Посадка чеснока из семян: Как вырастить чеснок из семян: инструкция с фото

Выращивание чеснока из семян (бульбочек) в 2022 году – Своими руками на даче

Чеснок считается популярным овощным растением у многих народов мира. Его известность обусловлена резким ароматом и своеобразным вкусом.

Как правило, сажается чеснок семенами и зубками. Давайте разберемся сразу – семян у обычного чеснока не бывает. То, что наши огородники называют чесночными семенами – это, на самом деле, воздушные бульбочки-луковички.

Когда говорят о посеве чеснока, то, обычно, имеют в виду посадку воздушных бульбочек, вырастающих на стрелках озимых сортов. Зачем же она нужна? При слишком длительном размножении только однозубками в растениях накапливаются различные болезни, они начинают вырождаться. Поэтому один раз в несколько лет желательно обновлять посадочный материал, заодно ведя селекционный отбор.

• У растений, которые выросли из самых лучших и крупных зубков, оставляют стрелки.
• Готовый чеснок убирают целиком – вместе со стрелками и луковицами.
• После уборки его необходимо хорошо просушить несколько недель. Когда стебель засохнет, головки отделяют, стараясь не повредить чехольчики бульбочек.
• Хранить их можно при комнатной температуре, завернутыми в бумагу.
• За месяц, ожидающий посадки посевной материал сортируют, удаляя высохшие бульбочки.
• Перед посевом, примерно за сутки, их замачивают, используя настой древесной золы, и отбирают только те, которые опустятся на дно сосуда.
• Посев производят неглубоко – не более чем на один сантиметр.
• И сразу мульчируют, чтобы не пересыхала почва.

Благоприятные дни для посадки чеснока в 2022 году по лунному календарю

Даты выбраны по Лунному календарю огородника на текущий год и подходят для посадки как чеснока (ярового и озимого).

Посадка ярового чеснока (весной)

Месяц 2022 года	Благоприятные дни	Запрещенные дни
Апрель	1, 3, 5, 8, 9, 28	11, 12, 13, 27
Май	2, 5, 6, 28	10, 11, 12, 26

Посадка озимого чеснока (осенью)

Месяц 2022 года	Благоприятные дни	Запрещенные дни
Сентябрь	10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25	6, 7, 8, 21
Октябрь	8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22	5, 6, 7, 20
Ноябрь	7, 8, 9, 17, 18	4, 5, 6, 19

Плюсы и минусы метода выращивания

Конечно, у всякого способа посадки, есть свои плюсы и минусы, и выращивание из севка не является исключением.

Плюсы:

• здоровый посадочный материал;
• лучший способ, чтобы размножить чеснок;
• возможность избежать вырождаемости сорта;
• семена удобнее сажать в землю;
• высокий уровень всхожести.

В принципе, подробно тут рассказывать не о чем, разве что об удобстве при посадке и всхожести.

Также семена имеют повышенный уровень всхожести. Объясняется это тем, что они не повреждаются болезнями и вредителями, а значит, абсолютно здоровые, и имеют хорошую «свежесть», т.е. не лежали где-то год-два или больше.

Минусы:

• для получения полноценного урожая требуется 2 года;
• семена могут пропасть в земле при заморозках.

Да, самый главный недостаток бульбочек – это время, потому что на первый год из семян вырастает только лишь одна луковица (зубок), которую нужно снова посадить. А вот уже на второй год из этой луковицы получается полноценная головка чеснока.

И, конечно же, всегда есть риск, что семена испортятся из-за ранних заморозков или низкой температуры земли. Однако как показывает практика, это случается в основном у тех, кто не соблюдает сроки и правила посадки.

На этом с плюсами и минусами всё, можно переходить к выращиванию.

Посадка бульбочек чеснока осенью

Огородники часто скептически относятся к выращиванию чеснока из бульбочек

, из-за того, что урожай товарного чеснока приходится ждать дольше, чем при посадке зубков.

Детально рассмотрим: преимущества посадки бульбочек чеснока осенью

, почему необходимо сажать чеснок семенами, технологию посадки чеснока из бульбочек.

Выращивать чеснок из зубчиков не всегда выгодно, на повторную посадку уходит приблизительно 6 часть урожая. При выращивании чеснока из бульбочек, весь урожай готового чеснока уходит в продовольствие.

А самих бульбочек в соцветии намного больше, чем зубков в головке чеснока.

Всем известно что болезни накапливаются в почве, и со временем переносятся зубчиками на новое место при посадке.

Воздушные бульбочки не контактируют с землёй, поэтому никаких заболеваний у них нет, и растения выращенные из них гораздо крепче, чем из зубчиков.

Единственный минус посадки чеснока бульбочками:

– урожай нормальных головок получается только на второй год. Но вырастить чеснок из бульбочек не сложно, соблюдая определенные правила.

