Подготовка грядок для посадки чеснока осенью: Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Не пропустите сроки – сейчас самое время готовить грядки под зимний сев лука

20 августа 2021 09:31  

Процесс выращивания лука имеет ряд особенностей и состоит из нескольких важных этапов, чёткое соблюдение которых позволит получить хороший урожай плодов. В данной статье рассмотрим правила выбора и подготовки участка для выращивания лука, рекомендации по подготовке и высадке посадочного материала, особенности осуществления ухода за растениями и борьбы с возможными заболеваниями или вредителями, а также перечислим самые лучшие сорта лука для выращивания в открытом грунте. 

 Выбор места и обустройство грядки 

Чтобы собрать щедрый урожай лука, нужно найти для него подходящее место на участке. Основные рекомендации по выбору и обустройству грядки для лука перечислены ниже:

– участок должен хорошо освещаться солнцем;
– лучше всего сажать эту культуру там, где в прошлом году выращивались огурцы, картофель, морковь или бобовые культуры;
– не рекомендуется сажать лук два года подряд на одном и том же участке;
– рядом с грядками лука можно посадить кабачки, зелень или морковь;
– участок должен быть расположен на возвышенности, чтобы избежать его затопления дождевыми или талыми водами; – – при формировании гряд для лука их высота должна составлять 12-15 см, а ширина — не более 1 м;
– перед посадкой севка поверхность гряды нужно разровнять граблями.

Важно! При посадке лука рекомендуется -размещать ряды с севера на юг, чтобы почва вокруг растений лучше прогревалась солнцем. 

 Подготовка почвы под посадку 

Лук лучше всего растёт в умеренно влажном, рыхлом и плодородном грунте, который хорошо пропускает воздух и воду. В зависимости от сроков посадки проводят плановую весеннюю и осеннюю обработку почвы. Рассмотрим её основные особенности более подробно.

 Лук имеет слабые корни, поэтому ему нужна рыхлая и лёгкая почва. Если грунт на участке слишком тяжёлый, рекомендуется перед посадкой лука сформировать небольшие приподнятые гряды. Это необходимо для того, чтобы земля лучше прогревалась солнцем, не накапливала слишком много влаги и хорошо пропускала воздух. Для получения хорошего урожая нужно высаживать лук в плодородный грунт, чтобы растения получали все необходимые для роста питательные вещества. Но даже в этом случае необходимо дополнительно вносить удобрения, чтобы луковицы были крупными и имели хороший вкус. 

 Особенности разных видов почв и их подготовки 

 Лучше всего осуществлять посадку лука в плодородный и рыхлый чернозём. Но такой тип грунта встречается достаточно редко, поэтому можно высаживать севок и в другие типы почв. При этом нужно знать, что добавлять в них для повышения плодородности.  В зависимости от вида почвы, к ней добавляют такие ингредиенты (количество указано на 1 м² площади): 

– суглинистый грунт имеет подходящую структуру для выращивания овоща, но нуждается в обогащении питательными веществами, поэтому к нему добавляют по 4 кг перегноя и торфа, 1 ч. л. мочевины и 2 ст. л. суперфосфата; 
– глинистый грунт слишком тяжёлый для слабой корневой системы лука, поэтому его смешивают с торфом и перегноем (по 6 кг), 1 ч. л. мочевины и добавляют по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски; 
– в рыхлую и лёгкую торфяную почву добавляют 5 кг перегноя или компоста, 1 ч. л. мочевины и по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски, чтобы обогатить её необходимыми питательными веществами; 
– песчаный грунт беден полезными компонентами, поэтому хуже всего подходит для выращивания лука. В него добавляют по 1 ведру торфа, перегноя и компоста, 2 ведра глины, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитрофоски, а после перекопки вносят 2 л жидких калийных удобрений. 

 Технология осенней и весенней обработки грунта под посадку 

 Процедуру подготовки почвы к высадке лука осуществляют осенью и весной с целью обогащения грунта полезными веществами и уничтожения болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей. Основные правила осенней обработки грунта для посадки озимого лука перечислены ниже:

– осенняя подготовка грунта начинается после сбора урожая; 
– нужно собрать и уничтожить все растительные остатки, т.к. на них могут оставаться личинки и куколки вредителей; 
– для дезинфекции рекомендуется обильно полить почву раствором медного купороса; 
– в почву добавляют перегной и удобрения, содержащие фосфор и калий. На протяжении зимы они равномерно распределятся в почве; 
– землю на участке нужно перекопать на глубину около 20 см; 
– поверхность перекопанного участка не разравнивают, чтобы все болезнетворные микроорганизмы и вредители погибли под влиянием низкой температуры воздуха. 

 К зимней подготовке участка для посадки лука относится регулярная чистка снега. Это обеспечит лучшее промерзание земли и эффективное уничтожение всех вредителей. 

 Технология посадки 

 При посадке лука важно правильно подобрать сроки высадки посадочного материала, чтобы ростки появились в нужный момент и не погибли под воздействием низкой температуры. Посадка овоща может осуществляться несколькими способами: 

– посадка семян — осуществляется весной, а к концу лета из них вырастает лук-севок. Его используют для посадки на следующий год; 
– посадка севка — осуществляется весной, летом или поздней осенью с целью получения лука на перо или для выращивания маточных луковиц;
– посадка маточной луковицы — осуществляется весной с целью получения семян. 

 Обычно для посадки используется лук-севок, т.к. это позволяет собрать урожай через сравнительно короткий промежуток времени и не терять целый год на выращивание семян. Рассмотрим технологию его посадки подробнее. 
 

Весенние, осенние и летние сроки 

 Посадка лука может осуществляться весной, летом или осенью в зависимости от того, когда нужно получить урожай. Рассмотрим правила определения сроков высадки лука осенью. Севок высаживают в открытый грунт во второй половине октября, чтобы он успел пустить корни, но не смог прорасти до наступления холодов; зимний посев лука осуществляют за месяц до наступления первых заморозков при температуре воздуха не менее +5°С. 
 
Подготовка и высадка севка 

 Перед посадкой севка его нужно подготовить и провести специальную обработку. Эта процедура поможет посадочному материалу быстрее укорениться в почве, ускорит появления всходов и защитит растения от атаки вредителей. Необходимо провести сортировку севка по размеру. 
Для зимней посадки используется севок с диаметром менее 1 см, чтобы он не успел прорасти до заморозков. За 10-14 дней до посадки посадочный материал нужно переставить в хорошо освещённое и тёплое место, разложив его тонким слоем на ровной поверхности. Это поможет ускорить процесс образования корней. Можно сложить севок в сетчатый мешок и поставить его возле батареи на 8-10 часов, чтобы луковицы хорошо прогрелись и начали прорастать.  Замочить севок в миске с тёплой водой на 24 часа. Это насытит посадочный материал достаточным количеством влаги и ускорит его укоренение в холодной земле осенью или в недостаточно влажном грунте при весенней и летней посадке. Затем севок нужно поместить на 20 минут в концентрированный раствор перманганата калия, чтобы обеззаразить посадочный материал и предотвратить появление болезней или вредителей.

После обработки луковицы ополаскивают в чистой воде и дают им немного подсохнуть.  В зависимости от того, с какой целью выращивается данная культура, выбирают определённую схему посадки. Если планируется использовать зелёную часть растений, то высаживать севок можно с большей плотностью, чтобы в дальнейшем прореживать ряды и выдёргивать часть молодых побегов. При выращивании культуры с целью получения крупных луковиц растения сажают на некотором расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить им достаточно места для развития крупной подземной части. 

Пошаговая инструкция посадки 

Посадка севка в открытый грунт очень простая и не требует наличия специальных умений, поэтому с ней справится даже начинающий огородник.
Принцип высадки лука не зависит от времени года и проводится по таким правилам: 

Сделать в почве длинные борозды на расстоянии 30-35 см друг от друга. 
Полить каждую борозду небольшим количеством тёплой воды. 

Поместить в борозду севок так, чтобы между двумя соседними растениями было расстояние не менее 10 см. 
Луковицы располагаются донцем вниз. 
Присыпать посадочный материал небольшим количеством земли и слегка разровнять её руками. Если почва сухая, можно немного полить грядки тёплой водой. Если высадка проводится поздней осенью, то грядки с посаженным севком мульчируют сухой соломой и опавшими листьями. 

Важно! Накрывать грядку с посаженным луком плёнкой не рекомендуется, т.к. под ней всходы могут вспреть. 

 Уход за севком 

 В плодородной почве посадочный материал очень быстро даёт всходы, но для получения хорошего урожая нужно обеспечить растениям соответствующий уход. Он заключается в регулярном поливе, правильном уходе за почвой вокруг растений и своевременном внесении необходимых удобрений. Рассмотрим все эти составляющие ухода за севком более подробно.

Поливы и рыхление

Для нормального роста растениям нужна влага, но при чрезмерном количестве воды корневая часть лука может загнивать. Поэтому почва на грядках должна быть умеренно влажной и достаточно рыхлой, чтобы вода не застаивалась вокруг корней. Основные правила полива растений перечислены ниже: 

– в мае полив осуществляют 1 раз в 7 дней, расходуя на 1 м² около 6-10 л воды; 

– в июне, во время активного роста зелёной массы, на 1 м² расходуется 10-12 л воды, а частота полива составляет 1 раз в 8-10 дней; 
– в июле полив уменьшают, используя 5-8 л воды для орошения 1 м² грядок каждые 8-10 дней. Если погода слишком жаркая, допустимо поливать лук немного чаще; 
– в августе полив не осуществляют, чтобы сформировавшиеся луковицы смогли дозреть в земле; 
– рекомендуется использовать капельный метод полива из небольшой лейки, чтобы увлажнить зелёную часть растений, но не сломать её.  

 Чтобы сорняки не препятствовали росту лука, их необходимо удалять сразу же после появления. Проводить прополку междурядий нужно осторожно, т.к. при выдёргивании крупных сорняков луковицы могут сместиться в грунте и замедлить рост. Если верхний слой почвы слишком уплотнился, нужно осторожно взрыхлить его на глубину 2-3 см. Все эти процедуры рекомендуется проводить после полива растений. 

 Подкормка 

 Кроме полива и ухода за почвой на грядках с луком, растениям также необходимо много питательных веществ. Поэтому для получения обильного урожая знать, чем удобрить растения и с какой периодичностью вносить подкормку. Основные правила внесения удобрений при выращивании лука перечислены ниже: 

– в качестве подкормки можно использовать магазинные удобрения, разбавляя их количеством воды, указанным на упаковке; 
– после того, как высота зелёных всходов достигнет 5-6 см, вносят азотсодержащие и калийные удобрения с интервалом в 10 дней; 
– в период формирования луковицы вносят раствор специальных комплексных удобрений для луковичных растений.

Интервал внесения такой подкормки — каждые 12-14 дней.  
Водный раствор удобрений вносится капельным методом полива, для которого можно использовать небольшую лейку; 
последний раз удобрения вносят за месяц до планового сбора урожая. 

 Подготовка к уборке 

 За 2-3 недели до плановой уборки урожая прекращают внесение удобрений. В этот период зелёная часть лука постепенно начинает подсыхать, а внесение подкормки может снова стимулировать ненужный рост зелени. Поливать грядки перед сбором урожая также не стоит, т.к. в этот период растение уже не растёт, а переувлажнение грунта может спровоцировать появление гнили или грибковых заболеваний, особенно в сочетании с прохладной температурой воздуха ночью. 

 Уборка и хранение урожая 

 В зависимости от сроков посадки и сорта лука, уборку урожая проводят в период с середины июля до начала сентября. Главным признаком того, что урожай созрел, является пожелтение листьев и их прилегание к земле. Рассмотрим правила уборки и хранения собранного урожая лука: 

– лук подкапывают вилами, а затем выдёргивают из земли, придерживая его за наземную часть; 
– затем лук раскладывают на хорошо освещённом месте тонким слоем для просушки на 2 недели; 
– после просушки удаляют сухие листья на расстоянии 3-4 см от головки и оставляют лук в тёплом месте ещё на 3-5 дня.

Можно разложить его возле отопительных приборов, чтобы поддерживать температуру воздуха около +30…+35°С; 
просушенные луковицы можно сплести в связки или сложить в небольшие корзины. Урожай хранят в сухом помещении с температурой +5…+20°С и хорошей вентиляцией. 

  Возможные проблемы при выращивании 

  При осуществлении правильного ухода за посадками лука можно избежать появления заболеваний и вредителей. Но если избежать заражения не удалось, то нужно уметь определить тип проблемы и немедленно предпринять необходимые действия для её устранения.
Важно! При борьбе с вредителями и болезнями лука применять химические препараты не рекомендуется, т.к. они накапливаются в зелени растений и могут быть вредными для организма человека. К основным вредителям лука относятся:
Табачный трипс. Насекомые имеют очень маленькие размеры (около 1 мм) и бурое туловище. Они откладывают на листьях яйца, из которых через 3-5 дней появляются белые личинки. Вредитель высасывает из листьев сок, поэтому они становятся жёлтыми и вялыми, растение отстаёт в росте и начинает загнивать. Для борьбы с трипсами применяют раствор из 1 л воды, 2 головок чеснока, 0,5 стакана растительного масла и чайной ложки жидкого мыла. 
Луковая муха. Насекомое похоже на обычную муху, имеет серое туловище длиной около 1 см. Во второй половине мая насекомое откладывает на листьях лука или в верхнем слое почвы яйца, из которых через неделю появляются белые гусеницы. Они повреждают находящуюся в земле луковицу, в результате чего рост растения останавливается, листья желтеют, а головки лука становятся мягкими и начинают загнивать. Поражённые растения поливают табачным раствором, приготовленным из 12 л воды, 200 г табака, столовой ложки жидкого мыла и щепотки молотого острого перца. 
Стеблевая нематода. Вредитель представляет собой мелких (до 1,5 мм) нитевидных гусениц, которые откладывают яйца внутри мякоти луковицы. Вылупившиеся личинки, также как взрослые особи, питаются мякотью головки. Признаками поражения нематодой являются растрескивание поверхности луковицы, её рыхлая структура и замедление роста растения. Для борьбы с вредителем возле грядок с луком высаживают календулу и бархатцы, а междурядья после полива посыпают смесью жгучего перца и порошка горчицы. 
Луковая моль. Бабочки имеют длину туловища около 8 мм и откладывают на поверхности листьев лука жёлтые яйца, из которых появляются жёлто-зелёные личинки. Гусеницы живут внутри мякоти листьев и питаются их соком. Поражённые растения покрываются светлыми продольными пятнами неправильной формы и начинают желтеть по краям. Для борьбы с вредителем грядки опрыскивают охлаждённым отваром из 4 кг помидорной ботвы и 10 л воды. 
Корневой клещ. Вредитель живёт внутри луковицы и имеет размеры около 1,1 мм. Самка откладывает в мякоти головки лука яйца, из которых через 2 недели появляются гусеницы. Они повреждают корневую часть растения, в результате чего его рост останавливается, а поверхность луковицы деформируется, становится трухлой и бурой. Для лечения заболевшие растения поливают под корень раствором, приготовленным из 1 кг листьев крапивы и 5 л воды и разведённым водой в соотношении 1:10. 

