Обзор мультиварок скороварок: Рейтинг мультиварок-скороварок 2023 года: ТОП-20 лучших по цене/качеству

Содержание

ТОП-11 лучших мультиварок-скороварок 2023 по цене/качеству готовки

Мультиварка-скороварка с выбором давления – это универсальное устройство, которое в несколько раз ускоряет приготовление любимых блюд. Они отличаются увеличенным давлением и температурой готовки свыше 100 градусов. В конструкции есть два клапана – один необходим для нагнетания давления, а второй предохранительный.

Если не пользоваться режимом увеличенного давления, то получаем обычную мультиварку, но с ним блюда получаются вкуснее, сохраняют больше полезных свойств и готовятся существенно быстрее. Мы подготовили рейтинг лучших мультиварок скороварок 2022 по отзывам покупателей, которые позволят сварить вкусный суп, испечь пирог, сделать плов, gjжарить мясо, приготовить йогурт и другие любимые в вашей семье блюда.

Разнится принцип работы. Мультиварка для приготовления пищи использует принцип тепловой обработки. Может использоваться обычный или 3D-нагрев, когда нагревательные элементы находятся и по бокам. Скороварка готовит блюда под высоким давлением, что ускоряет процесс.

При нагнетании пара включается дополнительный клапан. Кроме того, подобный механизм работы позволяет готовить блюда, недоступные в обычной мультиварке – холодец, голубцы, заливное, бобовые и многое другое. Наш ТОП поможет выбрать мультиварку скороварку по параметрам, с хорошим соотношением цены и качества.

Обзор лучших моделей мультиварок скороварок начинается с LUMME LU-1450, которая привлекает интересным дизайном и дешевизной. Нагрев рабочей камеры осуществляется в условиях повышенного давления, но при желании можно готовить и без него. Вы сможете приготовить практически любые диетические блюда, в том числе детское питание. Чаша с тефлоновым покрытием имеет полезный объем 5 литров и быстро нагревается благодаря мощности 900 Вт.

LUMME LU-1450 прекрасно справляется с приготовлением кисломолочных продуктов, начиная от йогурта и заканчивая сметаной. Готовя ее дома вы будете уверены в безупречном качестве и полезных свойствах продуктов.

Можно готовить творог и сыр. Крышка съемная, что упрощает уход, а подходить к камере будет удобно с любой стороны. Для приготовления доступно только 10 режимов, среди которых жарка, тушение, фритюр, готовка на пару, каша, суп, плов и йогурт. Есть таймер и функция поддержания температуры. Режим мультиповара позволяет создавать свои рецепты.

Плюсы:

Недорогая и простая в использовании;
Нет запаха пластика;
Есть таймер и поддержка температуры;
Интересно выглядит.

Минусы:

Долго набирает давление;
Несъемный клапан;
Тонкий металл;
Еда иногда пригорает к чаше.

Самые лучшие модели мультиварок скороварок 2022 предлагает компания REDMOND, которая в автоматическом режиме приготовит свыше 200 блюд по рецептам из комплектной кулинарной книги или любой другой. Объем чаши достигает 5 литров, причем еда не будет пригорать в ней благодаря керамическому антипригарному покрытию хорошего качества.

Предусмотрена специальная программа для приготовления йогурта. Сенсорная панель управления для большего удобства дополнена экраном, на котором вы будете видеть выбранные параметры. Чашу легко вытащить и промыть от загрязнений. Это же касается контейнера, куда стекает конденсат. В свободном режиме вы сможете создавать свои рецепты, а автоматических программ – 10. Мощность – 860 Вт.

Плюсы:

Качество сборки;
Надежная керамическая чаша;
Хорошо выпекает хлеб;
Еда не пригорает и не выкипает;
Небольшой расход электроэнергии;
Простота настройки функций;
Быстрый нагрев и приготовление пищи;
Книга рецептов с подробным описанием.

Минусы:

Несъемная крышка.

По отзывам хорошим выбором станет скороварка мультиварка Midea MPC-6002, которая готовит и быстро, и вкусно. Производителем предусмотрено 15 автоматических программ, переключение между которыми происходит с помощью механических кнопок. Этого достаточно для приготовления супов, йогуртов, выпекания сдобы, мясных и рыбных продуктов, гарниров и многого другого.

С лицевой стороны нас встречает большой LCD-экран, на котором обозначаются выбранные параметры. Есть таймер, позволяющий отложить старт до 24 часов, а на протяжении 12 часов мультиварка может поддерживать температуру, чтобы к вашему возвращению еда оставалась теплой. Мультиварка с эффектом скороварки рекомендуется тем, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается, ведь при готовке сохраняется максимум полезных свойств продуктов.

В комплект входит корзина пароварки, где происходит приготовление блюд на пару. Чашу наделили объемом в 5 литров и добротным тефлоновым антипригарным покрытием. Мощность – 1000 Вт, что обеспечивает скорость нагрева и готовки блюд.

Плюсы:

Блюда готовятся быстро и получаются вкусными;
Легко мыть;
Небольшой вес;
Работает тихо;
Привлекательный дизайн;
Толковая книга рецептов;
Настройка давления, температуры и времени.

Минусы:

Крупные размеры;
Слишком замудренная инструкция.

Лучшая мультиварка скороварка по цене качеству комплектуется чашей с объемом 5 литров и надежным керамическим антипригарным покрытием. Предустановлено 16 автоматических программ и режим “Мультиповара”, при котором вы выставляете свои параметры. Так, можно выставить температуру и время готовки в промежутке от 35 до 170 градусов.

Дизайн Redmond RMC-M90 слегка футуристичен и будет хорошо смотреться на кухне с любым стилем интерьера. Панель управления сенсорная, что позволяет в считанные секунды выставить нужные настройки. Мультиварки скороварки Редмонд комплектуются дополнительной корзиной для готовки на пару и на фритюре. Есть таймер, откладывающий старт до 24 часов. Мощность – 860 Вт.

Плюсы:

Керамическая чаша с ручками;
Корзина для пароварки и фритюра в комплекте;
Простая сенсорная панель управления;
Красивая и небольшая;
Много функций;
Несложно найти новую чашу в продаже.

Минусы:

Для режима су-вид можно регулировать температуру только с шагом 5;
В стандартных программах нельзя менять температуру и время.

Компания Moulinex предлагает лучшие мультиварки с функцией скороварки, которые станут отличным выбором для большой семьи. CE 500E сочетает в себе универсальность мультиварки, скорость готовки пароварки и сохраняет полезные свойства продуктов. Есть режим автоприготовления, йогуртница, тушение, жарка, выпечка, фритюр, свободный режим и готовка на пару. Ингредиенты кладутся в 5-литровую чашу с керамическим антипригарным покрытием, которая быстро нагревается благодаря мощности в 1000 Вт.

Комплект поставки включает в себя корзину пароварки, мерную ложку, чашку и большую книгу рецептов. Термостат поддерживает настройку температуры от +40 до +160 градусов. Готовка осуществляется под высоким давлением, что в несколько раз уменьшает время приготовления блюд. При этом лучше сохраняются полезные свойства продуктов. Электронная панель управления дополнена экраном, на который дублируются выбранные настройки. Кнопочными переключателями вы можете менять температуру, время, режим готовки и тип продуктов.

Плюсы:

Съемная крышка;
Большой объем;
Не занимает много места на столе;
Скорость приготовления блюд;
Легко мыть;
Конденсата почти нет;
Хорошо готовит мясо.

Минусы:

Минут 15-20 занимает подготовка к работе, подогрев и спускание пара;
Неточности в книге рецептов.

Популярная немецкая компания предлагает надежную скороварку с необычным дизайном и режимом су-вид. Соответственно готовить она может как стандартной термической обработкой, так и в вакууме или под давлением. Как следствие, еда всегда будет вкусной, ароматной и сохранит в себе максимум питательных веществ. В комплект поставки входят керамические стаканы, которыми удобно пользоваться при готовке йогурта, творога, сыра и других кисломолочных продуктов.

Съемная чаша производится из нержавеющей стали и имеет полезный объем в 5 литров. Увы, но она без антипригарного открытия. При желании вы сможете купить ее отдельно. Панель управления сенсорная и дополнена ярким дисплеем. Уровень мощности достигает 900 Вт, а для готовки предусмотрено 9 программ и возможность создания своих.

Плюсы:

Продуманная эргономика;
Блюда получаются очень нежными и вкусными;
Съемную крышку удобно мыть под краном;
Запасное силиконовое уплотнительное кольцо;
Керамические стаканчики в комплекте;
Интуитивно простой интерфейс.

Минусы:

В комплекте нет чаши с антипригарным покрытием;
Чаша без ручек.

В топ лучших мультиварок скороварок Redmond RMC-PM400 попадает за отличный функционал и удобство использования. Уровень мощности достигает 900 Вт, а выбор режимов происходит кнопочными переключателями. Все настройки дублируются на дисплей, чтобы вы в любой момент могли посмотреть и изменить их.

Устройство умеет томить, жарить, тушить, выпекать, готовить на пару и многое другое. В общей сложности доступно 13 режимов, но если среди них вы не найдете нужный, то можно создать свой.

Еда не пригорает при готовке благодаря 5-литровой чаше с тефлоновым покрытием. Этого объема хватит, чтобы за раз приготовить еду для всей семьи. Панель управления поддерживает блокировку от детей, а запустить процесс готовки можно дистанционно, заранее положив все ингредиенты внутрь. Завершив готовку, помощник перейдет в режим поддержания тепла, чтобы к вашему возвращению блюдо было теплым.

Плюсы:

Простая и удобная в использовании;
Съемная крышка;
Внешний вид;
Достаточное количество программ;
Можно выбрать время готовки, температуру и давление;

Щедрая комплектация.

Минусы:

Долго набирает давление.

