Оладьи на кефире толстые рецепт: Пышные оладьи на кефире – рецепт с фотографиями

Содержание

Блины на кефире толстые

Толстые блины на кефире можно считать настоящей классикой. Эти мягкие кругляши мало кого оставят равнодушными. Пышные блины неприхотливы в приготовлении и не требуют особой кулинарной сноровки. Многие хозяйки любят этот рецепт именно за это. Потратив всего полчаса, можно вкусно накормить целую семью!

Блины на кефире толстые и пышные

Перед приготовлением яйца и кефир (простоквашу) следует вынуть из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры. Если нет на это времени, то кефир можно немного подогреть в микроволновке.

толстые блинчики на кефире пошагово с фото

Ингредиенты:

кефир – 500 мл;
мука – 300 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
сода пищевая – 1 ч. л.;
растительное масло – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Для приготовления блинного теста на кефире следует подготовить достаточно глубокую емкость. В нее разбить куриные яйца, добавить к ним немного соли и сахарного песка.

Слегка взбить ингредиенты до однородного состояния. Всыпать пищевую соду.

Сразу же добавить теплый кефир. Для того чтобы тесто получилось без проблем, кисло-молочный продукт можно слегка подогреть.

Добавить в емкость муку. Делать это следует порционно, каждый раз хорошо перемешивая массу.

Когда все отмеренное количество муки окажется в емкости, массу следует так перемешать, чтобы в ней не было комочков. Влить столовую ложку растительного масла и снова размешать. Теперь обязательно нужно дать тесту постоять около 20 минут. Пищевая сода вступит в реакцию с кефиром, что в дальнейшем поможет выпечь пышные блины.

Сковороду тонко смазать растительным маслом, прогреть на среднем огне. Вылить на раскаленную поверхность половник теста.

Когда поверхность покроется множеством воздушных пузырей, блин необходимо перевернуть. Выпекать без крышки.

Подавать ажурные блины на кефире можно со сметаной или вареньем.

За пошаговый фото рецепт вкусных кефирных блинов благодарим Марину.

Оладьи пышные на кефире: домашние рецепты с фото

Приготовить оладьи пышные на кефире без дрожжей или завести тесто для пышных оладушек на дрожжах, чтобы получился вкусный завтрак, решают хозяйки обычно с утра в выходные. Выпечка на кефире получится вкусной в обоих случаях, если приготовить правильное тесто идеальной густоты из которого можно испечь воздушные, как пух, пышные оладушки.

Рецепт лёгкий, замешивать густое тесто на маленькие толстые оладьи, жарить пышные оладушки проще, чем переворачивать тоненькие блины на сковороде. Но не у всех хозяек получаются оладьи пышные на кефире. От приготовления неправильного теста на кефире оладьи опадают, в домашней выпечке теряется воздушность, после выпекания на сковороде исчезает пышность в оладушках.

Пышные оладушки на кефире – это толстые воздушные и пористые блинчики. Кефирное кислое тесто – самая благоприятная среда и основа для приготовления простой выпечки, как пироги, домашние блины.

Как приготовить оладьи на кефире

С кефира необходимо начинать готовить дома пышные блинчики, точнее с правильной его подготовки, чтобы оладьи на кефире получились пышные как пух. Многие затрудняются готовить тесто на кефире, обходят рецепт оладьев стороной, боясь ошибиться с выбором кефира и способом приготовления выпечки. Начинающие кулинары зачастую задаются вопросом, каким должен быть идеальный кефир для замешивания теста – тёплый, горячий или холодный, – и насколько важна при этом температура и жирность кефира.

Кефир должен быть обязательно тёплый, чтобы оладьи получились пышные и нежные. Рецепт оладушек простой и быстрый, приготовить домашние блины несложно на завтрак для всей семьи.

Предлагаем варианты приготовления оладий на кефире, рецепты проверены на домашней кухне, классические, простые способы замешивания густого кефирного теста и выпекания блинчиков на сковороде, пышность оладушек гарантирована.

Не пышные оладьи на кефире – это уже толстые блины. Сколько любителей простой домашней выпечки, столько мнений. Мы предлагаем рецепты самых пышных оладий на кефире с аппетитными зажаренными корочками по краям, как в детстве у бабушки.

Пышные оладушки на кефире без дрожжей

Существуют различные способы приготовления, замешивания пышного теста. Пышные оладьи на кефире, рецепт без дрожжей получаются воздушные. Пышность, воздушность теста при замешивании достигается не дрожжами, а добавлением соды либо разрыхлителя. Чтобы приготовить оладушки без дрожжей, нам понадобятся такие простые ингредиенты, как кефир, мука, сметана, яйца, сода, сахар.

Совет от Чудо-Повара. Самыми пышными оладушки получаются из кислого кефира. Если кефир дома свежий, то вечером следует достать кисломолочный напиток из холодильника и оставить его на кухонном столе до утра. Наутро можно замешивать из кисломолочного продукта тесто и не сомневаться, что выпечка получится пышной и нежной.

Порция: 5

40 мин

421 кКал на 100 г

ПОНАДОБИТСЯ

мука пшеничная белая – 3 стакана;
кефир – 500 мл;
сметана – 2 ст.л.;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар-песок – 2 ст.л.;
сода пищевая – 1 ч.л. без горки;
ванилин – 1 пакетик;
растительное масло рафинированное;
соль – щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Точное количество муки для приготовления идеальной выпечки обозначить довольно трудно, ведь сорт и производители купленных хозяйками продуктов в различных магазинах сильно отличаются.

Поэтому лучший выход – визуально ориентироваться на густоту кефирного теста, тесто на кефире должно быть, как густая сметана.

В миску выливаем тёплый, предварительно подогретый, но не горячий кефир.
Далее добавляем негашёную соду, сахарный песок, соль. Перемешиваем.
Затем кладём сметану, взбитые яйца, снова размешиваем до однородности.
После этого в полученную смесь небольшими порциями добавляем просеянную муку, ваниль.
Вымешиваем густое тесто.
Далее выкладываем тесто ложкой на раскалённую сковороду, политую маслом.
Обжариваем оладьи на среднем огне по несколько минут вначале с одной стороны, после того, как пышечки хорошо поднимутся, переворачиваем их на другую.

Жарка на сковороде под крышкой сделает выпечку ещё более пышной и нежной. Если позволяет время, то после замешивания кефирного теста дайте ему настояться в течение 20 минут.

За это время на поверхности появятся пузырьки, перемешивать которые не следует. Благодаря пузырькам оладьи на горячей сковороде начинают подниматься и становится не плоскими, а высокими и пышными.

Горячие оладушки подаём к чаю с мёдом, джемом или сметаной.

Друзья, это фирменный рецепт оладий на кефире от Чудо-Повара. Используя его при приготовлении теста, Вы получите самые нежные и самые вкусные оладушки, которые только можно приготовить в принципе из кефира – обязательно попробуйте и вспомните вкус детства!

Оладушки пышные на кефире на дрожжах

Кефирное тесто на соде поднимается быстро, но это далеко не единственный способ придать пушистую форму тесту и этот способ приготовления воздушной дрожжевой выпечки – явное тому подтверждение.

От привычных для многих хозяек бездрожжевых переходим к оладьям дрожжевым.

На дрожжах оладьи на кефире самые воздушные, хотя времени на приготовление кефирного дрожжевого теста уходит больше. Детям дрожжевые пышки очень нравятся.

Усилить аромат кефирной выпечки можно с помощью ванилина или корицы. Изюм и сухофрукты в больших количествах добавлять не стоит, они сделают тесто более плотным и не таким лёгким, как хотелось бы.

СОСТАВ

кефир – 1 стакан;
сухие дрожжи – 1 ч.л.;
мука пшеничная высшего сорта – 1,5 стакана;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар-песок – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
масло постное для жарки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Этот рецепт оладий на дрожжах для тех, кто не любит в выпечке присутствие соды – плюс ко всему блинчики после обжаривания на сковороде сверху становятся румяные, внутри пористые, дырчатые в меру сладкие.

Холодный кефир помещаем в микроволновку и слегка подогреваем, но не кипятим.
Затем переливаем его в миску, соединяем с дрожжами и мукой. Массу тщательно перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 40 минут. Тесто для ускоренного подъёма можно поместить в предварительно нагретую и выключенную духовку или микроволновку.

После этого в пышное тесто добавляем соль, яйца и сахар. Перемешиваем, накрываем и снова оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Далее ложкой, смоченной в воде, набираем тесто и раскладываем лепёшечки по разогретой сковороде, политой маслом.
Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Лепёшки пекутся довольно быстро, поэтому оставлять процесс без присмотра нельзя, иначе вся вкусная красота подгорит.

Горячие лепёшки поливаем сладким соусом, сиропом или кушаем с вареньем, с домашним яблочным повидлом.

От густоты теста зависит, насколько пышной будет структура дрожжевой выпечки. Тесто по густоте должно быть таким, чтобы оно не растекалось по сковороде, а хорошо держало форму блина.

Оладьи пышные на кефире рецепт без яиц

Классические оладьи на кефире – маленькие блинчики без яиц. Рецепт теста из кефира и муки, простой состав блюда выручает маму, когда дети просят испечь домашние оладьи, а в холодильнике остался кефир, но дома не оказалось яиц.

Классические оладьи состоят из короткого списка доступных продуктов – кефира, муки, сахара, – в результате смешивания 3 ингредиентов можно испечь простые, но вкусные пышные толстые блины к завтраку.

Приготовление выпечки очень быстрое, позволяет молодой маме без кулинарного опыта либо занятой хозяйке вкусно, сытно накормить семью вкуснейшей выпечкой собственного приготовления и вовремя успеть на работу.

СОСТАВ ТЕСТА НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ

кефир – 500 мл;
мука – 2,5 стакана;
сахар – 2-3 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
масло растительное для жарки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В тёплый кефир, вылитый в миску, добавляем сахар и соль, перемешиваем.
Добавляем в кефир муку с содой.
Быстро перемешиваем густое тесто, как густая сметана, до однородности, не взбивая смесь блендером.
Оставляем густое тесто, через несколько минут на пышном тесте должны появиться пузырьки.
Нагреваем сухую сковороду, лучше использовать блинницу.
Смазываем сковородку маслом и большой ложкой выкладываем по одному оладушку. От размера ложки зависит толщина и величина толстого блина.
Жарим пышные оладьи на среднем огне, как только на поверхности теста блинов появится пузырьки и они увеличатся в объёме, переворачиваем их на другую сторону и обжариваем ещё 1-2 минуты до готовности.

Горячие пышные оладьи на кефире подаём к столу с абрикосовым джемом, ягодным сиропом.

Если тесто получилось жидким, блины будут тонкими и плоскими. Из жидкого теста невозможно приготовить пышные оладушки на кефире. В слишком жидкое тесто небольшими порциями следует добавить муку, комки в тесте без яиц быстро растворяются в кисломолочной среде, поэтому добивайтесь нужной густоты основы.