   К самым распространённым болезням лука относятся: 

Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Заболевание относится к грибковым и поражает растения во время влажной и тёплой погоды. Источником инфекции может быть заражённая почва или прошлогодние остатки растений. К признакам заболевания относятся бледно-зелёные пятна на листьях лука, которые в дальнейшем покрываются фиолетовым налётом. Верхушки листьев желтеют и засыхают. Для лечения нужно прекратить полив лука и не вносить азотные удобрения. При больших масштабах заражения используют фунгициды. 
Ржавчина лука. Возбудителем инфекции является грибок, который может перезимовать в почве на прошлогодних растительных остатках. На листьях поражённых растений появляются светло-жёлтые выпуклые образования, которые со временем меняют цвет на чёрный. Для лечения лук опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости. Фузариоз. Данное заболевание имеет грибковую природу и поражает корневую часть растения. Корни и донце луковицы становятся розовыми и мягкими, а затем отмирают. На листьях появляются бурые пятна, а растение останавливается в росте. Больные экземпляры нужно удалять с грядки и уничтожать, а затем обработать грядки лука раствором фунгицида.
 Бактериальная гниль. Источником данного заболевания являются насекомые вредители, которые живут и размножаются в луке. Инфекция поражает головки плодов, в результате чего между слоями мякоти появляются тёмные участки, которые со временем загнивают. Признаками заражения являются пожелтение листьев и засыхание наземной части растения. Данное заболевание невозможно вылечить, но можно предотвратить, если провести обеззараживание почвы с помощью раствора медного купороса. 
Чтобы собрать с грядок хороший урожай лука, нужно грамотно подобрать подходящий сорт, правильно выбрать сроки посадки и осуществлять необходимый уход за растениями. 

Источник: © Fermer.Blog

Подготовка грядки для посадки озимого чеснока осенью с сохранением правил севооборота

Одно из самых ароматных и полезных растений, широко используемых в кулинарии – чеснок. Для получения большого и качественного урожая, необходимо соблюдать севооборот, подготавливать грядки для посадки и сам посадочный материал. Вряд ли из хороших зубчиков вырастут крупные головки, если сажать их в затененных влажных местах в тяжелую бедную почву.

Сроки посадки чеснока под зиму разные, зависят от региона, климата и других факторов. Обычно сажают его в сентябре-октябре. Выбрать благоприятные дни можно по лунному календарю. Однако в любом случае важно подготовить грядки, иначе высоки риски, что чеснок не перезимует.

Подготовка грядки под озимый чеснок

Грядки под чеснок на зиму подготавливают поэтапно:

1 – выбирают место;

2 – удаляют сорняки;

3 – вносят разрыхлители и удобрения;

4 – раскисляют почву, если нужно;

5 – перекапывают или рыхлят;

6 – выравнивают;

7 – поливают и обрабатывают;

8 – подготавливают посадочный материал.

Перед посадкой чесночные зубчики замачивают в слабом марганцовом растворе на сутки.

В каком месте необходимо сажать чеснок осеню

Для озимого чеснока необходимо выбирать место, где он будет обеспечен достаточным количеством солнечного света. Это должен быть участок на возвышенности, чтобы после выпадения осадков в грядках не накапливалась вода, иначе чеснок сгниет. Самые неподходящие места – углубления и низины, куда с наступлением весны стекает вода, как только снег начинает таять.

Лучшая почва для роста чеснока – суглинистая с нейтральной или пониженной кислотностью. Желательно, чтобы в ней были органические остатки – они в течение зимы будут перепревать, станут хорошим удобрением.

Важно соблюдать правила севооборота. Не со всеми предшественниками чеснок, высаживаемый под зиму, «дружит». Сажать его можно на грядках, где ранее росли:

— огурцы;

— перцы;

— баклажаны;

— тыква;

— кабачки;

— томаты;

— раннеспелый картофель;

— бобовые;

— капуста.

Благодаря им почва удобрена химическими элементами. Нельзя сажать озимый чеснок после:

— позднеспелого картофеля;

— редиски;

— чеснока;

— лука;

— репы;

— моркови.

Эти культуры делают почву бедной на полезные вещества, и до новых посадок она не восстанавливается.

Чем обеззаразить почву перед посадкой чеснока осенью

Важно выбранные грядки для посадки озимого чеснока обработать специальными препаратами, обеззаразить их. Обычно для этой цели покупают «Фитоспорин» и «Топсин-М». Они уничтожают споры грибка, предотвращают их распространение. Покупают также препараты, называемые антисептиками-инсектицидами – «Акробат», «Радомил Голд». Чтобы результат был хорошим, их используют с иными химическими веществами.

Грядки под чеснок обрабатывают растворами:

— разводят на 1 ведро воды медный купорос (40 г). На 1 кв.м. вносят 1 л.

— разводят на 1 ведро воды марганцовку. Раствор должен быть слабым, светлым.

— разводят на 1 ведро воды бордоскую смесь (100 г). На 1 кв.м. вносят 1 л.

— разводят на 1 л воды борную кислоту (1 г), медный купорос (1г) и марганцовку (1г).

Чем удобрить почву перед посадкой чеснок под зиму

Озимый чеснок сажают исключительно в удобренную почву. Самые популярные «рецепты»:

— коровяк (1 ведро) или конский навоз (1 ведро) размешать с двойным суперфосфатом (1 ст.л.), нитрофоской (10 – 12 г), гашеной известью (1 ст.). Полученную смесь распределяют на 1 кв.м. участка.

— смешивают калийную соль (15 г), простой суперфосфат (20 г), органической удобрение (1 ведро), гашеную известь (1 ст.). Полученную смесь распределяют на 1 кв.м. участка.

— смешивают перегной (5 кг), гранулированный двойной суперфосфат (30 г), калийную соль (25 г). Полученную смесь распределяют на 1 кв.м. участка.

Почву надо перекопать на 20 см.

 

основные правила, сроки, особенности обработки и удобрения, видео

Добавить в избранное

Выращивание этой культуры не будет чересчур трудоёмким, ведь при минимальных затратах можно получить максимальный урожай. Особой популярностью у огородников пользуется озимый чеснок, который высаживается осенью. Как вырастить пикантный и полезный чеснок большим и вкусным, расскажем в нашей статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка чеснока для посадки

Озимый чеснок, в отличие от своего ярового собрата, размножается не только зубками, но и бульбочками. Разница в этих способах размножения во времени произрастания до полноценной головки. Крупное растение из зубка вырастает уже через год, в то время как бульбочке на это понадобиться в два раза больше времени.

Перед посадкой все зубчики и бульбочки тщательно перебирают и отбрасывают повреждённые, больные или те, у которых повреждена защитная оболочка. Затем, отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать, чтобы за слякотный осенний период чеснок не сгнил. Для этого нужно приготовить раствор для замачивания, который состоит из золы и воды. Рецепт раствора достаточно прост: 400 г золы заливаются 2 л воды, после чего эта смесь должна прокипеть 30 минут. После охлаждения зольной щёлочи в неё можно помещать чеснок и вымачивать его около двух часов.

Менее затратным по времени способом является замачивание посевного материала в соли. Для этого нужно взять 3 ст. л. соли и 5 л воды. Всё это хорошенько перемешивается, а чесноку достаточно будет полежать в растворе пару минут для получения эффекта. Важно помнить, что чем лучше вы обработаете чеснок, тем большим будет ваш урожай, поэтому для закрепления эффекта зубки после соляного раствора дополнительно обеззараживаются раствором медного купороса, 1 ч. л. которого разбавляется 10 л воды.

Из совсем простых методов обеззараживания зубков и бульбочек стоит выделить вымачивание посадочного материала в светлом растворе марганцовки. Для этого чеснок помещают в жидкость на пару часов, после чего достают и просушивают.

Но богатый урожай зависит не только от скрупулёзной подготовки зубков и бульбочек, но и от сорта самого посадочного материала, поэтому важно правильно подобрать сорт, который идеально подойдёт для выращивания в вашей местности.

Знаете ли вы? Чеснок — это первое растение, которое было культивировано человеком. В рационе людей он появился более 6 тысячелетий назад. Больше всего его употребляли в Южной Азии, а в Японии продукт признан лишь как лекарственная трава.

Сорта делятся на два вида — это стрелкующиеся и те, которые стрелки не выпускают. Сорта со стрелкой характеризуются большей выносливостью и морозоустойчивостью.

Среди озимых сортов наиболее популярными являются следующие:

1. «Любаша» — этот сорт был выведен на Украине, а основным его достоинством является высокая переносимость низких температур и засухи. Он может храниться до 10 месяцев, не теряя при этом своих свойств. Высота растения достигает высоты 90–120 см, в головке в среднем размещается около 7 зубков, весом 10–15 г. Шелуха головки белая с тонкими фиолетовыми прожилками.

2. «Украинский белый» — может высаживаться как осенью, так и весной. Этот сорт не имеет стрелок, но это мешает ему хорошо храниться. Вес одной головки 50–140 г, а количество зубков в ней составляет до 12 штук.

3. «Спас» — ещё одно детище украинских селекционеров из Львова. Он имеет высокую урожайность и долго хранится. В головке зачастую 7–9 зубков, а вес луковицы составляет 60–100 г. Также этот чеснок устойчив к некоторым заболеваниям, таким как нематод и фузариоз.

4. «Юбилейный Грибовский» — это довольно старый сорт, который имеет острый вкус и устойчив к паразитам и болезням. Вес луковицы составляет около 40 г, а количество зубков в ней колеблется от 5 до 8.

5. «Юбилейный 07» — этот сорт хорошо хранится, даёт достаточно большую урожайность и не болеет фузариозом. Головка имеет бело-фиолетовый цвет с полосами и состоит из 8 зубков. На вкус чеснок не слишком острый.

6. «Надёжный» — урожайный сорт с небольшой остротой, способен сохранять свои свойства до года даже в тёплом помещении. Луковица имеет 6-7 штрихов, шелуха белого цвета с сиреневыми полосами.

7. «Фиолетовый харьковский» — мало подвержен заболеваниям, имеет высокую урожайность, относится к стрелкующимся сортам. Головка имеет специфическую приплюснутую форму и фиолетовый окрас. Масса зрелой луковицы 30–60 г, а количество зубков в среднем составляет 6 штук.

8. «Мессидор» — голландский сорт, который характеризуется высокой урожайностью, луковица состоит из 10 зубков и весит 112 г. На вкус горький.

Когда лучше сажать чеснок?

Определить наиболее благоприятный период не сложно, стоит просто проследить за температурой воздуха на улице, которая к моменту высадки чеснока должна составлять +12…+15 °С. Обычно это температура устанавливается в последних числах сентября или начале ноября. Но не стоит забывать о переменчивости климата в разные года и регионе посадки, поскольку от совокупности этих факторов и будет зависеть период наступления желаемого температурного режима.

Кроме этого, период высадки чеснока можно рассчитывать и в зависимости от наступления первых холодов. Таким образом, зубки должны быть высажены приблизительно за полтора месяца до прихода первых заморозков.

Знаете ли вы? Высадка чеснока на зиму является более естественным природным процессом, чем его летнее выращивание. Это обусловлено генетической памятью, ведь прародителем чеснока является остроконечный лук, растущий в горных районах Центральной Азии, где вечная зима.

А вот бульбочки необходимо высаживать ещё раньше — для того, чтобы они хорошо принялись, поместить бульбочки в грунт лучше не позднее апреля. Этот период необходим для того, чтобы посаженые как зубчики, так и бульбочки успели пустить корни, которые обычно имеют длину 10–20 см, что позволит растениям лучше перенести зиму и дать хорошие побеги весной. Также, только что посаженные зубки могут проклюнуться ещё до похолодания, но это хороший знак, говорящий о том, что чеснок прижился и даже самые лютые морозы ему не смогут навредить.

А вот чего лучше не делать, так это высаживать чеснок слишком рано, иначе культура успеет прорасти полноценно и пропадёт, не дождавшись весны. То же касается и запоздалой высадки — зубки и бульбочки попросту не успеют укорениться и замёрзнуть, что естественно поведёт за собой полную пропажу урожая.

Выбор места для грядки

Немаловажную роль играет также место высадки чеснока. Важно помнить о том, что эту культуру нельзя каждый год сажать на одной и той же грядке. Опытные огородники рекомендуют каждый сезон перемещать грядку с чесноком на новое место, поскольку на старую территорию чеснок можно возвращать только через 3-4 года.

Хорошим выбором для высадки этой культуры станет бывшая грядка с:

• тыквами;
• бобовыми;
• ранней капустой;
• ранней зеленью;
• огурцами;
• кустами ягод и всех однолетних растений.

Их нужно убирать с грядок заранее, а не в канун высадки чеснока.

Важно! Если на грядке, где вы решили выращивать чеснок, раньше что-то произрастало, то нужно помнить, что эту культуру необходимо убрать не позднее конца августа-начала сентября..

Плохим выбором для размещения посадочного материала будет грядка где выращивали помидоры, картофель и лук, поскольку при высадке на этих местах чеснок будет очень плохо расти из-за истощения почвы этими культурами. К тому же эти растения убираются с участков слишком поздно и можно попросту не успеть подготовить почву к посадке.

Кроме прочего нельзя забывать о том, что чеснок очень любит солнце, поэтому грядка должна находиться на хорошо освещённом, открытом участке. По возможности нужно позаботиться, чтобы культуру не накрывала тень, даже если она поворачивается ненадолго.

Почва должна быть рыхлой, не пропускать воздух и лишнюю воду. К тому же грунт должен быть достаточно питательным и иметь нейтральный уровень рН. Для того чтобы ваша грядка соответствовала этим параметрам, нужно позаботиться о составе грунта на ней уже за месяц до высадки посадочного материала.

Не стоит высаживать чеснок в той местности, где образовывается грязь и застаивается дождевая вода, а также на плотном, глинистом и кислом грунте. Стоит избегать земли, в примесях которой наблюдается большое количество торфа.

Чеснок можно высаживать на песчаных территориях, культура там будет расти, но очень плохо. Из-за свойств песка, вам придётся постоянно производить обильный полив грядки и тщательно удобрять грунт, но даже при таком уходе головки получаются слишком мелкими.

Как подготовить грунт к посадке чеснока?

Чтобы чеснок дал хороший урожай уже весной, а зимой сохранился в земле и не промёрз, нужно заранее подготовить грунт к посадке. К тому же это поможет избежать возникновения заболеваний у растений. При этом важно соблюсти все сроки и пропорции, а также внимательно изучить состав почвы для того, чтобы внести в грунт правильные удобрения.

Удобрение земли

Первую подкормку чеснока проводят уже весной, когда растения хорошо проклюнулись, и из земли показалось несколько проросших листочков. Удобрять грунт нужно комплексно — кроме органической подкормки можно также использовать минеральную и азотную. Если говорить более конкретно, то в качестве удобрения обычно используют мочевину и аммиачную селитру, их пропорция в соотношении с водой должна составлять 2 ст. л. вещества на 10 л жидкости.

