Почему от чеснока пучит живот: Почему от чеснока пучит? – Знай все!

10 продуктов, которые вызывают вздутие

Вздутие возникает у многих людей вследствие приема в пищу ряда продуктов. Само по себе состояние не несет какой-либо угрозы здоровью, но причиняет дискомфорт и болезненные ощущения. Ниже представлены 10 продуктов, которые достаточно часто становятся причиной вздутия.

1. Бобы

Бобы богаты белком, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами и являются частью здорового питания. Однако как раз из-за высокого содержания клетчатки и олигосахаридов они провоцируют вздутие. Во избежание такого состояния следует отдавать предпочтение сортам, которые легче перевариваются, например, адзуки, маш (бобы мунг), чечевица, киноа и др.

Замачивание бобов перед их приготовлением также может помочь уменьшить их способность провоцировать газообразование.

2. Газированные напитки

Газированные напитки содержат углекислый газ, который и отвечает за создание пузырьков.

Этот газ поступает непосредственно в пищеварительный тракт, где он может вызвать вздутие. Переизбыток употребления этих напитков может также вызвать другие проблемы со здоровьем. Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале «American Journal of Public Health», показало, что сладкие газированные напитки повышают риск развития сахарного диабета и ожирения.

Более здоровые альтернативы, которые не вызывают вздутия, включают:

• простую или ароматизированную воду;
• свежие фруктовые и овощные соки;
• воду со свежим соком, лимоном или лаймом;
• молоко;
• горячий и холодный чай, особенно зеленый.

Выбор этих полезных вариантов может помочь устранить вздутие и уменьшить избыточную массу тела. Тем не менее рекомендуется убедиться, что заменители напитков не содержат большого количества сахара.

3. Пшеница

Пшеница содержит белок, называемый клейковиной, который может вызвать вздутие, газообразование, боль в желудке и диарею у некоторых людей. Хлеб, макаронные изделия и многие хлебобулочные изделия содержат клейковину. Чувствительность к глютену (клейковине) может быть вызвана заболеванием, называемым целиакией.

Альтернативы пшенице, которые не могут вызвать вздутие живота, включают:

• чистый овес;
• гречиху;
• дикий рис;
• миндальную и кокосовую муку;
• киноа.

4. Рожь и ячмень

Оба зерновых продукта питательны, богаты клетчаткой и полны витаминов и минералов. Тем не менее высокое содержание в них клетчатки и клейковины может вызвать вздутие у некоторых людей.

Можно заменить рожь и ячмень другими зерновыми, такими как овес и коричневый рис, или аналогами без клейковины.

5. Лук и чеснок

Лук содержит фруктаны — растворимые волокна, которые могут вызвать вздутие. Фруктаны также содержатся в чесноке, луке-порей, агаве, пшенице и ряде других продуктов. Даже в небольших количествах лук и чеснок могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.

У некоторых людей может быть аллергия на чеснок или лук, что еще больше повышает вероятность вздутия, появления отрыжки или боли после их потребления.

6. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи включают цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, кресс-салат и многие другие. Это продукты, которые содержат много необходимых и полезных питательных веществ, включая витамины С и К, клетчатку и калий. Тем не менее они могут вызывать некоторые нежелательные симптомы со стороны пищеварительной системы, включая вздутие живота.

Термическая обработка крестоцветных овощей облегчает их переваривание. В качестве альтернативы люди могут заменить их другими полезными овощами, которые одинаково богаты витаминами и минералами, но не вызовут вздутия. К ним относятся:

• шпинат;
• цуккини;
• сладкий картофель;
• спаржа;
• морковь;
• имбирь;
• сельдерей.

7. Молочные продукты

Молочные продукты являются прекрасным источником кальция и белка. У некоторых людей отмечают состояние, называемое непереносимостью лактозы, а это означает, что их тела неспособны разрушить лактозу в молочных продуктах. При таком состоянии потребление продуктов, содержащих лактозу, приведет к ряду нежелательных последствий, в том числе и вздутию.

В настоящее время существует множество альтернатив, которые разрешены лицам с непереносимостью лактозы, например, безлактозное, соевое, миндальное, рисовое или льняное молоко. Также можно употреблять безлактозные сыры, йогурты и мороженое.

8. Некалорийные подсластители

Некалорийные подсластители или искусственные подсластители заменяют сахар в сладких напитках, пищевых продуктах и жевательной резинке. К ним относятся, в частности, сорбит и ксилит. Эти подсластители не несут никакой питательной ценности и нежелательны для использования.

Исследования от BMC Obesity связывают эти подсластители с нездоровым образом жизни, плохими привычками питания и снижением уровня физического и психического здоровья. Кроме того, непитательные подсластители могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газообразование и вздутие живота. Здоровые альтернативы искусственным подсластителям и очищенным и обработанным сахарам включают необработанный мед, стевию, кокосовый сахар, корицу, мускатный орех, лакрицу, ваниль.

9. Алкогольные напитки

Алкоголь является веществом, провоцирующим развитие воспаления в организме, в том числе и желудочно-кишечного тракта. Пиво особенно сильно раздражает кишечник, поскольку является газированным напитком. Оно также содержит дрожжи, которые могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота.

Поскольку алкоголь несет другие риски для здоровья, лучше использовать воду или чай в качестве альтернативы. Однако если планируется употребление алкоголя, то стоит отдать предпочтение винам или крепким негазированным алкогольным напиткам без добавления соков или сиропов.

10. Яблоки и груши

Яблоки и груши — популярные фрукты, которые содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также известны тем, что вызывают проблемы со вздутием и пищеварением. Это происходит из-за содержащейся в них фруктозы — фруктового сахара, который многим людям трудно усваивать. Груши содержат сорбит, который может вызвать значительное вздутие у некоторых людей.

Приготовленные яблоки и груши легче усваивать, чем свежие. Люди также могут заменить эти фрукты в своем рационе другими, которые с меньшей вероятностью способны вызвать вздутие. К таковым можно отнести:

• ягоды, включая клубнику, чернику и ежевику;
• цитрусовые, такие как грейпфруты, мандарины и апельсины;
• бананы;
• виноград;
• мускусную дыню.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Почему пучит от лука

Согласно данным статистики, до 30% взрослого населения регулярно страдает от вздутия живота. При этом, помимо того, что раздувшийся от газов живот вызывает физический дискомфорт, он еще и заметно увеличивается в размерах. Что никак не может радовать тех, у кого и без газов имеется лишний объем в области талии.

Недаром выражение «пивной живот» относится не только к формированию лишних жировых отложений в абдоминальной области, но и к увеличению живота от газов, имеющему место после обильного возлияния.

Безусловно, к вздутию живота могут приводить некоторые заболевания. Однако очень часто во всем виноваты продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. И продуктов этих, к сожалению, существует немало. Давайте попробуем перечислить основные из них.

Бобовые

Все бобовые (горох, чечевица, фасоль, бобы и т.д.) вызывают усиленное газообразование в кишечнике. Причин у такого поведения бобовых две.

• Первая и главная – это присутствие в их составе веществ, называемых FODMAPs.

Если человек абсолютно здоров и имеет прекрасно сбалансированную микрофлору кишечника, FODMAPs, содержащиеся в бобовых, не причиняют ему практически никаких неудобств.

Но если микрофлора кишечника не так здорова, как ей следовало бы быть, а у большинства современных людей так оно и есть, расщепление FODMAPs бактериями ведет к вздутию живота, метеоризму, урчанию после еды, часто к болям в кишечнике и диарее.

• Вторая причина, почему бобовые вызывают повышенное газообразование, связано с присутствуем в них большого количества клетчатки. Растительная клетчатка полезна в целом для здоровья и важна для похудения, но у людей, не привыкших есть ее в больших объемах, может вызывать вздутие.

Пшеница

И все, что из нее делают (хлеб, макароны, печенье и т.д.).

Так же, как и бобовые, пшеница приводит к вздутию живота сразу двумя путями.

1. Путь первый аналогичен пути бобовых. Это – наличие в пшенице FODMAPs соединений.
2. Путь второй – влияние глютена, которым богата эта культура. У людей с непереносимостью и гиперчувствительностью к глютену продукты из пшеницы вызывают крайне сильное вздутие, метеоризм, боли в животе и диарею.

Однако и у тех, кто непереносимостью глютена не страдает, пшеничная еда может провоцировать вздутие живота после приема пищи.

Ячмень и рожь

Вновь два направления, по которым происходит развитие вздутия живота.

1. Наличие глютена.
2. Наличие чрезмерного количества растительной клетчатки, имеющее особо сильное влияние на людей, к ней не привыкших.

Капуста

К сожалению, такие полезные продукты питания, как все виды капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская, цветная и т.д.), тоже несут в себе FODMAPs. Конечно, в капусте их заметно меньше, чем в бобовых, но они есть.

Репчатый лук и чеснок

Несмотря на то, что лук и чеснок употребляют в небольшом количестве, у многих эти овощи могут провоцировать развитие вздутия.

Проблема заключается в наличие в луке и чесноке фруктанов – разновидности растворимых растительных волокон, которые известны своей способностью провоцировать метеоризм.

Кроме того, у некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость биологически активных соединений лука и чеснока, которая также выражается во вздутии, распирании, метеоризме.

В этом материале вы можете более подробно прочесть о пользе и вреде чеснока для здоровья, а также о правильных способах его употребления в пищу.

Молочные продукты

Взрослые люди, страдающие недостаточностью лактазы, в ответ на введение в их организм лактозы молока демонстрируют целый ряд симптомов желудочно-кишечного недомогания, центральными из которых являются вздутие живота и метеоризм.

Яблоки, а также все прочие фрукты и сухофрукты

Фрукты богаты фруктозой. На то они и фрукты. А фруктоза, наряду с другими вредными особенностями для организма, является очень сильным FODMAPs. Именно поэтому после фруктовой трапезы вспучивает большинство людей, особенно тех, кто не привык есть много фруктов.

К тому же во фруктах много клетчатки, а она, как уже было сказано выше, приводит к вздутию живота и метеоризму.

Так что, с фруктами надо быть очень острожными и не только потому, что они способствуют набору лишнего веса, так как содержат в себе много фруктозы. Но и потому, что могут вызывать вздутие, метеоризм и прочий желудочно-кишечный дискомфорт.

На этом инфографике вы можете увидеть, какие фрукты и сухофрукты содержат самое большое количество фруктозы, а, следовательно, их можно употреблять в пищу лишь в ограниченных количествах.

Заменители сахара

Такие заменители сахара, как ксилит, сорбит и маннит представляют собой весьма сильные FODMAPs, которые с успехом переваривают бактерии кишечника с выделением значительного количества газа.

Пиво – напиток, приводящий к вздутию живот сразу тремя способами.

Во-первых, пиво производят из зерен, в которых присутствует глютен.

Во-вторых, сами по себе ферментированные углеводы – это продукты, сильнейшим образом вызывающие вздутие живота и газообразование в нем.

В-третьих, в пиве много газа (диоксида углерода), который, попадая в живот, отлично раздувает его.

Газированные напитки – сладкие и несладкие

Тут все понятно. Углекислый газ вызывает вздутие. И сильное. Кроме того, сладкие газированные напитки часто включают в себя фруктозу или искусственные подсластители, которые усиливают метеоризм.

Выводы

Если вас регулярно беспокоит вздутие живота после еды, причина которого в неправильном рационе, лечение одно — переход на диету без FODMAPs-продуктов.

Конечно, крайне сложно разом исключить все перечисленные выше продукты. Поэтому действовать надо постепенно.

1. Надо придерживаться рекомендаций по облегчению переваривания тех или иных продуктов. То есть овощи (капусту, лук, чеснок) надо подвергать термической обработке. Это же относится к фруктам. Капусту хорошо есть в ферментированном виде.

2. Под полный заперт попадают все газированные напитки, пиво и все то, что содержит в себе искусственные подсластители.

3. Очень хорошо полностью отказаться от бобовых и минимизировать поступление мучных изделий. Если отказаться от бобов вообще почему-то невозможно, их обязательно надо подвергать длительному вымачиванию.

Полезные качества репчатого лука известны давно. В нем содержится довольно много витаминов (А, C, Е, PP, B, В1 и др.) и минералов (магний, серу, фосфор, железо). Также лук богат фитонцидами, помогающими бороться с простудой. Овощ прекрасно лечит себорею, перхоть, укрепляет потенцию и помогает выводить из организма токсины. Он настолько полюбился жителям России, что ежегодно в надежде вылечиться от всех болезней каждый горожанин съедает более 12 кг лука. При этом многие забывают: все в этом мире хорошо в меру и даже у лука есть свои отрицательные стороны.

В первую очередь, о сыром репчатом луке важно помнить, что употреблять в пищу можно только свежеочищенный овощ. Чем дольше чищенная и разрезанная луковица стоит на открытом воздухе, тем больше бактерий она впитывает. Через 2-3 дня такой овощ превращается в настоящую инфекционную бомбу и ничего, кроме вреда, принести уже не может. Так что хранить лук можно только в шелухе.

Но и в том случае, если хранился он правильно, не стоит поедать этот овощ килограммами. Особенно, если есть проблемы с пищеварением. Репчатый лук (и его зеленые перья, в том числе) сильно повышает кислотность желудка и раздражает слизистую органов пищеварения. При злоупотреблении им легко заработать гастрит, а в дальнейшем и язву. Если эти проблемы уже актуальны, то стоит вообще забыть о луке и перейти на более щадящие для организма продукты.

Из других негативных влияний лука на пищеварительную систему можно также упомянуть метеоризм и обострение хронических болезней печени. Также не рекомендуется есть лук при склонности к образованию почечных камней. Луковый сок усиливает и значительно ускоряет этот процесс.

Помимо пищеварительной системы репчатый лук очень плохо сказывается на работе сердца и органов дыхания. Из-за раздражающего и возбуждающего воздействия на нервную систему он легко может спровоцировать приступ астмы и другие аллергические реакции.

В этом вопросе очень важно прислушиваться к себе. Если по какой-либо причине запах луковицы вызывает отторжение, отвращение, не стоит насиловать организм и есть ее через силу. Чувство отвращения — это естественный сигнал нашего тела о том, что какой-либо продукт является для него чужеродным и неполезным.