Предложенные рецепты и пропорции в их составе неоднократно проверены на практике, сомнений в отличном результате быть не может с учётом наших советов. Пишите нам свои пожелания, интересные идеи по приготовлению простой и вкусной домашней выпечки!

Толстые (пышные) блины на кефире, рецепт

Пышные и румяные, ароматные и нежные — очень вкусные толстые блины на кефире. Рецепт обязательно должен быть в копилке каждой хозяйки.

Чтобы приготовить толстые (пышные) блины на кефире, замешивается густое тесто, с добавлением соды. Кефир подойдет любой жирности, но чем жирнее он будет, тем лучше. Хорошо, если он не слишком свежий, а хорошо прокисший, тогда реакция с содой будет сильнее, а значит, и блины будут пухленькими. Подавать лучше всего в теплом виде, с джемом, вареньем, медом или сгущенкой — выбирайте любые добавки, какие вам по душе!

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции
Калорийность: 200.38

Ингредиенты

кефир – 500 мл
куриные яйца – 2 шт.
ванилин – на кончике ножа
растительное масло – 3 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 щеп.
пшеничная мука – 400 г
пищевая сода – 1 ч. л.

Примечание. Все продукты должны быть комнатной температуры (если вы забыли заранее достать кефир из холодильника, то подогрейте его в кастрюле или в микроволновке до температуры примерно 35-40 град.).

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. С помощью венчика взбиваем до растворения сахарных крупинок. Что касается сахара, то блинчики по этому рецепту получатся в меру сладкими, так как мы будем их поливать сверху вареньем или медом. При желании вы можете добавить больше сахара, если хотите.
Добавляем кефир и соду, растительное масло (рафинированное, то есть без запаха). Для аромата всыпаем ванилин на кончике ножа. Перемешиваем все до однородности.
Вводим муку, просеянную через сито. Лучше всего это делать в 5-6 приемов. Разбиваем все комочки — можно поработать венчиком или миксером.
Блинное тесто должно быть густым, по консистенции, как густая сметана. Не нужно добавлять больше кефира, чем указано в рецепте и делать тесто жидким, иначе ваши блины при выпечке сильно поднимутся, но как только вы снимете со сковороды, они опадут.
Хорошенько разогреваем блинницу или чугунную сковороду. Смазываем ее небольшим количеством масла и вливаем по центру сковороды первую порцию теста — примерно половину половника. Тыльной стороной половника слегка размазываем тесто по дну, чтобы распределилось более-менее ровно. Сразу же закрываем крышкой и выпекаем толстый блин — примерно 2-3 минуты, на огне ниже среднего, пока тесто сверху не запечется и пойдет пузырьками.
Переворачиваем блин и продолжаем его выпекать на второй стороне до полной готовности.
По мере выпекания снимаем толстые блины со сковороды и укладываем горкой друг на друга. Всего из указанного количества ингредиентов получится 7-8 блинов.

Блины на кефире пышные и мягкие, пористые.

Поливаем мёдом или сиропом, украшаем ягодами, подаваем в теплом виде с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире – пошаговый рецепт с фото

Оладьи на кефире – это сейчас, наверное, самый популярный вид оладий в России. Простота рецепта и скорость приготовления обеспечивают им самое широкое распространение.
Правда, такая популярность не обходится и без сопутствующих кулинарных анекдотов:

“Мало просто знать рецепт, чтобы приготовить вкусные оладьи на кефире.
Для этого вам придется вложить душу в их приготовление, прислушиваясь к советам опытных хозяек и постигая кулинарные секреты… ”

Это интернет-хозяйка пишет на полном серьезе. Поверьте, рецепт не настолько плох, чтобы нельзя было обойтись без ее “вложенной души“.

Из всех существующих рецептов оладий, рецепт на кефире один из самых простых и быстрых.
Поэтому я его чаще всего и использую – раз-два и готово. Полчаса на все про все, максимум.

***

Для оладий на кефире нам потребуется:

– кефир – 0,5 стакан;
– мука – 1 стакан;
– яйцо – 1 шт.;
– сахарный песок – 2 ст. л.;
– масло растительное – 1 ст. л.

Вот и все ингредиенты для наших пышных оладий.

Рецепт приготовления

Для приготовления теста нужно взять миску с бортиками не менее 7 – 10 сантиметров. Ингредиенты нужно будет хорошо взбивать, а чтобы масса оставалась внутри посуды, та должна быть достаточно глубокой.

Для начала разбиваем в миску яйцо.

Высыпаем к нему сахар. Даже если вы любитель сладенького, усердствовать не стоит. С большим количеством сахара в тесте оладьи могут быстро пригорать.
Лучше уже готовые оладушки посыпать сахарной пудрой или полить медом.

Миксером взбиваем все несколько секунд. Этого будет достаточно, чтобы яйцо превратилось в однородную массу, а пена, как на бисквит, нам и не потребуется.

Теперь вливаем сюда же кефир. Лучше если он будет комнатной температуры или даже слегка теплым. Тогда тесто получится пышнее, а оладушки вкуснее. Взбиваем еще несколько секунд миксером.

Прямо в смесь добавляем растительное масло. Столовой ложки будет достаточно. Благодаря этой хитрости оладьи будут отлично переворачиваться, не приставая и не подгорая.

Следующий на очереди ингредиент – мука. Чтобы тесто получилось особенно воздушным, ее предварительно следует просеять.
Можно это делать прямо над нашей миской. Тогда мука попадет прямиком в тесто.
(если честно, это сито я нашла на антресолях только для съемок. чаще всего я этого не делаю – и так сойдет, если мука не лежала в кладовке полгода, то хороший миксер вобъет в тесто достаточно “воздушности”)

Когда получено нужное количество, убираем сито в сторону. Но недалеко. Количество муки в рецепте приблизительное. И если покажется, что тесто излишне жидкое, ее можно будет всегда подсыпать.

Аккуратно, чтобы мука не высыпалась за бортики, перемешиваем массу. Делать это нужно особенно тщательно, чтобы не образовались комочки из муки.

Теперь добавляем соду. Именно благодаря ей тесто в готовых оладьях будет «ноздреватым» и пышным.

Следует обязательно «погасить» ее уксусом, чтобы образовались шипящие пузырьки. Весь процесс можно проделать в глубокой ложке. А можно прямо в нашей миске.
Для этого рассыпаем немного соды (1/3 ч. л.) на поверхности теста. А сверху осторожно поливаем его 1/2 чайной ложкой уксуса. Вот мы получили и шипение, и пену.
(если кефир достаточно кислый – можно соду не “гасить”, погасится кефиром)

Тесто перемешать, и дать ему немного постоять. За это время можно как раз успеть добавить ванилина около 0,5 г. Он придаст нашему блюду особенный аромат. И уже во время жарки кухня наполнится волшебным ароматом.

Хоть наше блюдо и является десертом, немного соли в тесто положить все же нужно. Достаточно будет трети чайной ложки. Равномерно рассыпать ее по поверхности теста, и все еще раз перемешать.

Ставим на огонь сковороду. К тому моменту, как масло нагреется, «дойдет» и тесто.
Выкладывать тесто нужно непременно на раскаленную поверхность.
Делаем это столовой ложкой. При этом масса должна лениво сползать с нее. Если она довольно быстро «стекает», следует добавить немного муки. Иначе, оладьи получатся больше похожими на толстые блинчики.

Как только вы заметите, что снизу появляется румянец, а сверху небольшие дырочки, значит, пора тесто переворачивать.
Вкусные оладьи на кефире готовы! Оладушки получаются очень пышными и нежными.

Для разнообразия можете добавлять в оладьи мелко порезанные фрукты, ягоды, сухофрукты (особенно удачно подойдет изюм и курага). Однако не перестарайтесь. Если положить в тесто слишком много разных добавок, ваши оладьи пышными уже не будут.

Приятного аппетита!

полезные советы:

– Мука должна быть высшего качества. Обязательно просейте муку перед готовкой. (если честно, никогда сама этого не делаю – у меня нет запасов слежавшейся муки с жучками со времен социализма)

– При желании можно сделать оладьи более ароматными, если ввести в кефир пакетик ванильного сахара. А можно наоборот, сделать более пресные оладушки и ввести в состав теста немного натертого твердого сыра.

– Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. (ну, не ту сметану в которой ложка стоит, а ту, которая еще течет)

– Не стоит брать кефир для теста сразу из холодильника, пусть он будет комнатной температуры.

– Если тесто покажется вам непривычно густым – не волнуйтесь. Мы же не блины печем, а значит наливать тесто тонким слоем на всю сковороду нам ни к чему. Для оладий тесто в самый раз, проверено.

– Дайте тесту немного “отдохнуть” после замеса. Достаточно буквально 15-20 минут. Главное, не забудьте убрать из него ложку. (зачем убирать ложку, главное? – не знаю, это цитата из “профессиональных” советов)

– Перед жаркой нужно как следует раскалить сковороду и нагреть на ней масло. Жарить лучше всего на среднем, не слишком сильном огне, накрыв сковороду крышкой.

– Не забывайте, что в процессе жарки оладьи увеличиваются в объеме, поэтому не стоит их выкладывать на сковороду вплотную друг к другу.

с рецептом оладий на кефире часто смотрят следующие блюда:

Рецепт как приготовить оладьи на кефире (пышные)

Оладьи на кефире по сравнению с дрожжевыми оладьями значительно полезнее и готовятся намного быстрее, из-за того, что не придется ждать, пока поднимется тесто. Существует множество различных вариантов, как приготовить оладьи на кефире. Вы можете экспериментировать с любыми из них.

Вот некоторые из них:

Оладьи на кефире пышные (рецепт 1):

Пышные оладьи на кефире готовятся очень легко, и сейчас вы сами в этом убедитесь. Итак, чтобы приготовить оладьи на кефире вам понадобиться следующие ингредиенты:

Кефир – стакан
Мука – стакан
Яйцо – одна штука
Сахар – две столовых ложки
Соль – половинка чайной ложечки
Сода – половинка чайной ложечки
Растительное масло – 2-3 столовых ложки

Подготовили? Хорошо, тогда идем дальше:

Шаг второй: В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)

Шаг третий: В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.

Шаг четвертый: В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3

Шаг пятый: Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков

Шаг шестой: чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).

Шаг 7: Когда оладьи будут готовы, достаньте их, добавьте по вкусу туда сметаны или варенья и кушайте.

Оладьи на кефире пышные (рецепт 2):

Для следующего варианта пышных оладушек на кефире понадобиться следующие ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца – 4
Сахар – 8 ст.л.
Мука – 2 стакана + 1/3
Соль – пол чайно ложечки
Сода – чайная ложечки
Разрыхлитель – 2 чайных ложечки
Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления этого варианта оладий на кефире таков:

Перемешайте яйца, сахар, соль, кефир.
Понемногу сыпьте муку, постоянно размешивая.
После того, как тесто будет готово, добавьте разрыхлителя и соды и слегка перемешайте. От этого этапа зависит насколько пышными будут оладьи.
Жарить под крышкой с большим количеством растительного масла.

