Пирог с сыром рецепт из лаваша: Пирог из лаваша с сыром в духовке

Ингредиенты

Манты на сковороде вместо паровой мантоварки. Метод простой, а сока внутри столько, что получается почти бульон

Фарш и картофель: невероятно вкусно. Аппетитные и сытные мясные лодочки

Рецепт традиционного критского пирога с сыром (пита сфакиани)

Quick View

8.20€

В корзину

Quick View

Нет в наличии

4.34€

Подробнее

Quick View

Нет в наличии

9.29€

Подробнее

Quick View

Нет в наличии

11.80€

Подробнее

Quick View

5.60€

В корзину

Быстрый просмотр

13,45€

В корзину

Quick View

Нет в наличии

6. 85€

Подробнее

Традиционный критский сырный пирог (сфакиани лаваш) Рецепт

В myGreekTaste мы любим мед как продукт, который сочетает в себе s сладость, питательные вещества и великолепная текстура. Идеальным рецептом, чтобы насладиться качественным медом, является Сфакиани Пита или Сфакианопита. На самом деле это приготовленные на сковороде лепешки с начинкой из мизитры (сыра, похожего на рикотту), которые подаются с большим количеством меда сразу после того, как они сняты с огня.

Ингредиенты на 6 порций:

Для теста:

• 300 г муки универсального назначения
• 100 г воды
• 20 гр. раки (или другой белый напиток с высоким содержанием алкоголя)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли

Для начинки

• 300 г мизитры (или другого сыра, похожего на рикотту)

Для подачи

• 6 столовых ложек меда

Инструкции

1. Замесите все ингредиенты для теста вручную или с помощью миксера, пока не получится мягкое тесто.
2. Разделите на 6 равных частей, сформируйте из них шар и отложите в сторону.
3. Взбейте сыр венчиком или вилкой, пока он не превратится в массу, из которой можно будет сформировать 6 шариков.
4. Раскатайте каждый шарик теста в лист, достаточно большой, чтобы покрыть сырный шарик, который мы поместим в середину.
5. Покрываем сыр тестом и снова раскатываем пирог до окончательной формы и размера.
6. Мы готовим пирог в небольшой сковороде с антипригарным покрытием, сбрызнув оливковым маслом, на среднем огне.
7. Пирог будет готов через 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Мы подавали с медом, пока пирог еще теплый.

Рецепт и фото Яна Паноласкоса

Ян Паноласкос

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Настройки файлов cookieПРИНЯТЬ

Политика конфиденциальности и использования файлов cookie

Регистр

Адрес электронной почты *

На ваш адрес электронной почты будет отправлена ​​ссылка для установки нового пароля.

Ваши личные данные будут использоваться для поддержки вашего опыта на этом веб-сайте, для управления доступом к вашей учетной записи и для других целей, описанных в нашей политике конфиденциальности.

рецептов греческих пирогов и питы

Рецепты греческого пирога и лаваша

Тиропита буквально означает «сырный пирог» и представляет собой греческую выпечку, сделанную из слоев теста фило, смазанных маслом и наполненных сырно-яичной смесью. Тиропита – популярный мид… Подробнее

  Спанакопита в Греции в основном употребляется в качестве закуски, и в каждом греческом ресторане или гастрономе должен быть готов поднос со спанакопитой для голодных клиентов. … Подробнее

В Греции под тиганопитой понимают тип лепешек, которые жарят в виде дисков в форме блинов на сковороде или запекают в духовке. В этом конкретном рецепте тиганопиты используется… Подробнее

В этом рецепте традиционно используются цуккини, но кабачки также могут быть хорошей заменой, поскольку по текстуре они очень похожи на цуккини. Это блюдо особенно… Подробнее

Куда бы вы ни отправились в Греции, всегда найдутся рецепты с использованием теста фило. Рецепты домашнего фило также различаются, и этот рецепт с Крита является одним из….. Подробнее

