Плов в мультиварке рассыпчатый с курицей: Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Самая легкая курица и рис в медленноварке

Опубликовано: 14 января 2021 г. Изменено: 17 января 2021 г. автор: Kristin / Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Эта восхитительная курица с рисом в мультиварке – идеальный дешевый рецепт курицы для легкого ужина в будние дни!

👩🏻‍🍳 Почему вам понравится курица и рис в медленноварке

САМЫЕ ЛЕГКИЕ блюда в мультиварке – это те, в которых вы просто бросаете несколько ингредиентов в мультиварку, перемешиваете и оставляете на весь день, с без измельчения , без предварительного приготовления ничего и очень мало размером .Этот рецепт соответствует всем требованиям моей книги, чтобы называться САМЫМ ЛЕГКИМ.

Плюс, это семейный угодник , и даже мой придирчивый едок оценил его как ВСЕГО! И если вы ищете легкие, дешевых рецептов курицы , то этот легкий рецепт курицы и риса – то, что вам нужно.

🥘 Необходимые ингредиенты

• Куриный крем-суп – делает блюдо вкусным и кремообразным.
• молоко – придает дополнительную кремовую текстуру и предотвращает высыхание курицы.
• Смесь длиннозерного и дикого риса – с пакетом приправ эта рисовая смесь придает особый аромат этому рецепту.
• куриные бедра – также можно заменить куриные грудки.

🔪 Инструкция

1. Поместите крем куриного супа , рис с пакетом приправ и молоко в миску.
2. Хорошо перемешайте.
3. Уложите куриных бедра на дно мультиварки. Возможно, вам придется их немного перекрыть.
4. Вылейте смесь из миски по курице.
5. Накройте и готовьте курицу на медленном огне около 6 часов.

👪 Часто задаваемые вопросы

Возьмите термометр и проверьте внутреннюю температуру. Когда температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту, ваша курица будет полностью приготовлена.

Многим нравится добавлять этот дополнительный шаг, но если вы пытаетесь сократить время на подготовку, вы можете полностью отказаться от него (я думаю, что без него он просто прекрасен!).

Один из способов предотвратить это – использовать правильный кусок курицы. Куриные бедра сушить намного сложнее, чем что-то вроде грудки.

Да, только убедитесь, что курица приготовлена ​​при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

Обычно это занимает от 4 до 6 часов, но также может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки.

Да, слабый, но постоянный прямой нагрев от мультиварки в сочетании с паром, который она создает в плотно закрытом контейнере, уничтожают бактерии.

Это зависит от вашей мультиварки, но обычно она составляет около 200 градусов по Фаренгейту.

💭 Лучшие советы

• Если вы беспокоитесь о сушке курицы, проверьте ее температуру примерно через 4 часа и прекратите готовить, когда увидите, что она достигла 165 градусов по Фаренгейту.Обязательно продолжайте варить рис, пока он не будет готов.
• Если у вас нет доступа к дяде Бену, вы можете смешать порошок куриного бульона, хлопья петрушки, молотый тмин, черный перец, чесночный порошок, молотый имбирь, луковый порошок, луковые хлопья, молотую куркуму и соль, чтобы приготовить приправу. смешивать. Затем просто смешайте длиннозерный белый рис и сырой дикий рис. (Точное количество см. В примечаниях на карточке рецептов)
• Вы можете удвоить этот рецепт, если вам нужно приготовить больше. Я сделал это из 10 кусков курицы, и все получилось великолепно! Когда я делаю это, я люблю добавлять дополнительный гарнир, например, Рис с лимонным укропом , чтобы убедиться, что риса хватит на все.

Я люблю простые дешевые рецепты курицы, подобные этому, потому что они экономят мне время в течение недели и не нарушают мой бюджет!

📖 Варианты

• Хотя куриные бедра – лучший выбор для этого рецепта, потому что их намного сложнее высушить, вы также можете использовать куриные грудки, если хотите.
• Для добавления питательных веществ и вкуса вы можете добавить несколько свежих нарезанных грибов.
• Если у вас есть другая смесь специй, которую вы предпочитаете, не стесняйтесь опускать смесь приправ дяди Бена и приправлять по своему усмотрению.Вы также можете добавить немного красного перца или порошка чили, если хотите добавить немного больше удовольствия в этот рецепт!

🥗 Рекомендуемые гарниры

Вот несколько потенциальных гарниров, которые отлично подойдут к этой курице и рису в медленном огне!

Уникальное блюдо из брокколи с восхитительным сливочным соусом, наполненным ароматом свежего красного перца и чеснока и хрустящим кешью!

Мои дети с радостью съели это, а потом попросили секунды! ‘Достаточно!

Быстрый и легкий гарнир из цуккини, посыпанный пармезаном и хрустящими грецкими орехами!

🍗 Дополнительные рецепты с курицей

Чтобы узнать о более простых рецептах дешевой курицы, посмотрите эти!

Посмотрите эту историю на , как приготовить курицу и рис в медленном огне !

Простой рецепт с курицей и рисом

Нравится этот рецепт? Потрясающие! Пожалуйста, дайте ему 5 звезд ⭐ рейтинг ниже! А если вы это сделаете, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram.Вы можете найти меня на DizzyBusyandHungry или #dizzybusyandhungry!

📋 Карта рецептов

Самая легкая курица и рис в медленноварке

Нет ничего проще, чем это, и все же это блюдо порадует всю семью!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 часов

Общее время 6 часов 5 минут

Вход на курс

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 483 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Инструкции

• Поместите в миску все ингредиенты, кроме курицы.

• Хорошо перемешайте.

• Положите курицу на дно мультиварки. При необходимости перекрывайте.

• Вылейте смесь из миски по курице. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 6 часов.

Примечания

• Если вас беспокоит переварка курицы, проверьте температуру термометром для мяса примерно через 4 часа и удалите курицу, как только она достигнет внутренней температуры 165 градусов.(Это больше беспокоит, если вы используете куриные грудки вместо бедер.) Затем продолжайте варить рис, пока он не будет готов.
• Для дополнительного питания добавьте свежие грибы, нарезанные ломтиками.
• Нет дяди Бена? Сделайте свой собственный микс дикого риса с приправами:
  • 1 столовая ложка порошка куриного бульона
  • по 1/2 чайной ложки: хлопья петрушки, молотый тмин и черный перец
  • По 1/4 чайной ложки: чесночный порошок, молотый имбирь и луковый порошок
  • По 1 чайной ложке: луковые хлопья и молотая куркума
  • 1 и 1/2 чайные ложки соли
  • 1 и 1/2 стакана сырого длиннозернистого белого риса
  • 1/3 стакана сырого дикого риса
• Готовить для команды? Я сделал это из 10 куриных бедер, и это отлично сработало.Однако я добавил еще один гарнир, чтобы компенсировать тот факт, что рисовой смеси будет меньше.

Питание

Калорий: 483 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 26 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 122 мг | Натрий: 817 мг | Калий: 481 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 325 МЕ | Витамин С: 1,5 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 2,4 мг

Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2014 года, но был переиздан с советами, пошаговыми фотографиями и изменением рецепта в январе 2021 года.

Загляните в мой магазин Dizzy Busy and Hungry на Amazon , чтобы найти множество отличных кухонных товаров, которые мне нравятся!

Большое спасибо за чтение! Я также приглашаю вас подписаться на меня на FACEBOOK , PINTEREST или INSTAGRAM , чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне.

Удачного приготовления!

Рецепт запеканки с курицей и рисом в медленноварке

Обычно я думаю использовать свою мультиварку зимой, для тушения или тушеного мяса или, может быть, для тушеной свинины.Но я также нахожу это довольно удобным летом, чтобы избежать использования духовки и обогрева кухни.

Этот рецепт запеканки из курицы и риса разработан для мультиварки. Обжарить лук и куриные бедра, положить в мультиварку с рисом басмати, помидорами и бульоном. Два часа спустя готово!

Мы используем приправу ближневосточного оттенка с молотым тмином и оттенком корицы. Это действительно чудесное сочетание. Если вы еще не пробовали, рекомендую.

Уловка для приготовления курицы и риса в медленном огне

Чтобы приготовить рис с курицей в мультиварке, вам нужно резко уменьшить количество жидкости, которую вы обычно используете для приготовления риса, иначе ваш рис будет полностью мягким. Основные ингредиенты (курица, лук, помидоры) выделяют влагу во время приготовления, которую затем впитывает рис.