Новинка получила сенсорный экран, на который выводится информация о выбранной температуре, времени готовки и многое другое. Это упрощает использование, а для готовки предусмотрен 21 режим, причем ничего не будет пригорать благодаря качественному антипригарному покрытию 5-литровой чаши. Таймер позволяет отложить старт до 24 часов, а при перебоях с электроснабжением мультиварка продолжит готовить с того же места, если подача электроэнергии возобновится в течение двух часов.

Наличие модуля Wi-Fi позволяет управлять работой устройства с телефона, на который устанавливается фирменное приложение. В нем же есть свыше 700 рецептов самых разнообразных блюд. Для готовки можно использовать предустановленную 21 программу или создать свою с помощью опции “Мой рецепт”. Мощность – 860 Вт.

Плюсы:

Дистанционное управление по Wi-Fi;
Информативный экран посередине;
Очень вместительная;
Много программ приготовления блюд + возможность создания своих;
Нет неприятного запаха пластика;
На телефон приходит уведомление о завершении приготовления пищи;
Чаша с ручками и керамическим антипригарным покрытием.

Минусы:

Долго разогревается.

Выбрать лучшую мультиварку скороварку можно в ассортименте компании Tefal. По своему внешнему виду Advanced CY 621 напоминает кастрюлю, на которую ставится массивная съемная откидывающаяся крышка. Панель управления дополнена экраном, на который выводится основная информация. Качество сборки не вызывает нареканий – производитель использовал проверенные материалы, плотно скомпоновал детали без зазоров и люфтов.

Вам будет доступно 32 программы, позволяющие готовить самые разнообразные блюда. Правда по факту есть 18 режимов, “Ручной режим” с возможностью создания своих рецептов и “Подогрев”. Некоторые из них разделены по типу продуктов, что расширяет возможности. Режим “sous-vide” по достоинству оценят поклонники здорового питания. В нем сохраняется максимальное количество полезных элементов в продуктах.

От конкурентов Tefal Advanced CY 621 отличается сферической чашей с объемом 4,8 литра и керамическим антипригарным покрытием. Подобная конструкция дает хорошую циркуляцию горячего воздуха в процессе готовки, что сравнимо с готовкой в традиционной печи. Готовить можно как под давлением, так и без него, а старт можно отложить до 24 часов. Крышка съемная – ее легко снять и промыть от загрязнений, есть корзина пароварки и информативный экран. Мощность достигает 1000 Вт.

Плюсы:

Компактные размеры;
Форма и объем чаши;
Качественное и толстое керамическое покрытие;
Разборная конструкция упрощает уход;
Приятный дизайн;
Режим “Су-вид”;
Много готовых программ и возможность создания своих.

Минусы:

Маленькая десертная ложечка;
Долго набирает температуру и давление.

В рейтинг мультиварок скороварок по качеству Rommelsbacher MD 1000 попадает за безупречную сборку, надежную конструкцию и простоту использования. Готовить еду можно как под давлением, так и без него. Немецкий производитель не шибко популярен в наших краях, а напрасно, ведь MD 1000 отличается безупречным качеством и заменит собой 9 кухонных приборов.

Корпус легкий, красиво выглядит и обладает приятной эргономикой. Он выигрышно смотрится в любом интерьере благодаря сочетанию белого и черного цвета. Собирается корпус из практичного матового пластика с отличной термоизоляцией CoolTouch, за счет чего внешняя часть всегда остается холодной.

Чаша обладает рекордным объемом в 6 литров, чего достаточно для удовлетворения потребностей большой семьи. Высокая мощность в 1000 Вт обеспечивает скорость нагрева. Предустановлено 14 автоматических программ и свободный режим. В ручку крышки встроен паровой клапан и кнопка для его выпуска.

Сенсорная панель управления дополнена экраном и поворотным механизмом для переключения между программами. Крышка съемная и имеет байонетное крепление, чем является залогом герметичности, без которой не создать двухуровневое паровое давление. Температура регулируется в диапазоне от 40 до 170 градусов. В комплект входит мерный стакан, ложка, запасной уплотнитель крышки, металлическая подставка и корзина для готовки на пару.

Плюсы:

Очень красивая;
Знаменитое немецкое качество;
Тихая;
Есть режим приостановления готови;
Поддерживается подача пара с высоким и низким давлением;
Скорость нагрева;
Емкая 6-литровая чаша с тефлоновым покрытием;
Богатая комплектация;
Отличная термоизоляция корпуса.

Минусы:

Нет книги рецептов;
Немецкий интерфейс.

Хорошие мультиварки скороварки высокого давления порой поражают своим дизайном и технологичностью. Ninja Foodi OP300 выделяется особой крышкой, поддерживающей технологию Crisping, а вместе с ней вы получаете встроенный тепловентилятор. Он поможет получить еду с хрустящей корочкой. Со своей работой скороварка справляется тихо, быстро и качественно.

Этому способствует емкая 6-литровая чаша с тефлоновым антипригарным покрытием и высокий уровень мощности в 1460 Вт. 3D-нагрев ускоряет время готовки и улучшает результат за счет равномерного теплового воздействия. Тепловой вентилятор сводит к минимуму использование жира при тушении, запекании и жарке, что дает на выходе более полезные продукты. При этом остается их вкус и аромат.

В комплект входит и классическая крышка, оснащенная паровым клапаном. Предусмотрено 7 автоматических программы и возможность создания своих. Даже больше – скороварка умеет сушить продукты, позволяя получить снеки и домашние чипсы.

Плюсы:

3D-нагрев;
Самая лучшая мультиварка скороварка на сегодняшний день;
Объемная чаша;
Оригинальный дизайн;
Съемная крышка с технологией Crisping;
Румяная корочка на продуктах;
Корзина для фритюра и пароварки в комплекте;
Есть гриль;
Быстро нагревается.

Минусы:

Маленькая длина кабеля – всего 0,5 метра;
Цена.

Номинация	Победитель
Самая продааемая	REDMOND RMC-M90
Лучшая среди недорогих	REDMOND RMC-M22
С самой высокой скоростью готовки и 3D-нагревом	Ninja Foodi OP300
С самым большим количеством программ	Tefal Advanced CY 621
Лучший выбор на сегодняшний день	Rommelsbacher MD 1000

Комментарии для сайта Cackle

26 апр 2022

рейтинг моделей для кухни и быстрой готовки

Юлия Скопич

стала готовить быстрее

Профиль автора

Мультиварка-скороварка отличается от обычной мультиварки тем, что может создавать избыточное давление, благодаря которому блюда готовятся быстрее. Но и стоит она дороже. На «Яндекс-маркете» цена прибора начинается от 3919 Р.

Готовить под давлением можно не все: например, пожарить картошку или испечь пирог не удастся. Поэтому в режиме скороварки число программ меньше, чем в режиме мультиварки. Из-за особенностей работы в вакууме и более обильного выхода пара могут быть дополнительные функции вроде регулировки давления и системы блокировки.

Я разобралась, как выбрать мультиварку-скороварку в разных ценовых диапазонах.

Как богатеть

Главные материалы обо всем, что влияет на ваши деньги и жизнь, — в вашей почте по средам и субботам. Бесплатно

Критерии отбора

Изучила характеристики и отзывы на «Яндекс-маркете», «Озоне», «Сбермегамаркете», «Вайлдберриз», а также в интернет-магазине электроники DNS и составила список приборов. Вот какие критерии учитывала.

Количество программ. В приборе есть два режима — мультиварки и скороварки. В режиме мультиварки программы различаются по времени и температуре приготовления, в скороварке еще различается давление.

К примеру, сварить суп можно на любом режиме, обычно для этого выбирается программа «суп» или «варка». Просто в режиме скороварки он приготовится быстрее. Но некоторые блюда можно готовить только в режиме мультиварки: например, под давлением нельзя работать с тестом. Поэтому в характеристиках обычно указывают общее количество программ и отдельно — количество программ в режиме скороварки.

Программы могут быть автоматическими, где заданы настройки, которые нельзя изменить, и ручными — тогда пользователь выставляет их сам. Но регулировать настройки можно не во всех приборах.

Спуск давления. Принцип работы режима скороварки основан на влиянии давления на температуру: при повышении давления температура увеличивается и блюдо готовится быстрее.

/list/multicook/

Как использовать мультиварку по максимуму: 12 неочевидных рецептов

Открыть крышку можно только тогда, когда давление внутри прибора сравняется с внешним. В разных моделях это происходит по-разному. Давление может сбрасываться автоматически — это удобно, но занимает время. Иногда его можно спустить вручную, приоткрыв клапан на крышке или нажав кнопку сброса пара, — так давление нормализуется быстрее, но можно обжечься. На некоторых моделях автоматический сброс давления совмещен с ручным.

Тип управления. Механический способ простой и надежный: вероятность, что сломается кнопка, меньше. Но приборы с таким типом управления встречаются редко. Наиболее распространен электронный, когда управление осуществляется сенсорным дисплеем: такие приборы выглядят более эстетично, но при частом использовании сенсор может выйти из строя.

Более дорогими моделями можно управлять голосом или со смартфона, но в подборку они не вошли.

Отложенный старт. Функция удобна тем, что позволяет получить готовое блюдо к определенному времени. Часто ею пользуются, чтобы иметь утром завтрак. Чтобы отложить старт, надо засыпать в чашу продукты, выбрать режим приготовления и нажать кнопку «отсрочка» или «таймер» — на дисплее загорится минимальное время отсрочки.

Большинство приборов имеют эту функцию, но в разных моделях время отсрочки различается.

Чаша. В основном мультиварки-скороварки имеют объем чаши 5—6 л, но встречаются емкости меньше. Обычно в характеристиках указывают общий объем, но заполнять чашу до краев нельзя, так как в процессе приготовления жидкость может вылиться. Реальный объем меньше примерно на 1,5—2 л.