Следующая подкормка проводится уже в период начала формирования луковиц. Это происходит, начиная с середины и до конца июня. Лучшим средством для подкормки в этот период является нитрофоска. Чтобы замешать раствор для удобрения нужно взять 2 ст. л. средства и растворить их в 10 л воды. Для полива 1 м² чесночной грядки обычно используют около 3-4 л этой смеси. После того как вы польёте чеснок, необходимо прорыхлить грунт между рядами.

Хорошей подкормкой для чеснока является куриный помёт. Поэтому ему на пользу пойдёт полив этим удобрением каждые 10 дней. Для приготовления средства необходимо взять 1 л помёта и разбавить его 10 л воды. То же касается и коровяка, аналогичное количество которого разводится с 8 л жидкости. Оба этих раствора можно использовать по одному ведру на территории площадью 5 м², поливая чеснок под самый корень. Но ни в коем случае не стоит поливать этими двумя видами удобрений одновременно, чтобы не сжечь растение. Кроме органических удобрений можно также использовать минеральные, разведя 75 г средства в 10 л воды. Данного количества хватит на те же 5 м².

Для чеснока очень важен хороший полив, при этом вода должна быть подогретой на солнце, иначе культура станет хуже расти. В случае засушливой весны можно спасти свой урожай замульчировав растения перегноем или торфом уже после первого полива. Слой мульчи должен быть толщиной 1–1,5 см. А прекращать полив следует уже за 20 дней до момента выкапывания культуры.

В некоторых случаях грядку удобряют с помощью извести — это делается для того, чтобы сделать кислую почву более благоприятной для выращивания чеснока. В таком случае за месяц до высадки растения в 1 м² грунта насыпают 200 г извести, после чего тщательно перекапывают это место на полный штык лопаты. Иногда проводят известкование почвы, но тогда вам придётся отказаться от выращивания, как озимого чеснока, так и ярового. Для проведения процедуры известкования, осенью в грунт засыпают 250–300 г извести и перекапывают. Весной на это место рекомендуется посадить капусту и только после уборки капусты разрешается засаживать чеснок.

В случае когда кислотность почвы в норме и нет причин отказываться от высаживания чеснока грунт тоже не помешает удобрить. В этом случае на 1 м² площади нужно внести смесь из 10–12 кг перегноя, по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. После смешивания этих ингредиентов и добавления их в почву, грядку нужно перекопать.

Важно! Для удобрения грядки нельзя брать свежий навоз. Лучше всего брать уже перепревшее удобрение, которое пролежало в не меньше 4 лет.

Формирование грядки

Для того чтобы правильно сформировать грядку под чеснок, её нужно сначала хорошенько перекопать, загоняя лопату на глубину около 20 см, затем землю разравнивают и уплотняют. После работы с землёй опытные огородники советуют обработать грунт медным купоросом для обеззараживания почвы. На 1 м² грядки необходимо взять 1 л раствора, для изготовления которого берётся 1 ст. л. купороса и разводится в ведре воды. После полива грядки раствором, это место нужно укрыть плёнкой, которую снимают уже перед самым моментом посадки чеснока.

Эту культуру обычно высаживают пятистрочными лентами, а расстояние между грядками составляет около 20 см. Сами растения также не стоит размещать слишком плотно, а промежутки между ними необходимо оставлять не менее 6–8 см. Если же сорт чеснока крупный, то расстояние между луковицами нужно увеличить на пару см. Каждый зубок стоит засаживать в землю на глубину около 8 см, но этот показатель также может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера посадочного материала и структуры почвы. Стоит также помнить о том, что более глубокое размещение больших зубков и бульбочек способствует их лучшей зимовке и развитию корневой системы.

После высадки культуры грядку рекомендуют укрыть 3-сантиметровым слоем торфа, а после выпадения снега можно набросать на грядки и его.

Видео: Посадка чеснока под зиму

Не всегда огороды идеально ровные и находятся на возвышенностях. Иногда случается и такое, что участок расположен в низине и там происходит застой воды и скопление влаги. В этом случае лучшим решением станет искусственное формирование высоких грядок. За счёт своей конфигурации, такая грядка будет высыхать вдвое быстрее обычной. Но если участок болотистый, то такие свойства придутся как нельзя кстати, поскольку дождевая вода уйдёт быстрее, а сама почва прогреется лучше ровной. Кроме ряда преимуществ высокие грядки имеют и свои недостатки, среди которых высокая продуваемость и сухость почвы.

Для формирования такой грядки нужно накидать слой земли высотой около 20 см. К ширине особых требований нет, но чаще всего её делают примерно в пределах 1 м, что создаёт оптимальную площадь для более удобной прополки. К тому же следует огородить это место для того, чтобы грунт не растекался.

Профилактическая обработка почвы

Чтобы предупредить возникновение заболеваний у чеснока опытные огородники советуют обрабатывать землю перед высадкой 1% раствором медного купороса. Для этого 1 ст. л. препарата разводят в 10 л воды. В среднем этого количества хватает на площадь около 2 м².

Уже готовый раствор необходимо равномерно распределить по всей площади, где в будущем высадится чеснок. Лучше всего это делать лейкой, а после полива грядку накрывают плёнкой.

Существует ещё один способ дезинфекции почвы перед посадкой лука, для которого используется мочевина. В этом случае вам понадобится 10–20 г средства на 1 м² , которое нужно разбросать в одинаковом количестве по всей грядке. После того как площадь будет покрыта удобрением, её поливают водой до полного впитывания удобрения.

Дополнительные советы

Кроме основных правил посадки чеснока под зиму стоит воспользоваться дополнительным опытом садоводов, чтобы сделать свой урожай ещё более качественным и продуктивным:

1. Подготовка почвы. Если ваш участок отличается плотностью почвы, а грунт медленно впитывает влагу, то исправить это положение можно изменив состав почвы. Для подготовки грядки под чеснок нужно всыпать по ведру песка и торфа на каждый м² грядки. Затем эта местность глубоко перекапывается, на полный штык лопаты, и разравнивается.
2. Уплотнение грунта. В случаях, когда почва слишком песчаная, сюда необходимо добавлять глину и перегной. При этом глина должна быть достаточно сухая и рассыпчатая. Её нужно хорошенько подробить, сделав из материала порошок, после чего перемешать глину с песком и рассыпать по участку. На 1 м² необходимо высыпать 2 ведра такой смеси.
3. Снижение кислотности. Улучшить химический состав почвы можно с помощью извести, используя 250 г вещества на 1 м² территории. К тому же, в добавку к извести, можно приготовить смесь речного песка и глины, после чего перекопать грядку.
4. Период подготовки почвы. Готовить грядку необходимо заранее, а именно не позднее, чем за 15–20 дней до предположительной высадки чеснока. Так что, если вы решили высадить культуру в конце месяца, то готовить почву нужно уже с первых чисел.

5. Значение обработки материала для посадки. Многолетний опыт выращивания чеснока как частными хозяйствами, так и крупными фермерскими показывает, что обработка зубков и бульбочек мало влияет на дальнейший урожай. Куда большее значение имеют последующие агротехнические действия.
6. Посадка зубков. Не рекомендуется изо всей силы всовывать зубки в грунт, иначе можно нанести им физические повреждения. Для посадки нужно предварительно разрыхлить почву, чтобы она была мягкой, после чего разрешается аккуратно углублять посадочный материал. После высаживания рекомендуется посыпать грядку золой, по 200 г на 1 м².
7. Полив. После посадки чеснок не требует особого полива, поскольку ему вполне достаточно влаги от дождей. Но если целый месяц осадков не наблюдалось, то нелишним будет один раз полить культуру в количестве одного ведра на 1 м².
8. Утепление. Если снега ещё нет, а морозы сильные, можно накрыть грядку опавшими листьями, слой которых должен составлять 15–25 см. Поверх этого утепления не лишним будет поместить полотно, но не тканное. К тому же можно использовать только ткань, а листья не трогать вовсе. Если же холода совсем лютые, то чеснок можно укрывать смесью навоза и опилок или перегноем, слоем в 20 см. Весной это укрытие убирают, стараясь не повредить молодые побеги. Но такой способ используется крайне редко и только в северных районах.
9. Разрыхление. Подождав месяц после схода снега, разрешается начинать разрыхление почвы. Для этого нужно пройтись между рядами на пару см вглубь.

Основные правила ухода за чесноком во время выращивания

Озимый чеснок не особо прихотлив в уходе, если он высажен в открытый грунт. Эта культура устойчива к холодам и непогоде. Если грядка подготовлена правильно, а сам чеснок успел развить хорошую корневую систему, то зиму он перенесёт стойко. А вот весной вам придётся немного позаботиться об этой культуре.

Для этого важно соблюдать следующие рекомендации:

1. Подготовка к росту. С приходом весны необходимость укрывания чеснока отпадает, поэтому слой мульчи на пару см снимают, освобождая молодую поросль. К тому же вовремя убранное укрытие позволит быстрее прогреться земле.
2. Стрелки. Ближе к двадцатым числам июня чеснок уже активно растёт и начинает выпускать стрелки. Это не очень хорошо для качества будущих луковиц, поэтому все стрелки нужно сломать, пока они не выросли на 10 см. Если этого не сделать, то сила растения уйдёт на развитие стрелки и семян, а головки получатся очень маленькими.
3. Удобрение. С появлением зелёных пёрышек чеснок нужно подкормить азотными удобрениями, такими как мочевина, навоз или птичий помёт. А уже в июне — июле необходимо будет удобрить чеснок золой, растворив 200 г этого удобрения в ведре воды. Важно помнить о том, что лучшей подкормкой для чеснока станут органические удобрения.
4. Полив. Чеснок любит полив, который должен быть достаточно обильным, поэтому во время активного роста культуры не стоит скупиться на воду, конечно же, в пределах разумного. А вот уже к моменту формирования головок количество воды уменьшают, а в случае, когда на улице дожди, дополнительный полив и вовсе стоит прекратить. Это делается для того, чтобы избежать болезней растения и гниения луковиц, к чему может привести избыток влаги.
5. Прополка. Росту луковиц не помешает и лишний раз прорыхлить почву. Эту процедуру стоит проводить после каждого полива или дождя, а также нужно освободить грядку от сорняков. Но если ваш участок замульчирован, то эти действия не придётся выполнять слишком часто.
6. Уборка чеснока. Уборку чеснока рекомендуется делать в солнечную погоду, после того, как нижние листья станут жёлтыми. Такой вид чеснок обычно приобретает к последним числам июля или в первую половину августа, на несколько недель ранее ярового.
7. Подготовка к хранению. После того как головки выкопаны, их необходимо просушить на солнце около 5 дней и укоротить стебель на 10–20 см, а также обрезать корни. Важно строго следить за сроками выкапывания чеснока, иначе он перезреет, и головки попросту распадутся.

Видео: Хитрости посадки чеснока под зиму

Выращивание чеснока — это довольно благодарное занятие, поскольку оно не является сложным, но даёт хороший результат. Следуя нехитрым рекомендациям, уже через год вы сможете порадоваться своему урожаю и получить целый кладезь витаминов в одной культуре.

Почва для посадки чеснока

Сколько историй, сказок, загадок придумано об овощах, и не перечесть. Одно только «Чипполино» чего стоит! Вот и ещё одна житейская загадка. Назовите овощ, о котором говорят, восхищаются, ругают, а иногда и боятся, больше всего, без которого многими не мыслится ни одна готовка на кухне, в тоже время многие опасаются его присутствия в еде.

Мир овощей велик и возможно кто-то найдёт на эту загадку и свой замысловатый ответ. Но для подавляющего большинства он очевиден – это «его величество ругаемый» чеснок.

Парадокс – его встретишь далеко не на каждом приусадебном участке, в то же время, кто выращивает у себя чеснок, уже начинают им гордиться.

Ну, может быть, потому, что и трудов было затрачено немало – почва под чеснок требует особого отношения.

Не устаём повторять общее правило – подготовка урожая следующего года всегда начинается ещё в этом году. Более того, если учесть, что не все овощи и дружат-то друг с другом, можно сказать — за несколько сезонов до сезона посадки выбранной культуры.

Требования чеснока к посадке

Так, что касается чеснока :

• Будет замечательно, если на грядках, на которых вы собираетесь выращивать чеснок, ранее росли бобовые, огурцы, ранняя и цветная капуста.
• Не стоит сажать чеснок туда, где раньше хозяйствовал лук, картофель и морковь.
• Да и сам чеснок лучше не возвращать на прежнее место ранее чем через 3-4 сезона, чтобы не давать вредителям привыкнуть к культуре.

Требования чеснока к почве при посадке

• Во-первых, она не должна задерживать талые воды, повышенная влажность почвы очень негативно сказывается на качестве урожая.
• Во-вторых, почва под чеснок должна быть открыта и легко доступна для солнечных лучей.
• В-третьих, почва должна быть хорошо удобрена органикой. Ещё осенью при перекопке нужно внести в расчёте на квадратный метр примерно 40 гр суперфосфата и около 10 гр хлористого калия. Очень неплохие результаты можно получить после внесения осенью компоста (до 6 кг на квадрат).
• В-четвёртых, как обычно, при перекопке обязательно удаляются сорняки, почва выравнивается, и намечаются грядки по метр – метр двадцать. Проход оставляйте в 40 см для озимого чеснока, для ярового – 30 см.
• В-пятых, завершением всего процесса подготовки почвы под чеснок является её обработка слабым раствором медного купороса — столовая ложна на 10 литров воды, чего должно хватить на 10 м2 осенью и 5 м2 – весной. Полезно грядки до посадки держать под плёнкой.

 

Выбирать почву особо не приходится, но всё-таки чеснок больше предпочитает суглинок. Если у вас кислотность почвы повышена, то придётся её известковать.

 Нельзя сказать, что чеснок – капризная культура. Достаточно, как обычно, своевременно поливать и пропалывать (раз в 10-15 дней на глубину до 3 см).

Все приведённые мероприятия и приведут к очень неплохим урожаям чеснока во второй половине августа – первой половине сентября. Правда, потом нужно будет решить – что же делать с этим «богатством», как им правильно распорядиться. Но это уже, как говорят, совсем другая история.

Видео “Подготовка к посадке и выращивание чеснока”

Похожие статьи:

Растениеводство → Посадка зимнего чеснока

подготовка, посадка, уход и уборка озимого чеснока

Автор Alina На чтение 9 мин Просмотров 97 Опубликовано 03.07.2019

Озимый чеснок является очень популярной овощной культурой, которая широко выращивается как на частных земельных участках, так и в различных сельскохозяйственных агроформированиях. Для получения максимально возможного урожая следует придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. Именно о такой технологии и пойдет речь в данной статье.

Сроки посадки озимого чеснока

От правильности определения сроков посадки во многом зависит успешность перезимовки данной овощной культуры. В данном случае срок посадки напрямую зависит от глубины самой посадки. Так при заглублении зубков на 3-5 см. посадку следует проводить за 18-20 дней до прохождения первых осенних заморозков. По среднемноголетним данным этот период наступает в конце сентября месяца. Под влиянием погодных показателей в год от года этот период может изменяться на 2-4 дня.

При увеличении глубины посадки до 10-16 см. высадку рекомендуется проводить гораздо раньше (с 20-го августа).

Как отличить озимый чеснок от ярового?