Хитрость заключается в том, чтобы найти правильное количество жидкости , которое нужно добавить в рис, учитывая, что он готовится с ингредиентами, выделяющими влагу.Предполагая, что вы добавляете столько риса, курицы, лука и помидоров, сколько указано в рецепте, количество добавляемой жидкости может зависеть от вашей мультиварки.

Не все мультиварки созданы одинаково

На собственном опыте мы узнали, что разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки. Так что вам, вероятно, понадобится поэкспериментировать с как с таймингом, так и с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

Время, указанное в этом рецепте, подходит для моей мультиварки (я использую эту модель), но для вашей вам может потребоваться добавить больше или меньше жидкости, чтобы рис получился должным образом. Так что не расстраивайтесь, если это не сработает так хорошо, как вам хотелось бы в первый раз. Если рис получился мягким, в следующий раз добавьте меньше жидкости. Если он высох, добавьте еще жидкости в следующий раз.

Как хранить и замораживать

Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 или 4 дней, а остатки заморозятся в закрытом контейнере до 3 месяцев.Разморозьте в холодильнике на ночь и разогрейте прямо на плите с небольшим количеством бульона или в микроволновой печи.

Не могу насытиться медленным приготовлением? Вот еще 5, чтобы попробовать

Сохрани это

Для риса басмати, который мы используем в этом рецепте, обычно требуется 3 стакана жидкости на 2 стакана риса. В этом рецепте мы добавляем только 1 1/2 стакана жидкости, потому что курица и другие ингредиенты выделяют влагу во время приготовления запеканки. Если вы используете рис, для приготовления которого требуется другое количество жидкости, поэкспериментируйте, чтобы уменьшить количество жидкости.Кроме того, разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки. Таким образом, вам, вероятно, придется поэкспериментировать с временем, а также с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

• 2 фунта куриных бедер с костью и кожей (или 1 1/2 фунта куриных бедер с кожей без костей)
• Кошерная соль
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 4 чашки нарезанного желтого лука, ломтики толщиной 1/4 дюйма, нарезанные корень до кончиков (около 2 больших луковиц)
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 4 чайные ложки мелко нарезанного чеснока (около 4 зубчиков)
• 2 стакана сырого длиннозернистого риса басмати
• 1 стакан нарезанных кубиками консервированных (или свежих) помидоров
• 1/2 стакана замороженного горошка (по желанию)
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 3/4 чайной ложки черного перца
• 2 лавровых листа

1. Посолить курицу:

   Посыпьте куриные бедра с обеих сторон солью (около 2 чайных ложек) и дайте им посидеть, пока вы готовите и готовите лук.

   Элиза Бауэр

2. Обжарьте лук, чеснок, специи:

   Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сотейнике на сильном огне. Когда масло станет горячим, но не станет дымиться, добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет слегка коричневым, часто помешивая, около 6 минут.

   Уменьшите огонь до среднего и добавьте молотый тмин и корицу. Дайте настояться минуту. Добавьте чеснок и готовьте еще полминуты. В мультиварку выложить приготовленный лук и чеснок.(Не протирайте сотейник.)

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Браун куриные бедра:

   Разогрейте сотейник на среднем огне. Выложите куриные бедра кожицей вниз в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока кожа не станет коричневой и не выйдет большая часть куриного жира с кожи (примерно 10–12 минут).

   Переверните куриные кусочки и поджарьте сторону без кожи еще 4–5 минут.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Объединить все в мультиварке:

   Пока курица готовится, добавьте в мультиварку сырой длиннозерный рис с луком и перемешайте.Добавьте нарезанные кубиками помидоры, горох (если используется), бульон, перец, лавровый лист. Добавьте 1 1/2 чайной ложки соли.

   Когда курица подрумянится, положите кусочки курицы в кастрюлю кожицей вверх.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

5. Медленное приготовление в течение 2–3 часов на высокой мощности мультиварки:

   Сроки зависят от вашей конкретной мультиварки. Моя модель All-Clad с металлической чашей нагревается очень быстро, и это блюдо готовится всего за 2 часа.Модели мультиварки с керамической чашей нагреваются намного медленнее и, вероятно, на приготовление уйдет 3 часа.

   Я предлагаю проверить примерно половину времени приготовления, чтобы увидеть, как готовится рис. Если он высыхает (возможно, у вас неплотно прилегающая крышка или для риса просто нужно больше воды), добавьте еще полстакана в стакан воды.

   Перед подачей взбить рис вилкой. Посолить по вкусу.

   Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Секретов приготовления рассыпчатых паштетов в мультиварке. Правый плов в мультиварке

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержание

Узбекский плов – одно из самых популярных блюд восточной кухни, распространившееся по миру и завоевавшее народную любовь в разных странах.Традиционно в Казани его тушат толстыми стенами, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом нежирный, рассыпчатый, из рисового окуня и других сортов. Ниже рецепт плова на мультиварку на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовить плов в мультиварке не так уж и хлопотно, как в Казани, однако все же нужно попробовать создать вкусный.Мультиварка – отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюлю на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Используется режим нагрева, режим выпечки или режим раздачи. Подбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании «Редмонд» есть специальный плов.

Все секреты не меняют традиционный способ приготовления – важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупы не превратились в вязкую кашу.В этом мультиварка поможет сама – по окончании программы оповестит о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

• барбарис;
• зира;
• чеснок цельный;
• куркума;
• для постных пингов – сухофруктов.

Что понадобится Рис

Опытные хозяйки знают, что правильно подобранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся – какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно сказать нельзя.В магазине представлено множество разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию. Новички хозяйки часто используют украденный рис, так как он точно не грабят и не прилипает. Сорт «Басмати» при приготовлении удлиняется вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый вкус. Узбекские повара не признают других видов, кроме круглого Краснодара, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

Для неопытных любителей настоящего кушана есть один секрет – выбирая рис, обратите внимание на крупинки.Риксинки не должны быть слишком ломкими, тогда после термической обработки они останутся в исходном состоянии. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какое время вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа – сначала в режиме «жарка» или «запекание» жареный зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса – баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать выбор:

• «Каша»;
• «Гречка»;
• «Крепление».

При какой температуре готовить

Большинство многочастотных моделей не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда возникает необходимость самостоятельно выставить температуру во время приготовления. В варианте «жарка» выставляется 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при меньшей температуре, но по времени дольше куриное мясо можно быстро прожарить до 160 градусов. В режиме «тушение» или «плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
• Назначение: Обед, ужин.
• Кухня: Восточная.

Простой рецепт бедности в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления придется делать любому повару.

Состав:

• свинина – 600 г;
• репчатый лук – 400 г;
• морковь – 400 г;
• приправа для плова – 2 столовые ложки;
• рис затяжной – 3.5 мультистаканов;
• вода – 5 мультистаканов;
• чеснок – несколько зубцов;
• соль – 1 столовая ложка;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
2. Лук нарезать как угодно, морковь лучше протолкнуть полосками. Режу мясо кубиками, предварительно нарезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось.
3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправы и соль.
4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько кусочков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Режим «Рис» или «Пилат» ставят на 40 минут.
5. Перемешать по сигналу содержимое Мультиварки – Rich Dinner готово!

С курицей

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 200 ккал (100 г).
• Назначение: Ужин
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность приготовления: Легко.

Каша с зирванком присутствует почти во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее в своих рецептах. В Азербайджане часто добавляют сухофрукты – курагу и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно выложить сухофрукты на масло и с щепоткой специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагей по-азербайджански в мультиварке.

Состав:

• куриное филе – 500-700 г;
• рис – 2 стакана;
• вода – 4 стакана;
• морковь – 1 крупная штука;
• лук репчатый – 1 шт.
• курага – 1 хендл;
• изюм – 1 шт .;
• соль, перец – по вкусу;
• куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко перемешать, а морковь уложить соломкой или на терке.
3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
4. Курагу и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй так, чтобы блюдо получилось как на фото. Затем в Зирвак нужно добавить сухофрукты.
5. Положить рис, залить водой. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить «подогретый» режим и оставить томиться еще на 15 минут.

С рыбой

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 150-170 ккал.
• Назначение: обед.
• Кухня: Восточная.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления пиллиона в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленного по всем правилам. Он популярен у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина.Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим короновым блюдом.

Состав:

• Филе красной рыбы (форель) – 400 г;
• рис – 1 стакан;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• приправа – по вкусу;
• соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой, все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
3. В содержимое емкости засыпаем предварительно промытый рис и заливаем все это водой.
4. Через 45 минут нужно выбрать режим «подогрев», чтобы блюдо снималось на медленном огне.
5. Диетический ужин готов – фото не пропускает сногсшибательного аромата! Получается очень вкусно.

