайных ложек в день
Чай – ¼ чашки чая каждые полчаса, всего до 4 чашек в день

Взрослые – Рекомендации по хроническим заболеваниям:

Сиропы и мед – 1-2 столовые ложки два раза в день или по мере необходимости
Чай – 3-4 чашки в день

Дети – Рекомендации:
Всегда консультируйтесь с квалифицированным медицинским работником перед тем, как давать травы детям.Не давайте мед детям до 1 года.

Для взрослых дозировка составляет 1 стакан (8 унций)
Возраст	Дозировка
Моложе 2 лет	½ до 1 чайной ложки
от 2 до 4 лет	2 чайные ложки
от 4 до 7 лет	1 столовая ложка
от 7 до 11 лет	2 столовые ложки

Для взрослых дозировка составляет 1 чайную ложку или 60 капель
Возраст	Дозировка
до 1 года	обратиться к врачу
от 12 до 18 месяцев	7 капель
от 18 до 24 месяцев	8 капель
2-3 года	10 капель
3-4 года	12 капель
от 4 до 6 лет	15 капель
от 6 до 9 лет	24 капли
От 9 до 12 лет	30 капель

Какие травы использовать и когда

Все упомянутые травы являются кулинарными.Но при использовании в медицинских целях их следует использовать в умеренных количествах при беременности или кормлении грудью. Избегайте употребления шалфея, если вы беременны или кормите грудью, поскольку его иногда используют для высушивания грудного молока. Во многих случаях можно заменить тимьян. Вы можете выбрать одно средство или использовать несколько в зависимости от симптомов. Вы также можете использовать 2 основных рецепта выше и лечить другие специфические симптомы, добавляя другие чаи, мед или сиропы.

Травяные средства от кашля
Луковый мед – 1 ложка по необходимости
Луковый сироп от кашля
Тимьяновый мед
Тимьянный чай с лимоном
Тимьян и / или шалфей для ингаляций

Травяные средства от респираторных симптомов
Чай с тимьяном и шалфеем укрепляет легкие и лечит проблемы с дыхательными путями.Вы можете использовать и тимьян, и шалфей по отдельности или их можно использовать вместе.
Ингаляции с паром тимьяна и / или шалфея, чаи или мед

Травяные средства от тошноты
Обычный имбирный чай лучше всего подходит к чаю от тошноты и рвоты
Чай с тимьяном, подслащенный медом, уступает имбирному чаю
Тимьяновый сироп
Имбирный сироп

Травяные средства от заложенности носовых пазух
Чай с шалфеем в нети-горшке
Нети-горшок с физиологическим раствором

Травяные средства от боли в горле
Чай с шалфеем (при необходимости пить, добавляя мед и лимон по вкусу)
Теплая вода и полоскание соли
Теплый чай из шалфея и полоскание соли
Полоскание с куркумой и солью
Используйте чай с тимьяном в маленькой бутылке с пульверизатором и затуманивать заднюю часть горла

Травяные советы от простуды и гриппа

• Лимонный сок, выжатый в чай ​​из шалфея, устраняет горечь.
• Подслащивайте чай сахаром или медом при респираторных заболеваниях, но не подслащивайте при расстройстве пищеварения.
• Сделайте настой из 1 стакана трав и 1 литра воды. Настаивать на ночь во френч-прессе и процедить. Если вы больны, разогревайте отдельные порции на плите в течение дня, а не готовьте каждый раз по отдельной чашке.
• Лекарства, отпускаемые без рецепта, подавляют симптомы. Если вы потратите немного времени на приготовление этих средств, это не только поможет вам почувствовать себя лучше, но и поможет организму выполнить свою работу по самоисцелению.

РЕСУРСЫ

Травяная академия Новой Англии, онлайн-курс по травам среднего уровня

Травяные средства от простуды и гриппа от Розали де ла Форе

Henriette’s Herbal от Генриетты Кресс

Практические травы 2 от Генриетты Кресс

Лекарственные травы от Rosemary Gladstar

Эллен Дэмоцес – ароматерапевт, специалист по традиционной китайской медицине и западный травник. Она является членом Американского ботанического совета и Американской гильдии травников и разрабатывает линию натуральных средств по уходу за кожей.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

Вы успешно подписались!