При покупке необходимого посадочного сорта многие неопытные овощеводы путают два этих вида и в итоге вместо обильного урожая нечего не могут вырастить. Поэтому очень важно знать, чем различается озимый вид от ярового и какие отличительные особенности они имеют. Прежде всего, необходимо ориентироваться, что озимый высаживают под зиму, а яровой высаживается в почву ранней весной.

Кроме этого головка озимого состоит из 5-12 зубцов, а яровой содержит 23-25 зубков размещенных в два ряда. Довольно существенные различия есть между этими видами и по вкусу. Озимый вид характеризуется жгучим вкусом, а яровой имеет более мягкий привкус.

Озимые сорта чеснока

Селекционные центры в стране и за рубежом создали значительный диапазон сортов. По отзывам значительного количества огородников можно выделить пять наиболее продуктивных сортов.

Титан. Длительность вегетационного периода составляет 102-115 суток. Сорт стрелкуется и предназначен для возделывания на открытых грядках. В среднем высота надземной части составляет 35 см. Головки крупные имеющие вес 120-150 г. В одной головке содержится 5-6 зубков. По своей форме головка имеет кругло-плоскую форму. Длительность хранения выращенного и собранного урожая – 5-6 месяцев.

Москаль. Сорт высокоурожайный с очень крупными головками весом 90-100 г. Шелуха имеет сиренево-белую окраску. Мякоть – относительно белая с острым и сочным ароматом. Допустимое хранение 5-6 месяцев.

Алексеевский гигант. Отличается овальными головками массой до 180 г. и белой шелухой. Мякоть белого цвета с ощутимо острым вкусом. Сорт универсального предназначения отличается стойкостью к основным болезням. В одной луковице содержится 4-5 больших зубков.

Любаша. Растения с крупными головками, не требовательны к уходу. Шелуха белоснежная. Растения не требовательны к уходу. Средний вес луковицы составляет 140-150 г. Урожайность высокая. Оптимальный срок хранения полученного урожая – 5-6 месяцев.

Как посадить озимый чеснок осенью

Грамотно проведенная посадка гарантированно подтолкнет растения к успешной перезимовке и при наступлении весны будет способствовать форсированному росту и развитию. Благодаря этому, данному агротехническому мероприятию следует уделять особое значение.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Максимально лучшим и подходящим местом для возделывания этого растения является достаточно освещенное место с ровной поверхностью и глубоким расположением грунтовых вод. Очень важно чтобы почвенный горизонт при этом был достаточно плодородным и грядки для быстрого развития растений располагались перпендикулярно экватору.

После чего можно сажать чеснок под зиму

При верном подборе предшественника продуктивность данной культуры может увеличиваться до 18-20%. На основании рекомендаций ведущих овощеводов страны данную культуру следует размещать после томатов, огурцов, и гороха. Достаточно неплохими предшественниками являются ранняя капуста и тыквенные культуры. Категорически нельзя выращивать после пасленовых, так как увеличивается вероятность поражения растений фузариозом или нематодой.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Работы по созданию такой грядки следует начинать еще с осени. Именно в этот промежуток времени равномерно рассыпают на 1 м2 9-10 кг. перепревшего навоза, 200 г. золы древесной и 40-60 г. простого суперфосфата. Дальше почва рыхлится на глубину 16-19 см. Далее формируется грядка стандартного размера с шириной не больше 1 м. После этого все агротехнические мероприятия полностью прекращаются до наступления посадки. Желательно чтобы за это время взрыхленная почва хорошо просела.

Обработка и подготовка чеснока к посадке

Важно своевременно и научно правильно подготовить посадочные зубки. Нужно разломить головки на составляющие ее зубки и отсортировать для посадки. Далее отсортированные экземпляры на 24 часа окунают в 0,1% растворе марганцовки. Дальше обработанный материал раскладывают на плотной материи для высыхания.

Правильная посадка озимого чеснока

Начинается процесс посадки с подготовки лунок. С этой целью на обработанной грядке формируются лунки по схеме 10 х 10 см. Глубина этих лунок может колебаться на 3-15 см. В центр лунки помещается по зубку чеснока. Посадочные зубки присыпаются плодородным слоем почвы и слегка уплотняются. Поверхность грядки после завершения посадки надо замульчировать измельченной соломой или сеном. Оптимальная толщина мульчирующего слоя должна составлять 9-10 см.

Уход за озимым чесноком после посадки

Если осенью было проведено мульчирование грядок, то при наступлении весны следует своевременно этот слой убрать. После того как паростки чеснока начали интенсивно расти, необходимо тщательно проводить мероприятия рассчитанные на создание наилучших условий для их роста и развития. К таким мероприятиям относятся полив, подкормка растений, рыхление почвы и борьба с вредными организмами и болезнями. Все эти мероприятия должны проводиться своевременно и с учетом существующих рекомендаций.

Полив озимого чеснока

Озимый вид хорошо реагирует на своевременные поливы. Ранней весной поливы проводить не следует, так как культурные растения способны эффективно использовать зимние осадки. Начиная с середины мая необходимо начинать поливы с интервалами в 10-12 дней. Оптимальная норма полива составляет – 20-30 л на 1 м2. По мере повышения температуры воздуха следует увеличить количество поливов и объем применяемой поливной воды. Исходя из этого в течении июня – августа поливать чеснок нужно не менее 1 раза в неделю. Норма полива при этом должна составлять 30-40 л. на 1 м2. Для лучшего усвоения поливной воды культурными растениями нужно проводить поливы в вечернее время суток.

Подкормка озимого чеснока

Для формирования обильного урожая нужно провести не менее трех подкормок растений в течении всего вегетационного периода. Первая подкормка осуществляется по тало-мерзлой почве с применением азотных удобрений. Для этой цели надо равномерно разбросать по поверхности почвы аммиачную селитру (30 г. на 1 м2) или мочевину (25-27 г. на 1 м2). Главным условием данной подкормки являет достаточно влажная верхняя часть почвы.

Когда растения достигли высоты 5-7 см. следует подкормить растения раствором измельченной нитроаммофоски. Для изготовления раствора нужно растворить 20-23 г. измельченного удобрения в 10-11 л. воды. Приготовленный раствор вносят равномерно в объеме 5-6 л. на 1 м2. После завершения подкормки нужно провести влагозарядковый полив.

Через 14-16 дней следует провести листовую подкормку жидкими комплексными удобрениями, содержащими в своем составе комплекс гуминовых кислот. К таким удобрениям можно отнести Вымпел (12-14 г мл на 12-13 л. воды) и Энерген Аква (13-16 мл. на 1 м2).

Уборка озимого чеснока и его хранение

Очень важно своевременно убрать выращенный урожай. Для этого нужно знать время проведения этой уборки. Согласно существующих рекомендаций убирать чеснок нужно в третьей декаде июля. К этому времени крайние листья уже должны полностью пожелтеть, а верхушки средних листьев должны подсохнуть на треть. За 3 недели до предлагаемого срока уборки необходимо отказаться от проведения поливов.

Сам процесс уборки начинается с аккуратного подкапывания растений садовыми вилами. Не следует пытаться вырвать растения руками. Это мероприятие ни к чему хорошему не приведет. Ведь все головки останутся в почве. После завершения подкопки, вручную проводится выдергивание растений с почвы и укладывание их в рядок. Через 20-30 минут следует собрать выкопанный чеснок и аккуратно встряхивать подсохшую почву с поверхности головок. В это время стебли и листья обрезать не нужно. Далее находится место с рассеянными солнечными лучами и именно здесь нужно равномерно разложить выращенный урожай. В таких условиях чеснок подсыхает несколько дней и только после этого необходимо провести обрезку корней и листьев.

Хранение выращенного урожая следует проводить в проветриваемом помещении с температурой воздуха + 2 + 6 градусов и низким уровнем влажности. Для лучшей сохранности головки чеснока нужно связать их в пучки по 4-5 штук и подвесить в сухом и прохладном месте. Раз в месяц необходимо осматривать урожай для выбраковки загнивших головок.

Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании

Существует группа часто встречающихся ошибок, которые могут значительным образом снижать урожайность озимого чеснока.

При покупке посадочного материала часто происходит путаница озимого чеснока с яровым. Кроме этого не внимательные продавцы могут по ошибке предложить не тот сорт с совсем не теми что нужно характеристиками.

Некоторые овощеводы сажают зубки в почву без верхней чешуи. Эта ошибка может вызвать массовое загнивание высаженных в почву зубков.

Основной ошибкой является размещение посадочного чеснока в не совсем осевшую почву. В дальнейшем после первых заморозков почва оседает, и зубки могут оказаться выше уровня почвы и обязательно погибнут.

При проведении очень ранней посадки происходит раннее прорастание зубков и они могут погибнуть в течении зимы.

Иногда начинающие овощеводы оставляют весной на растениях стрелки. Итогом этой ошибки является получение мелких головок.

Болезни и вредители озимого чеснока

Среди значительно количества болезней и вредителей следует выделить такие наиболее опасные и часто встречающиеся:

• Зеленая плесень. Возбудителем заболевания является грибок, который может поражать луковицу еще в период ее хранения. Основным симптомом данного заболевания является появления влажных вдавленных пятен на поверхности чешуи. В дальнейшем эти пятна увеличиваются, а зубки заметно размягчаются.
• Белая гниль. Возбудителем является грибковая инфекция поражающая головку чеснока во время хранения. Пораженные зубки быстро загнивают и погибают. На поверхности пораженного плода можно увидеть белую грибницу. Зимует грибок в почве.

Для борьбы с вышеупомянутыми болезнями необходимо хранить посадочный материал при оптимальных условиях и перед посадкой обязательно обрабатывают 1%-м раствором марганцовки.

Среди всего разнообразия вредителей озимого чеснока наибольшей вредоносностью отличается:

• Корневой клещ. Это насекомое не превышает длины 0,7 мм. и питается донышком чеснока. В итоге это место начинает отслаиваться и сама головка начинает загнивать. Поврежденные головки при хранении высыхают. О наличии данного вредителя в хранилище может говорить наличие бурой трухи. Для борьбы с этим вредителем рекомендуется применять инсектициды Карбофос и Метафос.
• Стеблевая нематода. Представляет нитевидного червя длиной 1,5 мм. Вредитель питается клеточным соком и полностью их уничтожает. На пораженных листьях образуются полоски белого цвета. Такие листья начинают постепенно скручиваться. Чтобы уничтожить данного вредителя нужно обработать растения препаратом БИ-58Н.

Посадка чеснока осенью под зиму

Опытные огородники знают, что чеснок бывает озимый и яровой. Первый сажают под зиму, то есть в конце осени, а второй весной. Однако отличие заключается не только в сроках посадки, но и во внешнем виде, других особенностях. Чтобы получить крепкие, сочные плоды с пряным ароматом и «ядрёным» привкусом, нужно посадить чеснок осенью под зиму. Тут есть свои тонкости и секреты, которые должен знать каждый дачник.

Яровой и озимый чеснок: особенности и отличия

главное отличие ярового чеснока — отсутствие стебля

Отличить озимые сорта овоща от яровых (весенних) сможет даже неопытный дачник благодаря явным внешним отличиям.

Таблица: отличия озимой культуры от яровой

Озимый	Яровой
Жёсткая оболочка В центре луковицы имеется толстый стебель, вокруг которого расположены зубчики Количество зубчиков всегда чётное — обычно их 6, реже бывает больше или меньше Луковицы отличаются достаточно большими размерами Культура пускает стрелки, которые позволяют разнообразить способы высаживания и получить качественный посадочный материал Привкус острый и жгучий	Оболочка мягкая, тонкая, напоминает пергаментную бумагу Стволик в центре луковицы отсутствует Зубки более мелкие, располагаются хаотично, а в луковице их может насчитываться от 8 до 20 штук Весенние сорта чеснока не стрелкуются, за исключением сорта под названием Гулливер Вкус менее острый

Озимый чеснок устойчив к заболеваниям и негативным условиям окружающей среды, не боится заморозков и даёт большой урожай.

Овощ, посаженный осенью, собирают раньше весеннего. Благодаря этому у огородников есть возможность посадить на его месте другую культуру.

Существует множество разновидностей озимого чеснока, которые отличаются друг от друга показателями вегетации, внешним видом и другими характеристиками.

• Алькор. Сорт со средними сроками созревания, который даёт высокий урожай округлых розово-фиолетовых луковиц. Отличается устойчивостью к низким температурам, но подвержен некоторым заболеваниям.
• Грибовский юбилейный. Среднеспелая разновидность культуры. Хорошо переносит засуху и мороз, редко поражается бактериями и грибками. Плодоносит круглыми, слегка сплюснутыми луковицами с фиолетовой кожицей.
• Любаша. Высокоурожайный сорт культуры с округлыми плоскими плодами, покрытыми белыми или нежно-розовыми чешуйками. Чеснок относится к среднеспелым разновидностям, устойчив к негативным факторам и грибковым заболеваниям.
• Белорусский. Сорт с ранними сроками созревания, даёт крупные луковицы с плотной мякотью и грязно-белой кожурой. Устойчив к заморозкам, практически не подвержен заражению бактериальной гнилью.
• Подмосковный. Высокоурожайная разновидность чеснока. Луковицы округлые, кожица белого оттенка с коричневато-фиолетовыми прожилками. Не боится заморозков, отличается иммунитетом к заболеваниям.
• Парус. Крупные, слегка сплюснутые луковицы, покрытые шелухой белого цвета с лёгким фиолетовым оттенком. Даёт большой урожай, не боится заморозков, практически не поражается грибковыми заболеваниями, но не слишком устойчив к пероноспорозу.
• Софиевский. Среднеспелый сорт с мссивными луковицами и светло-фиолетовыми чешуйками. Устойчив к заморозкам, но может поражаться нематодой.
• Спас. Среднеспелый сорт, который даёт большой урожай, и устойчив к самым распространенным заболеваниям. Луковицы круглые, покрыты сероватой шелухой с невыраженными фиолетовыми разводами.

Единственный недостаток озимого чеснока заключается в том, что далеко не все сорта хорошо хранятся зимой, поэтому их лучше употребить как можно скорее или использовать для консервации.

Сроки высаживания озимого чеснока

Укоренившиеся, пусть даже слегка проросшие растения лучше переносят зиму, чем чеснок с несформированной корневой системой

Залог успеха выращивания озимого чеснока заключается в правильном расчете сроков посевных мероприятий. Культуру нужно высадить так, чтобы до первых морозов она успела сформировать крепкие корни. Если сделать это позже, заморозки могут повредить или уничтожить посадки. Но слишком рано высаженный чеснок также может не дать желаемого количества урожая — если посевной материал прорастёт, то первые морозы уничтожат нежные ростки.

Оптимальная температура для начала высаживания чеснока — 12–15⁰С, то есть примерно в конце сентября или начале октября, в зависимости от региона. В средней полосе процедуру обычно проводят в период между 20 сентября и 15 октября. Ещё один способ правильно рассчитать сроки — отнять от даты начала первых заморозков полтора месяца. Если погода неустойчива, из-за чего сделать точный расчет сложно, лучше высадить чеснок немного раньше.

