Пирог со сливами гастроном: Пирог со сливами

Содержание

Вергильский сливовый пирог – Моя уютная кухонька — LiveJournal

Каждый год, в сливовый сезон, пробую какой-то новый пирог.
Этот рецепт привлёк моё внимание, конечно, названием 🙂 Французская кухня.
Пирог готовится быстро и легко.

ВЕРГИЛЬСКИЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Тесто
– 200г муки
– 125г сливочного масла
– 60г сахара
– 1 яйцо

Начинка
– 200г творога
– 125мл густой сметаны
– 60г кукурузного крахмала
– 100г сахара
– 2 яичных белка
– 3 яичных желтка
– 600г слив
– ванилин на кончике ножа

Форма d 24см.

Приготовить песочное тесто. Выложить в форму, сделать бортики.
Выпекать при t 180С минут 15.
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки, присыпать сахаром.
Смешать желтки, крахмал, сахар, ванилин, творог и сметану. Белки взбить до пиков, выложить к творожной начинке, аккуратно перемешать.
Брать массу чайной ложкой, выкладывать на тесто небольшими горками,а  между ними – сливы разрезом вверх.
Выпекать до зарумянивания начинки около 30-35 минут при t 180С.
Ориентируйтесь на особенности совй духовки.

Мои комментарии:

– Рецепт с сайта Гастроном.
И там не написано, что основу для пирога нужно заранее немного пропечь.
Однако в комментариях написали, что пирог не пропёкся и всё же стоит предварительно выпекать основу без начинки.
Я так и сделала. Но что-то мне подсказывает, что можно следовать рецепту с сайта. Просто время запекания пирога немного увеличить, минут на 15-20.

– Творог для таких начинок я всегда беру мягкий. Следовательно, начинка будет не густая и как таковых “горок” из неё не получится. А вот если брать творог обычный – получится 🙂 Но тогда масса не будет такой гладкой, нежной, с суфлешной структурой в готовом пироге. Тут выбор за вами.
Я делала так: выложила немного творожной массы на корж, затем половинки слив (на форму 24см мне хватило 7 черносливок))), и потом в промежутки между сливами добавляла ещё массы.
Т.к. сливы у меня были мелкие, а начинки получается много, то сливы начали “тонуть”. Поэтому я использовала не всю начинку, а где-то 2/3.
Посоветую: если сливы мелкие, то проще сделать так –  выложить на корж немного начинки, затем слой слив плотненько, и сверху залить начинкой. Если сливы крупные – есть смысл следовать рецепту.

Пирог получился вкусный – нежная, воздушная творожная начинка, крохкое тесто и, конечно же, сливы!


2000 рецептов пирогов на Гастроном.ру

РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа Гастроном Поиск Найти
рецепт Корзина Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).

Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), слоёным

, песочным . Пироги бывают закрытыми (кулебяка, курник), открытыми (ватрушка, шарлотка), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак), в виде рулета (штрудель).

Рецепт пирога есть практически в каждой национальной кухне. Одних названий можно припомнить более сотни! У французов – круассан, киш, тарт, у англичан – шеффердс- пай , чизкейк, у итальянцев – пицца и кальцоне, у бретонцев – кунь-аман , у тунисцев – брик , у грузин – хачапури и ачма, у осетинов – пироги с национальными названиями, оканчивающимися на – джын , у чеченов – хингалш , у татар – балиш, перемяч, эчпочмак, беккен, губадья , у крымских татар – чебурек , у русских – курник, ватрушка, расстегай, кулебяка, калитка, шаньга, накрепок, сочник

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке Название рецепта Желаемые ингредиенты Исключить ингредиенты Кухня абхазская австралийская австрийская авторская адыгейская азербайджанская азиатская алжирская американская английская арабская аргентинская армянская африканская баварская балканская башкирская белорусская бельгийская болгарская боснийская бразильская бурятская валлийская вегетарианская венгерская восточная вьетнамская гватемальская голландская греческая грузинская датская домашняя еврейская европейская египетская закавказская закарпатская индийская индокитайская индонезийская интернациональная иранская ирландская испанская итальянская йеменская кавказская каджунская казахская канадская Канарские о-ва карельская кенийская кипрская киргизская китайская коми кухня корейская кубинская курдская латиноамериканская ливанская литовская магрибская малайская Мальдивские о-ва мальтийская марокканская мексиканская морская московская мясная немецкая норвежская нормандская осетинская пакистанская паназиатская персидская перуанская перуанская полинезийская польская португальская прованская русская рыбная северная сербская сибирская сингапурская сирийская сицилийская словацкая словенская смешанная средиземноморская таджикская тайская татарская текс-мекс тибетская тирольская тосканская тунисская турецкая туркменская узбекская уйгурская украинская финская французская фьюжн хорватская чешская чилийская шведская швейцарская шотландская югославская японская Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Сложность легко сложно средне Время приготовления До 10 минут 10-20 минут 20-40 минут 40-60 минут 60-90 минут 90-120 минут Более 2 часов Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство (допускается рыба) строго Источник рецепта Гастрономъ Школа гастронома Коллекция рецептов Gastronom.ru Книги Гастронома: про овощи Книги Гастронома: про макароны Книги Гастронома: про салаты Книги Гастронома: про завтраки Книги Гастронома: про шоколад Книги Гастронома: про рыбу Книги Гастронома: про заготовки Книги Гастронома: про пироги Книги Гастронома: про закуски Книги Гастронома: про праздники Книги Гастронома: про сладкое Книги Гастронома: про специи Книги Гастронома: про мясо Книги Гастронома: про морепродукты Книги Гастронома: про яйца и молоко Книги Гастронома: русская домашняя кухня Книги Гастронома: про рис и крупы Книги Гастронома: про птицу Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня Книги Гастронома: Итальянская домашняя кухня Книги Гастронома: про супы Книги Гастронома: рецепты для гриля и духовки Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд Кулинарная школа-студия Гастрономъ Книга Гастронома: французская домашняя кухня Книга Гастронома: узбекская домашняя кухня Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни Книги Гастронома: на пару Книги гастронома: рецепты для детей Книги Гастронома: кавказская домашняя кухня Книги Гастронома: библия современной хозяйки Книги Гастронома: про охоту и рыбалку ИД Гастроном Polaris Меридиан Knorr Bonduelle Махеевъ Bongrain IDEAL Белая Дача Alaska Seafood KOTANYI Айдиго HORTEX Верес Domalina REDMOND Амвей Петелинка Роллтон Хлебный Дом Oursson Золотой Петушок Книги Гастронома: рецепты вкусных блюд для диабетиков Мистраль Calve Большая энциклопедия Гастронома Книга Гастронома: Еврейская домашняя кухня Ярмарка Книги гастронома: рецепты азиатской кухни La Ferme О КЕЙ Экорыба Черкизово Книга гастронома: украинская домашняя кухня Dr. Oetker ресторан Скандинавия Рецепты от Nutella® Пресс-служба ресторана Книги Гастронома: Про напитки Zewa Книга гастронома: рецепты постной кухни Panasonic Хлебный дом Новый рецепт Алексей Карпов Altero Fazer ИНДИЛАЙТ Galbani Очаково Philips Чабан Samsung Люминарк Monini Экомилк Агама Мясницкий ряд «Фруктовый сад» Домик в деревне Kamis Mission Дымов ANEX Tour Hochland Ренгалин Hotpoint Пава-Пава Я – кондитер Delicados Luminarc Овощная сказка Помидорка Ideal МИРАТОРГ Casademont kotanyi Pasteroni Комплекс-Бар Дядя Ваня Filippo Berio Parmalat Tabasco Вегета Bonfesto Фрау Марта AN-NOOR Макфа ОКЕЙ Santa Maria Дикси Ролтон Роллтон Midea Бейлис Калифорнийский дикий рис Фетакса Савушкин продукт Kikkoman Пирог с клубникой Пироги с рыбой Дрожжевой пирог Песочный пирог Слоеный пирог Заливной пирог Пироги к новогоднему столу (несладкие) Пироги к новогоднему столу (сладкие) Пирог со сливами Пироги с зеленью Морковный пирог Пироги с картофелем. Картофельный пирог Открытый пирог Пироги с ревенём Пироги с ягодами Пасхальные пироги Курник Пироги с черникой Пай Рецепт шарлотки Осетинские пироги Лимонные пироги Пироги с капустой Пироги со смешанной начинкой Пироги с птицей Киш Пироги с яблоками. Яблочный пирог Пироги с сыром Пироги с грибами Пироги с мясом средне 5 11 Осетинский пирог c сыром и зеленью

Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же,

средне 4,5 2 Песочный пирог с черной смородиной

Если вы любите легкое и рассыпчатое тесто в пирогах, то обязательно испеките песочный пирог с

легко 5 1 Песочный пирог с абрикосами

Просто и понятно — это все о нашем песочном пироге с абрикосами. А надо ли что-то усложнять, когда

легко 4,75 2 Песочный пирог с грушами

Этот песочный пирог с грушами вполне может претендовать на звание выпечки праздничной, настолько

средне 4,5 0 Песочный пирог с клубникой

Песочный пирог с клубникой — настоящий подарок для всех любителей этой душистой ягоды. Хрустящий

легко 4,61 23 Нежная творожная шарлотка с яблоками

Нежная творожная шарлотка с яблоками — скорее даже не пирог, а нечто среднее между запеканкой и

легко 5 1 Песочный пирог с клюквой

Если вы предпочитаете выпечку с деликатным, не слишком приторным вкусом, приготовьте этот песочный

легко 4,6 1 Песочный яблочный пирог

Песочный яблочный пирог – это рассыпчатое сладкое тесто и кусочки кисловатых яблок… Идеальный дуэт!

легко 5 2 Песочный пирог с грушей и фундуком

Фундук в этом пироге можно заменить на кедровые орехи или кешью.

средне 4,67 11 Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром готовят летом, когда на огородах вовсю растет

легко 4,5 6 Шарлотка с яблоками и апельсином

Хочу предложить еще один рецепт шарлотки. Попробуйте!

Tamara Shepeleva 12 июня 2019 средне 0 0 Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем Наталья 22 февраля 2018 средне 4,5 0 Песочный пирог с творогом и хурмой

Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с хурмой.., чудесно!

Елена Мойшук 7 января 2018 средне 4,5 0 Пирог из песочного теста с клюквой и заварным кремом

Конечно, проверенные семейные рецепты пирогов – это здорово! Но так хочется иногда приготовить что

средне 0 0 Пирог из песочного теста с клубничным джемом

Очень вкусный пирог из песочного теста с клубничным джемом, который выпекается в мультиварке.

Елена Мойшук 19 декабря 2017 средне 0 0 Творожно-абрикосовый песочный пирог с абрикосовым джемом

Этот нежный пирог очень любят в моей семье, особенно без ума от лакомства старший сын. Тесто

Лейсан 1 декабря 2017 легко 4,33 0 Песочный пирог с вишней

Мой любимый песочный вишневый пирог от бабы Азизы! Она точно знает толк в выпечке: мороки мало, зато

Надежда Муринец 11 ноября 2016 легко 0 0 Пирог с ягодами из песочного теста

Этот пирог очень выигрышный в сезон ягод. Бывает, что на утро и кусочка не остается. Делается не

e.e.malova 22 июля 2016 легко 0 0 Песочный пирог с клубникой

Такой классический летний пирог, в рецепт которого можно добавить любые фрукты или ягоды, и

Анастасия Высоцкая 12 июля 2016 легко 5 0 Песочный пирог с ягодами

Чудесный песочный пирог с ягодами станет прекрасным дополнением к вечеру на дачной беседке, а

fedulova.k.d 3 июля 2016 средне 4 0 Пирог с белой рыбой

Пирог с белой рыбой – отличный повод позвать гостей. Такое угощение самодостаточно и практически не

средне 5 0 Песочный пирог с брусникой и меренгой

Очень вкусный пирог! Рассыпчатая песочная корзинка, пикантная кислинка от ягод и все это под сладкой

Елена Тарантина 24 марта 2016 средне 4 2 Песочный пирог с яблоком и крыжовником

Пирог на основе песочного теста со сливочной заливкой безумно нежный и вкусный. Крыжовник можно

Елена 18 ноября 2015 средне 4,33 0 Ягодный песочный пирог без глютена

Мария Юмагулова решила стать архитектором и строителем своей жизни. Сказано – сделано! И Мария

средне 4,33 0 Песочный пирог с абрикосами и сливочной заливкой

Абрикосы попали во Францию сложным путем – из Греции через Италию в XV веке. Но за последующие пять

сложно 4,75 2 Пирог с зеленью

Этот пирог так хорош собой! Сначала обязательно покажите его гостям и только потом разрезайте.

средне 4,57 2 Пирожки с зеленью средне 4,71 2 Пирог с огородной зеленью легко 4,5 4 Пирог с творогом и зеленью

Этот пирог с творогом и зеленью, который относят к категории закусочных, можно подавать как в теплом

средне 4,25 6 Пастьера наполетана неаполитанский пасхальный пирог

Миф о создании пастьера наполетана, неаполитанского пасхального пирога, — самый что ни на есть

средне 0 1 Песочный пирог со сливами

Урожай в саду радует как никогда? Приготовьте песочный пирог со сливами по нашему рецепту и получите

легко 4,75 5 Пирог с молодой зеленью легко 5 0 Ананасовый пирог с морковью, яблоками и изюмом

Такой пирог хорошо подавать порционно, предварительно нарезав квадратиками или полосками, как

средне 4,64 4 Капустный пирог

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и

средне 5 0 Аджарские хачапури

Аджарские хачапури отличаются формой – лодочкой, заполненной сыром с ийцом. Но готовить их не

средне 4,33 19 Постный морковный пирог

Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую

легко 4 1 Простой пирог с капустой

Приготовить такой простой пирог с капустой можно в любой день, когда вам захочется вкусной и сытной

легко 0 0 Вишнево-яблочный насыпной пирог

Невероятно нежный, быстрый, вкусный и ароматный пирог станет отличным поводом собраться всей семьей

Светлана Рузакова 20 апреля 2021 средне 4,67 0 Греческий пасхальный пирог

Греческий пасхальный пирог — один из многочисленных вариантов выпечки к Светлому воскресенью

средне 0 0 Блинный пирог с яблоками

Блинный пирог с яблоками с добавлением корицы, получается ароматным, аппетитным, нежным и самое

Наталья 22 марта 2021 легко 0 0 Насыпной яблочный пирог

Если вы следите за фигурой,то вам будет интересен данный рецепт!нежный,сочный и вкусный пп-пирог!

Александра 19 марта 2021 средне 4,33 0 Постный дрожжевой пирог с яблоками

Может ли выпечка без яиц и молочных продуктов быть вкусной? Наш постный дрожжевой пирог с яблоками —

Марина Z. 18 марта 2021 средне 0 3 Овсяной пирог с яблоком и черносливом

Постный, безглютеновый пирог с минимальным количеством сахара.

Галина Компанцева 18 марта 2021 средне 4,5 9 Постный яблочный пирог-перевертыш

Про тарт татен слышали многие, а вот о существовании постного яблочного пирога-перевертыша мало кто

Larissa Matrossova 11 марта 2021 средне 5 0 Лобиани, постный грузинский пирог с фасолью

При желании такой пирог можно сделать из готового постного слоено-дрожжевого теста.

легко 0 0 Сырный пирог с креветками

Этот вкуснейший пирог с хрустящей сырной основой, с сочными креветками под воздушной сметанно-сырной

Наталья Андреева 12 февраля 2021 средне 4,44 3 Итальянский пасхальный пирог

Итальянский пасхальный пирог является непременным блюдом традиционного меню в честь Светлого

средне 4,67 43 Морковный пирог

Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник —

1 2 3 4 5 Ключевые слова пироги , выпечка Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам . ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ 0 0 Пирожки

Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и

0 0 Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от

0 0 Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой,

0 6 Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако

0 0 Дрожжевое тесто

Настоящий пирог начинается с теста. Стоит чуть изменить способ его приготовления – и выпечка выйдет

4,67 3 Как приготовить бездрожжевое слоеное тесто

Мы все давно привыкли, что слоеное тесто можно купить в любом магазине, разморозить и испечь пирог.

Загрузка КОММЕНТАРИИ Сергей Ианович 1 апреля 2016

Отличные рецепты. Огромное спасибо!

катя 16 марта 2016

спасибо за замечательные рецепты

Ирина 8 января 2016

Отличные рецепты!!!Спасибо!!!!

ВСЕ НА ПИКНИК! НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Расширенный поиск Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я СПЕЦПРОЕКТ Все на пикник! Опрос. Что вы чаще готовите в мае? ШАШЛЫКИ ИЛИ МЯСО НА ГРИЛЕ ОВОЩИ КАШИ СУПЫ ИЗ ПЕРВОЙ ЗЕЛЕНИ САЛАТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ САЛАТЫ ИЗ ВСЕСЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, СВЕКЛА, КАПУСТА ) НАПИТКИ ИЗ СВЕЖИХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ НЕСЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ ГОТОВЛЮ ПО МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ РЫБНЫЕ БЛЮДА И МОРЕПРОДУКТЫ ЗАПЕКАНКИ МАКАРОНЫ Все опросы Живите ярко! Самое интересное на Gastronom.ru Загрузка ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ ПОДПИСАТЬСЯ Главная Рецепты Продукты Здоровье Дети Путешествия Рестораны Кулинарная школа New Тесты
Реклама на сайте Реклама в журналах Покупка иллюстраций Вакансии Контакты Пользовательское соглашение Рейтинг пользователей Франшиза Помощь Архив спецпроектов © ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
«ГАСТРОНОМЪ.RU» – сетевое издание
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
Главный редактор: Захарин А.И.
Телефон редакции: +7(495) 725-1070
E-mail: [email protected]
Дизайн — Coalla Agency
Facebook ВКонтакте Одноклассники Telegram Pinterest Яндекс Дзен Youtube Instagram RSS ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ Закрыть Да Нет БРОНЬ МК 0 добавлено в корзину КОРЗИНА 0 добавлено в корзину Подписывайтесь на нас и наши наши новости, рецепты и советы Ура, Вы с нами!

