Огурцы перенос: Как перенести слово «огурцы»?

При занятиях огородничеством в прохладном климате мы постоянно имеем дело с возвратными заморозками. Погода, увы, непредсказуема. Но как ведут себя огурцы в условиях заморозков и, главное, что делать нам в такой ситуации?

Теплолюбивые огурцы к температурным скачкам относятся очень отрицательно, поэтому выращивать эту культуру в открытом грунте решаются только смельчаки. Тем не менее, отважных дачников, которые сеют семена прямо в открытый грунт немало.

Среди них бытует мнение, что так даже безопаснее – якобы, семена, которые были посажены, но еще не проросли, отлично перенесут возвратные заморозки. Если это отлично работает с горохом, то почему бы не поэкспериментировать с огурцами? Тем более, что они склонны «шокироваться» при пересадке.

С одной стороны, семена гороха, действительно, хорошо переносят влажные и прохладные почвы. Но огурцы – это не горох, для всхожести им нужно тепло. В противном случае, семена могут попросту сгнить в земле или их повредят вредители.

Тем не менее, вот рассада огурцов уже на грядке, как назло вернулись холода, а вы не успели оперативно отреагировать! Надо ли сразу готовиться к худшему? Помните, что правильная оценка ущерба от заморозков не может быть проведена сразу же после погодного «сюрприза», когда огурцы выглядят печально увядшими.

Вам придется подождать несколько дней для принятия решения – попытаться помочь растениям или выполнить пересев.

Факторы окружающей среды, которые влияют на степень повреждения заморозками

Если до заморозков преобладала прохладная и облачная погода, эти условия могли замедлить рост растений, но позволили им закалиться для большей устойчивость к внезапному похолоданию. (Следовательно, не ленитесь и закаливайте рассаду огурцов заранее!)

Процесс закаливания либо позволяет растениям «привыкать» к более низким температурам, либо отдельные клетки растений накапливают больше растворенных веществ, которые могут понизить их температуру замерзания, подобно антифризу в радиаторе автомобиля. Тем не менее, даже при закаливании, в отдельных частях растения может произойти травма от холода.

Если почвенные условия влажные – это фактор снижения воздействие заморозков, поскольку температуры во влажных почвах изменяются медленнее, чем в сухих.

Медленное прогревание воздуха после минусовых условий сводит к минимуму последствия заморозка. Быстрое потепление с ветром и сильным испарением усугубляют травмы и снижают вероятность восстановления растений.

Чем ниже температура воздуха и чем длительнее заморозки, тем больше условия влияют на количество и степень травмирования растений, что, собственно, очевидно.

В целом, ущерб огурцам от заморозков может варьироваться от полной гибели до оптимистичного, когда травма очевидна, но саженцы остаются энергичными, и можно ожидать полного выздоровления.

Критической температурой заморозков для растений огурца является 0, -1 градус по Цельсию.

На фундаментальном уровне воздействие заморозков приводит к образованию кристаллов льда в клетках растений, что может привести к разрыву клеточных стенок и делает воду недоступной для тканей растений и нарушает движение жидкостей.

К счастью, такое убийственное похолодание выпадает в конце мая-июне не часто! Снижение температуры в меньших значениях, скорее всего, приведет к проблемам с листьями.

Листья, погибшие от замерзания, сначала становятся коричневыми и выглядят слегка прозрачными и водянистыми по мере оттаивания. После высыхания они скручиваются и становятся ломкими.

Не сдавайтесь автоматически, ведь растения обладают определенным запасом к регенерации. И огурцы не исключение.

Растения, получившие незначительные повреждения, должны восстановиться в течение нескольких недель. Удаляйте с грядки только сильно пострадавшие экземпляры. Огурцы способны довольно быстро омолаживаться.

Подождите, пока минуют заморозки и установится сухая погода, а затем аккуратно обрежьте поврежденные листья и опрыскайте растения жидким листовым удобрением Фолирус, которое придаст стимул к восстановлению и поможет огурцам побыстрее оправиться от возвратного похолодания.

Ну и, конечно же, учтите негативный опыт и обязательно закрывайте огурцы, когда синоптики обещают похолодание. Лучше подстраховаться, чем потерять урожай.

Одним из самых подходящих материалов для укрытия огурцов считается парниковая пленка, так как она обеспечивает защиту от холода и в то же время хорошо пропускает свет для фотосинтеза. Недостаток, однако, заключается в том, что этот материал не является самовентилирующимся, значит, его надо убирать в солнечные дни, чтобы предотвратить перегрев. Принцип открывать грядку в солнечные дни – правильный. Тем самым, вы согреете почву, дадите растениям возможность фотосинтеза и обеспечите обдув теплым воздухом для предотвращения болезней.

А вот огородник из Киржачского района, Владимирской области, который известен как «Вова из Петухова» (так называется деревня, где Владимир ведет свое хозяйство), знает, как защитить огурцы от заморозков – он выращивает их…в бочке! Своим рецептом он поделился с читателями нашего портала. Также Владимир ведет интересный проект у себя на странице в Фейсбук «Живой огород», в рамках которого он приглашает горожан попробовать себя в роли экологических земледельцев и вырастить для себя урожай под наставничеством Владимира. Подобные инициативы распространены за границей, а во Владимирской области это, пожалуй, единственный такой проект.

 – На Руси в июне часто бывают возвратные заморозки. Но наш народ пытливый и пробует сажать огурцы практически в открытом грунте. Вот один из способов. Берется старая бочка, закладывается скошенной травой и грунтом послойно (2-3 слоя, слой травы – слой грунта). Важно, чтобы толщина последнего верхнего слоя была не менее 15 см. Далее проливаем грунт хорошенько и даем бочке постоять накрытой пленкой (пока отдельно растет рассада огурцов).

Потом высаживаем либо рассаду с тремя листиками, либо семена под стакан. В центре бочки устанавливают палочку – опору для укрытия лутрасилом, а в случае ожидания сильных заморозков можно укрыть дополнительно половинкой пластиковой бутылки, но обязательно без крышки в верхней части или с отверстиями – чтобы растения не сварились. Удачных урожаев!

Фото: Владимир (Вова из Петухова), Владимирская область, Киржачский район.

Холодная и влажная погода – оптимальная среда для развития ложной мучнистой росы

Характерным признаком ложной мучнистой росы является темный пурпурно-серый «пух» на нижней стороне листа, придающий несколько грязный или бархатистый вид. На самом деле, это скопление спор.

Если вы увидели ложную мучнистую росу огурца, то применяйте фунгицидные обработки не реже раза в неделю.

Не забывайте, что растения, ослабленные заморозками, становятся легкой мишенью для болезнетворных грибов: из-за клеточных дисфункций листовая ткань ослабевает, покрывается ямками и другими поражениями.

