Окорочка в мультиварке с рисом: Окорочка с рисом в мультиварке

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 38 г 76%

Витамин A 160IU 3%

Витамин C 5.7 мг 7%

Кальций 45 мг 5%

Железо 2,6 мг 14%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: курица в мультиварке, рецепты в мультиварке, мультиварка, курица в мультиварке, рецепты для мультиварки

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

НУЖНО БОЛЬШЕ КУРИЦЫ И РИСА? Посмотрите эти рецепты:

Цыпленок и рис в горшочке с артишоками

Гамбо с курицей и колбасой

Куриная пикката и рис на одной сковороде

Рецепт запеканки с курицей и рисом в медленноварке

Обычно я думаю использовать свою мультиварку зимой, для тушения или тушеного мяса или, может быть, для тушеной свинины.Но я также нахожу это довольно удобным летом, чтобы не использовать духовку и не нагревать кухню.

Этот рецепт запеканки из курицы и риса разработан для мультиварки. Обжарить лук и куриные бедра, положить в мультиварку с рисом басмати, помидорами и бульоном. Два часа спустя готово!

Мы используем приправу ближневосточного оттенка с молотым тмином и оттенком корицы. Это действительно чудесное сочетание. Если вы еще не пробовали, рекомендую.

Уловка для приготовления курицы и риса в медленном огне

Чтобы приготовить рис с курицей в мультиварке, вам нужно резко уменьшить количество жидкости, которую вы обычно используете для приготовления риса, иначе ваш рис будет полностью мягким. Основные ингредиенты (курица, лук, помидоры) выделяют влагу во время приготовления, которую затем впитывает рис.

Хитрость заключается в том, чтобы найти правильное количество жидкости , которое нужно добавить в рис, учитывая, что он готовится с ингредиентами, выделяющими влагу.Предполагая, что вы добавляете столько риса, курицы, лука и помидоров, сколько указано в рецепте, количество добавляемой жидкости может зависеть от вашей мультиварки.

Не все мультиварки созданы одинаково

На собственном опыте мы узнали, что разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки. Так что вам, вероятно, понадобится поэкспериментировать с как с временем, так и с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

Время, указанное в этом рецепте, подходит для моей мультиварки (я использую эту модель), но для вашей вам может потребоваться добавить больше или меньше жидкости, чтобы рис получился должным образом. Так что не расстраивайтесь, если это не сработает так хорошо, как вам хотелось бы в первый раз. Если рис получился мягким, в следующий раз добавьте меньше жидкости. Если он высох, добавьте еще жидкости в следующий раз.

Как хранить и замораживать

Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 или 4 дней, а остатки заморозятся в закрытом контейнере до 3 месяцев.Разморозьте на ночь в холодильнике и разогрейте прямо на плите с небольшим количеством бульона или в микроволновой печи.

Не можете насытиться медленным приготовлением? Вот еще 5, чтобы попробовать

Сохрани это

Для риса басмати, который мы используем в этом рецепте, обычно требуется 3 стакана жидкости на 2 стакана риса. В этом рецепте мы добавляем только 1 1/2 стакана жидкости, потому что курица и другие ингредиенты выделяют влагу во время приготовления запеканки. Если вы используете рис, для приготовления которого требуется другое количество жидкости, поэкспериментируйте, чтобы уменьшить количество жидкости.Кроме того, разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки. Таким образом, вам, вероятно, придется поэкспериментировать с временем, а также с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

• 2 фунта куриных бедер с костью и кожей (или 1 1/2 фунта куриных бедер с кожей без костей)
• Кошерная соль
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 4 чашки нарезанного желтого лука, ломтики толщиной 1/4 дюйма, нарезанные корень до кончиков (около 2 больших луковиц)
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 4 чайные ложки мелко нарезанного чеснока (около 4 зубчиков)
• 2 стакана сырого длиннозернистого риса басмати
• 1 стакан нарезанных кубиками консервированных (или свежих) помидоров
• 1/2 стакана замороженного горошка (по желанию)
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 3/4 чайной ложки черного перца
• 2 лавровых листа

1. Посолить курицу:

   Посыпьте куриные бедра с обеих сторон солью (около 2 чайных ложек) и дайте им посидеть, пока вы готовите и готовите лук.

