Паровые котлеты в мультиварке из куриного фарша: Паровые куриные котлеты в мультиварке

Шаг 2: Сформируйте котлеты.

Шаг 3: Готовим котлеты в мультиварке.

Шаг 4: Подать куриные котлеты в мультиварке.

В некоторых рецептах белый хлеб, смоченный в воде, добавляют в куриный фарш во время приготовления.

В фарш можно также добавить сыр или зелень.

При желании можно в мультиварке одновременно обжарить одну часть котлет, а другую приготовить на пару. Для этого просто поместите несколько котлет на промасленное дно миски, а сверху поставьте емкость для приготовления на пару.Возможно, потребуется немного увеличить время приготовления.

Также формованные, но не приготовленные, котлеты из куриного фарша можно заморозить, а затем приготовить в мультиварке без размораживания.

Предлагаю сегодня приготовить диетический вариант обеда или ужина – куриных котлет на пару в мультиварке .

В современном мире все больше и больше людей задумываются о здоровом образе жизни, а это означает о правильном питании. Правильное питание – это вовсе не диета и голодание, как многие считают.Он заключается в правильном соотношении белков, жиров и углеводов, сбалансированном питании и достаточном количестве витаминов. Белки – одна из основных составляющих правильного питания. В конце концов, белки – это главный строительный материал для нашего тела. Поэтому в нашем рационе каждый день обязательно должно быть мясо.

Куриное мясо считается самым диетическим, поэтому его рекомендуется употреблять всем, кто следит за своей фигурой. Но опять же нужно посмотреть, как готовится блюдо.

Если это жареный цыпленок с кожицей и даже приправленный каким-то майонезом, то вареная говядина будет более низкокалорийным вариантом.Самая полезная и низкокалорийная пища получается при приготовлении на пару. Мультиварка также имеет эту функцию, поэтому в ней можно готовить самые разные диетические блюда. Здесь мы приготовим сегодня куриных котлет на пару в мультиварке .

Что нам понадобится для приготовления куриных котлет на пару в мультиварке:

• грудки куриные – 2 штуки
• 1 головка лука
• соль со специями

Куриную грудку промыть и пропустить вместе с луком через обычную мясорубку.добавить соль и черный перец. Могут быть добавлены другие специи. Больше в фарш ничего не добавляла, ни хлеб, ни яйцо. Последовательность была в самый раз. Просто стучу фаршем по столу, чтобы котлеты лучше сформировались.

Налейте воду в кастрюлю мультиварки до нижней отметки. Сверху установите паровую корзину и выложите туда получившиеся куриные котлеты.

Готовим котлеты из куриного филе примерно 30 минут в мультиварке Panasonic в режиме «на пару».

После сигнала куриных котлет в мультиварке готово! Выкладываем и обслуживаем!

Котлеты получились нежными, сочными и уж точно не навредят вашей фигуре. Можно подавать с ними, которые можно готовить в мультиварке в миске одновременно с котлетами.

Мягкие и пышные куриные котлеты в соусе в мультиварке порадуют и взрослых, и детей. В них чудесным образом сочетаются вкус и польза.А ароматный соус сделает котлеты еще сочнее и аппетитнее.

Самые обычные продукты, которые можно найти в любом доме, превратятся в нежнейшее блюдо, которое тает во рту, и вам придется потратить совсем немного усилий, да и времени тоже.

Куриные котлеты с подливкой в ​​мультиварке

Можно использовать и готовый куриный фарш, но лучше приготовить его самому.Можно использовать как белое мясо с грудки, так и красное мясо с бедер. В этот раз я приготовила котлеты из бедра. Мясо отделяем от костей, кожицу можно оставить для сочности фарша, а можно снять, но тогда желательно добавить куриный жир до 50 грамм.

Чистим морковь, картофель, лук.

Режем их на кусочки, удобные для измельчения на мясорубке. И пропускаем через мясорубку.

Добавить в фарш яичный желток, посолить и поперчить.Если хотите, добавьте заправку для птицы.

Фарш хорошо вымесить и отбить – тогда котлеты получатся воздушными и нежными.

Ставим мультиварку в режим «Жарка» (если такого нет, то «Выпечка») на 15 минут. Положите в миску кусочек топленого масла (можно налить ложку овощей без запаха). Пока мультиварка разогревается, сформируйте котлеты и обваляйте каждую в муке. Я предпочитаю цельнозерновые, они полезнее обычных белых. Обвалять котлету, опускать в разогретое масло.

Слегка обжарьте все котлеты с двух сторон, даже не обжаривая, а дайте корочке немного схватиться.

Добавьте три четверти стакана холодного молока с холодной водой до полного стакана, разведите в нем чайную ложку с небольшим горком муки, всыпьте немного соли и тонкой струйкой, чтобы она сразу нагрелась, влейте в чаша мультиварки к котлетам. По мере закипания переключаемся в режим Тушения на 20-25 минут. В процессе приготовления вы можете посмотреть одним глазом, не выкипает ли соус, и при необходимости долить немного воды.

Готовые котлеты достаем, соус процеживаем через сито и заливаем им куриные котлеты и гарнир, причем гарнир к таким котлетам может быть самым разнообразным: макароны, рис, гречка. А можно просто салат из овощей приготовить, в общем кому что нравится. Приятного аппетита!

Время: 40 мин.

Порций: 14

Сложность: 2 из 5

Куриная грудка для нас чрезвычайно полезный продукт, благодаря практически полному отсутствию жира и максимальному содержанию белка, она доминирует среди диетических блюд.