Именно поэтому листовая подкормка предпочтительнее почвенной – она повысит тургор листа и его устойчивость к фитопатогенам. 

(Заглавное фото: Владимир, Киржачский район, Владимирской области).

Сколько чашек кубиков или ломтиков в огурце?

Рецепты часто рекомендуют 2 чашки нарезанных кубиками огурцов или 1 нарезанный кубиками огурец, но , сколько огурцов вам нужно купить в магазине, или , сколько вы получите в итоге с . Стремясь облегчить ваши кулинарные приключения, мы провели несколько экспериментов, чтобы помочь вам точно сказать, о скольких огурцах они говорят.

Огурцы относятся к семейству тыквенных и растут на ползучих лозах.Сегодня их выращивают в большинстве частей света, но изначально они пришли из Южной Азии. Есть много видов огурцов разной формы, текстуры, вкуса и цвета, включая оранжевый, желтый, зеленый и белый. В повседневной еде используются 2 основных сорта: «английские» огурцы и «нарезанные» огурцы; оба обычно можно найти в вашем местном продуктовом магазине.

Ответить Сколько нарезанных кубиками огурцов в стакане мы пошли на рынок, чтобы проверить варианты продуктов.Изучив их предложения, мы обнаружили, что каждый из этих двух типов требует отдельного рассмотрения.

Нарезка огурца: нарезанный огурец обычно вырастает от 7 до 9 дюймов в длину. Этот тип обычно можно найти во всех продуктовых магазинах, где продаются продукты, и он дешевле, чем английские огурцы. Сорта нарезки имеют восковую темно-зеленую жесткую кожуру, которая имеет более горький вкус. Для менее горького опыта удалите кожуру и семена перед едой. Кирби и персидский – хорошо известные названия этого типа нарезки огурцов.

Мы решили выбрать 1 средний нарезанный огурец длиной примерно 8 дюймов и весом 1/2 фунта для нашего . Сколько нарезанных огурцов в чашке тестовых образцов.

При нарезке наши образцы дают от 1,25 чашки до 1,5 чашки для более тонких и более толстых ломтиков соответственно. Нарезанные кубиками образцы огурцов составили 1,5 чашки. Когда вы натираете огурец по рецепту, конечный результат будет примерно на 2/3 того количества, которое вы можете нарезать. Другими словами, из нашего 1 среднего огурца получилось чуть меньше 1 чашки.

Английский огурец: Английские огурцы иногда называют бессемянными, европейскими, бессемянными или тепличными огурцами. Их легко найти в магазине, поскольку они более узкие и обычно продаются от 12 до 14 дюймов в длину; если оставить его наедине, этот сорт вполне способен вырасти до 2 футов в длину. Из-за невоскового внешнего вида каждый плод индивидуально упакован в термоусадочную пленку, что помогает минимизировать потерю влаги и продлить срок хранения. Более тонкая гладкая кожица и отсутствие семян у английского огурца облегчают приготовление и употребление в пищу.Кроме того, на вкус они менее горькие, но и менее сочные, чем нарезка.

Мы решили выбрать 1 средний английский огурец длиной примерно 14 дюймов и весом 1/2 фунта для нашего . Сколько английских огурцов в чашке тестовых образцов. Во время нашего эксперимента на кухне мы обнаружили, что размер нашей выборки составляет 2 чашки нарезанных огурцы.Когда наш 1 средний огурец был нарезан кубиками, получилось всего 1,25 чашки.

Независимо от того, какой сорт огурца вы покупаете, выберите твердый и безупречный.Избегайте тех, у которых есть мягкие пятна, особенно на концах. Кроме того, огурцы с желтыми полосами указывают на то, что они прошли свой пик.

Знаете ли вы, откуда взялось выражение «крутой как огурец»? Разница между температурой внутри огурца и окружающей температурой снаружи может составлять 20 градусов. Огурцы часто едят как овощ, но с научной точки зрения они считаются фруктами, поскольку содержат закрытые семена и развиваются из цветка. А 26 сентября 2015 года Дэвиду Томасу из Англии приписали выращивание самого тяжелого огурца в мире.Он весил 23 фунта 7 унций на осеннем шоу в Малверне в Вустершире, Великобритания.

Будь то нарезанный огурец или английский огурец, в следующий раз, когда в вашем рецепте будет чашка нарезанных или нарезанных кубиками огурцов, вы почувствуете себя уверенно, зная, что вам нужно. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любых , сколько огурцов в … мерках, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для среднего огурца

Один средний огурец равен

• Есть & frac78; Чашка (210 мл) тертого “нарезанного” огурца в среднем огурце
• В среднем огурце 1 чашки (300 мл) нарезанного кубиками “английского” огурца
• От 1 до 1½ стакана (330 мл) ломтиков “нарезанного” огурца в среднем огурце
• Есть 1½ стакана (360 мл) нарезанных кубиками огурцов, нарезанных кубиками среднего огурца
• 1 пинта (473 мл) маринованного огурца 1 фунт, разделенный на четвертинки среднего огурца
• В среднем огурце 2 чашки (480 мл) ломтиков “английского” огурца.

литра (ов) Тертый «Ломтик» огурца, нарезанный кубиками «Английский» Ломтики огурца «Ломтик» Огурец, нарезанный кубиками «Нарезанный» Огурцы, нарезанный кубиками, Соленый огурец 1 фунт, нарезанный на четвертинки «Английский» Огурец

Тебе нужно 1.1 Средние огурцы

Хотите необычный коктейль?

Что такое огурец?

Здесь вы можете узнать, что такое огурец на самом деле.

Огурцы – это фрукт или овощ?

Огурцы содержат семена, и они растут из цветущей части растения огурца, поэтому технически это фрукты, а не овощи. Однако мы склонны думать о них как о овощах, потому что их часто едят с другими свежими овощами.

Какие виды огурцов?

Существует много разновидностей, но основные виды – нарезка огурцов и маринование огурцов.

Огурцы «Нарезанные» длинные, с толстой темно-зеленой кожицей. Это обычные, которые можно найти в продуктовом магазине круглый год. Они продаются в свежем виде, и их можно сразу же съесть или использовать в качестве ингредиента салата.

Чтобы уменьшить количество семян в огурце, были выведены разновидности «бессемянных» огурцов.На самом деле они не без косточек, но семена намного меньше и тонкие. Английские огурцы – одни из самых известных из них. Эти огурцы довольно длинные, от 12 до 15 дюймов в длину. В магазине их обычно заворачивают в полиэтилен, чтобы защитить тонкую кожу.

Нарезанные огурцы можно мариновать, но результат не так хорош, как при мариновании огурцов.