Пышные оладьи на кефире (рецепт 3):

Такие оладьи очень пышные, мягкие, вкусные и не опадают.

Для этого рецепта оладий на кефире вам понадобиться:

Кефир – 500 мл
Сахар – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт
Соль – 0.5 ч.л
Мука – 400-500 гр.
Масло растительное для жарки

Приготовление оладий на кефире (пышных):

В кефир добавить соду. Дать настояться минуты 2, пока кефир не перестанет пузыриться.

Тщательно перемешайте яйца, сахар и соль в кефире. Тесто должно быть густым, льющимся, подобно мёду.

Столовой ложкой кладите тесто на сковороду (1 столовая ложка – 1 оладушка). Сковорода естественно должна быть предварительно смазана маслом и подогрета. Жарить оладьи нужно на не большом огне, иначе тесто плохо пропечется внутри. Крышку желательно закрыть. Также нужно следить за маслом. Оладьи отлично их впитывают, потому нужно подливать. Однако как это ни странно, готовые пышные оладьи будут не жирными.

Когда оладьи покроются легкой золотистой корочкой (буквально через 2-4 минуты) переверните их. Когда с двух сторон оладьи покроются золотистым цветом, можно их вынимать и кушать.

Пышные оладьи замечательно сочетаются со сметаной, вареньем, мёдом.

Приготовленные таким способом оладьи очень пышные, не опадают, мягкие и очень-очень вкусные. Пышные оладьи прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем, кленовым сиропом.

Пышные оладьи на кефире: рекомендации по приготовлению

Сковородка желательно чугунная (или любая другая с толстым дном) так как на тефлоновой может не выйти.
Масло и соду лучше добавить в конце, для того, чтобы оладьи получились аппетитнее.
Состав теста можно менять в зависимости от вашего вкуса и предпочтения, например чуть больше муки, или поменьше сахара.
Кефир подойдет любой степени жирности. Главное чтобы был свежим и качественным.
Перемешивать тесто, как уже писалось выше лучше вручную, а не миксером.
Чем меньше количество сахара, тем более высокие и мягкие оладьи

Мнение диетолога про пышные оладьи на кефире

Оладья на кефире полезно и не опасно готовить на рафинированном оливковом (подсолнечном) либо топленом сливочном масле. Иначе, из-за высоких температур могут появиться канцерогены.
Для диеты лучше использовать муку из твердых сортов пшеницы из грубого помола.
Кефир лучше обезжиренный из свежего молока
2-3 оладушка в день не будет влиять на ваш вес. Однако если будете кушать по 5 пышных оладий в день, то если не уменьшите потребление других продуктов из муки, то начнете толстеть.
Оладьи содержат мало белка, потому мышцы на них не нарастить.
Оладьи очень калорийны
Оладьи хорошо употреблять если имеется недостаток в животных жирах и людям с пониженным питанием
Если у вас сахарный диабет, атеросклероз, болезни печени, поджелудочной, желудка или желчевыводящих путей, то оладьи вам употреблять не следует.
В оладьях имеются жирорастворимые витамины, микроэлементы, жиры, холестерин, белки, углеводы. Употреблять пышные оладья можно только с 5 лет и в малых дозах.
Палочки, содержащиеся в кефире, выживают при создании оладий, потому это улучшает пищеварение.
Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве. Кефирные палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению.

Пожалуй, хватит уже рецептов оладьей на кефире. Приятного вам аппетита! 🙂

Оладьи на кефире, вкусные оладушки на кефире

Рецепт тыквенных оладий 5.0

Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым 5.0

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым — один из очень легких и быстрых в приготовлении десертов, который, к тому же, сногсшибательно выглядит благодаря карамелизированным яблокам! …далее

Добавил: Татьяна Перова 16.03.2017

Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.08.2017

Оладья из кефира 5.0

Классика жанра: замешать кефирное тесто для оладьев. Именно так я и поступаю, когда сама их делаю по утрам. А ещё лучшая консистенция получается из скисшего молочного продукта. Проверьте это сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.09.2017

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)

Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире). …далее

Добавил: Антон Сорока 01.08.2017

Оладьи (рецепт на кефире) 5.0

Оладьи любят взрослые и дети. Я предпочитаю делать эти изделия воздушными и в меру сладкими. Ещё у меня никогда нет времени ждать, поэтому выигрывает этот вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2018

Оладьи на кефире с зеленым луком 5.0

Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.01.2016

Вкусные оладьи на кефире 4.5

Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире или кислом молоке получаются вкуснее. Добавлять в такое тесто пищевую соду можно, не гася ее, а можно и вообще не добавлять соду. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.04.2016

Пышные оладьи на кефире 5.0

Тем, кто следит за своей фигурой, наверняка понадобится рецепт, как приготовить пышные оладьи на кефире. И никаких яиц, только диетические ингредиенты с малым содержанием калорий. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.02.2017

Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке) 3.6

Если у вас не получается приготовить пышные оладьи, этот рецепт вам поможет разобраться, как приготовить тесто и как выпекать такие оладьи. Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются на “ура”! …далее

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Оладьи из яблок на кефире 5.0

Домашняя выпечка хороша тем, что с ней можно экспериментировать бесчисленное множество раз. Вот, например, хочу предложить вам оригинальный вариант, как приготовить оладьи из яблок на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.10.2018

Оладьи на сметане пышные 4.0

Считаю большим упущением, что рассказываю только сейчас о рецепте, как приготовить оладьи на сметане пышные. Можете сделать их из прокисшей сметаны, так они получатся даже вкуснее и пышнее. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.06.2017

Оладьи на кефире простые 4.0

Расскажу, как приготовить оладьи на кефире простые. В домашних условиях лучше завтрака выходного дня и не придумать: быстро готовится и очень вкусно получается! Попробуйте и вы, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.01.2017

Рецепт оладий на сухих дрожжах 5.0

Оладьи любят и взрослые, и дети. Не так ли? Для меня оладьи — это воскресный завтрак для всей семьи, и пеку я их очень часто. Этот рецепт приготовления оладий — один из самых любимых и вкусных! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2017

Оладьи из рисовой муки на кефире 3.8

Готовим аппетитные и вкусные оладьи из рисовой муки на кефире – простые, вкусные, сытные и аппетитные. Оладьи получаются ничем не хуже, чем на пшеничной муке. Рецепт простой и быстрый, попробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 08.05.2020

Гречневые оладьи 5.0

Это простой рецепт оладушек из гречки для капризных людей, которые не любят есть гречневую кашу. Оладушки получаются богатыми витаминами и минералами. Они также здорово разнообразят рацион всей семьи. …далее

Добавил: Олеся Воронина 23.11.2015

Оладьи классические на дрожжах 1.0

На завтрак для любимых хорошим сюрпризом станут оладьи классические на дрожжах. Рецепт приготовления простой, не понадобятся даже яйца! Очень вкусные оладьи со сметаной или вареньем, смотрите! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.09.2016

Оладьи из гречневой каши 5.0

У меня часто случается, что я готовлю слишком много крупы, будь то: рис или гречка. Никогда не получается сварить столько, сколько нужно для блюда. А куда же деть оставшуюся? Есть отличная идея! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

Оладьи из творога и кефира 4.5

Оладушки – просто замечательная еда на завтрак или просто как дополнение к чаю. Конечно, кушать их лучше понемножку и тем, кто не склонен к полноте. Вот, как приготовить оладьи из творога и кефира. …далее

Добавил: Маргарита 07.06.2016

Оладушки на кефире без соды 3.0

Румяные, пышные, невероятно вкусные оладушки сделать совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить оладушки на кефире без соды. Можно нажарить целую гору, а затем разогревать их в микроволновке. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Оладушки мясные 4.8

Это очень легкий рецепт мясных оладий, не требующий фактически никаких серьезных финансовых или временных затрат. Все быстро и очень просто. …далее

Добавил: Lena77 18.03.2013

Гречневые блины 5.0

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают). Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2015

Пышные оладьи на дрожжах 4.5

Хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пышные оладьи на дрожжах и кефире. Они подойдут для легкого завтрака или полдника. Оладьи получаются мягкими и нежными. Рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.02.2017

Оладьи с луком и яйцом на кефире 5.0

Любите сытные завтраки на скорую руку? Здесь я расскажу вам, как приготовить оладьи с луком и яйцом на кефире. Всего 20 минут — и вы сможете накормить всю семью сочными и нежными оладьями. …далее

Добавил: Юлия Резник 16.09.2016

Оладьи на кефире без соды 5.0

Благодаря соде оладушки получаются пышные, однако ее можно заменить разрыхлителем. Именно о таком рецепте пойдет речь. Расскажу, как приготовить оладьи на кефире без соды. Получится очень вкусно. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.08.2017

Воздушные оладьи на кефире 3.7

Оладьи по этому рецепту получаются всегда, поэтому, рекомендую его даже начинающим хозяйкам. Они получаются очень пышными, воздушными и не содержат яиц. Понравятся взрослым и детям. …далее

Добавил: Mizuko 22.05.2019

Простой рецепт оладушек 4.2

Хочу предложить простой и недорогой вариант для завтрака — вкусные и ароматные оладушки. Всегда готовлю их в выходной день, чтобы покормить семью сытным и простым завтраком. …далее

Добавил: Марина Немец 12.06.2017

Оладушки на кефире пышные 3.0

Оладушки уважают и любят во многих семьях, существует много рецептов этого вкусного блюда для завтрака. Я готовлю оладушки на кефире. По этому рецепту они получаются мягкие, пышные и очень вкусные. …далее

Добавил: Леся Федунова 04.11.2018

Простой рецепт оладьев на кефире 5.0

Традиционные русские оладьи – это прекрасный завтрак, сытный и вкусный. Есть один очень простой рецепт оладьев на кефире. Я расскажу, как сделать их мягкими и пышными быстро и просто. …далее

Добавил: Алла 04.07.2017

Оладьи без дрожжей на кефире 5.0

На завтрак, полдник или в качестве десерта к чаю, например, оладушки — это всегда удачная идея. Быстрый и простой рецепт хочу как раз предложить вам на заметку. Запоминайте, это очень вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.07.2017

Оладьи с зеленью 5.0

Яркие оладушки на завтрак или ужин разнообразят ваше меню. Хочу порекомендовать вам рецепт оладий с зеленью на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2015

Оладьи с кабачками на кефире

Это оригинальные оладьи, которые можно приготовить и на завтрак, и на легкий ужин. Рекомендую всем взять на заметку рецепт приготовления оладий с кабачками на кефире! Отличное блюдо на каждый день. …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.03.2017

Оладьи на кефире 4.4

Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире – это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый! …далее

Добавил: Cuoco 04.04.2014

Оладьи дрожжевые на кефире

Несмотря на то, что оладьи для многих — это быстрый и сытный перекус к чаю, на мой взгляд, тесто на дрожжах гораздо вкуснее и удачнее. Если вы готовы потратить немного времени на кухне, запоминайте. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 12.07.2017

Кукурузные оладьи на кефире 3.7

Используя этот рецепт, вы сможете без труда приготовить очень вкусные, нежные оладьи, которые просто тают во рту. Отлично сочетаются с разными добавками и соусами: как сладкими, так и не сладкими. …далее

Добавил: Елена Alex 18.01.2016

Оладьи с сухофруктами

Ну что ж, завтрак сегодня у меня был поздний, поэтому было время, чтобы разойтись. Я решила сделать вкусняшки из теста. Вот, как приготовить оладьи с сухофруктами. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Маргарита 20.02.2017

Оладьи на кефире без дрожжей 5.0

Всем сидящим на диете и соблюдающим здоровый образ жизни я посвящаю этот рецепт приготовления оладий на кефире без дрожжей! Вкусные и сытные, при этом они низкокалорийные. Попробуйте фитнес-оладушки! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.11.2015

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире 5.0

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире. Настоятельно рекомендую приготовить такую выпечку на завтрак для всей семьи. Получается очень вкусно, а готовится просто и легко. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.06.2021

Оладьи на кефире с изюмом 5.0

Пышные, нежные и вкусные оладьи на кефире с изюмом – отличный завтрак или полдник для взрослых и детей. Подавайте их со сметаной, мёдом или вареньем. …далее

Добавил: Зоя Шунина 01.10.2019

Пышные оладьи на кефире с манкой 5.0

Хочется перекусить, но нет слишком много времени? Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с манкой. Даже если вы не сильны в кулинарии, это блюдо обязательно у вас получится. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.04.2019

Рецепт толстых оладьев

Как приготовить рецепт толстых оладьев – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепт оладьев. Как приготовить толстые пышные оладьи без дрожжей?