На самом деле любой рецепт приготовления мяса им смело можно заменить – и это не ухудшит вкусовые качества еды, но добавит полезных свойств.

Сегодня мы покажем рецепт котлет из куриного фарша в мультиварке. Куриные котлеты будут приготовлены на пару, а значит, таким блюдом можно без опасений угостить как маленьких детей, так и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта – паровые котлеты буквально тают во рту.

Их можно подавать с любым гарниром – это может быть рис или пюре.А при приготовлении в посуду для варки можно класть не только формованные продукты, но и кусочки овощей.

Для приготовления диетических котлет вам потребуются следующие продукты:

• Куриное филе – 400-500 грамм (или 1 куриная грудка).
• Репчатый лук – 1 шт.
• Молоко – полстакана.
• Хлеб белый – 4-5 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль, приправы по желанию.

Из указанного количества ингредиентов получится 14 котлет.

В одной порции котлет из куриного фарша содержится 150 калорий. Неплохо, учитывая, что это почти чистый белок – что нужно растущему организму или уставшему от работы мужчине! Причем котлеты диетические, без капли масла и жира.

Фото-рецепт приготовления котлет из куриного фарша на глазах у вас.

Если мы используем грудку, сначала отделяем мясо от костей, отрезаем пленки и жир, как показано на фото.

Куриное филе вымыть холодной водой, дать высохнуть на одноразовом или хлопчатобумажном полотенце.Чем тщательнее вы отнесетесь к этому процессу, тем менее водянистыми будут ваши продукты.

Затем при помощи мясорубки или блендера превращаем мясо в груду фарша. Чтобы куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке, были нежнее на вкус, можно дважды измельчить курицу.

Шаг 2

С белого хлеба срезать все корочки, залить молоком и замесить полученную массу пальцами до однородной массы. Он должен напоминать жидкую кашу.

Так оставляем на 5 минут.

Теперь слегка выдавливаем, чтобы не осталось лишнего жидкого стекла. Хотите, чтобы куриные котлеты в мультиварке были полностью диетическими? Тогда белый хлеб можно заменить овсяной или гречневой мукой, а можно вообще обойтись без них, добавив в фарш предварительно отваренную гречку или рис – в зависимости от того, какую крупу вы предпочитаете.

Шаг 3

Лучше всего натереть лук, чтобы в еде не попадались отдельные кусочки лука – столь неожиданного гостя в нежнейшей мягкой котлете мало кому понравится!

По желанию можно мелко нарезать лук и слегка обжарить на сковороде с добавлением капли растительного масла.Чтобы его было легче распределить, воспользуйтесь специальной силиконовой щеточкой или одноразовым полотенцем.

Теперь соединяем фарш, натертый лук и пропитанный хлеб.

Вбить одно яйцо и добавить соль и приправы по вкусу. К курице идеально подходят куркума, карри, чеснок, розмарин, орегано. А можно использовать готовые приправы для птицы.

Месим массу руками, а можно воспользоваться услугами мясорубки, чтобы получить однородную массу, без лишних включений.

На заметку: , чтобы диетические куриные котлеты в мультиварке приобрели яркую окраску, в фарш рекомендуется добавить немного свежей мелко нарезанной зелени. А еще, если хочется чего-то сочнее, можно изменить рецепт и добавить в фарш тертый сыр (немного, 100-150 грамм).

Шаг 4

Формируем диетические котлеты мокрыми руками, складывая их прямо в емкость для запаривания.

Рецепт, конечно, очень прост в реализации, так что вы имеете полное право приукрасить его.Например, в уже сформированную котлету из фарша можно положить кусочек сыра или ветчины. Правда, в этом случае они уже не будут диетическими.

Откройте чашу мультиварки, налейте примерно 1 стакан воды. Сверху установите миску с котлетами, а на дисплее мультиварки выберите режим «Приготовление на пару». Наши котлеты из курицы на пару будут готовиться в мультиварке 25-30 минут.

На заметку: можно приготовить и гарнир к котлетам – просто налейте в чашу мультиварки 1 мультистакан промытого риса и залейте горячей водой так, чтобы он покрыл примерно одну фалангу пальца.Таким образом, за полчаса вы получите два блюда – куриные котлеты на пару в мультиварке и ароматный рассыпчатый рис к ним.

Надеемся, вам понравился наш рецепт приготовления здорового обеда из куриного фарша.

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке, обладают особым вкусом и удивительно нежной структурой. Это полезный деликатес, ставший актуальным в диетическом меню. Благодаря низкой калорийности котлеты для детей и взрослых готовят в любое время.

О блюде

По рецепту диетические сочные куриные котлеты готовятся на пару различными способами. Для этого используйте мультиварку, пароварку. Распространенная информация о том, что жареные продукты содержат много канцерогенов, принесла свои плоды. Все больше диетологов приобретают кухонную технику для обработки паром. Это сохраняет полезные свойства, не превращает их во вредные, при этом блюдо выглядит соблазнительно и аппетитно.

Нежное мясо сочетается с первыми блюдами, овощными салатами, гарнирами.Украшается свежим укропом, ароматной петрушкой, пикантной кинзой.

Есть кулинарные секреты, как придать белому мясу красивую форму и приятный оттенок. Некоторые хозяйки используют яркую морковь, специи, зелень. Такие компоненты преображают фарш, ведь паровые куриные котлеты в мультиварке гурманы считают слишком безликим. Особенность диетического фарша в том, что он получается жидким. Не используйте лук, чтобы превратить его в плотную консистенцию. Если его включить, то только в виде нарезки, так как луковый сок в массе нежелателен.Также в этом рецепте нет места хлебной мякоти, только фарш и несколько секретов приготовления вкусного блюда.