Некоторые сорта огурцов обычной нарезки:

● Прямой восемь огурцов имеет очень однородную форму и меньший канал семян в центре, чем у большинства сортов

● Садовые огурцы – чаще всего продаются в продуктовых магазинах.

● Огурцы английские.

Огурцы «Маринованные» выращиваются с расчетом на маринование. Хотя вы можете есть их в свежем виде, они идеально подходят для маринования. Они короче и шире, чем нарезанные огурцы, с более тонкой кожицей, черными колючками и различаются по цвету от желтого до темно-зеленого.

Корнишоны – это легкодоступная банка соленых огурцов, которую можно купить в магазине. Корнишоны – это не разновидность огурца, а часто национальный маринованный огурец, который собирали, когда он был маленьким.В любом случае они восхитительны!

Примеров маринования огурцов:

● Кирби Огурцы – самый известный

● Кустовые соленья – производит сладкий сладкий огурец длиной от 3 до 5 дюймов. Как следует из названия, их выращивают на кустарниковом растении.

● Национальное травление

● Boston Pickling

Как выглядят и на вкус огурцы?

Огурцы имеют цилиндрическую форму, обычно с зеленой хрустящей кожицей и должны иметь твердую консистенцию.Считается, что чем темнее кожа, тем она питательнее. Внутри они бледно-зеленые с семенами в центре. Огурцы отличаются высоким содержанием воды и (в основном) приятным освежающим вкусом.

Разве не интересно, что фраза «крутые как огурцы» происходит от того, что они такие хрустящие, прохладные и освежающие?

Кукурбитацин, содержащийся в стеблях и листьях огурцов, естественным образом делает некоторые огурцы горькими. Обычно не поражается весь огурец, только концы и слой под кожей.Некоторые огурцы могут иметь жесткую кожуру и крупные семена. Погодные условия также могут влиять на вкус огурцов во время выращивания, из-за чего они приобретают неприятный вкус.

Для чего полезны огурцы и для чего их используют?

Огурцы на 90% состоят из воды, поэтому они отлично подходят для поддержания хорошей гидратации, они также являются хорошим источником питательных веществ и содержат мало калорий (читай: закуска без чувства вины)! Огурцы также обладают противовоспалительными свойствами, поэтому в следующий раз, когда вы проснетесь с опухшими глазами, не забудьте приложить ломтики огурца непосредственно к опухшим участкам, чтобы уменьшить отечность.

Огурцы лучше всего подавать сырыми в салатах, бутербродах или просто есть в качестве закуски. Из них можно приготовить холодный огуречный суп и соусы, например цацики. Вы можете добавить ломтики огурца в воду, чтобы получить дополнительную дозу питательных веществ, и они также идеально подходят для добавления в определенные коктейли, такие как мартини и G&T.

Один из лучших способов продлить срок хранения огурцов – засолить их. Маринование излишков огурцов позволит избежать их потери, и вы сохраните их хруст, если их засолить.

Какие хорошие заменители огурцов?

Кабачки – отличная альтернатива огурцам в салатах, потому что они хрустящие, как огурцы, с высоким содержанием воды и очень похожи друг на друга. Если под рукой нет кабачков, можно использовать стебли сельдерея, они хрустящие и имеют приятный вкус.

Могу ли я кормить огурцами свою собаку, кошку или другое домашнее животное?

При умеренном употреблении огурцы являются фантастическим лакомством для вашего питомца, а благодаря высокому содержанию воды они действительно могут помочь сохранить им обезвоживание.Нарежьте огурец на небольшие кусочки, чтобы защитить питомца от удушья.

Огурцы вызывают газ?

Огурцы содержат кукурбитацин, который у некоторых людей может вызывать расстройство желудка.

Как хранить огурцы

Вот что мы узнали о хранении огурцов.

Как долго хранятся свежие огурцы при комнатной температуре?

Целые, неразрезанные огурцы могут храниться 2–3 недели при комнатной температуре.Удивительно, но лучше всего огурцы хранятся при комнатной температуре.

Хранение нарезанных свежих огурцов

К сожалению, нарезанные огурцы плохо хранятся из-за высокого содержания воды.

Оберните разрезанный огурец бумажным полотенцем и положите его свободным пакетом в холодильник. Это сохранит огурец сухим и предотвратит образование конденсата. Это также защитит огурец от газа этилена, выделяемого другими фруктами и овощами в вашем холодильнике.

Этилен – это естественный растительный гормон, который выделяется некоторыми фруктами и овощами в виде газа, часто называемый «гормоном старения». Фрукты и овощи, которые хранятся неправильно, созревают быстрее при контакте с ними.

Хотя это не очень популярный метод, еще один способ хранения ломтиков огурца – это в герметичном контейнере, наполненном водой, в холодильнике до недели.

Можно ли заморозить огурцы, и если да, то как?

Замороженный огурец не так хорош, как свежий, но его можно заморозить, а замороженные огурцы хорошо подходят для напитков, супов, смузи и т. Д.

Положите ломтики огурца одним слоем на противень и заморозьте на несколько часов, желательно на ночь. Поместите замороженные ломтики огурца в пакет с застежкой-молнией или контейнер, подходящий для морозильной камеры, и снова в морозильную камеру, пока не понадобится.

Как нарезать огурцы

Вот что мы узнали о нарезке огурцов.

Как чистить огурцы

Очистите огурец щеткой для овощей, стараясь не повредить кожицу.Рекомендуется промыть огурец раствором из трех частей воды и одной части уксуса, чтобы удалить вредные бактерии, особенно если вы собираетесь есть кожицу. Обычная вода, если у вас под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Могу ли я съесть кожуру огурца или сначала очистить ее?

Можно есть кожуру огурца, только сначала обязательно очистите огурец, промыв его раствором воды с уксусом или простой прохладной проточной водой, если у вас нет под рукой уксуса.Фрукты и овощи всегда следует мыть перед едой, чтобы удалить бактерии.

Очистка огурца снижает его пользу для здоровья, поскольку клетчатка и питательные вещества накапливаются в коже. Обычно кожуру снимать не нужно, поэтому снимайте кожуру только в том случае, если этого требует рецепт или если она слишком горькая, чтобы ее можно было есть.

Если вам не повезло откусить горький огурец, отрежьте еще один ломтик от центра и попробуйте еще раз, чтобы увидеть, вкуснее ли центр. Если это так, просто выбросьте концы, иначе вы также можете очистить огурец, так как это кожа и тонкий слой под кожей, который обычно неприятен.

Если это не сработает, вы можете попытаться спасти огурец одним из следующих способов.