Выбор участка и почвы

На участках с полутенью культуру сажать можно, но посадки следует делать более редкими

Чеснок не рекомендуется сажать на одном месте несколько лет подряд — каждый год нужно выбирать новые места, а высаживать на старом участке можно через 3–4 года, чтобы земля успела отдохнуть. Овощ хорошо растёт после бобовых и тыквенных культур, крестоцветных, листовой зелени, болгарского перца, зерновых культур и ягод. А вот высаживать его после паслёновых, лука и томата не рекомендуется. Не стоит располагать грядки с чесноком рядом с луковыми посадками, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям.

Лучше всего озимый чеснок чувствует себя на супесчаных грунтах с нейтральной кислотностью и близко залегающими грунтовыми водами, так как посадкам нужно хорошее увлажнение.

Не стоит выбирать для озимых сортов участки, которые удобрялись навозом, так как он закисляет землю и перенасыщает её азотом. Вследствие этого культура даст большое количество зелени, которая обгонит корневую систему. Головки станут рыхлыми и будут подвержены заражению грибками. Место для посадок лучше выбирать с хорошим освещением.

Как подготовить культуру к посадке осенью

Обработка чеснока перед посадкой — надёжный способ защиты от болезней

В отличие от ярового чеснока, озимый может размножаться как зубками, так и воздушными луковичками (бульбочками), которые формируются на концах стрелок. Опытные огородники рекомендуют выбирать первый вариант размножения, так как для получения полноценного плода из воздушной луковицы понадобится не менее двух лет.

Отделять зубчики от луковицы нужно только перед посадкой, иначе они засохнут и потеряют способность к всхожести. Зубчики должны быть одинаковыми по размеру, без гнили, вмятин, трещин и других повреждений. Перед посадкой их следует перебрать, отбраковать дефектные и заражённые экземпляры (с пятнами или чёрными точками), а также те, у которых нарушена оболочка. Для улучшения всхожести и уничтожения патогенных микроорганизмов посадочный материал следует подготовить — обработать антисептическими растворами:

• 400 г золы растворить в двух литрах воды, прокипятить полчаса, после чего охладить, выдержать зубки два часа.
• Растворить 3 ст. л. соли в 5 л воды, на 2 мин. положить туда посевной материал, а после на 1 мин. поместить чеснок в раствор медного купороса (чайная ложка на 10 л воды).
• Приготовить светло-розовый раствор (0,05–0,1%) перманганата калия, сутки выдержать в нём выбранные для посадки зубчики.

Воздушные луковички готовят к посадке аналогичным способом, а после подготовки посевной материал высаживают в землю как можно скорее.

Подготовка грунта

Подготовка грядки заключается во внесении в почву удобрений, необходимых именно чесноку

Подготовку земли к посадочным мероприятиям следует начинать за две недели. Участок перекапывают на глубину 25 см, вносят перегной в количестве 5–6 кг на 1 м² с добавлением 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. После этого ещё раз перекапывают. Далее на подготовленном участке нужно сформировать грядки на расстоянии 12–15 см друг от друга и оставить их в покое на несколько дней для оседания почвы.

Для антисептической обработки грунта после оседания следует полить его раствором медного купороса — на 10 л воды взять 1 ст. л. вещества, вылить по ведру готового раствора на каждые 2 м². Накануне высадки по поверхности земли рекомендуется разбросать мочевину — 10–20 г на 1 м² и ещё раз пролить водой.

Посадка культуры на грядки

Существует много интересных методов посадки чеснока. Рассмотрим 2 самых распространённых.

Способ №1

Для защиты от мороза не обязательно использовать укрывной материал — с этой задачей хорошо справится и сухая трава

Высаживание чеснока на грядки производится по схеме 10х15 см, а последовательность действий выглядит следующим образом.

1. На подготовленных грядках сделать небольшие ямки или бороздки глубиной 5–15 см, в зависимости от размера посевного материала и сроков высаживания. Чем позже проводится процедура, тем глубже нужно сажать посевной материал, но мелкие зубчики лучше не вдавливать слишком сильно. Заглублять их более чем на 15 см не рекомендуется, иначе весной чесноку сложно будет прорасти, что скажется на качестве луковиц.
2. На дно бороздок можно насыпать небольшой слой чистого крупнозернистого песка — он исключит контакт зубчиков с почвой и защитит их от гниения. Если песка нет, этот шаг можно пропустить.
3. Посадить зубчики острым концом вверх, но не просто воткнуть в землю, а осторожно выложить и заглубить в грунт. Поливать посадки не рекомендуется — если земля сухая, полив можно произвести перед высаживанием.
4. Замульчировать участок сухим торфом (слой не менее 2 см), листьями, лапником или опилками, смешанными с грунтом. В холодных регионах слой мульчи должен быть не менее 7–10 см.

После высаживания посевного материала, его нужно оставить в покое. Но полностью забывать о нём не следует. После выпадения осадков необходимо следить за тем, чтобы грядка была хорошо засыпана снегом — естественное укрытие поможет культуре хорошо перезимовать. Если зима выдалась бесснежная, следует укрыть посадки специальным материалом.

Воздушные луковички высаживают аналогичным способом, но по другой схеме. Расстояние между бороздками должно составлять 10 см, интервал между луковичками 2 см, глубина не более 3 см.

Способ №2

Мульча из ботвы сидератов весной сохранит достаточно влаги для хорошего развития чеснока

Существует ещё один, нетрадиционный, но не менее эффективный способ посадки озимого чеснока, для которого понадобится горох, белая горчица и овёс.

1. Подготовку земли начинают в конце августа. Землю удобряют смесью из сульфата калия (2 ст. л. на 1 м²), суперфосфата (1 ст. л.), древесной золы (2 ст.), мела (1 ст.), перегноя (10 кг). Все подкормки смешивают и в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы.
2. Грунт перекапывают и проливают водой для лучшего оседания — в дождливую погоду поливать участок не нужно.
3. Сформировать грядку, а на расстоянии 35–45 см от неё высадить горох, белую горчицу и овес.
4. Когда семена проклюнутся и ростки достигнут 20 см, можно рядами высаживать чеснок. За 1–2 дня до проведения процедуры внести мочевину (10–20 г на 1 м²) и хорошо полить землю.

Такой способ высаживания отличается эффективностью, так как зелёные ростки задерживают снег и надёжно укрывают чеснок от морозов. Зимой они будут увлажнять участок, после чего их можно заделать в грунт и получить питательное органическое удобрение.

Секреты и тонкости

Перед посадкой желательно освобождать чеснок от «материнского» донышка, чтобы растение быстрее развивалось

• Для выращивания лучше выбирать сорта чеснока, которые хорошо приживаются в конкретной местности.
• Растворы, использующиеся для вымачивания посевного материала, должны иметь комнатную температуру, а после обработки зубчики следует просушить.
• При выборе сроков посадки культуры следует ориентироваться не на календари или другие факторы, а на погоду. Если осень выдалась тёплая и мягкая, процедуру лучше отложить. И наоборот.
• Правильный севооборот очень важен для получения хорошего урожая чеснока, но он не всегда возможен на маленьких участках. Если перенести грядку на другое место невозможно, следует внимательно осмотреть последний урожай культуры. При отсутствии повреждений допускается высаживание зубчиков на то же место, но повторять его можно не более 2–3 лет подряд.
• Некоторые огородники утверждают, что посевной материал не требует вымачивания и обработки, так как он может замерзнуть из-за лишней влаги, но большая часть владельцев участков всё же проводит подготовительные мероприятия. Отказаться от них можно в том случае, если зубчики имеют идеальный внешний вид, а почва на участке хорошо подкормлена и подходит для выращивания культуры по всем параметрам.

Видео: посадка чеснока под зиму

Выращивание чеснока не представляет никаких трудностей. Если вы будете соблюдать описанные выше правила посадки, культура обязательно порадует богатым урожаем.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

осенью, под зиму, или весной

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 01 марта 2019Дополнено: 01 июня 2020

Чеснок (лат. Allium sativum) является многолетним травянистым растением, видом рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые. Это овощная культура является популярной у многих народов мира уже в течение шести тысяч лет – чеснок востребован как в кулинарии, так и в медицине. Съедобными являются не только луковицы чеснока, но также и листья, стрелки и цветоносы молодых растений. Родиной растения является Средняя Азия, а в культуру его вводили в горных районах Афганистана, Ирана, Пакистана, Узбекистана, Туркмении и Таджикистана. Учеными высказывалось предположение, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного, который распространен в горных ущельях Туркмении и на Тянь-Шане, и дальнейшие исследования подтвердили эту догадку – чеснок действительно генетически неотличим от этого вида лука, поэтому с высокой степенью уверенности можно сказать, что чеснок – разновидность лука.

Выращивают его как яровым, так и озимым способом. В этой статье мы расскажем вам, как правильно посадить чеснок озимых сортов.

Выбор места посадки для чеснока

Для осенней посадки семян озимых сортов выбирают те участки огорода, где подпочвенные воды находятся значительно ниже поверхности земли. Это необходимо для того, чтобы не допустить загнивания посадочного материала при зимних оттепелях. Чесночные грядки должны быть защищены от ветра и хорошо освещаться солнцем — чем раньше весной с грядок сойдет снег, тем быстрее в луковичках начнется процесс сокодвижения и начнут формироваться проростки, развиваться корневая система.

При выборе места посадки следует учитывать структуру и кислотность почвы, правила севооборота. Чеснок не сажают на одном и том же месте чаще, чем один раз в 5 лет. Предшественниками должны быть растения, не имеющие с чесноком общих вредителей и болезней. К ним относятся бобовые и тыквенные культуры, пряные травы, ранняя капуста. Верхний почвенный слой, в котором будут располагаться корни чеснока, должен состоять из легкого грунта — преимущественно супесчаников.

Как выбрать место посадки и грунта

Выбор места для грядки во многом в будущем определит качество урожая. Чеснок культура достаточно светолюбивая. Поэтому грядку надо выбирать на солнечном месте. Если ваш огород весь освещен солнцем – это уже плюс. Но для озимого чеснока, грядка еще должна быть на возвышенности. Дело в том, что весной тающий снег может затопить грядку, если она находится даже не на ровном месте, а пусть в небольшом понижении.

Чеснок не «любит», когда его высаживают постоянно в одном и том же месте. Идеально будет высаживать его в том месте, где раньше у вас росли бобовые, огурцы или картофель.

Почву предварительно надо подготовить. Примерно за месяц до посадки землю необходимо перекопать, она должна быть рыхлой и внести удобрения. Хорошо подойдет такая смесь: смешиваем по полтора стакана древесной золы и мела и три столовые ложки калийно-фосфорного удобрения. Такая смесь разбрасывается по грядке, после чего ее можно перекапывать. И до самой посадки грядка стоит и «ждет». А вот уже перед самой посадкой, пока чеснок лежит в растворе марганцовки, на грядку вносим мочевину и поливаем.

Из других удобрений можно использовать нитрофоску, суперфосфат, перегной, компост.

Чеснок не любит кислую почву. Если вы знаете состав земли на своем огороде – хорошо. В противном случае, лучше взять пробу на анализ, иначе вы можете получить или плохой урожай, или совсем ничего.

При выявлении кислой почвы при перекопке ее надо будет добавлять известь. Многие опытные огородники сооружают специальные короба, в которые насыпают подготовленную для посадки чеснока почву.

Подготовка грядки

Располагать саму грядку лучше всего с севера на юг. Так у нее будет наибольшая освещенность.

После того, как вы подготовили почву: удобрили ее и перекопали, можно приступать к формированию грядки. Ширина ее не должна превышать метра, что касается длины, то здесь, как вам будет удобно ухаживать за грядкой, а потом собирать урожай.

Если у вас ровный участок, то лучше всего приподнять грядку сантиметров на 20 над его поверхностью. Это не даст застаиваться влаге и не вызовет гниения корней. Свежевскопанная грядка должна немного постоять, что бы грунт немного осел. В противном случае, он «сядет» вместе с чесноком и весной растения будут долго всходить.

Обеззараживание

После того, как грунт сядет, необходимо произвести его обеззараживание. Это тем более необходимо, если на том месте, где вы высаживаете чеснок, до этого росла другая культура.

Для обеззараживание обычно применяется 1%-ый раствор медного купороса. Готовят его следующим образом: на ведро воды добавляют 1 ст. л. купороса. Такого количества хватит, что бы обработать два квадратных метра. Затем грядку желательно прикрыть пленкой. За день же до высева чеснока на грядку вносим мочевину из расчета на квадратный метр – 15 г и поливаем.

В принципе, можно пойти в магазин и приобрести специальный препарат, благо таких много. Так, например, против грибка можно достаточно эффективно (исходя из характеристик препарата) использовать «Фитоспорин» или «Топсин-М».

И, наконец, удобрения, которые нужно внести во время перекопки земли. Поскольку чеснок за зиму должен укорениться, а задача для него в суровых условиях достаточно сложная, по сравнению с летним чесноком, то необходимо добавить в землю фосфор и калий. Вообще, выбирая минеральные удобрения смотрите, чтобы содержание азота в них было минимальным – до 10-15%. Например, в суперфосфате его около 8%, поэтому данное удобрение подойдет. Очень хорошим средством будут комплексные удобрения, такие, как «Нитроаммофоску», «Азофоску», двухкомпонентные смеси, состоящие преимущественно как раз из калия и фосфора.

Если же вы сторонник органических удобрений, то перегной или компост подойдут для этих целей. Причем, наряду с компостом, можно вносить и минеральные удобрения.

После чего сажают озимый чеснок

Как правильно посадить чеснок на зиму. К посадке озимого чеснока начинают готовиться заранее. Чтобы получить богатый урожай, следует провести подготовительные работы, при необходимости изменить структурный состав почвы. В том случае, если грунт на чесночной грядке очень плотный, проводят обогащение почвы дренажными материалами, в том числе песком, керамзитом. Это улучшит водопроницаемость грунта и газообмен в прикорневой зоне растений. Если почва на грядке имеет слабокислую или нейтральную реакцию (рН 6-7), то никаких мероприятий по изменению кислотности грунта проводить не нужно.

За 1,5 месяца до высадки чеснока, сразу после уборки урожая предшественников, проводят мероприятия по увеличения плодородия пахотного слоя земли. Свежий перегной и навоз в землю не вносят. Используют прошлогоднюю органику, торф, комплексные удобрения, в состав которых входит суперфосфат, сульфат калия. Азотсодержащие препараты применять нельзя, чтобы не спровоцировать активное прорастание зубчиков чеснока при оттепелях. На размеченных для посадки чеснока грядках почву обрабатывают фитоспорином или медным купоросом для защиты от грибковых инфекций.

Фитоспорин: как применять и для чего

Подготовка почвы

Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы. Выращивание озимого чеснока лучше проводить на легких унавоженных почвах с нейтральной кислотностью.