Плов давно превратился из традиционно восточных блюд в наши, русские, всеми любимые, но не все, к сожалению, правильно приготовлены.Еще в эпоху обычных кастрюль и сковородок некоторым поварам удавалось превратить рассыпчатый ароматный плов в обычную рисовую кашу с мясом. С приходом нашей кухни многочасовое приготовление плова стало проще, но незнание важнейших правил приготовления плова все же позволяет получить на выходе все ту же рисовую кашу с мясом …

Плов в мультиварке варится по тем же правилам, что и в Казани. Режим «Плов» в мультиварке указывает только на дополнительные продукты после приготовления бахромы, и все.Надо еще морковь правильно нарезать, правильно приготовить зирвак и правильно положить. Поэтому, прежде чем мы начнем готовить с вами плов в мультиварке в приведенных ниже рецептах, выберите изюминки, которые нельзя игнорировать.

• Рис для плова Можно брать любой, главное, чтобы он не был битым. Обратите внимание на рис в упаковке при покупке: в упаковке должно быть много пыли и осколков;
• Каждый сорт риса придает свой вкус и аромат.Например, рис «Здоровье» дает чистый привкус грецкого ореха, а стальной полированный «окунь», который при варке удлиняется почти вдвое, почти нейтральный. Туркмены и узбеки вообще не приемлют длиннозернистые сорта, довольствуясь самым обыкновенным краснодарским круглым рисом, говоря, что только плов с ним получается максимально;
• Одни повара категорически против твердого риса, другие наоборот настоятельно рекомендуют, так как он не склеивается при варке, а плов получается рассыпчатым.Вам решать;
• О нарезке овощей. Лук можно резать как сердечко, но морковь следует резать строго мазками или соломкой и желательно вдоль, а не поперек (я знаю гурманов, которые обычно выкидывают сердечко, и вы знаете что-то есть что-то! Вкус блюда меняется довольно заметно). Ни в коем случае не натирайте морковь на терке, даже самой большой – во время варки она очень быстро дает свой сок, берет и превращает плов в такую ​​же кашу с мясом;
• Пряности для плова можно брать практически любые, но есть минимум, который просто обязан посетить любой рой.Это зира (Семена куммина, желательно взять черный зир), сушеный барбарис, шафран или его более дешевый аналог куркумы (с этими специями осторожно, легко переборщить), смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый, ароматный), чеснок (целые головки или тряпка, не чистая). В дополнение к этим специям можно добавить молотую паприку, вяленые или сушеные помидоры, твердую стручок острого перца (перо должно быть без повреждений, иначе получится блюдо для сушки на огне!), Измельченные семена кориандра, молотые. мускатный орех.Зелень в плов не кладут, подают отдельно;

• Варка зирвака производится в кипящем масле. Порядок закладки продуктов для каждого шеф-повара свой, но неизменно один: каждый продукт нужно добавлять в миску только после закипания масла и его осветления. То есть, если положить в миску сначала лук, дождаться закипания масла, выложить лук и погасить до прозрачности масла и его закипания, затем выложить морковь, снова поставить до прозрачности и кипения масла, затем аккуратно , на стене выложить мясо так, чтобы не снизить острую температуру кипения масла.Мясо считается готовым, когда оно приобрело сероватый цвет, а масло посветлело и снова стало прозрачным. Обратный порядок закладки продуктов происходит по тому же принципу: мясо, ожидание осветления и закипания масла, лук, морковь. Главное не бросать все сразу, плова не будет;
• Когда мясо и овощи будут готовы, засыпать специи, кроме чеснока и подсолнечника, подогреть их, чтобы они полностью раскрыли свой аромат и вкус, и выложить рис;
• Фигурку распределить поверх мяса ровным слоем, ни в коем случае не помешивая зирваном.Рис залить кипятком, на лопату, чтобы вода не смешивала продукты. И только после всех манипуляций приклеиваем к центру целую очищенную от верхних чешуек головку чеснока и стручок перца (если любите вымышленные блюда). Все! Закройте крышку и нажмите заветный «Плов».

Наш сайт предлагает вам несколько рецептов, по которым вы можете приготовить плов в мультиварке, однако в ваших силах внести свои изменения в каждый рецепт. Меняйте количество продуктов, добавляйте любимые специи – готовьте свой лучший плов!

Плов в мультиварке с куриным филе

Состав:
1 куриное филе без кожи и костей,
2 мультистакана длинного риса (или любого другого на ваш вкус),
1-2 луковицы,
2-3 моркови,
1 маленькая головка чеснока,
½ растительного масла мультистакана ,
4 мультистакан горячей воды,
Соль, специи – по вкусу.

Готовка:
Установите режим «Выпечка» и влейте в чашу растительное масло. Когда оно хорошо нагреется, вливаем в миску измельченный лук, затем, после закипания масла, кладем нарезанную мелко нарезанную или соломку морковь, а затем, когда масло загорелось и бурно закипело, добавляем измельченное филе. Можно добавить в зирвак половину помидора, нарезанную кусочками. Перемешать и запекать 5-7 минут. Добавьте специи по вкусу. Овощи и мясо в миске для рассыпки, промытый в нескольких водах рис залить горячей водой, наливая воду ложкой или лезвием, чтобы продукты в миске не смешались, и воткнуть в середину очищенную от пыли головку чеснока. верхние весы.Закройте крышку и установите режим «Плов», «крупа» или «гречка». После сигнала окончания не открывать крышку, а дать ей постоять 15-20 минут в режиме нагрева.

Плов с куриными сердечками

Состав:
1 кг куриных сердечек (можно утку, индейку),
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
2 Рис Мультистакан,
4 воды мультистакан,
100 г сливочного масла,
1 Головка чеснока,
Соль, специи.

Готовка:
Сначала приготовьте сердечки. Очистите их от лишнего и разрежьте пополам. В мультиварке растапливаете и разогреваете масло в режиме «Выпечка», «жарка» или «кекс» и готовите зирвак, поочередно обжаривая лук, морковь и сердечки, ожидая масла, пока масло не станет прозрачный и не закипит. Добавьте специи по вкусу и посолите. Рис промыть в нескольких водах, слить воду и выложить рис поверх зирвака, смять.Вставьте головку чеснока или, если головки кажутся вам слишком большими, разделите ее на зубцы и вставьте их в рис по кругу. Залейте горячей водой, закройте крышку и установите режим «плов», «каша», «гречка» или «тушение» (в этом случае добавьте немного меньше воды, чтобы рис не рвался в кашу, а оставался рассыпчатым) . После завершения режима плов можно перемешать и дать постоять в «подогретом» режиме от 20 минут до часа.

Плов в мультиварке с говядиной

Состав:
500 г говядины или телятины,
500 г риса
500 г лука,
500 г моркови,
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока,
1 стручок острого перца (по желанию),

Готовка:
Приготовить продукты: мясо нарезать кубиками 2 × 2 см, лук-порей Larken большими кубиками, морковь нарезать вдоль соломки или разрезать 4-5 см.Установите режим «Выпечка» или «Жарка», разделите масло в мультиварке, сделайте сначала кусочки мяса. Пока масло не станет прозрачным, затем лук и последнюю очередь морковь (в этот момент можно добавить в мультиварку чайную ложку сахара. чашу, она придаст морковке золотистый цвет). Поджарить промыть, добавить все приправы (зеа, барбарис, куркума, смесь перца, молотых помидоров и паприки – по вкусу и желанию), еще раз перемешать и рассыпать. Аккуратно выложить в посуду промытый в нескольких водах рис, рассыпать, не размешивая зирваном, вклеить глубоко в центр головки чеснока и стручка перца, залить кипятком, чтобы он покрыл слой риса не более сантиметр, и закройте крышку.Установите режим «плуг» («каша», «крупа», «гречка»). После завершения режима подать готовое блюдо в режиме разогрева на 20 и более. Затем удалить чеснок и перец, зубчики чеснока очистить. Положите рис на широкое блюдо и вокруг жареного мяса с овощами. Украсить зеленью.

Плов со свининой и черносливом

Состав:
400 г риса
400-500 г свинины (можно робрышки),
75-100 мл растительного масла,
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
1 головка чеснока,
1 стручок жгучего пунша ,
горсть чернослива,
Приправы для плова (Зира, Барбарис обязательно!), Соль по вкусу.

