Ножки куриные на сковороде гриль: 👌 Курица на сковороде гриль, рецепты с фото

Шаг второй: обваляйте куриные ножки в сухой массе.

Шаг третий : убедившись, что решетки гриля чистые и смазанные маслом, обжарьте куриные ножки на прямом средне-сильном огне. Переворачивайте каждые 4-5 минут, пока куриные ножки не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Шаг четвертый : Снимите с гриля и дайте постоять не менее 5 минут.

Подавайте и наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы и советы по рецептам

• Предотвращение прилипания : чтобы предотвратить прилипание, убедитесь, что у вас чистые решетки гриля, смажьте их небольшим количеством масла перед приготовлением на гриле, используйте сухую протирку и убедитесь, что гриль хорошо прогрет!
• Обугливание : Если вы чувствуете, что куриная кожа может слишком сильно обгореть, просто переведите ее на более непрямой нагрев после того, как кожа немного подрумянится.
• Альтернативы сухой растирке : если вы не хотите делать сухую растирку, всегда подойдет простая кошерная соль + молотый черный перец!
• Отдохни : не пропусти эту часть! Пусть эти соки перераспределяются после приготовления!
• Маринад : вы можете смело использовать маринад с этим рецептом, если хотите – вот лайм с кинзой, который мы любим!

Приготовила по этому рецепту и вам понравилось?! Мы будем рады, если вы уделите минутку и оставите звездный рейтинг и отзыв — также полезно, если вы сделали какие-либо замены или изменения в рецепте, чтобы поделиться этим. СПАСИБО!

Не забудьте заглянуть в мой аккаунт Instagram, чтобы узнать, что происходит за кулисами! Или подпишитесь на Facebook или посмотрите, что я прикрепляю на Pinterest!

Печать

Куриные ножки на гриле

★★★★★ 5 из 1 отзывов

• Автор: Эрин Дженсен
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: 12 окорочков 1x
• Категория: Ужин/второе блюдо
• Метод: Гриль
• Кухня: Американская

Описание

Куриные ножки на гриле – ЛУЧШИЙ рецепт куриных ножек на гриле! Хрустящая корочка снаружи и сочное нежное мясо внутри!

Сухой порошок :

• 1/2 столовой ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка паприки
• 2 чайные ложки сушеных листьев орегано
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/8 чайной ложки молотого сушеного имбиря
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки кориандра
• 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)

Курица :

• 12 куриных ножек

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Убедитесь, что решетки гриля чистые и слегка смажьте их оливковым маслом.
2. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры (от 400 до 450 градусов по Фаренгейту).
3. Смешайте сухие ингредиенты для натирания в небольшой миске.
4. Промокните куриные ножки насухо чистым бумажным полотенцем.
5. Покройте куриные ножки сухой массой, втирая ее во все уголки и щели.
6. Поместите куриные ножки на прямой огонь и закройте гриль. Пусть варится 4-5 минут.
7. Поверните примерно на 90 градусов и снова закройте крышку, чтобы куриные ножки готовились еще 4-5 минут. Продолжайте вращать и готовить по 4–5 минут за раз, пока куриные ножки не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. 
8. Снимите с гриля и дайте постоять 5–10 минут перед подачей на стол.
9. Мы любим подавать их с брокколи на гриле и дольками картофеля на гриле!

Примечания

• Предотвращение прилипания : чтобы предотвратить прилипание, убедитесь, что у вас есть чистые решетки гриля, смажьте их небольшим количеством масла перед приготовлением на гриле, используйте сухую протирку и убедитесь, что гриль хорошо и горячий!
• Обугление : Если вы чувствуете, что куриная кожа может слишком обгореть, просто переведите ее на более непрямой нагрев после того, как кожа немного подрумянится.
• Альтернативы сухой растирке : если вы не хотите делать сухую растирку, всегда подойдет простая кошерная соль + молотый черный перец! У нас также есть более травяная куриная сухая натирка!
• Отдохни : не пропусти эту часть! Пусть эти соки перераспределяются после приготовления!
• Маринад : вы можете смело использовать маринад с этим рецептом, если хотите – вот лайм с кинзой, который мы любим!

color”> Ключевые слова: куриные ножки гриль, как жарить куриные ножки

Рубрики: 4 июля, Цыпленок, Способ приготовления, Безмолочный, Диетический, Ужин/Основное блюдо, Легкий будний вечер, Без глютена, Гриль, Праздники, Подходит для детей, Палео, Белок, Рецепт, Всего30

Полное руководство по созданию нового Whole30!!!