С объемом чаши связана мощность прибора — она влияет на скорость нагрева. По нормативам для емкости 2—3 л достаточно 700—800 Вт, для 3—4 л нужно 800—1000 Вт, для 5—6 л — 1000—1500 Вт. Если мощность меньше нормы, приготовление блюд будет занимать больше времени. Если наоборот — электричество будет расходоваться впустую.

Внутреннее покрытие. Чашу из тефлона легко мыть, но она легко царапается. Керамическое покрытие более долговечно, но такая чаша боится падений, и ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Еще бывают чаши из нержавеющей стали: это устойчивый к коррозии материал, который легко выдерживает падения и перепады температур.

/za-multivarki/

«Все закинул и пошел по своим делам»: 11 аргументов, почему мы любим мультиварки

Чаша — расходный материал, и обычно ей можно найти замену, но для некоторых моделей это проблематично.

Система блокировки. Чаще всего при повышении давления в рабочей камере крышка блокируется автоматически, то есть до нормализации давления открыть ее не удастся. Но иногда для блокировки крышки надо повернуть специальную рукоятку — об этом пишут в инструкции.

На некоторых моделях можно дополнительно заблокировать сенсорное меню — полностью или частично. Такую защиту еще называют блокировкой от детей — чтобы они не нажали какую-то кнопку и не сбили процесс приготовления.

Простота ухода. Если крышка съемная, ее удобно мыть. Но в мультиварке-скороварке могут оставаться места, которые будет тяжело промыть от остатков еды. Еще иногда жалуются, что резинка под крышкой впитывает запахи. Они могут уйти после тщательного мытья, но так происходит не всегда.

Комплектация. Это то, что вы получите в наборе с мультиваркой. Чаще всего в комплекте идет книга рецептов, лопатка, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару. Но книгу рецептов часто делают для всех моделей, и именно к выбранной мультиварке-скороварке она может не подойти. Еще иногда кладут черпак, подставку, стаканчик для приготовления йогурта, набор для очистки.

Гарантия. Она дает возможность предъявить претензии продавцу, если прибор вышел из строя в гарантийный период. Продавец должен возместить стоимость товара, отремонтировать или заменить его в предусмотренные документами сроки. Чаще всего гарантия составляет 1—2 года.

Страна-производитель. В основном мультиварки-скороварки производят в Китае. В список попал лишь один прибор, который произведен в Южной Корее, более высокого класса.

/multicooker-for-life/

«Мой мастхэв на кухне»: 8 вариантов применения мультиварки, которые оправдают покупку

В лонг-лист я включила 10 мультиварок-скороварок, которые сочетают лучшие характеристики по основным критериям:

Cuckoo CMC-CHSS1004F.
Redmond RMC-M140.
Polaris PPC 1305AD.
Midea MPC-6002.
Moulinex CE430832.
Tefal CY621D32.
Moulinex CE620D32.
Midea MPC-6004.
Moulinex CE5A0F32.
Redmond RMC-P350.

Из них я выбрала три, которые подходят под номинации

Оптимальная
Бюджетная
Лучшая

Оптимальная	Бюджетная
Redmond RMC-M140	Midea MPC-6002

Вариант для тех, кто любит разнообразие, но не любит долго готовить: в режиме скороварки работает больше половины от общего количества программ	Простая мультиварка-скороварка с набором основных программ и автоматическим спуском давления
На «Озоне» — от 18 300 Р; на «Яндекс-маркете» — от 16 514 Р; в «Сбермегамаркете» — от 15 804 Р	На «Яндекс-маркете» — от 5790 Р; на «Вайлдберриз» — от 5713 Р

Лучшая
Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модель с большим количеством программ, функций и голосовым гидом
На «Озоне» — от 75 990 Р

Оптимальная

Redmond RMC-M140

Вариант для тех, кто любит разнообразие, но не любит долго готовить: в режиме скороварки работает больше половины от общего количества программ

На «Озоне» — от 18 300 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 16 514 Р;
в «Сбермегамаркете» — от 15 804 Р

Бюджетная

Midea MPC-6002

Простая мультиварка-скороварка с набором основных программ и автоматическим спуском давления

На «Яндекс-маркете» — от 5790 Р;
на «Вайлдберриз» — от 5713 Р

Лучшая

Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модель с большим количеством программ, функций и голосовым гидом

На «Озоне» — от 75 990 Р

Но мы не искажаем и не приукрашиваем обзоры. Выбор конкретных вещей не зависит от того, получим ли мы комиссию.

Обзоры товаров в Тинькофф Журнале независимы. Мы выносим вердикт на основе обзоров вещей и устройств, которые тщательно изучили, или того, как эти вещи показали себя во время редакционных тестов.

Для обзоров мы либо запрашиваем товары у производителя на тест, либо закупаем их сами, либо изучаем рецензии в других изданиях и мнения пользователей. Наши отзывы субъективные, но честные и экспертные: мнения пишут авторы, у которых за плечами уже не один обзор. Команда редакторов Тинькофф Журнала перепроверяет тексты, вычитывает их и проводит фактчекинг.

Все цены указаны на момент выхода материала, но периодически мы их обновляем, чтобы обзоры оставались актуальными.

Оптимальная — Redmond RMC-M140

Имеет 33 автоматические программы, из них 24 работают в режиме скороварки — это больше, чем у многих других приборов из средней ценовой категории. Также есть программа ручных настроек «мультиповар», где можно менять температуру и время приготовления. В программах «выпечка», «макароны», «йогурт/тесто» и «жарка/фритюр» можно менять температуру даже в процессе работы. В режиме скороварки регулируется давление.

Прибором удобно управлять: сенсорное меню расположено на крышке. Есть четырехуровневая система защиты: клапан регулировки давления, температурный датчик, температурный предохранитель и датчик блокировки крышки. Если температура или давление окажутся выше нормы, процесс приготовления приостановится и возобновится только тогда, когда они стабилизируются. Если этого не произойдет, прибор автоматически выключится.

Если в режиме скороварки нажать кнопку «отмена/подогрев», крышка прибора останется заблокированной. Также будет заблокирована вся панель управления, кроме кнопки «сброс давления» — с ее помощью можно сбросить давление вручную. После этого прибор разблокируется. Есть автоматический сброс давления.

/list/surprise-multicook/

Альтернатива увлажнителю и свечной заводик: 8 неожиданных возможностей мультиварки

Отложить приготовление блюда можно на срок до 24 часов — это тоже больше, чем у ряда других мультиварок-скороварок по схожей цене.

Объем чаши — 5 л, и мощность 1100 Вт оптимальна для работы прибора. Ее лучше беречь: замена чаше есть, но на момент написания статьи ее продажи были прекращены.

За мультиваркой-скороваркой легко ухаживать. Внутреннее покрытие чаши выполнено из тефлона, и ее можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине. Крышка, клапан выпуска пара и блокиратор открытия крышки снимаются, и их рекомендуют мыть вручную после каждого использования прибора.

Пользователям нравится богатая комплектация: контейнер для приготовления на пару, подставка, плоская ложка, еще одна силиконовая ложка и черпак, мерный стакан и книга на 200 рецептов. Но есть жалобы на то, что запах одного приготовленного блюда передается следующему.

Страна-производитель — Китай, гарантия — год.

Сколько стоит:

на «Озоне» — от 18 300 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 16 514 Р;
в «Сбермегамаркете» — от 15 804 Р.

Бюджетная — Midea MPC-6002

В этой модели 15 автоматических программ, из них пять работают в режиме скороварки — давление можно регулировать. Для бюджетного варианта это среднее количество, но пользователи жалуются на непонятную инструкцию: во многом приходится разбираться интуитивно.

В режиме «мультиповар» температуру и время можно настраивать вручную, что выгодно выделяет прибор среди аналогичных по цене моделей: в большинстве можно настраивать только время. Максимальное время отсрочки старта — 24 часа.

Мощности 1000 Вт достаточно для объема чаши 5 л. Если емкость повредится, ее можно заменить. Совместимые с этой моделью чаши стоят от 1607 Р. Мыть в посудомоечной машине нельзя. Крышка снимается, но ее тоже можно мыть только вручную.

Тип управления — электронный. При включенной скороварке блокируется только крышка, чтобы ее разблокировать, надо спустить давление. Автоматически оно нормализуется через 10—15 минут после окончания приготовления блюда.

Чтобы ускорить процесс, можно нажать кнопку «выпуск пара» на ручке крышки и удерживать ее, пока не опустится поплавковый клапан. Но быстрый сброс давления не подходит для супа, каш и других блюд с большим количеством жидкости или крахмала, потому что жидкость может выйти вместе с паром. Еще им можно обжечься.

/stat-appliances/

Без какой бытовой техники не могут обойтись россияне

В комплект входит книга рецептов, контейнер для приготовления на пару, стаканчики для йогурта, половник, мерная ложка, мерный стакан и металлическая подставка.

Гарантия — год. Страна-производитель — Китай, пользователи отмечают отсутствие посторонних запахов.

Сколько стоит:

на «Яндекс-маркете» — от 5790 Р;
на «Вайлдберриз» — от 5713 Р.

Альтернатива. Moulinex CE430832 отличается большим количеством программ — 33 автоматические, из них 10 работают в режиме скороварки. Для бюджетной модели это много, но в отзывах также много жалоб на режим «каша». В памяти устройства можно сохранить четыре последних режима приготовления.

Гарантия — два года. Еще мультиварка-скороварка немного мощнее, чем Midea MPC-6002. При таком же объеме чаши — 5 л — имеет мощность 1090 Вт.

Найти в продаже чашу сложно, и стоит она примерно треть стоимости самого прибора — 3100 Р. Еще один недостаток: пар выпускается только вручную, нажатием на кнопку. Регулировать давление нельзя — только время и температуру. Комплектация тоже меньше: в нее входит лопатка, паровая корзина, мерный стакан и книга с рецептами.