Готовка:
Рис промыть в нескольких водах до полной прозрачности и замочить в холодной кипяченой воде на пару часов. Свинину нарезать кусочками (пенки на открытом воздухе). Лук нарезать кубиками, морковь хранением. В чаше Мультиварки растительное масло разделят в режиме «Выпечка» или «Жарка», выложат мясо или мусор, добавят чайную ложку сахара и обжаривают, постоянно помешивая, до прозрачности масла и легкой золотистой корочки. мясо. Выложите лук к мясу и тоже обжарьте до золотистого цвета.Морковь добавить к мясу и луку, обжарить на масляной прозрачности и положить специи и соль. Рассыпаемую ложку зирвака кладем промытый чернослив, промываем плоским слоем риса (сливаем воду), в рис втыкаем дольки чеснока в шелухе, открываем перец и заливаем кипятком на высоту 1-1,5 см. , Переливая его ложкой, чтобы рис не растягивался с овощами. Закройте крышку, установите режим «Плов» (или другой подходящий по времени и температуре). После завершения режима удалите перец, очистите дольки чеснока, перемешайте плов в посуде и дайте ему постоять в прогретом режиме дольше, если есть такая возможность, до двух часов.

Выбирая баранину, обратите внимание на ее цвет: мясо должно быть насыщенно-красного цвета, а жир – белого цвета. Если жир желтоватый, мясо старое.

Состав:
500 г баранины,
2 Рис Multistakan Longs,
4 головки лука,
3-4 моркови,
50 мл растительного масла,
кусок жареного жира (желательно, но не обязательно),
1 Головка чеснока,
1 помидор (по желанию),
2-3 ст. Темная Раиса,
1 ч.Барбариса
1 ч. zira
Соль, специи для плова – по вкусу.

Готовка:
Приготовить продукты: Курдня жир, если вы решили его использовать, нарезать мелкими кубиками, мясо штрихами, лук кольцами или полукольцами, нарезав морковь или крупную солому вдоль корня растения (длина соломки 3-5 см). Установите в мультиварке (или подобной ей) режим «жарить», в тазе растительное масло разделите и выложите кусочки жареного жира. Обжарьте их до светло-коричневого цвета и уберите шум.Выложить в миску лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить мясо, перемешать и варить до белых полос. Всыпать в миску все специи, перемешать и запекать 10-15 минут. Добавить морковь и очищенные помидоры, нарезанные кружочками, нарезанные кусочками, потушить еще минут 5-7 до прозрачности масла. К мясу и овощам положить Изюм, перемешать, всыпать хорошо промытый рис, вставить в центр головку чеснока и аккуратно залить кипятком так, чтобы он покрыл продукты в миске на 1 см. Закройте крышку, установите режимы «Плов», «Гречка», «Крупы», «Каша на воде» и т. Д.После сигнала о завершении режима работы крышку не открывайте, дайте ей постоять в режиме нагрева 20-30 минут. Перед подачей удалить чеснок, очистить дольки, перелить плов в широкую посуду и сразу же подавать. Жир барбусов быстро застывает, поэтому плов из баранины лучше подбирайте с горячим несладким зеленым чаем или черным чаем с лимоном (тоже без сахара, конечно).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Плов – любимое многими блюдо.Но в связи с тем, что он требует длительного приготовления, большого количества времени и особых блюд для приготовления (Казань), он считается угощением для большой компании и готовится в особых случаях. Но если вы умеете готовить в мультиварке, она будет не роскошью, а частым гостем на вашем столе.

Казалось бы, плов – рисовая каша с мясом и овощами. Но сколько усилий требуется, чтобы выпала рассыпчатая, в меру жирная, золотистая, с божественным ароматом, от которой течет слюна.Вот сколько съешь – всего мало! На Востоке говорят, что правильно подобранный казан – это половина дела. А на Западе казанцы заменили на мультиварку и горя не знают.

Многие современные модели чудо-печей оснащены специальным режимом «плов». Но и без него можно отлично справиться с поставленной задачей и получить изумительный, крупинчатый, рассыпчатый ароматный рис с мясом.

Подготовительный этап

Продукты для ПЛОВ нужно выбрать и подготовить.

• В идеале в блюдах используется баранина. Но в наших условиях успешно доходит до замены на замену и куриному мясу, и свинине, и говядине – кому больше вкуса. Для плова лучше всего использовать свежее мясо, не замораживаемое. Небольшие прослои жира придадут дополнительный вкус. Нарезанное мясо получается не очень мелким: кусочки должны быть размером примерно с мандарин. Очень вкусный плов получается с грудиной, лопатками, ребрами или задом. Непосредственно перед приготовлением мясо помещают в холодильник.
• Особенно стоит обратить внимание на выбор риса. Для приготовления плова профессионалы советуют использовать бочку длиннозерных сортов. В них меньше крахмала, а значит, при варке зерна не слипаются и не украшают. Если нет возможности приобрести подходящий рис, то выбранный сорт замачивают на несколько часов в холодной воде. Воду необходимо периодически (как только она затвердеет) менять – это позволит убрать излишки крахмала.

Плов в мультиварке с курицей

Если в качестве мяса выбрана курица, то лучше всего взять подъезд.С них нужно удалить кожу и удалить кости. Грудка – диетическое мясо, жира в нем немного, да и блюдо будет сухим. Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

Состав:

• 0,6 кг куриного мяса;
• 1 ст. рис;
• 2 крупные морковки;
• 1 лампочка;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст. л. приправы для пылов;
• 2 ст. л. растительное масло.

Приготовление:

• Лук нарезать кольцами, морковь – подавить соломкой.
• Включить мультиварку в режим «тушение» и обжарить овощи в посуде до золотистого цвета на растительном масле.
• Мясо нарезать кусочками, перевернуть 5 минут отдельно от овощей.
• Добавить овощи вторым слоем поверх мяса, посолить, добавить приправы.
• Разделить рис, заранее промытый и просушенный.
• Полить плов водой на 2-3 пальца выше уровня риса.
• Добавьте чеснок и оставьте для приготовления.

После 1.5 часов, плов будет готов.

Питательный плов со свининой

Насыщенный, полезный, питательный и очень вкусный рис с таким мясом легко усваивается и не угрожает фигуре. Разобравшись, как приготовить плов в мультиварке со свининой, можно часто полить домой это чудесное блюдо. Ничего сложного!

Состав:

• 0,6 кг мяса;
• 0,4 кг риса;
• 4 морковки;
• 2 лампочки;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст.л. растительное масло;
• приправа.

Приготовление:

Приготовление в мультиварке Редмонд

Существенное отличие приготовления плова в мультиварке Редмонд от пишущей машинки другой фирмы заключается в наличии или отсутствии специальных программ приготовления. В мультиварке Редмонд можно спрессовать, например, плов со свиными ребрышками.

Состав:

• 0,7 кг свиных ребер;
• 4 ст.рис;
• 2 лампочки;
• 2 морковки;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст. л. растительное масло;
• приправа.

Приготовление:

• Подготовленные ребрышки положить в мультиварку с растительным маслом, включить режим «Выпечка» на 40 минут.
• Через 20 минут добавить лук и морковь, обжарить оставшиеся 20 минут.
• Добавить рис, приправу, залить водой, уложить головку чеснока.
• Установите режим «плов» и дождитесь сигнала готовности.

Готовый плов разложить по тарелкам – и хвалить домочадцев!

Приколы у хорошей хозяйки

Даже выбирая «правильные» продукты, необходимо соблюдать законы приготовления пиллингов, иначе мясо и рис будут безвозвратно испорчены.

• Порядок загрузки ингредиентов очень важен. Первый слой – это дно – мясо, нарезанное кусочками. Затем – морковь и лук (нарезанные кольцами), специи, на самом верху – рис.
• Продукты в плове во время приготовления не перемешиваются. В том виде, в каком они были загружены изначально, и должны оставаться до завершения.
• Чеснок для таблеток не нужно чистить и разбирать на дольки: всю головку, промыть и просушить, погрузить в рис в центре емкости. После того, как блюдо будет готово, достается чеснок. Аромат сохраняет надолго.
• Если в мультиварке нет специального режима для плова, можно использовать функции «Мультипроб», «Тушение», «Рис и спагетти» и другие, в зависимости от модели.