Повысьте свое здоровье с помощью простого приготовления чая из листьев гуавы

В то время как плоды гуавы удивительно богаты антиоксидантами, витамином С, калием и клетчаткой, чай, приготовленный из листьев растений, не меньше.Люди пьют этот полезный чай на протяжении нескольких поколений. Однако со временем чай из листьев гуавы стал менее популярным с появлением на рынке различных видов чая.

Но если вы хотите полагаться на что-то совершенно натуральное, что вообще не обрабатывается, чтобы начать свой день, чай из листьев гуавы – правильный вариант для вас. Дерево этого плода найти совсем не сложно. У большинства садов и домашних хозяйств это растение есть в саду и на заднем дворе. Итак, давайте узнаем рецепт чая из листьев гуавы, напитка, который полон антиоксидантов, противовоспалительных средств, антибактериальных средств и даже танинов.

Узнайте, как приготовить чай из листьев гуавы

Состав

• Свежие листья гуавы
• ½ чайной ложки обычных чайных листьев
• 1 ½ стакана воды
• Мед или джаггери

Ступени

• Возьмите 10 свежих листьев гуавы и тщательно промойте их проточной водой.
• Возьмите кастрюлю, налейте 1 ½ стакана воды и дайте ей закипеть на среднем огне 2 минуты.
• Затем добавьте промытые листья гуавы и дайте закипеть 5 минут.
• Добавьте ½ чайной ложки обычных чайных листьев для цвета и аромата.
• Прокипятите еще 10 минут, залейте водой и профильтруйте, чтобы удалить все листочки.
• Наконец, добавьте мед или пальмовый сахар в качестве подсластителей.

Некоторые невероятные преимущества чая из листьев гуавы

Снижает холестерин

Высокий уровень холестерина в организме может вызвать несколько проблем со здоровьем, особенно сердца.Холестерин мешает свободному току крови в организме. ЛПНП или липопротеины низкой плотности являются одной из основных групп липопротеинов, которые транспортируют все молекулы жира по вашей системе. Повышенное количество холестерина может вызвать множество нарушений здоровья. Как сообщается, согласно статье, опубликованной в журнале Nutrition and Metabolism, исследование показало, что участники, которые принимали чай из листьев гуавы, имели более низкий уровень холестерина после восьми недель.

Не пропустите: приготовьте дома грецкие орехи ки качори по рецепту от шеф-повара

Уменьшает угри

Наша кожа подвергается пыткам разными способами.Иногда появляется прыщик, другие нежелательные пятна и прыщи. Хотя мы тратим уйму денег на покупку продуктов с химическими добавками в магазинах, внесение некоторых изменений в образ жизни и регулярное употребление здоровых напитков, таких как чай из листьев гуавы, могут помочь вам наилучшим образом уменьшить проблему прыщей. Это происходит из-за высокого процента витамина С, который содержится в этих листьях, что помогает избавиться от прыщей. Вы также можете измельчить его листья и приложить их к проблемным местам.

Не пропустите: вот пять способов повторного использования оставшегося зеленого чая

Предотвращает выпадение волос

Из-за повышенного загрязнения окружающей среды, погодных условий и некоторых проблем с волосами выпадение волос является одной из самых распространенных проблем каждого взрослого человека.Зачем тратить деньги на дорогостоящие процедуры и продукты, чтобы избавиться от этой проблемы, если решение прямо у вас на заднем дворе? Листья гуавы могут предотвратить все проблемы, связанные с волосами. Помимо чая, вы также можете массировать отварные листья прямо на кожу головы. Присутствующие там антиоксиданты способны творить чудеса с объемом волос. Однако не наносите очень горячие листья на кожу головы, перед нанесением убедитесь, что она остыла.

