Огурцы перенос: Как перенести слово «огурцы»?

Содержание

Лучшие сорта огурцов для теплицы из поликарбоната

С пупырышками и гладкие, салатные и засолочные – лучшие огурчики растут в теплом и влажном месте. Поликарбонатная теплица для выращивания этого популярного овоща подходит идеально! Выбирая сорт, надо учитывать, что на вкусовые качества огурца может влиять время посадки, срок вегетации и даже особенности освещения.

Содержание:

Партенокарпические огурцы
Пчелоопыляемые огурцы
Отличается ли рост гибридных сортов от обычных в поликарбонатной теплице?
Особенности ранних огурцов
Поздние сорта

Партенокарпические огурцы

Партенокарпические сорта огурцов делят на самоопыляемые и неопыляемые. Оба вида не требуют опыления насекомыми, что позволяет значительно увеличить урожай овощей в условиях выращивания в поликарбонатной теплице. Кроме того, на плетях партенокарпических огурцов практически нет «пустоцвета», на растении есть только завязи огурцов.

Лучшие партенокарпические огурцы для поликарбонатной теплицы:

  • Обжорка. Огурцы гладкой формы завязываются букетом. Сорт – суперранний, первый урожай снимают уже в июне. Ровные недлинные огурчики удобно употреблять в пищу или использовать для маринования. Мякоть овощей хрустящая, в ней вообще нет семян.
  • Изумрудный поток. Главное отличие этого сорта – особенная длина пупырчатых ребристых плодов. Внутри созревшего огурца практически вся мякоть белая, лишь сердцевина немного занята полыми семенными камерами. В теплице с поликарбонатным покрытием Изумрудный поток радует ровными длинными плодами (в открытом грунте могут быть загнутые огурчики, утолщения). Плодоношение сохраняется до самых холодов.
  • Микула. Огурцы этого сорта также длинные, но без пупырышек. Их главное предназначение – добавление в салаты. В тепличных условиях побег сильно плетится, сохраняя урожайность на всей длине ветвей. Собранные огурцы устойчивы к повреждениям, хорошо транспортируются и хранятся.
  • Мурашка. Огурцы длиной 7-8 см покрыты мелкими бугорками-шипами. Растут плоды кучно, завязываясь даже при похолодании и недостатке света. Сорт отличает плетистость, ветвистость и высокая урожайность.
  • Королевские пальчики. Сорт плодоносит обильно, продолжительное время. Подходит для высадки в холодное время года, не останавливает формирование завязей при условии затененности, но дает больший урожай в поликарбонатных теплицах. Также предусмотрена возможность высадки в летне-осенний период для реализации плодов на продажу.

Партенокарпические огурцы – это гарантированный стабильный урожай в любую погоду. Растению не нужно тратить силы на избыточное выращивание семян, ускоряется формирование завязей. Неопыляемые сорта огурцов плодоносят непрерывно, срок их вегетации прекращается только при наступлении холодов.

Пчелоопыляемые огурцы

В металлической теплице с покрытием из поликарбоната удобно выращивать растения различного вида. В ней сажают даже те сорта огурцов, которые требуют опыления насекомыми. Доступ к растеням происходит через форточки и окна. Повысить урожайность поможет прищипывание боковых побегов огурцов.


Пчелоопыляемые огурцы, хорошо растущие в поликарбонатной теплице:

  • Конкурент. Самый сильный у этого сорта основной побег, поэтому желательно прищипнуть растение после 3-4 листа, сформировав одну сильную плеть. Такая система расположения огуречных плетей позволяет эффективно использовать пространство поликарбонатной теплицы. Огурцы Конкурент устойчивы к образованию мучнистой росы, бактриозу. Снятые плоды долгое время не желтеют и не горчат.
  • Родничок. Сорт среднеранний, с обильным цветением, привлекающим насекомых. Плоды без пустот, без горечи, с выраженным ароматом. Разместив плети огурцов на шпалеры, можно собрать за период вегетации до 25 кг плодов с квадратного метра.
  • Твикси. Ультраранний корнишон, плодоношение которого наблюдается уже через 40 дней после посадки. Длина плода – не более 7 см, на кожице есть бугорки. В теплице корнишоны вырастают ровными, без дефектов, в них отсутствует горечь.


Важно! ⚠ Если длительное время наблюдается пасмурная погода и предполагается, что опыление огурцов насекомыми производится недостаточно хорошо, применяют для повышения урожайности искусственные способы переопыления. Для это используется перенос пыльцы с мужских цветков на женские с помощью кисточки или стряхивание пыльцы.


Отличается ли рост гибридных сортов от обычных в поликарбонатной теплице?

Сорта гибридных культур помечаются отметкой F1, которая обозначает, что это «дети» в первом поколении. Т. е, культуры, выведенные искусственно, под руководством человека, но сохранившие при этом все положительные качества родительских сортов. В гибридах значительно увеличены положительные особенности: устойчивость к заболеваниям и поражению вредителями, стойкость к перепадам температур, повышение урожайности.

Гибриды, дающие хороший урожай в поликарбонатной теплице:

  • Маша F1. Преимущества этого сорта – ранняя спелость, первые плоды появляются уже на 35-37 день после проклевывания всходов. Растение детерминантное, что позволяет легко формировать побег. Благодаря букетной завязи плодов (до 7 штук в одном узле) достигается высокая урожайность. Плоды подходят для салатов, консервации, хорошо переносят транспортировку.
  • Динамит F1. Гибрид партенокарпический, на побеге преобладают цветы женского цветения. Высокая устойчивость сорта к смене погодных условий и болезням позволяет высевать его непосредственно на грядки уже в конце апреля. Сорт индетерминантный, завязи образуются на всей длине побега. Срок вегетации длительный, на протяжении всего лета.
  • Амур F1. Отличается от других гибридов бугорчатой поверхностью темно-зеленого цвета и сочной хрусткой мякотью. Чем теплее внутри теплицы, тем урожайнее этот сорт. В узлах побега могут формироваться до 8 плодов одновременно. Растение не ветвится, его удобно располагать на шпалерах.
  • Кураж F1. Скороспелый сорт, характеризуется быстрым неограниченным ростом побегов. Теплица позволяет собрать практичекси рекордный урожай – до 18 кг с квадратного метра. Так как растение партенокарпическое, его не нужно опылять. Плоды Куража подходят для засолки, маринования, употребления в пищу.

Обычные огурцы в поликарбонатной теплице дают хороший урожай, но гибридные сорта лучше приспособлены к пасмурной и холодной погоде.

Вне конкурса. ⚠ Белый огурец – Невеста F1. Снаружи огурец совершенно белый, как и внутри. Мякоть на вкус чуть сладковатая, присутствует ярко выраженный аромат дыни. В поликарбонатной теплице сорт стабильно плодоносит. Подходит только для непосредственного употребления в пищу.


Особенности ранних огурцов

Суперранние и ранние огурцы активно используются огородниками: для личных нужд (созревают раньше томатов и отлично идут на салаты) и для продажи. Главная особенность плодов ранних сортов – в тонкой кожице и ярком огуречном аромате. Первые огурцы сочные, с малым количеством семян.

Лучшие ранние сорта для поликарбонатной теплицы:

  • Муромский. Ультраскороспелый пчелоопыляемый сорт с небольшими плодами. Первый урожай снимают уже через месяц после появления первых всходов. Плетится сорт слабо, в теплице занимает немного места. Главное преимущество Муромского – в компактности плодов, которые редко перерастают.
  • Отелло. Суперранний гибрид голландской селекции. Первые плоды созревают дружно. Не горчат при достаточном увлажнении почвы. Плоды подходят для приготовления салатов, консервирования, их можно без проблем транспортировать.
  • Зозуля. Чуть удлиненные гладковато-пупырчатые огурцы отличают приятные вкусовые качества: сладковатая хрустящая мякоть, плотная, но не жесткая шкурка. Огурцы выращивают в поликарбонатной теплице и семенами, и рассадой. Именно защищенный грунт позволяет получить самый обильный урожай.
  • Кустовой. Сорт достаточно ранний, созревание плодов дружное. Основной урожай дает в течение первых трех недель вегетации. Растение компактное, плеть – не более 50 см, подходит для высадки у стенок арочных поликарбонатных теплиц. Не требует подвязки и обрезки, что существенно упрощает уход.

Поликарбонатная теплица прекрасно подходит для выращивания ранних огурцов. Побеги быстро набирают силу, а дружное плодоношение культур наблюдается уже через 40-50 дней после посадки. Кроме того, именно в теплице можно создать максимально комфортные условия для ранних огурцов: высокую влажность, достаточную температуру земли и воздуха.

Поздние сорта

В отличие от ранних сортов, поздние огурцы длительный период сохраняют способности к плодоношению. Хотя первая завязь появляется не очень рано, зато последние огурчики с побегов снимают до поздней осени. Поздние сорта характеризуются выносливостью и устойчивостью к температурным перепадам.

Поздние сорта, лучше всего растущие в поликарбонатной теплице:

  • Раис. Сорт подходит для выращивания в холодные поры года, растение отлично выдерживает затенение. От количества света зависит длина плода: чем светлее, тем длиннее будут огурцы. Чтобы Раис дольше плодоносила в поликарбонатной теплице, побег по мере роста необходимо подвязывать. Сорт партенокарпический, плодоносит до поздней осени. Плоды хорошо переносят транспортировку, могут храниться несколько дней.
  • Сапфир. Сильноплетистое индетерминантное растение начинает плодоносить на 74-76 день после появления первых всходов. Плоды – гладкие, длинные, с приятным сладковатым вкусом, хрустящие. Могут храниться длительное время и не портиться при транспортировке.
  • Аленушка. Гибридный сорт характеризуется интенсивным ростом боковых побегов. В поликарбонатных теплицах на каждом побеге активно формируется завязь. Плоды завязываются пучками, что позволяет получить хороший урожай даже в пасмурные осенние дни. Плоды небольшие, с белыми продольными полосами, пупырышками, во вкусе нет горечи.

Выращенные в поликарбонатной теплице поздние огурцы хорошо хранятся, не желтеют длительный период времени. При транспортировке они не трескаются, не царапаются. Такие огурцы удобно не только употреблять в пищу, но и солить, мариновать.

На сайте компании «Воля» можно купить теплицу из поликарбоната для выращивания любых сортов дачных огурцов. Выгодные цены от завода производителя на всю продукцию!


Шины, свежие помидоры и огурцы: на какие товары выросли цены в Омской области?

В Омскстате предоставили статистику изменения цен по итогам сентября этого года.

Как сообщают в пресс-службе Омскстата, специалисты службы проанализировали цены на товары и услуги в регионе: средний прирост цен в сентябре этого года — 0,8%.

Цены на продукты по сравнению с августом выросли на 1,1%, из продовольственных товаров из-за сезонности больше всего увеличилась стоимость свежих огурцов (на 75,9%) и помидоров (на 63%). Также подорожали фрукты и цитрусовые: груши (на 8,3%), апельсины (на 7,8%), сухофрукты (на 6,7%). Среди других продуктов выросли в цене от 6,2% до 9,8% чеснок, чёрный перец, пшено, какао, натуральный кофе, куриные яйца.

Одновременно от 4,9 до 23,5% снизилась стоимость лука, винограда, моркови, свеклы, яблок, картофеля и свежей белокочанной капусты.

Непродовольственные товары в среднем подорожали на 1,7%. Лидеры роста цен в сентябре — автомобильные шины (на 9%), стоимость легковых автомобилей поднялась на 1,5-6,1%, к слову, это соответствует общероссийским тенденциям. Заметно подорожали изделия из меха (на 7,2%).

Цены выросли и на непродовольственные товары, которые входят в перечень товаров первой необходимости: влажные салфетки стали дороже на 12,7%, бумажные носовые платки — на 9,1%, средства для дезинфекции — на 6%. Детские подгузники подорожали на 5,7%. Цены на уголь также продолжают расти, в сентябре — на 3,4%.