   Элиза Бауэр

2. Обжарьте лук, чеснок, специи:

   Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сотейнике на сильном огне. Когда масло станет горячим, но не станет дымиться, добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет слегка коричневым, часто помешивая, около 6 минут.

   Уменьшите огонь до среднего и добавьте молотый тмин и корицу. Дайте настояться минуту. Добавьте чеснок и готовьте еще полминуты. В мультиварку выложить приготовленный лук и чеснок.(Не протирайте сотейник.)

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Браун куриные бедра:

   Разогрейте сотейник на среднем огне. Выложите куриные бедра кожицей вниз в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока кожа не станет коричневой и не выйдет большая часть куриного жира с кожи (примерно 10–12 минут).

   Переверните куриные кусочки и поджарьте сторону без кожи еще 4–5 минут.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Объединить все в мультиварке:

   Пока курица готовится, добавьте в мультиварку сырой длиннозерный рис с луком и перемешайте. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, горох (если есть), бульон, перец, лавровый лист. Добавьте 1 1/2 чайной ложки соли.

   Когда курица подрумянится, положите кусочки курицы в кастрюлю кожицей вверх.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

5. Медленное приготовление в течение 2–3 часов на высокой мощности мультиварки:

   Сроки зависят от вашей конкретной мультиварки. Моя модель All-Clad с металлической чашей нагревается очень быстро, и это блюдо готовится всего за 2 часа.Модели мультиварки с керамической чашей нагреваются намного медленнее и, вероятно, на приготовление уйдет 3 часа.

   Я предлагаю проверить примерно половину времени приготовления, чтобы увидеть, как готовится рис. Если он высыхает (возможно, у вас неплотно прилегающая крышка или для риса просто нужно больше воды), добавьте еще полстакана в стакан воды.

   Перед подачей взбить рис вилкой. Посолить по вкусу.

   Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Куриные бедра, запеченные в медленноварке с рисом

Опубликовано: 26 января 2018 г. · Изменено: 22 марта 2021 г. автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Если вы ищете лучший рецепт куриных бедер, попробуйте эти запеченные куриные бедра с рисом в мультиварке! Вы никогда не делали рецепт куриного бедра проще и вкуснее этого!

Не позволяйте мысли о том, что слишком много работы мешает вам приготовить вкусный ужин! Вы можете использовать свою мультиварку, чтобы приготовить самую сочную курицу, и семья будет умолять вас приготовить ее снова.Всего пара минут, чтобы поджарить его перед рукой, и это все, что вам нужно сделать, чтобы поужинать дома! А поскольку в него входят углеводы, единственное, что вам нужно для полноценного ужина, – это быстрые и вкусные овощи. Куриные бедра, запеченные в медленноварке с рисом, – это простой вкусный ужин, который настолько прост, что не нужно ждать до воскресенья!

Если у вас есть мультиварка, это идеальный инструмент для приготовления подобных обедов. Вы можете подрумянить курицу и приготовить ее на медленном огне в одной кастрюле.Меньше блюд – всегда выигрыш!

Несколько советов:

• Перед добавлением курицы убедитесь, что сковорода или мультиварка полностью разогреты – вам нужно горячее жаркое.
• Используйте смесь оливкового и сливочного масла, чтобы подрумянить, вы получите тонны аромата и идеальную корочку.
• Хорошо приправьте курицу перед обжариванием – она ​​действительно проникнет в кожу

Некоторые из моих любимых гарниров с курицей:

• шпинат, обжаренный с добавлением оливкового масла и чеснока
• хрустящий зеленый салат с легким винегретом
• Морковь, запеченная в меде (рецепт скоро!)