Обязательные мероприятия перед посадкой:

1. За две недели почва перекапывается, освобождается от корневищ растений и камней. После этого поверхность разравнивают граблями, чтобы не допустить потерю влаги.
2. Во время перекопки можно внести удобрения. Лучше всего подойдет перегной и перепревший навоз. Переизбыток азота нежелателен, чтобы почва не была слишком кислой.
3. Непосредственно перед посадкой сделать неглубокие бороздки (10 – 15 см), на дно подсыпать речной песок для предупреждения загнивания зубчиков. Для дезинфекции чеснока перед посадкой проводится обработка лунок древесной золой.
4. Поливать посадки не рекомендуется. В случае, если почва чересчур пересушена, можно увлажнить ее накануне.
5. Схема посадки чеснока рассчитывается, исходя из размеров зубчиков. Между крупными экземплярами лучше оставить от 10 до 15 см.
6. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. В суровых климатических условиях можно «добавить» пару сантиметров для более надежного укрытия.
7. После посадки почву обязательно мульчируют, чтобы предотвратить промерзание. В северных регионах слой мульчи может достигать 10 – 15 см, для более теплого климата хватит и пяти.

Вас может заинтересовать: Уход за гладиолусами осенью, подготовка к зиме
Появление снежного покрова обеспечит дополнительную защиту подзимой посадки чеснока. Если зима бесснежная, можно использовать дополнительное укрытие, накрыв грядку сверху пленкой или рубероидом. Когда слой снега станет достаточным, укрытие можно убирать.

Оптимальные сроки посадки чеснока на зиму

При подзимней посадке чеснока важно знать прогнозы погоды на ближайшие 30-45 дней. Климатические изменения начала ХХІ века не позволяют ориентироваться на многолетние наблюдения за погодой прошлых лет, поэтому приходится учитывать фактические погодные данные и ежедневные сведения метеорологов. Чеснок начинают высаживать за 10-15 дней до наступления устойчивых заморозков на почве. В момент посадки земля не должна быть промерзшей, а средняя температура воздуха в течение предыдущих дней не должна быть выше + 10 ºС.

В центральной полосе России такая погода наступает с середины октября. На севере чеснок начинают высаживать уже в начале сентября. В южных регионах сроки посадки озимого чеснока откладывают на конец ноября — начало декабря. Все сроки — ориентировочные. Каждый огородник должен самостоятельно определиться, когда он должен начать высадку озимого чеснока.

Лунный календарь посадки чеснока

Как правильно посадить чеснок на зиму. На первом месте при определении даты высадки долек озимого чеснока в почву стоят фактические погодные условия и интуиция человека, а второе место многие огородники отдают лунному посевному календарю. В нем указаны дни, которые по мнению астрологов, лучше всего подходят для проведения огородных работ с различными культурами.

В лунных календарях рассчитаны фазы Луны на определенный год. Для высадки чеснока и других луковичных растений необходимо выбирать периоды, когда спутник Земли находится в фазе убывания освещенности диска. В 2020 году чеснок следует сажать 17-21, 23-27 сентября; 15-27 октября; 13-25 ноября. При растущей Луне проводятся посевы, пересадки растений, чья основная плодовая часть находится над землей.

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Озимые виды чеснока подразделяют на стрелкующиеся ветвящиеся и нестрелкующиеся формы. У чеснока, дающего стрелку, в головке зубчики образуют одно кольцо, их немного — максимальное количество 12 шт. В головках чеснока, не выпускающих стрелку, много мелких зубчиков, образующих спираль — до 30 шт. Размножение нестрелкующихся видов идет только за счет чесночных долек.

На верхушках стрелок завязываются цветоносы, которые трансформируются в семенные корзинки. В корзинках появляются семена-бульбочки, их используют в качестве посадочного материала. Стрелки уменьшают размеры и массу подземных головок чеснока, поэтому многие огородники, не планирующие получение воздушных семян, проводят регулярное удаление стрелок. Стрелки можно мариновать, употреблять в сыром виде.

После подбора сорта проводят выбраковку семенного материала. Для посадки под зиму можно использовать отдельные дольки чеснока, неразделенные на части однозубки, семена-бульбочки из летнего урожая. Все семена осматривают. Цель осмотра — обнаружить следы гнилей, личинки и яйца насекомых, которые прячутся под шелухой чеснока. Семена, имеющие механические повреждения и отбракованные при осмотре, для посадки не используют.

Посадочный материал обеззараживают перед посадкой, потому что разделение на дольки нужно проводить за несколько дней до высадки в почву, чтобы не допустить пересыхания корневых донцев на нижней части зубков. Обрабатывают чеснок в одном из средств: розовом растворе марганцовки, в слабом растворе соли, в вытяжке из древесной золы. Семенной материал помещают в дезинфицирующую жидкость из марганца или золы на 30-60 мин, в солевой раствор на 2 мин. Затем промывают в проточной воде, дают воде стечь, семенам высохнуть.

Почему желтеют перья у чеснока

Как отличить зимний чеснок от летнего

Озимому чесноку приходится 2-3 месяца — весь период покоя, проводить в холодной, зачастую промерзшей земле. Поэтому его укрывные листики в виде высохшей толстой шелухи хорошо прилегают к зубчикам, не пропускают к растительным волокнам ни холод, ни влагу. Их тяжело отделять при чистке чеснока, они окрашены в серо-белые, бело-фиолетовые, розово-фиолетовые тона.

Головки озимого чеснока разделены на четное количество крупных зубчиков. В луковичке не бывает их очень много, максимум 10 шт., они расположены по кругу. Стрелкующиеся озимые сорта чеснока в центре головки имеют толстые твердые стержни, который не гнутся после высыхания.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выбираем озимый сорт чеснока

Как правильно посадить чеснок на зиму. Озимые виды чеснока имеют несколько одинаковых внешних качеств — довольно крупные головки, толстую плотную кожицу, небольшое количество зубчиков. Но сорта имеют и отличительные признаки. Вот некоторые из них:

• сорт «Алькор» — относится к среднеспелым видам, готов к уборке через 80-90 дней после появления на поверхности почвы первого ростка, с 1 м2 можно собрать до 0,4 кг головок, масса зубчиков до 35 г;
• сорт «Белорусский» — раннеспелый среднеурожайный стрелкующийся чеснок, имеет головки весом до 80 г, кожура окрашена в темно-фиолетовый окрас, укрыт 4-5 слоями кожицы;
• сорт «Юбилейный Грибовский» — признан основным среднеспелым сортом для выращивания в производственных масштабах на территории Белоруссии, популярен и у российских овощеводов, стрелкуется, масса головок — более 50 г, имеет очень острый привкус;
• сорт «Галина» — среднеспелый, высокоурожайный, головки имеют плоскую форму форму, покрыты розовой кожицей с синими прожилками; хорошо переносит засуху, не восприимчив к фузариозу;
• сорт «Кизима» — относится к высокоурожайным сортам со средними сроками уборки урожая, крупные головки покрыты кожурой серо-белых оттенков с фиолетовыми прожилками, может повреждаться личинками нематоды, подвержен бактериальной гнили;
• сорт «Подмосковный» — зимостойкий, стрелкующийся чеснок, хорошо хранится, масса головок — до 60 г, разделяются на 6-8 зубчиков; устойчив к грибковым заболеваниям;
• сорт «Софиевский» — используется для промышленного выращивания, урожайность в среднем составляет 14 т с 1 га, относится к стрелкующимся видам, устойчив к вредителям;
• сорт «Спас» относится к техническим видам, содержащим большое количество жирных кислот, используют для промышленного изготовления эфирного масла, имеет полуострый вкус, созревает рано, стрелкуется.

При выборе чеснока для осенней посадки на приусадебном участке выбирают те виды, которые подойдут хозяевам не столько по показателям урожайности и срокам уборки, но в первую очередь по вкусу.

Как сажать чеснок на зиму

Глубина заделки чеснока в грядку зависит от сроков посадки и размеров семенных зубчиков. Если высадка происходит при скором наступлении холодов, семенной материал крупный, то борозды для высаживания чеснока могут иметь глубину до 10 см. Если посадка происходит за 2-3 недели до замерзания почвы и используют в качестве посадочного материала мелкие семена-бульбочки, то глубина посадочных ямок должна быть не более 2-х см. Однозубки и дольки чеснока средних размеров высаживают на глубину до 5-7см.

Некоторые огородники при посадке используют следующий расчет: ямки для чеснока должны быть такой глубины, чтобы утопленный в них чеснок сверху покрывался слоем почвы толщиной в 4-5 см. Чеснок к в землю не вдавливают, чтобы не повредить прикорневое донце, можно зубчики уложить в лунки на боковую сторону под наклоном. Между рядами оставляют расстояние в 8-10 см, между рядами — 20-25 см.

Как подготовить чеснок к посадке

Если с подготовкой грядки все понятно, пора перейти к посадочному материалу. Его тоже нельзя просто взять и всунуть в землю. Что надо сделать?

Разбираем головку на зубки

Отберите крупные головки и аккуратно отделить все зубчики. Теперь из них возьмите самые большие и красивые. Обязательно без признаков порчи, болезней.

Важно! Для посадки берите зубчики, которые растут снаружи головки. Особенно это касается нестрелкующихся видов.

Дезинфицируем чеснок

Приготовите слабый раствор марганцовки и замочите в нем посадочный материал. Оставьте на сутки.

Как видно, подготовка проста и не занимает много времени. Но игнорировать мероприятия нельзя.

Защита чеснока от мороза: мульчирование

Как правильно посадить чеснок на зиму. Озимый чеснок, посаженный в благоприятное время в средней полосе России или теплых регионах, не нуждается в мульчировании, потому что после формирования зачатков корневых отростков способен выдержать морозы до 20 °С. Но, так как не всегда удается угадать сроки посадки чеснока, то зубчик до наступления холодов успевает развить сильную корневую систему и прорасти. В этом случае без мульчирования не обойтись.

Грядки с чесноком прикрывают опилками, растительной мульчой, синтетическими укрывными материалами. Толщина мульчирующего слоя не должна превышать 5 см. Если зимой наступают холода свыше 20 °С, то на грядки накидывают снег или увеличивают слой мульчи. В качестве мульчи не используют опавшие листья, собранные в местах, где невозможно проконтролировать наличие на листьях болезнетворных патогенов и личинок вредителей.

Мульча своими руками

После каких растений лучше сажать

Высаживать чеснок как в Подмосковье, так и в других регионах страны лучше на грядки, где росли горох, томаты, огурцы кабачки и тыквы – культуры с длинной корневой системой. В этом случае в грунте останется достаточно питательных веществ для хорошего роста. А вот выбирать участки, на которых росли картофель или лук не стоит из-за риска «обмена» схожими для этих культур болезнями.

Поскольку чеснок сильно истощает почву, сажать его в одно и то же место можно, но не более чем 2 года подряд с перерывом на 4 года. Важно узнать заранее, как сажать чеснок под зиму, чтобы учесть все нюансы, тогда будут крупные головки летом.

Как обработать чесночную грядку весной

С наступлением первых оттепелей с чесночных грядок убирают снег, чтобы снеговая вода не подтопила корни растений, не загнивала растительная мульча. После повышения среднедневной температуры воздуха до 0 °С мульчу и укрывной материал снимают. Растительные остатки отправляют на компостирование.

Первую подкормку чеснока азотсодержащими удобрениями проводят после появления над поверхностью земли кустиков чеснока с 3-4 настоящими листьями. Используют раствор из 1 ст.л. мочевины и 10 л воды. Если весна дождливая, гранулы удобрения рассыпают под кустиками — 1 ст.л. на 10 кустиков чеснока. Через три недели проводят подкормку комплексным удобрением — используют раствор нитроаммофоски (2 ст. л./ 10 л воды).

Во время наращивания листьев чеснока проводят регулярное рыхление грядок, чтобы не допустить возникновения почвенной корки и роста сорняков. При появлении вредителей листья чеснока обрабатывают инсектицидами. Чаще всего используют комбинированный препарат «Спасатель лука и чеснока». Он защищает не только от насекомых, но и стимулирует развитие растений, уничтожает болезнетворные патогены.

Как готовить чесночные стрелки

Результативное выращивание озимых сортов чеснока во многом зависит от интуиции и активности огородника. Анализ климатической ситуации происходит при ежедневных наблюдениях за погодой в той местности, где планируется посадка озимого чеснока. Всегда есть надежда, что выбор будет правильным, а урожай большим.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Это осень! Вот что сажает Бри, чтобы все процветало.

Бри снова присоединяется к блогу Soil3, чтобы научить нас всех нас о полисе естественного страхования цветов и преимуществах прямого посева.

Наступает осень, и это идеальное время для посадки растений в прохладное время года.

Есть бесконечные возможности превратить ваш ландшафт в красивое и обильное пространство с легко выращиваемыми культурами, требующими минимального ухода.

Семена мака и живокого шпора высаживают осенью, чтобы получить изобилие весенних цветов.

В качестве северной пересадки я раньше считал осень концом сезона, так как долгая холодная зима скоро превратит сад в снежную замерзшую тундру.

Переехав в Северную Каролину, я быстро понял, что осень – это не сезон финала, а время невероятных возможностей. Поскольку дни становятся короче и прохладными температурами в нашем регионе, осень – идеальное время года, чтобы приятно провести время на свежем воздухе.

Наука о температуре почвы

Есть несколько приемов, которые я усвоил за годы успешного выращивания овощей в прохладное время года.

Одно из соображений – температура почвы. Конечно, мы все думаем о температуре воздуха – 70 и солнечная погода означает, что сегодня будет идеальный день для коротких рукавов! Но как это влияет на прорастание семян?

Саженцы горчицы и капусты, прорастающие осенью

Вот здесь и вступает в игру стратификация.Теперь, прежде чем вы будете слишком ошеломлены, позвольте мне сказать, что стратификация действительно проста. Именно так сезонные изменения влияют на прорастание семян. Некоторые семена непростые, но большинство семян овощей не требуют стратификации и прорастают независимо от условий.

Но вернемся к температуре почвы … вы сажали томаты ранней весной и задавались вопросом, почему они не начинают расти сразу? Скорее всего, это произошло из-за того, что почва была все еще холодной, и, несмотря на температуру воздуха там, где это было необходимо, растение было в замешательстве, потому что корневая система не могла расти в холодной почве.

Подготовка почвы и надлежащая температура почвы означают здоровое прорастание и рост

То же самое и с культурами в прохладный сезон, если они высажены слишком рано в жаркую почву, будучи прогретой летом. Октябрь – отличный месяц для выращивания таких культур, как салат, капуста, свекла, редис и многое другое, потому что почва остыла.

Подкормка грядки Soil3 перед посадкой семян

Конечно, помимо правильного времени, еще один способ обеспечить хорошее прорастание – это засыпать грядки компостом Soil3.Я укладываю его прямо на мульчу, добавляя от 1/2 до 1 дюйма, а затем сажаю прямо в нее. Вы можете напрямую посеять семена или посадить свои любимые овощи, такие как капуста, цветная капуста и брокколи.

Пора начинать посев

Мой любимый способ выращивать овощи в прохладное время года – это направлять посевной материал прямо на ландшафтные грядки. Этот метод недорогой и эффективный. Покрывая открытое пространство для мульчи, вы уменьшаете давление сорняков и пользуетесь преимуществами существующих квадратных футов, которые можно собирать.

Не всякая культура предназначена для прямого посева, в частности, овощи из колосьев необходимо высаживать с подходящим интервалом для обеспечения полного развития. Под овощами понимаются такие культуры, как брокколи, капуста, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, которым требуется больше места для полноценного развития.