Котлеты из куриной грудки на пару жирнее филе. Не пренебрегайте полезными жирами, которые иногда следует включать в рацион при правильном питании. Детям лучше приготовить куриные котлеты на пару – такой постный выбор и им это понравится.

Состав

Порций: – +

• куриное филе 500 г
• куриное яйцо 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• вода в мультиварке
• лавровый лист 1 шт.

калорий: 131.1 ккал

Белки: 17,4 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4,1 г

40 минут Видео-рецепт Печать

Куриные котлеты на пару можно приготовить в мультиварке из грудки или филе. В этом случае филе промывают, затем хорошо просушивают. Если его плохо просушить, то фарш получится более жидким. Далее подготовим остальные ингредиенты.

Как готовить в мультиварке

Мультиварка – это устройство, которое не кажется действительно необходимым на вашей кухне.Но если вы воспользуетесь им хотя бы один раз, вы поймете все его преимущества перед плитой или духовкой. Ключевое слово здесь – удобство: только мультиварка может приготовить сложные блюда, не шевеля пальцем.

На выставке 5-Minute Crafts мы решили поделиться с вами некоторыми из наших любимых рецептов для мультиварок, которые, мы надеемся, вы найдете для себя полезным.

Мультиварка названа так неспроста. В нем можно жарить, тушить, варить, запекать, готовить на пару и готовить йогурты при низких температурах – обычно это устройство соответствует большинству современных способов приготовления.Поскольку модели мультиварок могут отличаться друг от друга, например, по программированию и возможным температурам, мы не будем давать инструкции по использованию машины. Вместо этого мы просто расскажем рецепты блюд, которые мы любим готовить чаще всего.

Плов с курицей

Состав:

• 1,1 фунт риса для плова
• 10 унций куриной грудки
• 1 морковь среднего размера
• 1 большая луковица
• 1 головка чеснока
• Рафинированное подсолнечное масло для жарки
• Соль, перец и специи по вкусу

Процесс приготовления:

1. Налейте в мультиварку немного растительного масла.
2. Положите в кастрюлю мелко нарезанный лук, морковь и нарезанную кубиками куриную грудку. Добавьте соль, перец и специи для плова по вкусу. Помешивать.
3. В режиме «жарка» готовьте мясо 15 минут, периодически помешивая.
4. Промойте рис в холодной воде. Когда режим «жарка» завершится, выложите рис поверх мяса.
5. Вымойте головку чеснока и воткните ее в рис целиком.
6. Налейте в кастрюлю воды, которой хватит, чтобы покрыть рис, но не более.
7. Закройте кастрюлю и готовьте плов в течение 1 часа в режиме «плов» или в ручном режиме при 212 ° F.
8. Когда мультиварка выключится, перемешайте содержимое кастрюли.

Это блюдо можно приготовить другими способами:

• Курицу можно заменить любым другим мясом по вкусу.
• Если вы планируете готовить жирное мясо, вам не нужно заранее добавлять масло или жарить его. Просто положите в кастрюлю мясо и овощи, перемешайте и переходите сразу к шагу с рисом.
• Рисовый плов можно заменить булгуром, гречкой или киноа.

Здоровый обед, состоящий из 3 блюд

Купите мультиварку Crock-Pot, программируемую с медленноваркой, соте, жаровней и пароваркой, 5.6 литров (6-7 человек), съемная чаша [CSC024] https://amzn.to/2UqS94X

Этот рецепт можно реализовать в программе мультиварки «пар». На гарнир будем готовить крупы, куриные котлеты на пару, овощи на пару.

Состав:

Котлеты:

• 10 унций куриного филе
• 1,5 унции луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Соль и специи

Гарнир:

• Всего вам понадобится 10 унций следующих овощей: кабачки, брокколи, цветная капуста, картофель, болгарский перец и стручковая фасоль.
• 7 унций зерна по вкусу, например, риса или гречки
• 10 унций воды

Процесс приготовления:

1. Для котлет приготовьте куриный фарш с луком и чесноком. Добавьте к нему соль и специи. Сформируйте котлеты.
2. Промойте зерна и положите их в мультиварку. Посолить по вкусу.
3. Залейте зерна холодной водой.
4. Поставьте на мультиварку специальную емкость для приготовления на пару. Он идет в комплекте с устройством.
5. На одну половину емкости выложить котлеты, а на другую – овощи.
6. Переключите программу на «каша». Обычно это занимает 20 или 30 минут. Продолжительность программы зависит от модели мультиварки.
7. По окончании программы выньте приготовленные продукты из кастрюли.

Рекомендации по приготовлению:

• Таким же способом можно приготовить котлеты из индейки, свинины или говядины.
• Котлеты можно заменить рыбным филе, которое отлично подходит для приготовления на пару.
• Можно использовать замороженные овощи, но мы рекомендуем перед приготовлением разморозить их в течение 20 минут при комнатной температуре.

Бульон

Состав:

• 1,1 фунт курицы – выбирайте части по своему вкусу.
• Большая луковица
• От 6 до 8 лавровых листов
• 10 косточков черного перца
• Соль и специи по вкусу
• Вода

Процесс приготовления:

1. Положите в мультиварку кусочки курицы.
2. Очистите лук, вымойте его и положите в кастрюлю.
3. Добавьте перец, соль, лавровый лист и другие специи по вкусу.
4. Наполните кастрюлю водой.
5. Включите режим «суп» или установите температуру 212 ° F.
6. Варите бульон 2 часа.