Еженедельные планы питания, удивительные рецепты кофе, списки покупок, с чего начать…. все доставлено прямо ВАМ!!!

Загрузить сейчас

Взаимодействие с читателями

ЛУЧШИЕ куриные ножки на гриле

Последнее обновление 14 июня 2022 г. . Опубликовано 13 мая 2022 г. По Лори 4 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Ничто не сравнится с этим простым рецептом жареных куриных ножек. Классический вкус, хрустящая корочка и нежные куриные ножки с осыпающимися костями, которые затмят всех. Всего 5 минут на приготовление и простота приготовления, но восхитительный вкус понравится всем на барбекю!

Это мой летний гриль. Помимо этого бургера из индейки со шпинатом и фетой и нескольких шашлыков из стейка, мне не хватает навыков приготовления на гриле, так как мой муж – мастер гриля.

Хватит! Эти простые и вкусные куриные ножки на гриле — это начало сезона гриля, и я очень рада, что разжигаю гриль самостоятельно. Приготовьтесь к большему!

Попробуйте и эту курицу-гриль с лимонным перцем!

Почему вам понравятся эти куриные ножки:

• Их приготовление занимает всего 5 минут. Добавьте немного масла, вотрите специи и готово для гриля. Приготовление куриных крылышек на гриле не займет у вас много времени.
• Очень просто приготовить и очень вкусно. Единственное требование при их изготовлении – переворачивать каждые 5 минут или около того. Вот и все. За такой небольшой объем работы нежная, вкусная курица того стоит!
• Куриные ножки — отличный источник железа, цинка и других необходимых питательных веществ. Темное куриное мясо часто считается вредным для здоровья, но это совсем не так. Куриные ножки содержат большее количество витаминов группы В, железа и цинка. Содержание жира немного выше, но жир не враг, как раньше, и жиры полезнее, чем другие источники жира.
• Отлично подходит для приготовления пищи. Вы можете приправить и приготовить куриные голени за 24 часа до приготовления, а затем поджарить их на гриле, когда они будут готовы. Затем вы можете отложить его в холодильник, чтобы получить отличный белок на большую часть недели!

Что вам понадобится:

• куриные голени: куриные ножки и голени часто считаются одним и тем же, но технически это не так. Куриная ножка технически включает бедро и голень. Так что, если вы попросите куриные ножки вместо голеней, вы получите намного больше курицы.
• оливковое масло: Я люблю оливковое масло, но при желании можно использовать масло авокадо или другое любимое растительное масло.
• приправа : чеснок, луковый порошок, молотая горчица и копченая паприка. Если у вас нет копченой паприки, подойдет и обычная, но вкус будет совсем другим. Большой любитель копченой паприки здесь! Кайен включен, но только на ощупь. Вы можете отрегулировать желаемый уровень специй. Соль и перец, конечно же!

Как приготовить куриные ножки на гриле:

Начните с приготовления куриных ножек. Промокните их насухо для начала. Добавьте масло, равномерно намазав им все голени со всех сторон. Смешайте соль, перец и специи вместе, а затем натрите курицу, в том числе под кожей, для оптимального вкуса.

Разогрейте гриль, пока курица сидит, дайте ей нагреться до комнатной температуры, если вы оставляете ее в холодильнике до готовности.

После того, как гриль нагреется примерно до 400–450°F, очистите и смажьте его маслом, чтобы куриные голени не прилипали.

Положите курицу на смазанный маслом гриль и готовьте около 25 минут, переворачивая каждые 5 минут. Готовьте до внутренней температуры около 185°F.

Положите обжаренные на гриле голени на теплую тарелку и дайте им отдохнуть около 5 минут, прежде чем подавать со всеми вашими любимыми гарнирами.