Постный пирог

РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа Гастроном Поиск Найти
рецепт Корзина Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа

Испечь постный пирог вовсе не сложно: достаточно взять постное тесто и завернуть в него такую же начинку.

Самое очевидное тесто для такого пирога – дрожжевое . За основу можно взять практически любой рецепт и убрать из списка ингредиентов все скоромное: сливочное масло смело заменяем растительным, без молока и яиц можно обойтись. Чтобы пирог хорошо зарумянился, смажьте его чайной заваркой.

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом или задумали испечь открытый постный пирог, замесите тесто из равного объема растительного масла и горячей воды и в два раза большего объема муки. Соль – по вкусу, сахар – по желанию. Очень удачное тесто получается, если вместо воды использовать пиво или белое вино, как это делают итальянцы. Но следовать ли их примеру в постном тесте – это уже ваше решение и желание. Да и к обычной пшеничной муке можно добавить цельнозерновую, ржаную, кукурузную и прочую интересную, Такое тесто не требует ни подъема, как дрожжевое, ни охлаждения, как песочное – можно сразу собирать пирог и ставить в духовку!
Что касается начинки, то здесь в нашем распоряжении весь набор овощей и фруктов, семечек и орехов, варенья и прочего прекрасно-постного.
Так что печем постные пироги, вкусные и сытные!

Постные рецепты
Постное печенье
Постные завтраки
Постные обеды
Праздничные постные рецепты

Читайте также:
Постное тесто. Мастер-класс

Учимся готовить. Дрожжевое тесто

Тесто для пирогов и пирожков. Дрожжевое и бездрожжевое

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке Название рецепта Желаемые ингредиенты Исключить ингредиенты Кухня абхазская австралийская австрийская авторская адыгейская азербайджанская азиатская алжирская американская английская арабская аргентинская армянская африканская баварская балканская башкирская белорусская бельгийская болгарская боснийская бразильская бурятская валлийская вегетарианская венгерская восточная вьетнамская гватемальская голландская греческая грузинская датская домашняя еврейская европейская египетская закавказская закарпатская индийская индокитайская индонезийская интернациональная иранская ирландская испанская итальянская йеменская кавказская каджунская казахская канадская Канарские о-ва карельская кенийская кипрская киргизская китайская коми кухня корейская кубинская курдская латиноамериканская ливанская литовская магрибская малайская Мальдивские о-ва мальтийская марокканская мексиканская морская московская мясная немецкая норвежская нормандская осетинская пакистанская паназиатская персидская перуанская перуанская полинезийская польская португальская прованская русская рыбная северная сербская сибирская сингапурская сирийская сицилийская словацкая словенская смешанная средиземноморская таджикская тайская татарская текс-мекс тибетская тирольская тосканская тунисская турецкая туркменская узбекская уйгурская украинская финская французская фьюжн хорватская чешская чилийская шведская швейцарская шотландская югославская японская Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Сложность легко сложно средне Время приготовления До 10 минут 10-20 минут 20-40 минут 40-60 минут 60-90 минут 90-120 минут Более 2 часов Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство (допускается рыба) строго Источник рецепта Гастрономъ Школа гастронома Коллекция рецептов Gastronom.ru Книги Гастронома: про овощи Книги Гастронома: про макароны Книги Гастронома: про салаты Книги Гастронома: про завтраки Книги Гастронома: про шоколад Книги Гастронома: про рыбу Книги Гастронома: про заготовки Книги Гастронома: про пироги Книги Гастронома: про закуски Книги Гастронома: про праздники Книги Гастронома: про сладкое Книги Гастронома: про специи Книги Гастронома: про мясо Книги Гастронома: про морепродукты Книги Гастронома: про яйца и молоко Книги Гастронома: русская домашняя кухня Книги Гастронома: про рис и крупы Книги Гастронома: про птицу Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня Книги Гастронома: Итальянская домашняя кухня Книги Гастронома: про супы Книги Гастронома: рецепты для гриля и духовки Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд Кулинарная школа-студия Гастрономъ Книга Гастронома: французская домашняя кухня Книга Гастронома: узбекская домашняя кухня Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни Книги Гастронома: на пару Книги гастронома: рецепты для детей Книги Гастронома: кавказская домашняя кухня Книги Гастронома: библия современной хозяйки Книги Гастронома: про охоту и рыбалку ИД Гастроном Polaris Меридиан Knorr Bonduelle Махеевъ Bongrain IDEAL Белая Дача Alaska Seafood KOTANYI Айдиго HORTEX Верес Domalina REDMOND Амвей Петелинка Роллтон Хлебный Дом Oursson Золотой Петушок Книги Гастронома: рецепты вкусных блюд для диабетиков Мистраль Calve Большая энциклопедия Гастронома Книга Гастронома: Еврейская домашняя кухня Ярмарка Книги гастронома: рецепты азиатской кухни La Ferme О КЕЙ Экорыба Черкизово Книга гастронома: украинская домашняя кухня Dr. Oetker ресторан Скандинавия Рецепты от Nutella® Пресс-служба ресторана Книги Гастронома: Про напитки Zewa Книга гастронома: рецепты постной кухни Panasonic Хлебный дом Новый рецепт Алексей Карпов Altero Fazer ИНДИЛАЙТ Galbani Очаково Philips Чабан Samsung Люминарк Monini Экомилк Агама Мясницкий ряд «Фруктовый сад» Домик в деревне Kamis Mission Дымов ANEX Tour Hochland Ренгалин Hotpoint Пава-Пава Я – кондитер Delicados Luminarc Овощная сказка Помидорка Ideal МИРАТОРГ Casademont kotanyi Pasteroni Комплекс-Бар Дядя Ваня Filippo Berio Parmalat Tabasco Вегета Bonfesto Фрау Марта AN-NOOR Макфа ОКЕЙ Santa Maria Дикси Ролтон Роллтон Midea Бейлис Калифорнийский дикий рис Фетакса Савушкин продукт Kikkoman средне 4 3 Постный пирог с клубникой

Постный пирог с клубникой понравится как тем, кто ограничивает себя в питании по религиозным

сложно 4,5 3 Постный пирог с грибами

Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных

средне 4,71 3 Постный шоколадный пирог с вишневым муссом

Этот пирог больше похож на тортик. В пост такой десерт придется многим по вкусу, да и не только в

Ольга Стихарева 20 ноября 2018 средне 0 4 Постный морковный пирог с штрейзелем

Очень вкусный пирог! Если бы сама его не делала, ни за что бы не подумала, что из таких простых

Наталья Андреева 8 октября 2018 средне 4,33 19 Постный морковный пирог

Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую

легко 0 0 Вишнево-яблочный насыпной пирог

Невероятно нежный, быстрый, вкусный и ароматный пирог станет отличным поводом собраться всей семьей

Светлана Рузакова 20 апреля 2021 средне 4,33 0 Постный дрожжевой пирог с яблоками

Может ли выпечка без яиц и молочных продуктов быть вкусной? Наш постный дрожжевой пирог с яблоками —

Марина Z. 18 марта 2021 средне 0 3 Овсяной пирог с яблоком и черносливом

Постный, безглютеновый пирог с минимальным количеством сахара.

Галина Компанцева 18 марта 2021 средне 4,5 9 Постный яблочный пирог-перевертыш

Про тарт татен слышали многие, а вот о существовании постного яблочного пирога-перевертыша мало кто

Larissa Matrossova 11 марта 2021 средне 5 0 Лобиани, постный грузинский пирог с фасолью

При желании такой пирог можно сделать из готового постного слоено-дрожжевого теста.

легко 5 0 Галета с яблочно-ореховой начинкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и полезной выпечки. Это галета из двух видов муки — ржаной

Konstanta 20 октября 2020 легко 5 2 Простейший тыквенный пирог

Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного

легко 0 0 Дрожжевой пирог с клюквой

Всем любителям добротной домашней выпечки посвящается этот роскошный дрожжевой пирог с клюквой! Он

легко 5 0 Постный пирог-кофейник

Ну да. А что? Манник, сметанник, лимонник, песочник и пряник вопросов не вызывают. А если пирог на

Полежаева Анна-София 17 августа 2020 средне 0 0 Постный пирог с яблоками – галета

Галета с яблоками, тофу и миндалем или открытый яблочный пирог. Этот пирог с яблоками лучше чем

Дневник Неплохой Хозяйки 13 марта 2020 средне 4,75 1 Кофейный монастырский пирог

Где именно придумали этот кофейный монастырский пирог, нам достоверно неизвестно, но автор,

средне 0 0 Яблочный пирог

Прогуливаясь с собакой пару дней назад возле дачных участков, я заметила пакет садовых яблок на

Эльвира Гал 14 октября 2019 средне 5 9 Постный пряный пирог с яблоками на пару

Что приготовить на праздник человеку, который соблюдает пост и любит яблочные пироги? Мы нашли выход

средне 4,55 1 Сборный яблочный пирог

Дачные выходные трудно представить себе без чего-нибудь вкусного к чаю. Предлагаем

легко 0 0 Постный пирог с начинкой из черной смородины и тимьяна

Пироги в России считались едой сытной, простой, и одновременно гостевой и праздничной. Именно

Илона Закирова 20 марта 2019 легко 5 0 Панфорте, тосканский пирог с орехами и сухофруктами

Панфорте или “перченый хлеб” – настолько древний итальянский десерт, что история его создания

легко 4,5 0 Постный луковый разборный пирог

Очень вкусный пирог с луком, заменял обычный хлеб к первому блюду во время Поста на бабушкином столе

Татьяна М. 7 декабря 2018 средне 0 0 Постный пирог с рисом и грибами

Вкусный постный пирог – домашний, уютный! Так приятно собраться всей семьей за столом, кушать теплый

Elvina80 17 октября 2018 сложно 4 2 Постный черничный пирог

Пирог постный, очень нарядный и праздничный, с сочной черничной начинкой. Напомнит о солнечном лете

Алевтина Семенова 14 октября 2018 легко 5 1 Постный пирог с айвой легко 4,75 5 Постный пирог со сливами и брусникой

Постный пирог со сливами и брусникой совсем не обязательно есть только во время поста. Его можно

средне 4,61 1 Пирог с грибами

Пироги вносят приятное разнообразие в повседневный рацион да и просто радуют. Испеките для

легко 5 2 Постный пастуший пирог с грибами

Если вы решите сделать пастуший пирог непостным, то пюре можно заправить смесью горячих сливок и

средне 5 0 Постный тыквенно-сливовый пирог Алевтина Семенова 12 августа 2018 средне 5 0 Пряная галета с картофелем, тыквой и луком

Любителям несложной выпечки посвящается! Эта галета никого не оставит равнодушным. Прекрасное

Елена Иванова 18 мая 2018 легко 0 0 Домашний пирог с сухофруктами и брусникой

Соблюдаете вы пост или нет – надеюсь, что этот сладкий постный пирог покажется вам удивительно

Илона Закирова 7 мая 2018 легко 4,67 2 Рыбник постный

Для рыбника нужно тесто и рыба. Тесто можно печь из ржаной или пшеничной муки, а вот рыба должна

средне 4,5 0 Постный пирог с грибами и квашеной капустой легко 0 2 Постный пирог с черной смородиной

Вкусный постный пирог черной смородиной. Ингредиенты даны на форму диаметром 18 см.

Наталья Андреева 30 ноября 2017 средне 5 0 Пирог с грибами и шелковым тофу

Благодаря отсутствию вкуса и запаха тофу может сочетаться с любыми продуктами, быть использованным

легко 4,33 0 Открытый пирог на растительном масле с ягодами

Открытый пирог с клубникой, вишней и ежевикой готовится быстро и просто. Покупать для него ничего не

легко 4,76 12 Клюквенный разборный пирог

Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней

средне 5 0 Брусничный пирог Наталья 16 марта 2017 легко 4,5 0 Галета с овощами

Эта галета из раздела “пальчики оближешь” или “язык проглотишь”. Ну очень вкусная, идеальное

Елена Давыдова 9 августа 2016 легко 0 0 Пряный вишнево-яблочный пирог на шоколадном тесте с орехами и изюмом

Невероятное сочетание вишни и специй в начинке согревает, а шоколадно-банановые нотки, приятная

КалугинаАнастасия 29 июля 2016 легко 4,6 0 Постный пирог с яблоками Ирина 12 апреля 2016 средне 4,88 1 Кулебяка благовещенская (постная)

Благовещение – день, когда архангел сошел к Деве Марии, чтобы объявить ей благую весть о

легко 4,5 1 Постный морковный пирог

Очень вкусный Постный Пирог!

anastasiyakoty 31 марта 2016 легко 5 0 Банановый пирог banastya 30 марта 2016 легко 4 0 Пирог из чечевицы с брокколи, грибами и семечками

Попробуйте ароматно-пряный чечевичный пирог с начинкой из грибов и брокколи и топпингом из семечек и

misss 23 ноября 2015 средне 4,82 6 Греческий ореховый пирог легко 4 0 Постный пирог с рыбой Марина МАРмеладИНКА 3 октября 2015 средне 4,63 6 Галета 
«Рататуй»

Рататуй – французское рагу 
из овощей – может, оказывается, стать отличной начинкой

1 2 Ключевые слова постная выпечка , постный пирог , пироги Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам . ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ 0 1 Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы,

Загрузка КОММЕНТАРИИ Пока нет комментариев ВСЕ НА ПИКНИК! НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Расширенный поиск Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я СПЕЦПРОЕКТ Все на пикник! Опрос. Что вы чаще готовите в мае? ШАШЛЫКИ ИЛИ МЯСО НА ГРИЛЕ ОВОЩИ КАШИ СУПЫ ИЗ ПЕРВОЙ ЗЕЛЕНИ САЛАТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ САЛАТЫ ИЗ ВСЕСЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, СВЕКЛА, КАПУСТА ) НАПИТКИ ИЗ СВЕЖИХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ НЕСЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ ГОТОВЛЮ ПО МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ РЫБНЫЕ БЛЮДА И МОРЕПРОДУКТЫ ЗАПЕКАНКИ МАКАРОНЫ Все опросы Живите ярко! Самое интересное на Gastronom.ru Загрузка ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ ПОДПИСАТЬСЯ Главная Рецепты Продукты Здоровье Дети Путешествия Рестораны Кулинарная школа New Тесты
Реклама на сайте Реклама в журналах Покупка иллюстраций Вакансии Контакты Пользовательское соглашение Рейтинг пользователей Франшиза Помощь Архив спецпроектов © ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
«ГАСТРОНОМЪ.RU» – сетевое издание
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
Главный редактор: Захарин А.И.
Телефон редакции: +7(495) 725-1070
E-mail: [email protected]
Дизайн — Coalla Agency
Facebook ВКонтакте Одноклассники Telegram Pinterest Яндекс Дзен Youtube Instagram RSS ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ Закрыть Да Нет БРОНЬ МК 0 добавлено в корзину КОРЗИНА 0 добавлено в корзину Подписывайтесь на нас и наши наши новости, рецепты и советы Ура, Вы с нами!


Слива – «Гастроном»

 

Плюсы:

Слива особенно богата витамином Р и веществами Р-витаминного действия, которые способствуют снижению кровяного давления и укрепляют кровеносные сосуды. Причем витамин Р хорошо сохраняется даже при переработке.

Свежие и сушеные сливы (чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают легким слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника. Слива (чернослив) способствует выведению холестерина из организма. Также рекомендуется при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Соединения калия, содержащиеся в плодах сливы, оказывают мочегонное действие, чем способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли.

Полезные свойства сливы проявляются при ревматизме и болезнях обмена веществ (подагре и др.), а отвары и примочки из свежих и высушенных листьев применяются как ранозаживляющее средство.

Сливы содержат соли калия, которые имеют важное физиологическое значение, а именно: принимают участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме.

В лечебном рационе сливы, и особенно чернослив, находят достаточно широкое применение при некоторых заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, при подагре, поражениях печени, почек и сердца, для повышения аппетита и секреции желудочного сока.

В листьях, а также в плодах сливы найдены кумарины, обладающие способностью предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах, излечивать тромбозы, а также расширять коронарные сосуды.

Слива легко переваривается. Ее плоды способствуют образованию крови, расслабляют нижний пищеварительный тракт и прочищают желудок. Фрукт очень эффективен при лечении заболеваний, вызванных избытком желчи или слишком высоким внутренним жаром. Сливы укрепляют печень и очищают кровь, изгоняя из тела токсины.

Минусы: 

Из-за большого содержания сахара противопоказаны при сахарном диабете и ожирении.

4 главных плюса:

— укрепляет иммунитет

— улучшает работу кишечника

— оказывает мочегонное действие

– помогает в борьбе с нервными переутомлениями и стрессом.

1 главный минус:

— противопоказана при сахарном диабете и ожирении.

Сливовый пирог

125 г сливочного масла или маргарина, ½ ст. сахара, ½ ч.л. гашеной соды, ¼ ч.л. соли, ½ ст. сметаны, 2-3 ст. муки, 10-12 слив.

Масло порубить и оставить в теплом месте, чтобы оно было мягким. Затем растереть с сахаром, добавить соль, соду, сметану. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть не тугим, но эластичным. Тесто разделить на 2 части, одну, ту, что побольше, раскатать и положить в форму, сделав небольшие бортики, выложить разрезанные пополам сливы, посыпать их сахаром. Вторую половинку теста раскатать, накрыть сливы, прищипнуть края. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°С 25-30 минут.

Можно сверху обильно полить сметаной и присыпать сахарной пудрой, и когда пирог остынет, у него будет приятная, нежная корочка.

Яблоки и сливы с орехами

400 г яблок, 400 г слив, ½ лимона, ½ ч.л. корицы, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. рубленых орехов (грецкие, миндаль, фундук или арахис).