Отметим, что в Омской области в прошлом месяце зафиксировали снижение цен на газовое топливо (на 2,6%) и автомобильный бензин (0,6%).

В целом стоимость услуг и тарифов в сфере услуг снизилась на 1,1%: больше всего упали цены на услуги воздушного и железнодорожного транспорта — на 33,9 и 11,8% соответственно.

Фото: pexels.com, omsk.gks.ru.

По теме:
За неделю в Омске подорожали молоко, картофель, хлеб и спички
Спрос на зимние шины вырос на 95%: омские автолюбители готовятся к зиме
Цены на гречку в Омске, как и в России в целом, достигли 10-летнего максимума



Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей

Подписаться на канал Яндекс.Дзен

Подписаться на канал Телеграм


Огуречная экспресс диета – « Хороший отвес – 2 кг за день реально, но переносится оченьтяжело.»

Использовать длительную огуречную монодиету не рекомендую из-за небезопасности для здоровья, а вот разгрузочный день иногда устроить можно.
Для меня разгрузочный день на огурцах — 2 килограмма потерянного веса (это при учете того, что лишнего веса у меня нет), естественно в основном уходит лишняя жидкость, но и это тоже не плохо (основная часть сброшенного веса быстро возвращается).
Очень удобен такой разгрузочный день перед каким-нибудь мероприятием, когда хочется выглядеть хотя бы чуточку стройнее.
Разгрузочный день на огурцах так же удобен тем, что не требует особых финансовых затрат и времени на подготовку: купил, помыл, грызешь.
Конечно же удобнее устраивать разгрузочный день на огурцах летом, так как и огурцов много, и цена на них доступная и жарко, кушать не так сильно хочется.
В разгрузочный день в количестве огурцов я себя не ограничиваю, так как не вижу в этом том смысла, огурцы и так очень низкокалорийный продукт и состоит в основном из воды.
Я огурцы ем просто свежие (без соли) потому, что с этим продуктом и так ничего сделать нельзя.
В течении дня, если хочется, пью воду и чай без сахара.
Минусы разгрузочного дня на огурцах:
– сильное чувство голода на протяжении всего дня, сколько не ешь огурцы, аппетит не отступает. Для меня такой разгрузочный день переносится тяжело: желудок полный, а есть все равно хочется.
– частые позывы к моче испускаю, огурцы хорошо выводят лишнюю жидкость из организма (обратите внимание, те у кого есть проблемы с почками).
Таким образом разгрузочный день на огурцах тяжело переносится, но потеря веса на утро радует.
И еще хотелось бы отметить, что, по моему мнению, безопасно для здоровья устраивать разгрузочный день не чаще одного раза в неделю, так как в такие дни организм существенно ограничен в необходимых для нормальной жизнедеятельности веществах.

Основные болезни огурцов – фото, описания и способы лечения

А вы можете на глаз отличить пероноспороз огурцов от бактериоза? Часто ошибки в определении заболевания становятся причиной неправильного лечения. Мы научим разбираться в симптомах, чтобы урожай огурцов не пострадал.

Одна из самых популярных в мире культур подвержена целому ряду болезней, которые способны погубить огурцы на любой стадии развития. Чтобы вовремя выявить заболевание и начать лечение, необходимо знать основные признаки, свидетельствующие о начале поражения растения. Итак, чем чаще всего болеют огурцы?

Аскохитоз огурцов

Одно из самых опасных заболеваний огурцов, атакующее и рассаду, и взрослые растения. Также поражает арбуз, дыню и тыкву. Причем с одинаковым успехом заболевают растения в теплице и открытом грунте. Слабые растения быстро погибают. Классический пример того, когда заболевание проще не допустить, чем потом лечить.

Фото

Признаки

По краям листьев образуются светло-серые пятна, постепенно распространяющиеся по всей площади листа. На них появляются черные вкрапления – тела грибка со спорами. На стебле, побегах и шейке корня образуются мелкие беловато-бурые пятна. При вторичном поражении бактериями выделяется камедь (экссудат). Плоды чернеют и мумифицируются либо покрываются густой сетью черных точек

Период активности Активнее всего проявляется в период плодоношения
Как образуется Заболевание носит инфекционный характер. Грибок долгое время может пребывать в состоянии анабиоза в почве и на стеблях. Переносится с органическими остатками, по воздуху и иногда содержится в зараженных семенах
Какие огурцы поражает Чаще всего поражает тепличные огурцы
Результат Пораженные плоды не пригодны в пищу. Растение, пораженное аскохитозом в последней стадии, излечивается с трудом и, как правило, погибает полностью
Меры борьбы 1. Избегать колебания температур и полива холодной водой.
2. Использование семян проверенных производителей. Для профилактики заболевания перед посевом рекомендуется на 1-2 часа замочить семена в растворе препарата Триходерма Вериде. Препарат также может быть использован для полива и опрыскивания растений в начале цветения и плодоношения.
3. Ежегодные пропаривание и фумигация почвы, дезинфекция теплицы 2-5%-ным раствором формалина (расход жидкости – 1 л на 1 кв.м).
4. Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью, медным купоросом (5 г на 10 л воды) с добавлением мочевины (10 г на 10 л воды).
5. Для устранения заболевания на стебле его обмазывают медно-меловым порошком (смесь медного купороса и мела 1:1)

Устойчивые к аскохитозу сорта огурцов: Амазонка, Лужок F1, Романс F1, Изобильный, Плодовитый, Ленинградский тепличный.

Бактериоз огурцов

Полное название этого заболевания звучит так: угловатая пятнистость листьев огурца. Поражает оно любые тыквенные, провоцируя и отмирание листьев. Бактериоз распространяется в теплой и влажной среде. Частые и обильные дожди, сменяющиеся жарой, вызывают активность бактерий с последующей гибелью 50-70% урожая. Некротические пятна – последняя стадия развития бактериоза, после которой растение уже не спасти.

Фото

Признаки

Бактериоз проявляется на любых частях растений (семядолях, листьях, цветках, плодах). Главный признак – образование коричневых маслянистых пятен. Их число постепенно увеличивается от 1 до 50. В сухую погоду пятна покрываются корочкой и отваливаются вместе с частью листа. В конце от листьев остаются одни прожилки

Период активности Весь период вегетации, особенно весна и осень
Как образуется Передается через семена, собранные с зараженных растений. Выросшие растения получаются слабыми с малым количеством плодов
Какие огурцы поражает Особенно активно развивается в пленочных теплицах, но также поражает и культуры, высаженные в открытом грунте
Результат Как правило, гибнет до 50% урожая. Даже если началось плодоношение, плодов будет мало и они также будут непригодны для употребления
Меры борьбы

1. Сбор семян только со здоровых растений.
2. Дезинфекция рам и каркаса теплицы, побелка известью и т.д.
3. Проветривание теплицы – температура воздуха в ней не должна превышать 25°C. (влажность 65-70%).
4. Замачивание семян перед посевом в суспензии препарата Бактофит (2 г/л воды) или Фитолавин.
5. В период вегетации растения опрыскивают раствором препарата Абига-Пик (50 г/10 л воды), ХОМ. Помните, что после последнего опрыскивания до сбора плодов должно пройти не менее 20 дней!
6. При некрозе корневой шейки используют 0,2%-ный раствор препарата Фитолавин

Устойчивые к бактериозу сорта огурцов: Вязниковский 37, Изящный, Конкурент, Неженский 12, Дальневосточный 6, Дальневосточный 12.

Кладоспориоз огурцов

Огородникам это заболевание чаще известно под названием оливковая пятнистость огурца. Его вызывает грибок, который очень устойчив к неблагоприятным условиям окружающей среды, хотя при этом более распространен в южных и влажных районах. В прогретых стеклянных теплицах с сухим воздухом он встречается реже.

Фото

Признаки

Чаще болезнь поражает молодые плоды. Они искривляются и на них появляются мелкие бурые и темно-коричневые пятна. Реже болеют листья и стебли, которые покрываются сетью мелких коричневых пятен. Со временем эти пятна высыхают и образуют язвочки и струпья

Период активности С июня по конец августа
Как образуется На здоровые побеги попадает любыми путями: с насекомыми, инструментами, зараженными сорняками, обувью и одеждой, ветром и т.д.
Какие огурцы поражает В основном тепличные (растущие в пленочных теплицах, реже – в стеклянных)
Результат Листья и стебли отмирают, плоды употреблять в пищу нельзя, они быстро гниют и долго не хранятся
Меры борьбы

1. Дезинфекция теплицы и инструментов в конце сезона, уничтожение старых растений.
2. Поддержание равномерной температуры.
3. Проветривание теплицы (уровень влажности в ней не должен превышать 80%).
4. Опрыскивание кустов 1%-ным раствором бордоской жидкости.
5. Профилактическая обработка (замачивание) семян перед посевом и опрыскивание в период вегетации раствором препарата Фитоспорин-М; замачивание семян и полив под корень Споробактерином.
6. Обработка 0,3-0,4%-ным раствором хлорокиси меди 3-4 раза за сезон с интервалом 10-12 дней

Устойчивые к кладоспориозу  сорта огурцов: Адам F1, Амазонка F1, Амур 1801 F1, Василек F1, Водолей, Гектор F1, Данила F1, Макар F1, Марта F1.

Корневая гниль огурцов

Корневая гниль – это болезнь крайностей. В результате обильного полива влажность почвы повышается, а воздуха в ней становится все меньше и меньше. Корневая система огурцов слабеет и становится уязвимой для фитопатогенов. К этому же приводит и высокая концентрация солей в почве, и высыхание корневой системы. Возбудители болезни сначала поселяются на слабых и отмерших участках, а потом принимаются за здоровые ткани растений. Иными словами, огурцам проще подхватить корневую гниль, чем избежать этого.

Фото

Признаки

Стебель становится тонким и подсыхает. При выкапывании растения видно, что шейка и корневая система поражены бурыми пятнами-ожогами. В жаркую погоду вянут и отмирают листья. Корни и стебель становятся трухлявыми и темнеют

Период активности Практически весь сезон
Как образуется Неблагоприятные условия выращивания, ошибки в агротехнике
Какие огурцы поражает Любые, растущие в условиях закрытого грунта. Не исключено появление гнили и в посадках открытого грунта
Результат При поражении корней отмирает и надземная часть растения. Чем раньше произошло заражение, тем выше вероятность гибели всего урожая. Плоды вырастают слабыми и недоразвитыми
Меры борьбы

1. Обновлять почву перед каждым сезоном.
2. Полив только теплой водой.
3. Опудривание нижней части растений мелом, опилками, песком или торфом.
4. Профилактическая обработка (замачивание) семян перед посевом и опрыскивание в период вегетации раствором препарата Фитоспорин-М; полив под корень Споробактерином, Фитолавином.
5. Удаление заболевшего растения с грядки.
6. Уменьшение интенсивности полива, нанесение хлорной извести (150-200 г на 1 кв.м) и разрыхление граблями

Устойчивые к корневым гнилям сорта огурцов: Аванс F1, Бенефис F1, Орлик F1, Валдай F1, Майский F1, Ярмарочный F1, Цыган F1.

Мозаика на огурцах

Эту болезнь еще называют вирусом огуречной мозаики, и она объединяет несколько схожих по симптомам заболеваний (белую мозаику огурца, зеленую крапчатую (английскую) мозаику и обыкновенную). Поражает большинство растений и огородных культур (более 700). Резкая активация вируса происходит при повышении температуры окружающей среды до 28-30°C. На молодых растениях мозаику можно заметить через 20-30 дней после высадки рассады на постоянное место. Обнаруживают мозаичный рисунок чаще всего на листьях, которые приобретают нездоровый вид.