1. Отрежьте конец и круговыми движениями потрите им кусок, из которого вы его отрезали. При этом вы увидите белую пенистую жидкость, из-за которой из огурца выходит горечь. Повторите процесс с другой стороны. Когда закончите, промойте огурец прохладной проточной водой.

2. Разрежьте огурец пополам вдоль, посолите обе половинки, где они были разрезаны, и потрите их друг о друга.И снова начнет выходить горькая белая жидкость. Сделайте это еще пару раз, прежде чем смыть водой.

3. Обрезать кончики и очистить огурец. Проведите зубцами вилки по огурцу, пока весь огурец не покроется гребешками, из которых будет выделяться горькая пенистая жидкость. Промыть и повторить эту процедуру несколько раз перед едой.

Кожа некоторых огурцов покрыта воском (вполне съедобным), предотвращающим потерю влаги. Замачивание в течение 2 минут в растворе воды и уксуса поможет ослабить восковое покрытие и его можно будет стереть.

Иногда у огурцов есть шипы, чтобы защитить себя от хищников. Вы можете удалить шипы, протерев ткань или мягкую щетку для овощей по всей длине огурца.

Как нарезать огурцы

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если у вас под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий.Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску. Острым ножом аккуратно срежьте кончики, затем разрежьте огурец горизонтально от одного конца до другого.

Или же, отрезав кончики, разрежьте огурец пополам вдоль. Каждую половину нарежьте тонкими ломтиками по горизонтали, разрезом вниз, от одного конца до другого.

Вы также можете нарезать огурец длинными тонкими полосками, называемыми нарезкой Жюльен (также известной как аллюмет или французская нарезка).После того, как огурец очищен и концы отрезаны, нарежьте его тонкими ломтиками по диагонали от одного конца до другого. Затем ломтики складываются и очень тонко нарезаются от конца до конца, чтобы получился «разрез Жюльен».

Как нарезать огурцы кубиками

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Вымойте огурцы, затем вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску.Острым ножом аккуратно срежьте кончики, затем разрежьте огурец пополам вдоль. Далее разрежьте каждую половину снова вдоль, затем нарежьте горизонтально на кубики необходимого размера.

Как делать пюре из огурцов

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий.Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

Положите огурец на чистую разделочную доску. С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.

Порежьте огурец на небольшие кусочки и поместите кусочки в блендер или кухонный комбайн. Пульсировать или измельчать до получения пюре. Процедите пюре через сито, чтобы оно получилось однородным. Пюре можно хранить в герметичной посуде в холодильнике 30 дней.

Как натереть огурцы на терке

Для измельчения огурцов хорошо подходит коробчатая терка.

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Смыть прохладной проточной водой удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.Помните, что кожица богата питательными веществами, поэтому, если она не горькая, лучше оставить ее.

Огурец разрезать пополам вдоль и вынуть семена. Разрежьте половинки мельче, чтобы их было легче натереть на терке. Измельчите кусочки в больших отверстиях тёрки.

После того, как огурец будет измельчен, выжмите как можно больше жидкости. Посыпьте солью и дайте постоять несколько минут. Соль вытянет излишки влаги, из-за чего блюдо может стать мокрым, если его не слить.

Как приготовить огуречный сок

Сначала очистите огурец: используйте щетку для овощей, чтобы очистить огурец, не повреждая кожу. Мытье огурцов в растворе из трех частей воды и одной части уксуса – хороший способ удалить вредные бактерии. Обычная вода, если под рукой нет уксуса, также удалит большинство бактерий. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей очистите кожуру огурца или, если вы не снимаете кожицу, просто обрежьте оба конца.Помните, что кожица богата питательными веществами, поэтому, если она не горькая, лучше не снимать.

Порежьте огурец на небольшие кусочки и поместите кусочки в блендер или кухонный комбайн. Взбейте или обработайте кусочки до тех пор, пока они не станут жидкими, добавляя воду, пока не получите желаемую консистенцию. Процедите сок через сито, чтобы он стал однородным.

На самом деле вам нужны только огурцы и вода, чтобы приготовить огуречный сок, но добавление лимона и мяты в него добавит аромат и улучшит питательность.Наслаждайтесь соком сразу или храните в холодильнике до 24 часов.

Есть ли у огурцов косточки и можно ли их есть? Как удалить семена?

Да, у огурцов есть семена, и большинство из них – крошечные съедобные семена. У некоторых огурцов появляются крупные твердые семена, особенно если их собирать в перезрелом состоянии. Эти семена лучше всего удалить перед употреблением мякоти.

Чтобы удалить семена, сначала тщательно промойте огурец водой или раствором воды с уксусом.На разделочной доске разрежьте огурцы пополам острым ножом, затем ложкой или даже лопаткой для мороженого аккуратно соскребите все семена, но убедитесь, что вы удаляете только семена, так как их легко удалить случайно. плоть тоже!

Могу ли я съесть зелень огурца?

Некоторые люди действительно едят в умеренных количествах очень молодые листья огурца. Однако, поскольку листья огурца могут вызвать рвоту, мы не рекомендуем это делать.

Как хранить средние огурцы

Общая информация об огурцах

Огурцы чувствительны к переохлаждению при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту.Огурцы в основном водные; после сбора они имеют тенденцию очень быстро сморщиваться, что затрудняет их хранение с хорошим качеством.

Как созреть огурец

Огурцы, хранящиеся при температуре выше 50 градусов, будут продолжать созревать; однако они имеют тенденцию желтеть.

Краткосрочное хранение огурцов

Огурцы лучше всего хранятся в прохладном и влажном хранилище; храните огурцы в полиэтиленовом пакете в холодильнике или в более свежей части холодильника, чтобы впитать влажность окружающего воздуха.Огурцы сохраняют свои качества от 10 до 14 дней.

Нарезанные огурцы можно надежно завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на 2 или 3 дня.

Долгосрочное хранение огурцов

Огурцы не очень хорошо замораживаются и не сохнут. Поэтому маринование – лучший способ длительного хранения молодых огурцов.

Боковые ноты огурца

Есть два основных типа огурцов: нарезанные (как «английские», так и «нарезанные») огурцы, которые обычно едят в свежем виде; и те, которые выращиваются специально для маринования.Однако любой из огурцов можно мариновать на разный вкус и консистенцию.

Рецепты из средних огурцов

Ищете что-то немного другое?

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне – это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное измерение. Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, сообщите нам об этом.

Жуки-огурцы на приусадебных участках

Как защитить огород от жуков-огурцов

Проверка на огуречных жуков в начале сезона

• Обратите внимание на растения в семядолях и на стадии первого-третьего настоящих листьев, когда растения могут страдать от дефолиации и бактериального увядания.
• Будьте внимательны до начала плодоношения, так как более крупные растения также могут быть поражены бактериальным увяданием.
• Сконцентрируйте свои усилия на полосатых жуках-огурцах. Пятнистых жуков-огурцов в начале сезона можно увидеть редко, и их количество, как правило, слишком мало, чтобы требовать лечения.