Последний совет, которым стоит поделиться, прежде чем я оставлю вас с рецептом… используйте длиннозерный рис с более длительным временем приготовления. При приготовлении риса в мультиварке его дно станет немного мягче, поэтому, если вы находитесь рядом, когда он готовится, просто немного перемешайте.

Куриные бедра, запеченные в медленноварке с рисом

Если вы ищете лучший рецепт куриных бедер, попробуйте эти запеченные куриные бедра с рисом в мультиварке! Вы никогда не делали рецепт куриного бедра проще и вкуснее этого!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Порций 4

Калорий 699 ккал

Состав

1x2x3x

• 1.5 фунтов куриных бедер (4 куска)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки приправы для птицы
• 1 чайная ложка приправленного перца
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 ½ стакана жасминового риса
• 3 ½ стакана бульона

Инструкции

• Нагреть оливковое масло и сливочное масло в сковороде или в мультиварке

• Смешать приправы и втереть в курицу

• Положить курицу кожей вниз на горячую сковороду и поджарить до подрумянивания и хрустящей корочки, 3-4 минуты

• Перевернуть и повторить

• Переложить в мультиварку вместе со сковородой и перемешать с рисом

• Добавить куриный бульон, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой скорости в течение 3-4

• Выньте курицу и перемешайте рис перед подачей на стол

Nutrition

Калорийность: 699 ккалУглеводы: 59 г Белки: 32 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 174 мг Натрий: 1564 мг Калий: 448 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 930 IUC Кальций: 43 мг. 2 мг

Если вам нравится дополнительный вкус куриных бедер, но вы хотите попробовать что-то немного другое, я действительно рекомендую этот Gumbo с копченой курицей и колбасой! Я часто готовлю его на гриле, но и в мультиварке действительно вкусно!

И если у вас есть остатки еды, они идеально подойдут для этой лазаньи с курицей и мускатным орехом. Домашний соус прекрасно сочетается с насыщенным вкусом мяса куриных бедер.

Цыпленок в горшочке и рис – Кухня Энтони

Отбросьте резиновую сухую куриную грудку, добавьте куриные бедра и приготовьтесь отведать величайшие курицы в горшочках и риса ! Эта запеканка, приготовленная в мультиварке, приготовленная из настоящих ингредиентов, без «пюре из сливок» или сгущенных супов, прекрасно подойдет для служения семье. Нежные, сочные куриные бедра и пушистый белый рис медленно готовятся в домашней куриной подливке, а затем добавляют замороженный горошек и морковь для яркого цвета и дополнительной питательной ценности!

Пикантные, сливочные и все восхитительные, курица с рисом в мультиварке легко приготовить и весит всего 15 минут приготовления ! Идея комфортного ужина понравится всей семье – включая самых придирчивых детишек!

Вам нужно больше вдохновения для ужина в мультиварке? Добавьте в закладки эти вкусные домашние шведские фрикадельки в мультиварке, чтобы в следующий раз!

ИНГРЕДИЕНТЫ КУРИЦЫ И РИСА CROCKPOT

Устали от сухой курицы в мультиварке? А кто нет ?! Оставьте куриные грудки без костей и кожи и возьмите вместо этого упаковку куриных бедер без костей и кожи. В мультиварке они останутся нежными, сочными и ароматными! Простая комбинация кошерной соли, черного перца, чесночного порошка и лукового порошка – это все, что нужно для приправы к куриным бедрам.

Масло в этом рецепте служит двум целям: помогает приправе для курицы оставаться на месте, а также помогает при поджаривании курицы. Обжаривание куриной кожи на плите перед тем, как положить ее в мультиварку, не только улучшит вкус и текстуру, но и улучшит вкус подливки! Поскольку вам понадобится достаточно сильный огонь, чтобы хорошо зажарить куриную кожу, убедитесь, что вы используете масло с высокой температурой дыма. Масло канолы, растительное или авокадо – все приемлемые варианты.