/moi-byt/

Личный опыт: какую бытовую технику я использую, а на что зря потратила деньги

В остальном модели похожи.

Сколько стоит:

в «Сбермегамаркете» — от 13 490 Р;
на «Озоне» — от 9720 Р

Лучшая — Cuckoo CMC-CHSS1004F

Мультиварка-скороварка сделана в Южной Корее и имеет гарантию два года. Пользователи отмечают богатую функциональность. От других моделей ее выгодно отличает наличие 77 программ, из них 28 — в режиме скороварки, где можно настраивать давление. После окончания приготовления давление сбрасывается автоматически, и крышка разблокируется.

Есть шесть управляемых программ, где можно устанавливать температуру, время, отключать давление. Для ускоренного приготовления риса и других круп есть отдельный режим — «турбо». Еще можно настраивать собственные программы, с записью в памяти устройства, и запускать наиболее популярные одной кнопкой.

Мощность прибора — 1455 Вт, что приближено к максимальному значению для чаши на 5 л. Когда прибор находится в режиме подогрева и с включенным таймером, можно установить режим энергосбережения — он позволит сэкономить электроэнергию в режиме ожидания. Отложить приготовление блюда можно на период от 30 минут до 13 часов — это меньше, чем у многих мультиварок-скороварок, но обычно отсрочку старта делают на ночь.

Кроме сенсорного управления, есть голосовой гид: можно выбрать мужской или женский голос, настроить громкость. Гид скажет, какие кнопки надо нажимать и когда класть продукты. Чтобы случайно не сбросить настройки или не включить либо отключить прибор, сенсорные кнопки можно заблокировать. А если не установить съемную крышку, работу мультиварки блокирует система безопасности.

/best-multicookers/

Лучшая мультиварка на каждый день

Прибор легко чистить: снимается крышка, экран, уплотнительное кольцо, регулятор давления, парогаситель. Стальную чашу можно мыть обычными моющими средствами или в посудомойке, а если емкость все же придет в негодность, купить ее можно за 15 000 Р. Чтобы убрать запахи, раз в две недели рекомендуют делать очистку паром, а при интенсивном использовании — проводить ее каждую неделю.

В комплекте идет набор для очистки. Щетка и спица помогают очистить труднодоступные места. Еще в него входят две емкости для пароварки: корзина — дырявое дно с бортиками, пластина — дырявое дно на ножках и без бортиков. С их помощью можно готовить в два яруса. Также в комплекте мерный стакан, ложка, держатель съемного экрана, книга с рецептами.

Сколько стоит:

на «Озоне» — от 75 990 Р.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Оцените не только общее количество программ, но и количество программ в режиме скороварки. Возможно, нет смысла переплачивать за те, которыми вы вряд ли будете пользоваться.
Имейте в виду, что в описании указан общий объем чаши, а реальный меньше на 1,5—2 л.
Обратите внимание на то, как спускается давление. Удобнее, когда это происходит автоматически, но будьте готовы к тому, что процесс может занять больше времени, чем при спуске вручную.
Изучите систему блокировки. Обычно в режиме скороварки крышка блокируется автоматически, но иногда можно дополнительно заблокировать сенсорную панель, чтобы избежать случайного нажатия. Это особенно важно, если в доме есть маленькие дети или пожилые люди.
Посмотрите, снимается ли крышка и другие внутренние детали, — так прибор будет легче мыть.

Мы постим кружочки, красивые карточки и новости о технологиях и поп-культуре в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, там классно: @t_technocult.

10 лучших мультиварок 2023 года: опробованные, испытанные и получившие наивысшие оценки экспертов — ключевой фактор, который мы учитывали при тестировании и обзоре.

Хотя количество функций варьируется и часто отражается в цене, большинство мультиварок сочетают в себе современные и традиционные настройки.

Если вы ищете более здоровый способ добиться знакомого вкуса и текстуры традиционных жареных блюд, некоторые мультиварки могут стать шагом вперед по сравнению с лучшими аэрофритюрницами. Другие избавляют вас от беспокойства скороварок на плите, автоматизируя создание и сброс давления, поэтому вы по-прежнему получаете удобный быстрый эффект размягчения пищи, но даже больше.

Существует множество способов, которыми многофункциональные кухонные приборы упрощают приготовление пищи, но мы специально рассмотрели те, которые предлагают медленное приготовление, обжаривание/пассерование и приготовление под давлением, включая приготовление риса, жарение, выпечку, обезвоживание, приготовление теста. доказательство и другие функции в качестве полезных дополнений.

Независимо от того, готовите ли вы с ограниченным бюджетом, стремитесь оптимизировать потребление энергии или просто хотите освободить место на кухне, мы предлагаем вам проверенные и проверенные варианты лучших мультиварок, доступных в настоящее время на рынке. .

Больше похоже на это

Посетите наш раздел отзывов и откройте для себя более 600 практических руководств покупателя, предлагающих беспристрастные советы о том, в какое оборудование стоит инвестировать. вплоть до более крупной бытовой техники, такой как лучшие микроволновые печи и лучшие посудомоечные машины.

Краткий обзор лучших мультиварок

Лучшая мультиварка в целом: Crockpot Turbo Express Мультиварка-скороварка 14-в-1, £125,99
Лучшая рисоварка для топовых мультиварок: Мультиварка Sage the Fast Slow Go, 144 фунтов стерлингов
Мультиварка по оптимальной цене: Pressure King Pro 5,7 л 12-в-1 Цифровая скороварка , 89,99 фунтов стерлингов
Лучшая большая мультиварка: Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate, 200 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка для приготовления под давлением: Tefal Turbo Cuisine Multi скороварка, 129 фунтов стерлингов
9002 4 Лучшая фритюрница мультиварка: мультиварка Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid 7,5 л, 319 фунтов стерлингов. 99
Лучшая мультиварка с интуитивно понятным управлением: Мультиварка Instant Pot Duo Evo Plus, 99,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка с точки зрения универсальности: Amazon Basics 23-in-1 Multi Purpose, 80,78 фунтов стерлингов

Лучшая бюджетная мультиварка:

Лучшая мультиварка-рисоварка: Многофункциональная скороварка Tefal All-in-One, 119 фунтов стерлингов

Перейти в раздел

Лучшие мультиварки 2023
Как выбрать лучшую мультиварку
Как мы тестировали мультиварку
Энергоэффективны ли мультиварки?
Какая из протестированных нами мультиварок была самой энергоэффективной?
Фритюрницы и мультиварки
Рецепты для мультиварок

Лучшие мультиварки 2023

Crockpot Turbo Express Мультиварка-скороварка 14-в-1

Лучший мультиварка в целом -плита

01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Crockpot Turbo Express Pressure Multicooker” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>

Плюсы:

Универсальный с 14 функциями
Объем 5,6 л для приготовления пищи на 6 и более человек
Съемная чаша с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине
Функция «Турбо» для приготовления пищи на 40 % быстрее

90 024 Минусы:

Чаша вращается в основании во время перемешивания
Неоднозначное кодирование запуска и остановки для функциональных предупреждений

Количество звезд: 5/5

Мощность: 1400 Вт

тест: n/a

Эта мультиварка стоит немногим более 100 фунтов стерлингов и представляет собой хорошее соотношение цены и качества для предлагаемых размеров и универсальности. Мы были особенно поражены его удобными учетными данными. Каждый из его 14 режимов помечен словами и значками и выбирается простой кнопкой. У него одна крышка, которая поднимается и снимается, что позволяет достаточно легко чистить его, в отличие от некоторых навесных моделей.

Функция медленного приготовления приготовила обильно настоянную куриную корму с нежным мясом. Он автоматически перешел в режим «подогрева» после окончания времени приготовления, что очень удобно. Уведомления, сигнализирующие о ходе приготовления, означали, что мы всегда были в курсе, нужно ли перемешать ингредиенты. Наша любимая мультиварка.

Мультиварка Sage the Fast Slow Go

Лучшая рисоварка для топовых мультиварок

Плюсы:

Большой цифровой сенсорный экран
Универсальный 14 функций

Минусы:

Маленькие индикаторы на интерфейсе

Количество звезд: 5/5

Мощность: 1100 Вт

9 0024 Стоимость во время теста: n/a

Если вы ищете универсальную мультиварку, которую можно было бы поставить на столешницу, то эта модель для вас. Стильный дизайн из полированной нержавеющей стали придает этой модели современный вид, который прощает жирные следы от пальцев. Эта скороварка ориентирована на функции медленного приготовления и приготовления под давлением и оснащена предохранительным клапаном для сброса давления и запирающейся крышкой.

Его способность готовить зерновые, такие как ризотто, с помощью предустановленной функции давала очень кремообразные результаты без всех обычных усилий по стоянию и перемешиванию. Акции, тушеное мясо, йогурт и многое другое являются частью его кнопочного интерфейса, четко обозначенного словами и значками. В этой модели также возможно приготовление пищи методом Sous vide, что позволяет добиться стабильных и качественных результатов. Прочитайте наш полный обзор Sage the Fast Slow Go.

Pressure King Pro 5,7 л 12-в-1 Цифровая скороварка

Мультиварка по оптимальной цене

7L Multi Pressure Cooker","priceMin":0.01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Drew & Cole Pressure King Pro 5.7L Multi Pressure Cooker” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>

Создано с помощью GIMP

Плюсы: 900 25

Привлекательный дизайн
Хорошая цена менее чем за £ 100
Легкий для своего размера
Автоматическая функция поддержания тепла
Интуитивное управление
Имеет ручку для удобного подъема

Минусы:

9002 3 Невозможно отрегулировать время и температуру для тушения
Паровой клапан находится рядом с реле сброса давления

Количество звезд: 4,5/5

Мощность: 1000 Вт

Стоимость во время испытаний: 3 . 97p

Эта мультиварка Drew & Cole произвела на нас впечатление В выключенном состоянии корпус из полированной стали, легкий керамический горшок, прочная пластиковая крышка и съемный шнур питания. Среди его 12 функций есть традиционные настройки, включая приготовление на пару, соте и тушеное мясо, а также дополнительные настройки для таких блюд, как суп, перец чили и карри. Также есть корзина для пароварки, которая аккуратно вставляется внутрь и поднимается над основанием кастрюли, чтобы вы могли готовить овощи на пару, пока готовите другие блюда под ней.