Держите свой сад в чистоте

Удаляйте сорняки в саду и вокруг него, потому что они могут быть потенциальными хозяевами для взрослых.

• Во время посевного сезона нанесите толстый слой мульчи вокруг укоренившихся растений тыквенных, чтобы предотвратить откладывание яиц.
• Если на растении проявляются признаки бактериального увядания, удалите зараженное растение, прежде чем другие жуки смогут питаться растением и распространять бактерии.
• По окончании лета удалите садовый мусор и опавшую листву, чтобы взрослые жуки не могли перезимовать.

Использование ловушек

Растение-ловушка – это растение, которое отводит вредителей от ваших основных садовых растений.

• Посадите несколько очень привлекательных тыкв перед посадкой садовых тыкв
• Как только в этих ловушках накапливается количество полосатых жуков-огурцов, обработайте их эффективным пестицидом, чтобы свести к минимуму дальнейшее перемещение.

Использовать физический барьер

Вы можете попытаться защитить свои тыквенные растения, соорудив в период с начала до середины июня плавающий ряд или аналогичный барьер, чтобы полосатые жуки-огурцы не попадали на ваши растения.

Обязательно удалите барьер, когда тыквы начнут цвести.

Использование пестицидов

Используйте пестициды только при необходимости.

Регулярно следите за своими растениями на предмет появления полосатых огуречных жуков, когда из семенных листьев вырастают новые листья.Если вы обнаружите двух или более жуков / растений на 25% ваших растений на стадии семядоли, примените пестицид.

• После появления жуков проводите мониторинг чаще (каждые пару дней).
• Как только растения перейдут на второй или третий этап развития настоящих листьев, проверьте уровень дефолиации.
• Мониторинг уровня дефолиации выполняется намного быстрее и по-прежнему позволяет обнаруживать бактериальное увядание.
• Если вы обнаружите, что 25% данного растения дефолиировано, примените пестициды.

Полосатых огуречных жуков, которых можно увидеть позже летом, можно не принимать во внимание, так как они причиняют незначительный ущерб или не причиняют никакого вреда.

Пестициды с низким воздействием

Выберите пестицид, который оказывает слабое воздействие на естественных врагов, таких как божьи коровки и опылители.

• Ним – это пестицид на растительной основе, который предотвращает кормление насекомых и в конечном итоге их убивает.
• Пиретрины не имеют остаточных количеств, и для того, чтобы лечение было эффективным, необходимо, чтобы они контактировали с жуками.

Обычные пестициды или пестициды широкого спектра действия

Они более долговечны, но могут убить множество насекомых, поэтому используйте их осторожно и разумно.Примеры доступных пестицидов широкого спектра действия включают: перметрин, бифентрин, лямбда-цигалотрин и карбарил.

ВНИМАНИЕ: Упоминание пестицида или использование этикетки пестицида только в образовательных целях. Всегда следуйте инструкциям на этикетке пестицидов, прикрепленной к контейнеру с пестицидами, который вы используете. Помните, этикетка – это закон.

Убедитесь, что овощ, который вы хотите обработать, указан на этикетке пестицида, который вы собираетесь использовать. Также обязательно соблюдайте количество дней между внесением пестицидов и сбором урожая.

Огурцы: как вырастить

Описание

Рис. 1. Различные виды огурцов на выставке.

Общее описание: Некоторые разновидности образуют длинные виноградные лозы, которые могут раскачиваться или быть решетчатыми; другие представляют собой кусты, которые легче вписываются в небольшой сад или даже в большой контейнер.

Типы: Длинные зеленые нарезки, ломтики без бурплеса, круглый лимон, по-армянски, мини-закуски и маринование (рис. 1).Использование нарезки для маринования может привести к получению мягких солений. Большинство маринованных огурцов можно использовать в свежем виде, особенно в молодом возрасте. Некоторые виды более горькие, чем другие, особенно при засухе или тепловом стрессе.

Интересный факт: Считалось, что огурцы возникли в Индии и распространились по Греции и Италии. Они приехали в Северную Америку в середине 1500-х годов.

Посадка

Рисунок 2. График посадки и уборки огурцов.

График: Сейте семена после того, как миновали заморозки и температура почвы достигла 70 ° F (Рисунок 2). Дни сбора урожая варьируются от 50 до 70 дней.

Посев: Прямой посев – это самый простой способ посева огурцов, обычно приводящий к более глубоким корням. Огурцы можно сажать рядами или холмами.

Ряды: Посейте семена на глубину ½ дюйма. Расположите семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Оставьте 2–3 фута между рядами, чтобы лозы распространились.Тонкие до 10-15 дюймов после появления всходов.

Холмы: Плоские насыпи почвы от 4 до 6 дюймов в высоту, от одного до двух футов в диаметре и от 3 до 5 футов. отдельно высаживают от 4 до 6 семян, прореживают до 2 или 3 растений после появления всходов.

Пересадка: Если семена высаживают в помещении, пересаживайте растения, когда у растений не более двух настоящих листьев, поскольку более крупные растения страдают от слишком сильного шока при трансплантации, что исключает любые преимущества перед прямым посевом.

Рисунок 3.Женские (слева) и мужские (справа) цветки огурца.

Проблемы опыления: Большинство растений огурца имеют отдельные мужские и женские цветы на одном и том же растении (рис. 3). Пчелы опыляют огурцы; цветок необходимо опылить в течение 4 часов после открытия. Плохое опыление может привести к тому, что плод не будет наполнен с одного конца. Некоторые разновидности имеют только женские цветки, и для завязывания плодов требуются растения-опылители с мужскими цветками.

Женские цветки можно распознать по миниатюрному фрукту у основания цветка.В зависимости от погоды мужские цветки могут появиться на неделю и более раньше, чем женские.

Решетчатая конструкция: Использование решеток, кольев или решеток для поддержки типов виноградных лоз может привести к получению более чистых и прямых плодов.

Полив: Огурцам необходимо не менее одного дюйма воды после дождя или орошения каждую неделю в течение вегетационного периода. При поливе всегда тщательно замачивайте почву. Чтобы уменьшить болезни, используйте капельное орошение, замачиватель из шланга или, если возможно, воду, когда листья после этого быстро высохнут.

Прополка и мульчирование: Для борьбы с сорняками используйте мульчу или очень мелкую культивацию. Огурцы реагируют на мульчирование с помощью согревающего почву пластика ранней весной или органических материалов летом.