Судья MasterChef Моника Галетти показывает блюда, которые восхищают ее самых близких и родных

В нашем последнем отрывке из своей новой восхитительной кулинарной книги судья MasterChef Моника Галетти показывает блюда, которые восхищают ее самых близких и близких

Банановый торт Анаис

Делиться хорошей едой с вашими детьми – это чистейшая форма любви.

Я никогда не забуду случай, когда мой отец выбежал из дома, когда я выходил из его дома с бананом на вилке, чтобы сдержать голод – это все еще заставляет меня смеяться!

Анаис [сейчас 14] готовит этот рецепт со мной с восьми лет.

Сейчас ей не нужна моя помощь – ну, с едой, конечно, помогаю.

Хорошая еда с детьми – это чистейшая форма любви. Я никогда не забуду случай, когда мой отец выбежал из дома, когда я выходил из его дома с бананом на вилке, чтобы сдержать голод – это все еще заставляет меня смеяться! Анаис [сейчас 14] готовит этот рецепт со мной с восьми лет.Сейчас ей не нужна моя помощь – ну, с едой, конечно, помогаю.

МОНИКА ГОВОРИТ

Чимичурри прекрасно сочетается с жареным мясом. Измельчите 50 г плоской петрушки, 3 зубчика чеснока и 1 красный перец чили. Добавьте тертую цедру и сок 1 невощеного лимона, 1 столовую ложку свежего орегано и 120 мл оливкового масла первого отжима, венчик и морепродукты

На 6-8 порций

• 100 г (3 ½ унции) размягченного несоленого сливочного масла
• 3 столовые ложки меда, плюс дополнительные порции
• 2 яйца
• 50 мл (2 жидких унции) молока
• 1 чайная ложка пасты из бобов ванили
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 225 г (8 унций) самоподнимающейся муки
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 спелых банана, хорошо пюре

Для подачи

• 2 нарезанных банана
• 200 г (7 унций) греческого йогурта
• 50 г (1 унция) грецких орехов

Разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.Смазать маслом форму для выпечки хлеба размером 22 x 11 см и выстелить ее антипригарной бумагой для выпечки.

Взбейте мягкое масло с медом ручным электрическим венчиком в течение 2 минут или до получения легкой и воздушной массы.

Вмешайте яйца, молоко и пасту из ванильных бобов, затем добавьте разрыхлитель, треть муки и все специи.

Вмешайте оставшуюся муку вручную, затем добавьте пюре из бананов. Вылейте смесь в подготовленную форму и запекайте 1 час, или пока шампур, вставленный в центр, не выйдет чистым.

Оставьте пирог в форме на 5 минут перед тем, как выложить его на решетку.

Подавать с нарезанными бананами и ложками йогурта, посыпанными грецкими орехами и сбрызнутыми небольшим количеством меда.

Лосось Дэвида в лагере и цитрусовых

Мой муж Дэвид любит учиться готовить, и с тех пор, как я впервые познакомил его с вяленой рыбой, это стало одним из его любимых деликатесов.

Мой муж Дэвид любит учиться готовить, и с тех пор, как я впервые познакомила его с консервированием рыбы, это стало одним из его любимых занятий.

На 4-6 порций

• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 столовая ложка семян кориандра
• 150 г (5 ½ унций) сахара демерара
• 340 г (12 унций) каменной соли
• Тертая цедра и сок 2 невощеных лаймов
• Тертая цедра и сок 1 невощеного апельсина
• Тертая цедра 1 невощеного лимона
• 1 сторона лосося, около 1 кг (2 фунта 4 унции), очищенная от кожицы, очищенная и очищенная от костей
• 200 мл (7 жидких унций) лагера
• Дольки лимона, для сервировки

Измельчите специи пестиком в ступке.Выложите в миску и смешайте с сахаром, каменной солью, цедрой цитрусовых и соком.

Сделайте ножом 5 надрезов на коже лосося.

Выложите на противень, залейте лагером и полейте смесью специй.

Положите на рыбу лист бумаги для выпечки с антипригарным покрытием. Поставьте сверху еще один противень, переложите в холодильник и утяжелите пакетами сока или молока.

