Посадка чеснока целой головкой: Как посадить чеснок целой головкой

Как посадить чеснок целой головкой

В. ЗОРЬКИН, овощевод-любитель, Московская область.

Приходилось ли вам наблюдать, когда из случайно оставшейся в земле головки чеснока на следующий год вырастали сразу 5-7 головок?

Вот мне и пришла такая идея, а почему бы не посадить озимый чеснок не отдельными зубчиками, а целыми головками? В первый год посадил всего несколько головок. В результате в одном кусту выросли сразу 5-7 головок в одной связке. Они были меньше тех, что были посажены отдельными зубчиками, но и площадь занимали почти в 5-7 раз меньше, да и уход за ними был гораздо проще.

На следующий год выбрал самые крупные головки чеснока и посадил их между кустами садовой земляники. Урожай получил вполне приличный, но немного пострадали кусты земляники. По-видимому, корни чеснока выбирают из земли те же питательные вещества, что и земляника. Тогда на следующий год перед посадкой целых головок чеснока стал подсыпать в лунку перегной в смеси с плодородной почвой. И вот результат: чеснок вырос дружно, и земляника не пострадала, на ней почти совсем не было вредителей и болезней.

А вот яровой чеснок, посаженный по той же методике, получился хуже.

Как-то прочитал, что чеснок помогает от огневки, и посадил целые головки вокруг трех кустов красной смородины, но действия фитонцидов на огневку не заметил. Сажал “кустовой” чеснок и под взрослой яблоней по проекции кроны: по кругу в один ряд в бороздки глубиной примерно 10-12 см. На дно бороздок насыпал перегной, головки размещал на расстоянии 20-30 см одна от другой, слегка прижимал, а сверху подсыпал слой плодородной земли. От такой посадки хорошо было и яблоне, поскольку чеснок за лето я 3-4 раза рыхлил, регулярно поливал и подкармливал.

На следующий год при посадке чеснока под яблоней отступил от предыдущей полосы на 20-30 см, то есть посадил их ближе к стволу.

Заметил я также благоприятное соседство помидоров и “кустового” чеснока. Помидоры в результате такой посадки меньше поражались фитофторой.

В следующем сезоне собираюсь посадить “кустовой” чеснок между капустой – цветной, кольраби, ранней белокочанной.

Вот уже несколько сезонов сажаю я “кустовой” чеснок вдоль садовых дорожек – между тюльпанами. По-моему, получается красиво.

В Подмосковье озимый чеснок сажают обычно во второй половине сентября, к 10-15 октября посадку заканчивают. И хотя это растение относят к числу теневыносливых, сажать его лучше на солнце. Не рекомендуют размещать чеснок после картофеля и лука и в тех местах, где ранее, даже три года назад, он рос.

При размещении чеснока на грядке вскопанную почву хорошо обработать раствором медного купороса (1 столовая ложка препарата на
10 л воды), температура воды должна быть не ниже 30 о С, расход ее 1-2 литра на
1 кв. м площади.

Перед посадкой головки рекомендуют замочить в солевом растворе (3 столовые ложки поваренной соли на 10 л воды). В таком растворе держат их 10-12 минут, после чего промывают в проточной воде и разделяют на зубчики: крупные и средние используют для посадки, мелкие лучше не сажать, а использовать в пищу.

В начале лета на стрелкующемся чесноке появляются стрелки, часть их необходимо обломать, а другие оставить и осенью использовать подросшие бульбочки для посадки. На следующий год из них получатся маленькие луковички-однозубки, при посадке которых вырастут обычные головки чеснока.

Перед самыми морозами грядку с чесноком накрывают торфом, перегноем или опилками слоем 3-4 см, а когда выпадет снег, накидывают и его. На следующий год в середине апреля растения подкармливают органическими и минеральными азотными удобрениями: мочевиной, аммиачной селитрой – из расчета 2 столовые ложки препарата на 10 л воды. Раза 3-4 за сезон землю под чесноком рыхлят, особенно после поливов и дождя. Чеснок влаголюбив. В отличие от других овощей его можно поливать холодной водой, но он будет лучше расти, если поливать водой, подогретой на солнце. Летом хорошо подкормить посадки органическими удобрениями, например птичьим пометом, разбавленным водой в пропорции 1:20, или коровяком 1:10. Я же использую для подкормки чеснока полупревший навоз (2 ведра удобрения на столитровую бочку воды) и, не дожидаясь брожения, подкармливаю этим раствором растения под корень.

Убирают чеснок после того, как пожелтеет половина листьев. Вначале подсушивают его вместе с листьями в тени, затем листья обрезают, оставляя черешки длиной 5-6 см. Держа за черешки, быстро опускают головки в расплавленный парафин и раскладывают в один слой на бумаге. Хранят чеснок в картонной коробке возле балконной двери или на нижней полке холодильника.

Огородники интересуются, как выглядит чеснок, который сажают целыми головками. Некоторые хозяева приусадебных угодий предпочитает выращивать на своих участках кустовой чеснок. Этот термин может привести в замешательство неопытных дачников, однако для прояснения ситуации достаточно сказать, что это семейный, или многозачатковый, чеснок.

Именно это и есть чеснок, который сажают целыми головками. Если его посадить, то будет получен один полноценный корнеплод. Несмотря на споры специалистов о существовании подобного овоща, дачники утверждают, что вырастить его вполне реально.

Описание и характеристики чеснока

Иногда бывает, что забытая на грядке чесночная головка выдает довольно большой кустик. Его молодые листья, полученные из таких «забытых» головок, дачники предпочитают использовать для заправки салатов или других блюд. Однако часть огородников решает вырастить кустовой чеснок до полного созревания, тем самым получая несколько маленьких чесночных головок.

Садоводы утверждают, что сажать чеснок головками можно и даже вполне оправдано. Такие дачники согласны смириться с тем, что корнеплод будет довольно маленьким, так как это позволяет сэкономить место. Важно понимать, что по вкусу плод, который выращивают головками, ничем не уступает своим выращенным из семян собратьям.

Высаживать таким образом можно практически любой сорт чеснока. Некоторые дачники предпочитают обмениваться «особыми» видами корнеплода, который дает лучший результат. Выращивая его в гнездах, можно получить куда большие головки. Специалисты полагают, что это обычный районированный сорт, который просто высаживают головками. Если разместить отдельно несколько зубцов, то вырастет большая головка.

Чтобы обеспечить наличие урожая, специалисты рекомендуют высаживать озимое растение. После того как снег растает, из почвы появятся зачатки первых стрелок светло-зеленого цвета. Огородники советуют подкапывать головки с краев и ставить на обеденный стол.

Яровые овощи тоже необходимо высаживать целиком. Это позволяет сэкономить место на приусадебном участке. Чесночная ботва будет более крепкой и грубой, а часть, находящаяся под землей, будет храниться лучше.

Как выращивать чеснок головками?

Озимый корнеплод, который выращивается головками, необходимо высаживать за 10-15 дней до того момента, как наступят первые заморозки. Для средней климатической полосы этот момент наступает в конце сентября или самом начале октября. Зубцы должны успеть укорениться и при этом не пустить зеленые побеги. Именно таким образом растение сможет перезимовать в максимально комфортных условиях.

Чтобы получить хороший урожай, надо выполнять следующие правила:

1. Чеснок, который сажают целыми головками, обладает устойчивостью к морозам, однако довольно быстро вымокает. Огородник должен внимательно относиться к этому фактору и выбирать место, которое не будет затопляться весенней талой водой.
2. Мыши могут в период голода съесть головки, оставленные в почве. Поэтому специалисты рекомендуют устанавливать специальную защиту с боков, ее роль может исполнять сетка с мелкими ячейками.
3. В некоторых регионах, которые характеризуются суровым климатом, озимые посадки нужно дополнительно укрывать нетканным белым материалом. Как только снег растает, этот материал нужно будет убрать.
4. Яровой овощ головками можно высаживать только в тот момент, когда почва полностью оттает. Перед тем как сажать чеснок, почву необходимо удобрить минеральными комплексами. Если таких удобрений нет, то необходимо использовать золу – стакан на 1 м².

Уход за чесноком, который выращиваем из цельных головок, ничем не отличается от ухода за любым другим овощем. Можно руководствоваться такими правилами:

1. Четко следовать заданным срокам посадки.
2. Тщательно подходить к выбору почвы, куда будет высаживаться корнеплод. Земля должна быть хорошо дренированной, пропускать влагу и воздух.
3. Рыхлить землю нужно не менее 3 раз за сезон.
4. Почву необходимо удобрять как минимум 1 раз, делать это нужно непосредственно перед посадкой.
5. Необходимо избавляться от стрелок, выламывая их. В противном случае они сделают корнеплод более слабым.

Очень внимательно нужно относиться к выбору места посадки. Лучше всего, если по соседству с чесноком будут располагаться клубника или плодовые деревья. Не нужно размещать чеснок поблизости от лука, другого сорта или каких-либо луковичных цветов.

Чеснок, который сажают головками, не любит большого количества органики, поэтому лучше всего вносить в качестве удобрения только зрелый компост или перегной, внимательно отслеживая его количество.

Метки

Традиционный способ посадки чеснока, о котором знают все огородники, — это посадка зубчиками. То есть ты разделяешь головку чеснока на зубчики, отбираешь самые лучшие и высаживаешь в октябре, если речь идет об озимом чесноке.

© DepositPhotos

Озимый чеснок можно сажать не только отдельными зубчиками, но и целыми головками. Этот способ можно назвать ленивым, так как времени на посадку, по сравнению с обычным способом, у тебя уйдет совсем немного.

Посадка чеснока целыми головками

«Ленивый» способ посадки чеснока

отлично подходит для небольших участков и для точечной посадки в огороде. Наибольший эффект он дает при озимой посадке, а вот яровой чеснок, посаженный по той же методике, получается хуже.

Из одного куста обычно вырастает сразу 5–7 головок чеснока. «Кустовой» чеснок немного мельче того, что был посажен отдельными зубчиками, но и занимаемая им площадь меньше почти в 57 раз, да и уход гораздо проще.

Это позволяет экономить не только время, но и место. Так можно высаживать чеснок вокруг яблонь, малины, смородины. Чеснок защитит смородину от огневки и других вредителей, а деревья – от тли. Подходят сорта с четырьмя и пятью зубчиками в одной головке. Поверь, урожай будет просто замечательный!

Технология посадки

При посадке целыми головками потребность в питательных веществах в разы больше, чем при традиционном способе. Это обязательно нужно учесть и внести достаточное количество удобрений.

1. Отбери самые красивые плотные головки. На ощупь все зубчики должны быть твердыми, без каких-либо признаков гниения или поражения вредителями.
   
2. Сними верхние чешуйки и освободи верхушки зубчиков, срежь донце с сухими корнями. Стебель обрежь на высоте 4–6 см. Подготовленные головки чеснока замочи на 15 минут в солевом растворе (1 столовая ложка соли на 2 литра воды).

Как вариант, можно замочить головки в слабеньком растворе марганцовки (еле-еле розового цвета) или в 1%-м растворе медного купороса.

Еще хороший протравитель — «Фитолавин», содержащий комплекс стрептотрициновых антибиотиков природного происхождения. Прекрасно подавляет корневую гниль, сосудистый бактериоз, альтернариоз и многие другие грибковые и бактериальные болезни.

Преимущества посадки чеснока целыми головками

1. Экономия времени
2. Минимум площади
3. Прекрасный урожай
4. Защита растений от фитофторы, тли, огневки и других вредителей

Теперь ты знаешь, как сажать чеснок целыми головками осенью. Ранее мы уже рассказывали, когда и как сажать озимый чеснок в 2018 году и какие тонкости следует учесть, чтобы получить завидный урожай.

«Так Просто!» расскажет, как вывести из организма токсины и шлаки с помощью чеснока. Ведь в этом деле главное — не вдаваться в крайности и не навредить организму.

Один комментарий

В прошлом году посадила таким способом 8 головок чеснока. Мне очень понравилось! Вот собираюсь весь чеснок посадить так же!

Посадка чеснока целой головкой – Журнал “Совхозик”

Новый способ посадки чеснока целыми головками

Автор: Avgulen · Опубликовано 26.10.2017 · Обновлено 22.11.2018

Этот весьма необычный способ посадки чеснока под зиму отлично подойдет для небольших участков.

Он позволяет экономить не только время, но и место.

Уникальный ленивый способ посадки озимого чеснока заключается в высаживании целыми головками, то есть не нужно разделять зубчики. Подходят сорта с четырьмя и пятью зубчиками в одной головке. Поверьте, урожай будет просто замечательный!

Так можно высаживать чеснок вокруг яблонь, малины, смородины, в клубнике. Чеснок защитит смородину от огневки и других вредителей, а деревья – от тли.

Очень хорошо получается выращивать таким способом чеснок в междурядьях низкорослых томатов в открытом грунте. Это дополнительная защита от фитофторы.

Как сажать чеснок целыми головками

Отбираем самые красивые плотные головки. На ощупь все зубчики должны быть твердые, без каких-либо признаков гниения или поражения вредителями.

Снять верхнюю чешую и освободить верхушки зубчиков, срезать донце с сухими корнями. Стебель обрезать на высоте 4-6 см. Подготовленные головки чеснока замочить на 15 минут в солевом растворе.

Дозировка: 1 столовая ложка соли на 2 л воды.

Также чеснок перед посадкой можно замочить в березовом дегте на 20 минут.

Дозировка: 2 столовых ложки березового дегтя из аптеки на 1 литр воды.

Деготь очень плохо растворяется в воде, поэтому его сначала смешивают с любым мыльным раствором (жидкое мыло + полстакана теплой воды). И только после этого развести в литре воды.

На посадку годятся только здоровые и твердые на ощупь головки чеснока

Головки чеснока сажают на глубину минимум 10 см, расстояние между лунками 25-30 см. В лунку добавить хорошо перепревший компост и 1 чайную ложку садового диатомита. На дно удобренной ямки поставить головку чеснока, слегка вдавить ее в землю и присыпать землей. На бедных почвах можно сверху присыпать компостом для дополнительного питания.

Вообще чеснок очень требователен к качеству почвы. А при посадке целыми головками потребность в питательных веществах в разы больше, чем при традиционном способе. Это нужно обязательно учитывать и внести достаточное количество удобрений в лунку.

Диатомит защищает растения от болезней и гниения, улучшает питательные свойства почвы, раскисляет ее, увеличивает урожайность. Он также благотворно действует на корневую систему, снижает количество нитратов и тяжелых металлов в грунте.

Источник: http://avgulen.com/sposob-posadki-chesnoka-pod-zimu/

Как сажают и выращивают чеснок кустовой который сажают целыми головками?

Огородники интересуются, как выглядит чеснок, который сажают целыми головками. Некоторые хозяева приусадебных угодий предпочитает выращивать на своих участках кустовой чеснок. Этот термин может привести в замешательство неопытных дачников, однако для прояснения ситуации достаточно сказать, что это семейный, или многозачатковый, чеснок.

Именно это и есть чеснок, который сажают целыми головками. Если его посадить, то будет получен один полноценный корнеплод. Несмотря на споры специалистов о существовании подобного овоща, дачники утверждают, что вырастить его вполне реально.

Описание и характеристики чеснока

Иногда бывает, что забытая на грядке чесночная головка выдает довольно большой кустик. Его молодые листья, полученные из таких «забытых» головок, дачники предпочитают использовать для заправки салатов или других блюд. Однако часть огородников решает вырастить кустовой чеснок до полного созревания, тем самым получая несколько маленьких чесночных головок.

Садоводы утверждают, что сажать чеснок головками можно и даже вполне оправдано. Такие дачники согласны смириться с тем, что корнеплод будет довольно маленьким, так как это позволяет сэкономить место. Важно понимать, что по вкусу плод, который выращивают головками, ничем не уступает своим выращенным из семян собратьям.

Высаживать таким образом можно практически любой сорт чеснока. Некоторые дачники предпочитают обмениваться «особыми» видами корнеплода, который дает лучший результат. Выращивая его в гнездах, можно получить куда большие головки. Специалисты полагают, что это обычный районированный сорт, который просто высаживают головками. Если разместить отдельно несколько зубцов, то вырастет большая головка.

Чтобы обеспечить наличие урожая, специалисты рекомендуют высаживать озимое растение. После того как снег растает, из почвы появятся зачатки первых стрелок светло-зеленого цвета. Огородники советуют подкапывать головки с краев и ставить на обеденный стол.

Яровые овощи тоже необходимо высаживать целиком. Это позволяет сэкономить место на приусадебном участке. Чесночная ботва будет более крепкой и грубой, а часть, находящаяся под землей, будет храниться лучше.

Как выращивать чеснок головками?

Озимый корнеплод, который выращивается головками, необходимо высаживать за 10-15 дней до того момента, как наступят первые заморозки. Для средней климатической полосы этот момент наступает в конце сентября или самом начале октября. Зубцы должны успеть укорениться и при этом не пустить зеленые побеги. Именно таким образом растение сможет перезимовать в максимально комфортных условиях.

Чтобы получить хороший урожай, надо выполнять следующие правила:

1. Чеснок, который сажают целыми головками, обладает устойчивостью к морозам, однако довольно быстро вымокает. Огородник должен внимательно относиться к этому фактору и выбирать место, которое не будет затопляться весенней талой водой.
2. Мыши могут в период голода съесть головки, оставленные в почве. Поэтому специалисты рекомендуют устанавливать специальную защиту с боков, ее роль может исполнять сетка с мелкими ячейками.
3. В некоторых регионах, которые характеризуются суровым климатом, озимые посадки нужно дополнительно укрывать нетканным белым материалом. Как только снег растает, этот материал нужно будет убрать.
4. Яровой овощ головками можно высаживать только в тот момент, когда почва полностью оттает. Перед тем как сажать чеснок, почву необходимо удобрить минеральными комплексами. Если таких удобрений нет, то необходимо использовать золу – стакан на 1 м².

Уход за чесноком, который выращиваем из цельных головок, ничем не отличается от ухода за любым другим овощем. Можно руководствоваться такими правилами:

1. Четко следовать заданным срокам посадки.
2. Тщательно подходить к выбору почвы, куда будет высаживаться корнеплод. Земля должна быть хорошо дренированной, пропускать влагу и воздух.
3. Рыхлить землю нужно не менее 3 раз за сезон.
4. Почву необходимо удобрять как минимум 1 раз, делать это нужно непосредственно перед посадкой.
5. Необходимо избавляться от стрелок, выламывая их. В противном случае они сделают корнеплод более слабым.

Очень внимательно нужно относиться к выбору места посадки. Лучше всего, если по соседству с чесноком будут располагаться клубника или плодовые деревья. Не нужно размещать чеснок поблизости от лука, другого сорта или каких-либо луковичных цветов.

Чеснок, который сажают головками, не любит большого количества органики, поэтому лучше всего вносить в качестве удобрения только зрелый компост или перегной, внимательно отслеживая его количество.

Источник: http://moefermerstvo.ru/chesnok/kotoryj-sazhayut-tselymi-golovkami

Смотрите также:

Сколько в головке чеснока зубчиков

Сколько весит чесночная головка и один зубок? Количество головок в 100, 150, 200 граммах продукции? Сколько полезных веществ в одной луковице чеснока? Расчёты

Выращивать таким способом можно любой сорт. Из одной головки получается сразу 5-7, но размером они будут меньше, чем при традиционном выращивании. Высаживать чеснок можно вокруг ягодных кустов, в грядки к другим растениям, таким образом они будут защищены от вредителей.