Последнее вредное качество сырого репчатого лука — способность повышать артериальное давление и плохо влиять на сердечные ритмы. Людям с врожденным пороком сердца, вегето-сосудистой дистонией, перенесшим инфаркт или имеющим проблемы с артериальным давлением вообще стоит сократить употребление лука к минимуму. Это существенно улучшит качество жизни и поможет ощущать себя гораздо лучше.

Вредные свойства лука ничуть не уменьшаются при его жарке, варке или запекании в духовке. Вареный-жареный лучок все так же остается для организма бомбой замедленного действия, теряя при этом все свои полезные качества. Особенно вреден жареный. Он впитывает во время готовки канцерогены из разогретого масла, а эти вещества ведут к образованию злокачественных опухолей.

Жареный лук вызывает отрыжку и вздутие живота. Это крайне вредно при панкреатите, гастрите и других недугах желудочно-кишечного тракта. Врачи вообще советуют пациентам с любыми заболеваниями желудка, печени или кишечника не есть лук ни в каком виде. Он может только навредить. При этом ценные вещества, содержащиеся в этом продукте, легко найти во множестве других, менее вредных для здоровья овощах и фруктах.

Отчего вздувается живот

Изобилие овощей и фруктов в нашем меню действительно часто приводит к вздутию.

Заметим, в желудочно-кишечном тракте всегда содержится небольшое количество газов, которое необходимо для нормального функционирования пищеварительной системы.

При метеоризме, избыточном скоплении газов в желудке и кишечнике, болезненно вздувается живот, появляются чувство тяжести «под ложечкой» и отрыжка воздухом, дыхание становится поверхностным, неполным, что может вызвать учащенное сердцебиение и даже боли в области сердца.

Одна из причин метеоризма – чрезмерное увлечение растительной пищей, богатой нерастворимой клетчаткой, например соей, горохом, фасолью, свежей белокочанной, цветной и брюссельской капустой, морковью, огурцами, баклажанами, яблоками, грушами.

Кстати, причиной повышенного скопления газов в желудке и кишечнике может стать аэрофагия – чрезмерное заглатывание воздуха с пищей при быстрой еде, разговорах во время приема пищи. Увлечение шипучими напитками, которые содержат углекислый газ, также может вызвать метеоризм.

Минус редька, плюс укроп

Побороть этот «надутый» недуг вам помогут наши советы.

Соблюдайте режим питания, не переедайте.

Ограничьте в своем меню продукты, богатые растительной клетчаткой, а также овощи, в которых много эфирных маслел, – редьку, редиску, лук, чеснок.

Откажитесь от вредной привычки разговаривать во время еды, есть всухомятку, заглатывая огромные куски.

Замените сырые овощи на отварные или тушеные, а свежие фрукты, например яблоки, запекайте в духовке.

Сдабривайте салаты, первые и вторые блюда пряной зеленью – базиликом, кориандром, укропом, фенхелем. Она способна укротить метеоризм, вывести излишки газов из пищеварительного тракта. Такими же свойствами обладают мята, душица, мелисса. Добавляйте их в чай и компоты.

Замените свежий хлеб подсушенными или хрустящими хлебцами.

Не злоупотребляйте пивом, квасом, газированными напитками.

Приготовьте ветрогонные травяные сборы, которые обладают легким спазмолитическим действием, улучшают пищеварение и моторику кишечника.

Снимайте болезненное вздутие желудка и кишечника с помощью активированного угля.

Рецепт 1. Смешайте по 50 г сушеных семян укропа, цветков ромашки и травы душицы. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка. Готовый настой процедите и пейте по 0,5 стакана 2 раза в день до еды.

Рецепт 2. Смешайте в равных пропорциях сушеные плоды фенхеля, листья мяты перечной, корневища валерианы лекарственной. Заварите 2 чайные ложки смеси стаканом кипятка, настаивайте в течение 20 минут, после чего процедите. Пейте сбор по 0,5 стакана утром и вечером в теплом виде.

Проделайте специальные упражнения, после которых вам сразу станет легче.

Упражнения от метеоризма

Поставьте ноги на ширине плеч. Сделайте глубокий выдох, энергично втяните живот – диафрагма поднимается вверх. Затем не спеша вдохните через нос, выпятив живот, – диафрагма опускается вниз. Тело остается неподвижным – работает только живот. Повторите движение 4–6 раз.

Лягте на спину. Обхватите руками правое колено и попытайтесь коснуться им кончика носа, левую ногу можете слегка согнуть. Не отпуская колено, перекатитесь на правый бок и побудьте в таком положении несколько секунд, дыша спокойно и ровно. Вернитесь в исходное положение, затем повторите упражнение с левой ногой.

Post Views: 1 409

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

https://rsport.ria.ru/20201122/zhivot-1585778953.html

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить? – РИА Новости Спорт, 22.11.2020

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие. РИА Новости Спорт, 22.11.2020

2020-11-22T15:00

2020-11-22T15:00

2020-11-22T15:00

зож

питание

здоровье

кишечник

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/152718/35/1527183535_0:0:7200:4050_1920x0_80_0_0_e59b61a8d6b23b6da23a84ce8e756236.jpg

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие.По ее словам, при выборе продуктов обязательно нужно обращать внимание на состав. Если присутствуют искусственные подсластители (аспартам, сукралоза и сорбитол, которые очень плохо перевариваются), то неприятные ощущения в области живота точно появятся. Их потребление необходимо исключить или сократить до минимума, рекомендует специалист.Причиной вздутия могут быть молочные продукты, лактоза, продукты из цельного зерна (поскольку клетчатка способствует образованию газов), а также бобовые и чечевица, в которых содержатся олигосахариды.Вместо богатых фруктозой продуктов, например, дыни, лучше есть киви, в составе которого есть актинидин — природный энзим, помогающий расщеплять белки и предотвращающий вздутие.Консерванты, соль и глутамат натрия — не менее популярные причины вздутия живота.

https://rsport.ria.ru/20201122/chesnok-1585773810.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/152718/35/1527183535_400:0:6800:4800_1920x0_80_0_0_a48abbfbec646760d1ee02c3fdf91908.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, кишечник

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие.

По ее словам, при выборе продуктов обязательно нужно обращать внимание на состав. Если присутствуют искусственные подсластители (аспартам, сукралоза и сорбитол, которые очень плохо перевариваются), то неприятные ощущения в области живота точно появятся. Их потребление необходимо исключить или сократить до минимума, рекомендует специалист.

Причиной вздутия могут быть молочные продукты, лактоза, продукты из цельного зерна (поскольку клетчатка способствует образованию газов), а также бобовые и чечевица, в которых содержатся олигосахариды.

“От крахмала и сахара в некоторых фруктах и овощах в кишечнике скапливаются газы. Это капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, абрикосы, чернослив. Не можете расстаться с любимым продуктом? Попробуйте готовить его на пару”, — написала в своем Instagram Елена Кален.

Вместо богатых фруктозой продуктов, например, дыни, лучше есть киви, в составе которого есть актинидин — природный энзим, помогающий расщеплять белки и предотвращающий вздутие.

22 ноября 2020, 14:05ЗОЖДиетолог рассказала, кому вредно есть чеснок

Консерванты, соль и глутамат натрия — не менее популярные причины вздутия живота.

“Чипсы, крекеры, готовые завтраки — это настоящие бомбы, готовые разорваться в вашем пищеварительном тракте. Рецепт один — переходите на полезную пищу. Вместо фастфуда ешьте мясо, вместо газировки пейте чистую воду с лимоном, мятой или огурцом”, — заявила Елена Кален.

Для пищеварения | EUROAPTIEKA

Современный, полный стресса мир отрицательно влияет на нервную систему человека, порой даже разрушая ее. У некоторых это способствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта. Стресс нарушает аппетит – в большинстве случаев люди едят нерегулярно или съедают слишком много пищи.

Об основных симптомах и последствиях, вызванных неправильным питанием, и их решениях рассказывает гастроэнтеролог диагностического центра Veselības centrs 4 Хосам Абу Мери.

Жжение и ощущение кислоты во рту свидетельствует о так называемой гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Это значит, что содержимое желудка (кислота) повторно поступает в пищевод, а в некоторых случаях доходит даже до глотки. Наиболее частые причины этого заболевания связаны с повышенным уровнем кислотности желудка и грыжей пищевода, что вынуждает содержимое желудка идти обратно.

Обострение болезни может возникнуть из-за нерегулярного приема пищи, стресса и переменных условий погоды. В результате возникают следующие симптомы: жжение в грудине, возможно ощущение кислоты во рту, неприятное дыхание, а также чувство жжения в глотке, которое иногда становится причиной кашля. Если со временем больному становится трудно глотать, это значит, что в пищеводе возникло тяжелое воспаление или сужение дистальной трети пищевода. Это является сигналом тревоги, и больному в обязательном порядке следует обратиться к гастроэнтерологу и пройти гастроскопию. Лечение ГЭРБ в первую очередь необходимо начинать с регулярного питания: есть нужно медленно от четырех до пяти раз в день небольшими порциями; газированные напитки, кофе, кислые напитки, в том числе кефир и йогурт, употреблять запрещается. Нежелательно потребление острых блюд (приправы, чеснок, перец, лук) и маринованных продуктов, также не следует есть булочки и свежий мед. Если самочувствие не улучшается, а чувство жжения не проходит, следует проконсультироваться с гастроэнтерологом о начале лекарственной терапии для снижения кислотности желудка.

Вздутие живота и спазматические боли могут быть связаны со скоплением газов в толстой кишке. Наиболее распространенными причинами вздутия живота являются стресс и психологические расстройства, например синдром раздраженного кишечника. Однако это заболевание могут вызвать также паразиты, продукты, которые, возможно, связаны с непереносимостью (молоко, мучные продукты, сладости и т. д.), дисбактериоз (дисбаланс микрофлоры кишечника), особенно после использования антибиотиков. Вздутие живота может быть связано с еще более серьезными заболеваниями кишечника, такими как колит. Если человек не страдает расстройством желудка, а вздутие живота чаще всего наблюдается после еды или во второй половине дня, тогда, вероятнее всего, это связано с продуктами повседневного потребления. Рекомендуется проконсультироваться с диетологом и пересмотреть свое меню, есть регулярнее, не переедать, не употреблять продукты, содержащие сахар, не употреблять свежее молоко и кефир, снизить потребление мучных продуктов. Состояние улучшает курс лечения пробиотиками. Если же пробиотики не оказывают желаемого эффекта, следует обратиться к гастроэнтерологу и пройти необходимые обследования, чтобы уточнить причины возникновения вздутия живота.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ СЪЕДЕНО СЛИШКОМ МНОГО?

Очень часто причиной расстройства пищеварения является не конкретный продукт питания, а количество и жирность съеденной пищи. Едой следует наслаждаться не спеша, употребляя за один прием пищи небольшое количество продуктов. Это позволяет поджелудочной железе работать равномерно, без перегрузки. Пищеварение также может улучшиться, если во время еды выпивать стакан слабогазированной воды. Чтобы избежать чувства тяжести, между приемами пищи следует немного подвигаться.

Если вы всё же переели и чувствуете тяжесть в животе, процесс пищеварения могут улучшить безрецептурные препараты. Например, ферменты, содержащие липазу и амилазу, помогут расщепить трудноперевариваемые вещества. Естественно, в последующие дни следует сбалансировать диету – есть маленькими порциями и пить больше жидкости.

Также следует помнить, что перед использованием какого-либо медикамента, в том числе безрецептурного препарата, необходимо проконсультироваться со своим врачом или фармацевтом, а также внимательно прочитать инструкцию по применению лекарственного средства. 

ЧТО ВАЖНО ПОМНИТЬ ДЛЯ ХОРОШЕГО САМОЧУВСТВИЯ

• Не ходите в гости голодными! Если вы пропустите прием пищи, то дадите волю ранее сдерживаемому аппетиту и съедите больше, чем необходимо.
• Приблизительно за час до обильного приема пищи съешьте ломтик цельнозернового хлеба, горсть орехов, банан и немного сыра, а также выпейте стакан сока. Это поможет обуздать аппетит.
• Вы знали, что аппетит вызывает следующая комбинация: сладкий + соленый + жирный? Таким образом, если за столом вы в спешке попробуете все блюда, через короткий промежуток времени вы снова захотите есть.
• В начале застолья выпейте стакан воды! Иногда кажется, что вы голодны, а на самом деле организм сигнализирует о жажде.
• Восточные люди рекомендуют съедать за один прием пищи столько, сколько может поместиться на двух ладонях.
• Сначала положите на тарелку много салата из свежих овощей, чтобы организм получил так необходимую ему клетчатку.
• Избегайте продуктов, после потребления которых у вас возникает чувство дискомфорта. Например, горох и бобы содержат все питательные вещества и много балластных веществ. Однако если вы редко включаете их в свое ежедневное меню, после потребления большой порции этих продуктов ваш желудок может взбунтоваться.
• После того как вы съели горох или бобы, следует увеличить паузу до следующего приема пищи.
• Ешьте медленно, не спешите! Чем медленнее вы будете есть, тем быстрее достигнете чувства насыщения. Таким образом уменьшается риск переедания.
• Следует есть не чаще чем раз в два-три часа. Если ваша рука тянется за едой, лучшим выбором будут фрукты или свежие овощи. Также хорошо иметь под рукой чистую или минеральную воду, чай, томатный сок. Потребление газированных напитков может вызвать расстройство пищеварения, вздутие живота и чувство наполненности желудка.

Информацию подготовила Илзе Апине,

специалист по общественным отношениям оздоровительного центра Veselības centrs 4.

Почему от чеснока пучит — Боль в кишках

На чтение 16 мин.

Краткая характеристика чеснока

Близким родственником чеснока является лук.

Чеснок есть в каждом доме и активно используется во многих национальных кухнях. Кроме того, его используют и в медицине. В странах с мягким климатом его выращивают круглый год. Существует огромное количество разновидностей чеснока. Обычно растения не страдают от паразитов или каких-либо заболеваний.

Бобовые

Все бобовые (горох, чечевица, фасоль, бобы и т.д.) вызывают усиленное газообразование в кишечнике. Причин у такого поведения бобовых две.

• Первая и главная – это присутствие в их составе веществ, называемых FODMAPs.

Если человек абсолютно здоров и имеет прекрасно сбалансированную микрофлору кишечника, FODMAPs, содержащиеся в бобовых, не причиняют ему практически никаких неудобств.