Фото

Признаки

Листья становятся морщинистыми и редуцированными. Стебель трескается по всей длине. Сокращается количество женских цветков и плодов. Зеленцы покрываются пятнами, хуже растут и быстро погибают

Период активности С конца мая по конец августа
Как образуется Вирус передается с соком больных растений во время пикировки. Он проникает через раны и повреждения, сохраняется в растительных остатках и инвентаре. Активно разносят мозаику переносчики вроде тли
Какие огурцы поражает Раньше мозаика была преимущественно болезнью открытого грунта, но в последнее время встречается и в теплицах
Результат Плоды вырастают с желтой плотной мякотью, в пищу и для хранения малопригодны
Меры борьбы 1. Термическое предпосевное обеззараживание семян в течение 3 суток.
2. Дезинфекция тары и инструментов раствором марганцовки или хлорной извести.
3. Устранение тыквенных культур и сорняков рядом с посадками огурцов.
4. Перед посевом нужно провести обработку семян раствором Фармайода или розовым раствором марганцовки.
5. Не допускать размножения тли – одного из основных переносчиков болезни

Устойчивые к мозаике сорта огурцов: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Висента F1, Гектор F1, Данила F1, Макар F1, Марта F1.

Мучнистая роса на огурцах

Мучнистая роса – результат дождливого и прохладного лета. Иногда ее причиной ошибочно считают кислотные дожди или попадание химии на листья. Но тогда непонятно, как оказываются пораженными огурцы в теплице и под укрытиями. На самом деле виновником появления мучнистой росы является грибок, со временем поражающий цветки, стебли и листья посадок. Если рядом с огурцами растут тыква, кабачки, редька, патиссоны и репа то скорее всего, они также окажутся в “зоне поражения”.

Фото

Признаки

На нижней стороне листьев появляется малозаметный белый налет. Постепенно на верхней части возникают округлые белые пятна, которые со временем темнеют. Листья становятся волнообразными и засыхают. Плоды горчат и также обезвоживаются

Период активности Середина-конец лета
Как образуется Грибковое заболевание распространяется с капельной влагой. Зимует на других (в том числе пораженных) растениях
Какие огурцы поражает Любые, сильнее всего в пленочных теплицах
Результат Площадь поражения листьев достигает 100%, растение теряет жидкость, вследствие чего образуется мало плодов
Меры борьбы 1. Дезинфекция почвы и посевного материала и высадка сортов, устойчивых к мучнистой росе.
2. Опрыскивание растений раствором питьевой соды (0,4%) с добавлением хозяйственного мыла.
3. Использование препарата Бактофит для замачивания семян.
4. Для профилактической обработки растений и при незначительном поражении рекомендуется применять препараты – Алирин-Б, Споробактерин, Фитоспорин-М

Устойчивые к мучнистой росе сорта огурцов: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Атлет F1, Василек F1, Висента F1, Вояж F1, Вязниковский 37, Гектор F1, Данила F1, Делпина F1, Ласточка F1, Навруз F1, Романс F1, Святослав F1, Юлиан F1.

Пероноспороз огурцов

Именно так по-научному называется ложная мучнистая роса. Эта болезнь поражает листья огурцов, кабачков и тыкв. До 1980 г. она была известна только жителям Дальнего Востока, однако грибок быстро распространился и стал частым гостем в средней полосе и умеренной климатической зоне. Основное условие для поражения огурцов пероноспорозом – повышенная влажность, которая позволяет зооспорам проникать в листья.

Фото

Признаки

Пероноспороз проявляется на листьях в виде светло-желтых пятен, которые по мере отмирания тканей темнеют. На нижней части образуется серо-фиолетовый налет

Период активности С июня по конец августа
Как образуется Споры переносятся ветром с соседних участков и попадаются в семенах. Развитию болезни способствуют холодный полив, высокий уровень влажности, перепады температуры и образование конденсата
Какие огурцы поражает Тепличные и растущие в открытом грунте
Результат Лишенное солнечного света растение быстро погибает, заражая остальные
Меры борьбы 1. Обработка семян перед посадкой, прогревание и обеззараживание раствором перманганата калия.
2. Высаживание в здоровую почву, своевременные подкормки и полив теплой водой.
3. При первых признаках заболевания обработка растений бордоской жидкостью или любым фунгицидом, содержащим медь (ОксиХОМ, ХОМ, Курзат и др.). Также подойдут препараты – Абига-Пик, Бронекс, Гамаир, Консенто, Купролюкс, Ордан, Превикур Энерджи, Фитоспорин-М.
4. Хорошо помогает раствор мочевины – 1 г на 1 л воды.
5. Если грибок проявился в конце сезона, можно спокойно собирать урожай (плоды остаются съедобными), а затем сжечь растения

Устойчивые к переноспорозу сорта огурцов: Азбука F1, Лорд F1, Каштан F1, Компас F1, Желудь F1, Алфавит F1, Буян F1, Кузнечик F1, Мальчик с пальчик F1, Муравей F1, Подмосковные вечера F1.

Фузариозное увядание огурцов

Подвид плесневых грибов Fusarium давно облюбовал огурцы, особенно ослабленные и растущие в благоприятной для развития грибка среде. Он действует как паразит, симбионт и вообще делает все, чтобы погубить молодые посадки. Фузариоз убивает до 60% урожая, проявляя наибольшую активность на юге и юго-востоке, а также дальневосточных регионах. На ранней стадии заболевание диагностируется по поникшей в полуденные часы верхушке.

Фото

Признаки

Верхняя часть растения увядает днем и восстанавливается ночью. После появления завязей листья желтеют, а плети сохнут. Впоследствии растения засыхают и больше не растут

Период активности В период цветения и плодоношения
Как образуется Возбудитель болезни проникает в растение через корневую систему. В течение нескольких дней после инфицирования внутри сосудов образуется грибница, которая постепенно уничтожает растение. Источники заболевания – зараженные семена и почва
Какие огурцы поражает В тепличных условиях гибнет до 50% урожая. В открытом грунте огурцы поражаются в меньшей степени
Результат Если вовремя не принять меры, растения быстро погибают
Меры борьбы 1. Протравливание посадочного материала и дезинфекция почвы.
2. Дезинфекция инструмента, соблюдение севооборота, замена субстрата.
3. Регулярное проветривание теплицы с осмотром корневой системы.
4. Удаление и сжигание пораженных экземпляров.
5. Обработка растений препаратами – Бактерра, Споробактерин, Фитоспорин-М (микробиологические), Превикур Энерджи (химический)

Устойчивые к фузариозу сорта огурцов: Паркер F1, Гектор F1, Доломит F1, Алекс F1, Кристина F1.

Народные средства от болезней огурцов

Наряду с агротехническими приемами, биотехническими средствами и настоящей “химией” существуют и народные методы профилактики и лечения заболеваний огурцов.

Народные средства служат больше для профилактики заболеваний огурцов

  1. На 1 л молока берут 30 капель йода и добавляют 20 г тертого хозяйственного мыла. Раствор тщательно перемешивают и опрыскивают растения каждые 10 дней на всем протяжении роста – это избавит их от большинства болезней.
  2. 50 г чеснока измельчают и разводят полученную кашицу в 1 л воды. Состав должен настояться в течение суток. Полученную смесь процеживают и разводят 9 л воды. Чесночный раствор предотвращает заболевание ложной мучнистой росой.
  3. 1 стакан древесной золы заливают 2 л кипятка и настаивают в течение 2 суток. Также в воде разводят 10 г хозяйственного мыла и добавляют в полученный состав. Огурцы опрыскивают не менее 2 раз с промежутком в 7 дней.
  4. Молочную сыворотку нагревают до температуры 25°C и разводят в ведре воды в пропорции 1:7, а затем опрыскивают все посадки.
  5. В ведро воды кладут две горсти луковой шелухи, кипятят ее 30 минут и оставляют охлаждаться. Затем отвар процеживают и разводят водой 2:1. А после поливают огурцы из лейки.

Борьба с заболеваниями огурцов, особенно на последних стадиях, – сложный процесс, который не всегда завершается победой овощевода. Главными мерами, позволяющими сохранить и приумножить урожай, является соблюдение агротехники и своевременная профилактика заболеваний.

топ-7 советов, которые работают — Ozon Клуб

Огурцы можно выращивать в теплице и в открытом грунте, можно высаживать их рассадой или семенами, семена можно замачивать или не делать этого – сколько огородников, столько и различных способов. Но есть несколько правил, которые позволят добиться высокого урожая огурцов независимо от опыта садовода.

Крыжановская Яна

18 Декабря

Какая кислотность нужна огурцам

Огурцы очень требовательны к составу почвы, поэтому о подготовке грядки лучше всего позаботиться с осени. Прежде всего, она не должна иметь кислую реакцию. При отсутствии лакмусовой бумаги определить кислотность можно по сорнякам. Если на участке растет пырей, клевер или вьюнок, то почва не нуждается в выщелачивании. А вот на участке, где растут мокрица, хвощ, конский щавель, лютик и т.п., кислотность нужно снизить. При необходимости выщелачивания в почву вносят измельченный мел, известь-пушонку или доломитовую муку, затем заправляют навозом и перекапывают, чтобы за зиму навоз перепрел и почва насытилась питательными веществами.

Как сделать огуречную рассаду

Чтобы получить ранний урожай огурцов, лучше всего вырастить рассаду. Закладывают ее приблизительно за месяц до предполагаемой высадки в грунт. Каждое семечко сажают в отдельный стаканчик – торфяной или пластиковый. Вынимают рассаду из стаканчиков так, чтобы не рассыпать земляной ком – это позволит избежать повреждения корней.

Сколько держать огуречную рассаду

Важно не передерживать рассаду более 35 дней, т.к. при этом корням становится тесно в стаканчиках, растения начинают испытывать недостаток питательных веществ, вытягиваются и хуже приживаются при пересадке в грунт.

Перенос рассады в грунт

При высаживании рассады в грунт нужно немного заглублять растения. Это значит, что поверхность земляного кома должна быть чуть ниже уровня земли на грядке, чтобы его можно было присыпать. Между кустиками нужно оставлять не менее 15 см, однако оптимальная густота посадки разработана для каждого сорта индивидуально, поэтому нужно следовать инструкции на упаковке с конкретными семенами, где обычно указывают наилучшее расстояние между саженцами.

Как высаживать огурцы семенами

Если высаживать огурцы в грунт семенами, лучше сделать это в два приема с промежутком в неделю. Так в случае наступления неожиданных заморозков вторая партия не пострадает. Кроме того, этот прием позволяет продлить период плодоношения. Важно не высаживать в непосредственной близости друг от друга огурцы партенокарпических и пчелоопыляемых сортов, а в одной теплице сажать их совсем не рекомендуется. В противном случае значительно снижается урожайность и качество плодов на самоопыляемых растениях.

Удобрение для огурцов

Огурцы весьма отзывчивы к органическим подкормкам. Особенно они будут благодарны за подкормку раствором свежего коровяка. Впрочем, если добыть его проблематично, можно сделать органическое удобрение самостоятельно. Для этого измельченную траву (лучше всего брать крапиву из-за высокого содержания азота) настаивают в воде в течение недели. Лучше делать это в закрытой емкости, т.к. запах у настоя будет под стать свиному навозу.

Какой севооборот нужен огурцам

При посадке огурцов, равно как и с любыми другими овощными культурами, нужно соблюдать севооборот. При длительном выращивании одних и тех же культур на одном месте в почве накапливаются вредные микроорганизмы, а сама она истощается. Все это приводит к неизменному снижению урожая. Наилучшие предшественники для огурцов – картофель, горох, а также кукуруза и томаты.

Пероноспороз огурца | справочник Пестициды.ru

Симптомы заболевания

Пероноспороз огурца иногда обнаруживается ещё на стадии развития семядолей[1][2].

Семядоли полностью или частично покрываются расплывчатыми желтыми пятнами. Позднее возможно их отмирание. Этот период характеризуется слабым развитием заболевания, когда спороношение фитопатогена обнаруживается редко и представлено отдельными зооспорангиеносцами[1][2].

Обычно наиболее интенсивное развитие симптомов пероноспороза отмечают на настоящих листьях в фазу начала плодоношения. Пероноспороз появляется одновременно и равномерно по всей площади посадок. Это является признаком семенной инфекции или присутствием других растений-хозяев. При диагностировании следует учитывать различие признаков для открытого грунта и теплиц[2][1].

