Плов в мультиварке со свининой рецепт пошаговый с фото панасоник: Плов со свининой в мультиварке

Плов в мультиварке Панасоник: самый простой рецепт

По крайней мере, разобраться новичку с этой моделью будет гораздо проще. Хоть выбор программ небольшой, основные есть, и одна из самых полезных, на наш взгляд — «Плов». Сегодняшний рецепт для нее.

Вам потребуется

• 500-600 гр. свежего мяса;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 4-6 зубчиков чеснока;
• Ваши любимые специи;
• 2 стакана риса;
• 2 стакана воды;
• Немного масла для пассировки овощей.

Мясо выбирайте на свой вкус, можно приготовить плов из говядины, свинины, курицы, но вкуснее всего это восточное блюдо, конечно, получается с бараниной. Но если желания есть тяжелую пищу сейчас нет, обязательно попробуйте приготовить куриный плов в мультиварке. Результатом вы будете очень довольны!

Как готовить

Приготовление плова в мультиварке, как обычно, начинаем с зирвака. Вкус готового блюда во многом будет зависеть от того, как вы порежете мясо и овощи. Поэтому на этом этапе лучше не лениться.

Мы любим нарезать мясо небольшими кусочками, морковь соломкой, а репчатый лук — небольшим кубиком. овощи обжариваем в большом количестве масла либо растопленного сала или жира. Можно воспользоваться сковородой, а можно приготовить зирвак в той же мультиварке в режиме «Выпечка».

Мясо к овощам добавляем в самую последнюю очередь, ведь наша задача — лишь слегка обжарить его.

Во время приготовления плова мясо обязательно припечется, ведь зирвак так и останется в мультиварке на самом дне.

Перед тем, как положить рис, добавляем специи. Можно воспользоваться готовыми смесями для плова, которые продаются в магазинах. Мы предпочитаем подбирать приправы сами. Обязательные пряности: соль, черный молотый перец, зира. Также часто мы кладем сушеный барбарис, паприку, куркуму (если есть) или пряную роскошь — шафран.

Остается только добавить рис и залить его водой в пропорции один к одному. При желании вы можете промыть рис в проточной воде и добавить в плов горячей воды. Если нет времени, положите рис прямо из упаковки (только убедитесь, что в нем нет мусора) и залейте водой комнатной температуры.

Наша работа окончена, остальное можно поручить мультиварке. Особенность этой модели от Панасоник еще и в том, что программа «Плов» автоматически рассчитывает время приготовления, его не нужно устанавливать вручную. Это очень облегчает задачу хозяйки.

Примерно через 40-50 минут вы услышите сигнал, а это значит, плов готов, его можно открыть, хорошенько перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита! Свои вопросы и впечатления можете оставить в комментариях. А если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями! Будем благодарны за репост в социальных сетях.

Как приготовить плов в мультиварке панасоник

Настоящий плов готовится в казане. Но если у вас нет казана, это ещё не значит, что вы не сможете приготовить вкусный плов.

Уже давно не секрет, что можно приготовить плов в мультиварке. И он получится ничуть не хуже, чем в казане. В мультиварке плов тоже можно приготовить рассыпчатым. Главное, выбрать правильный рис, который не будет развариваться. А принцип приготовления здесь такой же как в казане. Крупа будет не вариться, а тушиться.

Согласно классическому рецепту плов готовится из риса и баранины. Однако, по мере того, как это блюдо завоевывало страны и континенты, в рецепт вносилось множество изменений. Вместо баранины сейчас используют и свинину, и и говядину, и курицу, и даже морепродукты. Кстати, знаменитую испанскую паэлью тоже можно считать разновидностью плова.

Но неизменным правилом остается одно: плов надо готовить в толстостенном казане. Много столетий ему просто не было замены, ведь плов, приготовленный в обычной кастрюле, по своим вкусовым качествам совсем не соответствует своему гордому названию, какой бы великий повар ни занимался бы его приготовлением. Но совсем недавно в приготовлении плова произошла настоящая революция. Мультиварка, эта чудо-кастрюлька, с успехом заменила огромный казан на наших малогабаритных кухнях, и

Ингредиенты для плова:

• 300 граммов свинины
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 2 мульти стакана риса
• 4 мульти стакана воды
• соль и приправы по вкусу

Как приготовить плов в мультиварке:

Как выбрать рис для плова?
Рис для плова лучше брать длиннозерновой, но крупный. Он не должен быть клейким, крошиться и должен хорошо впитывать жир. Еще рассыпчатый плов получается из пропаренного риса. Мои домашние любят более разваристый плов, как каша, поэтому мне легче. Я брала кругло зерновой.

Чистим морковку с луком. Морковь трем на крупной терке, а лук мелко шинкуем. Пассируем лук с морковью в мультиварке на подсолнечном масле в течение 8 минут в режиме “выпечка”.

Затем добавляем свинину и продолжаем обжаривать еще минут 20.

После сигнала добавляем рис и любимые приправы.

Наливаем горячую воду и все перемешаем. Включаем мультиварку в режим “плов”.

Плов будет готовиться около часа, в зависимости от количества воды. У меня приготовился за 40 минут. После сигнала плов из свинины в мультиварке готов!

Накладываем плов в тарелки.

Посыпаем зеленью, украшаем огурчиками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Читайте также как приготовить плов из курицы в мультиварке.

со свининой, а также со свиными ребрышками

Лучшие рецепты приготовления этого вкуснейшего блюда, от коренного жителя Узбекистана. Пошагово с иллюстрациями, мы вместе приготовим, вкусное и красивое яство национальной кухни. Готовим в мультиварке с подробными описаниями. Получится, даже если вы его готовите в первый раз.
Что мы знаем о создании плова? Практически ничего. Свидетелей этого значимого события давно уже нет в живых, а наши знания ограничиваются легендами. По одной из них рецепт плова придумал повар из окружения Александра Македонского. По другой создателем являлся приближенный Амира Тимура, а по третьей автором был сам Абу Али Ибн Сина. Но кем бы ни был тот человек на самом деле, потомки будут с благодарностью помнить о нем. Ведь это блюдо превосходно утоляет голод, способствует восстановлению сил после изнурительной болезни либо тяжелого физического труда. И вообще — это вкуснейший шедевр кулинарии, который должен попробовать любой живущий на этом свете хотя бы раз в жизни. Традиционный ош (это и другие названия плова будут неоднократно встречаться на этой странице) готовят в казане на костре, но благодаря новейшим технологиям мы придумываем новые рецепты плова.
Плов из свинины в мультиварке не займет много сил и времени, так как эта бытовая техника предназначена, чтобы облегчить нам процесс готовки того или иного блюда.
Теперь поговорим о том, сколько калорий в плове со свининой. Точного ответа на этот вопрос я не знаю, но могу сказать, что калорийность плова со свининой напрямую зависти от качества мяса и варьируется от 120 до 300 Ккал. На 100 грамм готового палова. Здесь играют роль возраст и жирность выбранного мяса. Если оно молодое и совсем без жира, то соответственно и калорийность будет ниже.

Пришло время обсудить, какой сорт риса подойдет для плова. Сортов очень много, но нам нужно выбрать именно тот, который будет соответствовать всем требованиям. В Узбекистане на базарах люди обычно берут для этой цели сорта «аланга», «девзира» и «ошпаз». Эти крупы содержат минимальное количество крахмала и мусора. Еще нужно обратить внимание на целостность и качество самих зерен. На них не допускается трещин и никаких других повреждений. Каждая крупинка должна быть твердой. Для проверки попробуйте раскусить сухое зерно, если вам не удалось сделать это легко, то можно смело можно брать именно эту крупу. Многие готовят из длиннозернистого риса, который тоже является отличным вариантом. Проверять зерна нужно так же, как описано выше.

Мясо выбирайте нежного розового цвета. Чтобы проверить его свежесть, надавите на кусок пальцем. На месте вдавливания свинина должна немедленно выровняться, принимая прежний вид, а пальцы к нему не прилипают. Если этого все-таки не произошло, то не советую брать такое мясо, оно не свежее! Старайтесь купить вырезку, так как в ней отсутствуют кости и жир. Именно такая часть туши нам и нужна.

Морковь покупать лучше оранжевую и сладкую с закругленным кончиком. Она больше подходит для плова. Хотя в некоторых с\городах готовят ош и с желтой морковкой. При нелицеприятном виде (завядший и проросший) корнеплода я советую опустить его на 20-30 минут в чашу с холодной водой и побрызгать уксусом. Овощ снова станет сочным и упругим.

Настал момент представить вам рецепт плова из свинины в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина — 500 грамм.
Лук репчатый — 2 крупных луковицы.
Морковь — 4-5 шт.
Растительное масло — ½ стакана.
Чеснок — 2 головки.
Соль, зира, барбарис — по вкусу.
Изюм — 100 гр.

готовим плов в мультиварке

Сейчас я опишу, как приготовить плов в мультиварке со свининой. Плов в мультиварке «Панасоник» и плов в  мультиварке «Филипс» не уступает по вкусовым качествам от палова, приготовленного на плите. Перво-наперво нам нужна мультиварка, чтобы приготовить плов из свинины.

Предварительно готовим продукты:

• Тщательно промываем рис в проточной воде. Раз 5-6, пока вода после него не станет прозрачной. Замачиваем в глубокой миске теплой подсоленной водой на полчаса. Соль смоет остатки крахмала.
• Очищенную и мытую морковь шинкуем соломкой, а если вам лень это делать, купите уже готовую на рынке.
•  Мясо моем, срезаем пленку и жилки, если таковые присутствуют и режем кубиками.
• Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Изюм и барбарис замачиваем в воде.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Выливаем масло, греем его в режиме «подогревание» 3 минуты. Кладем мясо
   и обжариваем в режиме «выпечка» 10 минут, не закрывая крышку.

Засыпаем лук, морковь, мешаем и продолжаем жарить в том-же режиме еще 5 минут.

1. Заливаем кипятком, слегка утопив содержимое мультиварки. Засыпаем необходимое количество соли, зиры, барбариса,изюма и специй. Переключаем в режим «тушение» на 20 минут. Крышку можно прикрыть.

Наш зирвак готов. ЗИРВАК — это основа будущего яства. Состоит, как вы поняли из мяса и всего остального, кроме риса с чесноком. Принято считать, что он должен тушиться как можно дольше, чтобы наполниться ароматом приправ.

1. Сливаем воду с крупы, ополаскиваем ее холодной водой и высыпаем на зирвак. Доливаем через лопатку немного кипятка, чтобы чуть-чуть прикрыть поверхность риса и тушим, пока влага не испарится. Крышку не закрывать!Через определенное время, примерно 10-15 минут проколоть палов в нескольких местах, сделать пару углублений, помещаем туда чеснок. Закрываем крышкой и тушим еще 5 минут до готовности риса.