Навигация по панели управления очень проста, и мы также были впечатлены тем, как легко поднимать и перемещать плиту, что стало еще проще благодаря ручке на крышке. Эта скороварка также показала хорошие результаты при тестировании, приготовив нежное, ароматное мясо в тушеной говядине и густую сливочную куриную корму. Прочтите наш полный обзор мультиварки-скороварки Pressure King Pro.

Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate

Лучшая большая мультиварка

В наличии от Amazon (200 фунтов стерлингов), John Lewis & Partners (200 фунтов стерлингов) и Lakeland (229,99 фунтов стерлингов).

Created with GIMP

Pros

Четкий ЖК-дисплей
Впечатляющие функции безопасности
Удобный регулятор температуры
Надежность функция блокировки для приготовления под давлением
Большая вместимость
Крышка подходит для всех видов приготовления программ

Минусы

Дороже в эксплуатации
В основном неперерабатываемая упаковка
Не удалось получить доступ к инструкции по эксплуатации
Соус застрял на дне кастрюли

Рейтинг: 4,5/5

Мощность: 1500 Вт

9 0002 Стоимость во время теста: 5,05 пенсов
Мгновенно Горшок является синонимом мультиварки, но эта большая модель расширяет свою полезность за счет дополнительной функции фритюрницы, идеально подходящей для приготовления хрустящих чипсов с использованием небольшого количества масла или вообще без него.
Лучше всего подходит для больших домашних хозяйств или периодического приготовления пищи. Он оснащен большой 6,2-литровой кастрюлей и одной крышкой, которая подходит для всех 13 функций, включая гриль, жарение, приготовление под давлением, медленное приготовление и обезвоживание. Также есть режим sous-vide, предназначенный для приготовления сочных, нежных мясных блюд всего за 30 минут.
Предварительный нагрев занял необычайно много времени при приготовлении тушеной говядины в скороварке — такой проблемы у нас не было при использовании медленноварки. Этот Instant Pot также был самым дорогим в самых последних тестах. Однако результаты были многообещающими, и хотя мясо было пережарено примерно через пять минут, овощи имели мягкий, но легкий вкус, который мы искали. Прочитайте наш полный обзор Instant Pot Duo Crisp с Ultimate Lid.
Мультиварка-скороварка Tefal Turbo Cuisine
Лучшая мультиварка для приготовления пищи под давлением
01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Tefal Turbo Cuisine Multi-Pressure Cooker” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>
Created with GIMP
Pros
Большая центральная кнопка для сброса давления 900 26
Элегантный дизайн
Яркий, четкий дисплей
Легко чистить
Длительная гарантия
Минусы
Много неперерабатываемой упаковки
Долго разогревался в режиме медленного приготовления
Трудно определить некоторые значки без инструкции
Количество звезд: 4,5/5
Мощность: 1000 Вт
Стоимость во время теста: 4,38 пенса
Спортивная щетка пластиковая отделка и гладкие закругленные края делают эту модель Tefal отличным выбором для среднего размерные домохозяйства. Это увесистый комплект, но у него есть две широкие ручки для удобного подъема, а также силиконовые ножки, которые удерживают его на рабочей поверхности.
Простой поворот ручки позволяет переключаться между предустановками, включая тушеное мясо, суп, пассерование, приготовление на пару, запекание, медленное приготовление, рис, йогурт, подъем хлеба и кашу. Су-вид также является опцией, и вы можете найти советы, которые помогут вам достичь идеальных результатов в руководстве по эксплуатации.
Сбросить давление несложно благодаря большой центральной кнопке сброса. Функция медленного приготовления также была несколько успешной — она застряла в режиме предварительного нагрева почти на час, прежде чем перейти в режим приготовления, но в итоге получилась ароматная куриная корма с густым сливочным соусом. Читайте наш полный обзор мультиварки Tefal Turbo Cuisine.
Мультиварка Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid 7,5 л
Мультиварка Best с аэрогрилем
01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Ninja Foodi 15-in-1 Multi-cooker OL750UK” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>
Плюсы:
Одна крышка для всех 15 функций
Встроенный цифровой термощуп
Понятные кнопки и уведомления в процессе приготовления
Минусы: 9 0003
Большая площадь столешницы
Высокий
Дорогой
Мощность выше, чем у большинства моделей
Количество звезд: 4,5/5
Мощность: 1760 Вт
0002 Ninja был одним из первых брендов, включивших функцию жарки на воздухе в свои мультиварки, и был лидером, когда дело доходит до оригинальности. Его новейшая модель отказывается от старой конструкции с двумя крышками в пользу крышки с одним подъемом и скользящим замком, который также служит переключателем режимов. Она также предлагает больше функций, чем любая другая мультиварка на рынке на момент тестирования.
Приготовление под давлением, обжаривание на воздухе, гриль, запекание, обезвоживание, расстойка, обжаривание/тушение, приготовление на пару, медленное приготовление и йогурт – все эти функции можно выбрать, а также пять комбинированных вариантов приготовления блюд на пару. Большой объем 7,5 л делает ее идеальной для одновременного приготовления шести больших порций.
При приготовлении тушеной говядины функция обжаривания/обжаривания была наиболее эффективной для размягчения и карамелизации ингредиентов всех протестированных нами моделей, вытапливания всего жира и придания хорошего цвета.
Крышку на петлях сложно очистить от запахов после приготовления сильно ароматных блюд, но в инструкции есть указания по функции очистки.
Скороварка Instant Pot Duo Evo 10-в-1
Лучшая мультиварка с интуитивно понятным управлением
01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Instant Pot Evo 10-in-1 Pressure Cooker” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>
Created with GIMP
Pros
Широкие силиконовые ручки вокруг кастрюли
Яркий, четкий дисплей
Дополнительное уплотнительное кольцо для блюд 9 0026
Автоматическая блокировка пломбы при надевании крышки
Регулируемая температура для тушения
Минусы
Длительный разогрев
Кастрюля вращается при перемешивании
Много неперерабатываемой упаковки
Количество звезд: 4/5
Мощность: 1200 Вт
Стоимость во время теста: 3,91 пенса
Что сразу устанавливает Duo Мультиварка Evo отличается от других моделей Instant Pot впечатляющим большим экраном. , который яркий и простой в освоении. Функции варьируются от традиционных предустановок, таких как приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару и обжаривание, до дополнительных функций, включая запекание, приготовление риса/зерна и йогурт. Су-вид позволяет точно контролировать температуру воды.
Внутри коробки находится кастрюля из нержавеющей стали объемом 5,7 л с удобными ручками, решеткой для приготовления на пару, сборником конденсата и двумя уплотнительными кольцами: одно для острых блюд, другое для сладких. Время и температуру можно контролировать с помощью циферблата, а крышка автоматически фиксируется в закрытом положении, когда вы фиксируете ее на месте, что экономит время и нервы. Прочитайте наш полный обзор скороварки Instant Pot Evo Plus 10-в-1.
Мультиварка Amazon Basics 23-в-1
Лучшая мультиварка для универсальности 9
Большой набор функций
Большая глубокая кастрюля
Минусы
Излишняя пластиковая упаковка
Нельзя настроить время или температуру для предустановок
Приходится наклоняться над плитой, чтобы сбросить давление
Количество звезд: 4/5
Мощность: 1000 Вт
Стоимость во время тестирования: 3,91 пенса
Большинство мультиварок имеют большие размеры, поэтому они должны заслужить свое место на прилавке с точки зрения полезности. Это не проблема для модели Amazon 23-в-1, которая предлагает огромный набор функций, от мяса, птицы и овощей до белого риса, бобов, отвара, чили и бульона, не говоря уже о приготовлении на пару, соте и медленном приготовлении.
Он работает тихо, и хотя вы не можете настроить время или температуру в предустановках, использование ручной настройки — простая задача. Ослабление давления может показаться немного рискованным, так как вам нужно наклониться над прибором, чтобы щелкнуть выключателем — мы использовали деревянную ложку, чтобы держаться на более безопасном расстоянии.
Поддерживать чистоту несложно, и вы даже можете мыть кастрюлю в посудомоечной машине. Прочитайте наш полный обзор мультиварки Amazon Basics 23-в-1.
Многофункциональная скороварка Instant Pot Pro 10-в-1
Лучшая бюджетная мультиварка
01,"sid":"post-bbcgoodfood-763243-its-txt-pos"}” data-text=”Available from {merchant} ({price}), {merchant} ({price}) and {merchant} ({price})” data-item-name=”Instant Pot Pro 10-in-1 Electric Multi Functional Cooker” data-feature=”monetizer” data-feature-variant=”monetizer_inText”/>
Плюсы:
9002 3 10 функций
Индивидуальные настройки
Голосовые уведомления
Силикон- ручка с покрытием для безопасного извлечения горшка
Минусы:
Индикатор прогресса немного непонятен
Инструкции немного скудны
Рейтинг: 4/5
Мощность: 9 0025 1200 Вт
Стоимость во время испытаний: н/д
Эта модель оснащена 10 настройками, включая пять настраиваемых «избранных», что идеально подходит для предприимчивых поваров или тех, кто ищет апгрейда. В инструкции по эксплуатации особое внимание уделяется функции приготовления под давлением, что полезно, если вы новичок.
Одной из отличных особенностей, которые нам особенно понравились, были жаропрочные ручки, которые удерживают чашу во время перемешивания и безопасно поднимают и вынимают ее. Прочитайте наш полный обзор многофункциональной скороварки Instant Pot Pro 10-в-1.
Скороварка Tefal All-in-One
Лучшая мультиварка-рисоварка
Плюсы:
Condens Встроенный коллектор
Емкость 6 л позволяет приготовить до 12 чашек риса
Задержка Стартовая способность
Минусы:
Ограниченные рекомендации по приготовлению риса
Количество звезд: 4,5/5
Мощность: 1600 Вт