Удобрение: Когда растения начнут цвести, удобряйте азотом (удобрение для газонов будет работать хорошо, если оно не относится к типу «Сорняк и корм» с гербицидом), примерно по 1 чайной ложке на растение, или примените рыбу. эмульсионный раствор согласно инструкции на упаковке.

Урожай

Собирайте огурцы, когда они достигнут желаемого размера, но до того, как семена затвердеют. Если на лозе оставить очень большие огурцы, урожайность растений снизится. См. «Сбор огурцов» для получения дополнительной информации о правильной стадии сбора урожая.

Не срывать влажные лозы из-за опасности распространения болезней. Плод огурца быстро вырастает до размера урожая, и его следует собирать не реже, чем через день.

Хранение и подготовка

Хранение: Хранить до недели в холодильнике в неплотных или перфорированных пластиковых пакетах.Идеальная температура хранения – 55 ° F, поэтому можно использовать и прохладный цокольный этаж. Через несколько дней при температуре холодильника на фруктах могут образоваться впалые пятна, вызванные повреждением холодом.

Советы по приготовлению: Подробную информацию о приготовлении и мариновании см. В разделе «Выбери! Попытайся! Нравится это! Сохрани это! Страница огурца.

Пищевая ценность: Без жира, без натрия, без холестерина, низкокалорийный и хороший источник витамина C

Как опылять огурцы для вашего сада

Огурцы, являющиеся основным продуктом огорода, имеют множество применений.Их можно использовать для салатов, спа-дней, солений и многого другого. Если вы пробовали выращивать собственные огурцы, то, возможно, заметили, что они не всегда дают так хорошо, как должны. Вот что вам нужно знать, чтобы решить свои проблемы с опылением.

Как опыляют огурцы?

Опыление огурцов производится опылителями. Пчелы являются для них главным опылителем, хотя пчелы, как правило, предпочитают другие растения огурцам. Пчелы переносят пыльцу от мужских цветков огурца к женским цветкам огурца, что позволяет женскому цветку производить огурец.

Если ваши цветки огурца не опыляются, вы можете опылять огурцы вручную. Цветы, опыляемые вручную, на самом деле, как правило, дают лучший урожай, потому что вы можете спланировать и рассчитать время опыления, чтобы максимизировать эффективность растения. Не стоит использовать самые первые цветы, так как это обычно мужские цветы. Вместо этого подождите, пока распустятся новые цветы, чтобы можно было определить мужские и женские цветы. Женские цветки начинают цвести только через неделю-две после первых мужских цветков.

Для ручного опыления возьмите пыльцу со свежего мужского цветка огурца с помощью ватного тампона, маленькой кисточки или просто удалите тычинку с цветка и поместите пыльцу в завязь женского цветка. Один мужской цветок может опылить несколько женских цветков, поэтому, если у вашего растения больше женских цветков, чем мужских, это не повод для беспокойства. Это может быть немного утомительно, потому что пыльца маленькая и липкая, но это определенно того стоит, если из ваших цветов не растут огурцы.

Огурцы самоопыляются?

Огурцы самоопыляющиеся.Самоопыление не означает, что они опыляются сами, но это означает, что одно растение дает как мужские, так и женские цветы. Пыльцу мужских цветков можно использовать для опыления женских цветков одного и того же растения, поэтому не нужно беспокоиться о том, чтобы отслеживать, какие цветы от какого растения.

Мужские цветы цветут группами от трех до пяти, обычно имеют более короткие стебли, чем женские цветы, и опадают с растения после опыления. Женские цветки распускаются сами по себе, по одному на стебле, и имеют завязь в центре, а после опыления разовьются маленькие плоды у основания стебля.

Как узнать, опыляется ли огурец?

При опылении цветка, огурца или другого растения, он начинает увядать. Цветок засыхает, а за ним начинают формироваться плоды. Цветы начинают увядать через сутки после опыления. Если вы заметили, что ваши цветы не вянут, это означает, что они не опыляются, и вы можете вмешаться и помочь им. Увядание цветов также может быть вызвано плохим здоровьем растений, поэтому проверьте, как обстоят дела с остальными частями вашего растения.Если все растение увядает, что-то не так.

Если только цветок увядает, значит, он опылен. Мужские цветы полностью опадают после того, как их пыльца израсходована, поэтому, если вы видите, что некоторые цветы опадают с растения, а другие опадают и увядают, это означает, что ваши растения были успешно опылены.

Почему у моих огурцов есть цветы, но нет плодов?

Если ваше растение цветет, но не дает плодов, возможно, оно не было опылено.Следите за своими растениями, чтобы увидеть, не начнут ли увядать какие-нибудь из ваших цветов. Если они вянут, значит, они опылены и должны начать приносить плоды. Производство фруктов происходит довольно быстро, поэтому, если вы не видите результатов, возможно, вам придется опылять огурцы вручную.

Ваши огурцы могут также испытывать трудности с выращиванием фруктов или цветов, если их потребности не удовлетворяются. Убедитесь, что за огурцами правильно ухаживают. Огурцы любят много солнца и много влаги. В огурцах много воды, и эта вода должна откуда-то поступать.Если ваша почва сухая и твердая, ваши растения могут с трудом плодоносить.

Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы для домашних солений или освежаете огуречную воду, вы не сможете есть фрукты, пока не проведете опыление. Когда естественное опыление не удается, не бойтесь сами стать опылителем!

Рекомендации редакции

Огуречных жуков – Висконсинское садоводство

Авторы : Дэвид М.Левенштейн и Рассел Л. Гровс, UW-Мэдисон, отдел энтомологии

Последняя редакция : 01.05.2020

X-номер : XHT1092

Полосатые и пятнистые огуречные жуки – распространенные вредители виноградных культур (например, огурцы, кабачки, тыква, арбузы), которые могут нанести серьезный ущерб корням, листьям, цветам и фруктам, а также препятствовать опылению, что приводит к ухудшению завязывания плодов. В Висконсине полосатый огуречный жук является наиболее распространенным из двух насекомых.В дополнение к прямому ущербу от кормления, огуречные жуки могут способствовать косвенному повреждению виноградных культур, поскольку они могут переносить и передавать болезнетворные бактерии и вирусы.