Яблоки натереть на терке, добавить сок лимона и разрезанные на четвертинки сливы. Фрукты, ягоды, корицу, мед перемешать и посыпать рублеными орехами.

Салат из свеклы и сливы

2 свеклы, 1 ст. слив, мед или сахар по вкусу, ½ ст. сметаны.

Натереть на крупной терке 2 сырых свеклы. Мелко нарезать сливы, освобожденные от косточек. Добавить мед или сахар по вкусу. Заправить сметаной. Украсить сливами.

Вкусные рецепты от GASTRONOM.RU / ГАСТРОНОМ.РУ

Маринованные сливы с можжевельником и корице

2 банки по 500 мл
Что нужно:
800 г крупных твердых слив
600 мл яблочного уксуса
200 г сахара
2 веточки розмарина
8 ягод можжевельника
1 ч. л. молотой гвоздики
1 ст. л. черного перца горошком
2 палочки корицы

Что делать:
1. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

2. Сложите все ингредиенты, кроме слив и розмарина, в сотейник. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

3. Добавьте сливы и варите 10 мин. Шумовкой переложите сливы в стерилизованные банки, маринад верните на огонь и немного уварите.

4. Залейте сливы маринадом и добавьте в каждую банку по веточке розмарина. Плотно закройте банки и храните в прохладном темном месте, закуска будет готова через неделю.

204 166 ER 0.6872

Настоящие домашние конфеты из кешью, сухофруктов и горького шоколада

Что нужно:
200 г натурально вяленных фиников (не из сиропа!)
150 г мягкой кураги
150 г золотого изюма, лучше крупного
200 г кешью ТМ Botanica @botanicanuts
1 сочный апельсин
50-60 г сиропа, лучше ванильного или шоколадного
300 г горького шоколада

Что делать:
Мелко нарежьте все сухофрукты. Порубите орехи. Вымойте апельсин щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой и выжмите сок.
Смешайте сухофрукты, кешью, апельсиновые сок и цедру и сироп. Измельчите в мясорубке или блендером так, чтобы получилась однородная вязкая масса.

Застелите бумагой для выпечки поднос. Постоянно смачивая руки (или надев перчатки) скатайте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, готовые шарики выкладывайте на поднос.
Порубите шоколад и растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Накалывайте шарики на зубочистки и окунайте в шоколад так, чтобы шарики оказались полностью покрыты, – и возвращайте на поднос с бумагой для выпечки. Дайте шоколаду застыть.

185 131 ER 0.5718

Вертушки» с картофелем, зеленью и сулугуни

Что нужно:
450 г муки
250 г сливочного масла
80 мл сливок жирностью 10%
400 г картофеля
1 большой пучок смешанной зелени (зеленый лук, петрушка, базилик)
200 г сулугуни
4 зубчика чеснока
4 ст. л. оливкового масла
1 желток
1 ст. л. молока
1 ч. л. разрыхлителя
соль, свежемолотый черный перец

Что делать:
1. Для теста порубите муку, нарезанное небольшими кубиками сливочное масло, разрыхлитель и соль. Добавьте сливки. Если тесто получилось слишком крутое, можно добавить еще немного воды. Вымесите, скатайте тесто в шар, заверните в пленку и поставьте на 30 мин. в холодильник.

2. Картофель вымойте щеткой, сварите в мундире в кипящей подсоленной воде, 30 мин. Остудите, очистите, разомните в грубое пюре.

3. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом. Сулугуни натрите на мелкой терке. Зелень и чеснок порубите, припустите в разогретом оливковом масле на сковороде, 1–2 мин., поперчите. Смешайте чеснок с зеленью, картофель и сулугуни.

4. Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Выложите начинку на тесто ровным слоем. Сверните каждый пласт в рулет, нарежьте кружками толщиной 3 см. Выложите на подготовленный противень, дайте расстояться 10–15 мин.

5. Взбейте яйцо с молоком, смажьте «вертушки» и поставьте в центр разогретой духовки. Выпекайте до румяной корочки, примерно 25 мин.

177 101 ER 0.5238

Одно из опасных осложнений коронавируса — сильное сгущение крови и высокая вероятность образования тромбов. Рассказываем, какие продукты стоит ввести в ежедневный рацион для улучшения кровообращения и разжижения крови.

1. Имбирь содержит природную кислоту под названием салицилат. Аспирин, который рекомендуют пить для разжижения крови, является синтетическим производным салицилата.

2. Оливковое масло. Благодаря содержащимся в масле первого отжима антиоксидантам, его употребление снижает активность тромбоцитов.

3. Лосось. Высокое содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот подавляет процесс скопления тромбоцитов в сосудах, кровь разжижается и тромбы растворяются. Если вы едите мало рыбы, добавьте в рацион натуральный рыбий жир или масло морских водорослей. Масло из морских водорослей OMEGA DEL MARЕ @eccoplus_edu — единственный растительный источник ДГК и ЭПК — омега-3 кислот с доказанной пользой для здоровья.

4. Ананас содержит особый фермент бромелайн, расщепляющий белки, разжижающий кровь, разрушающий тромбы и уменьшающий их образование.

5. Ромашковый чай — природный антикоагулянт, подавляющий активность тромбоцитов и предотвращающий свертывание крови.

6. Кассия и корица содержат кумарин — на его основе делают некоторые разжижающие кровь препараты.

7. Чеснок обладает природными антибактериальными и антимикробными свойствами, а также антикоагуляционной активностью, и уменьшает образование тромбов.

8. Красное вино. В кожице ягод красных сортов винограда содержатся полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами. Благодаря им употребление умеренного количества красного вина препятствует “склеиванию” тромбоцитов и образованию тромбов.

9. Морская капуста (она же ламинария) и другие виды водорослей являются природными антикоагулянтами, благодаря высокому содержанию в них йода.

10. Вода. Если вы пьете недостаточно воды, то наступает обезвоживание, которое может привести к загущению крови, увеличивая риск образования тромбов.
#омегадельмар #водорослевоемасло

177 164 ER 0.6368

Тонкая песочная основа, миндальная начинка, увенчанная спелыми абрикосами, — безусловно, этот тарт может называться одним из лучших летних пирогов. Не бойтесь заменять абрикосы другими фруктами, пирог с франжипаном хорошо сочетается с ягодами, персиками, сливами, поэтому каждый раз вы можете получить другой вкус и насладиться летним фруктовым взрывом.

Тарт с абрикосами и франжипаном

Что нужно:
Для начинки:
200 г абрикосов
125 г молотого миндаля
115 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. экстракта миндаля
20 г муки
абрикосовый джем
Для теста:
160 г муки
115 г сливочного масла
1 желток
30 г сахара
2 г экстракта миндаля (по желанию)
1/4 ч. л. соли
30 мл ледяной воды

Что делать:
1. Приготовьте тесто. Смешайте муку с сахаром и солью и насыпьте в чашу кухонного комбайна с насадкой «нож». Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и смешайте с мукой. Включите комбайн и в режиме «пульс» измельчите масло с мукой, пока не образуются мелкие крошки. Добавьте желток, миндальный экстракт и воду и быстро перемешайте тесто, оно должно собраться в комок. Очень быстро промесите тесто на рабочей поверхности и заверните в пленку, сформируйте диск и уберите в холодильник на 1 ч.

2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник 20×40 см и выложите его в прямоугольную форму для тарта размером 12х36 см, аккуратно прижмите края. Обрежьте лишнее тесто. Наколите тесто на дне вилкой и поставьте форму в холодильник на 30 мин.

3. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 25 мин. Дайте основе немного остыть на решетке.

4. Для начинки. в большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения легкого крема. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца, каждый раз дожидаясь, чтобы яйцо полностью смешалось с кремом. Добавьте ванильный и миндальный экстракты. Всыпьте молотый миндаль и муку.

5. Нанесите тонкий слой абрикосового джема на основу из теста – это не даст тесту промокнуть. Равномерно распределите франжипан и выложите на него кусочки абрикосов, слегка вдавливая их в крем. Выпекайте пирог 25–30 мин., до золотистого цвета.

5. Достаньте пирог из духовки и смажьте кисточкой теплым абрикосовым джемом. Полностью остудите на решетке, затем аккуратно извлеките пирог из формы.
#gastronomru #гастрономъ #рецепты #домашняявыпечка #тарт

172 93 ER 0.4984

Баклажановые рулетики с орехами

Что нужно:
4 больших баклажана
150 г грецких орехов
1 средний пучок кинзы
2 зубчика чеснока
2–3 ст. л. творожного сыра
1 гранат
оливковое масло
соль, свежемолотый черный
перец

Что делать:
1. Нарежьте баклажаны вдоль пластинами толщиной 1,2 см.

2. Обжарьте баклажаны в масле с обеих сторон до готовности. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.

3. Для начинки порубите кинзу и взбейте погружным блендером с 0,5 ч. л. соли. Постепенно добавляйте орехи, чтобы получилась однородная масса.

4. Смешайте кинзово-ореховую массу с сыром, приправьте перцем. Смажьте каждую баклажановую пластинку этой смесью и сверните в рулет. Установите рулетики вертикально, как пенечки, на блюдо.

5. Надрежьте кожуру граната в 4–6 местах, разберите гранат на дольки и очистите зерна от пленок. Посыпьте баклажаны гранатовыми зернами, украсьте кинзой и подавайте.

162 101 ER 0.4808

Черничный тирамису
Традиционная кофейная версия тирамису уже давно нашла своих почитателей. Для летней версии десерта мы пропитали печенье в черничном пюре. Получилось очень вкусно, точно не хуже кофейного оригинала.

Что нужно:
16 печений савоярди («Дамские пальчики»)
200 г маскарпоне
3 яйца
210 г сахара
400 г черники + ягоды для украшения
2 ст. л. лимонного сока

Что делать:
1. Измельчите чернику в блендере и переложите в сотейник, добавьте 150 г сахара и поставьте на средний огонь. Влейте лимонный сок и доведите до кипения, проварите 5 мин. Снимите с огня и остудите. Отложите 2–3 ст. л. пюре для подачи.

2. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки положите в миску и взбейте электрическим миксером с 50 г сахара, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородности.

3. В другой миске взбейте белки до появления пены. Добавьте оставшийся сахар и взбейте до мягких пиков. Переложите крем из маскарпоне к взбитым белкам и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы масса оставалась воздушной.

4. На дно прозрачной формы выложите половину печений савоярди. На них равномерно вылейте половину черничного пюре. Следующим слоем распределите половину сырного крема. Снова повторите слои печенья, черничного пюре и сырного крема. Разровняйте поверхность, накройте форму пищевой пленкой и уберите десерт в холодильник на 2,5 ч.

5. Достаньте тирамису за 15 мин. до подачи. Украсьте ягодами черники и полейте оставшимся пюре.

160 106 ER 0.4924

Чахохбили – древнее грузинское блюдо, его готовили еще в доколумбову эпоху, когда на нашем континенте слыхом не слыхивали о помидорах. Для придания соусу характерной кислинки тогда клали тклапи из алычи или кизила, высушенное в виде пастилы. И вы тоже можете добавить кусочек тклапи – его всегда можно купить на рынках у грузинских продавцов. Если будет возможность, постарайтесь купить свежий уцхо-сунели, урожая этого года. Это очень важная специя для чахохбили. Ну и курица, конечно, должна быть фермерской, а не несчастным бройлером без вкуса и с запахом рыбной муки.

Что нужно:
1 курица весом 1,5–2 кг, лучше фермерская
4–6 спелых помидоров
4–5 луковиц
по 1 пучку укропа и петрушки
1 пучок фиолетового базилика
5–6 зубчиков чеснока
2 острых перца
щепотка уцхо-сунели
небольшой кусочек тклапи
топленое масло
морская соль

Что делать:
1. Разрежьте курицу на порционные куски. В большой глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте топленое масло, положите куски курицы и обжарьте на среднесильном огне до румяной корочки со всех сторон. Прикройте крышкой, уменьшите огонь, томите до полуготовности.

2. Очистите и тонко нарежьте лук. Посыпьте луком курицу и тщательно перемешайте.

3. Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу. Нарежьте помидоры или натрите на крупной терке так, чтобы оставались небольшие кусочки.

4. Добавьте помидоры к курице, доведите до кипения, закройте крышкой и тушите почти до готовности. Мелко нарежьте всю зелень, включая стебли, – но стебли нарезайте отдельно.

5. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Перцы чили при желании очистите от семян, нарежьте мякоть. Сложите чили, чеснок и стебли в ступку и растолките в пасту, прибавив соли.

6. Положите к курице зелень, пасту из ступки, уцхо-сунели и кусочки тклапи. Еще посолите и поперчите. Тушите до мягкости курицы. Подавайте чахохбили горячим.

147 74 ER 0.4009

Александровская полоска
В советское время эти пирожные часто продавались в магазинах по всей стране и иногда назывались просто «полоска».

Что нужно:
300 г муки
120 г сахара «Чайкофский»
1 ст. л. ванильного сахара
1 яйцо
180 г масла
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Для смазывания и покрытия:
180 г брусничного или малинового джема
200 г сахарной пудры
сок 1 лимона
2 ст. л. какао-порошка

Что делать:
1. Размягчите масло и взбейте его миксером с яйцом, обычным и ванильным сахаром добела.

2. Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Пальцами смешайте муку с масляной смесью так, чтобы получилась крошка. Соберите крошку в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.

3. Затем раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки в пласт по размеру противня, аккуратно по линейке обрежьте края. Перенесите тесто на противень, снимите верхний лист бумаги.

4. Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 12–15 мин. Разрежьте выпеченную лепешку на две равные части. Отложите 2 ст. л. джема, оставшийся джем равномерно выложите на одну часть лепешки. Сверху уложите вторую часть и слегка прижмите. Поверхность смажьте отложенным джемом. Важно делать все это, пока лепешки теплые.

5. Смешайте сахарную пудру с таким количеством лимонного сока, чтобы получилась текучая масса. Отложите пару ложек и смешайте с какао.

6. Полейте промазанные джемом лепешки получившейся глазурью и нарежьте полосками. Поверх глазури из кулинарного шприца или бумажного «корнетика» выдавите полоски темной глазури с какао. Дайте глазури застыть полностью.

146 84 ER 0.4337

Кабачки тушёные в сметане с чесноком – одно из обязательных летних блюд. Когда кабачки молоденькие и только что с грядки, не нужно придумывать ничего сложного, достаточно всего четырех ингредиентов. Кабачки, сметана, чеснок и укроп – идеальное сочетание.

Кабачки тушёные в сметане с чесноком очень быстро теряют форму, поэтому внимательно следите за временем приготовления. Если кабачков много, лучше обжарить их в несколько заходов.

Для приготовления 6 порций нужно:
800 г кабачков
4 зубчика чеснока
5-6 веточек укропа
200-250 г сметаны жирностью 20%
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Для приготовления выберите некрупные молодые кабачки, желательно без крупных семян. Очистите кабачки, разрежьте вдоль пополам, если нужно, удалите семена, нарежьте полукружьями толщиной 5 мм.

Чеснок и укроп мелко нарежьте.

Разогрейте большую глубокую сковороду из серии Silva с 2-3 ст. л. оливкового масла. Положите в сковороду кабачки и жарьте на сильном огне 3 мин. Затем перемешайте и продолжайте жарить ещё 5-7 мин., пока жидкость из сковороды не выпарится.

Уменьшите огонь, посолите кабачки, добавьте сметану и накройте сковороду крышкой. Готовьте при лёгком кипении 5 мин. В конце добавьте чеснок и тушите еще 3 мин. Поперчите блюдо, добавьте укроп и перемешайте. Снимите с огня и подавайте горячим.

145 107 ER 0.4604

Aрхив новостей , 2004 год

Вот пришло время 2004-му году прятаться в архив, и теперь все новости сайта о новых рецептах и статьях можно посмотреть только на этой странице. А кулинарные новости со всего мира за 2004 год собраны в этом архиве.

Шампанское можно не только подавать в хрустальных бокалах, но и использовать в различных блюдах с шампанским. Из новых рецептов – желе с шампанским – отличный десерт в завершение сытного обеда.

Итак, 2004-й год подходит к концу. Он принес нам много новых друзей; новые разделы и новые сервисы; а наши рецепты позволяли вам удивлять в этом году близких и друзей. Надеемся, что 2005-й год будет еще удачнее, интереснее и продуктивнее. С новым 2005-м годом!

О том как из простого бисквита (может быть даже покупного) приготовить новогоднюю елку мы расскажем в этом рецепте.

Сегодня начинается негритянский праздник кванзаа, который продится до 31 декабря.

Быстрый, ароматный и алкогольный праздничный десерт – будь то у вас полный дом гостей или маленький домашний междусобойчик: крем с изюмом и ромом – с имбирным бисквитом и ромовым сиропом.

Счастливого Рождества!

Оригинальное итальянское новогоднее меню, подготовленное Юлией, поможет вам приготовить что-нибудь чрезвычайно особенное на этот новый год.

А до католического Рождества остался всего один день, и ничего не создаст праздничное настроение, как рождественская выпечка. Попробуйте этот упоительный вариант немецкого рождественского штоллена Рождественское кольцо.

Спасибо всем посетителям за новые рецепты выпечки и супчиков.

С фондю вам нужно минимум времени на подготовку, поэтому положив в холодильник несколько кусочков сыра вы всегда будете готовы к приходу нежданных гостей. Попробуйте фондю с цветной капустой или любой другой рецепт из нашего самого обширного раздела по фондю.

Мы благодарим всех посетителей, приславших новые интересные рецепты и фотографии. Новые праздничные и простые салаты можно посмотреть в разделе “Рецепты посетителей”

Привычные холодец и “Мимоза” в новой обработке в статье “Старые друзья”.

Запеченный картофель с начинкой – само по себе блюдо вкусное и для детей и взрослых. Но если оно еще и украшено по-рождественски, ему не будет равных. Попробуйте сегодня запеченный картофель “Рудольф-красный нос”
Большое спасибо всем посетителям, приславшим замечательные новые рецепты.