1. Выключаем, оставляем закрытой мультиварку на 10 минут. Перемешиваем содержимое и выкладываем горкой на тарелку. Украшаем по желанию, зеленью или шинкуем салат в отдельную чашку. Наш вкусный плов готов! Я надеюсь вам помог этот пошаговый рецепт.

Приятного аппетита!

Плов с ребрышками в мультиварке

А сейчас я напишу, как приготовить плов в мультиварке. Следующий пошаговый рецепт с фото научит вас вкусно готовить плов в мультиварке «Скарлет». Данный плов со свиными ребрышками просто объедение.
Для плова в мультиварке нам необходимы:

Свиные ребрышки — полкило.
Луковицы — 2 шт.
Моркови — 4 шт.
Рис — 2 стакана.
Растительное масло — 0,5 стакана.
Специи, приправы — 1 столовая ложка.
Чеснок — 2 головки.

Принцип и схема приготовления такие же, как и для того, чтобы сготовить плов со свининой в мультиварке. Единственным отличием являются некоторые моменты при готовке зирвака. Здесь мы делим ребрышки на части по одному с мясом и обжариваем ребра немного дольше. Не десять, а 15-20 минут до образования корочки! В остальном все делаем точно так же, как и в предыдущем рецепте.
Подготовим овощи и крупу. Все помыть, а овощи нашинковать.
В мультиварку загрузить сперва свиные ребра, через 15 минут лук и морковь, жарить еще 5 минут. Залить кипятком, посолить и всыпать специи. Оставить кипеть 20 минут.

В самом конце загрузить рис. Долить кипятка и варить в открытом виде 10 минут при высокой температуре, после чего вдавить чеснок, закрыть крышкой и в режиме «плов» тушить 5 минут. После выключения крышку сразу не снимать! Дать настояться кушанью 10 минут.
При соблюдении всех рекомендации вы сможете насладиться волшебным вкусом рассыпчатого плова!

Приятного аппетита!

Как варить плов в мультиварке панасоник 18

Перед тем как варить плов в мультиварке нужно учесть некоторые особенности его приготовления:

1. Соотношение воды и риса должно быть 1:1 или 1:1,5. В инструкции к моей мультиварке панасоник 18 указаны другие пропорции. Однако если следовать инструкции, то получится не плов, а каша.
2. Не жалейте морковки! Мяса и моркови должно быть одинаковое количество.
3. Специи тут очень важны и нужны. Я добавляю приправу для плова и обязательно сушеный барбарис.

• Мясо (баранина, говядина, свинина, курица) 600-700 г
• Рис длиннозерный 3 мультистакана
• Морковь 600 г (примерно 4-5 шт)
• Лук 250 г (у меня 3 маленьких луковицы)
• Вода 3 мультистакана
• Масло растительное 4 ст.л.
• Соль 2 ч.л.
• Специи для плова по вкусу
• Головка чеснока

Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

1. В чашу мультиварки налить немного растительного масла.
   Лук мелко нарезать и выложить в мультиварке.
   Включить режим «Выпечка».
2. Пока лук обжаривается, морковь нарезать брусочками.
3. Добавить морковь к луку и обжаривать 10-15 минут, не закрывая крышку мультиварки.
4. Мясо нарезать небольшими кусочками.
5. Выложить мясо в чашу мультиварки, перемешать с луком и морковкой, включить режим тушение на 1 час.
   Я брала говяжью вырезку, она приготовилась за 40 минут.
   Мясо должно стать мягким.
6. Рис промыть до прозрачной воды.
7. Высыпать рис в мультиварку.
   Добавить холодную воду, специи, соль, растительное масло, перемешать.
   Вымыть неочищенную головку чеснока и воткнуть в середину.
8. Включить режим «Плов» и готовить до сигнала.

Вот такой замечательный получился плов!
Аромат потрясающий!
Приятного аппетита!

Ненастоящий плов в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Рецепт: ненастоящий плов
Источник: от Андрея multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=84&t=3002
Сложность: низкая
Время приготовления: примерно 2 с половиной часа (около часа подготовки, 1 час 10 мин приготовления, 30 мин на подогреве)
Попытка: 3
Статус: окончательный

Хорошо, когда есть проверенные рецепты. В поиске оных я начитался интернета, где почти в каждой теме посвященной плову горлопаны устраивают километровые флеймы по поводу того, что настоящий плов можно приготовить только в казане из чисто узбекских ингредиентов.. призадумался, почему те, кому так не терпится не сдерживаясь обильно повыражать себя не идут бить морду общепиту вместо того чтобы попусту мусорить в интернете. У меня под руками только советская электроплита с сорванными реостатами и неисправной духовкой, мультиварка и продукты из ближайшего “перекрестка”, нет никаких претензий на истинность плова, зато есть изрядный аппетит. Короче, наш ненастоящий плов будет выдержан в следующих пропорциях: мясо-рис-морковь-лук-масло(жир) 3:3:3:2:1, воды по объему к рису примерно 5:3. Из специй принципиальна только зира (другое название – кумин, 1 ст.л на кг риса). Специальные сорта риса для плова в магазинах не продаются, так что из того, что всегда под рукой можно взять длиннозерный, например Индика Голд (развешивается фирмой Мистраль). Очень удачный рецепт нашелся у Андрея (Andyvit) на форуме Мультиварка.ру, я лишь немного увеличил количество риса и воды.
Все удалось с первой попытки:

Ингредиенты:

• рис – два мультистакана (290г)
• мясо – 300г (у меня в морозильнике была нежирная свиная лопатка)
• растительное масло – 5 столовых ложек (75мл, можно больше, можно оливковое)
• морковь – одна большая морковка или две мелких (моя весила 280г)
• лук – одна крупная луковица или две мелких (моя весила 240г)
• зира – 1/2 ч.л. (остальные специи не сверх-обязательны, но желательны)
• куркума – щепотка (чуть-чуть на кончике ножа – это сильная специя для цвета и терпкости, и, напоминаю: КУРКУМА – НЕ ОТСТИРЫВАЕТСЯ!)
• острый красный перец – 1/4 ч.л. (можно и побольше: острота – дело вкуса)
• барбарис – 1/3 ч.л.
• кориандр молотый – 1/4 ч.л.
• соль – 1+3/4 ч.л. (можно две)
• чеснок – 3 .. 4 зубчика (на фото отсутствует, я вспомнил о нем в последнюю минуту)
• вода – 3,5 мультистакана (600мл)

Нарезать мясо на на 3-4 крупных куска.

Нагреть сковороду с маслом, отправить туда мясо, переворачивать при обжаривании 10..15 мин

Пока мясо обжариватся нарубить лук средними кольцами или полукольцами

Отправить лук к мясу, обжаривать перемешивая около 15 минут

Пока готовятся мясо с луком нарезать морковь полосками (или натереть на крупной терке, мне больше нравится полосками).

Отправить морковку к мясу и луку, обжаривать еще 15 минут перемешивая

Пока мясо с луком и морковью обжариваются отмерить специи, также отмерить к ним 3/4 ч.л. соли. Зиру размять пальцами.
(на 12 часах соль, по часовой – зира, барбарис, куркума, острый красный перец, кориандр). Все перемешать.

Когда морковь достаточно прожарится, все на сковороде перевернуть, посыпать сверху смесью соли и специй, подлить столовую ложку воды, протушить все вместе примерно пять минут ничего не перемешивая.

Теперь зажарка окончательно готова. Далее нужно аккуратно переложить ее в чашу мультиварки (обжаривать можно в самой мультиварке в режиме “выпечка”, но мне намного удобнее на сковороде – и обзор лучше и простору больше и не опасаешься поцарапать чашу мультиварки, которая стоит полторы тысячи и заказывается загодя за три-четыре месяца). Сковорода не чугунная, а керамическая, так что масло я в ней не перекаливать не рискнул.

Промыть рис в 3..4 водах.

Несколько зубчиков чеснока очистить от верхнего слоя грязной шелухи.

Аккуратно поверх мяса с овощами и специями засыпать рис ничего не перемешивая, также осторожно по стенке кастрюльки мед-лен-но влить 3,5 мультистакана воды, подсоленой 1 ч.л. соли, воткнуть зубья чеснока.

 
Включить программу “Плов”.
Моя мультиварка работала 1 час 10 минут (с загрузкой близкой к максимальной, т.к. содержимого было по риску 4,5 стаканов). После того как приготовление закончилось, я открыл крышку, получилось так:

Чеснок выкинуть, аккуратно (мягкой силиконовой лопаткой (чтобы не повредить поверхность чаши)) откопать мясо (осторожно, горячее!), порезать его на мелкие кусочки на один укус.

Вернуть нарезанное мясо обратно в кастрюльку, той же мягкой лопаткой все тщательно перемешать, оставить на полчаса..час на подогреве.

Как минимум полчаса нужны чтобы все упрело, смешалось, протомилось и чуть-чуть просушилось. Окончательный вид примерно такой:

Получилось примерно четыре порции, осталось снабдить блюдо помидорами и зеленью и подать на стол.

Еще две попытки ушли на эксперименты с другими сортами риса.

Еще по совету автора рецепта резал мясо на мелкие куски не до обжарки, а уже после приготовления – мясо вышло более сочным.

Метки: плов, рис

Плов из свинины рецепт в мультиварке

Плов из свинины или баранины приготовленный традиционным способом в казане получается достаточно жирным, рецепт более полезного плова без обжаривания мяса и овощей предлагает Светлана Бурова. Светлана готовит плов из свинины в мультиварке. А также предлагает рецепт – альтернативу в казане на плите.

• Свинина (либо любое другое мясо на ваш вкус, например, баранина или курица) – 500 гр.,
• Морковь – 2 шт.,
• Лук репчатый – 2 шт.,
• Рис пропаренный длиннозёрный – 3 мультистакана (примерно 500 гр.)
• Вода – 6 мульти стаканов (примерно 1 литр) – можно также использовать любой бульон вместо воды.
• Соль, перец – по вкусу.
• Чеснок – 1 головка целая.
• Можно добавить в плов приправы  (в этот раз я готовила без приправ).
• Масло растительное, если у вас курица или свинина не жирная (у меня было мясо с жирком – я не использовала масло).

Свинину хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от плёночек и жилок, нарезать порционными кусочками. Я использовала для плова свинину с прослойками сала. В таком случае можно не использовать растительное масло для приготовления.

Выкладываем мясо на дно формы мультиварки.

Солим, перчим по вкусу. Обжаривать его мы не будем, так плов получится более полезным. Свинина сама даст жир от сала.

Морковь и лук нарезаем.

Выкладываем на мясо. Также немного солим и перчим.

