Острые кабачки рецепт: Острые кабачки по корейски – пошаговый рецепт с фото

Острая закуска из кабачков и моркови, пошаговый рецепт на 693 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Весенние овощи под хрустящим крамблом

Юлия Высоцкая

15 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные драники с селедкой

Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны с фетой, сладким перцем и зеленью

Баклажаны очень общительные, легко сочетаются с другими ингредиентами, нет никакого антагонизма.

Перец, на мой взгляд, лучше взять поярче, красный или желтый, можно добавить лук-порей или цукини с

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Реклама

Елена-Sh

01 октября 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Быстрая в приготовлении хрустящая закуска. Можно подавать сразу, но лучше дать ей постоять 2–3 часа, чтобы кабачок и морковь пропитались специями.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

173

кКал

7%

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

12 г

% от дневной нормы

0 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кабачки

2 шт.

морковь

2 шт.

уксус 9%

1 ст. л.

½ ч. л.

чеснок

2 зубчика

приправа для моркови по-корейски

по вкусу

растительное масло

50 мл

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Кабачок натираем на терке для корейской моркови.

Натираем морковь.

В чашке соединяем уксус, соль, сахар и 1 ст. л. приправы для корейской моркови, хорошо размешиваем.

В большой чаше соединяем кабачок и морковь, добавляем уксусную смесь и немного проминаем руками, до появления сока. Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Растительное масло хорошо подогреть и вылить в закуску.

Еще раз все хорошо перемешать и можно подавать. Но лучше дать постоять 2–3 часа, тогда закуска будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

с чеснокомморковьовощизакускииз овощей и бобовыхрусская кухняиз кабачковморковьсмешиватьправильное питание (пп-рецепты)обедужинморковь по-корейскичто приготовить из кабачков: пп-рецептыпо-корейски

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Острые кабачки на сковороде-вок – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Приготовление на сковороде-вок — прерогатива не только лапши с мясом и морепродуктами. Так же вкусно можно приготовить на ней отдельно овощи, те же самые кабачки. Кабачки на сковороде вок, приготовленные с добавлением соевого соуса и жгучего перца чили, получаются ничем не хуже других азиатских блюд и могут стать отличной альтернативой тофу, который является главной заменой мясу в вегетарианских блюдах на вок.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Азиатская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Кабачок	1 кг = 1000 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Соевый соус	3 ст. л. = 54 г
Перец чили молотый	0.5 ч. л. = 3 г
Подсолнечное масло рафинированное	3 ст. л. = 51 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Вы можете заменить подсолнечное масло любым менее калорийным вариантом. Например, оливковое масло придаст блюду свежие нотки, а кунжутное масло сделает блюдо более аутентичным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте рабочее место и необходимую посуду к готовке.

Шаг 1

Разложите все ингредиенты на рабочей поверхности, чтобы было удобнее готовить. Отмерьте необходимые количества всех ингредиентов и распределите по емкостям для простого доступа. Помойте кабачки и очистите лук от шелухи.

Шаг 2

Порежьте кабачки и лук относительно крупным кубиком. Разогрейте на сковороде вок масло и обжаривайте на нем кабачки с луком 5-7 минут, чтобы они не размякли, а были аль денте. В конце приготовления добавьте в вок соевый соус и перец чили и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте острые кабачки в соевом соусе на порционных тарелочках, сверху каждую порцию можно посыпать кунжутом.

Пряный азиатский кабачок

Опубликовано: 10 авг. 2015 г. · Изменено: 5 апр. 2023 г. Автор: Sherri · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 33 комментария

149869 акции

• Фейсбук

Перейти к рецепту

Простой, но насыщенный вкус, этот Острый азиатский кабачок — еще один замечательный, полезный гарнир, который вы можете попробовать. Он также готов менее чем за 10 минут!

Некоторые из моих любимых рецептов с цукини включают эти запеченные пирожные с цукини, эту запеканку из цукини и эти мексиканские лодочки из цукини.

Хотите сохранить этот рецепт?

Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик! (плюс еще больше вкусных рецептов, рассылаемых каждую неделю!)

Одно сообщение электронной почты

Мне нравится находить новые способы приготовления кабачков. Особенно в это время года, когда его так много на фермерских рынках. У меня обычно много в нашем саду, но в этом году у меня ничего не получилось в саду.

Я никогда не использовал соус шрирача. Это еще один, как тайский соус чили, который я впервые попробовал, делая эти креветки и пасту Bang Bang, о которых я слышал, но никогда не покупал. Я нашел его рядом с острыми соусами и соусами из буйволиного мяса в отделе приправ.