Первым делом нужно вырастить сами бульбочки. Для этого примерно в июле, когда чеснок идёт в стрелки, мы оставляем несколько стрелок, выламывая остальные (чтобы все силы шли на формирование головок чеснока, и не опаздывайте с удалением лишних стрелок). На оставшихся стрелках и сформируются бульбочки.

С начала оставшиеся стрелки свёрнуты в спираль, а затем по мере роста выпрямятся, это и есть сигнал к уборке семян. В этот момент подвяжите соцветия тканью, чтобы бульбочки не высыпались на землю.

Оставляем соцветия в таком виде ещё на месяц на грядке, они полностью созреют и прибавят в весе.

Когда настает период посадки чеснока, достать созревшие бульбочки из соцветий. Они бывают разных размеров, можно откалибровать или высаживать все. Разница заключается в том, что однозубки которые вырастут на следующий год, будут пропорциональны размерам посадочного материала.

Сортировать зубчики по величине можно в рамках одного сорта, так как у некоторых сортов бульбочки сами по себе мелкие.

Высаживать бульбочки необходимо в те же сроки, что и чеснок зубками.

Плоскорезом проделать бороздки, расстояние между которыми 15 см. На дно посыпать смесь золы с песком смешанных в равных пропорциях. Сверху садимся бульбочки, стараясь выдержать расстояние в 2 см между ними.

В завершение присыпать землей, аккуратно сметая рукой в бороздку.

На следующий год из бульбочек вырастут омоложенные зубчики, а ещё через год полноценные головки чеснока.

Внимание: на тех участках где размножение чеснока происходит только за счёт зубчиков, вырождение сорта неминуемо. По хорошему посадочный материал нужно обновлять хотя бы раз в 3-5 лет.

Существует и другой способ посадки семян-бульбочек, несколько облегчающий весенний уход и прополку.

Подготовленную грядку накрывают мокрыми газетами, толщиной в 1 – 2 слоя. В газетах проделывают небольшие отверстия, расположенные рядами. В эти отверстия и высаживают чесночные бульбочки, присыпая перегноем. Когда вся грядка засажена, поверх газет насыпают очень тонкий слой песка или земли. Сверху можно еще добавить мульчу из опилок, мякины или других подобных материалов. При таком способе посадки, многолетние сорняки, корни которых неизбежно остаются в земле, весной не прорастают – им мешает газетный слой. Конечно, месяца через полтора, они все равно пробьют его, но тогда уже не будут так страшны подросшим и окрепшим всходам чеснока. К этому времени, грядки можно дополнительно замульчировать любым органическим материалом, что существенно сократит работы по прополке и рыхлению.

Возьмите себе в привычку постоянно подсаживать бульбочки к основной грядке с чесноком, и проблем с вырождением сорта у вас не будет. Однозубки выращенные из бульбочек будут оздоравливать чеснок, увеличивать размер чесночных головок и обновлять сорт в целом.

Подзимняя посадка

Сеют чеснок как весной, так и осенью. Предзимний способ обеспечит ранние всходы культуры, которая легко перенесет колебания температур. Особенности посадки под зиму:

• посев в конце сентября-начале ноября, что зависит от климата региона;
• обязательное условие — умеренно теплая земля, не ниже +5°С, иначе чеснок не выживет;
• грядку перекапывают, удобряют и разравнивают;
• делают узкие борозды глубиной 7 см, между соседними расстояние 20-25 см;
• раскладывают бульбочки через каждые 5 см;
• засыпают и слегка утрамбовывают.

С наступлением морозной погоды сверху набрасывают мульчу из листвы, соломы, торфа. Грядки делают с расстоянием 50 см, чтобы потом было удобно ходить между ними.

Весенняя посадка

При весеннем посеве создают условия, при которых чеснок успеет завязать однозубные головки. Алгоритм посадки:

• место готовят осенью: очищают, копают, заправляют удобрением, ровняют;
• за 2-3 недели до посадки семена очищают и кладут в холодильник к овощам для стратификации;
• закаленные зерна сеют в первой декаде марта или позже, когда грунт успел немного прогреться;
• схема посадки такая же, как осенью, но бороздки делают глубиной 3-5 см;
• засыпают землей.

После появления всходов следят за влажностью почвы. При подсыхании и появлении корки ее сразу поливают теплой водой, если не предвидится дождей. Периодически рыхлят, все сорняки убирают.

Опытные огородники осенью накрывают подготовленные гряды пленкой. Так грунт меньше промерзает и бороздки остаются нетронутыми.

Размножение без пересадки

Беспересадочный способ выращивания чеснока дает возможность вырастить культуру без посадки зубчиков уже через год. Порядок действий таков:

1. Собирают созревшие бульбочки как обычно. Нужно, чтобы раскрытия оболочки не произошло. Перезревшие дадут очень мало всходов.
2. Несколько дней высушивают на солнце, где они окончательно дойдут. При попадании в почву бульбочки раскроются.
3. Подготавливают место под посадку. Если оно уже готово с весны, то поверхность разрыхляют граблями.
4. Высаживают бульбочки с интервалом 40-45 см.
5. Засыпают землей.