Рекомендации по приготовлению:

• Курицу можно заменить другими видами мяса. Бульон из говядины или баранины следует варить дольше, примерно 3 часа.

5-Minute Crafts получает комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

BBQ Ninja Foodi Куриная грудка · Типичная мама

Куриная грудка BBQ Ninja Foodi без панировки – это обед с низким содержанием углеводов, который понравится даже вашим детям.Нежный протеин с хрустящей корочкой снаружи.

Хотите приготовить нежную куриную грудку Ninja Foodi на ужин? Он не только полезен, но и полон вкуса. Как только вы влюбитесь в это, попробуйте другие наши простые рецепты еды ниндзя здесь, в блоге The Typical Mom. (участник программы Amazon, есть партнерские ссылки)

Я имею в виду, что это так универсально! Нарежьте его кубиками и положите в салат, бросьте в феттучини альфредо или просто съешьте вместе с овощами во фритюрнице.

Используйте любой соус, который вам нравится, прежде чем подавать хрустящую корочку, терияки тоже вкусные. Один из наших любимых рецептов здоровой еды ниндзя на выбор.

Это буквально все, что вам нужно. Лучше всего использовать размороженные куриные грудки без кожи и костей, но если у вас есть только замороженная курица, у нас есть инструкции для этого в посте выше.

За последние несколько месяцев мы создали множество рецептов фритюрниц с низким содержанием углеводов, подобных этой.

Если вас не интересуют углеводы, сделайте все возможное и попробуйте нашу курицу в ананасе Ninja Foodi с рисом.

Все они перечислены в нашем посте с рецептами курицы Ninja Foodi, но этот простой и вкусный.

Это все, что вам нужно для этого простого рецепта куриной грудки Ninja Foodi

1. Размороженные куриные грудки без кожи и без кожи
2. Соус для барбекю
   1. это наш любимый
3. Соль
4. Чесночный порошок
5. Кисточка для маринада очень полезна при наличии

Как я уже сказал, вы можете использовать наш лимонный перец куриный маринад заранее, если хотите.Однако добавление соуса в конце придает ему дополнительную привлекательность и сохраняет его влажным.

Да, вы можете приготовить курицу в скороварке, и у нас есть несколько рецептов быстрого приготовления, в которых используется это мясо с низким содержанием жира.

НО возможность свежего воздуха снаружи в том же горшке меняет правила игры.

• Теперь, когда мы жарим все вокруг на воздухе, мы экспериментируем со всеми продуктами, которые только можно вообразить.
• От закусок до рецептов ужинов – в этом буквально нет ничего лучше, чем в духовке или на плите.

Готов поспорить, вы сразу же подумаете так же, вы даже можете приготовить целую курицу в Ninja Foodi.

Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы это сделать:

1. Смешайте в миске 1/2 стакана соуса для барбекю и воды, налейте в кастрюлю.
2. Поместите подставку внутрь и положите куриных грудок сверху.
   1. Можно обрызгать стойку антипригарным спреем, чтобы потом было легче их снять.
3. В миске смешайте оставшийся соус для барбекю с приправами и смажьте им мясо.

Закройте крышку для готовки под давлением (та, которая не прикреплена), установите паровой клапан в положение закрытия. И у Instant Pot, и у Foodi есть тот, который похож на тот, что ниже.

1. Готовьте на высокой мощности в течение 6 минут с естественным временем высыхания 3 минуты.
   1. Помните, что для достижения давления сначала потребуется примерно 10-15 минут.

Не отпускайте быстро, иначе мясо не будет готово полностью и не станет таким нежным.

1. Время будет варьироваться в зависимости от толщины грудок, лучше всего средний
2. Вылейте жидкость в корзину
3. Поместите корзину фритюрницы в кастрюлю с курицей внутри
   1. Вы можете смазать сверху дополнительным соусом для большего аромата.

Закройте крышку для очистки воздуха и установите ее на 400 градусов на 4–6 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет такой хрустящей, как вы хотите.

ЭТО отвечает на вопрос , как приготовить куриную грудку в Ninja Foodi , и я уверен, что вам это понравится. Если вы хотите сделать это с хрустящей корочкой вроде KFC, попробуйте наш рецепт жареной куриной грудки во фритюрнице. У нас также есть инструкции по использованию ТОЛЬКО функции очистки воздуха. Прочтите эти шаги.

После этого попробуйте наши куриные окорочка Ninja Foodi.

SO это Ninja Foodi стоит ?

• Хотя это вдвое дороже большинства скороварок, я бы сказал, да!
• Если вы думаете, что будете часто использовать функции жарки на воздухе или обезвоживания, но не хотите, чтобы 2 или 3 разные устройства, это замечательно.

Вы можете увидеть разницу между Instant Pot и Ninja Foodi здесь. Тогда примите решение самостоятельно.

Как уберечь курицу от высыхания ?

1. Сначала приготовьте скороварку, а затем немного обжарьте на воздухе снаружи, чтобы она стала легкой хрустящей.
2. После приготовления позвольте естественному выходу пара. Это точно сохранит сочность белка.
3. Дайте ему отдохнуть, когда это будет сделано. Когда вы закончите готовить курицу, оставьте ее в алюминиевой фольге как минимум на пять минут, прежде чем нарезать и подавать к столу.

Что мне подавать с куриной грудкой ? Конечно, это субъективно, но поскольку мы фокусируемся на блюде с низким содержанием углеводов , мы поделимся вариантами как таковыми:

Самым низкокалорийным вариантом будут стейки из капусты для фритюрницы!