Приготовьте оладьи на кефире.Готовятся они без дрожжей, а получаются пышными, толстенькими.
Сделайте водяную баню и нагрейте на ней кефир вместе с содой.
Увидите, что кефир распадается и начинает пузыриться, добавьте 2 желтка от яиц.Белки поместите отдельно.Кефир не должен закипеть.Все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и тесто вымешиваем. Кладем соль, сахарный песок, добавляем масло растительное.
Взбиваем белки, чтобы масса была больше в 3 раза, и выкладываем в тесто.
Вымешиваем тесто по часовой стрелке.Белки не должны осесть.
Теперь выпекаем на сковороде без масла.
попробуйте в ваш обычный состав для жарки оладьев насыпать пару ложек манной крупы и дать немного (минут 10) постоять. она разбухнет и ваши оладушки станут попышнее. моя свекровь так делает, когда нужно много выхода, а продуктов маловато.
Я делаю оладушки без дрожжей следующим образом. На 1 л кефира добавляется 2 ч.л. соды без гашения уксусом, 1 ч.л. соли и муки столько, чтобы тесто было, как очень густая сметана. Перемешивать нужно очень лениво, никаких миксеров. Методом проб и ошибок вы найдете свою консистенцию. Чтобы с ложки стекало, как пудинг. Горькости не чувствуется. Перед выпечкой нужно, чтобы они 10 минут постояли. Нужно выпекать их на среднем огне не жалея масла. Эти оладушки мои дети любят больше всего. Я понимаю, что рецепт до крайности прост, но что уж поделать – вкусно же.
Со стопроцентной уверенностью могу сказать, что самые вкусные оладьи получаются из козьего кислого молока (хоть само молоко я пить не могу). Попробуйте купить молоко, скислить и сделать оладьи по обычному классическому рецепту.
Ой, есть у меня проверенный рецептик таких оладушек. Получаются очень пышные и вкусные. Итак: наливаем в миску 1 л. кефира, взбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли, хорошо перемешиваем. Всыпаем 700 грамм муки и 1 ч. л. соды и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем тесто на 20-25 мин. отдохнуть. раскаляем сковородку и наливаем пожсолнечное масло, жарим оладьи на среднем огне. Приятного аппетита)))
Чтобы оладьи хорошо поднялись и были пышными, я делаю тесто на кефире вот в такой последовательности: 0,5 л кефира выливаю в миску, всыпаю в него 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки соды. Ставлю в теплое место, начинают идти пузыри. Помешиваю ложкой, затем через сито просеиваю муку в кефир и постепенно замешиваю тесто густоты сметаны, добавляю немного соли, вбиваю 2 яйца, интенсивно размешивая тесто. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом выпекаю пышные, с дырочками оладьи. Подаю со сметаной, с тертой смородиной или вареньем из клубники.

Оладьи на кефире пышные: рецепт приготовления

В интернете существует большое количество рецептов оладий на кефире, среди которых в наибольшей степени выделяются те, которые проверены временем. Ведь именно с их помощью можно получить не только красивые и пышные оладьи, но еще и очень вкусные.

Оладьи издавна считаются вкусной и сытной едой. Их подают и к завтраку, и в качестве десерта на обед или ужин. Некоторые пекут оладьи исключительно на дрожжах, считая, что только так можно приготовить по-настоящему пышные оладушки.

Однако, для их приготовления нужно определенное количество времени, ведь пышными эти оладьи получаются потому, что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие предпочитают другие рецепты пышных оладий более быстрого приготовления.

Рецепт оладий на кефире

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
• 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 стакан муки
• 1/4 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание — залог пышности оладушек.

Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.

Оладьи на кефире, самые пышные и вкусные: рецепт с фото пошагово, хитрости приготовления

Оладьи — необыкновенно удобное и вкусное блюдо. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто.

Существует множество различных вариантов, как приготовить оладьи на кефире. Вы можете экспериментировать с любыми из них.

Как приготовить оладьи на кефире — хитрости «пышной» формы

В кефирное тесто для оладьев часто добавляют соду и иногда подогревают яично-кефирную смесь, перед тем как добавить муку. Греть при этом нужно осторожно, чтобы не свернулись сырые яйца. Хорошие кефирные оладьи получаются пышными — около 2 см в высоту.

Сковородка желательно чугунная (или любая другая с толстым дном) так как на тефлоновой может не выйти.
Масло и соду лучше добавить в конце, для того, чтобы оладьи получились аппетитнее.
Состав теста можно менять в зависимости от вашего вкуса и предпочтения, например чуть больше муки, или поменьше сахара.
Кефир подойдет любой степени жирности. Главное чтобы был свежим и качественным.
Перемешивать тесто, как уже писалось выше лучше вручную, а не миксером.
Чем меньше количество сахара, тем более высокие и мягкие оладьи

Ольдьи на кефире пышные — пошаговые рецепты

Оладьи на кефире пышные (рецепт 1):

Кефир – стакан
Мука – стакан
Яйцо – одна штука
Сахар – две столовых ложки
Соль – половинка чайной ложечки
Сода – половинка чайной ложечки
Растительное масло – 2-3 столовых ложки

Подготовили? Хорошо, тогда идем дальше:

Шаг второй: В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)

Шаг третий: В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.

Шаг четвертый: В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3

Шаг пятый: Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков

Шаг шестой: чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).

Шаг 7: Когда оладьи будут готовы, достаньте их, добавьте по вкусу туда сметаны или варенья и кушайте.

Для следующего варианта пышных оладушек на кефире понадобиться следующие ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца – 4
Сахар — 8 ст.л.
Мука – 2 стакана + 1/3
Соль – пол чайно ложечки
Сода – чайная ложечки
Разрыхлитель – 2 чайных ложечки
Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления этого варианта оладий на кефире таков:

1. Перемешайте яйца, сахар, соль, кефир.

2. Понемногу сыпьте муку, постоянно размешивая.

3. После того, как тесто будет готово, добавьте разрыхлителя и соды и слегка перемешайте. От этого этапа зависит насколько пышными будут оладьи.

4. Жарить под крышкой с большим количеством растительного масла.

Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) — примерно 230гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.

1. Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.

2. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.

3. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния.

4. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. (соду гасить НЕ надо)

5. Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней.

6. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.

Оладьи на кефире пышные рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься. А для переворачивания оладий используйте дополнительно вилку, чтобы поддерживать их, тогда у Вас масло не будет разбрызгиваться по плите.

По мере готовности, оладьи смажьте сливочным маслом.(не обязательно — по желанию. )

Оладьи на кефире видео-рецепт:

Кулинарные рецепты

Оладьи на кефире рецепт пышные

Оладушки и блины – идеально вкусный и желанный завтрак для любого человека. Согласитесь, что может быть лучше, чем проснувшись рано утром, почувствовать волнующий и аппетитный запах оладьев, доносящийся с кухни!?

Порадовать таким восхитительным завтраком своих домочадцев сегодня предлагает кулинарный сайт povars.ru (поварс.ру). Оладьи на кефире, приготовленные по рецепту «пышные», станут не только великолепным наслаждением к завтраку, но и помогут получить огромный заряд энергии и хорошего настроения на весь день.

Оладьи на кефире рецепт «Пышные»

Пышные оладьи на кефире, не смотря на всю свою простоту, не у всех получаются пышными. В чем же тут секрет? Как и всегда, решение кроется в мелочах, на которые, зачастую, просто не обращают внимания.

Чтобы оладьи на кефире всегда получались пышными, возьмите за правило строго следовать рецептуре и в обязательном порядке греть кефир для оладьев. Вопреки мнению тех хозяек, которые стараются использовать кефир обычной комнатной температуры, доводить его до температуры кипятка обязательно. Единственное, кефир не должен закипать. Собственно, этого и не получится, ибо он просто пойдет хлопьями.
Однородный состав теста. Это важное условие для пышных оладьев. Не скупитесь на время, лишние пару минут ничего не решат. Не спешите, и все ингредиенты тщательно перемешивайте и взбивайте. Тесто не должно иметь комочков, вообще.
Хоть и вопреки некоторой логике, сода, которая применяется для пышных оладьев, должна быть добавлена в тесто в самом конце процедуры замешивания и перемешивания ингредиентов. Гасить в кефире ее не следует, она просто добавляется как отдельный ингредиент в конце.

При соблюдении вот таких простейших рекомендаций, вы можете получить пышные оладушке на кефире без дрожжей.

Из чего делают пышные оладьи на кефире

Ингредиенты, которые применяют для пышных оладушков, самые простые и очень доступные. Приобрести любые из них, если в наличии на вашей кухне их на данный момент нет, вы можете в любом продуктовом магазине.

250 мл кефира. Стоит обратить внимание, что кефир можно применить для рецепта оладьев совершенно любой, можно заменить его простоквашей. В последнем случае оладьи будут даже несколько пышнее.
Одно яйцо и двести грамм пшеничной муки.
Щепотка соли и две щепотки пищевой соды.
Сахара нужно всего одну столовую ложку.

Такое небольшое количество ингредиентов позволит вам приготовить столько оладьев, сколько требуется для 3-5 человек на завтрак или ужин.

Как правильно делать тесто и жарить оладьи на кефире, чтобы получились они пышными

Кулинарный портал povars.ru (поварс.ру) предлагает вашему вниманию не только рецепт пышных оладьев, но и способ правильного приготовления теста для них, чтобы они уверенно получились пышными.