Растение при посадке головкой вырастает компактное в форме куста. За ним легче ухаживать и собирать после созревания. Особенность такого метода посева заключается в том, что яровое растение дает урожай меньше, чем озимое. То есть посаженный осенью чеснок более плодовитый.

Если земельный участок маленький или огороднику предпочтительнее выращивать маленькие головки, тогда такой вариант посадки подойдет отлично. К тому же растение, посаженное целой луковицей, лучше зимует. Нужно для посадки выбирать места, где не стоят весенние талые воды, иначе растение быстро размокнет и погибнет.

Для защиты от грызунов устанавливают сетки в почву по бокам луковицы. В холодных регионах растение на зиму укрывают, а весной убирают. Если сажать весной, нужно дождаться, когда почва полностью оттает.

Источник: http://udachnayadacha.ru/ogorod/ovoschi/chesnok/mojno-li-sajat-chesnok-golovkami.html

Описание и характеристики чеснока

Иногда бывает, что забытая на грядке чесночная головка выдает довольно большой кустик. Его молодые листья, полученные из таких «забытых» головок, дачники предпочитают использовать для заправки салатов или других блюд. Однако часть огородников решает вырастить кустовой чеснок до полного созревания, тем самым получая несколько маленьких чесночных головок.

Садоводы утверждают, что сажать чеснок головками можно и даже вполне оправдано. Такие дачники согласны смириться с тем, что корнеплод будет довольно маленьким, так как это позволяет сэкономить место. Важно понимать, что по вкусу плод, который выращивают головками, ничем не уступает своим выращенным из семян собратьям.

Высаживать таким образом можно практически любой сорт чеснока. Некоторые дачники предпочитают обмениваться «особыми» видами корнеплода, который дает лучший результат. Выращивая его в гнездах, можно получить куда большие головки. Специалисты полагают, что это обычный районированный сорт, который просто высаживают головками. Если разместить отдельно несколько зубцов, то вырастет большая головка.

Чтобы обеспечить наличие урожая, специалисты рекомендуют высаживать озимое растение. После того как снег растает, из почвы появятся зачатки первых стрелок светло-зеленого цвета. Огородники советуют подкапывать головки с краев и ставить на обеденный стол.

Яровые овощи тоже необходимо высаживать целиком. Это позволяет сэкономить место на приусадебном участке. Чесночная ботва будет более крепкой и грубой, а часть, находящаяся под землей, будет храниться лучше.

Источник: http://moefermerstvo.ru/chesnok/kotoryj-sazhayut-tselymi-golovkami

Вред

Злоупотребление данным продуктом может привести к следующему:

1. Снижению свертываемости крови. Действительно, чеснок понижает давление и тромбообразование, но его злоупотребление может привести к замедлению остановки кровотечения. А еще большая беда — внутреннее кровотечение.

2. Ботулизму. Студент Московского университета Борис Токин заявил, что чеснок является мощным антибиотиком. Но в нем содержатся фитонциды, которые состоят из серосодержащих органических соединений. При комнатной температуре эти вещества становятся идеальной средой обитания анаэробной бактерии, провоцирующей ботулизм.

3. Нарушению работы ЖКТ. Если ежедневно кушать по 1 головке чеснока, то может испортиться микрофлора желудка. Исследования показали, что 5 мл чистого чесночного сока на 1 кг веса убивает крыс или поражает их внутренние органы. Этот продукт может также вызвать хронический гастрит, язвенную болезнь желудка и другие заболевания ЖКТ.

4. Проблемам с печенью и почками. В ходе исследования выяснилось, что водный экстракт чеснока (200г на литр) разрушает печень у крыс и мышей. Это связано с тем, что в нем содержатся токсические элементы. Они же разъедают стенки желудка.

5. Ожогам слизистой оболочки. Существуют задокументированные факты, где указано, что лечение зубов большим количеством толченого чеснока приводит к ожогу слизистой оболочки с некрозом.

6. Нарушению мозговой деятельности. В чесноке содержится сульфанил-гидроксильный ион. Это вещество, которое проникает в кровь мозга и нарушает его активность. Эти изменения в организме человека заметил доктор Роберт Бэк. Он провел исследования в Стенфорде, после чего все его участники подтвердили вред данного продукта. Они пришли к выводу, что чеснок затормаживает реакцию в 2-3 раза, провоцирует головные боли, делает человека рассеянным и невнимательным.

Источник: http://tstosterone.ru/upotreblenie-1-golovki-chesnoka-v-den-kak-eto-mozhet-povliyat-na-organizm/

Какие сорта можно посадить весной, посадка ярового чеснока

Существует немалое количество сортов этой культуры, их насчитывается более 60. Они отличаются не только по срокам созревания, но и по вкусовым качествам, цвету, и по типу развития стрелки. Выбирая сорт, отталкивайтесь от ваших предпочтений.

Для весенней высадки подходят сорта раннеспелые и среднеспелые, ведь за непродолжительное время они должны успеть вырасти и сформировать головку. Яровые сорта за 90-120 дней смогут пройти все периоды вегетационного роста. Хорошими сортами являются:

• Еленовский. Сорт среднего срока созревания. Относится к виду без стрелок. Головка круглая, чешуйки белые, достаточно плотные. Устойчив к заболеваниям;
• Викторио. Яровой, среднеспелый вид. Стрелки не появляются. Луковицы вырастают в среднем около 30-40 грамм, зубчики некрупные. По вкусу не острый, подходит для употребления в свежем виде. Хорошо хранится.
• Сочинский 56. Сорт отличается высокой урожайностью. Чешуя розовых оттенков, иногда коричневых. Головки крупные, весом 50-60 грамм, имеют большое количество зубчиков от 20 до 30 штук. По вкусу слащавый, средней остроты.
• Абрек. Сорт, у которого формируются небольшие головки весом до 30 грамм. Верхние чешуйки кремовые, плотные по текстуре. Стрелка не развивается. Урожайность хорошая. На вкус жгучий, острый.
• Кледор. Сорт, который относится к среднеспелому, не выбрасывает стрелки. Головки крупные, в диаметре могут вырастать до 6-7 см. Сверху белоснежные, а внутри перегородки чешек с розовым оттенком. Вкус у него острый, мякоть зубцов плотная.

Здесь приведены некоторые сорта культуры, которые подходят для ранней весенней высадки. Рекомендуется выращивать несколько сортов и видов этой зелёной культуры. Ведь так вы сможете выбрать для себя фаворитов. К тому же постоянно появляются новые, более усовершенствованные сорта, которые при наименьших затратах позволят вам получить высокую урожайность.

Источник: http://pchelkinastrana.ru/ovoshchi-i-bahchevye/posadka-chesnoka-golovkami.html

Почему желтеет чеснок весной

Весной всё живое в природе начинает процветать и развиваться. Среди прекрасной распустившейся зелени могут огорчать пожелтевшие листья чесночной культуры. Обычно садоводы наблюдают весной на огородах раннюю жухлость и пожелтение надземной части чесночной культуры.

Причины разные:

1. Посадка зубцов в ранние сроки;
2. Слишком заглублены дольки при посадочных работах;
3. Повреждение весенними заморозками посадочного материала.

Для исправления подобных ситуаций можно попробовать стимулирующие растворы. Например, Эпин, Янтарная кислота или Силком. Такой метод поможет появлению новых зеленых перьев у чеснока, а также повысится у культуры сопротивляемость.

Популярно: Своевременная обрезка цветка фуксии в домашних условиях

Часто листья чесночной культуры могут желтеть из-за негативного воздействия весенних заморозков. Спасти полностью ботву не получится. Можно попробовать опрыскать растение Цирконом. Такая обработка повышает сопротивляемость чеснока.

Чаще всего в апреле-мае месяце надземная часть чесночной культуры может желтеть. Это может происходить из-за повышенной кислотности почвы, которую разбавляют древесной или доломитовой золой. Чеснок предпочитает произрастать в нейтральном грунте. Факт нужно учитывать перед посадочными работами.

Неправильный уход

1. При недостаточном поливе чесночного растения лиственная часть покрывается желтизной. Для исправления такой ситуации нужно привести к норме полив, но слишком не усердствовать;
2. Листва чеснока может желтеть, а потом станет коричневого цвета, когда влаги в грунте с избытком. Корешки растения начинают стремительно загнивать. Такой чеснок спасти будет невозможно;
3. К пожелтению надземной части чеснока может привести отсутствие рыхление почвенного слоя и прополки. Корка на поверхности грунта плохо пропускает кислород, вследствие этого не происходит нормальная аэрация, и культура плохо развивается;
4. Из-за недостатка калия в почве перьевые листья чеснока могут пожелтеть. Спасти положение может жидкая подкормка, состоящая из калийного удобрения. Состав такой: вода — 1 литр, сульфат калия в сухом виде — 1 ч. л.

Источник: http://veles-vologda.ru/problemy/vyrashchivanie-chesnoka-golovkami.html

Разделение ярового чеснока по климатическим зонам

Яровой чеснок, включает в себя виды, хорошо адаптированные к разным климатическим условиям.

В таблице приведены климатические зоны и виды, хорошо произрастающие в них:

Местность и климат	Рекомендованные сорта
Северный район	Пермяк, Викторио, Гулливер, Сочинский 56.
Южный район	Арбек, Ершовский, Алейский, Еленовский, Гафурийский, Дягтерский, Демидовский.
Умеренный климат (с возможными перепадами)	Москосвкий

Мы рассмотрели 20 видов ярового чеснока. Все они имеют лучшие качества: плотную структуру, пряный и насыщенный вкус, высокую концентрацию витаминов и полезных веществ по сравнению с другими сортами чеснока, малую подверженность вирусным заболеваниям и гниению, а также способность сохранить полезные свойства при длительном хранении.

1

9

Копировать ссылку

Источник: http://da4g.ru/ves-ogorod/chto-budet-esli-posadit-chesnok-celoj-golovkoj.html

Можно ли есть чесночные дольки на голодный желудок?

Наиболее неочевидный способ поедания чеснока – на голодный желудок. Этот малоизвестный способ укрепит иммунитет, наладит пищеварение и избавит от многих проблем со здоровьем. Мнение о том, что это может привести к изжоге, не отвечает действительности.

Именно утром чеснок наиболее эффективно борется с бактериями, а его полезные свойства максимально активны. При постоянном, дозированном его употреблении можно избавиться от проблем даже с сердечно-сосудистой системой. Содержащиеся в чесноке свойства укрепляют сосуды, улучшают кровообращение и помогают избавиться от вредного холестерина, что снижает риск образований тромбов, инсультов и инфарктов.

Зубчики чеснока можно глотать целиком натощак, можно принимать в составе лекарственных препаратов, однако важно соблюдать рекомендации, которые сделают этот процесс безболезненным и максимально эффективным.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/zubchik-chesnoka-natoshhak-mif-ili-panaczeya-glotat-chesnok-czelikom-ili-razzhevyvat-netradiczionnaya-mediczina

Какой чеснок сажают головками

Посадить целой головкой можно любой сорт, но именно семейный или многозачатковый имеет преимущества. Это специально выведенный сорт, который гарантированно дает урожай, а размер луковиц будет немногим мельче обычных. Вкус у такого плода ничем не отличается от привычного, который сажают зубчиками.

Головками лучше сажать озимые сорта, поскольку они лучше растут и больше формируется новых луковиц.

Источник: http://udachnayadacha.ru/ogorod/ovoschi/chesnok/mojno-li-sajat-chesnok-golovkami.html

Достоинства и недостатки

У выращивания чеснока целиком имеются сторонники и противники. Первые отмечают:

• экономию места;
• неприхотливость;
• тождественность вкуса с обыкновенным растением;
• пользу соседних культур от регулярных рыхлений и удобрений.

Противники говорят о мелких луковицах и сложностях с уборкой. Во время созревания приходится подкапывать кустик с краев и выбирать мелкие луковички. При умеренном потреблении пряного растения всегда можно выделить немного места для посадки.

Источник: http://dachamechty.ru/chesnok/kotoryj-sazhayut-tselymi-golovkami.html

Тонкости посадки чеснока под зиму

Высаживать озимое растение нужно за две недели до предполагаемых заморозков. Обычно это конец сентября и начало октября. Чеснок должен успеть пустить корни, а зеленые побеги нет, тогда он перезимует в комфортных условиях.

Чеснок не переносит много органического удобрения, поэтому надо не переусердствовать с компостом.

Подготовка места под грядки

Место для выращивания чеснока нужно выбирать солнечное и без стоячих вод. Примерно в конце августа или начале сентября следует начинать подготовку мест для посадки. Земля должна быть легкой, дренированной, пропускать воду и воздух. Тяжелые и глинистые почвы растение не переносит, поэтому нужно вносить песок и торф.

Грядку или отдельный участок перекапывают, рыхлят, вносят минеральные удобрения. Органических нужно совсем немного, только если почва бедная. Зола хорошо подойдет в качестве источника кальция, к тому же она уменьшает кислотность грунта. Чеснок требователен к составу почву, поэтому удобрений нужно внести достаточное количество. На бедном грунте растение будет плохо развиваться, в результате чего сформируются мелкие головки.

Затем грядка должна постоять некоторое время. Чеснок высаживают головками, соблюдая оптимальное расстояние между ними.

Подготовка для посадки

Высаживать осенью нужно только озимые сорта, лучше районированные. Морозостойкие подойдут для холодного климата, но хорошо себя чувствуют и в средней полосе.

Для посадки выбирают самые красивые, крупные и ровные головки. Не должно быть повреждений, неровностей, гнили. Верхнюю шелуху снимают, аккуратно обрезают донце и верхнюю часть луковицы, освобождая зубцы для быстрого прорастания.

Чтобы обеззаразить чеснок, головки помещают в слабый раствор марганцовки на 15 минут. Можно в солевой раствор: на одно ведро воды положить три столовые ложки соли. Можно использовать деготь, который нужно предварительно смешать с мыльным раствором, потом с водой. Все эти манипуляции нужны для уничтожения вредителей и профилактики заболеваний.

Затем посадочный материал следует просушить, разложив на бумаге или газете. Теперь он готов к посадке.

Посадка в открытый грунт

Непосредственно перед высаживанием, подготовленную почву проливают раствором медного купороса для уничтожения возбудителей болезней. На 10 литров теплой воды нужна 1 столовая ложка препарата. На квадратный метр грядки понадобится около 2 литров раствора.

Затем делают лунку 10-15 см глубиной, кладут туда головку чеснока ростком вверх. Засыпают почвой и сверху укладывают мульчу. Расстояние между будущими растениями должно быть 25-30 см. Утеплить грядку можно опилками, стружкой, торфом или еловыми ветками.

Снег должен лежать на грядке всю зиму, нельзя допускать оголения почвы.

Весенний уход за чесноком

Как только сойдет снег, утепление с грядок убирают. Затем появятся росточки, которым потребуется аммиачное удобрение для нормального роста. Азот растение может получить из раствора мочевины, который готовят в пропорции 15 г на ведро воды. Также можно использовать аммиачную селитру, которую рассыпают вокруг растений в сухом виде.

Поливать нужно часто, но в умеренных количествах. Регулярно рыхлить и пропалывать. Можно укрывать почву мульчей, тогда количество поливов сокращается благодаря удержанию влаги в почве. Сорняки растут меньше, поэтому на следующий год получается хорошее удобрение. Когда появляются стрелки, их удаляют, поскольку они забирают питательные вещества и головки становятся слабыми и мелкими.

Источник: http://udachnayadacha.ru/ogorod/ovoschi/chesnok/mojno-li-sajat-chesnok-golovkami.html

Усиление анаболизма

Еще одно полезное свойство чеснока – усиление анаболизма. А что это? Анаболизм — процесс создания в организме новых клеток, тканей и веществ.

Во время активных тренировок в организме выделяется кортизон, который разрушает мышечную массу. Специалисты рекомендуют принимать по два зубчика чеснока. Это простое средство позволит уменьшить действие кортизона. Оно позволит быстрее набрать мышечную массу. Чеснок необходимо принимать за час до тренировок. Данный овощ положительно влияет на гормональный фон, увеличивает выработку тестостерона, который приводит к росту мышц.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/zubchik-chesnoka-natoshhak-mif-ili-panaczeya-glotat-chesnok-czelikom-ili-razzhevyvat-netradiczionnaya-mediczina

Защита от вредителей

Головки перед посадкой обязательно обрабатывают, чтобы уничтожить имеющихся вредителей. Дополнительно обеззараживают почву. После сбора урожая просушивают на солнце. Важно соблюдать правила посадки и чередовать места с другими растениями.

Если чеснок заболел, нужно использовать препараты формалина, Фитоспорин и бордосскую жидкость. От грибковых поражений хорошие результаты дают «Хом» и «Алирин Б». Другим болезням чеснок не подвержен.

Вы будете сажать чеснок головками?

Источник: http://udachnayadacha.ru/ogorod/ovoschi/chesnok/mojno-li-sajat-chesnok-golovkami.html

После какого растения лучше сажать чеснок?

Лучшими предшественниками для чесночной культуры являются огурцы, кабачки, капуста, тыква, а также ягодные культуры.

Если чеснок высадить возле клубники, крыжовника, малины, кустов роз, тюльпанов и гладиолусов, то он своим запахом отпугнет гусениц и слизней.

А вот соседство с такими культурами, как горох, фасоль и бобы, вредно для этих растений. Чеснок будет замедлять их развитие.

Важно! Не рекомендуется высаживать после картофеля и лука.

Источник: http://veles-vologda.ru/problemy/vyrashchivanie-chesnoka-golovkami.html

Когда добавлять чеснок

В заключение хотелось бы дать несколько советов начинающим хозяйкам, которые уже знают, как правильно измерить количество чеснока, но не уверены, когда его следует правильно добавлять в блюдо. В начале приготовления рекомендуется добавлять чеснок, если вы запекаете в духовке мясо или птицу. Также в самом начале добавляется овощ, если готовится плов или быстрый соус.

Нужно положить ароматную специю в конце варки, если вы занимаетесь приготовлением первых блюд. К примеру, добавленный после окончания варки зубчик чеснока придаст борщу невероятный аромат. Если добавить специю в начале варки, то суп приобретет неприятный горький привкус. Также опытные кулинары рекомендуют добавлять чеснок в теплые или горячие блюда. Если положить специю в остывшее блюда, то оно приобретет слишком острый и навязчивый аромат, полностью заглушающий основной вкус.

Источник: http://samchef.ru/460312a-gramm-chesnoka—eto-skolko-kak-izmerit-chesnok-dlya-retsepta

Видео о том, как вырастить яровой чеснок

В дополнение ко всему сказанному выше, можно узнать еще ряд особенностей в выращивании яровых сортов этой культуры. Это касается и самой посадки в открытый грунт, полива, освещенности, и также и того, когда собирать урожай и какой посадочный материал лучше оставить для следующего сезона.

Вообще, лучше всего на своем участке выращивать и яровой и озимый чеснок. В этом случае вы точно не останетесь без урожая. Если не уродится один, то выручит другой.