Стоимость при тестировании: н/д
Размер и разнообразие предлагаемая этой мультиваркой Tefal, делает ее отличным вариантом для семей. Предустановка детского питания — это то, чего мы не видели ни в одной другой модели, протестированной ни до, ни после, наряду с функциями приготовления риса и каши. Также предлагаются такие полезные функции, как «отложенный старт» и «поддержание тепла».
Особая настройка для варки риса позволила получить пушистые зерна без обычного размокания, возникающего из-за захваченного конденсата, благодаря умному каплеуловителю.
Цифровая панель управления оказалась простой в использовании, время приготовления и температура настраиваются по вашему желанию. В комплект входит буклет с рецептами, мерный стакан, лопатка, паровая корзина и подставка. Читайте наш полный обзор скороварки Tefal All-in-One.
Другие мультиварки, которые мы рассмотрели и оцените:
Instant Pot Duo, обзор 7-в-1, £80,96
Ninja Foodi 9-в-1, мультиварка OP350UK, обзор, £229,99 900 25
Crockpot Express, 12 дюймов -1 обзор мультиварки, 99 фунтов стерлингов
Как выбрать лучшую мультиварку
Мультиварки сильно различаются по мощности и универсальности, поэтому при покупке стоит учитывать следующее.
Размер: Если вы готовите для большой компании, вы обнаружите, что чем больше, тем лучше, но есть и мини-кухни для небольших домохозяйств. Некоторые модели могут быть довольно высокими, если у них есть откидные крышки, что следует учитывать, если у вас низкие кухонные шкафы.
Функциональность: Нет смысла платить за функции, которыми вы вряд ли будете пользоваться, но обратите внимание на те, которые вас интересуют. Мультиварки — это отличные гаджеты для внедрения новых способов приготовления ваших повседневных блюд и полностью избавляют от необходимости покупать и хранить несколько приборов. Они также могут быть одним из более эффективных способов сэкономить, чем покупать два или более больших и дорогих прибора.
Дополнительные аксессуары: Обратите внимание на дополнительные преимущества, такие как внутренние чаши и аксессуары, которые можно мыть в посудомоечной машине. Такие модели, как Ninja Foodi 9Мультиварка-в-1 предлагает отдельную крышку для приготовления пищи под давлением, что потребует дополнительного места для хранения при использовании других функций. Благодаря своей новой модели 15-в-1 (показанной выше) Ninja лидирует благодаря комбинированным режимам приготовления на пару и конвекции, предназначенным для удержания влаги и вкуса ингредиентов, при этом сохраняя хрустящую корочку снаружи.
Как мы тестировали мультиварки
Чем больше функций у прибора, тем больше требуется тестов, чтобы убедиться, что все работает как надо. Мы протестировали функции, которые, по нашему мнению, необходимы для повседневного приготовления пищи и наиболее полезные функции под одной крышкой: приготовление под давлением, жарка на воздухе/хрустящая корочка, медленное приготовление, приготовление риса, запекание, гриль, жарение, обжаривание и обжаривание, а также функции комбинированного жарения на пару и на воздухе. и варианты комбинированного обжаривания, если они доступны.
Чтобы проверить приготовление под давлением, мы адаптировали рецепт запеканки из говядины и овощей BBC Good Food, уменьшив количество жидкости вдвое и добавив муку для загущения ближе к концу приготовления. Куриная корма, приготовленная в медленноварке, является отличным индикатором насыщенности вкуса и подчеркивает способность модели смягчать, но не переваривать мясо. Ароматы также сохраняются, что является хорошей проверкой того, насколько легко чистить каждую мультиварку. Для функций выпечки мы использовали безглютеновый лимонный пирог, чтобы показать равномерно пропеченный пирог без подгорания сверху, по бокам или снизу.
Общий звездный рейтинг определяется количеством пяти баллов по следующим основным критериям.
Качество продуктов
Мы искали ароматные запеканки и кормы с нежным мясом и без горечи от горячих точек или пригоревших кусочков на дне. Мы также ожидали, что баклажаны на гриле будут сочными и нежными; халлуми, чтобы показать четкие линии гриля, не подгорая; обжаренные на воздухе чипсы должны быть воздушными внутри и хрустящими снаружи; и комбинированный лосось, чтобы быть нежным и сочным.
Простота использования
Легко ли было найти и выбрать нужные функции? Сообщает ли вам мультиварка о ходе приготовления ингредиентов? Являются ли ручные элементы, такие как клапаны сброса давления, безопасными и легко открываемыми?
Соотношение цены и качества
Цена мультиварки должна была соответствовать универсальности ее функций и качеству приготовляемой пищи.
Простота очистки
Удерживает ли крышка сильные ароматы? Можно ли снять уплотнительные ободки для легкой очистки? Насколько легко чистить внутренние чаши, зависит от того, имеют ли они антипригарное покрытие.
Качество материалов
Никто не хочет покупать дорогую новую технику только для того, чтобы через полгода она сломалась. Мультиварки обычно состоят из одной большой внутренней чаши, которая находится внутри внешней с крышкой — мы искали подходящую форму. Сопутствующие аксессуары, такие как мешалки для риса, решетки для гриля и корзины для фруктов, также должны были быть достаточно прочными, чтобы выдержать испытание временем.
Экологичность
Покрывается ли мультиварка справедливой гарантией и есть ли рекомендации по ее утилизации по окончании срока службы? Является ли упаковка чрезмерной или пригодной для повторного использования? Где сделана мультиварка? Экономично ли использовать?
Энергоэффективны ли мультиварки?
Мультиварки различаются по энергоэффективности в зависимости от их размера и выбранной функции. Но можно рассчитать, сколько энергии он будет использовать, что, в свою очередь, поможет вам рассчитать стоимость и повлияет на ваши счета.
Возьмите мощность прибора и умножьте ее на количество часов использования гаджета в день, затем разделите полученную сумму на 1000. Результатом будет киловатт-час прибора (кВтч).
Стоимость киловатт-часа зависит от вашего тарифа на электроэнергию и региона. Если у вас дома установлен интеллектуальный счетчик, вы сможете видеть стоимость использования во время приготовления пищи, не вычисляя ее.
Какая из протестированных нами мультиварок оказалась самой энергоэффективной?
Из протестированных моделей мультиварка Amazon Basics 23-в-1 и мультиварка Instant Pot Duo Evo 10-в-1 оказались самыми энергоэффективными. Это стоило 3,91 пенс за то, чтобы обе мультиварки работали в режиме скороварки в течение 30 минут по тарифу 31,8 пенса/кВтч.
Давление King Pro 5,7 л 12-в-1 от Drew & Cole заняло второе место по цене 3,97 пенсов за приготовление под давлением в течение 30 минут (из расчета 31,8 пенсов/кВтч).
Фритюрницы и мультиварки
Функциональность аэрофритюрниц и мультиварок во многом пересекается, но есть некоторые различия, которые их отличают. Некоторые мультиварки могут предлагать жарку на воздухе в рамках своего списка функций, но дополнительные настройки, такие как приготовление под давлением и су-вид, еще больше расширяют их полезность.
Несмотря на то, что аэрофритюрницы, как правило, представляют собой универсальные устройства с предустановками для приготовления пищи, которые выходят за рамки основных функций, они, как правило, более ограничены традиционными технологиями приготовления пищи. Мы включили несколько аэрофритюрниц выше, чтобы помочь вам изучить лучшие варианты.
Рецепты и обзоры для мультиварок
Обзор Instant Pot Duo 7-in-1
Наши лучшие рецепты для мультиварки
Рождественские рецепты для мультиварки
Рецепты фарша для мультиварки
Рецепты для детей в мультиварке
Веганские рецепты, приготовленные в мультиварке
Рецепты карри, приготовленные в мультиварке
Рецепты курицы, приготовленные в мультиварке
Дешевые куски мяса: как получить от них максимум удовольствия
Ризотто с лимонными креветками и горохом, приготовленное в скороварке
Курица и грибы
Запеканка из говядины и овощей
Болоньезе в мультиварке
Похожие отзывы
Лучшие мультиварки
Лучшие скороварки
Лучшие рисоварки
Лучшие кухонные комбайны
Лучшие сковороды с антипригарным покрытием
Лучшие блюда для запекания
Лучшие кастрюли
Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или наличии, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу goodfoodwebsite@immediate. co.uk.
10 лучших скороварок и кастрюль быстрого приготовления 2023 года
Размеры: 13 x 13 x 13 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 10,4 фунта
Готовые наборы: 10
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Нам понравилась умная плита Chef iQ за ее великолепную конструкцию — минималистичный черный цвет внутри и снаружи с простым экраном и черной ручкой — и настраиваемые функции приготовления. Вы можете диктовать почти все аспекты каждой настройки. Например, его функция ферментации позволяет регулировать температуру ферментации, что делает ее более универсальной, чем предустановленная функция йогурта в Instant Pot.
Созданная шеф-поварами для поваров, эта скороварка отличается небольшими, но впечатляющими деталями. Он имеет встроенную функцию тарирования, так что вы можете взвешивать ингредиенты прямо в кастрюле и минимизировать накопление посуды в раковине. Он также избавляет от догадок на начальном этапе повышения давления, отображая точное значение давления в скороварке, поэтому обеспокоенные повара могут более точно оценить, сколько времени потребуется, чтобы приготовить ужин.
Кроме того, вы можете выбрать, когда и как будет сбрасываться давление после приготовления, поэтому, если вы выберете немедленное быстрое сбрасывание, плита автоматически подаст звуковой сигнал, информируя вас о том, что она вот-вот спустит давление, а затем сделает это за вас. бесплатный опыт.