Я не люблю горячую, горячую еду. Вы, конечно, можете отрегулировать «горячее» в этом рецепте по своему вкусу. Добавьте больше, если вам нравится больше ударов. Используйте 1 столовую ложку, если хотите совсем чуть-чуть. Две столовые ложки нам хватило.

Подавайте с обжаренными на гриле куриными грудками с соевым лаймом и имбирным кунжутным салатом, чтобы получить еще одно здоровое блюдо.

Азиатские кабачки Ингредиенты

Цукини, нарезанные полосками

Чеснок, измельченный

Соевый соус

Соус Шрирача

Мед

Зеленый лук, нарезанный

Кунжутное масло

Соль и перец по вкусу

Семена кунжута, по желанию

Как приготовить острые азиатские кабачки

Нагрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте кабачки и чеснок и обжаривайте в течение примерно 5-7 минут или до желаемой мягкости.

Выложите кабачки на тарелку.

Смешайте соевый соус, шрирачу и мед и взбейте до однородности.

Вылейте смесь на обжаренные кабачки и перемешайте.

Посыпать зеленым луком

Подавать теплым или комнатной температуры.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Попробуйте другие популярные гарниры.

Жареный картофель

Чеснок, пармезан, Жареная брокколи

• ▢ 3 маленьких цукини, нарезанных длинными полосками
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ ¼ чашки соевый соус
• ▢ 2 столовые ложки соуса шрирача
• ▢ 1 чайная ложка меда
• ▢ 2 нарезанные зеленые луковицы
• ▢ 2 столовые ложки кунжутного масла
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ 2 столовые ложки семян кунжута по желанию

9 0010

Нагрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. .

Добавьте кабачки и чеснок и обжаривайте в течение 5-7 минут или до желаемой мягкости

Выложите кабачки на тарелку.

Смешайте соевый соус, шрирачу и мед и взбейте до однородности.

Вылейте смесь на обжаренные кабачки и перемешайте.

Посыпать зеленым луком

Подавать теплым или комнатной температуры.

Калорийность: 85 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 2 г | Жир: 6 г | Натрий: 663 мг | Калий: 306 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 235 МЕ | Витамин С: 21,9 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставляется читателю в качестве любезности. Пожалуйста, используйте питательную ценность вашего собственного бренда, чтобы дважды проверить наши оценки. Пищевая ценность рассчитывается третьей стороной. Изменение ингредиентов, количества или техники приготовления изменит предполагаемые расчеты питательных веществ.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @ToSimplyInspire или тег #ToSimplyInspire!

Распространение этого рецепта в социальных сетях приветствуется и приветствуется. Поделитесь, пожалуйста, прямой ссылкой на рецепт. Копирование/вставка и/или скриншоты рецепта в любые социальные сети строго запрещены. Содержание и фотографии защищены авторскими правами

Вдохновлено соседним блогом о еде

Другие гарниры

Рубрики: Здоровые рецепты, Популярные рецепты, Рецепты, Гарниры, Овощи

Взаимодействие с читателем

Рецепт пряных жареных кабачков с оливковым маслом и специями

25 июля 2017 г. 22 апреля 2023 г.

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

3192 акции

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Пряный жареный цуккини — это рецепт запеченных ломтиков цуккини с идеальным количеством специй. Подавайте к любому блюду для идеального гарнира. Удивительный вкус этого пряного жареного кабачка делает его идеальным гарниром к любому приему пищи, особенно если вам нужно блюдо из простых ингредиентов.

Рецепт пряных жареных цуккини

Этот рецепт запеченных ломтиков цуккини взят из великолепной поваренной книги, которую мама купила Барбаре в Миннесоте много-много лет назад, когда Барбара проходила стажировку в Hormel Foods.

Овощи на гарнир: Полное руководство по покупке и приготовлению пищи, написанное Салли Уильямс, — одна из любимых кулинарных книг Барбары. Почему? Потому что в поваренной книге есть главы, посвященные каждому овощу. Она достает эту поваренную книгу каждое лето, когда в саду полно плодов, в зависимости от того, какой тип овощей нужно использовать.

Часто приходится использовать кабачки. Ты знаешь, как это бывает. Вы ложитесь спать, а на следующий день в саду растет примерно 10 кабачков.

У нас есть решение!

Пряный жареный кабачок — отличный способ использовать бесконечные кабачки, которые каждое лето занимают ее кухонные прилавки. Мы все любим кабачковый хлеб (особенно когда в нем есть шоколадная стружка, как в маминой версии), но в морозилку можно положить не так много буханок.