Бывает, что озимый дает слабый урожай, и его практически не остается, так как часть сразу же отобрали для посадки на следующий сезон, а вторая часть потрачена на заготовки. А тут глядишь через месяц подоспеет и яровой. Будет с чем зимовать. Ведь и правда, китайский представитель, завозимый в последнее время в овощные магазины и супермаркеты по вкусу совсем не тот!

Выращивая чеснок весной, вы не только получаете удовольствие от процесса, но и получаете полезный овощ, да к тому же запасаетесь рассадой на следующий урожай. Его целебные свойства помогут вам оставаться здоровым в любое время года.

Блюда с ним вкусные и ароматные, и в заготовках без него никак не обойтись! Так что выращивайте его обязательно. Он не капризен и не требует за собой какого-то особенного ухода. И нужен на каждой кухне.

Отличных вам урожаев!

Автор публикации

не в сети 2 года

Источник: http://pchelkinastrana.ru/ovoshchi-i-bahchevye/posadka-chesnoka-golovkami.html

Сбор и хранение урожая

Если чеснок был посажен осенью, собирать его можно уже летом. При весенней посадке — осенью. В обоих случаях во время уборки листья должны быть немного увядшими, но еще зелеными. Головка должна быть оформлена и покрыта белой чешуей, при этом зубцы в ней крепко держатся.

Чеснок собирать следует в солнечную сухую погоду, чтобы головки успели просохнуть на солнце.

Выкопанный урожай раскладывают на грядке, листву оставляют, а землю стряхивают. Сушить надо 5 суток, чтобы возможные паразиты погибли. Если погода начинает портиться, придется убрать урожай под навес и досушивать там. Однако солнце — лучший природный обеззараживатель.

Стебли можно обрезать или оставить, потом его можно хранить в косичках. Корни нужно удалить обязательно. Яровой чеснок хранят при температуре 16-18 градусов, а озимый 2-4 градуса тепла. Допустимая влажность в помещении 50-70 %.

Какими способами хранят чеснок:

• заплетают в косички и подвешивают под потолком в темном и прохладном помещении;
• связывают в пучки по несколько луковиц, оставляют в темном месте;
• хорошо просушенный чеснок складывают в ящики или сетки, держат под навесом до заморозков, затем уносят в помещение.

При хранении в ящиках и сетках нужно периодически убирать подпорченные головки. Чтобы такого не случалось, их хорошо просушивают, не допускают сырости в помещении.

Температура, где хранится чеснок не должна быть ниже нуля, чтобы головки не замерзли.

Чеснок можно сажать зубцами и головками, способ зависит от наличия свободного места на участке и вкуса огородника. Однако при любом методе посадки нужно правильно ухаживать за культурой, вовремя собирать урожай, соблюдать сроки посадки. Тогда чеснок не повредят насекомые, и он будет хранится долгое время.

Источник: http://udachnayadacha.ru/ogorod/ovoschi/chesnok/mojno-li-sajat-chesnok-golovkami.html

Дольки хорошо созревшего крупного чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков должна быть плотная, розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Ни в коем случае не высаживайте чеснок, повреждённый плесенью и гнилью! Иначе он испортит весь ваш урожай.

Перед высадкой чеснок надо замочить на несколько часов в крепком растворе марганца (почти фиолетовом, а не розовом), от грибковых заболеваний.

Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/krupnyj-chesnok.html

Можно ли сажать чеснок целой головкой

Чеснок — древняя культура, которую культивируют на своих приусадебных участках почти все огородники. Чеснок является прекрасным профилактическим и лечебным средством, его используют в осенних и летних заготовках, без него не обходится приготовление многих блюд. В этой острой пряности содержатся фитонциды, которые помогают не только убивать инфекции и бактерии в организме человека, но и спасает другие растения от опасных микроорганизмов и нашествия вредителей. Какие способы овощеводы применяют, чтобы получить высокий урожай этого полезного овоща? Возможна ли посадка чеснока головкой под зиму или сажать можно только зубчики?

Особенности посадки головкой

Традиционная посадка чеснока под зиму происходит отдельными зубчиками. Для улучшения качества озимых и стрелкующихся сортов применяется посадка воздушными луковицами (бульбочками). К чесночным ноу-хау можно отнести способ посадки чеснока целыми головками. Этот способ будет выгоден и интересен тем, у кого небольшой приусадебный участок, хочется сэкономить место, а также время и силы, которых при выращивании чеснока классическим способом уходит немало.

При этом способе посадки на одном кусте вырастает сразу по 5-7 головок. Они получаются немного меньше по размеру, но это полноценные головки с зубчиками. Некоторые огородники, пытаясь получить высокий урожай, придумали сажать чесночные головки в газеты. Как бы это необычно не звучало, метод зарекомендовал себя с положительной стороны. Газеты смачивают водой и укладывают в несколько слоев на грядку. Листья при такой посадке мощнее, луковицы чеснока — крупнее.

Преимущества посадки под зиму

Как показывает практика, яровой чеснок плохо плодоносит при высадке головок целиком. А озимый может дать богатый урожай. К достоинствам такой посадки можно отнести:

• Посаженные головки занимают в несколько раз меньше места, чем при посадке зубчиками. Способ может применяться на небольших участках.
• Возможность использования метода при посадке культур по участку вразброс. Чеснок защищает другие культуры от вредителей, а сам дает высокий урожай. Получается двойная выгода.
• Высаживая чеснок под зиму, можно дождаться урожая озимого чеснока в конце лета. А весной освобождается время для других работ.

Тонкости посадки головок чеснока под зиму

Как подготовить место под грядки

За пару месяцев до посадки чеснока под зиму, например, в начале сентября, необходимо подготовить место под посадку. Нужно, чтобы место хорошо освещалось, чесноку нужно солнце. Не стоит сажать чеснок на месте, где рос лук.

Глубина вскапывания должна составлять не менее 25-30 см. Одновременно с этим вносят органические удобрения. Это может быть садовый компост или перегной. Если почвы скудные, тяжелые, вносят минеральные удобрения, богатые калием и фосфором. Например, калийная соль и суперфосфат. Растительная зола тоже добавляется в почву для чеснока. Она включает в себя большое количество калия, не только охотно делится им с грунтом, но и способствует его раскислению. Самую плодородную почву удобрять не стоит.

Грядка оставляется под пленкой, ей нужно дать время на усадку почвы. Далее ее можно использовать по назначению, предварительно разрыхлив.

Как подготовить головки для посадки

Под посадку головками можно взять любой сорт зимнего чеснока. Лучше отдать предпочтение тем сортам, которые адаптированы под климат определенной местности. Морозостойкие сорта одинаково хорошо прорастают в северных районах (Сибирь, Урал) и в Подмосковье. Представляем несколько самых популярных сортов, которые можно использовать для озимой посадки:

• Любаша. Самый популярный сорт, поскольку может выращиваться в разных уголках страны. Имеет белесую окраску чешуек головок с фиолетовыми прожилками. Цвет зубков — светло-кремовый. Вкус — приятный, в меру острый. Сажают головки или зубчики, из которых получают хороший урожай полезного овоща.
• Алькор. Озимый чеснок средней спелости. Вкус — полуострый. Он не требователен к почве, поэтому его успешно разводят в Украине и в России. Всегда дает стабильный урожай. Имеет хорошее сопротивление к болезням. Долго хранится.
• Софиевский. Морозостойкий озимый сорт. Он устойчив к засухе. Чеснок этого сорта отличается среднеострым вкусом. Хранится на протяжении 10 месяцев. Луковицы получаются белого цвета с сиреневыми прожилками.
• Комсомолец. Среднеспелый сорт с периодом вегетации 120 дней. Луковицы округло-приплюснутые. Отличается высокой урожайностью, зимостойкостью, стоек к бактериальной инфекции.
• Добрыня. Относится к позднеспелым сортам чеснока. Период вегетации — 130 дней. Выпускает стрелку, листы длинные, со средним восковым налетом. Отличается повышенной зимостойкостью, зубчики с плотной светлой мякотью, чешуи бело-фиолетовые. Может храниться до полугода.

Выбрав лучший сорт озимого чеснока, необходимо провести калибровку, отобрав самые крупные, целые головки. Их помещают в раствор соли на 15 минут. Для этого на одно большое ведро кладут 3 ст. ложки поваренной соли. Чеснок достают и промывают под проточной водой. Иногда луковицы замачивают в растворе перманганата калия.

Посадка головок в открытый грунт

В дни для посадки в грядки нужно внести удобрения для уничтожения патогенной микрофлоры. Для этого поливают землю 1-ным раствором медного купороса. Чтобы его приготовить, нужно взять воду температурой 30-34°С. В 10 литрах растворить кристаллы препарата в количестве 1 ст. ложки. Для обработки нужно истратить около 2 литров на каждый квадратный метр участка. При необходимости грядки слегка рыхлят перед посадкой чеснока.

В каждую лунку перед посадкой вносят питательную смесь из почвы и перегноя. Каждую головку огородники сажают на глубину 12-15 сантиметров. Сверху присыпают слоем плодородного грунта. С помощью таких несложных манипуляций можно обеспечить почву всеми необходимыми питательными элементами, которых хватит на весь период вегетации.

После посадки грядку нужно утеплить. Для этого ее мульчируют: насыпают слой стружек или опилок. Можно использовать перегной или торф. Как только выпадет снег, он надежно укроет грядку. Снег на грядках должен лежать всю зиму, оголение посадки нельзя допустить.

Весенний уход за чесноком

В начале апреля, когда сойдет снег, мульчу с грядок убирают. Появятся первые всходы чеснока, которые под весенним солнышком быстро пойдут в рост. В период активного роста необходимо подкормить чеснок аммиачными удобрениями. Это может быть аммиачная селитра. Можно внести в грядки мочевину (15 грамм на ведро воды). Удобрения помогут почве насытиться азотными элементами, которые активизируют рост побегов. Некоторые удобрения вносят в сухом виде, не разводя водой.

В самом начале нужно регулярно проводить полив. В засушливую погоду поливать почву нужно раз в три дня. Традиционный полив составляет раз в неделю. Обязательно проводить регулярную прополку, чтобы не допустить появление сорняков. Междурядья нужно рыхлить после полива.

Головки чеснока для защиты от вредителей

Огородники высаживают головки чеснока на своем приусадебном участке не только для еды, они помогают бороться с различными вредителями и болезнями, которые поражают другие культуры.

Если посадить целые головки чеснока около кустов смородины, это предотвратит распространение огневки. Фитонциды, которые содержатся в чесноке, отпугивают вредителей, когда выделяются в воздух.

Элементы чеснока надежно защищают яблони от яблонной моли, бабочек, тли, плодожорки, гусениц. Луковицы сажают по кругу, помещая на глубину 12 см, в один ряд. Бороздку размещают в месте проекции кроны деревьев. Поскольку чеснок постоянно рыхлят, поливают и подкармливают, яблони получают дополнительный уход, дают хороший урожай.

При совместной высадке зимнего чеснока и томатов, риск заражения грибковым фитофторозом помидоров заметно снижается.

Можно хаотично высаживать головки чеснока на грядках с кольраби, белокочанной или цветной капустой. Чеснок не дает развиваться капустной моли и крестоцветной блошки.

Если посадить головки чеснока в грядке с садовой земляникой, можно забыть о долгоносике и земляничном клеще, собрать обильный урожай ароматных ягод.

Чеснок сажают весной или под зиму и обычно зубчиками. Но существует еще метод посева целыми головками, в таком случае растение получается кустистое, а луковицы мелкими. Если участок маленький, чеснок головками можно посадить по всему огороду в определенных местах. Таким способом соседние растения будут защищены от вредителей.

Особенности посадки чеснока целой головкой

Выращивать таким способом можно любой сорт. Из одной головки получается сразу 5-7, но размером они будут меньше, чем при традиционном выращивании. Высаживать чеснок можно вокруг ягодных кустов, в грядки к другим растениям, таким образом они будут защищены от вредителей.

Растение при посадке головкой вырастает компактное в форме куста. За ним легче ухаживать и собирать после созревания. Особенность такого метода посева заключается в том, что яровое растение дает урожай меньше, чем озимое. То есть посаженный осенью чеснок более плодовитый.

Если земельный участок маленький или огороднику предпочтительнее выращивать маленькие головки, тогда такой вариант посадки подойдет отлично. К тому же растение, посаженное целой луковицей, лучше зимует. Нужно для посадки выбирать места, где не стоят весенние талые воды, иначе растение быстро размокнет и погибнет.

Для защиты от грызунов устанавливают сетки в почву по бокам луковицы. В холодных регионах растение на зиму укрывают, а весной убирают. Если сажать весной, нужно дождаться, когда почва полностью оттает.

Чеснок не следует сажать рядом с луком и другими луковичными растениями, так как у них одинаковые болезни.

Преимущества посадки под зиму

Посадка головками под зиму имеет преимущества:

• занимает мало места, даже не требуются грядки, сажают вразброс по огороду;
• можно посадить рядом с растениями, которым нужна защита от вредителей;
• урожай собирают в конце лета, а не осенью;
• при посадке головками растение лучше переносит зимние морозы;
• посаженный под зиму чеснок меньше болеет, более стойкий и крепкий.

К тому же, не нужно хранить всю зиму посадочный материал, что экономит место. Хранится озимый чеснок только до осени, дольше не получится — он высыхает и теряет вкус.

Какой чеснок сажают головками

Посадить целой головкой можно любой сорт, но именно семейный или многозачатковый имеет преимущества. Это специально выведенный сорт, который гарантированно дает урожай, а размер луковиц будет немногим мельче обычных. Вкус у такого плода ничем не отличается от привычного, который сажают зубчиками.

Головками лучше сажать озимые сорта, поскольку они лучше растут и больше формируется новых луковиц.

Тонкости посадки чеснока под зиму

Высаживать озимое растение нужно за две недели до предполагаемых заморозков. Обычно это конец сентября и начало октября. Чеснок должен успеть пустить корни, а зеленые побеги нет, тогда он перезимует в комфортных условиях.

Чеснок не переносит много органического удобрения, поэтому надо не переусердствовать с компостом.

Подготовка места под грядки

Место для выращивания чеснока нужно выбирать солнечное и без стоячих вод. Примерно в конце августа или начале сентября следует начинать подготовку мест для посадки. Земля должна быть легкой, дренированной, пропускать воду и воздух. Тяжелые и глинистые почвы растение не переносит, поэтому нужно вносить песок и торф.

Грядку или отдельный участок перекапывают, рыхлят, вносят минеральные удобрения. Органических нужно совсем немного, только если почва бедная. Зола хорошо подойдет в качестве источника кальция, к тому же она уменьшает кислотность грунта. Чеснок требователен к составу почву, поэтому удобрений нужно внести достаточное количество. На бедном грунте растение будет плохо развиваться, в результате чего сформируются мелкие головки.

Затем грядка должна постоять некоторое время. Чеснок высаживают головками, соблюдая оптимальное расстояние между ними.

Подготовка для посадки

Высаживать осенью нужно только озимые сорта, лучше районированные. Морозостойкие подойдут для холодного климата, но хорошо себя чувствуют и в средней полосе.

Для посадки выбирают самые красивые, крупные и ровные головки. Не должно быть повреждений, неровностей, гнили. Верхнюю шелуху снимают, аккуратно обрезают донце и верхнюю часть луковицы, освобождая зубцы для быстрого прорастания.

Чтобы обеззаразить чеснок, головки помещают в слабый раствор марганцовки на 15 минут. Можно в солевой раствор: на одно ведро воды положить три столовые ложки соли. Можно использовать деготь, который нужно предварительно смешать с мыльным раствором, потом с водой. Все эти манипуляции нужны для уничтожения вредителей и профилактики заболеваний.

Затем посадочный материал следует просушить, разложив на бумаге или газете. Теперь он готов к посадке.

Посадка в открытый грунт

Непосредственно перед высаживанием, подготовленную почву проливают раствором медного купороса для уничтожения возбудителей болезней. На 10 литров теплой воды нужна 1 столовая ложка препарата. На квадратный метр грядки понадобится около 2 литров раствора.

Затем делают лунку 10-15 см глубиной, кладут туда головку чеснока ростком вверх. Засыпают почвой и сверху укладывают мульчу. Расстояние между будущими растениями должно быть 25-30 см. Утеплить грядку можно опилками, стружкой, торфом или еловыми ветками.

Снег должен лежать на грядке всю зиму, нельзя допускать оголения почвы.

Весенний уход за чесноком

Как только сойдет снег, утепление с грядок убирают. Затем появятся росточки, которым потребуется аммиачное удобрение для нормального роста. Азот растение может получить из раствора мочевины, который готовят в пропорции 15 г на ведро воды. Также можно использовать аммиачную селитру, которую рассыпают вокруг растений в сухом виде.

Поливать нужно часто, но в умеренных количествах. Регулярно рыхлить и пропалывать. Можно укрывать почву мульчей, тогда количество поливов сокращается благодаря удержанию влаги в почве. Сорняки растут меньше, поэтому на следующий год получается хорошее удобрение. Когда появляются стрелки, их удаляют, поскольку они забирают питательные вещества и головки становятся слабыми и мелкими.

Защита от вредителей

Головки перед посадкой обязательно обрабатывают, чтобы уничтожить имеющихся вредителей. Дополнительно обеззараживают почву. После сбора урожая просушивают на солнце. Важно соблюдать правила посадки и чередовать места с другими растениями.

Если чеснок заболел, нужно использовать препараты формалина, Фитоспорин и бордосскую жидкость. От грибковых поражений хорошие результаты дают «Хом» и «Алирин Б». Другим болезням чеснок не подвержен.

Сбор и хранение урожая

Если чеснок был посажен осенью, собирать его можно уже летом. При весенней посадке — осенью. В обоих случаях во время уборки листья должны быть немного увядшими, но еще зелеными. Головка должна быть оформлена и покрыта белой чешуей, при этом зубцы в ней крепко держатся.

Чеснок собирать следует в солнечную сухую погоду, чтобы головки успели просохнуть на солнце.

Выкопанный урожай раскладывают на грядке, листву оставляют, а землю стряхивают. Сушить надо 5 суток, чтобы возможные паразиты погибли. Если погода начинает портиться, придется убрать урожай под навес и досушивать там. Однако солнце — лучший природный обеззараживатель.

Стебли можно обрезать или оставить, потом его можно хранить в косичках. Корни нужно удалить обязательно. Яровой чеснок хранят при температуре 16-18 градусов, а озимый 2-4 градуса тепла. Допустимая влажность в помещении 50-70 %.

Какими способами хранят чеснок:

• заплетают в косички и подвешивают под потолком в темном и прохладном помещении;
• связывают в пучки по несколько луковиц, оставляют в темном месте;
• хорошо просушенный чеснок складывают в ящики или сетки, держат под навесом до заморозков, затем уносят в помещение.

При хранении в ящиках и сетках нужно периодически убирать подпорченные головки. Чтобы такого не случалось, их хорошо просушивают, не допускают сырости в помещении.

Температура, где хранится чеснок не должна быть ниже нуля, чтобы головки не замерзли.