Эта скороварка также легко подключается к приложению Chef iQ, красиво оформленному и богатому рецептами и советами. Вам не требуется синхронизировать их перед использованием, поэтому вы можете добавить приложение в любой момент.
Другие скороварки, которые мы тестировали
Ninja Foodi OP301
Размеры: 14,25 x 16,75 x 13,1 дюйма
Емкость: 6,5 кварт
Вес: 25 фунтов
Готовые наборы: 9
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Оригинальный Ninja Foodi может быть не таким удобным, как его преемник, но он также показал хорошие результаты во многих наших тестах.
В дополнение к надежной функции приготовления под давлением — приготовлению ароматных бульонов, сочных тушеных блюд и ризотто со сливками — он также может обеспечивать приготовление в сухом жару, чего не могут другие скороварки.
Самым большим дополнительным преимуществом Ninja является более свежая крышка. В сочетании с функцией приготовления под давлением он также может поджарить кожу жареного цыпленка или получить приятный золотисто-коричневый цвет на партии рыбы с жареным картофелем.
Хотя лучше всего готовить ужин на одного или двух человек (мы попробовали групповое приготовление с этой функцией, и это сработало, но не так хорошо), это идеальный вариант, если вам не нужны остатки. В течение 20 минут мы смогли приготовить полноценное блюдо, не требующее приготовления под давлением, что в конечном итоге сделало эту мультиварку самой универсальной.
С двумя разными крышками, одной для приготовления под давлением, а другой для обжаривания на воздухе и подрумянивания, мы смогли не только с легкостью выполнить тесты на куриный суп, вегетарианское чили и ризотто, но и приготовить полноценное блюдо из риса. с запеченным тофу и хрустящими овощами.
Единственным хитрым тестом был йогурт, так как в этой мультиварке нет функции йогурта. Однако после быстрого поиска в Интернете мы узнали, что вы можете использовать функцию обезвоживания, чтобы поддерживать нужную температуру йогурта. Таким образом, несмотря на то, что он немного менее сливочный, чем партии, приготовленные с помощью Instant Pot, Ninja готовил вкусный йогурт даже без специальной программы приготовления.
Минусы
Крупногабаритный
199,00 долларов США в Amazon
Купить сейчас в Home Depot
229,99 долларов США в JCPenney
179,99 долларов США в Walmart
Crockpot Express Easy Release – 6 Qt
Размеры: 13 x 12,5 x 12,5 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 12,8 фунта
Кулинарные предустановки: 13
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Если вы покупаете бюджетную скороварку, обратите внимание на Crock-Pot Easy Release. Эта мультиварка, являющаяся заменой отозванной старой модели, имеет гладкий корпус из матовой нержавеющей стали, который очень легко чистить, и мы не возражаем оставить его на обозрение.
Хотя эта модель не имеет сенсорного экрана, циферблаты относительно интуитивно понятны. Особенности включают полосу прогресса, которая позволяет вам контролировать состояние наддува и предварительного нагрева перед началом приготовления, а также 11 предустановок приготовления, включая Йогурт, Фасоль/Чили, Мясо/Птица, Медленное приготовление, Рис/Злаки и другие. Кроме того, давление, время и температура настраиваются с помощью ручных настроек.
Эта плита оснащена просторной 6-литровой внутренней кастрюлей, которой достаточно для приготовления еды для большой семьи. Помимо впечатляющей кулинарной способности, эта мультиварка также преуспела в тестах на чили, курицу, ризотто и йогурт.
С точки зрения безопасности нам понравился механизм блокировки, который предотвращает случайное открытие крышки, когда в скороварке находится давление. Его переключатель Easy-Release также сделал разгерметизацию без стресса. Хотя в руководстве пользователя указано, что сброс давления может занять до 20 минут, на это ушло менее 10 минут.0003
Однако эта мультиварка не лишена недостатков. Во время одного из наших тестов мы получили код ошибки «E6» и обратились к руководству пользователя, чтобы найти ответы — к счастью, для каждого кода ошибки, который может появиться, есть объяснение. После устранения неполадок с использованием указаний, приведенных в руководстве, мы смогли продолжить тестирование.
Еще одним небольшим неудобством является его размер. У нас не было проблем с подъемом и перемещением его по кухне, но он слишком высок для нашего тестера, рост которого 5 футов 2 дюйма. Она стояла на цыпочках, пытаясь заглянуть внутрь кастрюли после того, как она приготовилась.
Плюсы
хорошо готовит
Легко очистить
Тонны функций
Минусы
Крупногабаритный
Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate
Размеры: 17,5 x 17,4 x 15,4 дюйма
Емкость: 6,5 кварт
Вес: 27,8 фунта
Готовые наборы: 13
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Возможно, это прямой ответ на конкурирующую модель Ninja Foodi. Эта крышка Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid обещает 13 различных функций приготовления, включая жарку на воздухе, под единственной крышкой. Он может выполнять широкий спектр задач, включая расстойку хлеба, су-вид и запекание, а также функции приготовления основных продуктов под давлением и медленного приготовления.
Хотя его функциональность и удобство определенно улучшились по сравнению с предыдущей моделью Duo Crisp, мы по-прежнему сталкивались с рядом проблем с этой машиной. Во-первых, предоставленная функция Yogurt не работает. Мы дважды пробовали рецепт прямо из приложения Instant, и оба раза вместо настоящего йогурта получалось теплое комковатое молоко.
Функция аэрогриля также разочаровала нас во время тестирования. Жареные куриные бедра были неравномерно подрумяненными, с хрустящей верхушкой и слегка мягким низом. А поскольку в комплекте нет корзины для фритюрницы, будет сложно получить равномерный поток воздуха для поджаривания больших порций еды.
К сожалению, хотя эта машина может похвастаться широким набором функций, она поставляется только с одним рецептом (для бананового хлеба). Вы можете получить доступ к нескольким рецептам через приложение Instant и расписание приготовления на веб-сайте, но вам придется их искать. И ни один из этих рецептов не является специфичным для этой модели, поэтому вы можете столкнуться с запутанными шагами на этом пути.
Instant Pot Ultra 10-в-1 (6 кварт)
Размеры: 13 x 12,5 x 12,5 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунта
Готовые наборы: 10
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Превосходно справляясь с приготовлением мяса с нежным, сочным результатом, приготовлением риса, а также медленным приготовлением и предустановленной функцией йогурта (которую также можно переназначить для общего брожения), эта кастрюля быстрого приготовления может удовлетворить все ваши потребности в приготовлении под давлением и многое другое.
Он также предлагает некоторые приятные эстетические и внешние обновления по сравнению с его предшественниками с графическим дисплеем, показывающим, где именно он находится в цикле предварительного нагрева, приготовления или поддержания тепла.
Дизайн ручки и клавиш «+/-» стал более гладким, чем раньше. И, пожалуй, лучше всего то, что выпускной клапан больше не требует слегка опасного ручного нажатия палочками или щипцами с расстояния вытянутой руки; есть переключатель, который вы можете щелкнуть рядом с клапаном, чтобы запустить его.
Что касается функциональности, то Ultra предлагает несколько дополнительных настроек: Sterilize, Cake Maker, Egg Cooker и Ultra. Вы можете имитировать большинство из них с Duo или Smart Wi-Fi, но Ultra предлагает несколько более точный набор критериев для них.
Функция «Ультра» обеспечивает максимальную индивидуальную настройку, и вы можете контролировать температуру для приготовления су-вид.
Хотя эта версия Instant Pot не подключается к приложению, вы всегда можете использовать ручную функцию отложенного запуска, чтобы заранее спланировать свои кулинарные потребности и просмотреть рецепты и советы в приложении Instant Pot.
Плюсы
Отлично готовит
Интуитивно понятный в использовании
Легко очистить
Минусы
Не умный”
Instant Pot Duo Plus 9-в-1 (6 кварт)
Размеры: 13,4 x 12,2 x 12,5 дюйма
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунта
Готовые наборы: 14
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Мгновенный горшок Duo Plus 9-в-1 имеет более 14 функций, включая приготовление на пару, стерилизацию и выпечку. Но если вы начинаете чувствовать себя подавленным, вы всегда можете найти свой вопрос в Google и уйти с лавиной сообщений в блогах, форумах Facebook и видео на YouTube, которые помогут вам.
Причина, по которой вокруг этого гаджета растет онлайн-сообщество, заключается в том, что он работает как шарм. Суп, который мы приготовили, был на вкус как у бабушки, ризотто был восхитительно сливочным, а йогурт получился пикантным и ярким. Функция стерилизации также была отличным бонусом, помогающим подготовить кастрюлю для приготовления йогурта.
Хотя это было не так интуитивно понятно, как мне бы хотелось — и крышка иногда спотыкалась — у меня есть ощущение, что эта Мгновенная кастрюля все еще может вытеснить вашу нынешнюю мультиварку или рисоварку.
Если вы ищете комплексный Instant Pot с более длинной историей и большей пользовательской базой, чем Smart Wi-Fi, это ваш лучший выбор.
Плюсы
хорошо готовит
Простой в использовании
Instant Pot Duo Crisp + фритюрница (6 кварт)
Размеры: 14,76 x 13,58 x 15,28 дюйма
Емкость: 8 кварт
Вес: 22,2 фунта
Готовые наборы: 11
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Эта скороварка, вероятно, созданная как ответ Instant Pot на Ninja Foodi, также может похвастаться функцией Air Fry благодаря использованию отдельных крышек (и вы можете снимать и хранить крышки, когда они не используются, в отличие от Ninja).
Как и Ninja, Duo Crisp в первую очередь представляет собой скороварку, а во вторую – фритюрницу; если вы в первую очередь ищете последнее, ознакомьтесь с лучшими фритюрницами, которые мы тестировали.