Ниже представлена ​​карта рецептов для печати с полным рецептом.

Конечно, вы можете просто добавить эту страницу в закладки и возвращаться столько раз, сколько захотите, потому что мы любим вас «видеть»!

• Мы добавляем новые рецепты еды ниндзя на наш сайт каждую неделю, так что следите за обновлениями и следите за «Типичной мамой», чтобы найти еще больше замечательных идей для всей семьи.

Куриная грудка Ninja Foodi

BBQ Ninja Foodi Куриная грудка без панировки – это обед с низким содержанием углеводов, который понравится даже вашим детям. Нежный протеин с хрустящей корочкой снаружи.

• В миске смешайте соус барбекю, чесночный порошок и соль.

• В отдельной миске добавьте 1/2 стакана смеси соуса барбекю + воду и взбейте. Вылейте это на дно кастрюли Foodi.

• Опустите подставку (металлическая, с которой пришел ваш горшок, отлично работает)

• Положите куриные грудки на решетку и смажьте оставшийся соус барбекю в миске на мясо.

• Закройте крышку и паровой кран и установите готовку под высоким давлением в течение 6 минут. После этого дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 3 минут. (время будет зависеть от толщины груди, всегда проверяйте температуру, чтобы убедиться, что она сделана посередине)

• Снимите крышку скороварки и отложите в сторону.

• Выньте решетку с курицей, отставьте в сторону и слейте жидкость на дно кастрюли.

• Переложите мясо в корзину фритюрницы и опустите в кастрюлю.(вы можете нанести больше соуса для барбекю, если хотите, чтобы он действительно был наложен слоями)

• Обратите внимание: если вы выполните следующие шаги, чтобы получить немного хрустящей корочки снаружи, он высушит курицу больше, чем если бы вы съели это без функции воздушной четкости. Закройте крышку и готовьте при температуре 400 градусов в течение 4 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не станет 160 градусов.

Пищевая ценность

Куриная грудка Ninja Foodi

Количество на порцию (3 унции)

калорий 288 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 108 мг 36%

Натрий 1040 мг 45%

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 18 г 20%

Белок 37 г 74%

Витамин A 171IU 3%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 26 мг 3%

Железо 1 мг

1 в процентах от суточного процента диета на 2000 калорий.

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем {Chicken Stew}

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем – это легкое тушеное мясо из курицы в горшочке, которое делала моя украинская бабушка. Готовьте и забудьте об ужине за 10 минут.

Это рагу вместе с курицей и рисом в Instant Pot и 18 другими рецептами курицы в Instant Pot входит в нашу регулярную смену ужинов. Это просто!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Тушеная курица в горшочке быстрого приготовления

Вы должны это услышать! В воскресенье вечером я приготовила эту курицу и картофель быстрого приготовления.Сразу после того, как мы вернулись с уик-энда на детском хоккейном турнире. 10 минутная подготовка. Время приготовления 20 минут.

Я еще не закончил. Пока в скороварке готовили курицу и картофель, я красила ванную комнату для детей. Вы меня правильно поняли. А теперь скажите мне, что Instant Pot – это не чудо ?!

Этот рецепт – вариант тушеного цыпленка моей украинской бабушки. Ищете еще идеи для ужина? Приготовьте мясной рулет Instant Pot и картофельное пюре – да, все в одном горшочке! Надеюсь, ты повеселишься!

Ингредиенты для курицы и картофеля быстрого приготовления

• Курица: Куриные грудки, бедра, голени, окорочка или даже целая курица.Замороженная курица, да! Детали смотрите ниже.
• Овощи: Картофель, лук, морковь.
• Приправы для кладовых: Сушеный или свежий розмарин, лавровый лист, соль и перец.
• Свежие приправы: Чеснок и свежий укроп.

Какие виды курицы я могу использовать?

Куриные бедра или голени

Куриные бедра и картофель быстрого приготовления были бы восхитительны, потому что темное мясо более сочное, чем грудка.

• Время приготовления: Бедра без костей и кожи – готовка 15 минут, кости в бедрах и голенях – 20 минут.
• Уменьшите потребление насыщенных жиров: Если вы покупаете бедра с кожей, мне нравится обрезать жир и удалять кожу со всех или хотя бы с половины из них. Североамериканские куриные бедра довольно жирные.
• Сохраните кости: Выбросьте кости после или сохраните их для куриного бульона Instant Pot, чтобы приготовить суп из куриного дикого риса Instant Pot. Подарок, который продолжает дарить.

Куриная грудка без костей

• Время приготовления: Куриные грудки без костей останутся влажными под давлением, и на приготовление потребуется 15 минут.
• Сэкономьте: Вы можете выбрать более доступный вариант с косточкой и кожей на грудке и варить в течение 20 минут.
• Не рубить, а после: Сырую куриную грудку разрезать на кусочки не нужно. Измельчите приготовленную курицу, осторожно помешивая ложкой. Он такой нежный, что экономит время на мытье разделочной доски.

Замороженная курица

Instant Pot Замороженная курица и картофель – это реальность. Приготовление замороженного мяса – одна из лучших особенностей Instant Pot.

• Время приготовления: То же 15-20 минут в зависимости от времени приготовления мяса. Instant Pot нагреется немного дольше, поэтому курица готовится дольше.
• Обязательно отделите кусочки курицы !!!: Это очень важный шаг !!! Нельзя бросать куски замороженного мяса, потому что они никогда не приготовятся за 20 минут.

