Отварное свиное легкое калорийность: Калорийность Легкое свиное. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Легкое свиное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

“Легкое свиное”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1830 г
Белки	14. 8 г	76 г	19.5%	21.2%	514 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7%	1556 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2892 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0. 09 мг	1.5 мг	6%	6.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	16.3%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	1 мг	5 мг	20%	21.7%	500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3. 5%	3.8%	2857 г
Витамин В12, кобаламин	3.3 мкг	3 мкг	110%	119.6%	91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	3.6%	3000 г
Витамин Н, биотин	5.9 мкг	50 мкг	11.8%	12.8%	847 г
Витамин РР, НЭ	3. 4 мг	20 мг	17%	18.5%	588 г
Макроэлементы
Калий, K	243 мг	2500 мг	9.7%	10.5%	1029 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	1%	11111 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3. 8%	4.1%	2667 г
Натрий, Na	151 мг	1300 мг	11.6%	12.6%	861 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28.8%	31.3%	348 г
Микроэлементы
Железо, Fe	9. 1 мг	18 мг	50.6%	55%	198 г

Энергетическая ценность Легкое свиное составляет 92 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Легкое свиное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 – 15 %, витамином B5 – 20 %, витамином B12 – 110 %, витамином H – 11,8 %, витамином PP – 17 %, фосфором – 28,8 %, железом – 50,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Кровь свиная
Кровь свиная, сухая
Гуляш свиной, консервы

Завтрак туриста (свинина), консервы
Колбасный фарш ветчиннорубленный, консервы

Главная
Состав продуктов
Состав свинина
Химический состав “Легкое свиное”

Метки:

Легкое свиное

калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Легкое свиное, калории, нутриенты, полезные свойства Легкое свиное

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и “теряются” во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы

Лучшие рационы

Алла

2023-04-01

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2023-04-13

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2023-04-22

Калорийность: 1120 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Оладьи Утро

Автор Марина

Кекс в кружке

Автор Валерия

Салат с рукколой,форелью и авокадо

Автор Алла

Интересные блоги

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

19-04-2023

Дневник питания за 19. 04.2023

Фраза дня. Я с ней полностью согласна.В блоге мне …

Алла

19-04-2023

Бурый рис с корейкой в устричном соусе с кукурузой…

Отварной бурый рис выкладываем в круглую фомочкуИ …

Светлана158/57;ИМТ22,8

16-04-2023

А у меня в мзр Юбилей 😊!

• Здравствуйте, друзья! Соскучилась уже, но со вре…

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды – не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Свиное лёгкое варёное – калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

16. 6

102.5

16.2

Жиры, г

3.1

83.9

3.7

Углеводы, г

248.3

Ккал

2158.4

4.6

Вода, г

2450

3.3

Гликемический индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

3.1

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

31.3

Крахмал, г

Холестерин, мг

387.0

Трансжиры, г

Витамины

Витамин A, мкг

937.5

Альфа-каротин, мкг

5208.3

Бета-каротин, мкг

5208.3

Витамин D, кальциферол, мкг

10.4

Витамин E, альфа токоферол, мг

15.6

Витамин K, филлохинон, мкг

125

Витамин C, аскорбиновая, мг

7. 9

93.8

8.4

Витамин B1, тиамин, мг

0.1

1.6

6.3

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.3

1.9

15.8

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

1.4

20.8

6.7

Витамин B4, холин, мг

520.8

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.7

5.2

13.5

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.1

2.1

4.8

Витамин B7, биотин, мг

52.1

Витамин B8, инозит, мг

520.8

Витамин B9, фолаты, мкг

416.7

0.5

Витамин B11, L-карнитин, мг

680

Витамин B12, кобаламин, мкг

3.1

64.5

Витамин B13, оротовая кислота, мг

312.5

Коэнзим Q10, убихинон, мг

31.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

31.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

208.3

Микроэлементы

Кальций, мг

1041. 7

0.8

Железо, мг

16.4

10.4

157.7

Йод, мкг

156.3

Магний, мг

416.7

2.9

Фосфор, мг

186

833.3

22.3

Калий, мг

151

2604.2

5.8

Натрий, мг

1354.2

Цинк, мг

2.5

12.5

Медь, мг

0.1

Марганец, мг

2.1

Селен, мкг

23.4

72.9

32.1

Фтор, мкг

4166.7

Хром, мкг

52.1

Кремний, мг

31.3

Хлор, мг

3125

Молибден, мкг

72.9

Сера, мг

781.3

Аминокислотный состав

– незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.146

0.8

18.3

Треонин, г

0.584

2.5

23.4

Изолейцин, г

0.664

2.1

31.6

Лейцин, г

1.288

4.8

26. 8

Лизин, г

1.211

4.3

28.2

Метионин, г

0.268

1.9

14.1

Цистин, г

0.261

1.9

13.7

Фенилаланин, г

0.691

4.6

Тирозин, г

0.47

4.6

10.2

Валин, г

0.988

2.6

Аргинин, г

0.863

6.4

13.5

Гистидин, г

0.42

2.2

19.1

Аланин, г

1.049

6.9

15.2

Аспарагиновая, г

1.493

12.7

11.8

Глутаминовая, г

1.726

14.2

12.2

Глицин, г

1.211

3.6

33.6

Пролин, г

1.062

4.7

22.6

Серин, г

0.732

8.6

8.5

Свиные легкие. Пищевая ценность. Посмотреть другие продукты из свинины

Найти на Amazon

Процент калорий от. ..