Duo Crisp работает аналогично своим аналогам Instant Pot в стандартных функциях. В нем отсутствует функция «Йогурт», но вместо нее предлагается функция Sous Vide, которая может быть более или менее полезной в зависимости от того, что вам нужно на кухне.
Минусы
Нет функции йогурта
Большой
Instant Pot Duo 60 7-в-1 (6 кварт)
Размеры: 13,38 x 12,2 x 12,48 дюйма
Емкость: 6 кварт
Вес: 11,8 фунта
Кулинарные предустановки: 7
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Duo остается одним из самых продаваемых продуктов Instant Pot, что делает его достойным тестом. Но после того, как мы протестировали Duo, мы должны сказать, что он занимает прочное место в середине пакета.
Дуэт приготовил хороший суп и приличное ризотто, но провалился в медленноварке с чили. Даже после 12 часов медленного приготовления лук не прожарился, а чили был скорее супом, чем густым рагу.
Он также боролся с йогуртом, не мог нагреть молоко до нужной температуры, не переключаясь с функции йогурта на соте. Это также было самым медленным, чтобы достичь давления во время приготовления пищи, что часто заставляло меня задуматься, правильно ли мы его вообще установили. С таким большим количеством других вариантов на рынке, включая новые Instant Pots, мы лично пропустили бы Instant Pot Duo в пользу чуть более надежной скороварки.
Плюсы
Простой в использовании
Доступный
Готовит хорошо
99,99 долларов США в Amazon
Купить сейчас в Home Depot
88,98 долларов США в Newegg
89,99 долларов США в Walmart
Breville the Fast Slow Pro BPR700
Размеры: 12,5 x 13,5 x 14 дюймов
Емкость: 6 кварт
Вес: 14 фунтов
Готовые наборы: 12
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Мы были искренне разочарованы скороваркой Breville Fast Slow Pro. Несмотря на то, что он был фаворитом из коробки из-за красивого, простого в использовании интерфейса, множества умных программ и прикрепленной крышки, в конечном итоге он упал на дно упаковки.
При приготовлении супа нам пришлось свериться с инструкцией (в итоге овощи оказались более жесткими, чем указано в рецепте), и, несмотря на кажущееся бесконечным множество вариантов приготовления, функция йогурта отсутствовала.
И, в отличие от мультиварки Ninja, мы не могли приготовить йогурт с теми функциями, которые были доступны. В том же духе нам понравилась идея прикрепленной крышки, но реальность была довольно разочаровывающей. Потребовалось очень специфическое вращение крышки, чтобы закрыть ее, что, похоже, никогда не удавалось сделать правильно с первой или даже с третьей попытки.
С положительной стороны, интерфейс и параметры рецепта были феноменальными. Как и в Instant Pot Ultra, интерфейс с прокруткой был прост в использовании и предлагал множество вариантов приготовления.
Паровой клапан с автоматическим выпуском означает, что когда придет время выпустить пар из скороварки, он сделает это автоматически. Это делает Breville настоящей плитой, которую можно поставить и забыть, но только если вы использовали одну из ее интеллектуальных программ. Учитывая его высокую цену, мы ожидали гораздо большего.
Минусы
завышенная цена
Не хватает многих функций
Сложно использовать
Как мы тестировали скороварки
Тестеры
Привет, я Дженни! Я профессиональный шеф-повар, писатель, основатель некоммерческого общественного аналитического центра под названием Studio ATAO и автор Освоение Instant Pot . Я был поклонником скороварок задолго до того, как появились скороварки
Скороварки были основным продуктом на кухне моей матери для приготовления ароматных бульонов, нежных тушеных блюд и сливочных каш на протяжении десятилетий. На самом деле, это первая бытовая техника, которую она купила для меня, когда я переехал в новый город после окончания колледжа.
А нас зовут Бетани, Кэссиди и Валери. Все мы любим готовить, но работаем полный рабочий день, поэтому приходя домой и готовя обед и ужин более часа, вы быстро утомляетесь. Излишне говорить, что мы фанаты скороварок, и поскольку каждый из них не раз участвовал в этой работе, мы знаем свое дело.
Прежде чем выбрать наш окончательный список мультиварок, мы рассмотрели в общей сложности 20 мультиварок и конкурентов. Мы пропустили некоторые из более ранних моделей Instant Pot, таких как Instant Pot Lux, поскольку новые модели предлагают функции, которые мы хотели проверить.
В противном случае мы выбрали те, у которых наилучшее сочетание высоких отзывов, отличных функций и разумной цены. (Если мультиварка была в два раза дороже с половиной функций, она не прошла отбор.)
Мы эксклюзивно протестировали 6-литровые кастрюли быстрого приготовления среднего размера и другие мультиварки, хотя вы можете найти многие из этих мультиварок в размерах от 3 до 8-литровые модели. 8-литровые модели лучше подходят для больших семей.
Кредит: Отзыв / Джексон Ракар
Нам нравится Instant Pot Smart Wifi, потому что это интеллектуальное устройство с множеством функций.
Тесты
Чтобы убедиться, что каждая скороварка универсальна, мы попробовали три типа рецептов в первом раунде тестирования: классическое блюдо быстрого приготовления (куриный суп с лапшой), специальное блюдо для свидания (ризотто с шафраном) и привередливая миска для завтрака (йогурт с нуля).
В последующих обновлениях мы добавили устройство для медленного приготовления чили, чтобы увидеть, насколько эти приборы соответствуют традиционным устройствам для медленного приготовления. Мы использовали одни и те же ингредиенты для каждого и делали подробные заметки о том, насколько легко или сложно было выбрать функции и время приготовления, как еда вышла и насколько сложно было чистить скороварку.
Мы также отметили любые неожиданности. Нагрелось ли молоко до нужной температуры для приготовления йогурта? Мгновенный горшок мигал странным символом во время приготовления? Разве паровой клапан разбрызгивал горячее молоко повсюду и напугал нас так сильно, что мы случайно швырнули книгу рецептов через всю комнату?
По уборке мы все делали вручную.
Мы также приняли во внимание, насколько полезной была инструкция (и насколько нам нужно было пользоваться ей во время приготовления пищи), шла ли она с книгой рецептов, можно ли было вручную установить температуру и давление приготовления, а не полагаться на программы приготовления, а также работают ли эти функции приготовления должным образом.
Одна из приятных особенностей этих устройств заключается в том, что, потратив достаточно времени на изучение руководства и поиск вопросов в Google, вы сможете разобраться даже в самых сложных задачах. Тем не менее, если продукт заставлял меня задуматься, будет ли наша еда съедобной, когда она будет готова, мы принимали это во внимание.
Как выбрать лучшую скороварку для вас
Размер и вместимость
Большинство скороварок и мультиварок бывают разных размеров, поэтому вы можете выбрать модель, наиболее подходящую для вашей семьи и условий проживания.
Если вы обычно готовите только на одного или двоих, вам подойдут модели емкостью 3 или 6 литров. Но если вы привыкли готовить на большую компанию, вам, скорее всего, понадобится 8-литровая кастрюля.
И помните, что большинство этих плит занимают много места на вашей столешнице и, вероятно, слишком тяжелы, чтобы поднимать и извлекать их из шкафа после каждого использования. Убедитесь, что ваше кухонное пространство позволяет установить такую опору, прежде чем покупать ее.
Функции приготовления
Некоторые из новейших мультиварок предлагают до 14 различных функций приготовления — от су-вид до жарки на воздухе и приготовления йогурта. Но действительно ли это то, чем вы воспользуетесь как домашний повар?
Подумайте, сколько функций приготовления вы хотите использовать в своей мультиварке и стоит ли обновлять ее до последней модели. Точно так же, если вы тот, кто любит делать свой собственный йогурт или хлеб в мультиварке, обязательно убедитесь, что модель, которую вы присматриваете, имеет такую возможность — не все из них.
В чем разница между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой?
Учитывая, сколько различных типов кухонных гаджетов представлено на рынке в наши дни, полезно знать разницу между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой.
Вкратце, мультиварка, которую часто называют мультиваркой, позволяет готовить или тушить пищу при относительно низкой температуре в течение длительного времени. Его часто используют для приготовления тушеных блюд, грудинок или чего-либо еще, что вы, возможно, захотите приготовить перед выходом на улицу и поесть, когда вернетесь домой с работы.
Скороварка ускоряет этот процесс, запечатывая продукты и жидкость в кастрюле и используя пар, оставшийся после приготовления, для быстрого повышения температуры и давления. Это делает их отличными для быстрого приготовления еды, которая в противном случае заняла бы час или два.
Старые скороварки в основном были моделями с плитой, но в наши дни они в основном электрические и живут на вашем столе.
Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер
Скороварка Ninja Foodi — Instant Pot Ultra — это мультиварки, которые могут делать гораздо больше, чем медленное приготовление — Ninja всегда может жарить на воздухе.
Мультиварка — это просто электрическое устройство для приготовления пищи, которое сочетает в себе несколько функций, таких как медленное приготовление, приготовление под давлением и приготовление йогурта, в одном устройстве.
По нашему опыту, большинство электрических скороварок, включая Instant Pot, на самом деле являются мультиварками. Но прежде чем купить его, убедитесь, что в нем есть функции, которые вы, скорее всего, будете использовать.
Эти гаджеты чрезвычайно универсальны и идеально подходят для быстрого приготовления пищи, когда вы не хотите пачкать все свои кастрюли и сковородки или не хотите включать духовку.