Советы по приготовлению:

• Перед жаркой куриные ножки должны нагреться до комнатной температуры. Для равномерного приготовления дайте мясу нагреться до комнатной температуры, прежде чем бросать его на гриль.
• Добавьте специи под кожицу и сверху для оптимального вкуса. Добавляя приправы к куриным ножкам на гриле, не пропускайте их под кожу. Не все едят кожуру, поэтому вам нужен вкус и под кожурой.
• Приготовьте голени до 185°F. В то время как курицу безопасно есть при температуре 165°F, лучше всего готовить голени при температуре 185°F. Приготовление их при температуре 185 ° F на самом деле делает мясо более нежным и не дает ему стать тягучим.
• Обсушите курицу перед добавлением специй. Если ваши голени высохнут до того, как их смажут маслом и приправят, их кожица подрумянится и станет хрустящей. Не пропускайте эту часть, так как она простая, но очень необходимая, чтобы избежать размягчения куриной кожи.
• Смажьте гриль, чтобы он не прилипал . Курица довольно легко прилипает к грилю. Вы можете использовать луковый метод, чтобы сделать гриль антипригарным, или смазать гриль маслом. Я предпочитаю масло, но некоторые люди используют лук.

Куриная ножка на гриле Варианты:

Эти жареные голени — мой абсолютный фаворит среди простых классических блюд из курицы. Если вы хотите разнообразить его забавными способами, попробуйте следующее:

• Залейте вашим любимым соусом барбекю в последние 10 минут приготовления на гриле.
• Смажьте курицу медом. Хотите удар? Используйте новый любимый всеми, горячий мед.
• Приготовьте соусы: заправка ранчо, медовая горчица и многое другое.
• Добавьте немного другой травы или специи. Мне нравится иногда добавлять орегано или итальянскую приправу, чтобы разнообразить вкус. В этом случае я пропускаю копченую паприку и вместо нее использую обычную паприку.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних новостей!

• ▢ 6–8 куриных ножек (голени)
• ▢ 2 ч. л. оливкового масла
• ▢ 1–1 ½ чайной ложки чесночного порошка Я люблю много чеснока!
• ▢ ½ чайной ложки лукового порошка
• ▢ ¾ чайной ложки копченой паприки
• ▢ ½ чайной ложки молотой горчицы
• ▢ ¼ чайной ложки кайенского перца отрегулируйте до желаемого уровня остроты
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ½ чайной ложки перца

• Разогрейте гриль. Вам нужно, чтобы гриль был нагрет до средней температуры, температура 400°F-450°F.

• Пока гриль разогревается, обсушите куриные голени. Равномерно смажьте со всех сторон оливковым маслом. Смешайте все специи, соль и перец вместе. Аккуратно вотрите смесь специй во все стороны голени, в том числе под кожу.

• После предварительного нагрева гриля очистите его и смажьте маслом, чтобы он не прилипал. Разложите куриные голени на гриле, расставив расстояние. Готовьте около 25 минут, переворачивая каждые 5 минут, пока внутренняя температура не достигнет 185°F.

• Снимите с гриля и дайте постоять около 5 минут перед подачей на стол.

• Храните остатки, плотно завернутые в фольгу, в холодильнике около 4 дней.

• Перед жаркой на гриле дайте куриным окорочкам нагреться до комнатной температуры. Для равномерного приготовления дайте мясу нагреться до комнатной температуры, прежде чем бросать его на гриль.
• Добавьте специи под кожицу, а также сверху для оптимального вкуса. Добавляя приправы к куриным ножкам на гриле, не пропускайте их под кожу. Не все едят кожуру, поэтому вам нужен вкус и под кожурой.
• Приготовьте голени до 185°F. В то время как курицу безопасно есть при температуре 165°F, лучше всего готовить голени при температуре 185°F. Приготовление их при температуре 185 ° F на самом деле делает мясо более нежным и не дает ему стать тягучим.
• Обсушите курицу перед добавлением специй. Если ваши голени высохнут до того, как их смажут маслом и приправят, их кожица подрумянится и станет хрустящей. Не пропускайте эту часть, так как она простая, но очень необходимая, чтобы избежать размягчения куриной кожи.
• Смажьте гриль маслом, чтобы предотвратить прилипание . Курица довольно легко прилипает к грилю. Вы можете использовать луковый метод, чтобы сделать гриль антипригарным, или смазать гриль маслом.