Цыпленок целиком

Это то, что я использовал второй раз – нарезал целую курицу. Это самый дешевый кусок курицы.

Как нарезать курицу целиком

1. Обрежьте жир с обеих сторон полости и удалите хвост.
2. Пришло время удалить ноги и крылья.
3. Немного порежьте, потяните за ногу (крыло), пока не услышите треск и не обнажится кость.
4. Затем разрежьте рядом с костью.
1. Снимите кожу руками со стороны груди.Или оставьте его включенным.
2. Обрезать кожу ножом с обратной стороны. Если хочешь.
3. Разрежьте, чтобы удалить каждую грудку вдоль центральной кости.
4. Вот и все. Используйте кусочки курицы в этом рецепте и отложите их для другого рецепта. Или используйте их все сразу.
5. Туша отлично подходит для приготовления супов!

Как приготовить курицу и картофель быстрого приготовления

• Prep: В Instant Pot добавьте курицу, картофель, лук, морковь, розмарин, лавровый лист, соль, перец и воду. Не перемешивать.
• Готовьте в течение 15-20 минут: Закройте крышку, поверните вентиль под давлением в положение «Герметизация» и нажмите «Готовить под давлением» на высокой мощности или вручную: мясо без костей – 15 минут, курица на костях – 20 минут.
• Сброс давления: После того, как Instant Pot закончит приготовление, сбросьте давление, используя метод Quick Release, повернув клапан в положение «Вентиляция» и откройте крышку.
• Приправить свежими продуктами: Добавить чеснок и зелень. Осторожно перемешайте. Мне нравится одновременно отделять мясо от кости.Это помогает более равномерно разделить мясо между членами семьи.

Дополнительные советы и часто задаваемые вопросы

• Не нужно тушить лук или запекать курицу: В Instant Pot это не обязательно, потому что пища, приготовленная под давлением, получается более ароматной. Сделайте мою скороварку вегетарианским перцем чили, и вы поймете, о чем я.
• Добавьте чеснок после того, как картофель с курицей быстрого приготовления готов: 5 зубчиков, добавленных перед приготовлением, намного менее эффективны, чем 1 зубчик, добавленный после.Это существенно меняет дело.
• Какой картофель лучше всего использовать? Красновато-коричневый картофель развалится сильнее – используйте, если вам нравится больше тушеной курицы в виде блюда. Желтый, красный и особенно молодой картофель лучше сохранятся.
• Если вы действительно хотите, чтобы ваш картофель оставался как можно более целым: Положите курицу на подставку, а картофель сверху, чтобы они не оставались в жидкости.
• Жидкости: Вы можете добавить 1 стакан воды. Вы также можете использовать куриный бульон, но я люблю экономить.Курица, сваренная на воде, превращается в бульон.
• Заменитель свежего укропа: Любые свежие травы, такие как итальянская петрушка (я не люблю вьющиеся), зеленый лук или даже базилик, добавляют удивительный аромат. Не используйте сушеный укроп, совсем другой вкус.
• Замените розмарин на: Сушеный орегано, тимьян или итальянскую приправу.
• Нет свежей зелени? Еще сделаю этот рецепт. Без них тоже будет хорошо.

Советы по хранению, разогреву и приготовлению

Порция: Подавайте лучшую курицу и картофель быстрого приготовления (обещаю!) С нашим любимым украинским салатом из огурцов и помидоров или салатом из капусты – на ваш выбор сливочный салат из капусты или салат из капусты из уксуса.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней. Не рекомендую замораживать картофель, так как он меняет цвет и консистенцию. Это мое личное предпочтение, и я знаю, что некоторые люди не возражают. Итак, если вы заморозите другие блюда из картофеля, то можете заморозить и это рагу.

Разогрев: Для разогрева добавьте желаемое количество тушеной курицы в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 5 минут или до полного прогрева. Еще немного свежего укропа добавит свежести.

Еще украинские рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта любых кусочков курицы, которые не нужно нарезать или нарезать кубиками
• 3 фунта картофеля, нарезанного кубиками
• 1 крупный нарезанный лук
• 2 большие нарезанные моркови
• 1 свежая веточка розмарина или 1 столовая ложка сушеного
• 3 лавровых листа
• 1 1 / 2 чайных ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1 стакан воды
• 1 тертый зубчик чеснока
• 1 небольшой пучок укропа Итальянская петрушка или зеленый лук, мелко нарезанный

• В Instant Pot добавьте курицу, картофель, лук, морковь, розмарин, лавровый лист, соль, перец и воду. Не перемешивать.

• Закройте крышку, поверните сброс давления в положение «Герметизация» и нажмите «Приготовление под давлением» на высокой мощности или вручную в течение 15 минут для курицы без костей и 20 минут для кусочков курицы с костями.

• После того, как Instant Pot завершит приготовление, сбросьте давление, используя метод Quick Release, повернув клапан в положение «Вентиляция» и откройте крышку.

• Добавьте чеснок и зелень. Осторожно перемешайте. Мне нравится одновременно отделять мясо от кости. Это помогает более равномерно разделить мясо между членами семьи.

• Подавать теплым с нашим любимым добавлением салата из огурцов и помидоров или зеленого смузи.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней. Не рекомендую замораживать картофель, так как он меняет цвет и консистенцию. Это мое личное предпочтение, и я знаю, что некоторые люди не возражают. Итак, если вы заморозите другие блюда из картофеля, то можете заморозить и это рагу.

Разогрев: для разогрева добавьте желаемое количество тушеной курицы в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 5 минут или до полного прогрева.Еще немного свежего укропа добавит свежести.