В этом Crockpot Chicken and Rice нет супов «из чего-нибудь кремового». Почему? Вы можете сделать превосходное воспроизведение без них . Подливка начинается с универсальной муки и служит загустителем. Вы добавите его после того, как приготовите лук, а затем пришло время куриного бульона.

Для этого рецепта вы можете использовать практически любой лук, который вам нравится, но наш выбор – стандартный желтый лук .Нарежьте его мелкими кубиками, чтобы оно быстро обжарилось, и вы могли быстрее приготовить соус!

Используйте несоленый или куриный бульон с низким содержанием натрия . Это дает вам больше контроля над вкусом и уровнем натрия в вашем блюде. Если вы случайно купили куриный бульон с добавлением натрия, полностью исключите соль из процесса приготовления соуса.

Вы не можете есть курицу и рис в горшочках без риса! Мы обнаружили, что Instant Rice является гораздо более надежным продуктом, когда дело доходит до приготовления риса в мультиварке.Стандартный длиннозерный рис готовился неравномерно и оставался иногда жевательным даже после почти 2 часов в мультиварке. С другой стороны, быстрорастворимый рис приготовился равномерно и через 30 минут превратился в нежный пушистый рис.

Бонус: не нужно чистить и нарезать морковь. Возьмите пакет с замороженного горошка и моркови и добавьте их в мультиварку как есть!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И РИС КРОКПОТ

1. Подготовить курицу – Промокните куриные бедра насухо бумажным полотенцем и удалите излишки влаги, чтобы масло и приправы лучше прилипли к курице.Затем посыпьте солью, перцем, чесночным порошком и луковым порошком.
2. Обжарить курицу – Добавьте масло в большую сотейник на среднем или сильном огне и положите курицу кожей вниз. Обжаривайте 3 минуты с первой стороны, затем переверните курицу и поджарьте еще 2 минуты. При необходимости обжарьте порциями, стараясь не переполнить сковороду. Это помешает курице подрумяниться должным образом.
3. Начните подливку – Подливка для курицы и риса в крокпоте начинается на сковороде с луком.Готовьте лук на той же сковороде, на которой готовили курицу, 3-4 минуты. Затем добавьте муку и начинайте добавлять бульон по капле, тщательно взбивая после каждого добавления. После того, как весь куриный бульон залит, добавьте соль и перец и переложите подливку в мультиварку.
4. Приготовление курицы в медленном темпе – Добавьте обжаренную курицу в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на высокой скорости в течение 1 часа или 2 часа на низкой температуре.
5. Добавьте рис и овощи – Когда время истечет, выньте курицу и добавьте рис и замороженные овощи.Уложите курицу обратно в мультиварку, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут на высокой температуре или 45 – 1 час на низкой температуре. Подавайте и наслаждайтесь!

МОГУ Я ДОБАВИТЬ РИС В МЕДЛЕННУЮ ПЛИТКУ?

Рис в мультиварке абсолютно точно можно приготовить, но помните – разные зерна риса требуют разного времени приготовления. Приготовление риса в мультиварке может потребовать значительных усилий, требующих тщательного контроля и перемешивания. Рис быстрого приготовления – гораздо лучший выбор для приготовления риса в мультиварке, и это единственный продукт, который мы рекомендуем использовать для приготовления курицы и риса в медленноварке.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАСЛУЖИВАТЬ СЫРОЙ КУРИЦУ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ?

Да! Вы можете положить сырую курицу в мультиварку так же, как сырую курицу в духовку или любую другую посуду. Если на курице есть кожа, обжарьте ее на плите перед добавлением в мультиварку, чтобы избежать образования резины.

ПОЧЕМУ МОЯ КУРИЦА ЖЕЛАЯ?