В открытом грунте:

  • на верхней стороне листовой пластинки формируются мелкие четко ограниченные жилками пятна желто-зеленого цвета, размером от 1 до 3 мм. Постепенно уни увеличиваются до 5–9 мм и приобретают светло-коричневый цвет. В дальнейшем пятна не сливаются, сохраняя относительно равномерное расположение по всей поверхности листа[1][2].
  • на нижней стороне листовой пластинки по всей площади вышеуказанных пятен образуется бесполое спороношение патогена в форме слабого сероватого налета[2][1].

В закрытом грунте:

  • на верхней стороне листовой пластинки по всему периметру и вдоль главных жилок отмечается развитие крупных желтых пятен, размером до 2–3 см. Позднее пятнистость сливается и покрывает большую часть листа. Центральная часть листьев некротизируется, приобретая темно-коричневую либо темно-серую окраску. Лист очень быстро засыхает, скручивается, но остается на стебле[1][2].
  • спороношение развивается так же на нижней стороне листа, но в некоторых случаях обнаруживается на верхней[2][1].

Заболевание развивается быстро. Края листовых пластинок выворачиваются вверх, вскоре засыхает весь лист. Листовые пластинки могут отломиться и на растении остаются только черешки. Потеря листвы приводит к задержке процессов завязывания и развития плодов. Зрелые плоды окрашены слабо и характеризуются низкими вкусовыми качествами. Чаще всего растения погибают. Однако существует возможность возобновления вегетации при изменении условий микроклимата на неблагоприятный для развития возбудителя[2][1].

На юге России наблюдается гибель посадок огурца от латентной формы пероноспороза при которой на листьях сначала формируются мелкие хлоротичные, ограниченные жилками пятна. Постепенно они увеличиваются в размерах, сливаются и полностью покрывают листовую пластинку. При этом последняя приобретает лимонно-желтую окраску. В некоторых случаях пятнистость проявляется в форме мозаики, сходной с вирусным поражением. Повышение влажности воздуха приводит к формированию на нижней стороне листа экссудата, что придает ему маслянистый облик. Хлорозы и некрозы вызывают отмирание листьев по ярусам. Поражение точки роста вызывает гибель растения. Эти признаки могут быть ошибочно идентифицированы, как симптомы бактериозов, вирозов, либо недостатка магния и железа. На зимне-весенних культурах огурца данная форма обнаруживается за 30–40 суток до появления зооспорангий. В осенней культуре зооспорангии не формируются вплоть до конца вегетации растения[1].

Морфология

Возбудитель болезни – оомицет Pseudoperonospora cubensis. Фитопатоген относится к классу Оомицеты (Oomycetes), порядку Пероноспоровые (Peronosporales), семейство Пероноспоровые (Peronosporaceae)[5].

Мицелий – эндофитный[4].

Зооспорангиеносцы – у основания вздуты, вверху неправильно дихотомически разветвлены. Конечные веточки отходят под прямым углом, прозрачные, довольно высокие. Из устьиц зооспорангиеносцы выходят пучками по 2–7 штук. Через разрывы кутикулы они выходят редко, одиночно. В открытом грунте размеры зооспорангиеносцев: 140–250х4–6 мкм, в закрытом – 146–501х5–9 мкм[1].

Зооспорангии – яйцевидной или овальной формы с сосочковидным бугорком на верхушке, светловатые или светло-фиолетовые. Размеры 25х16–20 мкм[1].

Ооспоры – размер и окраска варьируют в широких пределах в зависимости от места и времени образования. Обычно ооспоры имеют шарообразную форму, диаметр 36–43 мкм. Цвет оболочки от прозрачной до грязно-желтой. Осенью они могут быть желтоватыми, а к весне окрашиваются в темно-желтый или светло-коричневый цвет. Толщина оболочки 1,5–3,5 мкм. Встречаются ооспоры округлые с двухслойной гладкой или ребристой оболочкой, диаметром от 14 до 42,5 мкм[4].

Возбудители болезни , вызывающие
Пероноспороз огурца


Биология

Возбудитель сохраняется в семенах и в форме мицелия в растительных остатках. Ооспоры так же способны перезимовывать в открытом грунте и в теплицах[1].

Весной при температуре +15°C–+20°C ооспоры прорастают в первичные зооспорангии, из которых выходят зооспоры и плазменные сгустки. Последние заражают растения в течение всего периода вегетации, начиная с фазы развития 3–4 листа[1].

При температуре + 8°C–+30°C в условиях присутствия капельной влаги из зооспорангиев чаще всего выходят зооспоры. Они перемещаются по водной пленке, проникают в лист через устьица и развиваются в паренхиме[1].

Зооспорангии способны прорастать в форме плазменного сгустка, распадающегося впоследствии на отдельные зооспоры или в форме мицеллярного ростка. Жизнеспособность зооспорангий сохраняется на протяжении 4–6 месяцев[1].

Зооспорангии в массе налипают на волоски, расположенные по всей поверхности огурца. Есть предположение, что густота волосков и их строение играют роль в устойчивости растений к заболеванию. Вероятно, что от строения волоска и от толщины его кутикулы зависит способность зооспор прорастать и внедряться в клетку. Данные признаки генетически детерминированы и значит могут быть использованы в селекции на устойчивость к многим заболеваниям[1].

Ооспоры формируются в некротических зонах пораженных растительных тканей молодых и старых листьев, в том числе и семядолей. Максимальное количество ооспор фиксируется на старых засыхающих листьях. В этой стадии патоген зимует[1].

Источники инфекции

Зараженные мицелием семена, растительные остатки. В течение вегетационного периода зооспоры переносятся с каплями воды из открытого грунта в теплицы и обратно. Это обеспечивает многократное возрастание количества пораженных растений и сохранение фитопатогена в неблагоприятных погодных условиях[2].

Условия развития

Для усиления интенсивности развития пероноспороза в полевых условиях необходимо наличие росы на растениях в течение 6-ти и более часов. Инкубационный период при температуре +18°C–+20°C и относительной влажности 100% длится три дня[1].

В летнее время в европейской части России развитие пероноспороза подвержено влиянию солнечной радиации. Существует корреляционная зависимость между поступающей к растениям активной фотосинтетической радиации в диапазоне 380–710 нм и продолжительностью латентного периода развития пероноспороза огурца. При среднесуточном уровне ФАР 1400–1500 Дж/см2 он длится только трое суток. Это приводит к увеличению количества генераций бесполой репродукции возбудителя и способствует развитию эпифитотий. Отмечается, что фитопатоген переходит к активному потреблению питательных веществ из клеток растения хозяина при среднесуточном уровне ФАР не менее 300 Дж/см2[1].

Географическое распространение

Пероноспороз огурца – болезнь растения распространенная повсеместно[6].

Вредоносность

Пероноспороз огурца – вредоносная болезнь растения. Наибольший вред отмечается во второй половине лета, хотя в южных регионах выращивания культуры заболевание развивается зимой и весной в пределах переходного культурооборота. Пероноспороз может привести к полной потере урожая. Неустойчивые растения отмирают в течение 14 дней после появления первых симптомов[1].

Огурцы после заморозков – дайте им помощь и шанс! — AgroXXI

При занятиях огородничеством в прохладном климате мы постоянно имеем дело с возвратными заморозками. Погода, увы, непредсказуема. Но как ведут себя огурцы в условиях заморозков и, главное, что делать нам в такой ситуации?

Теплолюбивые огурцы к температурным скачкам относятся очень отрицательно, поэтому выращивать эту культуру в открытом грунте решаются только смельчаки. Тем не менее, отважных дачников, которые сеют семена прямо в открытый грунт немало.

Среди них бытует мнение, что так даже безопаснее – якобы, семена, которые были посажены, но еще не проросли, отлично перенесут возвратные заморозки. Если это отлично работает с горохом, то почему бы не поэкспериментировать с огурцами? Тем более, что они склонны «шокироваться» при пересадке.

С одной стороны, семена гороха, действительно, хорошо переносят влажные и прохладные почвы. Но огурцы – это не горох, для всхожести им нужно тепло. В противном случае, семена могут попросту сгнить в земле или их повредят вредители.

Тем не менее, вот рассада огурцов уже на грядке, как назло вернулись холода, а вы не успели оперативно отреагировать! Надо ли сразу готовиться к худшему? Помните, что правильная оценка ущерба от заморозков не может быть проведена сразу же после погодного «сюрприза», когда огурцы выглядят печально увядшими.

Вам придется подождать несколько дней для принятия решения – попытаться помочь растениям или выполнить пересев.

Факторы окружающей среды, которые влияют на степень повреждения заморозками

Если до заморозков преобладала прохладная и облачная погода, эти условия могли замедлить рост растений, но позволили им закалиться для большей устойчивость к внезапному похолоданию. (Следовательно, не ленитесь и закаливайте рассаду огурцов заранее!)

Процесс закаливания либо позволяет растениям «привыкать» к более низким температурам, либо отдельные клетки растений накапливают больше растворенных веществ, которые могут понизить их температуру замерзания, подобно антифризу в радиаторе автомобиля. Тем не менее, даже при закаливании, в отдельных частях растения может произойти травма от холода.

Если почвенные условия влажные – это фактор снижения воздействие заморозков, поскольку температуры во влажных почвах изменяются медленнее, чем в сухих.

Медленное прогревание воздуха после минусовых условий сводит к минимуму последствия заморозка. Быстрое потепление с ветром и сильным испарением усугубляют травмы и снижают вероятность восстановления растений.

Чем ниже температура воздуха и чем длительнее заморозки, тем больше условия влияют на количество и степень травмирования растений, что, собственно, очевидно.

В целом, ущерб огурцам от заморозков может варьироваться от полной гибели до оптимистичного, когда травма очевидна, но саженцы остаются энергичными, и можно ожидать полного выздоровления.

Критической температурой заморозков для растений огурца является 0, -1 градус по Цельсию.

На фундаментальном уровне воздействие заморозков приводит к образованию кристаллов льда в клетках растений, что может привести к разрыву клеточных стенок и делает воду недоступной для тканей растений и нарушает движение жидкостей.

К счастью, такое убийственное похолодание выпадает в конце мая-июне не часто! Снижение температуры в меньших значениях, скорее всего, приведет к проблемам с листьями.

Листья, погибшие от замерзания, сначала становятся коричневыми и выглядят слегка прозрачными и водянистыми по мере оттаивания. После высыхания они скручиваются и становятся ломкими.

Не сдавайтесь автоматически, ведь растения обладают определенным запасом к регенерации. И огурцы не исключение.

Растения, получившие незначительные повреждения, должны восстановиться в течение нескольких недель. Удаляйте с грядки только сильно пострадавшие экземпляры. Огурцы способны довольно быстро омолаживаться.

Подождите, пока минуют заморозки и установится сухая погода, а затем аккуратно обрежьте поврежденные листья и опрыскайте растения жидким листовым удобрением Фолирус, которое придаст стимул к восстановлению и поможет огурцам побыстрее оправиться от возвратного похолодания.

Ну и, конечно же, учтите негативный опыт и обязательно закрывайте огурцы, когда синоптики обещают похолодание. Лучше подстраховаться, чем потерять урожай.

Одним из самых подходящих материалов для укрытия огурцов считается парниковая пленка, так как она обеспечивает защиту от холода и в то же время хорошо пропускает свет для фотосинтеза. Недостаток, однако, заключается в том, что этот материал не является самовентилирующимся, значит, его надо убирать в солнечные дни, чтобы предотвратить перегрев. Принцип открывать грядку в солнечные дни – правильный. Тем самым, вы согреете почву, дадите растениям возможность фотосинтеза и обеспечите обдув теплым воздухом для предотвращения болезней.