Соблюдение правил – залог того, как приготовить рассыпной плов в мультиварке на зависть. В этом нет ничего сложного. Самое главное, что благодаря домашнему чудо-помощнику он перестал быть блюдом, которым занимались чисто мужские. Готовить в мультиварке сможет даже ребенок: не обязательно следить, чтобы мясо не пригорело, вода не испарялась из-за неплотных крышек – все подойдет умной техникой. Все как в песне: «Роботы есть роботы – счастливый человек»!

Рассыпчатый плов – мечта любой хозяйки.Несмотря на то, что блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, приготовить его сразу с первого раза не получится. Восточное печенье в целом уверены, что приготовить его можно только на открытом огне в чугунном котле. На самом деле приготовление свинины в мультиварке – один из тех немногих способов, которые позволяют добиться действительно потрясающего результата.

Благодаря наличию этого замечательного устройства вы можете в любой момент приготовить самые разнообразные блюда. Мультиварку можно взять с собой на отдых на даче и, даже если нет удобной кухни, без сытного обеда не останешься.А зная несколько простых кулинарных секретов, можно приготовить вкусный плов из свинины в мультиварке, не прилагая особых усилий.

Простой рецепт приготовления пищи будет касаться всех хозяев, которые не любят проводить большую часть своего свободного времени на кухне. Посвятите его общению и отдыху, а готовку доверьте мультиварке – она ​​вас не разочарует.

Как приготовить плов со свининой в мультиварке

Время приготовления : 60 минут
Количество порций : 8
Состав :

• Рис – 2 стакана
• Свинина – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук (на) – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.
• Чеснок – 1 головка
• Вода – 750 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Приправы – 1 пакет
• Соль по вкусу

Приготовление пищи :

1. Перед тем, как приготовить плов со свининой в мультиварке, следует тщательно подготовить все продукты. Мясо желательно брать без костей, с кусочком жира. Если есть кости, их нужно разрезать.Рис выбирайте круглые или длинные, твердые сорта, в них меньше крахмала.

2. Вылейте крупу в удобную миску, залейте холодной водой и хорошо промойте. Когда вода станет чистой и прозрачной, сложите рис в мелкую ситку или дуршлаг. Можно протечь обычным кухонным полотенцем.

3. Очистить морковь и нарезать тонкими комками или соломкой.

4. Лук в зависимости от размера нарезать кольцами или полукольцами.

5.Чеснок промыть и дать стечь воде.

6. Мясо промыть в холодной воде, промокнуть полотенцем и нарезать не очень крупными кусками. Если мякоть постная, можно добавить несколько кусочков окуня.

7. В чашу мультиварки налить растительное масло и включить прибор в режим «жарка». Подсчитайте несколько минут, чтобы масло искалось.

8. Чтобы плов приобрел особый вкус и приятный слегка коричневатый цвет, нужно приготовить карамель. Для этого в горячее масло всыпаем сахар.

9. Когда сахар полностью растопится, добавить кусочки свинины. Обжарить мясо, постоянно помешивая, до появления красивой румяной корочки. Подбирать много не нужно, как только мясо начнет цепляться со всех сторон, уберите его в отдельную тарелку.

10. Лук опустить в масло, обжарить до светло-розового оттенка и также убрать в отдельную тарелку.

11. Морковь нужно обжарить немного посильнее, чтобы она покрылась тонкой корочкой.

12. Подготовленное мясо и лук выложить к моркови, хорошо перемешать и залить 3 стаканами воды. Вы можете переключить прибор в режим «Плов» или «Тушение». Закройте крышку мультиварки и оставьте зирвак украсть на 10 минут.

13. Приготовьте специи и соль. Если вы используете готовую смесь, отмерьте необходимое количество и добавьте в Зирвак. Перемешать, закрыть крышкой и оставить еще на 5 минут для тушения.

14. Пора добавить рис.Подготовленную штангу аккуратно выложить в горячий зирвак, скомканной или лопатой по поверхности. Зиревак должен покрыть весь рис, если жидкости мало, залить кипятком.

15. В середину положить головку чеснока.

16. Поставьте таймер на 20 минут и закройте крышку.

17. Пилатес еще больше раскроет свой вкус, если вы дадите его получить. Поэтому, когда сработает сигнал прибора, переключите его на нагрев и оставьте посуду завтра еще на 10 минут.

18. Вкусный рассыпчатый плов в мультиварке с готовой свининой.

Осторожно перемешайте содержимое чаши с помощью лезвия, и можно начинать дегустацию. Приятного аппетита!

• Чтобы придать плову красивый карамельный цвет, вместо сахара можно использовать несколько зерен спелой гранаты. Заморозить их и обжарить на масле, чтобы получился густой сироп.
• Если рис жарить в небольшом количестве растительного масла, плов будет еще более насыщенным и рассыпчатым.
• В мультиварке можно приготовить плов без варки зирвака. Все продукты обжарить, залить водой и варить на программе «Плов» 40 минут.
• Если готовой смеси для плова нет, можно приготовить ее самостоятельно. Классический набор специй: зира, барбарис, смесь душистых перцев. В плове свежая зелень не приемлема, но если вы хотите придать готовому блюду дополнительный аромат, добавьте немного подсушенной петрушки.
• Для улучшения вкуса и цвета готового угощения можно использовать вяленые помидоры или сушеный перец.

Вкусный плов из свинины в мультиварке не уступает настоящему азиатскому угощению. Если хотите удивить своих гостей, поставьте его на широкую плоскую тарелку и накройте стол салатом из свежих овощей и чашкой ароматного зеленого чая. Ваши близкие будут в восторге.

В большой семье угодить всем очень сложно, особенно если речь идет о кулинарных предпочтениях. Сегодня женщинам немного легче, чем бабушкам и мамам. В арсенале современной хозяйки новая бытовая техника, удобная посуда и множество различных агрегатов, упрощающих жизнь.

Одним из таких помощников является мультиварка, которая сокращает время приготовления и помогает высвободить несколько часов свободного времени. Приготовьте родной плов в мультиварке, простое, но вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.

Если раньше домашним пловом спали, а насчет мультиварок есть опасения – зря, при правильном приготовлении будет так же вкусно.

Это восхитительное восточное блюдо требует большого внимания и точного соблюдения рецептуры.

Приготовление плова в мультиварке

Чтобы не получить вместо вкусного восточного блюда месво из риса, мяса и моркови, важно придерживаться рецепта, самое вкусное, необычное и интересное будет показано ниже.

Как приготовить плов в мультиварке: порядок приготовления

Приготовление в мультиварке не отличается от приготовления в Казани, но оно намного проще и экономит время. Конечно, избежать нарезки моркови по всем канонам и соблюдения простейших правил укладки риса не удастся.

Не верьте товарам и сайтам, которые выкладывают километровые мануалы, выбирая рис. Рис подойдет любому, употребление длиннозерного риса – стереотип, от которого можно отойти. Просто рис не должен ломаться, чтобы при помешивании не было каши. При выборе учтите, что в упаковке нет рисовой пыли и битых зерен.

Единственный строгий рис увеличивает количество и дает плов плов.

Традиционно на Востоке вообще не используют длиннозерный рис, а используют самый обыкновенный, круглозерный.

Мнения поваров будут разные, кто-то использует ворованный рис, а кто-то длиннозерный, чтобы блюдо получилось рассыпчатым.

Нарезка овощей для плова – целая наука, об основных правилах которой мы расскажем:

1. Лук нарежьте как вам больше нравится.
2. А с морковью нужно придерживаться канонов, только соломку (тонкие длинные палочки для еды).

Некоторые повара вырезают у моркови ствол, считая, что это портит вкус. Знаете, эксперимент показывает, что этот рецепт меняет вкус блюда, делая его более пикантным.

От терки отказываемся ни от большой, ни от маленькой – терка табу! Слишком быстро терчинг моркови дает сок, он забирает и способствует превращению пилона в ту самую рисовую кашу с мясом и овощами.

Теперь о специях, тут дело вкуса, но есть приправы, без которых блюдо перестает быть пловом:

семян Зира, то есть черный дюйм,

Барбарис сушеный

шафран (можно заменить на недорогой аналог, куркума),

перец молотый,

Добавить вяленые или свежие помидоры, горький перец.Учтите, перец измельчить или измельчить нельзя, добавить стручок целиком. Если вы любите негорячую посуду или хотите почувствовать себя драконом, то можете задушить его.

В процессе приготовления зелени нет, ее добавляют в готовое блюдо, перед подачей на стол и то не всегда.

Любители пикантной кухни добавляют мускатный орех и кориандр, вкусно, но на любителя. Если вы никогда не употребляли активные специи, то резко начинать не стоит.