Как известно, для приготовления оладьев, все ингредиенты нужно перемешать. Технология выглядит так:

В отдельную чашку просейте муку и разбейте яйцо.
Теперь можно добавить сахар и хорошо смешать ингредиенты.
Нагрейте кефир на газовой горелке. Грейте его до тех пор, пока не появятся хлопья, но при этом кефир не должен закипать.
Добавьте кефир к тесту и взбейте венчиком, добавьте соду и взбейте миксером.

Вот и вся технология приготовления пышных оладьев на кефире. Можно добавить пару ложек растительного масла прямо в тесто на окончательном этапе его приготовления. Тогда для жарки вам потребуется гораздо меньше масла.

Теперь можно раскалить сковороду, добавить масло и начинать жарить оладушки. Не забывайте накрывать их крышкой, тогда они будут пышнее. Обычно, 3-4 минуты достаточно, чтобы обжарить оладьи с одной стороны.

Видео рецепт пышные оладьи на кефире

Рецепты и диеты в соцсетях

Кулинарные рецепты

Диеты для похудения

Интуитивная диета

Овсяная диета

Советы желающим похудеть

Кефирная диета

Грейпфрут и кайенский перец

Низкокалорийная диета меню

Сырники и творог

Ленивые вареники с творогом быстрый и вкусный обед

Оладьи на кефире рецепт пышные

Творожная запеканка с изюмом в духовке как в садике

Сырники из творога рецепт правильный

Классическая творожная запеканка как в детском садике

Оладьи пышные на кефире правильный рецепт

Скачать кулинарные рецепты на ПК и телефон

Скачать рецепты тортов

Таким счастливчикам готовить сырники полегче, у них и творог нужной жирности, и остальные ингредиенты настоящие, питательные и содержащие витамины.

Скачать рецепты салатов

Скачать рецепты из рыбы

Скачать рецепты шашлыков

Скачать рецепты из творога

Скачать рецепты солений

Кулинарные советы

Будь всегда в курсе новых диет и кулинарных рецептов!

Источники:

Советы

Пышные, ароматные оладьи – лучший завтрак в выходной день. Что нужно знать, чтобы приготовить действительно пышные оладьи? Делимся советами.

Оладьи у россиян считаются одним из любимых блюд после блинчиков. Их делают из жидкого теста, в основе которого используются кефир, мука, яйца, и сода. В отличие от блинов, они не тоненькие, а наоборот. Вполне пышные. Есть варианты приготовления теста из дрожжей. Но мы сегодня расскажем об оладушках, замешанных на кефире. Это блюдо быстро готовится, имеет приятный вкус. Его легко сделать, если вдруг внезапно нагрянули гости.

Что же нужно знать, чтобы приготовить пышные оладьи?

Секрет №1: мука

В основном готовят оладушки из пшеничной муки. Можно делать смесь и добавлять к ней гречневую, ржаную и кукурузную. Муку обязательно необходимо просеивать.

Секрет №2: консистенция теста

Тесто является главным секретом приготовления оладьей. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. На сковороде они не должны растекаться.

Секрет №3: температура продуктов

Кефир необходимо использовать комнатной температуры, не холодный. Так молочная кислота и сода будут лучше взаимодействовать. В конечном результате оладушки будут более пышными и ароматными.

Секрет №4: настоять тесто

После замеса тесто должно постоять некоторое время при комнатной температуре (от 15 до 30 мин). Не оставляйте в нем ложку или половник.

Важно! После того, как тесто постоит, перемешивать его более не нужно. Это тоже влияет на пышность оладушков.

Секрет №5: аромат

Для усиления аромата можно добавлять ваниль (если сладкие) или зелень укропа (если соленые).

Секрет №6: посуда

Для замеса теста понадобится средняя миска, венчик или ложка. Для приготовления этого продукта необходима чугунная или толстодонная сковорода, большая лопатка.

Секрет №7: добавки

Можно фантазировать и добавлять в оладушки изюм, курагу, яблоки, айву. В общем, облагораживать их на свой вкус. Но самое главное, не кладите всего много, чтобы это не повлияло на их пышность. Нужно совсем чуть-чуть, чтобы добавить аромата.

Секрет №8: жарка

Вначале сковороду желательно раскалить хорошо, влить растительное масло, затем аккуратно добавлять тесто. Кладите его большой ложкой.

Жарить оладьи нужно на среднем огне при закрытой крышке. Как только снизу они начнут румяниться, а сверху появятся дырочки, можно их переворачивать. Желательно делать это лопаткой.

Предлагаем универсальный рецепт оладий

Ингредиенты:

Кефир 0,5 л
Яйцо 1-2 шт.
Мука 1,5 стакана
Сода 1 ч. л. без горки
Сахар (для сладких) 1-2 ст. л.
Сольпо вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

В миску добавьте яйца, сахар (соль) и все тщательно перемешайте.
Затем вводите муку.
Сверху на нее кладите соду (не нужно ее гасить уксусом).
Потом постепенно начинайте вливать кефир. Все аккуратно перемешивайте от центра к краям посуды.
Ингредиенты следует сразу хорошо вымесить венчиком, чтобы не было комочков.
После этого добавляйте дополнительные ингредиенты (яблоки, изюм, вишню и т. д), потому что после замеса тесто должно настояться и его уже нельзя перемешивать.

Подавать оладьи можно со сметаной, медом, вареньем. Если выбрали не сладкий вариант, то в сметану можно добавить чеснок.

И не говорите больше, что оладьи у вас не выходят – сейчас все секреты выдам.

Итак, что понадобится:

Сковородка с очень толстым дном, лопатка (любая, лишь бы широкая), и большая ложка. Не столовая, а вот именно овальная типа раздаточной.

Миска и венчик. Ну и продукты.

Один литр кефира выливаете в миску.

Добавляете 2 яйца, 3-4 столовых ложки сахара и чайную ложку соли.

Все тщательно перемешиваете венчиком.

Затем отмеряете 700 грамм муки. Я прежде писала грамм 800, но сыпала на глаз. А сегодня специально перевесила. Вышло 700 грамм.

Высыпаете муку в миску, добавляете чайную ложку соды. Соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше.

Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. Я делаю это спиральным таким движением от центра к краям миски.

Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано. Увидите дальше.

Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут.

За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.

## Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.

Масла слой примерно в сантиметр.

Температура плиты – чуть ниже средней. Для 5-6 делений это 2-3. Для 3 делений (как у меня тут) – это 2. Но периодически, в процессе жарки, я переключаю на единицу – минут на 5, потом опять ставлю на двойку.

Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.

Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.

Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.

Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.

Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. По краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.

Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.

Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.

А то тут легко можно проглядеть и пережарить. А мы же перфекционисты, мы жарим идеальные оладьи на зависть всем. Нам нужно чтобы они с обеих сторон были одинаково румяны. И хорошо пропеченые. И чтобы вот этот толстый ободок присутствовал. Как на бабушкиных оладках. (Моя их на простокваше пекла, она её называла простокиша).

Так, что-то я на историю опять отвлеклась…Что там дальше по плану?

Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.

Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.

На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.

Нам надо чтобы вот даже такие толстые оладьи хорошо пропекались.

Ну вот и все. Собственно никаких америк я вам не открыла. Но обещанную инструкцию прописала.

Приятного аппетита!

Метки этой статьи

рассказать друзьям

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Блинчики с кефиром – только на хлебе

Я купил кефир (произносится как kə-FEER), чтобы попробовать Кефирные блины . Кефир – кисломолочный напиток, похожий на жидкий йогурт, сделанный из зерен кефира и молока. Я делал вафли с йогуртом в качестве молочного продукта, но подумал, что кефир звучит интересно. Кефир можно найти в продуктовых магазинах рядом с йогуртом.

Кефир придает блинам интересный вкус. Жена даже любит без сиропа, только сливочного масла.

: Кефир

: Пенистое кефирное тесто

Для разжижения кефира добавляется молоко. Сколько молока вы используете, зависит от того, какой толщины вы любите блины. Из 1/4 стакана молока по рецепту теста на 2 стакана получится толстый блин. Я предпочитаю довольно жидкую, поэтому использую 1/2 стакана молока. Если вы используете 1/4 стакана молока, разложите тесто на сковороде дном половника. Обратите внимание: в этом рецепте не используется разрыхлитель.Кефир кислый, поэтому добавляется только пищевая сода. Взбейте вместе влажные и сухие ингредиенты в течение короткого времени, так как пищевая сода / кислота начинают пузыриться. Длинная смесь вытесняет пузыри. Если вы перемешаете слишком много, вы можете добавить немного силы выпекания, чтобы помочь подняться.

Кефирные блины

Автор: Baker Rich из OnBreadAlone.com

Тип рецепта: Блины

1 чашка (125 г) муки
¾ чайной ложки (6 г) пищевой соды
½ чайной ложки (3 г) разрыхлителя (по желанию)
¼ чайной ложки (2 г) морской соли
1 чашка (240 г) ) Кефир без добавок
¼ – ½ стакана (60-120 г) молока
1 (50 г) Яйца
1 ½ TBSP (25 г) несоленое масло, топленое ИЛИ подсолнечное масло
½ чайной ложки (3 г) ванильного экстракта
Для поверхности сковороды Антипригарный спрей или растительное масло

2 стакана (250 г) муки
1½ чайной ложки (11 г) Пищевая сода
1 чайная ложка (5 г) Разрыхлитель (по желанию)
½ чайной ложки ( 3 г) Морская соль
2 чашки (480 г) Kéfir plain
½ – 1 чашка (120–240 г) молока
2 (100 г) яйца
3 чайных ложки (45 г) несоленого масла, топленого ИЛИ подсолнечника Масло
1 чайная ложка (5 г) Экстракт ванили
Для поверхности сковороды Антипригарный спрей или растительное масло

Включите сковородку.Нагрейте до закипания капель воды
Сковорода – 180 ° C / 350 ° F / газ 4 – умеренно до 190 ° C / газ 5 – умеренно горячие
В большой миске взбейте сухие ингредиенты. средняя чаша, взбить кефир, яйца, молоко, масло и ванильный экстракт.
Добавьте ВСЕ влажной смеси, чтобы высохнуть и взбивать, но не слишком долго.
Нанесите на сковороду антипригарный спрей или масло.
Налейте стакана жидкого теста, чтобы приготовить 1 блин. Если тесто густое, разложите его дном ковша.
Выпекайте на боку, пока на поверхности не появится много пузырей и не застынет края, около 2–3 минут
Появятся отверстия, лопнут и не заполнятся.
Переверните и запекайте до золотисто-коричневого цвета на дне, около 2 минут
Снять и подать

3.5.3251

: Выпекать до появления пузырьков. Примерно 2-3 мин.

: Вкусный с маслом и сиропом

Рецепт на основе кефирных блинов – Юбер Кормье, диетолог.
https://www.liberte.ca/en/kefir-pancakes

Входит в состав каждого рецепта блинов.

Оборудование

Две чаши. Маленькая чаша для влажных ингредиентов и большая чаша для сухих ингредиентов / готовой смеси
Венчик – в крайнем случае можно использовать большую вилку
Масштаб
Мерные ложки
Мерная чашка или ковш для заливки смеси на сковороду
Griddle – Я использую недорогую электрическую гриль
Шпатель – я использую нейлоновый шпатель Winco NC-RS для рыбной ловли.