Семенной метод выращивания чеснока плох тем, что из однозубки головка вырастет только через год. Он больше подходит для сортов Любаша и большинства китайских.

Получить семена чеснока легко, достаточно дождаться созревания бульбочек в соцветии. Соблюдение этапов посадки гарантирует сохранение отличий сорта и его характеристик. Посев возможен под зиму или рано весной. Урожай получается высококачественный и здоровый.

Выращивание овоща из зубков

Этот метод является самым известным. И как вырастить чеснок из семян? Для этого в первую очередь следует выбирать верное месторасположение. Наилучшими под культуру считаются грядки после бобовых, огурцов и капусты, худшими – после картофеля и лука.

Чеснок нежелательно высаживать на грядки, где перед этим росли томаты или картофель – возможно заражение фузариозом.

Плохо переносит он и свежий навоз. А вот почву любит нейтральную, рыхлую и богатую питательными веществами. Лучшие предшественники для чеснока – бобовые, тыквенные, любые виды капусты, многолетние травы и сидераты.
 

Сажать чесночное растение на том же месте советуют лишь спустя 3-4 года.

Перед рассаживанием в грунт потребуется внести подкормки (перепревший навоз либо компост). Делать это нужно осенью.

Затем необходимо заготовить луковицы, хорошо пересмотреть их, убрать испорченные и разъединить. Осуществляется это уже перед самой посадкой.

Высаживается чеснок приблизительно за месяц до стойких холодов. Это следует сделать для того, чтобы культура успела укорениться, но не дала поросли.

Как рассаживать растения

Чтобы посадка чеснока семенами в будущем прошла успешно, требуется за неделю подготовить грядки. Выполняется это для того, чтобы почва не успела опуститься (в сыром грунте зубки осядут очень глубоко). Интервал между зубками должен быть не менее 8-10 см, пространство между линиями – 40-50 см. После высаживания идеально засыпать землю опилками либо торфом, так овощ лучше переживет морозы. Однако если зима теплая и не очень суровая, можно обойтись и без присыпки.

Весенняя посадка растения сильно не отличается от зимней: лишь приблизительная глубина ее 5 см, а расстояние между рядками – 25-30 см.

Уход

Выращивание чеснока из семян происходит без обильного, тем более ежедневного полива. Частота его – 1 раз в 6-7 дней.

Первый полив одновременно с удобрением производится под конец апреля или с наступлением мая.

Вторая подкормка делается в июне, а за 2-3 недели до сбора урожая подкормки необходимо завершить.

Когда на овоще образуются стрелы (часть из них допускается сохранить для семян), их нужно удалить. Причем делать это следует аккуратно, чтобы не испортить овощ. Не надо забывать и про своевременную прополку, ведь чеснок, как и любое растение, любит свободу. Поэтому сорняков на грядах быть не должно.

Как вырастить чеснок из семян

Разводить чеснок семенами (бульбочками) считается одним из самых лучших способов получить качественное семенное сырье, свободное от различных заболеваний овоща. Некоторые даже специально культивируют бульбочки, чтобы иметь один большой зубок. Для их выращивания можно прибегнуть к одному из двух способов: посадить весной или зимой. По большому счету эффект будет одинаковым, разве что озимые луковицы окажутся немного крупнее.

Как готовиться к посадке

В первую очередь необходимо понять, как лучше получить ожидаемые луковички. Нужно для начала укоротить стрелки у озимого растения, только чтобы они были хорошо созревшими. Сам овощ всходит в марте, а многочисленное формирование стрелок происходит к концу мая.

Срезать стрелки правильнее всего с приходом июня, так как это идеальный период для того, чтобы семена чеснока зимнего свободно росли, а сама культура была больше в размерах.

Для получения качественных бульбочек стрелки следует обрезать где-то под конец июня, после 20-го числа. К этому периоду пленка, под которой формируются воздушные луковицы, подсохнет и потрескается – это и есть знак для удаления стеблей.

По окончании потребуется хорошенько их просушить в тени. Бульбочки могут сохраняться 2 года, не утрачивая своих качеств.

Как сажать чеснок семенами из стрелок

Перед наступлением посевной воздушные луковички необходимо достать из соцветия, выбрав самые большие. Высевание нужно производить с 7 сентября по 15 октября. В июле в следующем году из всех бульбочек образуется однозубка большого объема, которая будет отличной рассадой для посадки культуры под зиму, чтобы можно было вырастить крупные луковицы.