Зирвак можно варить в кипящем масле, но порядок выкладки ингредиентов другой, но есть одно правило, пренебрегать которым нельзя.

Каждая порция добавляется только тогда, когда масло снова закипает и становится прозрачным.

Вы выложили нарезанный лук, ждете, масло должно стать светлым и теперь можете добавить нарезанную морковь. Снова ждем закипания и прозрачности, добавляем мясо и так далее, схему не меняем.

Мясо обрадовалось, если посерело, а масло легкое. Если порядок товаров другой, то придерживайтесь одного правила, не размещайте сразу все товары.

Когда все, кроме риса, будет готово, двинемся дальше.

«Подложку» из мяса и овощей выровнять и сверху ровным слоем залить чистым рисом. По краю посуды налейте кипяток, чтобы делать это медленно, иначе вода смешает ингредиенты и испортит блюдо. Теперь по центру кладем чеснок и перец, накрываем крышкой и ждем, поставив мультиварку в нужный режим.

Это были общие правила, которых нужно безукоризненно придерживаться, но несколько рецептов.

Итак, чтобы приготовить вкусный и рассыпчатый плов, нам понадобится:

рис с многолетним рисом – 500 г.,

мясо – 500 г.

морковь – 300 г

вода – 1 л.,

головка большая – 1 шт.,

чеснок – 1 головка,

приправа для пила

перец солью.

Способ приготовления:

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Морковь нарежьте большой соломкой.

Лук мелко нарезанный.

Включить мультиварку в режим «Заморозка». Налейте масло, чтобы спрятать дно.

Когда мультиварка прогреется – заливаем мясо и обжариваем до золотистого цвета.

Отгружаем морковь к мясу.

Добавить лук и жарить 5 минут.

Добавьте 1 литр горячей воды. Воды должно быть в два раза больше риса. Пакет «Плачущий Павел» приправы для плова. Залить 2 чайными ложками соли и перцем по вкусу. Все тщательно перемешиваем, пробуем по вкусу. Если все в порядке, переходите к следующему шагу.

Промойте фигурку несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Всыпать рис и равномерно распределить его.

Вставьте зубчики чеснока в рис и закройте мультиварку.

Включите мультиварку в режим «мясо» или «плов», если он есть.

Прошло время, и наш плов готов. Тщательно перемешайте снизу вверх.

Весь наш вкусный рассыпной плов готов. Получилось красиво, вкусно, а главное быстро – благодаря мультиварке. Надеемся, что этот рецепт с фото и видео был вам полезен.

Приятного аппетита!

Правый плов в мультиварке – видео рецепт

Плов куриный в мультиварке

Нам нужно:

Грудка без косточек и кожуры.

Рис рис.

Лампа большая.

3 Средние моркови.

Головка чеснока среднего размера.

100 мл подсолнечного масла.

литров горячей воды.

Специи и соль.

Маленький помидор.

В мультиварке выберите правильный режим и залейте масло в таз.Необходимо немного подождать, чтобы он прогрелся и по описанным выше правилам добавляем и готовим в чашке овощи и мясо. Среднее время приготовления мяса – 4-6 минут.

Готовые ингредиенты выкладываем ровным слоем и добавляем рис, который необходимо заранее определить несколько раз. Теперь следует осторожно доливать воду, чтобы не перемешать ингредиенты раньше времени. Поверхность риса должна быть идеально ровной, к центру нужно поместить очищенный чеснок.

Теперь нужно выбрать правильный режим, если в мультиварке режима нет, то можно выбрать «гречка или батончик».«

Вот и все! У вас есть полчаса на то, чтобы заняться своими делами или расслабиться, а когда вы услышите звуковой сигнал, уведомляющий о том, что блюдо готово, выключите мультиварку.

Внимание, сразу не открывать, блюдо нет через полчаса.

Пошаговый видео рецепт Плов с курицей

Рецепт плова в мультиварке с куриной крупой

Необычно, вкусно и вполне бюджетно. Если в мультиварке хочется ароматную пилонку, а денег на хорошее мясо нет, можно заменить сердечками, семейному бюджету это не повредит, а ужином можно порадовать.

Нам нужно:

Панировочные сухари куриные, сердечки можно брать, 700гр.

2 больших луковицы.

2 крупные морковки.

500 г риса.

150г сливочного масла (можно заменить растительным маслом).

• Специи и соль по вкусу.

Разберемся с крупой, ее нужно хорошо промыть, очистить и разложить пополам. Морковь нарезать соломкой, а лук кубиками или полукольцами, здесь четкие ограничения.

Масло нужно подогреть в режиме жарки и приготовить зиревак, все овощи жарятся по очереди, как только масло снова станет прозрачным, добавить следующий ингредиент.

Когда мясо и овощи будут готовы, добавьте специи, соль и хорошо перемешайте. Обязательно вспомните.

Рис промыть 5-8 раз, чтобы вода была прозрачной. И ровным слоем выложить, аккуратно, на стену налить воду. Здесь нужно быть осторожным, если быстро налить и засорять, рискуете получить рисовую кашу с мясом и морковью.

В центр выложите очищенный чеснок. Если не любите чеснок, то вместо цельной головки положите 2-3 зубчика, для аромата и пикантности.

Теперь нужно выбрать режим «Плов, тушение, каша, гречка», в зависимости от марки вашей мультиварки, и закрыть крышку. На приготовление блюда следует 1 час с учетом того, что около 20 минут ему нужно дать, чтобы встать.

Плов в мультиварке с говядиной, бараниной или свининой

Многие предпочитают более традиционное мясо для пиллинга, баранины, свинины или говядины. Это логично, на востоке кур редко едят. Для приготовления такого блюда нам понадобится:

Овчарка из говядины, свинины или баранины.

Рис рис.

Шелней лук репчатый.

Полкуло морковь.

• Перец жгучий, 1 шт.

  Специи по вкусу.

  200 мл масла.

Мясо нарезать мелкими кубиками, морковь взбить соломой, а лук крупными кубиками. Рис промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.

Включить нужный и подходящий режим, поочередно по правилам выложить овощи и мясо, добавить специи и перемешать.

Когда все ингредиенты будут готовы, нужно их зачистить и сверху уложить чистый рис, залить кипятком и включить нужный режим. Готовое блюдо дать разбиться и подать с зеленью.

Приятного аппетита.

Видео рецепт Плов со свининой

Легкий рецепт курицы в медленноварке

Это было замечательно !! Хотя я его немного изменил.Прочитав все мысли, я решил не резать курицу, а вместо этого приправил ее луковым порошком, чесночным соусом и розмарином. Затем я поджарил курицу до хрустящей корочки. (Это добавило замечательной презентации – больше никакого липкого беспорядка !!) Я также добавил немного куриного бульона с рисом и супом, ПРЕЖДЕ чем добавил курицу. Я оставил это на 15 минут. пока я готовил курицу. Затем через 3 часа (на высокой скорости) я вынул курицу и подал соус на свежеиспеченное печенье. Я сделаю это снова.Замечательно с бокалом холодного белого вина. Замечательный!!!

Я приготовила этот рецепт, и он оказался отличным! Большой успех у моей дочери, которая не любит грибы (и я не сказал). Я заменил крем-суп из сельдерея банкой воды, и это было здорово. Один совет: не просто бросайте все это в плиту, смешайте суп с рисом, иначе рис может немного не прожариться.Обязательно буду делать снова и снова.

В первый раз, когда я сделал это, я использовал обычный длиннозерный рис, и хотя рис все еще был немного твердым, все остальное в нем было восхитительно. Я попробовал еще раз с рисом Minute, и он вышел идеальным. Легко, вкусно, я делал это много раз и буду делать снова и снова!

Вот как моя семья всегда это делала: банка куриных сливок, банка грибных сливок, пакет сухой смеси лукового супа, 2 стакана воды, 1 стакан риса, 4 грудки без костей, нарезанные полосками, соль и перец по вкусу. .Смешайте суп, воду и рис в мультиварке. Посолить и поперчить курицу, затем обжарить в небольшом количестве масла. Положите курицу в мультиварку; варить на медленном огне 4-5 часов. Подавайте со свежим садовым салатом, чтобы летом в доме было прохладно.

Я использовал обычный рис (не растворимый или минутный) и сырую курицу. Блюдо нуждалось в пике, поэтому я добавил 3/4 стакана белого вина в мультиварку вместе с некоторыми грибами, сельдереем и луком.Финальное блюдо было ОТЛИЧНЫМ!