Но если микрофлора кишечника не так здорова, как ей следовало бы быть, а у большинства современных людей так оно и есть, расщепление FODMAPs бактериями ведет к вздутию живота, метеоризму, урчанию после еды, часто к болям в кишечнике и диарее.

• Вторая причина, почему бобовые вызывают повышенное газообразование, связано с присутствуем в них большого количества клетчатки. Растительная клетчатка полезна в целом для здоровья и важна для похудения, но у людей, не привыкших есть ее в больших объемах, может вызывать вздутие.

Потенциальный вред для печени

Всем понятно, что печень имеет огромное значение для организма. Это один из самых важных органов в человеческом теле, который может пострадать из-за повышенного употребления чеснока. Несмотря на богатство антиоксидантами, чеснок может быть токсичным для печени, если вы едите его слишком много. Это подтверждено исследованиями – большое количество чеснока действительно может разрушать печень. Если у вас есть предрасположенность к определенным проблемам, вам стоит осторожнее употреблять блюда с чесноком.

Пшеница

И все, что из нее делают (хлеб, макароны, печенье и т.д.).

Так же, как и бобовые, пшеница приводит к вздутию живота сразу двумя путями.

1. Путь первый аналогичен пути бобовых. Это – наличие в пшенице FODMAPs соединений.
2. Путь второй – влияние глютена, которым богата эта культура. У людей с непереносимостью и гиперчувствительностью к глютену продукты из пшеницы вызывают крайне сильное вздутие, метеоризм, боли в животе и диарею.

Однако и у тех, кто непереносимостью глютена не страдает, пшеничная еда может провоцировать вздутие живота после приема пищи.

Какие неприятные симптомы может вызвать?

Может ли от употребления овоща быть изжога или другие неприятные последствия?

Если у человека есть непереносимость или аллергия на растение, а также при чрезмерном его употреблении может появиться целый ряд симптомов, таких как:

• боль в желудке;
• изжога;
• тошнота;
• рвота;
• понос.

Боль в желудке

Как говорилось выше, в состав чеснока входят различные вещества, которые вызывают раздражение слизистой оболочки, в результате чего может возникнуть боль. Если слизистая чувствительна к данному растению, то его можно применять, как пилюли, не разжевывая. Прием с растительным маслом облегчит проглатывание и защитит слизистую.

Изжога

Растение оказывает мощное стимулирующее действие на процесс производства желудочного сока. При попадании чеснока в желудок в сыром виде вырабатывается большое количества желчи и соляной кислоты, что вызывает раздражение пищевода и появление изжоги.

Тошнота

Чаще всего возникает при повышенной кислотности желудка, так как последний пытается вытолкнуть из себя те вещества, которые могут нанести ему вред.

Рвота

Этот симптом вызывается сильным раздражением слизистой оболочки желудка. Возможен при отравлении растением из-за чрезмерного его употребления.

Диарея может возникнуть при индивидуальная реакции на растение. Однако, необходимо знать, что, как правило, сам чеснок понос не вызывает. Кишечник может расстроиться из-за употребления в пищу какого-либо блюда с чесноком. При интоксикации человеку необходимо оказать помощь и вызвать врачей. Первая помощь заключается в промывании желудка большим количеством воды, даче сорбента и противоаллергических средств.

Это может повредить только ощущению уверенности в себе. Зловонное дыхание отталкивает людей, а чеснок часто становится его причиной. Согласно данным исследования, неприятное дыхание и запах от тела – наиболее распространенные негативные эффекты употребления чеснока. Проблемы с гигиеной – не единственная причина запаха.

Чеснок в рационе тоже может портить аромат вашей кожи. Доказано, что его запах остается во рту даже после чистки зубов. Некоторые эксперты уверены, что химические вещества в чесноке, вызывающие дурной запах изо рта, — это те же вещества, которые и делают его полезным. Впрочем, эффект этот все равно неприятный – при употреблении чеснока нужно принимать меры, к примеру, брать с собой мятные леденцы.

Может ли от употребления овоща быть изжога или другие неприятные последствия?

Боль в желудке

Как говорилось выше, в состав чеснока входят различные вещества, которые вызывают раздражение слизистой оболочки, в результате чего может возникнуть боль. Если слизистая чувствительна к данному растению, то его можно применять, как пилюли, не разжевывая. Прием с растительным маслом облегчит проглатывание и защитит слизистую.

Изжога

Растение оказывает мощное стимулирующее действие на процесс производства желудочного сока. При попадании чеснока в желудок в сыром виде вырабатывается большое количества желчи и соляной кислоты, что вызывает раздражение пищевода и появление изжоги.

Тошнота

Чаще всего возникает при повышенной кислотности желудка, так как последний пытается вытолкнуть из себя те вещества, которые могут нанести ему вред.

Рвота

Этот симптом вызывается сильным раздражением слизистой оболочки желудка. Возможен при отравлении растением из-за чрезмерного его употребления.

Понос

Диарея может возникнуть при индивидуальная реакции на растение. Однако, необходимо знать, что, как правило, сам чеснок понос не вызывает. Кишечник может расстроиться из-за употребления в пищу какого-либо блюда с чесноком. При интоксикации человеку необходимо оказать помощь и вызвать врачей. Первая помощь заключается в промывании желудка большим количеством воды, даче сорбента и противоаллергических средств.

Возможность тошноты, рвоты, изжоги

Согласно научным данным, употребление свежего чеснока или его экстракта на пустой желудок может вызвать тошноту, рвоту или изжогу. Исследования подтвердили, что чеснок может вызывать разнообразные проблемы с желудком — об этом стоит помнить людям с чувствительным пищеварением.

Репчатый лук и чеснок

Несмотря на то, что лук и чеснок употребляют в небольшом количестве, у многих эти овощи могут провоцировать развитие вздутия.

Проблема заключается в наличие в луке и чесноке фруктанов – разновидности растворимых растительных волокон, которые известны своей способностью провоцировать метеоризм.

Кроме того, у некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость биологически активных соединений лука и чеснока, которая также выражается во вздутии, распирании, метеоризме.

В этом материале вы можете более подробно прочесть о пользе и вреде чеснока для здоровья, а также о правильных способах его употребления в пищу. 

Усиленное кровотечение

Это еще один эффект употребления чеснока, проверенный научно. Чеснок может увеличивать риск кровотечения – его нельзя употреблять людям, принимающим разжижающие кровь медикаменты. Особенно это актуально в случае со свежим чесноком. Важно также помнить, что следует отказываться от чеснока минимум за две недели до операции, чтобы не сталкиваться с усиленным кровотечением или воздействием на уровень давления. Врачи не всегда предупреждают об этом, а ведь знать такие вещи необходимо!

Какие неприятные симптомы может вызвать?

Взрослые люди, страдающие недостаточностью лактазы, в ответ на введение в их организм лактозы молока демонстрируют целый ряд симптомов желудочно-кишечного недомогания, центральными из которых являются вздутие живота и метеоризм.

• Соль и все продукты, которые содержат высокий процент содержания соли – специи, приправы. Так как соль имеет свойство удерживать жидкость в организме, появляется чувство усталости и сонливости.
• Углеводы. Мышцы имеют свойство задерживать и хранить в себе гликоген, соотношение которого является один грамм гликогена к трем граммам воды. Но искусственно увеличить запас гликогена невозможно. Содержащие углеводы продукты отправят гликоген не в мышцы, а в кишечник. Соответственно, возникнут симптомы метеоризма.
• Сырые овощи и фрукты. Среди сырых овощей в группу риска включены – спаржа, кукуруза молодая, луковые, артишок, капуста (любая), картофель. Фрукты, которые содержать сахар – виноград, яблоки, персики, вишня, инжир, чернослив, груши и цитрусовые. Если вы не желаете терять суточную долю витаминов, которую можно получить при приеме овощей и фруктов, попробуйте обрабатывать их. Фрукты можно перекрутить в сок, а овощи отварить или стушить. Таким образом, они займут меньше места в желудке, но принесут гораздо больше пользы.
• Забудьте о жевательной резинке. Долгий процесс жевания вызывает заглатывание воздуха. Именно попадание лишнего воздуха и провоцирует усиленные процессы газообразования.
• Сахарный спирт. Продукты, которые содержат ксилиты и мальтиты – печенье, некоторые конфеты, безалкогольные напитки, энергетики. Сахарный спирт придает сладкий привкус, но большая доза не будет переварена желудком, произойдет вздутие желудка.
• Жареная еда. Жаренная и жирная пища переваривается медленно, отсюда ощущение тяжести в животе.
• Острые специи. Вызывают раздражение в тракте и вздутие живота. Сократите к минимуму потребление таких продуктов, как мускатный орех, черный и красный перец, гвоздика, чили, чеснок и лук, хрен, кетчуп, уксус.
• Газированные напитки. Обилие газовых шариков в последствие оседают в желудке.
• Напитки, которые содержат кислоты. Кофе, черный чай, какао и горячий шоколад, алкоголь и фруктовые соки. Высокий уровень кислоты может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Одной из причин метеоризма может быть дисбиоз толстого кишечника. Когда вы принимаете большое количество пищи, но в кишечнике отсутствуют специальные микроорганизмы, которые впитывают газы, возникает выход лишнего газа из организма.

Также причиной метеоризма явлется ухудшение моторной функции органов желудочно-кишечного тракта, которое произошло вследствие хирургического вмешательства. Образуется застой каловых масс, которые провоцируют гниение и закисание.

Яблоки и метеоризм

Свежие яблоки, в независимости от сорта, содержать высокий процент клетчатки. Это в свою очередь приводит к вздутию живота. Даже если вы сьели одно яблоко, вы можете ощутить симптомы метеоризма.

Но вы можете обратить внимание на печеные яблоки. Они усваиваются гораздо быстрее, так как не нуждаются в такой тщательной внутренней обработке. В то же время, к сожалению, печеные яблоки содержат меньшее количество полезных витаминов.

[3], [4]

Чеснок и метеоризм

Чеснок в сыром виде вызывает неприятные симптомы метеоризма. Но вы можете применять чеснок для устранения метеоризма. Зеленые листья молодого чеснока, которые необходимо тщательно промыть и мелко порезать улучшат ваш аппетит и помогут в улучшении процесса пищеварения. А зрелые зубчики, мелко нарезанные и высушенные – помогут убрать тяжесть желудка и поднять общий уровень иммунитета.

Горох и метеоризм

Горох относится к тем продуктам, которые способны вызвать метеоризм. Но можно снизить влияние этого продукта на организм, если использовать различные виды обработки и приготовления. Бытует мнение, что горох все равно будет «пучить». Но если вы замочите нужную порцию бобов перед приготовлением на несколько часов, то газообразование впоследствии не будут мучить вас.

Метеоризм и бананы

Бананы, которые являются целым кладезем питательных веществ и полезных витаминов могут нанести вред вашему организму, если употреблять их в большом количестве. У некоторых людей процесс переваривания банана может вызвать брожение в желудке и, соответственно, метеоризм. Усиливаются симптомы при гастрите или язве желудка.

Метеоризм от воды

Обычная вода, в бутылке или из-под крана, которую вы пьете для утоления жажды, не несет в себе никакого вреда. Но если вода газированная, то она может привести к возникновению газов в желудочно-кишечном тракте. Также не рекомендуется пить воду во время приема пищи. Вместе с глотками, заглатывается большое количество воздуха, которое потом мешает процессам пищеварения. При жажде попробуйте выпить воду после приема пищи.

[5], [6], [7], [8]

Метеоризм и отруби

Отруби – это продукт, который принесет вам пользу при умеренном потреблении, но при больших порциях будет вреден. Так, в сутки человеку рекомендуется употреблять не более тридцати граммов отрубей (независимо от культуры). Попробуйте смешивать отруби с другими продуктами, для получения всей необходимой пользы.

Метеоризм от молока

Молочные продукты могут вызвать метеоризм, так как содержат в себе лактозу. На данный момент процент людей, организм которых при переваривании лактозы образует газы, увеличивается. Поэтому попробуйте или уменьшить количество применяемых кисломолочных продуктов или употреблять те, которые не содержат лактозу (заменители).

[9], [10], [11]

Метеоризм и кофе

Кофеин, а точнее его избыток в организме, также приводит к метеоризму. Для того чтобы вы не страдали после каждой чашечки кофе, отказаться от него недостаточно. Кофеин также содержится и в чае (особенно зеленом чае). Для устранения возможности возникновения метеоризма стоит начать потреблять напитки с низким содержанием кофеина или вовсе без него.

[12], [13]

Кабачки и метеоризм

При составлении диеты для борьбы с метеоризмом особое внимание, как правило, обращается на кабачки. Данный продукт, который прошел термическую обработку, помогает при переваривании пищи и снижает процессы газообразования. Кабачки могут быть частью основного блюда, которая поможет пищеварительному процессу. Но кабачки следует отваривать, тушить либо обжаривать, чтобы они действительно давали нужный эффект.

Протеин – один из составляющих компонентов питания для спортсменов. Но большое количество белка приводит к избытку белкосодержащих веществ и процессы переработки образуют большое количество газов. Но при сокращении белка в вашем питании данная проблема самоустраняется. Как и со всеми другими продуктами, протеин следует принимать в нормированных количествах, а иногда, в зависимости от особенностей организма человека, и вовсе от него отказать во избежание острых проявлений метеоризма.

[14], [15], [16], [17], [18]

В алкоголе содержится сахарный спирт, который отрицательно влияет на процессы пищеварения и может вызвать вздутие живота. 

[19], [20]

Пиво – это продукт, который образуется в результате брожения. Соответственно, попадая в желудок, данные процессы брожения продолжаются. Проблемы с микрофлорой кишечника, ослабленный желудок приводит к тому, что даже пара глотков освежающего напитка может привести к пучению и вздутию живота.

На самом деле, не только продукты способны вызвать симптомы метеоризма. Это нарушение работы желудочно-кишечного тракта может возникнуть и у младенца. Причиной может быть как нарушение работы системы ферментов, так и различные заболевания. Отсутствие в организме человека определенных ферментов приводит к плохому перевариваю пищи. При этих процессах образуется газы.

[21], [22]

Понос

Возможность гастрита

Японские исследования установили, что употребление продуктов с чесноком вызывает раздражение на слизистой поверхности желудка. Это позволяет сделать вывод, что людям со склонностью к гастриту стоит осторожнее относиться к такой пище. Это опровергает стереотип о том, что употребление чеснока защищает от рака желудка. При болезнях желудочно-кишечного тракта чеснока следует избегать, чтобы не усугублять свое состояние.