В Северной Америке часто спрашивают, зачем нужны весы.Когда я пошла в школу хлебопечения, первое, что нам сказали, это делать измерения с помощью весов. Специально для муки. Пакеты муки и чашка муки могут весить от 100 до 140 граммов. Я использую 125 граммов в качестве чашки, поэтому независимо от того, упакована ли мука или просеяна, 125 граммов – это чашка. Для небольших измерений я использую мерные ложки.

Почему граммы, а не унции? Коммерческая выпечка производится в граммах, и мое обучение носит коммерческий характер.

Проезд

Включите сковороду.Нагрейте, пока не закипит капля воды. 350 ° F / 180 ° C / газ 4 – от умеренного до 375 ° F / 190 ° C / газ 5 – умеренно горячий. Дайте сковороде нагреться в течение 10 минут, чтобы тепло распространилось равномерно.
В большой миске взбейте венчиком сухие ингредиенты.

Яйца взбить

В средней миске разбейте яйцо (я). Если вы попадете в какую-либо оболочку, ее легко удалить. Взбейте, чтобы разбить кокетку. Иногда я использую большую вилку.
Добавьте другие влажные ингредиенты и взбейте.

Взбейте 2/3 влажного в сухое. Легче устранить комочки.

Добавьте 2/3 влажной смеси к сухой и взбейте. Это более густое тесто помогает избавиться от комков. Затем добавьте оставшуюся жидкость и взбейте. №
ДЛЯ РЕЦЕПТОВ ТОЛЬКО С ПИЩЕВОЙ СОДой: за один прием добавьте все влажное, чтобы высохнуть. Не взбивайте слишком долго, пузырьки появятся сразу и будут вытеснены.
Нанесите на сковороду антипригарный спрей или масло.

Залить жидким тестом.

Налейте 1/4 стакана теста, чтобы получился 1 блин. Я использую мерный стакан с длинным носиком.

Лить маленьким ковшиком

Для более густого теста, такого как оладьи из цельной пшеницы с апельсиновым соком, используйте небольшой черпак.
Выпекайте на боку, пока на поверхности не появится много пузырей и не застынут края, примерно 2–3 минуты. Если низ слишком темный, но верх не установлен, снизьте температуру нагрева.

: Белая универсальная мука

: Пузыри из цельнозерновой муки

: Некоторые партии дают много пузырей

: Апельсиновый сок из цельной пшеницы

Отверстия появятся, появятся, но не заполнятся.Блинчики из цельнозерновой муки не будут так сильно пузыриться. Универсальная мука имеет тенденцию показывать пузыри больше, чем цельнозерновая мука.
Переверните и запекайте до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут
Вынуть и подавать с маслом и кленовым сиропом или начинкой на ваш выбор.

Советы

Вы можете заморозить и разогреть дополнительные блины. Храните в пакете для замораживания, затем повторно нагрейте до 350 ° F / 180 ° C в течение нескольких минут.

Рецепты блинов

Цельнозерновые блины с кефиром в блендере – Справочник мамы по кухне

Мне не нравится даже писать слова «нас ждут школьные каникулы», но действительно, это правда.Приближается конец еще одного лета. Я буду рад вернуть свой дом, да, но буду скучать по своим детям, и в конце концов, я могу даже скучать по тому беспорядку, который кружится вокруг них. Этот год для нас очень важен. Двое из моих троих направляются в далекие места: самый старший из них снова в колледже в Бостоне, а мой средний – в нескольких приключениях на год до колледжа.

Это все подводит меня к теме «Снова в школу» и этих кефирных блинов. Прежде чем закатывать глаза при мысли о том, чтобы приготовить блины на рассвете в понедельник, подумайте о трех вещах:

Они полностью готовятся в блендере.Добавьте ингредиенты, попробуйте, и готово.
Они застывают как сон, а это значит, что вы можете приготовить их на выходных, убрать в морозильную камеру (или холодильник) и разогреть в тостере. (Остатки блинов можно заменить на хлеб для сэндвичей из ланч-бокса, намазанный ореховым маслом и джемом).
Тесто держится несколько дней, так что однажды утром вы можете взбить его, чтобы наслаждаться снова и снова.

Эти оладьи на кефире легкие и воздушные, какими и должны быть, но более питательны, чем обычно.Овес и цельнозерновая мука добавляют клетчатку и обеспечивают устойчивую энергию. Я собрал все ингредиенты на Фермерском рынке Sprouts, который также является прекрасным местом, где можно найти множество питательных лакомств, чтобы пополнить свой короткий стек.

Семена чиа, семена конопли, нарезанный миндаль, пепитас и нарезанные орехи пекан из основной секции бункера для текстуры.
Разнообразные фрукты из секции свежих продуктов и морозильной камеры для цвета и естественной сладости.

Кефир в рецепте дает белок, но также является богатым источником пробиотиков, тех полезных бактерий, которые укрепляют здоровье кишечника.По правде говоря, высокая температура сковороды снижает эффективность пробиотиков. Но, надеюсь, у вас будет достаточно остатков, чтобы насладиться другими способами. Сделайте из него смузи с фруктами и медом, полейте хлопьями или мюсли или взбейте его в пикантную заправку вместо пахты.

Цельнозерновые блины с кефиром в блендере

Этот рецепт раз и навсегда доказывает, что блины можно легко приготовить и их можно съесть. Секретный ингредиент здесь – кефир, напоминающий жидкий йогурт, богатый полезными для кишечника пробиотиками.Кефир вместе со всеми остальными ингредиентами помещается в блендер и мгновенно взбивается. Затем сделайте свой короткий стек еще более здоровым, добавив в него любимые фрукты, семена конопли и измельченные грецкие орехи.

4-6 порций (получается 12 пятидюймовых блинов)

1 ½ чашки простой кефир
2 яйца
2 столовые ложки растопленное масло Я использую соленое масло
1 ½ чашки Цельнозерновая мука из проростков
¾ чашка Ростки овсяных хлопьев
1 чайная ложка экстракт ванили
1 чайная ложка пищевая сода
¼ чайная ложка кошерная соль
Антипригарный кулинарный спрей, масло или сливочное масло для смазки сковороды.
Дополнительные начинки: семена конопли, семена чиа, измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, ягоды или любимые нарезанные кубиками фрукты, масло, фруктовые консервы, кленовый сироп

Положите в блендер кефир, яйца, масло, муку, овсяные хлопья, ваниль, пищевую соду и соль.Запускайте на высокой скорости, пока смесь не станет однородной и однородной, останавливаясь, чтобы соскрести по бокам и снова перемешать по мере необходимости. Тесто густое. Если вы предпочитаете более тонкие блины, добавляйте больше кефира, по столовой ложке за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Слегка смажьте сковороду антипригарным спреем, сливочным или растительным маслом.
Налейте стакана теста для блинов в сковороду, сделав столько, сколько поместится, чтобы вокруг каждого оставалось немного места.Когда в кляре начнут появляться крошечные пузырьки и дно станет приятно коричневым, переверните оладьи и продолжайте готовить, пока они не станут твердыми на ощупь, без мокрого теста внутри. Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая сковороду перед каждой новой порцией.
Перенос на тарелку. Подавать в теплом виде с любимой начинкой для блинов.
Храните оставшиеся блины в контейнере или пакете для заморозки и в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере в течение месяца или больше.

Лучшие банановые блины в мире {и они сделаны с кефиром!}

В последние несколько недель беременности мой голод кажется неутолимым.

Спасибо сильным мира сего.

Меньше всего я хочу быть еще больше, чем я уже есть, но я знаю, что расту младенцем, поэтому я тоже должен немного подрасти, так что я не должен жаловаться … но я ловлю себя на том, что тянусь за полуночной миской хлопья или есть каждые 2-3 часа, и да, я буду иметь эту миску мороженого, конечно! Младенцы вызывают чувство голода.

Кстати, о младенцах. В школе снова начались занятия. Это не имеет ничего общего с моим уровнем голода, кроме того, что когда я вижу, как все эти нетерпеливые школьники спешат в класс утром с рюкзаками, висящими изо всех сил, напоминает мне о моих завтраках перед школой.

Мама хорошо позавтракала. И она не просто следила за тем, чтобы у нас было что-нибудь поесть перед школой, но что-то, что мы действительно с нетерпением ждем, чтобы поесть перед школой. Она умела быстро и легко – например, тосты с арахисовым маслом и джемом, шоколадно-протеиновые коктейли и яичница с острым сыром чеддер, завернутые в лепешку…

Я обнаружил, что пытаюсь сделать то же самое с Джоном и кормлю его перед работой, потому что, если это не будет быстро и хорошо, он не будет есть утром.Отсюда эти батончики из мюсли, смузи, печенье на завтрак, а теперь и эти банановые блины. (Кстати, вы уже скачали электронную книгу о маленьком завтраке?)

Эти блины готовятся на кефире вместо обычной пахты, молока или йогурта, и это самые легкие, самые воздушные и самые вкусные блины в мире. И так просто.

Я надеюсь, что вы любите их так же, как и я, потому что мне нужно, чтобы кто-то сказал мне, что съесть 7 штук подряд действительно легко и нет ничего страшного.

Люблю вас, друзья. xo

Банановые оладьи на кефире

адаптировано из книги Дженнифер Сигал Я сделал их на выходных с моим отцом и братом, и могу вам сказать, они исчезли менее чем за 5 минут. Так что, если вы кормите мужчин и осмеливаетесь надеяться на любые остатки, я рекомендую по крайней мере удвоения этого рецепта. Они настолько безумно хороши. Время на подготовку 2 часа 23 минуты Время приготовления 2 часа 23 минуты Автор Робин Холланд | сладковатый.co

1 ½ чашки / 183 г универсальной муки предпочтительно органический
2 столовые ложки сахар
2 ½ чайные ложки порошок для выпечки
½ чайная ложка поваренная соль
1 большой – средний банан разбит
1 чашка + 2 столовые ложки / 270 мл Maple Hill Creamery Vanilla Kefir см. примечание выше
2 большие яйца предпочтительно органический
1 чайная ложка ваниль
3 столовые ложки пресное масло растаял
масло сливочное (соленый или несоленый) для приготовления и подачи к блинам
настоящий кленовый сироп служить

Смешайте все сухие ингредиенты (сахар, муку, разрыхлитель и соль) в миске среднего размера и отставьте.
Сливочное масло растопить и дать немного остыть.
В отдельной миске смешайте яйца, кефир и ваниль. Добавить топленое масло и перемешать.
Добавьте кефирную смесь в сухую смесь, взбивая, пока она не станет однородной.
Разомните бананы в отдельной миске и с помощью лопатки оберните их в тесто для блинов.
Нагрейте чугунную сковороду, сковородку или любую другую сковороду по вашему выбору на среднем огне, растопив около 1 столовой ложки сливочного масла. (По мне, этого масла достаточно для всей партии блинов, но вы знаете свою сковороду лучше, поэтому смажьте ее соответствующим образом.)
Используя мерный стакан, выньте приготовленное тесто для блинов, образуя маленькие кружочки на сковороде. Когда маленькие лепешки закипают, самое время переворачивать.Помните, что после переворота другая сторона готовится намного быстрее – около 1 минуты. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
Примечание
: это тесто также прекрасно работает, если вы хотите сохранить его в закрытом холодильнике на ночь и приготовить свежим на следующее утро.
Подавать блины теплыми с кленовым сиропом и маслом.