Чеснок можно сажать зубцами и головками, способ зависит от наличия свободного места на участке и вкуса огородника. Однако при любом методе посадки нужно правильно ухаживать за культурой, вовремя собирать урожай, соблюдать сроки посадки. Тогда чеснок не повредят насекомые, и он будет хранится долгое время.

Огородники интересуются, как выглядит чеснок, который сажают целыми головками. Некоторые хозяева приусадебных угодий предпочитает выращивать на своих участках кустовой чеснок. Этот термин может привести в замешательство неопытных дачников, однако для прояснения ситуации достаточно сказать, что это семейный, или многозачатковый, чеснок.

Именно это и есть чеснок, который сажают целыми головками. Если его посадить, то будет получен один полноценный корнеплод. Несмотря на споры специалистов о существовании подобного овоща, дачники утверждают, что вырастить его вполне реально.

Описание и характеристики чеснока

Иногда бывает, что забытая на грядке чесночная головка выдает довольно большой кустик. Его молодые листья, полученные из таких «забытых» головок, дачники предпочитают использовать для заправки салатов или других блюд. Однако часть огородников решает вырастить кустовой чеснок до полного созревания, тем самым получая несколько маленьких чесночных головок.

Садоводы утверждают, что сажать чеснок головками можно и даже вполне оправдано. Такие дачники согласны смириться с тем, что корнеплод будет довольно маленьким, так как это позволяет сэкономить место. Важно понимать, что по вкусу плод, который выращивают головками, ничем не уступает своим выращенным из семян собратьям.

Высаживать таким образом можно практически любой сорт чеснока. Некоторые дачники предпочитают обмениваться «особыми» видами корнеплода, который дает лучший результат. Выращивая его в гнездах, можно получить куда большие головки. Специалисты полагают, что это обычный районированный сорт, который просто высаживают головками. Если разместить отдельно несколько зубцов, то вырастет большая головка.

Чтобы обеспечить наличие урожая, специалисты рекомендуют высаживать озимое растение. После того как снег растает, из почвы появятся зачатки первых стрелок светло-зеленого цвета. Огородники советуют подкапывать головки с краев и ставить на обеденный стол.

Яровые овощи тоже необходимо высаживать целиком. Это позволяет сэкономить место на приусадебном участке. Чесночная ботва будет более крепкой и грубой, а часть, находящаяся под землей, будет храниться лучше.

Как выращивать чеснок головками?

Озимый корнеплод, который выращивается головками, необходимо высаживать за 10-15 дней до того момента, как наступят первые заморозки. Для средней климатической полосы этот момент наступает в конце сентября или самом начале октября. Зубцы должны успеть укорениться и при этом не пустить зеленые побеги. Именно таким образом растение сможет перезимовать в максимально комфортных условиях.

Чтобы получить хороший урожай, надо выполнять следующие правила:

1. Чеснок, который сажают целыми головками, обладает устойчивостью к морозам, однако довольно быстро вымокает. Огородник должен внимательно относиться к этому фактору и выбирать место, которое не будет затопляться весенней талой водой.
2. Мыши могут в период голода съесть головки, оставленные в почве. Поэтому специалисты рекомендуют устанавливать специальную защиту с боков, ее роль может исполнять сетка с мелкими ячейками.
3. В некоторых регионах, которые характеризуются суровым климатом, озимые посадки нужно дополнительно укрывать нетканным белым материалом. Как только снег растает, этот материал нужно будет убрать.
4. Яровой овощ головками можно высаживать только в тот момент, когда почва полностью оттает. Перед тем как сажать чеснок, почву необходимо удобрить минеральными комплексами. Если таких удобрений нет, то необходимо использовать золу – стакан на 1 м².

Уход за чесноком, который выращиваем из цельных головок, ничем не отличается от ухода за любым другим овощем. Можно руководствоваться такими правилами:

1. Четко следовать заданным срокам посадки.
2. Тщательно подходить к выбору почвы, куда будет высаживаться корнеплод. Земля должна быть хорошо дренированной, пропускать влагу и воздух.
3. Рыхлить землю нужно не менее 3 раз за сезон.
4. Почву необходимо удобрять как минимум 1 раз, делать это нужно непосредственно перед посадкой.
5. Необходимо избавляться от стрелок, выламывая их. В противном случае они сделают корнеплод более слабым.

Очень внимательно нужно относиться к выбору места посадки. Лучше всего, если по соседству с чесноком будут располагаться клубника или плодовые деревья. Не нужно размещать чеснок поблизости от лука, другого сорта или каких-либо луковичных цветов.

Чеснок, который сажают головками, не любит большого количества органики, поэтому лучше всего вносить в качестве удобрения только зрелый компост или перегной, внимательно отслеживая его количество.

Разные способы посадки озимого чеснока, о которых знают не все огородники

По сравнению со многими другими культурами, выращивание озимого чеснока достаточно простое занятие. Это обусловлено его характеристиками, среди которых важное значение имеет хорошая морозоустойчивость и стабильность получаемого урожая. Существуют разные способы посадки озимого чеснока, имеющие свои особенности.

Лучшее время для выполнения посадочных работ – осень. Но важно обеспечить такой временной промежуток, чтобы до наступления морозов оставалось не меньше 30 дней. Не нужно стараться посадить чеснок пораньше, так как он взойдет как раз к морозам. Если посадка культуры проводится прямо перед заморозками, есть большая вероятность, что укоренение не произойдет. Это приведет к гибели чеснока зимой. Жителям средней полосы рекомендуется приступать к посадочным работам во второй декаде октября.

Правильная подготовка грядки перед посадочными работами

Озимый чеснок хорошо растет на солнечных участках. Поэтому к месту, где планируется его посадка, должны беспрепятственно проникать солнечные лучи. Предпочтительна легкая почва, в которой не застаивается вода. Среди ключевых требований к земле необходимо выделить ее хорошие плодородные качества и нейтральную кислотность. Желательно, чтобы на ней до посадки озимого чеснока росли зерновые, крестоцветные или тыквенные культуры.

Важное правило: высаживать чеснок на одном и том же месте можно только с интервалом в 4–5 лет. Такое же время нужно подождать, если раньше на выбранном участке рос лук на репку.

Землю нужно вскопать за неделю до посадки. В качестве удобрения можно использовать перепревший компост с добавлением золы.

Посадка зубками

Многие огородники садят озимый чеснок зубками. Чтобы это сделать, нужно выбрать здоровые и крупные луковицы. При разделении их на зубки, важно аккуратно обращаться с донцем и оболочкой. Делать это необходимо перед посадкой, которая обычно осуществляется в виде однострочных или двустрочных рядов. Выбрав однострочные ряды, следует придерживаться между ними расстояния в 30 см. Зубки должны находиться в земле на расстоянии 10–15 см.

Грядки, имеющие двустрочные ряды, располагаются на расстоянии до 40 см. Каждый ряд состоит из двух «строчек» с интервалом в 13–15 см.

Углублять в землю зубки нужно с учетом их размера. Для крупных глубина борозды должна быть 8 см, а для мелких – 5 см.

Для удобства ухода многие огородники чередуют два вида рядов.

Как сажать в лунки

Также выращивание возможно при размещении 2 зубков в одной лунке. Между каждой из них расстояние должно быть 18–20 см. Промежуток между грядками – не меньше 30 см. Чем крупнее зубок, тем глубже нужно его садить.

Для предотвращения грибковых болезней лунки обрабатывают Споробактерином (делать это необходимо перед посадкой).

Можно ли садить целыми головками

Не все огородники знают, что озимый чеснок может хорошо расти, если посадить его целой головкой. Такой способ экономит время и позволяет использовать меньше земли на участке. Для посадки целиком необходимо отбирать головки, состоящие не больше, чем из 5 зубков.

Оптимальная глубина посадочной лунки – 15 см, а расстояние между ними – 25 см. Для получения лучшего урожая желательно использовать питательный грунт, содержащий биогумус или перегной. Сухой осенью для быстрого укоренения важно обеспечить чесноку полив.

Посадка семенами

Для сохранения урожайности некоторых сортов чеснока (из-за их «вырождения»), нужно раз в 3–4 года сеять его семенами. Они имеют вид мелких луковичек, образующихся на чесночных стрелках. Не требуют дезинфекции, так как в них нет болезнетворных микроорганизмов.

Семена следует углублять под землю до 3 см, соблюдая между ними расстояние в 2 см. Между рядами должно быть около 30 см. Луковички с одним зубком вырастут к середине лета.

Использование целых соцветий для посадки

Способ выращивания подойдет не всем, так как является хлопотным занятием. Всходы необходимо пропалывать, поливать, обеспечивать регулярную подкормку. При подсыхании стеблей севки сразу же убираются. Чтобы уменьшить количество работ, огородники иногда используют целые подсохшие соцветия, которые перед посадкой не разбираются на бульбочки.

Для посадки нужно сделать лунку глубиной 5 см, в которую положить высохший цветонос. После этого его следует полить и покрыть питательным грунтом.

Использование луковичек-однозубок в качестве посевного материала

Для этого способа подходят луковички, размером не меньше 1 см. Их заглубляют на 6 см. Важно соблюдать расстояние между ними около 10 см. Однозубки высаживаются в грунт осенью для получения урожая в виде крупного, хорошего чеснока.

Рекомендуется на зиму замульчировать участок посадки соломой или сеном, чтобы предотвратить выветривание, и обеспечить удержание влаги в земле.

Посадка чеснока весной на головку

Автор Евгения На чтение 35 мин. Опубликовано 09.02.2020

Как правильно сажать чеснок весной для обильного урожая

Для садоводов-любителей чеснок известное огородное растение. Более резонна посадка чеснока весной, так как такие головки хранятся долго, в отличие от подзимнего высаживания зубцов. Что же делать тем огородникам, кто под зиму не успел насадить озимой чесночной культуры? Можно ли такой сорт сажать весной? Попробуем совместно разобраться в этих вопросах посадки чесночной культуры.

Посадка озимого чеснока весной

Чесночные головки делятся на две категории: яровой (посадка ранней весной) и озимый сорт (подзимняя посадка). У культур различие в прорастании зубчиков и сроком сохранения готовой продукции. Для полного созревания и правильного формирования зимней чесночной головки требуется зубчикам пройти стратификацию холодом.

Головки озимого чеснока в холодное время года хорошо сохраняются. Яровые культуры в подобной закалке не нуждаются. Зимой они плохо хранятся, поэтому в летнее время головки задействованы в виде приправ для консервации или поедаются осенью. Можно зубчики измельчить, перемешать с солью и сделать заготовку для блюд.

Озимая чесночная культура, посаженная в весеннее время года, к началу осени сможет образовать лишь крупный зубок вместо полной головки. Причина лежит в отсутствие закаливания холодом. Чеснок не ощутил морозца и не смог пройти нормальный цикл развития.

Стратификация холодом проводится в холодильной камере. Важно, чтобы посадочный материал находился в холодильном шкафу на нижней полке. Можно зубцы выдерживать в неотапливаемом помещении, например, сарае или веранде. Стратификацию можно проводить в увлажненном субстрате или измельченных опилках.

Если предпосевные подготовительные мероприятия были проведены правильно, то при весенней посадке озимого сорта, на выходе можно получить полноценные головки чесночной культуры. Для яровых сортов подобные меры не применяются из-за их природных особенностей.

Когда можно сажать зимний чеснок

С привлечением в помощь агротехнических приемов, можно в весенний период высаживать озимую чесночную культуру. Теперь выберем сроки, когда предпочтительнее сажать зубцы.

Чтобы сформировалась у растения корневая система, необходимы теплые условия и в достаточной мере влага. Чеснок относится к холодостойким растениям, его развитие может начать при средней дневной температуре воздуха +5-7 С. По этой причине для высадки зубцов озимого чеснока подходит весенний период с такой температурой. В российских регионах она наблюдается в апреле-мае месяце.

Для развития корневой системы важно, чтобы грунт прогревался до температуры +13-15 С, что будет способствовать дружным и быстрым всходам зеленцов. Если температурный показатель ниже прописанных цифр, то корни будут медленно расти.

Подготовка почвы

Чесночная культура не особо требовательна к составу грунта. Ей подходит как обогащенная почва, так и супесок. Влага требуется умеренная, если будет излишек воды, то из-за нехватки кислорода корни плохо развиваются или могут погибнуть.

Для посадки озимых чесночных зубцов весной, необходимо подобрать открытую, слегка приподнятую местность. При расположении посадки в низине необходимо грядки делать высокими, чтобы не возникало подтоплений.

Органические удобрения весной под культуру не вносят, иначе они не успеют разложиться, чтобы выделить в грунт азотистые соединения. Органика в свежем виде может нанести вред корневой системе чеснока. К тому же разведется медведка. Перепревший навоз следует вносить поздно осенью, а весной рыхлить почву и убирать сорную траву.

Подготовка посадочного материала

Для получения нормальной головки озимого чеснока полагается высаживать лишь те зубцы, которые прикреплены к луковице снаружи. Те, что находятся внутри, выращивают для получения зеленого пера, головок они не дадут. Поэтому перед посадочными работами необходимо уделить время сортировке материала.

Отобранные зубцы следует внимательно осмотреть на наличие гнилости, а также нужно их откалибровать по размеру. Сортировка поможет отделить посадочный материал согласно нуждам огородника. Сажают зубцы в разных местах: наружные зубцы в один рядок, а внутренние дольки — на другой площади.

Перед посадкой чеснок следует замочить в марганцевом растворе (на 1л воды 1г марганца) на 5-10 минут, потом окунуть зубцы на 7-8 часов в стимулятор роста. После замачивания материал сушат. Последний этап — стратификация в холодильной камере. Эти подготовительные мероприятия помогут увеличить урожайность.

Посадка: пошаговая инструкция

Посадку чесночных зубцов проводят в погожую солнечную погоду при температуре грунта +13-15 С.

1. Раскопать грядку глубиной 10-12см и прогреть их на солнце. Расстояние между рядками до 20 см.;
2. Борозды припудрить древесным пеплом;
3. Высадить зубцы озимого чеснока на глубину 6-7 см.;
4. Посадки присыпать сверху почвой ли мульчей.

Как только появятся молодые зеленые перья, чесночную культуру культивируют обычным способом.

Посадка чеснока весной на головку

Для успешного выращивания чесночной культуры и получения хорошего урожая головок нужно правильно организовать посадочные работы. Посадочным растениям необходимо дать достойный уход: своевременно поливать, вносить удобрения и рыхлить.

Подготовка зубчиков рассады

Для получения дружных всходов чеснока нужно откалибровать посадочный материал, проверить, чтобы не было испорченных зубчиков. Придется хорошо потрудиться, чтобы получить хороший урожай.

1. Чесночную головку аккуратно делят на посадочные дольки. Здесь главное — не повредить тонкие оберточные чешуйки;
2. Посадочный материал калибруют по размеру. Для посадок годятся строго здоровые и не мелкие зубцы;
3. Перед высадкой дольки полезно выдерживать в стимулирующем растворе. Это поможет скорейшему образованию молодых корешков. Поможет погружение посадочного материала в увлажненный субстрат или наворачивание во влажный материал;
4. Стратификация проводится несколько суток в холодильном шкафу.

Перед тем, как высаживать чесночные дольки в открытый грунт, их необходимо обработать. Разберем самые популярные методы обработок зубцов перед посадкой:

• Замачивание посадочного материала в теплой воде на 12 часов;
• Зубцы можно выдерживать 10 минут в растворе поваренной соли, потом их промывают в проточной воде и сушат. Состав такой: вода — 5 литров, соль — 3 ст. л.;
• Обработка чесночных зубчиков стимулирующими или химическими препаратами;
• Дезинфицируют дольки чеснока в медном купоросе. Состав такой: вода — 10 литров, сухой порошок медного купороса — 1 ст. л.

Посадка чеснока на головку: пошаговая инструкция

1. Посадочный материал необходимо высаживать рядами, чтобы было легче ухаживать за культурой;
2. Между растениями сохраняется расстояние до 20 см.;
3. В весенний период при посадке зубцы заглубляются на 6-7 см.;
4. Высаживают дольки строго в вертикальном положении.

Уход за чесноком после посадки

Основные правила, обеспечивающие подобающий уход за чесночной культурой:

1. Чеснок предпочитает вырастать в увлажненном грунте, поэтому пренебрегать этим вопросом не стоит. После посадки зубчиков полив проводят в течение месяца;
2. Когда растение в достаточной степени укорениться, чеснок поливают по мере надобности. Чаще, если сильная засуха. Не допускать переизбытка влаги, иначе заболеет корневая система и начнет гнить;
3. Почву для выращивания растения необходимо удобрять. Для формирования больших чесночных головок требуется сульфата калия — 60г, суперфосфата — 100г. Этого количества хватает на 10 м 2 приусадебного участка;
4. От типа грунта зависит, сколько раз необходимо за летний сезон вносить удобрений и подкормок. Обогащенный чернозем подкармливать не нужно, так как в такой почве для развития и созревания культуры микроэлементы в достаточном количестве. Обедненную землю необходимо удобрять каждую декаду;
5. Для хорошей циркуляции чеснок пропалывают и ликвидируют сорную траву, иначе их корни не дают полноценно формироваться чесночным головкам;
6. Чтобы получить хороший урожай чеснока, рекомендуется под растение вносить удобрение с азотистым соединением;
7. Хлористый калий в виде подкормок вводят при появлении первых зеленых листьев чеснока. Вторая подкормка — при образовании чесночной головки.

Почему желтеет чеснок весной

Весной всё живое в природе начинает процветать и развиваться. Среди прекрасной распустившейся зелени могут огорчать пожелтевшие листья чесночной культуры. Обычно садоводы наблюдают весной на огородах раннюю жухлость и пожелтение надземной части чесночной культуры.

Причины разные:

1. Посадка зубцов в ранние сроки;
2. Слишком заглублены дольки при посадочных работах;
3. Повреждение весенними заморозками посадочного материала.

Для исправления подобных ситуаций можно попробовать стимулирующие растворы. Например, Эпин, Янтарная кислота или Силком. Такой метод поможет появлению новых зеленых перьев у чеснока, а также повысится у культуры сопротивляемость.

Часто листья чесночной культуры могут желтеть из-за негативного воздействия весенних заморозков. Спасти полностью ботву не получится. Можно попробовать опрыскать растение Цирконом. Такая обработка повышает сопротивляемость чеснока.

Чаще всего в апреле-мае месяце надземная часть чесночной культуры может желтеть. Это может происходить из-за повышенной кислотности почвы, которую разбавляют древесной или доломитовой золой. Чеснок предпочитает произрастать в нейтральном грунте. Факт нужно учитывать перед посадочными работами.

Неправильный уход

1. При недостаточном поливе чесночного растения лиственная часть покрывается желтизной. Для исправления такой ситуации нужно привести к норме полив, но слишком не усердствовать;
2. Листва чеснока может желтеть, а потом станет коричневого цвета, когда влаги в грунте с избытком. Корешки растения начинают стремительно загнивать. Такой чеснок спасти будет невозможно;
3. К пожелтению надземной части чеснока может привести отсутствие рыхление почвенного слоя и прополки. Корка на поверхности грунта плохо пропускает кислород, вследствие этого не происходит нормальная аэрация, и культура плохо развивается;
4. Из-за недостатка калия в почве перьевые листья чеснока могут пожелтеть. Спасти положение может жидкая подкормка, состоящая из калийного удобрения. Состав такой: вода — 1 литр, сульфат калия в сухом виде — 1 ч. л.