Поверх лука укладываем рис, который предварительно мы промыли до чистой воды.

Заливаем аккуратно водой (или бульоном), солим ещё немного.

Можно добавить чеснок (целую головку, предварительно хорошо вымытую), вдавив его в центр риса.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем ее на режим «ПЛОВ». Я готовлю плов из свинины в мультиварке Панасоник объемом 4.5 литра.

После того, как сигнал прозвучал, плов готов.

Снизу у мяса получается очень красивая поджаристая корочка.

Перемешиваем наш плов с мясом и подаём на большом блюде, воткнув сверху чесночину.

Если вы готовите плов в казане или глубокой сковороде, то также сначала немного обжариваем свинину, добавляем овощи нарезанные, затем рис и сверху заливаем водой (или бульоном). Вставляем в рис чесночину и на сильном огне с открытой крышкой сначала ждём момента, когда вода впитается в рис. Затем, когда вода сравняется с уровнем риса, накрываем казан крышкой, делаем маленький огонь и ждём полного приготовления (примерно 25 минут).

Затем вкусный плов со свининой перемешиваем или просто на большое блюдо переворачиваем казанок. Тем самым рис получается снизу, а мясо сверху. Втыкаем чесночок, посыпаем зеленью и подаём на стол.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

Видео рецепт с канала Ютуб:

Плов со свининой в  мультиварке Redmond RMC M4504

Плов в мультиварке Panasonic – рецепт с фото

Описание приготовления:

Состав:

• Говядина – 300 грамм
• Морковь – 100 грамм
• Лук – 100 грамм
• Масло растительное – 50 грамм
• Перец чили – 1 штука
• Чеснок – 5 зубчиков
• Рис – 2 стакана (Обязательно нужен пропаренный рис, иначе получится каша с мясом, а не плов.)
• Соль, специи – – По вкусу

Оцените рецепт плова в мультиварке Panasonic:

Плов из перловой крупы в мультиварке Panasonic.Плов в мультиварке с перловкой

Совет: для придания блюду особого вкуса можно добавить к нему несколько ломтиков острого перца. Сделать это нужно еще на этапе закладки специй.

Приготовление плова из перловой крупы со свининой в мультиварке

Приготовить это блюдо – не большая наука. А в мультиварке это сделать еще проще.

Особенность приготовления в этой чудо-машине в том, что все ингредиенты должны быть заранее подготовлены и, как говорится, быть под рукой.Итак, для начала вымойте и нарежьте все овощи и мясо. Перловую крупу замочить, процедить и запечь, не забывая при этом о специях.

Сначала в режиме «Жарка» разогрейте подсолнечное масло. Выложить в него нарезанное мясо и варить без крышки около 15 минут. Затем добавляем овощи: сначала лук, а через 5 минут – морковь. Жарить около 10 минут.

После этого настало время соли, специй и томатной пасты. Теперь залить немного горячей воды и варить в режиме «Тушение» полчаса.

Положить перловую крупу на мясо и овощи, отжать чеснок, залить водой и варить в режиме «Рис» или «Плов» 40 минут.

Несмотря на то, что калорийность этого блюда достаточно высока, это так называемые «правильные» калории, которые усваиваются правильно и не оседают на ненавистных сантиметрах по бокам. Обязательно включайте в свой рацион ячмень. В таком виде сделать это проще простого. Ведь плов из перловой крупы и свинины такой вкусный, что пальчики оближешь.Приятного аппетита!

1. Все действия в этом блюде такие же, как и при приготовлении обычного плова. Сначала подготовим овощи и мясо. Очистить и нарезать морковь и лук. Морковь лучше будет смотреться в блюде, нарезанная короткой соломкой. Лук нашинковать небольшими кубиками. Свинину вымыть и нарезать не очень крупными кусками.

Смотрите также видео рецепты:

1) Как приготовить перловую рыбалку

Плов – ароматное и сытное блюдо, которое присутствует в кухнях многих народов.Существует множество рецептов приготовления плова, где вместо традиционного риса используются другие крупы, а вместо баранины – говядина, свинина, курица или рыба. Очень вкусный вариант плова получается из перловой крупы, особенно если готовить его в мультиварке. Включите в свое меню блюда из этой сытной каши и убедитесь, что недорогие продукты могут быть полезными и аппетитными.

Для приготовления плова из перловой крупы в мультиварке возьмите следующие продукты.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

В чашу мультиварки (у меня Редмонд, мощность 860 Вт, чаша 4 литра) наливаем масло, кладем мясо и жарим с открытой крышкой на программе «Жарить» до легкого подрумянивания. Не забывайте периодически перемешивать содержимое.

Лук нарезать четвертинками, морковь соломкой. Добавить в миску и продолжать жарить еще 5-7 минут, помешивая. При необходимости доливаем еще немного масла.

Перловую крупу хорошо промыть (предварительно замачивать не нужно) и высыпать в таз.Добавляем соль, перец и приправу для плова.

Залейте горячей водой. В середине выложите 1 или 2 промытые неочищенные головки чеснока. Выбирайте программу «Плов» или «Тушение», температура 100 градусов. Готовила по программе «Тушение», через 1 час 50 минут ячмень был готов.

Сытный и ароматный ячменный плов, приготовленный в мультиварке, готов к дегустации. Попробуйте, вам понравится.

Предлагаю вкусно приготовить! Плов – одно из самых почитаемых и любимых блюд многих народов.Это блюдо настолько древнее, что его происхождение достоверно не установлено. Очевидно лишь то, что внешний вид этого блюда очень тесно связан со странами Востока. Например, широко распространенный традиционный рецепт плова родом из Средней Азии.

Интересный факт: плов на Востоке едят ежедневно и его готовят женщины. Но для праздничного застолья плов готовят по особому рецепту мужчин или мастеров, обученных его приготовлению.

Традиционное приготовление плова состоит из двух частей: отдельного приготовления мяса (рыбы) с овощами, фруктами и специями и приготовления порции крупы из риса.Хотя сегодня рецептов плова уже тысячи, с каждым годом появляются все новые и новые варианты. Так, например, злаковым компонентом плова может быть не только рис, но и другие – горох, пшеница, гречка, ячмень, булгур.

Что нужно для плова из ячменя в мультиварке:

Продукты для плова с перловой крупой

• 1 куриная грудка;
• 5 мультистаканов воды;
• 2 мультистакана перловой крупы;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 1 перец чили;
• 5 зубчиков чеснока;
• масло растительное;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайные ложки приправы для плова.

Как приготовить плов из перловки в мультиварке?

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Можно просто кубики нарезать кубиками.

Очистить лук и мелко нарезать.

Обжарить овощи в мультиварке в небольшом количестве растительного масла по программе «Жарка» при температуре 150 градусов в течение 10 минут, помешивая.

жарка овощей

Вымойте куриную грудку. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками.

кусочки курицы

Добавьте мясо к овощам и обжарьте все вместе еще 15 минут.

жарка мяса на плов

Семечки и жилки перца шишкат вымыть, очистить небольшой соломкой. Этот ингредиент не является обязательным, но он придает вкус и жизнерадостный вид самому блюду.

Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке или пропустить через чеснок.

К обжаренному мясу добавить промытый ячмень и 5 стаканов воды.

приготовление плова из перловой крупы

Также в чашу мультиварки положить измельченный перец и измельченный чеснок, соль и приправу для плова. Включите режим «Рис».

добавить специи

После того, как мультиварка подаст сигнал о том, что плов готов, оставьте блюдо в режиме нагрева на 1 час.

Вот и все! Вкусный плов из перловки в мультиварке готов!

Жемчужный шашлык

Приятного аппетита!

Рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши 5 л, мощность аппарата 860 Вт.Подробнее об этой модели мультиварки читайте в статье.

Знаете анекдот про папу и плов? Однажды отец семейства переложил рис в казан. Он побежал к газовой плите и причитал: «Котелок, не готовь! Не готовьте кастрюлю! И рецепт нужно строго соблюдать, особенно если готовить в мультиварке. Не до фанатизма, конечно, но все же …

Итак, у нас есть мультиварка. Но риса нет. Но плов можно приготовить не только из риса.Его делают из пшеницы, а также из перловой крупы.

Чем хороша перловая крупа? А что это за растение перловая крупа? А может, перловая крупа вообще делается из жемчуга? Так переводится слово – жемчуг. Нет, просто жемчужные зерна похожи на жемчуг. А вот растений «перловая крупа» – не бывает. Злаки производятся из зерен ячменя. Сбейте их, убрав отруби.

Зерно полезно тем, что придает здоровый вид волосам, ногтям и коже, замедляет процессы старения и способствует похуданию.Вес не снижается, потому что крупы не калорийны. Калорийность. Но положительно влияет на кишечник. Способствует его очищению. Диабетикам и аллергикам ячмень также рекомендуют врачи и диетологи.

Почему многие считают перловую крупу вредной для желудка? Миф. Полезно Сильно, невкусно? Надо испариться. И тогда рассыпчатая ароматная каша будет частым гостем на вашем столе. А куда испариться? В русской печи.Нереально? Затем заверните в одеяла. Утомительно? В любом случае выход есть – мультиварка.

Для того, чтобы приготовить плов из перловки в мультиварке, вам понадобится:

лук репчатый – 2 шт.
моркови – 2 шт.
фарш из свинины и говядины (или мяса) – 500 г
перловой крупы – 2 стакана
растительного масла – 1 столовая ложка
чеснока – 1-2 головки
соли по вкусу
специй для плова
зелени

Как приготовить плов из перловки в мультиварке:

1.Лук и морковь очистить, нашинковать, мясо нарезать. Если у вас фарш, слегка посолите. Можно сформировать тефтели больших размеров. В чашу мультиварки налить масло, включить режим «жарка» или «выпечка» и при открытой крышке, помешивая мультиваркой или деревянной лопаткой, сначала обжарить лук. Через 3 минуты добавить к нему морковь, затем мясо или фарш.
2. Перебрать и промыть перловую крупу. В этом крупе, бывает, есть мелкие камешки. Через 15 минут жарки добавить крупу в мультиварку.Плов залить горячей водой. Вода должна быть на сантиметр выше крупы. Очистите чеснок от верхних листьев и щетины и вставьте в крупу. Наберите режим «плов» и подумайте о его подаче.
3.Хорошо к плову из редиса, редиса (маргелана или дайкона), зелени. Причем сверху можно не только присыпать. В кефир положить мелко нарезанную зелень, посолить. Из него получится чудесный соус. Можно добавить в плов гранат. И, конечно же, чай. Лучше зеленый. Но вот кто что любит. Да, плов сразу не открывать.Дать постоять не менее получаса на нагревании. Ячмень пропарил как надо. Тогда вы поймете его истинный вкус.