Яблоки, а также все прочие фрукты и сухофрукты

Фрукты богаты фруктозой. На то они и фрукты. А фруктоза, наряду с другими вредными особенностями для организма, является очень сильным FODMAPs. Именно поэтому после фруктовой трапезы вспучивает большинство людей, особенно тех, кто не привык есть много фруктов.

К тому же во фруктах много клетчатки, а она, как уже было сказано выше, приводит к вздутию живота и метеоризму.

Так что, с фруктами надо быть очень острожными и не только потому, что они способствуют набору лишнего веса, так как содержат в себе много фруктозы. Но и потому, что могут вызывать вздутие, метеоризм и прочий желудочно-кишечный дискомфорт.

На этом инфографике вы можете увидеть, какие фрукты и сухофрукты содержат самое большое количество фруктозы, а, следовательно, их можно употреблять в пищу лишь в ограниченных количествах.

Пониженное давление

Хорошо ли чеснок воздействует на повышенное кровяное давление? В каком-то смысле да. Тем не менее, если вы уже пьете медикаменты, снижающие кровяное давление, чеснока лучше избегать. Все потому, что он снижает давление достаточно эффективно. В сочетании с соответствующими лекарствами эффект может быть слишком интенсивным. Впрочем, стоит помнить, что эффект проявляется только у сырого чеснока — приготовленный не действует на организм подобным образом.

Возможные проблемы со зрением

В исследовании был проведен эксперимент, показавший: некоторые люди испытывают из-за аромата чеснока головокружение. Особенно явным эффект становится, когда человек занимает положение стоя. Процент страдающих от такого эффекта мал, тем не менее это стоит учитывать.

О таком эффекте чеснока вы, скорее всего, не слышали никогда. Было установлено, что повышенное употребление чеснока может вызывать состояние, сопровождающееся кровотечением в глазном яблоке. Это может приводить к временной утрате зрения.

Газированные напитки – сладкие и несладкие

Тут все понятно. Углекислый газ вызывает вздутие. И сильное. Кроме того, сладкие газированные напитки часто включают в себя фруктозу или искусственные подсластители, которые усиливают метеоризм.

Возможность возникновения экземы и сыпи

Длительный контакт с чесноком может вызывать раздражение на коже. Исследования показали, что в чесноке содержатся энзимы, негативно воздействующие на кожу. У людей с экземой в результате контакта аллергия возникает особенно часто. Кроме того, у некоторых на руках может появляться сыпь от частого контакта с чесноком.

Выводы

Если вас регулярно беспокоит вздутие живота после еды, причина которого в неправильном рационе, лечение одно — переход на диету без FODMAPs-продуктов.

Конечно, крайне сложно разом исключить все перечисленные выше продукты. Поэтому действовать надо постепенно.

1. Надо придерживаться рекомендаций по облегчению переваривания тех или иных продуктов. То есть овощи (капусту, лук, чеснок) надо подвергать термической обработке. Это же относится к фруктам. Капусту хорошо есть в ферментированном виде.

2. Под полный заперт попадают все газированные напитки, пиво и все то, что содержит в себе искусственные подсластители.

3. Очень хорошо полностью отказаться от бобовых и минимизировать поступление мучных изделий. Если отказаться от бобов вообще почему-то невозможно, их обязательно надо подвергать длительному вымачиванию.

Головная боль

Чеснок, особенно при употреблении в сыром виде, может вызывать мигрень. Прямой связи нет, тем не менее есть связь с процессом, вызывающим головные боли. Точная причина такой ситуации не ясна. Некоторые эксперты уверены, что все дело — в воздействии на определенные нервы, проявляющемся при употреблении чеснока.

Чего следует избегать при употреблении чеснока?

Итак, вы познакомились с эффектами, связанными с чесноком. К чему может привести его повышенное употребление? Оказывается, активное употребление чеснока может вызывать боль в мышцах и потерю аппетита. Кроме того, оно вредит почкам, приводит к химическим ожогам и может быть причиной серьезных аллергических реакций. Чеснок даже может приводить к развитию аутоиммунных заболеваний.

Чтобы избежать появления побочных эффектов, следует принять определенные меры – не ешьте чеснок в сочетании с определенными продуктами. К таким продуктам относятся гвоздика, имбирь, гинкго билоба, конский каштан, куркума и другие.

Вздутие живота, урчание, избыточное отхождение газов, диарея? – Гастроэнтерология – Отделения

Вздутие живота, урчание, избыточное отхождение газов, диарея?

ВОЗМОЖЕН СИБР (синдром избыточного бактериального роста в тонкой кишке)!

Синдром избыточного бактериального роста в тонкой кишке (СИБР) характеризуется избыточным ростом бактерий в тонком кишечнике и/или изменением их видового состава.

Какие симптомы могут быть обусловлены СИБР?

• вздутие живота
• урчание
• ощущение распирания живота
• избыточное отхождение газов
• длительная диарея
• боль в животе
• плохая переносимость некоторых продуктов питания

В тяжелых случаях может иметь место нарушение переваривания жиров, дефицит железа, витаминов А, D и E, фолиевой кислоты, витамина В12.

В каких ситуациях важно выявить СИБР?

Причины развития СИБР разнообразны. К ним можно отнести снижение секреции соляной кислоты желудком при атрофическом гастрите или длительном приеме лекарств, снижающих кислотность желудочного сока, заболевания печени, поджелудочной железы (хронический панкреатит) и тонкой кишки (глютеновая энтеропатия, воспалительные заболевания кишечника), состояния после оперативных вмешательств на органах пищеварения, длительные курсы антибактериальной терапии, перенесенные кишечные инфекции. СИБР нередко может выявляться у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Обсуждается возможная роль СИБР при ожирении и сахарном диабете 2 типа.

Как можно диагностировать СИБР?

В мировой клинической практике основным методом диагностики СИБР является водородный дыхательный тест (определение концентрации водорода в выдыхаемом воздухе натощак и после приема лактулозы). При наличии СИБР уровень водорода в выдыхаемом воздухе высокий за счет образования микробных метаболитов в тонкой кишке. Этим же методом можно контролировать результаты лечения различными препаратами, подавляющими рост избыточной флоры в тонкой кишке.

К достоинствам метода относятся его неинвазивность, относительная простота проведения и невысокая стоимость.

Результат готов сразу же после окончания исследования.

Как подготовиться к проведению теста?

1. Не менее чем за 24 часа исключить все алкогольные напитки (включая пиво).
2. За 24 часа до исследования исключить: яблоки, груши, сливы, капусту, лук, чеснок, бобовые, маринованные овощи, копчености, молоко, соки, шоколад, жевательную резинку.
3. Как минимум 14 часов до теста не принимать пищу, воду пить можно.
4. За 12 часов до начала исследования не курить.
5. В день исследования, не использовать клейкие вещества для зубных протезов.
6. За 2 часа до исследования не спать, не выполнять физической нагрузки.
7. Утром почистить зубы
8. Время исследования около 2-х часов.

Лечение синдрома избыточного бактериального роста?

Следует иметь ввиду, что СИБР является не самостоятельной патологией, а лишь вторичным синдромом, сопутствующим многим патологическим состоянием. Поэтому для коррекции микробных нарушений прежде всего необходимо устранить причину.

Для лечения СИБР используются препараты, избирательно подавляющие рост чужеродной флоры и не влияющие на нормофлору кишечника.

Топ-7 продуктов, вызывающих повышенное газобразование и вздутие

Выпускание газов у здорового человека происходит в среднем 5–15 раз в день. Но бывает, что количество таких эпизодов увеличивается или газы приобретают резкий неприятный запах.

Во время социального дистанцирования и ношения медицинских масок это может быть не так заметно, но все равно причиняет дискомфорт многим людям, особенно если сопровождается вздутием живота и болезненными ощущениями.

Чрезмерное газообразование чаще всего связано с питанием.

Исправить ситуацию помогает знание продуктов, которые вызывают такой эффект. Когда непереваренные частицы некоторых из них попадают в кишечник, бактерии пытаются расщепить их и в процессе выделяют газы. Когда газ накапливается, происходит его выпускание.

Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, например, овощи и бобовые, питают хорошие кишечные бактерии. В свою очередь, эти микроорганизмы перерабатывают волокна в полезные вещества — витамины и масляную кислоту. Но при этом в качестве побочного эффекта некоторые бактерии выделяют газы.

Причиной повышенного газообразования могут быть также заболевания ЖКТ и некоторые состояния. Среди них непереносимость лактозы и глютена, синдром раздраженного кишечника (СРК).

Содержание:

Эта статья опубликована исключительно в образовательных и информационных целях, и не может быть использована для диагностики или лечения, а также для замены профессиональных рекомендаций.

Бобовые

Photo by Shelley Pauls / Unsplash

Фасоль, чечевица, нут, горох и другие бобовые содержат галактоолигосахариды (GOS) и фруктаны — пищевые волокна, которые человеческий организм не способен расщепить самостоятельно. А вот бактерии кишечника отлично справляются с этой задачей и очень любят эти продукты, но в процессе их расщепления выделяют газы.

Люди с синдромом раздраженного кишечника (CРК) более восприимчивы к дискомфорту, вызванному газами, поэтому некоторые диетологи рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием GOS и фруктанов, в том числе бобовых.

Если в вашем рационе почти не присутствуют бобовые, вводить их следует постепенно. Для начала можно добавить немного чечевицы или несколько фасолин в салат, или намазать немного хумуса на бутерброд. Так вы сможете избежать повышенное газообразование.

Крестоцветные

Photo by Christophe Dion / Unsplash

Овощи семейства крестоцветных, как брокколи и цветная капуста — распространенные продукты, которые связаны со вздутием и газами. Во время приготовления и в процессе жевания этих растений выделяются глюкозинолаты — серосодержащие органические соединения.

Исследования показывают, что многие бактерии кишечника в процессе ферментации глюкозинолатов превращают их в сульфаты и ионы двухвалентного железа. В дальнейшем эти вещества могут превращаться в сероводород, из-за которого газы приобретают неприятный запах.

С одной стороны глюкозинолаты питают пробиотические бактерии, которые естественным образом обитают в кишечнике человека. К таким бактериям относятся Lactobacillus и Bifidobacterium. С другой стороны, кишечник со слишком большим количеством сульфатредуцирующих бактерий как Desulfovibrio, может увеличить выработку сероводорода, что вызывает особенно неприятный запах.

С помощью Теста микробиоты Атлас можно узнать, живет ли в вашем кишечнике слишком много бактерий Desulfovibrio, отвечающих за выработку сероводорода.

Молоко и молочные продукты

Photo by Anita Jankovic / Unsplash

При непереносимости лактозы молоко и молочные продукты вызывают повышенное газообразование с неприятным запахом. Лактоза — сахар, который содержится в молоке, а за его расщепление отвечает фермент лактаза.

Когда организм не производит недостаточное количество лактазы, молочные продукты могут вызвать диарею, боль в животе, а также сильные метеоризмы в течение 30 минут — двух часов после употребления.

Метеоризм — вздутие живота из-за скопления газов.

Пробиотические кишечные бактерии как Lactobacillus способны перерабатывать и абсорбировать лактозу. Их высокое содержание в микробиоте может уменьшить симптомы непереносимости, особенно у людей, в рационе которых много галактоолигосахаридов (GOS).

Глютенсодержащие продукты

Photo by Angelo Pantazis / Unsplash

Пшеница, ячмень, рожь и продукты из них содержат глютен. Это белок, который вызывает повышенное газообразование у людей с целиакией — непереносимостью глютена. Попадание глютена в ЖКТ человека с целиакией вызывает аутоиммунную реакцию, которая сопровождается вздутием и болями в животе, а также диареей.

Единственный способ уменьшить реакцию иммунной системы на продукты с глютеном — исключить их из рациона. Но несмотря на популярность безглютеновых диет, с ними стоит быть очень осторожными. Симптомы целиакии схожи с симптомами других заболеваний и воспалений ЖКТ, поэтому исключать из рациона целые группы продуктов можно только по указанию врача и под его наблюдением.

Резкий отказ от зерновых продуктов может привести к дефициту питательных веществ и вызвать дисбаланс микробиоты. А это может даже усугубить проблему повышенного газообразования. Перед тем как вносить серьезные изменения в свой рацион, всегда консультируйтесь с врачом или диетологом.

Генетический тест Атлас поможет узнать, есть ли у вас предрасположенность к непереносимости лактозы и глютена.

Высокобелковые диеты

Photo by Viktor Talashuk / Unsplash

В питании с высоким содержанием белка, например, в кето и мясной диете, преобладают говядина, яйца, свинина, рыба и птица. Эти продукты содержат много серы, которая в результате ферментации бактериями превращается в сероводород.

Белковые добавки — протеиновые порошки и батончики могут также содержать ингредиенты, вызывающие чрезмерное газообразование и вздутие живота. Например, многие протеиновые коктейли делают на основе сыворотки из молока — у людей с непереносимостью лактозы это может вызвать неприятную реакцию со стороны ЖКТ.

Протеиновые батончики и коктейли также обычно содержат низкокалорийные подсластители: сорбит, маннит, лактит, ксилит и пищевые добавки, которые вызывают метеоризм. Также во многих протеиновых батончиках в качестве источника клетчатки используется инулин, при ферментации которого бактерии выделяют много газов.

Продукты, содержащие инулин

Photo by Burhan Rexhepi / Unsplash

Инулин — растительное волокно, неперевариваемое организмом человека, — одно из любимых лакомств хороших бактерий кишечника. Но, как мы уже писали ранее, радость бактерий часто сопровождается выделением большого количества газов.

Инулин — пребиотик, который повышает численность хороших бактерий как Lactobacillus и Bifidobacteria. Далее кишечные бактерии превращают его в бутират — жирную кислоту, поддерживающую здоровье слизистой оболочки кишечника.

Инулин улучшает усвоение магния и кальция — микроэлементов, которые поддерживают здоровье костей, нервную и мышечную функции.

Исследования показывают, что он также понижает уровень сахара в крови и помогает контролировать аппетит. Однако при ферментации инулина микроорганизмы также выделяют газы, что может вызывать вздутие и спазмы, особенно если вы съели слишком много этого волокна. Согласно исследованиям дневная норма употребления инулина для здоровых людей составляет 10 грамм.