Болезни и вредители

Одним из главных врагов чеснока является луковая муха, которая обожает лакомиться этой культурой. Для её уничтожения рекомендуется пудрить растение табачной пылью или древесным пеплом. Из химических препаратов крайне редко применяются инсектициды, такие как Карбофос, Фуфанон. В профилактических целях рядом с чесноком и луком высаживают рядами морковь.

Чесночную культуру может поражать нематода, которая ведет свою жизнедеятельность в грунте. После поражения надземная часть начинает желтеть, а головка чеснока гниет. Под микроскопным стеклом можно увидеть на выкопанной головке мелкие скрученные червяки. Растение необходимо обработать Актелликом.

Чесночные зубцы часто поражаются бактериальной гнилью. На дольках образуются черные точки, которые впоследствии издают неприятный запах. Практически вся надземная часть желтеет и засыхает. Фунгициды крайне редко помогают в таких запущенных ситуациях. Растение погибает.

Фузариозом поражается донная часть головки, из-за чего листва и стебельная часть желтеют. Пазушная часть будто бы окрашивается в розоватый цвет из-за налета, а листва покрывается коричневыми полосами. Корневая система превращается в труху. Донная часть чеснока водянистая и мягкая. Для лечения этой болезни трудно подобрать эффективное средство.

Посадка чеснока весной: о нюансах начинающим

Посадка озимого чеснока — это всегда определённый риск. А вдруг зима будет очень суровой и малоснежной? Или талые воды так долго задержатся на грядках, что посадочный материал пропадет? Сегодня многим садоводам и огородникам посадка чеснока весной представляется разумным вариантом, исключающим эти риски.

В какой сезон принято проводить работы

Посадка озимых сортов не всегда оканчивается успехом

Выращивать чеснок озимым способом — в традиции у российских огородников. Весной, когда работы столько, что не знаешь, за какую хвататься, приятно сознавать: некоторые посадки сделаны уже осенью. К тому же первая зелень, которую можно использовать для салатов, появляется очень быстро, и уборку урожая тоже удаётся начинать рано. А ещё считается, что подзимний чеснок обладает более ярким вкусом, чем яровой.

У весенней посадки чеснока, которая для многих хозяев в диковинку, – свои преимущества. Всходы появляются дружно, поскольку посадочный материал попадает в достаточно прогретую почву. Растения за период вегетации меньше болеют, собранный урожай хорошо хранится.

Какие виды чеснока сажают весной

Посадка зубчиками — самый простой и популярный способ

Деление сортов на стрелкующиеся и нестрелкующиеся — это, как правило, деление на сорта озимые и яровые. Первые хорошо переносят зимние холода, вторые — менее морозостойкие, именно их и сажают весной.

Яровой чеснок отличается от зимнего по внешнему виду луковицы: у него нет центральной стрелки, а зубчики мелкие, расположенные в несколько рядов. В каждом из зубчиков, как бы мал он ни был, уже есть зачатки будущих листьев.

Селекционерами выведено немало сортов ярового чеснока, выращиваемого для получения полноценной луковицы — на головку. Для средней полосы России это:

• Гулливер — среднепоздний, стойкий к болезням, урожайный, вес луковиц достигает 40 г;
• Еленовский — среднеспелый, вес отдельных зубчиков может составлять 8 г, а целой луковицы — 50 г;
• Ершовский — среднеспелый, высокоурожайный, в одной луковице весом 35 г может быть до 25 штук зубчиков;
• Сочинский 56 — среднеспелый, луковицы весят до 50 г;
• Викторио — отличается от других сортов восковым налётом на листьях, урожайный, хорошо хранится;
• Флавор — самый старый из сортов, но по-прежнему популярный благодаря высокой урожайности и хорошей лёжкости луковиц во время хранения.

Любой из перечисленных сортов можно выращивать и в северных регионах, поскольку изначально они для них и предназначались, но затем были успешно акклиматизированы в средней полосе России. Конкретно для сибиряков предназначен яровой среднеспелый сорт Новосибирский, он успевает созреть за рекордно короткий срок — от 75 до 85 дней.

Садоводов интересует, можно ли использовать зубчики озимого чеснока для весенних посадок. Да, можно, однако результат огорчит тех, кто хотел бы осенью получить крупные луковицы. К сожалению, они вырастут маленькими либо их не будет вовсе: растение, как говорят специалисты, уйдёт в стрелку. Зато зелёную массу зимние сорта дают очень хорошую, её можно использовать как витаминную добавку в разных блюдах.

Какие способы посадки существуют

Так выглядит бульбочка чеснока

Самый распространеённый способ посадки — зубчиками. Итог таких посадок — крупные головки чеснока. А вот о том, как использовать для посадки бульбочки, знают далеко не все владельцы садов-огородов, но освоить этот метод обязательно надо: он даёт возможность получить собственный качественный, а главное, здоровый посадочный материал.

От большей части стрелок хозяева обычно избавляются в конце мая — начале июня. Это делается для того, чтобы стрелки не забирали у растения силы, необходимые для формирования луковицы. Пару-тройку стрелок (самых сильных) желательно всё же оставить — именно на них зреют бульбочки с крошечными зубчиками-семенами.

В конце июня плёнка, которой они были закрыты, начинает растрескиваться — это означает, что будущий посадочный материал созрел. Стрелки надо срезать, связать и повесить для просушки в хорошо проветриваемом тёмном помещении (на солнце — нельзя, под воздействием ярких лучей семена «стекленеют» и утрачивают всхожесть). Когда они высохнут, бульбочки можно отделять от соцветий, а затем использовать для посадок — предзимних либо весенних.

Интересный факт: с каждой стрелки можно получить от 20 до 100 луковичек. Если же использовать для посадки обычную крупную луковицу, то в ней зубчиков будет от 4 до 10, а это значит, что под будущий урожай вам придется потратить львиную долю только что собранного. Выгода использования бульбочек — очевидна, особенно если речь идет о сортовом чесноке, которого вам хотелось бы видеть на своем участке больше (сортовые качества семена из бульбочек, кстати, сохраняют полностью).

Специалисты разъясняют: с каждым годом луковицы чеснока становятся все мельче, если размножать их зубчиками от одного и того же растения. Чесноку каждые 3–5 лет необходимо омоложение. Эту задачу можно решить с помощью бульбочек.

Сроки посадки чеснока весной в зависимости от региона

На Урале больше уважают подзимний сев, но и весенним не брезгуют

Чеснок — культура морозоустойчивая. Сроки его посадки в любом из российских регионов определяют по общим правилам: как только сойдет снег, а земля согреется до +6 градусов, работы можно начинать. На Кубани это будет конец первой декады марта, в Подмосковье — конец апреля, в Сибири и на Урале — первая декада мая.

Сначала у растения формируются корни, а при температуре почвы 8–10 градусов в рост пойдет надземная часть чеснока. Затягивать с посадкой нельзя: могут иссякнуть талые воды (а чеснок любит влагу) и растение зачахнет, также существует опасность, что луковица просто не успеет вызреть за тот небольшой срок, который ей будет отведен.

По наблюдениям специалистов, если яровой чеснок сажать, когда температура воздуха устойчиво перейдет за отметку в +5 градусов, то луковиц осенью можно не дождаться — чеснок будет наращивать зеленую массу и только.

Инструкции по подготовке почвы и посадке в открытый грунт

Стрелки чеснока ещё называют черемшой

Сажать чеснок на одну и ту же грядку в течение нескольких лет не рекомендуется — урожайность наверняка снизится. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были кабачки, горох, капуста.

Яровой чеснок на головки сажают в хорошо подготовленную почву. Она должна быть рыхлой, чтобы вода циркулировала по ней свободно, питательной — для этого за пару недель до посадки в нее вносят перегной или компост. Когда до посадки останется 2 дня, землю на грядке надо будет полить раствором поваренной соли (1 стакан на 10 л воды). У этой процедуры две функции: соль защитит будущие растения от вредителя — луковой мухи, а также ускорит растворение питательных веществ, чтобы корням было проще их впитывать.

Посадочный материал готовится так: головки чеснока делят на зубчики, поврежденные — отбраковывают. Заворачивают во влажную ткань и держат несколько дней в холодном месте, можно — в холодильнике. За 0,5 суток до посадки зубчики опускают в емкость с теплой водой. Полезной будет обработка посадочного материалами стимуляторами роста, которые можно купить в специализированных магазинах для садоводов.

А вот как провести посадку чеснока.

1. Подготовить ряды, расстояние между ними — 20 см. В каждом ряду (через 6 см) наметить лунки. Если сорт крупноплодный, расстояние между лунками следует увеличить до 10 см.
2. В каждую лунку опустить по зубчику донцем вниз, глубина — не более 2–3 см. Вдавливать зубчик нельзя, можно травмировать корешки.
3. Присыпать посадки землей.
4. Обильно полить водой.
5. Внести удобрения (например, сульфат аммония).

Всходов чеснока следует ожидать через 14 дней.

Высаживая чеснок на стрелку (для получения семенного материала), особенно придирчиво отбирают зубчики — они должны быть самыми крупными. Место для посадки должно быть солнечным. Посадку осуществляют, как обычно, однако расстояние между лунками увеличивают — будущие растения должны чувствовать себя на грядке свободно.

А вот как опытные садоводы выращивают чеснок из семян. Выделенный под посадки участок мульчируют двумя-тремя слоями газет, которые надо полить водой. Участок условно делится на рядки, в них проделываются дырочки, в каждую опускают по крошечному зубчику. Затем газеты засыпают землей (слой должен быть тоненьким, чтобы растениям хватило сил его преодолеть). Благодаря этому приему удается избавиться от сорняков, которые могли бы погубить посадки.

Как посадить яровой чеснок: видео

Как ухаживать за посаженным овощем

От недостатка полива чеснок быстро пожелтеет

Уход за посадками чеснока несложен, но он должен быть регулярным:

• необходимы поливы (температура воды от 15 до 20 градусов), однако их избыток может травмировать корни, поливы завершают за 2 недели до уборки урожая;
• в качестве подкормок используются калийные и фосфорные удобрения;
• землю рыхлят (после поливов — обязательно), чтобы не нарушалась циркуляция воздуха;
• избавляются от сорняков, если этого не сделать, полноценные луковицы не сформируются;
• лишние стрелки удаляют, оставляя только те, из которых будут получены семена;
• посадки, если возникает такая необходимость, защищают от вредителей и болезней (одна из самых распространенных — фузариоз).

Как заложить готовый урожай на использование в следующем году

Чтобы не покупать весной чеснок, заготовьте посадочный материал загодя

Чтобы сохранить чеснок до весны и использовать его в качестве посадочного материала, нужно создать ряд условий. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, температура — от +18 до + 20 градусов. Минимальная влажность — 60 процентов, если воздух будет слишком сухим, луковицы станут распадаться на зубки и засохнут.

Некоторые хозяева хранят семенной чеснок в ящиках, сколоченных из тонких реек. По мнению опытных огородников, гораздо надежнее держать их в сшитых из плотной ткани мешочках, в которые помимо чеснока добавлена луковая шелуха. Возможен еще один вариант: смазать с помощью ватного тампона чесночные головки растительным маслом с йодом (из расчета 10 г на 0,5 л масла).

Если посадочного материала много, поступают так: насыпают чеснок в мешок и закапывают его на глубину 50 см. В качестве утеплителя используют пленку, компост, листья — это надежная защита от зимних морозов.

Освоив методику весенней посадки чеснока, садовод не только выращивает полезный продукт, но и обеспечивает себя собственным посадочным материалом высокого качества.

Когда сажать чеснок весной?

Мы привыкли считать чеснок исконно русским продуктом. Но его родиной, как и множества других пряностей, является Средняя Азия, скорее всего – Туркмения. Еще 4 тысячи лет назад чеснок выращивали в странах Средней Азии, а также в Южной Азии – Пакистане и в Западной Азии – Иране. Если покопаться в истории, то из всех народов чеснок не жаловали только древние римляне и греки. Древние индийцы не употребляли его в пищу, но ценили его лечебные свойства. У большинства же этносов чеснок являлся и до сих пор является непременной составляющей национальной кухни, в том числе и русской. Можно ли посадить чеснок весной, а не осенью? Разумеется, да, причем многие садоводы последнее время проводят посадку этого луковичного дважды в год! Это обеспечивает стабильный урожай, причем и у ярового, и у озимого чеснока есть свои преимущества. Когда сажать чеснок весной, читайте в нашей статье.

Когда сажать яровой чеснок?

Высаживают его уже в середине апреля – начале мая – как только достаточно прогреется грунт (до 5-10°С). Важно не затягивать сроки посадки, так как вегетационный период ярового чеснока длиннее, чем у озимого (90-100 дней против 75-90), и для роста ему еще нужно набраться сил.

Подготовка чеснока к посадке весной

Знающие огородники советуют не разбирать головки чеснока на зубки заранее, иначе они увянут и потеряют свою силу. Сделать это лучше всего в день посадки. Как же проверить качество семян? Визуально осмотрите головки и отбракуйте все, на которых есть какие-либо повреждения или хотя бы один подпорченный зубчик. Не подходят для посадки головки, на которых не более 3-4 зубчиков. Кроме того, не стоит сажать семена миниатюрного размера, так как урожай будет иметь соответствующие габариты.

Семена чеснока, будь он озимый или ярый, обычно сажают в недостаточно теплую землю. Чтобы получить дружные всходы, а также крупные головки, необходимо включить в подготовку процесс закаливания. Что для этого нужно? Все просто — на две-четыре недели положите посадочный материал в холодильник. Перед посадкой его нужно сутки держать при комнатной температуре.

Этот этап подготовки агрономы советуют осуществлять накануне посадки, после того, как будут отделены зубцы (сухую шелуху снимать не нужно). В арсенале дачников и фермеров имеется множество способов обеззараживания чеснока. Самыми популярными стали растворы:

Мнения агрономов насчет срока протравливания разделились: некоторые считают , что достаточно нескольких минут, другие склонны держать семена чеснока в обеззараживающем составе полчаса, а третья группа замачивает зубцы на всю ночь. Для того чтобы ростки проклюнулись быстрее и хорошо развивались, многие земледельцы дополнительно замачивают семена чеснока в растворе препарата «Эпин»,«Престиж» или гумата калия. Перед посадкой зубки можно не просушивать.

Подготовка почвы для посадки чеснока весной

Грядку подбирают на солнечном месте, где 2-3 года не выращивался ни чеснок, ни лук или луковичные цветы. Если же там чеснок болел, то интервал увеличивают до 5 лет. Почву дезинфицируют медным купоросом (1-2 ст. ложки на ведро воды). За неделю до посадки перекапывают, предварительно разбросав 0,5 ведра перегноя или хорошо разложившегося просеянного компоста (свежий навоз не вносят), 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия, или вместо этих минеральных удобрений 1-1,5 стакана печной золы (дозы указаны для 1 м2).

Как посадить чеснок весной?

После выполнения подготовительных мероприятий приступают непосредственно к самой посадке чеснока в открытый грунт.

Пошагово процесс выглядит так:

1. Разрыхлить на грядку с землёй, сделать на ней борозды глубиной примерно 3 см, через 15–20 см друг от друга. Когда грунт на грядке тяжёлый, в бороздки можно насыпать небольшой слой (0,5–1 см) песка и древесной золы.
2. Хорошо полить водой борозды и подождать, пока она впитается.
3. Положить в бороздки зубцы чеснока донышком вниз через 5 см друг от друга на глубину 2–3 см. При более глубокой посадке культура будет расти медленнее.Посадка чеснока весной: выполняем по всем правилам Сажают зубчики чеснока через 5 см друг от друга в бороздки, расстояние между которыми не менее 15 см
4. Присыпать зубчики землёй, в грунт вдавливать их не нужно, чтобы не повредить корни.
5. Завершить посадку мульчированием. Оно предотвратит рост сорняков и пересыхание почвы, сохранит в ней влагу, не даст чесноку замёрзнуть в холодные дни и перегреться в жаркую погоду. Толщина слоя мульчи составляет примерно 10 см. Мульчирующим материалом могут служить опилки, слома, сухой торф, древесная стружка.

В дождливую погоду мульчу убирают, поскольку она при отсыревании может вызвать появление заболеваний.

Уход за чесноком посаженным весной

После посадки чеснока, ему потребуется определенный уход. Он подразумевает регулярное рыхление почвы и ее очистку от сорняков. Поливу грядок также нужно уделить должное внимание. На момент вегетации чеснок нуждается в обильном поливе. Как только начнется формирование плодов, полив следует умерить, так как переизбыток влаги может привести к тому, что чеснок станет более уязвим к разным заболеваниям.

В дождливые дни проводить полив не следует. Увлажнение почвы нужно прекратить за 14 дней до сбора урожая. Кроме регулярного полива чесноку потребуется подкормка:

• Каждые 10 дней грядку нужно поливать раствором фосфорных и калийных удобрений.
• На начальном этапе вегетации и после формирования головки чеснок нужно подпитать настоем коровяка или куриного помета. На 10 л воды потребуется 1 кг средства. Настаивать состав нужно на протяжении нескольких дней.

Уберечь культуру от нашествия вредителей и болезней можно с помощью обработки фунгицидами и инсектицидами. Такие процедуры проводят в весеннее время.

Теперь вы знаете, когда и как правильно сажать чеснок весной в открытый грунт, а значит, сможете организовать процедуру посадки согласно инструкции и фото, и получить высокий урожай.

Посадка чеснока весной: выполняем по всем правилам

Популярность чеснока трудно переоценить. Это кладезь полезных витаминов. Его добавляют в качестве специи в маринады, салаты и прочие блюда, придавая им особый неповторимый вкус. Он отпугивает вредителей от других садовых культур. И потому дачники выращивают чеснок на своих участках, причём сажать его можно не только под зиму, но и весной. И если знать все тонкости его весенней посадки в открытый грунт, можно получить неплохой урожай этой культуры.

Плюсы и минусы посадки чеснока весной, подходящие сроки

Высаживаемый весной чеснок называют яровым (летним). Положительными качествами весенней посадки чеснока являются:

• более продолжительный срок его хранения в домашних условиях (1–2 года), тогда как чеснок, посаженный осенью (озимый), хранится до 4 месяцев;
• высокая устойчивость к болезням и вредителям;
• дружные всходы, поскольку земля уже прогреется, а риск заморозков будет минимален.

Яровой чеснок даёт дружные всходы

Чеснок, посаженный весной, проходит все стадии развития до образования головки за 3–4 мес.

Помимо плюсов, весенняя посадка чеснока имеет и минусы:

• менее выраженный вкус зубчиков;
• невысокая урожайность по сравнению с осенней посадкой.

Сажать чеснок в открытый грунт весной следует в определённые сроки. Это растение высаживают в землю при прогревании её до температуры не ниже +3–5° C, чтобы исключить замерзание семенного материала.

В зависимости от климатических условий региона посев производят:

• В мае — Урал, Сибирь.
• С середины апреля по первую декаду мая — средняя полоса.
• После 20 марта до 10 апреля — южные области России.