Внешний вид : Полосатый огуречный жук ( Acalymma vittatum ) взрослые особи составляют от ³ / ₁₆ до ¹ / ₄ дюймов в длину и желто-зеленого цвета с тремя черными полосами по длине их тела.Их часто путают с западными кукурузными жуками-корневищами, которые не являются вредителями виноградных культур, но часто питаются пыльцой виноградных культур. Вы можете отличить этих двух насекомых, исследуя их нижнюю часть. Полосатые жуки-огурцы имеют черное брюшко; западные корневые черви кукурузы имеют желто-зеленое брюшко. Взрослые особи пятнистого огуречного жука ( Diabrotica undecimpunctata ) по размеру аналогичны взрослым особям полосатого огурца и имеют желто-зеленый цвет, за исключением черных голов и 12 черных пятен на спине.Личинки обоих видов жуков-огурцов живут в почве и имеют червеобразную форму, белого цвета с темной головой и имеют три пары ног.

Симптомы и последствия: Личинки огурца питаются корнями и стеблями, и они могут задерживать рост или убивать рассаду и пересадку, когда присутствуют в большом количестве. Взрослые особи питаются листьями, лепестками, пыльцой и фруктами. Особенно уязвимы растения с семядолями до трех стадий листа, и высокие взрослые популяции могут полностью опорожнить растения.Подкармливание более старых растений может привести к умеренной или сильной дефолиации. Подкормка фруктами может вызвать косметические дефекты, которые не уменьшают съедобность фруктов, но могут сделать фрукты менее востребованными. Кроме того, огуречный жук может вызвать уменьшение завязывания плодов, скапливаясь в большом количестве в цветках (привлекаемых соединениями, называемыми кукурбитацинами, которые вырабатываются цветами), и нарушая опыление пчелами.

В дополнение к прямому повреждению растений, огуречные жуки могут также заражать виноградные культуры Erwinia tracheiphila, бактерией, вызывающей бактериальное увядание (подробности см. В Фактах о саде Университета Висконсина XHT1229 ( Бактериальное увядание тыквенных, )].Это заболевание обычно заканчивается летальным исходом. Жуки-огурцы также могут переносить и передавать вирус мозаики сквоша . Этот вирус может привести к низкорослым растениям с искаженными пятнистыми листьями. Вирус также может снизить урожайность плодов и привести к искажению их цвета и появлению пятен. Домашние садоводы часто находят эти плоды непривлекательными и неаппетитными. По этой причине коммерческие производители часто считают искаженные, пятнистые плоды непригодными для продажи.

Жизненный цикл: В Висконсине зимуют только полосатые огурцы.Взрослые особи появляются в середине-конце мая и откладывают яйца в почву у основания виноградных культур. Яйца вылупляются через 14–21 день, а личинки питаются корнями и подземными частями стеблей. После двух-трех недель кормления личинки окукливаются в почве. Пятнистые огурцы мигрируют в северные районы с начала до середины июля. Такое позднее прибытие снижает вероятность того, что они станут серьезной проблемой. Есть одно поколение полосатых и пятнистых жуков-огурцов в год.

Разведка: Раннее обнаружение и борьба с жуками-огурцами имеет решающее значение для предотвращения проблем с бактериальным увяданием.Контролируйте посевы винограда на предмет взрослых жуков два-три раза в неделю в начале сезона, а затем – еженедельно. Обратите особое внимание на края участков, где выращиваются виноградные лозы. Здесь собираются жуки-огурцы. Порог для лечения огуречных жуков составляет
одного жука на растение в огурцах, дынях, тыкве Хаббарда и мускатного ореха и молодых тыквах, и пять огуречных жуков на растение в арбузе, других разновидностях кабачка и старых тыквах. Если популяции жуков превышают 20 на одно растение, передача бактерии бактериального увядания может произойти до того, как обработка инсектицидами даст возможность контролировать жуков.

Контроль:

Культурный : Чередуйте виноградные посевы с зерновыми, томатами или покровными культурами, не являющимися хозяевами, чтобы задержать заражение огуречными жуками. Кроме того, рассмотрите возможность посадки голубых кабачков Хаббарда на краях участков, где вы выращиваете виноградную лозу. Этот сорт кабачков особенно привлекателен для жуков-огурцов и будет служить ловушкой, на которой насекомые с большей вероятностью будут питаться. Если вы решили использовать ловушку, очень важно бороться с жуками-огурцами на ловушках.В противном случае они в конечном итоге распространятся на другие близлежащие виноградные культуры.

Также учитывайте выбор сорта при попытке борьбы с жуками-огурцами. Сорта огурцов отличаются привлекательностью для насекомых. В целом менее горькие сорта огурцов менее склонны привлекать огуречных жуков. Что касается дыни, то сорта «Макдимон» и «Рокки Свит» менее привлекательны для этих насекомых. Кроме того, некоторые сорта огурцов (например, «Либерти» и «Висконсин SMR-58») устойчивы к повреждениям, вызванным кормовыми жуками-огурцами.

На небольших насаждениях рассмотрите возможность использования плавающих укрытий рядков, чтобы огуречные жуки не достигли растений. При использовании плавающих укрытий обязательно открывайте растения, когда они цветут, чтобы пчелы могли проникнуть внутрь и опылить.

Если вы видите признаки бактериального увядания, немедленно удалите больные растения, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Химический : Доступны несколько инсектицидов для борьбы с жуками-огурцами, когда их численность превышает установленные пороговые значения (см. Выше).Однако, если популяции жуков особенно высоки, химическая обработка может иметь ограниченный эффект. См. Коммерческое производство овощей в Висконсине (Дополнительный бюллетень A3422, доступный на https://learningstore.extension.wisc.edu/) для получения полного списка продуктов. Обратите внимание, что не все перечисленные продукты могут быть доступны для использования в домашних садах. Если вы решили использовать инсектициды, контактные инсектициды следует обработать рассадой перед пересадкой, если в начале сезона присутствует большое количество жуков.Системные инсектициды можно применять либо для полива, либо путем капельного орошения для воздействия на корни развивающихся растений. Дополнительные инсектициды для листвы могут потребоваться позже в вегетационный период, и их следует продолжать по мере необходимости после того, как системные инсектициды потеряют свою эффективность (обычно через 55–70 дней после посадки) или когда установленные пороговые значения превышены.

Обратите внимание, что листья огурца чувствительны и могут быть сожжены распылителями инсектицидов, особенно если они применяются с другими пестицидами (например, с другими пестицидами).g., фунгициды), или если они применяются при дневных температурах выше 85 ° F. Чтобы не навредить полезным насекомым и опылителям, обязательно производите опрыскивание во второй половине дня или вечером.

Для получения дополнительной информации о жуках-огурцах: См. Бюллетень расширений A3422 (доступный по адресу https://learningstore.extension.wisc.edu/) или свяжитесь с агентом по расширению вашего округа.

Польза огурца для здоровья

Что такое огурцы?

Огурцы – популярные длинные, постные и зеленые садовые овощи.Технически, это фрукты из той же семьи, что и арбузы и тыквы, но большинство людей считает их овощами.