А вот огородник из Киржачского района, Владимирской области, который известен как «Вова из Петухова» (так называется деревня, где Владимир ведет свое хозяйство), знает, как защитить огурцы от заморозков – он выращивает их…в бочке! Своим рецептом он поделился с читателями нашего портала. Также Владимир ведет интересный проект у себя на странице в Фейсбук «Живой огород», в рамках которого он приглашает горожан попробовать себя в роли экологических земледельцев и вырастить для себя урожай под наставничеством Владимира. Подобные инициативы распространены за границей, а во Владимирской области это, пожалуй, единственный такой проект.

 – На Руси в июне часто бывают возвратные заморозки. Но наш народ пытливый и пробует сажать огурцы практически в открытом грунте. Вот один из способов. Берется старая бочка, закладывается скошенной травой и грунтом послойно (2-3 слоя, слой травы – слой грунта). Важно, чтобы толщина последнего верхнего слоя была не менее 15 см. Далее проливаем грунт хорошенько и даем бочке постоять накрытой пленкой (пока отдельно растет рассада огурцов).

Потом высаживаем либо рассаду с тремя листиками, либо семена под стакан. В центре бочки устанавливают палочку – опору для укрытия лутрасилом, а в случае ожидания сильных заморозков можно укрыть дополнительно половинкой пластиковой бутылки, но обязательно без крышки в верхней части или с отверстиями – чтобы растения не сварились. Удачных урожаев!

Фото: Владимир (Вова из Петухова), Владимирская область, Киржачский район.

Холодная и влажная погода – оптимальная среда для развития ложной мучнистой росы

Характерным признаком ложной мучнистой росы является темный пурпурно-серый «пух» на нижней стороне листа, придающий несколько грязный или бархатистый вид. На самом деле, это скопление спор.

Если вы увидели ложную мучнистую росу огурца, то применяйте фунгицидные обработки не реже раза в неделю.

Не забывайте, что растения, ослабленные заморозками, становятся легкой мишенью для болезнетворных грибов: из-за клеточных дисфункций листовая ткань ослабевает, покрывается ямками и другими поражениями.

Именно поэтому листовая подкормка предпочтительнее почвенной – она повысит тургор листа и его устойчивость к фитопатогенам. 

(Заглавное фото: Владимир, Киржачский район, Владимирской области).

Сколько чашек кубиков или ломтиков в огурце?

↵ Просмотреть все конверсии продукции

Рецепты часто рекомендуют 2 чашки нарезанных кубиками огурцов или 1 нарезанный кубиками огурец, но , сколько огурцов вам нужно купить в магазине, или , сколько вы получите в итоге с . Стремясь облегчить ваши кулинарные приключения, мы провели несколько экспериментов, чтобы помочь вам точно сказать, о скольких огурцах они говорят.

Огурцы относятся к семейству тыквенных и растут на ползучих лозах.Сегодня их выращивают в большинстве частей света, но изначально они пришли из Южной Азии. Есть много видов огурцов разной формы, текстуры, вкуса и цвета, включая оранжевый, желтый, зеленый и белый. В повседневной еде используются 2 основных сорта: «английские» огурцы и «нарезанные» огурцы; оба обычно можно найти в вашем местном продуктовом магазине.

Ответить Сколько нарезанных кубиками огурцов в стакане мы пошли на рынок, чтобы проверить варианты продуктов.Изучив их предложения, мы обнаружили, что каждый из этих двух типов требует отдельного рассмотрения.

Нарезка огурца: нарезанный огурец обычно вырастает от 7 до 9 дюймов в длину. Этот тип обычно можно найти во всех продуктовых магазинах, где продаются продукты, и он дешевле, чем английские огурцы. Сорта нарезки имеют восковую темно-зеленую жесткую кожуру, которая имеет более горький вкус. Для менее горького опыта удалите кожуру и семена перед едой. Кирби и персидский – хорошо известные названия этого типа нарезки огурцов.

Мы решили выбрать 1 средний нарезанный огурец длиной примерно 8 дюймов и весом 1/2 фунта для нашего . Сколько нарезанных огурцов в чашке тестовых образцов.

При нарезке наши образцы дают от 1,25 чашки до 1,5 чашки для более тонких и более толстых ломтиков соответственно. Нарезанные кубиками образцы огурцов составили 1,5 чашки. Когда вы натираете огурец по рецепту, конечный результат будет примерно на 2/3 того количества, которое вы можете нарезать. Другими словами, из нашего 1 среднего огурца получилось чуть меньше 1 чашки.

Английский огурец: Английские огурцы иногда называют бессемянными, европейскими, бессемянными или тепличными огурцами. Их легко найти в магазине, поскольку они более узкие и обычно продаются от 12 до 14 дюймов в длину; если оставить его наедине, этот сорт вполне способен вырасти до 2 футов в длину. Из-за невоскового внешнего вида каждый плод индивидуально упакован в термоусадочную пленку, что помогает минимизировать потерю влаги и продлить срок хранения. Более тонкая гладкая кожица и отсутствие семян у английского огурца облегчают приготовление и употребление в пищу.Кроме того, на вкус они менее горькие, но и менее сочные, чем нарезка.

Мы решили выбрать 1 средний английский огурец длиной примерно 14 дюймов и весом 1/2 фунта для нашего . Сколько английских огурцов в чашке тестовых образцов. Во время нашего эксперимента на кухне мы обнаружили, что размер нашей выборки составляет 2 чашки нарезанных огурцы.Когда наш 1 средний огурец был нарезан кубиками, получилось всего 1,25 чашки.

Независимо от того, какой сорт огурца вы покупаете, выберите твердый и безупречный.Избегайте тех, у которых есть мягкие пятна, особенно на концах. Кроме того, огурцы с желтыми полосами указывают на то, что они прошли свой пик.

Знаете ли вы, откуда взялось выражение «крутой как огурец»? Разница между температурой внутри огурца и окружающей температурой снаружи может составлять 20 градусов. Огурцы часто едят как овощ, но с научной точки зрения они считаются фруктами, поскольку содержат закрытые семена и развиваются из цветка. А 26 сентября 2015 года Дэвиду Томасу из Англии приписали выращивание самого тяжелого огурца в мире.Он весил 23 фунта 7 унций на осеннем шоу в Малверне в Вустершире, Великобритания.

.

Будь то нарезанный огурец или английский огурец, в следующий раз, когда в вашем рецепте будет чашка нарезанных или нарезанных кубиками огурцов, вы почувствуете себя уверенно, зная, что вам нужно. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любых , сколько огурцов в … мерках, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для среднего огурца

Один средний огурец равен

  • Есть & frac78; Чашка (210 мл) тертого “нарезанного” огурца в среднем огурце
  • В среднем огурце 1 чашки (300 мл) нарезанного кубиками “английского” огурца
  • От 1 до 1½ стакана (330 мл) ломтиков “нарезанного” огурца в среднем огурце
  • Есть 1½ стакана (360 мл) нарезанных кубиками огурцов, нарезанных кубиками среднего огурца
  • 1 пинта (473 мл) маринованного огурца 1 фунт, разделенный на четвертинки среднего огурца
  • В среднем огурце 2 чашки (480 мл) ломтиков “английского” огурца.
Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Тертый «Ломтик» огурца, нарезанный кубиками «Английский» Ломтики огурца «Ломтик» Огурец, нарезанный кубиками «Нарезанный» Огурцы, нарезанный кубиками, Соленый огурец 1 фунт, нарезанный на четвертинки «Английский» Огурец

Тебе нужно 1.1 Средние огурцы

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Что такое огурец?

Здесь вы можете узнать, что такое огурец на самом деле.

Огурцы – это фрукт или овощ?

Огурцы содержат семена, и они растут из цветущей части растения огурца, поэтому технически это фрукты, а не овощи. Однако мы склонны думать о них как о овощах, потому что их часто едят с другими свежими овощами.

Какие виды огурцов?

Существует много разновидностей, но основные виды – нарезка огурцов и маринование огурцов.

Огурцы «Нарезанные» длинные, с толстой темно-зеленой кожицей. Это обычные, которые можно найти в продуктовом магазине круглый год. Они продаются в свежем виде, и их можно сразу же съесть или использовать в качестве ингредиента салата.

Чтобы уменьшить количество семян в огурце, были выведены разновидности «бессемянных» огурцов.На самом деле они не без косточек, но семена намного меньше и тонкие. Английские огурцы – одни из самых известных из них. Эти огурцы довольно длинные, от 12 до 15 дюймов в длину. В магазине их обычно заворачивают в полиэтилен, чтобы защитить тонкую кожу.

Нарезанные огурцы можно мариновать, но результат не так хорош, как при мариновании огурцов.

Некоторые сорта огурцов обычной нарезки:

● Прямой восемь огурцов имеет очень однородную форму и меньший канал семян в центре, чем у большинства сортов

● Садовые огурцы – чаще всего продаются в продуктовых магазинах.

● Огурцы английские.

Огурцы «Маринованные» выращиваются с расчетом на маринование. Хотя вы можете есть их в свежем виде, они идеально подходят для маринования. Они короче и шире, чем нарезанные огурцы, с более тонкой кожицей, черными колючками и различаются по цвету от желтого до темно-зеленого.

Корнишоны – это легкодоступная банка соленых огурцов, которую можно купить в магазине. Корнишоны – это не разновидность огурца, а часто национальный маринованный огурец, который собирали, когда он был маленьким.В любом случае они восхитительны!

Примеров маринования огурцов:

● Кирби Огурцы – самый известный

● Кустовые соленья – производит сладкий сладкий огурец длиной от 3 до 5 дюймов. Как следует из названия, их выращивают на кустарниковом растении.

● Национальное травление

● Boston Pickling

Как выглядят и на вкус огурцы?

Огурцы имеют цилиндрическую форму, обычно с зеленой хрустящей кожицей и должны иметь твердую консистенцию.Считается, что чем темнее кожа, тем она питательнее. Внутри они бледно-зеленые с семенами в центре. Огурцы отличаются высоким содержанием воды и (в основном) приятным освежающим вкусом.

Разве не интересно, что фраза «крутые как огурцы» происходит от того, что они такие хрустящие, прохладные и освежающие?

Кукурбитацин, содержащийся в стеблях и листьях огурцов, естественным образом делает некоторые огурцы горькими. Обычно не поражается весь огурец, только концы и слой под кожей.Некоторые огурцы могут иметь жесткую кожуру и крупные семена. Погодные условия также могут влиять на вкус огурцов во время выращивания, из-за чего они приобретают неприятный вкус.

Для чего полезны огурцы и для чего их используют?

Огурцы на 90% состоят из воды, поэтому они отлично подходят для поддержания хорошей гидратации, они также являются хорошим источником питательных веществ и содержат мало калорий (читай: закуска без чувства вины)! Огурцы также обладают противовоспалительными свойствами, поэтому в следующий раз, когда вы проснетесь с опухшими глазами, не забудьте приложить ломтики огурца непосредственно к опухшим участкам, чтобы уменьшить отечность.

Огурцы лучше всего подавать сырыми в салатах, бутербродах или просто есть в качестве закуски. Из них можно приготовить холодный огуречный суп и соусы, например цацики. Вы можете добавить ломтики огурца в воду, чтобы получить дополнительную дозу питательных веществ, и они также идеально подходят для добавления в определенные коктейли, такие как мартини и G&T.

Один из лучших способов продлить срок хранения огурцов – засолить их. Маринование излишков огурцов позволит избежать их потери, и вы сохраните их хруст, если их засолить.

Какие хорошие заменители огурцов?

Кабачки – отличная альтернатива огурцам в салатах, потому что они хрустящие, как огурцы, с высоким содержанием воды и очень похожи друг на друга. Если под рукой нет кабачков, можно использовать стебли сельдерея, они хрустящие и имеют приятный вкус.

Могу ли я кормить огурцами свою собаку, кошку или другое домашнее животное?

При умеренном употреблении огурцы являются фантастическим лакомством для вашего питомца, а благодаря высокому содержанию воды они действительно могут помочь сохранить им обезвоживание.Нарежьте огурец на небольшие кусочки, чтобы защитить питомца от удушья.

Огурцы вызывают газ?