Сначала следует создать грядки для взращивания овоща из бульбочек примерно 12-15 см в высоту и до 90 см в ширину. Грунт готовят в таком порядке:

• на 1 кв. м внести 3-4 кг перегноя либо компоста и 1 ст. л. суперфосфата;
• все вскопать и выровнять землю на грядах;
• потом напротив грядок сделать дорожки на глубину 3-4 см;
• интервалы промеж углублений должны быть 10 см;
• бульбочки необходимо разместить в бороздке в промежутке 1-2 см одна от другой;
• затем нужно прикрыть дорожки почвой и оставить на всю зиму.

Если предстоит суровая зима, можно сделать мульчирование грядок опилками слоем в 2-3 см. С приходом весны, когда оттает земля, опилки следует снять. Теперь наверняка уже многие поняли, когда сажать чеснок семенами.

Уход

Чтобы растение не замерзло и не сгнило, зиммой на грядах должно присутствовать достаточно снега. Если выдалась зима малоснежная, потребуется сгрести снег лопатой на грядку с овощем. Тогда по весне, как только снег оттает, тотчас же покажутся всходы культуры.

Если в весеннее время практически нет дождей, чеснок нужно поливать. Нуждается молодое растение и в удобрениях, после внесения которых в обязательном порядке необходимо осуществлять рыхление.

Первый раз следует подкормить чеснок нитрофоской (15 г на 1 кв. м.) в середине апреля, второе удобрение – аммофоской (дозировка та же) вносится в июне, на стадии развития луковички.

Заканчивать полив культуры требуется за 3 недели до сбора урожая. В июне нужно будет срезать у растения стрелки, понижающие урожайность. Это необходимо сделать, когда высота его дойдет до 5-8 см. Стрелки выдергивать не следует, а аккуратно выломать под третьим листом, чтобы не повредить семена озимого чеснока.

Принимая в расчет отличные бактерицидные особенности овоща, его можно рассаживать рядом с другими растениями для предотвращения их болезней.

Сбор урожая

Раскапывать луковицы нужно после того, как завянут ¾ части внутренних листьев. Озимая культура, как правило, созревает уже к концу июля. Выкапывают овощ после того, как пожелтеет основной участок нижних листков.

Заранее для проверки необходимо вынуть из почвы 2-3 головки чеснока.

Луковички должны быть достаточно развитыми и твердыми.

Сбор урожая проводят вилами, поддевая ком грунта с растением и вытаскивая его наружу рукой.

Вскопанные овощи требуется на несколько часов положить по длине грядки для высушивания. Обрезать листья сразу не стоит, чтобы можно было сажать чеснок семенами в следующем году. Присутствующие стрелки следует обрезать. А сами листья укорачиваются уже после просушки.

У культуры, предназначенной для использования в пищу, удаляют корни. Опытные садоводы полагают, что правильнее недодержать растение в земле, нежели передержать. Просто недоспелые луковицы абсолютно могут дозреть и после корчевания, перезревшие же, разваливаются на зубки и сохраняются намного хуже.

Принципы выращивания чеснока

Когда садить семена чеснока, теперь уже многим стало понятно. Однако нужно выяснить, как именно вырастить культуру, чтобы она дала щедрый урожай. Для этого есть несколько полезных советов:

1. В первую очередь культивировать хорошие бульбочки. Для этих целей стрелки оставляют на некоторых растениях, выращенных из самых крупных зубков. Оставшиеся стебли следует в обязательном порядке отломать для увеличения объема чесночных головок. Оставленные стрелки поначалу скручиваются в спираль. Разгибаться они будут индивидуально, а окончательное распрямление будет сигнализировать о готовности урожая.

Под сбором имеются в виду головки овоща и бульбочки. При уборке урожая сберегается невредимость культуры. Побег стягивают в пучок и вешают его на мансарде для просушивания на 3-4 недели. Пластичные вещества из листьев и отростков поступают к бульбочкам и луковице, расширяя их объем. После высыхания головки бульбочки нужно разделить так, чтобы чехол не повредился. Если он нарушится, уже нельзя будет потом высаживать чеснок семенами.

2. Верное рассаживание бульбочек. Сажать их допускается как осенью, так и весной. Если в планах есть посадка в весенний сезон, грядки требуется заготовить еще с осени, так как вскопать их в апреле будет очень нелегко.

При осеннем высаживании бульбочек есть вероятность промерзания части зерен, другие могут очутиться на поверхности. Такие семена выдавливаются морозом. По весне их необходимо обратно заглубить в почву. В период весенней посевной частой проблемой будет усыхание некоторых мест бульбочек, и сажать чеснок семенами в будущем окажется нелегко. Ведь очень важным будет то, как сохранялись бульбочки зимой.

Перед высеванием их перебирают на зернышки и в течение 1-1,5 месяца держат при температуре не более +5 градусов. Для этого сгодится и холодильник. В противном случае овощи будут зеленеть, а также продолжать формироваться до конца осени.