Затягивать с посадкой чеснока нельзя, поскольку он может не вырасти.

С посадкой ярового чеснока нельзя затягивать, иначе он может не успеть сформировать полноценную головку

Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока

Чтобы процесс весенней посадки чесночной культуры в открытый грунт не вызвал затруднений, необходимо воспользоваться пошаговой инструкцией. Она включает определённые этапы, приведённые ниже.

Выбор места и грунта для посадки

Эту культуру лучше сажать на лёгких или средних суглинистых почвах, чернозёмной, песчаной земле с pH от 6,5 до 7. Большая кислотность вызывает заболевание растения. Участок желательно расположить на возвышенном месте, где влага не будет застаиваться.

Он должен хорошо освещаться солнцем, быть защищён от сквозняков, холодного ветра. При выборе места нужно учитывать севооборот. Сажают чеснок на гряду после гороха, капусты, кабачков, огурцов, клубники, сидератов по соседству с клубникой, малиной, розами. Плохими предшественниками и соседями этой культуры считаются картофель, морковь, свёкла, томаты, луковичные растения.

Чеснок любит освещаемые солнцем участки с лёгкими и средними суглинистыми почвами , песчаным грунтом, чернозёмом

Как луковичную культуру чеснок ежегодно сажают в разных местах.

Подготовка участка

Желательно это сделать осенью, в крайнем случае — за 2–3 недели до момента посадки. Будущую гряду удобряют, раскладывая на ней состав (из расчёта на 1 м 2 ), состоящий из следующих компонентов:

• перегной, 1–2 ведра;
• древесная зола, 3 кг, или суперфосфат и калийная соль по 1 ст. л.

Затем перекапывают участок глубиной в штык лопаты, а потом хорошо разрыхляют.

Гряду под весеннюю посадку чеснока сначала удобряют, а затем перекапывают на штык лопаты

Подбор и подготовка посевного материала

Весной для посадки выбирают зубцы сортов чеснока, применяемых для выращивания в конкретном регионе — сорт Абрек, Московский подойдут для Центральной России, сорт Викторио, Орловский применяют в южных регионах, сорт Пермяк, Алейский сажают на Урале, в Сибири. Готовят посадочный материал таким образом:

• Начинают подготовку с сортировки. Чесночную луковицу аккуратно разделяют, отбирают крепкие здоровые зубчики (в шелухе) без следов подсыхания, болезни, гниения, находящиеся по краям головки, а те, что мельче и располагаются ближе к центру, лучше употребить в пищу.

Для посадки отбирают здоровые крепкие зубчики

Перед посадкой можно обеззаразить чеснок в растворе марганцовки

Процесс посадки

После выполнения подготовительных мероприятий приступают непосредственно к самой посадке чеснока в открытый грунт.

Пошагово процесс выглядит так:

1. Разрыхлить на грядку с землёй, сделать на ней борозды глубиной примерно 3 см, через 15–20 см друг от друга. Когда грунт на грядке тяжёлый, в бороздки можно насыпать небольшой слой (0,5–1 см) песка и древесной золы.
2. Хорошо полить водой борозды и подождать, пока она впитается.
3. Положить в бороздки зубцы чеснока донышком вниз через 5 см друг от друга на глубину 2–3 см. При более глубокой посадке культура будет расти медленнее.

Сажают зубчики чеснока через 5 см друг от друга в бороздки, расстояние между которыми не менее 15 см

В дождливую погоду мульчу убирают, поскольку она при отсыревании может вызвать появление заболеваний.

Последующий уход

Когда зубчики чеснока находятся уже в земле, уход за посадками заключается в следующем:

Для того чтобы корневая система растения полноценно росла и развивалась, после посадки чеснока на протяжении 2 месяцев ему необходим качественный полив. Его производят, когда почва подсыхает. Он должен быть умеренный, поскольку от избытка влаги чеснок может загнить. Для полива не используют холодную воду, берут отстоявшуюся из бочки. Поливать рекомендуется при неярком солнце (утром, в пасмурный день). Со второй половины июля полив сокращают. За 2 недели перед сбором урожая его прекращают совсем.

Для развития корневой системы чесноку требуется качественный полив

Урожай посаженного весной чеснока собирают в конце лета — начале осени. Его готовность определяют по внешним признакам: желтеющим листьям, начинающим сохнуть и полегать.

Урожай ярового чеснока готов, когда листья растения начинают желтеть и полегать

При правильной посадке и дальнейшем уходе всходы чеснока появляются через 1–2 недели.

Видео: посадка ярового чеснока

Мне не приходилось сажать яровой чеснок, каждый год выращивала озимый, образующий более крупные головки. Думаю, что нужно было иметь урожай и того, и другого, поскольку значительным преимуществом чеснока весенней посадки является его продолжительный срок хранения.

Из приведённого выше материала можно сделать вывод, что посадка чеснока весной не является сложным процессом, отнимающим много времени. Стоит лишь посадить яровой чеснок на своём участке согласно пошаговой инструкции, и можно затем наслаждаться полезным и вкусным урожаем этой культуры.

Когда и как правильно сажать чеснок весной в открытый грунт

Знаете ли вы, какой именно сорт чеснока является одним из самых сладких, благодаря содержанию 10-12% сахара? Да, это удивительный и замечательный яровой чеснок. Он, конечно, менее популярен, чем озимый, но отличается незабываемым пряным ароматом молодой зелени, не слишком острым вкусом зубчиков и великолепно хранится (до 2-х лет). О различиях этих двух сортов, а также о тонкостях посадки ярового чеснока в открытый грунт весной, об уходе после посадки и уборке урожая вы узнаете из этой статьи.

Яровый и озимый чеснок: отличия

Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

• Внешне яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали : чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).
• Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.
• Яровой чеснок размножается только зубками, озимый можно размножать еще и бульбами (бульбочками).
• Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового.
• Яровой лучше и дольше хранится (в домашних условиях от 1 до 2 лет). Озимые сорта в основном пригодны для раннего осеннего консервирования (средний срок хранения порядка 3-4 месяцев).
• Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта, как «Гулливер»),
• Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.

Видео: как отличить озимый чеснок от ярового

Посадка озимого чеснока весной

Если вы почему-то решили посадить озимый чеснок весной, то сажайте! У вас должно всё получиться. Следующие ролики это доказывают.

Видео: можно ли сажать озимый чеснок весной

Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

В целом агротехника посадки ярового чеснока весной похожа на осеннюю посадку озимого, но имеет несколько важных нюансов и отличий.

Сроки посадки: в зависимости от климата региона, по лунному календарю в 2020 году

Оптимальный срок посадки чеснока весной напрямую зависит от климатических особенностей региона. Зубчики стоит начать сажать, когда температура почвы прогреется до +3-5 градусов, он не боится легких возвратных заморозков. Как правило, в условиях средней полосы России (Подмосковья) это приходится примерно на вторую половину апреля — начало мая. На юге — уже в конце марта-начале апреля. А вот в Сибири и на Урале чаще всего чеснок сажают в последний весенний месяц (май).

По лунному календарю в 2020 году

Если вы хотите выбрать определенную даты для посадки чеснока, то вам на помощь всегда придет лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посадки чеснока по лунному календарю в 2020 году являются:

• в марте – 8, 10, 16-19;
• в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• в мае — 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• в июне — 7-9, 11-14.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить овощ в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2020 году:

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Подготовка грядки и места

Грядка под яровой чеснок должна быть подготовлена заранее, желательно еще с осени. Овощ любит расти на плодородной земле. Хорошо, если это будут средне- и легкосуглинистые почвы.

Что касается местоположения чесночной грядки, то следует выбирать солнечные места, где не застаивается вода. Поэтому оптимально сажать зубчики на высоких грядках, в таком случае риск грибковых заболеваний из-за чрезмерного увлажнения вы снизите до самого минимума.

Что касается севооборота, то хорошими предшественниками для чеснока являются сидераты (например, горчица или овес), бобовые (горох), тыква и кабачки, а также клубника (садовая земляника) и огурцы. Не стоит сажать его на грядки, где раньше произрастали корнеплоды (картофель, редис, свекла, морковь, лук) и пасленовые культуры (баклажан, перец, томат).

Подготовка посадочного материала

В состав мероприятий по подготовке чесночных зубчиков для посадки в открытый грунт входят следующие: отбор и калибровка посадочного материала, его стратификация, замачивание для его обеззараживания и стимуляции роста.

Заранее внимательно просмотрите весь свой посадочный материал. Отберите все экземпляры с признаками болезней и положите их отдельно. Однако не следует сразу отделять зубчики от головок, это рекомендуется делать только за день до посадки во время процедуры обеззараживания и замачивания в стимуляторах роста.

Важно! Если в головке всего несколько зубчиков или же они сросшиеся (как бы сдвоенные), то скорее всего, посадив такие зубчики, вы едва ли получите достойный урожай, ведь это типичные признаки вырождения.

Дальнейшая обработка ярового чеснока перед весенней посадкой включает все последующие действия.

Примерно за месяц до момента высадки чеснока весной в открытый грунт его следует поместить в холодильник или подвал (погреб) на стратификацию, где температура воздуха колеблется около +1-3 градусов.

Совет! Для посадки желательно выбирать наружные зубчики первого ряда (они самые большие). Средняя часть, как правило, не используется , так как из неё получаются слишком мелкие луковички и зубки. Хотя вы можете с успехом их применять для посадки на зелень (или просто оставить на еду). Поэтому обязательно отделите такие зубчики и посадите их на отдельную грядку.

Где-то за сутки до посадки яровой чеснок следует достать, дать немного полежать при комнатной температуре. Затем разделить головки на зубчики и снова их рассмотреть на предмет болезней.

Если качество зубчиков оставляет желать лучшего, то уже в день посадки требуется замочить их в теплой воде с добавлением таких фунгицидов, как «Фундазол»,»Максим». Если качество хорошее, то лучше их просто подержать в слабом растворе марганцовки (в течение 20-30 минут). Такая процедура делается с целью обеззараживания посевного материала, чтобы не занести болезни к себе на дачный участок.

Обеззаразить чеснок перед посадкой можно и другими способами. Например, в зольном растворе.

Также подойдет давно доказавший свою эффективность и незаменимость препарат «Фитоспорин» (по инструкции).

После процедуры обеззараживания вы можете обработать чесночные головки дополнительно в одном из стимуляторов роста. Например, в «Эпине» или «Цирконе» (всё по инструкции).

Еще одним вариантом является их замачивание в соляном растворе (1 ст. ложка на 1 литр воды) в течение 1-2 минут (это поможет защитить растение и от проволочника). Такая подготовка чеснока перед посадкой значительно повысит его всхожесть и увеличит темпы его развития.

Видео: подготовка ярового чеснока к весенней посадке

Посадка головок

Основные моменты при посадке чеснока весной (или своего рода пошаговая инструкция):

• Сделайте гряды и хорошие бороздочки (на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга), в которые рекомендуется засыпать немного биогумуса. По желанию вы также можете добавить «долгоиграющее» удобрение Фертика «Весна-лето» (или самую обычную нитроаммофоску. Кроме того, не будет лишней древесная зола (калийное удобрение).
• Обильно пролейте лунки обыкновенной водой. Как только земля впитает влагу, можно начинать сажать.
• Глубина посадки ярового чеснока чуть меньше, чем для озимого. Она должна составлять примерно 2-3 сантиметра. Очевидно, что чрезмерно заглубленные зубчики попросту будут медленно расти.
• Сажать яровой чеснок нужно ближе, чем озимый (8-10 см), то есть расстояние между зубчиками должно быть примерно 4-6 сантиметров. Это объясняется тем, что луковицы у такого (летнего) чеснока вырастают значительно мельче.
• Грядку желательно замульчировать опилками, так вы значительно упростите уход, иначе говоря, снизите количество поливов и прополок.

Уход за яровым чесноком после посадки

Яровой чеснок выращивается почти так же, как и озимый-требует достаточно немного ухода, в состав которого должны входить рыхления, прополки, поливы и подкормки.

Естественно, грядка не должна зарастать, а всегда находиться в чистоте, поэтому стоит проводить регулярные прополки от сорняков.

Обильный и частый полив яровому чесноку требуется только в начале его формирования, чтобы он, так сказать, пустил хорошую зеленую листву. Иначе говоря, в мае-июне полив чесночных грядок должен быть частым. Когда у растения начнется образование луковицы, обычно это происходит во время формирования 5-6 листа, поливы следует сократить, а ближе к августу и вовсе прекратить.

Яровой чеснок следует обязательно подкормить в период его вегетации. Для этого лучше всего подойдет органика. Однако не переусердствуйте, иначе перелив органическими удобрениями может спровоцировать пожелтение листвы и другие заболевания. Также вы можете использовать мочевину.

Хорошо подкормить чеснок прямо по корень в середине лета (в июле) «Акварином» (2 ст. ложки на 10 литров воды), добавив в этот раствор 1 литр настоя конского навоза. Такая подкормка поможет увеличить луковицу и даст питания для более быстрого созревания. Мало того, вы можете использовать древесную золу, богатую калием. Достаточно ей слегка припудрить посадки.

А за 3 недели до предполагаемой даты уборки уместно полить чесночные грядки подкормкой из раствора монофосфата калия.

Кстати! Подробнее о подкормках чеснока читайте в этой статье.

Уборка урожая на хранение

В большинстве случаев убирать яровой чеснок с грядок начинают со второй половины августа и до конца сентября. Определить срок, когда стоит доставать овощ, очень просто по следующим признакам его созревания: листья начинают полегать на землю, кончики — желтеть, а нижние листочки — немного усыхать.

После сбора урожая его рекомендуется немного высушить и убрать на хранение, например, в коробки, которые можно разместить дома где-то около окна.

Как не крути, а яровой чеснок достаточно легко спасает любую хозяйку дома: когда не хватает вкуса и витаминов, он, без сомнения, годится для всех кушаний, кроме компота. А вот вырастить эту капризную культуру можно только со знанием особенностей посадки и ухода за ней весной. Так что, учтите наши советы и рекомендации, и ваши труды по выращиванию чеснока увенчаются успехом.

Видео: кратко о выращивании ярового чеснока — от посадки до урожая

«Ленивый» способ посадки озимого чеснока целыми головками: растет в темпе вальса

Традиционный способ посадки чеснока, о котором знают все огородники, — это посадка зубчиками. То есть ты разделяешь головку чеснока на зубчики, отбираешь самые лучшие и высаживаешь в октябре, если речь идет об озимом чесноке.

© DepositPhotos

Озимый чеснок можно сажать не только отдельными зубчиками, но и целыми головками. Этот способ можно назвать ленивым, так как времени на посадку, по сравнению с обычным способом, у тебя уйдет совсем немного.

Посадка чеснока целыми головками

«Ленивый» способ посадки чеснока отлично подходит для небольших участков и для точечной посадки в огороде. Наибольший эффект он дает при озимой посадке, а вот яровой чеснок, посаженный по той же методике, получается хуже.

Из одного куста обычно вырастает сразу 5–7 головок чеснока. «Кустовой» чеснок немного мельче того, что был посажен отдельными зубчиками, но и занимаемая им площадь меньше почти в 57 раз, да и уход гораздо проще.

Это позволяет экономить не только время, но и место. Так можно высаживать чеснок вокруг яблонь, малины, смородины. Чеснок защитит смородину от огневки и других вредителей, а деревья – от тли. Подходят сорта с четырьмя и пятью зубчиками в одной головке. Поверь, урожай будет просто замечательный!

Технология посадки

При посадке целыми головками потребность в питательных веществах в разы больше, чем при традиционном способе. Это обязательно нужно учесть и внести достаточное количество удобрений.

Отбери самые красивые плотные головки. На ощупь все зубчики должны быть твердыми, без каких-либо признаков гниения или поражения вредителями.

Сними верхние чешуйки и освободи верхушки зубчиков, срежь донце с сухими корнями. Стебель обрежь на высоте 4–6 см. Подготовленные головки чеснока замочи на 15 минут в солевом растворе (1 столовая ложка соли на 2 литра воды).

Как вариант, можно замочить головки в слабеньком растворе марганцовки (еле-еле розового цвета) или в 1%-м растворе медного купороса.

Еще хороший протравитель — «Фитолавин», содержащий комплекс стрептотрициновых антибиотиков природного происхождения. Прекрасно подавляет корневую гниль, сосудистый бактериоз, альтернариоз и многие другие грибковые и бактериальные болезни.

Сделай в земле лунки глубиной 10 см. Расстояние между лунками должно быть 25–30 см.

В каждую лунку добавь хорошо перепревший компост и 1 чайную ложку садового диатомита. Диатомит защищает чеснок от болезней и гниения, улучшает питательные свойства почвы, раскисляет ее, увеличивает урожайность.

На дно удобренной ямки положи головку чеснока, слегка вдави ее в землю и присыпь землей. На бедных почвах можно сверху присыпать компостом для дополнительного питания.

Преимущества посадки чеснока целыми головками

Экономия времени

Минимум площади

Прекрасный урожай

Защита растений от фитофторы, тли, огневки и других вредителей

Теперь ты знаешь, как сажать чеснок целыми головками осенью. Ранее мы уже рассказывали, когда и как сажать озимый чеснок в 2018 году и какие тонкости следует учесть, чтобы получить завидный урожай.

«Так Просто!» расскажет, как вывести из организма токсины и шлаки с помощью чеснока. Ведь в этом деле главное — не вдаваться в крайности и не навредить организму.

• Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Наука, ты супер! Inspire (d) Magazine

«Наука, ты супер!» сегмент – регулярная функция в журнале Inspire (d) … мы представляем вам эту сезонную функцию на Garlic!

Автор: Арин Хеннинг Николс

Считается, что чеснок имеет множество применений: он явно может вылечить простуду, предотвратить сердечные заболевания и отпугнуть вампиров. Все, что я знаю наверняка, это то, что это может сделать мою еду ВКУСНОЙ! Я люблю измельчать свежую гвоздику плоской стороной ножа и измельчать ее во все свои пикантные блюда.Так что это удобно, что мы унаследовали довольно большой участок немецкого особо выносливого чеснока, когда переехали в наш дом несколько лет назад (спасибо, Родос!). Каждое лето мы выбираем самые большие кочаны из урожая – а есть и гигантские – для посадки этой осенью, и каждый год обязательно удивляюсь тому факту, что один маленький зубчик снова превращается в целую головку чеснока. . Магия! Наука!

Интересные факты о чесноке: Китай определенно побеждает в конкурсе по выращиванию чеснока, где ежегодно выращивается около 23 миллиардов фунтов стерлингов – это более 77 процентов мирового производства! Соединенные Штаты (где чеснок выращивают почти в каждом штате) находятся на шестом месте с печальным 1.4 процента мирового производства. И большая часть ЭТО выращивается в Гилрое, Калифорния, «Чесночный Капитолий мира» (возможно, им придется переосмыслить это название…) (1)

Предоставлено Seed Savers Exchange

Чеснок, как правило, размножают посадкой зубчиков, которые представляют собой небольшие части, выломанные из цельной головки. Каждая крупная луковица или головка чеснока содержит около 10 зубчиков, в зависимости от сорта. Чем больше гвоздики вы сажаете, тем крупнее гвоздики и головки при сборе урожая.(2)

Пора собирать урожай, когда кончики листьев частично высыхают и пригибаются к земле. Луковицы осторожно вытаскивают и собирают, чтобы они высохли (или вылечили) примерно в течение недели. (2)

Но как именно образуется головка чеснока? За некоторыми ответами мы обратились к специалисту по семеноводству Хайди Кук из всемирно известной, но постоянно проживающей в нас фермы Seed Savers Heritage.