Пикантная лаваш в греческом стиле с неожиданной, но очень вкусной начинкой. Соленая треска широко доступна на рынках по всему миру и используется для самых разных целей… Подробнее

Это простое в приготовлении блюдо, известное как «Пирог для ленивых женщин». Также вполне возможно, что в большинстве греческих кухонь уже есть… Подробнее

Myzithra — любимый греческий десертный сыр, из которого готовят вкусные жареные сладкие сырные пироги. Рецепт жареного сладкого сыра в греческом стиле (Kaltsounia Sto Tigani) Ингр… Подробнее

Если вы хотите приготовить греческую корочку для пирога с нуля вместо того, чтобы покупать готовое тесто фило, вот базовый рецепт. Корочка для пирога в греческом стиле (Zimi Yia Pites) R… Подробнее

 Котопита – это пикантный пирог с ароматной куриной начинкой, покрытый листами слоеного теста фило и запеченный до золотисто-коричневого цвета. Это как греческий цыпленок… Подробнее

Вы когда-нибудь пробовали приготовить тесто фило самостоятельно? Большинство из нас избегают делать это, потому что распространено мнение, что это много работы. Пока это более ла… Подробнее

Греческий пирог из лаваша с зеленью и фетой (Hortopita) Рецепт начинки Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла 1 средняя луковица, наконец, нарезанная 20 унций смешанной зелени, такой как… Подробнее

Греческий пирог с лавашом из баранины (Арнопита) Рецепт Ингредиенты: 2 бараньи рульки, приготовленные 1/4 стакана сока ягненка, приготовленного на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла 1 маленькая луковица, нарезанная 1/4 … Подробнее

Лаваш — основной продукт греческой кухни. Это хлеб, используемый для гироскопов, и его часто подают с соусами, такими как цацики и хумус. Этот рецепт… Подробнее

Креатопита (мясной пирог по-гречески) Рецепт Ингредиенты: 2 фунта. говяжий фарш 2 мелко нарезанный лук 1/2 стакана (или оливкового масла) сливочное масло 2 чайные ложки соль 1/2 чайной ложки перец 3 . .. Подробнее

Псаропиту обычно готовят из любых морепродуктов, которые есть под рукой. Несмотря на то, что методы и ингредиенты могут меняться в зависимости от происхождения рецепта (семейный … Подробнее

Ингредиенты для греческого пирога с луком-пореем и картофелем (Prassopita): 3 столовые ложки оливкового масла 3-4 средних лука-порея, очищенных и нарезанных 1 большое яйцо 1 столовая ложка молока 2 средних картофелины… Подробнее

Этот рецепт родом из острова Тинос, но его можно найти по всей Греции. Если вы не можете найти сушеную смородину, используйте вместо нее изюм. Швейцарский гольц в греческом стиле… Подробнее

Этот хлеб очень похож на пиццу или хлеб фокачча, но имеет отчетливо греческие ингредиенты. Он популярен по всей Греции, особенно на таких островах, как Кимолос. Почувствуйте … Подробнее

В Греции довольно распространены пикантные пироги из теста фило, а начинка может быть разной. В этой версии смешанные травы обжариваются с луком, а затем смешиваются с фетой… Подробнее

Фенхель — популярный овощ, который можно найти по всей Греции. В частности, остров Икария известен овощем, и он проникает в кухню… Подробнее

Есть разные варианты этого блюда, которые можно найти по всей Греции, но это особенно популярное блюдо. В этом блюде рыба маринуется несколько часов, б… Подробнее

Этот рецепт можно использовать с любым типом тыквы, например, с тыквой из желудей или тыквой с орехами. Тыква также хорошо подходит для этого рецепта. Сквош в греческом стиле или тыквы… Подробнее

Этот рецепт подают по всей Греции, но он особенно популярен на острове Лесбос. Используйте самого свежего осьминога, которого сможете найти, и убедитесь, что у вас есть рыба… Подробнее

В то время как большинство пирогов включают фило, этот рецепт от Zagori на самом деле не включает его, и его можно приготовить довольно быстро.