3. Вовремя собрать урожай. Чеснок выкапывают, когда его листья начинают желтеть. Это случается где-то в середине августа. Сам овощ высушивают на протяжении 3-4 суток под солнечными лучами, оберегая от росы. Потом растение соединяют в пучки, высушивая на чердаке. Однозубки станут замечательным посадочным сырьем на осень и одарят урожаем в виде больших головок.

Таким образом, можно смело приниматься за посадку этого полезного овоща. Ведь теперь уже знает каждый, когда сеять семена чеснока.

Как и когда сажать чеснок осенью под зиму: посев озимого чеснока

3 августа 2021

Чеснок – распространенная во многих кухнях мира пряность, которую выращивают практически все фермеры и дачники. Посевной материал ее бывает 2 типов: яровой и озимый. А также в виде бульбочек, с семенной стрелки, которые сеют ранней весной для получения осеннего урожая через 2 года. И в виде небольших зубчиков головки, высаживаемых осенью для сбора раннего урожая весной или в начале лета. Плоды зимнего чеснока сохранить до весны сложно, поэтому его используют в пищу и перерабатывают в течение 3-6 месяцев после сбора урожая. По вкусовым качествам он более острый, ароматный и насыщенный, нежели яровой. Когда сажать – индивидуальное решение каждого огородника, но для успешного выращивания необходимо знать, как правильно сеять озимый чеснок и как за ним ухаживать.

Сроки посадки 

В Украине наиболее благоприятное время посадки чеснока под зиму – начало осени, когда до осенних заморозков еще далеко, а погода уже не такая жаркая. В южных регионах зубчики сеют даже в начале октября, ведь основательные заморозки придут только в ноябре-декабре, а за эти 3-4 недели посевной материал вполне успеет прижиться и активно пойти в рост корневой системой.
Главный ориентир здесь – наступление мороза, а семена нужно посадить за 30-40 дней. Этого времени достаточно, чтобы растение углубились в почву на 10-15см. Зеленые высокие стебли посеянного раньше чеснока будут повреждены заморозками и могут не взойти весной вовсе. Соответственно, позже посаженные зубчики вымерзнут в почве, не успев укорениться.

Подготовка почвы для озимого чеснока

Готовить грядку для посева желательно заблаговременно:

• в июле-августе очистите участок от остатков культур, которые на нем росли;
• перекопайте землю или взрыхлите ее на глубину 8-10см плоскорезом;
• внесите по 0,5 ведра компоста и перегноя на 1м², 10г селитры и 20г комплексных минеральных удобрений;
• тщательно перемешайте почву на грядке и дайте ей устояться 2-3 недели.

Это время необходимо для того, чтобы почвенные микроорганизмы начали расщеплять органику, а минералы равномерно распределились по всему участку.

Техника посадки зимнего чеснока

Благоприятные предшественники для этой культуры – баклажаны, огурцы, кабачки, перец и тыква, а также ягоды и зерновые культуры. Перед посадкой семена перебирают, откидывая слишком мелкие зубчики, больные или оголенные. Затем помещают их в раствор для дезинфекции на 2 часа, а только потом сажают. На участке делают бороздки глубиною 5-7 см на расстоянии друг от друга 15-30 см. Если у вас организован капельный полив, бороздки можно не делать. Увлажните почву и сажайте зубчики по обе стороны капельной ленты на глубину 3-5см. 

Выращивание и уход

Во время зимнего укоренения сеянцы не подкармливают, но регулярно поливают. Чтобы собрать более ранний урожай, важно понимать, как и когда можно приступать к укрытию. Грядку можно и не укрывать, но слой сухих листьев, скошенной травы или агроволокна будет способствовать раннему появлению всходов. Укрывают участок осенью тогда, когда показатели термометра будут стабильно ниже 0С⁰, что не позволит зубчикам прорасти.

Высаживайте семена чеснока под зиму правильно – выращивайте богатый урожай и наслаждайтесь пряно-острыми блюдами с ароматной экологически чистой добавкой, выращенной собственноручно!

Ключевые слова: Огород

---

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ

Акции, подарки, скидки, распродажа

Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Больше видео вы можете увидеть на нашем youtube канале Смотреть все

Доставка во все города и села Украины, в том числе:

Семена в городах: Киев Харьков Одесса Днепр Запорожье Черкассы Херсон Львов Винница Кривой Рог Луцк Николаев Никополь Полтава Ровно Сумы Хмельницкий Чернигов Житомир

Саженцы в городах: Киев Харьков Одесса Днепр Запорожье Черкассы Винница Николаев Никополь Черновцы Кривой Рог Кременчуг Львов Полтава Херсон Чернигов Житомир

Блог О нас Контакты Гарантия Оплата и доставка Отзывы Клуб “LUX” Подписка на скидки Дарим 100 грн Помощь Как сделать заказ? Предзаказ Поставщикам Оптовый прайс Бренды

Как сажать, выращивать и собирать урожай — Harris Seeds

Содержание

• Типы чеснока
• Культура чеснока
• Условия посадки чеснока
• Посадка чеснока
• Сбор чеснока
• Соленый чеснок
• Купить луковицы чеснока

Чеснок широко используется для придания аромата соусам и тушеным блюдам, приготовления мяса, обжаривания зелени и запекания в чистом виде.