Каким образом этот зубчик чеснока волшебным образом превращается в целую головку чеснока под землей?

Листья внутри каждого зубчика чеснока начинают формироваться еще до посадки.У основания этого листа начинают развиваться крошечные зубчики, а весной они продолжают расти или набухать вокруг стебля. По сути, каждый зубчик – это всего лишь крошечное растение чеснока. Распространено заблуждение, что луковицы образуют гвоздики в конце сезона, но на самом деле они начинают формироваться еще до посадки.

Я читал, что чеснок лучше растет, когда он посажен близко друг к другу? Это правда? Если да, то почему?

Посадка зубчиков чеснока на расстоянии 6-8 дюймов, в зависимости от сорта, может позволить луковицам вырасти до желаемого размера и помочь в уходе за ними от садовода по мере их роста.Слой мульчи на грядках поможет весной и летом подавить сорняки. Засоренная грядка чеснока приведет к нежелательному урожаю, так как чеснок плохо борется с сорняками.

Почему чеснок нужно подвергать воздействию более низких температур, чтобы весной образовались луковицы?

Чеснок следует сажать примерно за четыре-шесть недель до того, как земля замерзнет. Это позволяет зубчикам чеснока развить хорошую корневую систему, но не успевает пустить листья.Если листья появятся до зимы, это может повредить растение, поэтому подождать до октября, чтобы посадить гвоздику в землю, было бы хорошей рекомендацией. Почва вокруг зубчиков чеснока и хороший слой мульчи над посадкой обеспечат защиту от низких зимних температур. Зимние холода идеально подходят для улучшения вкуса чеснока.

В чем разница между твердым и мягким чесноком? Что работает на Среднем Западе?

Средний Запад может быть идеальным регионом для выращивания больших, сильных и вкусных зубчиков чеснока.По способу роста чеснок делится на два основных типа. Сорта Hardnecks напрямую связаны с диким чесноком и особенно выносливы в этой области. Весной они поднимают цветочные стебли, которые чаще называют черешками. Отрыв этих черешков, когда они начнут скручиваться, позволит направить энергию под землю, и во время сбора урожая луковицы станут больше.
Мягкие шеи – это разновидности жестких горловин, которые появились позже. В нашем климате мягкие шейки обычно не поднимают стебель цветка, поэтому энергия для производства луковиц постоянно направляется на создание более крупных зубчиков чеснока.Они стали наиболее часто выращиваемыми разновидностями на рынке, поскольку известны своим более длительным сроком хранения, размером луковиц и более отчетливым острым или мягким вкусом.

Что ВАМ нравится в чесноке?

Чеснок – очень простое и приятное растение в выращивании. Он не требует особого ухода и дает большую награду во время сбора урожая. Это может быть продолжением межсезонных садовых работ для заядлого садовода, дающего садоводу последний шанс перед зимой поработать в саду и награду за ранний урожай на следующий год.Есть много разных сортов, каждый из которых уникален по вкусу и применению. Мне нравятся сорта hardneck, потому что scapes – еще одно вкусное дополнение к моему саду.

Seed Savers Exchange предлагает изящный иллюстрированный справочник по выращиванию чеснока – они также продают более дюжины разновидностей чеснока (все они на вкус удивительно разные!), Но партии часто быстро распродаются. Начните проверять в начале июля и сажайте поздней осенью, чтобы получить летний урожай!

Источники:

1. эн. Википедия.org / wiki / Чеснок
2. www.plantanswers.com/garden_column/oct03/2.htm
3. Хайди Кук, специалист по семеноводству Seed Savers Heritage Farm

Арын Хеннинг Николс любит чеснок. Ей повезло, Бенджи Николс любит чеснок … по разным причинам.

Теги: Арын Николс, decorah, область без дрифта, Чеснок, Посадка чеснока, Выращивание чеснока, Хайди Кук, журнал inspire (d), Inspired Media, Science You’re Super, seed savers, Seed Savers Exchange

Помогите! Сколько зубчиков в головке чеснока? Выпуск 2020

Может наступить время, когда рецепт называет головку чеснока, но на вашем складе остаются только отдельные головки.Многие люди покупают предварительно очищенные дольки чеснока, чтобы упростить приготовление. Или вы можете посадить чеснок внутри или снаружи. Знание того, сколько зубчиков в головке чеснока, позволяет лучше заранее спланировать посадку.

Сколько зубчиков в головке чеснока

Зубчик чеснока и головка чеснока

Вы можете запутаться в терминах зубчик чеснока и головка чеснока. Есть разница? Головка чеснока, которую часто называют луковицей чеснока, содержит несколько более мелких зубчиков.Когда вы разламываете головку чеснока, вы обнаруживаете несколько зубчиков. Каждая головка будет отличаться количеством гвоздик. Рецепты обычно требуют определенного количества гвоздики.

Головка чеснока и зубчики на белом фоне

Количество зубчиков в головке

Ответ заключается в том, что каждая головка чеснока имеет разный размер и будет иметь разное количество зубчиков в головке. чеснока. В среднем с головки 2 ½ дюйма получится 11 зубчиков чеснока.Хотя ответ не идеален, он дает вам общее представление.

Несколько зубчиков чеснока на фоне

Количество может сильно различаться! Некоторые крупные луковицы чеснока содержат до тридцати зубчиков! Эти разновидности довольно большие по сравнению с типичными головами, покупаемыми в магазинах. Он также может варьироваться от одного растения к другому. У одного растения их может быть 11, а у его соседа – 15!

Как сажать зубчики чеснока

Посадка зубчиков чеснока за пределами

У чеснока длинный вегетационный период.Вы можете выращивать чеснок на улице, в помещении или в горшке. Чеснок, посаженный весной, обычно можно собирать в конце лета – начале осени, что идеально подходит для зимнего хранения. Вот несколько советов по посадке зубчиков чеснока.

• Хотя вы можете использовать зубчики чеснока, купленные в продуктовом магазине, скорее всего, они не из вашего климата или региона. Ваши растения станут лучше, если вы посадите зубчики чеснока, которые вы найдете в местном питомнике. Вы также можете поискать в Интернете сорта чеснока с особыми характеристиками, которые вам нужны, например, морозостойкостью.
• Садоводы могут сажать чеснок осенью или весной. Чеснок очень хорошо переносит зиму. На самом деле результаты, как правило, лучше. Луковицы обычно крупнее и ароматнее.
• Убедитесь, что вы правильно сажаете чеснок. При осенней посадке сажайте зубчики чеснока за шесть-восемь недель до того, как земля замерзнет. Вы можете определить свой последний мороз, найдя свою зону устойчивости USDA. Если вы выращиваете яровую гвоздику, положите гвоздику в землю, как только земля станет обработанной, примерно в феврале или марте.

Как подготовиться к посадке чеснока

Для посадки чеснока требуется предварительное планирование. Вы хотите убедиться, что выбрали правильный сайт. Он должен иметь полное солнце и иметь хорошо дренированную почву. Почву следует обработать на глубину не менее четырех дюймов, чтобы чеснок мог проникнуть в землю. Вы также должны добавить в почву компост, чтобы добавить дополнительные питательные вещества.

Когда придет время сажать чеснок, вы должны открыть головку чеснока и разделить ее на отдельные зубчики.При посадке желательно, чтобы кожица гвоздики напоминала бумагу. Если вы используете гвоздику для приготовления пищи, эту кожицу необходимо удалить.

Посадите зубчик чеснока плоской стороной с корнем вниз. Коническая сторона должна быть обращена вверх. Каждый зубчик должен быть посажен на четыре дюйма друг от друга и на два дюйма в почву.

После посадки вам следует засыпать участок соломой на шесть дюймов, если вы сажали осенью. Как только наступит весна, вы удалите соломинку. Мульчирование участка соломой предохраняет чеснок от резких морозов.

Как собирать урожай чеснока

Зелень станет бледной и начнет увядать. Пора собирать вам долгожданный чеснок, когда его листья станут от ½ до коричневого цвета. Используя лопату или землеройную вилку, осторожно вытащите луковицы чеснока из земли. Чеснок легко покрывается синяками, поэтому обязательно сделайте это, не повредив голову.

После сбора луковицы нужно быстро переместить луковицы в сухое темное место. Свежий чеснок нельзя находиться на улице на солнце.Удалите грязь как можно лучше. Многие плетут чеснок для длительного хранения; работает отлично! О том, как плести чеснок, вы можете увидеть в этом видео.

Заключение по

Зная , сколько зубчиков в головке чеснока , помогает поварам и садоводам. Вы можете определить, что вам нужно для идеального рецепта ужина. Если вы садовод, эта информация позволит вам оценить, сколько луковиц нужно купить для посадки чеснока этой осенью или весной.Каждый зубчик превратится в целую головку чеснока! Скоро у вас будет больше чеснока, чем вы когда-либо могли себе представить, в вашем корневом погребе.

Понравился пост?

Сообщите нам, что вы думаете, оставив комментарий ниже. Поделись этим и со своими друзьями!

Как вырастить собственный чеснок из одного зубчика

Если вы, как и я, нуждаетесь в бесконечном запасе чеснока, вы можете начать выращивать собственный чеснок вместо того, чтобы бегать в магазин каждые 3 дня.Вырастить чеснок очень просто, и вы можете сделать это из одного зубчика чеснока. Правильно – с некоторой осторожностью, любовью и временем один зубчик чеснока превращается в целую головку чеснока. Да, чеснок очень изобретателен.

Преимущества чеснока

Чеснок – очень популярное и вкусное растение, но оно также имеет массу преимуществ для здоровья. Вот некоторые из них, согласно WebMD:

• Чеснок снижает кровяное давление
• Может предотвратить укусы клещей
• Снижает уровень сахара в крови перед едой у людей с диабетом или без него
• Предотвращает атеросклероз
• Предотвращает рак простаты

причины есть чеснок.

Причины выращивать собственный чеснок

Выращивание собственных трав и продуктов питания в целом дает множество преимуществ, и чеснок не исключение:

• всегда есть дома чеснок, даже если вы забыли его купить
• попробуйте свежий зеленый чеснок в салаты (это хорошо!)
  

Как выращивать чеснок

Вы можете выращивать чеснок на заднем дворе или в горшке.Один зубчик превратится в целую головку чеснока. Это похожая процедура, но когда вы посадите чеснок в горшок, вы будете работать с меньшим пространством. Лучше всего сажать чеснок осенью / зимой, и он будет готов к следующей весне и летом. Вот как сажать чеснок:

• Разбейте головку органического чеснока на зубчики. Как упоминалось ранее – каждый зубчик со временем превратится в головку чеснока. Вы хотите использовать большие зубчики чеснока для получения больших головок чеснока.
• Положите каждый зубчик чеснока на глубину не менее 8 см в почву. Примечание. Важно расположить зубчики чеснока так, чтобы у них было место для роста. Я рекомендую оставлять между зубчиками не менее 2 дюймов или 6 см. При посадке корневая часть должна быть направлена ​​вниз.

• Когда все зубчики чеснока уложены, засыпьте их землей и не поливайте слишком много.
• Вы можете собирать чеснок, когда он станет зеленым (свежий чеснок – следует употреблять в течение нескольких дней) или подождать, пока зеленые части не станут желтыми (для сухого чеснока).

Хранение чеснока

После сбора урожая храните чеснок в сухом и темном месте.

Возможно, вам также понравится

Сопутствующие товары

Выбор хорошей головки чеснока – статья

Хотя вы, как правило, видите в супермаркете один или два основных сорта чеснока, существуют сотни сортов, некоторые из которых вы можете увидеть на фермерском рынке или на чесночной ферме рядом с вами. У них есть различия в силе и нюансах, и все они удивительно острые.

Вот как выращивают чеснок, как выбрать хорошую луковицу на рынке и как сохранить ее свежей, когда принесете домой.

Жесткий и мягкий

Фермеры, выращивающие чеснок, выращивают два вида чеснока: твердый и мягкий.

Чеснок Hardneck произрастает в северных регионах с суровыми зимами. Луковицы (также называемые головками) обычно имеют от шести до восьми однородных зубчиков, растущих вокруг твердого центрального стержня, и их размер более правильный, чем у зубчиков многих сортов с мягкой шейкой. Существует три типа твердой шейки: чеснок рокамболе (roh-cam-BOH-lee), имеющий коричневую или белую кожицу вокруг луковицы и различное количество пурпурных полос; фарфоровый чеснок с белой внешней кожицей без пурпурной окраски или без нее; и чеснок с пурпурными полосами.

Зубчики твердого чеснока имеют коричневатую кожицу с различной степенью пурпурного цвета в зависимости от сорта. Кожица толстая и легко снимается.

Чеснок Hardneck растет до тех пор, пока земля не замерзнет, ​​а затем остается в покое, пока не вернется теплая погода.

Стебли чеснока растут из стеблей твердого чеснока. Цветение стеблей наступает в начале июня. Чесночные стебли имеют свежий вкус, который мягче, чем у зубчиков чеснока; они восхитительны в употреблении, как и дольки чеснока. Если вы любите крепкий чеснок, то испанский роха, рокамболе, – это то, что вам нужно.Он также содержит большое количество аллицина, соединения чеснока, которое, как считается, укрепляет иммунную систему. Марино, рокамболе, мягче, чем испанская роджа, и немного сладковат. Думаю, он особенно хорошо сочетается с базиликом; Марино – отличный чеснок для песто. Музыка, которую мы называем прусским белым, – это фарфоровый чеснок. Немного слаще, чем другие фарфоровые изделия, он очень хорошо сочетается с рыбой и курицей.

Чеснок Softneck растет круглый год в климате с мягкой зимой, например в южной Калифорнии, Флориде и юго-востоке США.С., а также в Израиле, Италии и некоторых частях Азии. Гвоздики растут группами, от 12 до 24 зубчиков на луковицу. Есть два типа softneck: артишок и серебристая кожа. У многих разновидностей softneck зубчики имеют неправильную форму. Луковицы покрыты тонкой бледной кожицей, а цвет кожуры гвоздики может варьироваться от ржаво-красного до бледно-коричневого. Как и у твердого чеснока, вкус мягкого чеснока может варьироваться от мягкого до очень острого.

Инчелиум Красный Артишок – это сорт с мягкой горловиной. Мягче, чем серебристая шкура, он хорош в салатах и ​​других блюдах, требующих сырого чеснока.Нутка Роза Сильверскин, еще один сорт с мягкой шеей, имеет небольшие перекрывающиеся зубчики. Нутка Роуз полна вкуса. Его мелкие гвоздики хороши для жаркого и жаркого.

Чеснок – морозостойкое растение

Чеснок может расти где угодно, за исключением очень экстремальных условий. Я уронила дольки чеснока у себя на заднем дворе и на следующий год обнаружила, что там растет здоровый чеснок.

В более суровых климатических условиях, где лучше всего растет твердый чеснок, посадку обычно проводят в конце сентября или октябре.В регионах с мягкой зимой, где хорошо растет мягкая шея, посадка и сбор урожая производятся почти круглый год.

Один зубчик чеснока порождает луковицу. Гвоздики сажают на глубину примерно трех дюймов в землю, а конец корня входит в почву. При посадке чеснока фермеры сохраняют самые здоровые и лучшие дольки – те, у которых нет мутаций, – для посадки урожая следующего года.

Чеснок требует лечения

При уборке урожая чеснок перед отправкой на рынок помещают в прохладное, сухое, хорошо проветриваемое место для выдержки в течение трех-пяти недель.При отверждении луковица сушится и приобретает дополнительный аромат. По мере того, как луковица чеснока заживает и созревает, кожица зубчиков, как бумага, темнеет. На нашей ферме мы вешаем луковицу целиком вниз, чтобы соки из стебля попадали в луковицу и приносили наилучший аромат. (Многие гроверы срезают ботву и кладут чеснок на решетку; хотя это ускоряет процесс застывания, я считаю, что это приносит в жертву вкусу, и я думаю, что наш метод является причиной того, почему наш чеснок так хорош на вкус).

Когда можно удалить первую кожицу, проведя большим пальцем по луковице, чеснок засохнет.

На рынке поищите чеснок с очень твердой головкой. Избегайте высыхания луковиц, с мягкими пятнами или плесенью. Зеленые побеги в луковице – признак внутреннего разрастания гвоздики; это признак старого чеснока. И, как и в случае с другими продуктами, больше не обязательно означает лучше. Разновидности чеснока различаются по размеру, и многие люди считают, что луковица чеснока меньшего размера имеет более ароматный вкус, чем луковица большего размера.

Хранить чеснок в прохладном сухом месте . Для нескольких головок отлично подойдет вентилируемый керамический контейнер или подставка для чеснока.Если вы покупаете большое количество чеснока, повесьте его в сетчатом мешке в подвале или гараже, пока он остынет и высохнет. Никогда не храните чеснок в полиэтиленовом пакете и не храните его в холодильнике, если у вас нет ящика с низкой влажностью.

Слоновий чеснок – это вообще не чеснок, а представитель семейства луковых. С мягким вкусом и нотками лука, он лучше всего жареный, из него получается отличный суп.

Как сажать чеснок – шаг за шагом

Чеснок – одно из самых простых продуктов для выращивания в домашнем огороде.Изучите все полезные советы о , как сажать чеснок осенью или весной.

Выращивание чеснока требует минимальных затрат. Сажать, игнорировать и собирать урожай? Это мой любимый сорт!

Чеснок – лучший, и некоторые из наших любимых способов насладиться им – приготовить жареный чеснок во фритюрнице, зеленую фасоль с чесночным маслом и жареный чеснок быстрого приготовления. Дай мне весь чеснок! Чеснок – одна из моих любимых приправ, поэтому у меня есть целый раздел рецептов с чесноком, который вы можете найти здесь.

Какой вид чеснока мне выращивать?

Существует два основных типа чеснока – твердый и мягкий. Hardneck «сохраняет» (хранит) меньше времени, но его легко сажать, и летом он дает побеги, что мне кажется дополнительным чесноком.

Softneck лучше хранит в течение более длительных периодов времени, но может быть немного сложнее. Не знаете, что сажать? Попробуйте оба варианта, если у вас достаточно места. И заставь меня завидовать, если ты это сделаешь!

Где взять семенной чеснок?

Фермерские рынки или онлайн-семеноводческие компании – отличные места, где можно купить отличный местный чеснок.Постарайтесь найти сорт, адаптированный к вашему климату / зоне.

Еще лучше, если вы каждый год сохраняете свои лучшие луковицы для посадки, вы укрепляете этот сорт и адаптируете его для выращивания в вашем регионе. Независимо от нашей погоды, я каждый год добиваюсь отличных результатов с нашим чесноком, потому что он привык к моим условиям выращивания.

Не используйте чеснок из продуктового магазина, так как он либо выращен так, чтобы не допускать роста, либо был опрыскан для предотвращения роста. Это делает чеснок семенами плохого качества.

Когда лучше всего сажать чеснок?