Конфетки с пралине – положите их в элегантный мешочек из органзы, и получится вкусный новогодний подарок.

Изобилие новых домашних рецептов посетителей должно угодить всем. За последние месяцы образовалась небольшая задолженность по присланным рецептам, которые мы наконец-то добавим в ближайшие недели, так что не забывайте заглядывать за обновлениями.

Целых два шикарных рецепта в нашей копилке мастер-классов: Горячее красное вино для любителей глинтвейнов от Leah Торт “Маина” из творога и фруктов для тех, кто скучает о лете от Lamed.

Вкусно, как у Лявы – сладкоежки обязательно должны заглянуть в эту новую статью журнала “Гастрономъ” – и пахлава, и лукма, и аджуа!

Колючее угощение для детей: шоколадные ежики. Другие интересные рецепты ежиков вышли в сегодняшнем выпуске рассылки “Рецепт дня”.

Суккоташ – традиционное блюдо американских индейцев, простое и сытное. О нем всегда полезно вспомнить ко Дню Благодарения.

А еще в этот день никак нельзя забыть об индейках, и мы почтим их статьей 10 фактов, которые вы не знали об индейках.

А в мастер-классе – новый рецепт. Клара подготовила пошаговые фотографии приготовления кубэ.

Сыр и грецкие орехи – вкуснейшее и старейшее сочетание – положили основу такому несладкому печенью.

В Индии подошел к концу самый длинный праздник – Дивали. По этому случаю мы совершаем небольшое путешествие в индийскую Кералу – индийскую столицу специй и предлагаем попробовать самые-самые аутентичные индийские рецепты:
Ваттилаппам (кокосовый десерт)
Чатни из свежего кориандра
Вкус Индии (что же делает индийскую кухню индийской)

А если к обеду хочется чего-нибудь менее экзотического и пряного, попробуйте тушеную курицу с крышечкой из слоеного теста

Мы подводим к концу наш опрос. Все-таки приятно, что традиция собираться за столом еще не совсем вымерла в нашем суетном мире, и в такой или иной форме за столом собирается 86% участвоваших семей. На этой радостной мысли мы открываем новый опрос о завтраках. Кроме того, зарегестрированные пользователи могут поучаствовать в дебатах о борще.

Предоставьте в этом году всю работу по подготовке новогодних и рождественских подарков детям. Потренируйтесь готовить красивое печенье, запаситесь красивой упаковкой, и трогательные самодельные подарки готовы. Один из вариантов – имбирное песочное печенье не оставит равнодушным бабушку с дедушкой.

Испанцы знают толк в закусках в частности и в еде в целом. Так что пригласите себя и семью в кулинарное путешествие по Испании:
Шашлычки из свинины (легкая закуска для толпы гостей)
Тортилья (выпроверенный рецепт)
Пирог “Сантьяго” (очень испанский пирог)

“Тапас на раз” – пинча, бандерилья, ревуэльто и другие испанские закуски.

А в Индии сегодня восхитительными сладостями отмечают Дивали – фестиваль огней.

Принимая гостей, приобщите детей к приготовлению праздничного стола. Куриные спиральки подойдут как для взрослого, так и для детского праздника.

Принимаете ли вы гостей, сидите дома в кругу семьи или в одиночестве, мы о вас позаботились. Рецепт дня можно употреблять как одному, так и в компании, как на праздник, так и просто в качестве заряда витамина С: лимонад с тимьяном.

Слоеные бутеброды – тоже универсальное блюдо, подходящее для праздничнoго стола и для закуски: многослойные бутерброды.

А также вы можете узнать у нас, что такое пастернак.

Тыквы и пауки могут быть очень вкусными, если они сделаны из печенья и сахарной помадки.

Сегодняшний напиток дня не для слабонервных, а только для настоящих ведьм и колдунов.

А если вы раздумываете, что бы положить на бутерброд, многочисленные и доступные идеи для осуществления прямо сейчас лежат здесь.

Хэллоуин уже не за горами, и если вы любите праздники, это отличный повод приготовить тематическое меню и позвать гостей. Как насчет нашего меню недели в американском стиле, к которому прилагаются разноцветные напитки, которые можно подавать на празднике.

О вкусах Александра Сергеевича в преддверии 19 октября – дня основания Жарскосельского Лицея – читайте в статье “Гастронома” “Ваш яблочный пирог”.

Кексы “Паутинка” – вкусный и аппетитный (в отличие от многих других) способ отметить Хэллоуин.

В эту субботу Kuking.net исполняется 4 года. Отпразднуйте это знаменательное событие вместе с нами вкусным и эффектным день рожденным тортом. Мы подобрали три рецепта почти на любой вкус, диету и количество доступного времени и отсортировали их от самого сложного к самому простому. Итак, как насчет:
Торт с шоколадными листьями (560 ккал, 2 часа) – мечта шокоголика
или
Абрикосовый пирог с грецкими орехами (360 ккал, 45 мин) – консервированные абрикосы или персики подойду идеально…
или как насчет день рожденного кекса? Яблочные маффины с корицей (169 ккал, 30 мин) – главное, испеките не меньше 4, чтобы поместились все свечки 🙂

Мы публикуем рецепты со всего мира, поэтому в них наверняка встречаются незнакомые ингредиенты. Даже сортов простой горчицы столько, что можно запутаться. Надеемся, что наше досье на горчицу поможет разобраться с этой приправой.

Несколько блюд для будних дней, когда подолгу стоять у плиты нет времени:
Легкая овощная лазанья (тыква и лук и никакого обжаривания)
Суп “Писту” (сытный овощной суп)
Ароматные апельсины (полезный завтрак)

O спасительном шалфее читайте в сегодняшней статье.

Маффины – универсальные, сладкие и несладкие кексы, которые можно сделать с абсолютно всевозможными начинками, которые приходят в голову – овладели умами и домами наших форумчан. И причина этому ясна и понятна, стоит взглянуть на все разнообразие кексов, приготовленных своими руками: альбом “Маффино-мания”.

Пицца “Смайлик” – идея детской пиццы. Главное подготовьте заранее все необходимые составляющие и просто предоставьте детям созидать своих съедобных персонажей.

Если в выходные приходит много гостей, приготовьте на всех такой фруктовый напиток, имперский пунш

А к имперскому пуншу как ничто лучше подойдут маленькие, разноцветные, разнообразные канапе.

Меню недели состоит из необычных заморских рецептов и южно-американских ингредиентов – специально, чтобы удивить гостей и попробовать что-нибудь новенькое:
меню и план подготовки блюд.

Виноградный суп? Виноградный хлеб? Запросто, просто загляните в статью “Потешная ягода”.

В разделе “Мастер-класс” – не простой суп из чечевицы, а греческий. Пошаговые фотографии подготовила Klov.

Воскресная детская закуска убивает сразу двух зайцев: это средство и от нытья и от голода. Вместо того, чтобы канючить, голодные дети будут заняты приготовлением лодочек с куриной начинкой.

Сегодня мы рассказываем о пряности победы и успеха, о Фенхеле.

Похожи ли ваши вкусы на предпочтения 60% беременных англичанок? Поделитесь вашими переменами во вкусах в комментариях к этой статье.

Этот восхитительный ягодный десерт вернет в дом уходящее лето.

Поддержите питерцев и угостите себя и друзей грибным пиршеством: грибные каппучино, пирог и фаршированные грибы не оставят равнодушными друзей.

О многоликих разнообразных перцах рассказывает новая статья “Задайте перцу!” от “Гастронома”.

Не забудьте принять участие в новом голосовании, который мы открыли на прошлой неделе.

Новый воскресный рецепт для детей: превратите огромную сочную ягоду также известную под именем арбуз в высокие снежные вершины.

Чем еще лучше отпраздновать начало учебного года, если не потрясающим десертом: пиццей с мороженым. Это не просто пицца, а детская мечта.

Как всегда по воскресеньям – детский рецепт: “Спящие каннелони”. Если в вас проснется немного творческого интузиазма, вы можете придать человечкам разные черты.

Как бы вы не проводили сегодня время, испанцы наверняка проводят его оригинальнее, в томатном бою.

Небольшая подборка бутербродов с паштетами: ветчинный, селедочный, луковый, колбасный и даже паштет из жаркого.

Выходные – самое подходящее время выбрать для себя неотразимый коктейль. Подобрать подходящий вам поможет новая статья.

Свозите ваш язык в кругосветное путешествие, не выходя из дома, приготовьте эти интернациональные освежающие холодные супы:
Гаспачо с дыней (оригинальный вариант испанского блюда)
Ледяной суп-сальса (мексиканские мотивы – суп-салат)
Огуречный суп с грецкими орехами (балканский суп – праздничное угощение)
А все остальные менее навороченные холодные супы хранятся здесь.

Меню недели во французском стиле с постными фаршированными овощами, рыбным гуляшом и вишневым десертом.

В субботу медовым Спасом начался Успенский пост, который закончится до 27 августа.

О том, что изысканного можно приготовить с помощи крыжовникового куста, расскажет статья “Чистый изумруд”.

Немного воображения, и из обычного огурца получится зубастый крокодил.

Все о всевозможных сортах мят в статье: длиннолистая, курчавая, перечная, яблочная – все они придают блюдам свежий летний вкус.

Традиционный американский мясной рулет – сделайте его к ужину, возьмите с собой на пикник, приготовьте из него салат – это одно из самых гибких блюд: американский мясной рулет с капустным салатом.

А также обязательно загляните в раздел “Мастер-класс”, где появились новые аппетитные летние рецепты.

Меню недели – простое меню, не требующее тепловой обработки: “Холодное” меню с планом подготовки блюд.

Историю загадочного Распутина. Чем же потчивали легендарного целителя читайте в статье “Радости плоти”.

Детский рецепт, в котором можно использовать свежие груши: шарики-бобики

Что бы мы делали летом без мороженого! Яблочное, лимонное, с ирисками и даже с геранью – домашнее мороженое несравнимо вкуснее покупного. Если вы раздумываете о покупке мороженицы, почитайте наши советы. А если вас беспокоит количество калорий в мороженом, вам пригодится рецепт малинового йогуртового мороженого. Все разнообразие мороженого, многие из которых можно приготовить за 10 мин, собраны в кулинарной книге.

Новый детский рецепт – используйте летом в этом рецепте свежие фрукты и овощи: Грушевые кролики

Возьмите на заметку рецепт слоеного пирога для пикника: средиземноморский пирог с курицей и перцем из необычного теста. Рецепт с пошаговыми фотографиями.

Следуя доброй советской традиции рыбных четвергов, приготовьте сегодня наваристую уху от журнала “Гастрономъ” и Бориса Бурды.

Во Франции сегодня празднуют свободу, равенство и братство, и мы можем присоединиться к французам и съесть кусочек нежного, ароматного французского пирога – например, ванильного клафути с вишней. А если вишня и черешня еще не подошла, клафути можно приготовить с любыми фруктами, и даже овощами. Кроме того мы приглашаем вас на кулинарную экскурсию по Франции.

А если после всего этого в эту рабочую среду у вас найдется свободная минутка, проверьте свои знания здорового питания в новом онлайновом тесте.

Как всегда по воскресеньям – детский рецепт: ягодный лед с йогуртом. Не отказывайте детям летом в мороженом – это питательный и полезный продукт, особенно, если вы сделали его сами. А в этом вам помогут многочисленные рецепты мороженого из нашей кулинарной книги.

Ищите ли вы десерт для завершения обеда, оригинальное угощение для пикника или просто хотите порадовать себя в субботу – персики в вине – это десерт и коктейль “в одном флаконе”.

Продолжая субботнюю рубрику о бутербродах мы рассказываем об основах бутербродов: хлебе и печенье.

Если зима – время простуд, то лето опасно кишечными инфекциями, о которых идет речь в статье английского диетолога Джейн Кларк.

Как всегда по пятницам – вкусное угощение на выходные дни:
Вишневые кексы (воздушные кексы – понадобится всего 18 черешенок)
“Павлова” с персиками (этот торт-безе – настоящая прима-балерина десертов)
Желе “Космополитэн” (особенно ценное угощение для поклонников “Секс и город”).

Если в прошлый понедельник мы предлагали меню пикника, подготовка к которому рассчитана на 24 часа, то сегодня меню пикника за 2 часа

О молодой царице стола – молодой картошке читайте в статье “Деликатес в мундире и без”.

Наш конкурс завершен, и мы хотим поблагодарить всех за участие. Победители получают призы от журнала “Гастрономъ”, Kuking.net вручает один поощрительный приз.

Хотите ли вы удивить свою любимую девушку, малыша или знакомого футболиста, кексы для украшения подойдут для вас идеально. А если в ближайшее время поздравлять и удивлять некого, такие кексы – отличное занятие для детей в дождливую погоду. Только не оставляйте их одних на кухне.

Сегодня мы рассказываем о майоране – пряности, которую не только добавляют в разные блюда, но и используют в приготовлении пива и вина.

Рецептов испанского гаспачо бывает множество, и все они изумительно вкусны жарким летним днем. Попробуйте новый рецепт гаспачо.

А в Китае сегодня отмечают Фестиваль дракона, и если вы не знаете что бы такое приготовить на ужин, сделайте что-нибудь китайское.

Заканчивая наш совместный с журналом “Гастрономъ” конкурс, мы хотим поблагодарить всех за участие. На наши вопросы ответило более 400 человек. Победители будут объявлены на сайте 28 июня.

Планируете ли вы пикник в выходные или собираетесь в парк в будние дни, меню пикника за 24 часа поможет вам собрать очень вкусное угощение.

Если этом летом вам доведется побывать в Вене (или в Лондоне), не забудьте сходить на концерт овощного оркестра. А если воочию побывать в Вене не удастся, журнал “Гастрономъ” сегодня проводит вертуальную экскурсию в статье “Засахаренные фиалки”. Эта статья появится в номере “Гастронома”, которая выйдет в свет только на этой неделе.

Простое детское печенье для воплощения тех идей, которыми мы поделились в среду: пятнистое печенье.

Еще один субботний летний напиток замороженный клубничный дайкири – любимый коктейль Хэмингуэя.

Мы заканчиваем знакомить вас с книгой Ильи Лазерсона “Скорая кулинарная помощь” и в последней главе предлагаем вернуться в кулинарную школу на урок химии.

Лаванда, горная лаванда… Это наверное, самая чистая пряность, ведь по латыни “lavare” означает «мыться». Но добавляйте ее не только в ванны, но и в салаты, маринады и торты – о том как использовать лаванды мы расскажем в новой статье.

Оранжевые, солнечные, полезные блюда с морковью – взгляните на нее по-новому:
Средне-восточный морковный салат (экзотическая морковь)
Морковный суп с мятой (легкий летний суп)
Каннеллони с морковью и рикоттой (трубочки с овощным соусом)
Морковный рулет с цуккини (дивный рулет к обеду)
Морковный хлеб (домашний хлеб без дрожжей)
Морковь – это не просто полезный и вкусный овощ, но еще и древний, с международной историей, о которой вы узнаете из статьи “10 блюд из моркови”.

Если дети не едят ничего полезного, они наверняка не смогут отказаться от макарон. И тут родителям представляется возможность схитрить, и приготовить макароны с невидимыми овощами.

В разделе “Рецепты посетителей” добавлено необычайное изобилие замечательных рецептов, присланных посетителями: около 50 салатов, десятки простых горячих блюд, десертов и супов.

Кто-то зовет его “кориандр”, а кто-то “кинза”. Но известно это растение давно и повсеместно. Сегодня мы рассказываем о нем в новой статье.

А в Гонконге сегодня заканчивается трехдневная вегетарианская диета, и завтра устраивают помпезный праздник булочных башен.

Как всегда по воскресеньям – детский рецепт. Тефтели из курицы: 18 аппетитных мясных шариков с яблоками, которые можно есть руками.

Эпохальный фильм “Троя” вот-вот выходит на экраны всего мира, и не будет рецепта актуальнее на этой неделе, чем груши “Прекрасная Елена”. Если вы не знакомы с историей этого десерта, о ней вам расскажет статья из нашего раздела “Знаменитые рецепты”. А все о “прекрасных” грушах можно узнать здесь.

Также в библиотеку здорового питания добавлена подборка новостей о последних научных исследованиях в области здорового питания и продуктов.

Мы сердечно поздравляем вас с Днем Победы. Мира, благополучия и крепкого здоровья вам!

Как всегда по воскресеньям – детский рецепт. На этот раз – с мексиканским уклоном: мясной мекс.

Америка: Какие кулинарные новшества ждут вас в Нью-Йорке рассказывает Юлия в новой статье.

Индия: если манная каша вас не пугает, попробуйте манку по-индийски. Это не простая каша, а настоящее угощение с орехами и чили.

Италия: к 600 рецептам итальянской кухни добавились два новых блюда:
Спагетти по-сицилийски
Салтимбокка

Cidre, cider, cidra, сикера, шекар, фитарра… Ароматное яблочное вино умели готовить в очень многих странах. Все самое интересное о сидре читайте в статье “Ароматная фитарра” от журнала “Гастрономъ”.

Сегодня мы начинаем неделю интернациональной кухни.
Тайланд: Если к вам приходят гости, угостите их тайским меню: четыре свежие, пряные закуски, гуляш с креветками и простой оригинальный десерт. Подробный план подготовки блюд поможет вам подготовиться к приему гостей без лишних нервов.
Греция: Всю неделю в нашей ежедневной рассылке мы будем знакомить вас с блюдами мексиканской кухни, а журнал “Гастрономъ” рассказывает сегодня о кухне Кипра в статье “340 солнц в году”.

Мы поздравляем вас с праздником весны и труда, к которому в этом году добавилось и еще одно событие – присоединение новых стран к Евросоюзу. В честь этого события в Венгрии сегодня распивают гигантский коктейль. Так что отметьте этот двойной праздник в компании друзей дома или на природе.

А для всех, кто давно мечтает об отпуске – не такой гигантский, но очень солнечный коктейль “Палм Бич”, который перенесет вас в солнечную Флориду уже сейчас.