Чеснок содержит химические соединения, которые снижают риск развития рака и сердечных заболеваний, а также помогают снизить кровяное давление! Покупайте луковицы чеснока в нашем интернет-магазине и продолжайте читать, чтобы узнать, как успешно выращивать чеснок. Посетите наш блог сегодня, чтобы получить больше советов по выращиванию чеснока и других культур.

Виды чеснока

Существует два основных типа чеснока: мягкий (серебристый и артишок) и твердый (рокамболь, пурпурная полоска и фарфор).

Чеснок с жесткой шейкой

 

Чеснок с жесткой шейкой (жесткошейкой) имеет меньше, но гораздо более крупные зубчики на луковицу, чем чеснок с мягкой шейкой. По мере роста из него вырастает стебель, называемый «стеблем». Черешки можно собирать и использовать для приготовления пищи до того, как будет собран сам чеснок.

Hardneck имеет очень насыщенный вкус и, как правило, более сильный вкус, чем softneck. Чеснок с твердой шейкой более зимостойкий, чем чеснок с мягкой шейкой для осенних посадок.
У них меньше внешней оболочки луковицы, что сокращает срок их хранения. Чеснок с твердой шейкой, который часто называют верхушечной или стрелковой разновидностью, наиболее близок к дикому чесноку.

Чеснок рокамболь

Рокамболь лучше растет в холодном зимнем климате. Он дает большие коричневые или коричневые зубчики, кожицу легко очищает и обладает глубоким, насыщенным вкусом, который некоторые считают самым вкусным чесноком из всех. К сортам рокамболь относятся бланак и немецкое красное.

Фиолетовый полосатый чеснок

Пурпурные полосы названы в честь ярко-фиолетовых полос на обертках луковиц и кожуре гвоздики. Их вкус сильный, сложный и насыщенно-чесночный, но без чрезмерной сернистости. Многие считают фиолетовые полоски лучшими для обжарки. Фиолетовые полосы далее разбиты на две группы: Глазурованная и Мраморная. Типы Purple Stripe включают Chesnok Red, Deerfield Purple и Duganski.

Фарфоровый чеснок

Из фарфора получаются красивые растения и впечатляющие луковицы. У них атласная белая обертка с четырьмя-шестью зубчиками вокруг прочного черешка. Они легко чистятся и отлично подходят для приготовления пищи. Типы фарфора включают German White, Mt. Hood и Music.

Чеснок с мягкой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой наиболее распространен просто потому, что его легко выращивать и он дольше хранится. Он предлагает приятный мягкий вкус и является типом, который вы найдете в большинстве продуктовых магазинов.

Чеснок с мягкой шейкой обычно хранится дольше, чем с твердой шеей, с большим количеством зубчиков на луковицу, чем с твердой шейкой. Он адаптируется к большинству климатических условий и легко плетется.

Чеснок с серебристой кожурой

Серебряная кожура — самый распространенный вид чеснока, который легко выращивать.

Артишок Чеснок

Артишок имеет более крупную и меньшую гвоздику на луковицу и более мягкий вкус. Оболочки луковиц артишоков более грубые, чем у серебристых, и могут иметь пурпурные пятна. Итальянское красное софтнек – это сорт артишока.

Слоновий чеснок

Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок, а разновидность лука-порея. У него высокий прочный цветущий стебель и широкие плоские листья (как у лука-порея), но он образует луковицу, состоящую из очень крупных зубчиков. Каждая луковица имеет диаметр примерно от 5 до 6 дюймов и может весить более фунта.

Выращивание чеснока

Когда сажать чеснок?

Чеснок часто сажают осенью, с сентября примерно за 4 недели до промерзания почвы.

Можно ли сажать чеснок весной?

Его можно сажать весной, как только можно будет обработать землю, но лучший размер луковицы, как правило, получается у чеснока, посаженного осенью. На юге можно сажать до января.

Время прорастания

Гвоздика должна прорасти в течение четырех-восьми недель. Если вы выращиваете чеснок из семян, ваши луковицы должны прорасти в течение восьми-девяти месяцев. Время прорастания чеснока зависит от сорта и погодных условий.

Условия посадки чеснока

Любит ли чеснок много солнца?

При посадке чеснока выберите место на полном солнце.

Какая почва лучше всего подходит для чеснока?

Рыхлая, хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ и pH от 6 до 7 идеальна для чеснока.

Следует ли использовать удобрение для чеснока?