• Виды курицы, которая работает: Бедра, грудка, голени, нарезать целую курицу.
• Использование замороженной курицы: Время приготовления будет оставаться неизменным в зависимости от типа мяса, которое вы используете. Instant Pot нагреется немного дольше, поэтому курица готовится дольше. Обязательно разделите кусочки курицы !!! Вы не можете добавить куски замороженного мяса, потому что они никогда не приготовятся за 20 минут.
• Вам не нужно обжаривать лук или курицу на обжарке: В Instant Pot это не обязательно, потому что пища, приготовленная под давлением, получается более ароматной.
• Добавьте чеснок после того, как картофель с курицей быстрого приготовления готов: 5 зубчиков, добавленных перед приготовлением, намного менее эффективны, чем 1 зубчик, добавленный после. Это существенно меняет дело.
• Какой картофель лучше всего использовать? Красновато-коричневый картофель развалится сильнее – используйте, если вам нравится больше тушеной курицы в виде блюда.Желтый, красный и особенно молодой картофель лучше сохранятся.
• Если вы действительно хотите, чтобы ваш картофель оставался как можно более целым: Положите курицу на подставку, а картофель сверху, чтобы она не оставалась в жидкости.
• Жидкости: Вы можете добавить 1 стакан воды. Вы также можете использовать куриный бульон, но я люблю экономить. Курица, сваренная на воде, превращается в бульон.
• Замените розмарин на: Сушеный орегано, тимьян или итальянскую приправу.
• Заменитель свежего укропа: Любые свежие травы, такие как итальянская петрушка (я не люблю кудрявые), зеленый лук или даже базилик, добавляют удивительный аромат. Не используйте сушеный укроп, совсем другой вкус.
• Нет свежей зелени? Еще сделаю этот рецепт. Без них тоже будет хорошо.

калорий: 349 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 19 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 663 мг | Калий: 1184 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 3529 МЕ | Витамин C: 49 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Куриные бедра с лимоном и лимоном быстрого приготовления

Невероятно влажный, нежный, сочный цыпленок с лимоном и тимьяном, идеально золотистого цвета, приготовленный прямо в IP всего за 5 минут! Так быстро!

В последнее время я сильно перекусил куриными бедрами.

От куриных бедерок с кинзой и лаймом до куриных бедер с лимоном и чесноком – этим летом ВСЕ О БЕДРАХ.

Но когда я не в настроении жарить или коптить дома на сковороде для гриля, IP предлагает самые сочные и нежные куриные бедра.

С помощью простого натирая лимонно-тимьяновым соусом можно быстро обжарить курицу прямо в IP. После этого вы дадите ему приготовиться под давлением всего 5 минут, добавив вашим куриным бедрам всей этой лимонной полезности без использования маринада. Скороварка позаботится об этом за вас!

Так бум. Одна сковорода.Никакого беспорядка. Не суетись.

Используйте в качестве основы для салата или подавайте с зеленым салатом, хрустящим хлебом и бокалом вина.

Цыпленок быстрого приготовления с лимоном

Урожайность: 6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Удивительно влажный, нежный, сочный лимон курица с тимьяном, идеально золотисто-коричневого цвета, приготовленная прямо в IP всего за 5 минут! Так быстро!

горшок быстрого приготовления

Куриные бедра с лимоном быстрого приготовления

15 минут 25 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 1 столовая ложка мелко нарезанных свежих листьев тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Цедра 1 лимона
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Куриные бедра без кожи и костей 2 фунта
• 2 столовые ложки рапсового масла
• Куриный бульон 1 чашка
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

Указания:

1. В небольшой миске смешайте тимьян, цедру лимона, чеснок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца.Смажьте курицу 1 столовой ложкой масла канолы; заправить смесью тимьяна.
2. Установите режим обжаривания на 6 литров Instant Pot®. Работая порциями, добавьте оставшуюся столовую ложку рапсового масла и курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-4 минуты на каждую сторону; отложить.
3. Поместите металлическую подставку в кастрюлю и добавьте куриный бульон и лимонный сок. Аккуратно положите курицу на подставку, слегка внахлест. Выберите ручную настройку; отрегулируйте давление до высокого и установите время на 5 минут. По окончании приготовления быстро сбросьте давление в соответствии с инструкциями производителя.
4. Подавать немедленно.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и добавьте хэштег #damndelicious .

Ninja Foodi Grill Сочные куриные грудки на гриле

Поделиться – это забота!

Ninja Foodi Grill Сочная куриная грудка на гриле станет главным событием вашей недели.Нежная и сочная курица, ароматизированная до совершенства. Подавайте с любым из ваших любимых гарниров, и ужин будет готов в кратчайшие сроки!

Мариновать куриную грудку – одно из моих любимых занятий. С моим Ninja Foodi Grill на улице может идти снег, и я все еще могу подавать нашу любимую курицу-гриль. Красивые отметины, богатый вкус и максимально сочный вкус.

Куриные грудки на гриле

Коричневый сахар добавляет сладости этому рецепту. Тогда чеснок, соевый соус и бальзамический уксус просто идеально сочетаются друг с другом.Это буквально лучший куриный маринад для курицы гриль. Кроме того, вы должны увидеть мой маринад для свинины , и маринад для стейка , который я использую! Вы тоже не захотите пропустить их!