ДЛЯ ЗАВТРАКА В ПРОЦЕССЕ:

Если вы планируете есть эти блины в качестве быстрого завтрака на вынос в течение недели, охладите их и положите в небольшие пакеты с застежкой-молнией или полиэтиленовую пленку, отделив каждый блин пергаментом или вощеной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.Положите этих плохих парней в тостер и подавайте с сиропом, джемом, сырым медом или ореховой пастой. xo

ЧТО ТАКОЕ КЕФИР? И ПОЧЕМУ МНЕ ХОРОШО?

Кефир – это пробиотический напиток, который невероятно полезен для кишечника и невероятно вкусен. Он содержит полезные бактерии, которые помогают очистить нашу пищеварительную систему. Я влюблен в ванильный кефир Maple Hill Creamery сам по себе, потому что он сделан исключительно из молочных продуктов травяного откорма, чистый и не слишком сладкий. Если серьезно, мне это нравится, и, как я уже сказал, они выводят эти блины на совершенно новый уровень величия.Пожалуйста, попробуйте, я думаю, вы согласитесь. xo

Спонсором этого поста является Maple Hill Creamery, но все мнения принадлежат мне. Спасибо друзьям за поддержку спонсоров, которые поддерживают Sweetish.co. xox

Русские блины Олади (пахта)

Если вы любите обычные блины, подождите, пока вы попробуете Олади! Сладкий запах готовки, очень хрустящие жареные края и пушистая жевательная внутренняя часть – это лишь малая часть того, что делает «Русские блины» потрясающими.Как только вы вонзите зубы, вы не отпустите их.

Олади – семейная традиция, которую передала моя мама, которая также готовила их каждое утро перед школой. Мы выросли в деревне, и у нас было много молока от двух коров, поэтому пахта всегда была доступна для этого рецепта блинов.

Олади – русская версия американских блинчиков из пахты. Они легкие, пушистые и такие похожие. Единственная разница в том, что мы готовим их на сковороде с большим количеством масла для получения хрустящих краев.

Русские блины еще называют Блинами. Блини – это небольшой блин, который готовят из гречневой муки. Блины традиционно подают с топленым маслом, сметаной, копченым лососем или икрой.

Как приготовить русские блины

Приготовить тесто для блинов – Взбейте вместе яйца, пахту, соль и сахар. Смешайте муку и разрыхлитель до однородности.
Нагрейте сковороду – Нагрейте сковороду с маслом, пока масло не станет горячим.Уменьшите огонь до среднего.
Приготовьте блины – Работая порциями, столовой ложкой налейте немного жидкого теста на горячее масло. Обжарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета. Добавляйте немного масла между каждой порцией. Подавать в теплом виде.

Горячий совет: Используйте большую сковороду, чтобы готовить больше блинов за раз.

Замораживание блинов из пахты

Чтобы заморозить блины из пахты, сначала заморозьте их мгновенно, поместив их на противень в один слой и заморозив до полного замораживания (около часа).После замораживания их можно переложить в герметичный контейнер. Если блины сначала заморозить, они не слипнутся.

Блинчики из пахты можно заморозить 2 месяца. Вы можете разогреть замороженные блины в микроволновой печи или в духовке (375 ° F в течение примерно 10 минут).

FAQ

Что делает пахта для блинов?

Пахта делает блины разными вещами. Он вступает в реакцию с пищевой содой или порошком для получения более пушистых блинов и помогает расщепить глютен, чтобы сделать блин более нежным.Наконец, пахта придает блинам легкий привкус классического вкуса.

Можно ли заменить молоко пахтой в блинах?

Да, вы можете заменить молоко пахтой в блинах. Вы можете использовать то же количество пахты, которое указано в рецепте.

Какой лучший заменитель пахты?

Лучший заменитель пахты – это приготовить пахту самостоятельно. Сделать это очень просто. Все, что вам нужно, это лимонный сок или белый уксус и обычное молоко.Чтобы приготовить 1 стакан пахты, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в мерный стакан для жидкости и добавьте молока до отметки 1 стакана. Перед использованием дайте постоять несколько минут. При приготовлении заменителя пахты я рекомендую использовать 2% -ное или цельное молоко.

Сервировка блинов из пахты

Вы можете подавать блины из пахты с множеством разных начинок! Для более сладкого намазывания используйте свежие ягоды или подавайте с нашим малиновым вареньем. Чтобы блины были более пикантными, подавайте со сметаной и стаканом молока.

Другие рецепты завтрака

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Если вы любите обычные блины, подождите, пока не попробуете Олади! Сладкий запах готовки, очень хрустящие жареные края и пушистая жевательная внутренняя часть – это лишь малая часть того, что делает «Русские блины» потрясающими. Как только вы вонзите зубы, вы не отпустите их.

Пищевая ценность

Русские блины Олади

Количество на порцию

Калорий 44 Калорий из жиров 9

% Дневная норма *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 53 мг 2%

Калий 66 мг 2%

Углеводы 7 г% 2%

Сахар 2 г 2%

Белок 2 г 4%

Витамин А 43IU 1%

Кальций 34 мг 3%

Железо 1 мг 5

Железо 1 мг 5 9%

**0 * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.**

Идеальные оладьи из пахты без глютена

Это классический рецепт блинов из пахты без глютена, который вы так долго искали. Такие легкие и пушистые, что вы можете приготовить их заранее, заморозить и разогреть, чтобы получить супербыстрый завтрак!

Я возился с этим рецептом оладий из пахты без глютена в течение нескольких недель. Вот список моих желаний: толстые, воздушные блины, в которых не нужно много сахара, чтобы иметь хороший вкус.

И эти блины сбыли все мои мечты о завтраке.? (На всякий случай, у меня также есть рецепт смеси в стиле Бисквик для блинчиков без глютена .)

О кленовом сиропе и блинах: я никогда не покупаю имитацию кленового сиропа. Чистый кленовый сироп стоит недешево, но я использую его экономно, и вы просто не можете сравнить его с имитацией сиропа.

Плюс, вот еще один совет: попробуйте сбрызнуть половину чайной ложки холодного кленового сиропа на нижнюю сторону каждого блина после того, как он готовился на сковороде в течение примерно минуты.Дайте этой стороне продолжить готовку (для застывания может потребоваться еще несколько секунд), переверните и закончите.

Тесто для этих блинов довольно густое, тем более, если вы добавите дополнительно 1/4 чайной ложки ксантановой камеди. Не поддавайтесь желанию перемешать тесто после того, как вылили его на сковороду.

Если вы хотите очень толстые оладьи, дайте тесту готовиться в течение 1 минуты на первой стороне, а затем налейте еще немного теста прямо в центр. После того, как края застынут, дополнительное тесто не расширит блин.Чтобы перевернуть, потребуется всего несколько дополнительных секунд.

Наконец, несколько слов о ксантановой камеди: вы действительно , а не хотите использовать смесь муки, в которой уже есть ксантановая камедь. Блины будут слишком липкими, а тесто слишком густым.

Вы можете приготовить эти блины, используя только мою базовую смесь без жевательной резинки и без добавления ксантановой камеди. Единственная разница будет заключаться в том, что без резинки края блинов будут неравномерно расплываться по мере приготовления.Так что действительно вам решать, включать ли вы немного или нет.

Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: > 15 минут Выход: от 9 до 12 блинов в зависимости от размера.

Состав

1 1/4 стакана (175 г) основная смесь муки без глютена без глютена (115 г сверхтонкой белой рисовой муки + 39 г картофельного крахмала + 21 г крахмала / муки из тапиоки)

1/4 чайной ложки ксантановой камеди (необязательно – чтобы края блинов не растекались)

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки кошерной соли

2 столовые ложки (24 г) сахарного песка

2 яйца (100 г, взвешенные без скорлупы) комнатной температуры, взбитые

3/4 стакана (6 жидких унций) пахты комнатной температуры

2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного

Проезд

В большую миску поместите смесь муки, необязательную ксантановую камедь, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар и взбейте, чтобы хорошо перемешать.Отложите миску в сторону. В большую мерную чашку с горлышком поместите яйца, пахту и масло и энергично взбейте, чтобы хорошо перемешать, и полностью взбейте яйца. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте пахту и яичную смесь медленной, устойчивой струей, постоянно помешивая. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. Будет густо.
Нагрейте сковороду, слегка смазанную маслом антипригарную сковороду или чугунную сковороду на среднем огне. Слегка смажьте его жиром и налейте на горячую сковороду столько порций примерно стакана теста, сколько может поместиться, не касаясь.Заливая жидкое тесто, не перемешивайте его; вылейте прямо вниз. Если вы хотите получить очень толстые блины, дайте им приготовиться, пока края не начнут застывать, а затем добавьте еще тесто прямо в центр блинов. Дайте блинам приготовиться, пока большие пузырьки не начнут пробиваться через верхнюю часть теста в каждом блинчике и не застынут края (около 2 минут). Широкой плоской лопаткой осторожно переверните каждый блин и продолжайте готовить, пока он не застынет (еще около 2 минут). Снимите со сковороды и повторите с оставшимся тестом.
Блинчики можно полностью охладить, затем сложить, плотно завернуть и заморозить. Разделить блины и разморозить в тостере на «легком» или «низком» уровне.

Легкие воздушные блинчики из пахты с нуля

Эти домашние блины из пахты воздушные, маслянистые и имеют нежнейшую текстуру в середине. Пахта придает блинам приятный пикантный вкус. Если у вас нет доступа к пахте, не волнуйтесь, в рецепте есть примечание о том, как приготовить пахту в домашних условиях. Перейдите к рецепту блинов из пахты или прочтите наши советы по их приготовлению.

Мы поделились множеством рецептов блинов здесь, на Inspired Taste, и почти каждый раз кто-то спрашивает, можно ли их приготовить из пахты. Поэтому мы подумали, что пора добавить простой и понятный рецепт блинов из пахты.

Это наш рецепт. Их легко и быстро приготовить, они требуют минимального количества ингредиентов и обладают невероятным вкусом. Еще мне нравится текстура.Благодаря пахте они получаются острыми, воздушными и очень нежными в середине.

Что делает пахта, когда ее добавляют в блины?

Мы не так часто готовим на пахте, но когда дело доходит до блинов, это суперзвезда. Вот почему:

Пахта придает блинам прекрасный пикантный вкус, который невероятно вкусен, особенно в сочетании с чем-то сладким (например, сиропом).
Он запускает действие пищевой соды, помогая готовить блины, делая их легкими и воздушными.
Пахта помогает расщепить глютен в тесте для блинов, что означает, что блины из пахты получаются очень нежными, воздушными и мягкими в середине.