Вы можете использовать удобрения или компост с высоким содержанием фосфора (P) и калия (K), чтобы обеспечить хорошее развитие корневой системы в холодные месяцы.

Каких условий следует избегать?

Так как чеснок начинает расти очень рано в сезон, важно избегать полей, которые весной медленно дренируются. Условия, которые, скорее всего, «убьют» чеснок зимой, – это очень влажные насыщенные почвы с плохим дренажем.

Общие вредители и болезни

Чеснок уязвим для многих вредителей, которые могут повредить луковицу, таких как луковичные клещи, нематоды, серая гниль и белая гниль. Сорняки, такие как одуванчик и клевер, также конкурируют с растениями чеснока за питательные вещества и воду, препятствуя успеху вашего урожая. При выращивании чеснока держите почву рыхлой, используйте соответствующие удобрения по мере необходимости и удаляйте сорняки по мере их появления.

Чеснок для посадки

Перед посадкой разделите луковицу чеснока на отдельные зубчики.

Вы сажаете чеснок зубчиками вверх или вниз?

Посадите гвоздику острием вверх, чтобы убедиться, что когда стебель вырастет, он будет прямым.

Насколько близко следует сажать чеснок?

Посадите отдельные зубчики примерно на 2–4 дюйма в глубину и на 4–6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.
Корневая система начинает развиваться осенью, а зимой чеснок находится в состоянии покоя. Весной из земли выйдут стебли и начнут расти луковицы.

Когда следует вносить удобрения для чеснока?

Как только стебли начинают появляться из земли, самое время подкормить удобрением с высоким содержанием азота (N), чтобы стимулировать рост верхушек. Следите за тем, чтобы на участке не было сорняков.

Когда следует обрезать семенные чешуи?

У сортов с жесткой шейкой в ​​июне на верхушке стебля образуется семенной стебель или цветонос (в более теплых регионах раньше).

Когда черешок образует полную спираль и достигает толщины карандаша, его следует отрезать или отломить у основания, где он выходит из стебля. Это позволит растению сосредоточить свою энергию и вырастить более крупную луковицу. Шейки тоже съедобны!

Когда и как поливать чеснок?

Как правило, поливайте чеснок один раз в неделю в течение вегетационного периода. Чеснок процветает в почве с хорошим дренажем, если ему дают полдюйма воды в неделю. Прекратите полив за неделю до сбора урожая чеснока с мягкой шейкой и после того, как вы срежете головку чеснока с твердой шейкой.

Избегайте чрезмерного и недостаточного полива, а также полива при отрицательных температурах, так как это может привести к стрессу и гниению луковиц. Точное количество воды, в которой нуждается ваш чеснок, зависит от типа чеснока, который вы выращиваете, а также от вашего климата.

Как пересаживать чеснок?

Во-первых, убедитесь, что ваши луковицы здоровы, и держите их нетронутыми в течение дня или двух перед повторной посадкой. Затем отделите свои лучшие луковицы и посадите их в соответствии с приведенными выше инструкциями, чтобы получить успешный урожай.

Сбор чеснока

Когда следует собирать чеснок?

Чеснок готов к выкапыванию или выдергиванию с середины до конца июля (раньше в более теплых регионах).

Софтнеки, как правило, созревают примерно на неделю раньше, чем харднеки. Софтнеки готовы к сбору урожая, когда примерно половина урожая опрокинулась и лежит на земле.

Hardnecks можно собирать, когда нижние листья отмерли и стали коричневыми.

Как проверить, готов ли чеснок к уборке?

Чтобы проверить, созрели ли они, вытащите луковицу и сделайте надрез. Если зубчики плотно прилегают к центральному стеблю, значит, чесноку нужно больше времени. Когда вы заметите, что между стеблем и зубчиками появляются промежутки, значит, пора собирать урожай.

Как вы собираете чеснок?

Для сбора чеснока необходимо взрыхлить почву лопатой или ручным инструментом, затем аккуратно выкопать луковицы. Не отрывайте черенок от земли. Затем осторожно стряхните грязь и подготовьте чеснок для лечения.

Соленый чеснок

Высушите чеснок вдали от прямых солнечных лучей и в месте с хорошей вентиляцией.

Как долго нужно лечить чеснок?

Дайте луковицам созреть около двух недель, после чего можно обрезать стебель и корни.

При какой температуре следует хранить чеснок?

Чеснок можно хранить при комнатной температуре для кратковременного использования или для более длительного хранения при температуре от 32° до 50° F при умеренной влажности.

Как долго вы храните чеснок?

Rocamboles и Purple Stripes хранятся около 6 месяцев. Фарфоровые и артишоковые сорта хранятся от 8 до 10 месяцев. Silverskins часто хранится целый год.

Сколько чеснока нужно сажать?