Как приготовить курицу на гриле и сохранить ее влажной

Маринование курицы – ключ к получению влажной и сочной курицы. Я знаю, это может показаться безумным, но это правда. Вам нужно замариновать курицу, чтобы действительно сохранить аромат и предотвратить ее высыхание во время приготовления.Этот рецепт подходит и тем, и другим. Так что не торопитесь и позвольте курице по-настоящему замариноваться в этой смеси.

Что делать, если моя куриная грудка очень толстая

Иногда встречаются довольно большие куриные грудки. Иногда при приготовлении на гриле курица пережаривается снаружи и может быть недожарена в центре. Поэтому я рекомендую либо разрезать курицу пополам, чтобы она была тоньше, прежде чем мариновать. Или вы можете поместить между ними полиэтиленовую пленку и использовать скалку, чтобы немного приплюснуть курицу.

Таким образом, когда вы бросите Ninja Foodi Grill, вы сможете приготовить ровный вкус. Вы когда-нибудь замечали, где курица шире в определенных местах, сглаживая ее, вы получите более равномерное приготовление и убедитесь, что вся курица приготовлена ​​должным образом.

Как приготовить

сочной куриной грудки на гриле Ninja Foodi
• В миске смешайте масло, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, Вустершир, чеснок, соль и перец. Отложите 1/4 стакана, чтобы использовать позже при подаче.
• Если ваша грудь очень толстая или неравномерная по толщине, положите ее между сарановой пленкой и взбивайте, пока она не станет ровной и менее толстой.
• Проткните грудки вилкой, создав маленькие карманы, в которые впитается маринад.
• Положите грудки в маринад и дайте мариноваться не менее 20 минут.
• Вставьте съемную кастрюлю. Вставьте решетку для гриля в кастрюлю.
• Нажмите кнопку гриля, установите температуру на СРЕДНЮЮ, установите время на 25 минут.
• Как только замигает «Добавить еду», добавьте куриные грудки на гриль, закройте крышку. через 8-10 минут (в зависимости от толщины) откройте решетку и переверните мясо, снова закрыв решетку. Готовьте еще 5 минут, откройте крышку и полейте курицу маринадом.
• Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Начните проверять внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что вы не начинаете переваривать. Вы хотите, чтобы внутренняя температура составляла 165 градусов.
• Переверните мясо в последний раз и намажьте еще раз.Готовьте столько, сколько нужно, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
• Дайте мясу постоять 5 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
С чем сочетать куриные грудки на гриле

Вы обнаружите, что этот рецепт курицы очень универсален. Так что сочетайте с любым из ваших любимых гарниров. Выбирайте более комфортную еду или более легкую, если хотите, чтобы ужин был более здоровым.

Какая температура должна достигать курица внутри, чтобы быть в безопасности

Курица – это всегда то, для чего нужен термометр для мяса.Вам нужно разместить термометр в самой толстой части курицы. Убедитесь, что вы положили его в курицу, чтобы он действительно мог измерить температуру. Курицу нужно приготовить до 165 градусов. Некоторые люди отрывают курицу при 160 градусах и оставляют ее, а затем повторно проверяют, чтобы она поднялась до 165.

Что делать, если у меня нет ресторана Ninja Foodi Grill

Готовьте курицу-гриль в любое время. Если у вас нет Ninja Foodi, не стесняйтесь также бросать его на гриль на улице. Будет работать так же.Я считаю, что грили на гранулах и пропан хороши тем, что вы можете контролировать температуру немного больше, чем дровяной камин. В любом случае, вы все равно можете приготовить это без Ninja Foodi Grill.

Могу я приготовить их в Ninja Foodi?

Да, конечно. Просто продолжайте читать ниже, и вы найдете подробные инструкции в разделе примечаний на карточке рецепта. Наслаждаться!

Если вам нравится этот рецепт, посмотрите и его!

Время подготовки: 25 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 45 минут

Ninja Foodi Grill Сочная куриная грудка на гриле станет главным событием вашей недели.Нежная и сочная курица, ароматизированная до совершенства. Подавайте с любым из ваших любимых гарниров, и ужин будет готов в кратчайшие сроки!

Состав

• 4 куриные грудки
• 1/3 стакана оливкового масла
• 3 стакана соевого соуса
• 2 чайных ложки бальзамического уксуса
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 3 чайные ложки измельченного чеснока
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В миске смешайте масло, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, Вустершир, чеснок, соль и перец.Отложите 1/4 стакана, чтобы использовать позже при подаче.
2. Если ваша грудь очень толстая или неравномерная по толщине, поместите ее между саранской пленкой и взбивайте, пока она не станет однородной и менее толстой.
3. Проткните грудки вилкой, создав маленькие карманы, в которые впитается маринад.
4. Положите грудки в маринад и оставьте мариноваться не менее 20 минут.
5. Вставьте съемную кастрюлю. Вставьте решетку для гриля в кастрюлю.
6. Нажмите кнопку гриля, установите температуру на СРЕДНЮЮ, установите время на 25 минут.
7. Как только замигает надпись «Добавить еду», добавьте куриные грудки на гриль, закройте крышку. Через 8-10 минут (в зависимости от толщины) откройте гриль и переверните мясо, снова закройте гриль. Готовьте еще 5 минут, откройте крышку и полейте курицу маринадом.
8. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Начните проверять внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что вы не начинаете переваривать. Вы хотите, чтобы внутренняя температура составляла 165 градусов.
9. Переверните мясо в последний раз и намажьте еще раз. Готовьте столько, сколько нужно, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
10. Дайте мясу постоять 5 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Банкноты

** Сделать это в вашей Ninja Foodi. Маринад и выполните шаги 1-4. Поместите корзину с хрустящей корочкой в ​​свой Foodi.