Огурцы содержат кукурбитацин, который у некоторых людей может вызывать расстройство желудка.

Как хранить огурцы

Вот что мы узнали о хранении огурцов.

Как долго хранятся свежие огурцы при комнатной температуре?

Целые, неразрезанные огурцы могут храниться 2–3 недели при комнатной температуре.Удивительно, но лучше всего огурцы хранятся при комнатной температуре.

Хранение нарезанных свежих огурцов

К сожалению, нарезанные огурцы плохо хранятся из-за высокого содержания воды.

Оберните разрезанный огурец бумажным полотенцем и положите его свободным пакетом в холодильник. Это сохранит огурец сухим и предотвратит образование конденсата. Это также защитит огурец от газа этилена, выделяемого другими фруктами и овощами в вашем холодильнике.

Этилен – это естественный растительный гормон, который выделяется некоторыми фруктами и овощами в виде газа, часто называемый «гормоном старения». Фрукты и овощи, которые хранятся неправильно, созревают быстрее при контакте с ними.

Хотя это не очень популярный метод, еще один способ хранения ломтиков огурца – это в герметичном контейнере, наполненном водой, в холодильнике до недели.

Можно ли заморозить огурцы, и если да, то как?

Замороженный огурец не так хорош, как свежий, но его можно заморозить, а замороженные огурцы хорошо подходят для напитков, супов, смузи и т. Д.

Положите ломтики огурца одним слоем на противень и заморозьте на несколько часов, желательно на ночь. Поместите замороженные ломтики огурца в пакет с застежкой-молнией или контейнер, подходящий для морозильной камеры, и снова в морозильную камеру, пока не понадобится.

Как нарезать огурцы

Вот что мы узнали о нарезке огурцов.

Как чистить огурцы

Очистите огурец щеткой для овощей, стараясь не повредить кожицу.Рекомендуется промыть огурец раствором из трех частей воды и одной части уксуса, чтобы удалить вредные бактерии, особенно если вы собираетесь есть кожицу. Обычная вода, если у вас под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Могу ли я съесть кожуру огурца или сначала очистить ее?

Можно есть кожуру огурца, только сначала обязательно очистите огурец, промыв его раствором воды с уксусом или простой прохладной проточной водой, если у вас нет под рукой уксуса.Фрукты и овощи всегда следует мыть перед едой, чтобы удалить бактерии.

Очистка огурца снижает его пользу для здоровья, поскольку клетчатка и питательные вещества накапливаются в коже. Обычно кожуру снимать не нужно, поэтому снимайте кожуру только в том случае, если этого требует рецепт или если она слишком горькая, чтобы ее можно было есть.

Если вам не повезло откусить горький огурец, отрежьте еще один ломтик от центра и попробуйте еще раз, чтобы увидеть, вкуснее ли центр. Если это так, просто выбросьте концы, иначе вы также можете очистить огурец, так как это кожа и тонкий слой под кожей, который обычно неприятен.

Если это не сработает, вы можете попытаться спасти огурец одним из следующих способов.

1. Отрежьте конец и круговыми движениями потрите им кусок, из которого вы его отрезали. При этом вы увидите белую пенистую жидкость, из-за которой из огурца выходит горечь. Повторите процесс с другой стороны. Когда закончите, промойте огурец прохладной проточной водой.

2. Разрежьте огурец пополам вдоль, посолите обе половинки, где они были разрезаны, и потрите их друг о друга.И снова начнет выходить горькая белая жидкость. Сделайте это еще пару раз, прежде чем смыть водой.

3. Обрезать кончики и очистить огурец. Проведите зубцами вилки по огурцу, пока весь огурец не покроется гребешками, из которых будет выделяться горькая пенистая жидкость. Промыть и повторить эту процедуру несколько раз перед едой.

Кожа некоторых огурцов покрыта воском (вполне съедобным), предотвращающим потерю влаги. Замачивание в течение 2 минут в растворе воды и уксуса поможет ослабить восковое покрытие и его можно будет стереть.

Иногда у огурцов есть шипы, чтобы защитить себя от хищников. Вы можете удалить шипы, протерев ткань или мягкую щетку для овощей по всей длине огурца.

Как нарезать огурцы

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если у вас под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий.Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску. Острым ножом аккуратно срежьте кончики, затем разрежьте огурец горизонтально от одного конца до другого.

Или же, отрезав кончики, разрежьте огурец пополам вдоль. Каждую половину нарежьте тонкими ломтиками по горизонтали, разрезом вниз, от одного конца до другого.

Вы также можете нарезать огурец длинными тонкими полосками, называемыми нарезкой Жюльен (также известной как аллюмет или французская нарезка).После того, как огурец очищен и концы отрезаны, нарежьте его тонкими ломтиками по диагонали от одного конца до другого. Затем ломтики складываются и очень тонко нарезаются от конца до конца, чтобы получился «разрез Жюльен».

Как нарезать огурцы кубиками

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Вымойте огурцы, затем вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску.Острым ножом аккуратно срежьте кончики, затем разрежьте огурец пополам вдоль. Далее разрежьте каждую половину снова вдоль, затем нарежьте горизонтально на кубики необходимого размера.

Как делать пюре из огурцов

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий.Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску. С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.

Порежьте огурец на небольшие кусочки и поместите кусочки в блендер или кухонный комбайн. Пульсировать или измельчать до получения пюре. Процедите пюре через сито, чтобы оно получилось однородным. Пюре можно хранить в герметичной посуде в холодильнике 30 дней.

Как натереть огурцы на терке

Для измельчения огурцов хорошо подходит коробчатая терка.

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Смыть прохладной проточной водой удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.Помните, что кожица богата питательными веществами, поэтому, если она не горькая, лучше оставить ее.

Огурец разрезать пополам вдоль и вынуть семена. Разрежьте половинки мельче, чтобы их было легче натереть на терке. Измельчите кусочки в больших отверстиях тёрки.

После того, как огурец будет измельчен, выжмите как можно больше жидкости. Посыпьте солью и дайте постоять несколько минут. Соль вытянет излишки влаги, из-за чего блюдо может стать мокрым, если его не слить.

Как приготовить огуречный сок

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.Помните, что кожица богата питательными веществами, поэтому, если она не горькая, лучше не снимать.

Порежьте огурец на небольшие кусочки и поместите кусочки в блендер или кухонный комбайн. Взбейте или обработайте кусочки до тех пор, пока они не станут жидкими, добавляя воду, пока не получите желаемую консистенцию. Процедите сок через сито, чтобы он стал однородным.

На самом деле вам нужны только огурцы и вода, чтобы приготовить огуречный сок, но добавление лимона и мяты в него добавит аромат и улучшит питательность.Наслаждайтесь соком сразу или храните в холодильнике до 24 часов.

Есть ли у огурцов косточки и можно ли их есть? Как удалить семена?

Да, у огурцов есть семена, и большинство из них – крошечные съедобные семена. У некоторых огурцов появляются крупные твердые семена, особенно если их собирать в перезрелом состоянии. Эти семена лучше всего удалить перед употреблением мякоти.

Чтобы удалить семена, сначала тщательно промойте огурец водой или раствором воды с уксусом.На разделочной доске разрежьте огурцы пополам острым ножом, затем ложкой или даже лопаткой для мороженого аккуратно соскребите все семена, но убедитесь, что вы удаляете только семена, так как их легко удалить случайно. плоть тоже!

Могу ли я съесть зелень огурца?

Некоторые люди действительно едят в умеренных количествах очень молодые листья огурца. Однако, поскольку листья огурца могут вызвать рвоту, мы не рекомендуем это делать.

Как хранить средние огурцы

Общая информация об огурцах

Огурцы чувствительны к переохлаждению при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту.Огурцы в основном водные; после сбора они имеют тенденцию очень быстро сморщиваться, что затрудняет их хранение с хорошим качеством.

Как созреть огурец

Огурцы, хранящиеся при температуре выше 50 градусов, будут продолжать созревать; однако они имеют тенденцию желтеть.

Краткосрочное хранение огурцов

Огурцы лучше всего хранятся в прохладном и влажном хранилище; храните огурцы в полиэтиленовом пакете в холодильнике или в более свежей части холодильника, чтобы впитать влажность окружающего воздуха.Огурцы сохраняют свои качества от 10 до 14 дней.

Нарезанные огурцы можно надежно завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на 2 или 3 дня.

Долгосрочное хранение огурцов

Огурцы не очень хорошо замораживаются и не сохнут. Поэтому маринование – лучший способ длительного хранения молодых огурцов.

Боковые ноты огурца

Есть два основных типа огурцов: нарезанные (как «английские», так и «нарезанные») огурцы, которые обычно едят в свежем виде; и те, которые выращиваются специально для маринования.Однако любой из огурцов можно мариновать на разный вкус и консистенцию.

Рецепты из средних огурцов

Мои любимые соленые огурцы – это соленые огурцы с маслом. У них такой отличный вкус, и я люблю есть их прямо из банки. Приготовление солений из кисломолочных продуктов – это простой и интересный способ попробовать что-то новое. Наши ферментированные соленья – это укроп, но вы можете использовать различные специи, которые вам нравятся.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне – это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное измерение. Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, сообщите нам об этом.

Жуки-огурцы на приусадебных участках

Как защитить огород от жуков-огурцов

Проверка на огуречных жуков в начале сезона

  • Обратите внимание на растения в семядолях и на стадии первого-третьего настоящих листьев, когда растения могут страдать от дефолиации и бактериального увядания.
  • Будьте внимательны до начала плодоношения, так как более крупные растения также могут быть поражены бактериальным увяданием.
  • Сконцентрируйте свои усилия на полосатых жуках-огурцах. Пятнистых жуков-огурцов в начале сезона можно увидеть редко, и их количество, как правило, слишком мало, чтобы требовать лечения.

Держите свой сад в чистоте

Удаляйте сорняки в саду и вокруг него, потому что они могут быть потенциальными хозяевами для взрослых.

  • Во время посевного сезона нанесите толстый слой мульчи вокруг укоренившихся растений тыквенных, чтобы предотвратить откладывание яиц.
  • Если на растении проявляются признаки бактериального увядания, удалите зараженное растение, прежде чем другие жуки смогут питаться растением и распространять бактерии.
  • По окончании лета удалите садовый мусор и опавшую листву, чтобы взрослые жуки не могли перезимовать.

Использование ловушек

Растение-ловушка – это растение, которое отводит вредителей от ваших основных садовых растений.

  • Посадите несколько очень привлекательных тыкв перед посадкой садовых тыкв
  • Как только в этих ловушках накапливается количество полосатых жуков-огурцов, обработайте их эффективным пестицидом, чтобы свести к минимуму дальнейшее перемещение.

Использовать физический барьер

Вы можете попытаться защитить свои тыквенные растения, соорудив в период с начала до середины июня плавающий ряд или аналогичный барьер, чтобы полосатые жуки-огурцы не попадали на ваши растения.

Обязательно удалите барьер, когда тыквы начнут цвести.

Использование пестицидов

Используйте пестициды только при необходимости.

Регулярно следите за своими растениями на предмет появления полосатых огуречных жуков, когда из семенных листьев вырастают новые листья.Если вы обнаружите двух или более жуков / растений на 25% ваших растений на стадии семядоли, примените пестицид.

  • После появления жуков проводите мониторинг чаще (каждые пару дней).
  • Как только растения перейдут на второй или третий этап развития настоящих листьев, проверьте уровень дефолиации.
  • Мониторинг уровня дефолиации выполняется намного быстрее и по-прежнему позволяет обнаруживать бактериальное увядание.
  • Если вы обнаружите, что 25% данного растения дефолиировано, примените пестициды.

Полосатых огуречных жуков, которых можно увидеть позже летом, можно не принимать во внимание, так как они причиняют незначительный ущерб или не причиняют никакого вреда.

Пестициды с низким воздействием

Выберите пестицид, который оказывает слабое воздействие на естественных врагов, таких как божьи коровки и опылители.