1 акр = 43 560 квадратных футов = 6 272 640 квадратных дюймов
6 272 640 квадратных дюймов ÷ x дюймов между рядами ÷ x дюймов в рядах = # зубков на акр 33 зубчика
1 фунт мягкой шейки (7–10 луковиц) с 6–10 зубчиками на луковицу = ~80 зубчиков
Таким образом, с междурядьями 24 дюйма и расстоянием 6 дюймов: 6 272 640 ÷ 24 ÷ 6 = 43 560 зубков/акр
Для чеснока с твердой шейкой: 43 560 ÷ 33 зубчика = 1320 фунтов на акр на акр
Допустим, вы хотите посадить только 25-футовый (300-дюймовый) ряд с междурядьями 6 дюймов:
300÷ 6 = требуется 50 зубков
@ 33 зубка/фунт, вам нужно около 1,5 фунта чеснока с твердой шейкой на 25 -футовый ряд.
@ 80 зубчиков/фунт, вам нужно 0,6 фунта мягкого чеснока на 25-футовый ряд.

Покупайте луковицы чеснока в Harris Seeds

Покупайте луковицы чеснока самого высокого качества при покупке в Harris Seeds. Наши семена имеют самые высокие показатели всхожести, поэтому новые и опытные производители могут добиться успеха.

Выращивание большого чеснока №1: посадка

Главная / Садовые ресурсы / Выращивание большого чеснока №1: посадка

Рене Шеперд и Линдсей Дель Карло
Чеснок одновременно легко выращивать и занимает так мало места, что почти каждый садовник, даже с очень ограниченным пространством, может вырастить достаточно, чтобы быть счастливо самодостаточным в этом важном и полезном для здоровья приготовление пищи необходимо.

Эта статья о том, как посадить чеснок в саду. Также см. нашу статью о сборе чеснока .

Осенняя погода с начала до середины октября (в то же время, когда вы сажаете луковицы нарциссов или тюльпанов на зиму) — хорошее время для посадки чеснока на большей части территории страны.

(В очень мягком климате его можно сажать до ноября.) Вы хотите, чтобы растения чеснока активно росли до того, как дни станут слишком короткими, а погода станет холодной, чтобы растения успешно перезимовали и дали большие толстые луковицы в начале лета. .

Первый шаг – подготовить кровати. Мы выбрали грядку на полном солнце и добавили много выдержанного компоста, а также использовали гранулированное органическое удобрение с высоким содержанием азота. Мы используем удобрение Bio-Fish марки Down To Earth с высоким содержанием азота для выращивания больших луковиц чеснока, но в настоящее время в садовых центрах доступно множество хороших органических марок удобрений; доступность варьируется от региона к региону. Dr. Earth и MaxSea — еще два хороших бренда.

Луковицы чеснока необходимо разделить на отдельные зубчики для посадки. Каждый зубчик сажают на расстоянии 6 дюймов друг от друга и на 1 1/2 дюйма в глубину так, чтобы его кончик был направлен вверх, а корень вниз.

Чеснок, посаженный осенью, пустит сильные корни до того, как погода станет холодной, а дни станут очень короткими, затем растения будут активно расти всю весну, пока каждый зубчик вырастает в полную головку под землей.

 

После посадки гвоздики мы тщательно укладываем на грядку мульчу из толстой соломы. Чесночные верхушки легко прорастут через открытую структуру соломы.

Мульчирование чесночной грядки поддерживает постоянную влажность почвы, пока осенняя погода еще теплая после посадки, и выполняет важную задачу по защите чесночной грядки от эрозии и вымывания питательных веществ в зимнюю погоду.

В условиях холодного зимнего климата, когда почва сильно промерзает, тяжелая мульча также защитит растения от морозного пучения.

Читать Сбор чеснока  

Осенняя погода с начала до середины октября (в то же время, когда вы сажаете луковицы нарциссов или тюльпанов на зиму) — хорошее время для посадки чеснока на большей части территории страны.

(В очень мягком климате его можно сажать до ноября.) Вы хотите, чтобы растения чеснока активно росли до того, как дни станут слишком короткими, а погода станет холодной, чтобы растения успешно перезимовали и дали большие толстые луковицы в начале лета. .

Первый шаг – подготовить кровати. Мы выбрали грядку на полном солнце и добавили много выдержанного компоста, а также использовали гранулированное органическое удобрение с высоким содержанием азота. Мы используем удобрение Bio-Fish марки Down To Earth с высоким содержанием азота для выращивания больших луковиц чеснока, но в настоящее время в садовых центрах доступно множество хороших органических марок удобрений; доступность варьируется от региона к региону. Dr. Earth и MaxSea — еще два хороших бренда.

Луковицы чеснока необходимо разделить на отдельные зубчики для посадки. Каждый зубчик сажают на расстоянии 6 дюймов друг от друга и на 1 1/2 дюйма в глубину так, чтобы его кончик был направлен вверх, а корень вниз.