Оставить на 2-3 часа.

Достаньте рыбу из холодильника, сотрите смесь специй и соли цитрусовых чистой влажной тканью и вытрите насухо.

Нарежьте и подавайте с дольками лимона.

Брауни Lockdown

Дэвид, мой муж, делал их так часто, что нам пришлось положить этому конец – мы ели порцию каждую неделю! Использование формы для хлеба означает, что его можно подавать ломтиками.

Дэвид, мой муж, делал их так часто, что нам пришлось положить этому конец – мы ели порцию каждую неделю! Использование формы для хлеба означает, что его можно подавать ломтиками

На 6-8 порций

• 220 г (7 унций) несоленого масла, нарезанного
• 260 г (9 унций) темного шоколада (70% какао), разбитого на кусочки
• 320 г (11 унций) ) сахарной пудры
• 200 г (7 унций) четыре простых, просеянных
• 150 г (5 ½ унций) кусочков помадки
• 5 яиц
• 1 чайная ложка ванильной пасты
• ½ чайной ложки соли
• Ванильное мороженое для подачи

Разогрейте духовку до 190 ° C / вентилятор 170 ° C / газ 5.Выстелите форму для хлеба размером 24 x 13 см антипригарной бумагой для выпечки.

Растопите масло и шоколад в большой жаропрочной миске над кастрюлей с медленно кипящей водой (убедитесь, что миска не касается воды).

Смешайте все оставшиеся ингредиенты, как только они растопятся.

Вылейте смесь в форму с покрытием и запекайте 45-50 минут, пока смесь все еще не будет слегка покачиваться – она ​​должна быть немного липкой в ​​середине.

Если вы предпочитаете более прожаренный, запекайте дольше.Дать остыть в форме, затем нарезать ломтиками. Подавать холодным или теплым, с ванильным мороженым.

Пирог с помидорами Папи

Папи, папа Дэвида, является нашим звездным производителем томатных пирогов во время праздников. Он так гордится этим рецептом, потому что это было первое, что он сделал, что моя дочь Анаис снесла за один присест, когда ей было около пяти лет. Он все еще любит делать это для нее. Папи подает его прямо, сам по себе – никакого сопровождения не требуется.

Папи, папа Дэвида, на каникулах является нашим звездным производителем томатных пирогов.Он так гордится этим рецептом, потому что это было первое, что он сделал, что моя дочь Анаис снесла за один присест, когда ей было около пяти лет. Он все еще любит делать это для нее. Папи подает его прямо, сам по себе – никакого сопровождения не требуется.

На 4 порции

• Оливковое масло
• 2 крупно нарезанных ломтика бекона
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 яйца
• 220 мл молока
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего орегано, если возможно, или 1 чайная ложка сушеного орегано
• 320 г лист готового слоеного теста
• 5 спелых помидоров, нарезанных ломтиками
• Соль и свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 210 ° C / вентилятор 190 ° C / газ 6½.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного оливкового масла.

Обжарьте бекон, затем добавьте лук и готовьте на среднем огне 2 минуты.

Дать остыть.

Взбейте в миске яйца и молоко. Приправить солью и перцем и добавить орегано.

Возьмите противень размером 34 x 24 см и глубиной не менее 2 см.

Раскатайте тесто в форму и прижмите его к краям.

Выложите смесь бекона и лука на основу теста и накройте слоем ломтиков помидоров.

Полить яичной смесью и запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать теплым.

Салат из соленой свеклы

Я обожаю свеклу всех форм и размеров – я даже выращиваю их, когда это возможно.

Этот рецепт соленой корочки прекрасно сочетается со всеми корнеплодами, а также с мясом. Если нет времени запекать свеклу, используйте уже готовую.

Соленое тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней – просто не забудьте достать его за 30 минут до использования, чтобы его было легче раскатать.

Я обожаю свеклу всех форм и размеров – я даже выращиваю их, когда это возможно. Этот рецепт соленой корочки прекрасно сочетается со всеми корнеплодами, а также с мясом. Если нет времени запекать свеклу, используйте уже готовую. Соленое тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней – просто не забудьте достать его за 30 минут до использования, чтобы его было легче раскатать.