  • Ним – это пестицид на растительной основе, который предотвращает кормление насекомых и в конечном итоге их убивает.
  • Пиретрины не имеют остаточных количеств, и для того, чтобы лечение было эффективным, необходимо, чтобы они контактировали с жуками.
Обычные пестициды или пестициды широкого спектра действия

Они более долговечны, но могут убить множество насекомых, поэтому используйте их осторожно и разумно.Примеры доступных пестицидов широкого спектра действия включают: перметрин, бифентрин, лямбда-цигалотрин и карбарил.

ВНИМАНИЕ: Упоминание пестицида или использование этикетки пестицида только в образовательных целях. Всегда следуйте инструкциям на этикетке пестицидов, прикрепленной к контейнеру с пестицидами, который вы используете. Помните, этикетка – это закон.

Убедитесь, что овощ, который вы хотите обработать, указан на этикетке пестицида, который вы собираетесь использовать. Также обязательно соблюдайте количество дней между внесением пестицидов и сбором урожая.

Огурцы: как вырастить

Описание

Рис. 1. Различные виды огурцов на выставке.

Общее описание: Некоторые разновидности образуют длинные виноградные лозы, которые могут раскачиваться или быть решетчатыми; другие представляют собой кусты, которые легче вписываются в небольшой сад или даже в большой контейнер.

Типы: Длинные зеленые нарезки, ломтики без бурплеса, круглый лимон, по-армянски, мини-закуски и маринование (рис. 1).Использование нарезки для маринования может привести к получению мягких солений. Большинство маринованных огурцов можно использовать в свежем виде, особенно в молодом возрасте. Некоторые виды более горькие, чем другие, особенно при засухе или тепловом стрессе.

Интересный факт: Считалось, что огурцы возникли в Индии и распространились по Греции и Италии. Они приехали в Северную Америку в середине 1500-х годов.

Посадка

Рисунок 2. График посадки и уборки огурцов.

График: Сейте семена после того, как миновали заморозки и температура почвы достигла 70 ° F (Рисунок 2). Дни сбора урожая варьируются от 50 до 70 дней.

Посев: Прямой посев – это самый простой способ посева огурцов, обычно приводящий к более глубоким корням. Огурцы можно сажать рядами или холмами.

Ряды: Посейте семена на глубину ½ дюйма. Расположите семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Оставьте 2–3 фута между рядами, чтобы лозы распространились.Тонкие до 10-15 дюймов после появления всходов.

Холмы: Плоские насыпи почвы от 4 до 6 дюймов в высоту, от одного до двух футов в диаметре и от 3 до 5 футов. отдельно высаживают от 4 до 6 семян, прореживают до 2 или 3 растений после появления всходов.

Пересадка: Если семена высаживают в помещении, пересаживайте растения, когда у растений не более двух настоящих листьев, поскольку более крупные растения страдают от слишком сильного шока при трансплантации, что исключает любые преимущества перед прямым посевом.

Рисунок 3.Женские (слева) и мужские (справа) цветки огурца.

Проблемы опыления: Большинство растений огурца имеют отдельные мужские и женские цветы на одном и том же растении (рис. 3). Пчелы опыляют огурцы; цветок необходимо опылить в течение 4 часов после открытия. Плохое опыление может привести к тому, что плод не будет наполнен с одного конца. Некоторые разновидности имеют только женские цветки, и для завязывания плодов требуются растения-опылители с мужскими цветками.

Женские цветки можно распознать по миниатюрному фрукту у основания цветка.В зависимости от погоды мужские цветки могут появиться на неделю и более раньше, чем женские.

Решетчатая конструкция: Использование решеток, кольев или решеток для поддержки типов виноградных лоз может привести к получению более чистых и прямых плодов.

Полив: Огурцам необходимо не менее одного дюйма воды после дождя или орошения каждую неделю в течение вегетационного периода. При поливе всегда тщательно замачивайте почву. Чтобы уменьшить болезни, используйте капельное орошение, замачиватель из шланга или, если возможно, воду, когда листья после этого быстро высохнут.

Прополка и мульчирование: Для борьбы с сорняками используйте мульчу или очень мелкую культивацию. Огурцы реагируют на мульчирование с помощью согревающего почву пластика ранней весной или органических материалов летом.

Удобрение: Когда растения начнут цвести, удобряйте азотом (удобрение для газонов будет работать хорошо, если оно не относится к типу «Сорняк и корм» с гербицидом), примерно по 1 чайной ложке на растение, или примените рыбу. эмульсионный раствор согласно инструкции на упаковке.

Урожай

Собирайте огурцы, когда они достигнут желаемого размера, но до того, как семена затвердеют. Если на лозе оставить очень большие огурцы, урожайность растений снизится. См. «Сбор огурцов» для получения дополнительной информации о правильной стадии сбора урожая.

Не срывать влажные лозы из-за опасности распространения болезней. Плод огурца быстро вырастает до размера урожая, и его следует собирать не реже, чем через день.

Хранение и подготовка

Хранение: Хранить до недели в холодильнике в неплотных или перфорированных пластиковых пакетах.Идеальная температура хранения – 55 ° F, поэтому можно использовать и прохладный цокольный этаж. Через несколько дней при температуре холодильника на фруктах могут образоваться впалые пятна, вызванные повреждением холодом.

Советы по приготовлению: Подробную информацию о приготовлении и мариновании см. В разделе «Выбери! Попытайся! Нравится это! Сохрани это! Страница огурца.

Пищевая ценность: Без жира, без натрия, без холестерина, низкокалорийный и хороший источник витамина C

Как опылять огурцы для вашего сада

Огурцы, являющиеся основным продуктом огорода, имеют множество применений.Их можно использовать для салатов, спа-дней, солений и многого другого. Если вы пробовали выращивать собственные огурцы, то, возможно, заметили, что они не всегда дают так хорошо, как должны. Вот что вам нужно знать, чтобы решить свои проблемы с опылением.

Как опыляют огурцы?

Опыление огурцов производится опылителями. Пчелы являются для них главным опылителем, хотя пчелы, как правило, предпочитают другие растения огурцам. Пчелы переносят пыльцу от мужских цветков огурца к женским цветкам огурца, что позволяет женскому цветку производить огурец.

Если ваши цветки огурца не опыляются, вы можете опылять огурцы вручную. Цветы, опыляемые вручную, на самом деле, как правило, дают лучший урожай, потому что вы можете спланировать и рассчитать время опыления, чтобы максимизировать эффективность растения. Не стоит использовать самые первые цветы, так как это обычно мужские цветы. Вместо этого подождите, пока распустятся новые цветы, чтобы можно было определить мужские и женские цветы. Женские цветки начинают цвести только через неделю-две после первых мужских цветков.

Для ручного опыления возьмите пыльцу со свежего мужского цветка огурца с помощью ватного тампона, маленькой кисточки или просто удалите тычинку с цветка и поместите пыльцу в завязь женского цветка. Один мужской цветок может опылить несколько женских цветков, поэтому, если у вашего растения больше женских цветков, чем мужских, это не повод для беспокойства. Это может быть немного утомительно, потому что пыльца маленькая и липкая, но это определенно того стоит, если из ваших цветов не растут огурцы.

Огурцы самоопыляются?

Огурцы самоопыляющиеся.Самоопыление не означает, что они опыляются сами, но это означает, что одно растение дает как мужские, так и женские цветы. Пыльцу мужских цветков можно использовать для опыления женских цветков одного и того же растения, поэтому не нужно беспокоиться о том, чтобы отслеживать, какие цветы от какого растения.

Мужские цветы цветут группами от трех до пяти, обычно имеют более короткие стебли, чем женские цветы, и опадают с растения после опыления. Женские цветки распускаются сами по себе, по одному на стебле, и имеют завязь в центре, а после опыления разовьются маленькие плоды у основания стебля.

Как узнать, опыляется ли огурец?

При опылении цветка, огурца или другого растения, он начинает увядать. Цветок засыхает, а за ним начинают формироваться плоды. Цветы начинают увядать через сутки после опыления. Если вы заметили, что ваши цветы не вянут, это означает, что они не опыляются, и вы можете вмешаться и помочь им. Увядание цветов также может быть вызвано плохим здоровьем растений, поэтому проверьте, как обстоят дела с остальными частями вашего растения.Если все растение увядает, что-то не так.

Если только цветок увядает, значит, он опылен. Мужские цветы полностью опадают после того, как их пыльца израсходована, поэтому, если вы видите, что некоторые цветы опадают с растения, а другие опадают и увядают, это означает, что ваши растения были успешно опылены.

Почему у моих огурцов есть цветы, но нет плодов?

Если ваше растение цветет, но не дает плодов, возможно, оно не было опылено.Следите за своими растениями, чтобы увидеть, не начнут ли увядать какие-нибудь из ваших цветов. Если они вянут, значит, они опылены и должны начать приносить плоды. Производство фруктов происходит довольно быстро, поэтому, если вы не видите результатов, возможно, вам придется опылять огурцы вручную.

Ваши огурцы могут также испытывать трудности с выращиванием фруктов или цветов, если их потребности не удовлетворяются. Убедитесь, что за огурцами правильно ухаживают. Огурцы любят много солнца и много влаги. В огурцах много воды, и эта вода должна откуда-то поступать.Если ваша почва сухая и твердая, ваши растения могут с трудом плодоносить.

Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы для домашних солений или освежаете огуречную воду, вы не сможете есть фрукты, пока не проведете опыление. Когда естественное опыление не удается, не бойтесь сами стать опылителем!

Рекомендации редакции

Огуречных жуков – Висконсинское садоводство

Авторы : Дэвид М.Левенштейн и Рассел Л. Гровс, UW-Мэдисон, отдел энтомологии

Последняя редакция : 01.05.2020

X-номер : XHT1092

Полосатые и пятнистые огуречные жуки – распространенные вредители виноградных культур (например, огурцы, кабачки, тыква, арбузы), которые могут нанести серьезный ущерб корням, листьям, цветам и фруктам, а также препятствовать опылению, что приводит к ухудшению завязывания плодов. В Висконсине полосатый огуречный жук является наиболее распространенным из двух насекомых.В дополнение к прямому ущербу от кормления, огуречные жуки могут способствовать косвенному повреждению виноградных культур, поскольку они могут переносить и передавать болезнетворные бактерии и вирусы.

Полосатый огуречный жук (вверху) и пятнистый огуречный жук (внизу).

Внешний вид : Полосатый огуречный жук ( Acalymma vittatum ) взрослые особи составляют от 3 / 16 до 1 / 4 дюймов в длину и желто-зеленого цвета с тремя черными полосами по длине их тела.Их часто путают с западными кукурузными жуками-корневищами, которые не являются вредителями виноградных культур, но часто питаются пыльцой виноградных культур. Вы можете отличить этих двух насекомых, исследуя их нижнюю часть. Полосатые жуки-огурцы имеют черное брюшко; западные корневые черви кукурузы имеют желто-зеленое брюшко. Взрослые особи пятнистого огуречного жука ( Diabrotica undecimpunctata ) по размеру аналогичны взрослым особям полосатого огурца и имеют желто-зеленый цвет, за исключением черных голов и 12 черных пятен на спине.Личинки обоих видов жуков-огурцов живут в почве и имеют червеобразную форму, белого цвета с темной головой и имеют три пары ног.

Симптомы и последствия: Личинки огурца питаются корнями и стеблями, и они могут задерживать рост или убивать рассаду и пересадку, когда присутствуют в большом количестве. Взрослые особи питаются листьями, лепестками, пыльцой и фруктами. Особенно уязвимы растения с семядолями до трех стадий листа, и высокие взрослые популяции могут полностью опорожнить растения.Подкармливание более старых растений может привести к умеренной или сильной дефолиации. Подкормка фруктами может вызвать косметические дефекты, которые не уменьшают съедобность фруктов, но могут сделать фрукты менее востребованными. Кроме того, огуречный жук может вызвать уменьшение завязывания плодов, скапливаясь в большом количестве в цветках (привлекаемых соединениями, называемыми кукурбитацинами, которые вырабатываются цветами), и нарушая опыление пчелами.