При какой температуре делать плов в мультиварке. Плов с курицей в мультиварке. При какой температуре варить

Плов давно превратился из традиционно восточного блюда в наше, русское, любимое всеми, но не всеми, к сожалению, правильно приготовленное. Еще в эпоху обычных кастрюль и сковородок некоторым поварам удавалось превратить рассыпчатый ароматный плов в обычную рисовую кашу с мясом.С приходом на наши кухни мультиварок готовить плов стало проще, но незнание важнейших правил приготовления плова все же позволяет получить такую ​​же рисовую кашу с мясом …

Плов в мультиварке готовится по тем же правилам, что и в казане. Режим «Плов» в мультиварке подразумевает лишь дополнительное обжаривание продуктов после приготовления и все. Еще нужно правильно нарезать морковь, правильно приготовить зирвак и правильно уложить рис.Поэтому перед тем, как приступить к приготовлению плова в мультиварке по приведенным ниже рецептам, выделим основные моменты, которые ни в коем случае нельзя игнорировать.

• Рис для плова может принимать любой желающий, главное, чтобы он не был ломким. Обратите внимание на изображения в пакете при покупке: пакет не должен содержать много пыли и осколков зерен;
• Каждая разновидность риса придает плову свой вкус и аромат. Например, рис «Health» дает отчетливый ореховый вкус, а отполированный на пару «басмати», который почти удваивается во время приготовления, почти нейтрален.Туркмены и узбеки вообще не приемлют длиннозернистые сорта, довольствуясь самым обыкновенным краснодарским круглым рисом, говоря, что только с ним плов оказывается максимально приближенным к настоящему;
• Одни повара категорически против пропаренного риса, другие, наоборот, настоятельно рекомендуют его, так как при варке он не слипается, а плов получается рассыпчатым. Вам решать;
• О нарезке овощей. Лук можно нарезать как угодно, но морковь нужно резать строго кубиками или соломкой, желательно вдоль, а не поперек (я знаю гурманов, которые обычно выбрасывают сердцевину моркови, и знаете, в этом что-то есть! блюдо меняется довольно заметно).Ни в коем случае не натирайте морковь на терке, даже самой большой – при варке она очень быстро дает сок, киснет и превращает плов в ту самую кашу с мясом;
• Пряности для плова можно брать практически любые, но есть минимум, который просто обязательно должен присутствовать в любом плове. Это зира (семена тмина, желательно черную зиру), сушеный барбарис, шафран или его более дешевый аналог куркумы (с этими специями легко переборщить), смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый , ароматный), чеснок (целые головки или дольки, не чистить).В дополнение к этим специям можно добавить молотую паприку, сушеные или сушеные помидоры, целую стручок острого перца (перец должен быть целым, иначе получится огнедышащее блюдо!), Молотые семена кориандра, молотый мускатный орех. Не кладите зелень в плов, он подается отдельно;

• Зирвак варить в кипящем масле. У каждого повара свой порядок выкладки продуктов, но неизменным остается одно: каждый продукт нужно добавлять в посуду только после закипания масла и его осветления.То есть, если сначала положить в миску лук, дождаться закипания масла, положить лук и тушить его, пока масло не станет прозрачным и закипеть, затем уложить морковь, снова тушить, пока масло не станет прозрачным и закипает, затем осторожно выложить мясо на стену так, чтобы резко снизить температуру кипения масла. Мясо считается готовым, когда оно посерело, а масло посветлело и снова стало прозрачным. Обратный порядок закладки продуктов по такому же принципу: мясо, ждем осветления и закипания масла, лук, морковь.Главное не бросать все сразу, это не будет плов;
• Когда мясо и овощи будут готовы, посыпать специями, кроме чеснока и перца чили, подогреть их, чтобы они более полно раскрыли свой аромат и вкус, и выложить рис;
• Рис выложить на мясо ровным слоем, ни в коем случае не смешивая с зирваком. Залейте рис кипящей водой с помощью лопатки, чтобы вода не смешала продукты. И только после всех манипуляций втыкают в центр целую головку чеснока, очищенную от верхней чешуи, и стручок перца (если любите посуда поострее).Все! Закройте крышку и нажмите заветную кнопку «Плов».

Наш сайт предлагает вам несколько рецептов, по которым можно приготовить плов в мультиварке, однако вы можете вносить свои изменения в каждый рецепт. Меняйте количество продуктов, добавляйте любимые специи – готовьте свой, лучший плов!

Плов в мультиварке с курицей

Состав:
1 курица без кожи и костей
2 чашки длиннозерного риса (или любого другого на ваш вкус),
1-2 луковицы,
2-3 моркови,
1 небольшая головка чеснока
½ чашки растительного масла ,
4 стакана горячей воды,
соль, специи – по вкусу.

Готовка:
Установите режим «Выпечка» и налейте в чашу растительное масло. Когда он хорошо прогреется, добавляем в миску нарезанный лук, затем, после закипания масла, кладем нарезанную кубиками морковь или жульен, а затем, когда масло загустеет и быстро закипит, добавляем нарезанное кубиками филе. В зирвак можно добавить половину помидора без кожуры, нарезанной кружочками. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Добавьте специи по вкусу. Овощи и мясо разложить в миске, добавить промытый в нескольких водах рис, залить горячей водой, заливая водой ложкой или лопаткой, чтобы продукты в миске не смешивались, и воткнуть головку чеснока, очищенную от верхней чешуи, посередине.Закройте крышку и установите режим «Плов», «Зерновой» или «Гречка». После сигнала об окончании работы крышку не открывайте, а дайте ей постоять 15-20 минут в режиме нагрева.

Плов с куриными сердечками

Состав:
1 кг куриных сердечек (можно утку, индейку)
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
2 стакана риса,
4 стакана воды,
100 г масла,
1 головка чеснока
соль, специи.

Готовка:
Для начала подготовим сердечки. Очистите их от всего ненужного и разрежьте пополам. В мультиварке растопить и разогреть масло в режиме «Выпечка», «Жарить» или «Кекс» и варить зирвак, попеременно обжаривая лук, морковь и сердечки, каждый раз дожидаясь, пока масло станет прозрачным и не начнет кипеть. Добавьте специи по вкусу и посолите. Промойте рис в нескольких водах, слейте воду и положите рис на зирвак, разровняйте.Вставьте головку чеснока в центр или, если вам кажется, что ее слишком много, разделите ее на зубчики и вставьте их в рис по кругу. Влейте горячую воду, закройте крышку и установите режим «Плов», «Каша», «Гречка» или «Тушение» (в этом случае добавьте немного меньше воды, чтобы рис в кашу не выкипел, а остается рассыпчатым). После окончания режима плов можно перемешать и дать ему постоять в режиме «Нагрев» от 20 минут до часа.

Плов в мультиварке с говядиной

Состав:
500 г говядины или телятины,
500 г риса
500 г лука
500 г моркови
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока
1 стручок острого перца (по желанию),

Готовка:
Приготовить продукты: мясо нарезать кубиками 2 × 2 см, лук нарезать крупными кубиками, морковь нарезать соломкой или брусками длиной 4-5 см.Установите режим «Выпечка» или «Жарка», разогрейте масло в чаше мультиварки, обжарьте в нем сначала кусочки мяса, пока масло не станет прозрачным, затем лук и, наконец, морковь (в этот момент можно добавить чайную ложку сахара в чашу, это придаст моркови золотистый цвет). Посолить, добавить все приправы (зира, барбарис, куркума, смесь перца, молотые помидоры и перец – по вкусу и желанию), снова перемешать и разровнять. Промытый в нескольких водах рис аккуратно поместите в миску, разровняйте, не перемешивая зирваком, вставьте головку чеснока и стручок перца глубоко в центр, залейте кипятком так, чтобы он покрыл слой риса не более чем на сантиметр, и закройте крышку.Установите режим «Плов» («Каша», «Крупа», «Гречка»). По окончании режима дайте готовому блюду постоять в режиме нагрева 20 минут и более. Затем удалите чеснок и перец, очистите дольки чеснока. На широкое блюдо выложить рис, а вокруг обжарить мясо с овощами. Украсить зеленью.

Плов со свининой и черносливом

Состав:
400 г риса
400-500 г свинины (можно ребрышки),
75-100 мл растительного масла,
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
1 головка чеснока
1 стручок острого перца,
горсть чернослива
специи для плова (зира, барбарис обязательно!), Соль – по вкусу.

Готовка:
Рис промыть в нескольких водах до полной прозрачности и замочить в холодной кипяченой воде на пару часов. Свинину нарезать кусочками (ребрышки нашинковать). Лук нарезать кубиками, морковь. В чаше мультиварки разогреть растительное масло в режиме «Выпечка» или «Жарка», выложить мясо или ребра, добавить чайную ложку сахара и обжарить, постоянно помешивая, пока масло не станет прозрачным, а мясо – светло-золотистым. коричневый. Положить в мясо лук и обжарить до золотистого цвета.К мясу и луку добавить морковь, обжарить до прозрачности масла и положить специи и соль. Приготовленный зирвак разгладить ложкой, выложить промытый чернослив, ровным слоем налить рис (воду слить), в шелуху всунуть зубчики чеснока, сверху положить перец и залить кипятком на высоту. 1-1,5 см, разливая по ложке, чтобы рис не смешивался с овощами. Закройте крышку, установите режим «Плов» (или другой, подходящий по времени и температуре). По окончании режима удалите перец, очистите дольки чеснока, перемешайте плов в миске и дайте ему постоять в режиме «Нагрев» подольше, по возможности, до двух часов.

Выбирая баранину, обратите внимание на ее цвет: мясо должно быть насыщенно-красным, а жир – белым. Если жир желтоватый, мясо старое.

Состав:
500 г баранины
2 стакана длиннозерного риса,
4 головки лука,
3-4 моркови,
50 мл растительного масла,
кусок жирного жира (желательно, но не обязательно),
1 головка чеснока
1 помидор (по желанию),
2-3 столовые ложки темного изюма
1 чайная ложка барбариса
1 чайная ложка зирса
соли, специи для плова – по вкусу.