Резкое добавление большого количества клетчатки, в том числе инулина, скорее всего, вызовет вздутие и газообразование. Поэтому любые пищевые волокна следует вводить в рацион постепенно, и со временем побочные эффекты в виде вздутия и газов уменьшатся.

Продукты, в которых содержится инулин:

Продукт (100 гр)	Содержание инулина (гр)
Корень цикория	35,7–47,6
Чеснок (сушеный)	20,3–36,1
Топинамбур	16,0–20,0
Чеснок (сырой)	9,0–16,0
Спаржа	2,0–3,0
Лук	1,1–7,5
Бананы	0,3–0,7

Помните, клетчатку следует запивать большим количеством воды, чтобы избежать запоров.

Искусственные заменители сахара

Photo by Glen Carrie / Unsplash

Многие пищевые продукты, прошедшие обработку, особенно низкокалорийные и низкоуглеводные, могут быть причиной вздутия и повышенного газообразования, если в них содержатся полиолы — подсластители растительного происхождения:

Заменитель сахара	Продукты, в которых содержится
сорбитол	жевательные резинки, некоторые конфеты, десерты, мороженое, диабетические продукты
лактитол	хлебобулочные изделия, шоколад, кондитерские изделия, десерты, жевательная резинка
маннитол	конфеты, джемы и желе, пудинги и порошкообразные смеси для напитков, жевательная резинка
ксилит	жевательные поливитамины, леденцы, жевательная резинка без сахара и некоторые фармацевтические препараты (сиропы для кашля)

Полиолы — сахарные спирты, которые не усваиваются организмом человека. Вместо этого, их ферментируют бактерии в толстом кишечнике, выделяя в процессе газы.

Если время от времени у вас происходит вздутие или повышенное газообразование, в этом нет ничего страшного и, скорее всего, это связано с тем, что вы съели. Однако, следует обратиться к врачу, если вы наблюдаете следующие симптомы:

• частое выделение газов с резким запахом;
• постоянное вздутие и боль в животе;
• повторяющиеся эпизоды диареи или запора;
• недержание кала;
• кровь в стуле;
• высокая температура, тошнота, озноб, боль в мышцах и суставах.

Тест микробиоты Атлас поможет оценить уровень бактериального разнообразия кишечника и способность микроорганизмов расщеплять пищевые волокона. Низкий потенциал к расщеплению клетчатки может быть одной из причин повышенного газообразования и вздутия при употреблении продуктов, богатых волокнами.

Form

• Dr. David R. Linden, Hydrogen Sulfide Signaling in the Gastrointestinal Tract, 2014
• Umberto Volta et al., Non-celiac gluten sensitivity: questions still to be answered despite increasing awareness, 2013
• NHS, Flatulence
• Nielson T Baxter et al., Dynamics of Human Gut Microbiota and Short-Chain Fatty Acids in Response to Dietary Interventions with Three Fermentable Fibers, 2019
• Charles Coudray et al., Dietary inulin intake and age can significantly affect intestinal absorption of calcium and magnesium in rats: a stable isotope approach, 2005
• Véronique Coxam, Current Data with Inulin-Type Fructans and Calcium, Targeting Bone Health in Adults, 2007
• Masahiko Ishida et al., Glucosinolate metabolism, functionality and breeding for the improvement of Brassicaceae vegetables, 2014
• M.H.Traka, Advances in Botanical Research, Glucosinolates, 2016
• Celiaс Disease Foundation, Non-Celiac Gluten/Wheat Sensitivity
• Harvard Medical School, Relief from intestinal gas, 2013
• Dr Jaci Barrett & Lyndal McNamara, FODMAP blog, Polyols, 2016
• Harvard Medical School, Relief from intestinal gas, 2013
• Nielson T. Baxter et al., Dynamics of Human Gut Microbiota and Short-Chain Fatty Acids in Response to Dietary Interventions with Three Fermentable Fibers, 2019
• Science direct, Chicory roots
• The Washington Post, Christy Brissette, Inulin is being added to a lot of food products. And that could be bothering your stomach, 2019
• D Meyer & M Stasse-Wolthuis, The bifidogenic effect of inulin and oligofructose and its consequences for gut health, 2009
• Justin L Carlson et al., Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber, 2018
• K G Jackson et al., The effect of the daily intake of inulin on fasting lipid, insulin and glucose concentrations in middle-aged men and women, 1999
• Younis A. Salmean, Acute fiber supplementation with inulin-type fructans curbs appetite sensations: a randomized, double-blind, placebo-controlled study, 2017
• Alanna J. Moshfegh et al., Presence of Inulin and Oligofructose in the Diets of Americans, 1999
• NHS Inform, Flatulence Causes and Treatment
• ScienceDirect, Sorbitol
• Sergio I. Martinez-Monteagudo, Maryam Enteshari, Lactitol: Production, Properties, and Applications, 2018
• Mannitol: A Sweetener? A Supplement? A Cure?, 2018
• Kris Sollid, What is xylitol, 2019

Почему чеснок вызывает газы

Чеснок может принести массу пользы для здоровья, но чеснок вызывает отрыжку, что может вызывать смущение.

Изображение предоставлено: Люси Ламбриекс / DigitalVision / GettyImages

Чеснок может принести массу преимуществ для здоровья и, безусловно, добавить аромат вашим любимым блюдам, но – и это большое но – чеснок заставляет вас отрыгивать, и это может быть неприятно. Давайте разберемся, как перестать отрыгивать чесноком, и познакомимся с некоторыми стратегиями.

Почему Чеснок вызывает отрыжку

Это довольно частое явление, и есть много причин для отрыжки после употребления чеснока.«Чеснок, особенно пережаренный, имеет тенденцию раздражать слизистую оболочку желудка у многих людей, а отрыжка – это связанный с желудком газ, который возникает, когда вы глотаете слишком много воздуха, едите что-то, что нарушает работу желудка, или у вас возникает беспокойство», – объясняет Тарек Хассанейн, доктор медицины. , директор Центров по лечению заболеваний и печени Южной Калифорнии в Коронадо, Калифорния. Это может быть неловко, если это громко и публично, но «отрыжка – это облегчение для желудка, поскольку она уменьшает его вздутие», – говорит он.

По данным Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), большинство людей ежедневно пропускают от пинты до полгаллона газа каждый день.

Это не единственная причина, по которой чеснок повторяется на вас. Эта трава также имеет большое количество эфирных масел, говорит Робин Фороутан, RDN из Центра Моррисона в Нью-Йорке и представитель Академии питания и диетологии. «Чеснок и его эфирное масло обладают такой мощной антимикробной активностью, что могут выбрасывать и убивать бактерии в кишечнике», – говорит она. «И когда это происходит сразу, баланс кишечных бактерий нарушается, и мы можем немного заболеть. газовый “.

Подробнее: Как остановить чрезмерную отрыжку

В чесноке много фруктана, типа углеводов (принадлежащих к группе углеводов, называемых олигосахаридами), которые плохо расщепляются в кишечнике.Фруктаны, которые на самом деле представляют собой просто цепочки простой сахарной фруктозы, представляют собой тип FODMAP, который обозначает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. По словам Фороутана, продукты с высоким содержанием FODMAP могут нарушить баланс хороших и вредных бактерий в кишечнике, если ваше тело не может должным образом переваривать определенные углеводы.

Это может быть случай избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (SIBO), состояния, которое возникает, когда в тонком кишечнике присутствует избыток бактерий, что приводит к вздутию живота и газам, согласно Johns Hopkins Medicine.

Чеснок также часто вызывает симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), которые возникают, когда желудочная кислота возвращается обратно после того, как она была переварена, отмечает клиника Майо. Со временем эта кислота может повредить слизистую оболочку пищевода. Если чеснок является для вас триггером ГЭРБ, по возможности избегайте его.

Чеснок и отрыжка: стратегии

Хорошая новость заключается в том, что отрыжка после употребления чеснока обычно не является поводом для беспокойства, тем более что чеснок может обладать противораковыми свойствами, а также понижать уровень холестерина в крови и повышенное кровяное давление, по данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья ( NCCIH).

«Все отрыгивают и пукают, поэтому нет определения проблемы», – говорит д-р Хассанейн. «Если, однако, эти проблемы начинают мешать вашей жизни в целом, вам следует обратиться к своему гастроэнтерологу».

Есть еще способы полакомиться чесноком – без газа. Фороутан предлагает немного проб и ошибок, чтобы узнать, сколько чеснока для вас слишком много. Она советует «сократить употребление чеснока, а затем посмотреть, переносите ли вы меньшее количество чеснока лучше».

Подробнее: Как навсегда избавиться от вздутия живота

«Постарайтесь не переваривать», – сказал доктор.Советует Хассанейн. «В некоторых сообщениях говорится, что измельчение чеснока и оставление его примерно на полчаса перед приготовлением может помочь пищеварению. Если вы очень чувствительны к чесноку, попробуйте влить его в оливковое масло, удалить чеснок и готовить с маслом. получить весь аромат без проблем “.

«Если вы получаете много газов и вздутие живота, особенно сильное вздутие живота и вздутие живота примерно через два часа после еды или прогрессирующее вздутие живота в течение дня, это может быть СИБР», – говорит Фороутан.Если это происходит, она предлагает вам «попробовать план питания с низким содержанием FODMAP, чтобы увидеть, уменьшает ли он вздутие живота», отмечая, что это может облегчить симптомы. Однако вам следует обсудить это со своим врачом, если необходимо лечение для устранения чрезмерного роста бактерий.

Но, отмечает доктор Хассанейн, сбалансированная диета является ключом к здоровью кишечника и в целом. «Гастроэнтерологи твердо верят в умеренность», – говорит он. «Если вы едите слишком много чего-либо, вы можете столкнуться с этими проблемами».

Почему чеснок вызывает боль в желудке?

Синдром раздраженного кишечника (СРК), непереносимость фруктана или непереносимость чеснока могут объяснить, почему чеснок вызывает боль в желудке.

Изображение предоставлено: Роберт Дейли / OJO Images / GettyImages

Когда вы думаете о чесноке, боль в животе, вероятно, не первое, что приходит на ум. Хотя чеснок может быть отличным способом придать вкус блюду и даже сделать его более полезным, у некоторых людей он также может вызвать боль в животе и другие нежелательные симптомы.

Совет

Синдром раздраженного кишечника (СРК), непереносимость фруктана или непереносимость чеснока могут объяснить, почему чеснок вызывает боль в желудке.

Чеснок вызывает синдром раздраженного кишечника

Если вы заметили, что у вас повышенная чувствительность к чесноку, возможно, в этом виновато хорошее изменение.Harvard Health Publishing сообщает, что каждый десятый человек в Соединенных Штатах болеет СРК. Когда люди с СРК едят определенные продукты, у них могут возникать желудочно-кишечные симптомы, такие как:

• Спазмы в животе
• Вздутие живота
• Газ
• Диарея

Хотя у каждого человека с СРК есть уникальные продукты-триггеры, многие врачи рекомендуют пациентам избегать употребления слишком большого количества ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов (FODMAP).Список продуктов с высоким содержанием FODMAP обширен, разнообразен и включает:

• Лактоза
• Глютен
• Продукты с высоким содержанием фруктозы
• Продукты с высоким содержанием фруктана
• Бобовые

Чеснок – один из продуктов с высоким содержанием фруктанов, которые могут вызвать симптомы СРК. Важно отметить, что не все пациенты, соблюдающие диету с низким содержанием FODMAP, видят улучшение симптомов СРК. Всесторонний обзор, проведенный в январе 2017 года в журнале Gastroenterology and Hepatology , показал, что от 50 до 86 процентов людей с СРК уменьшили свои симптомы с помощью этой программы.

Подробнее: Какие овощи можно есть при СРК?

Непереносимость чеснока и фруктана

По данным Медицинского центра Тафтса, фруктаны – это натуральные углеводы, которые в высоких концентрациях содержатся в таких продуктах питания, как:

• Чеснок
• Пшеница
• Репчатый лук
• Лук-шалот
• Спаржа
• Артишок

В то время как организм многих людей расщепляет фруктаны без проблем, некоторые люди испытывают дискомфорт в животе, когда потребляют продукты с высоким содержанием фруктанов.Это известно как непереносимость фруктана. У людей с такой непереносимостью сырой или приготовленный чеснок может ассоциироваться с болью в желудке, но они также испытывают боль и с другими продуктами с высоким содержанием фруктана. Симптомы непереносимости фруктанов аналогичны симптомам СРК, и у людей могут быть оба расстройства.

В некоторых случаях люди могут полагать, что у них не глютеновая чувствительность (NCGS), когда они действительно страдают непереносимостью фруктана. Исследование, проведенное в феврале 2018 года в _Gastroenterology _, показало, что многие люди с самооценкой NCGS на самом деле реагировали на фруктаны, а не на глютен.Если вы считаете, что у вас есть NCGS, но, кажется, также имеете чувствительность к чесноку, непереносимость фруктана может быть основной проблемой.

Подробнее: 12 способов избавиться от вздутия живота навсегда

Непереносимость чеснока и аллергия

Если СРК и непереносимость фруктана не являются причиной вашей чувствительности к чесноку, у вас может быть непереносимость чеснока или аллергия. Люди часто используют термины «непереносимость» и «аллергия» как синонимы, поскольку они относятся к пище. В конце концов, оба являются реакциями организма на определенные продукты.

Подробнее: 10 фактов о пищевой аллергии, которые нужно знать

Однако пищевая аллергия и непереносимость – это разные явления, вызывающие разные типы симптомов. Клиника Майо сообщает, что пищевая непереносимость более распространена и, как правило, менее серьезна, чем аллергия. Непереносимость чеснока или непереносимость какой-либо пищи может вызывать неожиданные симптомы, такие как усталость и головная боль.

Пищевая аллергия может вызывать аналогичные симптомы, а также анафилаксию, которая немедленно опасна для жизни.Если вы испытываете серьезные симптомы от еды, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если определенная пища вызывает болезненные симптомы, как можно скорее обратитесь к врачу, чтобы определить, есть ли у вас чувствительность к чесноку или другая проблема.

Почему у меня всегда вздутие живота?

Иногда ваши джинсы облегают вашу фигуру. Ваш живот может время от времени вздуваться после обеда, или из ниоткуда живот кажется полным или напряженным. Если вам хорошо знакомо это ощущение, значит, вы хорошо знакомы с вздутием живота.Для большинства людей вздутие живота связано с желудочно-кишечными проблемами, гормональными сдвигами или привычками образа жизни , такими как диета и физические упражнения, и не вызывает серьезного беспокойства. Однако для врачей и некоторых пациентов вздутие живота может сигнализировать о более серьезной проблеме со здоровьем.