Огурцы родом из Индии, имеют легкий дынный вкус и иногда могут быть немного горькими.

Типы огурцов

Есть два основных типа:

Нарезанные огурцы едят в свежем виде, часто в салате. Они могут быть 12 дюймов или больше и обычно имеют гладкую кожу. Существуют разновидности «без бурплесса», в которых содержится меньше растительного соединения, называемого кукурбитацином.Это придает им более мягкий вкус и может уменьшить отрыжку после их употребления. Вы также можете услышать, как их называют «огурцы без косточек» или «европейские огурцы».

Маринованные огурцы намного меньше по размеру и используются для маринования. Они могут быть 3-7 дюймов в длину, и на коже у них обычно есть неровности или шипы.

Пищевая ценность огурца

Порция огурца – полстакана – составляет около 8 калорий. Они содержат небольшое количество витамина К и витамина А и примерно на 95% состоят из воды.В них также есть несколько фитонутриентов (растительных химикатов), называемых лигнанами.

Один средний неочищенный сырой огурец содержит следующее:

• Калорийность: 30
• Всего жиров: 0 граммов
• Углеводы: 6 граммов
• Белки: 3 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Витамин C: 10% рекомендуемой суточной нормы (DV)
• Витамин K: 57% DV
• Магний: 9% DV
• Калий: 12% DV
• Марганец: 9% DV

Польза для здоровья of Cucumber

Вода, содержащаяся в огурцах, помогает поддерживать водный баланс организма.Кроме того, повышенный уровень клетчатки, который они дают, помогает вам оставаться регулярным и избегать запоров.

Витамин К способствует свертыванию крови и поддерживает здоровье костей. Витамин А выполняет множество функций, например помогает зрению, иммунной системе и репродуктивной системе. Это также обеспечивает правильную работу таких органов, как сердце, легкие и почки.

Лигнаны могут помочь предотвратить остеопороз, сердечные заболевания и некоторые виды рака.

Антиоксиданты, такие как бета-каротин в огурцах, могут помочь бороться со свободными радикалами в организме, неспаренными электронами, которые повреждают клетки и могут привести к болезням.

Огурцы полезны для здоровья и вне организма. Нанесите их на кожу, чтобы облегчить боль, вызванную солнечным ожогом, отек и поврежденную кожу. Вот почему люди иногда кладут кусочек или два под глаза, надеясь уменьшить мешки и уменьшить отечность.

Риски огурца

Есть несколько рисков, связанных с употреблением огурцов. Одной из проблем может быть то, что производители пестицидов используют против них. Перед тем, как съесть их, снимите кожицу или промойте в теплой проточной воде. Это гарантирует, что ваш огурец безопасен для употребления.

Кожа огурцов покрыта натуральным воском. Мытье огурцов после их сбора удаляет этот воск, поэтому производители снова добавляют синтетический воск, прежде чем отправлять их в продуктовые магазины. Воск помогает им дольше оставаться при хранении, но он также удерживает микробы. Сам воск не вреден, но если очистить кожу перед тем, как съесть огурец, можно снизить риск заражения. Однако кожа – это то место, где обитает большинство питательных веществ. Лучшим вариантом может быть покупка органических продуктов и хорошо вымыть ракушки перед тем, как попробовать.

Как приготовить и хранить огурцы

Большинство людей моют, нарезают и бросают свои огурцы в салат. Прежде чем вы это сделаете, вы можете сначала замочить их в соленой воде. Это уменьшит количество воды в них и не даст огурцам сделать заправку для салата водянистой.

Можно есть кожуру огурца. Фактически, он добавит в ваш рацион клетчатку и витамин А. Только обязательно сначала помойте огурец.

Когда вы покупаете огурцы, откажитесь от желтых, пухлых или с запавшими участками, выпуклостями или морщинистыми кончиками.Эти перезрелые огурцы невкусные. Вместо этого ищите яркие, твердые, тонкие огурцы от среднего до темно-зеленого цвета. Любые синяки или темные пятна – признаки кариеса.

Храните неочищенные огурцы в выдвижном ящике холодильника. Если на них есть восковое покрытие, которое придает им блеск, используйте их в течение недели. Если на них нет воскового покрытия, используйте их раньше. Не храните их при комнатной температуре долго, иначе они станут мягкими и мягкими.

Причин выпадения огурцов с растения

Огурцы, которые сморщиваются и опадают с лоз, огорчают садоводов.Почему мы видим, как огурцы падают с виноградной лозы чаще, чем когда-либо? Читайте дальше, чтобы найти ответы на капли из огурца.

Почему опадают огурцы?

Как и большинство растений, у огурца одна цель: размножаться. Для огурца это означает создание семян. С огурца сбрасываются плоды, у которых не так много семян, потому что ему нужно затратить много энергии, чтобы вырастить огурец до зрелости. Оставление фрукта на месте – неэффективное использование энергии, когда от фрукта вряд ли будет много потомства.

Когда семена не образуются, плод деформируется и деформируется. Разрезав плод пополам вдоль, вы сможете понять, что происходит. На изгибах и узких участках мало семян, если они вообще есть. Растение не получит большой отдачи от своих вложений, если позволит дефектным плодам оставаться на лозе.

Огурцы необходимо опылить, чтобы получить семена. Когда много пыльцы от мужского цветка доставляется женскому цветку, вы получаете много семян. Цветы некоторых видов растений можно опылять ветром, но потребуется сильный ветер, чтобы распространить тяжелые, липкие зерна пыльцы в цветке огурца.Вот почему нам нужны пчелы.

Маленькие насекомые не справляются с пыльцой огурцов, но шмели справляются с этим легко. Медоносная пчела меньшего размера не может унести столько пыльцы за одну поездку, но колония медоносных пчел состоит из 20 000–30 000 особей, тогда как колония шмелей насчитывает всего около 100 человек. Нетрудно увидеть, насколько пчелиная колония более эффективна, чем колония шмелей, несмотря на меньшую силу одного человека.

Поскольку пчелы работают, чтобы не допустить опадания огурцов с виноградной лозы, мы часто работаем, чтобы остановить их.Мы делаем это с помощью инсектицидов широкого спектра действия, убивающих пчел, или контактных инсектицидов в дневное время, когда пчелы летают. Мы также не позволяем пчелам посещать сад, устраняя разнообразные сады, где цветы, фрукты и травы, которые кажутся пчелам привлекательными, выращиваются рядом с овощами, такими как огурцы.

Может помочь простое привлечение в сад большего количества опылителей, равно как и ручное опыление. Понимание того, почему огурцы падают с виноградной лозы, также должно побудить садоводов учитывать последствия своих действий при использовании химикатов для борьбы с сорняками или вредителями.