Готовка:
Приготовить продукты: сало рудное, если вы решили его использовать, нарезать мелкими кубиками, мясо кубиками, луковыми кольцами или полукольцами, морковь нарезать кубиками или крупной соломкой вдоль корнеплода (длина соломки 3-5 см) . Установить в мультиварке режим «Жарка» (или аналогичный), разогреть в посуде растительное масло и положить кусочки курдючного сала. Обжарьте их до светло-коричневого цвета и удалите шумовкой. Выложить в миску лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить мясо, перемешать и варить, пока кусочки не побелеют.Вылейте в миску все специи, перемешайте и обжарьте все 10-15 минут. Добавить морковь и очищенные помидоры, нарезанные кружочками, тушить еще 5-7 минут, пока масло не станет прозрачным. Положить изюм к мясу и овощам, перемешать, всыпать хорошо промытый рис, вставить в центр головку чеснока и аккуратно залить кипятком так, чтобы он покрыл пищу в миске на высоту до 1 см. Закройте крышку, установите режим «Плов», «Гречка», «Крупа», «Каша на воде» и др. После сигнала об окончании операции крышку не открывайте, дайте постоять в режиме нагрева. на 20-30 минут.Перед подачей удалите чеснок, очистите дольки, бросьте плов на широкую тарелку и сразу подавайте. Жир из баранины застывает быстро, поэтому плов из баранины пейте с горячим несладким зеленым чаем или черный чай с лимоном (тоже, конечно, без сахара).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Трудно найти человека, который любит плов. Ведь настоящий плов, когда каждая картинка разделена, имеет не только красивый и аппетитный вид, но и прекрасный вкус.А если у вас есть мультиварка, то процесс ее приготовления будет намного быстрее и проще. А узнать больше о плове в мультиварке вы можете из наших пошаговых рецептов.

Классический рецепт

Как все делать:

Плов со свининой в мультиварке Редмонд

Какие продукты нам понадобятся для приготовления:

• 400 г свинины;
• одна крупная морковь;
• лук репчатый – 1 головка;
• рис пропаренный – 350 грамм;
• 3 зубчика чеснока;
• соль на свой вкус;
• зира – 30 грамм;
• 2 ст.л. барбариса;
• молотый черный перец по собственному усмотрению.

Готовим около 2 часов, калорийность – 290 ккал.

Подробный процесс приготовления:

1. Кусок свинины необходимо промыть в прохладной воде;
2. Далее протереть свинину со всех сторон бумажными полотенцами и нарезать кубиками;
3. В емкость мультиварки налейте растительное масло, выберите режим «жарка» и дайте маслу прогреться;
4. Затем положить кусочки свинины в масло, перемешать и дать обжариться;
5. Удалите кожуру с лука и нарежьте его кубиками;
6. Корень моркови промыть, очистить;
7. Корнеплод протираем на терке с большой решеткой или натираем специальной теркой для моркови по-корейски;
8. К жареному мясу залить овощи, посолить и приправить специями;
9. Налейте свинину и овощи в стакан воды;
10. Выбрать режим «Тушение» и оставить вариться еще 50 минут;
11. А пока рис нужно отделить от лишнего мусора и тщательно промыть в нескольких водах, пока он не станет прозрачным;
12. После этого всыпать рис в овощи и мясо, закрыть мультиварку крышкой и дать постоять около часа, чтобы рис пропитался ароматами;
13. Налейте воду так, чтобы двумя пальцами она покрыла все ингредиенты;
14. Выкладываем посередине несколько зубчиков чеснока прямо в кожуру;
15. На боковой панели кнопкой приготовления установить режим «Экспресс», время 40 минут;
16. После звукового сигнала открыть мультиварку, достать гвоздику и перемешать плов;
17. Выкладываем плов на большую плоскую тарелку и подаем к столу.

Пошаговый рецепт устройства Polaris

Ингредиентов для приготовления:

• фунт курицы;
• морковь – 2 штуки;
• 400 грамм риса;
• луковицы – одна крупная кочан;
• соль – пара маленьких ложек;
• вода – 4-5 мультиварок;
• 2 лаврушки;
• масло растительное;
• приправ на ваше усмотрение.

На приготовление у нас уйдет 1,5 часа, калорийность – 220 ккал.

Детальная подготовка:

1. Мясо промываем в прохладной воде, протираем и нарезаем небольшими кусочками;
2. Очистить лук от кожицы и нарезать кубиками;
3. Морковь промываем, очищаем от кожуры и грязи;
4. Морковь протираем теркой с крупными зубцами или нарезаем соломкой;
5. В емкость мультиварки нужно налить немного растительного масла и установить режим «жарка»;
6. Как только масло нагреется, добавляем к нему лук;
7. Через 2-3 минуты выложить морковь к луку, все хорошо перемешать и обжарить до полуготовности;
8. Далее выложить куски мяса, посолить, приправить приправами;
9. Все перемешиваем и варим минут 15, можно добавить немного воды;
10. Рис тщательно промыть в 3-4 водах.Вода должна быть чистой;
11. Затем намазать рисом овощи и мясо;
12. Добавьте еще соли и лаврушки;
13. Доливаем воду до самого верха, она должна покрывать компоненты 2 пальцами;
14. Выбираем режим «Плов» и оставляем вариться 30 минут;
15. После этого все перемешать и выложить на большую плоскую тарелку;
16. Подавать горячими прямо на стол.

Пошаговый рецепт с грибами

Компоненты для приготовления пищи:

• 350 грамм длиннозерного риса;
• белых грибов – 400 грамм;
• один корнеплод моркови;
• лук репчатый – 1 штука;
• 5 зубчиков чеснока;
• 3 маленькие ложки смеси приправ;
• соль на свое усмотрение;
• 1 большая ложка барбариса;
• масло растительное.

Готовка будет 1 час, калорийность – 180 минут.

Схема приготовления:

1. В первую очередь следует подготовить АЗС. Потребуются грибы, морковь, лук;
2. Морковь промываем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками;
3. С лука очищаем кожицу и нарезаем кубиками;
4. Ставим сковороду на плиту, добавляем растительное масло и прогреваем;
5. Выкладываем лук в разогретое масло и обжариваем до прозрачности;
6. Далее выкладываем морковь, перемешиваем и обжариваем;
7. Грибы вымыть и нарезать крупными кусочками;
8. Выкладываем к луку с морковью кусочки грибов, перемешиваем и тушим до готовности грибов;
9. Рис хорошо промыть в нескольких водах, вода должна стать прозрачной;
10. Далее готовим специи для плова – шафран, куркуму, сушеный чеснок, кинзу, тмин и барбарис;
11. К рису выкладываем все специи и все равномерно перемешиваем;
12. Далее положить в чашу мультиварки заправку из овощей и грибов, посыпать все специями и намазать зубчиками чеснока;
13. Затем намазать рис специями и посолить;
14. Залейте все водой так, чтобы она покрыла все компоненты на 1 см;
15. Выбираем режим «Рис» и варим все 15 минут;
16. После этого смешать подготовленный плов с грибами и разложить по тарелкам.

• рис для плова может использовать любой, но многие повара советуют готовить на пару, потому что он не слипается во время приготовления плова;
• обязательно используйте специи, они придают плову насыщенный вкус и аромат;
• Морковь нарезать соломкой или соломкой. Не натирайте его на терке, так как в момент варки он превращается в кашу.

Плов, приготовленный в мультиварке, станет прекрасным дополнением к ужину, обеду. Его даже можно использовать в качестве угощения для гостей.Ведь как это красиво, когда рассыпчатый плов выложен на тарелку вместе с овощами и мясом, его внешний вид и аромат обязательно привлечет к столу всех.

«Жарка» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут. В миску выложить мелко нарезанные овощи и жарить 15 минут. Добавить кусочки курицы и обжаривать до конца программы. По окончании программы всыпать промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу. «Плов» за 45 минут.

MT-1988, MT-1989

Залейте масло в чашу мультиварки, запустите программу «Плов» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут. В миску выложить мелко нарезанные овощи и жарить 15 минут. Добавить кусочки курицы и жарить до звукового сигнала. После гудка всыпать промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залить все водой, закрыть крышкой и варить до конца программы.

МТ-1979, МТ-1963, МТ-1968, МТ-1975, МТ-1976, МТ-1980, МТ-1981

«Жарка» «Плов / Рис» .

МТ-1986, МТ-1965, МТ-1977, МТ-1971, МТ-1962, МТ-1970, МТ-1978, МТ-1987, МТ-1938, МТ-1939, МТ-1972, МТ-1973, MT- 1974

В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки курицы и мелко нарезанные овощи. Закройте крышку, запустите программу «Жарка» на 20 минут. По окончании программы откройте крышку, насыпьте промытый рис, добавьте специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу. «Плов» .

МТ-1984, МТ-1982, МТ-1983

Залейте масло в чашу мультиварки, закройте крышку, запустите программу «Плов» и прогрейте 5 минут.Добавить куриное филе и овощи, посолить, обжарить, помешивая, до звукового сигнала. После звукового сигнала высыпать рис ровным слоем, добавить специи, чеснок, залить водой. Закройте крышку и дождитесь завершения программы. Перед подачей на стол достать головки чеснока и перемешать плов.

Доброго времени суток! Сегодня приготовим плов в мультиварке .

Поскольку способ приготовления немного отличается от классического, плов не совсем такой, как, например, в казане. Но все же при приготовлении плова в мультиварке мы постараемся выдержать основные принципы рецепта этого блюда.
Хотя, я родом с далекого Востока, поэтому очень сомневаюсь, что владею хотя бы половиной мудрости приготовления этого плова, поэтому сразу прошу прощения, если не могу учесть все тонкости приготовления, и буду благодарен всем, кто сможет поправить этот рецепт или поделится дельным советом или опытом. Но, в любом случае, плов по этому рецепту очень вкусный!

В плове главное – зирвак!

Зирвак – основа плова. Зирвак – это без которого плов превращается в обычную рисовую кашу с мясом.А так как плов мы все-таки готовим, правда, в мультиварке, то для начала приготовим зирвак.
Ну разогрейте растительное масло. В идеале это должна быть смесь растительного масла и топленого масла (курдючный жир), если мы готовим плов со свининой и ничего не имеем против этого вида мяса, то можно использовать сало. Количество жира и масла напрямую зависит от жирности мяса. Чем жирнее мясо, тем меньше жира.
Мясо обжарить на раскаленном масле, мясо нужно жарить небольшими порциями на сильном огне.Наша задача – подрумянить мясо так, чтобы весь сок остался в середине. При жарке мяса в мультиварке можно будет выстрелить жиром, поэтому иногда этот процесс лучше проводить на обычной сковороде.
Затем на том же масле нужно обжарить лук до румяной корочки, а затем добавить морковь и тоже обжарить. После этого возвращаем мясо к овощам, добавляем специи, заливаем кипятком и тушим зирвак 30-60 минут, в зависимости от вида и качества мяса, которое вы используете.

Для плова важны пропорции!

Правильное соотношение продуктов при приготовлении плова очень важно. В основном это касается основных ингредиентов. Итак, количество лука и моркови должно соответствовать количеству мяса. Но количество риса может несколько варьироваться, я обычно использую половину рисовой крупы по сравнению с мясом. Например, 900 г мяса и 400-450 г рисовой крупы, но есть варианты.