«Вздутие живота – это просто задержка воды и некоторое количество воздуха, которое также остается в животе», – говорит Моника Кристмас, доктор медицины, доцент кафедры акушерства и гинекологии Медицинского университета Чикаго.Если вы время от времени чувствуете вздутие живота и часто забываете о последнем случае, то есть вздутие сдувается само по себе, то это, скорее всего, не проблема, которую вам нужно обсуждать со своим врачом.

Когда вздутие живота становится повседневным явлением или чем-то очень болезненным и кажется совершенно новым (то есть есть симптомы, которые вы никогда раньше не замечали), тогда вам нужно дважды подумать. Хроническое вздутие живота, особенно если оно очень болезненно или неудобно, – это то, что нужно обсудить с врачом при следующей проверке.«Если у вас больше плохих дней, чем хороших, стоит пройти обследование», – добавляет доктор Кристмас. мы склонны к вздутию живота.

Возможно, скоро у вас начнутся месячные.

Вздутие живота обычно сопровождает естественные гормональные колебания менструального цикла, говорит доктор Кристмас Good Housekeeping , и чаще всего это происходит во время лютеиновой фазы .«Это время, когда у вас повышается уровень гормонов, потому что это происходит сразу после овуляции, и ваше тело начинает готовить матку к приближающейся беременности», – объясняет она. Лютеиновая фаза заканчивается, когда на самом деле начинаются менструации.

Ричард Друри, Getty Images

За это время в организме повышается уровень гормонов эстрогена и прогестерона, которые, как правило, являются причиной вздутия живота. Эстроген может усилить задержку воды, а прогестерон может замедлить работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), вызывая в долгосрочной перспективе запор.Вы можете противодействовать этому, адаптируя свою диету к своему циклу.

У вас может быть запор.

Запор – одна из самых распространенных проблем желудочно-кишечного тракта, согласно Johns Hopkins Health, и от нее страдают женщины больше, чем мужчины. Наряду с менструацией, недостаточное употребление воды, недостаточное употребление клетчатки и прием некоторых лекарств могут вызвать у вас запор. «Нижний отдел желудочно-кишечного тракта – это место, где вы обычно чувствуете сильное вздутие», – говорит Дебора Фишер, доктор медицины , гастроэнтеролог и адъюнкт-профессор медицины Медицинской школы Университета Дьюка.Запор может вызвать вздутие живота или ощущение, что вам нужно отвести газ. Спазмы также распространены, и если вы одновременно чувствуете вздутие живота, вы можете избавиться от обоих, совершив несколько походов в туалет.

Возможно, вы беременны.

Многие гормональные изменения, которые происходят во время беременности, могут вызвать вздутие живота, особенно в первом триместре. Доктор Кристмас говорит, что вздутие живота в основном связано с повышенной выработкой прогестерона во время беременности, что может замедлить пищеварение.Это может вызвать запор или газообразование. По мере того, как ребенок растет, начинает занимать все больше места и давит на ваши органы, вздутие живота может ухудшиться.

Вы могли приближаться к перименопаузе.

Перименопауза – это этап, когда ваше тело начинает переходить к менопаузе (которая сопряжена с множеством других проблем), и может произойти в любом месте от 30 до 40 лет. «Когда у женщины наступает перименопаузальный период, в ваших яичниках больше не происходит синхронизированной секреции гормонов», – объясняет доктор Кристмас.Колебания гормонов могут увеличить задержку воды и вздутие живота, а некоторые продукты, например молочные, могут усугубить ситуацию. По ее словам, обычно к моменту наступления менопаузы уровень эстрогена падает, и вздутие живота утихает.

Вы глотаете слишком много воздуха.

Случайное глотание слишком большого количества воздуха, когда вы едите или пьете, состояние, известное как аэрофагия , может вызвать вздутие живота и отрыжку, говорит доктор Фишер: «Таким образом, питье через соломинку или газированные напитки, как правило, способствуют увеличению верхних дыхательных путей. Вздутие живота.

Слишком быстрое питание и жевательная резинка также могут привести к чрезмерному проглатыванию воздуха, – добавляет Стефани Сассос, магистр медицины, доктор медицинских наук , диетолог Института надлежащего домашнего хозяйства . «Старайтесь изо всех сил замедляться во время еды, правильно пережевывать пищу и следить за тем, чтобы в течение дня у вас не было обезвоживания», – говорит она.

Getty Images

Возможно, у вас непереносимость лактозы.

При непереносимости лактозы вы не можете полностью переваривать молочный сахар, известный как лактоза.Когда эти непереваренные сахара достигают толстой кишки, «они могут вызвать у людей вздутие живота и спазмы», – говорит доктор Фишер. Это может занять всего 30 минут (или до двух часов) после употребления продуктов, богатых лактозой, из-за вздутия живота и других симптомов, таких как диарея, газы и спазмы желудка. Непереносимость лактозы затрагивает около 65% населения и может развиваться или ухудшаться с возрастом.

Возможно, у вас синдром раздраженного кишечника (СРК).

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это хроническое заболевание, поражающее толстый кишечник и обычно поражающее страдающих от него такими симптомами, как вздутие живота, боль в животе и газы.Доктор Фишер объясняет, что СРК может по-разному влиять на людей – у некоторых больше проблем с запорами, но у других чаще бывает диарея. В любом случае вздутие живота (наряду с газами и судорогами) часто встречается при СРК.

Вы едите слишком много продуктов, вызывающих газы.

То, что вы ели в течение дня и какие приемы пищи вызывают у вас боль, должно быть первым, на что вы смотрите, когда чувствуете вздутие живота. Если вы едите слишком много продуктов, которые образуют газы – подумайте: капуста, бобы, чечевица и брюссельская капуста – вскоре может последовать вздутие живота.«Очень жирные и соленые продукты, особенно обработанные, также могут способствовать возникновению этих симптомов», – добавляет Сассос.

Продукты с высоким содержанием FODMAP (также известные как ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), включая яблоки, чеснок, лук , бобы и кешью, банка также заставляют многих чувствовать вздутие живота с течением времени . FODMAP – это группа углеводов с небольшой цепью, которые трудно переваривать, и Сассос говорит, что тем, кто имеет дело с СРК, действительно может быть полезно переключиться на то, что известно как диета с низким содержанием FODMAP.Если вам уже не поставили диагноз СРК и вы не обсудили свою диету с врачом, лучше всего поговорить с зарегистрированным диетологом, прежде чем менять свой рацион.

Вы мало занимаетесь спортом.

Упражнения творит чудеса с вашим желудочно-кишечным трактом. По сути, он заставляет вещи двигаться (действительно, разблокировать!) И снижает риск запора и, следовательно, вздутия живота. Взрослым необходимо 150 минут аэробной активности средней интенсивности или 75 минут интенсивной активности в неделю, а также упражнения для наращивания силы.«Благодаря упражнениям и соблюдению диеты, ориентированной на растения, такой как средиземноморская диета, она полезна для многих вещей и может помочь при вздутии живота», – говорит доктор Кристмас.

Это может быть ранним признаком серьезного заболевания.

Это редко по сравнению с другими причинами из этого списка, но вздутие живота может означать другую проблему, не имеющую отношения к вашему образу жизни. Постоянное вздутие живота, которое не проходит после менструации, или новые случаи вздутия живота, которые носят нерегулярный характер, могут быть ранним признаком рака яичников или рака толстой кишки.Вздутие живота может также сигнализировать о ряде других серьезных желудочно-кишечных проблем, таких как непроходимость кишечника, язва или такие состояния, как болезнь Крона.

Обратите внимание на другие симптомы, сопровождающие вздутие живота, – советует доктор Кристмас. Если у вас также есть запор, диарея, кровавый стул, рвота с кровью, боль в области таза или живота, а также аномальное маточное кровотечение или выделения из влагалища, изменение аппетита или быстрое чувство сытости, вам следует записаться на прием к врачу.

«Каждый раз, когда вас беспокоит какая-либо проблема, особенно если это что-то новое, вам необходимо пройти обследование», – говорит она.

Эрика Суини Эрика Суини – писатель, в основном освещающий вопросы здоровья, благополучия и карьеры.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему я больше не могу есть лук или чеснок

Wikimedia Commons

Для древних египтян поедание лука было похоже на кусание кусочка вечности, настолько они были очарованы сферической формой овоща и концентрическими кругами, предположительно олицетворяющими бесконечность времени.

Для меня ощущение от укуса лука немного менее необычно. У меня непереносимость, из-за которой я не могу есть растения лука – семейство продуктов, в которое входят лук, чеснок, зеленый лук, лук-порей, чеснок и зеленый лук – без серьезных желудочно-кишечных проблем.

Хотя достоверных данных о количестве людей с этой специфической проблемой не существует, я пришел к выводу, что я определенно не одинок.

Когда я рассказал своему новому врачу о своей аллергии на лук, она выглядела более подавленной, чем я lol

– DOMINIQUE (@Optimist_Dom) 13 апреля 2017 г.

Когда я узнал о своей неудачной ссоре с семейством луковых, я почти год болел без каких-либо объяснений.Рискуя преувеличить, давайте просто скажем, что у меня были первые четыре из пяти симптомов звонка, которые вызывает у Pepto Bismol.

Несколько вечеров в неделю я ходил куда-нибудь поужинать с семьей или школьными друзьями. Я заказывал раскаленную чугунную сковороду фахитас в моем любимом мексиканском ресторане, мои глаза были широкими, как блюдца, только для того, чтобы обнаружить, что мой желудок раздувается, как дирижабль (подумайте: Гинденбург), еще до того, как еда закончилась. Такое же тревожное ощущение возникало с каждым ломтиком пиццы (оказывается, в большинстве соусов есть чеснок), с кусочком стейка (большинство из них приправлено смешанными специями, включая чеснок) или слизыванием жареного цыпленка над картофелем и луком (вы видите проблему здесь уже, я полагаю).

Поговорив с несколькими врачами, взяв многочисленные анализы крови, отклонив очень любезное предложение моей матери о проведении биопсии толстой кишки и обнаружив, что у меня нет никаких подсказок о моем состоянии, диетолог порекомендовал попробовать элиминационную диету, используя удобную таблицу под названием FODMAP. что означает смехотворно непостижимую диету ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов.

Список продуктов, содержащих органические соединения, вызывающие проблемы с кишечником, FODMAP представляет собой обширный каталог потенциальных раздражителей – от лука и абрикосов до кус-кус и чоризо.Идея состоит не в том, чтобы исключить из своего рациона все продукты, содержащие FODMAP, а в том, чтобы исключить те продукты, которые, по вашему мнению, наиболее вероятно вас беспокоят, посмотрите, не почувствуете ли вы себя лучше, а затем добавьте потенциально проблемную пищу обратно , чтобы проверить, не снова делает тебя несчастным. И чтобы определить, какая вещь вам действительно нужна, вы должны делать это по одному ингредиенту за раз.

Поскольку я давно страдаю непереносимостью лактозы (я знаю, я знаю, что моя жизнь – отстой), я уже избегала группы FODMAP, характеризующейся ее восхитительными сырами и сливочными десертами.Подозрение, я решил удалить фруктоолигосахариды или фруктаны с самого начала моего эксперимента по устранению. Фруктан, который резко отличается от фруктозы, представляет собой большую молекулу простых сахаров, которые в высоких концентрациях содержатся в различных растениях, включая многие луковые. На самом деле никто не знает, как работает непереносимость фруктана, но данные свидетельствуют о том, что фруктаны не перевариваются в моем кишечнике, а ферментируются, вызывая все эти болезненные газы, вздутие живота и кислотный рефлюкс. (Я бы не был так зол на все это, если бы смог превратить свои проблемы с желудком в крафтовую пивоварню за миллион долларов, но, увы.)

Несмотря на то, что у меня была зацепка, процесс подтверждения источника моих болезней все еще был трудоемким. Уберите лук, подождите несколько дней, попробуйте лук, дождитесь ответа, плачьте. Уберите чеснок, подождите несколько дней, попробуйте чеснок, дождитесь ответа, докажите раз и навсегда, что вы определенно вампир, плачьте. Каждое новое откровение заставляло меня двигаться по спирали. Мне было грустно, и я был голоден . Но впервые за год я, по крайней мере, знал, что со мной не так, и наконец смог начать двигаться вперед.

Вроде.

через GIPHY

Неудивительно, что это открытие пришло ко мне только с помощью FODMAP. Чеснок вездесущ – в 2014 году в мире было произведено 50 миллиардов фунтов этого вещества и около 6,2 миллиарда фунтов лука, но он также почти невидим. Очень немногие люди, даже врачи, специализирующиеся на аллергии, обучены распознавать проблемы с луком. И когда меня тошнило от чего-то вроде пиццы, я думал, что это молоко, или глютен, или даже помидоры – что угодно, только не следы чеснока в корочке или соусе.

Кроме того, большинство людей, страдающих аллергией на лук, на самом деле не страдают аллергией. Они нетерпимы. При истинной аллергии вы подвержены анафилактической реакции, как при аллергии на арахис или на моллюсков, когда небольшой просчет может привести к закрытию горла. При непереносимости вы просто чувствуете себя ужасно, но продолжаете дышать.

Пищевая аллергия в конечном итоге сводится к действию антител к иммуноглобулину E. Являясь нормальной частью реакции иммунной системы организма, IgE вставляют аллергены-аллергены в рецептор иммунной системы, который запускает быстрое производство гистаминов, которые отражают атаки.У гистаминов есть много важных боевых ролей, но когда они выходят за борт, они могут выключить организм. Вот почему Бенадрил – это гистамин против – он пытается остановить выброс гистамина за борт, вызывающий сыпь или поверхностное дыхание.

Происхождение пищевой аллергии плохо изучено. С эволюционной точки зрения они довольно невыгодны. Трудно заселить планету многочисленным здоровым потомством, если вы можете умереть в любой момент от случайной встречи с миндалем.Вот почему многие исследователи считают их относительно новым явлением.