Немного изменил это во второй раз, и с этими изменениями, ВАУ! У меня был ХИТ! Вот оно: я использовал 4-5 замороженных куриных грудок. В мультиварке смешайте 2 банки (10 3/4 унции) куриного крема Кэмпбелла и 2 (10 3/4 унции) грибного супа Кэмпбелла с 1 стаканом сырого белого риса (НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МИНУТНЫЙ РИС ИЛИ БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИС).Я отказался от сельдерея и добавил 1 банку воды. Я добавил 1/2 чайной ложки семян сельдерея, 1 чайную ложку сушеной петрушки, 1/2 чайной ложки черного перца и 3/4 упаковки Lipton Onion Soup Mix (НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ СОЛИ). Все хорошо перемешайте. Затем я поместил замороженные грудки в (НЕ РЕБИРАЙТЕ ЭТО, ПРОСТО РАЗМЕСТИТЕ ИХ ВСЕ). Залейте грудки супом. Закройте кастрюлю крышкой, и все готово. Готовил 4-5 часов на ВЫСОКОЙ. Я помешивал еду примерно через 4 часа и перешел на НИЗКОЕ, пока все не вернулись домой (примерно еще час).Я бы дал ему 5, но в первый раз, когда я его приготовил, он был не так хорош, как я надеялся (в точности следовал оригинальному рецепту). Но автор натолкнулся на кое-что хорошее. Мультиварка – это то, что вам нужно, когда вы на работе и убираетесь, WHEW! Легкий.

Это было хорошо, но объясни про рис. Рис получился твердым. Следует ли сначала приготовить его, а затем добавить к другим ингредиентам?

Обожаю этот рецепт! Я добавил чашку воды и пакет замороженных брокколи.Также добавил чеснок, немного приправы для каджуна, лук, соль и перец. Мой рис приготовился хорошо, хотя время приготовления было увеличено до пяти часов из-за добавленной мной замороженной брокколи. Действительно вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

Я думал это было хорошо. Я добавил 1/2 стакана воды, чесночной соли и 2 кубика куриного бульона (и перец), так как читал отзывы, что это было мягко.Мой рис был прекрасным на вкус, я не заметил, чтобы он был мягким, я готовил свой в течение 3 часов на высокой температуре. Когда-нибудь приготовлю это снова!

Плов с курицей в мультиварке ккал. Плов с курицей в мультиварке

Плов из курицы в мультиварке – калорийность, пошаговый рецепт с фото

Готовим вкусный плов из курицы в мультиварке. Калорийность такого плова с курицей настолько низкая, что вы очень удивляетесь!

Здравствуйте дорогие друзья!

Многие приобрели мультиварки, но не умеют в ней готовить то или иное блюдо.Вот и решила сегодня приготовить в мультиварке низкокалорийный куриный плов и заодно сделать для вас рецепт на фотографиях. Этот рецепт именно для вас! =)

Все очень просто, вкусно, а главное очень быстро! Время на приготовление минимальное, остальное сделает мультиварка.

Я часто готовлю плов с курицей в мультиварке. Особенно, когда вдруг пришли гости и не хотят тратить свободное время на плиту.

Хочу заметить, что это, конечно, не оригинальный рецепт плова, а максимально упрощенный.Я ел узбекский плов, таджикский. Готовятся совершенно иначе, с другим мясом, с большим количеством жира, специй, специй и из другого риса. По калорийности таблетки с курицей намного ниже, чем у отечественных свиноматок, но мы! Приготовление плова у некоторых народов – это целое искусство со своими тонкостями и секретами. Мы даже не всегда можем найти необходимый рис или специи в ближайших магазинах. Очень бы хотелось принять участие в приготовлении оригинального узбекского плова и научиться его готовить под руководством опытного повара, для которого это блюдо национальной кухни.

Мой плов с курицей хуже не будет! =) множество рецептов настраиваю под свою семью. Курицу мы очень любим, а потому готовим из нее плов

Если у вас есть свой интересный рецепт вкусного пилатеса с курицей, поделитесь им со мной

Итак, приступим.

Ингредиенты для пылова с курицей в мультиварке:

• Филе куриной грудки -600 г (у меня 1 большая грудка без кожи)
• Репчатый лук – 200 г
• Морковь – 300 г (и лучше – больше)
• Рис – 500 г
• Масло подсолнечное – 3 ст.
• Чеснок – 3-4 зубца
• Специи – по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Таблетка для приготовления курицы в мультиварке

В мультиварку наливаем масло и включаем разогрев в режим «Выпечка». Сияющий лук кладем в миску.

Можно сначала обжарить курицу, а потом добавить овощи. Готовлю в этом и в обратном порядке =)

Когда бобы немного обжарятся, добавить тертую морковь и немного – чуть позже.

Филе грудки Нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и обжарить.

Добавьте любимые специи и чеснок. Чищу чеснок, немного раздавливаю ножом для большего аромата и прячась в мясе.

Засыпаем рис и заливаем водой примерно на 1,5 см выше риса.

Используйте твердый рис, и ваш плов станет рассыпчатым.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов». По окончании программы у вас все получится

Перемешайте и дайте постоять, когда крышка закрыта.

Плов с курицей готов! Угощаем себя, угощаем гостей =)

• Белки – 6,6 г
• Жиры – 3,3 г
• Углеводы – 16,5 г

Время приготовления: 1 час

Приятного аппетита, друзья!

Конечно, многие из вас уже успели оценить достоинства мультикурок, позволяющих без особых проблем приготовить вкусные и полезные блюда.Для счастливых обладателей этих «чудо-горшочков» мы публикуем рецепт приготовления плова в мультиварке и расчет калорийности этого блюда. Стоит отметить, что плов из мультиварки, рецепт которого достаточно прост, не пригорает, и его приготовление потребует минимум внимания с вашей стороны.

Для того, чтобы приготовить плов в мультиварке, калорийный, который компенсируется прекрасными вкусовыми качествами, потребуются следующие ингредиенты:

• Свинина – 400 г
• Рис – 3 ст.
• Вода – 5 ст.
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 100 г
• Чеснок – 4 зубца.
• Масло растительное – 4 ст.
• Приправа для плова * – по вкусу
• Соль по вкусу.

* Готовую приправу, необходимую для приготовления пиллиона в мультиварке по рецепту, можно заменить комбинацией отдельных приправ – перца, кумина, шафрана и барбариса.

Плов для мультиварки: этап рецепта

• В первую очередь по рецепту приготовления пилона в мультиварке необходимо подготовить рис, промыв его холодной проточной водой до прозрачности.
• Затем нарезать мясо небольшими кусочками.

• Мелко блестящие чеснок и лук.

• Залейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте свинину в режиме «жарка» с двух сторон.

• Затем для приготовления пилона в мультиварке по рецепту в посуду кладем морковь, чеснок и лук.
• Перемешать содержимое емкости, добавить к мясу и овощам приправу и соль.
• Обжарить по приготовлению пиламента в мультиварке с мясными овощами несколько минут и выключить режим «жарка».
• Выкладываем в миску с рисом, наливаем воду, выбираем режим «плов» и рис до готовности. Однако режим, который используется для приготовления плова в мультиварке с калорийностью , которая составляет около 300 ккал, зависит от используемой вами техники. Если в мультиварке есть автоматический режим «плов» – рецепт приготовления блюд значительно облегчается.В этом случае мультиварка автоматически отключается, когда вся жидкость из чаши испарится.
• После того, как мультиварка подаст сигнал включения, смешать рис с мясом и овощами и дать немного разбиться.

Рецепт приготовления плова в мультиварке: нюансы

• Если у вас нет автоматического режима «плов» – приготовьте блюдо 50 минут в режиме «Жаркое», 1 час в режиме «Обычное приготовление» или 40 минут в режиме «Рис».
• Время, необходимое по рецепту приготовления плова в мультиварке, зависит не только от выбранного режима, но и от мощности оборудования, поэтому оно может варьироваться.
• Самый диетический плов в мультиварке , рецепт которого приведен выше, получается при использовании свиной сердцевины или лопаток. Плов в мультиварке с максимально калорийностью при использовании свиных грудок.

Плов в мультиварке:

• Свинина (400 г) – 1044 ккал
• Инжир (3 ст.) – 2064 ккал
• Морковь (100 г) – 32 ккал
• Лук (100 г) – 41 ккал
• Чеснок (4 зубца) – 22.88 ккал
• Масло растительное (4 ст. Л.) – 611,32 ккал.