Пряность

Говорят, плов без зиры не плов.Поверим опытным людям и обязательно добавим в плов зиру, а кроме зиры добавим специи по вкусу, в моем случае это тмин, кориандр, куркума, молотый черный перец, немного барбариса …, вы также можно добавить перец. В этом случае мы сначала добавляем в зирвак специи, а затем ближе к концу приготовления плова вместе с головкой чеснока для лучшего вкуса.

Состав

Рецепт плова в мультиварке

Мясо нарезать средними кусками, желательно выбирать мясо не слишком сухим, но не слишком жирным.

1. 
   

   Очистите лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Очень удобно сначала нарезать морковь продольно на кусочки одинаковой ширины, а потом нарезать средней соломкой под углом.

2. 
   

   Для начала приготовим какой-то «зирвак». Зирвак – основа плова.

   Обжарить мясо на горячем растительном масле на сильном огне. Помимо масла можно использовать сало. Мясо обжарить быстро, главное, чтобы оно прожарилось снаружи и весь сок остался в середине.Если мяса много, то его нужно жарить небольшими порциями. При желании эту процедуру можно провести на обычной сковороде.

3. 
   

   Вынимаем из мультиварки обжаренное со всех сторон мясо.

4. 
   

   В масле, в котором мы жарили мясо, обжарить лук до золотистой корочки.

5. 
   

   Затем добавить к луку морковь и обжарить до светло-золотистого цвета.

6. 
   

   Овощи должны быть в полуготовом состоянии.

7. 
   

   К обжаренным овощам добавить предварительно обжаренное мясо, соль, черный перец, тмин и другие специи по вкусу. Слегка обжарить мясо с овощами вместе 2-3 минуты.

8. 
   

   Залейте кипяченую воду и установите программу «Тушение» продолжительностью 30-60 минут. Время тушения может быть разным, все зависит от того, какое мясо вы используете.

9. 
   

   А пока нужно подготовить рис и чеснок. Хорошо промыть в проточной холодной воде не менее 7-8 раз.Промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной. В этом случае рис следует аккуратно перемешать вручную, но ни в коем случае нельзя мять или тереть рис, так как это может повредить зерна риса.

   Очистите чеснок от шелухи.

10. 
    

    Добавьте промытый рис к тушеным овощам и мясу.

11. 
    

Плов – восточное блюдо. Вариантов его приготовления много, но все они объединены общими составляющими: крупой (в основном рис, но может быть булгур, горох и др.)) и зирвак – основа мяса, птицы, рыбы или фруктов.

Есть 2 основные стратегии приготовления пищи, пришедшие из Узбекистана и Азербайджана. Узбекский плов предполагает совместное приготовление круп и заправки. В азербайджанском варианте они готовятся отдельно и объединяются во время подачи на стол.

Самый распространенный вариант – узбекский плов. Оригинальный рецепт предполагает использование баранины. Но чтобы получилось менее жирное блюдо, можно заменить его свининой, говядиной, курицей. Есть вегетарианские рецепты с грибами, овощами или фруктами.

Традиционно блюдо готовят в чугунном котле на костре. Но в современных условиях приготовить плов в мультиварке в домашних условиях можно. У многих из них есть специальная программа.

Обучение

Для приготовления угощения в мультиварке вам понадобятся:

• зирвак;
• овощи: лук, морковь, головка чеснока;
• масло растительное;
• специи.

Рис имеет большое значение. Идеальное блюдо – рассыпчатая крошка «рис к рису», которая не должна слипаться, иначе получится каша с мясом.Поэтому предпочтение следует отдавать сортам, которые не развариваются: пропаренный длиннозерный (зерно, которое не более 6 мм), розовый крупный рис «девзира». Для паэльи можно использовать испанский рис. Если блюдо сладкое, менее готовое, подойдет длиннозерный восточный басмати.

Рис добавлен по специальной технологии: выкладывать на зирвак, не касаясь дна. Смешивать ингредиенты не нужно.

Сначала в мультиварке обжаривают лук и морковь. Затем добавляют зирвак.Для жарки мяса и овощей следует использовать режим «жарка». В зависимости от типа заправки для мяса это может занять до 20 минут. Затем добавьте рис и воду.

Во многих мультиварках есть режим «плов», который специально разработан для этого блюда. Если его нет, можно заменить режимы: «тушение», «крупа», «рис», «выпечка». В одном из этих режимов плов готовится от 20 минут до 1 часа, в зависимости от того, какое мясо используется.

Плов в мультиварке калорийный

Плов – сытное блюдо с высокой калорийностью.В зависимости от его состава количество калорий может быть разным. В основном на это влияет мясо: чем оно жирнее, тем калорийнее.

Таблица примерной пищевой ценности 100 г плова в зависимости от вида мяса

Это условные данные.

Приготовление восхитительного плова с курицей

Для мясного компонента вы можете вырезать мякоть целой курицы или нарезать тушу на куски с костями. Диетический вариант плова получится, если взять только филе.

Ингредиенты

Количество порций: 8

• курица 500 г
• вода 4 стакана
• рис 2 стакана
• морковь 2 шт.
• луковица 1 шт.
• чеснок 4 зубца.
• Масло растительное 2 ст.
л
• соль, специи по вкусу

На порцию

Калорий 136 ккал

Белки: 8,2 г

Жиры: 6,4 г

Углеводы: 11,8 г

40 мин Видео-рецепт Печать

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим «жарка» .

Через минуту добавляем мелко нарезанный лук. Обжарить до золотистой корочки.

Добавьте морковь, нарезанную соломкой. Жарить 5 минут.

Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Положить к овощам. Жарить до появления корочки.

Высыпать на зирвак хорошо промытый рис. Смешивать не нужно. В рис можно наклеить зубчики чеснока по периметру.

Добавьте специи. Осторожно залейте водой. Включаем программу «плов» на 25 минут.

По окончании содержимое можно перемешать и дать настояться 10 минут.

Как приготовить плов со свининой

Состав:

• Свинина – 450 г;
• Рис – 250 г;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Морковь – 2 средних;
• Чеснок – 1 головка;
• Специи – по вкусу;
• Вода ≈ 400 мл.

Способ приготовления:

1. Готовим овощи: очищаем, режем. Лук – полукольцами, морковь – мелкими кубиками.
2. Рис промываем под проточной водой.
3. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
4. Залейте в чашу мультиварки растительное масло. Прогреваем программой «жарка».
5. Добавить мясо, обжарить со всех сторон.
6. Лук высыпать к мясу, жарить 3-4 минуты.
7. Добавить морковь, также жарить 4 минуты.
8. Сверху насыпаем промытый рис. Выровняйте без перемешивания. Добавьте приправы. Аккуратно залейте водой: она должна покрыть все продукты на 1-2 пальца.
9. Включаем режим “плов” на 40 минут.
10. В середине процесса мы добавляем зубчики чеснока в рис.

По истечении времени перемешать блюдо, дать настояться 10 минут.

Видео приготовления

Вкусный рассыпчатый плов с говядиной

Состав:

• Говядина – 500 г;
• Рис – 2 мультистакана;
• Морковь – 2 средних;
• Луковица – 1 крупная;
• Чеснок – 1 головка;
• Масло растительное – 2 ст.л .;
• Специи – по вкусу;
• Вода – 4,5 мультиварки.

Приготовление:

1. Хорошо промыть.
2. Готовим овощи. Лук порезать полукольцами, морковь – соломкой.
3. Очищаем мясо от жилок и нарезаем.
4. В мультиварке в режиме «жарка» разогреваем растительное масло.
5. Добавьте лук. Обжарить до золотистой корочки.
6. Положите морковь. Жарим пару минут.
7. Добавьте мясо и немного специй.Обжарить до подрумянивания со всех сторон.
8. Залить мясо с овощами рисом. Не смешивай. Засыпаем специи. Втыкаем в середину очищенную головку чеснока. Залейте горячей водой.
9. Включаем режим “плов” на 1 час.

В конце оставляем настаиваться в режиме «нагрев» 40 минут.

Видео-рецепт

Плов диетический с фруктами

Для любителей плова, сидящих на диете, идеально подойдет фруктовый десерт. Такое блюдо можно употреблять и в пост.

Состав:

• Рис – 2 мультистакана;
• Изюм – 100 г;
• Курага – 6 шт .;
• Чернослив – 5 шт .;
• Сливочное масло – для смазывания дна чаши;
• Специи – по вкусу;
• Мед (по желанию) – 1 ч.
• Вода – 4-5 мультистаканов.

Приготовление:

1. Тщательно промыть под проточной водой.
2. Сухофрукты залить холодной водой, дать размягчиться.
3. Курага и чернослив вынуть из воды и нарезать соломкой. Вы можете оставить его нетронутым, но тогда их нужно будет положить больше. В этом случае мы увеличиваем количество изюма, чтобы он преобладал.
4. Смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом.
5. Сверху сложите все сухофрукты.
6. Добавьте специи по вкусу.
7. Засыпаем поверх риса. Выравнивание. В середине проделываем дырочку.
8. Нагреваем воду, растворяем в ней мед, выливаем в лунку.Вода должна покрыть рис на 1 пальце.
9. Включаем программу «плов» на 25 минут.

В конце дать настояться 10 минут. Смешивание.

Дать настояться 10 минут. При подаче посыпать тертым соевым сыром.

Особенности приготовления в мультиварках «Редмонд» и «Панасоник»

Процесс приготовления плова в мультиварке Редмонд такой же, как и на оборудовании других производителей.Большинство моделей этой компании оснащены специальным режимом «Плов». В остальном производитель рекомендует использовать режим «Рисовая крупа» или «Экспресс» в зависимости от модели.

На своем сайте «Редмонд» предоставляет различные рецепты приготовления, где вы можете выбрать себе мультиварку, а система покажет ингредиенты, режим и время приготовления.

Ассортимент мультиварок Panason не такой уж и широкий, но почти все они имеют специальный режим приготовления плова, который еще называют пловом.Если его не было в выбранной модели, лучше заменить на режим «Выпечка».

Приготовьте ароматный рассыпчатый золотистый плов с некоторыми советами:

• Соотношение мяса, риса и овощей должно быть равным.
• Чем больше масла, тем золотее будет плов, тем больше он будет напоминать классический узбекский.
• Лучше использовать рафинированное масло, чтобы его аромат не перебивал запах блюда.
• Морковь лучше нарезать соломкой или дольками, а не натереть на терке.
• Обязательными специями являются: барбарис, тмин, острый красный перец, остальные можно выбрать на свой вкус.
• Куркума или карри придадут плову золотистый оттенок.
• Рис нужно выбирать из некипящих и тщательно промывать.
• Выложите рис поверх мяса с овощами и не перемешивайте до завершения приготовления.
• Не открывайте крышку скороварки до конца процесса.
• В конце дайте блюду пропотеть в течение 10–30 минут.