Выращивайте брокколи с начала овощей и соблюдайте правильные интервалы, а не прямой посев.

Возможности посева безграничны с овощами прохладного сезона.От рукколы до репы и всего, что между ними, я рекомендую выращивать широкий ассортимент, чтобы улучшить цвет, текстуру и долгосрочную урожайность.

Рекомендации по прямым посевам овощей Бри:

• Руккола
• Свекла
• Морковь
• Мангольд
• кинза
• Салат
• Кале
• Горчичный
• Пастернак
• Редис
• Шпинат
• Репа

Рекомендации по прямому посеву осенних цветов Бри:

• Пуговицы бакалавра
• Живокость
• Любовь в тумане
• Маки

Цветущие весной маки (из семян, посаженных осенью ранее)

Осень предназначена для посадки чеснока

Конечно, осень – это время для посадки луковиц, и это не только луковицы для весенних цветов, таких как тюльпаны и нарциссы.Это идеальное время для посадки чеснока и лука, которые приносят вкусный урожай поздней весной, но также помогают предотвратить проблемы с наземными млекопитающими, такими как кроты и полевки. Я люблю использовать свои лезвия для сажания чеснока, потому что это дает мне «страховой полис». »Против агрессивных прогулок млекопитающих, давая мне значительный урожай. Мне годами не приходилось покупать чеснок в продуктовом магазине, и я обещаю, что домашний чеснок будет вкуснее!

Чесночная окантовка овощных грядок

Посадка – ПРОСТО! Начните с добавления 1/2 дюйма компоста Soil3.Вы можете переодеть всю кровать или просто сфокусировать ее прямо по краю кровати. Просто разделите головку чеснока на отдельные зубчики, а затем воткните зубчик в землю. Вам не нужно копать яму или даже снимать бумагу с гвоздики.

Бросить зубчик в землю

В середине весны, как правило, в День матери, появляются цветоносы … их называют чесночными стеблями, и их нужно отломать у земли. Это позволит энергии растения вернуться к развитию корней, а не к производству цветов и семян.

Чеснок свежесобранный

Чеснок – весенний деликатес. Вы можете обжарить их, приготовить на гриле или приготовить из них чесночный соус песто.

Самое замечательное в листьях и черешках чеснока то, что они не содержат того же фермента, что и луковица, что позволяет людям с реакцией рефлюкса наслаждаться вкусом без нарушения пищеварения.

По мере того, как дни становятся длиннее и температура повышается, листья чеснока начинают коричневеть от кончиков вниз.Это ваш сигнал, что пора собирать урожай. Просто пройдитесь по краю, вытаскивая луковицы из земли и дайте им высохнуть или закрепиться в месте с хорошей циркуляцией воздуха.

Свежесобранные луковицы чеснока, собранные позже в том же сезоне (спустя много времени после сбора побегов)

Если у вас нет крытой веранды, вы можете повесить чеснок в гараже или сарае и запустить вентилятор на несколько дней, чтобы луковицы и листва высохли. Правильное лечение продлит срок годности чеснока и обеспечит вас круглогодичными домашними луковицами!

Чеснок в подвешенном состоянии для сушки

Основная причина, по которой я рекомендую вам выращивать собственный чеснок, больше, чем просто отпугивание полевок.На самом деле, по состоянию на 2012 год 90% чеснока, продаваемого через американские продуктовые магазины, импортируется из Китая. Это 7000 миль для тех из нас, кто живет на юго-востоке США!

Если вы хотите помочь сократить количество пищевых миль, просто выращивание собственного чеснока будет иметь большое значение. Так что подумайте о том, чтобы посадить чеснок на солнечном краю грядки и изменить мир к лучшему!

Посадка счастливой осени,

Бри

П.S. Я организовал «захват» аккаунта Soil3 в Instagram, где поделился советами по переходу вашего сада с лета на зиму. 26 октября я опубликовал обучающие видео и советы из своего фуд-пейзажа. Посмотрите фотографии и главу «Осеннее садоводство», чтобы подвести итоги дня!

Посадка чеснока для урожая следующего года

Посадочный чеснок выращивать несложно. Фактически, чеснок может быть самой простой для выращивания культурой, требующей очень мало места и ухода.

НАШ МАГАЗИН ETSY ТЕПЕРЬ ОТКРЫЛ!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Делая покупки по ссылкам на этом веб-сайте, IMSL может получать небольшой процент без каких-либо прямых затрат для вас. IMSL продвигает только те продукты, которые мы используем и в которые искренне верим. Дополнительную информацию см. В моем Конфиденциальность и раскрытие информации . IMSL благодарит вас за вашу поддержку!

Посадка чеснока может быть одной из моих любимых культур.Период. Почему? Потому что это в основном один и готово! Я сажаю его осенью, лучшее время для посадки чеснока здесь, в Новой Англии, с середины октября до начала ноября, чтобы обеспечить обильный урожай в следующем году, и даже не задумываюсь, пока не пришло время начинать сбор урожая!

Вот и мой урожай!

Если вы похожи на меня, чеснок – мой основной ингредиент почти во всех моих рецептах, как в кулинарии, так и в лечебных целях. Излишне говорить, что я ем ОЧЕНЬ много чеснока каждый год! Знание того, где и как выращивается мой чеснок, безусловно, дает мне душевное спокойствие.

Не говоря уже о БЕСПЛАТНОЙ еде!

Лучшее время для посадки чеснока

Вот Новая Англия, в зоне 5а USDA, я сажаю в середине октября, чтобы собрать урожай в конце июня – начале июля.

Чеснок требует обработки холодом, чтобы вызвать образование луковиц. Следовательно, для хорошего развития корней важно сажать до сильных заморозков. Большой список того, когда сажать чеснок в садоводческой зоне, можно найти ЗДЕСЬ .

Если вы не уверены в своей зоне садоводства, введите свой почтовый индекс и найдите свой ЗДЕСЬ .

Мне повезло, что мне уже исполнился подростковый год, когда я снова сажаю чеснок после предыдущего урожая. Другими словами, я сохраняю самые большие и лучшие головки чеснока для осенней посадки. Нижняя линия? Бесплатное питание!

Мне не нужно покупать чеснок, если я не найду сорт, который я хотел бы добавить к своему урожаю. Экономить деньги? Запишите меня!

ЧЕСНОК ИСТОЧНИК СЕМЯН

Имеет значение, как и откуда вы получите семена для своего сада.Чеснок ничем не отличается. Как и все, что растет здесь, на холме, я настоятельно рекомендую вам найти органически выращенные и заслуживающие доверия источники.

Можно ли выращивать купленные в магазине луковицы чеснока? да. Я рекомендую это? Нет. Вот почему.

• БОЛЕЗНЬ – Купленные в магазине луковицы могут переносить болезни, которые будут перенесены на ваши грядки.
• РОСТ – Это действительно дерьмовый побег относительно того, действительно ли ваш чеснок будет расти.Многие магазинные сорта обрабатывают ингибиторами роста для продления срока хранения.
• СОРТА – Магазинный чеснок – это одно и то же. Никаких сортов нет! Зачем ограничиваться одним сортом, если в мире насчитывается более 600 культивируемых подвидов чеснока

СКОЛЬКО ЧЕСНОКА СЛЕДУЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ

Для начинающих гроверов самая сложная часть выращивания чеснока – это определить, сколько головок чеснока вам понадобится не только для удовлетворения ваших потребностей в потреблении, но и для удовлетворения потребностей в повторных посадках на следующую осень.

Каждую осень я сажаю 60 зубчиков чеснока. Это дает мне достаточно чеснока (я использую не менее 1-2 зубчиков в день) как для еды, так и для пересадки.

Следующее решение – какой чеснок сажать. Понимание выбора поможет принять это решение намного проще.

МЯГКАЯ ШЕЯ VS HARDNECK ЧЕСНОК

Выбор сорта чеснока имеет значение. Понимание различий между сортами softneck и hardneck может иметь решающее значение при выращивании вашего урожая чеснока.

Что касается чеснока, то эти два типа чеснока основаны на его способности цвести, его выносливости и образовании зубчиков.

МЯГКАЯ ШЕЯ ЧЕСНОК

Жить в более теплом климате? Чеснок Softneck – отличный выбор! Планируйте посадку в осенние месяцы (с сентября по февраль) после охлаждения луковиц в течение 6-8 недель, чтобы имитировать более холодные зимние месяцы.

Ищете массовое производство? Чеснок Softneck – хороший выбор, так как этот сорт очень хорошо хранится.В надлежащих условиях чеснок softneck может храниться от 9 до 12 месяцев!

Хотите, чтобы в каждой луковице была масса гвоздики? Softneck – ваш выбор! У этого сорта чеснока растет множество зубчиков в каждой луковице, а не только один ряд зубчиков, как у разновидностей с твердой шейкой.

Ищете чесночные стебли? Тогда этот сорт чеснока не для вас! Только сорта с жесткой шеей развивают черешки.

Хотите заплести чеснок? Вы поняли! Выбирайте разновидности softneck.Так как чеснок с мягкой шейкой не дает цветков (чесночный стебель), его стебель остается более мягким и податливым, что делает его хорошим выбором для плетения.

Распространенные разновидности softneck. Существует ограниченное количество разновидностей мягкого чеснока. Некоторые из них включают «Inchelium Red» , «California Softneck» , «California Early» , «Italian Loiacono» и «Silver White» .

ТВЕРДОЙ ЧЕСНОК

Хотите собрать стебли чеснока? Выберите жесткий диск.«Scape» – это фактически цветок, произведенный этим сортом. На верхушке черешка образуются маленькие «луковицы». Мне нравится собирать свои побеги, просто срезая цветущий стебель до того, как эти луковицы разовьются, поскольку они могут лишить настоящую луковицу, растущую ниже, дополнительного роста.

Ищете зимостойкий сорт? Сорта чеснока Hardneck имеют тенденцию быть немного более зимостойкими.

Ищете уникальные качества чеснока? Зубчики чеснока сорта Hardneck, как правило, легче очищаются от кожуры, они больше по размеру, так как растут в один ряд вокруг стебля, и имеют потрясающий вкус.

Ищете чеснок для длительного хранения? Выберите softneck. Хотя мой твердый чеснок хранится довольно хорошо, луковицы начинают портиться в течение 6 месяцев после сбора урожая.

Хотите большой выбор чеснока? Существуют буквально сотни разновидностей твердого чеснока. Некоторые из моих любимых – «Чеснок Красный», «Пурпурный глазер», «Сибирский» и «Испанский Роха».

Как только вы определите сорта чеснока, которые вы будете выращивать, и сколько головок вам понадобится на следующий год, в моем случае 60 головок, вы можете начать их подготовку к посадке.

КАК Сажать ЧЕСНОК

Чеснок имеет богатую плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным pH. Он также предпочитает много света, поэтому выберите место, подобное тому, где вы будете выращивать солнечные овощи.

Прежде чем вы действительно сможете сажать чеснок, нужно приготовить немного чеснока.

Начните разделять необходимое количество зубчиков (в следующем году каждый зубчик чеснока станет головкой). Будьте осторожны, чтобы оставить как можно больше защитных внешних слоев.

Зубчики чеснока

ЧЕСНОК ПОДГОТОВКА К ЗАМАЧИВАНИЮ ИЛИ НЕ ЗАМАЧИВАТЬ

Я посадил осенний урожай чеснока обоими методами, без замачивания и замачивания. Я лично считаю, что благодаря хорошему замачиванию гвоздики мой урожай и рост резко улучшились.

Замачивание чеснока

Замачивание гвоздики (на ночь перед посадкой) не только дает гвоздику большой запас питательных веществ, но также препятствует переносу насекомых и предотвращает болезни.

Чтобы замочить, поместите гвоздику в миску, залейте водой (для меня это примерно 1/2 галлона), добавьте 1 столовую ложку Liquid Kelp (извините за очень грязную и любимую галлонную картинку) и 1 / 2 столовые ложки пищевой соды. Оставьте на ночь.

Если вы еще не открыли для себя этот удивительный источник питательных веществ для сада, водорослей и всех их форм, ознакомьтесь с моей статьей о «Использование водорослей в саду» !

ЧЕСНОК НАСАДКИ

Для всех, кто учится наглядно, я включил простой видеоролик о том, как легко сажать чеснок.Взгляните ниже.

Я обычно чередую посевы ежегодно, поэтому грядка с чесноком перемещается по моему саду. Выбрав место, подготовьте почву.

Я добавляю хорошую дозу компоста и переворачиваю почву садовой вилкой (сегодня мне помог мой спутник жизни!). Для шестидесяти гвоздик моя кровать примерно 4 х 6 или где-то около того.

Переворачивание почвы

Когда ваша почва и грядка будут подготовлены, я люблю использовать кусочек, который мой мужчина приготовил для меня.Как вы можете видеть на картинке ниже, мы обернули конец изолентой на расстоянии 2 и 4 дюйма, чтобы дать мне представление о глубине.

Сделай сам

Если у вас нет кубика, вы можете использовать конец решетки или ручку метлы. Чеснок должен быть посажен примерно на 2-3 дюйма глубиной (я предпочитаю 3 дюйма) и на расстоянии примерно 6 дюймов по периметру посадки. Это гарантирует полное созревание луковиц без скучивания.

Чтобы посадить, поместите отдельные зубчики заостренной стороной вверх в лунку.Заостренная сторона показана слева, корневой конец – справа на рисунке ниже.

Я сажаю гвоздику целиком, а затем снова сгребаю почву в лунки. Не нужно утрамбовывать почву в ямках. Хороший дождь сделает работу за вас!

Какой путь вверх?

Наконец, добавьте толстый слой мульчи поверх грядки. Мне нравится использовать солому. Я добавляю слой толщиной 8-12 дюймов поверх грядки, немного выходя за пределы посадки. Если у вас нет соломы, можно использовать мульчированные листья, скошенную траву или сено.

Грядка из мульчированного чеснока

Ранней весной, после оттаивания земли, проверьте, может ли прорастающий чеснок прорасти из мульчи. Возможно, вам придется разрыхлить мульчу вокруг каждой посаженной гвоздики, чтобы зеленые побеги хорошо прорастали. Вы можете обнаружить, что некоторые побеги пожелтели и превратились в мульчу. Не беспокойтесь, они исправятся в кратчайшие сроки!

Если вы посадили чеснок и ждете урожая, обязательно ознакомьтесь с моим постом «Удивительный чеснок – сбор, сушка и хранение» , где есть советы и предложения о том, как собирать и хранить урожай чеснока в долгосрочной перспективе. .

Будете ли вы в этом году сажать чеснок?

Любовь, свет и смех ~

Выращивание прекрасного чеснока | PortsmouthNH.com

Советы по посадке чеснока осенью

Джереми Делисла из Образовательного центра кооперативного расширения ООН

Примечание редактора: Университет Нью-Гэмпшира Cooperative Extension публикует еженедельные колонки по садоводству, в которых Джереми Делисл отвечает на вопросы местных садоводов.