На 4-6 порций

• 8 маленьких красных свекл, промытых и просушенных
• 8 маленьких желтых свекл, промытых и просушенных
• 2 очищенных зубчика чеснока
• ½ лимона, для отжима
• 80 мл (2½ жидких унции) ) оливковое масло первого холодного отжима
• Горсть измельченной плоской петрушки
• Соль и свежемолотый черный перец
• 80 г (2 унции) сыра фета (по желанию)

Для соленого теста

• 500 г (1 фунт 2 унции) простая мука
• 300 г (10½ унций) каменной соли
• 100 г (3½ унции) мелкой соли
• 4 нарезанных веточки розмарина
• 3 нарезанных веточки тимьяна
• 1 чайная ложка сушеных цветов лаванды
• 3 больших яичных белка (всего 100 г / 3½ унции )
• 150 мл (5 жидких унций) воды

Для соленого теста смешайте в миске муку, соль и зелень.Добавьте яичные белки, затем добавьте воду и замесите смесь в миске, чтобы получилось тесто.

Разогрейте духовку до 190 ° C / вентилятор 170 ° C / газ 5.

Положите свеклу на большой противень.

Раскатайте соленое тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины около 5 мм.

Накройте противень и свеклу соленым тестом, как пирог, и надавите, чтобы оно слепило свеклу, затем запекайте в течение 1 часа.

Выньте противень из духовки и дайте ему остыть, пока он не станет теплым, затем удалите корку и очистите свеклу от кожуры.Нарежьте свеклу небольшими кусочками и положите в миску.

Натереть зубчики чеснока. Добавьте немного лимонного сока, оливковое масло и петрушку. Приправить солью и перцем и все перемешать.

Если вы используете, покрошите фету сверху перед подачей на стол.

Цыпленок в сое и меде с кокосовым рисом

Этот рецепт – вариант блюда, которое готовила моя мама.

У нас всегда было много пак-чой, потому что мой отец выращивал его в своем огромном огороде в Новой Зеландии – он выращивает все и везде!

Этот рецепт – вариант блюда, которое готовила моя мама.У нас всегда было много пак-чой, потому что мой отец выращивал его в своем огромном огороде в Новой Зеландии – он выращивает все и везде!

На 4 порции

• 100 г (3½ унции) меда
• 150 мл (5½ жидких унций) темного соевого соуса
• 8 куриных бедерок без костей и кожи
• Горсть нарезанного кориандра

Для кокосового риса

• 150 г (5½ унций) коричневый рис
• 2 щепотки соли
• 300 мл (10½ жидких унций) воды
• 1 чайная ложка кокосового масла

• 1 чайная ложка кунжутных семян
• 1 чайная ложка нарезанных семян тыквы

Для пак-чой

• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 8 бэби пак чой, разрезанных пополам
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• Соль и свежемолотый черный перец

Смешайте мед и соевый соус в миске, затем добавьте курицу бедра и переверните, чтобы покрыть все тело.

Переложите курицу в кастрюлю с толстым дном, соскребая весь липкий медовый маринад.

Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте в течение 10 минут, переворачивая наполовину, пока курица не будет приготовлена, а покрытие не загустеет до глянцевой глазури.

(Важно начинать с холодной сковороды, чтобы курица тушилась в жидкости во время приготовления; если ваша сковорода слишком горячая, она запечатает курицу и слишком быстро карамелизирует мед и сою, превратив ее в горькую до того, как мясо будет приготовлено. .)

Пока курица готовится, поместите рис в кастрюлю и добавьте соль и воду.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте примерно 20-25 минут, пока не станет мягким и воздушным.

Для пак-чой нагрейте кунжутное и рапсовое масла на сковороде на среднем огне.

Добавить пак чой и чеснок, приправить солью и перцем и варить 3-4 минуты до готовности.

Когда рис приготовится, взбейте его вилкой и добавьте кокосовое масло и семена кунжута.