В мультиварке можно приготовить настоящий восточный плов. Приведенные выше рецепты – лишь малая часть вариантов блюда. Благодаря этому электронному помощнику процесс приготовления плова становится проще. Пробуя сочетания различных специй и ингредиентов, каждый раз можно получить блюдо с новым вкусом.

Dtroll

• 11 мексиканских рецептов Чизкейк: классические и экспериментальные – Lifehaker
• Alforfón con carne en una olla lenta: lo delicioso cocinando en Recetas con fotos
• Cómo hacer un loro de piña – talla casera
• ¿Qué es la sintaxis?
• :: инфониаз
• Las máscaras espesas del cabello son las mejores y más eficientes herramientas compradas para engrosar rizos finos, para el crecimiento y sellar hilos gruesos, para aumentar el volumen en el hogar.
• Яндекс Дзен.
• Яндекс Дзен.
• Яндекс Дзен.
• ➤ ¿Por qué mantener una temperatura reducida en un niño después de Arvi?
• Cómo calcular el interés 🚩 Cómo calcular el 13% de la cantidad 🚩 Matemáticas
• – Artículos sobre nutrición infantil de pediatras y Expertos Mamako.
• Cómo hacer una manicura por sus propios pasos.
• Яндекс Дзен.
• Cómo dibujar una flor: lecciones, formas y Conjos cómo hacer un hermoso patrón de flores (125 фото)
• Cómo removear fotos en Instagram de una computadora: Principales formas, Lista de programas y servicios
• 10 маневров, связанных с поиском в розовом цвете: поиски использования – MediaPlatform Mirtessen
• Cómo traer dinero de Steam a Kiwi, tarjeta bancaria, WebMoney: formas prácticas
• Установите прерыватель – LifeCaker
• Comida y salud
• Нет видео в Интернете, нет функции видео в Интернете
• Cómo desactivar Beeline TV, бесплатно для отказа от телевидения на мобильном телефоне (teléfono inteligente)
• ¿Qué tan sin dolor traducir al niño a la alimentación искусственный
• Receta para Kiev Cake en casa: paso a paso con fotos – dulces crónicas
• Cómo imoner música a la música: programas de superposición de sonido, voces, palabras
• La nueva década comienza en 2020 o 2021.
• Cómo hacer la luminación del cabello en casa: rectas populares, fondos profesionales, reglas para el Procedimiento de la casa, comentarios
• Todas las formas de comprobar el iPhone en la autenticidad
• Operaciones de video – Cirujano K. V. PUCHKOV
• Флориста: ¿quién es esta y responsabilidades labrales, el tamaño de las ganancias y cómo convertirse en un disñador floral?
• Líbano – Гиа, descanso en el Líbano y mucho más en tourist.ru
• Отличительные черты корейских и японских брюк: 9 вариантов с фотографиями
• – Alrededor del mundo
• Garden Garden Hágalo usted mismo: 135 фотографий идей, новых произведений искусства, используемых в строительстве, для домов на улице
• PULSO: Sus normas y cómo bajar un alto indicador.
• Encabezado – Causas, Síntomas, Diagnóstico y tratamiento
• Definición del tema y el pensamiento main del texto: el análisis de los Conceptos, la relación y la differencia de los temas e Ideas, Identificando la idea del texto.
• ¿Cuál es el jugo de 100 a 1 respuesta, que crece de las semillas?
• Pollo en el horno: las rectas de cocina más deliciosas.
• Cacao – Leche clásica y recta de cocción de agua.
• Fuerzas en física
• Cómo lograr metas: 15 символов (con ilustraciones) – WikiHow
• Cómo revisar el bastidor de la dirección con tus propias manos.
• Доктор БОРМЕНТАЛЬ
• Dom.ria – Cómo destroyar el apartamento para no ser engañado
• Cómo encontrar una persona por número de teléfono y descubrir su ubicación gratis en línea
• Cómo revisar las sumas de suma de comprobación de la imageen ISO
• Имодиум®
• Cómo hacer que su abuelo Frost and Snow Maiden bajo el árbol de Navidad con sus propias manos: Instrucciones
• Instalación de paneles de PVC al techo: инструкции для правильной установки панелей.
• ¿Cómo enderezar el cabello sin hierro en casa rápido y perfecto?
• Cómo poner música en la llamada de iPhone, instalando su tono de llamada
• Журнал Master Fair
• Gallo – Страница 23
• XS, S, M, L, XL, XXL – ¿Cuál es el tamaño de la ropa de las mujeres en ruso?
• Яндекс Дзен.
• Cómo редактировать видео в Photoshop CC y CS6
• Относится к Bluetooth и формам.
• ¿Cómo convertirse en un cierre (vervolph) en Skyrim?
• Aerograph con sus propias manos: herramientas y sustancias para colorear, electrodomésticos y técnicas de cuidado, cómo hacer que el dispositivo
• Cómo conocer su correo electrónico
• Es necesario arrepentirse – Última vez / ortodoxia.ru
• Cómo configurar la hora y la fecha – un poco sobre la computadora
• Brideler Clásico con Cebada y Receta de Pepinos Салат с фото и видео – 1000.Menu
• Запеканка Macaron en el horno – Recetas simples y sabrosas
• Conceptos básicos
• Preguntas frecuentes sobre el sexo
• Textico
• Cómo llamar a un taxi: HPRorkles para niños y niñas, qué nombre puede elegir para un cachorro negro, цвет rojo o ruso
• ¿Qué puede bebercohol: etilo, puro médico o metilo dañino?
• 43 фотографии, сделанные в доме, ремонт
• Cómo hacer un marco para pintar con sus propias manos: métodos, herramientas y Conjos cómo hacer un marco (120 фото)
• Cómo limpiar el iPhone: Borrar en iCloud, elcontenido y restablecer la configuración a la fábrica
• RadiosTorage.net – Electrónica y electrónica, circuitos conceptuales y artículos, caseros con sus propias manos.
• Куркума – Propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
• ¿Qué es la hipocresía?
• Cómo overclockear el processor de portátiles: 3 манеры!
• Academia de Alt
• * Clínica Diana en San Petersburgo
• Cómo hacer malta para la cerveza en casa desde la cebada.
• Яндекс Дзен.
• Comida y salud
• Inversiones: qué es: Clasificación y Formas de Invertir Dinero.
• Divertidas postales originales y lindas.
• Яндекс Дзен.
• Cómo cambiar IMEI en Android
• Cómo elegir material de extensión de pestañas de alta calidad
• Яндекс Дзен.
• Яндекс Дзен.
• Яндекс Дзен.
• Faldas largas + patrones y pareja de consjos
• Kkmsale.ru.
• Cómo apagar la computadora portátil con el teclado.
• Respuestas al juego donde el gato en compañeros de clase es una lista de todos los niveles.
• Cómo comparegar una hoja en Excel e insertar si no hay hojas
• Métodos para resolver ecuaciones que contienen fracciones.
• Ктонановенького.ру.
• :: Бизнесмен.ру.
• ¿Por qué descargue rápidamente la batería en la tableta cómo empujar la batería?
• ¿Cómo traer ácido urinario por remedios populares?
• Albóndigas en una sartén con salsa – 6 деликатесов с фотографиями за пасо

Плов с курицей в мультиварке

Плов – известное азиатское блюдо, которое традиционно готовится из мяса, риса, овощей и специй с добавлением жира.В оригинальных рецептах используется свинина или баранина, но питательную ценность блюда можно значительно «облегчить», приготовив диетический плов с курицей. А если при этом делать это в мультиварке, то снизить содержание масла до минимума или вообще обойтись без него вполне возможно.

Диетический плов

Конечно, сочетание высококалорийного жира с богатым углеводами рисом вряд ли можно считать диетическим вариантом питания. Животный жир вместе с углеводами превращается в жир, который затем откладывается под кожей человека, злоупотребляющего такими лакомствами.Об этом же говорит и калорийность азиатского блюда, приготовленного по оригинальному рецепту. На 100 грамм порции может достигать целых 500 ккал! Как известно, для взрослого человека, желающего похудеть, средняя дневная норма калорийности составляет не более 2000 ккал. Соответственно, при употреблении всего 300 г такого лакомства лимит будет практически исчерпан. Но это вовсе не значит, что о столь вкусном и любимом блюдо следует забыть. Диетический плов с курицей, приготовленный в мультиварке, содержит почти вдвое меньше калорий, без ущерба для вкуса и пользы блюда.

Плов с мясом

Основным ингредиентом плова является мясо. И это, как известно, в питании и жирности другое. Самая калорийная – баранина. Свинина ему в этом отношении немного уступает, а говядина еще менее питательна. Но самая низкая калорийность у курицы, в частности грудки. В 100 г курицы содержится всего 150-180 ккал.

Рис для плова

Еще один необходимый ингредиент для приготовления плова – рис, он достаточно калорийный (в 100 г крупы содержится 360 ккал).Но при варке рис впитывает воду и закипает, в результате в 100 г готового блюда его пищевая ценность составляет не более 150 ккал.

Для приготовления плова лучше всего подходит классический круглый белый рис.

Но сторонники здорового питания советуют употреблять коричневый рис, аргументируя это тем, что он содержит много разных микроэлементов, и он более полезен. По калорийности такая крупа не отличается от полированной белой. Но внешний вид и консистенция плова от такого изменения его состава может серьезно пострадать.В этой ситуации каждый гурман должен определить для себя, что для него важнее – аппетит и вкус плова или его полезность.

Овощи

Третьим важным компонентом плова являются овощи. В диетическом варианте этого блюда они очень важны. Ведь в них содержится минимальное количество калорий. В связи с этим чем больше их в плове, тем сильнее они «разбавляют» его калорийность. Традиционно в блюдо добавляют морковь и лук.По классическому рецепту эти овощи жарятся в большом количестве жира. Но это не диетический вариант. Можно, а еще лучше, вообще обойтись без жарки или жарить с минимумом масла.

Для снижения калорийности диетического плова измельченные овощи желательно тушить прямо в мультиварке вместе с рубленой курицей. При необходимости добавьте немного воды или немного оливкового масла.

Диетический плов: рецепт

Итак, предлагаем рецепт низкокалорийного плова с курицей, приготовленного в мультиварке.Для его приготовления вам потребуется:

• 300 г куриной грудки;
• 150 г риса;
• 1 морковь;
• 1 головка лука;
• 1 ст. л.томатной пасты;
• ½ ч. Л. Молотого перца;
• соль по вкусу;
• 1 ч.л. куркумы
• зелень и чеснок по вкусу.