Что делать, если у меня нет пахты?

Не волнуйтесь! Вы можете приготовить пахту дома самостоятельно. Просто смешайте молоко (молочное или немолочное) с кислотой, такой как белый уксус или лимонный сок, и отложите смесь на 10-15 минут. За это время смесь начнет сворачиваться (не самая красивая, но она помогает).

Для нашего рецепта ниже требуется от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пахты. Это означает, что вам нужно будет смешать следующее:

1 1/2 стакана молока (молочного или немолочного)
1 1/2 столовой ложки белого уксуса или лимонного сока

Советы по смешиванию теста для блинов

Мы несколько раз говорили о смешивании теста для блинов в блоге (см. Наши оладьи из цельнозерновой муки или эти повседневные блины). Очень важно не перемешивать тесто слишком сильно.Чрезмерное перемешивание может сделать блины плоскими и тяжелыми при приготовлении.

Чтобы избежать чрезмерного перемешивания, у нас есть простое решение: смешайте сколько угодно сухих ингредиентов в одной миске. Затем смешайте ваши влажные ингредиенты, пока они хорошо не смешаются с другим.

Когда у вас есть две смеси, аккуратно перемешайте их венчиком, лопаткой или вилкой. Не нужно перемешивать, пока не исчезнут все комочки – они исчезнут, когда блины приготовятся. Просто перемешивайте, пока не перестанете видеть прослои муки.

Что касается консистенции, если вы вытащите венчик из теста, и он медленно упадет обратно в миску, тесто для блинов будет идеальным.Если он слишком густой, что довольно часто, просто добавьте немного пахты, чтобы разбавить его.

Еще рецепты блинов

Легкие пушистые оладьи из пахты с нуля

PREP 10 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
ИТОГО 30 минут

Эти блинчики из пахты имеют нежную текстуру. Пахта придает блинам приятный пикантный вкус.Если у вас нет доступа к пахте, не волнуйтесь, ниже мы предоставили примечание, в котором рассказывается, как приготовить пахту в домашних условиях (все, что вам нужно, это молочное или немолочное молоко и кислота, такая как белый уксус или лимонный сок).

Пахта имеет тенденцию различаться по толщине, поэтому мы предоставляем рекомендуемый диапазон добавления пахты в жидкое тесто. Вы можете обнаружить, что вам понадобится пахта целиком или в большем количестве, чтобы получить нужную консистенцию жидкого теста. В приведенном ниже рецепте есть визуальная подсказка, так что вы можете сделать это правильно.

На приготовление примерно 10 блинов

Вам понадобится

3 столовые ложки несоленого сливочного масла, плюс еще для сковороды

1 1/2 стакана (195 г) универсальной муки

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки мелкой морской или поваренной соли

от 1 1/4 до 1 1/2 стакана (295 мл – 354 мл) пахты, см. Примечания для заменителя

2 больших яйца

1/2 чайной ложки ванильного экстракта, по желанию

Указания

Приготовить тесто для блинов

Растопить три столовые ложки сливочного масла и отложить в сторону.

В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль до однородного состояния.

В средней миске взбейте 1 1/4 стакана пахты и яиц.

Сделайте углубление в середине мучной смеси, а затем влейте пахту и яичную смесь. Несколько раз перемешайте, а затем добавьте растопленное масло. Помешивайте венчиком или вилкой, пока не исчезнут комочки муки. Ничего страшного, если у теста есть небольшие комочки – важно не перемешать тесто слишком сильно.

Когда вы поднимаете венчик или вилку из теста, он должен медленно стечь обратно в миску. Если этого не произошло и тесто получилось слишком густым, добавьте еще пахты.

Приготовить блины

Нагрейте большую сковороду (или сковородку) на среднем огне. Сковорода готова, если, когда вы брызгаете на ее поверхность немного воды, вода кружится вокруг нее и со временем испаряется.

Слегка смажьте сковороду топленым маслом. Выложите тесто на сковороду с помощью мерного стакана на 1/4 стакана.Аккуратно распределите тесто в круг диаметром 5 дюймов.

Когда края выглядят сухими и на верхней поверхности блина начинают появляться пузыри, переверните. Это занимает 1-2 минуты. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине. Сразу подавайте с теплым сиропом, маслом и ягодами.

Сохранение больших партий в тепле

Для больших партий блинов перед приготовлением блинов нагрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту и поместите внутрь противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Пока блины готовятся, аккуратно выложите их на противень в духовке, чтобы они не замерзли.

Make Ahead

Блинчики из пахты хорошо замораживаются. Выложите приготовленные блины на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в морозильную камеру. Заморозить до полного замораживания, около 1 часа. Когда блины заморозятся, переложите их в пакет или контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте до 2 месяцев. Разогрейте в духовке или тостере.

Советы Адама и Джоанны

Домашняя пахта: чтобы приготовить 1 1/2 стакана пахты, смешайте 1 1/2 стакана молока (молочного или немолочного) с 1 1/2 столовыми ложками белого уксуса или лимона. сок.Отложите на 10 минут перед использованием в рецепте выше.
Факты о питании: Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 блин (всего 10) / 147 калорий / 5,8 г общих жиров / насыщенные жиры 3.2 г / холестерин 50,4 мг / натрий 296,7 мг / общее количество углеводов 19,2 г / пищевое волокно 0,5 г / общее количество сахаров 4,4 г / белок 4,4 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт блинов из пахты Keto – Ketofocus

Рецепт блинов из пахты с низким содержанием углеводов

Блинчики из пахты фантастические и обладают уникальным сладким и острым вкусом. Эти кето-блинчики из пахты получаются пушистыми и толстыми. В большинстве рецептов блинов с низким содержанием углеводов используется несколько яиц (иногда до 4-6 яиц), чтобы получить пушистый блин, но в результате получается блин со вкусом яйца.

Это рецепт кето-блинов, только одно яйцо! Вместо того, чтобы полагаться на яйцо для увеличения объема. В этом рецепте используется немного химии с помощью кислой пахты и пищевой соды. В результате получаются густые, пушистые и вкусные кето-блинчики из пахты!

Кето-пахта?

Пахта – это жидкость, оставшаяся после сбивания сливочного масла. В нем больше белка и меньше жира. Он также имеет пикантный вкус, поскольку подвергается ферментации.

Пахта содержит больше углеводов по сравнению со сливками, но она важна в этом рецепте из-за ее ферментированных свойств.Этот рецепт не только добавляет терпкости, но и является кислым. Когда кислая пахта смешивается с пищевой содой, она выделяет углекислый газ. Эти пузырьки, образовавшиеся в результате реакции, помогут блинам подняться.

Ксантановая камедь в кето-блинчиках

Ксантановая камедь в этом рецепте кето-блинов помогает держать блины вместе, облегчая их переворачивание. Эти блинчики нежные, их сложнее перевернуть по сравнению с традиционными блинами. Ксантановая камедь служит связующим, помогая удерживать их вместе.

Если у вас нет ксантановой камеди, ее можно не использовать; Однако вам просто нужно будет проявлять особую осторожность, переворачивая оладьи из кето-пахты.

Сметана в кето-блинчиках

Сметана играет важную роль в рецепте блинов с низким содержанием углеводов. Сметана добавляет жирности, аромата и кислотности, помогая блинам подняться. Как и пахта, сметана кислая. В сочетании с пищевой содой выделяются пузырьки газа, которые помогают взбить тесто для блинов.

Кето-дружественный сироп

Мой любимый кето-сироп, который я добавляю в блинчики из пахты, – это сиропы от ChocZero.У них есть клен, кленовый пекан и кленовый ванильный сироп. Мой любимый кленово-ванильный сироп.

Блины на кефире толстые

Блины на кефире толстые и пышные

толстые блинчики на кефире пошагово с фото

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Оладьи пышные на кефире: домашние рецепты с фото

Как приготовить оладьи на кефире

Пышные оладушки на кефире без дрожжей

Оладушки пышные на кефире на дрожжах

Оладьи пышные на кефире рецепт без яиц

Толстые (пышные) блины на кефире, рецепт

Ингредиенты

Приготовление

Оладьи на кефире – пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления

полезные советы:

с рецептом оладий на кефире часто смотрят следующие блюда:

Рецепт как приготовить оладьи на кефире (пышные)

Оладьи на кефире пышные (рецепт 1):

Пышные оладьи на кефире (рецепт 3):

Пышные оладьи на кефире: рекомендации по приготовлению

Мнение диетолога про пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире, вкусные оладушки на кефире

Рецепт тыквенных оладий 5.0

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым 5.0

Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Оладья из кефира 5.0

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)

Оладьи (рецепт на кефире) 5.0

Оладьи на кефире с зеленым луком 5.0

Вкусные оладьи на кефире 4.5

Пышные оладьи на кефире 5.0

Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке) 3.6

Оладьи из яблок на кефире 5.0

Оладьи на сметане пышные 4.0

Оладьи на кефире простые 4.0

Рецепт оладий на сухих дрожжах 5.0

Оладьи из рисовой муки на кефире 3.8

Гречневые оладьи 5.0

Оладьи классические на дрожжах 1.0

Оладьи из гречневой каши 5.0

Оладьи из творога и кефира 4.5

Оладушки на кефире без соды 3.0

Оладушки мясные 4.8

Гречневые блины 5.0

Пышные оладьи на дрожжах 4.5

Оладьи с луком и яйцом на кефире 5.0

Оладьи на кефире без соды 5.0

Воздушные оладьи на кефире 3.7

Простой рецепт оладушек 4.2

Оладушки на кефире пышные 3.0

Простой рецепт оладьев на кефире 5.0

Оладьи без дрожжей на кефире 5.0

Оладьи с зеленью 5.0

Оладьи с кабачками на кефире

Оладьи на кефире 4.4

Оладьи дрожжевые на кефире

Кукурузные оладьи на кефире 3.7

Оладьи с сухофруктами

Оладьи на кефире без дрожжей 5.0

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире 5.0

Оладьи на кефире с изюмом 5.0

Пышные оладьи на кефире с манкой 5.0

Рецепт толстых оладьев

Оладьи на кефире пышные: рецепт приготовления

Оладьи на кефире, самые пышные и вкусные: рецепт с фото пошагово, хитрости приготовления

Как приготовить оладьи на кефире — хитрости «пышной» формы

Ольдьи на кефире пышные — пошаговые рецепты

Кулинарные рецепты

Оладьи на кефире рецепт пышные

Оладьи на кефире рецепт «Пышные»

Из чего делают пышные оладьи на кефире

Как правильно делать тесто и жарить оладьи на кефире, чтобы получились они пышными

Видео рецепт пышные оладьи на кефире

Похожие кулинарные рецепты и записи:

Рецепты и диеты в соцсетях

Кулинарные рецепты

Диеты для похудения

Сырники и творог

Скачать кулинарные рецепты на ПК и телефон

**0 * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.**