В статье “Яйцо вкуснее с тупого или острого конца?” читайте также и про омлетный алфавит.

Меню этой недели острое, пряное марокканское. Попробуйте освежающий салат из моркови и редиса, гуляш с курицей, фрукты с корицей на десерт и марокканский мятный чай.

А в статье “Мифы туманного Альбиона” журналист журнала “Гастрономъ” расскажет о личных профессиональных впечатлениях о старой доброй Англии.

В коктейльной библии новый коктейль “Роллс Ройс”, придуманный Гербертом Бейтсом, и другие коктейли, названные в честь классических машин.

А теперь предлагаем всем взять “космические ложки” и приниматься за “космическую кашу”.

Плюшка подготовила новый мастер-класс по приготовлению сырных корзиночек для разнообразных салатов. Если вы ищите интересный способ подать салаты на праздничном столе, возьмите на заметку такие корзиночки.

Светлый/темный; сладкий/соленый – как много вы знаете о соевом соусе? Сегодня в статье из раздела “10 блюд из” мы расскажем о 10 блюдах с соевым соусом.

Ждете ли гостей вы, или к детям приходят их маленькие гости, угостите их мини-сосисками в тесте. Оригинально, вкусно и всего 5 ингредиентов.

Мы продолжаем путешествие по Италии и отправляемся в Ле Марке. В новое меню входят яичные крокеты, фаршированные оливки, сладкие ньокки и другие вкусности.

Если в выходные вы ждете гостей, удивите их английским праздничным тортом “Симнель” или новинкой из мастер-класса: Шоколадно-кофейным десертом “Лолита” от Natuska. Как всегда подробное описание и пошаговые фотографии не только принесут пользу, но и доставят эстетическое удовольствие.

А в последних кулинарных новостях пицца занимает центральное место в мире.

Все больше и больше проводится научных исследований, изучающих шоколад, все больше и больше обнаруживается интересных шоколадных фактов. Поэтому сегодня мы хотели бы поделиться необычными шоколадными рецептами, такими, которых вы наверняка еще нигде не встречали:
Суп с горячим шоколадом и мороженым с перцем
Суфле из горького шоколада с чили
Картофельный пирог с шоколадом

Продолжается пасхальная неделя, и наверняка не все шоколадные яйца еще съедены. О том, как шоколадные яйца можно превратить в шоколадных животных расскажет новая статья.

Если вы ищите рецепт легкого ужина, загляните в мастер класс, где Littlelostitch подготовила пошаговый рецепт лепешки по-средиземноморски с помидорчиками и оливками.

Сегодня начиняется трехдневное празднование тайского нового года. О чили, кокосовом молоке, рыбном соусе и других основах тайской кухни мы расскажем в новой статье “Ароматы тайской кухни”. Также в разделе тайской кухни пополнен тайский кулинарный словарь.

Как всегда по вторникам мы продолжаем знакомить вас с пряными травами. Сегодня мы расскажем о пряности, которую вы не встречаете часто на наших страницах – о кануфереа>.

Поздравляем всех верующих со светлым праздником Воскресения Христова. Светлой Пасхи!
Все, что нужно вам для празднования Пасхи ищите в пасхальном разделе, а все, чего не хватает для приема гостей смотрите здесь.

Чем развлечь детей в праздник? Предложите им испечь свое личное угощение: пасхальное печенье.

Великий пост подходит к концу, приходит время праздника, вечеринок и алкоголя. Сегодня в “Коктейльной библии” целая семья мафиозных коктейлей.

В новой главе “Дрожжей на две копейки” читайте о том, как правильно использовать дрожжи, о феномене “утопленника”, буше и лимонных пирогах.

Сегодня самый строгий день Великого поста, из еды разрешены только хлеб и вода. Но для тех кто готовится к Пасхе, в разделе посетителей две пасхальных новинки.
Появился новый рецепт пасхи с цукатами. Мастер-класс по приготовлению пасхи в цветочном горшке находится здесь.

Несмотря на праздники, наше итальянское путешествие продолжается. Сегодня вместе с Юлией мы отправляемся Фриули-Венецию Джулию отведать яблочно-сырную фриттату, рисовый суп и курицу по-фриульски.

Сегодня Чистый четверг – время готовиться к Пасхе, убираться дома и готовить кулич по выбранному рецепту.

А если вы еще не выбрали пасхальные рецепты, возможно вам поможет в этом статья ” Гулять по-русски” от журнала Гастрономъ с рецептами магрицы, пасхи и лукового суфле.

Мы же хотим предложить новый рецепт кулича с лимонной глазурью.

Сахарные пасхальные яйца можно приготовить сегодня, и они могут храниться до следующего воскресенья, будут украшать дом всю пасхальную неделю и радовать многие-многие месяцы.

В эти выходные – Вербное воскресенье. И если на Рождество наряжают елку, то в Вербное воскресенье обязательна верба. О том как нарядить веточки вербы красивыми пасхальными яйцами читайте в новой статье.

Пасху в Италии весь год ждут с нетерпением, и итальянские пасхальные блюда вполне оправдывают такое долгое ожидание. О вкусных итальянских традициях и рецептах читайте в новом меню от Юлии.

Появились новые рецепты в разделе “Рецепты посетителей”. Сегодня добавлены простейшие салаты, изысканные торты и даже средневековый английский напиток – кодл. A количество разнообразных салатов с курицей и ананасом в разделе посетителей явно говорит о популярности этого сочетания.

Оказывается, благодаря попкорну были придуманы первые микроволновые печи. У этого атрибута кинотеатров великое и далекое прошлое, о котором можно почитать в статье нашего словаря. Кроме того, если вы не боитесь за фигуру, попробуйте шоколадный попкорн – отличное сопровождение хорошему фильму.

Если вы хотители бы ежедневно получать на емейл не один рецепт, а целых два, подпишитесь на нашу новую рассылку.

Среди новостных заметок – модное кулинарное увлечение нью-йоркских театралов.

Зверобой “продырявленный” – “трава от 99 болезней” – это еще одно волшебное растение, о которых мы обычно рассказываем по вторникам.

В Польше на пасху готовят бабку, сдобный хлеб, который получил свое забавное название благодаря форме – он часто напоминает пышную женскую юбку. И в зависимости от вашего кухонного оборудования, вы можете приготовить бабку с помощью хлебопечки или бабку без помощи хлебопечки.

В форуме появилась новая подборка-путеводитель по всем пасхальным темам форума. Там найдутся все советы, рецепты и обсуждения к Пасхе.

Пасха уже совсем близко, и пора уже задумываться о пасхальных блюдах. В Европе пасхальные яйца приносит заяц, поэтому молочное желе “Зайчик” – долгожданное и вкусное украшение стола.

Приготовив пиццу сам, ребенок не сможет от нее отказаться. Попробуйте пиццу “Выбери сам” с набором разных начинок.

Отметьте День святого Патрика традиционным ирландским блюдом: ирландский гуляш. Традиционный зеленый цвет – это не только традиционный цвет “Изумрудного острова”, цвет весны и трилистника, но и отчасти цвет Kuking.net, так что мы с радостью присоединимся к ирландцам 🙂

А об исторической связи кока-колы и кока-ина читайте в обновленной статье нашего кулинарного словаря.

Чолнт – традиционное еврейское блюдо на шабат, так что если вы не собираетесь готовить в субботу, возьмите его на заметку. В мастер-классе два новых рецепта от Клары_С: чолнт и купаты и фаршированная кишка для чолнта.

И если вы хотите отпраздновать праздник стильно, приготовьте умопомрачительный торт от Natuska: Торт “Александра” с пошаговыми фотографиями и подробным описанием украшений – розы, листики, марципан – там есть все.

Если вы ждете гостей в следующие выходные, подготовьтесь заранее. В этом вам поможет меню этой недели с планом подготовки и четырьмя вкусными рецептами, которые помогут вам позаботиться как о вегетарианцах, так и о всеядных гостях.

А журнал “Гастрономъ” предлагает вам сегодня вкусно похалтурить.

Предложите своему чаду сегодня что-нибудь необычное. Например, наш новый рецепт, рассчитанный на двух детей (до пяти лет) и двух взрослых: карри с курицей, картофелем и кокосом

А в Японии и Корее сегодня отмечают Белый день – японское продолжение дня святого Валентина.

Классический коктейль “Кровавая Мэри” и варианты этого коктейля, о которых вы наверняка даже не подозревали.

О том как готовить “супчик, да с потрошками” читайте в новой статье.

Всех наших прекрасных посетительниц мы поздравляем с международным женским днем. Любви вам, тепла, счастья, сил и здоровья!

Если приходят гости и хочется чего-нибудь этакого, загляните в наше новое праздничное меню с планом подготовки блюд и идеей по украшению стола. Наверняка какие-нибудь советы вам пригодятся.

Подумать только на каком количестве столов сегодня будет красоваться легендарная селедка под шубой. О том, что еще можно приготовить с сельдью журнал “Гастрономъ” рассказывает в статье “Селедка в шубе и без”.

Рецепт дня – освежающий безалкогольный напиток с витамином С: Грейпфрутовый напиток

О фаршированной рыбе, рыбе в маринаде и других рыбах расскажет новая глава из книги “Скорая кулинарная помощь”.

Если вы ищете интересный десерт к празднику, возьмите на заметку рецепт “Проще десерта не бывает” от Natuska. Честно говоря, эффектнее – тоже! Ленивые любители “Наполеона” тоже должны оценить это творение.

Множество праздников надвигается в грядущие выходные – 8 марта, Пурим, a в Индии – Холи. Зайдите в раздел подготовки к праздникам за вдохновением и праздничными советами и рецептами.

Кроме традиционных рецептов на этих выходный можно отведать региональное итальянское меню. Юлия подобрала меню Венето с ризи и бизи, баккалой и тушеным языком.

Шляпа или карманы Амана просто необходимы, чтобы достойно отметить Пурим в это воскресенье. Мы предлагаем два разных рецепта и четыре сладких начинки для праздничных треугольных пирожков гоменташен:
Аманташен (недрожжевое тесто)
Карманы Амана (дрожжевое тесто)

Если вы отмечаете 8 марта, уже самое дело составить план и начать по нему готовиться, морально и физически. Например, можно опробовать праздничный кекс с фиалками, который может храниться несколько дней. А можно подобрать простые блюда из статьи “Суп из разбитых сердец” из последнего номера журнала “Гастрономъ”.

Новая статья “10 блюд из сушеных грибов” – попробуйте эти используйте ваши запасы сушеных грибов этими вкусными идеями.

Как всегда по воскресеньям – детский рецепт. Сырные кукурузные оладьи – отличный детский и взрослый завтрак. А предложите ребенку приготовить их самому, и удовольствие будет двойным.

Чизкейк – это больше, чем вкусная творожная запеканка, для многих это настоящая форма самовыражения. Печеные и непеченые, сладкие и даже не сладкие, жутко калорийные и очень легкие – чизкейки бывают разные. Мы предлагаем два новых рецепта, чизкейка простого без выпечки и чизкейка американского, печеного:
Лимонный чизкейк
Американский чизкейк с бананами

Салат “Цезарь” давно вступил в ряды горячо любимых и чрезвычайно популярных салатов. Журнал “Гастрономъ” провел расследование истории и состава знаменитого салата в статье “Да здравствует Цезарь!”.

Приближается церемония вручения премии Оскар (29 февраля), пора запастись поп корном и запланировать на обед что-нибудь звездное, голливудское.

Рецепт для любителей сочных кексов – липкий имбирный пирог с лимонной глазурью.

Как всегда аппетитный, профессиональный и подробный мастер-класс от Natuska по приготовлению всеми любимого Тирамису. Для этого праздничного варианта Тирамису “Карусель” вам не придется искать “дамские пальчики”, но все-таки придется приобрести маскапоне или его замену.

А если вы соблюдаете пост, вы можете почерпнуть новые идеи постных блюд из нашей ежедневной рассылки.

Лосось в тесте с пошаговыми фотографиями – если гости приходят в середине недели и готовиться некогда, или просто хочется сделать что-нибудь особенное.

Сегодня мы рассказываем о растении, которое не часто встречается на страницах нашего сайта: гравилат городской.

Сегодня в некоторых странах отмечают “блинный день”, католическую масленицу. Только за один этот день в мире съедают более 40 миллионов блинов!
Не забывайте заглядывать в раздел кулинарных новостей, где ежедневно появляются рассказы и новых интересных событиях во всем мире.

Как всегда по-воскресеньям – детский рецепт. Оладьевые рожицы – это и развлечение, и угощение для детей.

Во время российской масленицы в Европе также блинами отмечают Прощеный вторник, а в Италии почти весь февраль проходит веселый Карнавал. Юлия рассказывает о бесшабашных итальянских традициях и предлагает попробовать очень заманчивое карнавальное меню.

А в нашем форуме снова можно поиграть (помните игру в загадки?), открылась поэтическая игра, в которой можно принять участие, и отвлечься, и повеселиться.

Если в выходные приходят гости, примите их достойно, по-масленичному и по-праздничному. Для этого очень подойдет Слоеный блинчатый пирог – всего четыре блина, а сколько удовольствия!

Возможно, вы уже заметили, что на сайте появился раздел кулинарный глоссарий. Он все еше находится в стадии разработки, но добавлено уже более 1600 определений.

Напомним, что обновлена версия Яндекс.бара для Kuking.net. Это альтернативный способ передвижения по сайту, который поможет вам найти самые затерянные разделы.

С четверга традиционно начинались широкие гуляния, масленица разворачивалась во всю ширь. Поэтому и блины дня у нас сегодня особенные. Рецепт блинов-суфле был создан английским поваром Гордоном Рамзеем, и к нему прилагается множество полезных советов о приготовлении суфле, блинов и белого соуса, которые стоит взять на заметку. Пошаговые фотографии блинов-суфле можно посмотреть в специальном мастер-классе.

Новая статья “Россия – родина блинов” от журнала “Гастрономъ”.

Для всех влюбленных – коктейль “Кир” и другие коктейли с белым вином и шампанским.

Новая статья расскажет о кулинарной моде.

Два тех, кто не силен в кулинарии, но все равно хочет порадовать свою любимую половинку завтра – два простейших, но неотразимых десерта:
Десерт с мороженым, бейлисом и пралине (всего 4 ингредиента)
Десерт с белым шоколадом (нежные взбитые сливки с вином)

Почему бы вместо итальянского ресторана не приготовить меню на день Святого Валентина по-итальянски? Юлия подготовила праздничное романтическое меню с шампанским, огуречными сердечками и муссом с форелью.

А завтра угостите вашего Валентина или Валентину завтраком в постели. Как насчет копченого лосося, круассанов, джема и клубники, может быть, даже бокала шампанского. Ищите вдохновение в нашей подборке валентиновских завтраков.

Итак, день святого Валентина выпадает на субботу, тут уж никак не обойдется без шампанского, можеть быть даже прямо с завтрака. Но пить шампанское круглый день может быть накладно, и тут на помощь приходят другие игристые вина, разобраться в которых поможем вам мы.

Два рецепта для обычного февральского ужина:
Баранина с сахарной корочкой
Макароны с песто из брокколи

А если вам еще не с кем распивать бутылочку шипучки, загляните на Valentine.ru, может быть ваша половинка ждет вас именно там.

Поскольку среди более сотни заявок на участие в конкурсе, не обнаружилось ни одного полностью правильного ответа, мы решили продлить конкурс еще на неделю, слегка упростив его. Вы можете участвовать в конкурсе повторно, и на следующей неделе мы объявим имена победителей.

Пока зима не закончилась, не пропустите возможность испробовать разнообразных глинтвейнов – летом их пить будет искусственно. Вы наверняка уже знакомы с английским пряным вином, немецким глинтвейном, датским глоггом, и сегодня наступила очередь французского vin chaud, а точнее, апельсинового вина с корицей. И не забывайте интернациональное правило, относящееся ко всем глинтвейнам – не давайте вину закипеть.

А статья Ильи Лазерсона поведает вам о странных словах, которые вы наверняка в изобилии находите и на нашем сайте. Добавляйте и вы странные слова, которые вам не понятны, возможно, им найдется вполне толковое объяснение.

Снова мы отправляемся в итальянское путешествие, но в этот раз нам нужно предварительно запастись баночкой каперсов.

Ко дню святого Валентина лучше подготовиться заранее, так что мы предлагаем два новых праздничных рецепта, но будьте осторожны, в них легко можно влюбиться:
Кексы для влюбленных (особые кексики с начинкой)
Апельсиновый кекс с маком (без молочных продуктов)

Сегодня наш сайт окончательно переехал на новый сервер, все должно снова заработать в прежнем режиме, но лучше и быстрее.

А знаете ли вы, что сортов горчицы – не менее 40? Сегодня мы расскажем о белой горчице.

Несмотря на то, что на дворе еще февраль, по многочисленным весенним фестивалям можно определить, что весна уже недалеко. Во Франции отмечают фиалками, в Японии отмечают сэцбун , a в Китае – Юаньсяо.

Для любителей сладенького, в раздел “Рецепты посетителей” добавлено несколько новых аппетитных пирогов, тортов и даже вкусных пончиков из простых продуктов, доступных практически везде.

Февраль богат на праздники, и если день сурка уже миновал, то день святого Валентина, Масленица и многие другие праздники еще впереди! Ляля Холодная расскажет вам о том, “что днем грядущим нам готовить” в статье “Праздник каждый день”.

Существуют же такие замечательные блюда – приготовишь их один раз, и на их основе можно сделать целую неделю разнообразных ужинов. Просто спасение для тех из нас, кому хочется вкусной домашней кухни, но времени на это нет. Приготовьте гуляш со стейком, пивом и луком, и перед вами стоит большой выбор блюд:
Гуляш с горчичными тостами
Ленивое мясо по-строгановски
Пирог с гуляшом, грибами и беконом
И это не единственное такое чудо-блюдо. Возьмите хотя бы лосось с зеленой фасолью, лингвине болонье, запеченную курицу и рататуй.