Пряность

Также стоит отдельно остановиться на приправах и специях для плова, придающих этому блюду тонкий вкус, пикантность и аромат.Плов – восточное блюдо, а азиатские повара, как известно, просто обожают специи, без которых не могут приготовить практически любое блюдо. По мнению диетологов, людям, желающим похудеть, очень полезны приправы. Они значительно улучшают работу кишечника, ускоряют обмен веществ, а это способствует похуданию. При желании в диетический плов также можно добавить карри, хмель-сунели, барбарис и другие.

Способ приготовления

Рассмотрим, как приготовить диетический плов. Процесс начинается с переработки мяса.Куриную грудку вымыть, протереть полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Чаша мультиварки слегка смазывается растительным маслом, в нее заливается мясо и ставится на режим «Жарка». Далее готовятся овощи. Очищенную морковь натирают на мелкой терке, лук нарезают полукольцами или кубиками. Все овощи переливают в мультиварку для мяса и тушат, пока они не станут нежными и мягкими. Пока готовятся мясо и овощи, рис нужно замочить на 10-15 минут в холодной воде, затем тщательно промыть, поставить на ситечко, чтобы налить стакан воды.В мультиварку наливают воду из расчета 1 часть сухого риса на 2 части воды. В режиме «Жарка» довести до кипения, залить рисом, добавить томатную пасту, приправы и перемешать. Ставят режим «Плов». Время приготовления может быть разным, в зависимости от модели прибора и объема продуктов. Как правило, на это уходит около 1-1,5 часа. Открыть мультиварку и перемешать диетический плов или выполнять другие действия больше не нужно. Устройство само оповестит вас звуковым сигналом о том, что подготовка завершена.Блюдо можно сразу подавать. Или оставить на время диетический плов в мультиварке в режиме «Разогрев». В этом случае блюдо останется горячим до еды.

Есть и более легкие варианты диетического плова – фруктовый, грибной, с морепродуктами, с баклажанами. Калорийность 100 г таких блюд может составлять всего 100 ккал.

Конечно, многие из вас уже успели оценить достоинства мультиварок, которые позволяют без особых хлопот готовить вкусные и полезные блюда.Для счастливых обладателей этих «чудо-горшочков» мы публикуем рецепт плова в мультиварке и расчет калорийности этого блюда. Учтите, что плов из мультиварки, рецепт которого достаточно прост, не пригорает, а его приготовление потребует минимум внимания с вашей стороны.

Для того, чтобы приготовить плов в мультиварке, высокая калорийность которого компенсируется отменными вкусовыми качествами, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свинина – 400 г
• Рис – 3 ст.
• Вода – 5 ст.
• Морковь – 100 г
• Репчатый лук – 100 г
• Чеснок – 4 зубца.
• Масло растительное – 4 ст.
• Приправа для плова * – по вкусу
• Соль по вкусу.

* Готовую приправу, необходимую для приготовления плова в мультиварке по рецептуре, можно заменить комбинацией отдельных приправ – перца, тмина, шафрана и барбариса.

Мультиварка плов: пошаговый рецепт

• Прежде всего, по рецепту приготовления плова в мультиварке необходимо подготовить рис, промыв его холодной проточной водой до прозрачности.
• Затем нарезать мясо небольшими кусочками.

• Морковь крупно натереть.

• Чеснок и лук мелко нарезать.

• В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить на нем свинину в режиме «Жарка» с двух сторон.

• Затем для приготовления плова в мультиварке по рецепту в посуду кладем морковь, чеснок и лук.
• Перемешать содержимое емкости, добавить приправы и соль к мясу и овощам.
• Обжарить овощи и мясо в мультиварке по рецепту приготовления плова в мультиварке несколько минут и выключить режим «Жарка».
• В чашу кладем рис, заливаем водой, выбираем режим «Плов» и тушим рис до готовности. Однако режим, который используется для приготовления плова в мультиварке, калорийность которой составляет около 300 ккал, зависит от используемой вами техники. Если в мультиварке установлен автоматический режим «Плов», рецепт приготовления блюда существенно облегчается.В этом случае мультиварка автоматически отключается, когда вся жидкость выпаривается из чаши.
• После того, как мультиварка подаст сигнал на выключение, смешать рис с мясом и овощами и дать немного настояться.

Рецепт плова в мультиварке: нюансы

• Если у вас нет автоматического режима «Плов» – готовьте блюдо 50 минут в режиме «Жаркое», 1 час в режиме «Обычное приготовление» или 40 минут в режиме «Рис».
• Время, необходимое для рецепта приготовления плова в мультиварке, зависит не только от выбранного режима, но и от мощности оборудования, поэтому может варьироваться.
• Самый диетический рецепт плова для мультиварки , который приведен выше, получается с использованием свиной корейки или лопаток. Плов в мультиварке с наибольшей калорийностью получается при использовании свиной грудинки.

Плов в мультиварке:

• Свинина (400 г) – 1044 ккал
• Рис (3 ст. Л.) – 2064 ккал
• Морковь (100 г) – 32 ккал
• Лук (100 г) – 41 ккал
• Чеснок (4 зуб.) – 22.88 ккал
• Масло растительное (4 столовые ложки) – 611,32 ккал.

Общая калорийность плова в мультиварке (порция на 100 г): 297,13 ккал.

Рецепт плова в мультиварке

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ

Плов в мультиварке готовится несложно, всегда получается рассыпчатый и питательный. Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Вы не должны загружать все продукты одновременно, желая избавить себя от хлопот.Рисовую кашу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающий.

Как приготовить плов в мультиварке с курицей

Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить как в чугунном толстостенном казане, так и в мультиварке. Как приготовить плов с курицей рассыпчатым, очень сытным на этой современной чудо-сковороде? Нужно прочитать инструкцию к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи, качественную тушку птицы.Идеально подходит диетическое филе или более жирные части с высоким содержанием питательных веществ. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже, чем у блюд с более жирным мясом.

Рецепты плова в мультиварке с курицей

Multi-pan помогает воплотить в жизнь новые рецепты вкусных блюд и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

Из куриной грудки

Нежный плов с куриной грудкой – так получается белое мясо. Нет необходимости долго его жарить до образования румяной корочки. Тушится до мягкости, рис – тоже блюдо смело можно есть пожилым людям, детям и тем, кто сидит на диете. Можно использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и придает энергии организму. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

Состав:

• грудка – 1 шт .;
• рис – один стакан;
• масло – 2 ст. л .;
• приправы – 1-2 ч.
• лук репчатый – 1 шт .;
• морковь – 1 шт .;
• вода – 2, 5 стакана;
• барбарис – 1 ч.
• соль.

Способ приготовления:

1. Грудку нарезать дольками, положить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», варить на масле 10 минут. Для завершения процесса перемешайте.
2. Лук, морковь измельчить, добавить к грудке. Готовьте по той же программе 10 минут.
3. Всыпать рис, перемешать, дать обжариться 5 минут.
4. Добавить специи, соль, барбарис.
5. Все перемешать.
6. Залить воду, запустить программу «Плов» на указанное время.

Крошка

Лучше всего брать шлифованную пропаренную крупу, и красивее всего выглядят длиннозернистые зерна. Добиться рассыпчатого плова с курицей в мультиварке не сразу – нужно освоить технологию.Главное, чтобы курица не выходила, как каша, не слипалась, не кипела, а для этого не нужно перебарщивать с количеством воды.

Состав:

• рис – 2 полных стакана;
• курица – 0,7 кг;
• вода – 750 мл;
• лампочки – 2-3 шт .;
• морковь – 2-3 шт .;
• чеснок – 5-7 средних зубчиков;
• барбарис – 1,5 ст. ложки;
• зира – 1 десертная ложка;
• специи сухие – 1 ч.
• перец черный, соль – по вкусу;
• Масло для жарки – 3-4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Вымойте и нарежьте курицу.
2. Несколько раз промойте.
3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
4. Залить дно мультиварки маслом, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
5. Добавьте лук, позже добавьте морковные палочки. Продолжаем жарить.
6. Выключив «Жарку» положить крупу, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой.Микс
7. Закройте крышку, включите функцию «Рис» на полчаса.
8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить с выключенным обогревом на час.

Узбекский

Видео

Плов с курицей в мультиварке – калорийность, пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного куриного плова в мультиварке. Калорийность такого плова с курицей настолько низкая, что вы очень удивитесь!

Здравствуйте дорогие друзья!

Многие приобрели мультиварки, но не умеют в ней готовить то или иное блюдо.Вот и я сегодня решила приготовить в мультиварке низкокалорийный куриный плов и заодно сделать для вас рецепт по фотографиям. Этот рецепт именно для вас! =)

Все очень просто, вкусно, а главное очень быстро! Время на приготовление минимальное, остальное сделает мультиварка.

Я часто готовлю плов с курицей в мультиварке. Особенно, когда вдруг пришли гости и не захотели тратить свободное время на плиту.

Хочу отметить, что это, конечно, не оригинальный рецепт плова и максимально упрощенный.Я ела узбекский плов, таджикский. Их готовят совершенно по-другому, с другим мясом, с большим количеством жира, специй, специй и из другого риса. Калорийность плова с курицей намного ниже, чем у национальных пловов, но мы же! Приготовление плова у некоторых народов – это целое искусство со своими тонкостями и секретами. Мы даже не всегда можем найти в ближайших магазинах необходимый рис или специи. Очень бы хотелось принять участие в приготовлении оригинального узбекского плова и научиться его готовить под руководством опытного повара, для которого это блюдо – национальная кухня.

Мой плов с курицей будет не хуже! =) Многие рецепты корректирую для своей семьи. Мы очень любим курицу, поэтому и готовим из нее плов

Если у вас есть интересный рецепт вкусного куриного плова, поделитесь со мной 😉

Итак, приступим.

Ингредиенты для плова с курицей в мультиварке:

• Филе куриной грудки -600 г (у меня 1 большая грудка без кожи)
• Репчатый лук – 200 г
• Морковь – 300 г (или лучше, больше)
• Рис – 500 г
• Масло подсолнечное – 3 ст.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Специи по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Приготовление плова с курицей в мультиварке

Залейте масло в мультиварку и включите разогрев в режиме «Выпечка». Лук нашинкуйте и выложите в миску.

Можно сначала обжарить курицу, а затем добавить овощи. Готовлю в этом и в обратном порядке =)

Когда лук немного поджарится, добавить тертую морковь и немного – немного пота.

Филе грудки нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и обжарить.

Добавьте ваши любимые специи и чеснок. Чеснок очищаю, немного раздавливаю ножом для большего аромата и прячу в мясе.

Заливаем рис и заливаем водой примерно на 1,5 см выше риса.

Используйте пропаренный рис, и ваш плов получится рассыпчатым.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов».В конце программы вы получите что-то вроде этого 🙂

Перемешать и дать постоять при закрытой крышке.