Одна из ведущих теорий аллергии называется «гигиенической гипотезой». Эта теория предполагает, что аллергия пришла из развитых стран, которые в наши дни слишком чисты. В результате наш организм реагирует с помощью IgE не только на реальные угрозы, но и на все новое или слегка раздражающее. Дети, которые растут на фермах или имеют много братьев и сестер, имеют более низкий уровень аллергии, что подтверждает теорию о том, что их иммунная система более спокойна, потому что они с самого начала справлялись с множеством грязных вещей.Другие возможные объяснения роста аллергии в богатых странах включают слишком много фолиевой кислоты в детстве и слишком мало витамина D на протяжении всей жизни.

Хотя ничто не является окончательным в отношении происхождения аллергии, пищевая непереносимость – как то, что я испытываю с луком – еще хуже изучена. Отчасти потому, что они (к счастью) не опасны для жизни, что придает своему исследованию немного меньшую актуальность. Но это еще и потому, что они так плохо определены. Непереносимость – это, вообще говоря, любая тревожная реакция на определенный класс продуктов, при котором не вызывает гистаминов, реакцию IgE или этот контрольный респираторный дистресс.Более того, в отличие от аллергии, у которой есть общий основной механизм, непереносимость сильно различается от человека к человеку.

через GIPHY

Недавно я впервые встретил Тейлора Кифа в закусочной в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена. Его обширное меню и завтрак на весь день (самая важная и, в среднем, наименее чесночная еда дня!) Наверняка нас устроили, что было важно, потому что у Кифа тоже непереносимость лука.

«Мы – редкая порода», – сказал он мне.Он был первым человеком, которого я встретила с аллергией на чеснок; Я был его секундантом. За его BLT, моими яйцами и ветчиной мы с Кифом обменивались аллимовыми ужасными историями. Его опыт во многом отличался от моего, но боль в животе, разочарование из-за упущенных кулинарных возможностей и настойчивое требование не изолировать нас из-за своего причудливого нутро оставались постоянными.

Первоначальные симптомы Кифа были сконцентрированы в суставах: он вспоминает «неприятное» ощущение в локте после многих приемов пищи в старшей школе.В течение многих лет он приписывал это дюжине разных вещей, кроме лука. («Я тогда пил так много Mountain Dew», – говорит он со смехом.) Но однажды, работая поваром в стейк-хаусе, он откусил кусок сырого лука. «Через пять минут я сразу почувствовал себя отвратительно», – говорит он. «Я два дня пробовала лук». Впервые связь между ингредиентом и побочной реакцией казалась ясной.

«Он просто медленно строился. Стало все хуже и хуже », – говорит он.Лук вызывает у него те же симптомы Pepto Bismol, что и я, а чеснок почти отравляет его. Он сказал мне, что не спит всю ночь после случайного нападения лука – рвоты, тряски, даже галлюцинаций.

Что еще хуже, мы с Кифом знаем, что исправить это невозможно. И, вероятно, никогда не будет.

через GIPHY

В 2010 году Эрик Блок появился на NPR Science Friday , чтобы обсудить свою книгу «Чеснок и другие луки: история и наука » и свои 40 лет исследований лука.Слушатель позвонил и спросил, может ли он что-нибудь сделать, чтобы избавиться от аллергии. У Блока был отрезвляющий совет:

Хотя мечта о таблетке в стиле «Лактаид» для уничтожения лука – прекрасная, она столь же маловероятна, как и звучал Блок.

Непереносимость лактозы – результат недостатка ферментов лактазы. Таблетки с лактазой содержат искусственную лактазу, которая поглощает лактозу, содержащуюся в молоке, сыре и других молочных продуктах, точно так же, как человек без непереносимости лактозы, который вырабатывает достаточно лактазы естественным путем.Но непереносимость лука работает иначе – по крайней мере, насколько нам известно. Так что на данный момент не существует искусственного фермента, поедающего лук, который можно было бы использовать в качестве подкрепления.

Лучшее решение, которое придумал Киф, – это носить с собой GasX на случай чрезвычайных ситуаций. Это может минимизировать последствия употребления лука в пищу, но определенно не останавливает всю гнусную реакцию на ее пути. Итак, Киф и я – и все, у кого есть эта необычная проблема – должны избегать чеснока и лука любой ценой.

И это непростая задача.

Люди ели лук на протяжении тысячелетий. Остатки следов, обнаруженные на мумифицированном лице фараона Рамзеса IV, позволяют предположить, что, когда он умер в 1160 г. до н.э., те, кто похоронил его, положили ему на глаза дикий лук.

В северном полушарии – естественной среде обитания этих растений – древние люди выкапывали эти дикие овощи везде, где они росли. Но 7000 лет назад люди начали выращивать лук, выбирая вкусы и текстуры, которые им особенно нравятся, и тщательно выращивая урожай возле своих домов.Когда мы едим лук сегодня, мы поедаем потомков растений, которые наши предки выращивали много лет назад.

В наши дни они настолько распространены, насколько могут быть ингредиенты. В странах Африки к югу от Сахары, где чеснок не растет естественным путем, его выращивают и широко используют в кулинарии. Японские повара уже давно используют эти ингредиенты в своих блюдах, но недавно некоторые добавили чеснок в мороженое, и люди его действительно купили. В США 19 апреля – Национальный день чеснока. И, как любимая приправа российских космонавтов, свежий чеснок даже побывал в космосе, хотя он еще не растет ни на одной ферме с невесомостью.

Фактически, единственная культура, которая полностью избегает лука, – это джайны, последователи древней индийской религии. Джайны придерживаются ряда уникальных культурных практик, основным принципом которых является ненасилие. Но это не означает, что не нужно сражаться или есть мясо (хотя это означает и то, и другое). Это также означает отсутствие корнеплодов. Джайны верят, что когда вы вытаскиваете из земли корнеплод, такой как картофель, лук или чеснок, вы повреждаете его. Поскольку клубни и луковицы могут продолжать прорастать больше клубней и луковиц, если вы оставите их в покое, они считаются живыми, поэтому вытаскивать одну из земли, чтобы съесть, это почти как убить и съесть животное.

Хотя я еще не ходил в джайнский ресторан, думаю, было бы неплохо заказать любой старый предмет из меню. Большинство меню – это минное поле для меня, когда я могу тщательно ориентироваться в поисках посредственных, не приправленных блюд. Хуже того, иногда у меня есть блюдо, которое не просто хорошее – оно слишком хорошее, чтобы быть правдой. Иногда вкусная еда возвращается, чтобы укусить меня , когда через несколько часов после выхода из ресторана мое тело начинает бороться с чесночным маслом или кусочками лука, которые проникли в мою еду.

Очевидно, есть гораздо худшие болезни – и даже аллергии, от которых можно страдать.Я считаю, что мне повезло, хотя я отчаянно ищу пиццерию в Нью-Йорке, от которой мой живот не взорвется, как воздушный шар. И это правда, что, будучи ледоколом «забавный факт обо мне», странность аллергии на лук довольно трудно превзойти. Но в дни, когда я становлюсь немного зеленым от сальсы моего парня или завидую друзьям, которые заказывают лазанью в итальянском ресторане, в то время как я остаюсь с салатом без заправки, я действительно хочу, чтобы человеческое тело могло быть просто маленьким. менее загадочный.

Какие продукты вызывают вздутие живота? | Здоровое питание

Если после того, как вы съели жареные тамале с содовой и острым рисом, вам кажется, что в штанах тесновато, вероятно, у вас вздутие живота.Газообразность, задержка воды и вздутие живота из-за чрезмерного количества кислоты в желудке могут вызвать вздутие тела и заставить вас чувствовать себя дискомфортно в течение нескольких часов. Чтобы этого избежать, запомните несколько пищевых принципов, вызывающих вздутие живота, и сосредоточьтесь на их альтернативах.

Salty Foods

Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют взрослым потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, в то время как некоторые люди из группы риска должны поддерживать суточное потребление соли ниже 1500 миллиграммов в день.Обычно в одном обеде фаст-фуда столько соли. Когда вы потребляете больше соли, чем можете использовать, ваше тело компенсирует это за счет накопления дополнительной воды для ее разбавления. Это вызывает ощущение тяжести и отечности, которое длится до тех пор, пока ваше тело не восстановит солевой баланс. Обработанные продукты, такие как мясо на обед, консервы, упакованное печенье и обеды в коробках, как правило, содержат много натрия, поэтому выбирайте свежие продукты и не используйте соль или заменитель соли с низким содержанием натрия.

Некоторые овощи

Некоторые овощи, в том числе бобы, брокколи, капуста, лук, перец, цитрусовые и цветная капуста, создают больше газов в желудочно-кишечном тракте, чем другие продукты, согласно данным Национального центра обмена информацией по заболеваниям органов пищеварения.Это может создать эффект воздушного шара на животе. Замените их менее газообразными альтернативами, такими как корнеплоды или стручковая фасоль, чтобы свести к минимуму количество воздуха, попадающего в желудок. Кроме того, употребление в пищу вареных, а не сырых овощей занимает меньше места в желудке; Хотя не все сырые продукты вызывают вздутие живота, они увеличивают желудок больше, чем их приготовленные аналоги.

Жареная пища

По данным Американской диабетической ассоциации, ваше тело усваивает жир медленнее, чем белки и углеводы.Таким образом, жареная пища остается в организме дольше, вызывая чувство сытости, из-за чего вы можете выглядеть и чувствовать себя раздутым. Если вы не занимаетесь спортом регулярно, чтобы сжечь лишние калории, чрезмерное употребление жареной пищи может вызвать стойкое увеличение веса. Чтобы этого избежать, сосредоточьтесь на нежирном белке, приготовленном на гриле или жареном, таком как рыба или курица, и сочетайте его с цельнозерновыми продуктами, чтобы дать вашему телу быструю энергию, которую он может эффективно использовать.

Пряные и кислые продукты

Все, что раздражает ваш желудочно-кишечный тракт, может вызвать отек, напоминающий вздутие живота.Сильно кислые продукты и напитки, такие как фруктовый пунш, газированные безалкогольные напитки, пиво, кофе и все, что содержит много цитрусовых, могут вызвать проблемы. Мексиканская еда, соус барбекю, чеснок и другие острые продукты также побуждают ваш желудок выделять излишнюю кислоту, что приводит к раздражению и вздутию живота. Вместо этого выберите простую воду и используйте менее сильнодействующие приправы, такие как карри, базилик, шалфей или укроп.

Ссылки

Writer Bio

Майя Эпплби – сертифицированный NASM персональный тренер с более чем 15-летним опытом работы в фитнес-индустрии.Ее статьи были опубликованы в самых разных печатных журналах и онлайн-изданиях, включая Энциклопедию медсестер и смежных заболеваний Gale, New Moon Network и Bodybuilding.com.

13 продуктов, вызывающих вздутие живота!

Ощущается, что живот опух или увеличен в размерах после еды? Мы поможем вам понять, почему вы чувствуете вздутие живота и какие продукты на самом деле вызывают вздутие живота. Таким образом, вы можете легко изменить свой рацион, и это болезненное ощущение в желудке скоро уйдет в прошлое!

Перво-наперво: что вызывает вздутие живота?

Ощущение отечности и вздутия живота после еды, как правило, вызвано газами или другими проблемами с пищеварением.Около 30% людей говорят, что испытывают это регулярно. Вздутие живота часто возникает, когда вашему организму приходится усердно работать, чтобы переваривать определенные виды пищи. Некоторые углеводы, например, выделяют газ при преобразовании в пищеварительной системе, что приводит к вздутию живота. Есть определенные овощи, вызывающие вздутие живота, но также из-за ваших привычек в еде вы не чувствуете себя лучше.

К счастью, вы можете многое сделать, если знаете, с чего начать. Один из простых способов улучшить самочувствие – избегать различных продуктов, вызывающих вздутие живота.

Поскольку многие овощи в следующем списке являются естественным источником белка, у нас есть несколько вариантов, которые помогут вам всегда удовлетворять ваши потребности в белке:

Ниже вы найдете список из 13 продуктов, вызывающих вздутие живота:

# 1 фасоль

Фасоль – это сорт бобовых с высоким содержанием белка, а также клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами. Однако в бобах есть неперевариваемые сахара, называемые олигосахаридами. Олигосахариды – это короткоцепочечные углеводы, которые не перевариваются и затем ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке.Газ – побочный продукт этого процесса. У здоровых людей они не должны вызывать вздутие живота, но у людей с чувствительным кишечником в процессе ферментации образуется другой тип газа. Это может вызвать такие симптомы, как вздутие живота и дискомфорт. Если вы имеете дело со свежими или сушеными бобами, замочите их на ночь. Вода удерживает некоторые из этих сахаров, облегчая желудку переработку пищи. Некоторые бобы легче переносятся пищеварительной системой. Фасоль пинто и черная фасоль могут быть более усвояемыми, особенно после замачивания.

# 2 Чечевица

Чечевица также является одним из видов овощей, вызывающих вздутие живота. Они содержат большое количество белка и минералов, таких как железо, медь и марганец. Из-за высокого содержания клетчатки они могут вызывать вздутие живота у чувствительных людей. Это особенно актуально для людей, которые не привыкли есть много клетчатки. Как и бобы, чечевица также содержит олигосахариды, которые могут способствовать чрезмерному газообразованию и вздутию живота. Красная чечевица переваривается легче, чем черная.

# 3 Газированные напитки

Газированные напитки – еще одна очень частая причина вздутия живота. Эти напитки содержат большое количество газа, называемого углекислым газом. Когда вы пьете один из этих напитков, вы в конечном итоге проглатываете большое количество воздуха и газа. Часть газа попадает в пищеварительную систему, что может вызвать вздутие живота. Итак, что пить вместо этого? Лучше всего подойдет обычная вода или просто негазированные напитки. Вы также можете попробовать один из наших полезных для здоровья порошков смузи, чтобы добавить аромату своему напитку.

# 4 Фрукты

Очень сладкие фрукты, такие как вишня и виноград, содержат очень высокий уровень фруктозы. Около 30-40% всех людей не могут полностью усваивать фруктозу, что приводит к вздутию живота, газам и проблемам с пищеварением.

# 5 Пшеница

Пшеница вызывала большие споры в последние несколько лет, главным образом потому, что она содержит белок, называемый глютеном. Он входит в состав большинства хлебобулочных изделий, хлеба, тортов или макаронных изделий. У людей с чувствительностью к глютену пшеница вызывает серьезные проблемы с пищеварением.Это включает вздутие живота, газы, диарею и боль в животе. Существует множество безглютеновых альтернатив пшенице, таких как чистый овес, киноа, амарант, гречка, миндальная мука и кокосовая мука.

