Почему гниет картофель сразу после уборки: Почему картофель гниёт сразу после уборки и что делать, чтобы избежать проблемы

Почему картофель гниёт сразу после уборки и что делать, чтобы избежать проблемы

Иногда огородник сталкивается с неприятностью — только что выкопанный картофель вдруг начинает гнить. Для того чтобы этого не допустить, ему нужно знать причины такого явления. Постараемся помочь разобраться в этом, а также научим предотвращать подобные проблемы.

Содержание

  • 1 Почему гниёт картофель сразу после уборки

    • 1.1 Таблица: основные болезни картофеля, приводящие к его загниванию

      • 1.1.1 Фотогалерея: основные заболевания картофеля

  • 2 Что делать в случае возникновения проблемы

    • 2.1 Таблица: обработки картофеля перед хранением

  • 3 Профилактика

Почему гниёт картофель сразу после уборки

Причинами, по которым картофель начинает гнить сразу же после уборки урожая, являются различные грибковые либо бактериальные заболевания, вызванные нарушениями агротехники культуры.

Таблица: основные болезни картофеля, приводящие к его загниванию

ЗаболеваниеСимптомы и течение
Мокрая гнильЗаражение может происходить на грядке в холодную сырую погоду через повреждения, царапины и трещины в клубнях. Мокрой гнили могут предшествовать такие болезни, как чёрная ножка и кольцевая гниль, а также повреждение клубней проволочником.
ФитофторозЭта грибковая болезнь поражает вначале ботву, затем клубни. Распространяется быстро, поэтому требует незамедлительного опрыскивания фунгицидами, например, Фитоспорином.
Чёрная паршаПри этой болезни на клубнях сначала образуются небольшие чёрные бугорки. В дальнейшем они трескаются и в них начинаются процессы гниения.
Альтернариоз (сухая пятнистость)На листьях ботвы и на клубнях появляются тёмные пятна, которые в дальнейшем становятся очагами гнилей.
Кольцевая гнильРазвивается под кожурой на глубине около 5 мм в виде опоясывающей гнилостной каймы. Обнаружить можно только при разрезании клубня.

Фунгициды — это препараты для лечения и профилактики грибковых заболеваний.

Фотогалерея: основные заболевания картофеля
Заражение мокрой гнилью может происходить на грядке в холодную сырую погоду через повреждения, царапины и трещины в клубнях
Фитофтороз поражает вначале ботву, затем клубни
На заражённых чёрной паршой клубнях сначала образуются небольшие чёрные бугорки, которые в дальнейшем трескаются и загнивают
При альтернариозе на листьях ботвы и на клубнях появляются тёмные пятна, которые в дальнейшем становятся очагами гнилей
Кольцевую гниль картофеля можно обнаружить только при разрезании клубня

Что делать в случае возникновения проблемы

Когда проблема уже возникла и часть клубней только что выкопанного урожая поражена гнилями, то остаётся только отбраковать повреждённый картофель. Оставшиеся корнеплоды перед закладкой на хранение следует разложить для просушки в сухом прохладном месте и опрыскать биофунгицидами — Фитоспорином, Фитодоктором, средством Антигниль и т. п.

Фитоспорин-М Картофель эффективен против мокрой и сухой гнили картофеля, а также против грибковых заболеваний

Таблица: обработки картофеля перед хранением

ПрепаратПравила примененияДозировка
Фитоспорин-М, КартофельОпрыскать раствором препарата. Перед закладкой на хранение полностью высушить.На 10 кг картофеля растворить 5 г порошка в 250 мл воды
ФитодокторРастворяют 150 г препарата в 10 л воды. На 100 кг картофеля понадобится 3 литра раствора.
АнтигнильРаспылить препарат на клубни при помощи пульверизатораОдного флакона ёмкостью 300 мл достаточно для обработки 300—400 кг картофеля

Профилактика

В целях профилактики возникновения гнилей картофеля необходимо выполнять некоторые простые приёмы на всех этапах выращивания — от посадки до уборки урожая.

Причины возникновения гнилей картофеля сразу после выкопки клубней кроются в нарушениях агротехники, допущенных на каком-либо этапе выращивания. Соблюдение правил посадки и выращивания корнеплода, а также изложенных выше советов, позволят вырастить богатый и здоровый урожай.

  • Автор: Пётр Владимирович Садовников

Наименование препаратаУсловия разведенияРасход рабочего раствора
Фитоспорин М5 г порошка растворить в 250 мл воды250 мл на 10 кг картофеля
Фитодоктор15 г препарата на 1 л воды300 мл на 10 кг картофеля
Антигниль80 мл на 1 л воды100 мл на 10 кг картофеля