Запеченные цуккини, нарезанные ломтиками Ингредиенты

• Цуккини, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Тмин молотый
• Порошок чили
• Соль
• Мука

 

Часто задаваемые вопросы о рецептах

• Для этого рецепта нарежьте кабачки толщиной около 1/4 дюйма. Если нарезать тоньше, может получиться слишком хрустящим. Просто сократите время приготовления в этом случае.
• Замените желтые кабачки на кабачки или используйте комбинацию, если хотите, для этого простого рецепта запеченных кабачков.
• Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете легко масштабировать его для большего количества людей — просто возьмите противень большего размера, дополнительный кабачок и еще несколько специй!
• Если вы используете очень большой кабачок, разрежьте его вдоль пополам и выскоблите семена, чтобы выбросить.
• Так что отправляйтесь в сад, загляните на местный фермерский рынок ИЛИ купите пару цукини в продуктовом магазине и приготовьте это сегодня вечером!
• Этот гарнир из цуккини хорош в горячем виде или при комнатной температуре.
• Попробуйте эту смесь приправ для других овощей, таких как цветная капуста.
№
• Для удобства очистки застелите противень пергаментной бумагой.
• Мы без ума от кабачков. Попробуйте запеканку из цукини с сыром, пирог с цукини, пирог с цукини, жареные цукини и классический хлеб из цукини, и это лишь некоторые из них.

Как приготовить жареные кабачки

Пошаговые инструкции

1. Нарежьте вымытые кабачки ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
2. В большой миске сбрызните нарезанные цуккини оливковым маслом; выложить на неглубокую форму для запекания или противень.
3. Смешайте порошок чили, тмин, муку и соль и равномерно посыпьте кабачки половиной смеси специй.
№
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут, перевернув один или два раза.
5. Посыпьте кабачки оставшейся смесью приправ и верните в духовку еще на 10–15 минут или до хрустящей золотистой корочки и мягкости.

Полный рецепт и количество ингредиентов для легко запеченных кабачков см. в нижней части этого поста.

Что мне сделать с тонной кабачков?

Вот 20 рецептов приготовления кабачков, чтобы израсходовать все эти кабачки.

1. Классический хлеб с цукини
2. Жареные итальянские кабачки
3. Здоровая фритюрница Zucchini
4. Пирог с ирисками и цуккини
5. Пирог с цукини
6. Сырная летняя запеканка из тыквы и цуккини
7. Квадраты из кабачков с пармезаном
8. Шоколадный хлеб с цуккини и глазурью мокко
9. Киш с цукини
10. Идеальный хлеб для мамы с цукини и шоколадной крошкой
11. Батончики из глазированных цуккини с шоколадной стружкой
12. Кабачки, обжаренные на сковороде
13. Запеканка из цукини со сметаной
14. Полезная томатная запеканка из кабачков
15. Запеканка из цуккини с помидорами и беконом
16. Сырный суп из кабачков
17. Полезная томатная запеканка из кабачков
18. Запеканка из помидоров и цукини с говяжьим фаршем
19. Запеканка для завтрака с цукини
20. Шоколадное печенье с цуккини

Распечатать Рецепт

5 от 1 голосов

Жареный пряный цукини – Рецепт запеченных ломтиков цукини

Жареный цукини пряный – это рецепт запеченных ломтиков цуккини с идеальным количеством специй. Подавайте к любому блюду для идеального гарнира. Нежная пряность этого пряного жареного кабачка делает его идеальным гарниром к любому приему пищи, особенно если вам нужно блюдо из простых ингредиентов.

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 40 минут минут

Общее время45 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: запеченные цукини, запеченные ломтики цукини, жареные цукини, острые жареные цукини

Порции: 2 9000 7

Калорийность: 84 ккал

Автор: Варвара

• 1 цукини среднего размера, вымытый и нарезанный кружочками 1/8 дюйма
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки универсальной муки
• 1/4 чайной ложки соли

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

• Нарежьте кабачки ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

• В миске сбрызните кабачки оливковым маслом и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

• Выложите кабачки в один слой на неглубоком противне.

• В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, муку и соль; посыпать кабачки половиной приправы.

• Жарить 25 минут, перевернув один или два раза.

• Посыпьте сверху оставшейся приправой и готовьте еще 10–15 минут или до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.

• Для этого рецепта нарежьте кабачки толщиной около 1/4 дюйма. Если нарезать тоньше, может получиться слишком хрустящим. Просто сократите время приготовления в этом случае.
• Замените желтые кабачки на кабачки или используйте комбинацию, если хотите, для этого простого рецепта запеченных кабачков.
• Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете легко масштабировать его для большего количества людей — просто возьмите противень большего размера, дополнительный кабачок и еще несколько специй!
• Если вы используете очень большой кабачок, разрежьте его вдоль пополам и выскоблите семена, чтобы выбросить.