# 6 Крестоцветные овощи

Брокколи, капуста и цветная капуста очень полезны, но некоторым людям трудно перевариваться. Они принадлежат к семейству крестоцветных овощей, которые содержат рафинозу – сахар, который остается непереваренным до тех пор, пока его не ферментируют бактерии в кишечнике, которые выделяют газ и, в свою очередь, вызывают вздутие живота.Не переставайте есть эту зелень, она действительно полезна, но избегайте слишком больших размеров порций. И не ешьте это сырым! При приготовлении клетчатка размягчается и порция сжимается по мере того, как часть воды готовится, поэтому она занимает меньше места в желудочно-кишечном тракте.

# 7 Лук

Вы уже знаете, что лук вызывает неприятный запах изо рта, но знаете ли вы, что он также может вызвать вздутие живота? Лук является основным источником фруктанов, класса олигосахаридов или сложных сахаров, которые тонкий кишечник не может расщепить.По этой причине фруктаны могут вызывать вздутие живота, газы и боль.

# 8 Молочные продукты

Около 75% населения мира не может расщеплять лактозу, сахар, содержащийся в молоке. Это состояние известно как непереносимость лактозы. Если у вас непереносимость лактозы, молочные продукты могут вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Симптомы включают вздутие живота, газы, спазмы и диарею. Хорошие новости: люди с непереносимостью лактозы иногда могут употреблять сливки и масло или кисломолочные продукты, такие как йогурт.Также доступны безлактозные молочные продукты. Другие альтернативы обычному молоку включают кокосовое, миндальное, соевое или рисовое молоко.

# 9 Яблоки

Яблоко в день убережет доктора. Яблоки очень полезны для вас, они богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантами, а также обладают рядом преимуществ для здоровья. Однако известно, что яблоки вызывают у некоторых людей вздутие живота и другие проблемы с пищеварением. Виновники – фруктоза и высокое содержание клетчатки.Фруктоза и клетчатка могут ферментироваться в толстом кишечнике и вызывать газы и вздутие живота. Вареные яблоки легче перевариваются, чем свежие.

# 10 Соленые продукты

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием соли и натрия может вызвать задержку воды, что может вызвать вздутие живота. Около 90% американцев потребляют больше натрия, чем рекомендуется для здорового питания. Обработанные и упакованные продукты, такие как супы, чипсы, пицца или хлеб, обычно содержат очень много натрия, поэтому всегда проверяйте этикетки продуктов.Если вы склонны есть слишком много соли, пейте много воды, чтобы вымыть ее.

# 11 Чеснок

Как и лук, чеснок содержит фруктаны, вызывающие вздутие живота. Однако приготовление чеснока может уменьшить эти эффекты. Также попробуйте использовать при приготовлении пищи травы и специи, такие как тимьян, петрушка, чеснок или базилик.

# 12 Искусственные подсластители

Искусственные подсластители и сахарные спирты используются для замены сахара в диетических газированных напитках и жевательных резинках. Общие типы включают ксилит, сорбит и маннит, а также аспартам, спленду или ацесульфам К.Они, как правило, вызывают проблемы с пищеварением, поскольку в неизмененном виде достигают толстой кишки, где их кормят кишечные бактерии. Эритритол также является сахарным спиртом, но он легче переваривается, чем упомянутые выше. Стевия также является здоровой альтернативой сахару и сахарным спиртам.

# 13 Слишком быстрое питание

Слишком быстрое переедание может привести к тому, что вы проглотите больше воздуха, что вызовет или ухудшит вздутие живота. Поэтому попробуйте жевать. Это не только уменьшает количество вдыхаемого вами лишнего воздуха, но также позволяет вам лучше прислушиваться к своему телу и прекращать есть, когда вы чувствуете себя сытым, что может помочь похудеть.

А в случае, если вы отказались от всех этих продуктов, но все еще чувствуете вздутие живота? Вот несколько домашних средств от вздутия живота:

Как немедленно уменьшить вздутие живота:

• Мятный чай
• имбирный чай
• ромашковый чай
• фенхель чай
• тмин жевательный
• грелка

12 вещей, которые нужно съесть, чтобы живот стал плоским

Нет ничего постыдного в том, чтобы показать свой живот в бикини или кроп-топе – никогда.Но неприятно обнажать живот, когда у вас неприятно вздутие живота.

Распространенными виновниками являются запор, задержка жидкости, газы из проглоченного воздуха и побочные продукты пищеварения, и все это достаточно легко устранить.

Для начала: обратите внимание на продукты, которые могут вызвать проблемы с животом, и вместо этого выбирайте продукты, выравнивающие живот. И, как всегда, прислушивайтесь к своему телу. Все по-разному реагируют на разные продукты.

1. Вместо диетического хлеба ешьте обычный цельнозерновой хлеб.

Хлеб, булочки и обертки с пометкой «легкий», «низкокалорийный» или «низкоуглеводный» могут показаться отличным вариантом для счетчиков калорий. Но правда в том, что эти продукты низкокалорийны только потому, что они состоят из клетчатки, которую организм не может переваривать, и любые калории, которые они вносят, не учитываются на этикетках с питанием. Диетический хлеб не поможет вам похудеть – он наполнит кишечник газом, а на самом деле способствует вздутию живота.

Если вы следите за своими углеводами или калориями, выберите 100-процентный цельнозерновой хлеб – чем меньше ингредиентов, тем лучше! – и придерживайтесь рекомендуемого размера порции. Чтобы подстраховаться, вы даже можете купить безглютеновый хлеб из таких ингредиентов, как овес, кукуруза, рис, картофельная мука и киноа, которые, как правило, более мягкие для пищеварительной системы, чем пшеница (особенно если у вас аллергия на глютен или непереносимость глютена). ). Или даже лучше: откажитесь от цельнозернового хлеба и используйте настоящие цельнозерновые продукты, такие как киноа или рис.

2. Вместо мясных деликатесов и салатов ешьте целую котлету.

Мясные деликатесы (и салаты из тунца или курицы, пропитанные майонезом) могут содержать натрий, ингредиенты, которые заставляют ваше тело удерживать воду и способствуют вздутию живота и отечности, предупреждает Феличе Шнолль-Сассман, доктор медицины, гастроэнтеролог и директор Jay Monahan. Центр здоровья желудочно-кишечного тракта при Медицинском колледже Вейл Корнелл в Нью-Йорке. Если есть такая возможность, выберите жареную куриную грудку или рыбное филе вместо мясных деликатесов и салата из тунца.И не ешьте все мяса – организм может переварить только определенное количество белка (от 4 до 6 унций) за один раз, и ничто не может спасти вас от вздутия живота, вызванного перееданием. (Извините!)

3. Вместо мягкого сыра ешьте твердый сыр.

В молочном отделе мягкие сыры (включая сливочный сыр, творог, рикотту и сметану, хотя на самом деле это не сыр, но все же), как правило, содержат лактозу, вызывающую наибольшее беспокойство в животе, – молочный сахар, который не является специфическим сыром. называется на этикетках питания.(Вы можете оценить количество лактозы в пище, посмотрев на граммы сахара, которые должны быть указаны.)

Замените любой сыр, который вы обычно намазываете, или твердый выдержанный сыр, например чеддер, пармезан и швейцарский сыр ложкой. Они, как правило, содержат меньше лактозы. А если вам хочется чего-то сливочного, Уильям Чей, доктор медицины, профессор Мичиганского университета и советник Международного фонда функциональных желудочно-кишечных расстройств, рекомендует простой или греческий йогурт или спред на основе греческого йогурта.

4. Вместо обычных чипсов ешьте жареные чипсы.

Употребление большого количества жирной пищи может замедлить опорожнение желудка, что может вызвать кислотный рефлюкс и вздутие живота, из-за чего вы чувствуете себя чрезмерно сытым и неудобным, – говорит доктор Чей. Поскольку ваше тело переваривает жир медленнее, чем другие питательные вещества, вы застрянете с этим ощущением. Жареные и жареные чипсы намного легче портятся, как и жиры, полученные из растений, а не животных.(Это одна из причин, почему вы перевариваете салат, заправленный оливковым маслом, быстрее, чем, скажем, чизбургер с беконом.) Если вас беспокоит запор, вы также можете попробовать несоленый попкорн, который содержит клетчатку, которая помогает сдвинуть дело с мертвой точки. Просто запейте его большим количеством воды и ограничьтесь парой чашек – слишком быстрое добавление слишком большого количества клетчатки в свой рацион вызовет у вас каждый раз чувство вздутия живота.

5. Вместо фисташек и кешью ешьте миндаль.

Миндаль (и арахис!) Содержат углеводы, которые легче усваиваются, чем в некоторых других орехах, таких как фисташки и кешью.(Если вы страдаете от чрезмерного вздутия живота или газов, может помочь диета с низким содержанием этих углеводов.) Убедитесь, что миндаль и арахис не соленые, чтобы избежать задержки воды.

6. Вместо здоровых закусок и хлопьев выбирайте те, которые сделаны из наименьшего количества и наименее обработанных ингредиентов.

Даже злаки со здоровым звуком могут содержать натуральные подсластители, такие как корень цикория или инулин, ингредиенты, которые могут вызвать газообразование и остаточное вздутие живота.Вот еще несколько преступников:

Лучше всего подбирать злаки, не содержащие перечисленных выше ингредиентов и содержащие минимально возможное количество ингредиентов. (Овсянка, мюсли или воздушные сорта подходят.) Когда цельные продукты недоступны, выбирайте батончики, сделанные в основном из цельных ингредиентов (например, орехов, а не обработанных зерен). Это хороший знак, когда невооруженным глазом можно увидеть настоящие орехи или злаки в целости, и когда продукты содержат в основном растворимую клетчатку, а не нерастворимую.(Содержание клетчатки часто разбивается на эти категории на этикетках пищевых продуктов.)

Даже если вы возьмете «правильный» батончик на ходу, вам будет полезно не торопиться с ним, пережевывая пищу, пока еда не достигнет консистенции яблочного пюре или пудинга. «Пищеварение начинается во рту, и правильное пережевывание может помочь вашему телу делать свое дело, чтобы у вас было меньше газов и вздутия живота», – говорит доктор Шнолль-Сассман.

7. Вместо соевого молока пейте несладкое миндальное молоко.

Если вы чувствительны к лактозе, вы можете подумать, что любая альтернатива лучше коровьего молока.Но соевое молоко производится из соевых бобов. Тело плохо усваивает этих плохих парней, и они могут в конечном итоге ферментировать в вашей толстой кишке, создавая газ, который заставляет ваш живот раздуваться.

Поскольку соевое молоко содержит больше жидкости, чем обычные бобы, его брызги в кофе не причинят среднему человеку никакого вреда. Однако несколько чашек хлопьев с соевым молоком – особенно подслащенных – могут вызвать проблемы у людей с особенно чувствительным желудком. Поэтому по возможности выбирайте ореховое молоко и убедитесь, что оно несладкое.

8. Вместо низкокалорийного йогурта ешьте простой греческий йогурт с фруктами.

Низкокалорийные йогурты (и замороженные десерты на основе молочных продуктов), как правило, содержат искусственные или натуральные подсластители, такие как корень цикория и мальтит, которые вызывают газообразование, помимо лактозы, которая уже беспокоит некоторых людей. Верный признак того, что любой молочный продукт может вызвать раздражение кишечника: на этикетке питания указаны волокна или сахарные спирты, которые в природе не встречаются в молочных продуктах.Обычный греческий йогурт содержит меньше ингредиентов, даже если вы добавляете в смесь фрукты. Что касается замороженных десертов, то шербет и шербет – ваши лучшие варианты естественно низкокалорийных блюд.

9. Вместо брокколи и цветной капусты ешьте болгарский перец, морковь и огурцы.

Вообще говоря, овощи – идеальная еда для плоского живота. Они содержат клетчатку, которая поставляется в естественной упаковке с водой – комбинация, которая может предотвратить запор при умеренном употреблении, объясняет Кэтрин Зерацки, диетолог и инструктор клиники Мэйо.Тем не менее, одни продукты создают больше газа, чем другие, поэтому выбирайте сырье с умом. Эксперты сходятся во мнении, что больше всего вредят брокколи и цветная капуста, но перец и морковь вызывают меньшее вздутие живота.

10. Вместо хумуса или заправки без сахара выбирайте простые соусы и приправы.

Бобовые соусы, такие как хумус, который сделан из вызывающих газы бобов гарбанзо (он же нут), могут вздуть вас – и то же самое касается чечевицы, черной фасоли и гороха.- говорит Шнолль-Сассман. Между тем, заправки и соусы без сахара часто содержат раздражающие желудок искусственные подсластители. Обработанные спреды также могут содержать много соли, в то время как простые приправы, приготовленные из горчицы, тахини, песто, масла и уксуса, приправы, сальсы или несоленого орехового масла, как правило, являются лучшим выбором.

11. Вместо арбуза ешьте дыню.

Как и овощи, фрукты содержат клетчатку и воду, которые способствуют пищеварению.Но фрукты, которые получают свою естественную сладость только из фруктозы, с большей вероятностью будут беспокоить ваш желудок, чем фрукты, естественно подслащенные фруктозой и глюкозы, говорит доктор Чей.

Один из примеров – арбуз, но пусть вас не обманывает его высокое содержание воды: все это фруктоза. Самыми безопасными фруктами для перекуса являются бананы, большинство ягод, виноград, лимоны, лаймы и ананасы, тогда как косточковые, яблоки, ежевика и консервированные фрукты более проблематичны. Слушайте свое тело.Если фрукт вас не беспокоит, продолжайте жевать его.

12. Вместо лука и чеснока приправить имбирем.

Многие люди неосознанно чувствительны к фруктанам (сахарам), содержащимся в луке и чесноке, которые, по словам доктора Чея, могут серьезно расстроить желудок. Между тем, альтернатива, такая как имбирь, может на самом деле бороться с воспалением – и, по словам доктора Кейса, восхитительна на вкус в чае, жареном картофеле, заправках для салатов и смузи.Schnoll-Sussman. По словам Зерацкого, куркума, тмин и корица также обладают противовоспалительным действием.

Следуйте за Элизабет в Twitter и Instagram.

Элизабет Наринс Старший редактор по фитнесу и здоровью Элизабет Наринс – писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.