Хочется легкого простого салатика? Загляните в раздел “Рецепты наших посетителей”, где найдется 50 новых рецептов вкусных, домашних салатов.

Меню недели – сытный, вкусный, домашний обед по-шотландски с густым супом, куриным пирогом, олениной с кисленьким соусом и нежным “яблочным снегом”.

Каши в русской кухне доведены до совершенства, не даром они так любимы. Журнал “Гастрономъ” рассказывает вам об истории русских каш и вкусных рецептах в статье “Пища наша”.

В некоторых странах сегодня начинается новый год, и мы поздравляем всех с праздником!

Всего лишь ром и кока-кола нужны для приготовления “Свободной Кубы”. Рецепт с курбинскими вариациями и небольшой историей.

В статье “Изделия о тесте” Илья Лазерсон ответил на самые интересные вопросы о пампушках и пельменях, кулебяках и расстегаях, а также других любимых всеми вкусностях.

Мы приносим извинения за все причененные неудобства, связанные с техническими проблемами сайта. В скором времени неполадки будут улажены, и Kuking.net станет еще быстрее и лучше чем раньше.

Лимоны и лаймы – это наши витаминные спасители зимой, когда витамин С в особенности необходим. Во Франции даже проводится праздник, посвященный только этому фрукту. С ними можно сделать множество свежих, пикантных блюд, о которых расскажет наша новая статья “10 блюд из лаймов и лимонов”.
Еще несколько новых рецептов с кислыми циртусовыми:
Мармелад из лимонов и лаймов
Таджин с оливками, курицей и лимонами
Макароны с лимонным соусом и травами

Статья “Парижский бонвиан” о Мане, “Завтраке на траве” и восхитительных блюдах французской кухни: персики в сотерне, цыпленок соте папаши Латюиля и “цветущая бриошь”.
Кстати, вы можете выиграть подписку на журнал “Гастрономъ” в нашем конкурсе.

Совместно с журналом “Гастрономъ” мы начинаем сегодня кулинарный конкурс, который продлится до 9 февраля. Победители получат один из наших призов: подписку на журнал “Школа гастронома”, скидки на посещение кулинарной школы “Гастронома” и сувениры от портала Kuking.net, так что спешите принять участие!

На прошлой неделе мы уже представляли меню девичника, и на этой неделе настала очередь мальчишника.

Новая статья от журнала “Гастрономъ”:”Кухня Кубы: гуява наяву”

Статья Елены Осиповой “Детский праздник: не катастрофа, а радость” поможет вам организовать детский день рождения без проблем.
Рецепт дня – красочный торт “Радуга”, который подойдет для дня рождения и любого другого детского праздника.

Поздравляем всех Татьян с именинами, а студентов – с праздником!

В раздел классических коктейлей добавлен коктейль с текилой “Маргарита” с вариациями.

О фруктах, сладостях, взбитых сливках и других полезных советах читайте в статье Ильи Лазерсона.

Не пропустите сегодня шанс отпраздновать новый год еще раз, приготовив счастливый обед, приносящий удачу по всем правилам китайского празднования. Пусть озорная, умная и веселая обезьянка принесет вам успех и счастье!

Кроме всего прочего у нас китайский рецепт дня: Кукурузный суп с крабами.

Мы уже рассказывали вам о страсти к кулинарии Джоаккино Россини, и сегодня настала очередь Александра Дюма-отца, рассказанная журналом “Гастрономъ”.

А для любителей сыров мы подготовили заметку о козьих сырах, заострив наш взгляд на французских козьих сырах.

На этой неделе мы хотим предложить вам шотландское меню с планом подготовки. Надеемся соблазнить вас лососем с вересковой заправкой, наваристым гуляшом из говядины с грецкими орехами и с гарниром из лука-порея в масле и малиновым десертом.

Из статьи “Чай по расписанию” вы узнаете об английской чайной традиции.

В нашем мастер-классе Lopushok показывает вам как приготовить плов.

Все больше исследований подтверждает то, что к шоколаду вырабатывается зависимость. Согласны ли вы с выводами ученых мы хотим бы узнать в нашем новом голосовании.

Сегодня Крещение, конец Святок и время гаданий.

Коктейль “Шотландская удалая”, от которого не откажется ни один шотландец, чтобы отметить день рождение национального героя Роберта Бернса.

Сегодня мы хотим предложить вам забыть все дела и отправиться в кулинарное путешествие по теплым странам.
Сегодня, когда у нас большей частью холодно и уныло, в Индии отмечают праздник света и урожая, и это отличный повод согреться сегодня чем-нибудь остреньким, индийским.

Журнал “Гастрономъ” приглашает вас в солнечную Грецию, отведать настоящую мусаку, рыбу-меч на решетке и греческий салат. Другие статьи, предоставленные журналом “Гастрономъ” специально для нашего сайта вы можете найти здесь.

А мы хотим познакомить вас с кухней Бразилии, где не только много-много диких обезьян, но есть и шоколадное мороженое с чили, пироги с грибами, креветки в тыкве и многое другое.

Ученые нашли подтверждение тому, что строители великой китайской стены еще в 200 году до нашей эры ели маринованную капусту. И она до сих пор популярна, любима и используется вo многих вкусных рецептах. Мы предлагаем новые простые рецепты с капустой:
Капуста, запеченная в масле (нежный гарнир)
Колканнон (ирландское картофельное пюре)
Пряные рулетики из капусты со свининой (голубцы с китайским уклоном)
Жаренная капуста с фундуком (оригинальный гарнир из краснокочанной капусты)

Наверняка многие встречали в рецептах загадочную асафетиду, но не все знают что же это такое. Сегодня вы можете узнать об этом пряно-ароматическом растении в нашей новой статье.

Светлого Рождества Христова!

Простой фруктовый десерт к Рождеству: мандарины в карамели. Если у вас не осталось кусочка итальянского панеттоне, подавайте их с мороженым. При наличии времени можно приготовить и что-то более изысканное, ресторанное, например, желе из розового шампанского.

А если у вас есть настроение попутешествовать, журнал “Гастрономъ” приглашает вас в путешествие по Сицилии, ознакомиться с кухней баронов и мафии и попробовать тунец с миндалем и пасту рустику.

В рождественское меню обязательно должно входить 12 блюд по количеству апостолов. Мы подобрали для вас рождественское меню, чтобы вам было от чего отталкиваться.

А по десятке популярных рецептов прошлой недели можно догадаться, что готовили на новый год многие наши посетители.

Перебрав все наши обновления за 2003 год, мы отобрали для вас 20 самых вкусных рецептов.

С наступлением нового года мы открываем новый раздел совместно с журналом “Гастрономъ”. Заглядывайте сюда почаще, чтобы не пропустить новые статьи. Сегодня мы предлагаем аппетитную историю “Талантливый мистер Грозный”, статью о сервировке стола “Радуга на столе” и новогодню статью “Остаться в живых”.

в то же время мы не забываем и наши старые разделы. В новом году Юлия продолжит знакомить вас с итальянской кухней. Сегодня мы совершаем путешествие в Калабрию.

Специально для родных и гостей, которые могут вас навестить в выходные, вы можете приготовить те такую кулебяку с лососем и рисом

Быстрая выпечка

РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа Гастроном Поиск Найти
рецепт Корзина Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд РЕЦЕПТЫ Каталог рецептов Найти рецепт Рецепты окрошки Щавелевый суп Рецепты шашлыка Видео-рецепты Мясо Рыба Овощи Крупа Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Торты Десерты Напитки ЗДОРОВЬЕ Рецепты здоровой жизни Диеты Красота Фитнес ПРОДУКТЫ Все о продуктах Первая проба Как выбирать Полезные продукты Как приготовить NEW КОНКУРСЫ ВИННЫЙ КЛУБ МАГАЗИН О магазине Как оформить заказ Оплата Доставка Как узнать о состоянии заказа Контакты КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА Расписание Контакты Сертификаты Цены и скидки Студии Аренда Шеф-повара Партнеры Курсы Детские праздники О школе ПУТЕШЕСТВИЯ Кухни мира Куда съездить, что попробовать РЕСТОРАНЫ Новые рестораны Ресторанный путеводитель Персоны Рецепт от шефа

Многие думают, что выпечка это долго и сложно, но мы знаем, что это не так! Множество блюд с тестом можно приготовить довольно быстро, за десять минут или полчаса, и ароматный горячий пирог уже на столе! Быстрая выпечка всегда придется кстати и к неожиданному приходу гостей, и в качестве вкусного ужина, и для перекуса в дорогу. Попробуйте приготовить по проверенным рецептам пироги с разнообразными начинками, кексы в кружке, булочки и даже хлеб! Вы удивитесь как бысто, и как вкусно!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке Название рецепта Желаемые ингредиенты Исключить ингредиенты Кухня абхазская австралийская австрийская авторская адыгейская азербайджанская азиатская алжирская американская английская арабская аргентинская армянская африканская баварская балканская башкирская белорусская бельгийская болгарская боснийская бразильская бурятская валлийская вегетарианская венгерская восточная вьетнамская гватемальская голландская греческая грузинская датская домашняя еврейская европейская египетская закавказская закарпатская индийская индокитайская индонезийская интернациональная иранская ирландская испанская итальянская йеменская кавказская каджунская казахская канадская Канарские о-ва карельская кенийская кипрская киргизская китайская коми кухня корейская кубинская курдская латиноамериканская ливанская литовская магрибская малайская Мальдивские о-ва мальтийская марокканская мексиканская морская московская мясная немецкая норвежская нормандская осетинская пакистанская паназиатская персидская перуанская перуанская полинезийская польская португальская прованская русская рыбная северная сербская сибирская сингапурская сирийская сицилийская словацкая словенская смешанная средиземноморская таджикская тайская татарская текс-мекс тибетская тирольская тосканская тунисская турецкая туркменская узбекская уйгурская украинская финская французская фьюжн хорватская чешская чилийская шведская швейцарская шотландская югославская японская Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Сложность легко сложно средне Время приготовления До 10 минут 10-20 минут 20-40 минут 40-60 минут 60-90 минут 90-120 минут Более 2 часов Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство (допускается рыба) строго Источник рецепта Гастрономъ Школа гастронома Коллекция рецептов Gastronom.ru Книги Гастронома: про овощи Книги Гастронома: про макароны Книги Гастронома: про салаты Книги Гастронома: про завтраки Книги Гастронома: про шоколад Книги Гастронома: про рыбу Книги Гастронома: про заготовки Книги Гастронома: про пироги Книги Гастронома: про закуски Книги Гастронома: про праздники Книги Гастронома: про сладкое Книги Гастронома: про специи Книги Гастронома: про мясо Книги Гастронома: про морепродукты Книги Гастронома: про яйца и молоко Книги Гастронома: русская домашняя кухня Книги Гастронома: про рис и крупы Книги Гастронома: про птицу Книги Гастронома: Грузинская домашняя кухня Книги Гастронома: Итальянская домашняя кухня Книги Гастронома: про супы Книги Гастронома: рецепты для гриля и духовки Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд Кулинарная школа-студия Гастрономъ Книга Гастронома: французская домашняя кухня Книга Гастронома: узбекская домашняя кухня Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни Книги Гастронома: на пару Книги гастронома: рецепты для детей Книги Гастронома: кавказская домашняя кухня Книги Гастронома: библия современной хозяйки Книги Гастронома: про охоту и рыбалку ИД Гастроном Polaris Меридиан Knorr Bonduelle Махеевъ Bongrain IDEAL Белая Дача Alaska Seafood KOTANYI Айдиго HORTEX Верес Domalina REDMOND Амвей Петелинка Роллтон Хлебный Дом Oursson Золотой Петушок Книги Гастронома: рецепты вкусных блюд для диабетиков Мистраль Calve Большая энциклопедия Гастронома Книга Гастронома: Еврейская домашняя кухня Ярмарка Книги гастронома: рецепты азиатской кухни La Ferme О КЕЙ Экорыба Черкизово Книга гастронома: украинская домашняя кухня Dr. Oetker ресторан Скандинавия Рецепты от Nutella® Пресс-служба ресторана Книги Гастронома: Про напитки Zewa Книга гастронома: рецепты постной кухни Panasonic Хлебный дом Новый рецепт Алексей Карпов Altero Fazer ИНДИЛАЙТ Galbani Очаково Philips Чабан Samsung Люминарк Monini Экомилк Агама Мясницкий ряд «Фруктовый сад» Домик в деревне Kamis Mission Дымов ANEX Tour Hochland Ренгалин Hotpoint Пава-Пава Я – кондитер Delicados Luminarc Овощная сказка Помидорка Ideal МИРАТОРГ Casademont kotanyi Pasteroni Комплекс-Бар Дядя Ваня Filippo Berio Parmalat Tabasco Вегета Bonfesto Фрау Марта AN-NOOR Макфа ОКЕЙ Santa Maria Дикси Ролтон Роллтон Midea Бейлис Калифорнийский дикий рис Фетакса Савушкин продукт Kikkoman Быстрые торты для выходных средне 4,5 4 Быстрый пирог со сливами

Если гости на пороге или близким неожиданно захотелось «чего-нибудь вкусненького», приготовьте наш

легко 4 0 Быстрые слойки с сыром легко 5 4 Быстрые творожные вертушки средне 4 4 Быстрый пирог А ля Итальяно Надежда 4 сентября 2008 легко 0 2 Быстрый шоколадный торт

Этот простой шоколадный торт понраввится всей семье, а особенно детям. И самое главное, что на его

средне 4,33 0 Постный дрожжевой пирог с яблоками

Может ли выпечка без яиц и молочных продуктов быть вкусной? Наш постный дрожжевой пирог с яблоками —

Марина Z. 18 марта 2021 легко 5 3 Пирог с курагой и грецкими орехами из дрожжевого теста

Пирог с курагой и грецкими орехами из дрожжевого теста вызывает воспоминания о детстве, ведь нечто

легко 4,67 2 Блины по бабушкиному рецепту

Рецепт очень простой. Блинчики получаются ровными и нежными. Печь такие блинчики меня научила моя

misss 19 декабря 2020 средне 4,5 0 Блины красные на опаре

Это, конечно, рецепт блинов для выходных. Если есть у вас в семье героическая личность, готовая

средне 4,33 1 Лимонные блины

Рецептов блинов на свете много. Но эти какие-то особенные – тонкие, золотистые, с

легко 5 0 Ленивые пирожки с сыром и зеленым луком

Такие пирожки не только легко и просто готовить, но и получаются достаточно дешевыми по

Наталья 4 декабря 2020 легко 5 2 Быстрый шоколадный торт с орехами и шоколадной глазурью

Очень быстрый рецепт торта для микроволновой печи.

Konstanta 12 октября 2020 средне 4,14 4 Лимонный пирог с итальянской меренгой

Когда мы не знали таких красивых слов, то называли итальянскую меренгу белковым кремом. Как-то

легко 0 0 Печенье «Сердечки»

Печенье с добавлением вареных яичных желтков получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым.

OZornik 7 сентября 2020 легко 5 0 Творожный крем с бананом

Творожный крем с бананом — идеальный, очень быстрый и вкусный вариант для завтрака, призванного не

легко 4,5 7 Сырники с ванилью

Сырники с ванилью особенно любят дети. А если добавить в них немного апельсиновой цедры, вкус у них

средне 4,5 4 Шоколадный торт на сковороде

Шоколадный торт на сковороде — настоящий подарок для тех, кто всегда готов полакомиться чем-то

Ольга Стихарева 13 июля 2020 легко 4 0 Сырники “мальчик Бананан” (СССР №5)

С утра начал сырники начал делать, да руки опять блуда запросили. А нет фрухта лучше для блуда, чем

Пётр Пахомов 9 июня 2020 легко 5 3 Быстрые оладьи с малиной

Приготовьте на завтрак быстрые оладьи. Получаются очень вкусные, а добавление малины вносит свою

Tamara Shepeleva 8 июня 2020 средне 4,88 2 Пирожки из песочного теста с малиной

Предлагаю испечь в сезон малины вкусные и ароматные пирожки с этой чудесной ягодой.

Tamara Shepeleva 4 июня 2020 легко 4,67 0 Маффины с малиной на кефире

Маффины с любыми ягодами, на кефире, сахара 3 грамма в 1 штуке. Сочно и диетично!

Алена Замичковская 22 мая 2020 легко 4,63 2 Блины Зайцы

Хотите накормить детей блинами? Приготовьте из них весёлых зайчиков. Для их создания не потребуются

легко 5 0 Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Если внезапно нагрянули гости, этот рецепт штруделя из лаваша с яблоками вас выручит! Полчаса и

Юна 18 апреля 2020 легко 4 0 Диетические сырники с бананово-шоколадным пюре

Рецепт диетических сырников с бананово-шоколадным пюре идеально подойдет для тех, кто хочет быть в

vikipp 19 марта 2020 средне 5 3 Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой

В будний день нет времени возиться с тестом, но это не повод остаться без вкусного пирога к чаю. На

средне 4,67 1 Блинчики дрожжевые тонкие (на опаре)

Дрожжевые блины – это не толстое оладьевое тесто, а довольно тонкие, ноздреватые блинчики. При

Елена Некрасова 21 февраля 2020 легко 4 0 Сердечки из готового слоеного дрожжевого теста с сахаром и орехами

Иногда так хочется порадовать своих любимых чем-нибудь вкусненьким домашнего приготовления, но

Елена Бон 12 февраля 2020 легко 4 0 Быстрый яблочный пирог

Просто купите хорошее готовое тесто и приготовьте быстрый яблочный пирог по нашему рецепту, если

легко 4,44 4 Быстрый пирог с вареньем

Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим близким

средне 4,5 1 Гречнево-пшеничные дрожжевые блины

В кулинарии – как в браке. Если когда-то любимые блины вам вдруг надоели, кажутся пресными и

gastronom 14 января 2020 средне 5 6 Печенье с предсказаниями

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является

Юлия Солнцева 11 января 2020 легко 4 0 Сырники с овсяными хлопьями (диетические)

Диетические сырники с овсяными хлопьями.