В дополнение к прямому повреждению растений, огуречные жуки могут также заражать виноградные культуры Erwinia tracheiphila, бактерией, вызывающей бактериальное увядание (подробности см. В Фактах о саде Университета Висконсина XHT1229 ( Бактериальное увядание тыквенных, )].Это заболевание обычно заканчивается летальным исходом. Жуки-огурцы также могут переносить и передавать вирус мозаики сквоша . Этот вирус может привести к низкорослым растениям с искаженными пятнистыми листьями. Вирус также может снизить урожайность плодов и привести к искажению их цвета и появлению пятен. Домашние садоводы часто находят эти плоды непривлекательными и неаппетитными. По этой причине коммерческие производители часто считают искаженные, пятнистые плоды непригодными для продажи.

Жизненный цикл: В Висконсине зимуют только полосатые огурцы.Взрослые особи появляются в середине-конце мая и откладывают яйца в почву у основания виноградных культур. Яйца вылупляются через 14–21 день, а личинки питаются корнями и подземными частями стеблей. После двух-трех недель кормления личинки окукливаются в почве. Пятнистые огурцы мигрируют в северные районы с начала до середины июля. Такое позднее прибытие снижает вероятность того, что они станут серьезной проблемой. Есть одно поколение полосатых и пятнистых жуков-огурцов в год.

Разведка: Раннее обнаружение и борьба с жуками-огурцами имеет решающее значение для предотвращения проблем с бактериальным увяданием.Контролируйте посевы винограда на предмет взрослых жуков два-три раза в неделю в начале сезона, а затем – еженедельно. Обратите особое внимание на края участков, где выращиваются виноградные лозы. Здесь собираются жуки-огурцы. Порог для лечения огуречных жуков составляет
одного жука на растение в огурцах, дынях, тыкве Хаббарда и мускатного ореха и молодых тыквах, и пять огуречных жуков на растение в арбузе, других разновидностях кабачка и старых тыквах. Если популяции жуков превышают 20 на одно растение, передача бактерии бактериального увядания может произойти до того, как обработка инсектицидами даст возможность контролировать жуков.

Контроль:

Культурный : Чередуйте виноградные посевы с зерновыми, томатами или покровными культурами, не являющимися хозяевами, чтобы задержать заражение огуречными жуками. Кроме того, рассмотрите возможность посадки голубых кабачков Хаббарда на краях участков, где вы выращиваете виноградную лозу. Этот сорт кабачков особенно привлекателен для жуков-огурцов и будет служить ловушкой, на которой насекомые с большей вероятностью будут питаться. Если вы решили использовать ловушку, очень важно бороться с жуками-огурцами на ловушках.В противном случае они в конечном итоге распространятся на другие близлежащие виноградные культуры.

Также учитывайте выбор сорта при попытке борьбы с жуками-огурцами. Сорта огурцов отличаются привлекательностью для насекомых. В целом менее горькие сорта огурцов менее склонны привлекать огуречных жуков. Что касается дыни, то сорта «Макдимон» и «Рокки Свит» менее привлекательны для этих насекомых. Кроме того, некоторые сорта огурцов (например, «Либерти» и «Висконсин SMR-58») устойчивы к повреждениям, вызванным кормовыми жуками-огурцами.

На небольших насаждениях рассмотрите возможность использования плавающих укрытий рядков, чтобы огуречные жуки не достигли растений. При использовании плавающих укрытий обязательно открывайте растения, когда они цветут, чтобы пчелы могли проникнуть внутрь и опылить.

Если вы видите признаки бактериального увядания, немедленно удалите больные растения, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Химический : Доступны несколько инсектицидов для борьбы с жуками-огурцами, когда их численность превышает установленные пороговые значения (см. Выше).Однако, если популяции жуков особенно высоки, химическая обработка может иметь ограниченный эффект. См. Коммерческое производство овощей в Висконсине (Дополнительный бюллетень A3422, доступный на https://learningstore.extension.wisc.edu/) для получения полного списка продуктов. Обратите внимание, что не все перечисленные продукты могут быть доступны для использования в домашних садах. Если вы решили использовать инсектициды, контактные инсектициды следует обработать рассадой перед пересадкой, если в начале сезона присутствует большое количество жуков.Системные инсектициды можно применять либо для полива, либо путем капельного орошения для воздействия на корни развивающихся растений. Дополнительные инсектициды для листвы могут потребоваться позже в вегетационный период, и их следует продолжать по мере необходимости после того, как системные инсектициды потеряют свою эффективность (обычно через 55–70 дней после посадки) или когда установленные пороговые значения превышены.

Обратите внимание, что листья огурца чувствительны и могут быть сожжены распылителями инсектицидов, особенно если они применяются с другими пестицидами (например, с другими пестицидами).g., фунгициды), или если они применяются при дневных температурах выше 85 ° F. Чтобы не навредить полезным насекомым и опылителям, обязательно производите опрыскивание во второй половине дня или вечером.

Для получения дополнительной информации о жуках-огурцах: См. Бюллетень расширений A3422 (доступный по адресу https://learningstore.extension.wisc.edu/) или свяжитесь с агентом по расширению вашего округа.


Загрузить статью

Польза огурца для здоровья

Что такое огурцы?

Огурцы – популярные длинные, постные и зеленые садовые овощи.Технически, это фрукты из той же семьи, что и арбузы и тыквы, но большинство людей считает их овощами.

Огурцы родом из Индии, имеют легкий дынный вкус и иногда могут быть немного горькими.

Типы огурцов

Есть два основных типа:

Нарезанные огурцы едят в свежем виде, часто в салате. Они могут быть 12 дюймов или больше и обычно имеют гладкую кожу. Существуют разновидности «без бурплесса», в которых содержится меньше растительного соединения, называемого кукурбитацином.Это придает им более мягкий вкус и может уменьшить отрыжку после их употребления. Вы также можете услышать, как их называют «огурцы без косточек» или «европейские огурцы».

Маринованные огурцы намного меньше по размеру и используются для маринования. Они могут быть 3-7 дюймов в длину, и на коже у них обычно есть неровности или шипы.

Пищевая ценность огурца

Порция огурца – полстакана – составляет около 8 калорий. Они содержат небольшое количество витамина К и витамина А и примерно на 95% состоят из воды.В них также есть несколько фитонутриентов (растительных химикатов), называемых лигнанами.

Один средний неочищенный сырой огурец содержит следующее:

  • Калорийность: 30
  • Всего жиров: 0 граммов
  • Углеводы: 6 граммов
  • Белки: 3 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин C: 10% рекомендуемой суточной нормы (DV)
  • Витамин K: 57% DV
  • Магний: 9% DV
  • Калий: 12% DV
  • Марганец: 9% DV

Польза для здоровья of Cucumber

Вода, содержащаяся в огурцах, помогает поддерживать водный баланс организма.Кроме того, повышенный уровень клетчатки, который они дают, помогает вам оставаться регулярным и избегать запоров.

Витамин К способствует свертыванию крови и поддерживает здоровье костей. Витамин А выполняет множество функций, например помогает зрению, иммунной системе и репродуктивной системе. Это также обеспечивает правильную работу таких органов, как сердце, легкие и почки.

Лигнаны могут помочь предотвратить остеопороз, сердечные заболевания и некоторые виды рака.

Антиоксиданты, такие как бета-каротин в огурцах, могут помочь бороться со свободными радикалами в организме, неспаренными электронами, которые повреждают клетки и могут привести к болезням.

Огурцы полезны для здоровья и вне организма. Нанесите их на кожу, чтобы облегчить боль, вызванную солнечным ожогом, отек и поврежденную кожу. Вот почему люди иногда кладут кусочек или два под глаза, надеясь уменьшить мешки и уменьшить отечность.

Риски огурца

Есть несколько рисков, связанных с употреблением огурцов. Одной из проблем может быть то, что производители пестицидов используют против них. Перед тем, как съесть их, снимите кожицу или промойте в теплой проточной воде. Это гарантирует, что ваш огурец безопасен для употребления.

Кожа огурцов покрыта натуральным воском. Мытье огурцов после их сбора удаляет этот воск, поэтому производители снова добавляют синтетический воск, прежде чем отправлять их в продуктовые магазины. Воск помогает им дольше оставаться при хранении, но он также удерживает микробы. Сам воск не вреден, но если очистить кожу перед тем, как съесть огурец, можно снизить риск заражения. Однако кожа – это то место, где обитает большинство питательных веществ. Лучшим вариантом может быть покупка органических продуктов и хорошо вымыть ракушки перед тем, как попробовать.

Как приготовить и хранить огурцы

Большинство людей моют, нарезают и бросают свои огурцы в салат. Прежде чем вы это сделаете, вы можете сначала замочить их в соленой воде. Это уменьшит количество воды в них и не даст огурцам сделать заправку для салата водянистой.

Можно есть кожуру огурца. Фактически, он добавит в ваш рацион клетчатку и витамин А. Только обязательно сначала помойте огурец.

Когда вы покупаете огурцы, откажитесь от желтых, пухлых или с запавшими участками, выпуклостями или морщинистыми кончиками.Эти перезрелые огурцы невкусные. Вместо этого ищите яркие, твердые, тонкие огурцы от среднего до темно-зеленого цвета. Любые синяки или темные пятна – признаки кариеса.

Храните неочищенные огурцы в выдвижном ящике холодильника. Если на них есть восковое покрытие, которое придает им блеск, используйте их в течение недели. Если на них нет воскового покрытия, используйте их раньше. Не храните их при комнатной температуре долго, иначе они станут мягкими и мягкими.

Причин выпадения огурцов с растения

Огурцы, которые сморщиваются и опадают с лоз, огорчают садоводов.Почему мы видим, как огурцы падают с виноградной лозы чаще, чем когда-либо? Читайте дальше, чтобы найти ответы на капли из огурца.

Почему опадают огурцы?

Как и большинство растений, у огурца одна цель: размножаться. Для огурца это означает создание семян. С огурца сбрасываются плоды, у которых не так много семян, потому что ему нужно затратить много энергии, чтобы вырастить огурец до зрелости. Оставление фрукта на месте – неэффективное использование энергии, когда от фрукта вряд ли будет много потомства.

Когда семена не образуются, плод деформируется и деформируется. Разрезав плод пополам вдоль, вы сможете понять, что происходит. На изгибах и узких участках мало семян, если они вообще есть. Растение не получит большой отдачи от своих вложений, если позволит дефектным плодам оставаться на лозе.

Огурцы необходимо опылить, чтобы получить семена. Когда много пыльцы от мужского цветка доставляется женскому цветку, вы получаете много семян. Цветы некоторых видов растений можно опылять ветром, но потребуется сильный ветер, чтобы распространить тяжелые, липкие зерна пыльцы в цветке огурца.Вот почему нам нужны пчелы.

Маленькие насекомые не справляются с пыльцой огурцов, но шмели справляются с этим легко. Медоносная пчела меньшего размера не может унести столько пыльцы за одну поездку, но колония медоносных пчел состоит из 20 000–30 000 особей, тогда как колония шмелей насчитывает всего около 100 человек. Нетрудно увидеть, насколько пчелиная колония более эффективна, чем колония шмелей, несмотря на меньшую силу одного человека.

Поскольку пчелы работают, чтобы не допустить опадания огурцов с виноградной лозы, мы часто работаем, чтобы остановить их.Мы делаем это с помощью инсектицидов широкого спектра действия, убивающих пчел, или контактных инсектицидов в дневное время, когда пчелы летают. Мы также не позволяем пчелам посещать сад, устраняя разнообразные сады, где цветы, фрукты и травы, которые кажутся пчелам привлекательными, выращиваются рядом с овощами, такими как огурцы.

Может помочь простое привлечение в сад большего количества опылителей, равно как и ручное опыление. Понимание того, почему огурцы падают с виноградной лозы, также должно побудить садоводов учитывать последствия своих действий при использовании химикатов для борьбы с сорняками или вредителями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.