Q: Я хочу вырастить чеснок, и я слышал, что с середины октября до начала ноября обычно сажают. Это правильно и как мне это сделать? Lilly P – Винчестер, штат Нью-Хэмпшир

Правильная посадка имеет значение
A: Чеснок – забавная и легкая культура для выращивания, и это действительно время года, чтобы ее сажать. Для начала нужно подготовить грядку. Чеснок предпочитает глубокую, хорошо дренированную и плодородную почву, свободную от многолетних сорняков и имеющую pH в пределах 6.0 и 7.0. Перед посадкой внесите 10-процентное азотное удобрение (2 фунта / 100 квадратных футов). Найдите источник «семян чеснока» на местной ферме, в садовом центре или в каталоге семян, так как чеснок из супермаркета мог быть обработан, чтобы предотвратить прорастание. Сорта Hardneck, как правило, более выносливы в нашем климате.

Отделите отдельные зубчики и посадите их на глубину 2-3 дюйма (острием вверх!) На расстоянии 6 дюймов друг от друга. Мульчируйте грядку соломой или другими органическими материалами, такими как сосновые иглы, скошенная трава или измельченные листья.Поливайте грядку, чтобы способствовать росту корней.

Если все пойдет хорошо, из каждого зубка получится целая луковица. Ранней весной над мульчей появятся крошечные побеги чеснока. К середине лета из центров растений начинают расти цветоносы (называемые черешками). Обрежьте стебли, чтобы они не использовали энергию, которую растение должно использовать для калибровки урожая (многие производители измельчают и используют стебли в кулинарии). Чеснок готов к сбору урожая, когда большая часть листвы станет коричневой, обычно в середине июля.

После сбора урожая
Храните целые растения в теплом, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха до полного высыхания ботвы. Затем удалите стебли кухонными ножницами или секатором и храните кочаны в сетчатых мешках или старых нейлоновых чулках в прохладном и сухом месте. Сохраните свои самые большие кочаны наилучшей формы и без болезней для посева на следующую осень. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Джереми Делисл (Jeremy DeLisle) – координатор программы Учебный центр кооперативного повышения квалификации UNH .Центр отвечает на вопросы о садоводстве и многом другом по телефону [электронная почта защищена] или по телефону 877-398-4769 с понедельника по пятницу с 9:00 до 14:00.

Как выращивать чеснок – Центр коры и садоводства

Когда выращивать

Чеснок высаживают осенью, выживают в суровые холодные зимы как подземное растение (или вырастают морозостойкие листья там, где зима мягкая или умеренная), и быстро восстанавливаются. рост при потеплении весной и луковицах летом.На севере сажать за 4-6 недель до промерзания земли. Это дает растению время для хорошего развития корней, но не достаточно времени для роста листьев. В более мягкие зимы чеснок высаживают с октября по январь. Там, где зима настолько суровая или снежный покров настолько ненадежен, что чеснок вымерзает, весной высаживают мягкие сорта.

Подготовка почвы

Чеснок может выжить в плохой почве, если он не заболачивается. Чтобы получить красивые луковицы, чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ.Луковицы необходимо выкапывать чисто, поэтому почва должна оставаться неуплотненной в течение долгого вегетационного периода. Производители с глинистыми почвами должны перед посадкой добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой, необходимо добавлять лишь небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать зеленые удобрения перед посадкой.

Как сажать

Разбейте луковицу на отдельные зубчики. Будет смесь крупной и мелкой гвоздики. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные.Используйте маленькие гвоздики на кухне. Мы прилагаем все усилия, чтобы предоставить вам самые большие луковицы для посадки. Там, где зима мягкая, сажайте гвоздику на дюйм глубиной, корнем вниз, там, где зима суровая, поместите ее на глубину 2-4 дюйма и слегка мульчируйте сразу после посадки. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи. Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет 4 × 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, попробуйте расположить растения размером 6 на 12 дюймов.

Выращивание

Большая часть работы выполняется после того, как чеснок перезимовал.Его нужно держать хорошо пропаленным. Будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокие корни при выращивании. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он весной начнет расти. Садовники, выращивающие экологически чистые культуры, могут добавить немного куриного помета или посыпать от ½ до 1 галлона семенной муки (семена хлопка, канола, льняное семя, соевый шрот) вдоль каждой 50-рядной ножки. Растения также очень хорошо реагируют на внекорневые удобрения, опрыскиваемые каждые десять дней или две недели, но помните, что азот является основным требованием чеснока. Пока растение быстро отрастает новые листья, держите почву влажной, как и с любой другой листовой зеленью, такой как салат или шпинат.С наступлением лета чеснок перестает давать новые листья и начинает формировать луковицы. Как только начинается образование луковиц, удобрения бесполезны, а может быть, даже вредны для получения луковиц лучшего качества.

Семенные стебли

Сорта Hardneck имеют высокий деревянистый цветущий стебель, на верхушке которого обычно появляются луковицы. Однако, если позволить растению вкладывать свою энергию в эти «семена», луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше. Поэтому мы срезаем стебли семян, как только цветочная головка достигает 8-9 дюймов в высоту.

Уборка урожая

Очень важно правильно определить время сбора урожая. Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы Hardneck, если их выкопать слишком поздно, могут начать разрастаться в почве. Каждый год время немного отличается, поэтому вместо того, чтобы смотреть по календарю, наблюдайте за растениями. По мере созревания луковиц листья буреют. Когда на растении останется пять или шесть зеленых листьев, выкопайте и осматривайте растение каждые несколько дней, чтобы проверять луковицу. (Примечание: незрелые луковицы, у которых не полностью сформировалась кожица вокруг гвоздики, можно измельчить и использовать как лук).В очень хорошей чесночной земле (очень рыхлой почве) растения можно вытащить, но обычно лучше сначала разрыхлить почву лопаточной вилкой. Сразу же очень осторожно смахните почву вокруг корней. Сушка является неотъемлемой частью лечения луковиц, поэтому не мойте их в воде. Немедленно уберите только что выкопанный чеснок с попадания прямых солнечных лучей.

Заживление

Растения можно связать за листья или стебли в свободные пучки по 8–12 растений и подвесить под навесом. Как вариант, разложите растения в один слой на сетках, сушилках или решетчатых полках.Чеснок хранится дольше, если его вылечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Выдерживать растения следует от трех недель до двух месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха. Некоторые производители используют в помещении для выдержки вентилятор. После высыхания можно обрезать корни. Если чеснок должен храниться в мешках, срежьте стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и аккуратно очистите луковицы щеткой с мягкой щетиной, стараясь не содрать бумажную корку.

Хранение

Чеснок развешивают в сетчатых мешках, чтобы воздух циркулировал со всех сторон.Сушеные пучки повесьте или сделайте и развесьте косички типа softneck. Идеальные условия хранения: 45-55 градусов при относительной влажности 50%. Если держать чеснок при температуре ниже 40 градусов, он действительно дает ростки.

Выращивайте чеснок как профессионал

0

Подготовка почвы

Чеснок хорошо растет на большинстве садовых почв, но, как и все растения, растет лучше, если почвенные условия оптимизированы. Подготовьте и улучшите почву на грядках с чесноком с помощью хорошо выдержанного компоста, навоза, торфяного мха и органической мульчи.Обработайте почву глубоко и равномерно. Для лучшей производительности рассмотрите возможность создания приподнятых грядок для чеснока, чтобы обеспечить дренаж в необычно влажные сезоны роста.

Луковица чеснока (Фото: bbcgoodfood.com)

Подготовка и посадка

Разделите луковицы чеснока на отдельные дольки, «расколов» луковицы. Убедитесь, что на дне каждой гвоздики есть базальный «след», и для достижения наилучших результатов выберите для посадки самые большие гвоздики правильной формы. Избегайте сажать гвоздику блеклого цвета, засохшую или имеющую признаки плесени или повреждения насекомыми.

Сажайте зубчики чеснока глубиной 2 дюйма с интервалом 4 дюйма в рядах на расстоянии 30 см друг от друга. Сажайте чеснок поздно осенью за две-три недели до промерзания земли для наилучшего результата.

После посадки замульчируйте грядки чеснока с помощью 3-4 дюймов или даже до 6 дюймов соломенной мульчи для защиты зимой в очень холодных регионах. Чеснок хорошо переносит заморозки.

Уход за чесночными грядками

Весной удалите излишне тяжелое или плотное покрытие мульчи, чтобы дать чесноку прорасти.Чеснок обычно легко прорастает через несколько дюймов мульчи, но проверьте, не утрамбована ли мульча снегом. Когда верхушки чеснока достигают 3-4 дюймов в высоту, тщательно мульчируйте вокруг растений, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Не допускайте попадания сорняков на грядки чеснока.

Когда у чеснока появляются скрученные стебли цветков (называемые черешками), важно удалить их для получения наибольшего количества луковиц. Отрежьте их, но не бросайте. Черешки и незрелые соцветия отлично подходят для приготовления салатов или жарки во фритюре.Опять же, старайтесь, чтобы на грядках чеснока не было сорняков.

Полив

Поливайте чеснок регулярно, как лук и другие овощи. Помните, что мульчированные участки уменьшают испарение и эффективно удерживают воду. Избегайте насыщения грядок чеснока; чрезмерная влажность может вызвать плесень, повреждение насекомыми и гниение. Если чрезмерно влажные условия развиваются и сохраняются, когда луковицы созревают, удалите мульчу, чтобы минимизировать ущерб, и, если необходимо, ранний урожай чеснока.

Сроки посадки

Оптимальное время для посадки чеснока – осень , что позволяет только что посаженным зубчикам чеснока развить большие и сильные корневые системы, но не дает возможность разрастаться верхушками.Осенняя посадка позволяет чесноку развивать корневую систему и питать луковицу, не создавая при этом верхушку, которая излишне истощает и ослабляет луковицы. Если необходимо посадить чеснок весной, сажайте отборные гвоздики, как только почва будет хорошо обработана.

Луковицы: эти маленькие жемчужины – семена чеснока

В дополнение к посадке гвоздики рассмотрите возможность посадки луковиц. Соцветия чеснока позволили развиться небольшим луковицам, которые являются жизнеспособными семенами чеснока. Крошечные луковицы, если соцветия собирают и сушат, когда созреют, также можно сажать осенью.Луковицы будут производить новое поколение чеснока, которое в некоторых случаях может быть маленькими круглыми луковицами чеснока, похожими на лук, или, альтернативно, маленькими луковицами, состоящими из нескольких более мелких зубчиков. Они, в свою очередь, могут быть посажены осенью или в последующий вегетационный период, и в результате получатся полноразмерные луковицы чеснока, состоящие из более крупных зубчиков.

Акклиматизируйте собственный чеснок

Опытные производители чеснока знают, что чесноку может потребоваться несколько вегетационных сезонов, чтобы привыкнуть к почвенным условиям в любом конкретном месте.Посадка гвоздики каждого последующего поколения в одном и том же саду в течение нескольких лет может даже привести к тому, что унаследованный чеснок может быть уникальным, и, похоже, это улучшит эксплуатационные характеристики в размере и росте.

Сбор и хранение чеснока

Урожай чеснока, когда листья начинают желтеть или раньше в очень влажных условиях . Положите луковицы чеснока в сухое безопасное место, чтобы они высохли. Очистите луковицы, но не удаляйте стебли или стебли. Через несколько дней сушки сплетите чеснок и повесьте косы, чтобы они высохли.В качестве альтернативы, оставьте луковицы сушиться, срежьте или скрутите засохшие стебли и листья и храните луковицы в сетчатых мешках. Чеснок хорошо хранится в холодном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Позже осенью, в идеале за 2-3 недели до того, как земля в вашем районе замерзнет, ​​пора снова сажать чеснок, поэтому отделите зубчики – и еще раз выберите самые большие зубчики для осенней посадки. К счастью, оставшиеся можно превратить в гастрономические изыски.

Выращивание чеснока | Montana Stinking Rose

Выращивание чеснока, хотя и не особенно сложное, – это любовный труд, который начинается осенью.Вот несколько советов, с которых можно начать. По мере накопления опыта вы можете корректировать свою технику, чтобы она лучше подходила вашему климату и почве. Чеснок очень легко адаптируется.

Подготовка почвы

Все начинается с подготовки почвы. Чеснок – тяжелая кормушка, а это значит, что для него требуется хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами. Покровные культуры, компостированный навоз и листья – все это отличные способы обогатить почву и обеспечить чеснок хорошо сбалансированными питательными веществами. Мульчированные приподнятые грядки обеспечивают хороший дренаж, поддерживают влажность и подавляют рост сорняков.Чтобы облегчить прополку и сбор урожая, убедитесь, что почва на грядках рыхлая и между рядами достаточно места. На нашей ферме мы сажаем покровные культуры в проходах, косим их в летние месяцы, а затем вспахиваем осенью, чтобы улучшить почву.

Выбор семян

Каждый зубчик чеснока – это растение. Непосредственно перед посадкой разбейте каждую луковицу на отдельные дольки. Размер зубчика соответствует размеру полученного чеснока, поэтому обычно лучше сажать только более крупные зубчики.Однако также можно посадить несколько маленьких гвоздик рядом друг с другом, чтобы вырастить весеннюю зелень, которую можно использовать как зеленый лук.

Посадка

Чеснок следует сажать за 4-6 недель до промерзания земли. На юго-западе Монтаны сажаем в середине октября. Важно сажать чеснок с твердой шейкой так, чтобы верхушка (заостренный конец) зубчика была обращена вверх. Посадите каждую по одному на два-три дюйма глубиной и на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга.

Мульчирование

Обычно мы мульчируем примерно четырьмя дюймами выдержанной соломы, которая к весне оседает примерно на два дюйма мульчи.Этого достаточно, чтобы защитить урожай от сильного снегопада и резких перепадов температур в Монтане. Он также сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков. Для мульчи можно использовать измельченное сено люцерны, скошенную траву, листья и все остальное, что есть в наличии, хотя мы не рекомендуем травяное сено, так как оно внесет в почву много семян травы.

Полив / удобрение / прополка

Чеснок любит, чтобы он оставался влажным равномерно. Поливайте и удобряйте, пока у растения отрастают листья.Мы также применяем органический спрей для листвы водорослей / рыбной эмульсии каждые две недели, пока не появляются новые листья. Поскольку чеснок плохо борется с сорняками, прополку необходимо проводить постоянно и тщательно.

Заготовка

Чеснок Hardneck дает цветки на скрученном черешке. Его нужно удалить, чтобы растение могло посвятить свою энергию выращиванию луковицы, но его можно собрать и использовать на кухне. Ознакомьтесь с нашими рецептами! Удалите стебель, когда он начнет раскручиваться, разрезав верхний лист.

Прекратите поливать растение, когда листья начнут коричневеть, примерно за две недели до сбора урожая. Когда на растении появятся три-четыре коричневых листа, пора собирать урожай. Тщательно вытащите луковицу из почвы. Лопата может помочь вытащить его из земли, но будьте осторожны, чтобы не порезать лампочку. Сбор урожая лучше проводить ранним утром или вечером, так как чеснок сваривается, если оставить его на жарком солнце.

Обвяжите чеснок шпагатом и повесьте его для лечения в закрытом помещении с хорошей циркуляцией воздуха.Подождите три-четыре недели.