Итого на плов в мультиварке калорийность (порция 100 г): 297,13 ккал.

Рецепт приготовления плова в мультиварке-скороварке

Подпишитесь на оригинальные рецепты и советы по питанию

Плов в мультиварке готовится легко, всегда получается рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Не загружайте все продукты одновременно, желая избавить себя от хлопот.Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, овощи и мясо обжарить, добавить специи: результат будет потрясающий.

Как приготовить плов в мультиварке с курицей

Любимое блюдо, основные составляющие которого рис и мясо можно приготовить как на чугунной толстостенной казанке, так и на мультиварке. Как приготовить плов с курицей рассыпчатым, очень сытным на этой современной чудо-сковороде? Надо прочитать инструкцию Редмонд или Панасоник, выбрать правильный рис, который не прилипнет, необходимые специи, качественную тушку птицы.Идеально подойдет диетическое филе или более жирные части с высоким содержанием питательных веществ. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже блюд с более жирным мясом.

Рецепты плова в мультиварке с курицей

Multi-pot помогает применять новые рецепты вкусных блюд и ускорять приготовление привычных блюд. Экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытной, рассыпчатой, ароматной пищей.С грудкой блюдо получается диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

Из куриной грудки

Плов С. Куриная грудка Невиво – это белое мясо. Не нужно долго жарить до образования румяной корочки. Воровать будет до мягкости, рис – тоже блюдо можно пожилым, младенцам и тем, кто сидел на диете. Можно использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и придает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт таблетки с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

Состав:

• грудка – 1 шт .;
• рис – один стакан;
• масло – 2 ст. л .;
• приправы – 1-2 ч. Л .;
• лук репчатый – 1 шт .;
• морковь – 1 шт .;
• вода – 2, 5 стакана;
• барбарис – 1 ч.
• соль.

Способ приготовления:

1. Очистить малышку кусочками, выложить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», готовить на масле 10 минут. Завершая процесс, перемешиваем.
2. Лук, морковь измельчить, добавить к грудке. По этой же программе подготовить 10 минут.
3. Всыпать рис, перемешать, дать прожариться 5 минут.
4. Добавить специи, соль, варбарис.
5. Все перемешать.
6. Залить водой, запустить программу «Плов» в указанное время.

Крошка

Лучше всего брать завтрак, приготовленный на пару, а лучше всего выглядят длиннозернистые зерна. Добиться рассыпающейся таблетки с курицей с помощью мультиварки получается не сразу – нужно освоить технологию.Главное, чтобы курица не была похожа на кашу, не скользила, не кипела, а для этого необходимо не перебарщивать с количеством воды.

Состав:

• рис – 2 полных стакана;
• курица – 0,7 кг;
• вода – 750 мл;
• лампочки – 2-3 шт .;
• морковь – 2-3 шт;
• чеснок – 5-7 средних зубцов;
• барбарис – 1,5 ст. ложки;
• зира – 1 десертная ложка;
• специи сухие – 1 ч.
• перец черный, соль – по вкусу;
• масло для запекания – 3-4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Цыпленок вымыть, перегородить.
2. Рис многократно ополаскивают.
3. Лук полукольцами, морковь – соломкой.
4. Залить масло на дно мультиварки, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
5. Добавьте лук позже, чтобы полить комочками моркови. Продолжайте жарить.
6. Выключил “жарку”, поставил бочку, зеа, варвар, перец, соль, залить водой.Микс
7. Закройте крышку, запустите функцию «Рис» на полчаса.
8. Добавить необработанные зубчики чеснока, всыпав рис ложкой. Оставьте, когда отключат отопление на час.

Узбекский

Видео

Плов, приготовленный по всем правилам, – блюдо жирное и питательное. Однако нельзя утверждать, что он несет организму только пользу, особенно когда есть много масел, свинины или баранины. Другое дело Птица. Калорийность плова с курицей около 100 ккал отличается от блюд с более жирными ингредиентами.

Рис с церковью мало чем отличается от традиционных вариантов. Разве что его вкус очень нежный, и после еды чувствуешь себя легко, потому что эта еда не перегружает желудок. А приготовленный в мультиварке продукт полюбился и многим.

Приготовить плов совсем несложно. Для калорийности 165 ккал на 100 грамм потребуются ингредиенты:

• курица (любые части тушки) – 700 г;
• рис белый – 460 г;
• морковь – 200 г;
• лук репчатый – 150 г;
• чеснок – 5 зубцов;
• вода – 1 л;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления ничем не отличается от стандартного, а время сокращено, так как курица быстрее достает. Масло в казане с толстыми стенками необходимо расколоть, обжарить в нем мясо, затем морковь и лук, после чего залить большим количеством кипятка, посолить и поперчить. Поставьте казан на десять минут, затем добавьте в него рис. На 2 пальца выше уровня зерен залейте кипятком и перемешайте. Варить на слабом огне до готовности.

Из этого количества ингредиентов вы получите 12 порций.В ста граммах содержится 5,6 г белков, 9,4 г жиров и 14,9 г углеводов.

По этому рецепту можно готовить в мультиварке с дежой на 4,5 литра. Для начала нужно включить режим «Выпечка» и жарить продукты без крышки. После добавления риса и воды закройте крышку и включите режим «Плов», «рис» или «каша». Общее время приготовления – около 1 часа.

Кейт и калория

Если приготовить блюдо по схожему рецепту, только вместо разных частей курицы положить филе без кожи, калорийность плова снизится до 125 ккал на 100 грамм.

Очень хорошее блюдо получается в мультиварке – так зерна не доходят и не развариваются. Рис при склоках содержит около 136 килокалорий на сто грамм. Плов на основе куриного филе и шампиньонов с добавлением томата войдет в организм 183 ккал.

Энергетическая ценность плова с курицей от разных владельцев достигает 150-198 ккал. Во многом показатель зависит от количества масла. Если готовить в мультиварке, можно снизить калорийность блюда до 100 калорий на сто грамм.Только он получится сухим, потому что в нем совсем немного масла и филе птицы.

Чтобы частично исправить этот недостаток, положите побольше моркови. Овощ лучше нарезать небольшой соломкой, чтобы он не потерял своей текстуры. По правилам соотношение всех ингредиентов для будущей пловы должно быть 1: 1, то есть на 1 кг риса столько же мяса и моркови, чуть меньше лука и других компонентов. Масла понадобится около 200 грамм.

Бонус: рецепт низкокалорийного плова

Мы нашли для вас рекордсменку по низкой калорийности.Его можно приготовить на плите или в мультиварке – никакой разницы. В ста граммах блюд всего 68 ккал!

Список покупок:

• филе – 500 г;
• рис коричневый – 150 г;
• шампиньонов – 125 г;
• лук-порей – 2 шт .;
• смесь овощей быстрозамороженная – 225 г;
• шампиньон с грибами – 125 г;
• помидор – 4 шт .;
• овощной или куриный бульон – 250 мл;
• перец красный сухой молотый – 15 г;
• измельченная зелень – 1-2 ст.л .;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовить как обычный плов, а грибы и овощи добавить после мясных листьев минут 5. В конце посыпать зеленью. Блюдо не совсем традиционное, довольно своеобразное, но сытное и полезное.

Этот узбекский плов готовится исключительно для мужчин. И курица в нем – чушь. В каждой стране есть свои разновидности этого блюда. В Италии готовят ризотто, в Испании – Паэль, в Японии – плов с курицей и соевым тофу, а в Таиланде добавляют большое количество разных специй.

Рекорд по трудоустройству: в 2007 году китайцы приготовили плов весом в одну тонну. Потребовалось 300 кг риса, моркови и мяса, 80 кг масла, 10 кг лука и 8 кг соли.

Считается, что изначально плов был вегетарианским блюдом, родиной которого является Индия. Хотя узбеки и другие народы могут с этим поспорить.

Хозяйка, обратите внимание (актуально для готовки на плите):

1. Рассыпчатый и необработанный рис получается с соотношением зерен и воды 1: 1.
2. Лучшая посуда для подушки – это чугунный котелок с толстым дном и очень плотной крышкой, не оставляющей трещин. Можно даже во время варки надеть.
3. Готовить рис нужно ровно 12 минут, затем выключить и держать графики закрытыми столько же времени. По желанию смотрим полотенцем. Из отведенных 12 минут варки три идет на сильный огонь, семь – на умеренный, 2 – на слабый.

Желаем вам приготовить из курицы и риса настоящие шедевры, которые наилучшим образом повлияют на фигуру.