Елена Некрасова 10 января 2020 легко 4,8 3 Блины заварные молочные

Процесс заваривания делает блины при выпечке нервущимися 20 шт диаметром 20 см

Елена Некрасова 3 января 2020 легко 0 0 Постное печенье на рассоле

Постное печенье на рассоле… Звучит немного странновато, однако на деле оно получается очень вкусным

lokovl 27 декабря 2019 легко 4,7 3 Сырник “Бриошь” (СССР №1)

От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.

Пётр Пахомов 26 декабря 2019 средне 4,58 17 Тающее во рту печенье на майонезе

Что можно сказать про тающее во рту печенье на майонезе? Только то, что оно действительно такое

легко 4,6 1 Кутабы с тыквой

Тонкий пирожок в форме полумесяца с обильной начинкой хорош всегда. Один раз научившись готовить

легко 5 39 Яблочный пирог Шарлотка

Можно ли придумать более простой вариант выпечки с яблоками?! Думаем, нет. Именно с яблочной

маргарита 18 октября 2019 легко 4,67 3 Сырники с кокосовой стружкой

Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать

Аурика 12 октября 2019 легко 4,25 1 Сырники с зеленью

Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом

Аурика 11 октября 2019 легко 4,47 67 Вкусное песочное печенье

Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра

Алёна Лобова 10 октября 2019 легко 4 0 Самая быстрая шарлотка

Замечательная шарлотка, вкусная и ароматная, очень быстрая в приготовлении и поедании!

Марина МАРмеладИНКА 15 июня 2019 легко 0 1 Порционная яблочная шарлотка

Шарлотка, приготовленная по этому рецепту не только очень проста в приготовлении, но и всегда

Лидия Д. 24 мая 2019 легко 4 0 Простая и быстрая сливовая шарлотка

Приглашаю вас на эту нежно-маслянистую, пушистую шарлотку с погруженными в нее сливами.

Елена Некрасова 9 мая 2019 средне 4,5 2 Пасхальное подарочное печенье Марина Z. 23 апреля 2019 средне 4,67 1 Кружевные трубочки с виски

Невесомые, почти как паутинка, и изящные, эти приятно похрустывающие трубочки с благородным ароматом

средне 4,5 0 Блинчики с крахмалом, фаршированные рикоттой

Бывают блинчики на каждый день, но это скорее праздничный рецепт. Или просто прекрасный бранч

легко 5 0 Сливовый пирог с заварным кремом

Он такой аппетитный, такой манящий и вкусный этот самый сливовый пирог с заварным кремом. А как

1 2 3 4 5 Ключевые слова быстрые рецепты Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам . ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ 0 3 Что приготовить на ужин быстро

Чтобы подать ужин быстро, хорошо бы заранее придумать, что именно вы собираетесь готовить. А ещё

0 0 Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется

0 0 Быстрые салаты

Быстрые салаты любая хозяйка создаст буквально из ничего. Вернее, из всего, что есть у нее под рукой

Загрузка КОММЕНТАРИИ Пока нет комментариев ВСЕ НА ПИКНИК! НАЙТИ РЕЦЕПТ салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Расширенный поиск Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я СПЕЦПРОЕКТ Все на пикник! Опрос. Что вы чаще готовите в мае? ШАШЛЫКИ ИЛИ МЯСО НА ГРИЛЕ ОВОЩИ КАШИ СУПЫ ИЗ ПЕРВОЙ ЗЕЛЕНИ САЛАТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ САЛАТЫ ИЗ ВСЕСЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ (МОРКОВЬ, СВЕКЛА, КАПУСТА ) НАПИТКИ ИЗ СВЕЖИХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ НЕСЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ ГОТОВЛЮ ПО МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ РЫБНЫЕ БЛЮДА И МОРЕПРОДУКТЫ ЗАПЕКАНКИ МАКАРОНЫ Все опросы Живите ярко! Самое интересное на Gastronom.ru Загрузка ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ ПОДПИСАТЬСЯ Главная Рецепты Продукты Здоровье Дети Путешествия Рестораны Кулинарная школа New Тесты
Реклама на сайте Реклама в журналах Покупка иллюстраций Вакансии Контакты Пользовательское соглашение Рейтинг пользователей Франшиза Помощь Архив спецпроектов © ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
«ГАСТРОНОМЪ.RU» – сетевое издание
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
Главный редактор: Захарин А.И.
Телефон редакции: +7(495) 725-1070
E-mail: [email protected]
Дизайн — Coalla Agency
Facebook ВКонтакте Одноклассники Telegram Pinterest Яндекс Дзен Youtube Instagram RSS ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ Закрыть Да Нет БРОНЬ МК 0 добавлено в корзину КОРЗИНА 0 добавлено в корзину Подписывайтесь на нас и наши наши новости, рецепты и советы Ура, Вы с нами!

Рецепт: веганский бефстроганов

Этот веганский бефстроганов – немного другой рецепт для меня. Я не часто готовлю из искусственного мяса, но мне показалось, что это сытный, согревающий зимний вариант ужина, и это был настоящий победитель. Просто приготовить, хорошо разогреть и идеально подходит как для веганов, так и для хищников!

Рецепт слегка изменен из кулинарной книги Smith and Deli-cious (которая является действительно отличной поваренной книгой!)

Список ингредиентов

  • 1 коричневая луковица
  • 300г грибов
  • 60 г веганского масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка тмина
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки болгарского перца
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 300 г кусочков веганской говядины
  • 1 1/2 столовой ложки простой муки
  • 500мл на складе
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
  • 125 г сметаны (веганская альтернатива)
  • Соль и перец
  • Укроп

Ступени

  1. Нарезать лук и грибы и отложить
  2. Нагрейте сливочное масло и масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте лук, грибы и тмин.Готовьте до легкого цвета, периодически помешивая
  3. Измельчите чеснок и добавьте в сковороду, готовьте в течение 1 минуты
  4. Добавьте перец и томатную пасту, перемешивая до однородности, затем добавьте кусочки говядины.
  5. Добавьте муку и варите в течение минуты, затем добавьте бульон, вустерширский соус, уксус и горчицу. Перемешать, затем тушить 20 минут
  6. Добавить сметану на слабом огне примерно 5 минут
  7. Приправить солью и перцем, затем посыпать укропом для подачи

Я знаю, что ингредиентов для веганского бефстроганова, похоже, много, но в основном это кладовая.Если вам просто нужно быть вегетарианцем, а не веганом, используйте то масло и сметану, которые у вас обычно есть, но веганские версии обычно довольно легко найти в наши дни. Подавайте его с пастой или рисом, чтобы получить настоящий фаворит детства! Книга рецептов также рекомендует его в качестве начинки для пирога, и я думаю, мне скоро придется попробовать!

Я запасаюсь такими вещами, как эти говяжьи куски, когда я часто захожу в свой местный вьетнамский супермаркет. У них ТАКОЕ много разновидностей искусственного мяса, и хотя они не часто фигурируют в моем плане питания, мне все же нравится, когда они лежат в морозильной камере, чтобы с ними поиграть.Мне скоро нужно будет еще раз приехать, чтобы снова приготовить этот веганский бефстроганов!

Если вы раньше не готовили с таким ингредиентом, я настоятельно рекомендую это место как отличное место для начала. Он сливочный, насыщенный и очень вкусный, так что вы не ошибетесь!

Присоединяйтесь к Еженедельным новостям и получите мое руководство по планированию питания!

I Spy Plum Pie – это Лиз, уроженка киви 30-х годов, воспитанная в Мельбурне девочка, которая увлечена окружающей средой и устойчивостью, едой, исследует и узнает новое.Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии к счастливой и стабильной жизни! автор: I Spy Plum Pie (админ) | 0 комментариев

Почти сырая вишня и чизкейк из бурбона – Deli @ Sandy Park

Бисквит со сливой, чупа чупс, лакрица, макаруны, мармеладки, леденцы на палочке датский. Мармелад сладкий макарун с глазурью зефир сладкий. Желейно-мармеладные конфеты с леденцами из зефира и мармелада с конфетами. Пудинг кунжутный шоколадный торт с сахарной сливой. Пирог датский макарун, пончик, карамель, марципановая маршмеллоу, халва.

Торт суфле чизкейк сладкий ролл конфетный пудинг тарт мармелад яблочный пирог. Конфеты тростниковый пирог макаруны, брауни и роллы с желе. Круассан, зефир, овсяный пирог, мармелад и пряники. Десертный сладкий круассан. Желейный торт с маршмеллоу желейным суфле в желейной фасоли. Круассан, пончик, порошок, зефирный торт. Шоколадный батончик ириски, покрытый леденцами, сладкими карамельками. Суфле чупа чупс овсяный пирог кекс из сахарной ваты.

Овсяный пирог, марципановые желе в порошке, маффин, марципановые марципаны. Брауни с медвежьим когтем и леденцом на палочке.Шоколадная плитка пончик десертный марципановый. Торт “Тутси ролл” с карамелью. Тирамису маршмеллоу имбирный желе желе яблочный пирог десертное желе-о. Мармелад tootsie roll с начинкой из желе. Печенье лакричный порошок сладкие карамели желейные бобы леденцы драже. Пудинг суфле с пудингом. Шоколадная плитка мармеладки брауни кекс.

Карамель, шоколадная посыпка, тарт, марципан, леденцы, леденец с лакричником. Печенье яблочный пирог имбирный. Жевательные конфеты с кунжутом, суфле, чупа-чупс, пирог. Пудинговые мармеладки овсяные. Шоколадная плитка, чизкейк, брауни, конфеты, чизкейк, мороженое.Конфеты с кунжутом и марципаном по-датски.

Медвежий коготь мармелад конфет Брауни сладкий рулет лакричный мармелад. Карамельное желе с бисквитным драже и пончиком с марципаном. Кунжутные мармеладки вафли шоколадный торт шоколадный торт шоколадный торт драже сахарная слива лакрица. Желе из ириски-о-драже мармеладные мишки с печеньем. Начинка медвежий коготь желейные бобы чизкейк глазурь пончик из сахарной ваты. Брауни, зефир, мармелад, мармелад, мармелад, халва, конфета, сладкое по-датски. Бисквитный кекс вафельный. Вафельный мармелад, халва, морковный торт, выпечка, медвежий коготь, мармелад.Пирог тутси-ролл зефирный макарун чизкейк десертный бисквит.

Все изображения любезно предоставлены Jarle Hagen

Гастроном и пекарня – Tommy’s Natural Foods Market и винный магазин

Мясные деликатесы и сыры

Нарезки на заказ Бычья голова и сыры. Не стойте в очереди в супермаркетах, у нас такая же цена или ниже. Закажите онлайн и сэкономьте еще больше времени.

Салаты, сделанные с нуля

Севиче, креветки, тунец, курица, картофель, брокколи, яблоко манчего, свежая кукуруза и черника и многие другие.Плюс коулслоу, икра Каролины и все, что вдохновляет шеф-повара.

Пекарня

Фруктовые пироги и выпечка
Пироги с шмелем (яблоком, ревенем, ежевикой, клубникой и малиной), яблочным, персиковым, черничным и вишневым пирогами. Звоните заранее, чтобы убедиться, что у нас есть ваше любимое горячее из духовки, когда вы приедете! Наши круассаны включают: масло, сыр, клубнику и сыр, а также шоколад. Ассорти кексов, оборотные яблоки, булочки с корицей, липкие булочки и булочки.

Торты и десерты
Выберите свой любимый брауни или наше знаменитое печенье. Закажите целый торт или образец по кусочкам. Мы предлагаем Тройной шоколад, Лимонный пирог, Сметанный пирог и удивительно влажный яблочный пирог, приготовленные для нас в свежем виде Mama Sweet Baby Cakes. Классический нью-йоркский чизкейк и лаймовый пирог всегда пользуются успехом. Ищете что-то еще, позвоните нам, вы никогда не узнаете, что мы испекли сегодня.

Без глютена и для веганов
Более 100 наименований продуктов, которые мы лично любим.Каждый день мы добавляем безглютеновые и веганские продукты. Позвоните заранее, и мы закажем для вас особое угощение у наших местных пекарей. Маффины, морковный пирог, банановый пирог, пирожные, булочки для гамбургеров и т. Д.

Местное домашнее органическое
Мороженое из Zen Pops (без глютена и веганский вариант!)

Сыр
Asiago d’Allevo – Ореховый, средней крепости, нарезанный, северный итальянский (Рекомендуемое вино: Syrah)

Бри – Мягкий, мягкий с привкусом (если вы едите кожуру), французский (Вино: Шардоне, Пино Нуар)

Manchego – Испанский, ореховый, выдержанный, твердый, хорошо сочетается со сладостями (Вино: Риоха)

Danish Blue – рассыпчатый, но ломкий, острый соленый вкус, Дания (Рекомендации по вину: Зинфандель, Рислинг)

Fontina – Спред, северный итальянский, мягкий ореховый и фруктовый вкус (Вино: Кьянти, Совиньон Блан)

Emmental – Полутвердый, швейцарский, сложный аромат, сильный фруктовый и древесный вкус (Рекомендации по вину: Совиньон Блан)

Еще наши любимые…

Saint Andre- Нежный маслянистый тройной сливочный сыр.Идеально подходит для намазывания на хлеб или крекеры, его можно сочетать с оливками, свежими травами и жареными овощами для пикантного вкуса или с сухофруктами, такими как нарезанный инжир и сушеные груши, мягкий мед и жареный фундук для сладкого угощения.

Камамбер- Двойной сливочный сыр с насыщенным маслянистым вкусом. Подавать с мягкими свежими фруктами, грушами и сливами. Камамбер легко транспортировать, он часто поставляется в деревянном ящике, который помогает поддерживать температуру.

Fresh Chevre- Пикантный и гладкий.Лучше всего подавать с хорошим хрустящим багетом или покрошить с летним салатом. Или выберите шевр, завернутый в свежую зелень, или, может быть, несколько треснувших горошин перца, чтобы намазать их на бутерброды.

Aged Cheddar- Универсальный, стойкий ароматизатор. Подавайте с хрустящим хлебом и оливковой смесью или просто наслаждайтесь своими любимыми крекерами.

Маскарпоне- Взбитые сливки, такие как итальянский сыр, часто служат в качестве начинки десерта.

Сочетания вина и сыра
Ключ к сочетанию – текстура.Попробуйте эти восхитительные комбинации:

Выдержанный острый чеддер с бургундским, портвейном или хересом
Средний чеддер с фруктовым белым или легким красным вином
Швейцарский с брют-шампанским, сухими или сладкими белыми винами
Выдержанный швейцарский (цедра) с легким красным вином
Мюнстер с румяными или белыми винами или со сливочным хересом
Грюйер с Божоле
Проволоне с сухими белыми или сухими красными оттенками
Пармиджано Реджано с Каберне Совиньон или Бароло
Бри с шампанским или игристым вином
Блю с насыщенным красным вином
Рокфор с французским сотерном
Стилтон с портвейном
Стилтон с портвейном
фруктовое шампанское Spumante или Extra Dry
Моцарелла с легким красным вином
Мягкий Эдам или Гауда с фруктовым вином
Копченый Гауда с легким красным
Горгонзола с насыщенным красным

Ищете гастроном в Дак, Северная Каролина? Tommy’s Natural Foods Market & Wine Shop предлагает огромный выбор деликатесов и выпечки для семей во Внешних банках.

NZ Herald – Последние новости, последние новости бизнеса, спорта и развлечений

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Часы: Стивен Колберт издевается над «жареными бандитами из Кентукки», пойманными во время изоляции.

3 минуты на чтение

Стивен Колберт удивлен тем, «что считается незаконным» в Новой Зеландии.

«Мое сердце болит»: расследование убийства скрывает смерть Лены во время ее обычной прогулки

На чтение 4 минуты

Полиция хочет поговорить с человеком, которого видели идущим по Гранд-авеню .

«Ангелы оторваны»: Отец мертвых девочек понесет потерю «на всю оставшуюся жизнь»

Прочитать 5 минут

В Тимару уже три года проведено бдение девочки, предположительно убитые своей матерью.

«У нас здесь есть шанс»: юристы говорят, что подростка, обвиняемого в угрозе убийства немусульман, можно спасти от экстремизма

2 минуты на чтение

Может ли подросток обвиняться в смерти угроза спастись от радикализации?

«Жестоко изуродовано»: заявка на процедуру шокирующей красоты супермодели

4 минуты на чтение

Линда Евангелиста утверждает, что процедура оставила ее «неузнаваемой» и «навсегда деформированной».

Эксперт называет новое моделирование Covid-19 «переваренным» и «торопливым»

4 минуты на чтение

Профессор Шон Хенди говорит, что модель не пугает, а «доза реализма» ‘.

Premium

Отвращение к кризису за рубежом помогает акциям Новой Зеландии вырасти

4 минуты на чтение

На фоне международных новостей новозеландский рынок акций испытал подъем облегчения.

Судебное разбирательство по делу об убийстве Когдауапай: Жертва ножевого ранения была «невменяемым, противным человеком», защита утверждает

4 минуты на чтение

Судебное разбирательство по делу об убийстве Исаака Аллена Харнвелла возобновилось после месячной задержки.

Premium

Fonterra взламывает перспективы IPO австралийского бизнеса

5 минут на чтение

Спекуляции на IPO может стоить австралийскому бизнесу Fonterra 2 миллиарда долларов.

Гастроном и рынок | Roma Imports

Выберите из обильного выбора вкусных домашних деликатесов для закуски из нашего магазина деликатесов. Заходите и попробуйте импортное итальянское и другое труднодоступное мясо и сыры, нарезанные по вашему заказу. На сегодняшний итальянский ужин всегда можно взять с собой и взять свежие блюда, приготовленные с заботой и любовью.