В идеале, семена чеснока следует закладывать в землю осенью, примерно за четыре недели до первых заморозков.Это дает семенам время для перезимовки и образования более крупных луковиц.

Поскольку это такая долгорастущая культура, имейте в виду, что там, где вы сажаете чеснок, он будет выведен из строя практически весь вегетационный период.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, вы все равно можете сажать чеснок весной, если прошлой осенью не смогли вырастить его в землю. Вы захотите посадить его, как только почва станет пригодной для обработки, что будет зависеть от вашей зоны выращивания.

Когда вы сажаете весной, убедитесь, что чеснок будет расти в самых солнечных местах вашего сада. Этому чесноку нужно наверстать упущенное, и ему нужно как можно больше солнца!

Насколько глубоко нужно сажать чеснок?

Создайте маленькие прорези примерно на два дюйма глубиной и на расстоянии дюймов друг от друга. Я просто использую свой указатель и средний палец.

Можно ли посадить чеснок из гвоздики?

Да! Для достижения наилучших результатов выбирайте для посадки самые большие и лучшие гвоздики.

Как сажать чеснок – шаг за шагом

Во-первых, выясните, в какой зоне выращивания вы находитесь. Это будет определять ваше окно посадки.

Затем подготовьте место для выращивания. За несколько недель до посадки рассыпьте почву и при необходимости внесите удобрения. Я использую вилы, также известные как лопатка для куриного мусора, чтобы взбить почву.

Я добавляю две тачки, полные компоста из куриного помета, и два мешка, полных использованной кофейной гущи, и вспахиваю их вилами.В каждый сад потребуются разные поправки в зависимости от условий выращивания.

Разломайте гвоздики, изо всех сил стараясь держать их завернутыми в бумажные обложки. Вы собираетесь оставить кожицу на зубчиках при посадке чеснока. Держите чеснок так, чтобы его острый конец был направлен в небо, а конец корня вошел в почву. Вдавите в отверстие на два дюйма глубиной.

Засыпьте гвоздику почвой, затем засыпьте посадочную площадку какой-нибудь мульчей.Я использую солому. Мульча удерживает сорняки осенью, зимой, весной и до летнего сбора урожая. Он также удерживает влагу, если вы живете в сухом месте. В моем шее в лесу он не дает почве размываться в дождливые месяцы.

Если во время посадки ожидаются дожди или почва уже насыщена, не нужно поливать только что посаженный чеснок. Если в прогнозе есть сухая полоса, поливайте грядки с чесноком один раз в несколько дней, пока не увидите первые ростки, пробивающиеся сквозь почву.Время от времени поливайте в течение вегетационного периода по мере необходимости и не позволяйте почве полностью высохнуть.

А теперь моя любимая часть о выращивании чеснока – игнорировать этих сосунков в течение нескольких месяцев. В этот момент вам нужно будет немного прополить, а затем вы снова можете игнорировать их до июля / августа!

Когда и как собирать чеснок

Прежде чем чеснок с жесткой шеей будет готов к уборке, из середины стебля начнут расти ярко-твердые зеленые «трубочки».Их называют scapes, они съедобны и вкусны!

Производство этих веток также отнимает у растения энергию. Мне нравится срезать побеги у 50% растений, чтобы растения могли сосредоточиться на том, чтобы сделать луковицы под почвой как можно больше.

Чеснок готов к сбору, когда по крайней мере пять листьев у основания стебля стали коричневыми и похоже, что он мертв. Это как красивый большой мигающий знак с надписью «Я готов»!

Для уборки урожая некоторые люди предпочитают использовать небольшую лопату, но я считаю, что хватать чеснок за основание луковицы и тянуть всегда отлично!

Как лечить чеснок

Если вы собираетесь хранить чеснок осенью, зимой и весной, вам нужно сначала вылечить его.Вылечить его – это как страховой полис от гниения, и он слишком рано забивает (засевает).

Чтобы вылечить, поставьте чеснок так, чтобы он мог хорошо циркулировать воздух, но не под прямыми солнечными лучами. Уложите стебли одним напильником, чтобы они высохли. Если у вас мало места, можно сложить их, как журналы Lincoln Logs, при условии, что все они имеют доступ к воздуху.

Через несколько недель кожица вокруг головок чеснока должна стать сухой и гладкой.Снимите кочан со стебля чистыми кусачками. Храните головы в мешке с хорошей циркуляцией воздуха (например, в старом сетчатом мешочке для лука) и храните мешок в темном прохладном месте у себя дома.

Вот и все, готово. Теперь вы фермер / садовник, выращивающий чеснок. Вы научились сажать чеснок. Примерно за час работы вы получите больше чеснока, чем знаете, что с ним делать.

ПОДРОБНЕЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА DIY

Купить этот пост:

(может содержать партнерские ссылки)

первоначально размещено на 2 марта 2021 г .; Обновление от 6 мая 2021 г.

Как вырастить целую луковицу чеснока из одного зубчика

Чеснок используется в кулинарии, а также в медицине во всем мире на протяжении тысячелетий.

Он дает отличный стимул для многих видов блюд и для нашего здоровья, поэтому его необходимо выращивать в любом саду.

Некоторые культуры, например, на Филиппинах, даже верят, что чеснок может отгонять злых духов и других злых потусторонних существ, что означает, что он выращивается не только для еды, но и для защиты – вы, наверное, слышали о том, чтобы отогнать вампиров с помощью чеснока. Правильно?

Невероятные лечебные свойства чеснока…

Эта ароматная трава обладает мощными противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с самыми разными заболеваниями.Фактически, древнегреческий врач Гиппократ, которого часто называют отцом западной медицины, прописал его для лечения всех видов заболеваний – в конце концов, он однажды сказал…

«Да будет пища твоим лекарством, и лекарство будет твоей пищей».

Основная причина его мощного лечебного действия – это соединение серы, называемое аллицином, которое образуется, когда зубчик чеснока раздавлен, нарезан или жеван – это то, что также придает чесноку особый запах.Вот некоторые из его проверенных способностей:

• Повышение уровня холестерина
• Снижение артериального давления
• Снижение риска и возможное предотвращение болезни Альцгеймера и деменции
• Поддерживает здоровье костей
• Повышение долговечности
• Защита органов от отравления тяжелыми металлами
• Повышение спортивных результатов
• Укрепление иммунной системы и борьба с болезнями

В последние годы чеснок часто привлекал внимание из-за его эффективности в качестве природного антибиотика.Исследование, проведенное в 2012 году Университетом штата Вашингтон, показало, что он в 100 раз эффективнее двух лучших антибиотиков в борьбе с бактериями, известными как Campylobacter, которые вызывают многие кишечные заболевания во всем мире. Он убивает не только бактерии, но и болезнетворные микроорганизмы, грибки и вирусы, не нанося вреда полезной флоре кишечника. Чеснок богат фитохимическими веществами и целебными серными компонентами, такими как аллицин, а также способен защитить от повреждения ДНК благодаря своим мощным антиоксидантным соединениям.

Все это, и это наводняет организм необходимыми питательными веществами, включая витамины группы B и витамин C, а также минералы, такие как кальций, железо и магний.

Разнообразие, изюминка жизни:

Говорят, разнообразие – это изюминка жизни, а знаете ли вы, что есть также большое разнообразие сортов чеснока на выбор? Вы найдете что-то на любой вкус, включая пряные версии, такие как St. Helen’s Red, умеренно острые, например, Vietnamese Red, и острые, например, Italian Late.Есть softneck, hardneck, ранний сезон, средний сезон, поздний сезон … выбирайте! Есть множество чесночных ароматизаторов, которых вы просто не найдете в местном продуктовом магазине. Отведав чеснок, выращенный в домашних условиях, вы не останетесь довольны сортами из супермаркета.

Лучшие сорта чеснока для начала:

С таким большим количеством видов чеснока, как выбрать?

Слоновий чеснок – отличный выбор, если у вас есть дети, которым не нравятся сильные ароматы, поскольку из него получаются большие луковицы с мягким ароматом.Если вы живете в холодном зимнем климате, отлично подходят твердые шейки, и все они дают вкусные скрученные черешки (съедобные скрученные стебли цветов) – одними из самых популярных подтипов являются пурпурная полоса, фарфор и рокамболь. Softnecks, как правило, лучше подходят для мест с мягкой зимой, и, хотя большинство разновидностей не дают плетения, они очень хороши для плетения – некоторые из его подтипов включают артишок, креольский и многие азиатские разновидности.

Как правильно выбрать чеснок и где его выращивать:

Выращивать чеснок тоже невероятно просто.Все, что вам нужно, чтобы вырастить целую головку чеснока, – это один зубчик. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: приличная почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время. Но есть одно предостережение: вам не нужен только старый чеснок, поскольку большая часть чеснока, продаваемого в продуктовых магазинах, подвергается химической обработке. Выбирайте только органические. Для выращивания чеснока вам также нужны самые большие зубчики, которые вы можете получить.

Знаете ли вы, что чеснок можно выращивать как в помещении, так и на улице? Это делает его идеальным для тех, кто живет в городских районах и может не иметь много открытого пространства.

Выращивание чеснока на открытом воздухе

Большинство специалистов рекомендуют сажать гвоздику осенью, после того, как пройдут первые заморозки и почва остынет. Их также можно сажать поздней зимой или ранней весной, как только почва оттаивает, но гвоздика, посаженная осенью, дает более крупные и лучшие луковицы.

Выберите участок вашего сада, который освещается солнечным светом, и разрыхлите грядку, по крайней мере, на 12 дюймов в глубину. Тщательно перемешайте слой зрелого компоста толщиной 2,5 см. Если вы проверили почву и знаете, что она более кислая, добавьте немного древесной золы, чтобы сделать ее более сбалансированной.Непосредственно перед посадкой измельчите луковицы чеснока на зубчики. Будьте осторожны, чтобы не повредить основание гвоздики, так как поврежденные гвоздики не разрастаются. Воткните гвоздику в землю примерно на 4 дюйма глубиной. Держите заостренные концы вверх и расположите их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Покройте область от 3 до 5 дюймов органической мульчи, такой как измельченные листья или солома.

Для правильного роста чеснока важно, чтобы недавно посаженные зубчики всегда оставались влажными. Поливайте их регулярно, но не переливайте растения, так как гвоздика может легко загнить, если на нее будет воздействовать слишком много воды.

Внимательно следите за своими растениями и собирайте урожай, когда почва высохнет и листья станут увядшими и бледными. Важно собирать урожай, как только начнутся царапины, иначе голова разделится на отдельные перчатки. Разрыхлите почву перед тем, как вытащить их вилкой для копания, и очень осторожно обращайтесь с луковицами, чтобы не повредить их. После того, как вы закончите собирать чеснок, вымойте его и дайте ему высохнуть на солнце в течение нескольких дней.

Выращивание чеснока в помещении

Чтобы выращивать чеснок в помещении, вам понадобится контейнер, почва и, конечно же, хорошая головка чеснока.Выберите емкость глубиной не менее 8 дюймов с отверстиями для слива. Если вы хотите посадить более одной луковицы чеснока, ваш контейнер должен быть достаточно большим, чтобы в нем можно было посадить зубчики на расстоянии 4 дюйма друг от друга и 4 дюйма от его стороны.

Готовы приступить к посадке?

• Заполните контейнер горшечной почвой.
• Разломайте зубчики чеснока и засевайте каждый вертикально в почву, держа зубчики плоским концом вниз и заостренным концом вверх.
• Вдавите каждый зубчик на 4–6 дюймов в почву, оставляя примерно 1 дюйм почвы между верхушкой зубчика и поверхностью почвы. Расстояние между ними должно составлять 4 дюйма.
• Поместите емкость в место, где много прямых солнечных лучей, например, на кухонный подоконник – для этого требуется около 8 часов каждый день.
• Не забывайте поддерживать почву во влажном состоянии, поливая, когда она начинает высыхать. Чем теплее в доме, тем чаще придется поливать. Вы можете поместить контейнер в раковину или ванну, чтобы вода могла стекать, не повреждая изделия из дерева.Равномерно сбрызните его водой и дайте стечь через отверстия в дне емкости.
• Обрежьте зелень, когда она вырастет примерно до 3–4 дюймов. Оставьте около дюйма для отрастания. Это позволяет всей энергии растения идти на увеличение луковицы. Со временем зелень вообще перестанет расти.
• Когда растение начнет сохнуть и бледнеть, аккуратно выкопайте зубчик чеснока. Это должна быть полная луковица – теперь вы можете взять один зубчик этого чеснока и, если хотите, начать весь процесс заново.
• Повесьте собранный чеснок в прохладном сухом месте, например в подвале или гараже. Для полного высыхания требуется от 3 до 7 дней, в зависимости от климата.

Независимо от того, выращиваете ли вы чеснок в помещении или на открытом воздухе, его можно хранить разными способами. Вы можете повесить луковицы на кухне, хранить их в банке с маслом и уксусом или просто хранить их отдельно в холодильнике.

Вырастить чеснок так просто, что вы больше никогда не вернетесь к покупному в магазине!

Озеленение кухни: выращивание собственного чеснока

В моем офисе много говорят о «рентабельности инвестиций» или «окупаемости инвестиций» (я работаю с некоторыми фанатами данных.) Хотя статистика обычно вызывает у меня глаза, я знаю одно – если вы хотите получить хорошую рентабельность инвестиций в свой сад, вы действительно не ошибетесь с чесноком. Это дешево, легко выращивается и дает отличный урожай, который сохранит вас в свежих ароматных гвоздиках в течение нескольких месяцев или дольше, в зависимости от того, сколько растений вы выращиваете. Мы с мужем (су-шефом) три или четыре раза сажали чеснок и всегда наслаждаемся как выращиванием, так и употреблением его в пищу.

Помимо кулинарных и эстетических изысков, вы также поможете замедлить глобальное потепление, потому что выращивание собственных продуктов питания помогает сократить углеродный след (если вам интересно узнать о своем углеродном следе,

нажмите здесь, чтобы рассчитать его.Кроме того, вы избавите себя, свою семью и всю планету от ядовитых инсектицидов и промышленных удобрений. Трудно найти что-то более «зеленое», чем это!

Хотя вы можете сажать чеснок поздней осенью (подробнее об этом ниже), сейчас также прекрасное время для посева чеснока . Ниже вы найдете всю информацию, необходимую для начала работы.

Сорта чеснока

Существует два основных типа чеснока – твердый и мягкий. Сорта Hardneck, как правило, лучше всего растут в северных зонах и дают вьющийся цветок, который называется scape (см. Фото ниже).Помимо того, что они красивы (разве не крутые завитки ?!), эти черешки еще и очень вкусны.

Вы можете приготовить их на пару и съесть с маслом или бросить в жаркое и т. Д. Большинство людей срезают черешки, чтобы побудить растение направить всю свою энергию на голову. Вы должны подождать, пока скейп не сделает одну или две петли, затем отрежьте его.

Разновидности Softneck также известны как разновидности плетения, потому что они не образуют скейпса и, следовательно, их легче плести, чем плетеные.Они также лучше приспособлены к более теплому климату, немного более продуктивны, немного острее и могут храниться дольше, чем чеснок с твердой шеей.

Когда сажать?

Чеснок можно сажать поздней осенью или ранней весной. В основном, если вы живете в районе с более коротким вегетационным периодом и / или более плохими условиями выращивания, сажайте чеснок поздней осенью, чтобы дать ему больше времени для прижиться. Я посадил его в конце октября с хорошими результатами, но я также получил хорошие результаты от посадки ранней весной.

Всем удачливым ублюдкам, живущим в теплом климате, следует помнить, что если вы хотите посадить твердый сорт, вам, возможно, придется охладить его перед посадкой. Кочанам часто требуется похолодание, чтобы вызвать прорастание, но вы можете имитировать его, поместив кочан в прохладное (45-50 градусов по Фаренгейту), сухое место примерно на три недели до посадки.

Где сажать

Чеснок любит много солнца, поэтому ищите место, где он будет счастлив. Лучше всего растения растут в супесях с хорошим дренажем и большим количеством органических веществ.Если у вас плохая почва, перед посадкой вам следует добавить немного органического компоста, чтобы нарастить ее. Вы также можете очень хорошо выращивать чеснок в контейнерах, при условии, что они достаточно глубокие и обеспечивают хороший дренаж.

Как сажать

Каждый зубчик дает одну головку чеснока к концу сезона. Вы захотите использовать зубчики хорошего размера, потому что более крупный зубчик = более крупное растение = более крупная головка чеснока во время сбора урожая.

Вы можете посадить более мелкие зубчики, но вы можете собирать их как можно раньше, как стебли или зелень чеснока, так как они не дадут очень большую головку чеснока в конце сезона.Когда вы будете готовы к посадке, разломите гвоздики, не забудьте удалить всю твердую «базальную пластину», к которой они прикреплены, снизу каждой из них, чтобы она не препятствовала росту новых корней. Затем посадите каждый зубчик вверх, примерно на 1 дюйм в глубину и на 4 дюйма друг от друга. Если вы сажаете несколько рядов, расположите их достаточно далеко друг от друга, чтобы можно было пройти между ними.
Засыпьте гвоздику землей и полейте. Растения чеснока любят ровную влажность, поэтому их следует регулярно поливать. Однако важно не допускать чрезмерного полива, иначе луковица может сгнить.Вот фотография нашей маленькой грядки чеснока, посаженной около месяца назад – всходы выросли в течение недели или около того в мягком климате северной Калифорнии.
Как собирать урожай

По мере созревания чеснока листья становятся коричневыми, затем засыхают и умирают. Не волнуйтесь – это нормально. Просто следите за этим изменением, чтобы знать, когда они будут готовы к сбору. Когда вы заметите, что листья отмирают, вам следует прекратить поливать чеснок и дать им несколько недель без воды, чтобы они высохли и затвердели, прежде чем собирать их.Если вы не уверены на 100%, готовы ли ваши растения к сбору урожая, просто выкопайте грязь с одного из растений и посмотрите на луковицу – если она выглядит готовой, дерзайте!
Лечебный чеснок
Свежий чеснок легко образует синяки, поэтому при первом сборе следует относиться к нему осторожно. Важно правильно высушить чеснок, чтобы он не загнивал. Если у вас есть место, лучше всего повесить грязные луковицы (не мыть их) в прохладном сухом месте для отверждения. Примерно через неделю вы можете снять их и аккуратно смахнуть с них грязь.Вы также можете удалить внешний слой кожи с каждой головы, чтобы они выглядели красивее, если хотите.
Хранение чеснока
Если вы вырастили разновидность мягкого чеснока, вы сможете заплести чеснок. В большинстве ресурсов, которые я читал о плетении, предлагается вылечить чеснок по крайней мере в течение нескольких дней, прежде чем заплетать его, чтобы дать ему время высохнуть в надежде предотвратить появление плесени.
После того, как чеснок засохнет, начните с трех головок чеснока (очевидно, с прикрепленными стеблями) и начните заплетать их, как и все остальное, добавляя по ходу дополнительные растения.Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с этой превосходной статьей с фотографиями с ферм Bloomingfield. Если у вас каким-то образом окажется больше чеснока, чем вы можете использовать, раздайте его – я обещаю, что ваши друзья и семья будут в восторге!

Другие способы озеленения вашей кухни

.