грамм унций

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в свиных легких? Калорийность свиных легких: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира в свиных легких? Количество жира в свиных легких: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в свиных легких? Количество насыщенных жиров в свиных легких: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в свиных легких? Количество мононенасыщенных жиров в свиных легких: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в свиных легких? Количество полиненасыщенных жиров в свиных легких: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в свиных легких? Количество холестерина в легких свинины: Холестерин
Сколько натрия в свиных легких? Количество натрия в легких свинины: Натрий
Сколько калия в свиных легких? Количество калия в легких свинины: Калий
Сколько углеводов в свиных легких? Количество углеводов в свиных легких: Углеводы
Сколько чистых углеводов в свиных легких? Количество чистых углеводов в свиных легких: нетто углеводы
Сколько клетчатки в свиных легких? Количество клетчатки в легких свинины: клетчатка
Сколько белка в свиных легких? Количество белка в легких свинины: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в свиных легких? Количество витамина А в свиных легких: Витамин А
Сколько МЕ витамина А в легких свинины? Количество МЕ витамина А в легких свинины: Витамин А МЕ
Сколько витамина В6 в свиных легких? Количество витамина В6 в свиных легких: Витамин В6
Сколько витамина B12 в свиных легких? Количество витамина В12 в свиных легких: Витамин В12
Сколько витамина С в свиных легких? Количество витамина С в свиных легких: Витамин С
Сколько кальция в легких свинины? Количество кальция в легких свинины: кальций
Сколько железа содержится в легких свинины? Количество железа в легких свинины: Железо
Сколько магния содержится в легких свинины? Количество магния в легких свинины: Магний
Сколько фосфора в легких свинины? Количество фосфора в легких свинины: Фосфор
Сколько цинка в свиных легких? Количество цинка в легких свинины: Цинк
Сколько меди в свиных легких? Количество меди в легких свинины: Медь
Сколько марганца в легких свинины? Количество марганца в легких свинины: Марганец
Сколько селена в свиных легких? Количество селена в легких свинины: селен
Сколько ретинола в свиных легких? Количество ретинола в легких свинины: Ретинол
Сколько тиамина в свиных легких? Количество тиамина в легких свинины: тиамин
Сколько рибофлавина в свиных легких? Количество рибофлавина в легких свинины: Рибофлавин
Сколько ниацина в свиных легких? Количество ниацина в легких свинины: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в легких свинины? Количество фолиевой кислоты в легких свинины: фолиевая кислота
Сколько воды в свиных легких? Количество воды в легких свинины: Вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в легких свинины? Количество докозагексаеновой кислоты (ДГК) в легких свинины: Докозагексаеновая кислота (ДГК)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) содержится в легких свинины? Количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в легких свинины: Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в легких свинины? Количество докозапентаеновой кислоты (ДПК) в легких свинины: Докозапентаеновая кислота (ДПК)
Сколько Total Omega 3 содержится в свиных легких? Количество общих омега-3 в свиных легких: всего омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в свиных легких? Количество триптофана в легких свинины: Триптофан
Сколько треонина в свиных легких? Количество треонина в легких свинины: треонин
Сколько изолейцина в свиных легких? Количество изолейцина в легких свинины: Изолейцин
Сколько лейцина в свиных легких? Количество лейцина в легких свинины: Лейцин
Сколько лизина в свиных легких? Количество лизина в легких свинины: лизин
Сколько метионина в свиных легких? Количество метионина в легких свинины: метионин
Сколько цистина в свиных легких? Количество цистина в легких свинины: Цистин
Сколько фенилаланина содержится в легких свинины? Количество фенилаланина в легких свинины: фенилаланин
Сколько тирозина в свиных легких? Количество тирозина в легких свинины: Тирозин
Сколько валина в свиных легких? Количество валина в легких свинины: Валин
Сколько аргинина в свиных легких? Количество аргинина в легких свинины: аргинин
Сколько гистидина в свиных легких? Количество гистидина в легких свинины: гистидин
Сколько аланина в свиных легких? Количество аланина в легких свинины: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в свиных легких? Количество аспарагиновой кислоты в легких свинины: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты содержится в легких свинины? Количество глутаминовой кислоты в легких свинины: Глутаминовая кислота
Сколько глицина в свиных легких? Количество глицина в легких свинины: Глицин
Сколько пролина в свиных легких? Количество пролина в легких свинины: пролин
Сколько серина в свиных легких? Количество серина в легких свинины: Серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.