Из гастронома

Закуски и другое:

  • Медальоны из козьего сыра с инжиром и прошутто
  • Медальоны из козьего сыра, завернутые в абрикосы и грецкие орехи
  • Пеппадьюс, фаршированный козьим сыром и артишоками на углях
  • Долмы
  • Салат из помидоров, моцареллы и базилика
  • Котлеты из кабачков и баклажанов
  • Свежий сладкий перец на гриле, фаршированный спредом из фета-чеснока
  • Анчоусы в масле и многое другое

Мясные деликатесы для нарезки:

  • Прошутто из Пармы
  • Мортаделла с фисташками
  • Ветчина с розмарином
  • Генуя Салями
  • Пепперони
  • Мягкая сопрессата
  • Горячая сопрессата
  • Capocolla
  • Панчетта
  • Guanciale
  • Брезаола (вяленая говядина)
  • Спек (копченый итальянский прошутто)
  • Испанская ветчина Серрано
  • Испанский чоризо
  • Пастрами
  • Грудка индейки
  • Немецкий шварцвальдский окорок

Мы также можем нарезать:

  • Сыр Хаварти
  • Швейцарский сыр
  • Мягкий сыр Проволоне

Мясные деликатесы – целые голавли:

  • Палочки пепперони
  • Молинари сушеные голавли салями
  • Мягкая сопрессата
  • Горячая сопрессата
  • Абруцкий салями (мягкий)
  • Салями Калабрезе (горячее)
  • Горячие испанские чоризо Чубы

Сыры:

  • Горгонзола Дольче
  • Пекорино Романо
  • Pecorino Locatelli
  • Пекорино Фисташки
  • Пекорино с черным трюфелем
  • Пекорнио с оливками, рукколой и красным перцем
  • Пекорино Пепато
  • Рикотта Салата
  • Проволоне острый
  • Проволоне Extra Sharp
  • Пармиджано Реджано
  • Грана Падано
  • Качокавалло
  • Tallegio DOP
  • Фонтина Валь д’Аоста
  • Fontina Fontal
  • Crescenza Stracchino
  • Немецкий голубой сыр
  • Испанский Манчего
  • Азиаго
  • Оволайн Фреш Моцарелла
  • Домашняя Моцарелла
  • Буррата
  • Итальянская моцарелла Буффало
  • Scamorzarella
  • Сыр рикотта
  • Масакарпоне
  • Пармезан тертый
  • Тертый Реджано
  • Романо тертый
  • Моцарелла измельченная
  • Кожура пармезана

С рынка

Для средиземноморского шеф-повара всех нас в Roma есть огромный выбор всего итальянского, включая сухую пасту, фирменное оливковое масло и уксус, кофе и различные консервированные помидоры, включая помидоры сливы Сан-Марцано.

Pasta & Co .:

  • Спагетти
  • Феттуцин
  • Лингвини
  • Капеллини
  • Fussili
  • Пенне Ригате
  • Ригатони
  • Farfalle
  • Фуссили Лунги
  • Riccia
  • Регина
  • Букатини
  • Perciatelle
  • Цитони
  • Fussili Bucati
  • Каватаппи
  • Макароны для локтей
  • Снаряды
  • Creste de Gallo
  • Casarece
  • Orichiette
  • Папарделле яйцо
  • Яйцо Тальятелле
  • Тальятелле со шпинатом
  • Гнездо Капелли ди Анджели
  • Снаряды Manicotti
  • Джамбо-снаряды
  • Листы для лазаньи
  • Листы лазаньи для запекания
  • Листы яичной лазаньи
  • Фарфаллин
  • Acini de Pepe
  • Пастина
  • Стеллин
  • Тубетти
  • Дитали
  • Орзо
  • Малые снаряды
  • Анелетти
  • Отводы малые
  • 5 цветных корпусов
  • 5 цветов Фарфалле
  • 5-цветный гоббони
  • 2 Цвета Гарганелли
  • 3-х цветный Gigli
  • Лингвини с лососем
  • Лингует с базиликом и чесноком
  • Спагетти с чернилами кальмара
  • Строзапретти
  • Каламарата
  • Lumaconi
  • Paccheri
  • Тост Фрегола
  • Спагетти без глютена,
  • Пенне без глютена
  • Фуссили без глютена
  • Листы лазаньи без глютена

Несладкие блюда:

  • Испанский миндаль Маркона
  • Таралли (фенхель, черный перец, розмарин, красный перец чили)
  • Итальянские хлебные палочки (простые, кунжутные, чесночные)
  • Жареные соленые бобы Гарбанзо
  • Рис Арборио
  • Рис Карнароли
  • Виалоне Нано Рис
  • Черный рис Венеры
  • Испанский рис Бомба для паэльи
  • Полента быстрого приготовления
  • Фарро
  • “00” Мука
  • Манная крупа
  • Полента
  • Итальянские панировочные сухари

Масла:

  • DiStefano Ex.V. Оливковое масло 1 галлон
  • Оливковое масло Messina Pomice 1 галлон
  • Oleo Beato Органический нефильтрованный DOP Ex. V. Оливковое масло 0,75 л.
  • Paesano Нефильтрованный органический пр. V. Оливковое масло 1 литр.
  • Пьетро Коричелли Нефильтрованный Ex. V. Оливковое масло 1 литр.
  • Pietro Coricelli Organic Ex. V. Оливковое масло 0,5 л.
  • Pietro Coricelli Ex. V. Оливковое масло 1 литр.
  • Vita Ex. V. Оливковое масло 1 литр.
  • Vita Ex. V. Оливковое масло 0,5 л.
  • Масло черного трюфеля
  • Масло белого трюфеля
  • Оливковое масло из белых грибов

Уксусы:

  • Органический бальзамический уксус
  • 3-летний бальзамический уксус
  • Белый винный уксус 0.5 Лит.
  • Красный винный уксус 0,5 л.
  • Красный винный уксус 1 л.
  • Красный винный уксус 1 галлон
  • Бальзамическая глазурь
  • Бальзамическая глазурь из кровавого апельсина
  • Дижонская горчичная бальзамическая глазурь
  • Гранатовая бальзамическая глазурь
  • Трюфельная бальзамическая глазурь
  • Домашняя бальзамическая повязка

Другие позиции на полке:

  • Сушеные белые грибы
  • Фасоль люпини в банках
  • Консервированный горох
  • Консервированная фасоль канелини
  • Сушеные бобы (Каннеллини, Лупини, Фава)
  • Жареные каштаны целиком в банке
  • Паста из анчоусов в тюбиках
  • Сардины
  • Соус из белых моллюсков
  • Анчоусы в оливковом масле
  • Анчоусы в масле Чили
  • Анчоусы, роллы с каперсами
  • Анчоусы в соли
  • Белые анчоусы в винном уксусе
  • Желтоперый тунец в оливковом масле
  • Итальянский тунец в оливковом масле
  • Баккала (соленая треска)
  • Скунгили нарезанный
  • Раковина целая детская
  • Паштет из белых грибов
  • Соус из белого трюфеля
  • Соус с черным трюфелем
  • Тахини
  • Ломтики манго в банке
  • Немецкие особо острые горчичные трубки
  • Красный и желтый сладкий перец в банке
  • Шафрановая нить
  • Морская соль из Сицилии (мелкая или крупная)
  • Шипучий бриоши
  • Галеффи Шипучий

Джемы и консервы:

  • Ежевичный джем
  • Малиновое варенье
  • Варенье из груши и портвейна
  • Варенье из лесных ягод без добавления сахара
  • Органический абрикосовый джем
  • Инжирный спред
  • Айвовый спред
  • Брусника

Sweet Stuff:

  • Печенье с лимонной рикоттой
  • Радужное печенье
  • Итальянское печенье с миндальной пастой
  • Файлы cookie с отпечатками пальцев
  • Свадебное печенье с маслом пекан
  • Инжирное печенье
  • Печенье с абрикосом, пеканом и миндалем
  • Кунжутное печенье
  • Печенье с миндальной пастой Pignoli
  • Печенье Baci
  • Печенье с грецкими орехами поджаренное
  • Печенье с имбирем и пеканом
  • Шоколадный торт Nutella с лесным орехом
  • Шоколадный торт без муки
  • Сфольятелле
  • Тыквенный чизкейк
  • Ракушки канноли с начинкой или в шоколаде
  • Крем канноли
  • Раковины канноли
  • Spumoni
  • Печенье Lazzaroni Amaretti
  • Печенье Mulino Bianco Batticuori
  • Печенье Mulino Bianco Galetti
  • Печенье Mulino Bianco Baiocchi
  • Печенье Mulino Bianco Abbacci
  • Торроны ассорти (ваниль и шоколад, фисташки, миндаль и фисташки, шоколад и лесной орех, миндаль, шоколад и миндаль)
  • Торт из инжира и миндаля из Испании
  • Леди Пальцы
  • Торт Лимончелло Маскарпоне
  • Пахлава
  • Sperlari Candy (итальянская мята, анис, цитрусовые, гран-микс)
  • Конфеты Капри
  • Джордан Миндаль
  • Balocco Wafers (ваниль, шоколад, лесной орех)
  • Карманный кофе от Ferrero
  • Perugina Горько-сладкий шоколад 70% Батончики
  • Perugina Milk Choclate с батончиками из карамелизированного фундука
  • Шоколадные батончики Perugina Cappucino
  • Maron Glaces (засахаренные каштаны)
  • Феррара 2 унции Фисташковые батончики с торроне
  • Феррара 2 унции миндальные торронные батончики
  • Домашний яблочный штрудель
  • Пицели Reka с анисом
  • Домашний хлебный пудинг с яблоками и изюмом
  • Пирог с кремом и шоколадной стружкой

Кофе:

  • Баночки для растворимого эспрессо Medaglia d’Oro
  • Кирпичи Lavazza Crema e Gusto
  • Lavazza DEK Кирпичи без кофеина
  • Черная банка Lavazza Espresso
  • Золотые банки Lavazza Oro
  • Lavazza Черный / синий эспрессо без кофеина в банках
  • Lavazza Rossa Кирпич
  • Lavazza Oro Espresso Beans 1 кг мешок

Из холодильника и морозильника

Наши холодильники и морозильники расположены по всей длине магазина.У нас есть запасы домашних обедов, колбас, пирогов с заварным кремом, соусов, супов и десертов для ужина или праздничного стола. Мы используем только оливковое масло или сливочное масло и другие высококачественные ингредиенты. Отправляйтесь по-итальянски или попробуйте одно из наших блюд World Food. Мы предлагаем вегетарианские, органические и безглютеновые блюда. Многие из наших обедов, естественно, не содержат глютен, а наши соусы не содержат сахара.

Лазанья:

  • Говядина
  • Вегетарианский
  • Колбаса
  • Острая колбаса
  • Цыпленок
  • Цыпленок в сливочном соусе
  • 4 сыра
  • Говядина без глютена

Итальянский и международный вход:

  • Курица с пармезаном
  • Баклажан Пармезан
  • Куриный феттуцин Альфредо
  • Песто с курицей
  • Спагетти и тефтели
  • Цыпленок Cacciatore
  • Запеченный зити
  • Запеченный зити с колбасой и шпинатом
  • Сырные тортеллини с водочным соусом
  • Manicotti
  • Овощные каннеллони
  • Колбаса Каннеллони
  • Куриные каннеллони
  • Porchetta
  • Фирменная свинина с пивом и горчицей
  • Цыпленок по-итальянски с перцем и оливками
  • Мясной рулет
  • Бургундская говядина
  • Колбаса и перец
  • Пастуший пирог
  • Марсала с курицей
  • Coq Au Vin
  • Голубцы, фаршированные колбасой
  • Куриный паприкаш
  • Говядина Браччиоле
  • Грибы, фаршированные колбасой
  • Фаршированные грибами с курицей и шпинатом
  • Индийский Сааг Панир
  • Рулет из свинины с колбасой и абрикосами
  • Вегетарианская овощная смесь с макаронами
  • Греческое пастицио
  • Индийский куриный карри
  • Тайский куриный карри
  • Рагу из баранины с вином
  • Ягненок Кофта Карри

Равиоли и пасты:

  • Говядина, сыр
  • Шпинат и сыр
  • Сладкий картофель
  • Колбаса, сыр и петрушка
  • Мускатная тыква
  • Гриб Portabella
  • Сыр Джамбо
  • Песто с курицей
  • Куриный розмарин и проволоне
  • Раковины, фаршированные шпинатом и сыром
  • Ньокки, Ньокки с чернилами кальмара
  • Кавателли
  • Сыр Тортеллини
  • Тортеллини с мясом
  • Тортеллини со шпинатом
  • Котлеты из баклажанов в панировке
  • Листы для лазаньи

Киш:

  • Бекон и лук
  • Итальянская колбаса и грибы
  • Шпинат и фета
  • Груша и горгонзола
  • Завтрак (ветчина, сыр и картофель)
  • Прошутто с инжиром и козьим сыром
  • Спаржа и Грюйер
  • Дикий гриб
  • Свежие баклажаны и помидоры Моцарелла
  • Карамельный лук с козьим сыром и жареный красный перец

Разовые блюда, пригодные для приготовления в микроволновой печи:

  • Лазанья с говядиной
  • Manicotti
  • Раковины из шпината и сыра
  • Баклажан Пармезан
  • Курица с пармезаном
  • Спагетти и тефтели

Пицца:

  • Любители мяса
  • Пепперони
  • Сыр
  • Маргарита (свежая моцарелла, помидоры и базилик)
  • Песто с курицей

У нас также есть

  • Шарики из теста
  • Чесночный хлеб
  • Масло чесночное
  • Масло шалфея
  • Базилик свежий

Purple Plum Deli & Catering, 6100 S Yale Ave, Tulsa, OK (2021)

Контактная информация, карта и направления, контактная форма, часы работы, услуги, рейтинги, фотографии, видео и объявления от Purple Plum Deli & Catering, Chicken Joint, 6100 S Yale Ave, Tulsa, OK.

Обычная работа

[19.01.16] Специально для вторника 19 января – жареный цыпленок в сливочном соусе по-каджунски поверх пасты Пенне с садовым салатом. Суп – фасоль пинто с ветчиной и кукурузным хлебом.

[12.01.16] Специально во вторник 12 января – курица в глазури с персиком халапеньо с диким рисом и брокколи. Суп – рагу Санта-Фе.

[01.08.16] Специально в пятницу, 8 января, подают фрито-чили-пирог или 3-х сторонний чили.Суп томатно-кокосовый.

[30.12.15] Специально для среды 30 декабря – Frito Chili Pie или 3 Way Chili. Суп Тако из говядины

[29.12.15] Специально во вторник, 29 декабря, будет кремовый соус с жареными помидорами и курицей, подаваемый поверх риса с садовым салатом. Суп – Тако с говядиной.

[28.12.15] Специально для понедельника:
Спагетти с мясным соусом
и садовый салат
Суп: томатный базилик

[22.12.15] Специальное предложение на вторник, 22 декабря, – жареный цыпленок в сливочном соусе по-каджунски, который подается с пастой Penne.Суп томатный с базиликом.

[21.12.15] Специально в понедельник, 21 декабря, будет салат из тако. Суп – запеченный картофель с беконом и чеддером.

[18.12.15] Специально в пятницу 18 декабря – бургеры Spoon с жареным красным картофелем и Cole Slaw. Суп томатный с базиликом.

[17.12.15] Специально для четверга 17 декабря – куриные полоски с зеленой фасолью, картофельным пюре и соусом. Суп томатный с базиликом.

[16.12.15] Специально для среды 16 декабря – свиная вырезка с сырным картофелем, горохом и морковью.Суп – рагу Санта-Фе.

[15.12.15] Специально во вторник 15 декабря – курица в глазури в персике халапеньо с рисом и брокколи. Суп – кремовый тортеллини с грибами пармезан и шпинатом.

рецептов | Ханна Свенсен Mystery Wikia

Рецепты не только жизненно важны для работы Ханны, но и являются одной из многих причин, по которым фандомам понравилась серия книг.

Эта страница служит каталогом различных рецептов, представленных в книгах.На их страницах вы можете найти точный рецепт и страницы, на которых они представлены, если вы сами владеете книгой и предпочитаете ее искать.

Помните, что эта Викия не является веб-сайтом с рецептами чего-либо, не входящего в серию книг, и также не принимает претензий на представленные рецепты.

  • Десерты – прочие сладости
  • Дополнения (больше нигде не поместились)

Поваренная книга озера Иден

(рецепты, которые появляются только в кулинарной книге) []

Убийство шоколадно-кремового пирога []

Убийство из слоеного кокосового торта []

Убийство в рождественском кексе []

Убийство в тройном шоколадном чизкейке []

  • Шарик из трех сыров и бекона
  • Строганов светлый
  • Тройной шоколадный чизкейк
  • Майка Двойной шоколадный чизкейк с арахисовым маслом
  • Печенье Пасхальный кролик Уипперснаппер
  • Коктейль с заварным кремом
  • Шоколадные кексы с пасхальными яйцами и шоколадно-масляной глазурью
  • Черника Датская
  • Пасхальные кексы «Гнездо мармеладных бобов» с глазурью из кокосового крем-сыра
  • Батончики из зефира ириски с шоколадно-сливочно-сырной глазурью
  • Ham It Up Crockpot Spicy Mac & Cheese
  • Сладкий апельсиновый пирог со взбитым апельсиновым кремом от Ханны и взбитым апельсиновым кремом от Эдны Shortcut
  • Шоколадное печенье с фундуком
  • Хрустящее печенье с арахисовым маслом
  • Горячие булочки с сахарной пудрой
  • Деликатный бранч, выпечка
  • Любимые квадраты для пирога Пасхального кролика со взбитыми сливками Ханны
  • Горячий шоколад и печенье с зефиром
  • Барное песочное печенье с яблоком
  • Салат из кукурузы Салли
  • Кексы пасхальные в крем-сырной глазури
  • Кокосовое и вишнево-клюквенное печенье
  • Торт Тропический отпуск Bundt с глазурью Neverfail из белого шоколада
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.