Цыпленок не является непобедимым в мультиварке, но некоторые куски более щадящие, чем другие. Наименее снисходительным из всех является куриная грудка без костей и кожи.Хотя во время приготовления мультиварки определенно больше свободы действий, она все же может пережарить мясо. Если ваш цыпленок получился жестким из мультиварки, это просто потому, что он готовился слишком долго. Для достижения наилучших результатов соблюдайте время приготовления в рецепте.

Для цыпленка и риса в крокпоте куриных бедра на костях и кожуре – идеальный выбор, так как они, скорее всего, останутся нежными и сочными, даже , когда они будут приготовлены до степени готовности.

БОЛЬШЕ КЛАССИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ, ВЫ ПОЛЮБИТЕ Пышные пельмени!

Цыпленок и рис в крокпоте

Легкие сливочные курица и рис в крокпоте, приготовленные из настоящих ингредиентов! Сочные нежные куриные бедра и пушистый белый рис медленного приготовления в пикантном домашнем соусе.

Курс: Ужин, Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: Курица и рис в горшочках

Порций: 5

Калорий: 498 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

• 3 столовых ложки масла канолы , отдельно
• 5-6 куриных бедер на костях и на коже
• 2 1/2 чайных ложки кошерной соли, отдельно
• 1 1/2 чайной ложки черного перца, отдельно
• 3/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 / 2 чайные ложки лукового порошка
• 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 2 1/2 стакана несоленого куриного бульона
• 1 3/4 стакана растворимого риса
• 1 стакан замороженного гороха и моркови

Инструкции

1. Промокните куриные бедра бумажным полотенцем и сбрызните 1 столовой ложкой масла.Затем посыпьте 1 1/2 чайной ложки кошерной соли, 1 чайной ложкой перца, чесночного порошка, лукового порошка и натрите все до равномерного прилипания.

2. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в большую сотейник на среднем или сильном огне. Как только он нагреется, добавьте куриные бедра кожицей вниз и поджарьте 3 минуты. Затем переверните курицу и поджарьте 2 минуты. Следите за тем, чтобы кастрюля не была переполнена.

3. Положите курицу в мультиварку и отложите. Уменьшите огонь до среднего и положите лук на сковороду.Обжаривайте до размягчения, около 3-4 минут. Затем добавьте муку. Добавляйте бульон по капле, тщательно взбивая после каждого добавления. Как только смесь станет похожей на пудинг, вы можете добавить бульон и взбить венчиком. Вмешайте оставшуюся 1 чайную ложку кошерной соли и 1/2 чайной ложки перца и переложите подливку в мультиварку.

4. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 1 час или 2 часа на низком уровне.

5. Когда время истечет, выньте курицу и добавьте рис и замороженные овощи.Уложите курицу обратно в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут на высокой температуре или 45 – 1 час на низкой температуре. Подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Курица и рис в горшочках

Количество на порцию

калорий 498 калорий из жиров 252

% дневной нормы *

насыщенных жиров 28 г 38%

Холестерин 111 мг 37%

Натрий 847 мг 37%

Калий 428 мг 12%

12%

углеводов %

Сахар 1 г 1%

Белок 25 г 50%

Витамин A 2747IU 55%

Витамин C 5 мг 9000 6% %

Железо 4 мг 22%

* Процент дневной нормы основан на 2000 калорий е диета.

Рецепт палочек в медленноварке в азиатском стиле | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/4 стакана соуса хойсин

1/4 стакана меда

3 столовые ложки кетчупа

2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

2 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 столовая ложка)

Хлопья чили 1/4 чайной ложки, по желанию

8 куриных голеней (около 2 фунтов), кожа на

2 чайные ложки китайского порошка из пяти специй

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 тонко нарезанных лука

Вареный белый рис, для подачи

Рецепт куриных бедер в медоварке с чесноком и медом